Калорийность Щи с говядиной. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Щи с говядиной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.7 кКал	1684 кКал	2.5%	6%	4038 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	8.2%	2923 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	9.8%	2435 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	2.9%	8111 г

Энергетическая ценность Щи с говядиной составляет 41,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Щи из свежей капусты с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.5 кКал	1684 кКал	3.2%	5.9%	3090 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	8.6%	2111 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	8.3%	2240 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	3.7%	5093 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	8.3%	2222 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	7%	2601 г
Зола	0.599 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76 мкг	900 мкг	8.4%	15.4%	1184 г
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.464 мг	5 мг	9.3%	17.1%	1078 г
бета Криптоксантин	0.091 мкг	~
Ликопин	0.039 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.706 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	5%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	5.1%	3600 г
Витамин В4, холин	14.82 мг	500 мг	3%	5.5%	3374 г
Витамин В5, пантотеновая	0.15 мг	5 мг	3%	5.5%	3333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	13%	1418 г
Витамин В9, фолаты	7.517 мкг	400 мкг	1.9%	3.5%	5321 г
Витамин В12, кобаламин	0.387 мкг	3 мкг	12.9%	23.7%	775 г
Витамин C, аскорбиновая	12.23 мг	90 мг	13.6%	25%	736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.172 мг	15 мг	1.1%	2%	8721 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.587 мкг	50 мкг	1.2%	2.2%	8518 г
Витамин К, филлохинон	20.6 мкг	120 мкг	17.2%	31.6%	583 г
Витамин РР, НЭ	1.7444 мг	20 мг	8.7%	16%	1147 г
Ниацин	1.076 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.01 мг	2500 мг	8.7%	16%	1152 г
Кальций, Ca	22.51 мг	1000 мг	2.3%	4.2%	4442 г
Кремний, Si	16.962 мг	30 мг	56.5%	103.7%	177 г
Магний, Mg	13.98 мг	400 мг	3.5%	6.4%	2861 г
Натрий, Na	246.27 мг	1300 мг	18.9%	34.7%	528 г
Сера, S	49.59 мг	1000 мг	5%	9.2%	2017 г
Фосфор, Ph	48.7 мг	800 мг	6.1%	11.2%	1643 г
Хлор, Cl	385.67 мг	2300 мг	16.8%	30.8%	596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	247.4 мкг	~
Бор, B	66.5 мкг	~
Ванадий, V	25.25 мкг	~
Железо, Fe	0.897 мг	18 мг	5%	9.2%	2007 г
Йод, I	26.46 мкг	150 мкг	17.6%	32.3%	567 г
Кобальт, Co	3.019 мкг	10 мкг	30.2%	55.4%	331 г
Литий, Li	14.687 мкг	~
Марганец, Mn	0.124 мг	2 мг	6.2%	11.4%	1613 г
Медь, Cu	83.78 мкг	1000 мкг	8.4%	15.4%	1194 г
Молибден, Mo	5.695 мкг	70 мкг	8.1%	14.9%	1229 г
Никель, Ni	5.498 мкг	~
Олово, Sn	11.28 мкг	~
Рубидий, Rb	99.7 мкг	~
Селен, Se	0.234 мкг	55 мкг	0.4%	0.7%	23504 г
Стронций, Sr	2.01 мкг	~
Фтор, F	51.95 мкг	4000 мкг	1.3%	2.4%	7700 г
Хром, Cr	4.3 мкг	50 мкг	8.6%	15.8%	1163 г
Цинк, Zn	0.6835 мг	12 мг	5.7%	10.5%	1756 г
Цирконий, Zr	0.73 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.434 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.717 г	~
Сахароза	0.499 г	~
Фруктоза	0.426 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.196 г	~
Аргинин*	0.191 г	~
Валин	0.185 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.141 г	~
Лейцин	0.256 г	~
Лизин	0.273 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.12 г	~
Треонин	0.145 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.147 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.269 г	~
Заменимые аминокислоты	0.39 г	~
Аланин	0.193 г	~
Аспарагиновая кислота	0.342 г	~
Гидроксипролин	0.043 г	~
Глицин	0.166 г	~
Глутаминовая кислота	0.583 г	~
Пролин	0.13 г	~
Серин	0.148 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.92 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.368 мг	~
бета Ситостерол	0.298 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.086 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.638 г	~
17:0 Маргариновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	0.306 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.135 г	min 16.8 г	6.8%	12.5%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.137 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.961 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.103 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1.7%
18:2 Линолевая	0.075 г	~
18:3 Линоленовая	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая	0.003 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	20.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.9%

health-diet.ru

Рецепт Щи с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.2 кКал	1684 кКал	2.4%	6%	4189 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	9.2%	2714 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	9.7%	2545 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	2.7%	9125 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	6.2%	4000 г
Вода	91.3 г	2273 г	4%	10%	2490 г
Зола	0.625 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71 мкг	900 мкг	7.9%	19.7%	1268 г
альфа Каротин	0.017 мкг	~
бета Каротин	0.425 мг	5 мг	8.5%	21.1%	1176 г
бета Криптоксантин	0.034 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.626 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	3.2%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	3.7%	6667 г
Витамин В4, холин	12.17 мг	500 мг	2.4%	6%	4108 г
Витамин В5, пантотеновая	0.113 мг	5 мг	2.3%	5.7%	4425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	12.2%	2062 г
Витамин В9, фолаты	4.161 мкг	400 мкг	1%	2.5%	9613 г
Витамин В12, кобаламин	0.36 мкг	3 мкг	12%	29.9%	833 г
Витамин C, аскорбиновая	3.04 мг	90 мг	3.4%	8.5%	2961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.26 мг	15 мг	1.7%	4.2%	5769 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.495 мкг	50 мкг	1%	2.5%	10101 г
Витамин К, филлохинон	6.6 мкг	120 мкг	5.5%	13.7%	1818 г
Витамин РР, НЭ	1.1021 мг	20 мг	5.5%	13.7%	1815 г
Ниацин	0.582 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	117.51 мг	2500 мг	4.7%	11.7%	2127 г
Кальций, Ca	14.87 мг	1000 мг	1.5%	3.7%	6725 г
Кремний, Si	9.502 мг	30 мг	31.7%	78.9%	316 г
Магний, Mg	8.57 мг	400 мг	2.1%	5.2%	4667 г
Натрий, Na	150.23 мг	1300 мг	11.6%	28.9%	865 г
Сера, S	41.64 мг	1000 мг	4.2%	10.4%	2402 г
Фосфор, Ph	31.3 мг	800 мг	3.9%	9.7%	2556 г
Хлор, Cl	242.08 мг	2300 мг	10.5%	26.1%	950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	148.5 мкг	~
Бор, B	42.2 мкг	~
Ванадий, V	17.16 мкг	~
Железо, Fe	0.557 мг	18 мг	3.1%	7.7%	3232 г
Йод, I	2.05 мкг	150 мкг	1.4%	3.5%	7317 г
Кобальт, Co	2.146 мкг	10 мкг	21.5%	53.5%	466 г
Литий, Li	8.296 мкг	~
Марганец, Mn	0.078 мг	2 мг	3.9%	9.7%	2564 г
Медь, Cu	56.78 мкг	1000 мкг	5.7%	14.2%	1761 г
Молибден, Mo	5.492 мкг	70 мкг	7.8%	19.4%	1275 г
Никель, Ni	3.454 мкг	~
Олово, Sn	10.5 мкг	~
Рубидий, Rb	68.5 мкг	~
Селен, Se	0.095 мкг	55 мкг	0.2%	0.5%	57895 г
Стронций, Sr	1.41 мкг	~
Фтор, F	84.96 мкг	4000 мкг	2.1%	5.2%	4708 г
Хром, Cr	2.8 мкг	50 мкг	5.6%	13.9%	1786 г
Цинк, Zn	0.5681 мг	12 мг	4.7%	11.7%	2112 г
Цирконий, Zr	0.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.328 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.366 г	~
Сахароза	0.428 г	~
Фруктоза	0.196 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аргинин*	0.166 г	~
Валин	0.16 г	~
Гистидин*	0.104 г	~
Изолейцин	0.122 г	~
Лейцин	0.225 г	~
Лизин	0.24 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.105 г	~
Треонин	0.125 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.126 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.229 г	~
Заменимые аминокислоты	0.211 г	~
Аланин	0.169 г	~
Аспарагиновая кислота	0.288 г	~
Гидроксипролин	0.04 г	~
Глицин	0.145 г	~
Глутаминовая кислота	0.484 г	~
Пролин	0.112 г	~
Серин	0.126 г	~
Тирозин	0.105 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.127 мг	~
бета Ситостерол	0.874 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.076 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.607 г	~
17:0 Маргариновая	0.036 г	~
18:0 Стеариновая	0.297 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.89 г	min 16.8 г	5.3%	13.2%
14:1 Миристолеиновая	0.035 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.126 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.967 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.309 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	7%
18:2 Линолевая	0.284 г	~
18:3 Линоленовая	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	15.9%

health-diet.ru

Рецепт щи с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	39.7 кКал	1684 кКал	2.4%	6%	4242 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	8.3%	3040 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	11.6%	2154 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	1.8%	13688 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	5%	5000 г
Вода	92.6 г	2273 г	4.1%	10.3%	2455 г
Зола	0.275 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.3 мкг	900 мкг	8%	20.2%	1245 г
бета Каротин	0.436 мг	5 мг	8.7%	21.9%	1147 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	3.3%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	4%	6207 г
Витамин В4, холин	10.17 мг	500 мг	2%	5%	4916 г
Витамин В5, пантотеновая	0.093 мг	5 мг	1.9%	4.8%	5376 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	9.6%	2667 г
Витамин В9, фолаты	3.328 мкг	400 мкг	0.8%	2%	12019 г
Витамин В12, кобаламин	0.314 мкг	3 мкг	10.5%	26.4%	955 г
Витамин C, аскорбиновая	5.1 мг	90 мг	5.7%	14.4%	1765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.351 мг	15 мг	2.3%	5.8%	4274 г
Витамин Н, биотин	0.44 мкг	50 мкг	0.9%	2.3%	11364 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	9.8%	2553 г
Витамин РР, НЭ	1.1954 мг	20 мг	6%	15.1%	1673 г
Ниацин	0.722 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	101.67 мг	2500 мг	4.1%	10.3%	2459 г
Кальций, Ca	9.14 мг	1000 мг	0.9%	2.3%	10941 г
Кремний, Si	6.443 мг	30 мг	21.5%	54.2%	466 г
Магний, Mg	7.44 мг	400 мг	1.9%	4.8%	5376 г
Натрий, Na	10.29 мг	1300 мг	0.8%	2%	12634 г
Сера, S	33.99 мг	1000 мг	3.4%	8.6%	2942 г
Фосфор, Ph	31.1 мг	800 мг	3.9%	9.8%	2572 г
Хлор, Cl	17.03 мг	2300 мг	0.7%	1.8%	13506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	97.2 мкг	~
Бор, B	30.3 мкг	~
Ванадий, V	11.14 мкг	~
Железо, Fe	0.467 мг	18 мг	2.6%	6.5%	3854 г
Йод, I	1.57 мкг	150 мкг	1%	2.5%	9554 г
Кобальт, Co	1.576 мкг	10 мкг	15.8%	39.8%	635 г
Литий, Li	4.845 мкг	~
Марганец, Mn	0.0381 мг	2 мг	1.9%	4.8%	5249 г
Медь, Cu	40.67 мкг	1000 мкг	4.1%	10.3%	2459 г
Молибден, Mo	4.285 мкг	70 мкг	6.1%	15.4%	1634 г
Никель, Ni	2.641 мкг	~
Олово, Sn	9.15 мкг	~
Рубидий, Rb	40.8 мкг	~
Селен, Se	0.053 мкг	55 мкг	0.1%	0.3%	103774 г
Стронций, Sr	0.78 мкг	~
Фтор, F	81.76 мкг	4000 мкг	2%	5%	4892 г
Хром, Cr	2.03 мкг	50 мкг	4.1%	10.3%	2463 г
Цинк, Zn	0.4682 мг	12 мг	3.9%	9.8%	2563 г
Цирконий, Zr	0.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.798 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.317 г	~
Сахароза	0.334 г	~
Фруктоза	0.176 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аргинин*	0.141 г	~
Валин	0.136 г	~
Гистидин*	0.09 г	~
Изолейцин	0.104 г	~
Лейцин	0.192 г	~
Лизин	0.206 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.091 г	~
Треонин	0.107 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.107 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.195 г	~
Заменимые аминокислоты	0.159 г	~
Аланин	0.144 г	~
Аспарагиновая кислота	0.245 г	~
Гидроксипролин	0.035 г	~
Глицин	0.124 г	~
Глутаминовая кислота	0.423 г	~
Пролин	0.093 г	~
Серин	0.106 г	~
Тирозин	0.089 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.67 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.277 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.067 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.545 г	~
17:0 Маргариновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.27 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.045 г	min 16.8 г	6.2%	15.6%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.11 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.904 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.453 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	10.1%
18:2 Линолевая	0.403 г	~
18:3 Линоленовая	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	21.4%

health-diet.ru

Рецепт щи на говядине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «щи на говядине».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	32 кКал	1684 кКал	1.9%	5.9%	5263 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	9.4%	3304 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	7.2%	4308 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	4.1%	7821 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	10.9%	2857 г
Вода	89 г	2273 г	3.9%	12.2%	2554 г
Витамины
Витамин А, РЭ	18.1 мкг	900 мкг	2%	6.3%	4972 г
бета Каротин	0.109 мг	5 мг	2.2%	6.9%	4587 г
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	4.7%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	5%	6429 г
Витамин В4, холин	8.8 мг	500 мг	1.8%	5.6%	5682 г
Витамин В5, пантотеновая	0.124 мг	5 мг	2.5%	7.8%	4032 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	17.8%	1770 г
Витамин В9, фолаты	4.596 мкг	400 мкг	1.1%	3.4%	8703 г
Витамин В12, кобаламин	0.263 мкг	3 мкг	8.8%	27.5%	1141 г
Витамин C, аскорбиновая	8 мг	90 мг	8.9%	27.8%	1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.139 мг	15 мг	0.9%	2.8%	10791 г
Витамин Н, биотин	0.419 мкг	50 мкг	0.8%	2.5%	11933 г
Витамин К, филлохинон	12.4 мкг	120 мкг	10.3%	32.2%	968 г
Витамин РР, НЭ	1.1905 мг	20 мг	6%	18.8%	1680 г
Макроэлементы
Калий, K	133.3 мг	2500 мг	5.3%	16.6%	1875 г
Кальций, Ca	15.7 мг	1000 мг	1.6%	5%	6369 г
Магний, Mg	8.41 мг	400 мг	2.1%	6.6%	4756 г
Натрий, Na	164.14 мг	1300 мг	12.6%	39.4%	792 г
Сера, S	36.99 мг	1000 мг	3.7%	11.6%	2703 г
Фосфор, Ph	27 мг	800 мг	3.4%	10.6%	2963 г
Хлор, Cl	263.66 мг	2300 мг	11.5%	35.9%	872 г
Микроэлементы
Бор, B	53.7 мкг	~
Ванадий, V	13.04 мкг	~
Железо, Fe	0.491 мг	18 мг	2.7%	8.4%	3666 г
Йод, I	2.03 мкг	150 мкг	1.4%	4.4%	7389 г
Кобальт, Co	2.303 мкг	10 мкг	23%	71.9%	434 г
Марганец, Mn	0.0688 мг	2 мг	3.4%	10.6%	2907 г
Медь, Cu	57.06 мкг	1000 мкг	5.7%	17.8%	1753 г
Молибден, Mo	4.384 мкг	70 мкг	6.3%	19.7%	1597 г
Селен, Se	0.073 мкг	55 мкг	0.1%	0.3%	75342 г
Фтор, F	73.41 мкг	4000 мкг	1.8%	5.6%	5449 г
Хром, Cr	2.82 мкг	50 мкг	5.6%	17.5%	1773 г
Цинк, Zn	0.4993 мг	12 мг	4.2%	13.1%	2403 г

Энергетическая ценность щи на говядине составляет 32 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Щи с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.4 кКал	1684 кКал	3.7%	5.9%	2699 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	9.3%	1727 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	10.3%	1556 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	2.4%	6844 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	4.8%	3333 г
Вода	87.2 г	2273 г	3.8%	6.1%	2607 г
Зола	0.467 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.9 мкг	900 мкг	1.1%	1.8%	9091 г
бета Каротин	0.065 мг	5 мг	1.3%	2.1%	7692 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	3.7%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	4.5%	3600 г
Витамин В4, холин	15.77 мг	500 мг	3.2%	5.1%	3171 г
Витамин В5, пантотеновая	0.149 мг	5 мг	3%	4.8%	3356 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	10.6%	1527 г
Витамин В9, фолаты	6.192 мкг	400 мкг	1.5%	2.4%	6460 г
Витамин В12, кобаламин	0.53 мкг	3 мкг	17.7%	28.4%	566 г
Витамин C, аскорбиновая	11.22 мг	90 мг	12.5%	20%	802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.139 мг	15 мг	0.9%	1.4%	10791 г
Витамин Н, биотин	0.662 мкг	50 мкг	1.3%	2.1%	7553 г
Витамин К, филлохинон	10.4 мкг	120 мкг	8.7%	13.9%	1154 г
Витамин РР, НЭ	2.0539 мг	20 мг	10.3%	16.5%	974 г
Ниацин	1.233 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.09 мг	2500 мг	7.3%	11.7%	1365 г
Кальций, Ca	17.47 мг	1000 мг	1.7%	2.7%	5724 г
Магний, Mg	11.91 мг	400 мг	3%	4.8%	3359 г
Натрий, Na	18.39 мг	1300 мг	1.4%	2.2%	7069 г
Сера, S	58.47 мг	1000 мг	5.8%	9.3%	1710 г
Фосфор, Ph	53.1 мг	800 мг	6.6%	10.6%	1507 г
Хлор, Cl	27.03 мг	2300 мг	1.2%	1.9%	8509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	191 мкг	~
Бор, B	50.6 мкг	~
Ванадий, V	18.84 мкг	~
Железо, Fe	0.806 мг	18 мг	4.5%	7.2%	2233 г
Йод, I	2.67 мкг	150 мкг	1.8%	2.9%	5618 г
Кобальт, Co	2.62 мкг	10 мкг	26.2%	42%	382 г
Литий, Li	8.614 мкг	~
Марганец, Mn	0.074 мг	2 мг	3.7%	5.9%	2703 г
Медь, Cu	69.51 мкг	1000 мкг	7%	11.2%	1439 г
Молибден, Mo	5.061 мкг	70 мкг	7.2%	11.5%	1383 г
Никель, Ni	4.529 мкг	~
Олово, Sn	15.43 мкг	~
Рубидий, Rb	70.7 мкг	~
Селен, Se	0.125 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	44000 г
Фтор, F	108.59 мкг	4000 мкг	2.7%	4.3%	3684 г
Хром, Cr	3.57 мкг	50 мкг	7.1%	11.4%	1401 г
Цинк, Zn	0.8002 мг	12 мг	6.7%	10.7%	1500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.767 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.452 г	~
Сахароза	0.333 г	~
Фруктоза	0.262 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.137 г	~
Аргинин*	0.239 г	~
Валин	0.232 г	~
Гистидин*	0.152 г	~
Изолейцин	0.176 г	~
Лейцин	0.326 г	~
Лизин	0.349 г	~
Метионин	0.098 г	~
Метионин + Цистеин	0.154 г	~
Треонин	0.181 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.183 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.333 г	~
Заменимые аминокислоты	0.265 г	~
Аланин	0.244 г	~
Аспарагиновая кислота	0.413 г	~
Гидроксипролин	0.059 г	~
Глицин	0.21 г	~
Глутаминовая кислота	0.698 г	~
Пролин	0.16 г	~
Серин	0.182 г	~
Тирозин	0.152 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.31 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.264 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.112 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.86 г	~
17:0 Маргариновая	0.053 г	~
18:0 Стеариновая	0.415 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.531 г	min 16.8 г	9.1%	14.6%
14:1 Миристолеиновая	0.051 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.186 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.294 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.123 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	1.8%
18:2 Линолевая	0.09 г	~
18:3 Линоленовая	0.038 г	~
20:4 Арахидоновая	0.004 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.4%

health-diet.ru

Рецепт щи с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	42.2 кКал	1684 кКал	2.5%	5.9%	3991 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	10.7%	2235 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	9.2%	2545 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	2.6%	9125 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	4.7%	5000 г
Вода	91.5 г	2273 г	4%	9.5%	2484 г
Зола	0.3748 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.7 мкг	900 мкг	8.4%	19.9%	1189 г
бета Каротин	0.295 мг	5 мг	5.9%	14%	1695 г
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	3.6%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	5.7%	4091 г
Витамин В4, холин	12.01 мг	500 мг	2.4%	5.7%	4163 г
Витамин В5, пантотеновая	0.153 мг	5 мг	3.1%	7.3%	3268 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	13.5%	1754 г
Витамин В9, фолаты	13.039 мкг	400 мкг	3.3%	7.8%	3068 г
Витамин В12, кобаламин	0.446 мкг	3 мкг	14.9%	35.3%	673 г
Витамин C, аскорбиновая	6.82 мг	90 мг	7.6%	18%	1320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.095 мг	15 мг	0.6%	1.4%	15789 г
Витамин Н, биотин	0.572 мкг	50 мкг	1.1%	2.6%	8741 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.7%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.7421 мг	20 мг	8.7%	20.6%	1148 г
Ниацин	0.624 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.34 мг	2500 мг	5.7%	13.5%	1769 г
Кальций, Ca	21.18 мг	1000 мг	2.1%	5%	4721 г
Магний, Mg	10.69 мг	400 мг	2.7%	6.4%	3742 г
Натрий, Na	24.26 мг	1300 мг	1.9%	4.5%	5359 г
Сера, S	45.29 мг	1000 мг	4.5%	10.7%	2208 г
Фосфор, Ph	35.2 мг	800 мг	4.4%	10.4%	2273 г
Хлор, Cl	38.23 мг	2300 мг	1.7%	4%	6016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	107.8 мкг	~
Бор, B	17.3 мкг	~
Ванадий, V	15.34 мкг	~
Железо, Fe	0.949 мг	18 мг	5.3%	12.6%	1897 г
Йод, I	1.83 мкг	150 мкг	1.2%	2.8%	8197 г
Кобальт, Co	1.858 мкг	10 мкг	18.6%	44.1%	538 г
Литий, Li	8.082 мкг	~
Марганец, Mn	0.1186 мг	2 мг	5.9%	14%	1686 г
Медь, Cu	58.29 мкг	1000 мкг	5.8%	13.7%	1716 г
Молибден, Mo	2.852 мкг	70 мкг	4.1%	9.7%	2454 г
Никель, Ni	2.073 мкг	~
Олово, Sn	12.99 мкг	~
Рубидий, Rb	64.5 мкг	~
Селен, Se	0.033 мкг	55 мкг	0.1%	0.2%	166667 г
Фтор, F	83.38 мкг	4000 мкг	2.1%	5%	4797 г
Хром, Cr	2.49 мкг	50 мкг	5%	11.8%	2008 г
Цинк, Zn	0.679 мг	12 мг	5.7%	13.5%	1767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.475 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.1618 г	~
Сахароза	0.3303 г	~
Фруктоза	0.069 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аргинин*	0.2039 г	~
Валин	0.2017 г	~
Гистидин*	0.1305 г	~
Изолейцин	0.1581 г	~
Лейцин	0.2805 г	~
Лизин	0.3062 г	~
Метионин	0.0812 г	~
Метионин + Цистеин	0.1263 г	~
Треонин	0.1538 г	~
Триптофан	0.0406 г	~
Фенилаланин	0.1537 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.2716 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1542 г	~
Аланин	0.2154 г	~
Аспарагиновая кислота	0.3584 г	~
Гидроксипролин	0.0498 г	~
Глицин	0.1851 г	~
Глутаминовая кислота	0.5857 г	~
Пролин	0.1465 г	~
Серин	0.1594 г	~
Тирозин	0.1304 г	~
Цистеин	0.0488 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.73 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.0001 г	~
14:0 Миристиновая	0.0946 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0172 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.7279 г	~
17:0 Маргариновая	0.0446 г	~
18:0 Стеариновая	0.3505 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.3453 г	min 16.8 г	8%	19%
14:1 Миристолеиновая	0.0429 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.1569 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.1454 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.1111 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	2.4%
18:2 Линолевая	0.0825 г	~
18:3 Линоленовая	0.0334 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0034 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5%

health-diet.ru