пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

Главная

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Пицца — это невероятно популярное блюдо в современном мире, все ее любят и все ее едят. Ее можно заказать, а можно сделать самостоятельно. Каждый человек может сделать ее сам в домашних условиях, все ингредиенты, которые вам нужны вы сможете легко найти у себя в кухонном шкафу.

Состав

Для приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты:

• мука-250 г;
• сахар-1 ст. л.;
• соль-1 ч. л.;
• сухие дрожжи-6 г;
• вода-300 мл;
• оливковой масло-3 ст. л.

Начинку вы можете придумать самостоятельно, но если вам ничего не приходит в голову, то вы можете взять следующие ингредиенты:

• сырокопчёная колбаса;
• колбаса салями;
• вареная колбаса;
• шампиньоны свежие;
• маринованные грибы;
• лук репчатый;
• масло подсолнечное;
• зелень.

Количество и пропорции ингредиентов вы можете корректировать самостоятельно. Величина и объем начинки должен зависеть от количества человек, которых вы хотите удивить своими кулинарными способностями.

Приготовление

1. Просеять в миску муку, добавить сахар, соль и сухие дрожжи. Тщательно перемешать.
2. Влить теплую воду и оливковое масло в миску с мукой. Перемешивать тесто лопаткой до тех пор, пока это возможно, затем продолжите замес руками.
3. Когда тесто станет мягким и перестанет липнуть к рукам, его нужно переместить на 30 минут в теплое место.
4. Смазать противень маслом, выложить тесто.
5. Тесто следует смазать оливковым маслом, кетчупом или соусом.
6. Разложите начинку в любом порядке.
7. Разогрейте духовку до 250 градусов и запекайте пиццу 8–10 минут, это зависит от того, насколько зажаристую корочку вы хотите.
8. Вытащите пиццу и положите на тарелку, затем разрежьте на порции и посыпьте зеленью.

Сколько калорий в куске пиццы и в 100 грамма

Домашняя пицца — это калорийный продукт, так как хозяйки, которые готовят эту пиццу не жалеют начинки и масла для блюда. Одним кусочком можно удовлетворить голод на полдня вперед, а все из-за высокой калорийности. В 100 граммах пиццы с сырокопчёной колбасой и свежими грибами примерно 350–400 ккал, в одном кусочке такой пиццы может быть 200–300 грамм.

Секреты из Италии

Шеф-повар из Италии Иньяцио Росса рассказал и даже показал, как готовить настоящую итальянскую пиццу. Анализируя процесс приготовления можно заметить несколько интересных действий, которые предпринимает шеф-повар:

1. Настоящая итальянская пицца не содержит слишком много ингредиентов, должен чувствоваться вкус теста, помидоров и сыра.
2. В тесто нельзя добавлять воду из-под крана, так как везде разное содержание соли.
3. А также вместо растительного масла в тесто, можно добавить оливковое.
4. Дрожжи можно заменить обычным пивом.
5. Противень не нужно смазывать маслом, так как в тесте оно уже есть.

Пицца — это невероятно вкусное блюдо, которое любит каждый. Вы можете легко приготовить домашнюю вкусную пиццу дома и порадовать своих домочадцев.

Читайте также: какой лучше сыр для пиццы?

Читайте далее:

Вам помогла статья?

Да Нет

0 раз уже помогла

Похожие рецепты

Пицца с колбасой, грибами и помидорами рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Выпечка » Пицца

ПиццаKashtanka0855

Содержание

1. Готовим тесто для пиццы
2. Подготавливаем начинку
3. Формируем пиццу с колбасой, грибами и помидорами
4. Запекаем пиццу с колбасой, грибами и помидорами
5. Подаем пиццу с колбасой, грибами и помидорами

Пицца с колбасой, грибами и помидорами — отличный вариант приготовления знаменитого итальянского блюда для тех, кто не хочет экспериментировать с начинкой, а хочет просто добавить в пиццу все то, что вкусно. Получается пальчики оближешь! Сытно и ароматно. Очень сложно не съесть сразу всю пиццу целиком.

• Готовим тесто для пиццы

• Сперва приготовим тесто для пиццы. По этому рецепту оно получается тонким и вкусным. Сперва в теплой воде разведите свежие дрожжи. Перемешайте, засыпьте сахарный песок и еще раз перемешайте. Оставьте дрожжи «завариваться» на 10 минут. В отдельной тарелке смешайте просеянную пшеничную муку и соль.

• Соедините вместе муку с солью и заваренные в воде дрожжи, выместите тесто, попутно влив в него оливковое масло. Получится гладкая масса. Накройте тесто кухонный полотенцем и поставьте его доходить в теплое безветренное место. Когда масса поднимется, обомните ее еще раз и приступайте к приготовлению пиццы. Из этой массы получится 3-4 пиццы.

• Подготавливаем начинку

  Подготовьте все ингредиенты для начинки. Шампиньоны промойте, удалите землистые части ножек и порежьте тонкими ломтиками. Помидоры промойте, вырежьте плодоножку, а после нарежьте овощи тонкими ломтиками. Колбасу порежьте кружочками, а сыр натрите на терке. Томатную пасту смешайте с измельченными зубчиками чеснока и сушеным майораном.

• Формируем пиццу с колбасой, грибами и помидорами

  Разделите тесто на 3-4 части и, взяв только одну из них, раскатайте в тонкий пласт прямоугольной или круглой формы и положите в смазанный растительным маслом противень. Смажьте основу для пиццы приправленной томатной пастой. Сверху в хаотичном порядке разложите 1/3 или 1/4 (в зависимости от того, на сколько частей вы разделили тесто) ингредиентов для начинки. Посыпьте все сыром. Когда одна заготовка для пиццы готова, можете сразу отправлять ее в духовку и приниматься за формирование следующих.

• Запекаем пиццу с колбасой, грибами и помидорами

  Запекать пиццу надо в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут. В идеале, пока печется одна пицца, вы подготавливаете к запеканию другу, повторяя предыдущий шаг. Затем вынимаете готовую пиццу и сразу запускаете в духовку следующую.

• Подаем пиццу с колбасой, грибами и помидорами

  Пиццу с колбасой и грибами подавайте к столу сразу же после приготовления, порезав ножом на порционные кусочки. Получается так вкусно, что тарелка опустошается практически моментально. Для хорошей компании добрых друзей самое то! Приятного аппетита!

---

– Пицца всегда демократично относится к любым изменениям в начинке, так что, если вы хотите заменить или добавить какие-то ингредиенты, то вперед! Все равно выйдет вкусно!

– Вы можете использовать для приготовления пиццы любое другое тесто, если вам, например, нравится основа попышней и потолще.

– Томатную пасту без проблем можно заменить пряным томатным соусом, особенно, если он густой. В таком случае соусом можно будет еще и полить пиццу сверху.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 5 оценок, среднее 4 из 5 )

Колбаса и грибы {Чугунная} Пицца

Поднимите пиццу на совершенно новый уровень, используя чугунную сковороду. Колбаса и Грибы {Чугун} Пицца имеет хрустящую корочку с колбасой, вкусными грибами, карамелизированным луком, шпинатом и сыром. Быстрая еда для всех.

Ночь домашней пиццы всегда ДА в моем доме. Каждый голосует за свою любимую начинку, и мы делаем несколько пицц — одной всегда мало!

Но, скажу я вам, пицца с колбасой и грибами всегда оказывается в меню на вечер пиццы. Это невероятно вкусное блюдо, и его никогда не остается.

Эта пицца настолько проста, насколько вы хотите ее приготовить, или настолько декадентской, насколько вы хотите. Начинки оставлены на ваше усмотрение и вкус вашей семьи. Однако добавление розмарина в корочку поднимает его на совершенно новый уровень. Не приторно, но вкус есть.

Почему стоит приготовить пиццу с сосисками и грибами из чугуна

Домашняя пицца лучше, чем большинство пицц с доставкой, к тому же вы можете выбирать более свежие ингредиенты и контролировать количество. Кроме того, корж очень просто смешивать и раскатывать, и он может быть готов за считанные минуты.

Ингредиенты для домашней пиццы

Пусть этот список ингредиентов не отпугнет вас от приготовления этой простой и вкусной пиццы. Держу пари, что большинство из этих ингредиентов уже есть в вашей кладовой.

• Italian sausage, cooked and crumbled
• butter
• mushrooms, sliced ​​
• onion, diced
• minced garlic
• water
• active dry yeast
• sugar + 1 teaspoon, divided
• all-purpose flour
• сушеный розмарин
• соль
• оливковое масло, разделенное на кусочки
• соус для пиццы
• молодой шпинат, грубо нарезанный (по желанию)
• нарезанные черные оливки (по желанию)
• сыр моцарелла

сыр моцарелла

домашняя колбаса 0 шампиньоны

Подробные инструкции см. в карточке рецептов ниже.

1. Омлет из колбасы
2. Обжаривайте грибы, чеснок и лук, пока грибы не станут мягкими, а лук не станет прозрачным.
3. Замесить тесто.
4. Раскатайте тесто в круг диаметром 12 дюймов и добавьте начинку.
5. Добавьте больше начинки.
6. Выпечка.

Идеи и начинки для домашней пиццы

Начинки для домашней пиццы безграничны. На самом деле подходит все: дополнительный сыр, пепперони, халапеньо или грибы. Выбор ваш.

Некоторые начинки могут включать, но не ограничиваются:

грибы

шпинат

лук

колбаса

ветчина

ананас

перец

пепперони

маслины

грибная пицца

Я большой любитель грибов, и моя семья знает об этом. Итак, вечер пиццы, известно, что грибы окажутся на одной из моих пицц. Мне нравится сначала обжаривать грибы, прежде чем добавлять их в корж. Это позволяет грибам приготовиться и немного размякнуть, прежде чем поместить корочку под жаровню.

Для этого рецепта я использовала синие вешенки, и они были фантастическими. Поэтому, пожалуйста, используйте для этого рецепта свои любимые грибы, и я уверена, что он будет таким же вкусным.

Итальянская колбаса на пицце

Итальянская колбаса великолепно сочетается с пиццей. Это моя любимая начинка для пиццы, потому что она очень хорошо приправлена. Итальянская колбаса придает каждому кусочку столько вкуса и пользы.

Если у вас нет итальянской колбасы или она вам не нравится, не беспокойтесь! Свиная колбаса отлично подойдет для пиццы. Приготовьте колбасу, раскрошите и добавьте в пиццу по желанию.

Пицца в чугунной сковороде на тонком тесте

Тонкое тесто — мой самый любимый рецепт. Эта корочка идеально подходит для чугунной пиццы. Корж готовится в течение нескольких минут на сковороде перед добавлением начинки. Затем его готовят в духовке, пока корочка не станет коричневой и все не станет единым целым. Эта корочка работает идеально каждый раз, она хрустящая и хрустящая и хорошо держит начинку.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Если вы любите грибы, обязательно попробуйте эти блюда.

Картофельная запеканка со сливками и грибами– Картофельная запеканка со сливками и грибами  – идеальный рецепт, позволяющий использовать ваши любимые грибы. Сливочный сыр, свежий розмарин и грибы делают это блюдо вкусным и восхитительным гарниром.

Грибы для стейк-хауса. Эти обжаренные грибы для стейк-хауса станут идеальным гарниром и украшением для стейка, курицы или свинины. Они просты в приготовлении, добавляют пикантности любому блюду и, самое главное, вкусны.

Запеканка из зеленой фасоли с грибами. Запеканка из зеленой фасоли с беконом и грибами — классическое праздничное блюдо, приготовленное из бекона, сыра, лука, стручковой фасоли и заправленное приятным сливочным соусом. Его запекают в духовке до образования пузырьков и посыпают хрустящим луком. Вкусный гарнир к празднику или любому случаю.

Обжаренные грибы. Обжаренные в ресторане грибы — очень простой гарнир, который готовится примерно за 20 минут. Этот рецепт требует всего 4 ингредиента от начала до конца. Эти грибы готовятся в чесночном масле и невероятно вкусны!

Стейк-гамбургер с грибным соусом. Этот восхитительный стейк-гамбургер готовится на плите, покрывается густым соусом и тушится на медленном огне до готовности. Он нежный, сочный и о, как хорош!

Колбаса и грибы {Чугун} Пицца

Джина Абернати

Поднимите пиццу на совершенно новый уровень, используя чугунную сковороду. Пицца с колбасой и грибами имеет хрустящую корочку с колбасой, вкусными грибами, карамелизированным луком, шпинатом и сыром. Быстрая еда для всех.

5 Из 16 голосов

Рецепт рецепта печатного рецепта

Время приготовления 30 мин

Время приготовления 25 мин

Главный курс

КУЗИНА АМЕРИКАНСКИЙ

Сервины 4 порции

• ½ фунта итальянского соуса.
• ½ фунта грибов, нарезанных ломтиками Для этого рецепта я использовала синие вешенки, но подойдут любые грибы.
• 1 ​​луковица, нарезанная кубиками
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• ¾ чашки теплой воды
• 2 ч. соуса
• 1 стакан молодого шпината (по желанию) грубо нарезанного
• 1 маленькая банка черных оливок, по желанию нарезанных ломтиками
• 2 стакана тертого сыра моцарелла

• пока не перестанет быть розовым. Переложите в миску. Отложите в сторону.

• Добавьте сливочное масло в чугунную сковороду на среднем огне. Обжарьте грибы, чеснок и лук, пока грибы не станут мягкими, а лук не станет прозрачным. Выньте из сковороды. Отложите.

• Разогрейте духовку до 450 градусов. В миску добавьте теплую воду. Добавьте 1 столовую ложку сахара и дрожжи. Перемешайте. Оставьте на 5 минут до образования пены.

• Добавьте к дрожжам муку, розмарин, 1 чайную ложку сахара, соль и 1 1/2 столовой ложки масла. Перемешайте, чтобы сформировать тесто. Переверните на слегка посыпанную мукой поверхность и вымесите 8-10 раз, добавляя больше муки в тесто, если оно становится слишком липким. Положите тесто обратно в миску и дайте ему отдохнуть около 10 минут, пока вы готовите остальные начинки. (натереть сыр, нарезать шпинат)

• Раскатайте тесто в круг диаметром 12 дюймов.

• Смажьте дно 12-дюймовой чугунной сковороды оставшимся маслом — переложите тесто на сковороду и выпекайте в течение 5 минут.

• Поместите сковороду на среднюю решетку в духовку.Выпекайте примерно 15-20 минут или пока корочка не станет хрустящей. и золотисто-коричневый

Ключевое слово Колбаса и грибы {Чугун} Пицца

Для этого рецепта я использовал синие вешенки. Обязательно посетите веб-сайт Sky Farms для получения дополнительной информации и фотографий грибов Blue Oyster.

Пицца с колбасой и грибами — Сделано на Уни ~ Мачисмо

Готовим уверенно

Найди что-нибудь. Приготовить что-нибудь.

Искать:

Сейчас читаю Колбаса Грибная Пицца

20 мая 2021 г. 8 января 2023 г.

Пицца с Грибами и Колбасой

by Nick

Пицца с Колбасой и Грибами на тонком тесте с моцареллой и помидорами. Я испекла свою в духовке для пиццы Ooni, и она была готова ТАК БЫСТРО.

Мачесмо

Пицца с грибами и колбасой

Перейти к рецепту

Этот пост содержит партнерские ссылки от Ooni. Покупая что-то у Ooni, вы помогаете Macheesmo поддерживать свет!

Когда я получил свою установку Ooni Karu и был готов, я хотел попробовать ее с кучей разных пицц и посмотреть, как она работает. Одна пицца, которую я хотел попробовать сразу, была простой пиццей с колбасой и грибами.

Обычно, когда я делаю пиццу с колбасой и грибами, я не готовлю грибы или колбасу перед тем, как добавить их в пиццу. Я немного волновался, что это не сработает с Ooni, и мне нужно будет предварительно приготовить ингредиенты.

Как оказалось, Ooni отлично справляется со своей задачей, а сильный жар не только готовит колбасу и грибы, но и дает вам восхитительно вкусную корочку.

Ингредиенты для пиццы

Для этой пиццы я использую простые ингредиенты. Очевидно, вам нужно какое-то тесто для пиццы. Мне нравится классическое тесто для пиццы на тонком тесте, как в этом посте.

Кроме того, что я использую:

• Высококачественные консервированные помидоры (например, San Marzano)
• Итальянская колбаса
• Грибы кремини
• Моцарелла с низким содержанием влаги
• Итальянская приправа
• Свежий базилик (по желанию)

Когда тесто для пиццы растянется, добавьте его в слегка посыпанную мукой кожуру, а затем распределите соус.

Самая большая ошибка, которую люди совершают с такой пиццей, — это добавление слишком большого количества помидоров. Достаточно тонкого слоя. Он вообще не должен скапливаться на тесте.

Затем добавьте моцареллу, колбасу, грибы и итальянскую приправу. Разделите колбасу на небольшие шарики, чтобы они быстро приготовились.

Вставьте это в предварительно нагретый Ooni, и вы готовы к работе!

Что такое Уни? Печь для пиццы Ooni — невероятно простая в использовании печь для пиццы, которая создает прекрасную корочку и готовит пиццу за считанные минуты. Ознакомьтесь с моим полным обзором Ooni или вы также можете перейти на их сайт для получения дополнительной информации.

Моя пицца приготовилась примерно за три минуты. Я внимательно следил за этим и поворачивал его каждые 45 секунд или около того, чтобы убедиться, что он готовит равномерно.

Оказывается, мне не о чем было беспокоиться насчет колбасы и грибов. Оба были приготовлены прекрасно!

Вот моя готовая пицца, только что из печи, готовая к разрезанию и съедению!

Настоящим испытанием для меня является корочка! Вот загляните под капот!

Выглядит неплохо!

Обязательно загляните завтра, чтобы купить еще одну забавную пиццу – эта немного нестандартная!

А пока приготовь пиццу и загляни в Ooni!

Пицца с колбасой и грибами

Пицца с колбасой и грибами на тонком тесте с моцареллой и помидорами. Я испекла свою в духовке для пиццы Ooni, и она была готова ТАК БЫСТРО. Невероятно хрустящая корочка и отличная начинка!

Нет оценок, но рецепт рецепта рецепта печатного рецепта

Приготовление 5 мин

Время приготовления 5 мин

Общее время 10 мин

Курс основные блюда

Куиза итальянская

Серв.

• 1 8-ounce pizza dough
• Flour for shaping
• ⅓ cup canned tomatoes crushed
• 2 ounces Italian sausage
• 3-4 cremini mushrooms chopped
• 4 ounces low moisture mozzarella cheese
• Italian seasoning
• Salt and перец

• Разогрейте духовку, в идеале печь для пиццы Ooni.

• Замесите тесто из муки и растяните его руками, пока оно не станет шириной примерно 10-12 дюймов. Положите на слегка посыпанную мукой кожуру.

• Добавьте помидоры, разровняв их ложкой.

• Сверху выложите моцареллу, итальянские колбаски, нарезанные грибы, итальянские приправы, соль и перец.

• Вставьте в печь для пиццы.

• Готовьте пиццу в течение 3-4 минут, переворачивая пиццу каждую минуту или около того, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Следите за нагревом и убавьте огонь, если он готовится слишком быстро.

• В качестве альтернативы: Вы можете приготовить пиццу в традиционной печи на камне для выпечки при температуре 500°F в течение 10-12 минут.

• Когда пиццу достанут, дайте ей немного остыть и украсьте свежим базиликом. Нарежьте и подавайте немедленно!

Serving: 1PizzaCalories: 1201kcalCarbohydrates: 136gProtein: 57gFat: 49gSaturated Fat: 22gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 13gCholesterol: 117mgSodium: 3162mgPotassium: 780mgFiber: 6gSugar: 22gVitamin A: 859IUVitamin C: 9mgCalcium: 834mgIron: 9mg

Keyword Homemade Pizza, Пицца с колбасой, пицца на тонком тесте

Это ты приготовил?

Сделайте снимок и отметьте @macheesmo , чтобы я мог видеть вашу работу.

Часто задаваемые вопросы

Нужно ли готовить колбасу, прежде чем добавлять ее в пиццу?

Нет! Если вы добавите сосиски в крошечные шарики и равномерно распределите их по поверхности пиццы, они будут хорошо готовиться во время приготовления пиццы.