ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для свинины ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½Π°: ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹ Π½Π° Π²ΠΈΠ½Π΅ — 5 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² для ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°, гриля ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ..

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹ Π½Π° Π²ΠΈΠ½Π΅ — 5 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² для ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°, гриля ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ..

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ мяса для ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°, Π½ΠΎ ΠΈ для запСкания, для гриля ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ мяса, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, особСнно Ссли Ρ‚Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ особСнно ярким Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π“Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΈ творчСски сдСланныС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹ -это ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° успСха ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд, Π³Π΄Π΅ мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягким ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ,Β  ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мясу придаст ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄..

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹ Π½Π° Π²ΠΈΠ½Π΅ β€” это ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ спСтая кулинарная пСсня. Из Π²ΠΈΠ½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΎΡ€Π΄ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π° со своим собствСнным интСнсивным вкусом β€” ΠΌΠ°Π΄Π΅Ρ€Ρƒ, Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹. Π’Π°Π»Π°Π½Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π° основС Π²ΠΈΠ½ сумССт Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ. Для этого трСбуСтся ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚.Β  Π’Π°ΠΆΠ½Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π²ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ ΠΈ сочСтаниС с ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ мяса, Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹.

Β 

Β 

Винная основа, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹, β€” это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ , Π½ΠΎ ΠΈ /ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ красный, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚ Π’Π˜ΠΠžΠ“Π ΠΠ”Π))Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Но  сухоС качСствСнноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ особСнно ΠΎΠ±Π»Π°Π³ΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ вкус приготовляСмого мяса. Π’ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹ поэтому Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ,ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚Β  ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ сухиС Π²ΠΈΠ½Π°,Β  Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ полусухиС, совсСм Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ сладкиС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΒ  коньяки Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ.Β  Для Β«ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… асов» упомяну ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΡƒ ввСдСния Π² толстыС кусочки мяса :ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΌ (!) Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ части куска. Вкусовой эффСкт нСвообразимый…

Π’Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ спСции для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠ² β€” Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ· своих Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ…- ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Π·ΠΈΡ€Ρƒ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, чСснок Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, мяту, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈΒ  Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, ананасы, коньяк, ΠΊΠΎΡ„Π΅.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΈ самыС ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹ Π½Π° Π²ΠΈΠ½Π΅.

1- ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ β„–1 с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ

ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 2 ΠΊΠ³ говядины ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ β€”

сухого красного Π²ΠΈΠ½Π°, 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€

Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 4 ΡˆΡ‚.

чСснок 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°,

Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ (ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ свСТий),-ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ

соль ΠΏΠΎ вкусу.

красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу,

КАК Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π˜Πœ ΠœΠΠ Π˜ΠΠΠ”Π«.

Мясо Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° куски Π² Π΄Π²Π° спичСчных ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ,Β  ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, добавляСм всС Π²ΠΈΠ½ΠΎ. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌ 3-4 часа Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Если ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ готовится ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ свинины красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ замСняСм

….

Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ сухим Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Если ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‚ΠΎ чСснок Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ, Π²ΠΈΠ½ΠΎ -Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мСньшС 1,5-2 часа.

2-ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ β„–2 с красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ для говядины

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 2 ΠΊΠ³ говядины ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ β€”

β€’Β  красного столового Π²ΠΈΠ½Π°;200 ΠΌΠ»

β€’Β  сахара; 2 Ρ‡. Π».

β€’ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ (красного) уксуса; 0,5 стл

β€’Β  Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 1 ΡˆΡ‚;

β€’ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист 2 листика ;

β€’ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ…) ΠΏΠΎ 0,5Β  Ρ‡. Π». ;

β€’ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅ 1/4Β  Ρ‡. Π».

*ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» 2 Ρ‡.Π»

КАК Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π˜Πœ ΠœΠΠ Π˜ΠΠΠ”Π«.

Β  Β  Β 

Π’ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус мСшаСм с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, +Β  Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° + сахар+Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист+ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½. Β  ΠŸΠΎΠ»Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π° ΠΏΠΎΠ»Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ всС Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Смкости всС Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь, послС закипания сразу снимаСм ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ.Β  ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ мясо Π½Π° 4-6 часов.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для приготовлСния соуса ΠΊ мясу Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ. Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° объСм Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ,Β  добавляСм ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» (растворСнный Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅) , ставим Π½Π° Π½Π΅ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь Ρƒ Π΄ΠΎ загустСния. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ мясу ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ.

3.ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ β„–3 с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ для говядины

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

β€’Β  Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°; полстакана

β€’Β  Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;1 ΡˆΡ‚. большая

β€’Β  масла ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ;50 ΠΌΠ»

β€’ ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Ρ; 1 Ρ‡.Π».

‒сахар 1 Ρ‡.Π».;

β€’Β  ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. 1Ρ‡. Π». с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ

КАК Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π˜Πœ.

Π¨Π°Π»Ρ„Π΅ΠΉ+ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† + масло настаиваСм 1 час,Β  Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ растворяСм Π² Π²ΠΈΠ½Π΅, +Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ+ маслянная смСсь. , Мясо Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ изомСтричСскими довольно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ 5Ρ…5см кусками , Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 6 часов Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° увлаТняСм ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ Π²ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

β€’ масла Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ 3 ст.Π».;

β€’ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соСвого соуса; 5ст.. Π».

β€’Β  чСснок 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;

β€’ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π§ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉΒ  ΠΏΠΎ вкусу;

β€’ ΠšΠ°Π±Π΅Ρ€Π½Π΅ Бовиньон 200 ΠΌΠ».

КАК Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π˜Πœ ΠœΠΠ Π˜ΠΠΠ”Π«.

Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус + масло+ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉΒ  чСснок, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎΒ  ΠšΠ°Π±Π΅Ρ€Π½Π΅ ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π² смСсь -Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ мясо., ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉΒ  Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 3-4 часа, Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ 7 часов.

5. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ β„– 5 Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎ-Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ для ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ свинины.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: На 2 ΠΊΠ³ мяса

Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ

Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΒ  Бовиньон ΠΈΠ»ΠΈ Рислинг – 1 Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° 0,7 Π»

Π›ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 Ρ‡.Π».

КАК Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π˜Πœ ΠœΠΠ Π˜ΠΠΠ”Π«.

Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ салфСткой, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Β  Π’ сотСйникС Π»ΡƒΠΊ мСшаСм с Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ + Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉΒ  ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Мясо ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пСрСсыпаСм Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ со спСциями, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² сотСйник, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π΅ΠΌ с Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠΌ. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ , ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 3-5 часов,

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого β€” Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΡ‡Π½Ρ‹Π΅, Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅,Β  Π’Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² своСм  ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅,Β  ΠΈ я  подСлюсь.

Или ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ своим Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π½Π° Π²ΠΈΠ½Π΅.

ΠœΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π΄Ρ‹.

Нравится?

Как Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясо Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² шампанском ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ?

Многим Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ интСрСсно ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясо Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ шампанском, какая мясная продукция ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для маринования Π² Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ алкоголь ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ HTML-страницы

Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясныС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π² Ρ‡Π΅ΠΌ смысл сочСтания с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ? Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ алкоголь?

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ HTML-страницы

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо ΠΈ винная продукция Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅ совмСстимы, Π½ΠΎ это Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ HTML-страницы

Π’ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ шампанскоС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ благоприятныС условия:

  1. ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ мясной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅. МногиС спСциалисты Π² области ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ французской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ нравится ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ мясо Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ пропитываСтся всСми Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ игристого.
  2. Π’ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ шампанскоС Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ вкусовыС качСства блюда. ПослС приготовлСния ΠΏΠΎ вкусу мясо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, с ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ изюминкой.
  3. ΠŸΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ тСкстура Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ смягчаСтся, становится Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° слСгка ускоряСт процСсс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ часто ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ говядину.

Π’ΠΈΠ½ΠΎ сСгодня ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… составов.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ HTML-страницы

КакоС мясо ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для маринования Π² Π²ΠΈΠ½Π΅?

Для маринования Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ любоС мясо, свинина, говядина, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»Π° ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Π—Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок хранСния, готовится быстрСС ΠΈ блюдо получаСтся Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ HTML-ΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ HTML-страницы

КакоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°?

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ сухиС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ алкоголя, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ полусухиС Π²ΠΈΠ½Π°.

ΠšΡ€Π΅ΠΏΠ»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π² ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… количСствах ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ для говядины.

Для маринования мяса подходят Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ разновидности Π²ΠΈΠ½:

  1. Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅. Π­Ρ‚Π° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ дополняСт мясныС блюда. Однако Ссли ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ кисловатый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ «Бовиньон Π‘Π»Π°Π½Β».
  2. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ алкоголь прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для любого Π²ΠΈΠ΄Π° мясной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ – для ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, тСлятины, свинины, ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, Π±Π°Ρ€Π°ΡˆΠΊΠ°. Однако красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ – Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для маринования ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½ΠΊΠ°.
  3. ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° вяТут. Для мяса с ΠΆΠΈΡ€ΠΊΠΎΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ алкоголь. НапримСр, Β«ΠšΠ°Π±Π΅Ρ€Π½Π΅Β» – идСальноС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ для говяТьСй Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² составы соусов. Β«ΠœΠ΅Ρ€Π»ΠΎΒ» β€“ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для свинины, тСлятины, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.
  4. ШампанскоС, Π² особСнности Π±Ρ€ΡŽΡ‚, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°. ΠŸΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π³Π°Π·Π° ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ нСТнСйшим ΠΈ сочным. Если Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ», Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ слСдуСт ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² мясном ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ Π² качСствС Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса, совмСстно с Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Π’ΠΈΠ½ΠΎ, чСснок, зСлСнь

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ быстро Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Для приготовлСния ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  1. 0.5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ шампанского Π±Ρ€ΡŽΡ‚.
  2. Π›ΡƒΠΊ-Ρ€Π΅ΠΏΠΊΠ° – 1 ΡˆΡ‚.
  3. ЧСснок – 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ – 6 ΡˆΡ‚.
  5. Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ β€” 2 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  6. ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° β€” 2 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  7. Боль β€” ΠΏΠΎ вкусу.

Готовится ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ содСрТится 85 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ готовится нСслоТно, Π° мясо маринуСтся Π΅Ρ‰Π΅ быстрСС.

Π›ΡƒΠΊ-Ρ€Π΅ΠΏΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π‘ чСсночных Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ слСдуСт ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСсночницу-Π΄Π°Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ.

Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π’ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ» Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ спиртного, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ-Ρ€Π΅ΠΏΠΊΡƒ, чСснок, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ шагом ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСдний огонь, довСсти состав Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ° остынСт.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π’ΠΈΠ½ΠΎ, уксус, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ популярного ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой.

Для приготовлСния слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. 0.25 Π» Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ шампанского Π±Ρ€ΡŽΡ‚.
  2. Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус – 50 ΠΌΠ».
  3. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ β€” 130 ΠΌΠ».
  4. Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²Ρ‹ β€” 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  5. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 1 Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°.
  6. Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1 ΡˆΡ‚.
  7. ΠšΠ°ΠΏΠ΅Ρ€ΡΡ‹ – 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
  8. Вимьян β€” 1 Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ полчаса, Π° Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 92 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.

Π‘ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ справится Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ профСссионал.

Π’ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 250 ΠΌΠ» Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ спиртному 50 ΠΌΠ» Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса ΠΈ кипяток. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ шагом Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² состав Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ сахара, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 2 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла ΠΎΠ»ΠΈΠ²Ρ‹.

ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ слСдуСт Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахарного пСска ΠΈ соли, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρƒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ совмСстно с капСрсами, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ всС ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ HTML-страницы

Когда ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ станСт Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 10 часов.

Как Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅?

Для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, потрСбуСтся ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ – 5-6 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ, смолотый Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ:

  1. ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ – 250 ΠΌΠ».
  2. ЧСсночныС дольки – 4 ΡˆΡ‚.
  3. Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ свСТий Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† острый – ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.
  5. МСд Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Готовится блюдо достаточно просто.

Π‘Π΅Π΄Ρ€Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ куски, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс.

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Смкости чСснок, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, острый Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΌΠ΅Π΄, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ составом, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π° 5-6 часов.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ части Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ составом ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 ΠΎΠ‘. Бпустя 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ получится Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ достаточно простыС, Π° Ссли захочСтся, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с игристым ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.

Π•Ρ‰Π΅ большС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² вкусных ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠ² для мяса, смотритС Ρ‚ΡƒΡ‚

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ HTML-страницы

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ HTML-страницы

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π° для свиной Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ

ΠžΠ‘ΠΠžΠ’Π›Π•ΠΠž Β· ΠžΠŸΠ£Π‘Π›Π˜ΠšΠžΠ’ΠΠΠž ΠΠ’Π’ΠžΠ ΠžΠœ Marjory Pilley Β· Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки. Как ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ Amazon я Π·Π°Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°Ρ….

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π° для свиной Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΈ слСдуйтС нашим совСтам ΠΏΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΈ Ρƒ вас всСгда Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ сочныС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ мяса.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ Π² красном Π²ΠΈΠ½Π΅ Π² Π²ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΈ Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ остатки. И Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹! Аромат ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ вас. Но слои вкуса Π²ΠΈΠ½Π°, имбиря ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара , Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ хрустящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° заставят вас Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ снова ΠΈ снова.

ΠœΡ‹ большиС ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этого источника Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΒ Pork CheckOff, это Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ кусок мяса, сравнимый с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ холСстСрина.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΄Π²Π° куска мяса ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ вмСстС. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· свиных Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΎΠΊ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ . Π­Ρ‚ΠΎ идСальная стратСгия приготовлСния Π΅Π΄Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄.

Или ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для свинины, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ с ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΉ, со Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ! ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Best London Broil Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для свинины.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π° для свиной Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΒΎ стакана ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 1,5 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² свинины. Π£Π΄Π²ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ссли Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ большС мяса.

  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ β€” ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚ сорт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚Π΅ (Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ солСный, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅). ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любой Ρ‚ΠΈΠΏ. Π’ΠΈΠ½Π° ΠœΠ΅Ρ€Π»ΠΎ, ΠšΠ°Π±Π΅Ρ€Π½Π΅ Бовиньон ΠΈ ΠœΠΎΡΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слащС, поэтому ΠΌΡ‹ склонны ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус — ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ соус с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм натрия.
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ ΠΌΡ‘Π΄ β€” эти Π΄Π²Π° подсластитСля прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ!
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ — ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ свСТий ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Ссли ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅.
  • ЧСснок — Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ свСТий чСснок ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ чСсночного ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°!

Как ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° прСдставляСт собой Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ свинины, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ смягчаСт мясо, сколько ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅ΠΌΡƒ насыщСнный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько совСтов для этой части процСсса:

  • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ мясо Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡΡ пластиковом ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ стСклянной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для запСкания. НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ.
  • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ свинину Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2 часов. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ кислый ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, поэтому ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ особого Π²Ρ€Π΅Π΄Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚.
  • Π’ процСссС маринования нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ коснулся свиной Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ со всСх сторон.

Как Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π°

Когда Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°.

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ пластиковый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ.
  2. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ лишний Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈΠ· пластикового ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ полиэтилСновый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ с мясом Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚… Π½Π° всякий случай.
  3. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ 6 мСсяцСв.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΈ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ. Он Π½Π΅ маринуСтся Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΠΎ врСмя Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ.

НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ этикСтку ΠΈ Π΄Π°Ρ‚Ρƒ Π½Π° сумкС! ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, это Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ идСальной свиной Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ дСйствия:

  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒΒ Π΄ΠΎ Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, которая составляСт 145Β Β°F. Он Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слСгка Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ гриля, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ достигаСт магичСского числа.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ мясо Π² сСрСдинС процСсса приготовлСния для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ подрумянивания ΠΈ образования ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ со всСх сторон. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сок Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ свСрху, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅.
  • Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ свиной Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сок снова впитался Π² мясо, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.
  • Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ излишки ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π΄ΠΎ сильного кипСния Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ мясо, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅:  ВсСгда выбрасывайтС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉ с сырым мясом, Ссли Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ подвСргался Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ для удалСния Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Бвиная Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°, маринованная Π² красном Π²ΠΈΠ½Π΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ красного Π²ΠΈΠ½Π° позволяСт Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹ для Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°:

  • Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰! Π― Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ наш Π³ΠΈΠ΄ ΠΏΠΎ сСзонным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ для вдохновСния. НСсколько Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ…:
    • ЗСлСная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ
    • Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… сахарный
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ свинину Π² салат, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² китайский салат ΠΈΠ· капусты Напа.
  • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π·ΡƒΠ½ΠΊΠΈ с салатом ΠΈΠ· капусты.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ этот ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ рис со свининой ΠΎΡ‚ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ·Π³Π»Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠ²

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Π² этих Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят ΠΈ для свинины:

  • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π° с чСсноком ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ для ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΎΠ²
  • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ· мСлассы для свиных ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅
  • Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ лондонский ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
  • Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π΅

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ @DinnerMom ΠΈΠ»ΠΈ #DinnerMom Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях. ΠœΡ‹ любим ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅!

  • β–’ ΒΌ стакана красного Π²ΠΈΠ½Π° любого Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠœΠ΅Ρ€Π»ΠΎ, ΠšΠ°Π±Π΅Ρ€Π½Π΅ Бовиньон ΠΈ ΠœΠΎΡΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ
  • β–’ Β½ стакана соСвого соуса с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм натрия
  • β–’ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара
  • β–’ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°
  • β–’ 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
  • β–’ Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ имбиря 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСго имбиря
  • β–’ 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, прСссованныС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅
  • β–’ 1 Β½ Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° свиной Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ
  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ пластиковый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. )

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 24 часов, нСсколько Ρ€Π°Π· пСрСворачивая ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚.

  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 400 Β°F. Или ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Π΄ раскалСнными углями.

  • Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания (ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ). Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°, Π° остатки Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅.

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° внутрСнняя Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ достигнСт 145 Β°F. Для достиТСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ мясо Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ излишки ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для запСкания свСрху.

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ мясу ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: РасчСт ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ потрСбляСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°. НСкоторая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π±Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ сниТСнию ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 5 соусов с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ большС простых ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²! ΠŸΠ Π˜Π‘ΠžΠ•Π”Π˜ΠΠ―Π™Π’Π•Π‘Π¬ Π—Π”Π•Π‘Π¬

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 168 ΠΊΠΊΠ°Π» | Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 6 Π³ | Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 24 Π³ | Π–ΠΈΡ€: 4 Π³ | НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 1 Π³ | Π₯олСстСрин: 73 ΠΌΠ³ | Натрий: 414 ΠΌΠ³ | Калий: 479 ΠΌΠ³ | Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 5 Π³ | Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘: 0,7 ΠΌΠ³ | ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 16 ΠΌΠ³ | Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ: 1,4 ΠΌΠ³

ЗаявлСниС ΠΎΠ± ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π΅ ΠΎΡ‚ отвСтствСнности Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности ΠΈ бСзопасности ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· свинины

ВзаимодСйствиС с читатСлями

Бвиная Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° с красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ – Riegl Palate

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ содСрТимому

Поиск:

Бвиная Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° с красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ старого Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅. Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ этот ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для свиной Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ вкусно. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, свиная Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сухой ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ этот ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ сохраняСт Π΅Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ.

Π”ΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ я всСгда ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π» эту свинину с Π³ΡƒΠ°ΠΊΠ°ΠΌΠΎΠ»Π΅ (ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… самых Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅), Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ я ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ» Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΊ старому Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ свинины, ΠΈ Ρƒ мСня получится новая Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Π°Ρ комбинация.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Бвиная Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ с красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ

Π’ΠΈΠΏ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: ОсновноС блюдо

Автор: Николь

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4-6

  • Для Po rk:
  • 2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° свиной Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ (2 Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ), ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°
  • Β½ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ красного Π²ΠΈΠ½Π°
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ красного Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° свСТСго Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π° (Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ) ΠΈΠ»ΠΈ Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°
  • ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, уксус, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.
  2. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ свинину Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ с Π·Π°ΠΌΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ свинину ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ.
  3. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 4 часа ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ (ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ).
  4. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π΄ΠΎ срСднСй Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
  5. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, смазывая ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ часто пСрСворачивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.
  6. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ для мяса ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ 150-155Β°F ΠΈΠ»ΠΈ внутрСнняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ слишком розовая.
  7. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с гриля ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ (см. ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅) ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΡƒΠ°ΠΊΠ°ΠΌΠΎΠ»Π΅.

Плагин Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² WordPress ΠΎΡ‚ EasyRecipe

Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ большС ΠΎ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с Николь

Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ пропуститС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ адрСс элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Riegl Palate ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ увСдомлСния ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… сообщСниях ΠΏΠΎ элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅.

alexxlab

Related Posts

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *