Куриные голени в сливочном горчичном соусе рецепт с фото пошагово и видео

Куриные голени в сливочном горчичном соусе

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Как сделать куриные голени в сливочном горчичном соусе? Подготовьте для этого все необходимое. Чтобы мясо не было сухим, берите голени. которые не подвергались замораживанию. Куриные голени помойте и обсушите с помощью бумажного полотенца.

2. Шаг 2:

   Куриные голени сложите в просторную чашу. Посыпьте их солью и специями. Полейте немного растительного масла. Перемешайте их руками, тщательно втирая специи в мясо. Оставьте голени в таком виде на 15-20 минут, чтобы они немного промариновались.

3. Шаг 3:

   На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте голени на сильном огне со всех сторон, чтобы они немного подрумянились.

4. Шаг 4:

   Обжаренные голени выложите в форму для запекания. Она может быть стеклянная, керамическая или металлическая. Мне удобнее готовить в керамической.

6. Шаг 5:

   В отдельной посуде приготовим соус для курицы. Для этого соедините сливки и белое вино. Добавьте измельченный чеснок, горчицу, немного соли и специи. В качестве специи к курице подходит карри, паприка или же просто немного молотого черного перца. Все ингредиенты перемешайте и доведите до кипения. Но кипятить не надо — только нагреть!

7. Шаг 6:

   Получившимся горячим соусом залейте голени сразу в форме. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

8. Шаг 7:

   Во время запекания можно курочку 2-3 раза полить соусом, в котором она готовится. Готовые куриные голени станут аппетитного золотистого цвета. Если проткнуть ножку ножом, из неё должен появляться светлый сок — бульон. Если сок розовый, то она еще не готова!

9. Шаг 8:

   Готовые куриные голени переложите на тарелку и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Секреты, лайфхаки и все самые полезные советы читайте в статье: «Сливки и сметана в сливочном соусе: что делать, чтобы не свернулись?» 

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок! 

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>. «>

Похожие рецепты

Остальные категории

Вторые горячие блюда

На ужин что приготовить быстро и вкусно

Праздничный стол

Курица в сливочном соусе

Блюда без лука

Курица с чесноком

Курица в горчице

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Второе из мяса видео рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Пахта — 36 ккал/100г
• Сливки 20 % — ной жирности — 300 ккал/100г
• Сливки 10%-ной жирности — 120 ккал/100г
• Сливки — 300 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Белое вино — 78 ккал/100г
• Горчица столовая — 417 ккал/100г
• Горчица — 417 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Специи сухие — 240 ккал/100г
• Куриные ножки — 158 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриные ножки, Вино белое, Сливки, Горчица, Чеснок, Растительное масло, Соль, Специи сухие

Куриные голени с грибами запеченные в сливках — рецепт с фотографиями

	Зоя Шунина Среда, 17 июня 2015 Подписаться Категория Птица Кухня Домашние рецепты Время 1 час Способ Классический Порций 6 Описание рецепта Иногда, чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо не нужно ничего особенного изобретать. Данный рецепт тому подтверждение. Обжарить куриные голени в масле и приготовить соус с шампиньонами, чесноком и сливками. Выложить голени в огнеупорную форму, залить соусом и нежная, сочная курица на обед или ужин готова. Подать гостям такую птицу тоже не стыдно. Блюдо абсолютно диетическое, а чтобы снизить его калорийность, берите сливки 10-15% жирности. Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г Белки 9.23 г Жиры 13.25 г Углеводы 1.13 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android 160 килокалорий и 89 нравится 289 добавили себе  Мне нравится Добавить себе Ингредиенты: Подсолнечное масло 40 мл Сливочное масло 30 г Куриная голень 500 г Шампиньон 150 г Чеснок 2 зуб. Куриный бульон 250 мл Сливки 20-22% 100 мл Соль по вкусу Розмарин сушеный 1 ч. л. Перец черный молотый по вкусу Горчица 1 ч. л.     Шаг 1: Для приготовления куриных голеней с грибами в сливках потребуются такие ингредиенты: куриные голени, шампиньоны, чеснок, сливки, масло сливочное, масло подсолнечное, куриный бульон, горчица, розмарин, соль и перец черный молотый. Шаг 2: Подсолнечное масло 20 мл Сливочное масло 30 г На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем кусочек сливочного. Шаг 3: Куриная голень 500 г Куриные голени моем, сушим салфеткой, чтобы вода не попала в горячее масло, выкладываем на сковороду. Шаг 4: Обжариваем голени с обеих сторон до легкой золотистой корочки. Шаг 5: Шампиньон 150 г Шампиньоны чистим, моем и нарезаем. Шаг 6: Подсолнечное масло 20 мл Выкладываем грибы на сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Шаг 7: Чеснок 2 зуб. Обжариваем шампиньоны 5-7 минут и добавляем два-три зубчика нарезанного чеснока. Шаг 8: Куриный бульон 250 мл Добавляем к грибам и чесноку куриный бульон. Шаг 9: Сливки 20-22% 100 мл И сливки. Я взяла 20 % жирности. Шаг 10: Соль по вкусу Розмарин сушеный 1 ч. л. Перец черный молотый по вкусу Горчица 1 ч. л. Кладем в соус горчицу, сухой розмарин, соль и перец черный молотый по вкусу. Шаг 11: Варим соус на небольшом огне 10-15 минут до загустения, периодически помешивая. Если у вас будут сливки менее жирные, то следует добавить столовую ложку муки, иначе соус не загустеет. Шаг 12: Жареные голени кладем в жаростойкую форму, немного солим и заливаем соусом с грибами. Шаг 13: Запекаем в духовке при температуре 180 градусов С 25-30 минут. Шаг 14: Куриные голени с грибами, запеченные в сливках готовы. Сочные, мягкие, нежные. Подаем с любым гарниром, который обильно поливаем густым, сливочным соусом. Приятного аппетита! Это стоит попробовать Куриные голени с грибами в молочно-соевом соусе Куриные голени с грибами в кисло-сладком соусе Куриные тефтели с грибами и картофелем в духовке Куриная грудка с грибами и шпинатом Куриная грудка с овощами запеченная в фольге Куриное филе с цветной капустой в сливках Куриные голени с капустой тушеные в рукаве Филе куриной грудки с грибами в сливках	😞	😄	😛	😳	💣	👋	😎
😢	😜	💃	😈	🍻	🎮	😇	💝
🌹	👍	💀	🙋	😊	😠	💋	💏
😆	👽	😍	😏	🎧	🙅	😳	😂
😟	😶	😲	😴	😊	😳	😐	🚑
😉	🙌	✊

Рецепт куриных ножек, запеченных в духовке со сливками

subscribesearch icon

18 апреля 2016 г. by Scott G 21 комментарий

Этот сливочно-горчичный соус настолько универсален: он очень вкусен к запеченным в духовке куриным окорочкам, но так же хорош к свиным отбивным, стейкам, белой рыбе и многим другим блюдам. Мы научимся готовить вкуснейшую курицу, запеченную в духовке, и самый простой горчичный соус. Затем мы обваляем курицу в соусе, чтобы приготовить восхитительно легкое блюдо на будний день. Давайте посмотрим, как это сделать.

Эти куриные ножки, запеченные в духовке, не содержат глютена, содержат мало углеводов и невероятно вкусны.

Я серьезно. В следующий раз, когда вы будете в продуктовом магазине, возьмите окорочка или окорочка и приготовьте по этому рецепту. Вот как это просто: для начала мы обжарим курицу, запечем ее и приготовим сливочный соус только из сливок, горчицы и лука-шалота. Все эти вкусы вместе с восхитительными коричневыми кусочками со дна сковороды объединяются для невероятного удовольствия от еды.

Есть несколько причин, по которым мы хотим запечь куриные ножки или четвертинки в духовке:

1. Куриные ножки и бедра готовятся вечно, особенно на плите.
   Да, это можно сделать, но зачем тратить время?
2. Мы собираемся накрыть курицу, пока она готовится, чтобы выделить сок. Мы не хотим, чтобы готовка закончилась, и самый простой способ сделать это — в духовке.
3. Мы собираемся добиться равномерного нагрева в духовке. Даже если бы мы готовили в чугунке на плите, в кастрюле остаются горячие точки. В духовке все кусочки должны готовиться с одинаковой скоростью каждый раз с одинаковым результатом.

КАК ЗАПЕЧИТЬ КУРИНЫЕ НОЖКИ В ДУХОВКЕ

Хорошо. Итак, чтобы получить действительно хороший вкус для рецепта запеченной курицы, нам нужно немного поработать перед выпечкой. Давайте посмотрим:

1. Приправа: Мы собираемся использовать только соль и перец, чтобы приправить курицу. Конечно, курица любит чеснок и лук, но нам не нужно добавлять эти ароматизаторы в этот рецепт. Мы собираемся сделать все просто, начиная с приправы, чтобы аромат курицы сиял.
2. Соте: Разогреем немного жира на сковороде и обжарим курицу. Это сделает кожуру хрустящей, добавляя больше аромата, а также начнет образовывать корку на дне кастрюли. Фонд — это просто подрумяненные кусочки на дне кастрюли. Эти подрумяненные кусочки очень вкусные!
3. Выпечка: Давайте накроем горшок и поставим его в духовку, где произойдет волшебство. Через 20 минут у нас будет восхитительно нежная курица, запеченная в духовке, которая готова к употреблению.

Приготовить курицу в духовке очень просто. Не могли бы вы пропустить шаг соте? Конечно, но курица будет не такой вкусной.

Ммм… Мне так нравится этот рецепт. Куриные ножки, запеченные в духовке, очень легко приготовить, а сливочно-горчичный соус делает их еще лучше!

СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫЙ СОУС

Я могу писать об этом сливочно-горчичном соусе целый день. Это так просто, но вкус такой сложный и богатый. Это действительно и увлекательный соус. Давайте быстро посмотрим, как мы собираемся приготовить этот горчично-сливочный соус.

Первое, что нам нужно, это хорошая основа для соуса. В этом рецепте мы будем использовать сок из вареной курицы, а также жир из сковороды. Приготовленный куриный сок действительно округляет соус и позволяет ему так хорошо сочетаться с куриными ножками.

Далее мы добавим немного ароматизаторов с мелко нарезанным луком-шалотом. Я предлагаю вам использовать около ⅓ чашки, хотя вы, безусловно, можете использовать больше. Если у вас нет под рукой лука-шалота, вместо него можно использовать репчатый лук. Оставляем лук-шалот готовиться на пару минут, пока он не станет прозрачным.

Наконец, мы добавим сливки и горчицу. Когда сливки добавляются к теплу и жидкости, они почти сразу густеют. Пожалуйста, убедитесь, что огонь достаточно слабый, чтобы крем не подгорел — это будет настоящим обломом. Результатом этих быстрых и простых шагов будет сочный сливочный соус. О, это так хорошо.

СОВЕТ ПО БЫСТРОМУ ПРИГОТОВЛЕНИЮ. Этот соус быстро загустеет после приготовления. Я бы не рекомендовал оставлять соус висеть какое-то время после того, как он был добавлен к курице. Если вы не уверены, когда подавать другие элементы на ужин, держите сливочный соус отдельно от курицы. Когда все остальное будет готово, быстро перемешайте соус. Если он слишком загустел, добавьте столовую ложку или две воды и снова перемешайте. Он должен быстро разжижаться до текучей консистенции.

Шаг 1: Приправьте ножки или четвертинки. Соль и перец сделают свое дело. Шаг 2: Обжарьте курицу на сковороде. Нагревание жира и легкое подрумянивание кожи добавят огромный вкус! Шаг 3: Когда курица выйдет из духовки, в сковороде будет сок. Добавьте лук-шалот и уменьшите количество капель со сковороды. Шаг 4: Добавьте горчицу и сливки. Дайте соусу вариться, пока он не станет достаточно густым, чтобы покрыть тыльную сторону ложки. Трудно съесть только одну из этих ног. Горчично-сливочный соус очень хорош. Я хочу один сейчас.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Ингредиенты

• 6 куриных окорочков
• 1 чайная ложка кошерной соли
• ½ чайной ложки свежего молотого перца
• 2 столовые ложки утиного жира, топленого бекона, сала или другого кулинарного жира
• ⅓ чашки лука-шалота
• ½ стакана сливок
• 1 столовая ложка древней горчицы (или другой цельнозерновой горчицы)
• Петрушка для украшения

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. Для этого рецепта используйте жаровню или другую кастрюлю с толстым дном и крышкой.
3. Нагрейте кастрюлю на сильном огне и добавьте в сковороду жир. Пока жир нагревается, приправьте курицу солью и перцем. Когда жир нагреется, обжарьте ножки по 4 минуты с каждой стороны.
4. Когда все ножки подрумянятся, положите их обратно в кастрюлю, накройте крышкой и поставьте в предварительно разогретую духовку на 18 минут.
5. Достать из духовки. Снимите крышку и вытащите курицу из кастрюли. Отложите в сторону, накрыв фольгой. Снова поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте лук-шалот.
6. Перемешайте смесь сока и лука-шалота, соскребая коричневые кусочки со дна кастрюли. Когда смесь уменьшится на ½, добавьте сливки и горчицу. Перемешайте и готовьте 2-3 минуты или пока смесь не загустеет настолько, чтобы покрыть тыльную сторону ложки.
7. Полейте курицу сливочно-горчичным соусом, украсьте петрушкой и сразу подавайте.
8. Приятного аппетита!

Примечания

Мы хотим готовить курицу, пока сок не станет прозрачным. Если вы заметили, что после того, как достали курицу из духовки, на тарелке остался розовый сок, просто положите курицу в фольгу и снова поставьте в духовку еще на пару минут. Обычно окорочка готовятся от 18 до 20 минут, в зависимости от духовки и размера окорочка.

 

Также, если ваш соус слишком густой: добавьте воду по столовой ложке. Если он слишком тонкий, продолжайте уменьшать.

Информация о пищевой ценности

Выход

6
Количество на порцию Калории 930

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ МЫСЛИ О РЕЦЕПТЕ КУРИНЫХ НОЖОК, ЗАПЕЧЕННЫХ В СЛИВОЧНОЙ ДУХОВКЕ

Это поистине сытное куриное блюдо, которое можно приготовить в любой вечер недели. Его легко приготовить, он достаточно вкусный для детей и взрослых, а также очень хорошо разогревает остатки на следующий день. Если у вас остался лишний соус, попробуйте его со свининой или даже в качестве начинки для гамбургеров. Черт, я бы просто съел его ложкой сам по себе.

Нам нравится сочетать эти запеченные в духовке куриные ножки с моим острым итальянским рецептом брокколи, моим обжаренным шпинатом с беконом и луком-шалотом или даже с моей морковью, тушеной в масле с тимьяном. Все они очень вкусные и легкие варианты будничных блюд для всей семьи!

Ух ты. Просто этот рецепт очень вкусный. Попробуйте сегодня!

Присоединяйтесь к тысячам подписчиков

Каждый день с низким содержанием углеводов и кето сообщество становится сильнее. Присоединяйтесь к движению по электронной почте или присоединяйтесь к обсуждению на Instagram, Pinterest, Twitter и Facebook!

СООБЩЕСТВО

Рубрики: Американский, Блог, Куриные рецепты, Комфортные продукты, Метод приготовления, Основной ингредиент, Тип кухни, Первые блюда, Ежедневные блюда, Осень, Первая полоса, Без глютена, Рецепты с низким содержанием углеводов, Духовка или жареные, Основной, Тип рецепта, Сезон , Особые диетические потребности, Весна, Пшеничный живот, Зима С тегами: курица, куриные бедра, легко приготовить, рецепт без глютена

О Скотте Г.

Всю свою жизнь я боролся и проиграл битву за похудение… пока недавно, когда я полностью изменил свой способ питания на низкоуглеводный / кето. ЗА ШЕСТЬ МЕСЯЦЕВ я потерял 10+ ДЮЙМОВ своей талии, питаясь по своим рецептам с низким содержанием углеводов. Я поделюсь с вами еще рецептами… Я искренне верю в низкоуглеводный образ жизни!!

Хрустящие сочные запеченные куриные ножки (голени)

Перейти к рецепту

4,97 от 88 голосов

35 минут минут

Хрустящие золотистые запеченные куриные ножки распадаются на части, сочные и нежные. Быстрое приготовление и ручная выпечка делают эти восхитительно приправленные куриные голени выигрышным семейным ужином!

Почему вам понравятся запеченные куриные ножки

Удобство — Запеченные куриные ножки требуют 5 минут активной подготовки и около 30 минут выпекания без участия рук, что дает вам время для приготовления салата или гарнира. Он идеально подходит для занятых людей любого кулинарного уровня.

Любимый всей семьей — Дети сходят с ума хрустящие куриные ножки, которые порадуют всех. Бесчисленное количество людей поблагодарили меня за спасение их семейного ужина в последнюю минуту с этими куриными ножками.

Бюджетно — Куриные ножки (и бедра) — самая доступная часть курицы. Поскольку для этого рецепта требуется всего несколько простых ингредиентов из кладовой, ваши бакалейные деньги пойдут еще дальше.

Так много вкуса — Темная мясная часть курицы всегда получается такой сочной и нежной, особенно кусочки курицы с костями и кожей. Точно так же, как куриные голени во фритюрнице и запеченные куриные бедра, восхитительные результаты встроены, что делает запеченные куриные ножки надежным рецептом для начинающих поваров.

Минимальное планирование — Вы знаете поговорку. Не спланировать, спланировать провал уххх, качайте этот ужин! Единственный план, который вам нужен, это иметь куриные ножки под рукой. После этого требуется 5 минут, чтобы смешать приправы, покрыть голени и отправить их в разогретую духовку.

Питательный — Куриные ножки, запеченные в духовке, — это основное блюдо с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка.

Основные ингредиенты

Количество ингредиентов указано в полном рецепте ниже.

• куриные ножки — Их также называют куриными ножками, не путать с запеченными куриными крылышками (или барабанными палочками) или целыми частями ноги и бедра .
• оливковое масло — Вам нужно совсем немного, потому что кожица отдает жир во время выпечки.
• паприка — используйте сладкую паприку для семейного варианта или используйте копченую паприку для более яркого вкуса. Сладкая паприка является более распространенной из двух.
• чесночный порошок — Если вы предпочитаете использовать чесночную соль, я рекомендую уменьшить или исключить морскую соль в этом рецепте.
• морская соль и черный перец

Как запечь куриные ножки в духовке

Наслаждайтесь этими пошаговыми инструкциями. Полный рецепт вы найдете ниже.

Шаг 1: (дополнительно) Дайте холодным куриным ножкам отдохнуть (темперировать) около 20 минут при комнатной температуре. Это сокращает общее время запекания и более эффективно доводит курицу до желаемой температуры.

Шаг 2: Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Удалите лишнюю влагу с поверхности куриных окорочков сухим бумажным полотенцем. Это помогает коже стать более хрустящей во время выпечки.

Шаг 3: Добавьте масло и специи в миску, взбейте, чтобы смешать, и тщательно покройте куриные ножки. Эта приправа для курицы добавляет столько аромата!

Совет по приготовлению заранее : На этом этапе вы можете хранить голени в холодильнике до 8 часов в герметичном контейнере. Я рекомендую дать им отдохнуть (темперировать) при комнатной температуре около 20 минут, чтобы убрать холод перед выпечкой.

Шаг 4: Для запекания положите куриные ножки на подготовленный противень на расстоянии нескольких дюймов друг от друга. Выпекайте на центральной полке предварительно разогретой духовки, не накрывая крышкой, в течение 20-25 минут или пока они не достигнут безопасной минимальной внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту с помощью термометра для мяса.

Шаг 5: Оставьте запеченные куриные ножки примерно на 5 минут при комнатной температуре, пока происходит остаточная готовка. Вы можете свободно накрыть их, пока не будете готовы к подаче.

Какова правильная температура для приготовленной курицы?

Перед подачей на стол куриные ножки должны достичь минимальной безопасной внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

Совет от профессионала: Никогда не примите внутреннюю температуру приготовленной курицы. Вставьте термометр для мяса рядом с костью для наиболее точных показаний. Лучший визуальный сигнал — когда вы разрезаете мясо ноги ближе всего к кости, сок должен быть прозрачным, а мясо должно легко отделяться от кости.

Как долго запекать куриные ножки

Чтобы достичь минимальной безопасной внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту, вот основное руководство из как долго запекать куриные ножки при разных температурах.

• Запекайте куриные ножки при 425° или 400° в течение 20-25 минут
• Запекайте куриные ножки при 350° или 375° в течение 25-30 минут
• Запекайте куриные ножки при 300° или 325° в течение 30-40 минут

Приготовить гарнир в той же духовке

Пока запекаются куриные ножки, я люблю запечь картофельное пюре или жареные грибы. Жареные овощи обычно требуют температуры духовки 400 градусов по Фаренгейту, что является моей предпочтительной температурой для запекания куриных ножек.

Кулинарные советы для успеха

Размер куриных ножек повлияет на время приготовления, поэтому я рекомендую выбирать ножки одинакового размера. Однако вы всегда можете запечь отдельные куриные ножки длиннее или короче по мере необходимости.

Точная температура печи может привести к желаемым результатам или разрушить их. Поэтому я рекомендую использовать термометр для духовки, чтобы всегда проверять показания температуры перед помещением продуктов в духовку.

Вам может понравиться запекайте куриные ножки дольше, чтобы получить более хрустящую корочку и более глубокий золотистый цвет. Внутренняя температура составляет от 180 до 190 градусов по Фаренгейту, что делает мясо еще более сочным.

Как сделать куриные ножки хрустящими

Если вам нравится Extra Хрустящие куриные ножки , у вас есть 2 варианта с этим рецептом:

Вариант № 1: . градусов по Фаренгейту. Более низкая температура, например 350 градусов по Фаренгейту, не приведет к хрустящей корочке, но все равно будет сочной и вкусной.

Вариант № 2: В конце цикла выпекания переключите духовой шкаф с выпечка на гриль и поместите куриные ножки на расстоянии 8 дюймов от жаровни, пока кожа не станет хрустящей на ваш вкус, переворачивая при необходимости.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать для этого рецепта замороженные куриные ножки?

Да. По данным Министерства сельского хозяйства США, замороженную курицу можно запечь, добавив примерно 50% времени приготовления. Всегда используйте термометр для мяса, чтобы обеспечить безопасную минимальную внутреннюю температуру 165 градусов по Фаренгейту перед подачей на стол.

Нужно ли промывать куриные ножки перед запеканием?

Мытье курицы не рекомендуется, так как это добавляет дополнительные задачи и загрязняет поверхности на кухне. Самый эффективный метод удаления бактерий — приготовить курицу при минимальной безопасной внутренней температуре 165 градусов по Фаренгейту.

Нужно ли накрывать куриные ножки при запекании?

Нет. На самом деле, запекание куриных ножек без покрытия позволяет сухому жару растопить жир, который делает кожу хрустящей, а мясо сохраняет сочность.

Как узнать, что куриные ножки готовы?

Куриные ножки готовы, когда они достигают минимальной безопасной внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту, указанной на пищевом термометре. Сок прозрачный, мясо легко отделяется от кости.

Инструкции по хранению

Дать курице полностью остыть и хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней. Вы можете заморозить эти голени на срок до 90 дней (или дольше, если они упакованы в вакууме). Если они заморожены, перед разогревом перенесите их в холодильник на ночь для оттаивания.

Что подавать с куриными ножками

Всегда приятно насладиться картофельным блюдом с запеченной курицей, например, классическим салатом из красного картофеля с укропом, картофельным пюре Instant Pot или загруженным салатом из запеченного картофеля.

Вы всегда будете в выигрыше с макаронами, такими как макароны с сыром Instant Pot или салат с макаронами. Мой личный летний фаворит — этот аппетитный салат с песто и тортеллини, тогда как салат из нарезанной брюссельской капусты — осенний фаворит!

Еще рецепты курицы для семейного ужина

• Сочные запеченные куриные бедра
• Цыпленок с жареным рисом
• Курица-гриль в аэрофритюрнице
• Куриная грудка в аэрофритюрнице
• Курица быстрого приготовления Альфредо
• Курица Пенне Алла Водка 9 0016
• Куриный овощной суп в мультиварке

Это вы приготовили? Рецепт запеченных куриных ножек? Я хотел бы услышать ваши отзывы в комментариях ниже. лично отвечу!

РЕЦЕПТ

• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла или предпочтительного масла
• ▢ ½ ч. бумажным полотенцем
• ▢ 1 лимон (нарезать дольками ), для украшения

• ▢

  Миксерная чаша

• ▢

  Противень

• ▢

  Щипцы

• ▢

  кулинарный спрей или пергаментная бумага

• ▢

  термометр мгновенного считывания

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

• В миске смешайте ОЛИВКОВОЕ МАСЛО, ПАПРИКУ, ЧЕСНОЧНЫЙ ПОРОШОК, СОЛЬ и ПЕРЕЦ.

• Добавьте КУРИНЫЕ НОЖКИ в миску с приправами и перемешайте.

• Поместите куриные ножки на подготовленный противень, оставив между ножками расстояние не менее 1 дюйма.

• Запекайте куриные ножки без крышки в течение 20-25 минут, когда они достигнут безопасной минимальной внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.