Свинина с перцем чили: Свинина с перцем чили — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру — Старый Друг

Содержание

Свинина с перцем чили рецепт – Перуанская кухня: Основные блюда. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Алена

порций:

6ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: АленаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

254

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Репчатый лук

½ штуки

Свинина

600 г

Растительное масло

4 столовые ложки

Перец чили

по вкусу

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Свинину и лук мелко нарежьте.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

2Свинину обжарьте в масле, добавьте перец, лук, посолите, и жарьте все вместе до готовности.

ИнструментСковорода чугунная

3При подаче выложите на блюдо и оформите по желанию

Где есть суши и роллы в Москве

8 ресторанов, куда стоит идти специально на сырую рыбу

Кто выиграл «Пальмовую ветвь ресторанного бизнеса 2023»

Итоги Национальной премии ресторанных концепций

спецпроекты

Похожие рецепты

Картофель с чесноком в духовке

Автор: Валентина

4 порции

Ванильные сырники

Автор: Валентина

4 порции

20 минут

Плов со свиными ребрышками

Автор: Валентина

8 порций

1 час 30 минут

Оладьи воздушные

Автор: Валентина

4 порции

30 минут

Ароматное масло

Автор: Кулинар 5651483

10 порций

10 минут

Сырный суп с брокколи

Автор: Кулинар 5651387

5 порций

Витаминный омлет

Автор: Валентина

6 порций

Жаркое с курицей и картофелем

Автор: Валентина

4 порции

Печень кролика с зирой

Автор: Анастасия Губачева

4 порции

40 минут

Морковь по-корейски с соусом терияки

Автор: Ольга Угрюмова

3 порции

30 минут

Бургер по-гавайски

Автор: Лилия Реутова

1 порция

40 минут

Индейка с картофелем и грибами в духовке

Автор: Валентина

6 порций

1 час 30 минут

Свинина с перцем чили — рецепт, фото, как приготовить вкусно, быстро и просто

Свинина с перцем чили — рецепт, фото, как приготовить вкусно, быстро и просто | eat.

Фруктовые салаты
Сытные салаты

Закуски
Блюда из мяса и птицы

— Холодное (холодец) — Свинина с черным грибом — Свинина в соевом соусе — Свинина с перцем чили — Курица в яйце и панировочном сухаре — Бефстроганов с шампиньонами — Куриные рулетики
Блюда из морепродуктов
Супы
Выпечка
Омлеты
Блюда в микроволновке

Вторые блюда
Коктейли и желе
Заготовки
Домашние рецепты
Пицца
Суши
Блюда в мультиварке

Свинина, приготовленная с острым стручковым перцем, несомненно, добавит пикантности семейному ужину.

Фото: Свинина с перцем чили (пошагово)

Оцените рецепт:

Для приготовления блюда вам понадобится:

Свинина — лучше филе или лопатка 0,5 к.г.
Перец чили — 1-2 стручка
Кунжут
Зелень и специи, например Розмарин или Эстрагон

Свинину нарезаем соломкой, обжариваем на сильном огне. Добавляем очищенный от семечек перец. С количеством перца хорошо работаем поговорка — лучше недобдеть, и получить не слишком острое, чем перебдеть и приготовить пищу для драконов.

Сперва жарим 10 минут на сильном огне под крышкой, добавив перец. Затем переключаем мощность плиты на половину, и жарим до готовности (5-10 минут). За пару минут до финала добавляем кунжут и розмарин.

Для украшения используем зелень. Можно также порезать кусочками плавленый сырок, который прекрасно компенсирует остроту свинины с перцем Чили.

для блога

Продукты используемые для приготовления

Свинина

Зелень

Кунжут

Перец чили

Розмарин

Как приготовить Свинина с перцем чили? Узнайте рецепт у нас! Качественные фотографии кулинарных рецептов, простые и вкусные, быстроприготавливаемые, диетические(для похудания) и не очень.

9.00 из 10 проголосовало 2.

Как выбрать натуральный какао порошок?
Как приготовить сушеные грибы рецепты
Растворимый кофе — 5 интересных фактов
Тефлон или керамика — что лучше?
Куриное мясо (курятина)
Как правильно варить спагетти?

Oтзывы и предложения для eat.

Чили из свинины (или острое рагу из свинины?) – Art of Natural Living

Ингер 23 окт. 2021 г. Перец, Свинина, Суп 18 комментариев

Пикантный перец чили со свининой сочетает ароматные специи, перец и помидоры с насыщенной нежной свининой для вкусного обеда или ужина. Но это чили или тушеное мясо?

Что в имени? Согласно «Ромео и Джульетте», не так уж и много. Но моей семье лучше не называть что-то чили, если они думают, что это тушеная свинина.

Впервые я усвоил этот урок, когда мои дети были подростками. В тот раз я приготовила соус для спагетти без мяса с использованием фасоли нут. Предложенный им поверх спагетти, они единодушно отвернули носы и отказались прикасаться к нему. Вместо того, чтобы отказаться от рецепта, я подождал пару месяцев, а затем снова подал его как Garbetti . Огромный хит. Урок выучен.

Итак, когда я впервые подал и разместил этот свиной перец чили от Epicurious в марте 2019 года, я сказал своим детям, что это тушеная свинина со специями чили. Но мне не хотелось думать, что кто-то, ищущий свиной чили в Интернете, пропустит это. Поэтому, когда я обновил его, я также переименовал его.

Если дети сейчас откажутся, для меня это больше!

Что делает «чили» чили

Во время дебатов о названии я на самом деле искал определение чили! Согласно Википедии чили «это острое тушеное мясо, содержащее перец чили, мясо (обычно говядину) и часто помидоры и бобы. Другие приправы могут включать чеснок, лук и тмин». Хм, это мой рецепт.

Конечно, есть еще дебаты «фасоль или не фасоль». Некоторые люди утверждают, что настоящий чили не содержит бобов, а другие говорят, что без них это не чили. Я не буду говорить о подлинности, но, учитывая их ценность для здоровья, я за бобы!

Почему это победитель

Семейное лакомство – это вкусное согревающее блюдо любят и дети, и взрослые!
Идеально подходит для многих случаев – перец чили из свинины подходит как для Game Day, так и для обеда после катания на лыжах, для общего обеда или семейного обеда или ужина.
Приготовление еды наперед – ее можно приготовить на 100 % заранее и разогреть. Некоторые говорят, что на второй день еще лучше!

Пошаговая инструкция

Для начала поджарьте бекон до хрустящей корочки, затем достаньте и сохраните

Обжарить кубики свинины, затем вынуть и оставить

Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте чеснок и специи

Добавьте помидоры и перец и верните мясо. Готовьте до мягкости

Добавить фасоль, варить еще полчаса, затем подавать.

Бока и начинка

Частью удовольствия от чили является выбор вкусных начинок, чтобы сделать вашу тарелку индивидуальной. Помимо того, что вы можете «сделать все по-своему», это улучшает вкусовые качества и дополняет и без того вкусное блюдо!

Некоторые популярные варианты начинки включают:

Нарезанные кубиками помидоры
Нарезанный авокадо
Нарезанный кубиками лук
Измельченный сыр Чеддер или Монтерей Джек
Нарезанный перец халапеньо
Нарезанная свежая кинза
Сметана
Дольки свежего лайма

Можно даже открыть чили-бар!

Когда дело доходит до гарниров, чипсы из тортильи и кукурузный хлеб находятся в верхней части списка. А для выигрышного сочетания простоты приготовления и выносливости хрустящий хлеб для выпечки с маслом — еще один хороший выбор. Конечно, к любому приему пищи я добавлю салат — может быть, что-нибудь с юго-западным колоритом.

Из напитков лучше всего подойдет газированная вода с лаймом или мексиканское пиво (или хорошее местное пиво).

Идеи для оставшегося чили

перец чили может храниться в холодильнике несколько дней, но если вы не семья из объедков, с ним можно сделать множество других вещей. Во-первых, его можно заморозить. «Потому что, как только он побывал в морозилке неделю, это уже не остатки! Подумайте о том, чтобы заморозить некоторые из них в отдельных порциях, когда вам нужно поесть в одиночестве.

Помимо вкусных повторов, оставшийся свиной чили может дополнить множество других блюд. Бросьте немного на хот-доги для чили-догов или на запеченный картофель, чтобы получить самый вкусный загруженный картофель.

Вы также можете добавить немного сыра в макароны с сыром — даже коробочный сорт будет вкусным с добавлением этого ингредиента! Или подарите себе плотный завтрак или поздний завтрак, добавив его в яичницу-болтунью или в тарелку для завтрака. Наконец, использование его в приятном соусе из кесо станет верным хитом в игровой день!

Да, возможности безграничны. Хм, я мог бы сделать это снова только для остатков!

Ассорти из мяса

Оригинальный рецепт получил в основном восторженные отзывы в комментариях, но самая большая жалоба заключалась в том, что он был слишком жирным. Сначала я решил эту проблему, используя хорошо нарезанное тушеное мясо вместо нарезанной свиной лопатки, которую использовал оригинал. (Если вы хотите использовать свиную лопатку, взгляните на мой рецепт, в котором содержится больше всего жира.)

Для этого я также нарезал стейки или отбивные из свинины. Свиная корейка будет еще одним хорошим вариантом, так как легко удаляет жир! Подрумянивание свинины также подойдет, хотя и менее элегантно.

Самая трудоемкая часть этого рецепта — нарезка свинины. Так что выбирайте что-то с меньшим количеством костей и жира, если можете.

Конечно, если вы не любитель свинины (или работаете над тем, чтобы использовать четверть говядины в морозильной камере), вы всегда можете полностью изменить тип мяса.

Советы и часто задаваемые вопросы

№

Я люблю готовить чили из свинины в эмалированной чугунной жаровне. Он такой красивый, его можно прямо с плиты нести на стол! Я предполагаю, что это делает это едой из одной кастрюли.

Я люблю готовить большие порции супа или тушеного мяса. Первоначально это занимает немного времени, но приносит дивиденды в течение нескольких недель. Из этого у нас получилось два приема пищи, а потом я заморозил остатки. Всегда приятно, когда в морозилке ждет полезный суп. Кроме того, это отличная подушка безопасности в напряженное время!

Так что ознакомьтесь с другими замечательными рецептами чили ниже!

Добро пожаловать на кулинарный ужин чили 2021!

Октябрь — месяц приготовления чили! У нас есть восхитительные рецепты со всей страны, чтобы вывести приготовление чили на новый уровень вкуса!

#ChiliCookOff – это ежегодное блог-мероприятие, организованное Эшли из Cheese Curd In Paradise

Чили из оленины от сырного творога в раю
Зеленый перец чили Колорадо fromThe Fresh Cooky
Остатки жареной свинины с чили из «Дня из жизни на ферме»
Мультиварка Buffalo Chicken Chili от Sweet Beginnings
Перец чили быстрого приготовления от Devour Dinner
Чили кон Карне из «Кухонных историй Карен»
Чили из копченой индейки от «Вкусное времяпрепровождение»
Конкурс моего папы на победу чили из Spiffy Cookie
Зеленый перец чили из свинины быстрого приготовления от Hostess At Heart
Черный перец чили с горохом из «Остатков, затем завтрак»
Чили из свинины от Art of Natural Living
Чили из сладкого картофеля с черной фасолью от Life Love and Good Food
Белый куриный чили из блога Kathryn’s Kitchen
Тыквенное чили от Джен вокруг света
Веганский чипотле из тыквы с орехами и чили от Magical Ingredients
Чили Цинциннати из романа от сердца
Жареная свиная вырезка чилиот The Freshman Cook
Техасский перец чили от SmartyPantsKitchen

Ингредиенты

0-2 столовые ложки растительного масла, разделенные
1/2 фунта бекона
3-4 фунта нежирной свинины, обрезанной и нарезанной на небольшие кусочки
1 луковица, нарезанная
2 свежих или замороженных перца халапеньо, очищенных от семян и измельченных
3 красных болгарских перца, очищенных от семян и нарезанных
4 больших зубчика чеснока, измельчить
2 чайные ложки сушеного орегано
1 столовая ложка порошка чили
1 столовая ложка молотого тмина
1/4 чайной ложки кайенского перца
4 ст. говяжьего бульона
1 банка на 28 унций измельченных помидоров
2 банки по 10 унций жареных помидоров с перцем чили
3 15-унциевые банки фасоли, осушенные и промытые
Сметана, кинза и др. для подачи

Инструкции

В большой кастрюле поджарьте бекон до хрустящей корочки. Выньте и сохраните, затем слейте из кастрюли все, кроме 2 столовых ложек жира. Раскрошите бекон.
Кусочки свинины обсушить и приправить солью и перцем. При необходимости добавьте в кастрюлю дополнительное масло. Подрумяньте свинину несколькими партиями и переложите шумовкой на другую тарелку.
Добавьте лук и готовьте, помешивая, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок и специи, затем готовьте еще минуту. Верните бекон и свинину в кастрюлю со всеми скопившимися соками. Добавьте бульон, халапеньо, болгарский перец, помидоры с перцем чили и помидоры с пюре и доведите до кипения.
Тушите перец чили без крышки, периодически помешивая, пока свинина не станет мягкой, около 1–1 1/2 часа. Добавьте фасоль и варите еще полчаса.
Подавайте чили с начинкой на ваш выбор.

Примечания

Примечание: Поскольку острота специй и халапеньо может быть разной, смело добавляйте кайенский перец или ваш любимый острый соус по вкусу.

Информация о питании:

Выход: 12
Количество на порцию: Ненасыщенные жиры: 0 г

← Гранола кленовая ванильная
Тыквенный пудинг с шоколадной паутиной →

Тянутая свинина с чили в мультиварке

Тянутая свинина с чили в медленноварке — Соленый зефир

!— CafeMedia OptinMonster Не удалять —>

search icon

You are here: Home / Dinner / Slow Cooker Push Chili

Опубликовано: 22 ноября 2017 г. Последнее изменение: 8 сентября 2021 г. от Nichole.

The Salty Marshmallow участвует в партнерской рекламной программе Target. Мы можем получать комиссию, когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте.

Чили из рваной свинины, приготовленной в медленноварке — Этот удивительный, сладкий острый чили из рваной свинины просто аппетитен! Все, что вам нравится в рваной свинине, превращается в сытный перец чили, наполненный вкусом барбекю и идеально подходящий для холодных осенних и зимних вечеров!

О боже, ребята! Этот нетрадиционный перец чили стал одним из моих самых любимых рецептов жаркого из свинины в мультиварке! Он удовлетворяет мою потребность в хорошем, сытном чили, текс-мексе и барбекю одновременно в одном великолепном вкусовом взрыве.

Кто-то из вас знает, что я из Канзаса, а кто-то нет. Что это значит? Это означает, что эта девушка ЛЮБИТ хороший рецепт рваной свинины! Мне очень нравится мой Crockpot Bourbon Bacon Pulled Pork , и хотя это не совсем рваная свинина, мой Crockpot Pork Chili Verde определенно входит в список фаворитов.

Поверьте мне, когда я говорю, что это невероятно просто приготовить! Не ведитесь на этот список ингредиентов, в основном это приправы. Если вы похожи на меня, у вас уже есть все ингредиенты для приготовления этого чили. Это включает в себя жаркое из свинины, потому что я покупаю его со скидкой и всегда держу парочку в морозилке!

Если вы посмотрите наше видео по этому рецепту ниже, я должен сказать вам, что соус барбекю не попал в видео. Ой! Но это необходимый ингредиент для того дымного сладкого вкуса, который делает наш чили из рваной свинины действительно выделяющимся, так что не забывайте об этом, как я!

И последнее, но не менее важное: вы можете использовать для этого рецепта свиную лопатку вместо жаркого из свинины, если хотите. Просто убедитесь, что он составляет от 2 до 2 ½ фунтов для достижения наилучших результатов!

Наслаждайтесь!

~ Николь

Не забудьте подписаться на Facebook, чтобы увидеть все видео о вкусной еде, которыми мы любим делиться!

▢ 2 фунта жаркого из свинины без костей
▢ 2 столовые ложки коричневого сахара
▢ 1 чайная ложка чесночного порошка
▢ 1 чайная ложка соли
▢ 1 чайная ложка перца
▢ 1 чайная ложка порошка чили
▢ ½ чайной ложки кумина
▢ ¼ чайной ложки кайенского перца

▢ 0029 ▢ 2 стакана говяжьего бульона
▢ 1 Томатный соус (28 унций)
▢ 1 банка (28 унций) помидоров, нарезанных кубиками
▢ ½ стакана соуса барбекю
▢ 2 банки (14 унций) бобов чили
▢ 1 чайная ложка острого соуса 9004
В небольшой миске смешайте коричневый сахар, чесночный порошок, соль, перец, порошок чили, тмин и кайенский перец.

Свинина с перцем чили: Свинина с перцем чили — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру