Куриное филе в фольге в духовке с картошкой: Курица с картошкой в фольге в духовке – простое и вкусное блюдо

Содержание

Курица с картошкой в фольге в духовке – простое и вкусное блюдо

Курица с картошкой в духовке является универсальным блюдом. Этот рецепт популярен не только в России, но и во многих других странах, а всё благодаря простоте приготовления, отличным вкусовым качествам и экономичности. Курица с картошкой в фольге в духовке всегда получается вкусной и сочной, ведь фольга имеет свойство удерживать влагу внутри и сохранять полезные свойства продуктов, но за несколько минут до готовности рекомендуется снять фольгу для появления аппетитной корочки.

Такое блюдо обычно недорого обходится, да и продукты нужны самые простые, которые можно купить в любом магазине или на рынке за небольшую цену. Пока курочка с картошкой готовится в духовке, вы сможете приготовить овощной салат, как дополнение к блюду или просто отдохнуть после тяжёлого рабочего дня. Особенно вкусно получается, если курочку предварительно замариновать на пару часов. Для маринада идеально подойдёт майонез или кефир в сочетании с лимонным соком и растительным маслом.

Курица, запечённая с картошкой в фольге

Классический вариант приготовления курицы с картофелем. Приправы и соусы могут быть абсолютно любыми, просто доверьтесь своему вкусу.

Ингредиенты:

  • Курица – 1 шт
  • Лук репчатый – 2 шт
  • Майонез – 5 ст.л
  • Картофель – 500 г
  • Соевый соус – 2 ст.л
  • Лимонный сок или яблочный уксус – 1 ст.л
  • Соль и специи по вкусу

К куриному мясу подходят практически все приправы. Но чаще используют: карри, паприку, кукурму, сушёную зелень и чёрный молотый перец.

Приготовление:

  1. Тушку хорошо промыть, вытереть бумажным полотенцем, разделать.
  2. Кусочки натереть солью, приправами, обмазать майонезом, смешанным с лимонным соком и соевым соусом, оставить на 2 часа.

Приправ не должно быть слишком много, в противном случае потеряется истинный аромат печеного куриного мяса с картошкой..

  1. Картошку почистить, нарезать крупными кусками.
  2. Лук почистить, нарезать кольцами.
  3. Выложить порезанный картофель на предварительно смазанную маслом фольгу, посолить, сверху выложить лук, затем курицу, плотно закрыть фольгу.
  4. Выпекать час при температуре 200 градусов.
  5. Достать блюдо из духовки, развернуть фольгу, выпекать ещё 10 минут до появления румяной корочки.

Подавать курочку с картофелем в горячем виде, посыпав свежей зеленью с томатным соусом. Очень хорошо данное блюдо сочетается со свежими овощами.

Курица в фольге с картошкой и помидорами

Оригинальный вариант приготовления полюбившегося всем блюда.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 г
  • Картофель – 5 шт
  • Томаты – 3 шт
  • Болгарский перец – 1 шт
  • Майонез – 4 ст.л
  • Сыр твёрдых сортов – 200 г
  • Чеснок – 2-3 зубчика

Приготовление:

  1. Из фольги сформировать формочки для выпекания в форме небольших горшочков. Дно обмазать маслом.
  2. Картофель промыть, почистить, нарезать тонкими ломтиками и уложить первым слоем в формочки, сверху посолить.
  3. Филе промыть, вытереть насухо, нарезать кусочками среднего размера и уложить поверх картошки, посолить, поперчить.
  4. Помидоры и перец помыть.
  5. В каждую формочку положить по кружочку перца, а сверху ломтик помидора, посолить.
  6. Чеснок почистить, измельчить, смешать с майонезом.
  7. Сверху смазать майонезом, смешанным с чесноком и солью.
  8. Формочки запечатать, и убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  9. Достать, распечатать, посыпать тёртым сыром и запекать ещё 10 минут до появления румяной корочки.

Подавать можно прямо в формочках или аккуратно переложив на тарелку

Курица с картошкой в фольге в духовке это идеальное сочетание двух вкусных и полезных продуктов. В фольге картофель пропитывается ароматом печёной курочки и её вкус становится мягким и насыщенным, а мясо покрывается румяной корочкой, но при этом не пересушивается и не горит. Обязательно приготовьте это блюдо на семейный ужин.

 

 

 

Курица в духовке с картошкой (в фольге)

 

Ингредиенты:

  • картофель — 1 кг.,
  • репчатый лук — 2 шт.,
  • куриные ножки — 1 кг.,
  • майонез — 3 ст.л.,
  • укроп,
  • соль,
  • вода — 2 ст.,
  • оливковое масло.

В детстве мне мама всегда готовила очень вкусное блюдо — запеченный картофель с курицей в духовке. Она точно знала: это блюдо будет съедено без остатка! Своей семье я готовлю его по маминому рецепту. Успех — всегда гарантирован. В нем есть свои секреты, которые делают блюдо сочным и невероятно аппетитным. Как приготовить курицу в духовке с картошкой?

Курица с картошкой в фольге в духовке — Фото рецепт:

Картофель почистить, вымыть и нарезать сначала вдоль пополам, а затем поперек на кусочки толщиной около 4-5 мм. Слишком тонко резать не стоит, так как разваристый картофель будет ломаться, и вся красота блюда будет испорчена.

 

Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Чем мельче нарезан лук, тем больше вероятность того, что дети его не заметят и не станут выбирать среди картошки. Если детвора уж очень придирчива в плане лука — просто пропустите его через мясорубку с мелкой решеткой либо натрите на терке. Вкус останется тот же, а придраться маленьким привередам будет не к чему.

 

Куриные ножки вымойте и уложите на политый оливковым маслом противень.

 

Картофель смешайте с луком, майонезом и укропом.

 

Выложите на противень поверх окорочков, полейте водой и плотно накройте фольгой матовой стороной наружу, чтобы сохранить все тепло внутри.

 

Готовится картофель с курицей под фольгой в духовке около часа. Затем фольгу нужно убрать и оставить в духовке блюдо еще на 15 минут, чтобы лишняя вода испарилась. Готовый картофель выложить на порционные тарелки вместе с курицей. По желанию можно добавить зеленый овощной салат. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Курица с картошкой в фольге в духовке — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

150 г0,2 г
2 г8 г
15 г80 г

Описание рецепта — Курица с картошкой в фольге в духовке:

Курица с картошкой в фольге — отличное блюдо на обед в выходной день. Подавать его нужно сразу из духовки прямо в конвертиках, в которых запекали. Конвертик заворачивают по краю или надрезают ножницами, обнажая ароматное содержимое. Куриная грудка получается очень мягкой, картошка просто тает во рту. Листья лука-порея, которые используем как подкладку под картофель, запекаются в соках и масле и становятся просто бомбой — если вы планировали их выбросить — сначала попробуйте! Это просто изюминка блюда!

Курица с картошкой в фольге в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

142

килокалории

Шаг 1:

Для запекания приготовьте картошку, куриную грудку, листья лука-порея (у меня замороженные), масло, соль и перец.

Шаг 2:

Грудку нарежьте пластинками около 0,8 мм толщиной.

Шаг 3:

Поперчите пластины филе (в данном случае это смесь перцев).

Шаг 4:

Филе присолите.

Шаг 5:

Отрежьте кусок фольги, положите в центр листья лука-порея.

Шаг 6:

Сбрызните их подсолнечным маслом.

Шаг 7:

Выложите на листья картофель, нарезанный тонкими кружочками.

Шаг 8:

Поверх картофеля разместите куриное филе. Снова сбрызните маслом.

Шаг 9:

Заверните фольгу конвертом.

Шаг 10:

Поставьте запекаться в нагретую до 200 градусов духовку на 25 минут, потом огонь убавьте до 150 и запекайте еще 10 минут, после чего отключите духовку, но конвертики не вынимайте еще минут 10.

Шаг 11:

Курица с картошкой в фольге в духовке готова, когда картофель станет очень мягким, буквально прозрачным.

Шаг 12:

Курица с картошкой в фольге в духовке готова!

Шаг 13:

Подавайте курицу с картошкой в фольге на обед или ужин, с консервированными овощами, фруктами, например, маринованными яблоками https://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=1257443, или острым соусом, отлично подходит томатный кетчуп https://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=1255160.
Приятного аппетита!

Картофель в духовке в фольге с курицей

Автор: Наталья Даньчишак

Курица с картошкой в духовке в фольге – хорошая возможность приготовить одновременно и мясо и гарнир.

Несмотря на кажущуюся простоту, это блюдо можно подать в качестве основного блюда на праздничный стол.

Курица с картошкой в духовке в фольге – основные принципы приготовления

Курицу с картошкой в духовке в фольге готовят как целиком, так и нарезав тушку кусочками. Если добавить сухофрукты, апельсины или яблоки, получится оригинальное блюдо, которое станет украшением праздничного стола. Курицу с картошкой можно разнообразить, приготовив блюдо с овощами или грибами.

Курицу моют, обтирают салфетками, маринуют или натирают смесью пряностей и соли. Мясо оставляют как минимум на полчаса, чтобы оно промариновалось.

Картофель чистят, моют и нарезают дольками или ломтями.

В форму, застеленную фольгой, выкладывают картофель, поверх которого кладут куски курицы, смазав ее сверху майонезом или сметаной. Накрывают блюдо вторым слоем фольги и выпекают в духовке около часа.

Если курицу запекают целиком, то картофель приправляют специями, добавляют в него остальные ингредиенты и перемешивают. Эту смесь выкладывают внутрь или вокруг курицы. Заворачивают все в фольгу и отправляют в духовку.

Рецепт 1. Курица с картошкой в духовке в фольге

две половинки куриной грудки;

паприка, тимьян и соль;

крупный картофель – три шт.;

сливочное масло – 50 г.

1. Почистить от кожуры картофель, помыть клубни под краном и нарезать тонкими пластинами.

2. Фольгу нарезать прямоугольниками. На каждый кусок фольги выложить ровным слоем ломтики картошки. Приправить их пряностями и солью.

3. Грудку курицы помыть, обмокнуть салфеткой и порезать ломтями вдоль волокон. На картошку положить ломтики курицы и снова посолить и приправить специями.

4. Края фольги завернуть к центру и скрепить их для герметичности. Выложить конвертики на противень.

5. Поставить противень на 35 минут в духовку, предварительно разогретую до 220 С. Затем конвертики раскрыть и отправить в духовку еще на десять минут, чтобы курица подрумянилась. Края фольги завернуть внутрь и подавать, не вынимая из фольги.

Рецепт 2. Курица с картошкой и сыром в духовке в фольге

четыре бедра курицы;

50 мл подсолнечного масла;

перец свежемолотый и соль;

четыре дольки чеснока;

две щепотки молотого кориандра;

100 г сыра голландского.

1. Бедра курицы помыть и обсушить салфеткой. Подсолнечное масло смешать с солью, кориандром и черным перцем. Пряным маслом смазать каждое бедро и выложить мясо в тарелку. Отправить курицу на час в холодильник, чтобы она как следует промариновалась.

2. Лук и картофель очистить от кожуры, помыть и нашинковать не слишком толстыми кружками. Очищенные дольки чеснока покрошить соломкой. Сыр потереть в мелкую стружку.

3. Взять кусок фольги. На середину выложить слой луковых колец, поверх него разложить картофельные ломтики. Посолить и присыпать мелко нарубленной долькой чеснока. Все обильно притрусить тертым сыром.

4. Соединить края фольги в центре так, чтобы она не касалась сыра. Таких мешочка должно получиться четыре. Переложить их на противень.

5. Запекать курицу с картошкой в духовке в фольге на протяжении часа. Температура духовки должна быть 200 С. За десять минут до готовности приоткрыть фольгу, чтобы сыр покрылся румяной корочкой. Подавать прямо в фольге, выложив мешочки на отдельные тарелки.

Рецепт 3. Курица с картошкой и черносливом в духовке в фольге

молотый черный перец;

орехи грецкие – 50 г;

300 г чернослива.

1. Промойте под краном и обсушите салфеткой куриный окорочок. Дольку чеснока очистите и измельчите с помощью чеснокодавилки. Раздавленный чеснок смешайте с солью и натрите этой смесью окорочок. Оставьте его мариноваться на полчаса.

2. Картошку очистите, помойте и обсушите. Нарежьте ее тонкими ломтиками. Форму застелите фольгой и выложите на нее ровным слоем картофельные ломтики.

3. Очищенный от шелухи лук нашинкуйте кольцами и разложите их поверх картошки.

4. Окорочок порубите маленькими кусочками и выложите мясо поверх лука.

5. Чернослив залейте теплой кипяченой водой, спустя четверть часа слейте воду и обсушите сухофрукты. Нарежьте чернослив мелкими кусочками. Орехи измельчите с помощью скалки.

6. Блюдо присыпьте орехами и измельченным черносливом. Сверху выложите кружочки помидоров и посыпьте мелко накрошенной петрушкой. Посолите и поперчите.

7. Заверните все в фольгу и отправьте форму в разогретую до 200 С духовку на сорок минут. Затем скрутите температуру до 180 С и продолжайте томить еще столько же времени. Выложите готовую курицу с картошкой в духовке в фольге на блюдо украсьте зеленым луком.

Рецепт 4. Острая курица с картошкой в духовке в фольге

полторакилограммовая тушка курицы;

сушеные пряные травы;

постное масло – 150 мл;

свежемолотый черный перец;

сливочное масло – 100 г;

молодой картофель – кг;

небольшой стручок перца чили;

острый томатный соус – 100 мл;

1. Тщательно чистим клубни молодого картофеля от кожуры и промываем их под краном. Выкладываем на салфетку, чтобы они обсохли.

2. Курицу моем, обсушиваем полотенцем и рубим крупными кусками. В тарелке смешиваем муку с солью. Обваливаем куски курицы в полученной смеси и перекладываем их в глубокую посуду. Накрываем ее пленкой и ставим в холодильник.

3. Луковицу чистим от шелухи и шинкуем тонкими полукольцами. Разогреваем в сковороде растительное масло, добавляем в него кусочек сливочного и ждем, когда оно растает.

4. Вычищаем с перца чили семена и крошим его маленькими кусочками. Выкладываем его в сковороду, жарим три минуты, после чего добавляем лук. Солим, слегка перчим и обжариваем, периодически перемешивая, до прозрачности лука. Выливаем к нему томатный соус и томим еще минут пять.

5. Из фольги делаем подобие чаши, выкладываем в нее курицу, поверх кладем нарезанный брусками картофель и поливаем все горячим томатным соусом. Заворачиваем фольгу и скрепляем края.

6. Противень убираем в разогретую до 180 С духовку. Выпекаем курицу с картошкой в духовке в фольге около часа. Перекладываем готовое блюдо на большое блюдо, поливаем острым соусом и обсыпаем измельченной зеленью.

Рецепт 5. Курица с картошкой, брокколи и грибами в духовке в фольге

пять куриных окорочков;

5 г пряностей для курицы;

четыре клубня молодого картофеля;

400 г замороженной брокколи;

200 г голландского сыра;

1. Очистить шампиньоны, помыть их, обсушить и разрезать на четыре части. Разогреть масло в сковороде, выложить в нее грибы и обжаривать до румяности. Переложить жареные грибы в тарелку.

2. Окорочка помыть, обмокнуть полотенцем, снять кожу и отделить мясо от костей. Переложить курицу в сковороду, где жарились грибы, посолить, приправить специями для курицы и перцем. Обжаривать, постоянно перемешивая, до полуготовности.

3. Очищенную картошку порезать маленькими кубиками. Так же мелко покрошить брокколи.

4. Форму застелить фольгой и сбрызнуть ее маслом. Все ингредиенты выложить слоями в таком порядке:

Блюдо посолить, поперчить и залить все сливками. Присыпать все мелко натертым сыром, накрыть фольгой и скрепить края. Поставить форму в духовку на полчаса. Затем снять верхний слой фольги и оставить в духовке еще на десять минут, чтобы сыр покрылся румяной корочкой.

Рецепт 6. Курица с картошкой, лимоном и розмарином в духовке в фольге

тушка курицы весом в два кг;

сырокопченый бекон – восемь полосок;

картофель – два кг;

по горсти свежего тимьяна и розмарина.

1. Тушку курицы промываем под краном и обсушиваем полотенцем. Соль смешиваем со свежемолотым перцем. Щедро натираем тушку курицы этой смесью снаружи и изнутри. Оставляем курицу на несколько часов.

2. Включаем духовку на 200 С.

3. Ставим на плиту большую кастрюлю с водой, солим ее и доводим до кипения. Очищенный картофель кладем в кипяток, сюда же отправляем целый лимон и дольки чеснока. Варим четверть часа. Затем вынимаем картошку и даем стечь воде. Лимон и чеснок тоже вынимаем. Картофель отправляем в кипяток, чтобы сохранить его горячим.

4. Делаем в горячем лимоне десять проколов ножом. Вынимаем из холодильника тушку курицы, обтираем ее салфеткой и натираем оливковым маслом. Внутрь курицы кладем чесночные дольки, тимьян и лимон целиком. Помещаем тушку в форму, застеленную фольгой, заворачиваем в нее курицу и отправляем в духовку на 45 минут.

5. Затем разворачиваем фольгу, курицу перекладываем на тарелку. Картошку посыпаем розмарином и хорошо перемешиваем. Выкладываем ее в форму, освобождаем середину и кладем курицу по центру. На грудку выкладываем ломтики бекона, накрываем фольгой и отправляем в духовку еще на полчаса. Затем вынимаем форму, снимаем верхний слой фольги и продолжаем выпекать, пока картофель не покроется румяной корочкой.

5. Снимаем с курицы бекон, мелко его крошим и выкладываем на картошку. Из тушки вынимаем чеснок и лимон. Чеснок пропускаем через пресс и натираем этой смесью курицу. Тимьян и лимон выбрасываем.

Рецепт 7. Курица с картошкой, яблоками и черносливом в духовке в фольге

1,5 кг охлажденная тушка курицы;

250 г чернослива;

1. Тушку курицы помыть и обсушить бумажным полотенцем. Майонез смешать с перцем и солью. Полученной смесью натереть курицу. Поставить ее мариноваться на два часа в холодильник.

2. Картошку и яблоки очистить от кожуры и измельчить их небольшими кусочками. Выложить в глубокую миску, добавить промытый чернослив, специи и две ложки майонеза. Перемешать.

3. Достать курицу из холодильника и нафаршировать ее смесью картошки, яблок и чернослива. Оставшуюся смесь выложить на дно формы с высокими бортами, застеленную фольгой. Сверху положить фаршированную курицу. Накрыть все еще одним листом фольги и плотно скрепить края.

4. Форму поставить в духовку на полтора часа. Выпекать при температуре 200 С. Затем открыть курицу с картошкой в духовке в фольге и отправить ее в духовку еще на четверть часа.

Курица с картошкой в духовке в фольге – советы и хитрости от шеф-повара

При запекании курицы целиком, картошку нарежьте достаточно крупно, чтобы она пропекалась равномерно с мясом.

Чтобы блюдо не получилось сухим, полейте его перед выпеканием сливками.

Обязательно натрите курицу смесью пряностей и соли. Оставьте ее в таком виде на несколько часов, чтобы мясо как следует пропиталось ароматами пряностей.

Перед окончанием готовки, разверните курицу с картошкой, чтобы блюдо сверху подрумянилось.

Курица с картошкой в фольге в духовке

Вариант 1: Классический рецепт фаршированной курицы с картошкой в фольге в духовке

Чем замечательно такое блюдо – мясо и гарнир к нему готовятся одновременно. Картофель, пропитавшись мясными соками и ароматами – чуть ли не вкуснее самой курятины. Если на ваш взгляд его недостаточно, возьмите противень побольше, а картофель смажьте майонезом и запеките дополнительной порцией в отдельном свёртке.

Ингредиенты:

  • свежая куриная тушка, массой примерно в 1,5 кило;
  • полкилограмма картошки;
  • по 50 миллилитров мёда, соевого концентрата, масла и яблочного уксуса;
  • половина ложечки паприки;
  • чеснок и горчица.

Пошаговый рецепт запечённой курицы с картошкой в фольге в духовке

Мёд подогрейте, растопите, если застывший, и смешайте с горчицей, рубленым чесночком и тёплым соевым соусом. Немного подсолите и добавьте часть паприки.

Курицу подготовьте стандартно – осмотрите, удалите всё лишнее, ополосните и высушите. Тщательно смажьте смесью, приготовленной в первом шаге, упакуйте в пластиковый пакет и уберите на час в прохладное место.

Вымытый картофель приварите «в мундире» до полуготовности, залив холодной водой и очистив, после остывания, нарежьте короткими брусочками. Масло, уксус, немного соли, и остаток паприки, смешайте, чуть взбейте вилкой. Полейте смесью картошку, разделяя все брусочки, перемешайте, оставьте мариноваться на час или чуть меньше.

Тушку нафаршируйте картофелем, оберните фольгой и уложите на противень. Первый этап запекания – час, при 180 градусах. Затем фольгу аккуратно разворачиваем, и ещё час запекаем курочку при той же температуре.

Вариант 2: Домашний ужин – быстрый рецепт курицы с картошкой в фольге в духовке

Горчица и тёртый лук промаринуют цыплёнка очень быстро, но продолжительность запекания сократить, увы, не удастся. Блюдо можно считать быстрым лишь относительно, хотя на фоне других рецептов оно действительно готовится скоро.

Ингредиенты:

  • цыплёнок, массой до килограмма;
  • 300 граммов лука;
  • две ложки домашней неострой аджики;
  • чеснок;
  • стакан жирной сметаны;
  • три ложки «крепкой» горчицы;
  • крупная морковка;
  • ложка подсолнечного масла;
  • пять картофелин, среднего размера;
  • соль, приправы для запекания птицы.

Как быстро приготовить курицу с картошкой в фольге в духовке

Цыплёнка осматриваем, удаляем перья, опаливаем и ополаскиваем. Разрезаем тушку по грудке и разворачиваем. Слегка отбиваем молоточком.

Лук очищаем, натираем тёркой или размалываем блендером. Чуть присолив, смешиваем с горчицей и ложкой раскладываем по наиболее мясистым частям тушки. Остриём ножа чуть надкалываем мясо, укрытое луковым маринадом. Выдерживаем 20 минут.

Тем временем очищаем картофель и морковку, нарезаем тонкими брусками, присаливаем. Половину сметаны смешиваем с аджикой и заправляем овощи, оставляем минут на десять.

С цыплёнка, ножом и разовыми салфетками, убираем маринад, обтираем влажной тряпицей. Большую сковороду без ручки застилаем фольгой, раскладываем по кругу овощи. В середину укладываем спинкой вниз цыплёнка, подлив под него масло, посыпаем специями, заворачиваем фольгу, тщательно подгибая края.

Температуру в духовке поднимаем до 210 градусов, 25 минут выдерживаем курочку и быстро вынимаем. Развернув фольгу, переворачиваем тушку спинкой вверх, овощи просто перемешиваем, ещё полчаса запекаем.

Тем временем измельчаем чеснок, смешиваем с оставшейся сметаной. Поливаем ею почти готовое блюдо, преимущественно овощи. Возвращаем жаровню в духовку, даём немного подсохнуть сметанному соусу.

Вариант 3: Простое, вкусное блюдо – курица с картошкой в фольге в духовке

Эта курица для тех, кто может пожертвовать временем на приготовление, но не готов долго возиться с подготовкой продуктов. Всё элементарно – очистили, нарезали, смешали, запекли!

Ингредиенты:

  • парная куриная тушка, весом приблизительно полтора кило;
  • килограмм молодого картофеля;
  • треть стакана майонеза;
  • чайная ложечка смеси сушёного базилика и майорана;
  • перец, чеснок и соль.

Как приготовить

Курочку ополосните, осмотрите и выдерните остатки пёрышек. Остриём узкого ножа сделайте проколы в самых «мясистых» частях, вставьте ломтики чеснока. Перец и ароматные травы разотрите в ступке, добавьте соль и, по желанию, пару рубленых зубочков чеснока, перемешайте, натрите тушку изнутри и снаружи.

Курицу обильно смажьте майонезом, выложите на лист фольги в середине жаровни. Картофель тщательно вымойте, если он действительно молодой и некрупный – можете не очищать, иначе соскоблите кожицу и вырежьте углубления глазков. Разложите клубеньки вокруг тушки, крупную картошку разрежьте на части.

Накройте противень цельным листом фольги и разогрейте духовку. Запекайте на протяжении часа, затем верхний лист уберите и подрумяньте курочку ещё полчаса.

Вариант 4: Курица с картошкой в фольге в духовке с грибами

Это блюдо, если понравится, можно готовить даже из частей курицы, когда целой птицы нет под рукой. Грибы заменимы на вешенки, хотя с размоченными сушёными получится едва ли не вкуснее.

Ингредиенты:

  • половина куриной тушки, или 650 граммов любых мясистых частей;
  • 300 граммов мелких шампиньонов;
  • 0,8 килограмма картофеля;
  • две ложки кетчупа;
  • 2/3 стакана среднежирного майонеза;
  • соль и острые специи (смесь готовых приправ для птицы).

Пошаговый рецепт

Майонез, специи и кетчуп перемешиваем, можно выдавить зубочек чеснока, соль не кладём. Шампиньоны промываем и разрезаем, скорее для красоты, небольшие грибы пропекутся в любом случае.

Тушку, или части птицы разрезаем из расчёта два кусочка на порцию. Перемешиваем в глубокой миске курятину и грибы с маринадом, оставляем на срок от сорока минут до полутора часов.

Очищенный и промытый картофель нарезаем крупными дольками в форму для запекания, чуть присаливаем и перемешиваем. Поверху раскладываем курятину с грибами и весь маринад. Тщательно подгибая со всех сторон, укрываем форму фольгой, ставим при 200 градусах на двадцать минут в духовку.

Фольгу снимаем, содержимое жаровни перемешиваем, устанавливаем форму обратно. Прогрев с минуту на максимуме, переставляем регулятор на 180 градусов – температура медленно понизится до нужной.

Засекаем 45 минут, через половину этого времени перемешиваем блюдо. Желательно сделать это не один, а два–три раза, но тогда продолжительность приготовления увеличьте минут на восемь.

Вариант 5: Роскошная курица с картошкой в фольге в духовке

Самый сложный рецепт в подборке, зато курятина, пропитавшись ароматами яблока и сухофруктов, украсит любой стол. Если на самом последнем этапе поверх картофеля выложить фруктовую нарезку из консервированных ананасов и долек апельсина, а в саму курицу влить ложку разбавленного сухого вермута, то без свечей и романтической музыки ужин будет неполон.

Ингредиенты:

  • две половины куриной тушки, задние части – всего около полутора килограммов;
  • картофель мелкий – килограмм;
  • крупная луковица и две морковки;
  • две ложки сушёных ломтиков сладкого перца;
  • ложка постного масла;
  • чеснок, молотый острый и чёрный перец, специи для запекания птицы, крупная соль;
  • сыр «Голландский» – 150 граммов;
  • бульон натуральный, или из концентрата;
  • по пригоршне чернослива и кураги;
  • полкило яблок.

Как приготовить

Картофель моем, очищаем, разрезаем половинками, присаливаем и перчим. Сухофрукты ополаскиваем и запариваем кипятком на четверть часа, промываем, режем полосками. Чеснок разбираем и нарезаем половинками зубочков. Из яблок убираем серединки, не чистим, режем на 6–8 долек и каждую из них ещё раз пополам.

Куриные части тщательно вымываем, опаливаем над огнём, жир срезаем и растапливаем. Подрумяниваем на курином жиру мелко нарезанный лук и короткую морковную стружку, добавляем сухофрукты, пассеруем пару минут. Саму курицу натираем со всех сторон солью и специями.

Сладкий перец залить кипятком на пять минут, слить и повторить заново. Перемешать набухший перец с ещё горячей пассеровкой, посолить, оставить охлаждаться. Куриные части зашиваем со стороны хвостика кулинарной или просто толстой нитью, устанавливаем широкой частью вверх на простеленную в жаровне фольгу.

Внутрь курицы закладываем смесь яблок с пассеровкой и чесноком, картофель увлажняем постным маслом, перемешиваем, раскладываем с половиной яблок вокруг курицы. Из фольги вырезаем два кружка, и, чуть подворачивая, укрываем верх куриных частей. Листом фольги укрываем картофель с яблоками, сворачиваем два широких кулька или купола и накрываем части курицы.

Духовку разогреваем до 200–220 градусов, жаровню ставим аккуратно, не сминая фольги. Десять минут спустя, переключаем регулятор на 180 градусов и засекаем ещё двадцать минут. С полуготовой курочки снимаем верхние колпаки, подливаем четверть стакана бульона, полчаса прогреваем и удаляем остальную фольгу. Проверяем готовность, поливаем соками с низа жаровни, посыпаем тёртым сыром, по необходимости ещё выдерживаем в горячей духовке.

Можно на последнем шаге накрыть курицу колпаками из фольги или не делать этого, в зависимости от того, нужна вам хрустящая корочка или сочная кожица.

Курица, запеченная с картошкой в фольге

Курица с картошкой в духовке является универсальным блюдом. Этот рецепт популярен не только в России, но и во многих других странах, а всё благодаря простоте приготовления, отличным вкусовым качествам и экономичности. Курица с картошкой в фольге в духовке всегда получается вкусной и сочной, ведь фольга имеет свойство удерживать влагу внутри и сохранять полезные свойства продуктов, но за несколько минут до готовности рекомендуется снять фольгу для появления аппетитной корочки.

Такое блюдо обычно недорого обходится, да и продукты нужны самые простые, которые можно купить в любом магазине или на рынке за небольшую цену. Пока курочка с картошкой готовится в духовке, вы сможете приготовить овощной салат, как дополнение к блюду или просто отдохнуть после тяжёлого рабочего дня. Особенно вкусно получается, если курочку предварительно замариновать на пару часов. Для маринада идеально подойдёт майонез или кефир в сочетании с лимонным соком и растительным маслом.

Курица, запечённая с картошкой в фольге

Классический вариант приготовления курицы с картофелем. Приправы и соусы могут быть абсолютно любыми, просто доверьтесь своему вкусу.

Ингредиенты:

  • Курица – 1 шт
  • Лук репчатый – 2 шт
  • Майонез – 5 ст.л
  • Картофель – 500 г
  • Соевый соус – 2 ст.л
  • Лимонный сок или яблочный уксус – 1 ст.л
  • Соль и специи по вкусу

К куриному мясу подходят практически все приправы. Но чаще используют: карри, паприку, кукурму, сушёную зелень и чёрный молотый перец.

  1. Тушку хорошо промыть, вытереть бумажным полотенцем, разделать.
  2. Кусочки натереть солью, приправами, обмазать майонезом, смешанным с лимонным соком и соевым соусом, оставить на 2 часа.

Приправ не должно быть слишком много, в противном случае потеряется истинный аромат печеного куриного мяса с картошкой..

  1. Картошку почистить, нарезать крупными кусками.
  2. Лук почистить, нарезать кольцами.
  3. Выложить порезанный картофель на предварительно смазанную маслом фольгу, посолить, сверху выложить лук, затем курицу, плотно закрыть фольгу.
  4. Выпекать час при температуре 200 градусов.
  5. Достать блюдо из духовки, развернуть фольгу, выпекать ещё 10 минут до появления румяной корочки.

Подавать курочку с картофелем в горячем виде, посыпав свежей зеленью с томатным соусом. Очень хорошо данное блюдо сочетается со свежими овощами.

Курица в фольге с картошкой и помидорами

Оригинальный вариант приготовления полюбившегося всем блюда.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 г
  • Картофель – 5 шт
  • Томаты – 3 шт
  • Болгарский перец – 1 шт
  • Майонез – 4 ст.л
  • Сыр твёрдых сортов – 200 г
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  1. Из фольги сформировать формочки для выпекания в форме небольших горшочков. Дно обмазать маслом.
  2. Картофель промыть, почистить, нарезать тонкими ломтиками и уложить первым слоем в формочки, сверху посолить.
  3. Филе промыть, вытереть насухо, нарезать кусочками среднего размера и уложить поверх картошки, посолить, поперчить.
  4. Помидоры и перец помыть.
  5. В каждую формочку положить по кружочку перца, а сверху ломтик помидора, посолить.
  6. Чеснок почистить, измельчить, смешать с майонезом.
  7. Сверху смазать майонезом, смешанным с чесноком и солью.
  8. Формочки запечатать, и убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  9. Достать, распечатать, посыпать тёртым сыром и запекать ещё 10 минут до появления румяной корочки.

Подавать можно прямо в формочках или аккуратно переложив на тарелку

Курица с картошкой в фольге в духовке это идеальное сочетание двух вкусных и полезных продуктов. В фольге картофель пропитывается ароматом печёной курочки и её вкус становится мягким и насыщенным, а мясо покрывается румяной корочкой, но при этом не пересушивается и не горит. Обязательно приготовьте это блюдо на семейный ужин.

Картофель в духовке в фольге с курицей

Блюда из курицы — частые гости в нашем рационе. Существует бесчисленное множество вариантов приготовления.

Один из лучших рецептов приготовления мяса — курица с овощами, запеченная в фольге. Для ароматного, сочного блюда подойдут любые части: филе, грудка, окорочка. Долька лимона, положенная между слоями, придает легкую кислинку.

Блюдо обладает потрясающим вкусом и ароматом.

Проявите немного фантазии: используйте разные комбинации специй, добавьте томатный соус или горчицу. Каждый раз кушанье подарит новые вкусовые оттенки.

Если под рукой не оказалось фольги — не расстраивайтесь! Наверняка найдётся пакет для запекания, в крайнем случае — готовьте на противне. В каждом способе свои плюсы. Без обертывания тушка получается с румяной корочкой. Попробуйте приготовить курицу с картошкой в духовке, рецепт здесь.

Благодаря фольге, курица равномерно пропекается, а духовка остается чистой. Блюдо достаточно простое в приготовлении и очень сытное.

Оно непременно станет отменным обедом или ужином. Добавьте салат, приготовленный из свежих овощей и ароматной зелени.

Следует заранее позаботиться о том, чтобы куриная тушка разморозилась. Тщательно промойте и обсушите салфетками.

Картошечка получается нежной, пропитанной бульоном и луковым соком.

Рецепт давно известный и проверенный, просто хочу напомнить.

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты (на 2 порции):

  • Картофель — 2 шт.
  • Окорочка — 2 шт.
  • Луковицы — 2 шт.
  • Кумин — ½ ч.л.
  • Чёрный перец
  • Соль.

Приготовление:

Очищенный от шелухи лук нарезаем полукольцами.

Картошку моем, очищаем и нарезаем кружочками.


Отрезаем фольгу в форме квадрата размером 25 на 25 см.
Первым слоем на фольгу укладываем лук, чтобы мясо не прилипало к фольге.
Чтобы блюдо получилось менее жирным, а значит полезным — предварительно удаляем кожицу. Затем выкладываем курицу на лук, солим, перчим, добавляем щепотку кумина. Можно воспользоваться готовыми специями.

Следующий слой — картофельный. Солим.
Складываем фольгу конвертом.


Кладем кулечки на противень или сковороду. Выпекаем в течение 1 часа при температуре 220 градусов.
Готовность курятины проверяем прокалыванием — сок должен быть прозрачным.

Ароматная курочка с картошечкой готова! При подаче посыпаем зеленым луком, укропом или петрушкой. При желании подаем с овощным салатом, например, салатом из капусты, рецепт здесь. Приятного аппетита!

Филе курицы с картошкой в духовке рецепт с фото пошагово

Куриное филе 2 шт.
Помидоры 1-2 шт.
Лук 1 шт.
Соль, перец, приправа для курицы
Сыр 100 г.
Яйцо 1 шт.
Майонез 2 ст. л.
Картошка 0.5 кг. 1. И для начала нам нужно нарезать на кусочки две куриные грудки. Я просто нарежу грудку поперёк вот на такие кусочки. Затем разложу мясо прямо на доску одним слоем. Далее посыпаем на него соль, чёрный молотый перец приправу для курицы Тщательно перемешиваем. Конечно, можно было сначала переложить мясо в миску и там перемешать со специями. Далее нам нужно нарезать на пластинки полкилограмма картофеля. Старайтесь резать не толще чем я, чтобы картошка пропеклась. Затем очистим и нарежем одну большую луковицу на полукольца. Теперь берём форму для запекания с высокими борами. Выкладываем туда сначала слой лука. 2. После чего выкладываем на лук слой картошки. Солим. Сверху уложим кусочки куриного филе. А теперь просто закроем форму фольгой и отправим в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов. А тем временем натрём на крупной тёрке 100 грамм сыра. Нарежем на небольшие кусочки один большой помидор. Нарезанный помидор отправляем в глубокую миску. Сюда же добавляем натёртый сыр. Добавляем щепотку соли. Вбиваем одно яйцо. Добавляем 1-2 столовые ложки майонеза. Всё хорошо перемешиваем. 3. Спустя 35 минут вытаскиваем из духовки картошку с мясом. Сверху заливаем сырно-помидорной смесью. Разравниваем лопаточкой. А теперь отправляем эту красоту снова в духовку и выпекаем 15 минут, но уже без фольги. И в итоге мы получили очень вкусное, сытное блюдо для всей семьи. Поверьте, удержаться и не отведать эту картофельную запеканку невозможно. Здесь всё настолько вкусно и гармонично, что приготовив таким образом филе курицы с картошкой вам захочется так готовить ещё. Надеюсь, вам понравился этот рецепт. Буду рада, если поддержите мои старания лайком и комментарием. Ещё можете подписаться на канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Курица, запеченная в фольге с картошкой в духовке

Запеченное мясо с овощами — самое вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить к праздничному застолью и семейному ужину. Курица в фольге с картошкой в духовке — питательное и полезное угощение для всей семьи, поэтому его рецепт однозначно станет вашей коронной технологией на любой случай.

Приготовление яства очень удобное и простое, главное — иметь под рукой нужные продукты отличного качества.

к содержанию ↑

Как правильно приготовить курицу в фольге с картофелем

Чтобы приготовить отменное угощение из куриного мяса и картофеля, нужно знать несколько простых кулинарных правил.

  • В первую очередь выберите свежее мясо курицы. Если вы хотите купить целую тушку курицы, то лучше всего брать продукт в индивидуальной упаковке. Так вы сможете просмотреть дату производства и конечный срок хранения. Части куриной тушки можно брать и на развес (филе, голени, крылья, окорока), так как можно определить свежесть мяса по виду и запаху.
  • Перед тем, как запечь курицу с картошкой в фольге, лучше всего предварительно замариновать мясной продукт. Для этого подойдут самые разные соусы, приправы и специи.

В этом случае следует отталкиваться от своих вкусовых взглядов, например можно замариновать курицу в майонезе, сметане, меде, горчице или же просто с ароматными травами и лимонным соком.

  • Форма нарезки картофеля должна быть максимально крупной. Но можно запечь овощ и целиком, только для этого применять в готовке лучше картофелины среднего размера. Если вы хотите ускорить процесс запекания блюда — порежьте картофелины на несколько частей (по типу картошки по-селянски). Овощи также можно заправить перед запеканием зеленью, чесноком и даже майонезом.
  • Чтобы все ингредиенты приготовились в фольге одновременно и равномерно, не следует укладывать их друг на друга. Лучше всего распределить мясо по центру, а вокруг разместить клубни картофеля.

  • Если вы хотите дополнить блюдо помидорами, луком или перцем, то их можно смело распределять по мясу. Слой ингредиентов на фольге должен быть максимально ровным. Перед отправлением блюда в духовой шкаф плотно защипните края фольги.
  • Для приготовления мяса в духовке нужно использовать фольгу хорошего качества.

Если фольга тонкая и рвется от малейшего прикосновения, то она не подойдет для качественной готовки угощений. Хорошая фольга должна надрываться только по шву, который вы делаете сами.

  • Чтобы выбрать подходящую фольгу, в первую очередь обратите внимание на цвет товара: светлая лента будет прочнее. Также вес качественного мотка фольги будет значительным, а если моток легкий — фольга некачественная.
к содержанию ↑

Запеченная курица в фольге с картошкой и грибами: рецепт в домашних условиях

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как запечь курицу с картофелем и грибами в духовке самостоятельно

Готовка мясных продуктов в фольге практически не отличается от традиционных рецептов. Но итоговое блюдо будет намного ароматней и вкуснее однозначно, поэтому можно сделать обычное блюдо намного презентабельней.

Запеченные овощи с куриным мясом можно предложить как к праздничному застолью, так и к тихому семейному ужину. Нежное мясо курицы и сочные овощи никого не оставят равнодушным и голодным.

  • Свежую тушку курицы хорошо вымойте и обсушите с помощью бумажных полотенец. С помощью острого ножика разрежьте курицу вдоль грудки пополам и положите на плоское блюдо в горизонтальном положении ребрами вниз. В таком виде курица готовится целиком, пропекается равномерно, а при подаче очень удобно нарезать ее на порционные кусочки.
  • Из небольшого лимона выдавите сок в небольшую мисочку. Приправьте курицу солью и перцем с обеих сторон и полейте лимонным соком. В последнюю очередь полейте мясную тушку вермутом и поставьте в холодильник на 3 часа.
  • Все овощи хорошо вымойте и очистите. Помидоры, репчатый лук нарежьте тонкими кольцами. Картофель оставьте целиком, а болгарский перец нарежьте тонкими полосками.
  • Одно зеленое яблоко очистите и натрите на крупной терке.
  • Глубокий противень застелите фольгой и выложите замаринованную курицу. Верх курицы смажьте домашним майонезом. Вокруг тушки разложите клубни картофеля.

  • Поверх майонеза разложите кольца лука и помидоры. Приправьте блюдо солью и перцем.
  • Чернослив без косточек хорошо вымойте в теплой воде, обсушите и мелко нарежьте. Посыпьте блюдо сухофруктами.
  • Возьмите фольгу и полностью накройте противень с угощением. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте яство в течение 70 минут при температуре 190 °С.

  • После выньте противень с угощением и оставьте при комнатной температуре на 5-10 минут. Затем снимите фольгу, аккуратно переложите кушанье на широкое блюдо и подавайте к столу.

По желанию украсьте курицу с овощами любимой зеленью. Перед подачей можете порезать курицу на части, чтобы за трапезой избежать неудобства.

к содержанию ↑

Филе курицы с картошкой в фольге: быстрый простой рецепт

Ароматную курочку можно приготовить в самые короткие сроки и подать великолепное угощение на ужин. Если вы любите куриное мясо — не обязательно готовить тушку целиком, можно взять филейную часть и быстро запечь в фольге с картофелем.

Такое угощение можно считать диетическим и легким, ведь все ингредиенты готовятся в собственном соку без соусов. Приготовленная в фольге куриная грудка не будет сухой, а напротив, сочной, мягкой и ароматной.

Ингредиенты

  • Филе курицы — 2 шт.;
  • Картошка — 5-6 шт.;
  • Морковь — 2 шт.;
  • Растительное масло — 2 ст. л.;
  • Лимонный сок — 2 ст. л.;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Розмарин — 1 щепоть;
  • Чеснок — 2 зубка;
  • Зелень базилика — 2-3 веточки.

Как приготовить ароматное филе курицы с картофелем в фольге

  1. Картошку и морковь очистите и хорошо вымойте. Отряхните овощи и выложите на разделочную доску. Морковь нарежьте соломкой, а каждый клубень картофеля — на 4-6 частей. Сложите овощи в одну миску.
  2. Очистите чеснок, вымойте под проточной водой вместе с базиликом. Ингредиенты мелко нарежьте или измельчите в блендере. Бросьте ароматную смесь к овощам, приправьте их солью, перцем и перемешайте руками несколько раз.
  3. Куриные филе тщательно промойте и обсушите. На каждом сделайте небольшие надрезы. Полейте мясо лимонным соком и приправьте по вкусу солью и перцем.
  4. На большой квадратный лоскут фольги в центре выложите мясо. Затем равномерно разложите вокруг мяса овощи.
  5. Посыпьте угощение розмарином и полейте растительным маслом. Заверните края фольги, чтобы она полностью покрывала ингредиенты, затем аккуратно переложите блюдо на противень.
  6. Поместите форму в разогретую духовку и запекайте курицу с картошкой и морковью в течение 30 минут при температуре 210 °С. В зависимости от мощности вашей духовки время готовки может варьироваться.
  7. Выньте готовое блюдо из духовки, аккуратно разверните фольгу и переложите яство на широкое блюдо. Подавайте угощение к столу в горячем виде.

Курица в фольге с картошкой в духовке станет вашим любимым блюдом и самым востребованным рецептом.

Куриное Филе с Картошкой в Духовке! Я ПРОСТО ВЫКЛАДЫВАЮ ВСЕ СЛОЯМИ И СТАВЛЮ В ДУХОВКУ!

 

Привет, друзья!

Сегодня готовлю очень вкусное мясное блюдо на все случаи жизни.

Рецепт Можно использовать для повседневного меню, а можно готовить для гостей.

Получается безумно вкусно, а готовиться быстро и просто.

Готовьте с хорошим настроением и у Вас обязательно всё получится! 🙂

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 700 г куриной грудки
  • 100 г твердого сыра
  • 2 крупные луковицы
  • 3 ст. л. подсолнечного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. горчицы
  • 3 ст. л. майонеза
  • 1 ч. л. приправы для курицы
  • черный молотый перец и соль по вкусу

Как приготовить:

В рецепте я использую курицу, но можно и свинину.

Куриное филе я помыла, зачистила от пленочек и порезала на тонкие кусочки.

Добавляю соль, черный молотый перец, горчицу, майонез и выдавливаю чеснок.

Перемешиваю и оставляю мариноваться на 20-30 минут.

Пока филе у нас маринуется, я займусь подготовкой остальных ингредиентов.

Лук нарезаю тонкими полукольцами.

Картошку тоже нужно нарезать кольцами или полукольцами. Можете как и я использовать фигурный нож.

Кусочек твердого сыра измельчаю на крупной терке. Выбирайте сорта сыра, которые хорошо плавятся.

Застилаю противень фольгой блестящей стороной наверх, и немного смазываю растительным маслом. Выкладываю на противень лук и  разравниваю.

Дальше укладываю картофель рядами внахлест.

Можно немного присолить и поперчить слой с картошкой, а еще добавить немного приправы для курицы.

Следом у нас идет слой мяса. В самом конце посыпаю всю эту красоту тертым сыром.

Накрываю противень листом фольги, матовой стороной наверх.

Защипываю края фольги, затем отправляю наше куриное филе с картошкой в разогретую до 180 градусов духовку на 40-60 минут.

По желанию верхнюю фольгу можно снять за 15 минут до окончания приготовления, и вернуть противень в духовку с включенным режимом гриль, чтобы мясо и сыр зарумянились сверху.

Готовое блюдо украшаю  зеленью и подаю к столу.

Такое блюдо часто меня выручает, когда необходимо быстро и вкусно накормить большую компанию.

Благодаря тому, что мясо предварительно маринуется и потом запекается в фольге, оно получается нежным и сочным, и просто тает во рту.

По желанию дополнительно можно добавить к картошке помидоры или порезанные слайсами свежие шампиньоны.

Оценить рецепт!

Легкая курица с лимоном и картофелем в фольге

Это быстрое и легкое запеченное блюдо из курицы и картофеля — идеальное блюдо в будние дни. Я нашел этот рецепт легкой курицы с лимоном и картофелем в фольге на Damn Delicious. Попробовав несколько раз, я не удержался и поделился им в своем блоге. Вашей семье понравится этот острый, нежный и сочный запеченный цыпленок с картофелем.

/ * Добавьте свои собственные переопределения стиля формы Mailchimp в таблицу стилей вашего сайта или в этот блок стилей.
Мы рекомендуем переместить этот блок и предыдущую ссылку CSS в HEAD вашего HTML-файла. * /
]]>

Поднимите руку, если бы у вас был выходной? Я мог бы, конечно. Работать удаленно из дома во время пандемии, в то время как мой двухлетний ребенок занят, — это буквально то же самое, что иметь две работы на полную ставку. Мой уровень энергии начинает падать около 5 часов вечера, и последнее, что я хочу делать, — это готовить большой обед. Вот что делает рецепты, подобные этому, и мою хрустящую курицу без глютена в кунжутной глазури с медом такими особенными.Если вы ищете быстрое, простое, легкое, а главное, вкусное блюдо из запеченной курицы с картофелем, то вам это понравится. Лучшее в этой трапезе в будние дни — это ужин из фольги, то есть духовка делает всю работу за вас.

Обеды из фольги — мое новое любимое блюдо. Они заставляют сиять звездой даже самое простое блюдо из запеченной курицы и картофеля. Не то чтобы этот рецепт был основным, но это определенно не ракетостроение. Это ЗАМЕЧАТЕЛЬНО, потому что я не ученый-ракетчик.Этот рецепт требует, чтобы вы слегка замариновали курицу, завернули курицу с лимоном и картофель в фольгу и бросили в духовку на 30 минут. Использование алюминиевой фольги при запекании курицы помогает сохранить ваше мясо нежным и сочным в этом рецепте, поскольку сок из куриной грудки помогает при приготовлении картофеля.

Вот три основные причины, по которым вам понравится этот легкий лимонный цыпленок и картофель в фольге.

  • Легко. Пакет из фольги готовит за вас.Добавьте приправленную курицу и картофель и запекайте.
  • Быстро. Этот ужин в будние дни готовится всего за 40 минут. Основная часть приготовления происходит внутри пакета из фольги.
  • Вкусно. Этот пикантный вариант курицы понравится даже самому привередливому еду. Нашему малышу не хватало сочной и влажной курицы и картофеля!

Я уверен, что после того, как вы попробуете это простое блюдо из запеченной курицы с картофелем, у вас будет свой список.

КАК СДЕЛАТЬ ЛИМОННУЮ КУРИЦУ И КАРТОФЕЛЬ В ФОЛЬГЕ

Органическая курица, молодой картофель, горчица, зелень и лимонный сок — основные ингредиенты, которые делают этот легкий ужин в будние дни лучшим блюдом.

Состав:

  • Оливковое масло
  • Дижонская горчица
  • Горчица цельнозерновая
  • Чабрец сушеный
  • Сушеный розмарин
  • Цедра 1 лимона
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1 мешок детского картофеля
  • Куриные грудки без кожи
  • Петрушка свежая (гарнир)

Направление:

  1. Разогреть духовку до 375 градусов F.
  2. Куриные грудки вымыть и обсушить.
  3. В небольшой миске смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, дижонской и цельнозерновой горчицы, сушеного тимьяна, сушеного розмарина и цедры лимона; Добавить соль и перец по вкусу. Отложите в сторону.
  4. Приправить разрезанный пополам картофель маслом, солью и перцем. Отложите в сторону.
  5. Вырежьте четыре листа фольги длиной около 12 дюймов. Картофель разделить на 4 равные части и выложить в центр каждой фольги одним слоем.
  6. Сложите все 4 стороны каждого пакета из фольги. Сбрызнуть оставшейся 1 столовой ложкой оливкового масла и приправить солью и перцем по вкусу; аккуратно перемешайте, чтобы смешать.
  7. Сверху выложите курицу в каждый пакет. Пальцами или кистью нанесите горчичную смесь на обе стороны курицы. Сверху выложите ломтики лимона.
  8. Сложите фольгу по бокам курицы, полностью накрыв и запечатав пакеты. Пакеты из фольги выложить в один слой на противень. Поместите в духовку и запекайте, пока курица не прожарится, а картофель не станет мягким примерно 25-30 минут. *

ЧТО ТАКОЕ УЖИН ИЗ ФОЛЬГОВОГО ПАКЕТА?

Ужин из фольги — это когда вы готовите полноценную еду внутри обернутого куска фольги.Это метод приготовления мяса в фольге, при котором тепло удерживается и концентрируется ближе к мясу. Это приводит к тому, что тепло выходит из стадии стойла быстрее, чем без использования фольги, сокращая время приготовления и делая его более предсказуемым. Кроме того, фольга помогает мясу удерживать влагу.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

Картофель. Проверьте молодой картофель на 30-минутной отметке. Они должны быть мягкими и нежными. Если они все еще твердые, оставьте пакет из фольги в духовке еще на 10 минут.

Хрустящая куриная кожица. Переверните жаровню. Сжав края пакета фольги вместе, медленно откройте верх, обнажая курицу. Будьте осторожны, потому что внутри фольги находится горячий пар. Поместите открытый пакет из фольги под жаровню на 2-3 минуты.

Пакеты из фольги для выпечки. Хотя выпечка с алюминиевой фольгой совершенно безопасна, я предлагаю положить обеденный пакет из фольги на противень в духовке. Это помогает гарантировать, что любой сок, который может просочиться из фола, попадет на лоток vs.Поверхность духовки.

МОИ AMAZON ВЫБИРАЮТ ДЛЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

СВЯЗАННЫЕ РЕЦЕПТЫ

Хрустящая курица без глютена в глазури с кунжутом и медом

Хрустящие куриные крылышки барбекю, запеченные без глютена

Пикантные запеченные фрикадельки из индейки на гриле

Простые корейские миски для барбекю с говядиной {без глютена | Без сои}

Легкая курица с лимоном и картофелем в фольге

Это быстрое и простое блюдо запеченная курица и картофель — идеальное блюдо в будние дни .Я нашел этот рецепт легкой курицы с лимоном и картофелем в фольге на Damn Delicious. Попробовав несколько раз, не удержался и поделился им в своем блоге. Вашей семье понравится это острое, нежное и сочное запеченное блюдо из курицы.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Основные ингредиенты
  • 4 Органические куриные грудки
  • 1 пакет Детский картофель
Куриная глазурь с лимоном
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 столовая ложка цельнозерновой горчицы
  • 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • / 2 чайных ложки сушеного тимьяна
  • 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
  • Цедра одного лимона среднего размера
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 1/8 чайной ложки черного перца
  • 1 лимон
  • 2 столовые ложки гарнира из свежей петрушки (по желанию )

Инструкции. и цедра лимона; Добавить соль и перец по вкусу.Отложите в сторону.

  • Приправить разрезанный пополам картофель маслом, солью и перцем. Отложите в сторону.

  • Вырежьте четыре листа фольги длиной около 12 дюймов. Картофель разделить на 4 равные части и выложить в центр каждой фольги одним слоем.

  • Сложите все 4 стороны каждого пакета фольги. Сбрызнуть оставшейся 1 столовой ложкой оливкового масла и приправить солью и перцем по вкусу; аккуратно перемешайте, чтобы смешать.

  • Сверху выложите курицу в каждый пакет.Пальцами или кистью нанесите горчичную смесь на обе стороны курицы. Сверху выложите ломтики лимона.

  • Сложите фольгу по бокам курицы, полностью накрыв и запечатав пакеты. Пакеты из фольги выложить в один слой на противень. Поместите в духовку и запекайте, пока курица не прожарится, а картофель не станет мягким примерно 25-30 минут. *

  • Notes

    Gristleandgossip.com является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

    Запеченное куриное блюдо по ключевому слову, запекание в фольге, курица и картофель, легкие обеды в будние дни, ужин из фольги, курица с лимоном, курица с лимоном и картофель в фольге, ужин в будние дни

    НРАВИТСЯ? ПРИКОЛИ ЭТО!

    упаковок сырной курицы и картофельной фольги

    Пакеты из сырной курицы и картофельной фольги — это забавный и вкусный способ превратить вашу следующую еду в что-то сырное, сочное и вкусное. Никакого беспорядка и никакой суеты, когда дело касается упаковки из фольги!

    Если этим летом вам нужны легкие семейные ужины, которые не лишены вкуса и легко убираются, вам нужно попробовать куриные кебабы Терияки, кисло-сладкие куриные кебабы, куриные кебабы в медово-чесночном беконе. , или Шашлык из говядины.

    Пакеты из сырной курицы и картофельной фольги | Еда Кафе

    Курица и картофель

    Каждое лето я стараюсь не готовить на гриле с прошлого лета, я знаю, глупо, но это заставляет мои вкусовые соки течь, чтобы придумывать рецепты, которые не разочаруют даже самых придирчивых едоков. В этих пакетах с сырной курицей и картофельной фольгой каждый найдет что-нибудь поесть и полюбить. Прелесть изготовления пакетов из фольги в том, что все готовится в одном месте за один раз и получается нежным и вкусным.Кроме того, моя любимая часть помимо их поедания — это уборка. Это так же просто, как раскрошить фольгу и выбросить в мусор.

    Не поймите меня неправильно, вы можете подавать эти сырные пакеты с курицей и картофельной фольгой на тарелке, но, может быть, сделайте их бумажной тарелкой, чтобы вы могли очистить и переработать! Шучу, но в любом случае пакеты из фольги — это забавный и простой способ приготовить еду на заднем дворе для семьи и друзей, не говоря уже о том, что они покрыты не только тягучим плавленым сыром, но и хрустящим беконом.

    Можно ли вместе приготовить курицу и картофель?

    Да, вы можете вместе приготовить курицу и картофель. Начните с разрезания картофеля пополам или четвертинками. Доведите до кипения 4 литра воды и добавьте картофель. Варить 4 минуты, процедить и дать остыть. В пакеты с курицей добавить картофель. Это гарантирует, что картофель приготовится вместе с курицей и получится восхитительно.

    Как сделать пакет из фольги?

    Сделать пакеты из фольги очень быстро и легко.Начните с очень длинного куска фольги и сложите его пополам, чтобы получилась прочная. Сбрызните фольгу антипригарным спреем, чтобы еда не пригорела на фольге. Поместите картофель и курицу в центр фольги так, чтобы стороны встретились наверху. Сложите фольгу, чтобы запечатать, затем загните оставшиеся два края, но не закрывайте слишком плотно, вы хотите, чтобы пар мог двигаться, пока пакет готовится.

    Как долго вы жарите пакеты из фольги?

    Если вы используете картофель в пакетах из фольги, рекомендуется сначала отварить его в течение 4 минут, а затем поместить в пакет из фольги с любыми другими ингредиентами, которые вы выберете.Это поможет картофелю готовиться так же быстро, как и остальная еда. Для этих пакетов с сырной курицей и картофельной фольгой нагрейте гриль до 450 градусов и готовьте в течение 20 минут, пока картофель не станет мягким, а сок курицы не станет прозрачным.

    Можно ли готовить пакеты из фольги в духовке?

    Да. Если вы не хотите использовать гриль или у вас нет к нему доступа, вы можете создать ту же концепцию, используя свою духовку. Просто сделайте упаковку из фольги, опрыскайте кулинарным спреем с антипригарным покрытием и поместите ингредиенты в середину пакета из фольги.Разогрейте духовку до 425 градусов, а затем поместите пакеты из фольги на противень с бортиком. Готовьте, а затем открывайте очень осторожно, не забывая о парах в упаковке из фольги.

    Как сделать сырные пакеты с курицей и картофельной фольгой?

    1. Разогрейте гриль до 400 градусов.
    2. Варить нарезанный картофель 4 минуты, процедить и дать остыть.
    3. Используя 3 больших куска фольги, сложите пополам и сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием.
    4. Положите картофель в большую миску и растопите 2 столовые ложки сливочного масла.Полить картофелем и добавить зубчики чеснока, приправу солью, черным перцем и болгарским перцем. Перемешайте, чтобы смешать, и равномерно разложите по подготовленным пакетам из фольги.
    5. В ту же миску поместите куриные грудки, растопите еще 2 столовые ложки сливочного масла и полейте их. Приправить приправой солью и перцем. Перемешайте и добавьте по 2 лепешки в каждую упаковку из фольги. Закройте крышкой и поставьте на гриль. Готовьте 20 минут, пока куриный сок не станет прозрачным.
    6. Выключите гриль и осторожно откройте пакеты, положите сверху 1 стакан тертого сыра и снова закройте пакеты, чтобы сыр расплавился, примерно на 2 минуты.Сверху посыпьте покрошенным беконом и чесноком и подавайте.

    Вам нужны простые рецепты?

    Пакеты из сырной курицы и картофельной фольги

    Выход: 3 больших пакета из фольги

    Общее время: 30 минут

    Время на подготовку: 10 минут

    Время приготовления: 20 минут

    Пакеты из сырной курицы и картофельной фольги — это забавный и вкусный способ превратить вашу следующую еду в нечто сочное, сочное и простое в уходе.Никакого беспорядка, никакой суеты, когда дело касается пакетов из фольги!

    Состав:

    • Тендеры для куриных грудок 1-1 / 2 фунта
    • Красный картофель 1-1 / 2 фунта, разрезанный пополам
    • 4 столовые ложки сливочного масла, разделенных на части
    • 9 целых зубчиков чеснока
    • 1 чайная ложка приправы, разделенная на части
    • 1 ч.л. перца, разделенного на кусочки
    • 1 ч.л. паприки
    • 3 чашки тертого сыра колби джек
    • 2 части вареного и раскрошенного бекона
    • 2 столовые ложки нарезанного чеснока для украшения

    Направления:

    1. Разогрейте гриль до 400 градусов.
    2. Варить нарезанный картофель 4 минуты, процедить и дать остыть.
    3. Используя 3 больших куска фольги, сложите пополам и сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием.
    4. Положите картофель в большую миску и растопите 2 столовые ложки сливочного масла. Полить картофелем и добавить зубчики чеснока, добавить 1/2 чайной ложки приправленной соли, 1/2 чайной ложки черного перца и паприки. Перемешайте, чтобы смешать, и равномерно разложите по подготовленным пакетам из фольги.
    5. В ту же миску поместите куриные грудки, растопите еще 2 столовые ложки сливочного масла и полейте их.Приправить оставшейся приправой солью и перцем. Перемешайте и добавьте по 2 лепешки в каждую упаковку из фольги. Запечатайте пакеты из фольги, приподняв их и сложив, чтобы запечатать, сверните оставшиеся две стороны и поместите на решетку. Готовьте 20 минут, пока куриный сок не станет прозрачным.
    6. Выключите гриль и осторожно откройте пакеты, положите сверху 1 стакан тертого сыра и снова закройте пакеты, чтобы сыр расплавился, примерно на 2 минуты. Сверху посыпьте покрошенным беконом и чесноком и подавайте.

    калорий в упаковке из фольги / 711

    Все изображения и текст © The Food Cafe.

    Ужин из оловянной фольги с курицей и овощами

    Эти восхитительные ужины с курицей и овощами в оловянной фольге представляют собой полноценный обед, завернутый в фольгу и приготовленный на огне, на гриле или в духовке.

    Этот рецепт спонсируется Challenge Dairy.

    Снова наступило то время года! Когда я начинаю меньше пользоваться кухонной плитой, а вместо этого больше готовлю и ем на улице. Ужины из оловянной фольги — одно из любимых летних блюд нашей семьи, готовим ли мы их на костре во время похода или просто бросаем на гриль (и psst , они также работают в духовке!).

    Ужин из фольги можно приготовить практически из любых ингредиентов, хотя это одно из моих любимых вкусовых сочетаний — нежная куриная грудка, картофель, красный сладкий перец и кабачки. Они такие легкие, свежие и идеально подходят для лета. Настоящее масло и свежие травы — мои секреты лучшего вкуса, а эти ужины из фольги с курицей и овощами полны аромата!

    Посмотреть видео


    Необходимые ингредиенты

    Вот что я вложил в этот рецепт:

    • Куриная вырезка или кусочки куриной грудки
    • Картофель
    • Красный болгарский перец
    • Кабачки
    • Свежие травы , такие как базилик, тимьян и розмарин
    • Сливочное масло (я использую масло Challenge)
    • Соль и перец

    Почему я готовлю с маслом Challenge

    Как я уже упоминал, масло всегда входит в состав моих обедов из фольги.И качество вашего масла имеет значение! Лучшее масло = лучше, вкуснее.

    Вот почему я использую масло Challenge. Он сделан из свежайших сливок от счастливых коров семейных молочных заводов. Здесь никогда не бывает гормонов, добавок или наполнителей, а масло готово к отправке всего через 24 часа после доения коров! Это не только супер свежесть, но и качество, которое вы можете попробовать.

    Как собрать ужин из оловянной фольги

    1. Начните с алюминиевой фольги для тяжелых условий эксплуатации и отмерьте листы примерно до 18 дюймов в длину.
    2. Положите листы фольги рядом друг с другом на рабочем месте, чтобы можно было собрать все сразу и смазать антипригарным спреем для готовки.
    3. Разделите курицу и овощи равномерно между каждым листом фольги, насыпая их в центр.
    4. Сверху смажьте сливочным маслом и приправьте зеленью, солью и перцем.
    5. Сложите длинные концы фольги вместе, плотно обжимая их, чтобы создать уплотнение (чтобы не выходили соки), а затем продолжайте загибать шов, пока он не будет на одном уровне с содержимым.Точно так же загните и обожмите обе стороны.
    6. Если вы готовите на огне или гриле, подумайте о двойной упаковке обедов в фольге. Щипцы могут случайно вскрыть фольгу, когда вы ее переворачиваете и вращаете, и двойная упаковка может предотвратить это.

    Могу ли я сделать это раньше времени?

    Совершенно верно! Обеды из оловянной фольги можно приготовить заранее и хранить в холодильнике или холодильнике, пока вы не будете готовы готовить. Убедитесь, что они остаются охлажденными, и попробуйте использовать их в течение нескольких дней.

    Вы также можете заморозить обеды из фольги на несколько недель раньше срока (это отличный способ сохранить их холодными в холодильнике!). Дайте оттаять в холодильнике на ночь или в холодильнике на несколько часов перед приготовлением.

    3 способа приготовления ужина из оловянной фольги

    Одна из замечательных особенностей ужинов из оловянной фольги — это то, что у вас есть выбор, когда дело доходит до готовки! Вам не обязательно разводить костер, хотя это мой любимый способ их готовить.

    1. Над костром — Подождите, пока огонь превратится в угли, и слегка разложите поленья, чтобы получилась ровная поверхность, или поместите поленья по кругу вокруг плоского места в центре.Поместите обеды из фольги на огонь и готовьте около 20 минут, переворачивая и / или переворачивая пакеты во время приготовления по мере необходимости.
    2. На гриле — Разогрейте гриль до среднего или примерно до 400 ° F. Поместите обеды из фольги на гриль и готовьте 20 минут, перевернув один раз во время приготовления.
    3. В духовке — Разогрейте духовку до 400 ° F. Поместите обеды из фольги на противень и готовьте около 20 минут.

    Инструменты магазина для этого рецепта

    получить рецепт

    Ужин из оловянной фольги с курицей и овощами

    Порций: 4 порции

    Время приготовления: 15 минут

    Время приготовления: 20 минут

    Общее время: 35 минут

    Эти восхитительные ужины с курицей и овощами в оловянной фольге представляют собой полноценный обед, завернутый в фольгу и приготовленный на огне, на гриле или в духовке.

    • 1 фунт куриной вырезки или нарезанной куриной грудки
    • 1 нарезанный средний цуккини
    • 1 нарезанный красный болгарский перец
    • 1 фунт золотого картофеля, нарезанный
    • 1 столовая ложка нарезанной свежей зелени, такой как базилик, тимьян, розмарин (или 1 чайной ложки сушеного)
    • 4 столовые ложки соленого масла Challenge, нарезанного кубиками
    • Соль и перец по необходимости
    • Отмерьте 4 листа сверхпрочной алюминиевой фольги примерно на 18 дюймов.Обрызгайте кулинарным спреем с антипригарным покрытием.

    • Выложите курицу и овощи холмиком в центре каждого листа фольги, равномерно разделив ингредиенты между всеми 4 листами.

    • Сверху выложите кубики сливочного масла (по 1 столовой ложке на каждый лист фольги) и свежую зелень.

    • Сильно приправить солью и перцем, примерно 1/2 чайной ложки соли на каждый пакет.

    • Загните края фольги и плотно обожмите, чтобы запечатать. Если готовите на гриле или на огне, подумайте о двойной упаковке, чтобы не порвать фольгу.

    • Чтобы приготовить на огне: Подождите, пока огонь перейдет в угли, и разложите поленья, чтобы тепло стало как можно более равномерным. Готовьте на поленьях около 20 минут, переворачивая и вращая по мере необходимости, чтобы обеспечить равномерное приготовление, пока мясо не будет прожарено, а овощи не станут мягкими.
    • Для приготовления на гриле: Разогрейте гриль до среднего огня, примерно 400 °, и готовьте 20 минут, переворачивая на полпути, пока мясо не прожарится, а овощи не станут мягкими.
    • Для приготовления в духовке: Разогрейте духовку до 400 ° F и готовьте в течение 20 минут или до тех пор, пока мясо не станет готовым, а овощи не станут мягкими.
    • Осторожно откройте пакеты из фольги, так как пар внутри очень горячий. Можно есть прямо из фольги или выливать содержимое на тарелку.

    ПРИМЕЧАНИЯ:
    • Чтобы ингредиенты готовились равномерно, нарежьте овощи кусочками размером примерно 2,5 см. Я обычно нарезаю кабачки и перец немного крупнее, а картофель — немного меньше, чтобы компенсировать разницу во времени приготовления.
    • Для дальнейшего использования : Приготовьте, как указано, и храните в холодильнике до нескольких дней.Обеды из фольги также можно заморозить на срок до 1 месяца. Перед приготовлением разморозьте в холодильнике или холодильнике.

    калорий: 335 ккал, углеводы: 23 г, белок: 27 г, жиры: 15 г, насыщенные жиры: 8 г, холестерин: 103 мг, натрий: 243 мг, калий: 1088 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 3 г, витамин A: 1446 МЕ, витамин C: 71 мг, кальций: 30 мг, железо: 2 мг

    Курс: основное блюдо

    Кухня: американская

    Автор: Annalize

    Раскрытие информации: этот рецепт был создан в сотрудничестве с Challenge Dairy, Inc.Спасибо за поддержку партнерских отношений с брендами, которые я люблю и в которые верю, что делает возможным создание Completely Delicious. Все мнения всегда на 100% мои. Чтобы узнать больше о Challenge Dairy, вы можете посетить их веб-сайт здесь. Вы также можете найти их на facebook, instagram, youtube и pinterest.

    Упаковка из фольги по-итальянски с курицей и овощами

    На главную> Ужин> Фольга по-итальянски с курицей и овощами

    Ужин

    Пакет из оловянной фольги, приправленный итальянской курицей и овощами.

    Многие из вас сходили с ума от этих итальянских колбас и овощей в фольгированной упаковке, и мне очень понравилось смотреть все ваши развлечения в Instagram и Facebook! У меня было немало людей, которые спрашивали меня, могут ли они изменить это и добавить курицу, поэтому я подумал, что сделаю отдельный рецепт — эти пакеты из фольги с итальянской курицей и овощами и расскажу вам, как именно это работает. 🙂

    Я немного изменил овощи, но у вас остались все замечательные итальянские приправы. К тому же это блюдо примерно такое же недорогое в приготовлении и такое же полезное для здоровья.Полезные ингредиенты, очень мало подготовки и практически никакой уборки! Этот ужин — мега выигрыш!

    Эти пакеты из оловянной фольги не сложно сделать, но они немного особенные. . Я имею в виду, что вы должны убедиться, что у вас есть достаточно однородно приготовленные ингредиенты (в соответствии со спецификациями рецептов), чтобы все можно было идеально приготовить вовремя. Самое главное, чтобы убедиться, что у вас есть куриные грудки подходящего размера в каждом пакете. Вот краткое описание спецификаций:

    • Куриные грудки — вам понадобится ВСЕГО 16 унций для этого рецепта, что составляет примерно 2 большие грудки.Постарайтесь получить 2 большие груди, каждая по 8 унций, а затем разрежьте 2 груди по горизонтали на две равные части по 4 унции каждая. Измельчите курицу и убедитесь, что у вас есть 4 куска курицы по 4 унции каждый.
    • Красный Картофель — картофель готовится дольше всего, поэтому важно правильно его приготовить, чтобы он успел прожариться. Я использую молодой красный картофель, а затем разрезаю его пополам или даже на четвертинки, чтобы получились очень маленькие кусочки картофеля.Если вы используете детские красные, возьмите как можно меньше и сократите их вдвое. Более крупные детские красные нужно разделить на четвертинки, и если вы используете обычный красный картофель, вам нужно будет нарезать его на довольно маленькие кусочки размером с укус.
    • Морковь — следующий по продолжительности приготовления овощ — морковь. Я покупаю морковь обычного размера и нарезаю из нее довольно тонкие спички. Вы стремитесь получить кусочки размером от 1 до 2 дюймов и толщиной примерно 1/8 на 1/8 дюйма.
    • Лук — нарежьте его тонкими кольцами.Вы также можете нарезать лук кубиками.
    • Зеленый перец — нарезать тонкой соломкой.

    Несколько советов для достижения успеха:

    • Если вы запекаете их, не вынимайте их из духовки и не проверяйте слишком часто; когда вы открываете пакет из фольги, весь пар выпускается, и для полного приготовления потребуется гораздо больше времени, если его снова поместить в духовку. Тем не менее, трудно точно определить, когда они будут готовы, потому что все духовки разные, а ингредиенты всегда готовятся немного по-разному.Я бы порекомендовал достать только ОДИН пакет (не весь) и проверить через 40 минут (посмотрите, нежны ли овощи, и используйте термометр для мяса, чтобы проверить курицу). Если этого не произошло, верните его (вероятно, сейчас потребуется еще 5 минут по сравнению с остальными) и протестируйте другой через 45 минут. Эти пакеты (если у вас есть ингредиенты подходящего размера и откалиброванная духовка) не должны занимать больше 50 минут, их можно приготовить уже через 35 минут.
    • При приготовлении на гриле я предпочитаю жарить их на СИЛЬНОМ огне и оставлять небольшое отверстие в верхней части пакета из фольги, чтобы они были свернуты, но не закрыты полностью.Я думаю, это придает им лучший вкус! Готовить на сильном огне можно уже через 20 минут, в зависимости от фактической температуры гриля.
    • Тщательно перемешайте смесь приправ и оливковое масло со всеми ингредиентами, чтобы получить хорошее равномерное покрытие!
    • Для приготовления на гриле используйте прочную фольгу.
    • Тщательно следуйте указаниям по весу и измельчению овощей! 🙂

    Итальянская курица и овощи

    Пакет из оловянной фольги с курицей и овощами по-итальянски.

    Итальянская курица и овощи

    Пакет из оловянной фольги с курицей и овощами по-итальянски.

    Ингредиенты

    • 2 больших (всего 16 унций; 1 фунт) куриных грудок, нарезанных горизонтально, чтобы получить 4 ровных куска по 4 унции
    • 2 стакана детского картофеля, разрезанного пополам или четвертинками
    • 1 зеленый болгарский перец, тонко нарезанный
    • 1 желтый лук, нарезанный кольцами
    • 1 большая морковь, нарезанная спичками
    • 1 столовая ложка измельченного чеснока
    • 1/4 стакана оливкового масла
    Приправы
    • 1/2 столовой ложки КАЖДОГО: сушеный базилик, сушеный орегано, сушеная петрушка , чесночный порошок
    • 1/2 чайной ложки КАЖДОГО лукового порошка, сушеный тимьян
    • 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца, по желанию
    • Соль и перец по вкусу
    • По желанию: свежий лимон, свежая итальянская петрушка, свежая тертая Сыр пармезан

    Инструкции

    • Разогрейте гриль до высокой температуры или духовку до 425 градусов по Фаренгейту.

    • Нарежьте куриные грудки горизонтально, чтобы получить 4 части. Разотрите кусочки до одинаковой толщины. Убедитесь, что каждый кусок составляет 4 унции.

    • Приготовьте овощи: половину или четверть молодого красного картофеля (вам нужны очень маленькие кусочки, чтобы они готовились одновременно со всем остальным). Нарежьте зеленый болгарский перец тонкими ломтиками, лук кольцами, а морковь нарежьте спичками толщиной 1/8 дюйма.

    • В очень большую миску добавьте курицу, картофель, болгарский перец, кольца лука, морковь и измельченный чеснок.Полейте все оливковым маслом, а затем все приправы: сушеный базилик, сушеный орегано, сушеную петрушку, чесночный порошок, луковый порошок, сушеный тимьян и хлопья красного перца, если хотите. Добавьте соль и перец по вкусу (я добавляю примерно 1/2 чайной ложки соли и 1/4 перца, но делаю это по своему вкусу).

    • Перемешайте все ингредиенты вместе, чтобы все хорошо покрылось приправой и оливковым маслом.

    • Разложите 4 больших листа фольги. Равномерно распределите смесь по фольге, убедившись, что в каждую упаковку фольги помещается 1 кусок курицы.

    • Закройте фольгу и жарьте на сильном огне в течение 15-25 минут (большая разница в зависимости от различных режимов гриля / нагрева; мой гриль закончил их через 20 минут) или в духовке на 30-45 минут (опять же; большая разница в зависимости от температуры духовки и способа приготовления ингредиентов) или до тех пор, пока курица не будет полностью прожарена (регистрируется 165 градусов по Фаренгейту). Моя духовка прекрасно приготовила их за 37 минут, и друг протестировал этот рецепт, и они были готовы ровно за 40 минут.

    • При приготовлении на гриле я предпочитаю открывать пакеты с фольгой чуть-чуть вверху, а если запекать в духовке, вы можете открыть пакеты с фольгой в конце и жарить в течение 1-2 минут.(Совершенно необязательно.)

    • Снимите пакеты из фольги с гриля или духовки и осторожно откройте, чтобы вышел пар. По желанию посыпьте свежей петрушкой, небольшим количеством свежего лимона и натертым пармезаном. При желании дополнительно приправить солью и перцем и сразу же наслаждаться.

    Пищевая ценность

    Калорий: 237 ккал

    Мы делаем все возможное, чтобы обеспечить точный анализ питания для наших рецептов. Наши данные о питании рассчитываются с использованием стороннего алгоритма и могут отличаться в зависимости от индивидуальных стилей приготовления, размеров и размеров ингредиентов.Используйте эту информацию для сравнения и при необходимости проконсультируйтесь с врачом для получения рекомендаций по питанию.

    Более легкие ужины из оловянной фольги:

    Сальса Верде в фольге с курицей, рисом и овощами

    Сосиски и овощи в оловянной фольге

    Фольгированный пакет «Джамбалая»

    Итальянская колбаса и овощи в фольге

    Пакет из фольги Рецепт из натертой курицы и картофеля со специями

    Заметки от шеф-повара

    Это блюдо из курицы простое, быстро собирается и очень гибкое.Подавать с любимым зеленым овощем и дольками апельсина. Это настоящий угодник публики.

    Методический совет: Если вам нравится больше цвета на курице, вы можете вынуть ее из духовки, когда почти все готово, осторожно открыть верхнюю часть пакета из фольги, обнажая мясо, вернуть в духовку и немного поджарить.

    Вариант обмена: Не стесняйтесь экспериментировать с другими свежими и сушеными травами или растиранием, например, заатар, тимьян или базилик. Используйте лимон вместо апельсина, сбрызните бальзамическим уксусом или тамари, когда вынимаете из духовки.

    Подготовка

    Разогрейте духовку до 375 ° F.

    Для специй руб:

    В небольшой миске смешайте все специи до однородного состояния. Отложите в сторону.

    Для курицы и картофеля:

    1.

    Разложите два листа алюминиевой фольги с антипригарным покрытием размером 12 на 16 дюймов на плоской поверхности.

    2.

    Нарежьте картофель тонкими ломтиками толщиной около 1/4 дюйма.

    3.

    Положите нарезанный картофель в миску и перемешайте с оливковым маслом, солью, перцем и копченой паприкой.

    4.

    Равномерно разделите нарезанный картофель по центру каждого листа фольги.

    5.

    Сбрызните каждую куриную грудку несколькими каплями масла. Нанесите половину смеси специй на каждую грудку маслом, чтобы покрыть ее маслом.

    6.

    Нарежьте каждую грудку по диагонали на кусочки примерно 3/4 дюйма.

    7.

    Положите по одной нарезанной куриной грудке поверх картофеля на каждом листе фольги.

    8.

    Посыпьте каждую порцию половиной цедры апельсина и орегано. Разделите и рассыпьте сверху нарезанный лук-шалот.Сбрызните курицу апельсиновым соком.

    9.

    Для каждого пакета соедините длинные стороны фольги друг с другом, сложите несколько раз, чтобы запечатать верх. Затем дважды согните стороны к центру, чтобы завершить герметизацию упаковки.

    10.

    Поместите на противень и запекайте примерно 25-35 минут, в зависимости от толщины курицы, пока курица не будет полностью прожарена.

    Курица, запеченная в фольге со сладким картофелем и редисом Рецепт

    Шаг 1

    Распылительные центры из четырех листов сверхпрочной алюминиевой фольги размером 20 на 12 дюймов со спреем растительного масла.Разогрейте в микроволновой печи хлопья масла, чеснока, имбиря и перца в небольшой миске, пока чеснок не начнет подрумяниваться, от 1 до 1 ½ минуты. Смешайте ломтики картофеля, редис, сельдерей, лук, 1 чайную ложку соли и чесночное масло в большой миске.

    2. Промокните курицу насухо бумажными полотенцами. Равномерно посыпьте чайной ложки соли каждой стороной куриной грудки, затем приправьте перцем. Положите 1 кусок подготовленной фольги длинной стороной параллельно контркраю. В центре фольги разложите четверть ломтиков картофеля в 2 ряда перпендикулярно противоположному краю.Выложите 1 куриную грудку поверх ломтиков картофеля. Выложите четверть овощей вокруг курицы. Повторите то же самое с оставшейся фольгой, ломтиками картофеля, курицей и овощами. Сбрызните курицу любой оставшейся масляной смесью из миски.

    3. Соедините короткие стороны фольги вместе и обожмите, чтобы плотно запечатать. Обжимайте оставшиеся открытые концы пакетов, оставляя как можно больше места внутри пакетов. Охладите как минимум на 1 час или до 24 часов.

    4. Установите решетку духовки в самое нижнее положение и нагрейте духовку до 475 градусов.Выложите пакеты на противне с бортиками. Выпекайте, пока курица не нагреется до 160 градусов, от 18 до 23 минут. (Чтобы проверить температуру, проткните термометр через фольгу в курицу.) Дайте курице постоять в пакетах в течение 3 минут.

    5. Переложите пакеты с курицей на отдельные обеденные тарелки, осторожно откройте (выходит пар) и переложите содержимое на тарелки. Сбрызните курицу и овощи уксусом и посыпьте кинзой. Служить.

    Оставьте высоту (пустое пространство) вверху для облегчения циркуляции пара.

    Положите рядом с курицей морковь и лук.

    Положите ломтики картофеля на дно, чтобы изолировать курицу.

    ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ КРЕДИТ: Положите один пакет на дополнительную пленку. После того, как вы проткнули пачку термометром, чтобы проверить температуру курицы, вы можете снова закрыть пачку дополнительным листом.

    Пакет из фольги с курицей и беконом

    Пакет из фольги с курицей и беконом содержит все необходимое для отличного обеда. От сочного цыпленка до ароматного картофеля и стручковой фасоли, этот ужин обязательно произведет впечатление.

    Пакет из фольги с курицей ранчо с беконом

    В последнее время мне нравятся легкие обеды в пакетах из фольги, и этот простой рецепт курицы с беконом на ранчо из фольги стал любимым блюдом всей семьи. Я знаю, что этот рецепт кажется безумно простым, но попробуйте.

    Цыпленок очень сочный, а сок из курицы прекрасно приправляет картофель и стручковую фасоль. Это бесплатный ужин с одной остановкой и беспорядком, который детям понравится готовить на кухне.

    Вы можете бросить его на гриль, костер или запечь в духовке.В любом случае, он наполнен ароматом.

    Этот рецепт позволит вам проводить больше времени с семьей и меньше времени на уборку. Поскольку все обернуто фольгой, очистка проста.

    Просто бросьте фольгу и вперед! Не нужно мыть кастрюли и сковородки!

    Похоже на мой ужин! Он идеально подходит для сумасшедших будних вечеров, когда вы бегаете с места на место.

    У нас есть восхитительный домашний микс ранчо, который нам очень нравится. По этому рецепту это очень просто и так вкусно.

    Ингредиенты для курицы с беконом:
    • картофель
    • стручковая фасоль замороженная (или консервированная)
    • куриные грудки
    • Смесь для ранчо (Нам нравится эта легкая домашняя смесь для ранчо).
    • масло сливочное
    • тертый сыр чеддер
    • бекон

    Необходимых товаров:

    Как приготовить пакет из фольги с курицей ранчо с беконом:

    Просто совет. Вы можете использовать прочную фольгу для упаковки из фольги, чтобы она не сломалась во время приготовления на гриле.Вы можете использовать обычную фольгу, но я рекомендую обернуть ее дважды, чтобы она не сломалась в духовке.

    Сначала возьмите 4 куска алюминиевой фольги и опрыскайте их антипригарным кулинарным спреем. Другой вариант — оливковое масло.

    Во-вторых, положите ломтики картофеля на каждый кусок фольги. Мне нравится использовать нож для нарезки мандолины, чтобы быстро нарезать картофель. Мне это нравится, и это экономит массу времени.

    Затем добавьте стручковую фасоль поверх картофеля, а затем куриные грудки. Приправить солью и перцем.Добавьте смесь ранчо и масло сверху. Ням!

    Сверху посыпать тертым сыром чеддер и раскрошенным приготовленным беконом. Это будет восхитительно на вкус с соусом ранчо, и это так быстро и легко.

    Как складывать пакет из фольги?

    Это так просто! Просто загните каждую сторону фольги, пока все не склеится. Теперь у вас есть упаковка из фольги, готовая к работе!

    Наконец, положите упаковку из фольги на решетку или костер. Только будьте осторожны, открывая пакеты.

    Подавайте и наслаждайтесь!

    Как запечь в духовке:

    Просто сделайте каждую упаковку из фольги как обычно. Однако вместо того, чтобы ставить их на решетку, положите их на противень.

    Поставить в духовку и запекать! Противень будет намного проще достать из духовки.

    Осторожно открывай и наслаждайся!

    Отлично сочетается с кукурузой на гриле в початках .

    Мне нравится, что это можно приготовить на гриле или в духовке. Это позволяет очень легко наслаждаться этим круглый год независимо от погоды.

    Это такой вкусный обед, который обязательно понравится всей семье.

    Сделай сегодня ужин из фольги!

    Вам понравится такой легкий ужин без какой-либо уборки. Это так вкусно!

    Вы можете заменить куриное филе или другие куски курицы. Просто используйте то, что у вас есть или есть в продаже!

    Мы использовали картофель и стручковую фасоль, но вы можете использовать любую комбинацию овощей по своему усмотрению. Кукуруза тоже вкусная в этой упаковке из фольги.

    Вы можете заменить лук красным или чем-нибудь еще.

    Я сократил наш счет за продукты на 50%, следуя этим 8 советам по экономии денег на продукты при планировании меню! Сэкономьте деньги на что-нибудь другое!

    Делая покупки, когда вещи распродаются, я экономлю на продуктах, и это действительно помогает нашему бюджету. Можно сэкономить и накормить большую семью.

    Распечатайте рецепт пакета из куриной фольги ниже:

    Пакет из фольги Рецепт курицы с беконом на ранчо

    Легкие обеды из фольги готовить весело.Их можно приготовить на гриле или запечь. Попробуйте этот рецепт куриного филе с беконом на ранчо сегодня!

    Курс: Основное блюдо

    Кухня: Американец

    Ключевое слово: Фольгированный рецепт курицы с беконом на ранчо

    Количество порций: 4

    Калорийность: 553 ккал

    Автор: Кэрри

    Состав

    • 2 Большие куриные грудки (нарезанные на 4 штуки)
    • 2 Картошка (очистить и нарезать ломтиками 1/4 дюйма)
    • 2 чашки Замороженная зеленая фасоль
    • 4 чайная ложка Смесь приправ на ранчо
    • 4 Столовая ложка Масло сливочное
    • 1 чашка Тертый сыр чеддер
    • 4 ломтики Бекон (приготовлено и нарезано)
    • 1/2 чайная ложка Перец
    • 1/2 чайная ложка Поваренная соль

    Инструкции

    1. Покройте 4 больших куска прочной фольги антипригарным кулинарным спреем.

    2. Поместите 1/2 картофеля (очищенного и нарезанного) в середину каждой фольги.

    3. Сверху выложите 1/2 стакана замороженной зеленой фасоли поверх картофеля.

    4. Выложить сверху куриной грудки и приправить солью и перцем.

    5. Посыпьте 1 чайную ложку смеси приправ Ranch и поместите одну столовую ложку сливочного масла на каждый пакет из фольги.

    6. Добавьте 1/4 стакана тертого сыра и раскрошенный бекон.

    7. Загните фольгу по бокам. Затем загните остальные стороны, чтобы получился пакет из фольги.

    8. Поставьте на решетку на среднем огне или на костре.

    9. Осторожно откройте пакеты из фольги и наслаждайтесь ужином!

    Примечания к рецепту

    Вы также можете сделать эти пакеты из фольги при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение примерно 45 минут.

    Пищевая ценность

    Пакет из фольги Рецепт курицы с беконом на ранчо

    Сумма на порцию

    калорий 553 Калорий в составе жира 297

    % дневная стоимость *

    Жир 33 г 51%

    Насыщенный жир 17 г 106%

    Транс-жир 1 г

    Холестерин 147 мг 49%

    Натрий 1301 10 мг 57%

    30%

    Углеводы 27 г 9%

    Волокно 3 г 13%

    Сахар 3 г 3%

    Белок 37 г 74%

    Витамин A 1057IU 21%

    Витамин C 14 мг 17%

    Кальций 249 мг 25%

    Железо 2 мг 11%

    * в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

    alexxlab

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.