Меню фуршетный стол: Фуршетный стол

Содержание

Фуршетный стол

Фуршетный стол — это непринуждённая атмофсера и лёгкое закусочное меню. В меню фуршета — мини-блюда (закуски, горячее, десерты) и напитки. Лучше отдать предпочтение порционным закускам, которые можно без труда подхватить вилкой или взять рукой. Приготовление еды не должно занять у вас много времени, а блюда не должны потерять свои вкусовые качества, даже если они остынут. И помните: то что вы едите, должно сочетаться с тем, что вы пьете.

Закуски на шпажках очень удобно есть. На шпажки можно насадить готовые морепродукты (креветки, мидии, кусочки кальмаров), мясо (готовую курицу, бекон, ветчину, колбаски), овощи (лук, картофель, оливки).

Мясо, морепродукты, овощи можно пожарить в кляре. Самый простой способ приготовить кляр – смешать муку, яичный желток и воду. На 1 желток надо 200 мл воды и 8 ст.л. муки. Половину муки можно заменить крахмалом – кляр получится более воздушным.

Закусочные шарики (снэки) делают из пюре или тертых продуктов – сыра или картофеля. Если обвалять шарики в разных специях, они будут отличаться друг от друга не только по вкусу, но и по виду: от карри они станут желтыми, от паприки – красными, от черного перца – черными. Можно положить внутрь шариков начинку – орехи, изюм, мелко нарубленную зелень.

Креветки можно запечь на гриле, пожарить или отварить. Чтобы придать им пикантный вкус, добавьте в процессе приготовления специи (чеснок, перец, имбирь), сделайте соус или воспользуйтесь готовым, например, соевым. Хорошее дополнение к креветками – листья салата, помидоры, оливки. Готовые креветки можно нанизать на шпажки, чередуя с другими продуктами – курицей, беконом, овощами.

Хрустящие куриные крылышки – жареные или барбекю – замечательная закуска. Если есть время, желательно их предварительно замариновать. Смешайте специи (чеснок, паприку, розмарин, тимьян, карри), добавьте немного лимонного сока, белого вина или соевого соуса. Натрите этой смесью крылышки и оставьте в холодильнике на пару часов. Если в маринад добавить мед, крылышки приобретут красивый золотистый оттенок и оригинальный сладковатый вкус.

Чипсы тоже можно приготовить самим – из овощей (картофеля, цукини, кабачков, баклажанов) и фруктов (бананов, яблок). Нарежьте их на тонкие пластины и пожарьте во фритюре.

Пицца – отличное решение для фуршетного стола, причем сделать ее можно, как советовала мама главного героя фильма «Блондинка за углом», мелко порезав все, что есть в холодильнике.

«Запивать» фаршетные закуски можно, конечно, чем угодно. Один из вариантов – пиво. Более изысканный – вино. Но если вам захочется чего-нибудь необычного, приготовьте коктейль из фруктовых соков, крюшон с шампанским, холодный пунш.

ТОП-10 блюд для фуршета — Компания Jack’s

Фуршет — это самый распространенный на сегодняшний день способ организации питания гостей на мероприятиях в офисе, вечеринках, праздниках и застольях дома или на природе. На фуршетный стол обычно ставится множество разнообразных аппетитных закусок в стиле “фингер-фуд” — такие угощения оформляются небольшими порциями и гостям удобно брать их без использования столовых приборов, не отвлекаясь от общения.

Вы легко можете выбрать и заказать вкусные фуршетные закуски, которые будут приготовлены профессиональными поварами, празднично оформлены и доставлены в готовом виде в согласованное время прямо по адресу проведения мероприятия. Какие же угощения чаще других входят в фуршетное меню? Давайте посмотрим на десять самых популярных видов блюд, которые обычно используются при сервировке праздничных столов:

Канапе

Канапе – лёгкая закуска похожая на миниатюрный «бутербродик», состоящий из разных ингредиентов, который в большинстве вариантов можно отправлять в рот целиком. Обычно для фиксации «слоёв» используются изящные небольшие шпажки. В основе канапе чаще всего используются кусочки свежего или поджаренного хлеба на которых располагаются остальные продукты в различных вариациях: ветчина, копчёная курица, овощи, сыр и многое другое. Широко распространены и канапе без хлеба, а также набирают всё большую популярность различные современные вариации этой популярной закуски: канапе-бургеры, канапе-оладьи, канапе-пицца, канапе-сэндвичи, азиатские канапе и пр.

Тарталетки

Универсальным и любимым многими фуршетным блюдом являются традиционные для праздничного застолья тарталетки – корзинки из теста с разнообразным наполнением. Вариантов начинки для тарталеток не счесть, это могут быть различные салаты, овощные пюре, паштеты, жюльен, кремы, фрукты и т.д. Многие виды тарталеток можно употреблять как в теплом, так и в холодном варианте. У этой популярной закуски есть и «экзотические» разновидности. Например, так называемые «карталетки« — корзиночки увеличенного размера из картофеля с различной сытной начинкой. Азиатские виды тарталеток тоже набирают популярность и всё чаще оказываются на праздничных столах как в офисах, так и дома.

Рулетики

В роли закусок для фуршетного стола часто выступают аппетитные рулетики с разнообразной начинкой. Рецептов приготовления рулетиков очень много. Основой угощения может быть тонкая лепешка, нарезанная ветчина, рыба или даже обжаренные кабачки и баклажаны. Многообразие начинок для рулетиков может поразить воображение даже самого искушенного гурмана — это и любимые привычные в России ингредиенты, и экзотические итальянские, кавказские, мексиканские и пр. Приятная цена в сочетании с превосходным вкусом этих сытных блюд и их «фуршетным» форматом способствуют тому, что без такой закуски не обходится практически ни одно торжество. А наиболее удобный и часто заказываемый вариант блюда — ассорти рулетиков. Заказав один поднос, можно попробовать сразу несколько видов закуски, да и на столе такое привлекательное блюдо смотрится просто превосходно!

Пирожки

Мы живем в России и, конечно, практически ни одно праздничное застолье в нашей жизни не обходится без обожаемых и взрослыми, и детьми, пирожков. Румяные, красивые, вкусные и сытные, они непременно порадуют и вас, и всех гостей не только во время домашнего застолья, но и на фуршете в офисе. Когда-то за выпекание пирожков в наших семьях «отвечали» любимые бабушки и мамы, и, казалось, ничего вкуснее мы в жизни не пробовали. Но некоторые компании и сейчас сохраняют лучшие традиции и технологии «домашнего» приготовления и могут порадовать своих заказчиков тем самым вкусом русских пирожков из детства. Хотя классических вариантов сытной и сладкой начинки достаточно много, даже с таким видом угощения можно поэкспериментировать и разнообразить меню с помощью дополнительных типов этой удобной для фуршета и вкусной выпечки. Попробуйте ржаные пирожки или мексиканские Эмпанадас, удивительные русско-итальянские пирожки, сочетающие в себе вкус традиционной итальянской начинки с привычным нам форматом блюда, новую альтернативу распространенному виду пирогов — осетинские пирожки, а также индийские Самоса. Опасаетесь за фигуру? Закажите выпечку в размере «мини» и не ограничивайте себя — пирожков много не бывает!

Сэндвичи, бейглы и бутерброды

Великолепные сэндвичи, круассаны с начинкой, классические бутерброды или круглые бейглы в американском стиле – практически обязательные пункты при подготовке меню для фуршетного стола. Угощения готовятся на основе разнообразной свежей выпечки. Основной частью такого рода закусок является начинка, в качестве которой может использоваться колбаса, ветчина, тунец, лосось, сыры, помидоры, болгарский перец и многие другие продукты. В последнее время у заказчиков всё большей популярностью пользуются такие итальянские виды «бутербродов», как брускетты и кростини.

Сыр, фрукты и ягоды

Ассорти из фруктов и сухофруктов, ягоды в стаканчиках, изысканные сырные тарелки – превосходные варианты лёгких закусок, которые могут играть и роль десерта на фуршетном столе. Нарядные, красивые и невероятно вкусные, они способны подарить радость и удовольствие гостям в процессе проведения любого праздничного мероприятия.

Свежие овощи

Ни один фуршет не обходится без наборов свежих овощей. Изящно нарезанные и красиво поданные помидоры, болгарский перец, морковь, зеленая фасоль, сельдерей и другие овощи — это не только вкусно, но и очень полезно. Ассорти из овощей поднимет настроение и сохранит фигуру! Обычно такие блюда подаются с заправками для салата или разнообразными соусами. Овощные палочки и шпажки — любимый и наиболее удобный для праздничного стола формат подачи свежих овощей.

Десерты

Притягательные и яркие десерты для фуршета уместны на любом праздничном торжестве, будь то любое официальное мероприятие, менее формальный корпоратив в офисе или даже детский праздник. Изысканные эклеры и профитроли, ассорти пирожных, излюбленные Макаруны и Шу, нежные тарталетки с фруктами, желе и другие виды угощения в удобных стаканчиках – одно или несколько таких блюд станут эффектным завершением праздничного мероприятия.

Салаты в стаканчиках

Праздничное застолье практически никогда не может обойтись без такого любимого вида блюда, как салат. Это угощение любят практически все, но для фуршета формат подачи салатов немного отличается от подачи на других мероприятиях. Для удобства гостей в этом случае салаты обычно подаются в небольших порционных «стаканчиках» — шотах или верринах. Могут использоваться как стеклянные стаканчики, так и более безопасные для массовых мероприятий — из пищевого пластика. Салаты в стаканчиках можно брать с фуршетного стола и кушать даже стоя, используя прилагаемую вилочку или ложечку.

Мини-шашлычки

Даже на фуршете часто гостям хочется отведать что-то мясное и сытное. По-настоящему впечатлить присутствующих во время мероприятия в офисе или дома можно оригинальными мини-шашлычками. От блюда, которое мы сами обычно готовим на природе, мини-шашлычки отличаются не только более удобным размером, но и разнообразием. Вы не только без хлопот можете заказать несколько видов шашлычков на одном большом подносе, но и сформировать ассорти на свой собственный вкус и учитывая предпочтения гостей. Для удобства употребления закуска готовится из небольших кусочков говядины, свинины, курицы, индейки, рыбы или овощей, которые нанизываются на небольшие шпажки. Традиционно мини-шашлычки подаются на стол с различными соусами.

Рецепты закусок для фуршета с фото и пошаговым описанием

Отличная идея для домашнего праздника или неформального общения в офисе — организовать фуршет.

В переводе с французского фуршет – вилка. Этот столовый прибор используется как основной на фуршете.

Фуршет — это когда:

  • собравшиеся едят стоя;
  • самостоятельно выбирают еду;
  • чаще всего, себя сами обслуживают;
  • основной целью мероприятия является общение, а вторичной — перекус;
  • максимум свободного пространства для передвижения и обсуждения вопросов, ради которых все собрались;
  • минимум места, занятого столами;
  • обилие тарелок с великолепными закусками «на один укус» и напитками.

На этом мероприятии каждый гость легко передвигаясь, найдет себе интересного и приятного собеседника.

Креативному распорядителю ничего не стоит организовать фуршет. Главное идея! Если вы пытаетесь провести это фуршет дома или на работе впервые, то мы поделимся некоторыми интересными рецептами приготовления закусок на фуршетный стол.

Какие закуски удовлетворяют термину «фуршетные»?

Блюда для фуршета — это порционные закуски мини размера. Приготовленные быстро и, тем не менее, не уступающие по своим вкусовым качествам блюдам длительного приготовления. Кушать которые предполагается руками или используя вилку или шпажку.

Лёгкие закуски для фуршетного стола обычно просто готовятся, но фантазийно подаются. Пойдут в ход любые продукты.

Если вы уловите основной принцип приготовления, то сможете изобрести свои фирменные рецепты легко и быстро. Главное, позаботьтесь заранее о покупке тарталеток, канапе, крекеров различного вкуса, хлебцев.

Рассмотрим наиболее популярные варианты быстрых закусок.

Отличный вариант — фуршетная закуска на шпажке

Хороша тем, что удобна в употреблении. Мясо, овощи, морепродукты или фрукты — можно насадить на шпажку всё.
  • Продукты, требующие тепловой обработки перед насадкой, легко обжариваются в элементарном кляре (смесь воды, 1 желтка и муки).
  • Простейший рецепт — насадить на шпажку сыр различных сортов чередуя с ананасовыми кубиками, черешней, разноцветным виноградом и маслинами или оливками.

Замечательно украсят праздничный стол симпатичные, фуршетные закуски и маленькие канапе

Для начала предлагаем список блиц-идей для фуршетного меню.

  • Можно приготовить маленькие пирожки из слоеного или дрожжевого теста с разнообразной начинкой.
  • Приготовьте салат (1 помидор, сыр, зелень, майонез) все мелко порезать. Подготовьте чипсы. Перед подачей на стол выложите салат на чипсы.
  • На чипсовую пластинку так же можно добавить красную или черную икру, украсив укропной веточкой.
  • Приготовьте смесь (отварные яйца, сыр, чеснок по вкусу, майонез). Все мелко натереть и смешать в однородную массу. При желании можно добавить зелень или специи. Наполните подготовленные заранее тарталетки.
  • Также, для закусок в тарталетках, отлично подойдет смесь из тертого сыра рокфор и сока лимона (1 ч. л. на 80 г сыра). Для украшения используем перец молотый, зелень, кружок помидора или огурца.
  • В качестве основы для легкой закуски удобно использовать разноцветный перец. Для этого болгарский перец разрезаем вдоль на широкие полоски. На каждую полоску кладем подготовленную заранее смесь из творога и сметаны, добавляем по вкусу чеснок и солим. Украшаем маслинкой.
    Кстати, вместо чеснока можно добавить к творогу зеленый лук и разнообразную зелень.

Маленькие круглые булочки подойдут идеально. Нужно их разрезать и положить внутрь все, что душе угодно: котлетки, мясо, ветчину, сыр, разнообразные овощи и зелень. Соус — любой.
Либо разделить булочки на половинки. И на каждую половинку положить любую начинку или салат.

Бутерброды — прекрасно подходят к фуршетному столу. Подойдет всё и в любой нарезке. Проявите оригинальность!

Закуски для фуршета в офисе можно заказать у специализированных кейтеринговых фирм с доставкой в день праздника. В этом случае, варианты меню вам предложат специалисты фирмы-поставщика.

Тем, кто решил приложить руки к подготовке фуршетного стола, или разнообразить его, мы предлагаем:

Пошаговые рецепты холодных закусок для фуршета с фотографиями

Холодные рыбные закуски

В приготовлении используем шпажки или наполняем тарталетки.

Рулетики из семги

Прекрасно разнообразят фуршетный стол. Вкусно и ярко. Легко готовятся.

Состав продуктов:

  • семга, нарезанная тонкими пластинками;
  • рис;
  • яйца;
  • твердый сыр;
  • майонез;
  • оливки или маслины.

Количество продуктов зависит от числа гостей.

  1. Варим рис, как обычно. Соль не добавляем.
  2. Отварить яйцо. Натереть на терке. Соединить с отварным рисом в одну массу.
  3. Сыр, также натереть и добавить к рисово-яичной массе.
  4. Добавить майонез, перемешать. Должна получиться клейкая густая масса.
  5. На кусочек рыбы выложить 1 ст. ложку приготовленной массы. Свернуть в рулет.
  6. Закрепить, используя зубочистку или шпажку. Украсить маслиной.
Тартинки с сельдью

Закуска имеет оригинальный вид. Придется по вкусу всем, кто любит рыбу. Вкус пикантный.

Необходимые продукты:
  • сельдь слабо-соленая;
  • слоеное тесто или готовые тарталетки;
  • творог;
  • яйца;
  • сметана;
  • зелень.

Порядок приготовления.

  1. Вырезаем из теста любые фигуры.
  2. Взбить яйцо и смазать фигуры. Печь при 220° 15-20 минут.
  3. Пару яиц сварить и вытащить желток. Селедку очистить, удалить косточки. Нарубить на прямоугольники хорошую часть.
  4. Всю оставшуюся некрасивую селедку, творог, желтки и сметану превращаем блендером в фарш.
  5. Так должна выглядеть смесь.
  6. Собираем тартинки — положите смесь на тартинку и украсьте лапками зелени.

Овощные рецепты

Сэндвич баклажановый

Готовятся эти сэндвичи оригинально — без хлеба. Калорий очень мало. Любителей баклажанов просто покорит этот рецепт!

Вам потребуется:

  • парочка баклажанов;
  • несколько помидоров;
  • растительное масло;
  • сыр;
  • молотый перец;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • соль и зелень.

Готовятся эти необычные закуски на шпажках так:

  1. Нарезанные кружочком баклажаны присыпать солью и оставить на 15 минут.
  2. Промыть кружочки и просушить.
  3. Обжарить с двух сторон.
  4. Поперчить и посолить готовые баклажаны.
  5. Чеснок порезать крупно, обжарить и выбросить. Нам нужно получившееся масло с запахом чеснока.
  6. Помидоры режем тоже кружочком.
  7. На чесночном масле обжарим помидоры.
  8. Делаем сырные пластинки.
  9. Готовим башенку: баклажан — сыр — баклажан.
  10. Сверху кружок помидора.
  11. Получившиеся сэндвичи проткнуть шпажкой и поставить в духовку на пару минут. Нужно, чтобы сыр расплавился.

Выложить на блюда, украсить и подать.

Овощные бутерброды

Овощные мини бутерброды уместно смотрятся на столе рядом с другими праздничными закусками.

Для приготовления нужны:
  • помидоры;
  • длинный тонкий батон;
  • сыр Моцарелла или Фета;
  • чеснок, пара зубчиков;
  • зелень различная;
  • масло растительное или сливочное для жарки.
  1. Помидоры нарезать кружочками.
  2. В миске размять сыр с помощью вилки.
  3. Зелень измельчить. Чеснок пропустить через пресс.
  4. Смешать сыр, зелень и чеснок.
  5. Кусочки хлеба обжарить в масле.
  6. Покрываем приготовленной массой кусочки батона.
  7. Украшаем кружком помидора и зеленью.

Холодные мясные закуски для фуршета

Салат с беконом

Вкусная и яркая закуска. Просто и быстро готовится.

Подготовьте:

  • бекон — 100 гр. ;
  • помидорки черри — 6 шт. ;
  • салатные листья;
  • батон — 3 кусочка;
  • сок лимона — 15 мл;
  • масло оливковое — 30 мл.
  1. Порезать бекон и обжарить до хруста.
  2. Батон порезать кубиком и подсушить на сковородке.
  3. Помидоры порезать пополам, салатные листья порвать. Добавить сухарики и бекон.
  4. Перемешиваем и заправляем салат маслом и лимонным соком.
Мясо в апельсинах

Сочное, нежирное, с приятным цитрусовым привкусом и ароматом блюдо.

Что нужно для приготовления?

  • мясо говядины 1 кг;
  • апельсины 2 шт. ;
  • специи, лук и соль по вкусу.
  1. Берем кусок мяса в виде бруска. Надрезаем не до конца.
  2. Режем лук и апельсины кольцами.
  3. Натираем говядину специями и солью.
  4. Разрезы заполняем кольцами лука и апельсина.
  5. Переложить мясо в форму. Добавить немного воды.
  6. Плотно закрыть фольгой. Проколоть иглой фольгу в нескольких местах. Печь в духовке при 200-220 1,5 часа.

Блюдо готово! Осторожно снимите фольгу, может обжечь горячий пар. Пусть мясо постоит минут 20, затем порезать на порционные кусочки.

Кстати, попробуйте апельсины! Очень вкусно!

Мясная нарезка

С нарезкой мудрить особо не стоит. Главное — насервировать и украсить её на блюдах.

Помогут вам фотографии ниже.



Фруктовое меню

Салат фруктовый в ананасе

Ароматный, красивый и вкусный десерт.

Понадобится:
  • сахарная пудра;
  • ананас;
  • бананы;
  • яблоки;
  • апельсины;
  • киви;
  • йогурт;
  1. Разрезаем ананас пополам.
  2. Вынимаем мякоть и нарезаем кубиками, как и остальные фрукты.
  3. Посыпать сахарной пудрой.
  4. Заправить йогуртом.
  5. Готовый салат накладываем в половинку ананаса.

Фруктовая тарелка

Разнообразные фрукты достаточно разрезать на кубики и разложить по тарелкам в разных пропорциях. Тогда каждое блюдо будет иметь свою цветовую гамму.

На фото приведены оригинальные способы оформления фруктовой нарезки и канапе с фруктами.




Меню для фуршета на 50 человек

Хочется провести мероприятие в максимально расслабляющей обстановке, удивить гостей вкуснейшими закусками и при этом сэкономить на организации праздника? Тогда выбирайте фуршетное меню от компании Yes!Catering! Мы возьмем на себя все сложности, связанные с обслуживанием вечеринки, и подарим вам непередаваемые гастрономические впечатления. Из данной статьи вы узнаете, что представляет собой фуршетное меню, что в него входит, как происходит организация праздника и какие преимущества имеет фуршет.

Какими особенностями обладает фуршет меню?

Меню на фуршетный стол сочетает в себе простоту с разнообразием и оригинальностью. Все блюда и подаются небольшими порциями. Зачастую фуршет меню содержит разнообразные холодные и горячие закуски небольшими порциями, удобном для однократного приема пищи. Таким образом, ваши гости смогут подойти и быстренько перекусить, не отвлекаясь от культурной программы или беседы.

Фуршеты идеально подходят для следующих событий:

Меню фуршетного стола может состоять как из легких закусок, в формате короткого приветственного угощения. А может состоять из сытных блюд и сопровождать весь праздник со сменой блюд, разделением на основной и десертный стол.

Из каких продуктов делаются блюда для меню фуршетного стола?

Высококачественное меню на фуршет должно быть максимально свежим, из полезных и натуральных продуктов. Сотрудники фирмы Yes!Catering тщательно следят за качеством, свежестью и хранением продуктов. Наши блюда не разочаруют ни вкусом, ни внешним видом!

И даже в том случае, если мероприятие начинается с самого утра, все блюда будут приготовлены в канун во время ночной смены и вы отведаете исключительно свежие угощения.

Меню фуршет: достоинства

С каждым годом фуршеты становятся все более популярными и востребованными. Причина – удобство и доступность таких мероприятий. Преимущества фуршетов можно перечислять очень долго, но следует выделить основные, а именно:

  1. Фуршет можно организовать на небольшом пространстве. Гости смогут свободно общаться и передвигаться по залу (им не будут мешать стулья и громоздкие столы).
  2. Фуршетный стол выглядит презентабельно и включает большое разнообразие блюд.
  3. Стоимость организации праздника значительно ниже организации банкета, несмотря на широкий выбор еды и разнообразие закусок.
  4. Подготовка к торжеству занимает меньше времени. А с кейтеринговой компанией она пройдет вообще незаметно, так как мы берем все организационные вопросы на себя.

Первые фуршеты были проведены во Франции. Изначально фуршет – это способ приема гостей, предполагающий самообслуживание. Он избавляет от необходимости приобретения лишних предметов мебели и посуды, так как основная цель данного приема – не еда, а общение. Само название «фуршет» дословно переводится как «насадить на вилку», что и характеризует весь процесс приема пищи.

Грамотно организованный фуршет позволяет принять огромное количество гостей в небольшом помещении. При этом никому не будет тесно и неуютно. Гости смогут самостоятельно брать закуски и напитки, которые им покажутся привлекательными. Такая свобода действий расслабляет и улучшает отношения в коллективе, что положительно повлияет на атмосферу на мероприятии.

Фуршетное меню: пример

Чтобы было понятнее, чем угощают гостей на фуршете, представляем вашему вниманию фуршетное меню (пример на 50 человек) от компании Yes!Catering. Основным блюдом на любом фуршете являются канапе и порционные закуски:

  1. Клубника с сыром Камамбер и свежей мятой – настоящее наслаждение для сладкоежек, не влияющее на фигуру.
  2. Кусочки моцареллы, помидоры-черри и базилик на шпажке – полезная закуска для приверженцев правильного питания.
  3. Прошутто Ди Парма с сыром Дор Блю, сочной дыней и рукколой – небольшие канапе с пикантным, экстравагантным вкусом, которые никого не оставят равнодушным.
  4. Ролл из красного перца с пюре из баклажанов с вяленым томатом и грецким орехом на финском черном хлебе. Кто сказал, что роллы могут быть только традиционными японскими? Ломаем стереотипы и удивляем гостей!
  5. Мини-профитроль в черном кракелине со слабосоленым лососем, сливочным сыром и авокадо – сочетание вкуса красной рыбы с ореховыми нотками авокадо заставит пищать от восторга вкусовые рецепторы.
  6. Мини-бриошь с уткой, сладкой грушей и сыром Горгонзола – блюдо для любителей дичи. Сочетание красного мяса со сладким соусом запомнится надолго.

Кроме того, на фуршетном столе обязательно должно присутствовать красочное ассорти брускетт. Брускетта – это традиционная итальянская закуска-антипасто, представляющая собой ломтик подсушенного хлеба, поджаренный до корочки, с пикантной начинкой. В ассорти брускетт от Yes!Catering входят:

  • брускетты с крем-сыром, слабосоленым лососем и зеленью;
  • брускетты с авокадо, свежими томатами и анчоусами;
  • брускетты с фруктовой мастардой и четырьмя сырами;
  • брускетты с печеными овощами, вялеными томатами и ростбифом.

А еще меню содержит аппетитные салаты, презентация которых не уступает таковой в пятизвездочном ресторане:

  1. Крудите из первоклассных сезонных овощей (огурец, цуккини, морковь, перец, салат, зелень) с заправкой из сырного соуса.
  2. Салат из свежего шпината с авокадо, аспарагусом, лососем, сырным кремом и цитрусовым соусом.
  3. Салат Табуле с оригинальным кус-кусом, киноа, овощами, семечками льна и тыквы, заправленный медово-горчичным соусом.
  4. Слайсы запеченной свеклы с сыром Буко, грецкими орехами и укропом.

Дополняют фуршетное меню вкуснейшие десерты:

    воздушная панна котта с фруктово-ягодным кюли; малиновые чизкейки с фисташковой крошкой; лимонные тарты с лесными ягодами.

Как планируется меню для фуршета?

Фуршетное меню практически не имеет ограничений. Тип и количество блюд определяет заказчик, исходя из своих предпочтений и пожеланий. При обращении в кейтеринг компанию Yes! Catering достаточно сообщить тематику мероприятия, продолжительность и уточнить кто будет приглашен (дети, взрослые, гастрономические предпочтения) чтобы получить несколько вариантов меню, узнать расценки.

Количество и меню закусок всегда можно подкорректировать по индивидуальному пожеланию . После этого оформляется заказ и начинается подготовка к мероприятию. Мы готовим еду в день проведения торжества, приезжаем на локацию мероприятия заранее, сервируем столы. При необходимости, наши специалисты будут обслуживать мероприятие в качестве официантов. А главное достоинство кейтеринга – мы самостоятельно уберем за гостями после завершения торжества.

Меню для фуршетного стола и другие особенности организации праздника

Фуршетный стол должен быть вместительным и компактным одновременно. Поэтому сервировка – особенно важный процесс. Блюда расставляются по секторам или ярусно с помощью специальных многоярусных стоек. Закуски ставятся ближе к краю, чтобы за ними не приходилось далеко тянуться. На каждом блюде с едой размещается соответствующий столовый прибор, которым гости будут брать кушанье и перекладывать себе на тарелку.

На столе обязательно должны присутствовать специи, причем они ставятся отдельно. Если к блюдам требуются соусы, тогда они тоже ставятся отдельно, рядом со специями или с соответствующими блюдами.

Вовсе не обязательно делать фуршет комбинированным – из сладких и холодных закусок. Фуршетный стол может быть:

  1. Только мясным или овощным.
  2. Выполненным в стиле гриль.
  3. Рыбным – содержать морепродукты, приготовленные различным образом.
  4. Фруктовым или десертным (на столе будет сладкая выпечка – торты, пирожные и т.д.).

Из напитков традиционными для фуршетов считаются вина, шампанское, алкогольные и безалкогольные коктейли. Напитки во время сервировки стола разливаются по бокалам или наливаются в графины. Алкогольные напитки ставятся рядом с бокалами в открытых бутылках группами на разных концах стола. Для праздничного события фуршетный стол можно декорировать цветами, ледяными фигурами, шоколадными фонтанами и фруктовыми скульптурами. Если вам хочется чего-нибудь необычного и неординарного, сотрудники фирмы Yes!Catering с удовольствием выполнят любую просьбу. Мы сделаем ваш праздник незабываемым и стильным!

 

3 рецепта Канапе на Праздничный стол. Закуска на шпажках для Фуршетного стола — 7 СТРАВ

3 вида канапе на Праздничный стол. Готовится такая закуска на шпажках просто и получаются вкусной и красивой. Она отлично подходит для фуршетного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Канапе №1 0:00

  • ананасы консервированные — 4 колечка
  • филе индейки — 200 г
  • апельсин — 1 шт.

Маринад для мяса:

  • соевый соус — 2 ст. л.
  • перец черный молотый — по вкусу
  • масло растительное — 2 ст. л.

Канапе №2 2:23

  • шампиньоны консервированные — 1 банка
  • филе индейки — 200 г
  • листья салата — 2-3 листа
  • огурец длинный — 1 шт.
  • перец сладкий — 1 шт.

Маринад для мяса:

  • соевый соус — 2 ст. л.
  • перец черный молотый — по вкусу
  • масло растительное — 2 ст. л.

Канапе №3 3:43

  • помидоры черри — 200 г
  • хлеб тостерный — 1/2 буханки
  • сыр сливочный с зеленью (Альметте) — 100 г
  • оливки зеленые — 1 банка
  • листья салата — 2-3 лист

Приятного аппетита!

готовим дома, оксана пашко, готовим с оксаной пашко, готовим с оксаной, канапе, канапе на шпажках, 3 вида канапе, как приготовить канапе, канапе на праздничный стол, рецепты канапе на праздничный стол, закуска на шпажках для фуршетного стола, рецепт на фуршетный стол, закуска на шпажках, фуршетный стол, что приготовить на праздник,

Меню на фуршет на Новый год 2019

Как организовать фуршет

Основной закон фуршета гласит: блюда должны быть сервированы небольшими порциями «под вилку». Фуршетное меню на Новый год может включать различные холодные и горячие закуски, салаты, горячие блюда, десерты и напитки.

Чтобы гостям было удобно, сервировку сосредоточивают ближе к середине стола, оставив края свободными.

Блюда нужно разместить на разных ярусах. Их можно сделать из картонных коробок и задекорировать скатертью. Размещая закуски из разных продуктов, правильно будет не ставить вместе мясные, рыбные или овощные блюда, а чередовать их между собой. Салаты удобно подавать в тарталетках или на тостах, а десертные тарелки — стопкой в ​​одном конце стола. Рядом положите салфетки и столовые приборы.

Как сервировать фуршетный стол

Старайтесь не перегружать стол. Если вы приготовили много разных лакомств, лучше накрыть несколько столов. Бокалы, рюмки и стаканы размещаются треугольником, в центре которого ставят напиток, для которого они предназначены. Можно поставить бокалы и в один ряд: сервировка зависит от фантазии и чувства комфорта хозяев. Потому что главное на фуршете — удобство, комфорт и, конечно, хорошее настроение.

ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

Канапе с креветками

Ингредиенты:

  • креветки (отваренные и нарезанные) — 0,5 стакана;
  • кремовый сир (мягкий) —  3 ст. л.;
  • соус чили  — 1 ст. л.;
  • хрен в уксусе — 1 ч. л.;
  • тосты — 6  шт.;
  • креветки маленькие — 24 шт.;
  • петрушка  —  по вкусу.

 

Способ приготовления

Смешиваем нарезанные креветки, сыр, соус чили, соль и перец. Хорошо перемешиваем. Намазываем смесь на тосты и разрезаем их на треугольники. Украшаем целыми креветками и листиками петрушки.

Канапки с сыром и медом

Ингредиенты:

  • тосты — 4 шт.;
  • помидоры Черри — 150 г;
  • сыр Рикотта — 150 г;
  • масло оливковое  — 1 ст. л.;
  • мед (жидкий) — 0,5 ст. л.;
  • базилик (листья) —  по вкусу.

 

Способ приготовления

Подсушиваем хлеб в тостере и наносим на него сыр. Помидоры моем и разрезаем на две части. В сковороде разогреваем масло и обжариваем в нем помидоры в течение двух минут. Потом добавляем мед и готовим еще минуту. Готовые помидоры выкладываем на кусочки хлеба с сыром и украшаем листочками базилика.

Ветчинные рулетики с хреном

Ингредиенты:

  • ветчина куриная — 500 г;
  • корень хрена — 150 г;
  • сметана — 200 г;
  • салат зеленый — 300 г;
  • сахар —  0,5 ч. л.;
  • соль —  по вкусу;
  • уксус — 1 ч. л.

 

Способ приготовления

Хрен чистим, моем, натираем на мелкой терке, перемешиваем со сметаной и добавляем по вкусу сахар, соль и уксус. Ветчину режем тонкими ломтиками и смазываем приготовленной массой. Затем ломтики сворачиваем рулетиками, оборачиваем салатными листьями и выкладываем вертикально в глубокую салатницу как можно плотнее друг к другу.

Гнезда с икрой

Ингредиенты:

  • яйца — 5 шт.;
  • мука  — 1 стакан;
  • маргарин — 100 г;
  • вода — 1 стакан;
  • икра красная — 100 г;
  • масло сливочное — 50 г;
  • лимон — 0,5 шт.

 

Способ приготовления

Ставим на огонь воду с маргарином. После того, как он растает, всыпаем муку и, непрерывно помешивая, варим в течение 2-3 минут. Затем тесто слегка охлаждаем, добавляем в него по очереди яйца и вымешиваем до тех пор, пока не получится однородная эластичная масса. Противень смазываем маслом и с помощью чайной ложки выкладываем на него тесто. Для того, чтобы тесто не приставало к ложке, можно, время от времени, опускать ее в холодную воду. Духовой шкаф разогреваем до температуры 180 С, ставим противень и выпекаем эклеры в течение 30 минут. По истечении этого времени, духовку выключаем, открываем, но эклеры не вынимаем, а оставляем их в духовке еще на 20 минут. Потом вынимаем и охлаждаем. Срезаем донышки и кладем на эклеры сначала тонкий кусочек сливочного масла, а затем слой икры. Лимон нарезаем сначала кружочками, а затем каждый делим на четыре части и украшаем эклеры.

Шашлычки из говяжьей печени с инжиром

Ингредиенты:

  • печень говяжья — 150 г;
  • инжир (сушеный) — 1 шт.;
  • багет — 75 г;
  • розмарин —  по вкусу;
  • чеснок  — зубчик;
  • перец острый (стручок) — 0,5 шт.;
  • масло растительное —  по вкусу;
  • масло сливочное —  по вкусу;
  • моль —  по вкусу.

 

Способ приготовления

Розмарин и очищенный чеснок мелко нарезаем, добавляем мелко нарезанный перец (без семечек) и заправляем пряности растительным маслом. Печень зачищаем от пленок, нарезаем небольшими кубиками, заливаем ее получившимся маринадом и оставляем на 2 часа. Инжир замачиваем в горячей воде на полчаса, потом воду сливаем, удаляем плодоножки и нарезаем дольками. На деревянные шпажки поочередно нанизываем дольки инжира, печень, нарезанный ломтиками багет и обжариваем «шашлык» в смеси растительного и сливочного масла. Готовую закуску подаем на салатных листьях.

Не солите печень до жарки, иначе она станет жесткой

Острая закуска из творога и орехов

Ингредиенты:

  • салат листовой (пучок) — 1 шт.;
  • орехи кедровые — 100 г;
  • творог жирный — 300 г;
  • укроп (пучок) — 1 шт.;
  • майонез —  по вкусу;
  • чеснок —  по вкусу;
  • соль —  по вкусу.

 

Способ приготовления

Орехи измельчаем и смешиваем с творогом, пропущенным через чесночный пресс чесноком, измельченной зеленью и майонезом. Добавляем по вкусу соль и выкладываем получившуюся начинку на середину листа салата. Сворачиваем салат кулечком, выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаем.

Куриные крылья в медово-соевой глазури

Ингредиенты:

  • крыло куриное — 230 г;
  • перец черный молотый — 1 г;
  • майонез (более 55%) — 45 г;
  • масло подсолнечное — 150 мл;
  • соус соевый — 10 г;
  • мед — 1 ст. л.;
  • лимон — 40 г;
  • порошок васаби — по вкусу;
  • морковь — 30 г;
  • сельдерей — 30 г;
  • приправа для птицы — по вкусу;
  • горчица — 15 г.

 

Способ приготовления

Крылышки разрезаем на две части в месте соединения косточек и кладем их в миску. Добавляем соль, перец, горчицу, перемешиваем и оставляем на 30 минут. Замаринованные крылышки обжариваем в большом количестве разогретого масла до золотистой корочки. Для глазури наливаем в сковороду сок лимона и выпариваем его наполовину объема. Добавляем мед, соевый соус, и когда мед растворится, опускаем в получившуюся глазурь крылышки. Тщательно перемешиваем, чтобы крылышки полностью покрыла глазурь и снимаем с огня. Готовые крылышки выкладываем на тарелку. Добавляем в майонез порошок васаби и перемешиваем до однородной консистенции. Кладем в два стеклянных бокала по дольке лимона. Помещаем в один бокал нарезанную соломкой морковь, а в другой бокал — соломку из сельдерея. Выкладываем в соусник соус из майонеза с васаби и подаем вместе с крылышками и овощами.

Помидоры, фаршированные овощами

Ингредиенты:

  • помидоры крупные  —  6 шт.;
  • брокколи, соцветия  —  0,25 стакана;
  • капуста цветная, соцветия  —  0,25 стакана;
  • шпинат, листья (измельченные)  —  0,25 стакана;
  • сыр Моцарелла, тертый  —  0,25 стакана;
  • чеснок, измельченный  —  1 зубчик;
  • масло оливковое  — 2 ст. л.;
  • соль, перец — по вкусу.

 

Способ приготовления

Духовку разогреваем до 175 С. С помидоров срезаем верхушки и ложкой вынимаем мякоть. Соцветия брокколи и цветной капусты бланшируем в подсоленной кипящей воде. После капусту соединяем с рубленым шпинатом, тертым сыром, частью (1/4 стакана) помидорной мякоти и тертым чесноком. Заправляем овощи оливковым маслом, солью и перцем. Начиняем этой смесью помидоры, помещаем их в духовку и запекаем в течение 20 минут.

Десерт из апельсина с медом и сливочным кремом

Ингредиенты:

  • апельсины (большие) —  4 шт.;
  • мед  —  2  ст. л.;
  • сок лимонный  —  60 мл;
  • сливки (охлажденные)  —  1 стакан;
  • сахарная пудра  — 5 г.

 

Способ приготовления

Апельсины очищаем от кожицы, стараясь сохранить ее цельность и нарезаем ломтиками. Извлекаем семена и собираем вытекший сок в небольшой миске. Добавляем к нему мед, лимонный сок и тщательно перемешиваем. Апельсины выкладываем в «тарелочки» из половинок апельсиновой кожуры, заполняя их наполовину объема, и поливаем их смесью соков. Ставим десерт в прохладное место для охлаждения и оставляем на час. После взбиваем сливки, наносим сверху на апельсины и посыпаем сахарной пудрой.

ГОТОВИМ С НАМИ
Бюджетное меню на Новый год

Варианты канапе для фуршетного стола

Варианты канапе для фуршетного стола — где заказать

В последнее время все больше людей отдает предпочтение фуршету вместо банкета. Многим пришлись по душе демократичный формат фуршета и отказ от организации большого стола в пользу подвижности и общения. Сейчас можно заказать фуршет на день рождения, корпоративный праздник и даже свадьбу – нет никаких ограничений.


Выделим следующие преимущества фуршета:

  1. минимум затрат – фуршет не предполагает дорогостоящих горячих блюд и большого количества обслуживающего персонала, для обслуживания фуршетного стола достаточного всего пары человек;
  2. подойдет любая площадка – для банкета нужно много места, чтобы расставить столы, однако фуршет требует гораздо меньше пространства, соответственно, вы можете пригласить больше гостей;
  3. вкусные блюда – несмотря на свой размер, фуршетные блюда не менее вкусные и сытные, чем банкетные угощения.

Мы рекомендуем вам выбирать фуршет, если:

  1. вы планируете пригласить много гостей, а площадка для мероприятия ограничена по размерам;
  2. вы хотите организовать праздник в офисе, на природе или в необычной локации, где сложно приготовить блюда самостоятельно;
  3. вы не планируете длительное мероприятие, и хотели бы уложиться с фуршетом в полтора-два часа;
  4. основная цель вашего мероприятия – общение и развлечение.

Варианты меню для фуршета

Существует большое количество вариантов меню для фуршета. Главное правило – составлять меню из миниатюрных закусок, которые можно взять и съесть без необходимости садиться за стол. Идеально выбирать для фуршета фингер-фуд: тарталетки, канапе, бутерброды и любые другие маленькие закуски.

По большей части фуршетное меню состоит из холодных закусок, хотя при должном оформлении на фуршете допускается предлагать горячие закуски, бургеры, салаты, жульены, шашлычки и сладости. Рассмотрим пример стандартного наполнения фуршетного стола.

  • Пять разновидностей канапе с различной начинкой.
  • Три типа тарталеток.
  • Мини-шашлычки из мяса или рыбы.
  • Порционные салаты, сервированные в шотах или баночках.
  • Мини-пирожные и муссы в качестве десерта.
  • Напитки алкогольные и безалкогольные.

Это лишь пример наполнения фуршетного стола, допускаются различные варианты. Как вы могли заметить, основной упор в фуршетном меню делается на канапе – самой удобной для этого формата закуске.

Если вам трудно составить меню самостоятельно, обращайтесь за помощью к специалистам по кейтерингу. Они предложат вам оптимальный вариант меню с учетом тематики вашего мероприятия, состава гостей и бюджета. Также вы можете заказать канапе в готовом наборе, где уже продумано идеальное сочетание закусок разных видов.

Выбирайте набор канапе и закусок на различное количество персон, классический набор или набор «Премиум» с канапе из сыра бри, угря, японского омлета и других интересных ингредиентов. Набор полностью готов для подачи и красивой сервировки на столе. Это идеальный вариант для быстрой организации фуршета в любом месте, например для дня рождения в офисе.


Идеи канапе для фуршетного стола

Чаще всего основу фуршетного меню составляют канапе. Благодаря разнообразной начинке такие закуски способны сделать стол разнообразным. Кроме прочего, канапе отлично подходят для фуршета благодаря своему размеру. По весу канапе не превышают 30 грамм, однако могут быть вполне сытными. Эти закуски принято подавать на шпажках, чтобы маленькое блюдо целиком помещалось в рот, и не было необходимости откусывать по кусочку. Про фуршетные блюда так и говорят: «на один укус».

Канапе имеют различную форму, которая зависит от формы основания закуски. Ингредиенты для закуски должны хорошо сочетаться, отлично держаться на шпажке, не разваливаясь, и эстетично выглядеть. Это главные требования к созданию канапе. Среди самых популярных ингредиентов для канапе можно выделить следующие:

  • хлеб, крекеры – обычно используются для создания плотного основания канапе,
  • колбаса, буженина, ветчина, копченое мясо,
  • слабосоленая рыба, сельдь, морепродукты,
  • твердые сыры, кругляшки моцареллы,
  • помидоры сорта черри, огурцы, авокадо, зелень, листья салата,
  • корнишоны, маринованные овощи, соленые грибы,
  • сухофрукты, свежие ягоды, орехи.

Если вы сомневаетесь в своем выборе, обратите внимание на классические варианты канапе для фуршета: канапе с помидорами черри, моцареллой и базиликом, с сыром, колбасой и оливкой, закуски с курицей и овощами, с лососем слабой соли и сливочным сыром, канапе с красной икрой. Классические сочетания обычно нравятся всем и подойдут к любому столу, независимо от тематики мероприятия.

Наш шеф-повар предлагает очень интересные варианты канапе, которые никого не оставят равнодушными. Это настоящие гастрономические шедевры, похожие на произведения искусства. Чего стоит только канапе синего цвета с ростбифом и сыром «Рокфор», красиво украшенным ликером «Блю Кюрасо». Внимание к вашему фуршетному столу с такими канапе обеспечено. Канапе с японским омлетом, лепестком имбиря и копченым угрем уместно подавать на мероприятии самого высокого уровня – удивляйте ваших гостей. Также среди необычных вариантов канапе финики с беконом и козьим сыром на шпажке, канапе с перепелиным яйцом, вяленым томатом и базиликом, закуска из креветки в паре с маринованным ананасом, канапе из телячьей вырезки с кокосовым мармеладом и манго.

Экзотика привлекает, предложите своим гостям невероятное сочетание – канапе с утиным филе и фруктовым желе, шоры по-грузински с грецким орехом, «Рафаэлло» из сыра «Дор-блю» и винограда, канапе с уткой и мармеладом из апельсина. Канапе могут быть небанальным и очень интересным блюдом, привлекающим внимание гостей.

Приготовить или заказать канапе с доставкой

Заинтересовали предложенные варианты канапе? Вы можете заказать их на свое мероприятие или попробовать приготовить самостоятельно. Если вас интересует приготовление канапе для фуршета, загляните на страничку рецептов от нашего шеф-повара, где вы узнаете, как сделать маленькие кулинарные шедевры своими руками. Если у вас нет времени на занятия кулинарией или вы хотите получить фуршет от профессионалов, заказывайте канапе и другие закуски у специалистов по кейтерингу компании «Министерство».

Мы предлагаем заказать тарталетки, канапе, рулеты и фуршетные сеты напрямую в каталоге нашего сайта. Это очень удобно для быстрой организации фуршета, где бы вы ни находились. Мы доставим закуски в специальных боксах – вам останется просто сервировать ими стол, даже дополнительной посуды не потребуется.

Кроме того, вы можете заказать фуршет на день рождения, свадьбу или корпоративный праздник «под ключ». В этом случае специалисты по кейтерингу берут ответственность за всю организацию питания на мероприятии – от концепции меню до доставки блюд, оформления стола, обслуживания и последующей уборки. Это очень удобно – просто сделайте заказ, а обо всем остальном позаботятся профессионалы.

Часто задаваемые вопросы | Golden Corral Buffet Рестораны

Golden Corral

© Награды FAQS ОБЩАЯ Что такое награды Golden Corral? Зарабатывайте баллы и награды каждый раз, когда вы наслаждаетесь Golden Corral — в наших ресторанах или дома! Вы получаете 1 балл за каждый потраченный доллар. Когда вы наберете 100 баллов, вы получите вознаграждение в размере 10 долларов США. Загрузите наше приложение в Apple App Store или Google Play, выполнив поиск по запросу «Golden Corral». Должен ли я быть участником программы вознаграждений, чтобы участвовать в программе Golden Corral Rewards? Да, вы должны быть зарегистрированным участником программы вознаграждений, чтобы участвовать в программе Golden Corral Rewards.Если вы являетесь действующим членом клуба Good As Gold, вам все равно необходимо зарегистрироваться, чтобы получать награды. Нужно ли мне загружать приложение, чтобы стать участником программы вознаграждений? Приложение — лучший способ испытать награды Golden Corral’s Rewards, но вы также можете зарегистрироваться онлайн. Обратите внимание, что учетные записи приложений и онлайн-аккаунты не являются взаимозаменяемыми. Щелкните здесь, чтобы присоединиться к программе Golden Corral Rewards Online. Все ли заведения Golden Corral в США участвуют в программе вознаграждений? Да, все рестораны Golden Corral в U.С. и Пуэрто-Рико участвуют в программе Golden Corral Rewards. Кто имеет доступ к моей информации? Golden Corral имеет доступ только к информации, которую гости предоставляют при регистрации, и никогда не будет делиться этой информацией. Мы не храним пароли пользователей. ЗАПИСЬ Какой бонус я получу за участие в программе Golden Corral Rewards? Вы получите скидку в размере 5 долларов (скидка 5 долларов на покупку в ресторане или онлайн на Golden Corral.com при следующем посещении действует в течение трех недель с даты получения) только за присоединение.Квалифицированная покупка на сумму 25 долларов до вычета налогов и чаевых. Обратите внимание, что это предложение доступно только для гостей, скачавших наше мобильное приложение. Как мне стать участником программы вознаграждений? Загрузите наше приложение в Apple App Store или Google Play Store, выполнив поиск по запросу «Golden Corral». Может ли кто-нибудь стать участником программы вознаграждений? Да, участником программы вознаграждения может быть любой человек от 18 лет и старше. Плата за участие в программе Golden Corral Rewards? Нет, это совершенно бесплатно, и мы благодарим вас за ужин с Golden Corral. ТОЧКИ ЗАРАБОТКИ Как мне заработать очки? Если вы сделаете заказ онлайн или через приложение Golden Corral, войдя в свою учетную запись вознаграждений, вы автоматически получите баллы за эту покупку. Для покупок в ресторане отсканируйте QR-код внизу квитанции на странице «Заработайте баллы». Вы также можете ввести номера QR-кода вручную, чтобы заработать баллы. Обратите внимание, что баллы могут быть добавлены на ваш счет только в том случае, если квитанция введена в течение 3 дней с момента покупки.Если вы совершаете покупку в ресторане по адресу ta с помощью сканера, вам нужно будет отсканировать QR-код, указанный на странице «Заработать баллы». Сообщите члену команды, что вы хотите зарабатывать баллы за покупку при оформлении заказа. Баллы начисляются за квалифицированные покупки после всех скидок, до вычета налогов и чаевых. Баллы нельзя заработать с помощью подарочной карты или покупок алкоголя. Баллы можно заработать при использовании подарочной карты в качестве формы оплаты. Обратите внимание, что одноразовые рекламные бонусные карты (обычно получаемые в праздничные дни) не являются подарочными картами, и вы не будете зарабатывать баллы при погашении этих карт. Буду ли я зарабатывать баллы за заказы на кейтеринг? В настоящее время вы не будете получать баллы за заказы на питание, но мы работаем над Программой лояльности в сфере общественного питания, чтобы вознаградить вас за обслуживание Golden Corral на вашем мероприятии. Истекает ли срок действия моих баллов или вознаграждений? да. Срок действия всех ваших вознаграждений истечет в течение одного года после вашего последнего действия на вашей учетной записи вознаграждений. Обратите внимание на условия, указанные в ваших вознаграждениях и предложениях на определенные даты истечения срока действия. Получу ли я баллы за покупки, сделанные до присоединения к программе? Нет.Квитанции о посещениях до даты вашей регистрации не дают права на получение баллов. Как мне порекомендовать друга? Чтобы пригласить друга, поделитесь с ним своим пригласительным кодом, чтобы он мог войти, когда они присоединятся к программе Golden Corral Rewards. Вы можете найти этот код, зайдя в свой профиль пользователя в разделе «Пригласить друзей». После того, как они сделают свою первую покупку после присоединения к Golden Corral Rewards, мы дадим вам 20 бонусных баллов для получения следующей награды. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАГРАД Как получить награды? Награды можно получить в ресторанах Golden Corral или онлайн.Чтобы получить вознаграждения из своей учетной записи в магазине, нажмите кнопку «Погасить» в центре страницы НАГРАДЫ и введите сумму, которую вы хотите обменять. Пожалуйста, покажите кассиру ваш код погашения, когда будете в ресторане делать заказ. Если вы размещаете заказ через приложение или через Интернет, вознаграждения могут быть добавлены при оформлении заказа. Как я узнаю, заработал я или получил вознаграждение? Если вы получили или заработали вознаграждение, вы получите push-уведомление через приложение и / или по электронной почте, в зависимости от того, на что вы подписаны. Должен ли я использовать все свои награды в размере 10 долларов за одно посещение? Нет. Вы можете выкупить столько или меньше, сколько захотите во время вашего визита (до 100 долларов за одну транзакцию). Думайте об этом как о банковском счете для удобной еды. Если вы не израсходуете всю сумму вознаграждения в долларах, оставшееся вознаграждение будет добавлено обратно на ваш счет. Например: если у вас есть 10 долларов в качестве вознаграждения, но вы потратили только 4 доллара, на балансе вашего аккаунта останется 6 долларов в качестве вознаграждения. Срок действия моих наград когда-нибудь истекает? Да, срок действия ваших наград истечет.Срок действия всех долларовых вознаграждений истекает в течение одного года после бездействия на вашей учетной записи Golden Corral Rewards (без транзакции покупки с использованием вашей учетной записи вознаграждений). Срок действия всех предложений истекает в зависимости от даты истечения срока, указанной в предложении. Могу ли я получить вознаграждение за заказ кейтеринга? Нет. В настоящее время вы не можете использовать награды или зарабатывать баллы за заказы в сфере общественного питания, но мы работаем над Программой лояльности в сфере общественного питания, чтобы вознаградить вас за обслуживание Golden Corral на вашем мероприятии. Получу ли я награду в свой день рождения? Программа дня рождения в настоящее время является эксклюзивной для Email-клуба Good As Gold.В будущем мы можем добавить это преимущество в Golden Corral Rewards. Если вы уже являетесь членом клуба Good as Gold, вы все равно получите электронное письмо с днем ​​рождения. Что делать, если у меня есть награды, но я не живу рядом с Золотым загоном? К сожалению, мы не можем кредитовать вас ни в какой форме за неиспользованные вознаграждения. Если у вас есть награды, но вы не можете их обменять, потому что вы переехали в район, где у вас нет доступа к одному из наших магазинов, или возникла какая-либо другая проблема, которая помешает вам получить награды через нашу программу Golden Corral Rewards. ДРУГОЕ Могу ли я иметь более одной бонусной учетной записи? У каждого гостя может быть только одна учетная запись Golden Corral Rewards. Если Golden Corral обнаруживает злоупотребление программой с помощью наших механизмов предотвращения мошенничества, Golden Corral оставляет за собой право приостановить или удалить учетные записи и не несет ответственности за вознаграждения или баллы, относящиеся к приостановленным или удаленным учетным записям. В чем разница между вознаграждениями и предложениями? Награды выдаются за накопление баллов, их можно использовать по отдельности или сохранять и комбинировать для использования в особых случаях.Срок их действия истечет только в том случае, если вы не будете активны в своей учетной записи более 365 дней. Предложения больше похожи на купоны. Они могут быть предоставлены при соблюдении определенных критериев или просто как специальный бонус. Предложения действительны только в течение ограниченного времени и не могут быть объединены с другими предложениями или вознаграждениями. Чем награды Golden Corral Rewards отличаются от почтового клуба Good as Gold? Гости, зарегистрированные для участия в программе Golden Corral Rewards, по-прежнему будут получать предложения и новости о Golden Corral, но теперь они также будут вознаграждены за ужин с нами.Члены электронного клуба Good As Gold получают эксклюзивное предложение в свой день рождения. Что делать, если у меня есть дополнительные вопросы или проблемы, на которые нет ответов в этом FAQ? Этот FAQ показывает только список наиболее часто задаваемых вопросов о Golden Corral Rewards. Если у вас есть дополнительные вопросы или проблемы, свяжитесь с нами здесь.

Ужин по меню «шведский стол» | Кейтеринг Браун Бразерс

От 13,95 долларов США на человека
Все меню ниже могут быть полностью настраиваемыми и не ограничиваются тем, что указано ниже.Позвоните нам сегодня, чтобы обсудить индивидуальное меню для вашего мероприятия!
Все буфеты включают:
Доставка и получение, транспортировка в обогреваемых печах, подносах, мисках, сервировочной посуде, хрустальной посуде (пластик), декоративном белье, установке и уборке, натирании посуды, серверах.
** Все меню включают цитрусовую воду и ароматный лимонад
(стоимость зависит от определенных идентифицированных услуг)

Паста Наполи

Выберите две пасты и три соуса
Пенне, Феттучини, галстук-бабочка, спагетти, радуга Ротини, лингвини, ракушка
Песто, альфредо, маринара, сливочный помидор, марсала с грибами и чесночное масло
Смешанные итальянские овощи
Салат Цезарь
Поджаренный чесночный хлеб
Куриный альфредо, мясной соус и один дополнительный соус за 1 доллар.00 долларов на человека дополнительно
Куриная грудка или колбаса и перец за 1,50 доллара США на человека дополнительно

Шведский стол

Жареная куриная грудка без костей
Выбор из трех соусов —
Маринара, Барбекю, Терияки, Альфредо, Марсала с грибами, Вино, Кисло-сладкое
Зеленая фасоль Миндин
Жареный в духовке Картофель с травами
Весенний салат-микс с малиновым винегретом
Рулетики и Сливочное масло

Остров в гавайском стиле

Свежая курица, запеченная в ананасе, подается с глазурью терияки и сладкой свининой калуа
Полинезийский рис
Тушеные овощи
Свежие сезонные островные фрукты
Манго, гуава, ананас, арбуз и папайя
Тропические цветные чипсы и сальса из манго
(Настоящая еда по запросу Такие как: Таро, Лу Пулу, Хаупия и т. Д.)

Специальное предложение от шеф-повара

Барон из говядины, приготовленный шеф-поваром
С Au Jus и хреном
Обжаренный в духовке молодой картофель
Зеленая фасоль Миндин
Свежий шпинат с соусом из горячего бекона
(Подается со свежей малиной, грибами и сыром Моцарелла)
Рулетики и масло

Запасные ребрышки с курицей и барбекю

Медленно обжаренные свиные ребрышки, маринованные на гриле
Куриная грудка на гриле без костей
Глазированная морковь или кукуруза в початках
Запеченный картофельный батончик
(Приправы из сыра, сметана, биты бекона, чеснок, масло)
Смешанный зеленый салат с двумя заправками
Макароны Макароны Салат
Кантри роллы и масло

Под водой

Лосось на гриле или свежеобжаренный палтус
Картофель в гратене
Снежный горошек и молодая морковь
Салат «Цезарь»
Овощной салат из пасты
Рулетики и масло

Bella Maison

New York Steak
Scampi из креветок
Жареная смесь из сквоша
Картофель Au Gratin
Радужная паста с лавровыми креветками
Греческий салат
(Помидоры, огурцы, сыр фета, греческие оливки, маринованные в итальянской заправке)
Ассорти из свежего хлеба и масла

Весенне-летний фаворит!

Лосось в кунжуте и соевой глазури
Азиаго Ризотто
Снежный горошек, обжаренный с чесноком и лимоном
Зеленый салат с цитрусовым винегретом
Рулетики и масло
Вафельные чаши, наполненные свежими тропическими фруктами и мороженым высшего качества

Элегантность

Жареная свиная корейка
Соус из инжира и Винью-ду-Порту
Обжаренный морской окунь, вяленый шпинат и масло из чеснока лимона
Плов из длиннозерного и дикого риса с киноа, султаном и апельсиновой цедрой
Салат из жареного желудя из кабачков с зеленью и козьим сыром , Подается с бальзамическим винегретом
Рулетики из брюссельской капусты, обжаренные с кленом и беконом, итальянский миндальный пирог со свежими ягодами и шоколадным соусом

Обед за Южным столом

Перепел, фаршированный кукурузным хлебом, соус из обжаренного перца
Крупа, запеченная с прошутто, грибами и шалотом
Салат из рукколы с красным луком, пармезаном, реджано и бальзамическим винегретом
Тушеная морковь с апельсином и розмарином
Кукурузный хлеб, булочки с яблоком и медовым маслом Шарлотка со свежими взбитыми сливками

Меню традиционного ужина «шведский стол»

Резное жаркое из ребер от шеф-повара, с кремом из хрена и Au Jus
Куриная грудка в глазури с клюквой и шалфеем
Обжаренная зеленая фасоль с лимоном и луком-шалот
Картофельное пюре с чесноком
Смешанный зеленый салат с клюквой, грецкими орехами и горгонзолой с малиновым винегретом

Десертная витрина «Самоцветы сезона»

Меню праздничного ужина «шведский стол»

Жареная грудка индейки, соус, клюква и апельсин, резные шеф-поваром
Картофельное пюре с жареным чесноком
Смешанный зеленый салат
Сбритый фенхель, апельсины и фета с цитрусовым винегретом
Жареные овощи
Хлеб и сливочное масло ремесленников
Праздник Дисплей десертов

Ужин «шведский стол» в деревенском загородном стиле

Тушеная баранья рулька с розмарином
Ризотто с мускатной тыквой и тимьяном
Жареная спаржа с лимоном и луком-шалотом
Жареный салат из молодой свеклы
С пряностями орехами пекан, беконом, лардоном, грушами и фурме-д’амбер
Винегрет из красного вина
Crreadte Bustyrette Art
Оливковое масло и бальзамик
Individual Tiramisu

Тосканские праздники

Ньокки с жареной кукурузой и шантарелями
Тушеное филе лосося с эстрагоном и белым вином на чечевице с хрустящей панчеттой
Резная, маринованная в травах говяжья вырезка с карамелизированным луковым джемом
Картофельное пюре из жареного чеснока
Жареные зимние корнеплоды с баней Caesaruda
Хлеб чиабатта и фокачча
Шоколадный торт
Итальянский лимонный торт со свежими ягодами
Цитрусовая вода

Обильный ужин «шведский стол»

Марсала с курицей
Жареный чесночный барон из говядины с луково-сливовым мармеладом, треснувшим перцем и острым хреном
Зеленая фасоль Миндина
Смешанный зеленый салат с клубникой, сыром фета, цукатами пеканами и бальзамической заправкой
Картофель с гребешками и домашний хлеб Сливочное масло
Ассорти чизкейков

Buffet Style Southern Cuisine Уилмингтон, Северная Каролина


Угощайтесь! Мы предлагаем блюда южной кухни по-домашнему, от которых вы так хорошо себя чувствуете.Обед и ужин в ресторане Casey’s Buffet сочетают в себе широкий выбор мяса, овощей и хлеба. Мы с любовью готовим наш знаменитый барбекю по нашему проверенному и верному рецепту, и мы готовим еду для души в южных традициях. И не забудьте про полный десертный бар! Закончите правильно — или даже начните — с самых восхитительных десертов, всегда включенных в наш шведский стол с низкой ценой на обед или ужин. Так что попробуйте один из наших многочисленных тортов и пирогов в любое время во время еды. У нас есть классика, поэтому сэкономьте место, если можете, и насладитесь восхищением своих любимых южных десертов.

Попробуйте что-нибудь новое или начните с любимого — заходите в Casey’s Buffet и попробуйте все понемногу! Вы также можете позвонить нам, и мы составим вам заказ на вынос из ваших любимых блюд шведского стола.

Здесь подают аутентичную южную соул-еду и барбекю


ОБСЛУЖИВАЕТСЯ ЕЖЕДНЕВНО

Свинина BBQ • Жареная курица • Запеченная курица • Цыпленок и кондитерские изделия • Сом • Метелка • Полоски моллюска • Жирная спина • Фри • Хитлин • Брюква • Зеленая фасоль • Мак-н-сыр • Суфле из сладкого картофеля • Капуста • Вареный картофель • Кукуруза • Черноглазый горошек • Репа • Капуста • Запеченная фасоль • Зеленый горошек • Лимская фасоль • Рис • Картофельное пюре и соус • Куриный салат • Салат из капусты • Картофельный салат • Жареный бамия на сковороде • Ролл • Hushpuppies • Яблочный, черничный и персиковый коблер • Вишневый сырный пирог • Банановый пудинг • Мороженое • Хлебный пудинг • Свиные лапки


СРЕДА

Свиные отбивные (11:00 — 16:00) • Куриные желудки и деревенская печень (11:00 — 16:00)
Мясной рулет (11:00 — 21:00) • Говяжьи ребрышки (16:00 — 21:00)

ЧЕТВЕРГ

Запеканка из сквоша (11:00 — 21:00) • Брансуикское рагу (11:00 — 16:00)
Запеченные спагетти (11:00 — 16:00)
Стейк гамбургер (16:00 — 21:00) • Приготовление Краб (16:00 — 21:00)

ПЯТНИЦА

Свиные ребрышки барбекю с красным соусом (11:00 — 16:00) • Жареные креветки (16:00 — 21:00)
Краб с пряностями (16:00 — 21:00) • Резной ростбиф (16:00 — 21:00) : 00 вечера)

СУББОТА

Горячие крылышки • Жареные свиные отбивные • Стейк гамбургер (с 11:00 до 16:00)
Жареные креветки (с 16:00 до 21:00) • Приготовленный с пряностями краб (с 16:00 до 21:00)
Резной ростбиф (4: 00-19: 00)

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Индейка • Ветчина • Ростбиф • Цыпленок барбекю • Заправка
Запеченный кукурузный хлеб • Домашнее печенье

Нравится то, что вы видите? Позвоните нам, чтобы узнать больше об услугах кейтеринга Casey’s Buffet.

Меню ресторана Blue Gate | Шипшевана, Индиана | Меню

Салат Country Cobb

Нарезанная кубиками куриная грудка, бекон, сыры Чеддер и Монтерей Джек, яйцо, нарезанное кубиками помидоры, маслины, грибы, сыр с плесенью, горох и кукуруза на смешанной зелени. Подается с нашими знаменитыми Французская одежда.13,99

Куриный салат с мандарином и апельсином

Этот восхитительный салат из весенней зелени, айсберга и салата ромэн, приготовленный на гриле. куриная грудка, миндаль, лук, огурцы и сушеная клюква. Красочно украшенный мандариновыми апельсинами и подается с нашим собственным приготовленным сладким уксусом и масляной заправкой. 11,99

Заказать без курицы для отличного вегетарианца вариант!

Клубничный бекон Bleu

Свежая зелень, посыпанная полосками нежного цыпленка-гриль, свежесрезанной клубникой, нарезанным кубиками беконом, орехами пекан и крошками сыра Блю.Подается с заправкой из маковых семян. (Сезонный) 13,99

Куриный салат BBQ

Хрустящая зелень, посыпанная сладким красным луком, нарезанными кубиками помидорами, сладкой кукурузой, сыром Монтерей и нежной маринованной курицей. Законченный сладкой изморосью барбекю, подается с заправкой ранчо. 12,99

Куриный салат на гриле

Жареная на углях куриная грудка, замаринованная, нарезанная и поданная на подушке из смешанной зелени. нарезанные кубиками помидоры, яйца, свежие грибы и жареный миндаль.Подается с медово-горчичной заправкой. * также доступно с хрустящей курицей 11,99

Салат Blue Gate House

Кровать из смешанной зелени, посыпанная кукурузой, горохом, кусочками бекона, сыром Монтерей, яйцами, оливками, огурцы, помидоры и гренки. 10,99
Подается с чашкой супа 11,99

Пробоотборник страны амишей

Примеры наших самых популярных пунктов меню.

Особенности: курица, мясной рулет, ростбиф, картофельное пюре, подливка, заправка и выбор блюд на выбор. кукуруза или стручковая фасоль.

— Также включает в себя садовый салат. 15,49

Дверная запеканка амишей

Наша знаменитая жареная индейка с домашней заправкой и настоящим картофельным пюре, заправленная большим количеством подливки. Подается с кукурузой или стручковой фасолью. 12,99

Манхэттен

Нежный ростбиф, копченая ветчина, мясной рулет или индейка на домашнем хлебе.Подается с картофельным пюре и задушен соусом. 11,99

Вегетарианская тарелка

Выберите любые четыре стороны свежих деревенских овощей. 11,99

Амишей с курицей и лапшой

Домашняя лапша и кусочки курицы, щедро залитые сливочным пюре картошка. Включает выбор одной стороны Полная — 11,99 Половина — 10.99

Мясной рулет Homestyle

Из местного говяжьего фарша, не содержащего антибиотиков и гормонов, мы производим наши мясной рулет с нуля, как раньше делала бабушка. Подается как сытная порция и заправляется пикантной сладостью соус, которого тебе не хватает. Подается с двумя сторонами на ваш выбор. 12,49

Наша знаменитая жареная курица

Свежий цыпленок, приготовленный под давлением, получается нежным и сочным.Подается на ваш выбор двух сторон. 4 штуки — 13,99, 2 штуки — 12,99, все белые добавить 0,99

Кантри Ростбиф

Мы готовим это по старинному рецепту амишей.

Приготовленный в натуральных соках, конечный результат — нежный вкус вилки, тающий во рту. Подается с двумя сторонами на ваш выбор. 13,99

Копченая ветчина медленной обжарки

Наша аппетитная копченая ветчина медленной обжарки подается с настоящим картофельным пюре, подливкой и печеными яблоками.13,49

Курица и печенье

Домашнее печенье с открытой крышкой и гарниром из настоящего картофельного пюре, залитого сливочным соусом с кусочками курицы, сельдерея и моркови.

Включает одну сторону. 12,99

Цыпленок Монтерей

Куриная грудка без кожи и костей, идеально замаринованная и посыпанная тертой Сыры Чеддер и Монтерей Джек, нарезанные помидоры и зеленый лук.Подается с соусом из копченого гикори. Подано с вашим выбором двух сторон. 11,99

Ужин из жареной индейки

Идеально приправленная, эта индейка медленно обжаривается в натуральном соке для дополнительной нежности и старомодный аромат. Подается с настоящим картофельным пюре, подливкой и домашней заправкой. 12,49

Бутерброды — Подаются с картофельным салатом, салатом из капусты, свежими фруктами или творогом на ваш выбор.

Сэндвич с курицей и салатом

Наш домашний рецепт с кусочками курицы, сложенными в сливочно-ароматный соус с оттенком сельдерея. С большой грудой на ваш выбор домашнего белого хлеба или хлеба на закваске. 11,49

Бутерброд с яичным салатом

Симфония приправ и нарезанных кубиками яиц, упакованных вместе и установленных между домашним белым хлебом или хлебом на закваске.10,49

Меннонитовый восторг

Шарик яичного салата или куриного салата с обильной порцией свежих морепродуктов, творогом и картофельным салатом собственного приготовления. 12,99

Ложка куриного салата

Наш дом приготовил рецепт из кусочков курицы, сложенных в сливочном соусе, с оттенком сельдерея.4,79

Чашка для фруктов

Ассорти из свежесрезанных сезонных фруктов. 3,99

Домашние супы

Вы уже много лет любите наши домашние супы … каждый из которых самые свежие ингредиенты с подходящими специями для вашего удовольствия.

• Курица и лапша
• Сливочный картофель

Чашка 3.49 • Чаша 4.29

Суп и бутерброд

Половина бутерброда с чашкой супа. Выберите любой суп, яичный или куриный салат на ваш выбор. . 9,99

Лучшие местные ингредиенты!

В Blue Gate вы всегда можете рассчитывать на свежие и качественные продукты. Вы можете не знать, что большинство наших ингредиентов выращивается здесь, в районе Шипшевана, местными фермерами! Из салата и помидоры в салате и персики в пироге, вы найдете продукты, выращенные буквально «на ферме».«

Продукты — не единственное, что мы находим здесь; большинство наших вкусных мясных блюд из области. Мы хотим предоставить нашим клиентам самое лучшее, в том числе без антибиотиков и гормонов. говяжий фарш (используемый в нашем любимом мясном рулетах), а также копченая и вяленая ветчина местного производства.

Мало того, что еда поступает прямо с фермы, мы также работаем над большим количеством глутамата натрия. бесплатные предметы. А для наших клиентов без глютена мы продолжаем разрабатывать больше пунктов меню специально для вас.Спроси своего сервер, чтобы увидеть наше специальное диетическое меню.

Яблочное пюре

Печеные яблоки

Заправка для курицы

Куриный салат

Коул Слоу

Кукуруза

Творог

Садовый салат

Зеленая фасоль

Домашняя лапша

Макароны и сыр

Мандариновые апельсины

Картофельный салат

Настоящее картофельное пюре с подливкой

Овощи на пару

Запеканка из сладкого картофеля

Шведский стол | Пицца Ранчо

Это весь шебанг.Вам понравится широкий выбор вкусной пиццы, хрустящей курицы, свежих салатов и закусок, а также десертов, от которых у вас слюнки текут. В Pizza Ranch найдется что-то для каждого члена семьи.

Дом любителя пиццы Pizza®

Это всеми любимая пицца. С разнообразными корочками, соусами и начинками вы обязательно найдете тот, который соблазнит ваши вкусовые рецепторы. А теперь получи в нашем буфете неограниченное количество фаршированной пиццы! Это сырное добро, кусочек за кусочком.Не видите своего фаворита в буфете? Просто запросите его, и мы не только приготовим его, но и позаботимся о том, чтобы вы получили самый первый кусок. Это «шведский стол по вашему вкусу», и именно он делает нас самым известным буфетом на Среднем Западе.

The Country’s Best Chicken®

Вам понравится «Лучшая курица страны» с идеальной смесью специй и приправ. Это аппетитно вкусное блюдо, приготовленное до совершенства, хрустящее снаружи и сочное внутри.Ищите другие вкусные блюда в нашем буфете, в том числе нашу дерзкую курицу.

Паста и хлебные палочки

Вы спросили, и мы доставили — паста и хлебные палочки доступны на Pizza Ranch! Попробуйте нашу пасту ротини и сладкий соус маринара и сочетайте его с нашими восхитительными хлебными палочками, покрытыми смесью сырных трав.

Салаты и гарниры

Наш «шведский стол» — от свежих салатов из зелени сада до салата из капусты — станет прекрасным началом вашего обеда.А наше знаменитое картофельное пюре с соусом — прекрасное дополнение к лучшему цыпленку в стране. Или попробуйте дольки Ranch с нужной степенью хрусткости снаружи и картофельной пышностью внутри. Кроме того, наши идеально приготовленные овощи или чашка горячего супа помогут сбалансировать вашу трапезу.

Десерты

Ни одна трапеза не закончится без одного-двух отличных десертов. Cactus Bread® — это наше фирменное сладкое угощение с корицей и сладкой глазурью.Наши десертные пиццы отличаются фантастическим фруктовым вкусом, и их нельзя пропустить. Жаждете шоколада? Попробуйте наше новое печенье с шоколадной крошкой! А для вас, счастливчиков, в некоторых буфетах есть даже мягкое мороженое!

Take 2: наш вариант на будущее

Не можете остаться на наш знаменитый буфет? Попробуйте вариант быстрой еды Take 2 Pizza Ranch’s! Выберите два основных блюда и две стороны из нашего шведского стола, и вперед! Мы знаем, что сузить выбор сложно, поэтому напитки и дополнительные гарниры доступны за дополнительную плату.

Доступно только в участвующих ресторанах Pizza Ranch. Цены могут отличаться в зависимости от ресторана.

Дети едят бесплатно

Pizza Ranch предлагает удобный способ сэкономить и насладиться Pizza Ranch с мероприятиями Kids Eat Free.

Выучить больше

Запланируйте вечеринку в FunZone Arcade

В некоторых местах нашего Pizza Ranch есть аркады FunZone! Просмотрите наши праздничные пакеты и спланируйте вечеринку онлайн!

Планируйте вечеринку

Примерное меню ужина «шведский стол» — Со вкусом

Салаты

Садовый салат с огурцами, помидорами черри, морковью и различными огородными овощами, подаваемый с зеленью Дижонский винегрет из красного вина

Салат из шпината с жареными грибами Портобелло, жареной спаржей и красным перцем, сыром и выдержанным бальзамическим винегретом

Салат Цезарь с чесночными гренками и сыром Реджано или Горгонзола

Салат из молодой рукколы с жареными грушами, голубым сыром «Сага», засахаренными грецкими орехами и винегретом с клюквенным тимьяном

Смесь зелени с жареной свеклой, дольками цитрусовых, козьим сыром и цитрусовым винегретом


Выберите два основных блюда из следующих категорий

Морепродукты

Лосось с корочкой хрена, сливочным соусом из белых трав и спаржей Артишоки вяленые на солнце помидоры и грибы шиитаке

Креветки с креветками и креветками с сердечками артишока, брокколи и вялеными помидорами с соусом из белого вина, подаются с пастой из волос ангела

Запеченный палтус, жареные помидоры, спаржа, артишоки, грибы шиитаке и белое вино Масло с лимонными травами и травами

Мисо, маринованная черная треска с тушеным беби бок-чой

Чилийский морской окунь, инкрустированный макадамией, соусом из манго и лайма и жульеном из азиатских овощей

Юго-западный пряный лосось с авокадо, помидорами и жареной кукурузой

Лосось на гриле в кунжутной глазури с жульеном из снежного горошка, красного перца и моркови

Филе красного луциана, приправленное пряностями острова, с жареным ананасом и сальсой из манго


Курица

Фаршированная грудка каплуна с жареным луком-шалотом, абрикосами и муссом из куриного базилика с соусом из зеленого перца

Цыпленок Гудзонской долины с карамелизированными яблоками, грибами шиитаке и сидром Demi Glace

Лимонная курица пикката с чесноком, розмарином, горошком и сердцами артишока с соусом из трав из белого вина

Бальзамическая куриная грудка с бальзамической глазурью с розмарином, чесноком и вьющимся луком

Мирабела из курицы с обжаренными сливами, оливками и каперсами

Жареная куриная грудка Гудзонской долины, фаршированная сушеным инжиром, жареным луком-шалотом и орехами пекан

или

Фаршированный местным козьим сыром, шпинатом, чесноком и грибами шиитаке


Мясо

Цельное жареное филе миньон, вырезанное на заказ с соусом из лесных грибов, соусом из зеленого перца, медвежьим соусом или соусом из хрена

Фахита, маринованный стейк с помидорами, луком и кинзой Demi Glace

Жареный стейк из Нью-Йорка целиком, нарезанный на заказ с жареными грибами Портобелло

Жаркое из свинины, фаршированной сухофруктами, колбасой и шалфеем
Портвейн Деми Глазурь

Запеченная баранина, фаршированная мятой, песто, кедровыми орехами и натуральным соусом


Макаронные изделия

Паста Penne Puntanesca с помидорами сливы, каперсами, чесноком, жареным красным перцем и оливками в насыщенном томатном соусе на основе бургундии

Равиоли из лесных грибов с прошуитто, молодым горошком и грибами шиитаке в легком соусе из пармезана

Орчиетта с жареной курицей, обжаренным рабом из брокколи, жареным чесноком, вялеными на солнце помидорами в бульоне из трав из белого вина

Обжаренные креветки по-креветки с жареными помидорами, шпинатом и грибами шиитаке в чесноке и соусе из базиликового масла


Гарниры

(выберите по одному из каждой категории)

Крахмалы

Плов из дикого риса и басмати с поджаренными орехами пекан, сушеной клюквой и тимьяном

Мини дважды запеченный красный картофель со сметаной и чесноком

Картофельная галетка, фаршированная шпинатом и чесноком

Картофельный гратен с сыром пармезан и карамелизированным луком

Ризотто с лесными грибами и трюфельным маслом

Поджаренный израильский кус-кус с жареными помидорами, цукини, чесноком и травами


Овощи

Обжаренная фасоль и молодая морковь с помидорами черри, зеленью и оливковым маслом

Жареная спаржа и молодая морковь с чесноком и тимьяном

Овощное ассорти на гриле с соусом песто и уменьшенным содержанием бальзамического уксуса

Жареный кабачок из ореха и желудей с глазированным кленом сладким картофелем, целыми кусочками шалфея и шалфеем

Паэлья с овощами: спаржа, морковь, картофель, сладкий картофель, репа и фенхель, все нарезанные спичками, обжаренные и в оливковом масле

Все обеденные столы подаются с обильным ассортиментом домашнего хлеба и булочек, с масляными цветами или оливковым маслом

Полный кофейно-чайный сервиз

Меню

Shooters — Бар, обед, ужин и бранч по выходным, шведский стол

БРАНЧ

сб — вс 10:00 — 16:00

ОБЕД

пн — пт 11:00 — 16:00

УЖИН
вс — чт 16:00 — 22:00
пт — сб 16:00 — 12:00

HAPPY HOUR

пн-пт 16:00 — 19:00

  • ВИН СПИСОК
  • КОКТЕЙЛИ И ПИВО
  • БРАНЧ
  • ОБЕД
  • УЖИН
  • ДЕСЕРТ
  • ДОСТОЙНЫЕ КОКТЕЙЛИ
  • БАРНОЕ МЕНЮ HAPPY HOUR
  • ДЕТСКИЕ
  • СОБАКА
  • .

    alexxlab

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.