Креветки на гриле, пошаговый рецепт с фото

5 (3) 2 порции 10 мин

Креветки — вкусный и полезный морепродукт, отличающийся высокой концентрацией макро-, микроэлементов и содержанием большого количества белка. При регулярном употреблении они оказывают общеукрепляющее воздействие на весь организм. Готовят креветки разными способами. Наиболее популярным являются креветки на гриле.

Сохранить Оценить 3 Отзывы Печать

Пищевая ценность на 100 г

Калории 134.1 Ккал

Белки 10.1 грамм

Жиры 8.7 грамм

Углеводы 2.2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 2

Ингредиенты

Королевские креветки 12 шт.

Соевый соус 30 мл

Оливковое масло 30 мл

Лимонный сок 10 мл

Чеснок 1 зубчик

Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.

Лимон 1 штука

Фото ингредиентов

Пошаговый рецепт с фото

Креветки на гриле легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1Маринад для креветок на гриле делается следующим образом. Зубчик чеснока и половину лимона нарежьте тонкими ломтиками. Выжмите сок из оставшейся половины лимона. В миске смешайте соевый соус с оливковым маслом, лимонным соком, перцем и ломтиками чеснока.

Шаг 2В миску выложите креветки. Залейте их получившимся маринадом. Добавьте 3-4 тонких ломтика лимона, оставив пару ломтиков для украшения, и перемешайте. Оставьте на 40-60 минут.

Шаг 3Маринованные креветки нанижите на деревянные шпажки. При необходимости удалите дольки чеснока и лимона. Дольки лимона сохраните.

Шаг 4Разогрейте гриль. Выложите заготовки, закройте гриль и запекайте до золотистого цвета (2-4 минуты). Время приготовления зависит от размера креветок. Чем больше креветки, тем дольше они готовятся. Мы запекали их 4 минуты при 200 градусах. Готовые креветки подавайте, украсив дольками лимона.

Что у нас получилось

Креветки на гриле подавайте горячими в качестве закуски или превратив в основное блюдо, дополнив гарниром. Приготовленное таким образом сочное, нежное мясо креветок приобретает уникальные вкусовые ноты благодаря сладко-солёному маринаду с ароматом чеснока. А дольки лимона придают пикантную кислинку.

Совет

Если для приготовления креветок на гриле Вы используете замороженные морепродукты, разморозьте их при комнатной температуре, слейте выделившуюся жидкость и промойте проточной водой.

3 0

Добавить в избранное Отправить на печать

Поделиться с друзьями: https://xn--b1aqjenlka.

xn--p1ai/recepty/krevetki-na-grile-3839/ Ссылка скопирована

Популярное в Горячие закуски

Больше категорий

Лёгкие закуски Горячие закуски Жульен Брускетта Канапе Икра Чипсы Сэндвичи Паштеты и риеты Хумус

Маринад для креветок на гриле рецепт с фото пошагово и видео

Маринад для креветок на гриле

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин PT10M

1. Шаг 1:

   Возьмем необходимые ингредиенты.

2. Шаг 2:

   Чеснок почистим и порежем мелко или можно натереть на мелкой терке, или же пропустить через пресс для чеснока. Отправляем его в емкость.

3. Шаг 3:

   Берем веточку розмарина, моем его, обрываем все листочки, режем их мелко и также отправляем в емкость к чесноку.

4. Шаг 4:

   Берем половину лимона и выдавливаем из него сок.

6. Шаг 5:

   Сок отправляем также в емкость к чесноку и розмарину.

7. Шаг 6:

   Не забудем добавить морскую соль к нашим ингредиентам.

8. Шаг 7:

   И последним добавляем оливковое масло.

9. Шаг 8:

   Все составляющие хорошенько перемешиваем. И туда уже можно отправлять ваши креветки.

В этом маринаде креветки можно мариновать как в панцире так и очищенные. Попробуйте так и так и выберите, какой способ вам больше понравится.
Мариновать креветки необходимо в течение 10 минут, затем выкладывать на гриль. Можно нанизывать на шпажки в виде шашлычков, а можно просто класть на гриль по отдельности каждую, особенно, если они большого размера.

Креветки всегда считались деликатесом. Они ценятся за свой приятный вкус и полезные свойства. Мясо креветок содержит очень много ценных микроэлементов и веществ. Это и йод, и кобальт, и натрий, и железо, и медь и другие. Также присутствуют витамины и антиоксиданты.
И конечно же прежде чем мариновать креветки, необходимо их правильно разморозить, чтобы они не потеряли свой аромат и вкус, а также полезные свойства.

Способов есть несколько.
Самый правильный из них состоит в том, чтобы извлечь креветки из упаковки, пересыпать их в емкость и поставить в холодильник на ночь.
Также можно переложить замороженный продукт в дуршлаг и промыть под проточной холодной водой.
Еще можно просто оставить размораживаться креветки при комнатной температуре. Но при этом они потеряют свой изумительный аромат.
Можно разморозить креветки, переложив их из упаковки в целлофановый пакет, который надо будет хорошо завязать и положить этот пакет в холодную воду.
И последний способ и самый нежелательный — это разморозить креветки в микроволновке. Это будет самый быстрый способ, но негативно скажется на вкусе продукта.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Постные блюда рецепты пошагово

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лимон — 16 ккал/100г
• Цедра лимонная — 47 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Оливковое масло — 913 ккал/100г
• Розмарин свежий — 131 ккал/100г
• Морская соль — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Оливковое масло, Лимоны, Морская соль, Розмарин свежий, Чеснок

ЛУЧШИЕ Креветки на гриле | The Recipe Critic

Этот веб-сайт может содержать партнерские ссылки и рекламу, чтобы мы могли предоставить вам рецепты. Прочтите мою политику конфиденциальности.

ЛУЧШИЕ креветки на гриле — это идеальное блюдо для буднего дня, потому что оно очень быстрое, ароматное и очень простое в приготовлении. Все будут абсолютно любить и сожрать его!!

Несколько моих самых популярных рецептов креветок включают сливочно-чесночную креветку по-тоскански или сливочно-чесночную креветку Альфредо. Оба они включают в себя мои проверенные и настоящие сливочные домашние соусы, и их обязательно нужно попробовать, если вы любите креветки!

Рецепт креветок на гриле

Креветки на гриле — отличный способ приготовления этого очень популярного морепродукта. Гриль придает им фантастический аромат дыма и добавляет пикантные специи маринаду. Из-за размера креветок вам нужно будет насадить их на шпажки, чтобы они не провалились через решетку. Я предпочитаю гигантские креветки по размеру, но это также будет хорошо работать с креветками меньшего размера. Маринад — это лучшая часть креветок, которая выводит их на новый уровень!

Этот рецепт креветок идеально подходит для быстрого перекуса в течение недели или в качестве гарнира к стейку или лобстеру. Мариновать их просто, и это стоит того, чтобы получить сочный, ароматный результат. Это лучшие креветки на гриле, которые я пробовал за долгое время. Это будет любимой едой на долгое время!

Креветки Ингредиенты:

Для достижения наилучших результатов замаринуйте креветки заранее. Этот маринад очень прост в приготовлении, и многие ингредиенты уже есть у вас в качестве основных ингредиентов. Пикантные и острые соки в сочетании с жареными креветками просто восхитительны!

• Большие креветки: Вам понадобится около фунта очищенных и очищенных от прожилок креветок. Подойдет либо замороженный, либо свежий, но я предпочитаю использовать свежий, чтобы можно было пропустить процесс оттаивания и получить наилучший вкус.
• Соль и перец: Добавьте соль и перец по вкусу перед замачиванием креветок в маринаде.
• Уксус из красного вина: Придает пикантный вкус и смягчает
• Зубчики чеснока: Богатая глубина вкуса
• Итальянская приправа: Используйте смесь, купленную в магазине, или сделайте свою собственную, добавив щепотку базилика, орегано, розмарина и тимьяна.
• Лимонный сок:  Кислотность поможет расщепить креветки и сделать их нежными.
• Соевый соус: Подойдет как обычный, так и с низким содержанием натрия, это зависит от ваших предпочтений.
• Дижонская горчица: Насыщенный вкус и немного кислоты для смягчения.
• Вустерширский соус:  Придает маринаду пикантный, сладкий и острый вкус.

Поджарь креветки на гриле!

Если вам нужно быстро перекусить на будний вечер, эти креветки на гриле — отличный вариант. Так быстро готовится. Взбейте этот острый маринад и поразите свою семью всеми вкусами. Затем просто возьмите креветки и бросьте их на гриль, и все будет готово менее чем за 5 минут!

1. Приправить и замариновать креветки: Посолить и поперчить креветки. В миске среднего размера смешайте оливковое масло, красный винный уксус, чеснок, итальянскую приправу, лимонный сок, соевый соус, дижонскую горчицу и вустерширский соус. Добавьте креветки и оставьте мариноваться минимум на час или на ночь.
2. Креветки на гриле: Разогрейте гриль до умеренно высокой температуры. Нанизать креветки на шпажки. Поместите на гриль. Обжаривайте с каждой стороны примерно по две минуты до готовности.

Что подавать с креветками:

Я люблю сочетать эти жареные креветки с тонкой пастой с ангельскими волосами и моим изумительным домашним соусом Альфредо. Быстрый салат и несколько тушеных овощей на гарнир также станут отличным дополнением. Моя семья любит это сочетание и наполняет нас всех, даже мальчиков-подростков.

Преимущество этих жареных креветок в том, что они сочетаются с чем угодно, но если вам нужно несколько идей для начала, вот мои предложения…

• Рис или лебеда 
• Макаронные изделия
• Картофель с гребешком
• Печеный картофель
• Салаты
• Овощи, приготовленные на пару, или овощные шампуры

Советы по приготовлению ЛУЧШИХ креветок на гриле:

• Не переваривать: Креветки полностью приготовлены, когда они приобретают розовый цвет и становятся непрозрачными и белыми внутри. Снимите их с гриля, как только они будут готовы.
• Полоскание: Очистите креветки перед приготовлением. Промойте в холодной воде, чтобы удалить мусор, кусочки скорлупы и т. д.
• Приготовление замороженных: Сэкономьте время и приготовьте креветки прямо из замороженных. Предварительно размораживать не нужно.
• Готовые креветки: 9 шт.0025 Вы можете жарить предварительно приготовленные креветки. По сути, вы будете просто разогревать их на гриле, так что это займет меньше времени, чем приготовление. Вы просто хотите оставить их достаточно долго, чтобы согреть их.

Как хранить креветки:

Очень важно правильно хранить креветки до, во время и после приготовления на гриле. Бактерии очень быстро растут при температуре от 40 до 140 градусов. Вы всегда будете думать о том, чтобы хранить пищу при температуре ниже 40 градусов или выше 140 градусов. Пищу следует оставлять при комнатной температуре не более чем на 2 часа.

При хранении креветок на гриле следует соблюдать следующие правила:

• Плотно упаковать: Хранить креветки в неглубоком герметичном контейнере, в прочной алюминиевой фольге или полиэтиленовой пленке.
• Холодильник: 3-4 дня в приготовленном виде, 1-2 дня в сыром виде
• Морозильник: 3 месяца в приготовленном виде, 3-6 месяцев в сыром виде
• Чтобы разогреть приготовленные креветки из замороженных: Разморозьте в холодильнике и затем оставьте не более чем на 3-4 дня перед приготовлением. Не замораживайте повторно. Если разморозить в микроволновке или в холодной воде, ее нужно сразу съесть, а потом выбросить.

Другие вкусные рецепты с креветками:

• Острые чесночные креветки с коричневым маслом
• Стейк с чесночным маслом и креветками на сковороде
• 15-минутное обжаривание креветок с чесноком
• Жареные креветки с лимоном и чесноком в сливочном масле с овощами
• Противень с лимоном, чесноком, маслом, креветками, спаржей

• ▢ 1 фунт очищенных и очищенных креветок
• ▢ соль и перец
• ▢ 1/2 стакана оливкового масла
• ▢ 1/4 стакана красного винного уксуса
• ▢ 3 измельченных зубчика чеснока
• ▢ 1 столовая ложка итальянской приправы
• ▢ 1 столовая ложка лимонного сока
• ▢ 2 столовые ложки соевого соуса
• ▢ 1 чайная ложка дижонской горчицы 90 026
• ▢ 1 столовая ложка вустерширского соуса

---

• Соль и поперчить креветки. В миске среднего размера смешайте оливковое масло, красный винный уксус, чеснок, итальянскую приправу, лимонный сок, соевый соус, дижонскую горчицу и вустерширский соус. Добавьте креветки и оставьте мариноваться минимум на час или на ночь.

• Разогрейте гриль до средней температуры. Нанизать креветки на шпажки. Поместите на гриль. Жарить с каждой стороны около двух минут или до готовности.

---

---

Количество порций: 4 г (60%)Калий169мг (5 %) Клетчатка 1 г (4 %) Сахар 1 г (1 %) Витамин A21 IU Витамин C 7 мг (8 %) Кальций 193 мг (19 %) Железо 4 мг (22 %)

Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является только оценкой. Каждый рецепт и пищевая ценность будут варьироваться в зависимости от используемых вами торговых марок, методов измерения и размеров порций на домохозяйство.

Курс Закуска, Ужин, Основное блюдо, Гарнир

Кухня Американская, Карибская, Средиземноморская

Ключевое слово креветки на гриле, рецепт креветок на гриле, креветки на гриле, рецепт креветок

Пробовали этот рецепт?Упоминание @alyssa_therecipe критик или тег #therecipecritic

Шашлычки из креветок на гриле — Ужин в зоопарке

Эти креветки на гриле маринованы в чесноке, лимоне и травах, затем нанизаны на палочки и приготовлены до совершенства. Кебаб из креветок может быть на вашем столе всего за 20 минут, что делает их идеальными для насыщенного вечера!

Шашлык из креветок — простой, но сытный вариант ужина. Хотя я особенно люблю эти креветки на гриле, их также можно жарить в духовке.

Сейчас я все время готовлю на гриле, и моя семья не может насытиться этими легкими шашлыками из креветок на гриле. Креветки маринуются, затем нанизываются на палочки и обжариваются до совершенства. Добавьте сверху немного лимона и зелени, и вы получите невероятно быстрый ужин.

Как жарить креветки?

Креветки лучше всего замариновать в оливковом масле с травами, чесноком и лимоном, затем нанизать на шампуры и приготовить. Креветки лучше всего жарить на шампурах; если вы попытаетесь приготовить их на гриле без шампура, вы рискуете, что эти маленькие ребята провалятся сквозь решетки гриля, когда вы будете их переворачивать.

Этот маринад для креветок начинается с оливкового масла и лимонного сока. Я добавляю дополнительный слой аромата с большим количеством сушеных трав (я использую смесь итальянских приправ) вместе со свежим измельченным чесноком. Мне нравится здесь простота, но если вы хотите еще больше оживить свой маринад, вы можете добавить лимонную цедру, немного белого, соевого соуса или немного меда.

Как долго жарить креветки на шампурах?

Креветки готовятся очень быстро, поэтому обязательно следите за креветками, чтобы они не переварились. Креветки обычно жарятся на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны. Вы сможете сказать, когда креветки будут готовы, потому что они станут розовыми и непрозрачными.

Для приготовления этих креветочных шашлыков можно использовать открытый гриль, сковороду-гриль или жаровню. Обычно я использую свой открытый гриль, но когда погода не очень хорошая или мне не хочется разжигать гриль, я готовлю креветки на плите в своей любимой сковороде-гриль.

Для этого рецепта я использую самые большие креветки, которые только могу найти. Креветки маркируются в зависимости от их размера или количества креветок, которые вы получаете за фунт. Эти креветки представляют собой креветки гигантского размера, которые составляют 16-20 штук на фунт. При необходимости вы можете сделать меньше, и рецепт все равно будет вкусным.

Всякий раз, когда я публикую рецепты креветок, меня всегда спрашивают, следует ли оставить хвосты креветок или удалить их. Обычно я держу хвост, когда ищу более красивую презентацию. Это действительно вопрос личных предпочтений, оставить ли хвосты или удалить их перед жаркой.

Я обычно подаю жареные креветки на шпажках с домашним рисом-а-рони с жареной спаржей или салатом из тропических фруктов, чтобы получился полноценный обед, который съедает вся моя семья!

Другие рецепты приготовления на гриле

• Куриное филе на гриле
• Спаржа на гриле в фольге
• Лимонная креветка Шрирача
• Куриные кебабы по-гавайски
• Кебаб из свинины и ананасов

Креветки на гриле Видео

Эти креветки на гриле маринованы в чесноке, лимоне и травах, затем нанизаны на палочки и идеально приготовлены. Кебаб из креветок может быть на вашем столе всего за 20 минут, что делает их идеальными для насыщенного вечера!

Время

Время подготовки 5 минут минут

Время приготовления 10 минут минут

Время маринования 15 минут минут

Общее время 15 минут минут

Основное блюдо

Американская кухня

4 порции 90 005

• ▢ 1 фунт крупных креветок, очищенных и очищенных от кожицы (можно либо оставить хвостики, либо удалить их)
• ▢ 1/4 стакана оливкового масла
• ▢ 2 столовые ложки лимонного сока
• ▢ 3/4 чайной ложки соли
• ▢ 1/4 чайной ложки перца
• ▢ 1 чайная ложка итальянской приправы
• ▢ 2 чайные ложки измельченного чеснока
• ▢ 1 столовая ложка рубленой петрушки
• ▢ дольки лимона для подачи

• Налейте оливковое масло , лимонный сок, соль, перец, итальянская приправа и чеснок в закрывающийся пластиковый пакет. Запечатайте и встряхните, чтобы смешать.

• Положите креветок в пакет и запечатайте.