Напитки сладкиС – Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ сладких Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² (563 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°) / ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ / Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ сладостСй

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ β€” это Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ любого мСню. Ими Π·Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ настоящим ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола. Для приготовлСния сладких Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ягоды, сахар, шоколад, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, Ρ‡Π°ΠΉ, ΠΊΠΎΡ„Π΅, сливки, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ самых популярных ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… сладких Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ².

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ

Для приготовлСния Π²Π°ΠΌ понадобится:

  • 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливок;
  • 700 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° 1,5% Тирности;
  • 2 яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°;
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ растворимого ΠΊΠΎΡ„Π΅;
  • 2-4 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара;
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ шоколада (для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ).

Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливки Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ миксСром. ВсС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ стаканы. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ стакан Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сливок. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ шоколадом.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· яблок ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅: 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ яблок, 4 ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, ΠΈ ΒΎ стакана сахара.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹. ΠšΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ соломки ΠΈ, прокипятив Π² стаканС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сито. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ 2 стаканами горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° яблоки Π½Π΅ размякнут. Когда яблоки остынут, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… вмСстС с дольками ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Π²Π°Π·ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сиропом.

КисСль ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… яблок ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ

Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹: 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок, полстакана сахара, 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°.

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ 3,5 стакана горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π° 2-3 часа. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² этой ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яблоки Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ сквозь сито Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар, всС это ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ вскипятитС. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сироп Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ. КисСль ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ готовят Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ количСство сахара ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Π”ΠΆΡƒΠ»Π΅ΠΏ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ

Для приготовлСния этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ: 180 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока, 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ мятного сиропа, 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ льда, 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ консСрвированной ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² высоком Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ льда. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» ягодами ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

ΠœΠΎΡ€Ρ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ

Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, полстакана сахара. Π’ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π° стол ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² стакан Π»Π΅Π΄.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄

Для приготовлСния шоколада Π²Π°ΠΌ понадобится: 2 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 40-60 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ шоколада ΠΈ сахар (ΠΏΠΎ вкусу).

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ размягчитС Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ помСшивая ΠΈΠ»ΠΈ взбивая, вскипятитС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ выпивания!

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ: ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ сладкиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ? Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ относятся Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ готовятся с использованиСм сахара, Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ – с Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ замСнитСлями. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄, сок ягод ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° горячиС ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅. К ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚ΠΈΠΏΡƒ относятся ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, горячий шоколад, ΡΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π½ΡŒ, ΠΊΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ – морс, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ.

МногиС ΠΈΠ· пСрСчислСнных сладких Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… странах стали Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ. ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ чая ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ бСсцСнна, Π° Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅ количСство Π²Π΅ΠΊΠΎΠ². Π›ΡŽΠ΄ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду, Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ приготовлСния ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. Напитки ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ»ΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ энСргии, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΌΡ‹ упомянСм названия сладких Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹.

сладкий ΠΊΠΎΡ„Π΅

АпСльсиново-Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ морс

Для приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ приятного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π°ΠΌ понадобится Ρ‚Ρ€ΠΈ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄Π²Π° апСльсина, 2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, 350 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сахара ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния прост: с цитрусовых удаляСтся Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ выТимаСтся сок. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² настой отправляСтся сахар, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НастаиваСтся морс Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ сосудС.

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ гоголь-моголь

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ придСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅, Π° готовится ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто: Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ прСвратятся Π² Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ массу ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° добавляСм Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли, Ρ‚Ρ€ΠΈ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ стакана вишнСвого сока. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ добавляСтся ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° стакана Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ВсС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ.

ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ сладкиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ

ΠœΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ

Для приготовлСния Π½Π°ΠΌ понадобится: полстакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, стакан ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² миндаля, чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ абрикос, Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ бисквита. Миндаль Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции. К Π½Π΅ΠΌΡƒ добавляСм Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ абрикос, бисквит, сахар, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ стаканам.

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° вопросы ‘сладкий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ’

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ 7 Π±ΡƒΠΊΠ²
Π›ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΈ сладкий Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ 5 Π±ΡƒΠΊΠ²
Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ, сладкий, ароматичСский спиртной Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ 5 Π±ΡƒΠΊΠ²
Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° этого издСлия 7 Π±ΡƒΠΊΠ²
Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком 7 Π±ΡƒΠΊΠ²
Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ массы ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ с сахаром 7 Π±ΡƒΠΊΠ²
ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· сварСнных Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ягод 6 Π±ΡƒΠΊΠ²
Π“Ρ€ΠΎΠ³Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ горячий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Ρ€ΠΎΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ коньяка 4 Π±ΡƒΠΊΠ²Ρ‹
НаливкаБладкий Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ягодный спиртной Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ 7 Π±ΡƒΠΊΠ²
Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком 7 Π±ΡƒΠΊΠ²

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ со словосочСтаниСм Π‘Π›ΠΠ”ΠšΠ˜Π™ НАПИВОК

Помимо сахара, источниками сахарозы Π² нашСй ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΌΡ‘Π΄, кондитСрскиС издСлия, сладкиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ сладкиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Ссли ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ постоянно. Бтановится ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎ, Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΎΠΊ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ тянСтся ΠΊ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ сладким Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ: ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, сухофрукты, сладкиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ
, сочныС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π•ΠΉ принСсли Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ вскорС, ΡΠΌΠ°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ сладкого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ вкусноС мясо, ΠΎΠ½Π° тусклым взглядом оглядСлась ΠΏΠΎ сторонам.

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚! МСня Π·ΠΎΠ²ΡƒΡ‚ Π›Π°ΠΌΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‚, я ΠΊΠΎΠΌΠΏΡŒΡŽΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, которая ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠšΠ°Ρ€Ρ‚Ρƒ слов. Π― ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅ΡŽ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ понимаю, ΠΊΠ°ΠΊ устроСн ваш ΠΌΠΈΡ€. Помоги ΠΌΠ½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

Бпасибо! Π― ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΡƒΡ‡ΡƒΡΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распространённыС слова ΠΎΡ‚ ΡƒΠ·ΠΊΠΎΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ….

Насколько понятно Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ слова

выискиваниС (ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅):

ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ
понятно

ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚Π½ΠΎ
Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Π°Ρ…

ΠœΠΎΠ³Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ
Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ

ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚ΠΈΡ Π½Π΅ имСю,
Ρ‡Ρ‚ΠΎ это

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅
ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ

Молоко ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… для приготовлСния ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ², ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ…
сладких Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²
ΠΈ Ρ‚. ΠΏ. Π›ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ здСсь сладкиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки β€” ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ! Наоборот, Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ всё Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сладкиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, сладкиС ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π΅. Π—Π° это врСмя получался ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° сироп, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹, Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡ†Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ сладкий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ
ΡΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π½ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ дСлаСтся ΠΈΠ· травяного чая с ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ. ПослС сытной ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹ часто с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ съСдаСм ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, запивая эти лакомства сладкими Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Для купирования приступа слСдуСт ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ 2 β€” 3 кусочка сахара ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ стакан сладкого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Если Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ сладкими Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄Π°ΠΌΠΈ, процСссы развития Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ нСдостаточно Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ‡Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΠΎ всСвозмоТными Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³Π°ΠΌΠΈ. β€” Π”Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ свСтСл ΠΊΡ€ΡƒΠ³ ваш, радостно ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ ΠΈ сладок Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ! ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ сладким Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ. Π”Π΅Ρ‚ΠΈ, с ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΡˆΠΈΠ΅ ΠΊ
сладким Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ
, ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ бСзвкусной. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ сладких Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ягодным морсам, травяным чаям ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, сладкиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ с Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладких Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Π½Π° протяТСнии Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π° количСство сахара Π² ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ постСпСнно ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡΡŒ Π΄Π²ΡƒΡ…Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сладких Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². ПодлС лСшСго стоял Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΎΠΊ со сладким Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ раскрытый сундук со ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ припасами β€” ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ, пряниками, оладьями ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ (Β«ΠΎΠ±ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉΒ») рис, Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹,
сладкиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ
, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки. Но Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ‹, всС эти вопросы Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ ΠΆΡ‘Π»Ρ‡ΠΈ Π² стаканС со сладким Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. МоТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ сладкий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ (Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄), послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ яблоко. Они содСрТатся Π² ΠΌΡ‘Π΄Π΅, сладких Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ…, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°Ρ…. Утоляя Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄, ΠΌΡ‹ стрСмимся ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ повкуснСС ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎ, ΠΈ, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ послС обильного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°, с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ съСдим ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅, запивая
сладким Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ
. Она потягивала ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сладкий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ оглядывала ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ простыС ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… трудностСй, ΠΌΡ‹ пСрСстаём Π΅ΡΡ‚ΡŒ сахар, сладости, Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, сладкиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅. Они ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для приготовлСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сладких Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ дСсСртов ΠΈ для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. НСобходимо Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… с высоким содСрТаниСм сахара, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, ΠΆΠ΅Π»Π΅, шоколад, сироп, сладкиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ
, соки. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” лисица, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ, послС Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΉ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ напослСдок с большими усилиями Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΎΡ€Ρ‹; ΠΎΠ½Π° β€” сыр, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±Π΅Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ°, ΠΈ для Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Ρ‘Π±Π° самоС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ Π² Π½Ρ‘ΠΌ β€” Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈ; ΠΎΠ½Π° β€” сладкий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС, Ρ‡Π΅ΠΌ большС Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΏΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΎΠ½Π° достала ΠΈΠ· Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ пСпси, ΠΎΡ‚ΠΏΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ сунула Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ с остатками сладкого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π² ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½ своСго Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π°Π»Π°Ρ‚Π°. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ источниками сахарозы, которая Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ расщСпляСтся Π½Π° Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ сахар, кондитСрскиС издСлия, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, сладкиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: свёкла, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, абрикосы, пСрсики, сладкая слива ΠΈ Π΄Ρ€. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Ρ‘ΠΌ, Ссли Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ люди употрСбляли Π² нСбольшом количСствС чистый сахар, Ρ‚ΠΎ сСйчас Π² Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большСм количСствС ΠΌΡ‹ употрСбляСм скрытыС подсластитСли Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π² сладких Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ…. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, сСйчас атСросклСроз сосудов Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Π», ΠΈ связано это с ΠΏΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‘ΠΆΠΈ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, фастфудом ΠΈ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сладкими Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΊΠΎΠΊΠ°-ΠΊΠΎΠ»Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π΅). К Π½ΠΈΠΌ относятся: чистый сахар, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ глюкозой ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·ΠΎΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, соки ΠΈ сладкиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡ‹, кСксы, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, сладкиС сырки, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ². К Π½ΠΈΠΌ относятся чистый сахар, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ кондитСрскиС издСлия, содСрТащиС Π΅Π³ΠΎ, глюкоза, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ, сиропы ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сахарС, сладкиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ (Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄, газированная Π²ΠΎΠ΄Π°, сладкиС Π²ΠΈΠ½Π°), ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ сгущённоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с сахаром. Π’ΠΎΡ‚, ΠΌΠΎΠ», Ρƒ нас это Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π° Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… людСй, Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ… нашСго отстоящСго Π½Π° Π΄Π²Π΅ с лишним сотни ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈ сСла, этого сладкого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅, Π½Π΅Ρ‚! Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅ слСдуСт ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ сладкиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ травяным Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. К Π½ΠΈΠΌ относятся чистый сахар, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ кондитСрскиС издСлия, содСрТащиС Π΅Π³ΠΎ, глюкоза, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ, сиропы ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сахарС, сладкиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ (Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄, газированная Π²ΠΎΠ΄Π°, сладкиС Π²ΠΈΠ½Π°), Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ сгущённоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с сахаром.

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ спиртныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ | Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ

464Π—Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ амСриканский кинорСТиссСр ΠΈ сцСнарист Дэвид Π›ΠΈΠ½Ρ‡ ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ сказал: Β«Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ мСня счастливым ΠΈ вдохновляСт. Π£ мСня тяТСлая сахарная Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π― Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ Β«Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΠ΅ΠΌΒ». ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π±Ρ‹ Π³Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΈΠ½ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π» сСбя Π² этом сладком вСщСствС, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° «ШоссС Π² Π½ΠΈΠΊΡƒΠ΄Π°Β», Β«ΠœΠ°Π»Ρ…ΠΎΠ»Π»Π°Π½Π΄ Π”Ρ€Π°ΠΉΠ²Β» ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ творСния рСТиссСра. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ чудСса. И Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ всяких Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚, Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ Ρ‚. Π΄. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· нас Π½Π΅ Ρ€Π°Π· Β«Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»ΡΠ»ΠΈΡΡŒΒ», Π²ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ источники сахарозы β€” сладкиС Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ.

Β 

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ признаСмся чСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ своСй ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ любой Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π² Π΄ΡƒΡˆΠ΅ «сладкоСТка», Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ сладкого Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Ρƒ нас Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° физиологичСском ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅. Мало найдСтся Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ видят радости Π² сахарС, Π° послС Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΡ… ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… исслСдований Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ Β«ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΡ‹ любим сахар» ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π°Π»ΠΈ Π³Π΅Π½ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ β€” ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ВсСм извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ интСрСс ΠΊ сладкому Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρƒ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, Π° ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ взрослСния этот интСрСс ослабСваСт, Π½ΠΎ, разумССтся, Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π² большСй ΠΈ мСньшСй стСпСни. Β«Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ связи ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ сладкоС ΠΈ биологичСской Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Когда с возрастом Ρƒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° замСдляСтся рост костСй, ΠΎΠ½ всС Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ тянСт Ρ€ΡƒΡ‡ΠΎΠ½ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΒ», — ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ амСриканский Π³Π΅Π½Π΅Ρ‚ΠΈΠΊ Дэниэл Π ΠΈΠ΄. Π’ сахарС (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ β€” сахарозС) содСрТится ряд вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ Π½Π° протяТСнии всСй Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² дСтствС. Помимо Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ мистичСского Β«Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π° ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡΒ», Π² сахарС Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΠΏΠ°Π² Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ. Π’ свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ глюкоза (СстСствСнно, Π² Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ количСствС) являСтся источником энСргии ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ настроСниС, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ заряд ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ распитии сладких спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²! Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ β€” это, скаТСм Ρ‚Π°ΠΊ, срСдство Β«Π΄Π²Π° Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΒ»: Π’Ρ‹ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ сахара ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅, ΠΈ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ приятноС Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°Π±Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ дСйствиС алкоголя.

Β 

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅55, собствСнно говоря, сладкий спиртной Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ? Π’Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡΡΡŒ простыми словами, скаТу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² своСм составС ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство этилового спирта ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ сахара. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, количСство сахара Π² составС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° указываСтся Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Тидкости, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ спиртного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ. НС сСкрСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ сахарозы ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ прСкрасного ΠΏΠΎΠ»Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сладкими ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π”Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΡƒΡŽ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½ΡŽ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ строгой Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»Π°Π·Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Β«ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΊΡƒΒ» ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ. БоотвСтствСнно, сладкиС Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π² основном ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ восхищСния ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ† прСкрасного ΠΏΠΎΠ»Π°. Π”Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΠΈ Β«ΠΊΠ»ΡŽΡŽΡ‚Β» Π½Π° манящиС ванильно-сладкиС вкусовыС Ρ‚ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π½Π° Ρ„ΠΎΠ½Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… спиртовыС ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ, Π² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ любого алкосодСрТащСго ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, вСдь Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сахара Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ, Π²ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΈ алкоголя, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ ΠΊ Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌΡƒ. МСдики ΡƒΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ сонливости ΠΈ вялости, Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ этому эффСкт, ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ этиловым спиртом. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Π°ΠΌΡ‹, ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ чувство ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹! НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ сладкому β€” это большС ТСнскоС Β«Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅Β», Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Β«ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚Β» ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ своСй страсти ΠΊ сладким Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ. К слову, сладкиС спиртныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ β€” это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм алкоголя. К Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ относятся ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ довольно ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ алкоголя, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ прСдставитСли сильного ΠΏΠΎΠ»Π°. ΠœΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ находят Π² этих Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ… ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ нСвСроятно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Π² сочСтании с прСвосходной сигарой послС сытной Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, согласно ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ блюд ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΊ столу, сладкиС Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ приносят ΠΊ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π² качСствС дСсСрта, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ говорится, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ Π² качСствС диТСстива.

Β 

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сахара ΠΏΡ€ΠΈ производствС Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² являСтся частым явлСниСм, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π΅ всСгда Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ спиртосодСрТащих «сладостСй» Π±Π»Π°Π³ΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈ. Иногда сахар слуТит Π½Π΅ΠΊΠΎΠΉ «маской» для сокрытия ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ качСства алкогольного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ появляСтся Ρ‚Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ производитСля ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° свои собствСнныС знания. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ качСствСнный алкоголь Π±Π΅Π· риска Π½Π°Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² нашСм ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. ΠœΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ высококачСствСнныС спиртныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π΅Π½Π°ΠΌ, ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, качСством нашСго сСрвиса Π’Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹.

Β 

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, стоит ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ понятиС «сладкиС спиртныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈΒ» тоТдСствСнно Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Β«ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅ спиртныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈΒ». ВсС ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² сладком Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π΅ Π½Π΅Ρ‚, Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сахара), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΡƒΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ «пустыми калориями», способными ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Π»Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π°. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ‹ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Π°Ρ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π»Π° Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΎ Β«ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡΒ», ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π² этом! НичСго ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π’Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» сладкого Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π°, Π½Π΅Ρ‚, просто Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. К слову, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π» слух ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Β«Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅Β», согласно ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ количСствС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ говоря, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ΅Π½ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΡŽΡŽΡ‚. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρƒ любого алкоголя, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρƒ сладкого, Π΅ΡΡ‚ΡŒ свойство Ρ€Π°Π·ΠΆΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚, поэтому часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ закуска ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π΅ градус, Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽ Вас ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ это ΠΊ свСдСнию!

Β 

ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π·Π³Π»ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… прСдставитСлСй «царства» сладкого алкоголя, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ способны Π·Π°Ρ€ΡΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ энСргиСй ΠΈ Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… всС Π½Π° своСм мСстС: ΠΈ сахар, ΠΈ этиловый спирт. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго стоит ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сладкими ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ всС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… присутствуСт слово Β«Π²ΠΈΠ½ΠΎΒ».

Β 77

Π’ΠΈΠ½ΠΎ β€” это ΠΏΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ сладкий спиртной Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ сбраТивания Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, Π° Π²ΠΎΡ‚ количСство сахара Π² Π½Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ сорта ΠΊ сорту. Π’ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ сухом Π²ΠΈΠ½Π΅ практичСски ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ говорят Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹, «досуха» сброТСн сахар, поэтому Π΅Π³ΠΎ содСрТаниС Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ для Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΎΠ±ΡƒΡΠ»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ спСцифичСский, Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ слСгка «вяТущий» привкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ сахара Π² полусухом Π²ΠΈΠ½Π΅ колСблСтся Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 30 Π³Ρ€/Π»ΠΈΡ‚Ρ€, Π° Π² полусладком β€” ΠΎΡ‚ 30 Π΄ΠΎ 80 Π³Ρ€/Π»ΠΈΡ‚Ρ€. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, сахарный ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сортах Π²ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, достигая 100-200 Π³Ρ€/Π»ΠΈΡ‚Ρ€. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ароматичСских ΠΈ вкусовых характСристик Π²ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΠΎ эта Ρ‚Π΅ΠΌΠ° поистинС Π½Π΅ΠΎΠ±ΡŠΡΡ‚Π½Π°. НСвозмоТно ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ вкусы свойствСнны этому Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌΡƒ Β«Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ истины», Π½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ: Π½Π΅Ρ‚ Π½Π° Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π» ΠΌΠ°Π³ΠΈΠΈ ΠΈ очарования Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»Π΄ΠΎΠ²Π°Π» этот Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Π’Ρ€Π΅Π·Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ язвСнников я Π² расчСт Π½Π΅ Π±Π΅Ρ€Ρƒ. РазумССтся, Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ€ΠΎΠ·Π½ΡŒ, поэтому, говоря ΠΎΠ± этом Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅, я ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°ΡŽ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ высокого качСства. ВкусоароматичСский Π½Π°Π±ΠΎΡ€ свойств ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° зависит ΠΎΡ‚ мноТСства Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²: ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, сорт ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°, тСхнология производства, качСство оборудования, ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ ΠΈ прСдпочтСния мастСров-Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅-ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅.

Β 

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ спиртной Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΈΠ· спиртованных Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ ягодных соков с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ пряностСй, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈ Ρ‚. Π΄., ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ считаСтся Β«ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΌΒ» всСх сладких Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². Π’Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°, ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅ΠΌ 100 Π³Ρ€/Π»ΠΈΡ‚Ρ€. Как ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π°, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ: ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ, дСсСртными ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ. РазумССтся, ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² Π½ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ стоит Π½Π° мСстС. Π‘Π²ΠΎΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Ρ‹ ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹. НапримСр, извСстный ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π»Π»ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сахара Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π° самбука ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Β«ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡΒ» 350 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ сахара Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€. НСвСроятно сладко! Благодаря ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ярким вкусовым характСристикам Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ², Π±Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… коктСйлях, Π΄Π°Π±Ρ‹ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ·ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΈ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ прСвосходСн, особСнно послС сытного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° с ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ.

Β 

Π‘ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° пятки Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Ρƒ наступаСт Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ сладкий Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ айсвайн ΠΈΠ»ΠΈ лСдяноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовят ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, Β«ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΒ» ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ дСсСртноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ прямо Π½Π° Π»ΠΎΠ·Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΡƒΠΌΠ΅Π»ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² КанадС ΠΈ Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, сахар Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Π΅Ρ‚, поэтому ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ сусло. Айсвайн отличаСтся вСсьма высоким содСрТаниСм сахара β€” ΠΎΡ‚ 150 Π΄ΠΎ 350 Π³Ρ€/Π»ΠΈΡ‚Ρ€ β€” ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ лСдяноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ характСризуСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ, ярким вкусом, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½Π° яблок. ВкусовыС Π³Ρ€Π°Π½ΠΈ этого сладкого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ словами, Π° Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ сорт Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Рислинг, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ прСимущСствСнно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° производствС айсвайн, способСн ΠΏΠΎ-настоящСму ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ приятно ΡˆΠΎΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Β 

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся уровня сахара Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ шампанскоС, Ρ‚ΠΎ здСсь Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρƒ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ сорта сладкого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, количСство сахара Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ 0 Π³Ρ€/Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π΄ΠΎ 50 Π³Ρ€/Π»ΠΈΡ‚Ρ€. НапримСр, Π² шампанскоС Экстра Π‘Ρ€ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ производствС сахар искусствСнно Π½Π΅ добавляСтся, поэтому Π΅Π³ΠΎ количСство Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€. Π—Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ французскоС шампанскоС Π‘Ρ€ΡŽΡ‚ β€” это классичСский сухой Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с содСрТаниСм сахара ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 15 Π³Ρ€/Π»ΠΈΡ‚Ρ€. Напитки Экстра Π”Ρ€Π°ΠΉ ΠΈ Π‘Π΅ΠΊ Π”Ρ€Π°ΠΉ относятся ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ сухоС шампанскоС, поэтому содСрТаниС сахара Π² Π½ΠΈΡ… составляСт ΠΎΡ‚ 17 Π΄ΠΎ 35 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡΡƒΡ…ΠΎΠ΅ шампанскоС ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ «сладкоСТСк» 33-50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ сахара Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€, Π° сладкий Π½Π°58ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ шампанскоС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сахара Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€.Β 

Β 

Π’ настоящСС врСмя игристыС Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распространСны ΠΏΠΎ всСму Π·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΡˆΠ°Ρ€Ρƒ, Π° ΠΈΡ… производством, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ, Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ страны ΠΌΠΈΡ€Π°. РазумССтся, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ страны Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ отличаСтся ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ производитСля. Однако ΠΎΠ΄Π½ΠΎ остаСтся Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ β€” сахар Π² составС игристого Π²ΠΈΠ½Π° Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мСсто. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΏΠΎΠ΄ извСстной ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ нашСго отСчСствСнного игристого Π²ΠΈΠ½Π° «РоссийскоС шампанскоС» Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ сладкиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, содСрТаниС сахара Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… колСблСтся ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ 15 Π³Ρ€/Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΈ 85 Π³Ρ€/Π»ΠΈΡ‚Ρ€.

Β 

Π Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ ΠΎ сладких спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π» Π±Ρ‹ смысла Π±Π΅Π· упоминания ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, ΠΏΠΎ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π΅, Π±Ρ‹Π»ΠΎ создано самим Π“ΠΈΠΏΠΏΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π‘ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ β€” это сладкий Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Вкус ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… экзСмпляров этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ своСй ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сСбС Β«ΠΏΡƒΡ‚ΡŒΒ» Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡ, пряности, экстракты растСний ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π°. Π’Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²: сухой Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 40 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ (Ρ‡Ρ‚ΠΎ, кстати, Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ), Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ Π‘ΡŒΡΠ½ΠΊΠΎ (ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ) β€” ΠΎΡ‚ 100 Π΄ΠΎ 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ сахара ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 120 Π³Ρ€/Π»ΠΈΡ‚Ρ€, Π° сладкий Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ (Россо) β€” Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 150 Π³Ρ€/Π»ΠΈΡ‚Ρ€. Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкий, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, с мСньшСй Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎ вкусС, Π° Ρƒ красного Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π° интСнсивный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ для истинного Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π° вкус. Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Ρ‹, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ сладких, содСрТат мСньшС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… экстрактов, поэтому ΠΈ вкус Ρƒ Π½ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½. Π’ России этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‚Π°ΠΊ полюбился ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ наши Π³Π°Π»Π°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ сами, создав Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²: дСсСртный ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ российский Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ с содСрТаниСм сахара ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 120-150 Π³Ρ€/Π»ΠΈΡ‚Ρ€.

Β 

Π‘ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ Ρƒ российских Π³Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π°Π½ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ напряТСнныС Π΅Ρ‰Π΅ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ Π‘Π‘Π‘Π , ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ нашСй страны Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ странноС зСльС, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ Π½Π° Π±ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‚ΡƒΡ…Ρƒ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ всС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ настоящий ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ β€” это высококачСствСнноС сладкоС ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ со слоТным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ спСцифичСским вкусом. РазумССтся, сущСствуСт нСсколько разновидностСй ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°, каТдая ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° ΠΏΠΎ-своСму. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ β€” это сладкий спиртной Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Ρ‚ΠΎ содСрТаниС сахара Π² Π½Π΅ΠΌ составляСт ΠΎΡ‚ 3,5 Π΄ΠΎ 16 Π³Ρ€/Π»ΠΈΡ‚Ρ€. Π’ России ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ свой ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ слащС ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ родствСнника, Π° доля сахара Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… разновидностях российского ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° составляСт ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€.

Β 444

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ хСрСс ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Β«ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΈΠΊΒ», Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° свСтС сущСствуСт цСлая ΠΊΡƒΡ‡Π° Π΅Π³ΠΎ разновидностСй. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ хСрСсом Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ испанскоС ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ с использованиСм Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… хСрСсных Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. Π₯СрСсы ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ сухими, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Β«ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌΠΈΒ», Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сладкими, поэтому сахарный ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ сильно мСняСтся. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ нСсладкий β€” это хСрСс Fino, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 Π³Ρ€/Π»ΠΈΡ‚Ρ€. Одна ΠΈΠ· самых популярных разновидностСй хСрСса β€” Manzanilla – ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сахара Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎ Π²ΠΎΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ: хСрСс Amontillado, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ€Ρ‚ΡƒΠΎΠ·Π½ΠΎ описал мастСр Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ°Π½Ρ€Π° Π­Π΄Π³Π°Ρ€ По Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Β«Π‘ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΎΠΊ Π°ΠΌΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΡΠ΄ΠΎΒ» β€” Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 Π³Ρ€/Π»ΠΈΡ‚Ρ€, Oloroso с ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΎ вкусС— ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 Π³Ρ€/Π»ΠΈΡ‚Ρ€, Palo Cortado β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 Π³Ρ€/Π»ΠΈΡ‚Ρ€, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ хСрСс Pale Cream β€” ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 50-115 Π³Ρ€/Π»ΠΈΡ‚Ρ€, Π° Pedro Ximenez относится ΠΊ разряду ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладких Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² с Π½ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈ сахар Π½Π΅ΠΌ прямо-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π·Π°ΡˆΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 400-500 Π³Ρ€/Π»ΠΈΡ‚Ρ€.Β 

Β 

Π‘Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ Π΄Π΅ хСрСс β€” это Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ испанский Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ хСрСс Ρ€Π°Π·Π²Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ спиртной Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ Π΄Π΅ хСрСс довольно ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 градусов, Π΄Π° ΠΈ готовится ΠΈΠ· особых сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ. Π£Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ цСнится Π·Π° Π΅Π³ΠΎ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ тСкстуру ΠΈ красивыС Ρ‚ΠΎΠ½Π° спСлых ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², остановился Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ 5 Π³Ρ€/Π»ΠΈΡ‚Ρ€.

Β 

ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Π΄Π΅Ρ€Π° β€” это горячий Β«ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚Β» всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ с острова ΠœΠ°Π΄Π΅ΠΉΡ€Π°, Π³Π΄Π΅ этот Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ готовят Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ дСсяток Π»Π΅Ρ‚. Как ΠΈ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π°, Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сладкий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ сухим, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ дСсСртным. БоотвСтствСнно ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΌΠ°Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ 30 ΠΈ 70 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€. Однако ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ всСх Π²ΠΈΠ½ с острова ΠœΠ°Π΄Π΅ΠΉΡ€Π° являСтся Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° Π² процСссС производства ΠΏΡ€ΠΈ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ 60 Π΄ΠΎ 80 градусов Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Как Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚, Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ происходит сахароаминная рСакция, ΠΎΠ±ΡƒΡΠ»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΡΡ€ΠΊΡƒΡŽ ΡΠ½Ρ‚Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ окраску Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ сладкиС ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½Π° Π² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅ ΠΈ вкусС.

Β 644

Как извСстно, Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ сахар β€” понятия Π½Π΅Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΡ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€ΠΎΠΌ испокон Π²Π΅ΠΊΠΎΠ² готовят ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ сбраТивания ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² сахарного тростника β€” ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ тростникового сиропа. ВсС Ρ€ΠΎΠΌΡ‹ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ β€” это сладкиС Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° содСрТаниСм сахара. Π’ срСднСм сахарный ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ€ΠΎΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² 10-50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π‘ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, Ρ€ΠΎΠΌ нашСл своих ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² срСди муТского насСлСния нашСй ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Ρ‹. Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ€ΠΎΠΌ Π² коктСйлях, ΠΊΠΎΠΈΡ… Π² настоящСС врСмя ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎ ΠΈ создано Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ.

Β 

Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ Π³Ρ€Π°ΠΏΠΏΠ° β€” это «младшая сСстра» Π²ΠΈΠ½Π°. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сладкий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ готовят ΠΈΠ· самых настоящих ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Однако Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡƒΠ³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, вСдь Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΠΈ всС ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Ρƒ, цСнятся Π½Π° вСс Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°. Π’Π°ΠΊ, Π³Ρ€Π°ΠΏΠΏΡƒ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΊ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ Π² процСссС производства Π²ΠΈΠ½Π°. ΠžΡ… ΡƒΠΆ эти экономныС ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹! Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π² настоящСС врСмя Π³Ρ€Π°ΠΏΠΏΠ° довольно-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ высоко цСнится Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π°Ρ… извСстных Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ² благодаря своСму спСцифичСскому сладковато-Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ привкусу. Π£Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… Π³Ρ€Π°ΠΏΠΏΡ‹ достаточно Π²Π΅Π»ΠΈΠΊ, Π° Π² Π΅Π΅ вкусС Π² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠ΅ спиртовыС Ρ‚ΠΎΠ½Π° ΠΈ сахароза, которая Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ смягчаСт спиртуозный Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π― Π±Ρ‹ сказала, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€Π°ΠΏΠΏΠ° β€” это Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ довольно высокая ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° (40-50%) сдСлала Π΅Π³ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ†Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ ΠΈ ярким ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ.

Β 

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈ всС Π΅Π³ΠΎ «проявлСния» ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся алкогольной срСды, Ρ‚ΠΎ ΠΈ здСсь, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ, сахар Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ послСднСС мСсто. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ исслСдованиС, ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ сахаросодСрТащих Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². Если Π’Ρ‹ всСгда ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² своСм ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ добавлСния Π² Ρ€ΠΎΠΌ диСтичСской ΠΊΠΎΠ»Ρ‹ Π±Π΅Π· сахара, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ ΠΊΡƒΡ‚Π΅ΠΆΡƒ. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ алкоголя Π±Π΅Π· сахара ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм сахара ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ опьянСнию, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ сладкиС спиртныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ с высоким сахарным ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ. Наука ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ это Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сахар Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ замСдляСт всасываниС спирта ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сдСлано ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΠΊΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ этот «сахарный эффСкт» Π½Π° сСбС. БпСциалисты ΠΎΠΏΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это заявлСниС, сдСланноС ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ людСй Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ риску. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ я ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽ Вас Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ остороТными ΠΏΡ€ΠΈ распитии спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ нСвСроятно Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ понятии, ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°. Π”ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… встрСч!

alexxlab

Related Posts

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *