Сдобный дрожжевой пирог с повидлом рецепт с фото пошагово и видео

Сдобный дрожжевой пирог с повидлом

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

10

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 40 мин PT2h50M

1. Шаг 1:

   Как испечь сдобный дрожжевой пирог с повидлом? Отмерьте необходимые ингредиенты. Пшеничную муку возьмите высшего сорта или экстра, она наиболее подходит для сдобной дрожжевой выпечки. Молоко слегка подогрейте.

2. Шаг 2:

   Муку просейте в широкую просторную миску, чтобы насытить ее кислородом. Благодаря этому тесто будет хорошо и легко подниматься, а выпечка получится пышной и воздушной.

3. Шаг 3:

   Сливочное масло растопите на медленном огне.

4. Шаг 4:

   В маленькой мисочке соедините дрожжи, 1 ч.л. сахара (от общего количества) и примерно третью часть чуть теплого молока. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут до образования пенной «шапочки».

5. Шаг 5:

   Для замеса теста возьмите подходящую по размеру и высоте миску с учетом того, что тесто будет подниматься. Налейте с миску оставшееся молоко, добавьте соль и сахар, перемешайте.

6. Шаг 6:

   Влейте активированные дрожжи, слегка перемешайте.

7. Шаг 7:

   Добавьте 2 вида масла (сливочное и растительное), перемешайте.

8. Шаг 8:

   В полученную массу всыпьте примерно 3/4 просеянной муки. Можно это делать через сито, тем самым просеивая муку дважды. Перемешайте сначала ложкой.

9. Шаг 9:

   Остальную муку подсыпайте небольшими порциями, одновременно перемешивая тесто руками. Сразу всю муку не высыпайте. Так как мука обладает разными свойствами, ее может понадобиться больше или меньше. Избыток муки сделает тесто крутым и тяжелым для подъема, поэтому внимательно контролируйте консистенцию теста.

10. Шаг 10:

    Тесто должно получиться мягким, однородным. Оно практически не липнет к рукам. Прикройте миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и оставьте для подъема в теплом месте.

12. Шаг 11:

    Тесто хорошо поднялось, увеличившись в объеме примерно в 2,5 раза. У меня это произошло за 1ч 15 минут. Время подъема теста будет зависеть от температуры воздуха и активности дрожжей.

13. Шаг 12:

    Тесто аккуратно обомните, выложите на присыпанный мукой стол. Разделите тесто на 2 части. Одну часть раскатайте в круглый пласт. Дно формы для выпечки (у меня d 22 см) застелите пергаментом. Стенки формы смажьте растительным маслом. Раскатанное тесто распределите по дну формы, формируя небольшие бортики.

14. Шаг 13:

    Выложите на тесто повидло равномерным слоем. Желательно, чтобы повидло было густым, тогда начинка не вытечет во время выпечки. Я использовала домашнее повидло, можно взять также любой ягодный или фруктовый джем или конфитюр.

15. Шаг 14:

    Остальное тесто раскатайте в пласт и нарежьте на полоски.

16. Шаг 15:

    Выложите полоски теста в виде сеточки поверх начинки.

17. Шаг 16:

    На бортики пирога можно выложить витой жгутик из теста. Украшайте пирог по своему желанию.

18. Шаг 17:

    Для верха пирога соедините желток со сметаной, перемешайте до однородности.

19. Шаг 18:

    При помощи кулинарной кисти смажьте сверху пирог желтковой смесью.

20. Шаг 19:

    Выпекайте пирог с повидлом в заранее разогретой до 180С духовке около 30 минут до золотистого румянца. Время выпечки будет зависеть от особенностей работы духовки.

21. Шаг 20:

    Готовый пирог полностью остудите, нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Выпечка

Пироги в духовке

Пирог с яйцом

Пирог на сметане рецепты с видео

Пирог на молоке фото рецепты

Дрожжевая выпечка с дрожжами пошаговые рецепты

Сладкая выпечка

Сдобные пироги как приготовить пошаговые рецепты с фото

Сметанная выпечка со сметаной фото рецепты

Пироги с повидлом рецепты с фото пошагово

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана — 210 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Повидло из абрикосов — 242 ккал/100г
• Повидло — 250 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Мука пшеничная — 364 ккал/100г
• Желтки яичные — 352 ккал/100г
• Ванильный сахар — 379 ккал/100г
• Сухие дрожжи — 410 ккал/100г

Калорийность продуктов: Молоко, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сливочное масло, Растительное масло, Ванильный сахар, Пшеничная мука, Повидло, Яичные желтки, Сметана

Ароматные и очень вкусные Булочки с маком смотреть онлайн видео от Коршикова Любовь в хорошем качестве.

Булочки с маком просто изумительные, сдобные, сладкие и очень вкусные, с молоком или чаем просто объедение! Дрожжевое тесто воздушное, мягкое и много маковой начинки. Такое тесто долго не черствеет и выпечка остаётся мягкая и свежая в течении 2-3 дней. Я надеюсь, что булочки с маком, приготовленные по этому рецепту понравятся и вам! Рекомендую приготовить и попробовать) Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!) ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! — так я пойму, как вам рецепт! ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!) ➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/home_recipes_with_love ➡ Моя группа в Одноклассниках https://ok.ru/homerecipes ➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ https://vk.com/my_home_recipes Добавляйтесь!) Ингредиенты: Мука – +/-480 г. Молоко теплое – 150 мл. Яйцо – 1 шт. Дрожжи сухие быстродействующие – 7 г.

(20 г. прессованных) Сахар – 80 г. Соль – 0,5 ч. л. Сливочное масло размягченное – 60 г. Для начинки: Мак сухой — 150 г. Сахар — 150 г. Вода (молоко) — 150 мл. Ванильный сахар — 1 ч. л. Сливочное масло — 30 г. Белок — 1 шт.(желток для смазки булочек) Выход начинки: 400 г. Для смазывания: желток + молоко — 1 ч. л. Сахарный сироп: Сахар — 30 г. Вода — 40 мл. Приготовим начинку. 1 Мак промыть через самое мелкое сито. 2 Залить чистый мак водой (в пропорции 1:1). Ставим сотейник на плиту, доводим до кипения, снимаем пенку, прикрываем крышкой, убавляем огонь на минимальный, чтобы едва булькало. Варим до момента, пока вся жидкость испарится и мак хорошо распарится примерно на это уходит 15-20 минут, периодически помешивая, чтобы мак не пригорел. 3 Затем добавляем сливочное масло и продолжаем запаривать мак до момента, пока дно сотейника останется сухим, на это уходит еще минут 15. Чем лучше впитается жидкость, тем гуще будет маковая начинка. 4 Добавляем сахар, ванильный сахар, перемешиваем и измельчаем мак погружным блендером, удобнее это делать в высоком мерном стакане. Должна получиться вязкая масса. Затем добавить белок, перемешать. Оставляем начинку до полного остывания. Начинку можно приготовить на кануне и хранить в холодильнике. Приготовим тесто. 5 В миске смешать теплое молоко, дрожжи, сахар. Если вы не уверены в своих дрожжах, оставьте их минут на 10-15, чтобы дрожжи заработали и покрылись пузырьками. Добавить яйцо, соль, всё хорошо перемешать. 6 Добавить муки (450 г, может понадобиться чуть больше) и собрать тесто в комок. 7 Затем добавить размягченное сливочное масло, комнатной температуры, замесить тесто. Вымешивать тесто в течение 10 минут, тесто будет эластичное и не липнет к рукам. 8 Миску с тестом накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить в тепле на 1,5 часа, для подъёма. 9 Тесто увеличится, будет воздушным и пористым. 10 Подошедшее тесто делим пополам. Формируем шарики, прикрываем салфеткой оставляем минут на 10. 11 Каждую часть теста раскатать в прямоугольник (28х36), толщиной примерно 2-3 мл. На каждую часть теста распределить равномерно маковую начинку, дальний край оставить, 1,5- 2 см. , его не смазывать. 12 Тесто свернуть в рулет, защипнуть край рулета. Нарезать рулет на равные части по 5-6 см. на 6 кусочков. 13 Застелить форму пергаментной бумагой или ковриком для выпечки, раскладываем булочки так, чтобы между ними было расстояние. Накрыть булочки пленкой и оставить на расстойку на 30 минут. По желанию смажьте булочки желтком, для румяности. Выпекать булочки в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут, до румяного цвета. Готовые булочки достать из духовки и горячие смазать сахарным сиропом (для приготовления сиропа: смешать воду с сахаром, помешивая, довести до кипения, пока сахар не растворится). 14 Румяные ароматные булочки с маком кушаем с молоком или чаем! Приятного аппетита! Рецепт на RussianFoodhttps://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=169459 #БулочкиСМаком #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #Булочки

Лучший рецепт лимонного пирога с безе

Наверное, нет более классического десерта, чем лимонный пирог с безе! Слоеное домашнее тесто для пирога с густой лимонной начинкой и кусочками поджаренного безе — идеальный десерт для любого случая. Подавайте его на бранч в честь Дня матери, на ужин в честь Дня отца, на выходные, посвященные Дню памяти, или даже просто в качестве сладкого завершения обычного летнего ужина. Все съедят этот солнечный пирог за считанные секунды!

Какой вкус у пирога с лимонным безе?

Сначала у вас получится хрустящая корочка для пирога, маслянистая и слоеная. Он наполняется смесью лимонного творога, которая одновременно терпкая, сладкая, острая, насыщенная и вызывающая привыкание! Сверху — воздушное сладкое безе, которое идеально поджаривается. В совокупности это один из тех классических лимонных десертов, которые нравятся всем!

В чем разница между лимонным пирогом из холодильника и лимонным пирогом с безе?

Несмотря на то, что они оба невероятные цитрусовые пироги, есть несколько отличий! Лимонные пироги-холодильники обычно покрыты взбитыми сливками или вообще ничем, в то время как лимонный пирог с безе, как и эта красавица, увенчан толстым слоем пушистой безе. Начинка между ними также часто отличается. Начинка для лимонного пирога-холодильника представляет собой сливочную смесь из заварного крема, в то время как начинка лимонного пирога-безе больше похожа на лимонный творог, а в то время как лимонный пирог-холодильник готовится на корочке из крекеров Грэма, для пирогов с лимонным безе требуется классическая корочка для пирога.

Как сделать, чтобы пирог с лимонным безе не размокал?

Лимонный пирог с безе состоит из трех основных компонентов: идеальная корочка для пирога, начинка из лимонного курда и безе. То, как каждый из них выполнен, играет важную роль в том, чтобы ваш пирог с лимонным безе не развалился.

Поскольку начинка и начинка для пирога с лимонным безе готовятся на плите (а не в духовке), вам может потребоваться «выпечка вслепую» или полностью выпечка корочки пирога. Крепкая, полностью испеченная корочка сохранит свою хлопьевидную форму, если начинить ее лимонным курдом. Далее приготовьте начинку. Этот лимонный заварной крем загущен как кукурузным крахмалом, так и яичными желтками, оба из которых должны быть приготовлены до определенной температуры, чтобы активировать их полный потенциал загущения. Наконец, приготовьте меренгу до нужной температуры и хорошенько взбейте! В этом пироге с лимонным безе используется топпинг из швейцарского безе, который нагревает яичные белки и сахар перед взбиванием до жестких пиков. Важно приготовить эту смесь при температуре 160°F перед взбиванием и поджариванием — недоваренное безе может «плакать» или выделять жидкость в ваш пирог и сделать его сырым.

Вы охлаждаете пирог с лимонным безе после выпечки?

После того, как вы приготовили лимонный пирог с безе, попробуйте подать его в тот же день, а не ставить в холодильник. Хотя вы можете приготовить корж для пирога и начинку из лимонного курда заранее, лучше всего приготовить безе свежим и посыпать пирог в тот день, когда вы планируете его съесть. Так же, как и при недоготовке, размещение лимонного пирога с безе в холодильнике после выпечки может привести к тому, что начинка безе «всплывет». Если у вас есть остатки, которые вы хотите сохранить, можно хранить в холодильнике! может немного измениться

Почему мой пирог с лимонным безе стал жидким?

Важно готовить лимонную начинку при правильной температуре, чтобы пирог не стал жидким. При приготовлении смеси кукурузного крахмала, которая составляет основу лимонного заварного крема, доведите смесь до слабого кипения и держите ее (постоянно взбивая) в течение одной полной минуты. После того, как яйца добавлены, используйте термометр, чтобы убедиться, что вы готовите яйцо до точки загустения, не переваривая до точки взбалтывания. Для такого заварного крема яичная смесь должна достичь температуры от 160° до 180°, чтобы полностью загустеть. Правильно приготовленный заварной крем хорошо затвердеет при охлаждении и не даст вашему пирогу с лимонным безе быть рыхлым и жидким.

Как приготовить безе?

Хитрость в приготовлении этой начинки заключается в приготовлении ее на плите перед взбиванием в густую сливочную безе. Это называется швейцарское безе, и мы любим использовать этот тип для пирога с лимонным безе. Взбейте яичные белки, сахар, винный камень и щепотку соли вместе в миске, затем перемешайте и готовьте смесь на водяной бане, пока термометр не покажет 160˚. Это гарантирует, что сахар растворится в яйцах и создаст гладкую текстуру. Этот метод также гарантирует, что яйца «приготовятся» и достигнут температуры, безопасной для употребления в пищу, поскольку вы не будете печь это безе позже! Перенесите смесь в стационарный миксер с насадкой-венчиком и взбивайте до образования очень густых кремообразных пиков средней жесткости.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Выход:

6 — 8 порций

Время приготовления:

45 минут

9 0003

Общее время:

8 часов 45 минут

Ингредиенты

Для теста:

Для лимонной начинки:

Для безе:

• 5

  яичные белки

  9008 8
• 1/2 ч. л.

  экстракт ванили

• 1 1/3 c.

  сахарный песок

• 1/4 ч. л.

  кошерная соль

• 1/4 ч. л.

  винный камень

Указания

• 1. Шаг 1 Для корочки: Разогрейте духовку до 400˚. Раскатайте 1 шарик теста для пирога в 13-дюймовый круг на слегка посыпанной мукой поверхности. Переложить корж на 9дюймовая пластина для пирога. Подверните края коржа, чтобы они были на одном уровне с краем формы для пирога, и защипните. Поместите корж в холодильник на 60 минут (или в морозилку на 30 минут). Выстелите внутреннюю часть коржа пергаментной бумагой, затем заполните гирями для выпечки или сушеной фасолью. Выпекайте от 16 до 18 минут, пока края корочки не станут очень слегка золотистыми. Снимите утяжелители для пирога и пергаментную бумагу, смажьте все густыми сливками и проткните дно коржа вилкой 6–8 раз. Верните в духовку и выпекайте, пока вся корочка не станет золотисто-коричневой, еще 12–14 минут. Дайте остыть до комнатной температуры.
  2. Шаг 2. Для лимонной начинки: взбейте вместе сахар, кукурузный крахмал, муку и соль в средней кастрюле. Постепенно вмешайте 1 1/2 стакана холодной воды до получения однородной массы. Готовьте на среднем огне, часто помешивая, пока смесь не закипит, около 5 минут. Прокипятить 1 минуту, постоянно помешивая, затем снять с огня.
  3. Шаг 3. Взбейте яичные желтки в небольшой миске. Взбивая, медленно добавьте 1/4 стакана горячей сахарной смеси к яичным желткам. Постепенно вмешайте желтковую смесь из миски обратно в оставшуюся сахарную смесь в кастрюле. Верните на средний огонь и готовьте, постоянно помешивая, пока термометр не покажет от 160° до 180°. Снимите с огня и сразу же добавьте масло, лимонный сок и цедру, пока масло полностью не растает. Вылить начинку на остывший корж. Дайте ему остыть в течение 15 минут. Прижмите кусок полиэтиленовой пленки к поверхности начинки, затем охладите в холодильнике в течение 2 часов.
  4. Шаг 4. Для безе: поставьте кастрюлю среднего размера, наполненную водой на 1 дюйм, на средний огонь и доведите до кипения. Взбейте вместе яичные белки, ваниль, сахар, соль и винный камень в чаше стационарного миксера. Поместите миксерную чашу над кипящей водой и продолжайте перемешивать, часто очищая стенки чаши резиновой лопаткой, чтобы яичные белки не сварились, пока сахар не растворится в яичных белках, от 3 до 5 минут. (Когда вы растираете часть смеси пальцами, вы не должны ощущать текстуру/зерна сахара. При использовании термометра температура должна быть около 160˚). взбивайте на средне-высокой скорости в течение 4–5 минут, пока меренга не станет глянцевой и не будет иметь пик средней жесткости. Выложите меренгу поверх пирога, чтобы полностью покрыть лимонную начинку, и вращайте тыльной стороной ложки, чтобы получились декоративные налеты и завихрения.
  5. Шаг 5Поджарьте безе на кухонной горелке или поместите под жаровню (примерно в 8 дюймов от жаровни, нагретой до сильного нагрева) в течение 1 минуты, пока она не подрумянится. Дайте полностью остыть до комнатной температуры, затем подавайте.
     

Чтобы приготовить заранее: испеките корж и начинку за день до подачи и храните в холодильнике ночь. Достаньте пирог из холодильника за 1 час до приготовления и покройте меренгой.

Женщина-пионерЛоготип Lettermark

Джорджия Гуд

Старший редактор/писатель продуктов питания

Джорджия Гуд является старшим редактором/писателем продуктов питания на сайте ThePioneerWoman.com. Когда она не редактирует рецепты и не привозит кусочки из тестовой кухни, вы можете увидеть, как она ищет лучшие блюда в городе и придумывает меню для званых обедов с друзьями.

Рецепт от Эрин Мерхар

Эрин Мерхар — профессионально обученный шеф-повар, фуд-стилист и разработчик рецептов. Когда она не придумывает очередное отличное блюдо для ThePioneerWoman.com, вы можете найти ее на фермерском рынке или приготовить пиццу для друзей.

40 рождественских пирогов для сладкого праздничного сезона

Эти восхитительные рождественские пироги наполнены нашими любимыми праздничными вкусами, такими как мята, шоколад и даже яичный гоголь.

Оставь кусочек для Санты!

1 / 40

Чтобы продемонстрировать обилие осенней клюквы, приготовьте этот красивый пирог с решетчатой ​​крышкой. Ложка апельсинового крема дополняет слегка терпкий вкус. —Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

2 / 40

Этот сливочный десерт, украшенный жареным кокосом и мятными леденцами, приветствует праздники! Ищите готовые коржи для песочного печенья в отделе выпечки продуктового магазина. — Шерил Перри, Хертфорд, Северная Каролина

Перейти к рецепту

3 / 40

Мне нравится этот рецепт с богатым вкусом сладкого картофеля и невероятно маслянистой корочкой. Сметана делает начинку очень гладкой, а коричневый сахар и специи делают ее особенно уютной. Нет сомнений, что это лучший пирог из сладкого картофеля! — Шеннон Норрис, Кудахи, Висконсин

Перейти к рецепту

4 / 40

Этот рецепт нам дал друг, который знает, как сильно мы любим кексы. У пирога похожие вкусы, но его проще приготовить, чем большую партию фруктового пирога. Я обычно подаю его со взбитыми сливками. С мороженым тоже отлично.

Перейти к рецепту

5 / 40

В качестве холодного и вкусного завершающего штриха мы с мужем обычно кладем мороженое поверх кусочков мясного пирога. Рецепт исходит от моей мамы. Каждый год я делаю его на Рождество и на новогоднюю вечеринку моей невестки. —Лаверн Камп, Куцтаун, Пенсильвания

Перейти к рецепту

6 / 40

Этот пирог с клюквой и малиной приготовлен по рецепту моего сына Майкла. Он был передан ему, когда он женился в 2002 году. Пирог довольно терпкий, но он хорошо сочетается с любимым ванильным мороженым или ложкой взбитых сливок. — Беверли Бэтти, Форест-Лейк, Миннесота

Перейти к рецепту

7 / 40

Если вам нравится традиционный пирог с шуфли, шоколадный вариант еще лучше! Я иногда подаю его с ванильным мороженым, но оно так же хорошо и само по себе. — Гвен Браунс Уиддоусон, Флитвуд, Пенсильвания

Перейти к рецепту

8 / 40

В этом обильном пироге с уникальной хрустящей кокосовой начинкой я использую выращенную в домашних условиях вишню.

Но я обнаружил, что покупные кислые вишни дают почти такой же вкусный десерт. Я всегда пеку этот пирог на День президентов или День святого Валентина, но он популярен в моей семье в любое время года. — Лори Дэниелс, Беверли, Западная Вирджиния

Перейти к рецепту

9 / 40

Наш кленовый сироп Вермонт не может быть лучше, и это один из моих любимых пирогов. Это также быстро и легко сделать. —Милдред Веском, Бельвидер, Вермонт

Перейти к рецепту

10 / 40

Решетчатая столешница служит очаровательной рамкой для этого особенного праздничного десерта со свежими грушами и цукатами. Добавьте ложку взбитых сливок, если хотите. —Джонна Джонсон, Скоттсдейл, Аризона

Перейти к рецепту

11 / 40

Мой разум работает сверхурочно, планируя угощения, которые удивят семью. Они оценивают этот клюквенный пирог как «вау» и приглашают друзей поделиться им. — Лоррейн Каланд, Шуния, Онтарио

Перейти к рецепту

12 / 40

«Праздники — идеальное время, чтобы попробовать этот быстрый вариант традиционного тыквенного пирога», — предлагает Мэрион Столл, Дент, Миннесота. «Я часто готовлю его заранее, так что он отправляется из морозилки на пир!»

Перейти к рецепту

13 / 40

Когда мой сосед по комнате в колледже впервые приготовил этот пирог, я не мог нарадоваться! Использование купленной в магазине корочки помогает сэкономить время, когда вы находитесь в разгар праздников. — Шарлотта Стюарт, Меса, Аризона

Перейти к рецепту

Здесь вы найдете больше мятных рецептов.

14 / 40

В первый раз я сделал это на Рождество пару лет назад. На следующий год я получил в подарок все ингредиенты для пирога и записку с просьбой приготовить его снова как можно скорее. Если хотите украсить верх, приготовьте дополнительное тесто.— Род Домбек, Мазеппа, Миннесота

Перейти к рецепту

Любите тыквенный пирог? У нас 25 вариантов!

15 / 40

Любимец праздника, этот сливочный пирог обладает чудесным вкусом яичного гоголя. Тоже очень красиво, сверху посыпать мускатным орехом. — Флоренс Шоу, Ист-Уэнатчи, Вашингтон

Перейти к рецепту

Предпочитаете пить гоголь-моголь? У нас тут есть самодельный рецепт.

16 / 40

Яблочный пирог с корицей, выпеченный в чугунной сковороде, производит настоящее впечатление. Эта красота, с ее слоеной, нежной корочкой, также работает в 9дюймовая глубокая тарелка для пирога. — Рене Шеттлер Росси, Нью-Йорк, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

17 / 40

После того, как этот рубиново-красный пирог получил восторженные отзывы на День Благодарения, я был счастлив снова испечь его к рождественскому ужину. Натурально терпкая клюква идеально подслащена грецкими орехами, изюмом и лимоном. — Ширли Глааб, Хаттисберг, Миссисипи

Перейти к рецепту

18 / 40

Шоколад заставляет мир вращаться! У нас есть семья, которая любит шоколадные пироги, и этот вариант с каплей бренди нежный, как шелк, и такой особенный. — Кэти Хьюитт, Крэнстон, Род-Айленд

Перейти к рецепту

19 / 40

Ваша праздничная толпа будет поражена, увидев этот пирог с возвышающимся безе сверху. Дайте ему постоять в холодильнике не менее четырех часов для достижения наилучших результатов. — Марсия Уитни, Гейнсвилл, Флорида

Перейти к рецепту

20 / 40

Это один из любимых рецептов моей мамы. Это вкусная альтернатива классическому шоколадному пирогу. — Энн Диккенс, Никса, Миссури

Перейти к рецепту

21 / 40

Запеканка из сладкого картофеля моей бабушки содержит кокос и зефир. Я думал, что это будет даже лучше, чем пирог. —Симоне Базос, Балтимор, Мэриленд

Перейти к рецепту

22 / 40

Когда я взбиваю пирог с жареным кокосовым кремом, моя семья сходит с ума, а пирог исчезает. — Дарлин Бартос, Шорвью, Миннесота

Перейти к рецепту

23 / 40

Моя бабушка готовила это угощение каждый год на Рождество. Это намного лучше, чем обычный яблочный пирог. Рецепт — семейное достояние. — Максин Териаут, Нашуа, Нью-Гэмпшир

Перейти к рецепту

24 / 40

Этот простой, но особенный пирог в глубокой тарелке станет домашним завершением сытного осеннего ужина. Пекан и специи для тыквенного пирога делают это сезонной классикой. — Пол Аззон, Шорхэм, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

25 / 40

Наш сын-подросток Джон приготовил много выпечки 4-H. Этот старомодный рецепт пирога с шоколадным кремом и слоеной корочкой был его любимым занятием. — Мэри Андерсон, Де Валлс Блафф, Арканзас

Перейти к рецепту

26 / 40

Устали от традиционного тыквенного пирога? Кленовый сироп в этом специальном пироге обеспечивает тонкий, но потрясающий усилитель вкуса. — Лиза Варнер, Эль-Пасо, Техас

Перейти к рецепту

27 / 40

Мой муж любит пироги, поэтому я приготовила его с яблоками, малиной и клюквой. Это так хорошо, что я нарушаю правила и позволяю внукам есть это на завтрак. — Бренда Смит, Карран, Мичиган

Перейти к рецепту

28 / 40

Я всегда был большим поклонником арахисового масла. Потом я нашла шоколадную пасту Nutella с лесным орехом, и меня зацепило! Я даже изменил один из моих самых любимых рецептов пирогов, заменив этот ингредиент. — Лиза Варнер, Эль-Пасо, Техас

Перейти к рецепту

29 / 40

Частицы апельсиновой цедры придают приятную текстуру и воздушность этому классическому пирогу из сладкого картофеля. Приготовьте картофель и сделайте пюре за день, чтобы сэкономить время в день приготовления пирога. — Линдси Кук, Даллас, Техас

Перейти к рецепту

30 / 40

За последние 10 лет я выиграл немало наград на конкурсах рецептов и был рад, что благодаря этому восхитительному пирогу я попал в финал шоу Great American Pie Show. — Мари Риццио, Интерлохен, Мичиган

Перейти к рецепту

31 / 40

Кокосовое миндальное печенье божественно, но его приготовление может быть немного грязным. Я превратил тесто в начинку для пирога, и восхитительные результаты говорят сами за себя. — Бекки Молленкамп, Сент-Луис, Миссури

Перейти к рецепту

32 / 40

Вот элегантный пирог, на каждом кусочке которого написано «праздник». Терпкая клюква красиво контрастирует с богатым слоем яичного гоголя. Это повторяющийся десерт в нашем доме. — Рут Уайт, Бедфорд, Огайо

Перейти к рецепту

33 / 40

Мы с семьей всегда пробуем новые десерты на праздники. Этот был явным победителем, так что теперь мы делаем его на все случаи жизни! — Патрисия Несс, Ла-Меса, Калифорния

Перейти к рецепту

34 / 40

Я очень люблю пирог с сахарным кремом из Индианы; особенно тот, который моя бабушка сделала для меня. Здесь мы подаем его теплым или охлажденным и называем его пирог с сахарным кремом «Хузьер». — Лаура Киппер, Вестфилд, Индиана

Перейти к рецепту

35 / 40

Вкусы апельсина и шоколада создают классическое сочетание в этом традиционном итальянском десерте. Я подаю его во время праздников и по особым случаям. — Триша Круз, Игл, Айдахо

Перейти к рецепту

36 / 40

Впервые я подала это лакомство своей семье в День святого Патрика, и оно имело мгновенный успех. Теперь я обслуживаю его круглый год; зимой я не добавляю зеленый пищевой краситель, чтобы приготовить прохладный белый мятный пирог. — Карен Хейс, Конно-Лейк, Пенсильвания.

Перейти к рецепту

37 / 40

Побалуйте своих близких ароматным пирогом с шоколадом, вишней и орехами в сливочно-ванильном муссе. Это сладкий, но освежающий десерт. — Дороти Притчетт, Уиллс-Пойнт, Техас.

Перейти к рецепту

38 / 40

Люди в Нью-Гэмпшире, по-видимому, ценят кленовый сироп почти так же, как и мы в Вермонте. Когда мы с мужем отправились в путешествие по Нью-Гэмпширу, мы обнаружили этот пирог в нескольких закусочных и ресторанах. Нам так понравилось, что мы создали собственную версию. —Лори Херр, Вестфорд, Вермонт

Перейти к рецепту

39 / 40

Мне нужно всего шесть ингредиентов, чтобы приготовить этот пышный и освежающий пирог с кузнечиками. Я обычно делаю два мятных лакомства для нашей семьи, так как мы никогда не довольствуемся одним кусочком. — ЛуСинда Захариас, Спунер, Висконсин

Перейти к рецепту

40 / 40

Мини-зефир, мини-шоколадную стружку и измельченное печенье для сэндвичей легко смешать с кофейным мороженым, чтобы создать этот неотразимый замороженный десерт. — Черрон Нагель, Колумбус, Огайо

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 17 ноября 2020 г.