Стрипсы это что: что это такое и как вкусно пожарить в домашних условиях с видео – Стрипсы – это, описание

стрипс — Викисловарь

Морфологические и синтаксические свойства[править]

падежед. ч.мн. ч.
Им.стри́псстри́псы
Р.стри́псастри́псов
Д.стри́псустри́псам
В.стри́псстри́псы
Тв.стри́псомстри́псами
Пр.стри́псестри́псах

стрипс

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -стрипс-.

Произношение[править]

  • МФА: ед. ч. [strʲips], мн. ч. [ˈstrʲipsɨ]

Семантические свойства[править]

Значение[править]
  1. металл. заготовка полосового железа для прокатки кровельного железа ◆ В 1936 г. английский химический трест ИКИ заключил «джентльменское» соглашение с германскими предприятиями о сотрудничестве при заказах на стрипсы и заготовки для боеприпасов. М. Г. Диканский, ‎В. А. Шильдкрут, «Международные монополии», 1966 г. (цитата из библиотеки Google Книги)
  2. спец. вид пиломатериала ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
  3. спец. вид сырья для табачного производства ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
  4. кулин. блюдо из курицы, представляющее собой длинные полоски куриного филе в хрустящей панировке с большим количеством специй ◆ Ты, конечно, рассердишься, но я совершенно забыла, что сегодня пятница, когда начала готовить любимый ужин Таннера – куриные стрипсы и домашние макароны с сыром.
    Николь Майклз, «Обними меня крепче» / перевод А. Ф. Фроловой, 2017 г.
    (цитата из библиотеки Google Книги)
Синонимы[править]
Антонимы[править]
Гиперонимы[править]
  1. заготовка
  2.  ?
  3.  ?
  4. блюдо, кушанье
Гипонимы[править]

Родственные слова[править]

Ближайшее родство

Этимология[править]

Происходит от англ. strip «полоска».

Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]

Перевод[править]

Список переводов

Библиография[править]

Стрипсы что это такое


Стрипсы — что это такое и пошаговые рецепты приготовления мяса и панировки с фото

21 янв. 2018 г.

Содержание

Рассказать ВКонтакте Поделиться в Одноклассниках Поделиться в Facebook

Многие люди любят фастфуд, но зачастую приобрести то или иное лакомство им не позволяет бюджет или соображения о правильном питании, ведь сегодня так популярен здоровый образ жизни. При виде кулинарного термина люди часто задаются вопросом: стрипсы – что это такое? Приготовить эту разновидность быстрого питания легко в домашних условиях без вреда для своего здоровья и вашей семьи.

Что такое стрипсы

В кулинарии стрипсы – это дословно с английского «полоски» мяса, которые обваливаются в различную панировку и обжариваются на большом количестве растительного масла. В одном из популярных на сегодняшний день ресторане быстрого питания наггетсы КФС изготовляются из мяса курицы. Небольшие мясные кусочки готовятся таким способом, чтобы их было удобно есть руками.

Как приготовить стрипсы

Очень просто сделать стрипсы в домашних условиях. Блюдо готовят преимущественно из куриного филе, его удобно нарезать полосками, во время приготовления они не разваливаются, хорошо держат форму. Теоретически можно использовать и другое куриное мясо, но тогда кусочки будут маленькие и жестковатые. Главный секрет блюда таится в панировке. Жарят стрипсы на большом количестве масла буквально по паре минут с каждой стороны или готовят во фритюре. Панировка напитывает лишний жир, чтобы избавится от него куриные стрипсы выкладывают на бумажное полотенце или салфетку.

Секрет панировки

Вкус блюда практически полностью зависит от выбранного рецепта панировки. Для приготовления куриных стрипсов используют: яичный кляр, панировочные сухари, муку, овсяные или кукурузные хлопья, кунжутные семечки, дробленые картофельные чипсы, паприку, черный или красный молотый перец (для любителей острых закусок). Чтобы панировка лучше держалась на мясе, в нее часто добавляют яичный белок или яйцо полностью, молоко, сметану, майонез.

Рецепты стрипсов

Разнообразие рецептов стрипсов предоставляет возможность выбрать закуску, которая идеально подойдет вам по внешнему виду и вкусовым качествам. Во время приготовления можно экспериментировать с рецептами панировок, способами обжаривания и сервировки. Такое простое, но очень вкусное блюдо быстрого питания, приготовленное дома, не будет вредным для здоровья. Порадуйте себя и своих близких популярной американской закуской.

Как в KFC

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 270 ккал/100 грамм.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: американская.
  • Сложность: легкая.

Знаменитый ресторан быстрого питания из Кентукки KFC прославился своими куриными наггетсами на весь мир. Популярный рецепт стрипсов из КФС очень простой, его легко приготовить дома даже новичку. На это уйдет меньше получаса активного времени готовки. Также прост рецепт панировки KFC, для нее традиционно используется смесь муки с красной паприкой и специями, которые гармонируют с мясом птицы.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 530 г;
  • мука – 250 г;
  • масло подсолнечное – 200 мл;
  • молоко – 100 мл;
  • паприка – 75 г;
  • приправа для птицы – 50 г;
  • соль – 25 г;
  • перец красный молотый – 5 г;
  • яйца – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе нарежьте вдоль полосками примерно 2х8 сантиметров.
  2. В отдельной миске сделайте маринад: разбейте яйцо, влейте молоко, начните взбивать.
  3. Во время взбивания добавьте 100 грамм муки, соль и 25 грамм молотой красной паприки.
  4. Мясо отправьте мариноваться минут на 15.
  5. В целлофановый пакет высыпьте остав

Куриные стрипсы как в ресторанах фаст-фуда, только гораздо полезнее и вкуснее

Хочу поделиться с Вами очень классным рецептом куриных стрипсов, по которому они получаются необыкновенно хрустящими и сочными внутри, за уши не оторвешь от такого блюда, понравится точно всем

Куриные стрипсы – это теперь одно из самых любимых блюд из курицы, именно по этому рецепту они получаются даже вкуснее, чем в знаменитом KFC.

Продукты:

  • Куриное филе – 600 гр.
  • Кефир – 500 мл
  • Мука – 10-15 ст.л.
  • Яйца – 4 шт.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Панировочные сухари – 10 ст.л.
  • Паприка, соль, куркума – по вкусу
  • Куриное филе нужно порезать продолговатыми кусочками прямоугольной формы, проще говоря, нужно сделать куриные брусочки. Не из всего куриного филе у Вас получатся именно такие идеальные брусочки, останется часть филе, которая будет другой формы, это ничего страшного, вкус блюда от этого не изменится.

Курица на стрипсы

  • Выложите куриные куски в глубокую тарелку и залейте их кефиром, оставьте на 30 минут.
  • Подготовьте панировку: в муку добавьте паприку, соль и куркуму по вкусу.
  • Панировочные сухари выложите в другую тарелку, лучше подойдет плоская.
  • Яйца взбейте, добавив к ним сметану, лучше получится сбить с помощью венчика.

Яйца со сметаной

  • Когда пройдет 30 минут, кефир вылейте и поставьте сковороду на плиту, чтобы она успела разогреться. Я жарю стрипсы на топленом масле, но подойдет и растительное.
  • Курицу обваляйте сначала в муке, затем в яйце, потом снова в муке, в яйце и напоследок в панировочных сухарях, затем выложите на разогретую сковороду и прожаривайте каждую сторону по 3-4 минуты. Стрипсы зарумянятся быстро.

Так сделайте с каждым кусочком.

Готовые стрипсы

Все готово, приятного аппетита! Идеально подавать с овощным легким салатом.

Стрипс — это… Что такое Стрипс?

  • стрипс — сущ., кол во синонимов: 1 • пиломатериал (13) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • ПРОГРАММЫ СТРИПС — SEPARATE TRADING OF REGISTERED INTEREST AND PRINCIPAL OF SECURITIES STRIPSОтделение купонов от основной облигации. Акроним, применяемый в отношении некоторых средне и долгосрочных облигаций с нулевым купоном Казначейства США. По просьбе инвестора …   Энциклопедия банковского дела и финансов

  • «Пять семей» — (пять семейств) пять самых крупных и влиятельных «семей» итало американской мафии, «контролирующие» Нью Йорк. К ним относятся «семьи»: Бонанно, Гамбино, Дженовезе, Коломбо (или Профачи, по имени Джозефа «Дона Пеппино» Профачи одного из боссов,… …   Википедия

  • Пять Семей — «Пять семей» (пять семейств) пять самых крупных и влиятельных «семей» итало американской мафии, «контролирующие» Нью Йорк. К ним относятся «семьи»: Бонанно, Гамбино, Дженовезе, Коломбо (или Профачи, по имени Джозефа «Дона Пеппино» Профачи одного… …   Википедия

  • пиломатериалы — брус, обапол, бревно, брусок, шпала, стрипс, лесоматериалы, доска, пластина, четвертина, шингл Словарь русских синонимов …   Словарь синонимов

  • Манн, Клаус — (Mann), (1906 1949), немецкий писатель, сын Томаса Манна. Родился 18 ноября 1906 в Мюнхене. С 1925 театральный критик в Берлине, вместе с сестрой выступал с театральной труппой. В 1933 покинул Германию. Вместе с Адольфом Хаксли, Генрихом Манном и …   Энциклопедия Третьего рейха

  • пиломатериал — сущ., кол во синонимов: 13 • бревно (132) • брус (86) • брусок (27) • …   Словарь синонимов

  • НОТЫ КАЗНАЧЕЙСКИЕ — TREASURY NOTESПроцентные облигации правительства США со средними сроками обращения не менее 1 года и не более 10 лет (последний параметр изменился в 1976 г. до этого максимальный срок составлял 7 лет)К.н. выпускаются с минимальным номиналом в… …   Энциклопедия банковского дела и финансов

  • Стриптиз — Википедия

    Женский стриптиз в стриптиз-клубе

    Стрипти́з (англ. striptease от strip «раздеваться» + tease «дразнить») — эротический танец, в ходе которого исполнитель постепенно раздевается.

    Профессиональный стриптиз обычно демонстрируют в ночных клубах. Классическим элементом стриптиза является пилон (шест), вокруг которого танцует и раздевается стриптизёрша или стриптизёр. Стриптизёр может сходить со сцены в зал, флиртовать и садиться на колени посетителям. Типичное правило — посетителям запрещено касаться руками стриптизёра, но он может касаться посетителя. Местные и центральные власти устанавливают законы, которые определяют, насколько стриптизёру позволено обнажиться.

    Иногда клиент может заказать т. н. «приватный танец», где стриптизёр будет танцевать только перед ним в отдельном помещении (под скрытым наблюдением охраны). Обычно эта услуга стоит дополнительных денег — в районе $20 в США

    [1][2]. Посетители зачастую дают стриптизёрам деньги. Стриптизёры часто придумывают себе звучные псевдонимы.

    Первый в мире стриптиз был показан 9 февраля 1893 года на сцене Мулен Руж во время вечеринки, устроенной парижскими студентами. Во время импровизированного конкурса красоты модель под сценическим псевдонимом Мона скинула с себя всю одежду, за что её арестовали и оштрафовали на 100 франков.

    В том же 1893 году стриптиз появился и в Чикаго, где обнажилась танцовщица кабаре[3].

    Если первоначально критерии для танцоров и танцовщиц стриптиза не существовали, то по мере роста конкуренции они всё же появились. Как правило, стриптизёры молоды (18—25 лет), модельной внешности, ухожены (эпиляция, маникюр, педикюр, причёска)[4], в отличной физической форме, обладают пластикой и чувством ритма, а также имеют опыт танцевальных выступлений

    [3].

    Обычно в клубе рабочий день стриптизёра начинается в 22 часа и заканчивается в 5 часов утра[5]. График работы — «два через два», то есть две ночи работы и две ночи отдыха[6].

    Зарплата стриптизёров обыкновенно состоит из чаевых или за заказ приватного танца. Также им самим приходится тратить деньги на сценические наряды[7].

    Работа может создать проблемы с близкими (родственниками или партнёрами), которые могут испытать чувство неловкости, стыда или ревности.

    Прообразом стриптиза был т. н. «танец осы», известный во времена античности (девушка, замотанная в шаль, двигалась под музыку, имитируя вытряхивание осы, запутавшейся в одежде; в процессе танца одежда разворачивалась, обнажая танцовщицу).

    Своеобразным протостриптизом можно считать танец «канкан», появившийся во Франции на полвека раньше. Его начали исполнять в ресторанах, кабаре и прочих увеселительных заведениях. И канкан, и стриптиз десятилетиями считались танцами крайне непристойными, вызывающими и вульгарными. Между исполнительницами и проститутками ставили знак равенства. Первоначально в Америке стриптизом назывался бурлеск.

    Танцовщиц канкана любил рисовать художник Анри Тулуз-Лотрек.

    Стриптизёр в форме полицейского

    Часто стриптиз ассоциируется с проституцией, и некоторые стриптизёры действительно оказывают своим клиентам услуги сексуального характера[8][9][10], в том числе и публично[11], однако секс всё же не является неотъемлемым условием стриптиза[3][12], хотя танцовщицы и танцовщики, безусловно, пользуются вниманием противоположного пола и нередко получают предложения интимного характера. От возможного неадекватного поведения со стороны клиентов стриптизёров обыкновенно защищает охранник

    [13].

    Эротический танец, всё больше уходящий в сторону акробатики и фитнеса с шестом, превращается в Pole dance.

    Разновидности стриптиз-услуг[править | править код]

    • Основным местом работы стриптизёрш и стриптизёров принято считать стриптиз-клубы. В них можно наблюдать за выступлением танцоров на сцене или же заказать себе приватный танец. Особенность заработка всех танцоров, работающих в стриптиз-клубах — это «приватные танцы», Lap dance и консумация. Танец в стриптиз-клубе обычно состоит из двух песен. В основном стриптиз-клубы предназначены для мужчин — но в больших столицах можно также найти стриптиз клубы для женщин, гомосексуалов и лесбиянок.
    • Стриптиз на заказ — это дополнительный вид заработка танцоров стриптиза. Стриптизёрша или стриптизёр выезжают в любое место проведения мальчишника, девичника, корпоративного мероприятия или вечеринки. Заказать стриптиз на выезд можно на 1 танец и более. Длительность каждого танца обычно от 5 до 15 минут в зависимости от музыкальной композиции.
    • Также дополнительно клиенты могут заказать стриптиз-розыгрыши, например: стриптизёр разыгрывает роль полицейского или стриптизёрша играет роль доставщицы подарков, а также стриптиз из шоу-торта.
    • Пилон — шест, вокруг которого исполняют танец во время стриптиза.
    • Рура — полупрофессиональный шест для стриптиза, отличающийся от пилона сниженным скольжением и большим диаметром.
    • Стрипы — обувь на высокой платформе, в которой чаще всего танцуют стриптиз с шестом. Крайне неустойчивая, и поэтому не подходит для других танцев: когда не за что держаться, в ней очень трудно удерживать равновесие.
    • В Китае собираются официально запретить стриптиз на похоронах[14][15].
    • С 2007 года на Украине ежегодно проходят чемпионаты по женскому и мужскому стриптизу[16]

    Куриные стрипсы из KFC | sm-news.ru

    По телевизору, на билбордах часто рекламируют куриные стрипсы из KFC. Почему бы их не сделать самим? Читайте рецепт ниже.

    Что же нам понадобится для приготовления куриных стрипсов из KFC:

    • куриная грудка — 2 шт
    • яйца (только белок) — 2 шт
    • мука — 1 стакан
    • кукурузные хлопья — 400 гр (не сладкие)
    • винный уксус — 1 ст.л.
    • сахар — 1 ч.л.
    • соль
    • масло подсолнечное
    • перец черный
    • перец красный
    • чеснок сухой

    Приступим.

    1. Для начала делаем маринад для курочки. Берем стакан воды, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 1 столовую ложку винного уксуса, 1 чайную ложку сахара, по 0,5 чайных ложек черного и красного перца, и 0,5 чайной ложки сухого чеснока. Все перемешиваем.

    2. Теперь нарезаем филе курицы на продолговатые куски. Кладем кусочки в маринад и оставляем их минимум на 2 часа, а лучше на ночь, чтобы они стали сочнее и вкуснее.

    3. Далее делаем панировку:

    В первую тарелку разбиваем 2 яйца и разделяем белки от желтков. Желтки нам НЕ понадобятся. В белки добавляем по 0,5 чайных ложек черного и красного перца, и 0,5 чайных ложек сухого чеснока, смешиваем.

    Во вторую тарелку: кладем стакан муки

    В третью тарелку отправляем кукурузные хлопья, важный момент, они должны быть не сладкие! Измельчаем не сильно.

    4. Приступаем к сборке. Берем кусочек маринованного филе, опускаем в тарелку с белками, далее в муку, потом снова в белок и в кукурузные хлопья. Делаем так с каждым куском курицы.

    5. Теперь разогреваем кастрюлю с подсолнечным маслом и отправляем наши стрипсы в масло. Стрипсы готовятся около 10-12 минут. Готово!

    Приятного аппетита!

    alexxlab

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *