Сырные шарики во фритюре — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Поддержать проект

• Завтраки
• Салаты
• Десерты
• Основные блюда
• Коктейли
• Соусы
• Выпечка
• Супы
• Закуски
• Все рецепты

Ингредиенты

• Сыр сулугуни — 450 г
• Сухари панировочные — 150 г
• Перец красный чили хлопьями — 1,5 ч. л.
• Базилик — 1 ч.л.
• Яйцо — 4 шт
• Мука — 1 ст. л.
• Чеснок — 6 г
• Растительное масло — 700 мл

Вам понадобятся

• Миски
• Тёрка
• Сотейник
• Сито для жарки во фритюре

Как приготовить сырные шарики во фритюре

1. org/HowToStep»> Сыр натереть сыр на мелкой терке, добавить однокуриное яйцо, 1 ст. ложку муки и мелко натертый чеснок. Все хорошо перемешать.
2. Сформировать из сырной массы небольшие шарики.
3. Приготовить льезон: взбить до пены 3 куриных яйца.
4. org/HowToStep»> В панировочные сухари положить базилик и красный перец, все перемешать.
5. Каждый сырный шарик окунуть в льезон и затем в сухари, снова в льезон и опять в сухари.
6. Нагреть хорошо растительное масло и на средней температуре обжарить сырные шарики, погрузив их полностью в масло в течение 1 минуты. Сырные шарики во фритюре готовы! Подавать сырные шарики можно с кетчупом, брусничным вареньем и различными соусами. Приятного аппетита!

Поставить лайк

Распечатать рецепт

Похожие рецепты:

С сыромВо фритюреЗакускиЗакускиДомашняя кухняРецепты для мужских праздников

Поставить лайк

Вам может быть интересно

30 минут / 182 ккал

Малосольная деликатесная скумбрия

15 минут / 86 ккал

Жареные креветки в соевом соусе по-китайски

30 минут / 240 ккал

Луковые кольца

20 минут / 215 ккал

Битые огурцы с орешками кешью

1 час 30 минут / 239 ккал

Ароматная свиная корейка запеченная с травами

15 минут / 41 ккал

Суномоно — огурцы по-японски

35 минут / 21 ккал

Маринованный лук с укропом и перцем чили

20 минут / 57 ккал

Израильский салат из свежих овощей «Кацуц»

Новые рецепты

25 минут / 151 ккал

Говядина с брокколи по-китайски

2 часа 30 минут / 190 ккал

Капустная запеканка с фаршем

30 минут / 80 ккал

Картофельный салат с яйцом

40 минут / 44 ккал

Турецкий чечевичный суп — Эзогелин Чорбасы

30 минут / 87 ккал

Салат с нутом, кускусом, запеченными овощами и сыром фета

20 минут / 148 ккал

Маринованные яйца

30 минут / 65 ккал

Картофельный суп

25 минут / 142 ккал

Оякодон

Сырные палочки от Айдин Айдинов

org/BreadcrumbList»>
• Главная
• 🍵 Рецепты
• Закуски
• Холодные закуски
• Сырные палочки

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные сырные палочки.

Смотреть видео Сырные палочки

Айдин Айдинов
Все видео: 27 шт

Как приготовить Сырные палочки:

Сырные палочки

Ингредиенты

• Яйца — 2 шт
• Творог — 300 г (5%)
• Сулугуни — 200 г
• Мука — 2 ст л

Смотреть видео

Другие рецепты канала — Айдин Айдинов

Айдин Айдинов

Киш с лососем

Айдин Айдинов

Чоризо пицца

Оригинал Закуски Холодные закуски

Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Домашний плавленый сыр за 10 минут из обычного творога

Милена Кулинарные Pецепты

Жареные грибы в сметане

Другие рецепты категории — Закуски

Светлана Чернова

Сочная квашеная капуста

Мамины рецепты

Творожная запуска на новогодний стол

Кулинарные Фантазии

Классная закуска с грибочками на праздничный стол

1000 Меню

Тарталетки с яйцом и творожным сыром

Кулинарные Фантазии

Шикарная закуска на новогодний стол

Вкусные советы

Быстрая закуска из селедки

Вкусные советы

Обалденная закуска из картошки

Вкусные советы

Скумбрия в маринаде

палочек из моцареллы {ЛУЧШАЯ закуска! +ВИДЕО}

Все без ума от этих клейких домашних палочек из моцареллы, панированных с ароматной оболочкой и обжаренных до золотистого цвета.

Если вы похожи на меня и любите заказывать палочки с моцареллой и маринарой, когда идете куда-нибудь поесть, вы будете поражены этим домашним рецептом! Это отличная закуска для вечеринок, а если вы предпочитаете что-то побольше, попробуйте наши кусочки моцареллы!

Кто любит палочки из моцареллы?!

Следующая закуска очень нравится всей семье. Делаем ли мы их дома или заказываем в ресторане, детям особенно нравятся палочки из моцареллы!

Признаюсь, я раз или два покупал замороженные палочки с моцареллой, и чаще всего они меня разочаровывали.

Либо они получаются сырыми, либо панировка не имеет особого вкуса, либо сыр резиновый. Фу!

Я решил, что этого достаточно, и, наконец, научился делать жареные палочки из моцареллы в домашних условиях. Я так рада, что сделала это, потому что на самом деле они довольно быстрые и простые, а на вкус НАМНОГО ЛУЧШЕ, чем замороженные!

Подавайте их с соусом маринара или домашней заправкой для ранчо.

Как сделать палочки из моцареллы

Хотите верьте, хотите нет, но приготовление палочек из моцареллы в домашних условиях занимает всего около 35–40 минут, включая 20 минут в морозильной камере. Не так уж и плохо для вкусного перекуса!

ПОДГОТОВКА. Разверните сырные палочки и разрежьте их пополам.

Подготовка панировочных станций. В пакет №1 насыпьте муку, паприку и соль. В пакете № 2 смешайте панко, петрушку и орегано. И в миске взбить яйца с молоком.

ПАЛЬТО. Теперь смажьте сырные палочки.

1. Бросьте 5 или 6 штук в миску с молоком, чтобы они хорошенько пропитались.
2. Бросьте их в мешок для муки и трясите, трясите, трясите.
3. Положите их обратно в миску с молоком, убедившись, что они покрыты со всех сторон.
4. Наконец, пересыпьте их в пакет панко для второго покрытия.

ЗАМОРОЗКА. № Поместите их на противень и заморозьте на 20–30 мин.

ФРЮ. Нагрейте несколько дюймов рапсового или растительного масла в большой сковороде. Положите палочки партиями в масло и обжарьте до золотистого цвета со всех сторон (около 30-60 секунд).

ПОДАЧА. Слейте воду на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Подавайте сразу же с соусом маринара или домашней заправкой ранч.

Направления аэрофритюрницы

ПОДГОТОВКА. Приготовьте палочки из моцареллы, как указано в рецепте.

ФРЮ. Как только они заморозятся, поджарьте их во фритюрнице. Положите палочки моцареллы в корзину и сбрызните кулинарным спреем. Установите температуру на 390°F. Готовьте от 6 до 8 минут, пока поверхность не станет золотистой и хрустящей.

Профессиональные советы + ТРЮКИ

Сыр. Разверните сырные палочки, пока они еще соединены, и все обертки оторвутся сразу. Для удобства я использую полосатый сыр, но вы также можете нарезать брусочки сыра моцарелла.

Панировка. Вы можете использовать миски для панировки, но я думаю, что использование пластиковых пакетов менее грязно и намного быстрее. На самом деле, я всегда держу эти сумки для хранения под рукой, потому что их можно использовать для очень многих вещей!

Двойное покрытие их помогает сыру оставаться внутри покрытия и не таять во время жарки.

Замри! Очень важно, чтобы они были заморожены перед жаркой, иначе сыр вытечет из покрытия.

Масло. При жарке выбирайте масло с высокой температурой дымления, такое как растительное масло, масло канолы или арахисовое масло. Идеальная температура для жарки составляет около 350°-375°F .

Корзина для жарки. Корзина для жарки удобна, потому что вы можете готовить сразу несколько блюд. Если у вас нет корзины для жарки, будьте осторожны, добавляя в масло слишком много сырных палочек. Если вы будете слишком медленно вынимать их из масла, сыр начнет вытекать.

Вариации

• Приправа. Приправьте смесь крошек чесночным порошком, перцем, паприкой или итальянской приправой.
• Панировочные сухари. Мне нравится использовать панировочные сухари, потому что они остаются красивыми и хрустящими. При желании панко можно заменить панировочными сухарями. Таким же образом приготовьте смесь для панировочных сухарей.

Сделать заранее. Заранее обваляйте сырные палочки в панировке и положите их в морозильную камеру.

После заморозки переложите их в герметичный контейнер или пакет с застежкой-молнией. Тогда у вас под рукой будет целая порция, которую можно жарить в любое время!

Подавать немедленно. Обязательно подавайте палочки с моцареллой по этому рецепту сразу после их приготовления. Именно тогда они вкуснее всего, а сыр просто нитками плетется (вы же понимаете, о чем я, да?!)

МАГАЗИН. Храните остатки палочек в герметичном контейнере в холодильнике в течение 2-3 дней или в морозильной камере в течение нескольких месяцев.

Подавайте палочки из моцареллы с другими закусками:

• Фрикадельки в мультиварке
• Крылышки Баффало без костей
• Поднос для овощей
• Соус из шпината и артишоков
9003 5 кусочков моцареллы
• Сырные цуккини-тотс

Закуска к блюду

Американская кухня

Приготовление Время 5 минут минут

Время приготовления 10 минут минут

Замораживание 20 минут минут

Общее время 35 минут минут

Количество порций 24 палочки

Калорийность 72 ккал

Автор Lil’ Luna

9 0098

▢ 12 сырных палочек

▢ ½ чашки все мука специального назначения

▢ ⅛ чайной ложки паприки

▢ ⅛ чайной ложки соли с приправами

▢ 1 ½ чашки панировочных сухарей

▢ 1 столовая ложка сушеной петрушки

▢ 1 чайная ложка сушеный орегано

▢ 2 яйца

▢ ¼ стакана молока

▢ растительное масло для жарки

• Разверните сырные палочки и разрежьте их пополам поперек.

• Смешайте муку, паприку и соль в закрывающемся пластиковом пакете объемом галлон. Во втором пакете смешайте панко, петрушку и орегано. В миске взбейте вместе яйца и молоко.

• Добавьте 5 или 6 сырных палочек в миску с яйцами и молоком и перемешайте. Переложите палочки в мешок для муки и встряхните, затем верните их в миску с молоком, убедившись, что они покрыты со всех сторон. Наконец, добавьте палочки в пакет для панко и перемешайте. Выложите палочки с панировочным покрытием на противне. Повторите, чтобы покрыть все оставшиеся сырные палочки.

• Поместите противень в морозильную камеру на 20–30 минут. Это гарантирует, что сыр не будет вытекать из покрытия во время жарки.

• Нагрейте несколько дюймов растительного масла в большой сковороде до 350–375 градусов по Фаренгейту.

• Работая партиями, обжарьте палочки в масле до золотистого цвета со всех сторон, 30–60 секунд.

• Слейте воду на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Подавать сразу же с соусом маринара или соусом ранч.

Готовьте заранее: Заранее обваляйте сырные палочки в панировке и положите их в морозильную камеру. Как только они заморозятся, переложите их в герметичный контейнер или в закрывающийся пластиковый пакет для заморозки. Храните до 1 месяца перед жаркой, как указано выше.

Рецепт взят из: Noshing with the Nolands

Хрустящие палочки из моцареллы от Rocco DiSpirito Fra Diavolo

Игра Хрустящие палочки из моцареллы от Рокко ДиСпирито Fra Diavolo

Хрустящие палочки из моцареллы от Rocco DiSpirito Fra Diavolo

Рах делится своим любимым способом приготовления жаркого из чака

Стоит ли использовать перекись водорода для чистки ушной серы?

Муж Рэйчел Джон Кузимано играет на 9 музыкальных инструментах — послушайте его, Лис…

Семена чиа для похудения? Врач взвешивает эту тра…

Как приготовить куриные бедра на сковороде с оливками чериньолы и кастрюлей…

Что такое огненный сидр? И действительно ли это здорово? Ответы доктора

Как приготовить двухцветный пирог со шпинатом и морковью | Рэйчел Рэй

Рэйч получает специальное сообщение от Опры + фото с курицей и лобстером…

Кулинарные приятели Рэйч прощаются с шоу + еда Рэйч BLD

J Acques Pépin поднимает Burger Night на ступеньку выше + знаменитые гости Спец…

Лучший способ повесить свитер, чтобы он не растянулся

Вопрос зрителя: Я потрясен творчеством моих детей + школьные занятия — хо…

Organizing Pro Питер Уолш делится своим взглядом на свой набор из Палм-Спрингс…

Вы портите свой носок s Если вы Сложите их таким образом

Борьба с морщинами с помощью этих безыгольных альтернатив ботоксу

Известная в Instagram Derm поделилась своим лучшим выбором антивозрастных продуктов для…

Самый простой способ Сложите рубашку с пуговицами: попробуйте это Трюк с журналом

Organizing Pro помогает зрителю с ВАУ Слишком много футболок…

Обзор NuFace: рекомендованное дерматологами домашнее средство от морщин

Подожди, есть еще.

..

Еще смотреть, готовить + читать

Избыток предложения после пандемии = ОСНОВНЫЕ предложения по этим 3 категориям товаров

Связанная с пандемией инфляция и проблемы с цепочками поставок, как правило, приводили к росту цен, но эти 3 категории продуктов на самом деле находятся в избытке + ОСНОВНЫЕ продажи.

Еда и развлечения

Приготовление еды в морозильной камере: курица + овощи с 3 вариантами маринада

Келси Никсон делится своим лучшим лайфхаком по приготовлению еды в морозильной камере для занятых вечеров: простая, удобная для детей курица + овощи с 3 вариантами маринада.

Да, мы действительно можем изменить наш метаболизм

Ссылаясь на новое исследование, доктор Уилл Ли объясняет, почему все мы рождаемся с одинаковым метаболизмом, почему у некоторых он замедляется + как мы можем его ускорить.