Вкусный обед для всей семьи: Что приготовить на обед — лучшие рецепты с фото — Старый Друг

Содержание

БЫСТРЫЙ и ВКУСНЫЙ ОБЕД для ВСЕЙ СЕМЬИ! Макароны с мясом и овощами в казане! ЛЮДА ИЗИ КУК ОБЕД

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1БЫСТРЫЙ и ВКУСНЫЙ ОБЕД для ВСЕЙ СЕМЬИ! Макароны с мясом и овощами в казане! venenum8: У Вас чудесные рецепты и понятные объяснения! Спасибо Вам большое! Напишу свое наблюдение: Вы так медленно и с расстановкой все говорите. На самом деле все понятно, даже если бы Вы не делали паузу после слов. Если вдруг Вы не разделяете мое мнение, то ничего страшного. Я в любом случае буду смотреть Ваш канал. Просто это мое личное впечатление. Еще раз спасибо Вам за идеи!
Дата: 2021-03-12

Похожие видео

Комментарии и отзывы: 9

Гузель
Дорогая Люда, как же Вкусно
Благодарю Вас и низкий Вам поклон за такие чудесные рецепты. Каждое блюдо просто шедевр. Каждый раз когда готовлю вкушаю первый кусочек и наполняюсь благодарностью к Вам и хочется угостить весь мир Вашими рецептами

Наталья
Как всегда остались довольны после проверки Вашего рецепта! Обычно макароны отваривала отдельно и боялась что переварить, но нет все получилось замечательно и вкусно! Макароны брала итальянские. Спасибо за рецепт! Просто и вкусно!

valentina
Люда, спасибо Вам за вкусные рецепты. Вчера приглашала гостей в гости. Приготовила два ваших салата и на сладкое рулет, Карпаткаи пирог с заварным кремом. Своим гостям объявила, что вкусности на столе от Люды Изи Кук! Спасибо!

Ольга
Людмила, простите, мне Ваши блюда очень нравятся, но готовить по такому рецепту, грубо говоря рагу’ все в одной сковороде, давно уже не новый. Таких видео полно. Но а так, конечно очень вкусно и вы супер!

Гульмира
конечно не новое блюдо. у нас в Кыргызстане всегда так готовят макароны с мясом разница в специях. Правильно сюда подходят только спиральки другие макароны тушатся дольше и воды больше берут

Наталья
Людочка, добрый день! У меня всегда когда вопрос- что готовить сегодня? У меня есть чудесный человечек, который даст ответ на все вопросы! Спасибо Вам большое! Вы и Ваш канал просто СУПЕР!

Алеся
Я очень люблю макароны, всегда отвариваю отдельно, теперь обязательно попробую приготовить по вашему рецепту. Спасибо большое за идею. Вдохновения вам и удачи во всем.

Татьяна
Блюдо — супер! Вкусно, полезно, быстро! Мой сын любит макароны, и не любит овощи, но это блюдо уплетал за обе щеки. В очередной раз выручил Ваш рецепт. Большое спасибо!

Евгения
Милая Мила Вы как всегда прекрасны. Ваши рецепты настраивают на позитив. Этот рецепт начинаю готовить прямо сейчас. Благодарю! Фитнес от Артема не вижу давно.

Воскресный обед для всей семьи

Вкусный воскресный обед для всей семьи: советы, рецепты с фото

Лучший способ ощутить единение с семьей, побыть вместе, пообщаться – это собраться на семейный воскресный обед. Воскресенье, как правило, практически у всего работающего населения – выходной день, точно так же как и у детей-школьников. Конечно, каждый из нас живет по своему расписанию и графику, и люди, которые живут под одной крышей, не всегда могут собраться вместе в рабочие дни. А вот воскресенье для семейного воскресного собрания за «вкусным» столом подойдет как нельзя лучше.

Подготовка к воскресному обеду

Надо понимать, что вкусный воскресный обед требует определенной подготовки. Это не просто перекус «на скорую руку» в будни, это полноценный стол с различными блюдами, начиная от горячего и заканчивая десертом.

Важно продумать все детали до мельчайших моментов. Определиться с меню семейного воскресного обеда, приготовить красивые скатерти, свечи, достать любимую посуду и бокалы. Кажется, что приготовить обед для всей семьи очень сложно. Но некоторые нюансы и советы, которыми мы сегодня поделимся, помогут сгладить острые углы, сэкономить время, силы и деньги. Давайте приступим.

Планирование

Как вы понимаете, большой обед будет состоять из нескольких блюд. Но совершенно не обязательно готовить их прямо перед подачей на стол. Продумав меню, можно выбрать блюда, которые делаются заранее («в ночь») и которые непременно должны быть готовы перед приходом домашних.

К примеру, если вы решили сделать ароматные стейки, то лучше готовить их перед подачей. Они вкуснее, когда, как говорится, «с пылу-с жару». Однако тушеные овощи, выступающие гарниром к мясу, можно сделать и заранее. Или, к примеру, горячее – борщ или щи. Их варить можно за день до семейного обеда. Как известно, такие блюда вкуснее и ароматнее, когда настоятся («дойдут») и достигнут вершины своего вкуса.

Командная работа

Приготовление воскресного обеда – это не только обязанность хозяйки дома. Не старайтесь сделать все самостоятельно, в одиночку. Привлекайте своих домочадцев, организовывайте командную работу. Мужчине запросто можно доверить мясо или чистку картошки. Да и младшее поколение с удовольствием поучаствует в приготовлении кулинарных шедевров.

Получится, что вы снимаете с себя часть нагрузки и при этом проводите дополнительное время вместе с родными и близкими. Не бойтесь, что помощники испортят блюдо или сделают что-то не так, как вы задумали по рецептуре. Атмосфера общности и команды намного лучше для семьи, чем одинокая гордая самостоятельность.

Простота – залог успеха

Не нужно стараться сделать все безупречно. Не стоит выбирать какие-то очень сложные кулинарные шедевры, на приготовление которых уйдет максимальное количество вашего времени. Лучше вы приготовите одно блюдо идеально, чем будете спешить и наделаете ошибок во всех сложных блюдах, которые выбрали.

Надо понимать, что воскресный обед с семьей – это все-таки не праздничное застолье, и лучше приготовить простые и любимые всеми блюда, а не удивлять изысканной, но непривычной кухней.

Кстати, в вашем воскресном семейном собрании могут вполне «поучаствовать» и покупные десерты. К примеру, горячее будет сделано вашими руками, а приобретенные в кулинарии тортики или пирожные просто станут дополнением и украшением к вашим основным шедеврам.

Главное в семейном обеде – это не изысканные дорогостоящие блюда, а общение, тепло домашнего очага, приятные беседы и комфорт.

Варианты горячих блюд

Безусловно, никакой воскресный обед не обойдется без горячего. Предлагаем вам несколько легких в приготовлении рецептов, которые помогут удивить и порадовать домашних. На горячее можно выбрать как супы, так и мясо или рыбу с гарниром. Продумайте, что больше нравится вашим домочадцам, что уже точно будет сметено с тарелок за считанные секунды. Ведь очень важно для хозяйки, чтобы блюдо, над которым она корпела половину дня, понравилось, и было съедено до последней ложечки.

Для приготовления крем-супа потребуется:

Картофель – полкилограмма.
Лук-порей – один крупный стебель.
Шпинат – 3-4 больших пучка.
Нежирные сливки – 500 миллилитров.
Белый хлеб – восемь-девять кусочков без корки.
Оливковое масло – пара столовых ложек.
Несколько долек чеснока.
Соль, перец.

Очистите картофель и порежьте его на небольшие кусочки. Затем налейте воду в кастрюлю, немного ее посолите и положите туда лук-порей и картошку. Варить необходимо овощи до мягкости. Пока овощи будут вариться, займемся шпинатом. У него следует отрезать жесткие кончики, а основу листьев порезать произвольно на куски. И добавить зелень к отварным овощам.

Когда картофель будет готов, можно снимать кастрюлю с огня. Дайте ингредиентам немного остыть. Добавьте в суп немного соли, черного молотого перца и взбейте все блендером. В процессе взбивания медленной струей добавляем сливки. Затем кастрюлю ставим на огонь еще на пару минут, доводим до кипения. Суп готов.

Сухарики делаем из белого хлеба. Нарезаем их на кусочки, подсушиваем в духовке. В отдельной посуде смешиваем оливковое масло и измельченный чеснок. Обваливаем каждый сухарик в этой массе и добавляем в крем-суп.

Рыба – всегда удачное и беспроигрышное блюдо. Если вы не решили, что приготовить на воскресный обед, то ничего лучше стейка из рыбы не найдете.

Для приготовления потребуется:

Стейк семги (из расчета одна штука на человека).
Замороженные или свежие овощи (стручковая фасоль, зеленый горошек, сладкий болгарский перец, помидоры).
Соль, специи для рыбы, молотый черный перец.

Стейки необходимо сдобрить солью, перцем и специями и обжарить на растительном или оливковом масле с двух сторон.

Пока будет жариться рыба, можно заняться приготовлением овощей. Тут стоит определиться, что вы хотите: отварные овощи на гарнир или, своего рода, свежий овощной салат. Рекомендуем сделать овощи в горячем виде. Для этого все их нарезаем на крупные кусочки, обжариваем на масле в течение нескольких минут. Так они не потеряют своих полезных качеств, останутся хрустящими, но будут горячими, что нам и нужно.

Мясо с овощами в фольге

Если среди ваших домашних нет любителей рыбы, то стоит тогда приготовить горячее из мяса. Предлагаем вам сделать вкусный мясной стейк с овощами в духовке.

Для приготовления потребуется:

Мясной стейк (порцию высчитываем, как в случае с рыбным).
Три небольшие картофелины.
Пучок зелени (укроп или петрушка).
Две среднихе моркови.
Помидоры черри – 5-7 штук.
Шампиньоны.
Соль, перец, специи для мяса (по вкусу и по желанию).

Сразу скажем, что пока вы будете заниматься приготовлением блюда, рекомендуется заранее разогреть духовку до 200 градусов и подготовить фольгу необходимого размера. Вы можете сделать блюдо и в форме для выпекания, но советуем не полениться и упаковать мясной стейк порционно.

Итак, если в меню воскресного обеда входит горячее из мяса, стараемся приобретать его в проверенном магазине. Мясо обязательно должно быть свежим, качественным, ведь от этого напрямую будет зависеть и вкус блюда.

Стейк немного отбиваем, посыпаем специями, солим. Грибы нарезаем половинками, как и помидоры черри. Картофель очищаем, нарезаем кубиками. С морковью можно поступить так же, а можно потереть ее на крупной терке.

Укладываем подготовленные продукты на пласт фольги слоями: картофель, мясо, грибы, морковь, помидоры, зелень. Можно, по желанию, добавить сверху немного тертого сыра. Закрываем фольгу, заворачиваем кулечком и отправляем в духовку.

Овощной салат

Как мы уже говорили, старайтесь выбирать блюда простые и легкие в приготовлении, когда решите организовать воскресный обед. Рецепты с фото можно найти в поваренной книге, а можно просто поэкспериментировать с имеющимися продуктами. Конечно, никто не отменял «оливье», любимый всеми. Но, согласитесь, этот салат, как символ Нового года, никак не подойдет для семейного воскресного собрания, несмотря на любовь к нему у всех членов вашей семьи.

Чтобы приготовить легкий и вкусный салат из овощей, вам потребуется:

200 граммов шампиньонов.
10-12 штук помидоров черри.
Две штуки большого болгарского сладкого перца.
Стручковая фасоль.
Зеленый горошек.
Соль, перец.
Оливковое масло для заправки салата.

Шампиньоны следует порезать на половинки и отправить на сковородку тушиться. Туда же следует положить и стручковую фасоль. Пока будут тушиться грибы, можно порезать болгарский перец и помидоры. Затем все ингредиенты смешиваем в красивой посуде, приправляем зеленью, оливковым маслом. Салат готов.

На сладкое

Что касается десертов, то тут выбор за вами. Можно купить на воскресный обед для всей семьи что-то необычное в магазине, а можно приготовить собственноручно, если позволяют навыки в искусстве выпечки и свободное время.

Если вы решили порадовать домочадцев выпечкой, то советуем простые в приготовлении и необычайно вкусные домашние печенья к чаю.

Для приготовления нужно:

Два яйца.
100 граммов сахара.
50 граммов сливочного масла.
Две столовые ложки какао-порошка.
Половина чайной ложки соды.
Молотая корица.
Молотая гвоздика.
Мука – 700 граммов.

Все ингредиенты для теста нужно будет смешать, постепенно вводя муку. Тесто должно не липнуть к рукам, быть максимально мягким и податливым. Раскатываем его в большой пласт, из которого с помощью формочек вырезаем печенья. Выпекаются они в духовке, разогретой до 200 градусов, всего за семь минут.

Украсить сверху можно глазурью, приготовленной из одного яйца и сахарной пудры, либо просто полить медом. Воскресный обед готов!

fb.ru

Рецепты для воскресного обеда | Еда на www.elle.ru

Воскресный обед в кругу семьи и друзей не нуждается в особенном поводе. Собраться за одним столом, обсудить последние новости и насладиться вкусным обедом. Проведите эти выходные в приятной компании. ELLE предлагает меню воскресного обеда, состоящее из легкой закуски, сытного основного блюда с гарниром, витаминного салата и десерта.

Паштет из белой фасоли

Легкая овощная закуска, предвещающая долгий обед в приятной компании.

СложностьПросто
ТипЗакуска
Время40 минут
Персон4

Ингредиенты

Белая консервированная фасоль — 250 г
Вяленые томаты – 100 г
Каперсы — 1 ст. л.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Сок лимона — 1 ст. л.
Масло оливковое — 50 мл
Зелень петрушки
Соль и перец по вкусу

Приготовление

Порезать, обжарить лук. Раздавить ножом зубчик чеснока и добавить в сковороду.
Измельчить томаты с каперсами, добавить фасоль, измельченную зелень петрушки, лук и чеснок, сок лимона и оливковое масло, соль и перец. Все овощи измельчить в пастообразную массу.
Подавать с гренками, хлебцами или свежими овощами.

Утка с апельсинами

Коронное блюдо воскресного обеда – нежное диетическое мясо утки в медовом соусе.

СложностьСредне
ТипОсновное блюдо
Время3,5 часа
Персон5

Ингредиенты

Утка – 1 шт
Апельсин 3 шт.
Лимон 1 шт.
Мед – 3 ст. л
Соль, перец – 1 ч.л.
Соевый соус – 3 ст.л.
Тимьян и розмарин – пара веточек

Приготовление

Очистить, выпотрошить утку, помыть и высушить.
Удалить цедру с 2-х апельсинов и 1 лимона, натереть цедрой, солью и перцем птицу внутри и снаружи. Накрыть пленкой и оставить мариноваться на пару часов.
Для соуса: смешать мед, соевый соус и сок одного апельсина.
В сухую форму выложить утку грудкой вниз и запекать в разогретой духовке при 220 градусах 20 минут.
Уменьшить температуру до 190 градусов, обложить утку дольками апельсина и лимона, листиками тимьяна и розмарина. Полить утку соусом и вернуть в духовку. Через каждые 15 минут снова поливать соусом до готовности.

Запеченный молодой картофель

Весенний картофельный гарнир к основному блюду из запеченных овощей с пряными травами.

СложностьПросто
ТипГарнир
Время1 час
Персон4

Ингредиенты

Молодой картофель — 500 г
Шпинат — 200 г
Томаты — 3 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Орехи кешью — 50 г
Карри — 2 ст. л.
Йогурт без добавок — 100 мл
Мята, кинза — веточка
Соль, перец, сладкая паприка по вкусу

Приготовление

Помыть, очистить картофель, разрезать на половинки.
Порезать лук и чеснок, поджарить в сковороде. Добавить карри и кешью, перемешать и тушить еще пару минут.
Добавить картофель. Уменьшить температуру, добавить стакан горячей воды и тушить под крышкой 10 минут.
Добавить шпинат, помидоры, нарезанные дольками. Перемешать, посолить, приправить паприкой и тушить 5 минут.
В йогурт добавить измельченные листочки мяты и кинзы, посолить и взбить вилкой. Разложить картофель со шпинатом на порционные тарелки, подавать соусом.

Зеленый салат с креветками

Легкий салат из свежих овощей, трав и креветок.

СложностьПросто
ТипСалат
Время30 минут
Персон3

Ингредиенты

Креветки – 150 г
Свежие огурцы – 2 шт.
Салат-латук – 1 шт.
Салат корн – 50 г
Пармезан – 50 г
Лимон – 1 шт
Натуральный йогурт – 150 мл
сахар – 0,5 ч. л.
Чеснок – 1 зубчик
Соль – по вкусу
Масло – 2 ст. л.
Белый хлеб для крутонов

Приготовление

Для приготовления крутонов нарезать хлеб кубиками, натереть пармезан.
Выложить кубики хлеба на смазанный маслом противень, сбрызнуть 1 ст. л. масла и посыпать тертым пармезаном. Поставить в разогретую до 200°C духовку на 10 мин.
Очистить чеснок, измельчить. Смешать йогурт с лимонным соком, чесноком, сахаром и солью.
Салатные листья вымыть, обсушить, крупно нарвать. Поместить всю зелень в салатницу, добавить соус, перемешать.
Вымыть, нарезать огурцы тонкой стружкой.
Отварить креветки. Выложить в салатницу креветки и огурцы. Влить оставшуюся заправку. Сверху посыпать крутонами и черным перцем.

Мандариновый флан

Нежный десерт из мандаринов подается охлажденным в финале воскресного обеда.

СложностьСредне
ТипДесерт
Время2 часа
Персон2

Ингредиенты

Мандарины – 2 шт
Яйцо – 4 шт.
Нежирные сливки – 300 мл
Сахар – 5 ст. л.
Цукаты – 100 г

Для карамели:

Ликер – 4 ст. л.
Сахар – 8 ст. л.

Приготовление

Для карамели: всыпать сахар в миску, добавить 2 ст. л. холодной воды и довести до кипения. Влить ликер. Разлить сироп по жаропрочным формочкам и дать остудить.
Измельчить цукаты. Взбить желтки с сахаром до плотной пены, добавить сливки и цедру мандаринов, перемешать, добавить 70 мл мандаринового сока.
Разлить смесь по стаканам с карамелью, посыпать цукатами, плотно закрыть и варить в пароварке 20 минут.
Остудить в холодильнике, подавать охлажденным.

www.elle.ru

Меню на выходные для семьи

В выходные можно себя побаловать новыми и интересными блюдами. Предлагаем меню на уикэнд для семьи.

В субботу мы хотим выспаться, поэтому предлагаем завтракать позже и более сытно. Горячая субмарина с мясом, овощами и сыром — отличный выбор для бранча. А те, кто рано встает, могут насладиться быстрым в приготовлении и супер пышным омлетом по-французски. Малышам такое яичное облачко точно понравиться!

Обед начните рулетиками из кабачка с творожно-чесночной начинкой. Такая закуска прекрасно возбуждает аппетит! Затем подайте густой суп с рисом, яйцом и грибами. На второе — индюшачья грудка, фаршированная овощами, и картофельное пюре с секретом.

Ужин предлагаем легкий и яркий — запеченный хек на овощной подушке и густой малиновый шербет.

Завтрак

Омлет «Пуляр»

Воздушный омлет-суфле из яиц и сливок. Белки отделяем от желтков и взбиваем до устойчивых пиков. В сковороду выливаем желтки, затем сверху распределяем белковую массу и жарим, пока омлет перестанет липнуть к пальцу. Готовый омлет складываем пополам, разрезаем на части и подаем.

Пошаговый рецепт приготовления пышного омлета «Пуляр» >>>

Субмарина в фольге

Для тех, кто встает поздно и любит сытные завтраки, — рецепт мясной субмарины в фольге. У вас получатся большие сочные бутерброды с фаршем, ветчиной, овощами, нежным сыром и пикантным соусом. Вы сможете приготовить их с вечера, а на утро просто разогреть в духовке, обернув фольгой.

Рецепт субмарины в фольге с фото >>>

Обед

Суп с грибами, рисом и яйцом

Суп получается густой, но нежирный, в нем — овощи, яйца, шампиньоны и рис. На приготовление потратите всего 30 минут! Пока варится бульон, обжарите и потушите овощи с грибами. Затем надо все соединить и хорошенько прогреть. Отличный выбор для семейного обеда.

Рецепт супа с грибами, рисом и яйцом >>>

Рулетики из кабачков с творожной начинкой

На закуску приготовьте свежие рулетики из обжаренных на гриле кабачков и творожно-чесночной начинки. Рулетики уйдут на ура! Творог, чеснок, темно-зеленые овощи и зелень — только польза и витамины (как доктор прописал).

Рецепт рулетиков из кабачков с творожной начинкой >>>

Фаршированная грудка индюшки овощами

Нежная и полезная индюшатина, сыр и сочные овощи — отличный выбор для обеда. Предварительно обжаривать ничего не нужно, просто фаршировать грудку, вырезав кармашек, и запечь в духовке. К такой грудке отлично подойдет белый соус (бешамель).

Смотрите, как приготовить фаршированную овощами грудку индюшки >>>

Картофельное пюре (6 видов!)

На гарнир подайте картофельное пюре. Не простое, а, например, с икрой трески или вялеными томатами. Отсадите пюре на блюдо при помощи кондитерского мешка. Мелочь, но как красиво!

Рецепт картофельного пюре с овощами, вялеными томатами, горошком, чесноком и икрой трески >>>

Ужин

Хек на овощной подушке

Филе хека будем запекать в духовке на овощной подушке из капусты, томатов, зеленого лука и стручковой фасоли. Невероятно легкое и полезное блюдо для полноценного ужина.

Пошаговый рецепт приготовления хека на овощной подушке >>>

Малиновый шербет за 5 минут

На десерт подайте яркий и густой малиновый шербет из ягод и сливок. Все, что нужно, — взбить замороженную малину со сливками и медом в блендере.

Здесь найдете подробный рецепт малинового шербета с фото >>>

В воскресное утро побалуйте себя выпечкой — булочками с рассольным сыром и сезонными овощами.

На обед подайте легкий морковный крем-суп с гренками, мясную буханку с овощами и пряную стручковую фасоль с грецкими орехами.

Ужин устройте королевский — приготовьте паровые котлетки из лосося со шпинатом, сицилийский салат из баклажанов и шоколадный пирог с цукини.

Завтрак

Булочки с брынзой и овощами

В сливочное тесто добавим зеленый горошек, помидор, брынзу или другой рассольный сыр и запечем булочки в формах для кексиков. В духовке булочки будут запекаться всего 30 минут. Заварите чай, умойтесь и — за стол, где вас будет ждать свежая домашняя выпечка с вкуснейшей начинкой.

Пошаговый рецепт приготовления булочек с брынзой и овощами >>>

Обед

Морковный крем-суп

Густой овощной суп из кореньев с сыром, сливками и ароматными травами. Подается с сухариками или хлебцами. Овощи отварим, взобьем блендером, затем прогреем со сливками и сыром.

Рецепт морковного крем-супа с пошаговыми фото >>>

Мясные буханки с сюрпризом

После легкого супа подайте запеченные «буханки» из свино-говяжьего фарша с морковочкой и кукурузой. Овощи для начинки можно менять в зависимости от сезона и пожеланий. Запеканку предлагаем покрыть шапкой из сыра. Подавайте с любимым соусом или майонезом.

Смотрите рецепт приготовления мясных буханок с фото >>>

Лобио по-деревенски

На гарнир к мясу предлагаем отварить стручковую фасоль в подсоленной воде и сбрызнуть маслом с капелькой лимонного сока. Либо приготовить ароматное грузинской блюдо из молодой фасоли с луком, орехами, аджикой и уцхо-суннели.

Пошаговый рецепт приготовления лобио по-деревенски >>>

Ужин

Котлетки паровые из лосося со шпинатом

Нежные котлеты из рубленого лосося со шпинатом приготовьте на пару — в пароварке или мультиварке, а то и приспособив кастрюлю с водой да металлическое сито. На гарнир подайте рис и салат с баклажанами.

Рецепт паровых котлеток из лосося с фото здесь >>>

Сицилийский салат с баклажанами

Колечки баклажанов жарим на сковороде-гриль, заправляем чесноком, мятой и свежемолотым перцем. Салат дополняем половинками помидорок черри, сыром моцарелла и базиликом. Перед подачей сбрызгиваем оливковым маслом и охлаждаем.

Пошаговый рецепт приготовления сицилийского салата с баклажанами >>>

Шоколадный торт с цукини

Тесто для торта приготовим из муки, яиц, сметаны, сахара, сливочного масла и тертого цукини. Добавим какао и рубленый шоколад. Выпекать будем до сухой зубочистки, а затем украсим глазурью и ягодами. Торт получается насыщенный, влажный, мягкий, ни за что не скажешь, что в состав входит кабачок!

Смотрите, как приготовить роскошный шоколадный торт с цукини >>>

povar.ru

Воскресный обед дома

Когда наступают долгожданные выходные, хочется провести их в кругу семьи, отметив не только походами в кино или по магазинам, но и совместной трапезой. Приготовление воскресного обеда не обязательно должно быть чем-то сложным и длительным по времени — сделать несколько блюд не так долго, как кажется! Мы предлагаем вам подборку рецептов полноценной дневной трапезы разной степени сложности с использованием нехитрых ингредиентов.

Готовя воскресный обед дома для всей семьи, стоит учитывать пожелания каждого ее члена — салат, первое, второе, десерт и напиток — вот то необходимое, из чего складывается дневная трапеза.

Начнем с самых простых и быстрых рецептов.

Воскресный обед: вариант I

Салат из моркови с тыквой

Моем и чистим 1 редьку, 300 г тыквы и 2 средних моркови. Трем все на крупной терке или используем овощерезку.
Выкладываем в глубокую салатницу и заправляем 2 ст.л. сметаны. Солим, перчим и посыпаем сверху горстью ягод брусники или клюквы.

Салат готов!

Для любителей салатов из сырых овощей, для приготовления которых нужны считанные минуты, предлагаем еще несколько вариантов.

Быстрый фасолевый суп

В кастрюле объемом 2 литра разогреваем масло и пассеруем 1 шинкованную луковицу и 1 рубленую морковь.
Затем туда же добавляем 250 г фарша и обжариваем до готовности. Лучше всего использовать смешанный — свиноговяжий.
Затем выкладываем 150 г риса и заливаем 1,5 л кипятка.
Варим 5-7 минут и добавляем 1 банку консервированной в томате фасоли.
Перчим, солим, кладем 3 горошины душистого перца и 2 лаврового листа.

Все варим еще 10-15 минут, и подаем! Лучше всего такой суп сочетается со сметаной и рубленой кинзой.

Воскресный обед дома не мыслим без второго блюда, его приготовление не займет много времени!

Еще одним вариантом быстрого супа для воскресного обеда может стать суп из консервов. Предлагаем вам несколько вариантов.

Мясная запеканка на скорую руку

Для приготовления нам понадобится 2 больших листа армянского тонкого лаваша.

400 г фарша обжариваем на сковороде вместе с 1 шинкованной луковицей и морковью до готовности, солим и перчим. По желанию добавляем чеснок или томатную пасту.
В готовый фарш также можем потереть 100 г сыра, но и без него блюдо получится очень вкусным.
Готовим заливку: соединяем 1 яйцо со 100 мл кефира. 1 лист лаваша рвем на полосы по 3-4 см шириной и складываем в нее пропитываться.
Глубокую форму смазываем маслом и помещаем туда 1 лист лаваша так, чтобы по сторонам остался запас. Половину фарша ровным слоем выкладываем на лаваш. Прикрываем его пропитанными в кефирной заливке полосками.
Сверху раскладываем оставшийся фарш, подворачиваем свисающие борта кверху и заливаем все оставшейся кефирной смесью.

Отправляем в духовку на 30 минут готовиться при 180°С. Готовую запеканку подаем со сметаной, кетчупом или горчицей, посыпав свежей зеленью.

Манник воскресный в микроволновке

Этот пирог делается за считанные минуты, но и съедается с такой же скоростью, так как получается необыкновенно вкусным. Пока духовка занята, испечем его в микроволновке.

Смешиваем 1стакан манки с 1 стаканом кефира, добавляем 50 г сливочного масла, маргарина или 1/3 стакана растительного масла без запаха.
Вбиваем 1 яйцо, ½ стакана сахара и 1 ч.л. с горкой разрыхлителя. Можно чуть-чуть присолить — буквально на кончике ножа.
Все перемешиваем до однородности. Теперь добавляем 2 ст.л. маковых семян и снова мешаем.
Силиконовую форму смазываем маслом и выкладываем тесто.

Отправляем в микроволновку на среднюю мощность на 7-8 минут. Готовность проверяем, как всегда спичкой.

Вашему вниманию еще несколько рецептов несложной и быстрой выпечки.

Особенно хорошо сочетаться манник будет с ароматным домашним морсом.

Ягодный морс

Воспользуемся несколькими видами замороженных ягод. Возьмем по 100 г каждого вида: вишня, черная смородина, черноплодная рябина.

Заливаем ягоды 2 л воды и доводим до кипения. Едва поверхность начнет пузыриться, сразу же снимаем с огня.
Ягоду откидываем на дуршлаг и протираем над кастрюлей с отваром. Добавляем по вкусу сахара или меда, перемешиваем и все! Морс готов.

Как видите, воскресный обед для всей семьи получился очень быстро! На все про все ушло совсем немного времени, а результат впечатлит и родных, и друзей.

к содержанию ↑

Воскресный обед: вариант II

Эти рецепты не такие быстрые, как предыдущие, но от того не менее вкусные или сложные. Попробуем сделать, если у нас есть помощники или в запасе чуть больше времени.

Салат из моркови с чесноком

Он получается необыкновенно пикантным и ароматным.

Моем, чистим и режем на овощерезке 4-5 шт. средних морковей.
Готовим к ним заправку: наливаем на сковороду 2 ст.л. оливкового масла и, как только оно разогреется, выдавливаем из пресса или мелко рубим 2 зубчика чеснока. Доводим его до золотистости и добавляем 1-1,5 ч.л. сухой паприки.
Всыпаем 1/3 ч.л. черного перца и добавить по вкусу красного. Все перемешиваем, томим на масле еще 3-5 минут и снимаем с огня.

Заправляем измельченную морковь, посыпаем сверху 100 г мягкого сыра — брынзы или фета и перемешиваем.

Для семейного воскресного обеда в качестве первого блюда хорошо подойдет следующий рецепт.

Грибной суп

Приготовим его классическим способом.

Грибы возьмем любые — подойдут и вешенки, и шампиньоны, но лесные, конечно, будут намного вкуснее и ароматнее. Лисички, подосиновики, белые.

300 г грибов хорошо промываем, удаляем поврежденные места и режем на ломтики. Заливаем 2 литра воды и ставим на огонь.
Пока бульон варится, чистим и режем кубиками 4 картофелины. Как только грибы закипят, отправляем картошку к ним.
1 луковицу и морковь чистим и меленько режем. Пассеруем на сковороде и, как только овощи станут золотистыми, выкладываем их в суп.
Тут же солим, перчим, добавляем кориандр, мускатный орех, 3 горошины душистого перца и сушеный базилик — он придаст особый аромат.

Варим после закипания еще 20 минут, и подаем! Готовый суп заправляем сметаной и можем посыпать свежей зеленью.

А вот еще несколько вариантов супов.

Сырные фрикадельки в соусе

Ароматные сочные фрикадельки прекрасно сочетаются с любым гарниром: от риса, до картофеля и бобовых.

Если вы любитель фрикаделек и тефтелей, предлагаем вам и их классический рецепт.

Тефтели из куриного фарша

Замачиваем 100 г белого хлеба без корки в 3 ст.л. молока, и пока он набухает, занимаемся остальными ингредиентами.
Натираем 100 г твердого сыра, смешиваем его с 500 г фарша, вбиваем 1 яйцо, отжимаем от молока хлеб и кладем его.
Мелко рубим ½ пучка зелени, отправляем в фарш, все перемешиваем, солим, перчим и отставляем в сторону — пусть настоится.

В глубокой сковороде или жаровне разогреваем растительное масло (1-2 ст.л.) и пассеруем на нем 1 крупную шинкованную луковицу до готовности. Затем заливаем ее 700 мл кипятка и растворяем в нем 2 ст.л. томатной пасты.

Вместо воды можно использовать и томатный сок.

Тем временем лепим из фарша фрикадельки чуть больше грецкого ореха. Выкладываем их в соус и накрываем крышкой. Оставляем готовиться на очень маленьком огне 45-50 минут. Если ближе к концу приготовления мы видим, что соус не загустевает, можно подсыпать буквально 1 ч.л. муки.

Аккуратно перемешиваем ее и оставляем тушиться фрикадельки дальше. Комочки все равно с течением времени разойдутся.

Готовые фрикадельки подаем с гарниром с пылу с жару.

В качестве десерта для воскресного обеда предлагаем испечь ароматное имбирное печенье.

Шоколадное имбирное печенье

Оно получается необыкновенно вкусным — все будут в восторге!

120 г сливочного масла заранее достаем из холодильника, чтобы оно успело размягчиться.
Соединяем его с 200 г сахара и взбиваем миксером до однородности.
Затем по 1 штуке, каждый раз взбивая, вбиваем 4 яйца.
Просеиваем 250 г муки и вмешиваем вместе с ванилином в масляную смесь. Все взбиваем до кремообразной консистенции.
Свежий корень (80 г) имбиря измельчаем в блендере или кухонном комбайне и добавляем в тесто.
Туда же отправляем 200 г промытого изюма без черенков.
2 плитки темного шоколада трем на терке или рубим ножом, вмешиваем в тесто.
Застилаем противень бумагой для выпечки и выливаем на нее тесто. Выпекаем при 180°С в течении 30 минут.

Готовый корж достаем и проверяем спичкой. Если все в порядке, вынимать его не спешим. Вместо этого растапливаем на водяной бане еще 2 плитки темного шоколада (200 г) и смазываем получившейся глазурью поверхность.

Когда корж и шоколад остынут, нарезаем на квадраты примерно 3 на 3 см. Перекладываем получившееся печенье на тарелку и, по желанию, украшаем его ягодами.30

Особенно хорошо сочетаться такое ароматное печенье будет с глинтвейном.

Предлагаем еще несколько рецептов печенья, которые будет несложно приготовить даже молодым хозяйкам.

Безалкогольный яблочный глинтвейн

Смешиваем 3 стакана яблочного сока с ½ стакана воды и ставим греться в эмалированной посуде.
В это же время добавляем в него 2 ст.л. лимонной цедры, ½ порезанного на тонкие дольки зеленого яблока, 1 ст.л. белого изюма.
В самом конце всыпаем ½ ч.л. сухой гвоздики, 1 ч.л. корицы, кладем 1 ст.л. меда. Все перемешиваем, прогреваем, пока не появятся пузырьки и тут же снимаем с огня.

Готовому глинтвейну даем настояться 30-40 минут и подаем.

Как видите, приготовление воскресного обеда не занимает полдня и не требует хитрых продуктов и необычных ингредиентов. Все можно сделать просто и достаточно быстро, а уж благодарность домочадцев станет лучшей наградой за труды!

tvoi-povarenok.ru

Правильный семейный обед

Детские проблемы

Высокие воротнички, еле слышный шелест лакеев, восемь перемен блюд и «дети-не-кладите-локти-на-стол» сквозь зубы – все это уже лет двести как не имеет права на существование. Но семейные обеды по-прежнему дело тонкое, и подходить к их организации надо ответственно.

Семья – коварная. То их не дозовешься, то они обижаются, что ты всегда на работе. Чтобы с успехом собирать всех вместе, придется приучать их к этому – и приучаться самим – буквально с самого начала.

Когда ребенку всего год, его хлебом не корми – дай побыть с родителями. Конечно, еда для младенцев готовится исходя из несколько иных принципов, чем еда для взрослых. Но если родители хотя бы раз в неделю сделают над собой усилие и приготовят обед, подходящий и им, и их ребенку, здоровья у всех только прибавится.

Уже двухлетний малыш может полноценно участвовать в обеде, где на первое – тыквенный суп, на второе – запеченная в духовке рыба с овощами, а на третье – фруктовый десерт.

Просто постелите побольше салфеток туда, куда будет падать большая часть детской порции, и не нервничайте – манерами своего чада вы займетесь потом. Пока что дайте ему насладиться осознанием того, что и он, как взрослый, ест то же самое, что и папа с мамой.

В пять-шесть лет ребенку интересно есть все – если он готовил это сам. Моя семилетняя дочь, в принципе с прохладцей относящаяся к рыбе, при каждом походе на рынок требует купить форель, или сига, или кефаль, или что угодно, главное – «с нутренностями» и чешуей. Моя задача заключается в том, чтобы «нутренности» вынуть, найти и продемонстрировать сердце, печень и икру. А от чистки рыбы барышня меня давно избавила – прекрасно справляется сама, орудуя при этом огромным ножом. Дети они вообще такие – если им доверять, они и не подумают отрезать себе пальцы или облиться кипятком.

Хуже всех с точки зрения семейного обеда подростки. (Впрочем, они с любой точки зрения «хуже».) Они все время заняты какими-то таинственными делами, и даже если удается засадить их за общий стол, выясняется, что именно сегодня и именно это они есть не хотят.

Зато подростки четко дают понять, что концепция семейного обеда из трех блюд, которые, надев кружевной фартучек и не снимая при этом туфель на шпильках, небрежно готовит мама, так же устарела, как история с лакеями и высокими воротничками.

Скрещение интересов

Самая правильная еда для современного семейного обеда – та, к которой все имеют отношение. Не просто хорошее, а активное. Вот пельмени, например, идеальный выбор. Часть семьи, у которой умелые руки, может их лепить. Тот, кто обладает покупательскими способностями, приносит мясо в дом. Грубая мужская сила, не расположенная к сантиментам, режет лук и крутит фарш. Средний возраст тесто катает и стаканчиком кружки вырезает. И может быть, даже фарш раскладывает.

Самые маленькие, как правило, отлично посыпают все мукой… Даже в безнадежных случаях, когда готовящий абсолютно уверен, что все остальные одним только прикосновением ложки испортят плоды многочасового труда, выход есть. Пусть эти остальные накрывают на стол.

Расставляют фужеры (хотя бы и для сока), вспоминают, с какой стороны от ножа нужно класть ложку, и спорят, кто где сидит. Пусть они придумают, чем стол украсить и какую музыку поставить. Салат пусть сделают, в конце концов. Были у меня знакомые французы, которые на протяжении многих лет раз в неделю делали салат «Нисуаз». Детей в семье было трое, плюс родители и бабушка. И все любили разное! «Нисуаз» оказался для них точкой скрещения интересов, хотя делали они его специфически. Бралось огромное блюдо, на которое выкладывались листья салата. На них горками клали: чуть отваренную зеленую фасоль; оливки и маслины; нарезанный кружочками варенный в мундире картофель и яйца; кусочки тунца в собственном соку; анчоусы; сухарики; нарезанную длинными ломтиками ветчину; свежие шампиньоны; корнишоны и, кажется, зеленый лук.

Надо ли говорить, что к классическому рецепту все, начиная с сухариков, не имеет ни малейшего отношения? При этом кроме обычной заправки (оливковое масло, красный винный уксус, соль и перец) на стол на маленькой греющей подставке ставилась мисочка с расплавленным сыром…

К концу обеда блюдо сверкало идеальной чистотой, и все расходились сытые и довольные. Священным долгом главы семейства, никогда не принимавшего участия в приготовлении салата в связи с перманентным чтением Le Mond, была загрузка тарелок в посудомоечную машину. Вынимала их потом жена – но это уже другая история.

Прекрасный объект для совместного поедания – птица. Она очень разнообразна и обычно удовлетворяет запросы всех членов семьи. Процесс дележки всегда выглядит очень трогательно. «Кому крылышко? А кто у нас любит гузку?» Впрочем, если в семье больше двух детей, вам придется наладить поставки с фермы трех- или четырехногих мутантов. Или запекать две курицы одновременно – что, кстати, ничуть не сложнее приготовления одной.

Вносить элемент новизны можно не только чередуя птицу – гусь, утка, индейка, перепелка, но и меняя их содержимое. Вы просто не представляете, насколько преображается вкус мяса в зависимости от начинки!

Попробуйте, например, ягодную с кусочками поленты. Или внутренности, слегка обжаренные с луком и кореньями. Или айву с клюквой. Или виноград с инжиром. Или яблоки с капустой. Или кускус с мятой и лимоном… Если следовать русской культурно-кулинарной традиции, во время семейного обеда в доме должно пахнуть пирогами. К тому же в пирог очень даже просто положить по углам самую разную начинку, если вы вдруг не можете сойтись на одной. Помните кулебяки с мясом, грибами и кашей одновременно? Можно исхитриться и даже сладкое с соленым сочетать. Например, с одного боку курица, с другого – рис с сухофруктами.

Вот загадка: почему-то раньше, когда тесто приходилось заводить самостоятельно, пироги готовили гораздо чаще? А теперь, казалось бы, в магазин зашел, замороженное купил – и вперед. Но нет ведь. Ментальность поменялась, что ли? Давайте менять ее назад.

Запах пирога – это лучшая на свете ароматерапия. Он говорит о том, что все на свете хорошо и надежно, дома тепло и уютно, вас любят и обожают. Иначе разве стали бы возиться с тестом?

Обед по жребию

Если у вас не прекращаются споры относительно того, какой изыск приготовить, сделайте вот что. Возьмите несколько листочков и напишите на них названия тех блюд, которые члены вашей семьи любят больше всего. Сверните в трубочки и положите в кувшин. И каждый раз, когда наступает момент выбора, самый младший пусть закрывает глаза и достает из кувшина «меню». Так будет честно. И весело.

Еще один хороший трюк – готовить обеды по географическому принципу. Пусть дети составят список стран, а вы озаботьтесь подбором рецептов. В каждой национальной кухне, поверьте, найдется пара блюд, которые легко приготовить.

В итальянской – масса вариантов пицц и макарон, которые вы еще не пробовали. В мексиканской – такос и тортильяс с начинками. В английской – мясные пироги и пудинги. В шведской – фрикадельки по-карлсоновски. В китайской – те же пельмени и печенье с записками. В японской – суши и роллы (дети обожают их делать!). А французскую кухню вообще можно растянуть на пару месяцев… Если вы решили ввести (или поддерживать) практику семейных обедов, можете сделать еще одно героическое усилие. Заведите семейную кулинарную книгу. Записывайте рецепты всех блюд, которые вы готовите, а потом, в конце месяца, выбирайте и заносите в нее самые интересные. Можете сопровождать тексты заметками: комментариями детей, ассоциациями взрослых… Даже анекдоты подойдут. Добавьте и семейные истории – с иллюстрациями, которые с гордостью выполнят младшие члены семьи.

Уже через несколько месяцев вам будет чем гордиться. А лет через двадцать ваши сильно подросшие отпрыски будут с умилением листать страницы – и, возможно, готовить со своими детьми блинчики по вашим рецептам.

Пытаясь собрать семью за одним столом, главное – ищите варианты. Если папа возвращается с работы после девяти, нет смысла дожидаться его с ужином – дети могут съесть маму. А вот придержать десерт – это запросто. Если семья более или менее одновременно уходит по утрам – совместным может быть завтрак. Вы удивитесь, как много могут дать эти несчастные пятнадцать минут в день, даже если вы смотрите друг на друга глазами, в которые впору спички вставлять.

<Не получается есть вместе каждый день – делайте это хотя бы пару раз в неделю. Да что там: когда у родителей работа плавно перетекает в тусовки, а у детей драмкружок, кружок по фото, конный спорт и горные лыжи, даже один совместный воскресный бранч – поздний-поздний, неторопливый – просто счастье. Дело в том, что семейный обед – это не еда. Это способ сказать своим близким: я вас люблю, я хочу проводить с вами время…

www.gastronom.ru

Творческий проект «Приготовление воскресного обеда для всей семьи»

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Школа № 35»

Творческий проект

на тему :

«Приготовление воскресного обеда для всей семьи»

Выполнила: ученица 7А класса

Фролова Ангелина

Проверила:

Миронова Ольга Владимировна

2017г.

Проблемная ситуация

У нас большая и дружная семья. Как и в каждой семье. у нас есть свои традиции — собираться в выходные за обедом всем вместе.

А еще мы любим приглашать гостей, друзей и родственников.

Цель проекта

Приготовить воскресный обед для моей семьи, моих гостей и родственников.

Задачи проекта

Продумать меню обеда;
Приготовить обед, взяв блюда, которые проходили на уроках технологии;
Сервировать стол;
Правильно приготовить и подать блюда;
Убрать со стола после обеда, т.е. помыть посуду и тд..

Исследование

Во время приготовления обеда необходимо учесть несколько вопросов, чтобы правильно рассчитать количество продуктов; при необходимости некоторые докупить.

— В гости к нам приедут бабушка и дедушка, тетя Аня, а значит, нас будет 7 человек: бабушка, дедушка, тетя Аня, мама, папа, я, и моя младшая сестра.

— Есть несколько вариантов: суп с фрикадельками, солянка по- грузински, молочный суп

Выбираю солянку по-грузински.

Выбираю блюдо из курицы.

-Есть несколько вариантов:

жареная;
отварная;
котлеты;
оладьи;

Выбираю оладьи из курицы.

Есть несколько вариантов:

Я решила, что лучше всего подойдет отварной рис.

Есть несколько вариантов: печенье, торт или пирожное?

Я выбираю печенье

По результатам исследования выбор был сделан следующим образом:

в обеде участвуют 7 человек;
на первое приготовлю солянку по грузински;
на второе — оладьи из курицы с отварным рисом;
на десерт будет песочное печенье.

Стол застелю цветной скатертью, салфетки сложу квадратом.

5. Расчет расхода продуктов

Солянка по –грузински:

Говядина — 750 г
Растительное масло — 50 г
Лук репчатый – 3 головки
Томат-паста (или томат-пюре) -50 г
Огурцы солёные – 200г
Соус южный — 20 г
Уксус винный -10 г
Чеснок – 2 зубчика
Мука – 4 ст.л.
Зелень – 100г
Соль — 8 г (по вкусу)
Перец — 7 г (по вкусу)
Бульон — 2 стакан (по вкусу)

Оладьи куриные:

700 – 800 г куриного филе
1 большое яйцо
3 ст. л. муки
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. майонеза
50 мл растительного масла
соль, перец, 1/2 ч. л. карри

Рис отварной:

Печенье:

Мука-2 ст
Яйца-2 шт
Масло сливочное -250г
Сахар – 1-1,5 ст
Разрыхлитель-0,5 ч.л.

Хлеб:

Сок:

6. Приготовление обеда

Блюда, выбранные для воскресного обеда. были приготовлены по технологии, изученной на уроках кулинарии. Также мне помогла информация с соответствующих сайтов Интернета.

7. Самооценка и оценка

Все сказали, что обед получился вкусным и сытным.

Мне очень понравилось работать над проектом, блюда мы готовили вместе с мамой, и помогали нам младшая сестра и папа.

Для себя я сделала еще один вывод, что в следующий раз лучше всего будет узнать у родных, что они хотели бы в качестве того или иного блюда.

Информация, полученная при выполнении проекта, поможет мне и в дальнейшем.

infourok.ru

Вкусный воскресный обед для всей семьи: советы, рецепты с фото

На чтение 8 мин.

Подготовка к воскресному обеду

Планирование

Командная работа

Простота – залог успеха

Варианты горячих блюд

Крем-суп из шпината с чесночными сухариками

Для приготовления крем-супа потребуется:

Картофель – полкилограмма.
Лук-порей – один крупный стебель.
Шпинат – 3-4 больших пучка.
Нежирные сливки – 500 миллилитров.
Белый хлеб – восемь-девять кусочков без корки.
Оливковое масло – пара столовых ложек.
Несколько долек чеснока.
Соль, перец.

Стейк из семги с овощами

Для приготовления потребуется:

Стейк семги (из расчета одна штука на человека).
Замороженные или свежие овощи (стручковая фасоль, зеленый горошек, сладкий болгарский перец, помидоры).
Соль, специи для рыбы, молотый черный перец.

Мясо с овощами в фольге

Для приготовления потребуется:

Мясной стейк (порцию высчитываем, как в случае с рыбным).
Три небольшие картофелины.
Пучок зелени (укроп или петрушка).
Две среднихе моркови.
Помидоры черри – 5-7 штук.
Шампиньоны.
Соль, перец, специи для мяса (по вкусу и по желанию).

Овощной салат

Чтобы приготовить легкий и вкусный салат из овощей, вам потребуется:

200 граммов шампиньонов.
10-12 штук помидоров черри.
Две штуки большого болгарского сладкого перца.
Стручковая фасоль.
Зеленый горошек.
Соль, перец.
Оливковое масло для заправки салата.

На сладкое

Для приготовления нужно:

Два яйца.
100 граммов сахара.
50 граммов сливочного масла.
Две столовые ложки какао-порошка.
Половина чайной ложки соды.
Молотая корица.
Молотая гвоздика.
Мука – 700 граммов.

hochyvseznat.ru

забытая традиция, которую нам нужно возродить

Когда была еще маленькой девочкой, моя семья каждую неделю собиралась на воскресный обед или ужин. Моя бабушка прекрасно готовила. Казалось, что ее голова – это сплошная кулинарная книга, причем бабушка очень любила экспериментировать и не всегда строго придерживалась рецептов, поэтому мы часто пробовали разные вариации привычных полюбившихся нам блюд.

Хотя, что именно мы готовили не имело никакого значения. Мне безумно нравилось помогать: смешивать ингредиенты, лепить что-то из теста, расставлять посуду и раскладывать салфетки. Кухня в эти дни превращалась в по-настоящему магическое место, где все общались, смеялись и просто наслаждались обществом друг друга.

Тогда еще не понимала, насколько важными были воскресные ужины. И только сейчас, оглядываясь назад, я начала это осознавать.

“Семья, обедающая вместе, процветает тоже вместе, – говорит психолог Ванесса Лапойнт. – Прием пищи на протяжении всей истории человечества был временем семейного единения. К тому же, если за столом собирается вместе несколько поколений, то происходит взаимообмен разными точками зрения людей разных возрастов и интересов, что особенно хорошо влияет на развитие и воспитание детей”.

Тем не менее, семейные обеды полезны не только для детей, но и для взрослых. Хорошие близкие отношения с родными и радость от общения, которую мы получаем во время таких мероприятий, укрепляют наше здоровье и делают нас более счастливыми.

Доктор философии и семейный терапевт Энн Фишель выделяет такие главные преимущества воскресных семейных обедов:

развитие когнитивных навыков у маленьких детей;
пополнение словарного запаса у подростков;
улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы;
профилактика расстройств пищевого поведения;
снижение уровня депрессии и тревоги.

Заметьте, что “вкусными” такие обеды делают вовсе не блюда, которые вы приготовите и подадите, а теплая, гостеприимная и связующая атмосфера за обеденным столом. Так что секретный ингредиент – это вовсе не какая-нибудь экзотическая приправа или соус, а душевные оживленные беседы.

С детьми вы можете обсудить прошедшую неделю, расспросить, как дела в школе, что нового у друзей, или рассказать об их или своем детстве, поделиться яркими воспоминаниями, помечтать о будущем и вместе построить планы на ближайшее время. Также есть много интересных игр, в которые можно поиграть всей семьей за столом.

С нашим насыщенным суетливым графиком, идея возобновить воскресные семейные ужины может показаться нереальной. Но сделать можно все – было бы желание. Тем более, что обязанности, связанные с готовкой, можно легко распределить между всеми взрослыми, дети с радостью приобщаться к сервировке стола, а после обеда им можно предложить поиграть в ваших помощников – такая формулировка, как показывает практика, срабатывает в разы лучше, чем обыкновенная просьба помочь.

Так что задумайтесь над этим: может, ваша жизнь станет гораздо счастливее, если в ней станет больше семейных встреч? Как сказала британская писательница Вирджиния Вульф, “человек не может хорошо думать, хорошо любить, хорошо спать, если до этого хорошо не пообедал”. А как можно еще лучше пообедать, чем не в кругу самых близких людей?

www.vospitaj.com

Воскресный обед — Википедия

Воскресный обед (англ. Sunday roast) — традиция в Великобритании подавать основное блюдо (как правило, во второй половине дня, в обед) из жареного мяса, жареного картофеля или картофельного пюре с гарниром, таким как йоркширский пудинг, фарш, разные овощи и соус.

Он популярен в Великобритании, США, Канаде, Австралии, Новой Зеландии и Ирландии. Другие его названия — воскресное жаркое, воскресный ужин, воскресный чай или даже воскресные кости (имеются в виду мясные кости). Еда часто сопоставима с «облегчённым» вариантом рождественского обеда в британской культуре.

Есть минимум две точки зрения на происхождение этой традиции. По одной из них, она берёт своё начало из Йоркшира времён Промышленной революции, когда семьи утром — перед походом в церковь — оставляли в духовке кусок мяса, который был готов к употреблению, когда они возвращались домой в обеденный перерыв. Согласно другой, традиция восходит к средневековым временам, когда крепостные крестьяне работали шесть дней в неделю. Затем в воскресенье после церковной службы они шли в поле упражняться в боевом искусстве, после чего жарили волов на вертеле.

Мясо[править | править код]

Типичное мясо, используемое для воскресного обеда, — говядина, курица, баранина или свинина, хотя это может быть и утка, гусь, индейка, дичь или даже ветчина.

Овощи[править | править код]

Воскресный обед может быть подан вместе с рядом варёных, тушёных или жареных овощей. В зависимости от времени года и региона страны к столу могут подаваться разные овощи, но, как правило, всегда включают жареный картофель, пожаренный на животном жиру (в последнее время так почти не делают из-за нездорового характера такой пищи) или на растительном масле, а также соус, сделанный из сока жарящегося мяса. В качестве дополнения можно использовать бульонный кубик, бисто, ру или кукурузную муку. Часто на мясо, пока оно готовится, кладутся куски бекона, чтобы оно не было жёстким и впитало в себя мясной сок. Картофель жарится обязательно вместе с мясом для впитывания его сока и жира. Однако некоторые повара предпочитают готовить картофель и йоркширский пудинг в духовке.

Другие овощные блюда, подаваемые к воскресному обеду, включают в себя пюре из брюквы или репы, жареный пастернак, варёную или пареную капусту, брокколи, зелёные бобы и варёные морковь и горох. Иногда могут подаваться также цветная капуста с сыром и красная капуста, но эти блюда являются сезонными. В Австралии популярна к воскресному обеду тыква, в Новой Зеландии — сладкий картофель.

Гарнир[править | править код]

Традиционный гарнир включает в себя:

для говядины — йоркширский пудинг, сало, английская горчица, хрен;
для свинины — шкварки, фарш из шалфея и лука, яблочное пюре, английская горчица;
для баранины — мятный соус или желе из красной смородины;
для курицы — сосиски в тесте, сосиски, колбаса, фарш, хлебный мякиш или клюквенное желе.

Воскресный обед требует значительного таланта, опыта и мастерства для качественного приготовления, чтобы все отдельные элементы обеда были приготовлены максимально качественно, особенно если к столу собирается большое количество гостей.

Оставшаяся с воскресного обеда еда традиционно служит основой для блюд, подаваемых на неделе. Например, мясо используется для сэндвичей, баранина — в качестве начинки для пастушьего пирога, а овощи могут стать основой для жаркого из капусты и картофеля.

Многие британские пабы включают в свои меню воскресный обед по воскресеньям: как правило, он состоит из различных видов мяса и значительного количества вегетарианской пищи, такой как жареный орех. Зачастую этот обед стоит дешевле, нежели другие блюда, подаваемые по воскресеньям.

ru.wikipedia.org

Творческий проект «Приготовление воскресного семейного обеда»

Слайд 1

Творческий проект «Приготовление воскресного семейного обеда» Выполнила: Коновалова Таисия 6 А класс Проверила преподователь: Мурашко А.А.

Слайд 2

1.Проблемная ситуация. Я научилась готовить первые и вторые блюда к обеду и хочется продемонстрировать свои умения семье. В воскресный день все члены нашей семьи собираются за обеденным столом. Это великолепная возможность порадовать всех и показать себя и свои возможности.

Слайд 3

2. Цель проекта. Первая цель это конечно получить хорошую оценку учителя и порадовать маму, папу и бабушку, но так же вкусно пообедать.

Слайд 4

3. Задачи проекта. Устроить воскресный семейный обед. Разработать меню обеда. Приготовить блюда Сервировать стол. Правильно подать приготовленные блюда. Убрать со стола после обеда.

Слайд 5

4. Исследование. При подготовки к семейному обеду хозяйка должна продумать несколько вопросов, от которых зависит расчет расхода продуктов.

Слайд 6

Вопрос №1 На сколько человек я буду готовить обед? Ответ: Мама, папа, бабушка и Я – 4 человека

Слайд 7

Что будет на первое блюдо? Картофельный суп Суп с клёцками и фрикадельками Куриный бульон Вопрос №2

Слайд 8

Вопрос №3 Что будет на второе блюдо? Пельмени Картофельное пюре Макароны с филе грудки

Слайд 9

Вопрос №4 Что будет на закуску? Блинчики Бутерброды с сёмгой Бутерброды — канапе

Слайд 10

Вопрос №5 Какой будет салат? «Селёдка под шубой» «Винегрет» С крабовыми палочками

Слайд 11

Вопрос №6 Какие будут напитки? Чай Компот из сухофруктов Сок из яблок

Слайд 12

5. Выбор лучшего варианта обеда. Вопрос Вариант ответа 1 4 человека 2 Суп с клёцками и фрикадельками 3 Макароны с куриным филе 4 Бутерброды — канапе 5 Салат «Винегрет» 6 Компот из сухофруктов

Слайд 13

Технологическая карта Суп с клёцками и фрикадельками Ингредиенты: Фарш говяжий Картофель(2-3 шт.) Зелень, приправа по вкусу. Тесто: мука(3 стл. ложки), яйцо(1) Рецепт: Налить воды в кастрюлю. Почистить картофель и нарезать средними кубиками. Фарш скатать в небольшие шарики. Приготовить тесто. В кипящую воду запустить картофель и фрикадельки. За 15 минут до готовности по четверть столовой ложки выкладывать тесто. Дополнить суп приправой и зеленью по вкусу.

Слайд 14

Технологическая карта Макароны с филе грудки Понадобится на макароны: Сухие макароны Соль (чайная ложка) 30 г. растительного масла Понадобится на филе грудки: Приправа «роллтон» Филе грудки Майонез Рецепт: Кипяченую воду посолить 1-ой чайной ложкой. Запустить 200 г. сухих макарон. Варить до готовности 7-10 минут, воду слить. Добавить 2 столовые ложки растительного масла, перемешать. Филе грудки нарезать кусочками. Маринад на 15 минут с приправой в майонезе. Обжарить на медленном огне на 30 г. растительного масла до готовности 15 минут.

Слайд 15

Технологическая карта Бутерброды — канапе Понадобится: Зелёный горошек Сыр Колбаса Зелёный огурец Зубочистки Вариант расположения любой.

Слайд 16

Технологическая карта Салат «Винегрет» Понадобится: Солёные огурцы(3 шт.) Картофель варёный(2 шт.) Морковь варёная(2 шт.) Свекла варёная(1 шт.) Зелёный горошек Рецепт: В тарелку глубокою положить зелёный горошек. Огурцы, картофель, свёклу и морковь нарезать кубиками и положить к горошку. Добавить 30 г. растительного масла.

Слайд 17

Технологическая карта Компот из сухофруктов Понадобится: Сухофрукты: Курага Яблоки Чернослив Изюм Груши Стакан сахара Рецепт: Воду довести до кипения, положить сухофрукты и всыпать стакан сахара. Варить до готовности 30 минут.

Слайд 18

6. Расходы на продукты. Название блюда Необходимые продукты Количество продуктов на одну порцию Количество продуктов на 4 порции Суп с клёцками и фрикадельками Фарш говяжий Приправа, Картофель Яйцо, Мука 100 г. 15 г. 3 шт. 1 шт 100 г. 400 г. 60 г. 12 шт. 4 шт. 400 г. Макароны с филе грудки Сухие макароны Соль, филе грудок Майонез, приправа 100 г. 15 г. 100 г. 50 г. 25 г. 400 г. 60 г. 400 г. 200 г. 90 г. Салат «Винегрет» Солёные огурцы Картофель варёный Морковь варёная Свекла варёная Зелёный горошек 2-3 шт. 2 шт. 1 шт. 1 шт. 1 банка. 5-6 шт. 8 шт. 4 шт. 4 шт. 1 банка Бутерброды — канапе Зелёный горошек Сыр Колбаса Солёный огурец 10 г. 50 г. 50 г. 1 шт 40 г. 200 г. 200 г. 34шт.

Слайд 19

Все блюда, входящие в меню для воскресного семейного обеда, я приготовила по технологии, изученной на уроках кулинарии. Также мне помогла информация с соответствующих сайтов Интернета. 7. Приготовление обеда.

Слайд 20

8. Экспертная оценка и самооценка. Эксперт Оценка и самооценка Мама 5 Папа 5 Бабушка 5 Я 5

Слайд 21

9. Источники информации. Интернет Учебник технологии для 6 класса

Слайд 22

Спасибо за внимание!

nsportal.ru

Проект «Воскресный обед» 6 кл.

Творческий проект «Приготовление воскресного семейного обеда»

Выполнила: ученица 6 «а» класса

Хабибулина Анжелика

2016 год

1.Проблемная ситуация

В воскресные дни все члены нашей семьи по возможности стремятся обедать вместе.Обед в нашей семье – самое приятное времяпровождение.Мы наконец-то собираемся все вместе и общаемся,узнаем друг у друга,как дела

2.Цель и задачи проекта

1.Устроить воскресный семейный обед.
2.Разработать меню обеда.
3.Приготовить обед из блюд, технологию приготов-
ления которых я изучила на уроках кулинарии, или аналогичных блюд, но учесть предпочтения членов семьи.
4.Сервировать стол.
5.Правильно подать приготовленные блюда.
6. Убрать со стола после обеда.

3.Исследование

При подготовке к семейному обеду хозяйка должна продумать несколько вопросов,от которых зависит расчет расхода продуктов. Прежде всего определить каких продуктов не хватает, и докупить их.

Вопрос 1. Кто и сколько человек будут участниками обеда?

Мы не будем никого приглашать в гости,поэтому обед будет семейным.

Ответ: бабушка,дедушка,мама,папа,брат и я- шесть человек

Вопрос 2. Какое блюдо будет первым?

Первое блюдо

Овощной суп

Борщ киевский

Щи суточные

Ответ: Борщ киевский

Вопрос 3. Из чего буду готовить второе блюдо?

Из мяса

Из рыбы

Второе блюдо

Из птицы

Из морепродуктов

Ответ: Из птицы

Вопрос 4. Какое блюдо из птицы буду готовить?

Отварное

Жареное

Запечённое

Блюдо из птицы

Котлеты

Биточки

Кнели

Ответ: Жареная курица

Вопрос 5.Какой приготовлю гарнир?

Гарнир

Отварной

картофель

Жареный

картофель

Отварной

рис

Ответ: Жареный картофель

Какой будет десерт?

Десерт

Торт

«Тирамису»

Компот

Ответ:Тирамису

. Выбор лучшего варианта обеда

Вопрос

Вариант ответа

Шесть человек

Борщ киевский

Из птицы

Жареная курица

Жареный картофель

Терамису

Я буду готовить обед для шести человек.Меню будет состоять из киевского борща,жареной курицы с жареным картофелем и Терамису.Стол застелю белой скатертью,салфетки сложу «Галстуком»

Блюдо

Необходимые продукты

Борщ киевский

Количество продуктов на одного человека

200 г говядины 250 г баранины 1/4 кочана капусты 4 клубня картофеля 1 крупная свекла 0,5 л свекольного кваса 2 ст. ложки фасоли 2 кислых яблока 2-3 помидора 2 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложка мелко нарезанного сала 1-2 луковицы 1 морковь 1 корень петрушки 1 ст. ложка зелени петрушки 1 ч ложка зелени сельдерея 3 лавровых листа 3 горошины душистого перца 1/4 ч ложки красного перца 0,5 головки чеснока

Количество продуктов на шесть человек

1200 г говядины 1500 г баранины 6/4 кочана капусты 24клубня картофеля 6 крупная свекла 3,0 л свекольного кваса 12 ст. ложки фасоли 1 2 кислых яблока 1 2-13 помидора 8 ст. ложки растительного масла 6 ст. ложка мелко нарезанного сала 6-7 луковицы 6 морковь 3 корень петрушки 6 ст. ложка зелени петрушки 6 ч ложка зелени сельдерея 4 лавровых листа 3 горошины душистого перца 1/4 ч ложки красного перца 1,0 головки чеснока

Жареная

курица

Курица

Соль

Перец

Подсолнечное

масло

Жареный картофель

Картофель

Соль

Перец Подсолнечное

масло

¼ курицы

Соль

Перец

Подсолнечное масло

2 курицы

Соль

Перец

Подсолнечное масло

3 картофе-

лины, соль,

перец, под-

Солнечное

масло

18 картофелин,

соль, перец,

подсолнечное

масло

«Тирамису»

сладкий и мягкий сыр под названием «Маскарпоне» куриные крупные яйца .пудра сахарная крепкий растворимый кофе десертные ложки; теплая кипяченая вода какао-порошок, тертый темный шоколад или сухой напиток «Несквик»

печенье, предназначенное для тирамису (лучше взять «Савоярди») – 1 или 2 упаковки (в зависимости от количества гостей)

сладкий и мягкий сыр под названием «Маскарпоне» — 400 г; куриные крупные яйца – 5 шт.; пудра сахарная – 0 /5 часть граненого стакана; крепкий растворимый кофе – 0 .5 десертные ложки; теплая кипяченая вода – 300 мл; какао-порошок, тертый темный шоколад или сухой напиток «Несквик» — 3 большие ложки; печенье, предназначенное для тирамису (лучше взять «Савоярди») – 1 или 2 упаковки (в зависимости от количества гостей)

сладкий и мягкий сыр под названием «Маскарпоне» — 2400 г; куриные крупные яйца – 30шт.; пудра сахарная – 3 часть граненого стакана; крепкий растворимый кофе – 5 десертные ложки; теплая кипяченая вода – 1000 мл; какао-порошок, тертый темный шоколад или сухой напиток «Несквик» — 18 большие ложки; печенье, предназначенное для тирамису (лучше взять «Савоярди») – 1 или 2 упаковки (в зависимости от количества гостей)

Хлеб

—

Минеральная вода

2 ломтика

—

12 ломтиков

150 г

900 г

Все блюда,входящие в меню для воскресного семейного обеда, я приготовила по технологии, изученной на уроках кулинарии. Также мне помогла информация с соответветствующих сайтов Интернета

Все сказали, что обед получился вкусным и сытным. Мне понравилось работать над этим проектом. Правда,
я попросила немного помочь маму с десертом. Работая над этим проектом,
я много узнала о блюдах.Мне захотелось почаще экспериментировать на кухни, готовить вкусные блюда.Я даже задумалась не стать ли мне поваром.

Источники информации, использованные при выполнении проекта

1.Учебник «Технология.Технологии ведения дома» для учащихся 6 класса.
2.Интернет-ресурсы.

Спасибо за просмотр!

multiurok.ru

6 вкусных рецептов на обед для всей семьи

Лето — пора свежих овощей, из которых можно приготовить вкусные и полезные блюда для всей семьи. Если банальные гарниры в виде гречки и риса уже надоели, хочется чего-то новенького, то берите на вооружение наши летние рецепты!

Предлагаем 6 простых и вкусных рецептов для сытного обеда в летние дни!

Фаршированные помидоры по-итальянски

Ингредиенты:

6 сладких помидоров
250 г куриного или говяжьего фарша
60 г риса
2 ст. л. томатной пасты
1 морковь
1 стебль сельдерея
1 небольшая луковица
зелень
соль, перец
оливковое масло

Приготовление:

Сварите рис. Из томатов аккуратно извлеките мякоть, подготовив их к фаршировке. Мякоть измельчите.
Измельчите чеснок, лук, сельдерей. Морковь натрите на мелкой терке, смешайте с овощами и протомите на сковороде.
Добавьте к овощам фарш, обжарьте все вместе и добавьте томатную пасту и мякоть помидоров. Перемешайте, посолите, приправьте и жарьте еще пару минут.
Порубите зелень, смешайте ее с рисом и мясной начинкой, хорошенько перемешайте.
Нафаршируйте помидоры, выложите их в форму для запекания или на глубокий противень и готовьте 25 минут при температуре 180° С. Сверху блюдо можно присыпать тертым сыром за пару минут до того, как доставать из духовки.

Свекольник на кефире

Ингредиенты:

2 свежих огурца
2-3 свеклы
200 г отварной индейки или курицы
зеленый лук
зелень
1 вареное яйцо
вода
упаковка кефира 1%
соль, перец

Приготовление:

Отварите свеклу или запеките ее в духовке. Очистите и нарежьте мелкой соломкой.
Свеклу переложите в кастрюлю, залейте кипятком так, чтобы вода немного покрывала нарезанные овощи, остудите и поставьте в холодильник на 10-15 мин.
Нарежьте мелкой соломкой огурцы и редис, порубите зелень.
Все овощи добавьте к свекле, перемешайте, влейте холодный кефир. Приправьте бульон и поставьте в холодильник на 20 минут.
В готовый свекольник добавьте порезанное вареное яйцо, немного курицы или индейки и сметану.

Баклажаны пармеджано

Ингредиенты:

4 средних баклажана
1 большая луковица
450 г томатного пюре
базилик (сушенный или свежий)
2 зубчика чеснока
2 ст. л. сахара
250 г твердого сыра
оливковое масло

Приготовление:

Нарежьте баклажаны ломтиками средней толщины и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Выложите кружочки на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло могло впитаться.
Готовим соус: порезанный мелко лук и чеснок обжарьте, добавьте к ним мякоть помидоров, рубленный базилик, сахар и соль. Этот соус протомите в сотейнике еще минут 5-7.
В форму для запекания выложите сначала слой баклажанов, затем слой соуса, слой тертого сыра. Чередуйте слои еще несколько раз.
Запекайте блюдо при температуре 180° С около 15 минут, пока верхний слой сыра не расплавиться и не станет золотистым. Подавайте баклажаны в теплом виде.

Гратен из картофеля с фаршем

Ингредиенты:

250 г фарша
5 шт картофеля
1 луковица
3 ст. л. сметаны
тертый сыр
250 мл жирных сливок

Приготовление:

Порубите лук и обжарьте его на сковородке до золотистого цвета. К луку добавьте фарш, хорошо перемешайте, посолите и готовьте до того момента, пока мясо не будет готово.
Нарежьте картофель тонкими ломтиками. Форму для выпекания смажьте маслом и выложите на дно слой картофеля, полейте сверху сливками. Затем выложите слой мясной начинки и опять накройте слоем картошки.
Верхний слой блюда полейте смесью сливок и сметаны, которая осталась и запекайте 50 минут при температуре 180° С.
Пол часа готовьте гратен под фольгой, а затем ее уберите, чтобы появилась румяная корочка.

Оладьи из кабачков

Ингредиенты:

1 кабачок
1 яйцо
2 ст. л. муки
2 щепотки соли

Приготовление:

Крупный кабачок очистите от кожуры и натрите на крупной терке. В глубокой миске поперчите и посолите натертый овощ, дайте смеси постоять минут 10, чтобы пустить сок. Затем отожмите лишнюю влагу руками.
К кабачку добавьте яйцо и муку, хорошо перемешайте до образования теста.
Выпекайте оладьи на среднем огне, давая хорошо подрумянится с каждой стороны.
Чтобы лишнее масло впиталось, положите на дно блюда бумажное полотенце и выкладывайте оладки на него. Также можно попробовать приготовить оладьи в духовке по аналогичному рецепту, но тесто должно быть более плотным, чтобы вам без проблем удалось их перевернуть.

Фаршированные кальмары

Ингредиенты:

4 тушки кальмара
150 г булгура
100 г феты или рикотты
1 помидор
1 лимон
зелень
соль, перец по вкусу
оливковое масло

Приготовление:

Подготовьте тушки кальмаров. Булгур заранее залейте водой и дайте постоять минут 20.
Тем временем мелко порежьте помидор, покрошите руками сыр, а зелень порубите, соскребите цедру с лимона. Все ингредиенты смешайте в небольшой тарелочке, немного приправьте, посолите. Когда булгур разбухнет, добавьте и его, перемешайте начинку.
Тушки кальмаров нафаршируйте, но не до конца, так как они немного не «усядутся» в процессе приготовления. Обжарьте кальмары с начинкой на капельке оливкового масла с двух сторон. Можете использовать сковородку гриль или стационарный домашний гриль — так блюдо будет выглядеть даже красивее.
Перед подачей полейте соком лимона.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Потрясающе вкусный обед для всей семьи.Рецепт из простых доступных продуктов.

Всем привет!!

Сегодня готовлю потрясающий обед для всей семьи.Рецепт из простых доступных продуктов.Обед в виде тортика.Получается очень вкусный, ароматный, нежный, тает во рту.Хорош как в теплом, так и в холодном виде.Рекомендую!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для мясной начинки:

Фарш – 500 гр

Лук – 1шт

Чеснок – 3 зубчика

Томатная паста – 4 ст.л.

Паста из сладкого перца – 3 ст.л.

Куркума

Соль

Сладкая паприка

Орегано

Базилик

Имбирь

Душистый перец

Лавровый лист

Растительное масло

Картофельные коржи:

Картофель – 5 шт

Кабачки – 2 шт

Яйца – 2 шт

Мука – 3 ст.л.

Лук – 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Соль

Паприка

Орегано

Для соуса бешамель:

Сливочное масло

Молоко

Мука

Мускатный орех

Соль

Дополнительно:

Тертый сыр

Форма для запекания: диаметр 17 см

На разогретой сковороде с растительным маслом поджариваю фарш, добавляю порезанные лук и чеснок.Затем добавляю все специи, томатную пасту и пасту из сладкого перца, немного воды и тушу под крышкой до готовности.

Картофель натираю на крупной терке и перекладываю на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.Кабачки тоже натираю на крупной терке и отжимаю лишнюю жидкость.В миске соединяю картофель, кабачки, добавляю яйца, лук, чеснок и специи и муку.Все перемешиваю.

На разогретую сковороду наливаю немного растительного масла.Выкладываю 4 ст.л. картофельной смеси и жарю по 5 минут с каждой стороны.

Сборка торта:

Форму застилаю пергаментом.Кладу на дно корж, сверху приготовленное мясо, разравниваю и сверху смазываю соусом бешамель.И так повторяю со всеми коржами.

На самый верх кладу тертый сыр.

Запекаю в духовке при 180 град С 30 мин.

Приятного аппетита!!

Меню на неделю для семьи из четырех человек

В вашей семье любят много и вкусно покушать, а вам надоело ломать голову над вопросом “что приготовить на ужин”?

Тогда вы пришли по адресу. 🙂 Мы подготовили меню на неделю для семьи из 4 человек (четверо взрослых или двое взрослых + двое подростков с хорошим аппетитом).

В этой статье: меню на неделю, готовые и проверенные рецепты, список покупок на всю неделю.

При составлении меню учитывались:

полноценность – оно должно придавать сил и энергии для насыщенного рабочего дня,
сбалансированность -содержать различные полезные вещества: микроэлементы и витамины,
разнообразие – блюда не должны приедаться и регулярно сменять друг друга.

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак Манная каша с изюмом

Обед Суп-гуляш

Полдник Рататуй с фаршем

Ужин Картофельные зразы с грибами + Салат с рукколой и редисом

ВТОРНИК

Завтрак Манная каша с изюмом

Обед Гороховый суп

Полдник Рататуй с фаршем

Ужин Печенка, тушенная в сметане + макароны +Салат из свежей капусты с чесночной заправкой

СРЕДА

Завтрак Творожная запеканка с вермишелью

Обед Гороховый суп

Полдник Картофельная лепешка

Ужин Печенка, тушенная в сметане + макароны + Салат из свежей капусты с чесночной заправкой

ЧЕТВЕРГ

Завтрак Творожная запеканка с вермишелью

Обед Харчо из курицы

Полдник Картофельная лепешка

Ужин Котлеты из цветной капусты+рис + Салат из салата

ПЯТНИЦА

Завтрак Овсяная каша из хлопьев с корицей

Обед Харчо из курицы

Полдник Блины с яблочным припеком

Ужин Котлеты из цветной капусты +рис+ Салат из салата

СУББОТА

Завтрак Овсяная каша из хлопьев с корицей

Обед Солянка из рыбы

Полдник Блины с яблочным припеком

Ужин Запеканка из картофеля и фарша+ Салат из огурцов и мяты

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак Яичные гренки

Обед Солянка из рыбы

Полдник Шоколадный торт с грецкими орехами

Ужин Запеканка из картофеля и фарша + Салат из огурцов и мяты

Если для вас привычнее более легкий рацион, обратите внимание на статью “Меню правильного питания на неделю“.

Если для вас приоритетным является финансовый вопрос, то вам будет интереснее “Экономное меню на всю неделю за 25$“.

Список покупок для меню на неделю для семьи:

(без учета перекусов):

Овощи, фрукты, зелень

Картофель — 3,5 кг
Баклажан – 2 шт.
Кабачок -2 шт.
Морковь —0, 5 кг
Лук —0, 5 кг
Болгарский перец —1 кг.
Чеснок —5 головок
Укроп- 4 пучка
Петрушка – 1 пучок
Руккола —2 больших пучка
Зеленый лук — 2 пера
Кинза —1 пучок
Мята — 3 веточки
Листья салата — 800 гр
Помидоры — 700 гр
Помидоры черри — 2 стакана
Капуста — 1 1/2 кочана
Редис —0, 5 кг.
Лимон —1/2 шт.
Огурцы свежие — 1, 6 кг.
Огурцы соленые —5-8 шт.
Яблоки- 600 грамм
Грибы — 400 гр. (шампиньоны или вешенки)
Кочан цветной капусты – 1 средних размеров
Капуста квашеная — 750 г

Орехи, семечки, сухофрукты

Кедровые орешки —40 гр.
Грецкие орехи — 300 гр.
Изюм — 70 гр

Мясо, рыба, яйца

Филе рыбы или голова, брюшко, плавники,кости (на солянку)- 700-800 гр.
Говядина — 500-800 гр. Можно брать лопатку, грудинку, верхнюю часть рульки, мотолыгу.
Курица — 5-6 кусочков (3 крылышка и 2-3 грудки или ножки)
Фарш свиной — 750 г
Печень — 1,3 кг (говяжья, или свиная, или баранья)
Копченая свиная грудинка или бекон – 300 гр
Яйца- 21 шт.

Молочное

Молоко —3,5 л.
Масло сливочное — 170 гр.
Сыр твердых сортов —750 гр.
Сметана — 450 гр.
Творог — 1 кг.
Сливки 20% — 400 гр.
Молоко сгущенное —0,5 банки

Бакалея и др

Нарезной батон-1 1/4 батона

Ржаной хлеб — 2/3 буханки
Слоеное тесто — 250 гр.
Манная крупа — 400 гр.
Сахар — 440 гр.
Мелкая вермишель – 130 гр
Макароны – 800 гр.
Томатная паста —120 гр.
Томат-пюре — 100 гр.
Подсолнечное масло –для обжарки
Масло оливковое — 130 гр.
Мука —850 гр.
Цельнозерновая пшеничная мука 400 гр
Разрыхлитель теста — 2,5 ч. л.
Ванильный сахар —1 ст. л.
Рис — 1 кг.
Уксус — 2 ч. л.
Крупа перловая — 115 гр.
Маслины — 100 гр. (примерно стакан)
Каперсы консервированные — 2-3 ст.л.
Оливки — 30 шт.
Какао — 2 ст.л.
Шоколад — 100 гр.
Лимонный сок —4 ст. л.
Горчица – 3 ч.л.
Панировочные сухари – для жарки
Горох – 460 гр.
Овсяные хлопья – 300 гр.

Специи и приправы

Молотая паприка — 3 ст.л.
Лавровый лист —11 шт.
Соль и перец черный – по вкусу
Семена тмина – 2 ч. л.
Мускатный орех – по вкусу
Соус ткемали — 1/2 стакана
Хмели-сунели — 1,5 ч.л
Базилик — 1, 5 ч.л. сушеного или 1,5 ст.л. свежего
Кинза — 1 , 5 ст.л.
Корица — 1 ½ ч.л.

Внимание: В меню есть ряд рецептов, рассчитанных на меньшее, чем 8, количество порций. При составлении списка покупок, все ингредиенты увеличивались таким образом, чтобы их количества хватило на приготовление 8 порций ( 2 раза поесть 4 людям). Соответственно, при приготовлении таких блюд достаточно только взять соответствующее 8 порциям число ингредиентов, их количество уже заложено в списке покупок.

Приятного аппетита!

Сохраните эту статью в закладках или своей социальной сети, распечатайте (или перепишите список покупок) и начинайте воплощать его в жизнь, готовя простые и вкусные блюда.

Пастуший пирог — обед на всю семью

Пастуший пирог — традиционное блюдо английской кухни. Это очень вкусное и сочное горячее блюдо из картофеля и фарша для всей семьи. Идеально подойдет для семейного обеда или сытного ужина, и даже на праздничный стол. Не займет много времени, готовится быстро и просто.

Нежное картофельное пюре, ароматный и сочный фарш с овощами под картофельной шубкой!

В английской кухне повелось называть это блюдо из фарша пирогом, но на самом деле это ни что иное как запеканка, очень-очень вкусная и сочная с фаршем, овощами и картофельным пюре.

Это замечательный способ использовать вчерашнее пюре и приготовить на ужин вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты

Фарш	600 гр
Картофель	800-1000 гр
Морковь	1 шт
Лук	1 шт
Зеленый горошек	120 гр
Томатная паста	1 ст.л.
Мука	1 ст.л.
Вустерский соус	1-2 ст.л.
Бульон	200 мл
Масло сливочное	40 гр
Молоко	40-60 мл
Яйцо	1 шт.
Соль	по вкусу
Черный перец	по вкусу
Чеснок	1-2 зубчика

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кухня

Британская

Видеорецепт

1. Фарш обжарить, разбивая комочки, снять со сковороды.

2. Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь, нарезанную кубиком, зеленый горошек, обжарить все вместе минут 5-7.

3. Добавить вустерский соус, муку, измельченный чеснок, томатную пасту, бульон, соль, черный перец. Все хорошо перемешать и протушить 5 минут.

4. Приготовить картофельное пюре. Не обязательно готовить новое. Если осталось вчерашнее, можно с уверенностью его использовать в рецепте, тогда приготовление пастушьего пирога станет еще быстрее. Для картофельного пюре я добавляю в отварной картофель масло, теплое молоко и 1 яйцо.

5. В форму для запекания выложить на дно фарш с овощами, равномерно распределив по всей поверхности. Сверху ровным слоем картофельное пюре. По желанию можно посыпать сыром.

6. Выпекать в духовке 25 минут при температуре 200 градусов, последние пять минут — при верхнем гриле, чтобы немного подрумянить корочку.
Спасибо большое за внимание. Весь рецепт Вы можете посмотреть в видео. До новых вкусных рецептов!

Поделись рецептом с друзьями!

Любимые МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ Сытный и Вкусный ОБЕД для всей семьи — Вкусно!

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ! Приготовьте МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ по моему любимому рецепту. Это очень вкусно и быстро. Макароны с фаршем по-флотски — простое блюдо на скорую руку для всей семьи. Можно готовить в разными видами макарон!!
****************
[64 рецептов] БЫСТРЫЙ УЖИН или ОБЕД! Вкусные и простые рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11kgZw20g5829GUnjkZHfzi
********* #ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #ЛюдаИзиКукМакароныПоФлотски
★ на моем кулинарном канале Еще 800+ Оригинальных & Вкусных Рецептов! ПОДПИШИТЕСЬ! ► http://www.youtube.com/user/LudaEasyCook?sub_confirmation=1 Новое Видео – Каждый День! ★ Для Получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео ? Включите КОЛОКОЛЬЧИК!!! который находится Рядом с Кнопкой “Подписаться” #ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #ЛучшийКулинарныйКанал #LudaEasyCook
******
➡ ПОХУДЕТЬ Здоровым Способом! ФИТНЕС КАНАЛ МОЕГО СЫНА► https://www.youtube.com/c/ArtemVuFitness ★ Фитнес для ЖЕНЩИН! фитнес для ДЕТЕЙ и РОДИТЕЛЕЙ!
******
★ Мои АВТОРСКИЕ рецепты ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12qrqbXyEUcV1WahQqvq8z6
*******************
☀ Мои ФИРМЕННЫЕ рецепты ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10Ei90wIhg9YQHVObTrmf2Q
❤ Моя СЕМЬЯ +ОБЗОР & ТРИП►https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13xdIcWrR-euuv3guR1ZOVe
***************************
рецепты САЛАТОВ ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9
********
➡ ВСЕ 800+ вкусных Рецептов по РАЗДЕЛАМ, выберите:
******************
☀ все для ДАЧИ и ПИКНИКА ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13wTv9rjEU4TMM2TYXIwLr2
*******************
? рецепты БЫСТРЫХ ЗАВТРАКОВ ►https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10l_MOLXJG2XEAWgDEHVZZg
*******************
? ПРАЗДНИЧНЫЕ рецепты ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh2wsak7M
❤ ЕДА (СССР), которую ЗНАЮТ и ЛЮБЯТ ВСЕ ►https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10julIpPXxQ5wKowyEkdbnT
*******************
* рецепты ЗАКУСОК ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12QZg7Y0HejTQk052_rDE2X
********************
? ТОРТЫ, ДЕСЕРТЫ ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11wf4r-awrTnMzvHQWn8wv2
** КРЕМЫ для ТОРТОВ
► https://www.youtube.com/watch?v=h3xkHLlSjcw&list=PLHwpLeJFjJ10hdEgdn52cFhJXAA6Vo9BN
* ТЕСТО: ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10DQa2WoFHK_S6EXvVflpk2
**********************
** ВЕГАНСКИЕ (Пост) Рецепты ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12DTqB5GcAnryW3TlUSVNu1
** УЛИЧНАЯ Еда ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13U8j0jOqWHNIZQJcme55ug
********************
? МЯСО https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10Ij-zrRixA2HTQC5azcPnO
** РЫБА https://www.youtube.com/watch?v=1nRYXWwvpQA&list=PLHwpLeJFjJ12HnbWAoNzJLdFXJGLCGqWA
** ВКУСНЫЕ СУПЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10dAMkod0xBa9dZygglPWB4
? ОВОЩИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11JQar9nT5g_zcnq06io8XW
*******************
★ обновляемые все ПЛЕЙЛИСТЫ ➡ https://www.youtube.com/user/LudaEasyCook/playlists
************
Ингредиенты:
Макароны …………………. 250 г
Мясо (говядина, свинина) ………….. 400-500 г
Лук репчатый ……………… 2 шт.
Грибы …………….. 120 г
Зелень
Соль и черный перец …………… по вкусу
Сушеный чеснок …………. 1 ч.л.
******************************
Easy Beef Macaroni Recipe
Ingredients:
Macaroni …………………. 250 grams
Meat (beef, pork) ………… .. 400-500 g
Onions ……………… 2 pcs.
Mushrooms …………… .. 120 g
Greenery
Salt and black pepper …………… to taste
Dried garlic …………. 1 tsp
************
ПРЕДЛОЖЕНИЕ для РЕКЛАМЫ: [email protected]
Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео! Спасибо

Добавить в закладки:

Смотрите также:

простых семейных любимых рецептов | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Карманы для пиццы пепперони

Готовое тесто для пиццы делает карманные бутерброды Джеффа похожими на кальцон.

Получите рецепт: Карман для пиццы пепперони

Пиратские лодки из кабачков и кукурузы

Марсела знакомит детей с цуккини, выдолбив тыкву и превратив ее в веселые лодочки, наполненные овощами.Вовлеките детей — им понравится делать паруса из помидоров черри и цукини.

Получите рецепт: Пиратские лодки из кабачков и кукурузы

Хрустящие рисовые лакомства с арахисовым маслом

И детям, и взрослым понравится этот ореховый вариант хрустящего рисового лакомства.Позвольте маленьким поварам проявить творческий подход, сбрызнув сверху топленым шоколадом в уникальном дизайне.

Получите рецепт: Хрустящие рисовые лакомства с арахисовым маслом

Жареный сыр с тремя сырами

Передайте надежный рецепт: плавленый, успокаивающий сыр на гриле.Начните с того, что попросите ваших детей намазать хлеб маслом и выложить на него сыр; они сделают свои собственные, прежде чем вы это узнаете.

Получите рецепт: Жареный сыр с тремя сырами

Пицца с курицей и тако

Big Daddy сочетает в себе два любимых детьми блюда — пиццу и тако — для веселой трапезы в теплую погоду.Вашим детям понравится выкладывать начинку на отдельный пирог.

Получите рецепт: Пицца с курицей и тако на гриле

Райдерс Турция Чили

Сын Гая Райдер любит этот ароматный перец чили; Гай любит его, потому что он также богат белком и отлично подходит для школьных обедов на следующий день.

Получите рецепт: Райдерс Турция Чили

Макароны с сыром на плите

Кремовый вариант

Альтона, любимый детскими блюдами, готов всего за 35 минут, духовка не требуется.

Получите рецепт: Плита сверху Mac-n-Cheese

Суп Минестроне в медленном приготовлении

Используйте свою мультиварку, чтобы приготовить этот успокаивающий суп с овощами.Приготовьте ингредиенты накануне вечером, а затем приходите домой к успокаивающему и полезному ужину.

Получите рецепт: Суп Минестроне с пастой, фасолью и овощами

Нежные куриные грудки с пармезаном и пряностями

Начало семейной традиции: итальянская ночь! Приготовьте сочные куриные котлеты в панировке и подавайте вместе с простым свежим соусом маринара и спагетти.

Получите рецепт: Нежные куриные грудки с пармезаном и пряностями

Итальянские запасные

Превратите свою кухню в магазин сэндвичей с этими классическими итальянскими сабвуферами.

Получите рецепт: Итальянские запасные

Пицца Аарти в гавайском стиле

Знакомая еда, например пицца, — отличное место для знакомства с новыми вкусами.Аарти добавляет немного имбиря в томатный соус, а затем покрывает пиццу ананасом и пепперони. Не включайте перец чили и соус чили в детские порции.

Получите рецепт: Модифицированная гавайская пицца

Мини-пироги с курицей и брокколи

Получите рецепт: Мини-пироги с курицей и брокколи

Небрежный Джо Ди Маджиос

Kids могут помочь разогнать Рэйчел, которая нравится толпе, — помните, они грязные по определению, поэтому держите под рукой много салфеток.

Получите рецепт: Sloppy Joe Di Maggios — обслуживает целую команду из 9 маленьких игроков!

Домашнее мороженое S’more Sundae

Жаждущие закуски, но слишком холодные, чтобы поджарить их на огне на открытом воздухе? Мелисса готовит свою домашнюю версию в форме для маффинов и поджаривает отдельные кусочки под жаровней.

Получите рецепт: Домашнее мороженое S’more Sundae

Куриные палочки с медом и орехом

Позвольте детям размять панировочную смесь руками, чтобы вся семья поучаствовала в этих куриных палочках.Добавьте немного приправ для гриля и птицы, чтобы приправить панировку, не делая ее слишком горячей.

Получите рецепт: Куриные палочки с медом и орехом

15+ простых идей для здорового семейного обеда

Как семья, обучающаяся на дому, я буквально каждый день слышу «что на обед». Позвольте мне сказать вам, пицца может длиться так далеко и так долго 😉 Я всегда любила готовить и пробовать новые рецепты, но иногда мы просто застреваем, имея одни и те же вещи.Вот почему я считал важным поделиться этими простыми идеями для здорового семейного обеда. Если вашей семье надоело каждый день есть одно и то же на обед, попробуйте несколько из этих вкусных рецептов.

Идеи здорового обеда

Легкое приготовление еды для здоровой семьи

Вы можете найти Идеи идеального пикника здесь.

Идеи здорового обеда для малышей

Идеи для легкого здорового семейного обеда

Лодочки для здорового тако и цуккини

Лодочки из тако из цуккини с начинкой — идеальный вариант для обеда или ужина.Чтобы приготовить этот вкусный рецепт, понадобится всего одна кастрюля, одна форма для выпечки и несколько простых ингредиентов.

Тако с креветками — Идеи для рецептов Easy Family

Эти тако с креветками легко приготовить, они полезны и вкусны!

Вегетарианские кесадильи Энчилада с открытым лицом — Вкусная кухня

Овощные кесадильи — быстрый и полезный обед для занятых семей!

Горячие роллы для вечеринки с ветчиной и сыром — Кевин и Аманда

Наполнение, аромат и простота изготовления — эти горячие рулеты с ветчиной и сыром превзойдут традиционные бутерброды с ветчиной и сыром в любой день недели!

Чизбургеры с маффином и беконом — Девушка, которая все съела

В качестве альтернативы чизбургеру в полдень попробуйте эти более здоровые чизбургеры с беконом! В них всего 200 калорий, и это вдвое меньше, чем в традиционных чизбургерах. Изображение предоставлено: Девушка, которая все съела

Бутерброд с авокадо и яйцом с хлебом с семенами высшего качества — удивительный зеленый

Наслаждайтесь этим вращением традиционных яичных бутербродов с авокадо! Эти сэндвичи, наполненные ярким вкусом, питательны и восхитительны!

Revolutionary Mac & Cheese — Macaroni and Cheesecake

Мне нравится свежий вкус домашних макарон с сыром! Вы можете заменить определенные ингредиенты более здоровыми альтернативами, такими как обезжиренное молоко или цельнозерновые макароны.

Карманы для домашней веганской пиццы — где взять протеин?

Веганские и с овощной начинкой, эти карманы для домашней пиццы полностью самодельные и наполнены различными вкусами, от специй до органических грибов.

Гавайское куриное блюдо барбекю — вкус лучше с нуля

Из курицы получится легкий и сытный обед, а эти куриные обертки привнесут на ваш стол немного гавайской нотки.

Зелень, яйца и ветчина с заварным кремом — Flying on Jess Fuel

Изначально предназначенный для первого блюда, этот пирог с заварным кремом — отличный семейный обед, приготовленный из здоровой палитры зеленых овощей.Изображение предоставлено: Полет на Jess Fuel

Пицца со сладким перцем — горох и мелки

Приправьте традиционную пиццу этой ручной пиццей с болгарским перцем. Они потрясающие с сыром и любыми начинками, которые вы выберете!

Французский тост сэндвич с сыром на гриле — Brown Sugar Mama

Этот жареный сэндвич с сыром — восхитительное лакомство. приготовлен из французского тоста и предназначен для жарки на горячей сковороде!

Рулетики из индейки и сыра — Дизайн, столовая и подгузники

На приготовление этих рулетов в форме полумесяца с индейкой и сыром требуется всего пять минут, три ингредиента, и они имеют восхитительный вкус! Добавьте дополнительные специи и ингредиенты для каждого члена семьи. Изображение предоставлено: Дизайн, столовая и подгузники

Кусочки для пиццы с мини-кабачками — без сахара

Эти кусочки пиццы с низким содержанием углеводов — простой способ добавить цукини в еду вашего ребенка! Небольшое количество каждого из них в форме для кексов идеально подходит для маленьких ручек.

Салат из полезных макарон — Любовь из духовки

В качестве легкого обеда попробуйте этот полезный салат из макарон. Благодаря обилию ярких овощей, он красочный, подходит для детей и может быть легко упакован для похода или барбекю на открытом воздухе.

Твисты для домашней пиццы — соленые огурцы

Используйте дополнительное тесто для пиццы или соус для пиццы с этими лепешками для пиццы! Вы можете приготовить их в хлебопечке или дать им подняться.

Так что вы думаете … Это потрясающие идеи для семейного обеда или что ?! Обед может быть легким, полезным и вкусным! Woohoo!

ВЫ ТАК ПОЛЮБИТЕ:

Исследования показали, что если вам это действительно нравится, вам понравятся и следующие статьи.Я собрал их для вас прямо здесь!

Если ваша семья любит делать покупки на Фермерском рынке, отправляйтесь по сюда, чтобы получить веселой бесплатной распечатки «Охота за мусором на фермерском рынке».

Идеи здорового обеда для малышей

Рецепт миски для смузи с клубникой асаи

34 простых рецепта ужина для всей семьи

Еда

· Обновлено 15 июля 2021 г.
Ужин не обязательно должен быть большим.
Если вы готовите для большой семьи и в то же время держитесь на расстоянии, вы, вероятно, немного устали проводить время на кухне. К счастью, вот несколько приятных для публики рецептов, которые просты и беззаботны, но полны вкуса.
Вкусно / Viaicious.co
Не стесняйтесь использовать кабачки, кабачки и картофель для этой листовой муки. Практически любые овощи, которые есть в вашем холодильнике, подойдут.
Рецепт: колбаса и овощи на одну сковороду
Вкусно / Viaicious.co
Это итальянско-мексиканское месиво включает пасту и тушеные овощи со специями (болгарский перец, лук и грибы), запеченные в смеси сметаны и тертого перцового сыра.
Рецепт: запеканка с пастой фахита
Блог Midwest Foodie / Через midwestfoodieblog.ком
Смешайте измельченную курицу, черную фасоль, сальсу и сырную смесь, выложите ложкой на лепешки и запекайте в духовке в течение 10 минут. Подавать со сметаной и гуакамоле. Рецепт кесадильи в сковороде можно найти здесь.
Domestic Superhero / Через Domesticsuperhero.com
Ключ к этому блюду из лапши — сладкий и острый соус из коричневого сахара, соевого соуса, шрирача и имбиря.Рецепт полностью вегетарианский и содержит много овощей, но вы всегда можете добавить свой любимый белок, чтобы набрать массу. Рецепт острой тайской лапши в одной кастрюле можно найти здесь.
Averie Cooks / Через averiecooks.com
Начните с предварительно приготовленного риса и бросьте его на противень с нарезанной кубиками курицы без кожи и без костей, замороженными овощами и сбрызните соевым соусом. Когда вы достанете его из духовки, добавьте яичницу-болтунью с плиты и наслаждайтесь.Рецепт жареного риса на листовой сковороде можно найти здесь.
Дорогая Крисси / Via dearcrissy.com
Сытные, сытные и очень доступные по цене, эти фаршированные на сковороде перцы — блюдо, которое вы захотите приготовить постоянно. Конечно, вы можете использовать любой фарш, который есть под рукой. Рецепт фаршированного перцем из индейки можно найти здесь.
Дом Нэша ест / Via houseofnasheats.ком
Эти фрикадельки из говядины и свинины легко удвоить или даже утроить. Подавайте их с яичной лапшой или картофельным пюре, и вы всегда сможете заморозить остатки на ночь. Рецепт легких шведских фрикаделек можно найти здесь.
Дауншифтология / Через downshiftology.com
Разогрейте лепешки и подавайте эти карнитас в стиле «сделай сам» с вашими любимыми начинками, такими как авокадо, пико де галло, халапеньо и сметана.
Рецепт: Медленноварка Carnitas
Колокол кухни / Via belleofthekitchen.com, Belle of the Kitchen / Via belleofthekitchen.com
Начинка этого декадентского пирога состоит из курицы или индейки, большого количества овощей, куриного бульона, муки и сливок. Использование серповидного теста для корки сэкономит вам много времени и сил, но конечный продукт все равно будет невероятно вкусным.Рецепт пирога с курицей и рулетом в форме полумесяца можно найти здесь.
Хорошо питайтесь 101 / Через eatwell101.com
Превратите купленные в магазине равиоли с сыром в уютную трапезу, которая понравится публике. Вам понадобится всего пять ингредиентов: равиоли, шпинат, сыр пармезан, соус маринара и мелко нарезанная петрушка. Рецепт запекания равиоли со шпинатом и помидорами можно найти здесь.
Девушка в цвету / Через thegirlonbloor.ком
Супер настраиваемый в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями и тем, что есть у вас на кухне, загрузите это блюдо из лапши в китайском стиле с любым протеином и овощами, которые у вас есть.
Рецепт: Chicken Chow Mein
Реальный и яркий / Через realandvibrant.com
Этот рецепт требует в основном только основных продуктов из кладовой и очень небольшого количества скоропортящихся продуктов, поэтому вы можете держать большинство ингредиентов под рукой и взбивать их в ленивую ночь.
Рецепт: Карри из кокоса и нута
Полезное блюдо / Через thewholesomedish.com
Для приготовления начинки по этому рецепту можно использовать оставшуюся куриную грудку, курицу-гриль или куриный фарш. Смешайте его с соусом из буйволиного молока, выложите куриную смесь на выдолбленные половинки цуккини, посыпьте сыром и запекайте в духовке. Рецепт лодочек из цуккини с курицей буйвола можно найти здесь.
Wonky Wonderful / Через wonkywonderful.com
В этой запеканке, которую легко взбить, и которую легко достать из кошелька, в основном входят основные продукты для буфета (яичная лапша, консервированный тунец), а также некоторые замороженные овощи.
Рецепт: Легкая запеканка с тунцом и лапшой
Кухня Наташи / Via natashaskitchen.ком
Нет формы для выпечки хлеба? Положите алюминиевую фольгу на противень, чтобы придать форму сковороде и сохранить края мясного рулета красивыми и хрустящими. Рецепт глазированного мясного рулета можно найти здесь.
Блог Waderzest / Через wanderzestblog.com, Блог Wanderzest / Через wanderzestblog.com
Эта еда в сковороде идеальна для завтрака, позднего завтрака, обеда или ужина. Запекать яйца в консервированных нарезанных кубиками помидорах с луком и перцем.Приправить солью и перцем, затем посыпать фетой и подавать с хрустящим хлебом для макания. Рецепт шакшуки с фетой можно найти здесь.
Назовите блюдо, которое объединит всю семью, например, сырную домашнюю лазанью. Подождем … Рецепт 30-минутной лазаньи на сковороде можно найти здесь.
Карловы Вары / Via carlsbadcravings.ком
Мариновать лосось примерно час в смеси оливкового масла, сока цитрусовых и соевого соуса. Затем приготовьте его на противне, посыпав перцем и луком приправой фахита. Подавать с рисом, лепешками или как есть! Рецепт приготовления листового фахита с лососем можно найти здесь.
Wonky Wonderful / Через wonkywonderful.com
Настоящая свалка, просто бросьте в мультиварку все ингредиенты, кроме риса.Когда у вас останется около 20 минут на приготовление, добавьте рис и любую дополнительную воду или бульон, пока джамбалая не достигнет желаемой консистенции. Рецепт приготовления курицы в мультиварке и джамбалаи с колбасой можно найти здесь.
Жизнь как клубника / Через lifeasastrawberry.com
Свежие или замороженные креветки обливаются острым и слегка сладким соусом карри, приготовленным из кокосового молока, пасты карри и сока лайма. Не стесняйтесь добавлять овощи, которые есть в вашем холодильнике, и, если вы не любите креветки, курицу или тофу тоже великолепны.Рецепт креветок с кокосовым карри можно найти здесь.
Cooking For Keeps / Через Cookingforkeeps.com
Рецепт предусматривает фарш из индейки, но вы можете использовать все, что есть на вашей кухне, от говядины до сойризо. Вся еда собирается в одной кастрюле, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы вымыть много посуды. Рецепт мексиканской пасты из индейки в горшочке можно найти здесь.
Маленькая баночка для специй / Via littlespicejar.ком
Большая часть этого блюда состоит из ингредиентов, которые уже есть в вашей кладовой: орзо, куриный бульон, хлопья красного перца и оливковое масло. Возьмите спаржу и замороженные креветки и взбейте все это в одной кастрюле. Рецепт чесночных креветок орзо и креветок с чесноком можно найти здесь.
Тратьте на гроши / через trustwithpennies.com
Упакованную лапшу рамен и любые овощи, которые у вас есть, залить соусом хойсин, соевым соусом, кунжутным маслом и кукурузным крахмалом.Добавьте курицу, креветки, говядину, свинину или тофу, чтобы получился сытнее. Рецепт легкого обжаривания рамена можно найти здесь.
Тяга Кима / Через kimscravings.com
Этот рецепт требует немного терпения, но требует всего 10 минут активной подготовки. Все, что вам нужно сделать, это натереть свиную лопатку со специями, обжарить свинину со всех сторон в большой кастрюле, а затем оставить в мультиварке, пока вы не сможете измельчить ее вилкой.Рецепт тушеной свинины в мультиварке можно найти здесь.
Вкус лучше с нуля / от tastesbetterfromscratch.com
Настоящий 30-минутный обед, этот рецепт так легко воспроизвести для любого количества голов, которое вы кормите. Вы также можете сделать это заранее — просто приготовьте соус без сметаны, храните его в холодильнике и разогрейте на плите. Рецепт бефстроганова из говяжьего фарша можно найти здесь.
Моя история еды / Через myfoodstory.com
Обжарьте креветки и любые овощи, которые вам больше всего нравятся, с соевым соусом, чесноком, имбирем, медом, хлопьями чили и кукурузным крахмалом. У вас будет вкусный ужин на столе примерно через 20 минут. Рецепт жарки креветок терияки и брокколи можно найти здесь.
Чтобы получить еще более вкусные рецепты и идеи блюд, загрузите отмеченное наградами приложение Tasty для iOS и Android! 🍳
Вкусный
Получите все лучшие вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!
35 простых идей для холодного обеда
Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации прочтите мой отказ от ответственности здесь.
Поделиться — это забота!
35 простых идей холодного обеда, предназначенных для взрослых на работе или детей в школе, которые вкусны и легко упаковываются.
Этот список идей для холодного обеда включает в себя все, от домашних закусок до куриных оберток и салатов с начинкой.
Их легко приготовить, а некоторые можно сделать всего за 5 минут из остатков и свежих продуктов.
Независимо от того, потребляете ли вы мало углеводов, ищете чем побаловать себя или просто ищете уникальные идеи для обеда, в этом списке есть что-то для вас — даже идеи, которые отлично подходят для работающего мужчины в вашей жизни, будь то ваш муж или вы. !
В этом списке 35 идей, которые хорошо готовятся и имеют невероятный вкус в холодном состоянии. Это означает, что вы можете просто упаковать обед в пакет со льдом и наслаждаться им через несколько часов, где бы вы ни находились. Микроволновая печь не требуется!
Нам нравится придумывать эти идеи для обеда на работе, работая дома, так как их легко приготовить заранее, и они готовы кушать в эти напряженные дни!
Быстрая и простая упаковка из остатков куриных грудок.Этот обед, состоящий всего из 5 ингредиентов, идеально подходит для рабочего или игрового дня.
Получить рецепт
Простой итальянский салат из пасты со свежими огородными овощами и сыром. Он идеально подходит для обеда и имеет невероятный вкус в качестве идеи для рабочего обеда.
Получить рецепт
Этот полезный и легкий салат с курицей тако в банке быстро готовится. В нем используется консервированная куриная грудка, поэтому его не нужно готовить. Это идеальный, готовый к употреблению ланч-бокс для взрослых и детей
Получить рецепт
Эти хрустящие обертки для сэндвичей с арахисовым маслом собираются в считанные секунды и полностью адаптируются — нет необходимости отмерять точное количество! Идеально подходит для еды на ходу и готовки на обед!
Получить рецепт
Время обеда не успевает прийти сюда, когда вас ждет здоровый дорожный салат «Make-Ahead».Этот салат не только яркий и красочный, но и содержит множество полезных ингредиентов и изобилие текстуры!
Получить рецепт
Этот простой рецепт яичного салата с сваренными вкрутую легко очищаемыми яйцами, майонезом, приправой, горчицей и укропом. Делает вкусный и успокаивающий бутерброд на обед!
Получить рецепт
Эти рулетики с чизбургерами — отличный способ израсходовать остатки говяжьего фарша. Они невероятно вкусны в холодном состоянии и представляют собой легкую идею для ланча.
Получить рецепт
Нет ничего лучше сладкого, острого соуса BBQ, придушенного сверху сочной жареной курицы! Эта идея холодного обеда наполнена свежей зеленью, спаржей на гриле и сливочной заправкой из авокадо ранчо, создавая ароматное блюдо, наполненное витаминами, клетчаткой и белком!
Получить рецепт
Все, что вам нужно, это 10 минут, чтобы приготовить самый вкусный и универсальный лаваш с курицей и салатом.С предварительно приготовленной курицей вы близки к вкусному куриному салату из ланчбокса. Ешьте его с салатом, цельнозерновым хлебом или просто ложкой.
Получить рецепт
Нужна быстрая и здоровая еда, которую можно есть в дороге? Эти обертывания с курицей песто и вялеными помидорами настолько вкусны, что их легко приготовить!
Получить рецепт
Этот протеиновый салат с острым цыпленком из буйвола, хрустящим банановым перцем, сочными виноградными помидорами и острыми крошками сыра с плесенью.
Получить рецепт
Эти куриные обертки с авокадо — вкусный и полезный 10-минутный обед! Они наполнены авокадо, тертой курицей, виноградными помидорами, кинзой, лаймом и смесью мексиканских специй, что делает их идеальным холодным обедом!
Получить рецепт
Этот салат из квиноа с яблоками и капустой наполнен питательными веществами, клетчаткой и белком. Он восхитителен, когда его упаковывают и едят в холодном виде!
Получить рецепт
Летний салат из пасты с начинкой из сырных тортеллини, кукурузы, помидоров, цукини и базилика, заправленный свежим лимонным винегретом.
Получить рецепт
Домашний Песто Песто Примавера — самый вкусный и самый простой рецепт! Он полон вкусов и является отличной идеей для холодного обеда на работе!
Получить рецепт
Этот салат из жареной тыквы с начинкой из мускатной тыквы, рукколы и козьего сыра представляет собой невероятно простой и полезный обед.
Получить рецепт
Сделайте повязки для халлуми, которые нравятся всем, включая детей и гурманов! Эти обертки с сыром халлуми, красным соусом песто (можно купить в магазине), авокадо и грецкими орехами обладают невероятным ароматом, они готовятся за 20 минут и их очень легко приготовить.
Получить рецепт
Греческий салат Орзо — это легкий салат из пасты, полный нежного орзо, помидоров черри, оливок Каламата, нарезанных кубиками огурцов и сыра фета в домашней греческой заправке.
Получить рецепт
Pimento Cheese можно есть как соус с крекерами или даже на хлеб для бутербродов с небольшим количеством майонеза! Это супер-легкая идея холодного обеда, уникальная, но такая вкусная!
Получить рецепт
Эта паста тахини — это простой способ заменить пасту на обед на работе. Она наполнена вкусом, белком и является отличной пищей для комфорта.
Получить рецепт
Сделайте эти легкие обертывания и охлаждения цыпленка Caesar фритюрницей и холодом для обеда дома или в дороге.
Получить рецепт
На приготовление этой упаковки с ранчо из индейки и бекона у вас уйдет 5 минут. Сделайте это с остатками индейки или мясными деликатесами. В любом случае, этот рецепт обертывания из тортильи станет отличным обедом как для детей, так и для взрослых!
Получить рецепт
Ищете обед с низким содержанием углеводов? Эти пряные зудлы с кунжутом идеальны в качестве холодного обеда на работе!
Получить рецепт
Вы можете взять Panera с собой, чтобы поработать над этой простой идеей холодного обеда! Он наполнен курицей, морковью, салатом и миндалем для здорового сытного обеда.
Получить рецепт
Эти протеиновые закуски наполнены сваренными вкрутую яйцами, миндалем, хумусом и хрустящими овощами. Легкое и вкусное решение для приготовления обеда, идеально подходящее для любого любителя протеина, эти фантастические маленькие пакетики протеиновых закусок идеально подходят для школьных обедов, перекусов после тренировки или пикников в парке.
Получить рецепт
Эти рулетики из огурцов и сливочного сыра НРАВИТСЯ! Их очень легко приготовить, и они идеально подходят для ланч-боксов для взрослых и детей!
Продолжить чтение
Этот легкий клубничный салат из шпината с бальзамической заправкой полон аромата, легкий и идеально подходит для весенних и летних обедов.Добавьте в салат немного жареной курицы и ломтик хлеба, чтобы получился полноценный обед.
Получить рецепт
Этот легкий салат с ветчиной можно использовать как соус для крекеров и для бутерброда. Это простой вариант обеда для взрослых, и он отлично подходит для использования остатков ветчины!
Получить рецепт
Из этих свежих и хрустящих оберток с курицей и салатом BBQ можно быстро и легко приготовить низкокалорийный холодный обед.
Получить рецепт
Этот полезный салат из брокколи с морковью, изюмом, яблоками и сыром такой вкусный! он острый, свежий, свежий и сладкий в каждом кусочке.Это легкий и вкусный вегетарианский обед.
Получить рецепт
Эти итальянские вертушки — отличный способ использовать мясные деликатесы для легкого обеда.
Получить рецепт
Салат ранчо из рубленого куриного бекона, приготовленный из свежих овощей, курицы, бекона, авокадо и заправленный заправкой ранчо. Он богат овощами, белком и полезными жирами и идеально подходит для простого обеда.
Получить рецепт
Лучший бутерброд с авокадо. Полезный и питательный бутерброд с авокадо, сыром, помидорами и рукколой для сочного и непревзойденного вкуса!
Получить рецепт
Эти упакованные в овощи вертушки из тунца идеально подходят для школьных и взрослых ланчбоксов! Они сделаны
из консервированного тунца, консервированного нута, огурца, перца, помидоров и сливочного сыра. Все это завернуто во вкусную лепешку и нарезано небольшими ломтиками.
Получить рецепт
Простая идея для холодного обеда, подходящая для морозильной камеры и отлично подходящая для школьных или рабочих обедов.
Получить рецепт
Время подготовки 5 минут
Общее время 5 минут
Состав
1/2 фунта оставшейся курицы, например, жареная курица
1/2 стакана буйволиного соуса
4 мучных лепешки
1/4 стакана грубого голубого сыра
1/4 стакана салата
Дополнительно
Инструкции
Нарежьте куриное филе на маленькие кусочки размером 1 дюйм или меньше и поместите в миску.
Полить курицу соусом Буффало и перемешать до образования покрытия.
Положите 1/4 курицы буйвола, сыр с плесенью и салат в каждую пленку.
Оберните каждую лепешку и при желании закрепите зубочисткой.
Наслаждайтесь сразу же или храните до 3 дней в холодильнике и наслаждайтесь холодом или в соответствии с указаниями выше.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
4
Размер порции:
1
Количество на приём: Калорий: 374 Всего жиров: 17 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 71 мг Натрий: 1245 мг Углеводы: 30 г Волокно: 2 г Сахар: 0 г Белки: 23 г
Эта информация о пищевой ценности основана на продуктах, которые я использовала в этом рецепте.Бренды и размеры продуктов могут повлиять на точное питание и всегда должны рассчитываться независимо.
Вы приготовили этот рецепт?
Поделитесь фотографией в Instagram, отметив @EverydayFamilyCooking! Я люблю видеть твои фотографии!
Поделиться — это забота!
30 идей для легкого семейного ужина
Ищете несколько простых идей для семейного ужина , чтобы изменить свой еженедельный распорядок? От мясного рулета чизбургера до креветок и крупы — эти простые рецепты ужина станут вашим новым блюдом!
Никто не станет винить вас в том, что у вас заканчиваются идеи на ужин.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.
Даже если бы мы не застряли дома на несколько недель, наши любимые рестораны закрыты, кормление семьи неделю за неделей может стать однообразным.
Я обнаружил, что составление меню на неделю — отличный способ оживить ужин.
Потратьте немного времени на поиск рецептов и соответствующим образом спланируйте свою неделю.Это также упростит процесс покупки продуктов!
И привет, я проделал для вас много работы!
В этом списке из 30 идей для семейного ужина найдется что-то на любой вкус, и он выходит далеко за рамки упакованных в коробку макарон с сыром и замороженной пиццы. Наслаждаться!
Иногда малейшее изменение может иметь большое значение для семейных любимцев.
Использование равиоли вместо листов пасты придает блюду особый аромат и другую текстуру.
Не говоря уже о том, что вы можете использовать любые равиоли с начинкой, чтобы еще больше разнообразить их.
Блюда, приготовленные в медленном приготовлении, могут быть спасением в напряженные недели.
Мне нравится готовить все накануне вечером и настраивать готовить весь день. Нет ничего лучше, чем вернуться домой к теплому ужину, когда все готово.
И эта тушеная свинина — одна из моих любимых.
Сладкий, слегка приправленный и такой нежный, все, что вам нужно сделать, это измельчить и подать!
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.
Время приготовления этой выпечки из макарон составляет всего 15 минут.
Как только макароны едва приготовятся, смешайте их с подогретым соусом и запекайте, чтобы получилось густое, сытное и удивительно легкое блюдо.
Купленные в магазине соусы для пасты часто содержат соль и непроизносимые ингредиенты.
В этом рецепте используются простые ингредиенты — сливочный сыр, молоко и сыр — для создания ароматного блюда из вяленых помидоров и яркой капусты.
Если идея сделать собственные чесночные узелки кажется сложной, обещаю, это не так уж и сложно.
Дрожжи не так страшны, они будут мягкими и полными чеснока.
Отличный способ сэкономить время — сделать большую партию, когда у вас есть время, и заморозить их, когда они придут в форму.
Таким образом, вы можете вытащить их из морозильной камеры, оставить таять в холодильнике в течение дня, и поставить их в духовку к обеду.
Я думаю, мы все подвергались воздействию этих серых рыбных палочек, которые могут быть или не быть полностью рыбными ?!
Это может быть не так просто, как открыть коробку, но приготовление рыбных палочек своими руками гарантирует вкусные укусы, наполненные рыбой.
Сиг можно найти в морозильном отделении, и он относительно недорогой, хотя я даже использовал лосося, когда нашел его в продаже.
Нарежьте полосками и не стесняйтесь приправлять мучную смесь, если хотите чего-то особенного.
Meatloaf может стать сытным и вкусным семейным ужином, но его часто упускают из виду.
Помните тот сухой, плотный, безвкусный мясной рулет, который у вас был в детстве? Да, я тоже.
Вот в чем проблема.Мы помним о плохом, вместо того, чтобы пытаться исправить его.
Поверьте, это более чем хорошо.
Не переусердствуйте с мясом и не стесняйтесь сыра!
Запечатанный внутри сыр будет пузыриться и таять, создавая слои липкого вкуса, которые добавляют аромат и влагу в уже влажный рецепт мясного рулета.
Это может быть не элегантно, но победит.
Взрослым это понравится не меньше, чем детям!
Есть множество супер простых рецептов теста для пиццы, которые вы можете попробовать, но тесто, купленное в магазине, подойдет, когда у вас мало времени.
Сделайте это простым для детей с чили и хот-догами, но, возможно, приправьте их острым перцем для взрослых.
Что мне больше всего нравится в этом рецепте, так это то, что его очень легко изменить.
Используя список ингредиентов в качестве основы, вы можете менять блюда и готовить различные блюда, которые можно подавать в течение месяца.
Сначала попробуйте суп из тунца и грибов, а затем, может быть, посмотрите на суп из ветчины и курицы?
А как насчет курицы и супа из чеддера?
Замените горох на сахарную кукурузу, брокколи или помидоры.В любом случае он может быть готов менее чем за час.
Хотите узнать, как придать цыпленку невероятный вкус?
Заправка для салатов!
Я использую его все время, чтобы мариновать курицу, и это не только делает ее очень сочной, но и прекрасно передает весь этот аромат.
Сочетание итальянской заправки с медом и лаймом невероятно, и для его маринования требуется всего пара-тройка.
Они особенно хороши, когда готовятся на гриле.
Если бы вы выросли не на юге, крупа могла показаться вам немного чуждой.
Я чувствовал то же самое до того, как получил это, но я быстро обратился!
Креветки будут приготовлены с хрустящим беконом, чтобы придать им соленый и слегка дымный вкус. Они также получают щедрую посыпку приправы каджун для легкого прикосновения к пряностям.
Если приготовить крупу на молоке, она станет очень сливочной, красивой и гладкой.
Если вы не можете найти крупу в магазине — с которой я боролся к северу от линии Мейсон-Диксон — попробуйте вместо этого эту сырную поленту!
От сырного соуса альфредо и ароматной курицы до красивой окраски бекона и помидоров — это блюдо обязательно нужно попробовать.
Для большей сочности можно использовать оставшуюся курицу или курицу-гриль!
На приготовление собственного соуса может уйти немного больше времени, но, в конце концов, оно того стоит.
Вы можете использовать любую комбинацию сыров по своему усмотрению и добавлять приправы по своему усмотрению.
Отличный способ придать соусу дополнительный аромат — это нагреть молоко с чесноком и луком, дать ему настояться и остыть перед тем, как процедить и добавить в смесь.
Когда вы думали, что тако проще некуда, тут появляется эта запеканка!
Если смешать говядину с луком, сальсой, майонезом и приправами, ее просто нужно выложить слоями чипсов из тортильи и запечь.
Это нечто среднее между лазаньей с тако и перегруженными начо.
Что бы это ни было, оно собирается всего за 15 минут.
Я не могу сказать достаточно хороших слов об этой запеканке.
Сливочный, наполненный овощами и мясом, покрытый нежным печеньем, он теплый и невероятно успокаивающий.
Не только домашняя начинка с куриным бульоном, луком и щепоткой кайенского перца для максимального вкуса, но и печенье полон сыра, чеснока и черного перца.
Каждый кусочек этого заставит вас закрыть глаза и немного вздохнуть. Это так хорошо.
Пельмени очень похожи на печенье, особенно в этом блюде.
Оба теста готовятся из жидкого теста, которому нужно придать форму и положить поверх кремообразной начинки.
Печенье, как правило, немного более твердое, сохраняет форму при приготовлении, поэтому вы можете поднять его.
Пельмени, напротив, готовят на пару в духовке и готовят, погруженные в жидкость, чтобы куриная начинка стала пушистой и легкой.
В любом случае вы будете счастливы.
Я думаю, что большинство из нас считает, что воссоздание наших любимых ресторанных блюд дома будет разочаровывающим.
Но вы никогда не узнаете, пока не попробуете, и это идеальное место для начала!
Говядина и брокколи — фавориты большинства домашних хозяйств, и их очень легко приготовить дома.
Не пропускайте время маринада. Это то, что делает говядину нежной и ароматной.
Я люблю добавлять в смесь приготовленную лапшу на последние пару минут приготовления, но вы также можете подавать с рисом.
Классическая закусочная, в таянии пирожков есть что-то такое доморощенное.
Обычно их подают на густом поджаренном белом хлебе, они прекрасно подходят для сухих булочек для гамбургеров.
Если хрен вам не нравится, вы можете отказаться от него и попробовать что-нибудь менее острое.
Или, если вам нравится больше тепла, вы можете добавить немного перца чили или острого соуса.
Лосось — одно из тех блюд, которые не нужно много готовить, чтобы сделать его вкусным.
Лимонный сок, мед, перец чили или просто чесночное масло улучшат и без того вкусную рыбу.
Но я должен сказать, что это блюдо терияки стоит среди лучших из них.
Соус, купленный в магазине, творит чудеса, но если для него нужно всего три ингредиента, почему бы не попробовать приготовить его самостоятельно?
Для мягкого и влажного лосося готовьте на плите на медленном огне с крышкой на сковороде.
При приготовлении тушеного мяса вы хотите, чтобы оно получилось супер сытным. И этот рецепт доставит вам удовольствие!
С картофелем, морковью, помидорами и большим количеством говядины, вы не проголодаетесь после тарелки этого тушеного мяса.
Время на подготовку уже небольшое и занимает всего 15 минут.
Но если вы хотите сэкономить дополнительное время, не стесняйтесь добавлять говядину в сыром виде. Вы будете варить это в мультиварке часами.
Я люблю бросать помидоры в кастрюлю и доводить их до быстрого кипения перед добавлением говядины, потому что это ускоряет измельчение мяса.
Когда мясо достигнет желаемого размера, добавьте все в кастрюлю с остальными ингредиентами.
BBQ или крылья буйвола часто появляются на вечеринках и во время футбольных матчей.
Да, вкусно! Но мне нравится, когда на столе есть другие варианты.
Крылышки с чесноком и пармезаном хрустящие, соленые, сырные и представляют собой более легкую альтернативу крылышкам, задушенным соусом,
Ключ к получению всего этого аромата без подгорания чеснока?
Обжарьте и запекайте крылышки до получения красивой хрустящей корочки, затем полейте смесью чеснока, масла и пармезана.
Картофель — мой лучший гарнир.
Я часто запекаю их, чтобы подавать с курицей или свининой, просто потому, что это самый простой вариант.
Но когда у меня будет дополнительное время, картофель в панировке станет декадентской альтернативой, которая понравится всем.
Этот рецепт готовится всего за 15 минут. Обязательно нарежьте картофель тонко, чтобы он приготовился равномерно!
Это блюдо из макарон настолько сытно, что его легко приготовить заранее.
Говядина придает ей богатый и глубокий вкус, но вы можете заменить ее свининой или индейкой, если хотите что-то более постное.
Если вы добавляете овощи, обязательно добавляйте их в последние пять минут или около того, чтобы они не стали мокрыми.
Если вы добавляете картофель, он проходит примерно половину времени приготовления.
Похлебка из моллюсков очень сливочная и насыщенная.
Консервированные моллюски не только проще, но и придадут дополнительный вкус соку.
От этого супа, наполненного картофелем и беконом, трудно устоять.
Мы уже давно пытаемся делать понедельники без мяса в нашем доме, и все идет хорошо.
Это благодаря таким рецептам!
Бургеры полны лука, перца, чеснока, феты, приправ и, конечно же, черной фасоли.
В сочетании получается густая и сочная лепешка, которая просто восхитительна.
Даже заядлый мясоед проглотит каждый кусок!
Перец чили — отличный вариант для большой партии готовых блюд.
Один горшок может служить семье в течение нескольких дней, особенно если его есть с рисом, макаронами или запеченным сладким картофелем.
Но время от времени мне нравится делать светлее этим восхитительным куриным перцем чили.
Мне нравится бледный оттенок здесь, когда я использую белую фасоль и позволяю кукурузе добавить немного цвета.
Готовьте весь день в мультиварке или ускорьте приготовление, используя оставшуюся курицу-гриль.
Чтобы приготовить эти невероятные ребрышки, не нужен гигантский коптильня или гриль.
Если сначала отварить ребрышки, то начнется процесс приготовления, они останутся сочными и нежными непосредственно перед отправкой в духовку.
Мясо, покрытое соусом барбекю и запеченное в духовке, сразу же упадет с костей.
Для еще большего вкуса попробуйте отварить в бульоне.
Как большой любитель чеснока, эти спагетти — мое любимое ночное удовольствие.
Это так же просто, как приготовить чеснок с солью, перцем, хлопьями красного перца и измельченной петрушкой.
Добавьте пасту и натрите большим количеством пармезана!
Булочки для пиццы — это не просто детское блюдо!
Кто не любит пиццу ??
Для этих супер простых рулетов вам понадобится тесто для пиццы, которое в наши дни можно найти в большинстве продуктовых магазинов.
Я люблю классический пепперони, но вы можете использовать любую начинку, какую захотите!
Эти маленькие пиццы действительно восхитительны на завтрак, обед или ужин.
Были ли у вас когда-нибудь Huevos Rancheros? Просто замените говядину на курицу и добавьте сверху яйцо, чтобы начать свой день с удивительной красоты.
Если вы не можете найти соус, подойдет любой соус энчилада или сальса.
Учитывая, что на приготовление традиционного рагу могут уйти часы, этот быстрый вариант — спаситель.
На приготовление соуса с нуля уходит всего 15 минут, хотя я не скажу, если вы купите банку!
Чтобы сделать это блюдо еще более полезным, попробуйте подавать с лапшой из цуккини или со спагетти из тыквы.
Этот пирог с чили похож на пастуший пирог на юго-западе, и мне он очень нравится!
Перец чили и кукурузный хлеб идут рука об руку, и когда их готовят вместе, вам нужно вымыть только один горшок!
В этом рецепте используется как говядина, так и свинина, хотя вы можете использовать индейку или даже заменитель мяса, если хотите.
Единственное, что я меняю, это кукурузный хлеб. Я должен добавить бекон и перец халапеньо!
идей здорового обеда для всей семьи
Когда дело доходит до упаковки обеда — будь то для себя или своих детей — обнаруживаете ли вы, что упаковываете одно и то же каждый день? Тот же старый бутерброд.Фрукт. Может быть, несколько чипсов или нарезанных овощей. В этом нет ничего плохого на обед, но скука может быстро наступить, если вы продолжите ее.
Вот почему иногда нужно смешивать. Добавьте термос в обед и принесите суп или оставшийся перец чили. Возьмите пару коробок для бенто и упакуйте целую кучу более мелких предметов, которые вам нравятся. Или вы всегда можете попробовать эти рецепты! Здесь каждый найдет что-то для себя!
Здоровый куриный салат с виноградом : Кто не любит куриный салат? Конечно, попытаться избежать ложки майонеза с горкой может быть сложно, но в этом рецепте для придания вкуса используются греческий йогурт, обезжиренный майонез (всего три столовые ложки) и дижонская горчица, а также некоторые другие травы и специи.
Обертка с хумусом и индейкой : Обертки могут быть идеальным обедом, поскольку их легко переносить, и вы можете наполнить их чем угодно. Этот наполнен индейкой и вашим любимым хумусом (домашним или купленным в магазине) и некоторыми из ваших любимых овощей,
Здоровый салат из макарон : Салат из макарон очень вкусный, но его можно утяжелить в тяжелых заправках. Но есть способы сделать салат из макарон полезными — и этот рецепт — лучший способ. В нем есть тонна свежих овощей, цельнозерновые макароны, сыр фета, оливковое масло, зелень и специи, чтобы создать салат, который вам понравится.
Сырно-мясные кебабы с фруктами : Еда на палочке — это весело — и часто ассоциируется с жареными во фритюре блюдами. Но эти сырно-мясные кебабы с фруктами идеально подходят для обеда — и детям понравится презентация. А различных комбинаций можно составить так много, что они никому не надоест.
Crunchy PB&A Wrap : Арахисовое масло является основным продуктом обеденного перерыва, но в этом обертке отсутствует буква «J» из стандартного PB&J — и добавляется буква «A» — для яблок.Кроме того, в упаковке есть немного хрустящей мюсли, что делает ее фантастической упаковкой для детей и взрослых.
Caprese Pita Pockets : Pitas — еще одна фантастическая замена традиционному хлебу, когда дело доходит до упаковки обеда. А в этих карманах Caprese Pita Pockets есть всевозможные полезные овощи и свежий базилик, который раскрывает все ваши любимые итальянские вкусы.
Спринг-роллы с креветками в арахисовом соусе : Эти вьетнамские спринг-роллы не жареные, что помогает сохранить их очень полезными.С тоннами овощей, креветок и вкусным соусом для макания — все в семье будут просить их на обед.
California Turkey Club Wra p: С индейкой, беконом, авокадо, помидорами и листьями салата вы сделаете это аппетитное блюдо, которое будет в несколько раз. И вы можете сделать это, плотно «обернув свои бинты» полиэтиленовой пленкой. Сделайте несколько в начале недели (или даже в воскресенье, если вы готовите еду еженедельно) и упакуйте их в течение недели.
Taco Salad Lunch Bowls : Салаты Taco — это отличное обеденное блюдо, и вы можете легко поместить все в один контейнер, что означает, что вы не упаковываете несколько контейнеров.По этому рецепту приготовлено четыре салата — так что вы можете спорить, кому достанется один! (Или просто удвойте рецепт!)
Средиземноморский салат с тунцом : Салат из тунца иногда получает плохую репутацию, но если вам нравится тунец и вы хотите более здоровую версию салата из тунца, тогда выбирайте средиземноморский. Вы не пропустите майонез со всеми ароматными добавками.
Не тратьте время на приготовление нескольких разных обедов для всех в семье. Вместо этого попробуйте некоторые из этих рецептов. Они вкусные и полезные — идеально подходят для полуденного обеда!
22 идеи для семейного ужина
22 идеи для семейного ужина, которые сделают планирование меню легким! Эти рецепты одобрены детьми И взрослыми!
ПРИКЛЮЧИТЕ НА ПОЗЖЕ!

С Новым годом! Я знаю, что одним из самых популярных новогодних решений является более здоровое питание и похудание, что я считаю отличным, но в начале года мне всегда нужно время, чтобы снова приготовить ужин для своей семьи.В суете праздничного сезона я стараюсь вырваться из рутины, а семейного времени за обеденным столом мне немного не хватает. Итак, я возвращаюсь к планированию меню и снова убеждаюсь, что у нас будет это время каждую ночь.
Итак, чтобы избежать — у нас сегодня вечером снова будут сэндвичи с арахисовым маслом, я составил список из 22 моих идей семейного ужина. Все эти рецепты одобрены не только моими детьми, но и взрослыми! Потому что у кого есть время приготовить отдельный ужин для детей и взрослых? Эти рецепты идеально подходят для того, чтобы вернуться на кухню и снова собрать семью за обеденным столом.

Запеченный пенне

Запеканка Энчилада из говядины

Ковбойские спагетти

Сырный

0 Gesy Sour Cream Hicken Мясной соус

Хрустящие рыбные палочки

Куриная лепешка

Рецепт сливочной кесадильи

Бекон с ветчиной и сыром
000
000 Запеченный сыр с ветчиной и сыром
000 Taquitos

Воздушная запеканка для пиццы

Тортилья с курицей в корочке

Ранчо Паста с ветчиной и сыром

0097

Хрустящие куриные наггетсы

Рецепт тако с рыбой Баха

Рецепт имитации лазаньи

Sloppy Joe Mac n Cheese

Сыр

Тилапия с корочкой из пармезана

Taco Pasta Toss
Нравится то, что вы видите здесь? Убедитесь, что вы следите за Taste and Tell, чтобы узнать больше о рецептах и идеях!
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Google+ | Еженедельный информационный бюллетень | Feedly | Bloglovin
Ничего не пропустите! Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы увидеть, что я закрепляю!
Посетите профиль Taste and Tell на Pinterest.