Блюда из мяса птицы рецепт: 9644 рецепта птицы с фото на Повар.ру

Содержание

Блюда из мяса птицы — Фото-рецепты пошагового приготовления

Готовим вкусные блюда из мяса птицы по проверенным рецептам.

Ингредиенты: сухие грибы — горсть, 2 ложки сливочного масла, 1 луковица, 200 г свежих грибов, 1-2 зубчика чеснока, ¾ стакана гречневой крупы,  1 ½ чашки воды, 2 куриные грудки без костей и кожи, соль, молотый черный перец по вкусу, 2 столовые ложки сметаны или майонеза, 1 стакан сыра.

  • Запеканки

Ингредиенты для утки: 1 утка (порядка 2 кг), 2-3 яблока, 1 луковица репчатого лука, 1 столовая ложка меда, 1 чайная ложка молотого кориандра, соль, перец по вкусу.

Ингредиенты: 1 цыпленок тапака весом не более 500 г, смесь перцев черного, белого и зеленого, кумин, кориандр, чили, петрушка, мята перечная  — 1 чайная ложка, соль по вкусу, масло сливочное и растительное для жарки.

 Для соуса: кетчуп + томатная паста, соль, сахар, черный перец, зелень, чеснок.

Ингредиенты для курицы в духовке: 1 крупная куриная грудка, 200 г грибов (лесные или шампиньоны), 1 луковица репчатого лука, 100 г сыра, 3 столовые ложки сметаны, соль, перец.

  • Запеканки

Ингредиенты на 4 порции: 900 г куриной грудки, 1/2 стакана кукурузного крахмала, 1/2 чайной ложки черного перца, 1/2 столовой ложки соли, 3 зубчика чеснока, масло для жарки, 1/2 стакана сахара, 1 столовая ложка соевого соуса, 1/3 стакана кетчупа, 1/2 стакана яблочного уксуса.

Ингредиенты: 1 целая курица, 1 стакан сырого риса, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 2 зубчика чеснока, соль, перец, 1столовая ложка растительного масла.

Ингредиенты: 4 куриные грудки, 2 стакана обезжиренных сливок, 2 чайные ложки соевого соуса, 2 чайные ложки острого соуса, 2 зубчика чеснока, пучок зеленого лука, 2 столовые ложки укропа, 2 столовые ложки петрушки, соль и перец, 4 чашки кукурузных хлопьев, 2 столовые ложки растительного масла, соль, 1/2 ч.л. паприки, щепотка острого перца

Ингредиенты: курица 1 штука, или 4 крупных окорочка, лук 2 большие луковицы (можно больше, луком блюдо не испортишь),  чеснок 2-3 зубочка,  специи по вкусу (лавровый лист, перец горошком, тмин по желанию), пиво — 1 стакан, растительное масло для жарки, соль.

Ингредиенты для утиного конфи с запеченным картофелем: ножки утиные 8 шт, черный молотый перец, соль, гусиный жир 1л, 4 луковицы, чеснок, квашеная капуста 900г, 1 морковь, сухое белое вино, тмин, паприка, лавровый лист, черный перец горошком, моченые яблоки

Ингредиенты: 100 г козьего или любого друго сыра, 100 г размягченного сливочного сыра,  3 столовые ложки молока, 3 столовые ложки толченых сухарей, 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки, 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука, 2 больших зубчика чеснока, 2 щепотки соли, 1 щепотка черного перца, 4 большие куриные грудки с кожей и костью (или 6-8 куриных бедер)

Ингредиенты: 1 курица, 300-500 г копченой колбасы, полторы чашки нарезанного болгарского перца, 2 луковицы репчатого лука, 1/2 чашки нарезанного сельдерея, 1 стакан муки, 1/4 стакана растительного масла, 9 чашек куриного бульона, 2 лавровых листа, 1 чайная ложка соли, 1/4 чайной ложки кайенского перца, 1/2 чайной ложки тимьяна, 1/4 чашки нарезанного зеленого лука, 2 столовые ложки свежей петрушки, 2 стакана белого риса.

Ингредиенты для курицы с грибами: 3 куриные грудки, 400 г свежих грибов (шампиньоны), 120 г сыра твердых сортов, 3 столовых ложки растительного масла, 3 столовых ложки муки, 1/4 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки молотого черного перца. Для соуса: 1/3 чайной ложки соли, 120 мл куриного бульона, 1/4 чайной ложки бальзамического уксуса, 1/3 чайной ложки сухого тимьяна, 3 чайных ложки кукурузного крахмала.

Ингредиенты: 1 целая курица или 1 кг окорочков, 3 столовых ложки растительного масла, 1/3 чашки муки, 2 картофелины,3 стебля сельдерея, 4 моркови, 2 луковицы, 6 зубчиков чеснока, 2 столовые ложки сливочного масла, 2-3 чайные ложки карри, 1 чайная ложка кориандра, 1 чайная ложка тмина, 1 чайная ложка порошка куркумы, 1/2 ч.л. имбиря, 100 г кокосового молока, 50 г абрикосового или персикового повидла,  соль и свежемолотый черный перец.

Ингредиенты: 1 стакан кокосового молока,  2 куриные грудки без костей и кожи,  ¾ стакана грецких орехов,  ¾ стакана миндаля,  ½ стакана тертого кокосового ореха,  1 чайная ложка молотого черного перца,  1 чайная ложка чесночного порошка,  ¾ чайной ложки соли (или соль по вкусу),  ½ стакана растительного масла.

Ингредиенты: 1 целая курица или 1,2 кг окорочков,  1 столовая ложка молотого черного перца,  примерно 3 чайные ложки соли,  1 ½ чашки муки,  от полутора до 2 чашек растительного масла (в зависимости от размера сковороды).

Ингредиенты: 1 целая курица, 4 чайные ложки порошка чили,  3 чайные ложки лукового порошка,  3 чайные ложки паприки,  3 чайные ложки молотого черного перца,  3 чайные ложки чесночного порошка,  2 чайные ложки сушеного шалфея,  1 чайная ложка соли,  ½ чайной ложки красного перца,  2 столовые ложки оливкового масла.

Ингредиенты для жаркого из куриных потрохов: 250 г куриных потрохов (печень, сердце, желудки), 2 клубня картофеля, 1 луковица, 3 ст. л. сметаны, 1 ст.л. томатной пасты, 1 морковь, 1 долька чеснока, 4 ст. л. растительного масла, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: 2 красных сладких перца, 2 зелёный сладких перца, 2 средних или 4 маленьких помидора, 1 курица ( или 1,5 кг окорочков, куринной голени и т.д.), растительное масло для жарки, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1/3 чашки белого вина (чашка=250 мл), соль, свежемолотый чёрный перец, петрушка.

Ингредиенты: 300 г куриного филе, половина небольшого кочана капусты, 1-2 штуки помидор или томатная паста, репчатый лук, зелень, растительное масло, специи, соль

Ингредиенты: филе курицы (лучше подойдет куриная грудка), специи — смесь прецев, корень сельдерея сушеный, соль, яйцо, мука, растительное масло.

Блюда из птицы, пошаговые рецепты с фото, как приготовить блюда из птицы

Приготовление блюд из птицы потребует некоторых кулинарных навыков. Отметим, что горячие блюда из птицы являются наиболее вкусными и популярными блюдами повседневного меню. Приготовить птичье мясо правильно и вкусно не очень просто. Здесь собрана вся необходимая информация и рецепты блюд из птицы, которые помогут вам совершенствоваться в приготовлении этих продуктов. Все инструкции сопровождаются фотографиями, так что приготовление птицы не станет для вас очень сложным. Блюда из домашней птицы, которые появятся на вашем столе, восхитят и приятно удивят родных, близких и друзей, а кроме того станут настоящим диетическим деликатесом.

Лучшие рецепты каталога

Рулетики из куриных грудок

birjusinka

Курица в овощной подливе со сметаной

кыш

Гиблиджи

манюша

Утка в винно-медовом соусе с фрацузской горчицей и грейпфрутом

chudo

4766 рецептов блюда из птицы

По датеСамые популярныеПо количеству лайковПо добавлению в избранноеПо названию

Рецепт приготовления любого мяса (сосисок, креветок, грибов, овощей) за 15 минут в томатно-медовом соусе

Каталог: Блюда из птицы

17015 мин.200

РюмкинаЮнга

22 апреля 2023, 15:50

Каччиаторе курица по-итальянски — рецепт ужина в мультиварке

Каталог: Блюда из птицы

12555 мин.701

Андрей

21 апреля 2023, 13:57

Сочные куриные грудки в духовке

Каталог: Блюда из птицы

40300

Сергей Затолокин

09 апреля 2023, 11:13

Мясные шарики с начинкой

Каталог: Блюда из птицы

37670 мин. 400

Milavlog

02 апреля 2023, 14:28

Вкуснуая куриная грудка под шубой с грибами

Каталог: Блюда из птицы

46800

Елена Lusika

01 апреля 2023, 17:23

Мексиканская смесь с курицей — рецепт правильного питания в мультиварке

Каталог: Блюда из птицы

85940 мин.501

Андрей

25 марта 2023, 11:20

Цыпленок тапака

Каталог: Блюда из птицы

58902

Юна

15 марта 2023, 21:35

Куриный паприкаш, рецепт курицы по-венгерски

Каталог: Блюда из птицы

35200

Culinary way

11 марта 2023, 12:05

Филе бедра индейки с рисом

Каталог: Блюда из птицы

20700

allenka(alarm clock)

06 марта 2023, 16:08

Рулетики из курицы с ветчиной

Каталог: Блюда из птицы

25440 мин.200

lets_get_cooking

06 марта 2023, 01:14

Жульен с курицей и грибами на сковороде

Каталог: Блюда из птицы

53130 мин.500

Кулинарная семья

26 февраля 2023, 22:27

Нежные и сочные куриные отбивные

Каталог: Блюда из птицы

49202

HellyF

21 февраля 2023, 16:54

Куриное филе с овощами

Каталог: Блюда из птицы

106270 мин. 600

Milavlog

19 февраля 2023, 13:32

Отбивные из индюшиных сердечек в кляре

Каталог: Блюда из птицы

98930 мин.401

Кулинарная семья

12 февраля 2023, 19:49

Куриное мясо в густом ароматном сметанном соусе с чесноком и луком

Каталог: Блюда из птицы

71445 мин.500

Кулинарная семья

05 февраля 2023, 14:06

Курица с овощами и зеленью в рукаве

Каталог: Блюда из птицы

587120 мин.601

HellyF

02 февраля 2023, 16:48

Куриное филе в панировочных сухарях с сыром и беконом

Каталог: Блюда из птицы

55440 мин.401

Кулинарная семья

29 января 2023, 18:44

Куриные голени в сливочно-пикантном соусе

Каталог: Блюда из птицы

140901

allenka(alarm clock)

27 января 2023, 17:33

Куриные конвертики с помидорами в беконе

Каталог: Блюда из птицы

163140 мин.200

lets_get_cooking

26 января 2023, 14:11

Курица с рисом и овощами в рукаве в духовке

Каталог: Блюда из птицы

85300

Сергей Затолокин

26 января 2023, 12:56

Курица по-грузински

Каталог: Блюда из птицы

84940 мин. 200

lets_get_cooking

26 января 2023, 11:21

Курица

Каталог: Блюда из птицы

142900

MARINA MAYOROVA

25 января 2023, 10:12

Курица в кисло-сладком соусе в мультиварке

Каталог: Блюда из птицы

55826 мин.501

Андрей

21 января 2023, 21:38

Курица под соусом

Каталог: Блюда из птицы

46600

MARINA MAYOROVA

20 января 2023, 19:05

Нежный гуляш с майонезом

Каталог: Блюда из птицы

150086 мин.801

Андрей

18 января 2023, 12:01

Куриные голени с грибами и картофелем

Каталог: Блюда из птицы

69900

allenka(alarm clock)

17 января 2023, 17:39

Перепелки ришелье

Каталог: Блюда из птицы

98100

Царевна_Несмеяна

15 января 2023, 23:11

Куриная грудка рулетиками с сырной начинкой

Каталог: Блюда из птицы

55560 мин.401

Кулинарная семья

15 января 2023, 22:31

Фунчоза с курицей и овощами

Каталог: Блюда из птицы

78940 мин.500

lets_get_cooking

15 января 2023, 08:52

Ароматная чесночная курочка — как вкусно приготовить курицу в духовке recipe baked chicken

Каталог: Блюда из птицы

7854740 мин. 904

Анастасия Яско

13 января 2023, 12:38

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Надежда РизвановаПроще некуда: шарлотка и ее приключенияАй да фрукт: о груше — все самое интересноеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)

Новые рецепты

Компот из красной и черной смородиныПасхальный кулич с изюмомПеченье птичьи гнездышки

рецептов блюд из мяса и птицы

рецепт / блюда из мяса и птицы

Очень хрустящая жареная курица по-южному

Если вы любите хрустящую корочку, то обязательно попробуйте этот рецепт жареной курицы по-южному. Можно приготовить на плите или во фритюрнице.

Способ:   фритюрница, плита
Время:   30–60 минут

Мясной рулет из лося

Как приготовить мясной рулет? Легко, играйте в свой мясной рулет.

Из лосиного фарша получается неплохой мясной рулет. Из духовки, во многие счастливые рты.

Метод: печь
Время: 1-2 часа

Мясной рулет с грибным супом

Этот нежный мясной рулет перед подачей поливают насыщенным грибным соусом.

Метод: плита, духовка
Время: 1-2 часа


Все любят брасиоле Рэймонда

Это классическое итальянское блюдо готовится из тонко нарезанной говядины, намазанной панировочными сухарями, сыром и базиликом, свернутой в рулет и запеченной в томатном соусе.

Метод:   плита
Время:   2–5 часов

Вареный ужин в мультиварке New England

Говяжья грудинка медленного приготовления с картофелем, репой, морковью и капустой.

Способ:   мультиварка
Время:   более 5 часов


Мясной рулет на 50 (или более) человек

Хотите узнать, как приготовить мясной рулет на большую компанию? Этот масштабируемый рецепт мясного рулета не только хорош на вкус, но и прост в приготовлении. Также есть разные вкусовые вариации…

Метод: печь
Время: 1-2 часа

Хрустящий жареный цыпленок Лоретты Линн

В чем секрет знаменитого хрустящего жареного цыпленка кантри-певицы Лоретты Линн? Это все в двойном покрытии из приправленной муки.

Способ:   плита
Время:   менее 30 минут

Фазан в медленноварке в грибном соусе

Медленное приготовление фазана в сливочном соусе не только сохраняет нежность птицы, но и устраняет привкус дичи

Метод: мультиварка
Время:   более 5 часов


Запеканка из фарша из индейки и шпината

Постное мясо и полезный шпинат помогают сбалансировать насыщенный соус и сыр в этой изысканной запеканке.

Способ: плита, духовка
Время: 30-60 минут

Свиная корейка в пакете

Пакет для приготовления нежнейшей, ароматной свиной корейки. Нарезанный лук, шалфей и тимьян со слоем яблочного нектара придают свинине исключительный баланс сладкого и пикантного вкуса, а…

Метод: печь
Время: 2-5 часов


Рисовый мясной рулет

Нежный и вкусный мясной рулет из говяжьего фарша, сырого риса, овощей и зелени.

Метод: печь
Время: 1-2 часа

Запеченная печень с луком и беконом

В этой запеченной печени есть все, что нужно. Бекон и лук для пикантных ноток, красное вино и тимьян для глубокого вкуса.

Метод: печь
Время: 1-2 часа

Жареная грудка индейки в пакете

Использование кулинарного пакета для индейки означает, что она не высохнет и сохранит все вкусовые качества. Она идеально подходит для белого мяса, такого как грудка индейки, которая часто. ..

Метод: печь
Время: 2-5 часов


Куриный стейк в духовке

Жареный стейк из курицы, запеченный в духовке, сохраняет великолепный вкус и текстуру, но содержит меньше калорий

Метод: микроволновая печь, духовка
Время: менее 30 минут

Запеканка из брокколи, риса, сыра и курицы

Эта запеканка со сливками станет спасением, если вам нужно быстро приготовить большой и сытный ужин. Между рисом быстрого приготовления и банками супа это…

Метод: плита, духовка
Время: 30-60 минут

Быстрые и легкие поросята в одеяле

Не нужно много времени, чтобы эти поросята были уютными и заправленными. Тесто в форме полумесяца делает свое дело. Попробуйте заменить хот-доги более изысканными сортами колбасы.

Способ:   печь
Время:   до 30 минут


Воскресный соус Сопрано

Вернитесь к старой итальянской школе с этим медленно тушимым рецептом настоящего воскресного «соуса» (это соус для пасты для неитальянцев). Тони Сопрано был бы горд.

Метод:   плита
Время:   2–5 часов

Ребрышки и квашеная капуста в скороварке

Ребрышки обжариваются в масле, приправляются, а затем готовятся в скороварке с коричневым сахаром и квашеной капустой. Приятный осенний аромат.

Метод: скороварка
Время: менее 30 минут


Пирог с курицей в горшочках, приготовленный по рецепту Мари Каллендер

Этот рецепт пирога-подражателя готовится из курицы, моркови, сельдерея, лука и гороха в густом сливочном соусе, который запекается в домашней корочке для пирога.

Метод: плита, духовка
Время: 1-2 часа

Пирожки с курицей и печеньем за 100

Если вы сделаете все возможное и сделаете полный рецепт пирога с курицей и печеньем или уменьшите его, чтобы накормить толпу из 10 или 20 человек, вы получите много счастливых…

Метод: плита, духовка
Время: 1-2 часа

Кубики говядины с соусом

Простой рецепт приготовления нежной говядины с соусом. Это богатый и сытный рецепт, который идеально сочетается с картофельным пюре и тушеными овощами.

Способ:   плита
Время:   1-2 часа


Свиная вырезка с грибами, приготовленная в мультиварке

Простая свиная вырезка, идеально подходящая для компании. Наваристые супы, приготовленные на медленном огне со свининой, дают вам потрясающую вырезку и вкусный соус к ней.

Способ:   мультиварка
Время:   2–5 часов

Ребрышки, запеченные в духовке

Эти нежные жареные ребрышки, приправленные солью и перцем, просто превосходны.

Метод: печь
Время: 1-2 часа


Идеи рецептов домашней птицы | BBC Good Food

Идеи рецептов домашней птицы | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 70

  • Куриная грудка

    Воспользуйтесь этим универсальным нежирным мясом по максимуму — подавайте целые куриные грудки в панировке или с начинкой или нарежьте на кусочки для вкусного рагу, карри, салатов. и стороны.

  • Куриное карри

    Приготовьте согревающее карри: от сливочной куриной кормы и кацу до острых томатных халфрези и мадрас. У нас есть что-то для всей семьи

  • Куриные голени

    Доступные по цене, универсальные и насыщенные вкусом куриные голени — лучший выбор для блюд в середине недели, фуршетов и барбекю.

  • Запеканка из курицы

    Приготовьте сытный ужин из курицы для всей семьи, используя нашу коллекцию тушеных блюд, запеканок, тажинов и тушеных блюд, идеально подходящих для холодных вечеров.

  • Курица и бекон

    Классическое сочетание курицы и бекона подходит для пирогов, ризотто, тушеных блюд, салатов и запеканок, таких как наша популярная курица с горчицей, завернутая в бекон.

  • Куриная ножка

    Подавайте куриные ножки в различных удобных кастрюлях, запеканках и жарком. Наша коллекция включает в себя классические рецепты, такие как курица chasseur и coq au vin.

  • Цыпленок и чоризо

    Соедините курицу с чоризо для взрывного вкуса в запеканках, паэльях или гарнирах — у нас есть рецепт на любой случай.

  • Цыпленок и чоризо

    Цыпленок и чоризо — это сочетание мечты. Испанская колбаса придает красивый аромат дыма джамбалаям, рагу, паэлье, жаркому и тушеным блюдам.

  • Куриный шашлык

    Приготовьте куриный шашлык, чтобы получить более легкую версию любимого блюда на вынос. Эти рецепты шашлыка отлично подходят для барбекю, пикников или даже просто для еды в середине недели.

  • Чикенбургер

    Булочки готовы! Покройте или замаринуйте куриные бедра и грудку, чтобы создать идеальную начинку для сочных гамбургеров. Добавьте начинки, такие как салат и соус, а также выбранные вами гарниры, а затем приступайте к еде.

  • Курица и помидоры

    Сочетайте курицу и помидоры в вкусных запеканках, запеканках и карри. Насыщенный аромат помидоров творит чудеса в блюдах на основе соуса, таких как шассёр и рагу.

  • Цыпленок в панировке

    Приготовьте цыпленка в хрустящей панировке для сытного семейного ужина. Наши рецепты курицы в панировке включают карри кацу, курицу по-киевски и шницель.

  • Цыпленок в масле

    Приготовьте любимое карри дома с помощью наших вкусных рецептов из курицы в масле. Приготовьте простую версию в мультиварке или попробуйте один из наших вкусных вариантов.

  • Суп с курицей и кукурузой

    Приготовьте суп с начинкой из курицы и кукурузы по нашим простым рецептам. Попробуйте острое мексиканское блюдо или сытный рамен с большим количеством овощей.

  • Цыпленок и лук-порей

    Приготовьте вместе курицу и лук-порей, чтобы получить восхитительное сочетание вкусов во множестве блюд, в том числе в утешительных весенних пирогах, тушеных сливках, запеканках и терринах.

  • Курица и авокадо

    Наслаждайтесь курицей и авокадо в салатах, бутербродах и роллах. Это восхитительное сочетание популярно в мексиканских тако, куриных бургерах по-каджунски и других блюдах.

  • Курица и грибы

    Получите максимум удовольствия от классического сочетания вкусов курицы и грибов с нашими лучшими рецептами ризотто, пирогов, тушеных блюд, супов и тушеных блюд.

  • Рецепты с курицей по-киевски

    Домашняя курица по-киевски с тающим чесночным маслом в середине и хрустящей панировочной оболочкой – это непревзойденная комфортная еда.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *