16 простых рецептов для %D0%bc%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%ba%d0%be %D0%bc%d1%83%d0%ba%d0%b0 %D1%81%d0%b0%d1%85%d0%b0%d1%80 %D1%8f%d0%b9%d1%86%d0%b0 %D0%bc%d0%b0%d1%81%d0%bb%d0%be

16 простых рецептов для %D0%bc%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%ba%d0%be %D0%bc%d1%83%d0%ba%d0%b0 %D1%81%d0%b0%d1%85%d0%b0%d1%80 %D1%8f%d0%b9%d1%86%d0%b0 %D0%bc%d0%b0%d1%81%d0%bb%d0%be | Craftlog Россия

Шоколадный Пирог

Очень простой шоколадный пирог.

• мука — 1 ст.
• сахар — 1 ст.
• молоко — 1 ст.
• растительное масло — 0.5 ст.
• 3 следующих ингредиентов……

Рецепт видео, сделанный Turkmenka

Маффины

• 1,5 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 1 яйцо
• 0,5 стакана растительного масла
• 5 следующих ингредиентов……

Рецепт из София

Шоколадные Блины🥞🍫

Масленица

• 300 г. муки
• 1 ст. молока (250 мл. или можно меньше)
• 1 ст. воды
• 2 яйца
• 5 следующих ингредиентов….. .

Рецепт видео, сделанный Ieva

Кексы на Молоке

• Молоко 125 г
• Мука 230 г
• Яйца 2 шт
• Разрыхлитель 1,5 ч.л.
• 2 следующих ингредиентов……

Рецепт из Анастасия

Булочки-пуховочки

Булочки с вареной сгущенкой

• молоко теплое 250 мл
• сахар 80 г
• сухие дрожжи 1,5 ч.л
• масло растительное 30 мл
• 7 следующих ингредиентов……

Рецепт из Ольга Мякотина

Шоколадный Торт

Мега-шоколадный торт на раз, два, три от Энди шефа

• мука — 235 гр
• сода — 1.5 ч.л
• соль — 1 ч.л.
• какао — 65 гр
• 7 следующих ингредиентов……

Рецепт из Turkmenka Love

Печенье «цветок»

Очень красивое и вкусное печенье

• Масло сливочное (мягкое) — 125 г
• Масло растительное — 125 г
• Сахар — 125 г
• Яйцо — 1 шт.
• 8 следующих ингредиентов……

Рецепт видео, сделанный Ольга

Банановый Пирог В Мультиварке

Банановый пирог

• Бананы — 2 штуки
• Сахар — 1 стакан
• Яйцо куриное — 2 штуки
• Масло растительное (подсолнечное) — 100 мл
• 5 следующих ингредиентов. …..

Рецепт из Ольга Мякотина

Медово-шоколадный Торт

Торт в мультиварке с заварным кремом

• 3 – отборных яйца
• 100 гр. – сахарного песка
• 260 гр. – муки
• 25 гр. – какао-порошка
• 12 следующих ингредиентов……

Рецепт видео, сделанный Ольга

Тыквенные Сконы

Ещё одна вариация выпечки с тыквой

• Мука – 320 гр.
• яйца – 1 шт.
• сахар – 150 гр.
• тыква – 500 гр.
• 6 следующих ингредиентов……

Рецепт видео, сделанный Ольга

Рогалики С Заварным Кремом

Пушистые рогалики с нежнейшей начинкой.

• 450-500 г муки 
• 250 мл теплого молока 
• 80 г сахара 
• 1 среднее яйцо 
• 11 следующих ингредиентов……

Рецепт из Ольга Мякотина

Сладкие Pancakes на Кислом Молоке

сдоба; завтрак

• 200 мл кефир
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сахара
• щепотка соли
• 6 следующих ингредиентов. …..

Рецепт видео, сделанный Oksana

Страница 1 из 2

1

2 Craftlog&nbsp

Россия

Сочный молочный пирог – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Молочный пирог может вполне стать вашим любимым завтраком или десертом с чашкой горячего какао или чая, ведь он очень нежный, воздушный. Для его приготовления вам понадобится минимум продуктов, которые точно у каждого найдутся дома. Обязательно приготовьте такой пирог.

Автор: Вера Кириленко,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

3 часа 50 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная	350 г
Молоко	250 мл = 250 г
Куриное яйцо	4 шт. = 240 г
Сахар	300 г
Разрыхлитель теста	15 г
Ванильный сахар	15 г
Соль	3 г
Сливочное масло	70 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы пирог получился по-настоящему вкусным и полезным, вместо сахара используйте сахарозаменитель, акцентируйте внимание на свежие, домашние молочные продукты.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Тщательно промойте яйца под водой, отмерьте нужное количество муки, молока, а также сахара с разрыхлителем и ванильным сахаром, подготовьте соль и кусочек сливочного масла. Разложите ингредиенты по емкостям.

Шаг 1

Возьмите глубокую емкость, вбейте в нее яйца, добавьте сахар, взбейте миксером до однородности. В другой емкость смешайте просеянную муку с солью. Возьмите небольшую кастрюлю, налейте молоко, добавьте масло с ванильным сахаром, нагрейте на среднем огне, доведите до кипения. Добавьте половину все ингредиентов к взбитым яйцам, хорошо перемешайте.

Шаг 2

Остальную часть сухих ингредиентов с молоком соедините вместе, взбейте миксером. Возьмите глубокую форму для выпечки, смажьте маслом, поместите в нее тесто. Разогрейте духовку до 180С, выпекайте пирог в течение 50 минут. Аккуратно достаньте готовое блюдо, дайте остыть.

произвести впечатление

Подавайте остывший пирог в качестве десертного блюда, посыпьте его сахарной пудрой, дополните свежими ягодами.

Рецепт классического сахарного печенья

К

Данило Альфаро

Данило Альфаро

Данило Альфаро опубликовал более 800 рецептов и учебных пособий, направленных на то, чтобы сделать сложные кулинарные приемы доступными для домашних поваров.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 08.12.22

Протестировано

Трейси Уилк

Протестировано Трейси Уилк

Трейси Уилк — профессиональный кондитер, разработчик рецептов и шеф-инструктор, а главное, она твердо верит в посыпку.

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

Ель ест / Джулия Хартбек

Это сахарное печенье легкое и нежное, именно таким и должно быть сахарное печенье. Нежное, маслянистое тесто можно раскатать и вырезать любой формой, какой пожелаете. Нарезанное печенье покрыто сахаром, но вы можете пропустить этот шаг, если хотите украсить его королевской глазурью.

Хитрость в выпечке нежного масляного печенья заключается в том, чтобы не слишком сильно воздействовать на тесто. Чем больше раз вы раскатываете тесто, тем больше глютена образуется в муке, и печенье становится твердым. Когда вы вырезаете печенье, у вас останется определенное количество обрезков. Вы можете собрать эти обрезки и перекатать их, но это печенье будет более жестким, поэтому перекатывайте как можно меньше.

Приготовьте большую партию печенья для обеда, школьной или офисной вечеринки или для рождественского обмена печеньем. Дети могут принять участие в действии, украсив собственное печенье.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот рецепт сахарного печенья вместе

«Классическое сахарное печенье — это то, что я бы назвал идеальным праздничным печеньем. Этот рецепт отлично подходит для использования в виде фигурного печенья или просто нарезанного на круги. Не стесняйтесь добавлять праздничную посыпку или пищевой краситель, или получить настолько творческий, насколько вы хотели бы для семейного развлечения». — Трейси Уилк

• 8 унций (1 чашка) несоленого сливочного масла

• 1 стакан сахарного песка плюс еще немного для посыпки

• 1/2 чайной ложки мелкой соли

• 1 большое взбитое яйцо

• 1/4 стакана молока, плюс еще немного для смазывания печенья

• 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

• 4 стакана (400 г) муки для выпечки, просеянной

• 1 чайная ложка разрыхлителя

1. Соберите ингредиенты и дайте им нагреться до комнатной температуры перед началом.

   Ель ест / Джулия Хартбек

2. С помощью насадки-лопасти стационарного миксера взбейте сливочное масло, сахар и соль на низкой скорости.

   Ель ест / Джулия Хартбек

3. Добавьте взбитое яйцо, молоко и ваниль, а затем перемешайте до однородности.

   Ель ест / Джулия Хартбек

4. В отдельной миске просеять муку для торта и разрыхлитель.

   Ель ест / Джулия Хартбек

5. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и смешивайте только до тех пор, пока они не будут объединены.

   Ель ест / Джулия Хартбек

6. Переверните тесто на рабочую поверхность. Основанием ладони аккуратно раскатайте тесто в толстый круг, стараясь не переутомить его.

   Ель ест / Джулия Хартбек

7. Заверните его в полиэтилен и охладите в холодильнике не менее 30 минут. Разогрейте духовку до 350 F.

   Ель ест / Джулия Хартбек

8. Разверните охлажденное тесто, перенесите его на слегка посыпанную мукой поверхность и с помощью скалки раскатайте тесто до толщины примерно 1/4 дюйма.

   Ель ест / Джулия Хартбек

9. Вырежьте печенье и положите его на несмазанный противень. Не забудьте разрезать их как можно ближе друг к другу, чтобы не тратить тесто.

   Ель ест / Джулия Хартбек

10. Используйте кисточку для выпечки, чтобы вымыть верхушки печенья молоком и посыпать сахаром. Если вы будете глазировать печенье, пропустите этот шаг.

    Ель ест / Джулия Хартбек

11. Выпекайте от 12 до 15 минут или пока края и нижняя часть печенья едва начинают приобретать золотисто-коричневый оттенок. Повторите с оставшимся тестом для печенья.

    Ель ест / Джулия Хартбек

12. Когда печенье станет достаточно прохладным, чтобы его можно было брать в руки, но все еще теплым, выньте его из формы и охладите на решетке. Дайте им полностью остыть перед глазурью.

    Ель ест / Джулия Хартбек

Советы

• Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры, особенно масло. В противном случае вы не получите хорошо перемешанную смесь, и тесто будет трудно раскатать.
• Это тесто для сахарного печенья можно приготовить заранее, максимум за два дня. Храните плотно завернутый диск теста в холодильнике и дайте ему прогреться на столе около 10 минут, прежде чем раскатывать.
• Если вы используете сложную формочку для печенья и хотите, чтобы ваше сахарное печенье сохраняло свою форму, держите его в холоде. Вырезав их, поместите весь противень в холодильник на 15 минут перед выпечкой. Это поможет предотвратить распространение файлов cookie.
• Вместо обычного сахара используйте цветные кристаллы сахара. Вы также можете посыпать их сахарной пудрой после выпечки.
• Для цветного сахарного печенья добавьте пищевой краситель в тесто одновременно с добавлением муки.
• Хотя можно посыпать рабочую поверхность мукой для раскатывания, не используйте больше муки, чем нужно. Избыток муки также сделает печенье твердым, поэтому используйте ровно столько, чтобы тесто не прилипало. Или посыпьте поверхность сахарной пудрой вместо муки.

Варианты рецептов

• Использование муки для выпечки позволит получить более нежное печенье, но вы можете заменить муку для выпечки или универсальную муку. Что бы вы ни выбрали, просто убедитесь, что вы используете 400 граммов и просеете муку.
• Замените всю часть экстракта ванили экстрактом миндаля или лимона.
• Добавьте щепотку мускатного ореха для пикантности.

Как заморозить

Это тесто для сахарного печенья можно заморозить и выпекать до трех месяцев спустя. Плотно заверните диск теста в пищевую пленку и храните в пакете для морозильной камеры. Дайте оттаять в холодильнике в течение ночи, прежде чем раскатывать и запекать.

Какой толщины должно быть сахарное печенье?

Тесто для сахарного печенья следует раскатать до толщины 1/4 дюйма. Чем тоньше, тем печенье будет более ломким и более склонным к поломке. Более толстый, и он не пропечется должным образом, и в результате он станет рыхлым. Толщина 1/4 дюйма — это оптимальное место, где печенье будет красивым и мягким с небольшим золотисто-коричневым оттенком.

Как остановить распространение моего сахарного печенья?

Чтобы сахарное печенье не растекалось во время выпечки, используйте противень, не смазанный маслом. Или, если он у вас есть, используйте силиконовый коврик. Жир на противне будет только способствовать дальнейшему распространению печенья, поэтому мы рекомендуем вам отказаться от масла/спрей для этого рецепта.

Наши лучшие рецепты печенья

Метки рецепта:

Оцените этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это будет делать. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Рецепт горячего молочного пирога: как приготовить

Общее время

Приготовление: 20 мин. Выпечка: 30 мин.

Делает

16 порций

Обновлено: 23 февраля 2023 г.

Этот простой старомодный молочный пирог настолько вкусен, что удивит вас! Насколько я помню вкусные блюда моей мамы, этот десерт всегда был идеальным завершением. Мама всегда использовала «щепотку того и немного того», чтобы придумать то, что мы считали «лучшим». — Розмари Прайор, Пасадена, Мэриленд

Читать Далее

Эти красивые многоразовые бумажные полотенца — экологически чистое чистящее средство

Пирог с черникой

Шоколадный торт с корицей

Наши редакторы и эксперты тщательно отбирают каждый продукт, который мы представляем. Мы можем получать комиссию от ваших покупок.

Ингредиенты

• 4 больших яйца, комнатной температуры
• 2 стакана сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2-1/4 стакана муки общего назначения
• 2-1/4 чайных ложки разрыхлителя
• 1-1/4 стакана 2% молока
• 10 столовых ложек сливочного масла, нарезанного кубиками

Указания

1. Разогрейте духовку до 350°. В большой миске взбивайте яйца на высокой скорости в течение 5 минут или до густоты и лимонного цвета. Постепенно добавляйте сахар, взбивая, пока смесь не станет легкой и пушистой. Взбить с ванилью. Смешайте муку и разрыхлитель; постепенно добавить в тесто, взбивая на низкой скорости до однородности.
2. В небольшой кастрюле нагрейте молоко и масло, пока масло не растает. Постепенно добавляйте в тесто; взбить только до объединения.
3. Налейте в смазанную емкость 13×9 дюймов. противень. Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, 30-35 минут. Остудить на решетке.

Насадки для горячего молочного пирога

Как приготовить горячий молочный пирог?

Молочный пирог — простой старомодный пирог. Его готовят путем взбивания яиц до образования густой пены, смешивания сухих ингредиентов и добавления подогретого молока, что дает тесту преимущество перед приготовлением. Это хорошая основа для торта, которая идеально подходит для всевозможных украшений, гарниров и вкусовых экспериментов.