На праздник готовим: Блюда на праздничный стол: рецепты с фото и меню

Содержание

Блюда на праздничный стол: рецепты с фото и меню

Проверенные рецепты блюд, которые можно приготовить на праздник: необычные, яркие и вкусные, а также примеры меню. Горячее, салаты, закуски, десерты, напитки. Во всех рецептах пошаговые фото, указаны калорийность и время приготовления.

Рецепты десертов, закусок и основных блюд, рецепты из продуктов под рукой или экзотика – здесь вы найдете варианты, что приготовить на любой праздник! Читать далее

Морковный торт по классическому рецепту готовится достаточно просто. И продукты для него нужны тоже простые.

Если на обед или ужин хочется чего-то нового, вкусного и при этом быстрого в приготовлении, обязательно берите на заметку рецепт перепелов в духовке с яблоками.

Тот самый классический рецепт приготовления красной, хрустящей и в меру острой маринованной капусты по-грузински.

Многие помнят с детства вкус нежного торта Мишка на севере. Тонкие коржики, пропитанные ароматным сметанным кремом с ванилью и лёгкий хруст грецких орешков.

Сезонные салаты всегда радуют яркими и интересными вкусами. Салат с гранатом и сыром тому наглядное подтверждение.

Яркая и очень ароматная солянка по-грузински — это нежнейшее мясо говядины, которое буквально тает во рту, много вкуснейшей томатной основы и, как визитная карточка грузинской кухни, легкая жгучесть послевкусия.

С каждым годом азиатская кухня набирает все большую популярность, и фунчоза с овощами стала уже привычным блюдом.

Как любое традиционное блюдо, классическая паэлья с морепродуктами широко популярна и известна.

В прохладные осенние деньки уже хочется сытных, согревающих блюд. Мусака с бараниной и баклажанами — как раз такое и одно из любимых в нашей семье.

Бешбармак – очень вкусное, праздничное и достаточно сытное блюдо. Насыщенный мясной бульон, нежнейшее тесто и много мягкого мяса, которое легко распадается на волокна.

Ещё один вкусный осенний рецепт из баклажан — закуска с вялеными томатами.

«Молочная девочка» — один из самых популярных и знаменитых тортов  сейчас.

Умные диетологи и нутрициологи в один голос говорят, что чтобы достичь ощущения сытости БЕЗ ПЕРЕЕДАНИЯ, на нашей тарелке должны быть продукты разного цвета, вкуса и текстуры.

Безумно вкусная курица в обалденном соусе! Курица в соусе терияки по рецепту на сковороде готовится очень быстро, если не учитывать время на маринование.

Салат с яблоком и консервированным тунцом готовится из самых доступных ингредиентов, но получается очень вкусным.

Цветная капуста с хрустящей корочкой — звучит очень аппетитно. Идеальное дополнение к такому блюду — белый соус из сметаны, микса зелени и чеснока.

В салате со шпинатом, креветками и авокадо, на мой взгляд, идеальный баланс вкуса и пользы.

Что самое вкусное в домашнем пироге? Конечно, это обилие начинки. В пирог по этому рецепту я кладу много черники и яблок, тесто в нем дрожжевое, оно готовится на сливочном масле и получается нежным и воздушным, выпекаю в духовке.

Греческий салат давно завоевал любовь многих, а с добавлением креветок, на мой взгляд, он еще вкуснее.

Это имбирное пп печенье без сахара и сливочного масла, с цельнозерновой мукой для всех, кто придерживается правильного питания.

Если вы любите экзотический фрукт манго, тогда вам точно нужно попробовать приготовить из него сорбет.

Что подать к рыбе или мясу? Что поставить в качестве гарнира на праздничный стол? Я рекомендую всеми любимое картофельное пюре, но с добавлением сельдерея — интересно, необычно и очень вкусно.

Пирог со сливой из песочного теста выпекается в духовке и получается восхитительно вкусным.

Пеленгас с помидорами — вкуснейшее и очень простое летнее блюдо. Черноморскую рыбу я готовлю на подушке из спелых томатов, пряного базилика и кинзы.

В жаркое время года все рынки и супермаркеты переполнены ароматными, сочными, яркими ягодами.

Оказывается, безглютеновая выпечка может быть вкусной!  Никогда не думала, что из рисовой муки может получиться такая вкусная и, еще удивительнее, пышная выпечка.

Любителям домашней выпечки обязательно нужно приготовить  этот шикарный десерт — шоколадный брауни с бананом.

Это очень вкусное универсальное блюдо два в одном. Мясные рулетики из свинины с начинкой из баклажанов и сыра, запеченные в духовке,  могут подаваться как в качестве горячего блюда, так и в качестве закуски.

В сезон свежих фруктов очень рекомендую испечь румяный пирог со сливой и творогом в духовке.

Безглютеновые блины немного отличаются от привычных нам блинчиков, но при этом они не менее вкусные.

Знакомое многим сочетание солёных огурцов и яиц в этом рецепте заиграет новыми вкусами.

Очень люблю блюда из капусты, особенно в сезон свежего урожая, когда все овощи нежные, сочные, вкусные и ароматные.

Пирог с капустой по классическому рецепту в духовке получается очень воздушным и ароматным.

Долма в виноградных листьях по армянскому рецепту получается восхитительно ароматной.

Существует большое количество видов кляра для цветной капусты. Я хочу рассказать вам про два своих любимых варианта — как вкусно приготовить кляр для цветной капусты, если вы решите запекать ее в духовом шкафу, а также если захотите жарить на сковороде.

Эта холодная закуска знакома многим. А если вы ещё не пробовали рыбу под маринадом из моркови и лука по классическому рецепту, обязательно попробуйте.

Чтобы получить цветную капусту с  действительно хрустящей корочкой, следует прибегнуть к некоторой хитрости.

Вы знали, что капкейки могут быть не только сладкими? Я очень люблю готовить сытное и полезное блюдо — капкейки из курицы и сыра по очень простому рецепту.

Летнее, вкусное и сытное блюдо для всей семьи —  баклажаны тушёные с фаршем на сковороде.

Салат с капустой, крабовыми палочками и огурцом станет отличным дополнением к горячему блюду или самостоятельной закуской.

Лето – самый разгар шашлыков на свежем воздухе.

Но, если у вас не получается выбраться на природу, предлагаю приготовить дома вкуснейшие куриные шашлычки с нектаринами на шпажках в духовке в азиатском стиле.

Услышав название этого блюда, сразу понимаешь, что оно родом из Грузии.

Обычный брауни многие наверняка готовили. И будем честны, им уже трудно кого-то удивить.

Не стоит недооценивать зелёную стручковую фасоль, тем более, что этот рецепт приготовления по-грузински.

Осетинские пироги любимы во всём мире. Главной их отличительной особенностью является тонкое, мягкое тесто и много вкусной начинки.

Три основных и совсем нехитрых ингредиента, и вы получаете яркое, довольно диетическое, вегетарианское блюдо — баклажаны, запеченные с помидорами и сыром.

Салат из рукколы с помидорами, беконом и сыром —  свежий, этакого ресторанного стиля, с необыкновенной «изюминкой» в виде хрустящих кусочков жареного бекона.

Очень необычным и праздничным получается пирог с малиной в духовке по этому простому рецепту.

Салат с капустой, крабовыми палочками и кукурузой, кажется, стал уже классикой.

Салат Цезарь давно стал одним из любимых у многих. Хрустящие сухарики, сочные листья салата, нежная курочка в пикантном чесночном соусе — очень вкусное сочетание простых ингредиентов.

Турша — это острая закуска из квашеной стручковой фасоли. В разных рецептах фасоль дополняют помидорами, морковью или сладкие перцем.

Салат с капустой, огурцом и кукурузой получается свежим, сочным, ярким и очень вкусным.

Сезон баклажанов только начинается, и уже очень хочется побаловать своих домашних чем-то вкусненьким.

Часто из простых доступных ингредиентов получаются очень вкусные сочетания.

Многие до сих пор не знают о существовании этого замечательного блюда.

Почему помидоры по-корейски так называются? Наверное, потому что в рецепте используется горький перчик, который дает пикантную остринку этой закуске.

По-настоящему летний и ароматный пирог получается по этому рецепту. Ярко выраженный сливочный вкус, нежный мякиш и сочные абрикосы.

Желе из чёрной смородины с пектином по простому рецепту — это очень ароматный десерт.

Курица, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной, с аппетитной хрустящей корочкой.

Аппетитные баклажаны с фаршем на сковороде — это вкусно, сытно и оригинально.

Невероятно нежный чизкейк, один из моих самых любимых рецептов. Он получается в меру сладким, с ярким сливочным вкусом и восхитительным ароматом.

Лето нас радует ягодами и фруктами, и клубника — одно из ранних летних угощений.

Запеченные баклажаны с фаршем и сыром в духовке — сытное, а со свежими, ароматными травами еще и яркое во вкусе блюдо.

Филе индейки зачастую получается суховатым. Но если приготовить его методом сувид, да еще подать с ароматным сливочным соусом, то, уверяю, домашние точно будет в восторге.

Один из самых узнаваемых и популярных вариантов выпечки — это шарлотка с яблоками.

Как быстро, просто и правильно пожарить курицу на сковороде с корочкой? Казалось бы, ответ очевиден.

Один из самых летних гарниров — это тушеный болгарский перец в сочетании с помидорами, баклажанами и луком.

Греческий салат по классическому рецепту — один из самых любимых салатов в нашей семье.

Быстрый и лёгкий салат с рукколой может быть совсем не скучным, если добавить к нему кедровых орешков и приготовить необычную заправку из горчицы с оливковым маслом.

Полезное и вкусное блюдо для ценителей рыбы и не только. Салат с рукколой и консервированным тунцом в классическом исполнении отлично подойдёт для праздничного стола, диетического меню или просто вкусного ужина.

Лодочки из баклажанов с фаршем, приготовленные в духовке – это восхитительное блюдо два в одном.

Вкусный и ароматный заливной пирог с яблоками на кефире я выпекаю в духовке по простому рецепту.

Баклажаны с сыром и чесноком в духовке я готовлю с двумя видами сыра. Моцарелла после приготовления хорошо тянется, многим за счет этого блюдо нравится еще больше.

Овощной салат с мягким сыром всем известный, как греческий, давно заслужил любовь и место на праздничном столе.

Летом самое время готовить салат с хрустящими баклажанами и помидорами — яркий, пряный, не похожий на другие.

На праздник для детей – множество десертов и основных блюд.

Для взрослых – большое разнообразие экзотических закусок.

Кроме того, все рецепты опробованы нашими авторами, так что они и у вас точно получатся вкусными. И, конечно, они не требуют специальных навыков и инструментов, и вы сможете их приготовить на праздник на своей кухне.

Приготовьте незабываемый праздник для своих родных и близких!

Также рекомендуем ознакомиться с разделами торты и напитки.

блюда для дня рождения, свадьбы, юбилея

Как же здорово собраться летом душевной компанией на свежем воздухе! Особенно если для этого есть приятный повод — длинные выходные, юбилей, свадьба, годовщина или любой другой семейный праздник. В такой атмосфере хочется по-настоящему расслабиться и насладиться живым общением. Остается решить, что приготовить на праздничный стол на природе. Без обилия закусок, горячих блюд и салатов по случаю долгожданного дня рождения, который будет шумно праздноваться на даче, точно не обойтись. Берите себе на заметку яркие и простые блюда из нашей подборки, если в ближайшее время вы планируете устроить на природе красивое семейное торжество.

Шашлычки из креветок

Итак, что из закусок приготовить на дружескую вечеринку на природе, например, по случаю дня рождения? Хорошим вариантом праздничной закуски станут шашлычки из креветок. Деликатный вкус морепродуктов лучше всего подчеркнет лимонный сок в сочетании с чесноком. Панцири креветок можно оставить. Они красиво зарумянятся на огне и будут аппетитно хрустеть. Не забудьте заранее замочить деревянные шпажки в воде, иначе они могут подгореть.

Ингредиенты:

  • креветки — 500 г
  • лимоны — 1 шт.
  • чеснок — 2–3 зубчика
  • розмарин — 2 веточки
  • оливковое масло — 3 ст. л.
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Креветки хорошо промойте и обсушите.
  2. Чеснок пропустите через пресс.
  3. Выжмите из лимона сок. Смешайте с оливковым маслом и чесноком.
  4. Разомните руками веточки розмарина, добавьте в маринад.
  5. Полейте получившейся ароматной смесью креветки и оставьте на 10–15 минут.
  6. Нанижите морепродукты на шпажки, жарьте на решетке до золотистого цвета.

Конвертики из лаваша с сырно-яичной начинкой

Тонкий лаваш — универсальный продукт, которому на праздничном пикнике всегда найдется достойное применение. Сделаем с ним горячие конвертики с тягучей сырной начинкой. На мангале они приготовятся моментально. Если делаете такую закуску дома, обмакните конвертики из лаваша в яйцо и затем поджарьте на сковороде.

Ингредиенты:

  • тонкий лаваш — 3 шт.
  • яйца куриные — 3 шт.
  • сыр твердый — 150 г
  • кинза — 1 пучок
  • лук зеленый — 3–4 пера
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Отварите яйца вкрутую, очистите от скорлупы.
  2. Натрите на терке сыр и яйца. Кинзу и зеленый лук мелко порубите.
  3. Смешайте начинку, посолите. Можно добавить немного майонеза.
  4. Листы лаваша разрежьте на 3–4 части, выложите на каждую из них начинку, сверните конвертиком.
  5. Подрумяньте на решетке по минуте с обеих сторон. Подавайте незамедлительно, пока сыр еще горячий.

Треугольнички с авокадо, моцареллой и вялеными томатами

Хотите удивить друзей и виновника торжества чем-то необычным? Приготовьте оригинальные бутерброды в средиземноморском стиле. Сделайте ставку на необычное сочетание вкусов. В этом рецепте мы соединили бархатистое авокадо, пряные вяленые томаты и нежнейшую моцареллу.  

Ингредиенты: 

  • черный хлеб — 6 ломтиков
  • авокадо — 2 шт.
  • вяленые томаты — 200 г
  • моцарелла в шариках — 200 г
  • чеснок — 1 зубчик
  • лимонный сок — 1 ст. л.
  • укроп — 0,5 пучка
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Удалите у авокадо косточки, снимите кожуру и натрите мякоть на терке. Добавьте к авокадо соль, измельченный чеснок и лимонный сок.
  2. Разрежьте квадратные ломтики хлеба по диагонали.
  3. Смажьте хлебные треугольники тертым авокадо. Сверху положите вяленые томаты и шарики моцареллы.
  4. Украсьте каждый бутерброд веточкой укропа.

Кростини с луковым мармеладом

Если вы планируете отметить семейный праздник с размахом, сразу возникает вопрос — что приготовить для большой компании на природе? Угостите друзей маленькими итальянскими бутербродами кростини. Прелесть заключается в том, что готовятся они просто и с любой начинкой. В нашем случае — с пикантным луковым мармеладом.

Ингредиенты для лукового мармелада:

  • лук красный — 1 кг
  • мед — 60 г
  • десертное вино — 100 мл
  • сахар — 50 г
  • уксус бальзамический — 2 ст. л.
  • растительное масло — 3 ст. л.
  • паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
  • тимьян — 2 веточки
  • розмарин  — 1 веточка
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Очищенные луковицы нарежьте полукольцами. Обжарьте на растительном масле 15–20 минут.
  2. Добавьте сахар, мед и специи, влейте вино и бальзамик. Веточку розмарина положите целой.
  3. Равномерно перемешайте лук и томите на слабом огне с приоткрытой крышкой. 
  4. Периодически помешивая луковую массу, выпарите всю жидкость. Остудите.
  5. Остывший луковый мармелад перелейте в стеклянную баночку с плотно прилегающей крышкой.

Ингредиенты для кростини:

  • багеты — 1 шт.
  • луковый мармелад — по вкусу
  • сливочный сыр — 150 г
  • тимьян — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Багет нарежьте ломтиками и слегка подсушите на мангале или в духовке.
  2. Выложите на каждый ломтик по 1 ст. л. лукового мармелада.
  3. Сверху положите немного сливочного сыра и украсьте тимьяном.

Тарелка закусок

Блюда на день рождения для пикника на даче не должны быть сложными. Если вы поставите на стол обычную тарелку с нарезкой, никто не будет против, но мы предлагаем оформить закуски оригинально. Среди них могут быть свежие овощи, домашние соленья, копчености, сыр, зелень. Такое ассорти понравится и ребенку, и взрослому. Предлагаем свой вариант простой и вкусной закуски.

Ингредиенты:

  • ломтики хлеба — 10 шт.
  • колбаса любимого сорта — 200 г
  • твердый сыр — 200 г
  • оливки без косточек — 300 г
  • вяленые томаты — 300 г
  • петрушка — пучок

Способ приготовления:

  1. Колбасу нарежьте тонкими кружками, сыр — крупными кубиками.
  2. Оливки и вяленые томаты разложите в красивые пиалы.
  3. Ломтики хлеба слегка подсушите.
  4. Красиво сервируйте все на большом деревянном блюде.
  5. Рядом можно положить маленькие шпажки, чтобы гости смогли сделать себе канапе.

Брускетта с помидорами и оливками

Чтобы гости на отдыхе не успели заскучать и проголодаться, предложите им брускетты. Сочетание сладких томатов и пряных оливок так и просится на хрустящие ломтики белого хлеба. Немного свежей сочной зелени — и идеальная летняя закуска для пикника готова.

Ингредиенты:

  • батон — 6 ломтиков
  • помидоры — 300 г
  • оливки без косточек — 80 г
  • оливковое масло — 1 ст. л.
  • базилик — 2–3 веточки
  • красный лук — половина головки
  • чеснок — 1 зубчик
  • соль — по вкусу
  • черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Ломтики батона сбрызните оливковым маслом и подрумяньте на решетке мангала. Слегка натрите чесноком.
  2. Помидоры нарежьте кубиком, оливки — колечками, лук нарубите как можно мельче.
  3. Смешайте томаты, лук и оливки, посолите и поперчите, заправьте маслом.
  4. Выложите начинку на горячий поджаренный хлеб, украсьте зеленью и скорее подавайте. 

Шашлык из свинины

Праздничное меню нельзя представить без жареного мяса во всевозможных вариациях. И без традиционного шашлыка из свинины точно не обойтись. Вам подойдет свежее охлажденное мясо с небольшой прослойкой жира. Желательно достать его из холодильника в маринованном виде за час до приготовления. 

Ингредиенты:

  • свинина — 1 кг
  • лук репчатый — 3–4 шт.
  • соль — по вкусу
  • черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Свинину промойте, обсушите, нарежьте кусочками шириной не более 5 см.
  2. Одну луковицу натрите на терке, остальные нарежьте полукольцами.
  3. Посыпьте куски мяса перцем и солью, добавьте лук, равномерно перемешайте, маринуйте 2–3 часа.
  4. Мясо нанижите на шампуры плотно друг к другу.
  5. Выложите шашлык на мангал с горячими углями.
  6. Как только с мяса начнет капать сок, можно переворачивать шампуры на другой бок.
  7. В среднем шашлык жарится по 5–7 минут с каждой стороны.

Свиные ребрышки на гриле

Свиные ребрышки — еще одно удачное блюдо для семейного пикника в честь именин или дня рождения. Старайтесь выбирать некрупные ребра. У них самое сочное мясо с тонким и равномерным слоем жира. Следите за временем и переворачивайте ребра на решетке каждые 5 минут. А чтобы они не пересушились, смазывайте соусом или маринадом. 

Ингредиенты:

  • свиные ребра — 1,5 кг
  • соль — 1 ч. л.
  • черный перец — 1 ч. л.
  • молотая сладкая паприка — 2 ч. л.
  • сушеный чеснок — 2 ч. л.
  • соус барбекю — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Свиные ребра промойте и хорошо обсушите, снимите пленки.
  2. Натрите специями и оставьте мариноваться на 40–50 минут.
  3. Выложите ребра на решетку гриля на небольшом расстоянии друг от друга.
  4. Подержите ребра на одной стороне 5–7 минут, затем переверните на другую.
  5. Смазывая соусом барбекю с помощью кисточки, продолжайте жарить ребра, пока они не покроются карамельной глазурью.

Куриные бедра на мангале

Какой же праздник на природе без блюд из курицы? Главная тонкость — не дать птице пересушиться на мангале. Избежать этого поможет маринад. В его состав может входить оливковое масло с травами, мед с горчицей, сок цитрусов со специями, соевый соус с острыми приправами. Мы же предлагаем сделать маринад на основе кефира. 

Ингредиенты:

  • куриные бедра — 2 кг
  • лук репчатый — 2–3 шт.
  • чеснок — 5–6 зубчиков
  • кефир 2,5% — 1 л
  • кинза — 1 пучок
  • соль — по вкусу
  • черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Куриные бедра промойте и обсушите. Выложите в глубокую стеклянную емкость.
  2. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Кинзу мелко нашинкуйте.
  3. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с солью и перцем.
  4. Чесночной смесью натрите куриные бедра. Равномерно засыпьте кинзой и луком.
  5. Влейте кефир, чтобы он полностью покрыл курицу.
  6. Затяните емкость пищевой пленкой и уберите в холодильник на ночь.
  7. Жарьте куриные бедра на решетке 20–25 минут, время от времени переворачивая.

Греческий салат

В жару хочется чего-нибудь легкого и освежающего, тем более если вы отмечаете день рождения на даче. Что приготовить в этом случае? Классический греческий салат. Овощи можно взять с собственного огорода, оливки и фету купить по дороге на пикник. На праздничном столе такой салат будет смотреться ярко и аппетитно. Кстати, дома греки подают этот салат в общем блюде с одним большим куском сыра поверх овощей. Каждый гость может отломить себе кусочек сыра вилкой или ложкой. Это символизирует дружбу и единение семьи во время трапезы. 

Ингредиенты:

  • помидоры — 2 шт.
  • огурцы — 2 шт.
  • сладкий перец — 1 шт.
  • красный лук — 1 шт.
  • сыр фета — 50 г
  • оливки — 30 г
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • лимонный сок — 1 ст. л.
  • соль — по вкусу
  • каперсы — 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Огурец очистите и нарежьте произвольно, томаты — дольками, перец — крупными ломтиками.
  2. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами.
  3. Соедините в салатнике овощи и оливки.
  4. Посолите греческий салат, заправьте лимонным соком и оливковым маслом. Сверху положите большой кусок сыра фета и украсьте каперсами.

Крабовый салат

Кто сказал, что крабовый салат подают лишь на новогодний стол? Одним своим видом он создает праздничное настроение. Так что приготовить его, скажем, на бабушкин юбилей на природе будет вполне уместно. Некоторые хозяйки добавляют в салат сладкий перец, фасоль и даже яблоки. Мы напомним всем классический рецепт.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 200 г
  • яйца куриные — 3 шт.
  • кукуруза консервированная — 150 г
  • огурцы свежие — 1 шт.
  • рис круглозерный — 80 г
  • лук красный — 1 шт.
  • уксус — 1 ч. л.
  • соль — по вкусу
  • майонез — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Рис отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
  2. Яйца сварите вкрутую, очистите от скорлупы.
  3. Луковицу очистите, мелко нарежьте, залейте слабым уксусным раствором на 10 минут и затем промойте.
  4. Крабовые палочки, огурец и яйца нарежьте кубиком.
  5. Можно поэкспериментировать с подачей. Например, выложить ингредиенты слоями в стеклянную салатницу, полить майонезом и украсить зеленью.
  6. Порционно подавайте салат в прозрачных стаканах или креманках.

Кобб-салат

Не забывайте летом об овощах. Для эффектной подачи сделайте кобб-салат. Главная особенность рецепта — много ингредиентов. Нарезают их кубиком одинакового размера и выкладывают секторами.

Ингредиенты:

  • помидоры — 2 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • зеленый лук — 2–3 пера
  • зеленый салат — 3–4 листа
  • куриное филе — 100 г
  • бекон — 100 г
  • авокадо — 1 шт.
  • сыр с плесенью — 60 г
  • яйца куриные — 2 шт.
  • растительное масло — 1 ст. л.
  • соль — по вкусу
  • специи для птицы — по вкусу
  • лимоны — 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Филе нарежьте кубиком, обжарьте в масле, приправьте солью и специями.
  2. Бекон подрумяньте в сковороде, также нарежьте кубиком.
  3. Яйца отварите вкрутую, очистите от скорлупы.
  4. Нарежьте кубиком яйца, репчатый лук, авокадо, томаты и сыр.
  5. Салат и зеленый лук крупно нашинкуйте.
  6. Выложите ингредиенты в тарелке треугольными секторами.
  7. Перед подачей сбрызните салат лимонным соком или заправьте любимым соусом. 

 

Решая, что приготовить летом на природе на день рождения, свадьбу или любой другой праздник, воспользуйтесь нашей подборкой. Сделайте свой праздник веселым, а еду — вкусной и аппетитной! 

10 вещей, которые нужно сделать сейчас, чтобы подготовиться к праздникам — TPW159

  • 10 вещей, которые нужно сделать сейчас, чтобы подготовиться к праздникам — TPW159

Android Download

Возможно, еще слишком рано начинать отмечать праздники, но это не слишком рано чтобы немного подумать о нескольких небольших вещах, которые вы можете сделать сейчас, чтобы подготовиться к лучшему курортному сезону.

Photo by Chad Madden on Unsplash

Chad Madden

Подготовка к праздникам

Я не из тех, кто рано начинает отмечать праздники. Я не включаю рождественскую музыку до 1 декабря. Я бы хотел, чтобы магазины не открывали свои рождественские показы до Хэллоуина. (На самом деле, Джоанна, член сообщества TPW из Австралии, поделилась фотографией рождественской витрины магазина в начале сентября!)

Тем не менее, неплохо провести немного времени ранней осенью, обдумывая и планируя отпуск. Хотя может быть немного рано выносить праздничные украшения, все же есть несколько вещей, которые мы можем сделать уже сейчас, чтобы сделать праздники менее напряженными и более радостными.

Почему праздники вызывают стресс?

Мы хотим сделать праздники особенными. В этом нет ничего плохого. Но это часто означает, что в расписание добавляется много событий. Хотя они забавны, они могут повысить уровень стресса.

Последний квартал года также может быть напряженным временем для многих людей на работе. В одной статье, предназначенной для предпринимателей, цитируются результаты опроса, в которых говорится, что «65 процентов представителей поколения X сообщили, что испытывают стресс во время праздников. Бэби-бумеры заняли второе место с 62 процентами, в то время как 61 процент миллениалов заявили, что почувствовали вес праздничной суеты».

По словам другого автора, «65 процентов опрошенных сказали, что финансовое напряжение, связанное с покупкой подарков, является самой напряженной частью отпуска».

Помимо денег, другими источниками стресса могут быть: чувство перегруженности и загруженности, семейные конфликты и грусть, когда все остальные веселы. Не все счастливы в праздники.

Что мы можем сделать сейчас, чтобы подготовиться?

Как мы можем начать подготовку к праздникам и сделать сезон менее напряженным? Я придумал десять вещей, которые мы можем сделать, чтобы подготовиться сейчас, включая некоторые идеи, которые я собрал из онлайн-источников и от сообщества TPW.

1. Планируйте заранее.

Сядьте с чашкой чего-нибудь, блокнотом или компьютером и календарем, и вспомните обо всем, что вы обычно делаете или хотите или хотите сделать во время праздников , возможно, начиная с середины октября по новогодние торжества. Включите все это: семейные традиции, церковные или рабочие или общественные мероприятия, которые вам нужны или в которых вы хотите принять участие, люди, которым вы хотите подарить подарки, еду или подарки, которые вы хотите сделать, блюда, которые вы хотите подать, вечеринки, которые вы планируете устроить или посетить. и т. д. После того, как вы все зафиксировали, посмотрите и спросите себя:

  • Насколько реалистичен ваш список (с учетом ежедневных обязательств, этапа жизни, на котором вы находитесь, и т. д.)?
  • Что вы можете вычеркнуть из списка, чтобы праздник прошел так, как вы хотите?
  • Что вы можете передвинуть или изменить на , чтобы настроить себя на то, чтобы иметь время и энергию, необходимые для того, чтобы делать то, что вы действительно хотите делать?

Один блоггер предлагает настроить планировщик отпусков – либо раздел текущего планировщика, либо отдельный планировщик, посвященный планам на отпуск. (Ее пост содержит предложения и ссылки на различные планировщики, которые она использовала. )

2. Составьте бюджет на праздники.

Подумайте, сколько денег вы готовы выделить для каждого человека, которому хотите сделать подарок. Записав бюджет прямо сейчас, вы сможете устоять перед желанием перерасходовать средства по мере приближения праздников .

Если у вас проблемы с бюджетом, примите меры сейчас, чтобы избежать неловких ситуаций во время праздников. Поговорите с членами расширенной семьи о том, чтобы пропустить подарки, или дарить подарки только детям, или рисовать имена и устанавливать ограничение на сумму (чтобы никто не чувствовал себя смущенным из-за того, что кто-то другой сделал более экстравагантный подарок).

Ознакомьтесь с разделом «Планирование зимних праздников» на сайте Choose to Save, чтобы получить несколько советов по составлению праздничного бюджета.

3. Покупайте заранее.

Приведенные выше шаги помогут вам как можно быстрее совершить праздничные покупки. Если у вас есть список людей, которым вы хотите подарить подарки, а затем мозговой штурм идей для подарков для каждого, вы будете иметь это в виду, когда будете вне дома, и сможете следить за этими идеальными подарками и следить за продажами на вещи, которые вы хотите подарить.

Члены сообщества продуктивных женщин предложили несколько отличных идей в нашей группе на Facebook:

Айрика сказала: «У нас есть маленькие дети. Мы делаем рождественскую отсрочку заранее, поэтому у нас не будет соблазна использовать кредитные карты ближе к Рождеству.

Элисон выступает за установление бюджета и заблаговременные покупки: «Одна вещь, которую мы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО сделали в этом году, — это составление бюджета, и я даже уже купила все свои рождественские подарки! Они упакованы и в шкафу. Никогда не делал этого до этого года, но приятно знать, что подарки КУПЛЕНЫ и ОПЛАЧЕНЫ. Нашими единственными расходами теперь будут любые мероприятия / благотворительные подарки».

Георгий сказал: «Я всегда стараюсь покупать подарки заблаговременно, я также стараюсь ходить на рынки и т. д., а не в универмаги».

Мне нравится идея Джорджи делать покупки в небольших местных магазинах — это намного проще сделать, если вы планируете заранее и начинаете пораньше.

4. Начать расхламление.

Загроможденное пространство способствует беспокойству и потере концентрации. С другой стороны, чистое, свободное от беспорядка пространство способствует расслаблению и умиротворению.

В дополнение к удовольствию, которое приносит тихий, чистый дом, избавление от «лишних» вещей также освободит место для новых вещей, которые неизменно приходят на праздники.

Теперь вы можете:

  • Вычистить холодильник и кладовую задолго до того, как наступит время готовить праздничные блюда; нескоропортящиеся продукты, которые вы не будете использовать, можно пожертвовать в продовольственную кладовую.
  • Наведите порядок в детских комнатах и ​​найдите вещи, которые можно выбросить или подарить. Это может быть новой праздничной традицией выбора аккуратно использованных игрушек для пожертвований в приют. Вовлекайте детей.
  • Наведите порядок и освежите ванные комнаты, которыми могут пользоваться гости во время праздничных вечеринок (то же самое и с комнатой для гостей).
  • Избавьтесь от хлама в главной спальне и превратите ее в убежище во время напряженного праздничного сезона.
  • Очистите шкаф для верхней одежды и освободите место для верхней одежды гостей. (Можете ли вы пожертвовать отросшие или замененные пальто в приют?)
  • Очистите шкаф или место для подарков, оберточной бумаги и т. д., когда вы их покупаете. Если у вас есть место для этого, вы можете даже установить станцию ​​для упаковки подарков, где у вас есть все необходимое для упаковки подарков.
5. Готовьте/выпекайте заранее.

Если вы думаете о праздничных блюдах заранее, есть ли блюда или угощения, которые вы традиционно подаете, которые можно приготовить заранее и заморозить? Или вещи, которые можно хранить в морозилке и доставать, чтобы взять с собой на вечеринку или угостить неожиданных гостей?

Во время обсуждения в группах сообщества TPW в Facebook Элисон отметила: «Я всегда слышала идею заранее испечь кучу угощений и заморозить их, например, кексы, печенье и пироги, чтобы их могли легко получить в последнюю минуту гости и вечеринки. и вещи. Никогда этого не делал, но думаю, что смогу в этом году».

Моя старшая дочь любит Рождество и каждый год готовит кучу выпечки и собирает красивые коробочки с домашними угощениями. Это один из самых ожидаемых новогодних подарков в нашей семье. Вы можете начать делать некоторые из них прямо сейчас.

6. Забронируйте места для поездки в отпуск.

Мне нравится эта идея, подсказанная Эммой из группы TPW Community на Facebook. Она сказала: «Я покупаю все билеты на август или сентябрь, чтобы иметь возможность летать без пересадок (это важно для меня, когда это возможно, когда путешествуешь с маленьким ребенком)». Места в самолетах и ​​других видах транспорта заполняются во время праздников, как и в отелях, поэтому бронирование сейчас может помочь вам получить желаемые места или номера и, возможно, по более выгодной цене.

7. Запланируйте веселые мероприятия для себя и своей семьи.

Сейчас самое подходящее время, чтобы приступить к изучению вариантов семейного отдыха во время праздников. Что предлагает ваше сообщество? Какие особые достопримечательности доступны рядом с местом, где вы живете?

Некоторые члены сообщества TPW используют этот подход. Элисон сказала: «Одна вещь, которую я надеюсь сделать в следующем месяце, — это спланировать веселые праздничные мероприятия / прогулки. Я собираюсь проверить все близлежащие районы и составить список фестивалей/парадов, достопримечательностей, которыми мы можем насладиться, чтобы получить максимальную отдачу от сезона.

Арианна сказала: «В ноябре я составляю небольшой рождественский список забавных вещей, которые мы хотим сделать, или мест, которые мы хотим посетить, например: пойти на церемонию зажигания елки, покататься на коньках, посмотреть определенные фильмы, повеселиться. ночь украшения сахарного печенья и т. д. Мы намечаем обязательные дела и оставляем остальное в виде списка, на который мы можем ссылаться, решая, чем заняться в свободное время».

8. Получите удовольствие от праздничных открыток или писем.

Сделайте семейное фото прямо сейчас; собрать/обновить адреса и начать адресацию карт. Шеннон сказала: «Я начинаю свои рождественские открытки в октябре, иначе я никогда их не закончу».

9. Сделайте это осмысленным.

Не забывайте о своих приоритетах и ​​думайте о том, что важно для вас и вашей семьи. Джойс заметила, что одним из ключей к запоминающимся праздникам является «решить, что действительно важно, особенно когда дети становятся старше. Я была потрясена, когда узнала, что изготовление рождественской елки, как моя мама делала со мной, важно для моего 30-летнего ребенка».

Мои дети (теперь все взрослые) с нетерпением ждут чулок, которые мы набиваем вкусностями и безделушками и надеваем после того, как они ложатся спать. Мне не раз говорили: «Если нужно, пропусти подарки, но не забудь чулки!»

Как заметил один писатель: «Праздник со смыслом — вот что действительно важно. Сядьте со своей семьей и поговорите о том, что вам понравилось в прошлом году, а что нет. Начните планировать, как сделать праздники незабываемыми и более значимыми».

Один из секретов веселых праздников с низким уровнем стресса может заключаться в том, чтобы немного подумать сейчас, чтобы мы могли планировать, как управлять ожиданиями. Если есть что-то, что мы исторически делали всегда, но решили этого не делать, мы можем начать давать другим понять, что собираемся делать что-то немного по-другому. Лучше сказать об этом сейчас, чем сбросить бомбу и не оправдать ожиданий.

10. Сделайте личное время и заботу о себе приоритетом даже во время курортного сезона.

Выделите немного времени для ухода за собой – запланируйте свои праздничные встречи (прическа? ногти? массаж? поздний завтрак с любимым другом?) уже сейчас.

Оставьте свободное место в календаре . Наполнение каждой секунды праздничного сезона событиями, мероприятиями и развлечениями может привести к счастливым воспоминаниям. . . или это может привести к истощению и эмоциональным срывам. Сосредоточьтесь на самом важном и выделите время, чтобы расслабиться, отдохнуть и насладиться самыми особенными моментами сезона. Как говорит Шира Босс в своем «Плане на Рождество!» Пошаговый план игры: «Если что-то из списка (организация праздничной вечеринки, рассылка открыток, покупка подарков для большой семьи и т. д.) вызывает у вас стресс и вызывает у вас недовольство, постарайтесь упростить или исключить это. ».

Что вы думаете?

Можете ли вы добавить в наш список предпраздничной подготовки? Поделитесь своими предложениями в разделе комментариев ниже или в группе Facebook сообщества Productive Woman или напишите мне!

Ресурсы и ссылки:

  • «Избавьтесь от стресса во время Рождества, планируя заранее», от Stockpiling Moms
  • «Планирование сезона зимних каникул», выберите «Сохранить»
  • «Сохраняйте спокойствие и продолжайте отпуск: как планировать отпуск круглый год», Дэвид Осборн, предприниматель
  • «Планируйте Рождество заранее! Пошаговый план игры», Шира Босс, Zero Cost Kids
  • .
  • «Уменьшите рождественский стресс, планируйте заранее», Лиза, Ретро-домохозяйка становится зеленой
  • «Как справиться с четырьмя основными источниками стресса в отпуске», Хелен Раканелли, Canadian Living
  • Оставаться продуктивным и спокойным во время праздников — TPW118
  • Организация праздничного ужина без стресса — TPW019

Спасибо сообществу!

Отдельное спасибо Айрике, Элисон, Джорджи, Эмме, Арианне, Шеннон, Джойс и Джоанне за советы в группе FB. Я также хотел бы услышать ваши советы — возможно, через несколько недель мы выпустим еще один эпизод, посвященный праздничным распорядкам и традициям, которым вы следуете.

Объявления и напоминания

  • В связи с публикацией этого выпуска мы выбираем следующую книгу для  Книжный клуб продуктивной женщины , и мы начнем читать и обсуждать ее в октябре. Если вам интересно, переходите в группу TPW на Facebook и присоединяйтесь к нам!

Нажмите здесь, чтобы узнать о моих любимых приложениях!

Буду рад вашей помощи!

  • Подпишитесь, оцените и напишите отзыв The Productive Woman in Apple Podcasts или подпишитесь в Stitcher.
  • Присоединяйтесь к обсуждению в The Productive Woman на Facebook.
  • Ваше мнение важно для меня. Пожалуйста, поделитесь своими комментариями, вопросами или предложениями.

Ройс-Сити, Техас

Я просто подумал . . .
Юридический блог: Юридический блог о недвижимости
Подпишитесь на @LauraMcMom
Свяжитесь со мной

5 шагов моральной подготовки к курортному сезону

254 акции

Мысленно подготовьтесь к курортному сезону с помощью этих советов и стратегий.

Сезон «Снова в школу» идет полным ходом, и мы начинаем думать об осенних и зимних каникулах. Сейчас идеальное время, чтобы мысленно подготовиться к курортному сезону.

Вне зависимости от того, рады ли мы (или преследуемы!) тем, что розничные магазины приходят на все на три месяца раньше, возможно, мы начинаем планировать приближающийся праздничный сезон и немного беспокоимся о нем.

На этой неделе мы продолжаем наше месячное исследование того, как избежать перегрузок во время сезонных переходов и праздников дома, на работе и в личной жизни.

Сегодня мы поговорим о том, как не допустить перегруженности собственной жизнью праздниками, подготовив свой образ мыслей и рутину к этим напряженным временам.

Воспользуйтесь этими советами, чтобы расслабиться и отдохнуть в этот праздничный сезон.

Как мысленно подготовиться к курортному сезону с помощью этих простых стратегий.

1. Не создавайте нереалистичных ожиданий от праздничного сезона

Вероятно, это один из самых значительных источников праздничного стресса.

По мере приближения праздников у нас появляются все эти фантастические идеи, иногда создавая совершенно нереальные ожидания от нас самих, нашего бюджета и нашего времени.

Потратьте время на то, чтобы проверить свои праздничные цели и посмотреть, что реалистично для вашего времени и бюджета, а затем спланировать исходя из этого. Вы окажетесь ближе к своему видению, если начнете с возможного.

 

Фото Houseology Design Group Limited

 

2. Не сравнивайте

Это правда, что сравнение — вор радости.

Как бы это ни было заманчиво, не сравнивайте и не устанавливайте стандарты для своего отпуска на основе того, что делает кто-то другой. Делайте то, что подходит вам и вашей семье, и вы получите гораздо более спокойный отдых.

 

Фото Houseology Design Group Limited –

 

3. Установите реалистичный бюджет и придерживайтесь его

Одним из наиболее значительных источников стресса во время и после праздников является перерасход. Установите бюджет для себя и своих праздничных расходов задолго до наступления праздников. Включите расходы на поездку и хостинг вместе с расходами на подарки.

Подумайте о том, чтобы открыть специальный сберегательный счет только для праздничных расходов. Возможность видеть, что у вас есть и куда они идут, поможет вам обуздать финансовый кризис.

Откройте аккаунт весной, и к праздникам у вас будет приличная сумма денег.

 

Фото Farrow & Ball

 

4. Придерживайтесь распорядка

Приверженность распорядку дня – один из лучших способов защитить себя от стресса и перегрузок во время праздников.

Создание плана, позволяющего вам знать, что происходит каждый день, — лучший способ победить любой хаос, который может возникнуть в течение дня.

Когда случается что-то непредвиденное, помните, что вы можете позаботиться об этом, и утешайтесь тем, что ваша рутина будет ждать вас потом.

 

Photo by Grace + Polish

 

5. Проверьте себя

Во время курортного сезона уделяйте несколько минут каждый день и в начале каждой новой недели, чтобы проверить себя. Вы испытываете стресс? Вы поражены? Если ответ положительный, спросите себя, почему.

Что можно скорректировать или удалить из вашего расписания или списка дел, чтобы облегчить это? Можно ли делегировать какие-либо задачи?

Скорректируйте свой распорядок дня и привычки, пока не найдете свое любимое место.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *