Олеся

Легкий 50 179 25

Торт Молочная Девочка

Олеся

Средний 33 403 43

Спагетти с баклажанами в томатном соусе

Олеся

Легкий 5 53 15

Киноа с креветками и соусом «Песто»

Олеся

Легкий 4 55 8

Помидоры, фаршированные рисом и креветками

Олеся

Легкий 100 1304 406

Лазанья

Олеся

Легкий 86 1075 96

Паста Карбонара со сливками и беконом

Олеся

Легкий 39 589 104

Спагетти с соусом «А-ля Болоньезе»

Олеся

Легкий 66 243 119

One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде)

oldeg

Средний 33 403 43

Спагетти с баклажанами в томатном соусе

Олеся

Средний 51 238 307

Лазанья по рецепту бабушки

tusya

Легкий 27 359 66

«Ракушки», фаршированные курицей и грибами

Олеся

Легкий 19 340 97

Капустная «лазанья» или ленивые голубцы

Олеся

Легкий 18 46 146

Макароны по флотски

Kontik

Легкий 34 136 113

Фарфалле с шампиньонами

whal

Легкий 14 274 88

Паста с тунцом и помидорами

Олеся

Легкий 42 170 130

Домашняя итальянская паста (лапша)

oldeg

Паста «Волосы ангела» с креветками, помидорами и базиликом

Паста «Волосы ангела» с креветками, помидорами и базиликом — это классическое итальянское сочетание морепродуктов и пасты в соусе помидор. Это быстрый и простой рецепт ужина, который готовится всего за 20 минут! Подавайте с хрустящим хлебом и зеленым салатом для вкусного ужина в будний день!

Макароны всегда нравятся и детям, и взрослым. Некоторые из наших других любимых быстрых и легких ужинов с макаронами — это Куриный Феттучини Альфредо, Пенне Алла Водка и Сливочно-чесночная паста с креветками.

Все в нашем доме едят эту пасту с ангельскими волосами с креветками, помидорами и свежим базиликом, когда я готовлю ее на ужин. Девочки любят пасту с ангельскими волосами, а я всегда таскаю последние креветки со сковороды, потому что они так чудесны на вкус в соусе помидор, приготовленном из свежих помидоров и базилика.

Волосы ангела идеально сочетаются с более легким и ярким соусом, подобным этому. Его готовят путем обжаривания нарезанных помидоров рома с небольшим количеством оливкового масла, чеснока и хлопьев красного перца. Затем мы добавляем свежий базилик для классического итальянского вкуса, который позволяет пасте и креветкам сиять. По желанию можно добавить сверху немного свеженатертого сыра пармезан.

Это просто и быстро для буднего вечера, но достаточно особенное, чтобы обслуживать гостей.

Примечания к ингредиентам

Это краткий обзор некоторых важных ингредиентов, которые вам понадобятся для этой пасты с креветками. Конкретные размеры и полные инструкции по рецепту находятся в распечатанной карточке рецепта внизу поста.

• Креветки: Очищенные креветки без жилок лучше всего покупать, их можно купить в магазине в замороженном виде. Это удобно, и я могу хранить пару пакетиков в морозилке. Мне нравится внешний вид креветок с хвостом, но удаление хвостов перед приготовлением облегчит употребление этого блюда.
• Помидоры: Свежие помидоры рома готовятся для приготовления ароматного соуса помидор. Вместо него также можно использовать консервированные целые сливовидные помидоры.
• Базилик: Свежие листья базилика очень важны для такого простого рецепта. В крайнем случае можно использовать сушеные, но свежие для этого блюда предпочтительнее.

Как приготовить Помодоро с креветками

Для начала вскипятите воду для пасты. Я всегда подготавливаю остальные ингредиенты, пока это происходит, поэтому я могу приготовить соус, пока готовится паста.

Шифонад или нарежьте базилик и очистите помидоры от семян, разрезав их пополам, затем проведите пальцами по внутренней стороне, чтобы вытолкнуть семена. Грубо нарежьте помидоры, затем измельчите чеснок, и вы готовы начать готовить.

Сбрызните большую сковороду небольшим количеством оливкового масла, затем обжарьте хлопья чеснока и красного перца в течение 30-60 секунд.

Добавьте нарезанные помидоры и куриный бульон, затем приправьте солью и перцем. Доведите соус до кипения.

Добавьте креветки в сковороду и готовьте, периодически помешивая, пока креветки не станут розовыми. Будьте осторожны, чтобы не переварить креветки, иначе они станут резиновыми и жесткими. Им действительно нужно всего около 3-4 минут.

Добавьте в сковороду свежий базилик и немного сливочного масла, затем перемешайте. Масло придает соусу удивительно богатый и шелковистый оттенок.

Добавьте приготовленную пасту из волос ангела в кастрюлю и перемешайте все щипцами, чтобы макароны равномерно покрылись соусом. Подавайте с дополнительным базиликом и свеженатертым сыром пармезан для посыпки сверху.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Что такое соус помидор?

Pomodoro в переводе с итальянского означает помидор. Этот соус готовится из свежих спелых помидоров, чеснока, оливок, масла и хлопьев красного перца для небольшого количества остроты.

Как разморозить креветки?

Самый безопасный и лучший способ разморозить креветки — оставить их в миске на ночь в холодильнике. Но если вы забудете вытащить его накануне вечером, вы также можете подержать креветку под холодной водой на несколько минут, пока она не оттает.

Что значит шифонадный базилик?

Когда рецепт требует нарезанного свежего базилика, я предпочитаю делать шифонаду, когда листья базилика складываются в стопку, скручиваются в сигару, а затем нарезаются тонкими полосками. Это отлично подходит для презентации, потому что из базилика получаются красивые ярко-зеленые ленты, и это легко сделать, если у вас есть хороший острый нож. Базилик очень легко повреждается, и вы можете раздавить края, если ваш нож тупой.

Хранение и подогрев

Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике в течение 2-3 дней. Разогрейте в микроволновой печи или на плите, добавив пару капель куриного бульона, чтобы макароны размягчились и не высыхали.

Советы и варианты

• Креветки готовятся быстро. Креветки — отличное решение для ужина в будний день, потому что они готовятся очень быстро, но если вы их пережарите, вы получите жесткие укусы. Ему действительно нужно всего несколько минут, чтобы превратиться из серого в розовый, и все готово!
• Оставьте немного воды от макарон перед сливом. Вы можете добавить немного крахмалистой воды, чтобы закончить тарелку с макаронами, чтобы немного увлажнить ее, если это необходимо после того, как вы смешаете макароны с соусом. Он придает блюду невероятную шелковистость и аромат.
• Используйте другой белок или отказывайтесь от мяса. Замените креветки 1,5–2 чашками нарезанной кубиками вареной курицы или овощей, например, болгарского перца, баклажанов или грибов.
• Используйте другой тип пасты. Этот соус особенно хорошо сочетается с тонкой пастой «волосы ангела», но можно использовать и обычные спагетти или феттучини. Имейте в виду, что у них более длительное время приготовления, поэтому вы можете начать их готовить раньше, чем указано в рецепте.
• Замените куриный бульон белым вином. Этот соус можно приготовить с белым вином в качестве жидкости вместо куриного бульона, если вы предпочитаете.

• Запеканка из спагетти с сыром
• Паста с курицей и брускеттой One Pot
• Помощник по домашнему гамбургеру Чизбургер Сковорода для пасты
• Лучший рецепт соуса Болоньезе

Вы готовили этот рецепт?

Дайте мне знать, что вы думаете с комментарием и оценкой ниже. Вы также можете сделать снимок и отметить меня в Instagram @houseofnasheats или поделиться им на булавке Pinterest, чтобы я мог видеть.

Будьте в курсе