Рецепты для вечеринки

Отличная закуска! Подойдет как мальчикам под водку, так и девочкам под вино. Очень быстро и интересно. Микс овощей варьируйте сами, на ваш вкус.

Замечательная закуска из рыбы без булки и масла! При этом ее по достоинству оценят и мальчики и девочки! Необычное сочетание и отличный результат — повод удивить своих гостей.

Восхитительная закуска к праздничному столу. Это красивое, впечатляющее, вкусное блюдо. Видов жюльена множество, самый классический — с курицей и грибами. Попробуйте вариант с семгой.

Я люблю брускетты. Всяческие. Уже рассказывала, как ее делать с грибной пастой. Теперь другая вариация — с бальзамическим луком. Это прекрасная закуска к вину или просто сама по себе.

Фаршированные шампиньоны во время застолий всегда пользуются популярностью. Проверено временем. Если компания большая, делайте сразу целый противень. Для семейной вечеринки хватит моего варианта.

Вкусно!

Сейчас проходит чемпионат мира по футболу. Осознав, сколько мужчин (да и женщин, что там скрывать ха-ха-ха) нашей страны сидят у экранов с пивком, решила срочно порадовать всех закуской к оному. Очень вкусные, хрустящие, быстро исчезающие. Соус не забудьте!

Дегустаторы сего печенья бегали за мной с криками, что этого не может быть и такое невозможно приготовить самостоятельно. В общем — вы поняли, да? В магазин и на кухню! Хранить в банке можно несколько дней. Но, боюсь, не получится.

Если вы празднуете Новый год не только в кругу семьи, но, например, в большой компании друзей, и вам нужен щедрый стол, то, однозначно, одной селедкой под шубой не отделаться. И гораздо удобнее наготовить вкусностей а-ля фуршет. Как раз для большой компании. Этот вариант именно таков. Мини-пиццы получаются симпатичные и пикантные. Ароматы и вкусы Италии никого не оставят равнодушными. Даже в новогоднюю ночь.

Сочетание красной рыбы со сливочным сыром давно уже стало классикой. Поэтому предлагаю вам мои башенки. Красную рыбу можете брать любую: лосось, форель, семга, кета… малосольную или холодного копчения. Здесь на ваш вкус.

Жюльен у нас в стране уже всем известная и полюбившаяся горячая закуска. Но дело в том, что мы его именуем совсем неправильно. Блюдо родом из Франции. И называется оно «кокот», по аналогии с формочкой, в которой запекается. А жюльен — это способ нарезки соломкой. Но, против не попрешь… так что — внимание, жюльен. Опять же, чем хорош к празднику — заготовки можете сделать заранее, а при гостях только поставить в духовку.

Это прекрасный вариант завтрака или «ссобойки». Очень вкусный, сытный и полезный. Зачем нам фастфуд, если мы дома сами за 5 минут можем приготовить себе такую вкуснятину?

Замечательный вариант несладких маффинов с сыром. У меня был дома адыгейский сыр, можете поменять его на сулугуни и не класть соль. Они смешные — мило зеленые. Если вам 12 шт много, делите ингредиенты пополам и пеките 6.

Я, как известная любительница сыра (а сулугуни среди сыров занимает почетное место в моих пристрастиях), предлагаю вам быстрый и легкий способ отведать вкусных пирожков. Телодвижений минимум, а положительных эмоций масса! (Что немаловажно, не только у вас — вы понимаете, о чем я?)

Вот начинка тут потрясающая! Обязательно вы должны ее попробовать! Тесто я для быстроты покупаю готовое слоеное. Обычно беру бездрожжевое, но в этот раз его в магазине не было и я приобрела дрожжевое. И вы знаете, в этой начинкой оно отлично сыграло партию! Выбирайте сами.

Профитроли — это булочки из заварного теста. Само тесто делается очень быстро, затем выкладываются «изделия» любой формы (круглые или длинные, если хотите эклеры) на холодный противень, непременно на значительном расстоянии друг от друга и выпекаются в духовке, которую ни при каких обстоятельствах нельзя открывать! Тогда они равномерно поднимутся, станут золотистыми. А внутри образуется пустота, которую можно наполнять начинками, сладкими или нет. Их очень удобно готовить к празднику. Испечь накануне, хранить на доске, накрыв полотенцем, а на следующий день наполнить содержимым. Данный рецепт у нас будет с грибами — нежные и восхитительно вкусные, они поразят ваших гостей. Это прекрасный вариант закуски к столу.

Предлагаю вам еще один вариант домашних бургеров с итальянскими нотками. Сочетание песто, моцареллы и базилика придают шарм обычному бургеру. Попробуйте!

С тех пор, как я нашла для себя этот рецепт — считаю его самым удачным. Ничего вкуснее не ела! Если вы думаете, что это сложно — ничего подобного! Ну или подключите родных в процесс. Что может быть романтичнее — приготовить с любимым вместе конфеты? Или с ребятишками вместе извазюкатся в шоколаде? Вкус этих трюфелей того стоит. И прошу заметить — никакого сливочного масла!

Это рецепт гениального Джейми Оливера. Я подсмотрела его в одной из телепередач. И как водится у него — все очень быстро и просто, но интересно и вкусно! Корица в тесте и нежный крем… Гости будут порадованы. Мы съели все и сразу.

Очень даже себе дачная и не только закуска. Быстро бац — и готово. Рыбные консервы берите любые. У меня сайра. Можете взять шпроты. Главное — чем пикантнее рыбка, тем пикантнее закуска.

Пора привлекать лето всеми возможными способами. Сегодня готовим экспресс-мороженое. Это 3 минуты ровно. Главное — наличие блендера. Ну и бананы заморозить заранее. Ягоды берите любые, по вашему вкусу.

Это всеми нами любимая вариация классического бургера. Даю рецепт вам с неким умыслом. Понятное дело, что бургеры легко и просто приготовить дома, если хочется домашнего фастфуда. Но я вам предлагаю разнообразить ваши выезды на пикник с помощью этой идеи! Из специальных приспособлений понадобиться только решетка для мангала, на которой можно пожарить котлеты и подогреть булочки. Все остальные ингредиенты можно порезать дома и разложить по контейнерам. А собирать чизбургеры всей компанией будет непременно весело. Зато нестандартно и ново!

оригинальные рецепты закусок для вечеринки

Рабочая неделя позади, и наступает вечер пятницы. Это долгожданное событие хочется посвятить чему-нибудь приятному. Что если позвать в гости друзей и устроить вечеринку? Не спешите закупать чипсы, крекеры, соленые орешки и прочие снеки. Можно приготовить нечто более вкусное и полезное самим. В нашей статье вы найдете оригинальные рецепты закусок для вечеринки. Вам потребуется совсем немного времени, обычные продукты и пара свободных рук, чтобы управиться быстрее.

Вкусная геометрия

Какую закуску можно приготовить на вечеринку без особых хлопот? Сэндвичи во всем многообразии. Достаточно положить между ломтиками хлеба что-нибудь вкусное. Чем больше слоев, тем лучше. Возможно, кто-то из друзей едет к вам прямо с работы и будет не прочь перекусить. Предлагаем встретить их сэндвичами с сыром, томатами и руколой.

Ингредиенты:

• хлебные тосты — 12 шт.
• твердый сыр — 200 г
• помидоры — 5–6 шт.
• творог — 300 г
• рукола — пучок
• укроп — 5–6 веточек
• соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Сыр нарезаем ломтиками, а помидоры — кружками.
2. Руколу помойте. Укроп мелко шинкуем, смешиваем с творогом, хорошо разминаем вилкой, солим по вкусу.
3. Смазываем 6 хлебных тостов.
4. Кладем на каждый ломтики сыра, листья руколы и кружки помидоров.
5. Накрываем сверху оставшимися хлебными тостами и слегка прижимаем ладонями.
6. Широким ножом разрезаем сэндвичи по диагонали и сервируем сытные треугольники на большом блюде.

Золотая пирамида

Закуски в панировке всегда исчезают с тарелки первыми. Хрустящие сырные шарики — тем более. К сыру можно добавить ветчину, бекон или любое другое мясо. Пикантные нотки придадут чеснок и острые специи. Для сочности положите свежую зелень или маринованные огурчики. Интересное сочетание получится, если соединить сыр с орехами или вяленой клюквой. Предлагаем базовый рецепт, а дальше — импровизируйте сами.

Ингредиенты:

• твердый сыр — 300 г
• яичные белки — 3 шт.
• мука — 3 ст. л.
• соль и специи — по вкусу
• панировочные сухари — для обваливания
• растительное масло — 300 мл

Способ приготовления:

1. Сыр натираем на самой мелкой терке, чтобы получилась тонкая стружка.
2. Белки взбиваем с щепоткой соли в пышную пену.
3. Добавляем сыр и муку, солим по вкусу, вымешиваем тесто. Оно должно быть липким и густым. Если тесто растекается, добавьте еще муки.
4. Пока разогревается кастрюля с маслом, влажными руками лепим шарики размером с мяч для пинг-понга и обваливаем в молотых сухарях.
5. Опускаем шарики в кипящее масло в шумовке — тогда они не ударятся о дно и получатся идеально круглыми.
6. Жарим их маленькими партиями до ровной золотистой корочки.
7. Также при помощи шумовки вынимаем их из кастрюли и выкладываем на бумажные полотенца.
8. Когда лишний жир стечет, выкладываем шарики на блюдо пирамидой.

Морские гости

Креветкам на вечеринке рады всегда. Закуски с их участием — легкие, изысканные и такие вкусные! Лучше всего брать охлажденные креветки. Замороженный продукт следует заранее разморозить при комнатной температуре. Важный момент — аккуратно удалите кишечные нити. Если про них забыть, все впечатление будет испорчено. Давайте приготовим такую быструю закуску на шпажках.

Ингредиенты:

• креветки — 1 кг
• сухое белое вино — 200 мл
• оливковое масло — 1 ст. л. 
• лимонный сок — 3 ст. л. 
• чеснок — 3–4 зубчика
• петрушка — 4–5 веточек
• соль и черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Пропускаем через пресс чеснок, смешиваем с мелко порубленной петрушкой.
2. Добавляем оливковое масло, вино и лимонный сок.
3. Подготовленные креветки нанизываем на деревянные шпажки, укладываем в глубокую емкость, заливаем маринадом на полчаса.
4. Вкуснее всего такой деликатес получается на гриле. В домашних условиях можно пожарить шашлычки из креветок в сковороде-гриль. Масло можно не добавлять. Главное, вовремя переворачивать креветки, чтобы они аппетитно зарумянились со всех сторон.

Шашлычок изобилия

Смело включайте в меню вечеринки и другие рецепты закусок на шпажках. Продукты для них можно использовать любые. Главное, чтобы они хорошо сочетались между собой и нравились гостям. К тому же угощение на шпажках удобно есть руками. Овощи и мясо — вполне удачное сочетание.

Ингредиенты:

• мелкий картофель — 18 шт. 
• цукини — 2 шт. 
• колбаса — 300 г
• растительное масло — 1 ст. л. для жарки + 50 мл для маринада
• чеснок — 2 зубчика
• молотая паприка — 1 ч. л. 
• прованские травы — 1 ч. л. 
• соль и молотый чили — по вкусу

Способ приготовления:

1. Цукини режем кружками и слегка обжариваем в растительном масле с обеих сторон.
2. Картофель отвариваем до полуготовности и нарезаем толстыми ломтиками. Если кожура тонкая, можно ее оставить.
3. Колбасу нарезаем толстыми шайбами.
4. Теперь приступаем к сборке. Нанизываем кусочки картошки, цукини и колбасы на шпажки.
5. Смешиваем масло со специями и солью, поливаем закуску, отправляем в духовку при 200°C на 15–20 минут.

Желательно, чтобы к приходу гостей закуска была еще теплой.

Канапе в новой форме

Какая же вечеринка без канапе? Вариаций здесь может быть бессчетное множество. Классическими продуктами для этой закуски являются: красная рыба, морепродукты, ветчина, разные копчености, твердые и мягкие сыры, оливки, свежие овощи. Давайте угостим друзей легкими овощными канапе с моцареллой и томатами черри.

Ингредиенты:

• цукини — 2 шт.
• помидоры черри — 15 шт.
• моцарелла — 15 шариков
• сливочный сыр — 200 г
• оливковое масло — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Цукини хорошо промываем, высушиваем, очищаем от кожуры.
2. С помощью овощечистки нарезаем овощи тонкими широкими полосками.
3. Сбрызгиваем их маслом и обжариваем в сковороде-гриль.
4. Полоски цукини сворачиваем так, чтобы внутрь поместилась помидорка черри.
5. Ставим получившиеся рулетики вертикально на блюдо, наполняем сливочным сыром, сверху кладем целые томаты. На шпажки насаживаем шарики моцареллы и скрепляем роллы.

Вот такие оригинальные канапе у нас получились!

Корзинка с грибами

Еще один хит вечеринок — тарталетки. Хрустящие корзиночки для них продают в любом супермаркете. Можно использовать готовое слоеное тесто или даже тонкий лаваш. А что положить внутрь, решать вам. Чаще всего тарталетки наполняют сливочным или творожным сыром, различными паштетами и густыми соусами. А дополняют их куриным мясом, слабосоленой рыбой, вареными яйцами, хрустящими овощами, крабовыми палочками или оливками. Беспроигрышным вариантом станут грибные тарталетки.

Ингредиенты:

• тарталетки — 15 шт. 
• шампиньоны — 400 г
• репчатый лук — 2 шт. 
• твердый сыр — 100 г
• сметана — 3 ст. л. 
• петрушка — 1 пучок
• растительное масло — для жарки

Способ приготовления:

1. Грибы и лук мелко нарезаем, обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавляем сметану и нашинкованную зелень, выдерживаем на огне еще пару минут.
3. Несколько веточек петрушки оставим для украшения. В конце высыпаем к грибам тертый сыр и хорошо все перемешиваем.
4. Наполняем корзиночки начинкой, помещаем на противень и отправляем в духовку при 200°C на 10 минут.
5. Сервируем тарталетки на блюде, украшаем лепестками зелени и подаем обязательно теплыми.

Карнавал овощей

Наверняка среди гостей найдутся те, кто не особо голоден или сидит на очередной диете. Предложите им пеструю овощную нарезку с интересной подачей. Например, нарежьте овощи соломкой, соберите небольшими вязанками и закрепите сырной плетью. А чтобы хрустеть сырыми овощами было интереснее, подайте вкусный соус.

Ингредиенты:

Основные:

• свежий огурец — 3 шт. 
• морковь — 2 шт. 
• стебли сельдерея — 4 шт. 
• болгарский перец разных цветов — 3 шт. 
• помидоры черри — 15–20 шт. 
• любая свежая зелень

Соус:

• твердый сыр — 100 г
• чеснок — 2 зубчика
• сливки 33 % — 100 мл
• соль, черный перец, мускатный орех — по вкусу

Способ приготовления:

1. Морковь и огурец очищаем от кожуры.
2. У сладких перцев удаляем шляпки, семена и перегородки.
3. Все овощи нарезаем одинаковой соломкой.
4. Для соуса измельчаем сыр на терке.
5. Добавляем к нему пропущенный через пресс чеснок, сливки и специи.
6. Ставим полученную смесь на водяную баню, растапливаем сыр и доводим соус до кремообразной консистенции.

Осталось придумать, как интересно подать такую закуску.

Мексиканские мотивы

Добавим в меню нашей вечеринки солнечных красок и приготовим кесадилью. Плюс этой закуски заключается в щедром разнообразии начинок. Курица с сыром, фасоль с овощами, мясной фарш с острым соусом чили, грибы с зеленью и даже вариация на тему греческого салата — сочетания могут быть любыми. Предлагаем остановиться на кесадилье с кукурузой.

Ингредиенты:

• сырные лепешки тортильяс — 12 шт. 
• консервированная кукуруза — 400 г
• репчатый лук — 2 шт. 
• твердый сыр — 200 г
• оливковое масло — для жарки
• томатный соус — 2 ст. л. 
• соль и молотый чили — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сыр натираем на крупной терке.
2. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в оливковом масле до золотистого цвета.
3. Высыпаем зерна кукурузы, добавляем томатный соус, солим и перчим, хорошо перемешиваем.
4. Кладем лепешку на разогретую сковороду-гриль.
5. Одну половину посыпаем сыром, выкладываем немного начинки, посыпаем сыром еще раз, накрываем второй половиной и прижимаем лопаткой.
6. Подрумяниваем лепешку до золотистых полосок и переворачиваем.
7. Точно так же готовим остальные лепешки.

Бургер на один укус

Мини-бургеры для фуршета украсят собой любую вечеринку. От обычных гамбургеров они отличаются лишь размерами. Но здесь всегда есть место импровизации. Можно сделать такую закуску многоярусной. А чтобы она не развалилась, скрепите слои зубочисткой или шпажкой. Предлагаем не уходить далеко от классики.

Ингредиенты:

• мини-булочки — 20 шт. 
• мясной фарш — 500 г
• яйца куриные — 1 шт.
• мука — 2 ст. л.
• плавленый сыр — 5 ломтиков
• помидоры черри — 6–8 шт. 
• листья салата — 4–5 шт.
• горчица, соль, черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешиваем фарш с яйцом и мукой, формируем крохотные колобки диаметром 2–3 см.
2. Немного их раскатываем и пальцем делаем вмятину. Так котлетки не вздуются в процессе жарки. Солить их в сыром виде не нужно, иначе они будут жесткими.
3. Отправляем заготовки на сковороду с разогретым маслом и обжариваем с обеих сторон по минуте.
4. Помидоры нарезаем кружками, сыр — маленькими квадратиками.
5. Салатные листья моем, после чего приступаем к сборке.
6. Булочки разрезаем пополам. На нижнюю половинку кладем листик салата и котлетку.
7. Смазываем ее горчицей, накрываем кружком помидора и верхушкой булочки.

Перед подачей мини-бургеры лучше слегка подогреть.

Пицца в миниатюре

Продолжает тему кулинарных миниатюр домашняя мини-пицца. Дрожжевое тесто можно замесить заранее — оно спокойно хранится в холодильнике двое суток. А с начинкой определимся на месте. Не будем перегружать ее тяжелыми мясными ингредиентами. Пусть это будет любимое итальянское трио — томаты, оливки и моцарелла.

Ингредиенты:

Тесто:

• мука — 450 г
• молоко — 300 мл
• быстродействующие дрожжи — 6 г
• подсолнечное масло — 3 ст. л. 
• сахар — 2 ст. л. 
• соль — 1 ч. л. 

Начинка:

• томатный соус
• помидоры черри, красные и желтые — 10–12 шт. 
• базилик — 4–5 веточек
• оливки без косточек — 120 г
• моцарелла — 10 шариков

Способ приготовления:

1. Размешиваем в чуть теплом молоке сахар и дрожжи, накрываем емкость полотенцем и оставляем на 10 минут.
2. Затем просеиваем муку, добавляем соль и растительное масло, замешиваем тесто, скатываем ком и убираем его в теплое место на полчаса.
3. Нарезаем моцареллу и помидоры кружками, оливки — колечками.
4. Листья базилика рвем руками.
5. Тесто разделяем на 8 частей, раскатываем лепешки, смазываем каждую томатным соусом.
6. Выкладываем вперемешку сыр, помидоры и оливки, отправляем запекаться в духовку при 200°C на 15 минут.

Перед подачей украсьте мини-пиццы листьями базилика.

Как вам такое меню для дружеской пятничной вечеринки? Надеемся, вы нашли для себя интересные кулинарные идеи. Продолжить поиски вы можете на нашем сайте. Здесь собрана богатая коллекция оригинальных закусок на шпажках и не только. А вы любите устраивать домашние вечеринки? Чем обычно радуете друзей? Какой закуской гордитесь особенно? С нетерпением ждем ваши рассказы и фирменные рецепты в комментариях.

40 закусок для вечеринок, которые так легко приготовить

Если вы здесь, потому что погуглили «как устроить лучшую чертову вечеринку, на которой когда-либо бывали ваши друзья», добро пожаловать… скоро вы это узнаете. Несмотря на то, что при проведении вечеринки возникает ощущение абсолютного контроля, когда вы выбираете список гостей, выбираете плейлист и т. д., оно может довольно быстро стать ошеломляющим. Тем не менее, есть одна великолепная серебряная подкладка — это выбор меню из закусок для вечеринок, которые вы собираетесь приготовить в кратчайшие сроки. Потому что, по правде говоря, лучшая вечеринка и лучшие съедобные подношения — это одно и то же.

Жертвовать временем, потраченным на закуски, не значит жертвовать вкусом. Ваши гости убедятся в этом, как только увидят все ваши ~закуски~. Здесь простые рецепты становятся не только удобством, но и необходимостью. Запеченные кусочки бри могут кричать, что «на их приготовление ушло 87 часов», но на самом деле вы просто соединили несколько ингредиентов, чтобы создать восхитительное и совершенно великолепное лакомство. Как известно, то, как блюдо выглядит, почти так же важно, как и его вкус, потому что эта вечеринка будет отмечена в Instagram.

Мы отдали приоритет рецептам закусок для вечеринок, которые соответствуют всем требованиям, чтобы вы могли идти на следующую вечеринку с уверенностью в том, что вы в буквальном смысле приносите на стол.

1. Все сырные завитки со шпинатом и артишоками

How Sweet Eats

Задумывались ли вы когда-нибудь, что произойдет, если у всех приправ для рогаликов, соуса из шпината и артишоков появится ребенок ? Теперь вам не нужно больше удивляться, и вы можете просто испечь эту смесь из слоеного теста. Неплохая идея приготовить два из них на случай, если все придут голодными.

Получите рецепт от How Sweet Eats.

2. Печенье с шоколадной крошкой и малиной на масле с коричневым маслом

Урожай наполовину

Выпечка не может *никогда*. Это малиновое печенье с начинкой из фруктов произведет на ваших приятелей гораздо большее впечатление, чем классический рецепт шоколадной крошки. Пока вы это делаете, сделайте двойную порцию — она вам понадобится.

Получите рецепт от Half-Baked Harvest.

3. Куриные рулетики с пармезаном

Skinnytaste

Кто-то сказал куриный пармезан? Считайте их похожими на мини-бутерброды с курицей, только с лучшим хлебом и более сливочным соусом. Вы вряд ли успеете поставить их на стол, прежде чем они исчезнут.

Получить рецепт от Skinnytaste.

4. Esquites

Sara Stevens

Ваше любимое мексиканское блюдо из кукурузы, также известное как esquites, мысленно перенесет всех на летние уличные фестивали, будь то 90 градусов мороза или ниже 30 градусов. Подавайте с лепешками и отправляйтесь в город.

Получите рецепт от Nature’s Path.

5. Кокосовые шарики Bliss Bliss с тыквенными специями

Califia Farms

Сезон тыквенных специй почти наступил, это правда, но нет закона, запрещающего подавать их круглый год. Потому что любая вечеринка нуждается в угощении, которое сочетает в себе идеи тыквенного пирога и шариков из торта. Вот и все.


Получите рецепт от Califia Farms.


6. Гуакамоле Four Ways

HelloFresh

С каких это пор вы и ваша команда заказывали хотя бы одно блюдо гуакамея? Теперь у вас может быть четыре. Это отличный способ приготовить невероятный гуак из любых ингредиентов, которые у вас есть под рукой.

Получить рецепт от HelloFresh.

7. Копченый лосось и кусочки огурца бри

HelloFresh

Как красиво они выглядят?! Поговорим об идеальных пикантных закусках размером с маленький кусочек. Эти кусочки огурца украшены копченым лососем, укропом и сливочным сыром бри, чтобы создать идеальное сочетание.

Получите рецепт от HelloFresh.

Связанная история

• Дешевые бокалы для вина, которые на самом деле выглядят чертовски модно

8. Многослойный соус для тако Smoky Chipotle

How Sweet Eats

Что может быть лучше обычных тако? Многослойный соус тако, аверс! Слой слоя: жареная фасоль, сметана, сальса-верде, говяжий фарш чипотле (также приветствуются варианты на растительной основе) + гигантский пакет чипсов из тортильи для макания. Эта райская чаша не только станет фаворитом публики, ее также легко приготовить случайным вечером во вторник.

Получите рецепт от How Sweet Eats.

9. Cacio e Pepe Popcorn

Culinary Cool

Как красиво это звучит? Самое приятное в этом то, что на сборку уходит буквально несколько минут. Положите несколько ядер на плиту и, когда все будет готово, добавьте немного оливкового масла, сыр пекорино романо, свежемолотый черный перец и соль. Вуаля!

Получите рецепт от Кулинарного Прохладного.

10. Картофельные дольки с запеченным чесноком и пармезаном




CREME DE LA CRUMB

Всем любителям углеводов, это для вас. Картофель плюс пармезан, все ваши любимые приправы и чертовски много оливкового масла? Запишите меня. Я гарантирую, что все эти ингредиенты уже есть на вашей кухне.

Получите рецепт от Creme De La Crumb.

11. Шашлычки Антипасто

Самое сладкое событие

Все просто: наденьте шарик моцареллы, немного жареного красного перца, оливки, салями, маленькие тортеллини и кусочек свежего базилика на шпажку, и у вас будет свежайшая закуска. палка. Сбрызните оливковым маслом и итальянской приправой, чтобы добавить больше аромата.

Получите рецепт в «Самом сладком случае».

12.

Хрустящая запеченная фета с чили

How Sweet Eats

Паста TikTok, кто? Испеките большой кусок сыра фета, пока он не станет красивым и пузырчатым, положите сверху немного хрустящего чили из банки и окуните соответствующим образом (подготовьте свои вкусовые рецепторы к некоторым специям).

Получите рецепт от How Sweet Eats.

13. Хлеб со шпинатом и артишоком, разделенный на части

How Sweet Eats

Приобретенный в магазине итальянский хлеб делает этот рецепт мечтой для хозяина, который всегда спешит в последнюю минуту. (Да, вы можете сделать это с нуля, но зачем вам это?) Следуйте рецепту, чтобы взбить сырный соус из шпината и артишоков и начинить его между закоулками, пока все не расплавится. Эта сырная тяга необходима!


Получите рецепт от How Sweet Eats.

14. Лучший халапеньо кесо

Полузапеченный урожай

Понятно ли, что я люблю сыр? На это есть причина: вы когда-нибудь были на вечеринке, и люди не толпились вокруг кесо? Ответ — нет. Кесо — королева любой вечеринки, и вы можете проверить эту теорию с этой ~ несколько ~ острой версией халапеньо.

Получите рецепт от Half-Baked Harvest.

15. Кольцо для пиццы с сырными фрикадельками

Щепотка вкусняшки

Самое сложное в этом рецепте — раскатать тесто для пиццы и вырезать по трем линиям звезду, и даже это звучит забавно. С купленным в магазине тестом и готовыми фрикадельками на приготовление этого хлеба для пиццы уходит 20 минут, и он точно будет готов за меньшее время.

Получите рецепт от Pinch of Yum.


16. Жареный сладкий картофель с кунжутом

Щепотка сладкого картофеля

Сладкий картофель >> обычный картофель, и я больше не буду отвечать на вопросы. Как только вы поймете, как легко приготовить этих парней, вы будете подавать их на каждой вечеринке и даже в качестве ужина в будние дни. Добавьте чили, кунжутное масло, семена кунжута, тахини и кинзу, и вы в деле.

Получите рецепт от Pinch of Yum.

17. Хлеб с сыром и оливками

Сливочное масло Be Ready

Требуется буквально семь ингредиентов, чтобы приготовить это соленое, тягучее лакомство, от которого ваши гости будут в восторге всю ночь. Совет: чем солонее оливки, тем лучше.

Получите рецепт от Butter Be Ready.

18. Рулетики для пиццы в аэрофритюрнице

Chenée Today

Конечно, всем нравится классическая пицца, приготовленная в микроволновке, но эти рулетики A. гораздо более впечатляющие с чесночным соусом и B. более здоровые, потому что вы поджарил их во фритюрнице. Вы можете поблагодарить TikTok за это вдохновение.

Получите рецепт от Чене сегодня.

19. Вафли с курицей Buffalo

Pillsbury

Хорошо, они действительно выглядят так, как будто их привезли из вашего модного бранча по соседству. Все, что вам нужно сделать, это приготовить вафли из печенья и добавить курицу-гриль, а сверху полить острым соусом, заправкой для ранчо и тертым сыром (все основные продукты в кладовой, tbh). Очень просто!

Получите рецепт от Pillsbury.


20. Поджаренные в духовке равиоли с чесноком и травами и сыром

Урожай, приготовленный наполовину

Милая закуска с хрустящей корочкой добавит приятного аппетита. Это любовь!

Получите рецепт от Half-Baked Harvest.

21. Грибы, фаршированные чесноком и пармезаном

Пикантные безделушки

Они не только выглядят великолепно, но и имеют потрясающий вкус. До свидания, сыр и крекеры. Привет, сырные грибы.


Получить рецепт от Пикантных безделушек.

22. Чашки для крем-брюле

Грязный фартук Челси

Возможно, это не «традиционная» закуска, но кто сказал, что эти маленькие деликатесы нельзя приготовить для стильной вечеринки. Звучит как лучшее время, tbh.

Получите рецепт в грязном фартуке Челси.

23. Ананасовая сальса Poblano

HelloFresh

Попробуйте радугу и окуните в нее тортильи. Эта потрясающая сальса подарит вашим гостям массу удовольствия.

Получите рецепт от HelloFresh.

История по теме

• 30 огненных способов отпраздновать свое 30-летие
24. Средиземноморские лепешки


Фиолетовая морковь

вы можете смешивать и сочетать, чтобы создать что в основном взрослая пицца.

Получите рецепт от Purple Carrot.


25. Прошутто и пирожные с сыром

Полуфабрикат урожая

Горячий бри + прошутто + слоеное тесто = блаженство, амирите?

Получите рецепт от Half-Baked Harvest.

26. Все Бублик Свиньи в одеяле

Yellow Bliss Road

Был ли когда-нибудь более совершенный способ развлечь публику? Приготовьте их за день до вечеринки, а затем бросьте в духовку прямо перед приходом гостей. Совершенство.

Получите рецепт на Дороге Желтого Блаженства.

27. Чипсы из цуккини со сливочно-базиликовым соусом из авокадо

Фиолетовая морковь

Э-э, иди к маме, овощи, замаскированные под жареные угощения. Думайте об этом как о картофеле фри, но зеленом.

Получите рецепт в Purple Carrot.

28. Яйца, фаршированные авокадо

Simply Recipes/Elise Bauer

Если вам не нравится майонез, позвольте познакомить вас с фаршированными авокадо яйцами. майонез во что бы то ни стало. Добавьте немного перца чили халапеньо, и они точно не будут пресными.

Рецепт от Simply Recipes.

29. Мускатная тыква Макароны с капустой и сыром

Planet Oat-Oatmilk

Кто сказал, что макароны с сыром — это не закуска ? Лжецы, вот кто. Поставьте поднос с запеченными макаронами и позвольте вашим гостям сходить с ума.

Получите рецепт от Planet Oat.

30. Легкие куриные шашлычки с соусом из халапеньо и чеддера

Helluva Good

Это сочетание просто мечта: сырный соус со сливками станет идеальной начинкой для простых куриных шашлыков.

Получите рецепт у Хелувы Хорошая и дорогая Крисси.

31. Соус для чизкейка с рулетом с корицей

Итан Калабрезе/Делиш

На 100% самый простой сладкий соус, который вы когда-либо готовили. Подавайте с фруктами, овсяными хлопьями или чем-то еще, чем вы хотите засунуть прямо в лицо.

Рецепт от Delish.


32. Nutella Banana Pizza

HelloFresh

Не заставляйте своих гостей выбирать между десертом и пиццей. Просто принесите этот шоу-стоппер ближе к концу вечеринки, чтобы все зажглось.

Получите рецепт от HelloFresh.

33. S’mores Попкорн с карамелью

Leigh Anne Wilkes

Дайте людям то, что они хотят (липкий, шоколадный s’mores), но без дыма, жуков или грязи. Честно говоря, это гениально.

Получите рецепт от Ли Энн Уилкс.


34. Хумус с жареным красным перцем


Rock Recipes

Если вы можете смешать маргариту, вы можете смешать и этот хумус. Украсьте его пушистыми ломтиками лаваша и нарезанными овощами.

Получите рецепт в Rock Recipes.

35. Фаршированный сладкий картофель

Green Chef

Похож на печеный картофель с начинкой, но симпатичнее. Просто добавьте гуак или сметану.

Получите рецепт от Green Chef.

36. Сахарные чипсы с корицей и персиковой сальсой


Фиолетовая морковь

Зачем вообще выбирать между сладким и соленым? Смешав острый фруктовый соус с этими французскими тостами, вы получите все, что вам нужно.

Получите рецепт в Purple Carrot.

37. Вонтоны с запеченным шпинатом и артишоком

Горох и мелки

Итак, ясно, что мы большие шпинатные артишоки. Эти укусы bb wonton настолько вызывают привыкание , что они покорят ваших гостей, независимо от того, приглашаете ли вы друзей на большую игру или на холостяк, наблюдающий за сеткой.

Получите рецепт от Peas and Crayons.

38. Свежая домашняя сальса

Cooking Classy

Конечно, вы можете сбегать в свою любимую забегаловку с тако и взять их секретный соус, или вы можете приготовить что-то свое дома. Подавайте с чипсами из тортильи на ваш выбор и кинзой.

Получите рецепт от Cooking Classy.

39. Лучший куриный соус «Баффало»

Раздвоенная ложка

Вы не можете устраивать вечеринку без куриного соуса. PSA: Согласно рецепту, вы можете сделать это и из оставшейся индейки на День Благодарения, на тот случай, если вам не хочется в последнюю минуту бежать в продуктовый магазин.

Получите рецепт от Раздвоенной Ложки.

40. Сладко-копченый тост с тофу и аво в калифорнийском стиле


Домашняя еда

Идеально подходит для ваших друзей-вегетарианцев, которые всегда жалуются, что в меню всегда мало вариантов. Кроме того, ваши плотоядные друзья никогда не откажутся от тостов с аво.

Получите рецепт тофу от House Foods.

Похожие истории

• Эти рецепты коктейлей — повод для праздника
• Как устроить эпическую вечеринку с дегустацией вин
CosmopolitanCosmopolitan Lettermark logo

Нико Ньюбоулд

Нико Ньюбоулд — стажер редактора. Когда она не пишет, она занята тем, что пускает слюни на моду или сочиняет собственную музыку. Вы можете найти ее в Instagram @ kissykoko

Megan Uy

Помощник редактора отдела продаж

Меган Уй — помощник редактора отдела продаж в Cosmopolitan , где она ищет лучшие товары во всем, что связано с модой, домом, красотой, сексом, подарками. , и многое другое, так что вам не нужно. Когда она не пишет для сайта, она придумывает классный и модный контент для раздела моды печатного журнала. Она работает с брендом с 2019 года.(когда она была крошечным редактором), и она также написала для Delish , House Beautiful и People . Подпишитесь на нее в Instagram, чтобы узнать немного о жизни редактора BTS и хаотичном нью-йоркском контенте. Кроме того, не стесняйтесь звонить ей, если когда-нибудь захотите обсудить безумие, которое представляет собой TikTok.

13 Быстрых и легких закусок и закусок для вечеринок

Лучшие закуски для любой вечеринки

К

Диана Рэттрей

Диана Рэттрей

Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей создала более 5000 рецептов и статей за 20 лет работы кулинарным писателем.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 13.12.22

Ель / Кара Кормак

Если вы собираетесь вместе с семьей, собираетесь на праздничную вечеринку или празднуете в офисе, вас, вероятно, попросят принести закуску или блюдо. Здесь вы найдете множество популярных закусок и закусок для вечеринок, и многие из них очень просты в приготовлении. В то время как некоторые лучше подавать горячими, другие подаются при комнатной температуре, чтобы вы могли взять их с собой на вечеринку.

• 01 из 13

  Ель / Эрик Клейнберг

  Если вы хотите хрустящую, хрустящую закуску, которая понравится всем, эти простые чипсы из пармезана идеально подойдут. Приправленные только оливковым маслом и настоящим сыром Пармиджано-Реджано (настоящий пармезан), они не только вкусны, но и чрезвычайно просты в приготовлении. Делайте много… они очень затягивают.

• 02 из 13

  Ель / Соня Боззо

  Эта легкая сальса без варки отлично подходит для детских обедов, вечеринок и семейных обедов. Он сделан из консервированных миниатюрных или обычных помидоров, нарезанных кубиками, поэтому нарезки требуется гораздо меньше. Не стесняйтесь использовать свежие помидоры, особенно если они в сезон.

• 03 из 13

  Диана Рэттрей

  Эти пикантные пряные орехи всегда пользуются успехом! Вустерширский соус и различные специи придают им насыщенный вкус. Вы не сможете оторваться от этой вкусной смеси орехов.

• 04 из 13

  Шоколадная паста на чем угодно – это настоящее удовольствие. А как насчет впечатляюще выглядящего, идеально теплого слоеного теста с сочащейся нутеллой? Благодаря нашему быстрому и простому рецепту у вас на столе будет самая изысканная и хрустящая выпечка.

• 05 из 13

  Ель / Кара Кормак

  Этот рецепт является основным веганским перекусом для детей и взрослых, отлично подходит для вечеров кино и перекусов после школы, а также является идеальной закуской. Не стесняйтесь посыпать свои крендельки специями, сахаром или пищевыми дрожжами для разных вкусовых вариаций.

• 06 из 13

  Ян О’Лири / Дорлинг Киндерсли / Getty Images

  Эти легкие соломинки для сыра обязательно станут хитом. Один из приемов — использовать острый чеддер для лучшего вкуса. Добавьте еще немного кайенского перца для дополнительной остроты. Тесто легко приготовить в кухонном комбайне или замесить в миске. Затем требуется всего несколько минут, чтобы свернуть их в соломку и испечь. Вы можете подавать их теплыми или приготовить заранее и подавать при комнатной температуре.

• 07 из 13

  Ель / Эрик Клейнберг

  Мини-хот-доги или сосиски, завернутые с сыром в охлажденные рулетики в форме полумесяца, делают эту закуску приятной для публики. Вы можете украсить их, смазав верх каждого хот-дога в виде полумесяца смесью яйца и воды, а затем слегка посыпав семенами кунжута или мака. Подавайте их с горчицей и соусом чили или соусом барбекю.

• 08 из 13

  Ель / Диана Чиструга

  Эти запеченные шарики из шпината — отличная закуска, и их очень легко приготовить. Они являются пищей для пальцев, если вы просто подаете их с зубочисткой. Вы можете предоставить соусы для окунания, такие как зернистая горчица, соус маринара, майонез чипотле или соус из горчицы и майонеза. Возможно, они вам так понравятся, что вы будете делать из них фрикадельки без мяса со спагетти.

• 09 из 13

  Эрик Исаак Момент / Open / Getty Images

  Подавайте эти вкусные легкие закуски из тортильи с любимой сальсой, гуакамоле или острым соусом. В этом рецепте используется сырно-овощная начинка со сливочным сыром, сметаной, сыром чеддер и нарезанными овощами. Вы можете приправить их молотым перцем халапеньо. Вы также можете изменить его, добавив мясо, такое как нарезанная кубиками ветчина, раскрошенный бекон или тонко нарезанная индейка.

• 10 из 13

  Ель/Диана Чиструга

  Эти шарики для попкорна очень просто приготовить из свежеприготовленного попкорна, сахара и кукурузного сиропа. Приготовьте эти закуски из попкорна для вечеринки или игрового дня.