Команда разработчиков

Уважение. Ответственность. Надежность. Это то, что вы заслуживаете. Это то, что мы доставляем.

Мы в Gordon Food Service верим, что вкусные блюда создают прекрасные воспоминания. Мы поддерживаем команды, доставляющие отличные блюда каждый день. Поэтому мы с вами на каждом шагу. У вас есть команда, которая поможет вам продолжать добиваться успеха, развиваться и расти, от предоставления отличных продуктов до устранения турбулентности цепочки поставок.

Высокотехнологичный партнер от начала до конца

Инструменты, призванные упростить управление вашим бизнесом, и члены команды, которые помогут вам от грузовика до стола.

Ваш универсальный инструмент для управления рестораном. Отслеживайте стоимость рабочей силы, затраты на продукты питания, управляйте запасами и т. д.

Узнать больше

Инструмент рецептов, разработанный Chefs для Chefs. Управляйте своими рецептами, эффективно тренируйтесь, сокращайте пищевые отходы и многое другое.

Подробнее

С инструментами Gordon Now вы можете управлять своим бизнесом когда угодно, где угодно и как угодно.

Узнать больше

Развивайте свой бизнес

Требования потребителей постоянно развиваются. Наши бизнес-услуги помогут вам опережать меняющуюся отрасль.

Рестораны

Продукты и инструменты, помогающие ресторанам справляться с ограниченной маржой и меняющимся спросом.

Образование

Широкий выбор и устойчивый выбор для меняющихся потребностей потребителей.

Здравоохранение

Отличная пищевая и нормативная экспертиза, позволяющая преодолеть бюрократическую волокиту и добраться до стола.

Каждое блюдо рассказывает пикантную историю

Следите за нашим путешествием по мере того, как мы продолжаем расти в индустрии общественного питания.

Инстаграм Facebook-f Твиттер YouTube Linkedin-in

Пища для размышлений

Интеллектуальное лидерство для удовлетворения потребностей вашего бизнеса

Только что запущен: смеси для блинов Kodiak, стаканчики на вынос и жевательные батончики

Ищете вариант с более высоким содержанием белка для клиентов? Попробуйте смеси для блинов Kodiak, чашки Power Cup и жевательные батончики.

Goodfinds by Gordon

Ознакомьтесь с некоторыми из Goodfinds от партнеров Gordon

Gordon Food Service награждает 70 партнеров-поставщиков VIP-наградами

5 октября 2022 г. Gordon Food Service, крупнейший в Северной Америке частный семейный дистрибьютор широкого ассортимента продуктов питания, недавно отметил своих партнеров-поставщиков наградой

Еда на первом месте

Мы верим в силу хорошей еды — объединять людей и делать моменты особенными.

Инстаграм Facebook-f Твиттер YouTube Linkedin-in

Английский

English

Узнать больше

Наша продукция

Ваш бизнес

Вдохновение

Уже более 125 лет мы поставляем превосходные, опытные и качественные продукты, необходимые нашим клиентам для успешного ведения пищевой промышленности

© 2023

Гордон Фуд Сервис. Все права защищены

Поиск на нашем сайте…

Ознакомьтесь с нашими продуктами

Управляйте своим бизнесом

Получите вдохновение

Как обеспечить превосходное обслуживание клиентов в пищевой промышленности

Рестораторов, кейтеринговых компаний и владельцев франшизы фаст-фуда объединяет одно — стремление обеспечить отличное обслуживание клиентов. Чаще всего это будет сводиться к тому, что подается на тарелке, что вполне может говорить само за себя.

Однако многое также будет зависеть от сотрудников, которые принимают заказы, обслуживают столики и помогают посетителям и посетителям. Но именно здесь пищевая промышленность сталкивается с рядом проблем, поскольку мотивация и обучение сотрудников для обеспечения превосходного обслуживания клиентов может быть довольно сложной задачей.

Прежде всего, вы можете иметь рабочую силу, состоящую из временных сотрудников, которые заинтересованы только в небольшом дополнительном заработке и не слишком заботятся о ценностях компании, ориентированных на клиента. Кроме того, есть время, усилия и ресурсы, необходимые для проведения обучения, которое действительно работает и улучшает ваше обслуживание в сфере общественного питания.

Тем не менее, эти препятствия можно преодолеть, если вы подчеркнете важность обслуживания клиентов для своих сотрудников, продемонстрируете удовольствие от встречи с довольными посетителями и внедрите правильные методы обучения, которые являются экономически эффективными, но также отвечают требованиям бизнеса. цели.

Важность обслуживания клиентов

Несмотря на то, что у каждого владельца бизнеса или старшего менеджера в пищевой промышленности будут разные цели, они бледнеют по сравнению с желаниями и потребностями клиентов. В конце концов, это люди, которые держат компанию в бизнесе.

Без лояльных клиентов, возвращающихся снова и снова, или без новых клиентов, которые узнают о вашей еде от ранее довольных клиентов, вам будет трудно удержаться на плаву. Поэтому каждый аспект организации должен быть направлен на то, чтобы превзойти ожидания клиентов.

Воспринимайте хорошее обслуживание клиентов как инвестиции в будущее. Вы можете зарабатывать только относительные карманные деньги с одной отдельной продажи, но это вполне может превратиться в значительный оборот, если положительные отзывы из уст в уста распространятся повсюду.

Тем не менее, предоставление отличного обслуживания клиентов в пищевой промышленности должно не только отвечать интересам вашего денежного потока, но и потенциально создавать хорошее настроение и позитивное отношение среди ваших сотрудников. Возможно, это лучший способ убедить своих сотрудников сделать все, что в их силах, для обслуживания клиента.

Удовольствие от встречи с довольными посетителями

Хотя состав рабочей силы в пищевой промышленности будет зависеть от конкретного бизнеса, многие молодые люди обычно работают официантами или барменами. К сожалению, они часто видят в этих ролях простую временную меру во время получения высшего образования или перед поиском постоянной работы.

Но это не значит, что их отношение к покупателю должно быть мимолетным или непоследовательным. Ваши клиенты захотят получить незабываемые и приятные впечатления, которые не могут быть получены из-за незаинтересованного или незаинтересованного персонала.

Итак, каково решение? Что ж, чтобы доказать, что довольные посетители обеспечивают достаточную мотивацию для отличного обслуживания клиентов, вам нужно подавать пример. Относитесь к сотрудникам так же, как к клиентам, и демонстрируйте страсть к должности.

Спросите, чего бы хотели ваши сотрудники, будь они на месте ваших клиентов. Если ваши сотрудники обращают внимание на посетителей и общаются с гостями по-дружески, это заразительное отношение обязательно распространится и на остальных сотрудников.

Внедрение правильных методов обучения

В дополнение к найму молодых работников, некоторые предприятия пищевой промышленности также будут иметь высокую текучесть кадров. Это означает, что расходы на обучение часто могут показаться пустой тратой средств, а это означает, что сотрудники часто обходятся без необходимого обучения принципам обслуживания клиентов.

Вдобавок ко всему, традиционные методы обучения, такие как курсы в классе, не могут вдохновить сотрудников или изменить их поведение. Сотрудники не смогут усвоить и применять новые принципы и практики, если обучение покажется им скучным и утомительным занятием.

Таким образом, крайне важно применять правильные методы обучения, которые гарантируют, что ваши сотрудники смогут запоминать, сохранять и получать удовольствие от обучения. Одним из вариантов является интервальное повторение, при котором новые предметы изучаются с интервалами в соответствии с пониманием предмета учащимся.

Это часто принимает форму коротких викторин или веселых игр, в которые можно отвечать и играть на смартфонах и планшетах. Наряду с повышением квалификации и способностей молодых людей интервальное повторение также может вписаться в их повседневную жизнь и не кажется монотонным занятием.

Чтобы узнать больше о интервальных повторениях и о том, как они могут играть роль в обучении и развитии вашего персонала, загрузите наше руководство.

Важные аспекты, которые следует помнить при обеспечении превосходного обслуживания клиентов

Теперь, когда мы установили важность обслуживания клиентов в пищевой промышленности, удовольствие от встречи с довольными клиентами и необходимость внедрения правильных методов обучения, что следует обучение состоит из?

Итак, вот некоторые важные аспекты, которые следует помнить при обеспечении превосходного обслуживания клиентов:

• Дружеское приветствие — Первое впечатление имеет решающее значение и может повлиять на весь опыт клиента. Это приветствие должно быть адаптировано к бренду и бизнесу, а также учитывать личность покупателя. Хотя вы можете обучать сотрудников культуре компании и ее основным ценностям, вы также должны позволять индивидуальное самовыражение, поскольку некоторые сотрудники будут чувствовать себя некомфортно, выполняя регламентированные инструкции.
• Обучение клиентов — При обслуживании клиентов сотрудники должны будут информировать их об ассортименте вкусных блюд, которые у вас есть, а также о любых специальных предложениях. У клиентов также будут вопросы об определенных вариантах меню или они должны сообщить вашим сотрудникам об аллергии и предпочтениях в еде. Все это является частью процесса обеда вне дома, который ваша рабочая сила должна признавать, уважать и отдавать должное.
• Внимательность сотрудников — Обслуживание клиентов не ограничивается приемом заказов и подачей блюд, оно охватывает весь процесс приема пищи. С того момента, как клиенты входят в дверь, до момента, когда они оплачивают счет и уходят, ваши сотрудники должны быть бдительны и внимательны. Ваша рабочая сила должна попытаться наладить отношения с клиентами, завязывая разговоры и отпуская странные шутки.
• Сила улыбки — Удивительно, как много может изменить улыбка. Это может привести не только к большим чаевым официантам и персоналу бара, но и дать клиенту повод вернуться в будущем.