👌 Творожная запеканка с персиками, рецепты с фото

Думаю, многие сталкивались с проблемой, когда ребенок ни в какую не хочет кушать творог. А между прочим, это очень полезный продукт, который обязательно нужно есть не только детям, но и взрослым. Да что там скрывать, я и сама не очень его люблю, а вот нежную творожную запеканку обожает вся наша семья.

Это блюдо я готовлю с разными добавками, сегодня вот решила взять персики. Также замечательно подойдут нектарины, ананас, груши и яблоки, а также изюм. В общем, здесь есть возможность для полета фантазии, и каждая хозяйка может выбрать свой ингредиент.
 
Обычно к творожной запеканке в дополнение я подаю мёд, варенье или домашнюю сметану (просто в семье у всех разные вкусы, вот и приходится делать кучу разных вариантов). Нам больше нравится, когда она совсем остывает, тогда вкус становится просто волшебным.
 
Степень сложности – несложно.
 
Время приготовления – около 1 часа.
 
Для

приготовления творожной запеканки с персиками нам понадобится следующее:
 

 

 
 
Растворить манную крупу в молоке, периодически помешивать.
 

 
Творог хорошенько размять вилкой или обработать блендером.
 

 
Соединить яйца с сахаром в одной ёмкости.
 

 
Взбить до образования пенообразной консистенции.
 

 
К творогу добавить растворенную в молоке манную крупу, а также сметану.
 

 
Влить яично-сахарную смесь и всё тщательно перемешать.
 

 
Затем добавить нарезанные мелкими кубиками персики.
 

 
Размешать и вылить в смазанную маслом форму (у меня было две небольших).
 

 
Выпекать в духовке с температурой 180-200 градусов около 50 минут, запеканка должна подрумяниться.
 

 
Желаю всем приятного аппетита!!!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Творожная запеканка со свежим персиком

Вход

• Категории
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты напитков
  • Заготовки и закуски
  • Салаты
  • Рецепты изделий из теста
  • Соусы и маринады
  • Рецепты сладостей
  • Национальные Кухни
  • Блюда на праздники
  • Диетические блюда
  • Другое
  Рецепты первых блюд3848
  • Борщи
  • Ботвинья
  • Бульоны
  • Гаспачо
  • Капустняк
  • Кулеш
  • Лагман
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Сладкие супы
  • Солянка
  • Супы
  • Уха
  • Харчо
  • Хаш
  • Шурпа
  • Щи
  Рецепты вторых блюд22258
  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Суши и роллы
  • Субпродукты
  • Блюда из круп
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блюда из яиц
  • Бризоль
  • Буженина
  • Блюда из гречки
  • Блюда из капусты
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из курицы
  • Блюда из печени
  • Блюда из риса
  • Блюда из фасоли
  • Блюда из чечевицы
  • Гарниры
  • Голубцы
  • Грибные блюда
  • Гуляш
  • Долма
  • Жаркое
  • Запеканки
  • Зразы
  • Каши
  • Котлеты
  • Крокеты
  • Лазанья
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощные блюда
  • Омлет
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Плов
  • Полента
  • Рагу
  • Рататуй
  • Ризотто
  • Роллы
  • Ромштекс
  • Ростбиф
  • Соте
  • Стейк
  • Тефтели
  • Тортилья
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Шницель
  • Яичница
  Безалкогольные напитки(1920)
  • Айран
  • Какао
  • Квас
  • Кисель
  • Компоты
  • Кофе
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Пунш
  • Сбитень
  • Смузи
  • Чай
  • Горячий Шоколад
  Алкогольные напитки(193)
  • Вина
  • Глинтвейн
  • Грог
  • Лимончелло
  • Коньяк
  • Бренди
  • Мартини
  • Настойки
  • Пунш
  Рецепты заготовок(1212)
  • Баклажаны на зиму
  • Грибы на зиму
  • Кабачки на зиму
  • Квашение
  • Консервация
  • Мочение
  • Огурцы на зиму
  • Перец на зиму
  • Помидоры на зиму
  • Салаты на зиму
  • Сушка заготовок
  Рецепты закусок(7818)
  • Бастурма
  • Бутерброды
  • Горячие закуски
  • Жульен
  • Закуски из грибов и овощей
  • Закуски из мяса и птицы
  • Закуски из рыбы и креветок
  • Заливное
  • Икра овощная
  • Канапе
  • Кимчи
  • Лечо
  • Лобио
  • Паштеты
  • Салатные заправки
  • Террин
  • Тосты
  • Фондю
  • Форшмак
  • Холодные закуски
  • Хумус
  Салаты9022
  • Салат Винегрет
  • Салат Гнездо глухаря
  • Салат Гранатовый браслет
  • Салат греческий
  • Салат Грибная поляна
  • Салат из кальмаров
  • Салат из капусты
  • Салат из крабовых палочек
  • Салат из мидий
  • Салат из морепродуктов
  • Салат из моркови
  • Салат из огурцов
  • Салат из пекинской капусты
  • Салат из печени

vpuzo.com

творожная запеканка с персиком | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

Творог – 500г

Йогурт натуральный « Активия» – 150г

Йогурт питьевой «Агуша» — 100г

Яйца – 3 шт

Персики консервированные – 1 банка ( без жидкости)

Клюква сушеная – горсть

Масло сливочное – 50 г + для смазывания

Сахар – 2 ст.л.

Цедра 1 лимона

Крупа манная – 3 ст.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Миндаль крупномолотый или пластинками – 50г

Соль – щепотка

Пластинки миндаля для подачи

Показать все (14)

foodily.ru

Творожная запеканка с персиками

Опубликовано 06.03.2015
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 80 мин Этот нежный и вкусный дессерт очень легко приготовить. Чтобы творожная запеканка с персиками получилась менее калорийной, можно выбрать творог с пониженным содержанием жира, а также положить меньше сахара. Кстати, сахар лучше использовать коричневый тростниковый, в нем больше пользы, и аромат просто волшебный.
Фрукты для творожной запеканки можно выбрать любые, очень вкусной получается такая запеканка с брусникой, но зимой очень удобно использовать бананы и консервированные персики, которые есть в продаже круглый год. Ну, а летом можно поэкспериментировать с ягодами. Итак, начинаем готовить творожную запеканку с персиками и бананом.

Ингредиенты:
— 400гр. нежирного мягкого творога,
— 3 яйца,
— 0,5 стакана сахара,
— щепотка ванилина,
— 2 консервированных персика,
— 1 банан.

Нежирный творог тщательно перетираем с сахаром. Творог лучше взять однородный по структуре, не зернистый, тогда запеканка будет чем-то напоминать чизкейк.

Вымешиваем творог венчиком, пока сахар не растворится. Творожная масса станет более жидкой.

Теперь вводим в творожную массу яйца по одному, тщательно размешивая венчиком, но не взбивая. Пузырьки воздуха в запеканке нам не нужны.

Добавьте щепотку ванилина, попробуйте творожную массу на вкус. Может быть, стоит добавить сахара или наборот, подкислить лимонной кислотой?

Сливаем с консервированных персиков сладкий сироп. Нарезаем персики средними по величине кубиками.

Добавляем нарезанные персики в творожную массу и аккуратно перемешиваем.

Формочку для запеканки застелем пергаментной бумагой. Выливаем творожную массу в формочку. Разогреваем духовку до 170 градусов и, когда она разогреется, отправляем нашу формочку в духовку на один час.

Через час запеканка будет готова, но не спешите вынимать ее из духовки. Оставьте формочку в духовке с приоткрытой дверцей еще на полчаса, затем остудите при комнатной температуре.
Переверните формочку над тарелкой, запеканка выпадет на нее вместе с бумагой, которую затем легко снять.
Банан нарежьте кружочками по диагонали, выложите этими кружочками поверхность запеканки.

Подавать творожную запеканку с персиками можно в теплом или холодном виде. В разрезе будут видны кусочки персика. Советуем также познакомиться с рецептом приготовления творожной запеканки с тыквой и черносливом. Приятного чаепития!

namenu.ru