Запеканка из фарша вкусная: Картофельная запеканка с фаршем — Кулинарные пошаговые рецепты с фото

Содержание

картофельная запеканка с фаршем — Стиль жизни — Агентство ТВ-2 — актуальные новости в Томске сегодня

Устали выдумывать, что приготовить на обед? Надоели котлеты с пюре? Предлагаем разнообразить обед новым блюдом из тех же продуктов. Запеканка с фаршем и овощами подойдет и к семейному обеду, и к небольшому застолью с гостями. 

Нам понадобятся:

  • 700-900 г картофеля (в зависимости от размера формы для выпекания)
  • 1-2 головки репчатого лука
  • 2-3 свежих помидора
  • 1 болгарский перец
  • 1 яйцо
  • 100-150 мл молока
  • 10-20 г масла сливочного
  • 100-150 г твердого сыра
  • соль, перец, зелень по вкусу
  • масло растительное — для обжарки

Отварить картофель, посолить и сделать пюре. Можно просто добавить в картошку кусочек сливочного масла и яйцо. Мы сделали по всем правилам — разбавили пюре молоком и взбили до нежной текстуры. Пока картофель варится, можно заняться овощами.

Лук и перец нарезать мелкими кусочками и обжарить вместе с фаршем в течение 7-10 минут. Можно с добавлением растительного масла. Мы сделали на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Ближе к концу обжарки добавить к мясной смеси порезанные помидоры. Можно скрошить все в фарш. Мы оставили один для украшения запеканки.

В форму для запекания выкладываем слоями: картофель, фарш с овощами, картофель. Сверху укладываем ломтики тонко порезанного помидора. Трем сыр, посыпаем им запеканку и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Ждем минут 10-15, пока не зарумянится. И — приятного аппетита!

Больше пошаговых рецептов, проверенных на себе, вы найдете в спецпроекте «Сделай это вкусно».

Если у вас в запасе есть интересный рецепт вкусного блюда из мяса или рыбы, овощей, фруктов или ягод, обязательно поделитесь им с нами: сделайте пошаговые фотографии, опишите процесс и присылайте на [email protected] ru. Мы опубликуем его в нашей кулинарной рубрике. 

ПОДДЕРЖИ ТВ2!

Лучший рецепт картофельной запеканки с фаршем

Категория:
Блюда на обед

Автор:

Ингредиенты

Говяжьего фарша 0,5 кг
Лук 1 шт.
Картофель 8-10 шт.
Сыр 150 г
Яйца 3 шт.
Мука 3 ст. л.
Сметана 3 ст. л.
Панировочные сухари По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Картофельное блюдо совершенно случайно, к счастью поваров и гурманов, оказалось во главе стола не одной национальной кухни. Картофельная мясная запеканка закрепила в духовке за собой звание блюда, которое легко готовится, красиво подается и быстро съедается до последнего кусочка. И, хотя ингредиенты блюда очень простые, хозяюшки успели дополнить его своими секретами. Откуда же появилась картофельная запеканка, как добиться неповторимого нежного вкуса и чем заменить начинку, если вы следите за фигурой и соблюдаете диету.

Польза для здоровья картофельных блюд

За такое простое и вкусное блюдо нужно сказать спасибо французскому агроному Антуану Парментье. На самом деле именно в его честь было названо блюдо из картошки и мясного фарша. Парментье стоило большого труда и упорства, чтоб получить разрешение выращивать картофель в окрестностях Парижа. И еще больше пришлось постараться, чтоб убедить людей в том, что это
не только вкусный, но и полезный овощ
. И если бы не король Людовик, который прохаживался по Версальскому дворцу с цветком картофеля в петлице, то неизвестно, как сложилась судьба любимого многими продукта. Кстати, о его пользе. Стоит признать, что картофельные блюда привлекли к себе немало внимания со стороны ученых и диетологов. А совсем недавно канадские исследователи объявили, что картофель — продукт диетический и помогает бороться с лишним весом. Якобы компоненты в составе овоща способны нейтрализовать вредное воздействие жирной пищи. Теперь представьте, как полезна картофельная запеканка. Мало того что блюдо получается аппетитно-красивым, вкусным и сытным, оно не менее полезно. Согласитесь, эта новость радует слух, особенно когда по весне считаешь калории.

Процесс приготовления запеканки дома очень прост. С момента открытия этого блюда мало что изменилось. Говорят, французский кулинар приготовил первую запеканку из того, что оставалось после обеда. Залил картошку и фарш взбитыми с молоком яйцами, отправил в печь и вуаля.

Картошка с фаршем в духовке: начинаем готовить запеканку

Итак, приступим. Берем с собой на кухню хорошее настроение, улыбку и начинаем готовить. Много времени приготовление не займет, зато вкусный обед получится даже у тех, кто готовит впервые. Мы возьмем за образец классический рецепт запеканки, а по ходу работы будем фантазировать. Нам понадобится:
Говяжьего фарша 0,5 кг
Лук 1 шт.
Картофель 8-10 шт.
Сыр 150 г
Яйца 3 шт.
Мука 3 ст. л.
Сметана 3 ст. л.
Панировочные сухари По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Секрет запеканки в ее универсальности. Можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов. Мяса может быть чуть меньше, а может вы не любите много лука. Поклонникам сырных блюд покажется, что этого продукта маловато будет. Заливка тоже делается на любой вкус - как из молока, так и из сливок, или сметаны. Запеканка примет любые ваши эксперименты. Главное, пробуйте во время готовки.

Готовим картофель

  1. Для нашего рецепта нам нужно картофельное пюре. Чистим картофель, режем, что он быстрее сварился. Сливаем воду, разминаем картофель в пюре. Чтоб наше блюдо не рассыпалось, добавляем муку и яйца. Все хорошенько перемешиваем в однородную массу.
  2. Напомним, что лучше бросать картошку, когда вода закипит. Тогда овощ сохранит все витамины.

Готовим начинку

  1. Пока варится пюре, можем заняться фаршем. Для этого льем на сковородку немного растительного масла и отправляем жариться наш мелко нарезанный лучок. Когда он
    позолотится
    , выкладываем на сковородку фарш.
  2. Сразу разминаем его вилкой, иначе фарш сразу превратится в огромную котлету. Добавьте к мясу свои любимые специи, зелень. Не испортит начинку и чеснок или ложечка томатной пасты.
  3. Кстати, посматривайте, как там картошка поживает и не забудьте ее посолить. Можете придать аромат, добавив лавровый лист. Отставляем фарш в сторону остывать.

Говяжий фарш легко заменить свиным, куриным или, вообще, сделать ассорти. Если готовите праздничное блюдо, то чтоб удивить гостей, можете в фарш добавить немного мелко порезанных или перемолотых в блендере грибочков.

Заключительный этап приготовления

  1. Ароматы уже распространились по всей квартире. Значит, осталось потерпеть еще чуть-чуть. Для блюда нам понадобится глубокий противень. Смазываем его растительным маслом и посыпаем панировочными сухариками.
  2. Растительное масло можно заменить сливочным, тогда у пюре приобретет приятный нежный вкус. Если панировочных сухарей в хозяйстве не найдется, ничего страшного. Это блюдо не испортит.
  3. Следите за тем, чтоб противень был лишь смазан маслом, иначе запеканка получится слишком жирной, тем более, когда используете вместо говяжьего фарша свиной. Некоторые хозяюшки, прежде чем выкладывать фарш на картофель, еще раз пропускают его через блендер. Тогда мясная начинка получается нежной и сочной.
  4. На смазанный противень выкладываем картофельное пюре, но только половину. Сверху равномерно трем сыр и накрываем его фаршем, который снова затираем сыром. Укрываем все содержимое противня одеялком из нежного картофеля. И завершающий момент перед тем, как отправить блюдо в духовку -смазываем его сметаной.

    Те, кто очень любят сыр, могут еще сверху сырку потереть. Если любите сырную корочку, тогда делайте это перед тем, как отправить запеканку в духовку. А если вам нравится, когда сыр лишь немного расплавился, тогда натирайте его на блюдо за пять — десять минут до готовности.

  5. Так как все составляющие блюда уже практически готовы, запеканке достаточно
    30 минут
    в духовке при температуре 180 градусов. Перед тем, как подавать на стол, украсьте блюдо свежей зеленью.

Как разнообразить запеканку из фарша и картошки в духовке

Картофель в запеканке необязательно должен быть в виде пюре. Его можно предварительно обжарить соломкой до полуготовности. Подойдет и картошка, сваренная в мундире, но только прежде, чем отправлять ее на противень, нужно очистить от кожуры и пропустить через блендер или мясорубку. Ваша картофельная запеканка станет особенной, если вы дополните блюдо своими кулинарными хитростями. К примеру, прежде чем насыпать верхний слой сыра, выложите на пюре кольца томата. В процессе приготовления золотистым поджаренным лучком заправьте картофельное пюре. Если вы соблюдаете пост или стараетесь придерживаться диеты, тогда под картофельную шубу вместо мяса выложите слегка обжаренные овощи, к примеру, перец, морковь и кабачок.

Уверены, что несмотря на простоту продуктов и легкость приготовления, вы найдете как разнообразить блюдо и создадите свой собственный рецепт картофельной запеканки.

Другие рецепты обедов


Мясная запеканка из фарша — пошаговый рецепт с фото

Приготовление мясной запеканки из фарша:

1 подготавливаем лук.

В первую очередь разогреваем духовку до 200 градусов и, используя пекарскую кисть, смазываем небольшую противопригарную форму для запекания двумя столовыми ложками растительного масла. Потом при помощи острого кухонного ножа очищаем от кожуры репчатый лук, промываем его под струйками холодной проточной воды, сушим бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску и рубим тонкой соломкой, полукольцами толщиной в 3–4 миллиметра либо кубиками размером до 5–7 миллиметров.
2 маринуем лук.

Дальше вливаем в маленькую миску нужное количество очищенной воды и девятипроцентного уксуса. Перемещаем в получившуюся, довольно резко пахнущую жидкость нарезанный лучок, перемешиваем все столовой ложкой до однородной консистенции и ставим в сторонку на 15 минут
, чтобы овощ промариновался.
3 готовим яично-сырную смесь.

Тем временем кладем в чистую глубокую миску куриные яйца, стараясь сделать это так, чтобы не попала скорлупа, и взбиваем их венчиком до легкой пышности. Затем добавляем к ним майонез, по вкусу соль, черный молотый перец и туда же шинкуем на средней либо мелкой терке кусочек твердого сыра любой торговой марки. Яично-сырная смесь готова!
4 подготавливаем мясной фарш.

Теперь кладем в другую глубокую миску свежий фарш ассорти из свинины и говядины. Слегка отбиваем его ладонями, чтобы мясные волокна разошлись и стали более мягкими. Потом приправляем его по вкусу солью и черным молотым перцем. Не забывая о том, что эти специи уже были ранее использованы и теперь главное – с ними не переусердствовать.
5 формируем мясную запеканку из фарша.

Когда все составляющие будут подготовлены, приступаем к формированию запеканки. Выкладываем на дно смазанной маслом формы слой приправленного специями мясного фарша, желательно, чтобы толщина колебалась от 1,5 до 2 сантиметров, но не больше. Сверху на нем расформировываем в художественном беспорядке маринованный лук, предварительно стряхнув с него излишки уксусной жидкости. Дальше распределяем на овощи яично-сырную смесь, желательно делать это смоченной в воде рукой, так как ложкой просто неудобно, она липнет к кусочкам овоща.
6 выпекаем мясную запеканку из фарша.

Ставим сформированную запеканку в разогретый до нужной температуры духовой шкаф и выдерживаем ее там в течение 30–35 минут. За это время все слои дойдут до полной готовности, а поверхность изделия покроется румяной золотистой корочкой. Потом надеваем на руки кухонные прихватки и переставляем ароматное кушанье на разделочную доску, предварительно положенную на столешницу. При помощи кухонной лопатки делим запеканку на порции, раскладываем их по тарелкам и сервируем к столу в качестве второго основного блюда.
7 подаем мясную запеканку из фарша.

Мясная запеканка из фарша – вкусное, нежное и очень ароматное блюдо с румяной корочкой, которое подается в горячем виде как второе. После приготовления ее делят на 4–6 порций, распределяют их по тарелкам, по желанию украшают каждую веточками укропа, кинзы, зеленого лука, петрушки и дополняют нарезкой из свежих овощей, салатами, маринадами, соленьями и, конечно, хлебушком. Наслаждайтесь вкусной и простой в приготовлении едой!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– альтернатива майонезу – сметана или жирные сливки, а растительному маслу – 45–50 грамм сливочного;

– очень часто в яично-сырную смесь добавляют 100 миллилитров цельного пастеризованного молока и столовую ложку просеянной пшеничной муки;

– некоторые хозяйки добавляют в фарш мелко натертую морковь, пару выдавленных через пресс зубчиков чеснока, кусочки сладкого салатного перца, консервированный горошек либо кукурузу;

– сверху на слой маринованного лука можно выложить обжаренные в небольшом количестве масла грибы, например, лисички, сыроежки или обычные шампиньоны;

– набор специй не принципиален, используйте любые, которыми приправляют мясные блюда: чабер, кориандр, все виды молотых перцев или другие;

– фарш для запеканки нужен натуральный, свежий, без добавления воды или любой другой жидкости, только чистое перемолотое мясо! Если вы не уверены в готовом продукте, лучше измельчите свежую свинину и говядину самостоятельно, чтобы получить качественный полуфабрикат;

– если вы не уверены в качестве своего противня и боитесь, что блюдо подгорит, тогда лучше застелите его листом пищевой алюминиевой фольги.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке – 9 самых простых и вкусных рецептов

Картофельная запеканка с фаршем в духовке – это блюдо европейской кухни, где оно обрело популярность в 17-18 веках в связи с быстрым повсеместным распространением и дешевизной картофеля. Вся прелесть такой сытной запеканки в том, что готовится она легко из самых доступных основных ингредиентов: фарша, яиц, картофеля и специй. Мы предлагаем вам на выбор 9 самых простых и вкусных рецептов, из которых первый рецепт – с фото.

Классическая картофельная запеканка из пюре с фаршем

Время готовки: 1 час 30 минут.

Порций: 4-5 шт.

Классическая картофельная запеканка из пюре с фаршем – это очень сытная и простая еда, которая не оставит равнодушными всех, кто любит хорошо покушать. Кроме фарша и картошки вам понадобятся: сыр и яйца, масло и сливки, а также овощная смесь и специи. Ну, и, само собой, умение и желание накормить свою семью вкусно и разнообразно! В помощь вам – рецепт с фото.

Калории: 118 ккал

Белки: 5.3 г

Жиры: 5.4 г

Углеводы: 12.7 г

  • Начнем с приготовления начинки. Нарежьте произвольно репчатый лук, обжарьте или спассеруйте его слегка на разогретом подсолнечном или любом другом масле. Пока лук не начнет приобретать золотистый цвет, помешивайте его.

  • Потом к луку в сковороду добавьте фарш, приправьте его специями и солью, поджарьте с луком, помешивая, пока весь фарш не схватится легкой корочкой.

  • Добавьте в фарш рубленый чеснок и пасту томатную, чуточку кипятка и потушите вместе не менее 7-10 минут.

  • Картофель нарежьте небольшими кусочками и сварите, пока фарш тушится.

  • Пюрируйте сваренный картофель. В пюре влейте сливки, добавьте масло и рубленый свежий укроп – по желанию. В остывшее немного пюре введите разболтанное яйцо и размешайте до однородности, а также подсолите и поперчите пюре по вашему вкусу.

  • Мороженую смесь из овощей добавьте в сковороду и немного потушите все вместе на небольшом огне, чтобы овощи стали полностью мягкими.

  • Форму для запекания смажьте маслом и уложите в нее слоями ингредиенты: половина пюре + фарш + остатки пюре + заливка (сырые яйца, разболтанные со сливками).

  • Готовьте запеканку в духовом шкафу, разогретом до 180-190 градусов 30 минут, затем достаньте и посыпьте сыром, натертым на терку.

  • Верните запеканку в духовку и дайте ей постоять, пока на сыре не появится румяная корочка (еще 10-15 минут). Дайте классической картофельной запеканке из пюре с фаршем немного остыть и подавайте ее к столу.


Приятного аппетита!

Запеканка из сырого картофеля с фаршем

Картофельная запеканка из сырого картофеля с фаршем под корочкой из сыра – это непритязательная, но одновременно очень вкусная и аппетитная повседневная еда. Если вы ее еще не готовили, тогда начинайте скорее и наслаждайтесь сочным вкусом! Из специй в запеканку можно добавить паприку, молотый черный и душистый перчик, орегано, майоран или розмарин – при их выборе ориентируйтесь на свой вкус.

Ингредиенты:

  • Картофель – 0,8-1 кг.
  • Мясной фарш – 0,5-0,7 кг.
  • Сыр – 200 гр.
  • Молоко – 1-1,5 ст.
  • Яйцо куриное – 1-2 шт.
  • Приправы – по вкусу.
  • Масло растительное – для обжарки.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Лук вымойте, очистите, нарежьте на половинки колец.
  2. Обжарьте лук на раскаленном растительном масле, добавьте к луку мясной фарш и обжаривайте все вместе минут 5-7. Кроме мяса в фарш можно добавлять и отваренные лесные грибы или сырые шампиньоны.
  3. Фарш с луком посолите, добавьте специи, если нужно, добавьте чуточку воды и тушите под крышкой минут 10-15.
  4. За это время очищенную картошку нарежьте кружками не толще 3-4 мм. Если хотите, картофель не нарезайте, а натрите на крупную терку.
  5. Форму для запекания смажьте маслом, выложите на нее половину сырого картофеля, посолите, поперчите и приправьте его по вкусу.
  6. Сверху распределите фарш, закройте его второй частью картофеля, посолите.
  7. В миске разболтайте яйца с молоком, чуточку посолив. Получившейся заливкой залейте запеканку и поместите ее в разогретую духовку на 45-50 минут (температура – 180-200 градусов).
  8. Далее запеканку нужно достать, присыпать натертым сыром и отправить назад в духовку до полного приготовления. Готовность проверяйте по картофелю.
  9. Готовую запеканку немного остудите и подавайте к столу, нарезав на порционные куски. К запеканке можно подать сметану и рубленую зелень.

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с фаршем как в детском саду

Как известно, в детском саду готовят диететическую еду, например – картофельную запеканку с фаршем. Ее отличие от классического рецепта в том, что фарш делается не из обжаренного, а из отваренного мяса. Такое блюдо рекомендовано всем маленьким детям и взрослым, соблюдающим диету по медицинским показаниям.

Ингредиенты:

  • Картофель свежий – 0,5 кг.
  • Мясо любое – 250 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Молоко – 50 гр.

Процесс приготовления:

  1. Сырой очищенный картофель нарежьте на куски и отварите в подсоленной воде.
  2. Отваренное заранее мясо прокрутите на мясорубке вместе с сырым луком, чтобы получился фарш.
  3. На сковороде протушите фарш в воде со специями и солью 5-7 минут, помешивая (можно добавить и одну ложку растительного масла).
  4. Когда картофель сварится, отцедите его и сделайте пюре, добавив яйцо, соль и молоко, а также сливочное масло.
  5. Форму для запекания смажьте растительным маслом, можно присыпать панировочными сухарями. На дно выложите половину пюре, сверху – фарш, а потом вторую часть пюре.
  6. Смажьте запеканку сверху сметаной или сливками, присыпьте панировочными сухарями без вкусовых добавок.
  7. Запекайте запеканку 30-40 минут в духовке, разогретой заранее до 180-190 градусов.
  8. Готовая картофельная запеканка с фаршем будет как в детском саду: нежная, со сливочным вкусом и хрустящей корочкой сверху. Кушайте ее со сметаной, когда она немного остынет.

Приятного аппетита!

Запеканка из картофеля с куриным фаршем

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке – еще один вариант этого распространенного блюда. Получается очень сытной, но с другим вкусом за счет иного фарша и специй. Особенно аппетитно кушать эту запеканку вместе с маринованными или свежими овощами.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг.
  • Куриный фарш – 500 гр.
  • Специи «Прованские травы» – по вкусу.
  • Томаты протертые (или паста) – 0,5 ст.
  • Масло сливное – 30 гр. + 30 гр. для верха запеканки.
  • Сухари панировочные – для посыпки.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Лук репчатый – 1-2 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Лук и морковь очистить, нарезать лук на полукольца, а морковь – на терку.
  2. Обжарьте эти овощи на растительном масле в сковороде, помешивая, пока они не размягчатся.
  3. К овощам добавьте чеснок рубленый, фарш куриный, обжарьте немного и посолите, а также приправьте прованскими травами. Продолжайте тушить под крышкой еще 5 минут.
  4. Добавьте в фарш протертые через сито свежие томаты без шкурки или уже готовую томатную пасту (ее можно заменить на томатный соус или кетчуп, но их нужно добавить в 2 раза меньше).
  5. Тушите фарш с томатами еще 10 минут под крышкой.
  6. Пока фарш готовится, отварите в подсоленной воде картофель до готовности. Чтобы он сварился быстро, нарежьте его мелкими кубиками, как на суп. Такой картофель будет готов через 10-15 минут после закипания.
  7. Отваренный горячий картофель отцедите и блендером взбейте в пюре вместе со сливочным малом. Посолите по вкусу.
  8. Далее по одному введите в фарш куриные яйца и хорошо взбейте пюре.
  9. Половину пюре выложите в форму, смазанную маслом, сверху – слой фарша – потом опять пюре.
  10. Сверху на запеканку можно выложить маленькие кусочки сливочного масла и присыпать панировочными сухарями – так у вас получится красивая корочка, когда масло растает в духовке.
  11. Готовьте запеканку в духовке при температуре не менее 180-190 градусов. Время – 30-40 минут, пока не образуется красивая корочка.
  12. Горячей картофельной запеканке с куриным фаршем дайте немного остыть, потом разрезайте ее на куски и подавайте к столу вместе со сметанным или сливочным соусом.

Приятного аппетита!

Диетическая запеканка с фаршем индейки

Диетическая картофельная запеканка с фаршем индейки – это несложное в приготовлении блюдо, которое быстро освоит любая хозяйка. Питательное и легко усваиваемое мясо индейки рекомендовано при диетическом питании, а в запеканку его лучше всего добавлять в отваренном виде. Пикантности картофельной запеканке прибавит ароматная сырная корочка.

Ингредиенты:

  • Фарш из мяса индейки – 0,5 кг;
  • Картофель – 7-8 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сметана – 150 мл.
  • Мука – 1 ст.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Масло сливочное – 20 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Приправы – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Чтобы приготовить диетический фарш, грудку индейки отварите до готовности вместе с солью и луком.
  2. Отваренное мясо перекрутите на мясорубку вместе с одной луковкой, посолите. Если вам нужно приготовить полностью диетическое блюдо, тогда не добавляйте никаких приправ, разве что чуточку свежего нарезанного укропа.
  3. Далее добавьте в фарш 1 яйцо, сметану и ¼ стакана муки. Размешайте до однородности.
  4. Сырой картофель натрите на терке, отожмите из него лишний сок. Можно готовить и отваренный заранее картофель, тогда его нужно перемять в пюре картофельной мялкой и добавить туда масло сливочное для вкуса.
  5. Добавьте в картофель 1 яйцо, соль, и приправы по вкусу.
  6. В фарш из сырого картофеля добавьте оставшуюся муку и хорошо размешайте (в пюре из отваренного картофеля мука не добавляется).
  7. Форму подмажьте сливочным или растительным маслом, выложите половину картофеля, потом – фарш из индейки, далее – вторую половину картофеля.
  8. Разровняйте картофель ложкой.
  9. Запекайте картофельную запеканку с фаршем индейки при температуре 180 – 190 градусов 30-40 минут.
  10. Достаньте запеканку из духовки, присыпьте натертым сыром и готовьте далее, пока не образуется на сыре румяная корочка (это можно делать при режиме «Гриль»).
  11. Немного остывшую запеканку нарежьте на порционные куски и подавайте к столу со сметаной или со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт картофельной запеканки с рыбным фаршем

Этот рецепт картофельной запеканки с рыбным фаршем понравится всем, кто придерживается диеты, так как такое блюдо из свежего, а не отварного картофеля получается очень легким на вкус. А фарш делайте из любой рыбы нежирных сортов, извлекши заранее косточки.

Ингредиенты:

  • Картофель – 500 гр.
  • Филе рыбное – 300 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сметана – 100-150 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Приправы для рыбы – по вкусу.
  • Перец белый молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Сырое рыбное филе без костей при помощи мясорубки превратите в фарш, измельчив его вместе с одной луковицей и морковкой.
  2. Добавьте в фарш соль и специи, размешайте его до однородности.
  3. Сырой картофель очистите и натрите на терку, отожмите от сока, что особенно важно сделать, если картофель свежий.
  4. Яйцо, соль и белый молотый перец добавьте в фарш, хорошо размешайте.
  5. Обмажьте растительным маслом емкость для запекания, на дно уложите половину картофеля, натертого на терке.
  6. Уложите на картофель фарш из рыбного филе, а сверху – оставшийся картофель.
  7. Запеканку разровняйте и смажьте сметаной.
  8. Запекайте блюдо до готовности (температура: 180-190 градусов, время: 45-55 минут).
  9. Запеканка картофельная с рыбным фаршем пусть немного остынет в форме, после чего ее нарезают порционно и подают к столу, можно со сливочным соусом.

Приятного аппетита!

Совет: точно также можно приготовить запеканку, используя пюре из заранее отваренного картофеля, в которое добавлено одно яйцо и сливочное масло. В этом случае время запекания сократится до 40 минут.

Рецепт запеканки с фаршем и сыром

Вам нужно приготовить аппетитную еду к обеду или полноценный ужин? Тогда сделайте простую картофельную запеканку с фаршем и сыром в духовке, и получится самое оно! А если подадите к ней салатик из свежих овощей со сметаной, тогда вам вообще не будет равных!

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг.
  • Мясной фарш – 600 гр.
  • Лук – 2-3 шт.
  • Сметана – 2-3 ст.л.
  • Яйца – 2-3 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи для фарша – по вкусу.
  • Вода – 70 мл.
  • Сыр твердых сортов – 100 гр.
  • Сливочное масло – 40 гр.
  • Растительное мало – 2-3 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Мясо с луком перекрутите на мясорубку, добавьте специи для фарша и посолите, размешайте.
  2. В масло, уже разогретое на сковороде, выложите фарш, обжарьте его немного и потом потушите, помешивая (если нужно, добавьте немного воды, чтобы фарш не был сухим).
  3. Картофель без кожуры нарежьте кружками толщиной 5 мм и отварите в соленой воде. Через 10-15 минут он будет готов.
  4. Кружки картофеля откиньте на дуршлаг, важно, чтобы они были целыми. Переложите их в миску.
  5. Заливку для запеканки сделайте, смешав между собой натертый сыр, воду, сметану и яйца. Туда же добавьте соль, черный молотый перец и размешайте еще раз.
  6. Выложите половину кружочков картофеля первым слоем в форму, смазанную растительным маслом, а сверху – немного небольших кусочков сливочного масла.
  7. Поверх картофеля вылейте 1/3 часть заливки.
  8. Выложите весь фарш.
  9. Поверх – оставшийся картофель и немного сливочного масла.
  10. Все залейте оставшейся заливкой, сыр равномерно распределите.
  11. Поместите запеканку в разогретую духовку до 180-190 градусов. Запеките до готовности (время: 40-45 минут).
  12. Готовую картофельную запеканку с фаршем и сыром остудите, присыпьте свежим рубленым укропом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с фаршем, сыром и помидорами

Еще одно блюдо, которым вы можете уверенно пополнить свою копилку вкусных повседневных домашних обедов или ужинов – это картофельная запеканка с фаршем, сыром и помидорами, приготовленная в духовке. Фарш в такую запеканку годится совершенно любой, как и специи, которые добавляйте на свое усмотрение.

Ингредиенты:

  • Картофель – 6-7 шт.
  • Фарш мясной – 400 гр.
  • Помидоры – 3-4 шт.
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Приправы – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Вода – 50 мл.
  • Чеснок – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Мясной фарш выложите в глубокую кулинарную емкость, присыпьте его специями, рубленым мелко чесноком и солью, вымешайте.
  2. Картофель сырой очистите, нарежьте тонкими кружками, присыпьте его любыми специями и солью, а затем перемешайте, добавив 2 столовые ложки сметаны.
  3. В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите первым слоем нарезанный картофель.
  4. Следующий слой – фарш, а сверху – кружки помидоров.
  5. Подсолите их и поперчите, присыпьте специями по вкусу.
  6. Две ложки сметаны разведите в небольшом количестве теплой кипяченой воды и полейте помидоры равномерно.
  7. Запекайте картофельную запеканку 45 минут при температуре 190-200 градусов, а потом достаньте ее из духовки и посыпьте тертым сыром.
  8. Продолжайте запекание до готовности, пока картофель полностью не пропечется.
  9. Горячую запеканку нарезайте порционно и подавайте к столу, присыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Совет: чтобы запеканка не подгорела сверху, ее можно прикрыть фольгой и готовить так 45 минут, а затем присыпать сыром и готовить уже без фольги. Если ваша духовка готовит медленно, тогда запекайте блюдо в фольге не 45 минут, а минимум 1 час, а потом присыпьте сыром и доведите до готовности уже без фольги.

Вкусный рецепт запеканки с добавлением грибов

И напоследок вам рецептик еще одной очень аппетитной, сочной и ароматной запеканки с фаршем и грибами. Сытная, она отлично подходит, чтобы плотно и вкусно пообедать. Картофельную запеканку удобно брать с собой на работу, она прекрасно разогревается в микроволновке, но не менее вкусна и в остывшем виде.

Ингредиенты:

  • Картофель – 5-6 шт.
  • Фарш свиной – 300 гр.
  • Грибы – 200 гр.
  • Сыр – 100 гр.
  • Сметана – 3-4 ст.л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Чеснок – по вкусу.
  • Масло растительное – 70 мл.
  • Соль, перец – по вкусу.
  • Молотые специи – по вкусу.
  • Петрушка – 1 пучок.

Процесс приготовления:

  1. Отварите заранее картофель, очищенный и нарезанный кружками толщиной 5 мм. Варится он быстро, 12-15 минут после закипания в подсоленной воде.
  2. Извлеките картофель шумовкой из кастрюли и переложите в миску, дав воде полностью стечь.
  3. Свежие шампиньоны нужно вымыть, нарезать слайсами; лук нарезать полукружками.
  4. На сковороде в растительном масле обжарьте быстро лук с шампиньонами, помешивая. Время – 3-4 минуты, чтобы шампиньоны не стали слишком сухими. Посолите грибы с луком и приправьте специями по вкусу.
  5. Обжаренные грибы с луком достаньте шумовкой, выложите в миску, а на оставшемся масле обжарьте фарш, хорошо помешивая.
  6. Потом долейте в фарш немного кипятка и дотушите его под крышкой, посолив и поперчив по вкусу.
  7. Готовый фарш переложите к грибам.
  8. Также добавьте в фарш 1 помидорчик, нарезанный тонкими дольками, чеснок рубленый, зелень петрушки, мелко нарезанную. Фарш перемешайте.
  9. В смазанную маслом форму для запекания уложите равномерно половину картофельных кружков, поперчив их сверху – слой фарша, затем – оставшийся картофель.
  10. Смажьте картофель сметаной, а наверх выложите помидорки, нарезанные тоненькими полукружками.
  11. Присыпьте все сверху любым твердым сыром, натертым на терку.
  12. Разогрейте духовку до 180-190 градусов и запеките блюдо в течении 20-30 минут, пока сверху не образуется красивая румяная сырная корочка.
  13. Картофельная запеканка с фаршем и грибами должна немного остыть в форме, потом ее нарезают порционно и подают к столу со сметаной.

Приятного аппетита!

Запеканка с фаршем и картошкой рецепт с фото пошагово

Приготовление продуктов.
Картофель моем чистим и нарезаем кольцами замочить ее в воде для того чтобы не почернела!
Фарш смешиваем, добавляем туда соль, перец по вкусу можно добавить приправы на ваше усмотрение.
Лук шинкуем и добавляем его в фарш.

Приготовление запеканки.
Для этого нам понадобиться: глубокая миска для запекания.
Смазываем миску маслом полностью, и по краям, что бы у нас ни чего не прилипало.

Начинаем укладывать слои,
Первым слоем у нас будет фарш толщиной приблизительно один сантиметр,
затем выкладываем сверху порезанный картофель, посыпаем солью.
Снова выкладываем фарш так же толщиной приблизительно 1 сантиметр,
после всего этого, сверху натираем сыр не большим слоем.

Убираем в духовку разогретую до 180 градусов на 50-60 минут, на первые 30 минут я посоветовал бы закрыть все это дело пищевой фольгой что бы наши слои пропеклись затем убрать фольгу и дать поджариться сыру

Получается очень вкусная и сочная запеканка ее можно готовить как для семьи так и на праздничный стол.
Приятного аппетита !!!

Запеканка с фаршем и картошкой | Ух, поедим

Сочетание картошки и мяса, а еще лучше мясного фарша, всегда считалось наиболее удачным и беспроигрышным в приготовлении различных блюд и никогда не разочаровывало ни хозяйку на кухне, ни голодных и  жаждущих  потребления пищи  членов семьи.

Совсем не важно, какой картофель участвует в процессе приготовления – сырой или отваренный. Не важен и богатый  кулинарный опыт для того чтобы приготовить запеканку с фаршем и картошкой, все довольно просто, но очень вкусно и сытно.

Сегодня мы и рассмотрим рецепты картофельной запеканки, приготовленные разными способами.

Как приготовить запеканку с фаршем и картошкой в духовке

Традиционный способ приготовления запеканки с картошкой и фаршем – это когда картофель варят отдельно в кастрюле, а фарш обжаривают на сковороде. Потом эти два компонента соединяются, и получается  мясная картофельная запеканка.

Для  данного рецепта запеканки нам потребуются продукты:

  • Очищенная картошка около одного килограмма
  • Фарш комбинированный (говядина и свинина) – полкилограмма
  • Большая луковица репчатого лука
  • Диетическое куриное яйцо – 2 штучки
  • Чеснок – 3 очищенных зубчика
  • Томатная паста 1 ложка
  • Масло сливочное (крестьянское) – 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец или сухая  приправа  из трав для мяса
  • Лавровый лист
  • Растительное (подсолнечное масло) – 4 ст.л.
Готовим картошку – пюре

Заранее очищенный и вымытый  картофель разрежем на  крупные куски для того, чтобы быстрей сварился,  нальем воды, чтобы покрыть полностью содержимое и ставим на газ. Сюда же пустим лавровый лист, соль,  и зубчики чеснока.

Как только картошка закипит, снимаем пену, убавляем огонь, накрываем крышкой и варим до готовности картофеля.

Если нож свободно, без нажима входит в картошку, значит, это нам дает знать о том, что картофель готов.

Вытаскиваем из кастрюли лаврушку, чеснок, они дали аромат и внесли свою лепту в кулинарии, теперь они не нужны.

Сливаем с картофеля воду, немного оставив на дне кастрюли, чтобы легче было мять картошку.

Делаем пюре, если получается чересчур сухо, то можно добавить молока. Пустим сюда же ложку слвивочного масла, одно взбитое яйцо и перемешаем.

Жарим фарш для картофельной запеканки

Чтобы  запеканка с картошкой и фаршем получилась  еще вкусней, необходимо обжарить имеющийся в наличии мясной фарш.

В сковороде на растительном масле мы будем жарить фарш вместе с луком, огонь не нужно выставлять сильный.

Когда фарш с луком будут почти готовы, пустим сюда же томатную пасту, посолим, пустим приправу, перемешаем и на слабом огне при закрытой крышке потушим еще минуток 5.

Не обязательно доводить поджарку  до полной готовности, достаточно, чтобы обжарился лук, а фарш слегка подрумянился, в духовке он потом дойдет до кондиции.

Последний этап – приготовление запеканки с  картошкой и мясом в духовке.

Теперь нам нужно выложить наши ингредиенты в форму для запекания, а потом все поставить в духовку, чтобы получилась  запеканка с фаршем и картошкой.

Возьмем либо противень, либо неглубокую сковородку и смазываем растительным маслом.

Выкладываем ровно половину картофельного пюре на дно и размажем ложкой, слегка придавливая и делая  равномерный слой запеканки.

Следующим слоем накладываем  обжаренный фарш с луком,  распределяя его ровно по всей поверхности картошки.

И последним слоем запеканки  выкладываем снова остатки  картофельного пюре, распределяя его ровно по всей поверхности и слегка прижимая ложкой.

Еще одно яйцо сильно взбиваем и равномерно смазываем верхний слой запеканки, а вилкой можно нанести какие-нибудь узоры тем, у кого богата фантазия и творческие способности.

Вот мы и сформировали запеканку с фаршем  и картошкой,  теперь ее нужно отправить  в заранее разогретую до 180 градусов духовку.

В духовке блюдо должно готовиться 30 минут, если верхний слой  подрумянится раньше, то значит запеканка с фаршем и картошкой готова.

Как быстро приготовить запеканку с фаршем и картошкой

Еще один  рецепт, который  подойдет тем,  кто хочет как можно быстрее приготовить картофельнаую запеканку с фаршем.

Ингредиенты:

  • Те же плюс 200 грамм сыра твердых сортов.
  • Картошку и фарш будем использовать в сыром виде.

Сырой  фарш солим, заправляем приправой, томатной пастой, смешаем  с мелко пошинкованным луком, перемешиваем тщательно, можно использовать блендер.

Картофель пропускаем через мясорубку.

Дно формы застелим  пищевой фольгой, смажем ее растительным маслом и выкладываем слоями сначала половину картошки, затем фарш и сверху закрываем опять слоем картофеля.

Сверху на будущую запеканку с фаршем и картошкой через терку равномерно натираем сыр, смазываем тонким слоем майонеза и отправляем в подготовленную разогретую духовку.

Время  готовки запеканки с фаршем и картошкой увеличиваем в два раза, т.е. до одного часа.

Полезные советы по приготовлению запеканки с картошкой и фаршем

  • Фарш для приготовления запеканки лучше использовать смешанный (свинина и говядина). Если кого-то не устраивает своей жирностью свинина, то ее смело можно заменить на смесь куриного фарша с говяжьим.
  • Картофель выбирают твердый, без зеленых участков на кожуре
  • Не нужно торопиться и сразу разрезать запеканку на части, дайте немного сцепиться ингредиентам во избежание разваливания на кусочки.
  • Блюдо можно украшать зеленью и кусочками помидоров.
  • Отлично запеканка с фаршем и картошкой  сочетается с овощами, поэтому ее подают вместе с овощными салатами
  • Дабы разнообразить рацион, дополнительно или взамен  фарша  использовать можно другие продукты, к примеру, грибы, тушеную капусту с  фаршем  и  даже печенку.

Надеюсь, что запеканка с фаршем и картошкой придется по душе и вам, и членам вашей семьи.  Приятного аппетита.

Посмотрите еще один  видео рецепт приготовления картофельной запеканки с фаршем.

https://youtu.be/Fjsh4a1AKtI

Запеканка из картофельного пюре с фаршем

 

Продукты:

  • Мясо говяжье — 500 гр.
  • Картофель — 900 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Молоко — 100 мл.
  • Соль

С этой запеканкой впервые я познакомилась в детском саду, когда была маленькая. А теперь и мои дети едят ее в садике. И дома иной раз просят приготовить. Это о многом говорит, значит блюдо действительно вкусное.

Рецепт запеканки из картофельного пюре и фарша:

1. Так как это детский рецепт, мясо мы сперва отвариваем, а потом уже, перекручиваем на мясорубке в фарш. Если есть только фарш, то его можно потушить до готовности с водой.

 

2. Картофель отварить.

 

3. Лук мелко нарезать и припустить на сковороде.

 

4. Лук добавить к фаршу, присолить и перемешать. Малышам, лук можно перекрутить на мясорубке вместе с фаршем.

 

5. Отварную картошку размять в небольшом количестве воды, в которой она варилась. Добавить молоко, два яйца и перемешать в однородную массу.

 

6. Форму для запекания, смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.

 

7. Половину порции картофельного пюре распределить по всей поверхности формы.

 

8. Сверху уложить весь фарш и немного примять его для ровности и плотности.

 

9. Третьим слоем выложить вторую часть картофельного пюре, а сверху присыпать панировочными сухарями.

 

10. Поставить в духовку на 35-40 мин., при стандартной температуре 180 гр.

 

11. Запеканка из картофельного пюре с фаршем готова и имеет с верху аппетитную хрустящую корочку.  Подавать ее можно со сметаной или какой нибудь подливкой.

Приятного аппетита!

Тонкости приготовления картофельной запеканки с фаршем:

1. Соотношение картошки и фарша можно менять. Если хотите мясную прослойку побольше, количество фарша можно увеличить.

2. Сверху запеканку можно посыпать не только сухарями, но и тертым сыром. А можно просто смазать сметаной или яйцом.

3. Многие дети не любят в запеканках именно подливы, поэтому можно ее подавать без всяких излишеств.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Низкоуглеводный говяжий фарш и запеканка из цветной капусты

Эта запеканка из говяжьего фарша с низким содержанием углеводов - идеальное блюдо для вас или вашей семьи после долгого дня! Это вкусно и немного похоже на лазанью без углеводов!

ЧТО ТАКОЕ КАССЕРОЛЬ ИЗ ГОВЯДИНЫ И ЦВЕТНОЙ капусты?

Низкоуглеводный говяжий фарш и запеканку из цветной капусты можно описать (по крайней мере, мной) как лазанью без соуса и углеводов. Использование итальянских специй придает ему очень вкусный итальянский аромат, при этом меняя несколько ингредиентов.

Не поймите неправильно, это не заменитель лазаньи.

Однако это восхитительное блюдо, которое отличается от того, что вы готовите постоянно. Он мясистый, сырный и вкусный!

ИНГРЕДИЕНТЫ КАССЕРОЛЯ ГОВЯДИНЫ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С НИЗКИМ УГЛЕВОДОМ

Перед тем, как попробовать приготовить этот рецепт, убедитесь, что у вас под рукой есть следующие ингредиенты.

  • 1 фунт говяжьего фарша, жирность по выбору
  • 1 стакан сметаны
  • 1 упаковка (10 унций) замороженного риса с цветной капустой
  • 8 унций измельченного итальянского сыра
  • 1/2 мелко нарезанной желтой луковицы
  • 3 зубчика чеснок, измельченный
  • 1 чайная ложка итальянской приправы
  • 1/2 чайной ложки болгарского перца
  • соль и перец по вкусу

После того, как у вас все это есть, все готово!

КАК СДЕЛАТЬ КАССЕРОЛЬ ИЗ ГОВЯДИНЫ

  1. Начните с подрумянивания говядины (по выбору жирности) в сковороде с антипригарным покрытием и в мясорубке.
  2. Пока говядина подрумянивается, разогрейте духовку до 400˚F
  3. Снимите говядину со сковороды и добавьте нарезанный лук к остаткам говяжьего жира; готовить до мягкости
  4. Вмешать чеснок и варить около 30 секунд
  5. Слить говяжий жир со сковороды, при желании, используя шумовку, чтобы зарезервировать лук и чеснок
  6. Добавить говядину к приготовленному луку и чесноку в сковороде, добавить специи ; Итальянская приправа, перец, соль и перец по вкусу.
  7. Приготовьте упакованный рис с цветной капустой, следуя инструкциям на упаковке.
  8. В форме для выпечки 9 × 13 смешайте приготовленный рис с цветной капустой и сметану; при желании добавьте соль и / или перец.
  9. Сформируйте смесь из цветной капусты в слой и ложкой налейте говяжью смесь
  10. Покройте итальянским сыром (или сыром на выбор)
  11. Выпекайте 20-25 минут, пока сыр не станет пузырчатым
  12. Достаньте из духовки, подавайте и наслаждайтесь!

КАКУЮ ГОВЯДИНУ СЛЕДУЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

В идеале для низкоуглеводной или кето-диеты вы должны стремиться к употреблению мяса с высоким содержанием жира.Как правило, для такого рецепта лучше всего подходит говяжий фарш 70/30.

Жирное мясо, однако, готовится гораздо чаще, так как есть больше жира, который нужно приготовить. Хотя в этом нет ничего особенного, это просто означает, что сколько бы вы ни использовали, не годится. далеко.

Например, один фунт говяжьего фарша 70/30 можно приготовить до 3/4 фунта или меньше.

Говяжий фарш с меньшим содержанием жира в конечном итоге будет более мясным и менее жирным после обжаривания, но он более дорогой.

Действительно, выбор за вами.

ХРАНЕНИЕ КАССЕРОЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ ЛЕВЫЙ

Хранить остатки запеканки из говяжьего фарша и цветной капусты очень легко и просто!

Как мы всегда советуем, используйте стеклянные контейнеры для хранения контейнеров, которые не только универсальны, но также могут использоваться в духовке и микроволновой печи.

Очевидно, вы можете использовать любые контейнеры для хранения, которые могут быть у вас под рукой.

Поместите остатки в холодильник, где они могут храниться 4–5 дней. Если вы не съедите их в течение этого времени, вероятно, лучше отказаться от них.

ПОДОГРЕВАЮЩИЕ ЛЕСТНИЦЫ ДЛЯ КАССЕРОЛЯ

Разогреть эту запеканку из говяжьего фарша проще простого! Есть несколько быстрых способов разогреть остатки.

РАЗОГРЕВ В СВЧ

Самый быстрый и простой способ разогреть оставшуюся запеканку - в микроволновой печи. Для этого просто выложите ложкой количество, которое вы хотите разогреть, на тарелку или в миску и поместите в микроволновую печь.

Микроволновая печь на высокой мощности в течение 1 минуты, помешивая на 30-секундной отметке.Достаньте из микроволновой печи, убедитесь, что он прогрелся, и ешьте.

Если вашей запеканке требуется больше времени, нагревайте ее с шагом 15 секунд, пока она не достигнет желаемой температуры.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЕЧИ

Если вы хотите медленнее нагревать запеканку из говяжьего фарша с низким содержанием углеводов, вы можете использовать духовку. Это даст вам восхитительно теплую пищу, которая была полностью подогрета.

Разогрейте духовку до 350˚F и поместите оставшуюся запеканку на противень, пригодный для духовки.Нагрейте в течение 10 минут, периодически помешивая, затем проверьте желаемую температуру.

Если запеканка еще не прогрелась, продолжайте нагревать в духовке с шагом в четыре минуты, пока не будет достигнут желаемый уровень температуры.

ЧТО СЛЕДУЕТ С НИЗКОУГЛЕВАТЕЛЬНОЙ МОЛОТОЙ ГОВЯДИНОЙ И КАССЕРОЛЕЙ из цветной капусты

Есть множество вкусных гарниров, напитков и десертов, которые подошли бы к этому рецепту.

Вот несколько идей для начала!

Дополнительные идеи можно найти в нашем указателе рецептов.

ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАССЕРОЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ И ЦВЕТНОЙ капусты

Щелкните ссылки, чтобы увидеть предметы, использованные при приготовлении этого рецепта. Вы также можете найти эти продукты по ссылке в приведенном ниже рецепте.

  • Мясорубка - Мясорубка - это необычный инструмент, с помощью которого можно легко разделить фарш или колбасу. Инструмент не очень большой и легко поместится в ящике кухонной утвари. Если у вас нет измельчителя мяса и вы постоянно раздражаетесь из-за того, что ломаете мясо, самое время приобрести его!
  • Антипригарная сковорода - Хорошая антипригарная сковорода необходима для любой кухни.Для этого конкретного рецепта приготовление пищи и уборка становится проще простого. Если у вас нет сковороды с антипригарным покрытием или ваша сковорода уже взрослеет и плохо работает, у вас нет времени, как подарок, чтобы ее купить!
  • Форма для выпечки 9 × 13 дюймов - Форма для выпечки «девять на тринадцать» является синонимом множества рецептов, особенно когда речь идет о запеканках.

Не забудьте оставить нам комментарий и обзор ★★★★★!

Состав

  • 1 фунт говяжьего фарша, жирность на выбор
  • 1 стакан сметаны
  • 1 упаковка (10 унций) замороженного риса с цветной капустой
  • 8 унций измельченного итальянского сыра
  • 1/2 маленькой желтой луковицы, нарезанной
  • 3 зубчика чеснока, измельченного
  • 1 чайная ложка итальянской приправы
  • 1/2 ч.л. паприки
  • соль и перец по вкусу

Инструкции

  1. Начните с подрумянивания говядины (по выбору жирности) в сковороде с антипригарным покрытием и мясорубке.
  2. Пока говядина подрумянивается, разогрейте духовку до 400 ° F
  3. Снимите говядину со сковороды и добавьте нарезанный лук к остаткам говяжьего жира; готовить до мягкости
  4. Вмешать чеснок и варить около 30 секунд
  5. Слить говяжий жир со сковороды, при желании, используя шумовку, чтобы зарезервировать лук и чеснок
  6. Добавить говядину к приготовленному луку и чесноку в сковороде, добавить специи ; Итальянская приправа, перец, соль и перец по вкусу.
  7. Приготовьте упакованный рис с цветной капустой, следуя инструкциям на упаковке.
  8. В форме для выпечки 9x13 смешайте приготовленный рис с цветной капустой и сметану; при желании добавьте соль и / или перец.
  9. Сформируйте смесь из цветной капусты в слой и ложкой налейте говяжью смесь
  10. Покройте итальянским сыром (или сыром на выбор)
  11. Выпекайте 20-25 минут, пока сыр не станет пузырчатым
  12. Достаньте из духовки, подавайте и наслаждайтесь!

Банкноты

  • Выберите любой сыр, к которому вы хотите добавить
  • Если вы хотите добавить специи в смесь цветной капусты, не стесняйтесь делать это тоже.

    Рекомендуемые товары

    Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках.

    Информация о питании
    Выход 6 Размер порции 1/6 запеканки
    Количество на порцию Калорий 412 Всего жиров 29 г Углеводы 4 г Белки 32 г

    Пищевая ценность предоставлена ​​в качестве любезности из онлайн-базы данных о продуктах питания. Все углеводы рассчитываются как чистые углеводы, а не как общие. Чистое количество углеводов исключает как клетчатку, так и сахарные спирты, потому что они не влияют на уровень сахара в крови у большинства людей.Мы стараемся быть точными, но не стесняйтесь делать свои собственные расчеты.

    СДЕЛАНО РЕЦЕПТ?

    Поделитесь рисунком рецепта с #betterthanbreadketo в Pinterest или Instagram!

    Кето Запеканка из говяжьего фарша - рецепт обеда с низким содержанием углеводов для СЕМЬИ

    СОХРАНИТЬ в социальных сетях!

    Этот пост может содержать партнерские или платные ссылки. См. Полное раскрытие информации внизу этой страницы для получения дополнительной информации. ................................................................................................... .................................................. .......

    Сохранить в ПИНТЕРЕСТ - просто НАДНИТЕ ЛЮБОЕ изображение и найдите кнопку СОХРАНИТЬ в верхнем левом углу.

    Запеканка из говяжьего фарша «Кето» - это рецепт, которым может наслаждаться вся семья. Это, естественно, рецепт кето-запеканки с типичными ингредиентами. Наш рецепт также представляет собой запеканку из говяжьего фарша с низким содержанием углеводов, поэтому ее можно приготовить в любой день недели. Этот рецепт обеда с низким содержанием углеводов хорошо хранится, что делает его отличным дополнением к вашему плану питания или приготовлениям.Попробуйте добавить немного специй, чтобы разбудить его, ИЛИ поиграйте с собственными приправами!

    Несмотря на то, что эта запеканка из говяжьего фарша с низким содержанием углеводов, это не означает, что она лишена вкуса ИЛИ имеет какие-либо «разные» вкусы, которые не понравились бы большинству членов семьи, не являющейся кето-семьей. Поскольку это рецепт ужина для детей, он избавит вас от необходимости готовить чаще, чем один раз за ночь. К тому же он собирается в спешке и запекается до золотого совершенства.

    Что в этой кето-запеканке

    • Рис с цветной капустой
    • Говяжий фарш
    • Пригоршня специй
    • Сметана
    • Разнообразие сыров
    • Томатный соус

    Рис с цветной капустой, говяжий фарш, приправы и специи, сыр и многое другое для одного выдающегося легкого рецепта ужина.Если вы ищете новый рецепт говяжьего фарша, попробуйте этот рецепт запеканки.

    Сырная, пикантная кето-запеканка, полная аромата с неповторимой сырной текстурой. И все это при сохранении рецепта обеда с низким содержанием углеводов, за который не нужно чувствовать себя виноватым. Чтобы по-настоящему оживить его и добавить размеров, добавьте нарезанный перец халапеньо, нарезанные кубиками помидоры и авокадо.

    Сколько времени нужно для приготовления этой запеканки из говяжьего фарша с низким содержанием углеводов

    Давайте назовем это 30-минутным обедом! Сырные кремовые края примерно в это время начинают пузыриться, а сверху сыр приобретает великолепный золотисто-коричневый цвет.Снимите и дайте остыть несколько минут перед подачей на стол. Поскольку в этой запеканке есть сливочный соус, при остывании он загустеет.

    Что подавать с этой запеканкой с низким содержанием углеводов

    • Хрустящий зеленый салат
    • Обеденные булочки или кето-хлеб (если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты)
    • Другие стороны овощей

    Ищете другие идеи рецептов ужина

    • Запеканка под раковину | Сытная запеканка, в которой есть все, кроме кухонной раковины! Поверьте, название звучит сомнительно, но поверьте, оно восхитительно.
    • Кето креветки креольские | Если вы любите креветки и каджунский вкус, вам захочется приготовить это невероятное блюдо на скорую руку. Я люблю хорошие рецепты креветок, которые готовятся в кратчайшие сроки.
    • Пирог с тако | Пирог с кето-тако, который идеально подходит для подачи во вторник с тако. Сытный, пикантный и полный техасско-мексиканских специй в каждом кусочке.

    Могу ли я использовать для этого рецепта домашний рис с цветной капустой

    Конечно, вам не нужно брать замороженные продукты, если вы предпочитаете готовить самостоятельно. Я буду использовать домашний рис с цветной капустой, когда у меня будет немного под рукой или когда будет время его приготовить, в противном случае замороженный подойдет так же.У него прекрасный вкус, он простой и идеально подходит для этого рецепта.

    Как подавать запеканку из говяжьего фарша

    Я нарезаю зеленый лук и посыпаю сверху. Я считаю, что это придает запеканке красивый размер и цвет. Вы также можете подавать его как есть или добавить немного острого соуса, чтобы добавить немного тепла к этому блюду. Если вы действительно хотите добавить аромата, добавьте немного халапеньо, помидоров или авокадо. Они прекрасно сочетаются с рецептами кето-говяжьего фарша.

    Как хранить остатки

    Храните остатки в холодильнике до трех дней.Вы можете использовать остатки еды для быстрого обеда или ужина на неделе. Это отличный рецепт для семьи.

    Не забудьте ЛЮБИТЬ или ПОДПИСАТЬСЯ на нас на Facebook, просто нажмите на изображение простых рецептов кето ниже.

    Попробуйте подсластители и продукты LAKANTO

    Выход: 12 порций

    Сырная запеканка из кето-говяжьего фарша, сочетающая все вкусовые качества еды!

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 30 минут

    Общее время 40 минут

    Ингредиенты

    • 1 (12 унций) упаковка замороженной ризеной цветной капусты
    • 2 фунта молотого цыпленка
    • 1 лук нарезанный
    • 1 банка (15 унций) томатного соуса
    • ½ чайной ложки молотого тмина
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • ½ чайной ложки порошка чили
    • 1 чайная ложка соли
    • ½ чайной ложки черного перца
    • ½ стакана сметаны
    • 1 чашка тертый сыр монтерей джек
    • 3 яйца
    • 2 стакана измельченного острого сыра чеддер
    • нарезанный зеленый лук для гарнира

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов.Приготовьте форму для запекания 9x13 с антипригарным кулинарным спреем.
    2. В большой сковороде приготовьте говяжий фарш с луком и приправами на среднем или сильном огне. Слить.
    3. Снимите с огня и добавьте рис с цветной капустой. Добавить в форму для запекания.
    4. Взбейте взбитые яйца и сметану. Вылейте смесь из говяжьего фарша и стручковой капусты. Осторожно перемешайте. Равномерно распределите по тарелке. Это действует как связующее вещество и скрепляет говядину, поэтому она не рассыпается, когда ее вычерпывают. Не имеет яичного вкуса.
    5. Сверху равномерно распределить томатный соус.Сверху посыпать сыром.
    6. Выпекать 30 минут или до тех пор, пока сыр сверху не растает, а края не станут пузырящимися.
    7. Украсить нарезанным зеленым луком и подать

    Запеканка из кабачков с говяжьим фаршем

    У меня есть еще один рецепт для всех садовников с избытком кабачков. На этот раз я соединила кабачки с говяжьим фаршем, чтобы приготовить запеканку. Потому что всем нам нужны простые рецепты ужинов для напряженных будних вечеров!

    Необходимые ингредиенты

    У меня было несколько приоритетов с этой запеканкой.Держите его с низким содержанием углеводов, чтобы не было риса или макарон. Я также не хотел использовать банку супа, но все же хотел простой список ингредиентов. Я был счастлив, когда мне удалось достичь всех этих целей.

    Основными ингредиентами, конечно же, являются говяжий фарш и кабачки. «Соус» - банка нарезанных кубиками помидоров и полбанки томатной пасты. Чтобы придать блюду немного итальянского колорита, добавляю лук, чеснок, итальянские приправы и, конечно же, сыр. Потому что сыра не бывает слишком много!

    Как приготовить эту запеканку из говяжьего фарша из кабачков

    Начните с обжаривания лука и говяжьего фарша.Пока он подрумянивается, я люблю нарезать цуккини. С кухонным комбайном это примерно одна минута, но ее, безусловно, можно сделать вручную. Просто постарайтесь сделать ломтики как можно более тонкими, чтобы все они готовились с одинаковой скоростью.

    Когда мясо подрумянится, добавьте чеснок и приправы. Затем добавьте банку нарезанных кубиками помидоров, томатную пасту и воду. Хорошо перемешайте, чтобы приготовить соус и полностью растворить мясо. Тушите эту смесь около 10 минут.

    Смешайте цукини и сыр пармезан, затем переложите в форму для запекания.Сверху посыпьте тертым сыром, накройте крышкой и запекайте 30 минут, затем снимите крышку и запекайте еще 10-15 минут. Перед подачей дать настояться 10-15 минут.

    Как подавать запеканку

    Поскольку цуккини выделяет воду при нагревании, консистенция получается немного «жидкой». Из него получится фантастическая еда в миске! Я ем это как есть, чтобы контролировать свои углеводы. Но он также отлично сочетается с рисом или лапшой (или закусками!), Если вы хотите немного дополнить блюдо.

    Если вы хотите, чтобы в запеканке было меньше жидкости, вы можете выпекать все время без крышки, чтобы ускорить испарение. Используйте для этого более крупную (более глубокую!) Форму для запекания, чтобы соус не слишком пузырился и не создавал беспорядок в духовке!

    По желанию, вы можете закончить приготовление на несколько минут под жаровней, чтобы поджарить сыр сверху. Подрумяненный сыр. . . М-м-м.

    Вы захотите сделать эту легкую запеканку регулярной в вашей ротации блюд!

    Запеканка из кабачков с говяжьим фаршем

    Легкая и вкусная запеканка с низким содержанием углеводов!

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления55 минут

    Время отдыха 10 минут

    Курс: основное блюдо

    Кухня: американская

    Порций: 4

    калорий: 543 ккал

    Автор: Sula

    Ингредиенты

    • 1-2 столовые ложки оливкового масла для приготовления
    • 1 луковица среднего желтого цвета, нарезанная
    • 3 измельченных зубчика чеснока
    • 1 фунт говяжьего фарша
    • Банка нарезанных кубиками помидоров 14 унций
    • 2 столовые ложки томатной пасты
    • 1 столовая ложка Итальянская приправа
    • 1 чайная ложка соли
    • ½ чайной ложки черного перца
    • ½ стакана воды
    • ½ стакана тертого сыра Пармезан
    • 1 фунт нарезанного цукини
    • 1 стакан сыра Итальянская смесь

    Инструкции

    • Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.Добавить лук и варить 2–3 минуты, пока он не станет мягким, но не коричневым.

    • Добавьте говяжий фарш. Разделите мясо и готовьте, регулярно помешивая, примерно 4-5 минут, пока он полностью не подрумянится. (Если возможно, слейте излишки жира на этом этапе)

    • Добавьте итальянскую приправу, соль, перец и измельченный чеснок. Перемешать и варить одну минуту.

    • Добавьте нарезанные кубиками помидоры, томатный соус и воду. Хорошо перемешайте, чтобы получился соус. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите без крышки 7-10 минут.

    • Добавить сыр пармезан и цуккини и перемешать, пока они не будут покрыты соусом. Снять с огня.

    • Перелейте смесь в форму для запекания на 2–3 литра. Сверху посыпьте тертым итальянским сыром.

    • Накройте крышкой и запекайте в духовке при 375F в течение 30 минут. Снимите крышку и запекайте еще 10-15 минут без крышки. Выньте из духовки и дайте постоять не менее 10 минут перед подачей на стол.

    Видео

    Питание

    Калорий: 543 ккал | Углеводы: 14 г | Белки: 34 г | Жиры: 39 г | Насыщенные жиры: 17 г | Холестерин: 119 мг | Натрий: 1251 мг | Калий: 974 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 867 МЕ | Витамин C: 34 мг | Кальций: 454 мг | Железо: 5 мг

    Пищевая ценность является приблизительной и рассчитана с использованием онлайн-калькуляторов.Пожалуйста, подтвердите, используя свои собственные данные.

    Если вам понравилась эта запеканка из кабачков и говяжьего фарша, вам также могут понравиться эти:

    Мясная запеканка из кабачков с говяжьим фаршем

    Рецепт мясной запеканки из кабачков, также называемый рецептом запекания из кабачков, является лучшей основой для запекания из кабачков с говяжьим фаршем.

    Мясная запеканка из кабачков

    Это смешно. Независимо от того, где мы живем, кажется, что мы всегда выращиваем тонны кабачков. К счастью, я люблю их, и у нас есть множество рецептов, которые можно использовать.

    Эта запеканка из кабачков с говяжьим фаршем, безусловно, является моим любимым рецептом запеканки из кабачков с кабачками КОГДА-ЛИБО.

    Каждому нужна хотя бы одна запеканка с кабачками и эта запеканка из кабачков - моя.

    Скорее всего, это будет ваш рецепт запеканки из кабачков и гамбургеров или любого другого мяса, которое вы выберете.

    Основа из тертых цуккини для запеканки или корочки для пиццы восхитительна.

    В среднем слое так много вариантов, что вы действительно можете приготовить эту мясную запеканку из цуккини по своему вкусу и идеально подобрать для своей семьи.

    Сверху запеканка из кабачков с говяжьим фаршем покрыта вашим любимым плавленым сыром.

    Рецепты запекания из кабачков определенно лучше этого.

    Они напоминают мне лазанью, но без пасты. Мне не раз говорили, что этот простой рецепт запеканки из кабачков тоже имеет такой же вкус.

    Не могу дождаться, чтобы услышать, согласны ли вы.

    Все, что я знаю наверняка, - это то, что этот рецепт запеканки из кабачков - несомненный хранитель.

    Рецепт запекания из кабачков

    Эта запеканка из кабачков или запеканка из кабачков очень проста, вкусна и является отличным способом израсходовать все ваши кабачки! Основа из кабачков для запеканки прекрасна и такая вкусная!

    Овладев этой основой для запеканки из цуккини, вы будете так удивлены всем, что с ней можно делать.Из него можно не только приготовить пиццу, но и основу для различных запеканок или даже чесночного «хлеба» с сыром!

    Надеюсь, вы попробуете это в виде запеканки из кабачков с говяжьим фаршем или любого другого фарша, который вы решите использовать. Этот чудесный ужин доставляет удовольствие каждый раз!

    Во-первых, вы можете добавить любой фарш по своему желанию. После того, как вы определились с этим, решите, какой соус вы хотите использовать.

    Это может быть любой сливочный соус, например, альфредо, или ваш любимый красный соус для пасты на томатной основе.Ваш любимый аромат подойдет идеально. Все соусы, которые я пробовал, отлично подходят для этой запеканки для гамбургеров из цуккини, хотя вы также можете использовать курицу или что-то еще.

    Затем решите, какие овощи нужно использовать в холодильнике или хотите использовать, и добавьте их в соус. Я честно использую этот рецепт как своего рода средство для чистки холодильника.

    Всегда было и всегда буду.

    Последнее, что вам действительно нужно подумать, это то, какой сыр вы действительно хотите использовать сверху. Может быть, чеддер или смесь чеддера с моцареллой.Может быть, добавить немного сыра колби джек или перца.

    Все будет хорошо работать с этим рецептом запеканки из тертых цуккини.

    Столько вариантов. Так мало времени.

    Запеканка из кабачков с говяжьим фаршем

    Чаще всего я готовлю эту запеканку из кабачков с говяжьим фаршем. Мой дедушка жил по соседству с животноводом, и, о боже, у нас получилось много говядины.

    Нам понравилась каждая его минута.

    Излишне говорить, что в течение многих лет мы готовили этот рецепт запекания из кабачков только с говяжьим фаршем или гамбургером.

    По правде говоря, мы ели говядину большую часть времени, и делали это годами.

    Прошли годы, а моих дедушек и бабушек больше нет с нами, как и скотоводов. Мы также попытались включить в нашу жизнь множество других белков, чтобы приготовить эту сырную запеканку из говядины и кабачков.

    Честно говоря, я наслаждался всеми ими, даже нашей запеканкой из цуккини с курицей, которая была таким приятным изменением после того, как так долго ела только говядину в этой запеканке из цукини.

    Эта мясная запеканка из цуккини просто великолепна.

    Я даже использовал крошку на основе сои для приготовления этого рецепта, и всем он понравился. Мой муж тоже, пока не узнал, что это было. Потом он решил, что нет.

    Теперь, когда я включаю это в что-то, я просто не говорю ему, и это вообще не проблема.

    В наши дни я использую фарш из индейки и свинины, потому что, на мой взгляд, свинина предотвращает высыхание индейки. Если это невозможно, я использую свиной и говяжий фарш или просто говяжий фарш.

    Тем не менее, чаще всего я экспериментировал с нашей запеканкой из цуккини и цыпленка и был в восторге!

    Как я всегда говорю, вариантов очень много. Так мало времени.

    На самом деле в этом рецепте запеканки из кабачков все они великолепны. Я использовал все виды мяса, от измельченной или нарезанной колбасы до индейки и курицы, я мог бы продолжить.

    Я добавляю все овощи, которые мне нужны или которые хочу использовать, и бросаю немного сыра на свою запеканку для бургеров из цуккини.

    Выпекайте, и каждый раз это как новое блюдо! Я также немного поджариваю эту мясную запеканку из цуккини, чтобы сыр стал темнее. Я просто ничего не могу с собой поделать!

    Запеканка из кабачков с гамбургером

    Оказывается, приготовление запеканки из кабачков с гамбургером или запеканки из кабачков всегда доставляет удовольствие.

    Я просто не встречал никого, кому не нравился бы этот рецепт запекания из кабачков с лучшей основой из кабачков для запеканки.

    Детям это нравится.Даже ненавистники кабачков.

    Дочь моего близкого друга решила, что она перестанет есть зеленую пищу. Это было восхитительно. Ей было три года, и она сама тщательно приняла решение изменить свою диету.

    У нее было право свободного выбора.

    Говорить об этом с ней было очень весело, она тоже относилась к этому серьезно!

    Моя подруга решила не спорить с ней и начала готовить все, что она любила, чтобы мы могли придумать.

    Позвольте мне сказать вам, как мы были благодарны за зеленый пищевой краситель.

    Мы были уверены, что она сама пересмотрит свой диетический выбор. Мы полагали, что мы вдвоем умнее трехлетнего ребенка, и это должно было сработать. Верно!?

    Я с гордостью сообщаю вам, что она передумала после двух с половиной долгих дней. Слава богу, потому что мы рассчитали максимум за 24 часа. Она и без того упряма, как ее мать.

    Мы пытали ее всеми классными вещами, которые только могли придумать. Все, от шоколадного печенья с изюмом, которое было ее любимым в то время, до макарон с сыром и блинов.

    Все зеленое или хотя бы зеленое.

    Мы даже решили добавить в ее молоко для каши зеленый пищевой краситель. Ни единого шанса.

    Мы были уверены, что она прогнулась бы и съела макароны с сыром (зеленовато-коричневые, но достаточно зеленые, чтобы их можно было считать зелеными), но она все же выбрала альтернативу, которая была предложена.

    Честно говоря, мы были шокированы, но все равно продолжали.

    К моему дому, где обычно готовят еду, она пришла, чтобы с радостью помочь мне.Моя подруга хотела пойти по делам, поэтому регулярно вывозила ее на несколько часов то тут, то там.

    Думаю, мне больше нравится, чем ей. Три - отличный возраст. Она вышла из двух ужасных испытаний с фазой всего.

    Тем не менее, она помогла мне испечь торт и эту запеканку из цуккини с гамбургером на ужин. Обычно она любит эту запеканку и основу из тертых цуккини.

    Особенно, когда она помогает измельчить цукини.

    Она спросила, может ли она остаться на ужин.Я сказал ей, что мы ели запеканку из кабачков с говяжьим фаршем и соусом для спагетти, и мне больше нечего было ей дать.

    Я бы пригласил ее на ужин в другое время. И запеканка из цукини с гамбургером, и десерт были зелеными или были зелеными.

    Я извинился перед ней и сказал ей, что если бы я знал, что она приедет, я бы сделал что-нибудь еще.

    Она думала об этом некоторое время. Казалось, это длилось вечность.Она молчала и обдумывала варианты.

    Мои пальцы были скрещены, что она хотела остаться.

    Я пытался выглядеть занятым на кухне. Вела себя так, как будто я продолжал готовить ужин.

    Наконец, когда я начал накрывать на стол, она это сделала. Она сказала слова.

    Могу я остаться на ужин? Я напомнил ей, что у нас была эта мясная запеканка из цуккини, и она сообщила мне, что передумала. Зеленые продукты можно было снова есть.

    Я спросил ее, почему, и она сказала, что ее телу тоже нужна зеленая пища, как радуга.Должно быть, она заметила немного озадаченное выражение моего лица, поэтому продолжила, что радуга не радуга без зеленого.

    Она бы тоже не была ее без зеленого.

    Я сказал ей, что это имеет смысл. Должен вам сказать, что меня все еще трясло от волнения внутри, а потом я начал думать о радуге… ?!

    Через миллион лет я бы никогда не подумал сказать ей это, чтобы заставить ее есть зеленую пищу гораздо раньше, чем она.

    Я попросил ее поговорить с матерью по телефону и спросить, нормально ли она осталась на ужин.

    Это ужасно, но я уже написал ее матери. Я просто не мог дождаться. Я был так взволнован и должен был кому-то рассказать.

    Мой муж даже ничего не сказал обо всей зеленой еде. Он предположил, что это все для этого веб-сайта, и обычно ест все, что есть в наличии, если не готовит сам.

    Он не совсем понимал мое волнение, так как полагал, что она все равно не собирается отказываться от зеленой еды на неопределенный срок. Я знал, что он прав, но, на мой взгляд, дело не в этом.

    Я хотел, чтобы он был немного счастливее.

    И я чувствовал себя как мой друг, и я только что выиграл битву, которую нужно праздновать.

    Было так сложно вести себя супер-спокойным, но она была прямо передо мной.

    Ее мама сказала, что они оба могут остаться, хотя она все равно собиралась остаться на ужин. Накрываем на стол и продолжаем как обычно.

    Зеленая фаза нашей жизни закончилась.

    Для протокола, она съела целый кусок этой запеканки из измельченных цуккини и кусок последнего полностью зеленого шоколадного торта Vanilla Bundt, который мне, вероятно, когда-либо придется приготовить.

    Запеканка из тертых цуккини

    Для создания лучшей запеканки из кабачков необходимо измельчить достаточно кабачков, чтобы получилась идеальная основа для запеканки. Эта запеканка из тертых цуккини, безусловно, того стоит.

    На самом деле, учитывая все обстоятельства, натереть или измельчить две чашки кабачков - не такое уж большое дело. С другой стороны, я просто провела все утро, готовя свой лучший торт B-52.

    Этот торт - мои любимые кузены, и я всегда готовлю его, когда они приходят в гости.Каждый слой этого торта невероятен, а когда вместе каждый кусочек - это настоящий взрыв вкуса во рту.

    Я тоже люблю этот торт. Мне просто не нравится, сколько времени уходит на его приготовление, но ведь все вкусные рецепты не могут быть легкими!

    К счастью, худшая часть этого рецепта запекания с кабачками - это натереть кабачки на терке.

    В этой запеканке из тертых цуккини и легком горохе все довольно стандартно.

    Куриная запеканка с кабачками

    Как бы я ни любил есть эту запеканку из цуккини с гамбургером, и уже много лет, мы стараемся чаще готовить этот превосходный рецепт с курицей.

    Мы использовали все, от оставшейся курицы до курицы на гриле и куриного фарша. Нам очень понравились результаты нашей запеканки с курицей из цуккини.

    Вы можете многое сделать со средним слоем.

    Моя подруга Джули использует конденсированный суп с курицей-гриль и некоторыми свежими или замороженными овощами, в зависимости от того, сколько времени у нее есть на его приготовление.

    Единственная часть приготовления этой запеканки из тертых цуккини, которая требует много времени, - это их сушка.Сделав это несколько раз, вы сможете приготовить основу из кабачков во сне.

    Средний слой запеканки с курицей из цуккини может выглядеть так, как вы хотите.

    Когда вы впервые попробуете этот простой рецепт запеканки из цукини, с курицей или без нее, вы увидите все возможности.

    Моя цель - сделать запеканку с курицей из цуккини, которая идеально подходит для вас и вашей семьи.

    Как приготовить лучшую основу из кабачков или корочку для пиццы

    Положить натертые кабачки в ситечко, посолить и перемешать.Стремитесь примерно к двум чашкам. Немного меньше или больше значения не имеет. Эта основа из кабачков для запеканки - абсолютное совершенство!

    Я имею в виду, что не начинайте тереть еще один цуккини, если вы находитесь чуть ниже отметки в две чашки. Я использовал всего 1 3/4 чашки, и основа все еще получилась великолепной!

    Я тоже использовал намного больше. Эта основа из цуккини для запеканки великолепна, и ее можно использовать для очень многих вещей.

    Периодически корректируйте цуккини, пока они находятся в сетчатом фильтре.

    Дайте постоять от 15 до 20 минут.

    Ключ к успеху этой запеканки - это ваша способность удалить как можно больше влаги из кабачков.

    Приготовьте сковороду 13 × 9, слегка покрытую кулинарным спреем.

    Добавьте яйца, сыр пармезан и половину тертого сыра в миску среднего размера.

    Выдавите влагу из кабачков бумажным полотенцем. Сожмите как можно сильнее и удалите как можно больше влаги. Вы будете рады, что сделали!

    Опять же, это ключ к великолепной корочке или основе из цуккини для этой запеканки.

    Поместите в миску среднего размера с яйцами и сыром. Перемешайте. Выдавив кабачки, я просто руками смешиваю и смешиваю смесь кабачков.

    Я полагаю, что в этот момент я мог бы также, поскольку мои руки уже задействованы!

    Надавите на подготовленную сковороду как можно более равномерно.

    Выпекать без крышки 25 минут.

    Эту корочку можно использовать для всего, что только можно придумать, особенно для приготовления пиццы! Действительно.

    Ингредиенты в мясной запеканке из кабачков

    • соль
    • кабачки
    • фарш из говядины, свинины, индейки, курицы или колбасы
    • лук
    • грибов
    • сладкий перец
    • тертый сыр
    • томатный соус
    • спрей для приготовления пищи

    Как приготовить запеканку из кабачков

    Приготовьте сковороду 13 × 9, слегка покрытую кулинарным спреем. Отложите в сторону.

    Положить натертые кабачки в ситечко, посолить и перемешать.Дать постоять 15 минут.

    Добавьте яйца, сыр пармезан и половину тертого сыра в миску среднего размера. Отложите в сторону.

    Выдавите влагу из кабачков бумажным полотенцем.

    Поместите в миску среднего размера с яйцами и сыром. Перемешайте. После того, как я выдавил кабачки, я просто руками соединяю смесь кабачков.

    Надавите на подготовленную сковороду как можно более равномерно.

    Выпекать без крышки 25 минут.

    Тем временем обжарьте лук и грибы на среднем огне, пока они не станут мягкими. Добавьте фарш и готовьте, пока он не перестанет быть розовым.

    Слейте воду, если необходимо, используя ситечко или большой кусок бумажного полотенца. Осторожно вдавите бумажное полотенце в жидкость, чтобы впитать немного воды или жира.

    Добавить сладкий перец и перемешать.

    Добавьте томатный соус и перемешайте до однородности.

    Свалка поверх слоя кабачков.

    Посыпать оставшимся сыром или добавить столько, сколько необходимо.

    Выпекайте еще 20 минут, пока не прогреется.

    Дайте постоять 10 минут перед тем, как нарезать и подавать.

    Наслаждайтесь каждым кусочком!

    Говяжий фарш и кабачки

    Это правда, что мы начали делать эту запеканку из кабачков с говяжьим фаршем. Говяжий фарш и кабачки прекрасно сочетаются друг с другом.

    К счастью, есть так много рецептов, в которых используются оба этих ингредиента.

    Вы знаете, я собираюсь дать вам несколько наших любимых рецептов цуккини, которые мы готовим вечно.

    Надеюсь, вы найдете хотя бы пару, которая впишется в вашу обычную ротацию. Мне все они нравятся.

    Мы едим эти рецепты из говяжьего фарша и цуккини круглый год, но особенно летом, когда они продолжают поступать из нашего сада.

    Если вы ищете еще один рецепт говяжьего фарша и цукини, то вам обязательно нужно заглянуть в наши Сказочные лодки с фаршированными кабачками. Боже, Боже, они потрясающие.

    И очень просто.

    Если говяжий фарш и цуккини вас не интересуют, я включил еще несколько рецептов, которые стоит проверить прямо под этим абзацем.

    Мне не терпится услышать, какие рецепты из кабачков вы приготовите снова!

    Рецепт запеканки из кабачков

    В целом это моя любимая запеканка и одна из самых популярных запеканок на этом сайте. Для меня то, что отличает этот рецепт запекания из кабачков от всех остальных, - это невероятно сырная корочка из тертых кабачков.

    Я просто обожаю этот рецепт запеканки из цуккини и не могу насытиться им. Этот кусочек на фотографии говорит сам за себя, и на вкус он просто замечательный.

    Даже если вы не являетесь поклонником кабачков, а я встречал многих, вы сможете оценить эту восхитительную запеканку из кабачков с говяжьим фаршем, курицей или другим шедевром.

    Как Пикассо, он должен быть выставлен на обозрение, но, по правде говоря, он намного лучше в вашем животе или, по крайней мере, так мне говорила моя подруга Рэйчел! Очень верно и очень забавно.

    В любом случае, если вы ищете более вкусные запеканки из кабачков или рецепты из кабачков, вот список наших фаворитов ниже.

    Как видите, мы едим много кабачков, особенно в сезон. В нашем саду, я бы сказала, в саду моего мужа их много ежегодно!

    Лучшие рецепты цукини, чтобы попробовать

    Запеканка из кабачков Granny’s Easy

    Запеканка из кабачков мамы

    Запеченная итальянская запеканка из кабачков

    Наша любимая запеканка из кабачков

    Запеканка из кабачков из свиной отбивной

    Картофельные лепешки с сырным цуккини

    Хрустящие кабачки с пармезаном

    Лодочки для пиццы Easy Zucchini

    Сырные пирожные с цукини

    Легкие закуски для пиццы с кабачками

    Другие рецепты запеканок

    Запеканка для хот-догов Татер с чили и сыром

    Слоеная запеканка из говядины Supreme

    Запеканка Easy Meaty Tater

    Запеканка с картофелем и зеленой фасолью

    Запеканка из мясных кабачков

    Запеканка с сыром и картофельной колбасой

    Запеканка из кабачков из свиной отбивной

    Легкая запеканка из картофельной отбивной со сливками

    Запеканка Meaty Tater

    Запеканка из тортильи простая

    А теперь вернемся к этой мясистой запеканке из кабачков! Это такой универсальный рецепт, и нам пришлось снять видео, чтобы показать вам.Невероятно, но эта корочка такая вкусная, что многие даже не догадываются, что в ней цуккини! Пожалуйста, найдите время, чтобы проверить это!

    Мясная запеканка из кабачков Видео

    Мясная запеканка из кабачков

    В этом рецепте мясной запеканки из кабачков или запеканки с лучшей основой из измельченных кабачков или корочкой пиццы используются сыр, говяжий фарш или гамбургер, курица и многое другое.

    Курс Основное блюдо

    Кухня Американская

    Ингредиенты

    Основа из кабачков
    • 1 большой кабачок или 2 чашки, тертые или тертые. Ориентируйтесь примерно на 2 чашки.Немного меньше значения не имеет. Я пытаюсь сказать, что не начинайте тереть еще один цуккини, если вы находитесь чуть ниже отметки в 2 чашки. Ваша база по-прежнему будет отличной!
    • 1 чайная ложка соли
    • 2 больших яйца
    • 2/3 стакана тертого или тертого сыра пармезан
    • 1 1/2 стакана тертого сыра
    Мясной средний слой
    • 1 1/2 фунта говяжьего фарша, свинины , колбаса (без оболочки), курица, индейка, крошка на основе сои
    • 3/4 стакана нарезанного лука
    • 2 стакана грибов, свежие, нарезанные
    • 1/2 стакана перца, зеленого, оранжевого, желтого или красного, нарезанного
    • 1 банка (26 унций) томатов, пасты или соуса для спагетти, ваш любимый бренд или аромат, соус альфредо тоже подойдет!
    • 1-2 столовые ложки итальянской приправы, по желанию
    Топпинг
    • 1 1/2 стакана тертого сыра, более или менее по вкусу

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 400 градусов.

    • Приготовьте сковороду 13x9, слегка покрытую кулинарным спреем. Отложите в сторону.

    • Выйдите и измерьте все свои ингредиенты.

    Основа из кабачков
    • Положите тертые кабачки в ситечко, посолите и перемешайте. Дать постоять 15 минут.

    • Добавьте яйца, сыр пармезан и половину тертого сыра в миску среднего размера. Отложите в сторону.

    • Перемешайте до однородности.

    • Выдавите влагу из кабачков бумажным полотенцем.

    • Положите сушеные кабачки в миску среднего размера с яйцами и сыром.

    • Перемешайте для объединения. После того, как я выдавил кабачки, я просто руками соединяю смесь кабачков.

    • Надавите на подготовленную форму как можно более равномерно.

    • Выпекать без крышки 25 минут.

    • Выньте из духовки и отложите до необходимости.

    Мясной средний слой
    • В большой сковороде или кастрюле обжарьте грибы и лук на среднем огне до тех пор, пока они не начнут размягчаться.

    • Добавьте фарш по выбору, измельчите и готовьте, пока он не перестанет быть розовым.

    • Добавьте перец.

    • Перемешайте до получения однородной массы. При необходимости слейте воду.

    • Добавьте томат, пасту или соус для спагетти.

    • Перемешайте до однородности.

    • Выложите слой цукини и доведите до максимально возможного уровня.

    Топпинг
    • Посыпать сыром и добавить более или менее по вкусу.

    • Выпекайте еще 20 минут, пока не прогреется.

    • Дайте постоять 10 минут перед нарезкой.

    • Подавать.

    • Наслаждайтесь каждым кусочком!

    Ключевое слово запеканка, легкий ужин, легкий рецепт, кабачки

    Рецепт кето-мексиканской запеканки из говяжьего фарша

    Всем нравится этот рецепт кето-мексиканской запеканки из говяжьего фарша! Приготовьте его из простых ингредиентов и положите сверху сверху.

    Автор Maya

    Полные ингредиенты и инструкции находятся на карточке рецепта в конце этого поста. Прежде чем вы прокрутите или перейдете к карточке рецепта, не пропустите ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ К РЕЦЕПТАМ в самом сообщении!

    БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО!

    Присоединяйтесь к 200000+ другим, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов, а также еженедельные рецепты кето!

    ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

    Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие информации)

    Если вы ищете мексиканский обед из одного блюда с низким содержанием углеводов на Taco во вторник (или в любой другой день!), Этот рецепт запеканки из кето-говяжьего фарша - верная победа, которую можно добавить в вашу ротацию. Это очень похоже на мою запеканку из тако в Crock-Pot, но готовится в духовке. Из него получается вкусная и сытная еда со всеми вкусами тако, которые все любят, с овощами и белком ... вы даже не пропустите углеводы! 😉

    Мне нравятся такие рецепты запеканки из кето-говяжьего фарша, потому что их легко приготовить, и вся еда находится в одном блюде.(На самом деле, это большинство рецептов кето-запеканки!) И если вы воспользуетесь преимуществами планирования кето-еды, как я, эта мексиканская запеканка из говяжьего фарша отлично подойдет для приготовления заранее или даже заморозки на потом.

    Что в запеканке из говяжьего кето?

    Есть все виды рецептов запеканки из говяжьего фарша, но эта полна мексиканских вкусов.

    Рецепты мексиканской запеканки также зависят от ингредиентов. Эта мексиканская запеканка с низким содержанием углеводов и говяжьим фаршем сделана из слоя овощей, мяса и сыра.Вот ингредиенты, содержащиеся в этой простой запеканке из говяжьего фарша:

    • Рис с цветной капустой - это не просто рис с цветной капустой, он также приправлен нарезанными кубиками помидорами с зеленым чили.

    СОВЕТ: Эта мексиканская запеканка из говяжьего фарша довольно острая. Если вам нужен более мягкий вариант, замените нарезанные кубиками помидоры зеленым чили на обычные помидоры. Или подавайте со сметаной, если нужно немного остудить.

    • Овощной слой - Традиционные овощи фахита, такие как перец и лук, составляют этот слой.
    • Мясо тако - Говяжий фарш просто заправляют приправами для тако.
    • Сыр - Мы использовали смесь мексиканских сыров, но чеддер тоже великолепен.
    • Дополнительные начинки - идеи см. Ниже!

    Как приготовить запеканку из говяжьего фарша

    Приготовление этого блюда - это всего лишь несколько простых шагов. Вот как приготовить мексиканскую запеканку с полных вкусов и низким содержанием углеводов:

    • Приготовьте рис с цветной капустой. В сковороде приготовьте рис с цветной капустой с маслом авокадо и морской солью. Полные инструкции по приготовлению риса с цветной капустой можно найти здесь.

    • Добавьте нарезанные кубиками помидоры с зеленым чили. Сначала слейте воду из банки, затем добавьте рис. Перелейте смесь на дно формы для запекания 9 × 13.

    • Приготовьте болгарский перец и лук. Вытрите сковороду, нагрейте еще масла и обжарьте болгарский перец и лук, пока они не станут мягкими и не начнут подрумяниваться.Приправить солью и перцем.

    … И разложить над запеканкой:

    • Добавить сметану. Распределите его по овощам и разгладьте лопаткой.

    • Приготовьте говяжий фарш. Добавьте в сковороду говяжий фарш и увеличьте огонь до средне-сильного. Разломать лопаткой до коричневого цвета. Добавьте воду и приправу тако. Доведите до кипения, затем тушите, пока он не загустеет.

    … И намазать говядину на сковороде:

    • Сверху посыпать сыром. Я использовал мексиканскую смесь, но чеддер тоже подойдет!

    • Выпекать. Поскольку все слои уже приготовлены, это происходит быстро - до тех пор, пока запеканка не станет горячей, а сыр не расплавится.

    Как подать кето-мексиканскую запеканку

    Для подачи просто разрежьте запеканку на ровные кусочки с помощью токаря (я рекомендую 3 на 3, итого 9), затем зачерпните снизу, чтобы получить все слои .

    Что сочетается с мексиканской запеканкой?

    Самое замечательное в этом блюде то, что это полноценный обед! На стороне ничего не нужно.Но вам нужны начинки. Все начинки. 😉 Вот основные элементы, которые нужно добавить:

    • Помидоры
    • Халапеньо
    • Авокадо
    • Сметана
    • Свежая кинза

    Или вы также можете добавить несколько готовых начинок:

    Пусть каждый будет лучше со своим любимым начинки тако, или, если вашей семье нравится то же самое, вы можете добавить их прямо в запеканку!

    Инструкции по хранению кето-мексиканской запеканки

    Сможете ли вы сделать это впереди?

    Да, вы можете приготовить эту кето-мексиканскую запеканку впереди.Это одна из лучших черт мексиканских запеканок для ужина - они так хорошо разогреваются.

    Как хранить мексиканскую кето-запеканку:

    Хранить в холодильнике 3-4 дня.

    Как заморозить мексиканскую запеканку с говяжьим фаршем:

    Вы также можете заморозить эту кето-мексиканскую запеканку на 3-4 месяца. Это отличная еда, которую можно приготовить заранее или дважды заморозить на потом.

    Как разогреть его:

    Разогрейте эту мексиканскую запеканку из говяжьего фарша в микроволновой печи или духовке с температурой 350 градусов F, пока она не прогреется и не станет горячей.

    Другие рецепты кето-запеканки

    Если вам нравится эта кето-дружественная запеканка с говяжьим фаршем, вам также могут понравиться следующие:

    • Skillet - Эта сковорода идеального размера, не прилипает и не прилипает. легко царапается.
    • Мясорубка - Используйте эту удобную мясорубку всякий раз, когда вам нужно подрумянить фарш.
    • Стеклянная форма для запекания 9 × 13 - эта форма для выпечки поставляется с крышкой, и ее можно даже перенести из холодильника или морозильника в духовку, если вы хотите заранее приготовить эту кето-мексиканскую запеканку.

    Читатель Любимые рецепты

    Карточка рецепта находится ниже! Читатели также приготовили эти похожие рецепты после того, как приготовили этот.


    КАРТА РЕЦЕПТОВ

    Оцените рецепт:

    Рецепт кето-мексиканской запеканки из говяжьего фарша

    Этот рецепт кето-мексиканской запеканки из говяжьего фарша нравится всем! Приготовьте его из простых ингредиентов и положите сверху сверху.

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 35 минут

    Общее время 45 минут

    Видео с рецептом

    Нажмите или коснитесь изображения ниже, чтобы воспроизвести видео.Это самый простой способ узнать, как приготовить этот рецепт!

    Ингредиенты

    Щелкните подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их получить.
    Для просмотра ингредиентов убедитесь, что режим чтения Safari ВЫКЛЮЧЕН.

    Получите приложение Easy Keto от Wholesome Yum

    Индивидуальные планы питания с низким содержанием углеводов, рецепты и отслеживание макросов, чтобы упростить кето - с вашего iPhone, Android или компьютера.

    ПОЛУЧИТЕ ПРИЛОЖЕНИЕ KETO

    Инструкции

    Получите СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТАМ в сообщении выше, информацию о питании + примечания к рецептам ниже!

    Щелкните время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

    1. Приготовьте рис с цветной капустой в сковороде, добавив 1 столовую ложку (14,79 мл) масла авокадо и 1/2 чайной ложки (2,46 г) морской соли.

    2. Добавьте высушенные нарезанные кубиками помидоры с зеленым чили. Перелейте смесь на дно стеклянной формы для запекания 9x13. Отложите в сторону.

    3. Протрите сковороду, чтобы удалить все кусочки цветной капусты. Нагрейте еще одну столовую ложку масла на среднем огне, затем добавьте болгарский перец и лук. Обжаривать 10-15 минут, пока он не станет мягким и не станет коричневым.Добавить соль и перец по вкусу.

    4. Выложите овощи поверх риса с цветной капустой в форме для запекания. Сверху равномерно распределите сметану лопаткой. Отложите в сторону.

    5. Разогрейте духовку до 400 градусов F (204 градусов C).

    6. Добавьте в сковороду говяжий фарш и увеличьте огонь до средне-сильного. Варить около 10 минут, разламывая лопаткой, до коричневого цвета.

    7. Добавьте воду и приправу для тако.Доведите до кипения, затем тушите 2-5 минут, пока он не загустеет и не сформируется тако.

    8. Равномерно распределите говяжью смесь по форме для запекания. Сверху посыпать тертым мексиканским сыром.

    9. Выпекать около 10-15 минут, пока запеканка не станет горячей, а сыр не расплавится.

    Читатели также делали эти похожие рецепты

    Примечания к рецепту

    Размер порции: 1/9 запеканки целиком, или приблизительно 1.5–2 чашки

    Видео, показывающее, как приготовить запеканку из мексиканского говяжьего фарша:

    Не пропустите ВИДЕО выше - это самый простой способ научиться готовить запеканку из мексиканского говяжьего фарша!

    Информация о питании на порцию

    Факты о питании

    Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

    Калорий 529

    Жиры 38,9 г

    Белки 37 г

    Всего углеводов 9,5 г

    Чистые углеводы 6.3 г

    Клетчатка 3,2 г

    Сахар 4,5 г

    Откуда берется информация о питании? Факты о питании любезно предоставлены из базы данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США. Вы можете найти количество углеводов для отдельных ингредиентов, которое мы используем, в Списке продуктов с низким содержанием углеводов и кето. Чистое количество углеводов не включает клетчатку, эритрит и аллюлозу, поскольку они не влияют на уровень сахара в крови у большинства людей. (Узнайте о чистых углеводах здесь.) Мы стараемся быть точными, но не стесняйтесь делать свои собственные расчеты.

    Хотите сохранить этот рецепт?

    Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

    Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

    © Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

    Запеканка из говяжьего фарша

    КЕТО Запеканка из говяжьего фарша Рецепт, который легко приготовить! Эта запеканка из говяжьего фарша с низким содержанием углеводов, и вы можете приготовить ее на ночь, если хотите! Он наполнен овощами и посыпан сыром чеддер!

    Что можно приготовить из яиц и говяжьего фарша?

    Вы, ребята, знаете о Joe’s Special? Это знаменитое блюдо, появившееся в Сан-Франциско в 1920-х годах, состояло из яиц, говяжьего фарша, шпината и чеснока.Некоторые заведения создают свою собственную версию, в том числе ресторан в Бруклине, в который влюбился мой муж. Я хотел попробовать современный вариант, убрав шпинат и заменив его стручковой фасолью и перцем. В результате получилась вкусная запеканка из яичницы и говяжьего фарша!

    Легкий рецепт кето-запеканки

    Эта запеканка кето-дружественная и с низким содержанием углеводов, что меня попросили сделать больше от моих читателей с тех пор, как я опубликовал свой рецепт запеканки из цветной капусты! Это один из моих любимых простых рецептов кето-говяжьего фарша! Он сделан из яиц и говяжьего фарша с высоким содержанием белка, а также домашнего грибного крем-супа с миндальным молоком.Я упоминал, что сверху есть тертый сыр, чтобы сделать его еще более вкусным?

    Вот видео, которое показывает, как легко это сделать!

    Ингредиенты

    Чтобы приготовить эту вкусную запеканку из говяжьего фарша, вам понадобится всего несколько ингредиентов!

    • 1 фунт говяжьего фарша
    • 1 мелко нарезанный зеленый перец
    • 1 стакан зеленой фасоли, нарезанной пополам
    • 6 яиц
    • 1 1/2 стакана грибного супа (или 1 банка емкостью 10,5 унции)
    • соль и перец по вкусу
    • 1/2 стакана тертого сыра чеддер

    В эту запеканку помимо яичницы и гамбургера входят стручковая фасоль и нарезанный перец.В одной чашке стручковой фасоли содержится 6 г чистых углеводов, поэтому они являются отличным овощным дополнением к этому блюду.

    Мы собираемся приготовить домашний грибной крем-суп, подходящий для кето. Он основан на моем любимом рецепте грибного крем-супа, но мы используем миндальное молоко вместо обычного. Домашний грибной крем-суп так легко приготовить, что вы больше никогда не купите консервированный вариант! Если вы не хотите готовить домашний грибной крем-суп, ничего страшного, вы можете использовать 1 банку конденсированного грибного супа объемом 10,5 унций.

    В каком рецепте используется много яиц?

    Для этого рецепта запеканки требуется омлет из 6 яиц. Я купил эти яйца на фермерском рынке на прошлых выходных, разве они не красивые?

    Что делать с говяжьим фаршем?

    Когда я копаюсь в морозилке на обед и нахожу говяжий фарш, я знаю, что это будет вечер запеканки из говяжьего фарша! Этот рецепт требует 1 фунт говяжьего фарша.

    Вы будете готовить говяжий фарш, стручковую фасоль и зеленый перец на сковороде , пока мясо не подрумянится.Затем добавьте яйца в сковороду и готовьте, пока они не станут жидкими и не станут жидкими.

    Вылейте смесь в форму для запекания и посыпьте сверху тертым сыром. В духовку отправляется на 20 минут. Через 20 минут поставьте духовку на жаркое и запекайте еще 2-3 минуты или пока сыр не подрумянится (следите за этим!).

    И точно так же у вас есть вкусная запеканка из яичницы-болтуньи и говяжьего фарша для всей семьи! Если есть остатки, они тоже будут вкусными на следующий день!

    Надеюсь, вам понравится этот рецепт запеканки из говяжьего фарша!

    Другие рецепты, которые могут вам понравиться

    Соус Кето Альфредо
    Пирог Easy Shepherd's
    Запеканка из говяжьего фарша (Запеканка из кораблекрушений)
    Домашний неряшливый Джо
    Рагу из черной фасоли
    Суп с чизбургером
    Запеканка с сыром из чеддера
    Запеканка из сыра с перцем
    Запеканка из сыра с чеддером
    Запеканка с сыром
    Запеканка с сыром и капустой 9020 Рецепты блюд
    Мультиварка с кильбасой и капустой

    Значок для последующего использования:

    Запеканка из яичницы и говяжьего фарша

    Распечатать

    КЕТО-болтунья с говяжьим фаршем Рецепт запеканки из говяжьего фарша, который легко приготовить! Эта запеканка из говяжьего фарша с низким содержанием углеводов, и вы можете приготовить ее на ночь, если хотите! Он наполнен овощами и посыпан сыром чеддер!

    Время приготовления: 20 минут

    Время приготовления: 20 минут

    Общее время 40 минут

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 350 градусов.

    • Добавьте в сковороду говяжий фарш, зеленый перец и стручковую фасоль. Готовьте на среднем огне, пока говядина не подрумянится.

    • Добавьте яйца в сковороду и готовьте примерно 5 минут, пока они не станут жидкими и не станут жидкими. Добавьте соль и перец по вкусу.

    • Добавьте говяжий фарш в форму для запекания среднего размера. Добавить крем грибного супа и перемешать.

    • Посыпьте запеканку тертым сыром чеддер.

    • Выпекать 20 минут.Через 20 минут включите духовку, чтобы жарить, и запекайте (наблюдая за ней) в течение 2–3 минут или пока сыр не станет слегка подрумяненным.

    Инструкции по приготовлению грибного супа

    Информация о питании:

    Калорийность: 289 ккал (14%)

    Курс: Основное блюдо

    Кухня: американская

    Ключевое слово: запеканка из говяжьего фарша, кето

    Легкий фарш из говядины и картофеля Запеканка

    Я люблю рецепты дешевых ужинов! Особенно рецепты из говяжьего фарша, потому что моя семья почти все любит с говяжьим фаршем.Одним из их любимых рецептов на ужин должна быть моя знаменитая запеканка из говяжьего фарша и картофеля ... Или моя сырная запеканка для гамбургеров, как ее называют дети. Эта запеканка сделана из супер дешевых ингредиентов, которые можно купить в любом местном продуктовом магазине.

    Я использовала обычный красновато-коричневый картофель, который я обязательно хорошо мыть и чистить. Затем я нарезаю картофель ломтиками. Я оставляю кожуру на себе, но вы, конечно, можете почистить картофель, если захотите.

    Говяжий фарш, который я использую для этой запеканки из говяжьего фарша, - это обычно то, что я могу найти в продаже.Ничего особенного. Это говяжий фарш 70/30, и он отлично работает.

    Эту запеканку для гамбургеров очень просто приготовить, и она отлично сочетается с овощной смесью.

    Легкая запеканка из говяжьего фарша и картофеля

    Недорогая, легкая и вкусная, эта легкая запеканка из говяжьего фарша и картофеля обязательно войдет в оборот по будням! Идеальная семейная еда.

    • 1 фунт постного говяжьего фарша
    • 4-5 крупных картофелин (тонко нарезанных)
    • 10.450 г сгущенного грибного крем-супа
    • 1 средний желтый лук (нарезанный)
    • 3/4 стакана молока
    • соль по вкусу
    • 1 ½ чайной ложки соли
    • ½ ч.л. молотого черного перца
    • 1 чашка острого сыра чеддер (тертого)
    1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
    2. Обжарьте говяжий фарш на среднем огне и не забудьте слить жир.
    3. Смешайте грибной крем, лук, молоко, соль и перец в миске.
    4. Хорошо перемешайте.
    5. Выложите картофель, суповую смесь и мясо в форму для выпечки объемом 2 литра.
    6. Выпекать в духовке 1 и 15 минут или до тех пор, пока картофель не станет красивым и не станет мягким.
    7. Выньте запеканку из духовки и посыпьте острым сыром.
    8. Продолжайте выпекать, пока сыр не расплавится.
    9. Выньте из духовки и дайте постоять 5 минут.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *