Сало с зеленью и чесноком через мясорубку: Сало через мясорубку с чесноком

Содержание

Сало, перекрученное через мясорубку с чесноком и зеленью

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Сало соленое 500 гр. Чеснок 4 зуб. Перец красный молотый 0,5 ч.л. Зелень 30 гр.

Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

С сала срежьте шкурку и разрежьте на несколько частей. Пропустите кусочки сала два раза через мясорубку.

Полученную однородную массу посолите и приправьте по вкусу.

Чеснок очистите от шелухи и пропустите его через пресс, добавьте к салу.

Зелень помойте и мелко порубите ножом, добавьте ее к перекрученному салу и перемешайте.

Заверните полученный паштет в пищевую пленку, формируя колбаску. Поместите паштет в холодильник на 2-3 часа, чтобы он охладился и застыл.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8. 84%

Витамин В1 0.43%

Витамин В2 0.59%

Витамин В4 0.19%

Витамин В5 0.34%

Витамин В6 1.73%

Витамин В9 0.29%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.24%

Витамин D 0%

Витамин E 12.57%

Биотин 0%

Витамин К 18.29%

Витамин РР 1.89%

Калий 2.5%

Кальций 1.96%

Кремний 0%

Магний 1.41%

Натрий 34.08%

Сера 0.45%

Фосфор 2.53%

Хлор 28.35%

Алюминий 16.55%

Железо 1. 42%

Йод 0.04%

Кобальт 3.05%

Литий 0%

Марганец 7.98%

Медь 2.36%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.43%

Фтор 0.01%

Хром 0.09%

Цинк 0.62%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.03%

Витамин A 48.6%

Витамин В1 2.39%

Витамин В2 3.23%

Витамин В4 1.02%

Витамин В5 1.88%

Витамин В6 9.49%

Витамин В9 1.57%

Витамин В12 0%

Витамин С 28.8%

Витамин D 0%

Витамин E 69. 12%

Биотин 0%

Витамин К 100.57%

Витамин РР 10.41%

Калий 13.74%

Кальций 10.77%

Кремний 0%

Магний 7.77%

Натрий 187.44%

Сера 2.45%

Фосфор 13.9%

Хлор 155.92%

Алюминий 91%

Железо 7.83%

Йод 0.24%

Кобальт 16.8%

Литий 0%

Марганец 43.91%

Медь 12.97%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.35%

Фтор 0.05%

Хром 0.48%

Цинк 3.38%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 11. 14%

Витамин A 6.08%

Витамин В1 0.3%

Витамин В2 0.4%

Витамин В4 0.13%

Витамин В5 0.23%

Витамин В6 1.19%

Витамин В9 0.2%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.6%

Витамин D 0%

Витамин E 8.64%

Биотин 0%

Витамин К 12.57%

Витамин РР 1.3%

Калий 1.72%

Кальций 1.35%

Кремний 0%

Магний 0.97%

Натрий 23.43%

Сера 0.31%

Фосфор 1.74%

Хлор 19.49%

Алюминий 11.38%

Железо 0. 98%

Йод 0.03%

Кобальт 2.1%

Литий 0%

Марганец 5.49%

Медь 1.62%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.29%

Фтор 0.01%

Хром 0.06%

Цинк 0.42%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.39%

Химический состав
Нутриент
Количество
Норма% от нормы в 100 г% в одной порции
Витамин A437.4 мкг900 мкг8. 86.1
Витамин В10 мг1.5 мг0.40.3
Витамин В20.1 мг1.8 мг
0.6
0.4
Витамин В45.1 мг500 мг0.20.1
Витамин В50.1 мг5 мг0.30. 2
Витамин В60.2 мг2 мг1.71.2
Витамин В96.3 мкг400 мкг0.30.2
Витамин В1203 мкг00
Витамин С25.9 мкг90 мкг5.23.6
Витамин D010 мкг00
Витамин E10.
4 мг
15 мг12.68.6
Биотин050 мг00
Витамин К120.7 мкг120 мкг18.312.6
Витамин РР2.1 мг20 мг1.91.3
Калий
343.6 мг2500 мг2. 51.7
Кальций107.7 мг1000 мг21.3
Кремний030 мг00
Магний31.1 мг400 мг1.41
Натрий2436.8 мг1300 мг34.123. 4
Сера12.2 мг500 мг0.40.3
Фосфор111.2 мг800 мг2.51.7
Хлор3586.1 мг2300 мг28.319.5
Алюминий27.3 мкг30 мкг16.511.4
Железо1. 4 мг18 мг1.41
Йод0.4 мкг150 мкг00
Кобальт1.7 мкг10 мкг3.12.1
Литий070 мкг00
Марганец0.9 мкг2 мкг85. 5
Медь129.7 мкг1000 мкг2.41.6
Никель0200 мкг00
Рубидий02 мкг00
Селен1.3 мкг55 мкг0.40.3
Фтор1. 8 мкг4000 мкг00
Хром0.2 мкг50 мкг0.10.1
Цинк0.4 мг12 мг0.60.4
Бор01.2 мкг00
Ванадий020 мкг00
Молибден7. 8 мкг70 мкг21.4

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Как вкусно засолить сало с прослойками мяса
Как засолить сало сухим способом со специями
Дамское сало в рассоле — самый вкусный рецепт
Сало в рассоле холодным способом с чесноком
Как солить сало в рассоле в холодильнике
Закатанное сало в рассоле в банке на долгое хранение
Сало в литровых банках в рассоле
Самый вкусный рецепт засолки сала в холодной воде
Засолка сала в банке сухим способом
Как засолить сало с чесноком в банке сухим способом
Как посолить сало с чесноком и перцем в пакете сухим способом
Сухая засолка сала по-украински

Паштет из сала с чесноком

Сало через мясорубку с чесноком

Как засолить сало в домашних условиях

Сало с чесноком через мясорубку.

Пошаговый рецепт с фото