Заварные колечки с творожным кремом, пошаговый рецепт на 97890 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Меренги с клубникой и взбитыми сливками
Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Кокосовые тучки
Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Свекольно-кофейный брауни
Для меня брауни — одно из самых интересных шоколадных пирожных, если правильно его приготовить, оно получается плотным, но нежным и обязательно влажным внутри. Поэтому свекла здесь хорошо работает — в
Юлия Высоцкая
Реклама
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Обожаю заварные пироженые. Тесто для колец делала по рецепту ♥ОЛИ :)♥ http://www.edimdoma.ru/recipes/19348, это мой любимый рецепт:)
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Ингредиенты
Для колец:
250 мл. воды
180 г муки
100 г сливочного масла
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
4 яйца
Для творожного крема:
300 г творога
170 г сливочного масла
80 г сахарной пудры
65 г сгущеных сливок
ванильный сахар пакетик
1 ст.л. коньяка (ликера)
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Приготовить тесто для колец по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/19348.
С помощью кондитерского мешка с зубчатой насадкой,отсадить тесто на противень,застеленный пергаментом, в виде колец.Выпечь в заранее разогретой духовке до 180 гр.в течение 40 минут (мне хватает 25-30 минут!готовлю их в режиме конвекция, Оля готовит в режиме верх-низ,тогда 40 минут будет как раз!)
Приготовим крем.Для этого творог протереть через сито.
Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
В масляную смесь добавить сгущенное молоко и алкоголь(я использовала ликер)
Добавить перетертый творог и хорошо взбить,на высоких оборотах миксера.
Теперь или же отсадить крем в мешочек и используя насадку наполнить кольца,или разрезать кольца и наполнить их просто ложечкой.
Я использую кондитерский мешок,с тонкой длинной насадкой проделывая в колечке отверстие носиком насадки,направляю насадку с начала в одну сторону,заполняя одну половину кольца,потом направляя насадку в противоположную сторону,наполняю вторую половину кольца,проделываю насадкой еще одно отверстие на противоположной стороне кольца и повторяю процесс наполнения кремом.
Поставить начиненные кольца в холодильник на пару часов,при подаче посыпать сахарной пудрой.
поделиться фото
согласны?
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(142)
Теги рецепта
десертыпирожныепростые рецепты на каждый деньварить, тушитьвзбиватьзамораживать, охлаждатьвыпекать, запекать
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Рецепты несладких пирогов
Овсяное печенье
Ароматный согревающий чай
Мясное меню
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Колечки заварные с сахаром
Колечки заварные с сахаром
Колечки заварные с сахаром
Упаковка: «телевизор»
Срок годности: 90 суток
Производитель: КФ «КОНТЕК»
Кондитерская фабрика ООО «Контек»
Москва, п. Щапово, д.71
Тел: +7 (925) 220-72-93
e-mail: [email protected], [email protected]
http://www.kontek.biz
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
Изделия из заварного теста пользуются заслуженной популярностью во всем мире. Но, как часто бывает, авторство этого рецепта до сих пор оспаривается. Жители Италии уверены, что появился такой способ приготовления кондитерских изделий еще в античности. Именно на территории их города. А стало быть, и авторство, по их мнению, должно принадлежать Неаполю. Однако сама популярная версия утверждает, что заварное тесто придумал в 1540 году Пантерелли, повар Екатерины Медичи. И именно благодаря тому, что выходя замуж за французского короля Генриха II, Екатерина взяла повара с собой, Париж познакомился с легкой и вкусной выпечкой из заварного теста. А уже из французской столицы эти изделия начали свое победное шествие по миру.
ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
Девиз Кондитерской фабрики “КОНТЕК” звучит так: “Мы ПЕЧЕМ ся о Вашем здоровье!”. И это не просто слова, а принцип работы компании. На нашем производстве используются современные технологии, а рецепты сладостей включают максимум натуральных компонентов. Поэтому наши кондитерские изделия имеют естественный приятный вкус и аромат. Стремясь удовлетворить потребности всех клиентов, мы постоянно расширяем ассортимент, добавляя новые виды сладостей. Перед продажей кондитерских изделий, реализуемых нами оптом, мы в обязательном порядке проверяем соответствие готовой продукции целому ряду требований. В их число входят как нормы ГОСТ, так и наши собственные стандарты качества, которые даже превосходят установленные.
ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 17 октября 2018 г. Место: редакция специализированного печатного издания «Кондитерские изделия».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли 11 до 13 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус.
РЕЗУЛЬТАТЫ
Все печенья одинаковой правильной формы колечек (около 5 см в диаметре), сверху и снизу равномерно покрытое слоем белой глазури. Снаружи колечки имеют равномерный, характерный для заварных изделий цвет, на изломе тесто светлое, пористое, что свойственно данному виду продукции. Печенья не повреждены. Пропечены абсолютно равномерно. Степень пропечки средняя плюс.
АРОМАТ: 9,76
В мягком аромате хорошо пропеченного заварного изделия гармонично переплетаются легкие сливочно — молочные тона и мягкие ноты ванили. При разламывании печенья запах усиливается и дополняется очень деликатными сладкими нотами. Эксперты отметили как неоспоримый плюс абсолютную натуральность запаха.
ВКУС: 9,78
Вкус всех печений натуральный, гармоничный: все составляющие не заслоняют друг друга, а переплетаются в тонкий вкусовой букет. Сладость сбалансированная. Печенье достаточно легкое, не оставляет чувства перенасыщения. Хорошее сочетание двух текстур – самого теста и глазури, которая достаточно гармонично дополняет вкус «Колечек заварных с сахаром».
ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:
9,77
УПАКОВКА
Упаковка в виде короба — «телевизора с фирменной символикой компании-производителя. Эксперты отметили удачную конструкцию короба и его качественное изготовления.
Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.
Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.
Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать «ВЫБОР РЕДАКЦИИ» и рекомендовать его рынку!
Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.
Проекты: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.
По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:
+7 (495) 789-4696 (многоканальный)
e-mail: ki@my-ki.
Смотреть все последние статьи и новости раздела ››
Подписаться на новостную ленту ››
Gobel 4 «x 1 3/8» кольцо заварного крема из нержавеющей стали 865104
Примечание: кольца заварного крема проданы индивидуально
Количество скидок
Купить в лотах из 6:
$ 3,32/каждый
Справы с плюс
Регулярно: | 3,69 долл. США/Каждый |
---|
Другие доступные размеры:
- 4 «
- 3″
- 4 1/4 «
- 5 1/2″
- 66666666666666666666666666666666666666666666666666. 7 дюймов
- 8 дюймов
- 8 1/2″
- 9 1/2″
- 10 1/4″
- 11″
- 11 3/4″
Обзор продукции Стальная конструкция толщиной 24 обеспечивает длительное использование
Код UPC:400015
Доставка:Обычно отправляется в течение 3-4 рабочих дней
Посмотреть все Формы для пищевых продуктов Gobel / Кольцевые формы
- Gobel 4″ x 1 1/8″ Рифленая антипригарная глубокая форма для тарта/киша со съемной крышкой Дно
3,49 долл. США/каждый
plus
- Gobel 4″ x 3/4″ Рифленая форма для пирогов с заварным кремом с антипригарным покрытием и съемным дном
2,69 $/каждый
plus
x - Gobel 4 3/4″ Рифленая антипригарная форма для тарта/киша со съемным дном
$2,99/каждый
plus
- Gobel 9 1/2″ Стальная круглая рифленая форма для тарта/киша со съемным дном 126630
9,49 $/каждый
plus
- Gobel 9 3/» Форма для тарта/киша со съемным дном
7,79 $/шт.
plus
- Gobel 8″ x 1 3/4″ глубокая рифленая форма для тарта/киша со съемным дном
11,99 $/шт.
plus
6,99 $/каждый
plus
5,89 $/каждый
plus
8,49 $/шт.
plus
3
плюс
9,99 $/Каждый
plus
5,99 $/Каждый
plus
plus
16,49 $ в упаковке
3
plus
12,49 $/шт.
plus
19,49 $/шт.
plus
10,49 $/шт.
плюс
$/3 шт. plus
7,99 $/каждая
plus
15,49 $/уп. 8-дюймовая круглая рифленая глубокая антипригарная форма для тарта/киша со съемным дном 226640
11,49 $/шт.
plus
9002 $/3 шт. plus
6,29 $/Каждый
plus
11,49 $/Каждый
plus 4″ Gobel 4″ x
8,69 $/шт.
plus
7,19 $/шт.
plus 7
2,89 $/шт.
plus
20,99 $/уп. x 4 5/16″ x 1″ Перфорированная продолговатая рифленая форма для тарталеток с антипригарным покрытием и съемным дном 225412
10,99 $/шт.
плюс
plus
7,89 $/Каждый
plus
4,79 $/Каждый
plus
$ 6,59/Каждый
плюс
$ 16,49/Каждый
плюс
plus
7,49 $/шт.
plus
7,99 $/шт. 884017
4,79 долл. США/каждый
плюс
$14,49/шт. КОН-КОН-КОНДИТЕЛЬ со съемной нижней частью 126450
$ 10,99/Каждый
плюс
1,49 $/шт.
plus
6,39 $/шт. Прямоугольная форма для тарта из луженой стали со съемным дном 125810
6,69 $/шт.
плюс
plus
$5.89/Each
plus
$3.69/Each
plus
Gobel 865104 Specs
- Quantity
- 1/Each
- Вес доставки
- 0,15 фунта
- Глубина
- 1 3/8 дюймов
- Top Diameter
- 4 дюймов
- 966679636667666766666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666636н.0003
- Color
- Silver
- Features
- Bottomless
Dishwasher Safe
Oven Safe
- Gauge
- 24 Gauge
- Material
- Stainless Steel
- Shape
- Round
- Тип
- Кольца для заварного крема
Кольца для заварного крема
Выберите инструмент, который позволит вам создавать нежные кондитерские изделия с этим кольцом для заварного крема Gobel 4 x 1 3/8 дюйма из нержавеющей стали 865104. Изготовлено из надежной и прочной нержавеющей стали 24 калибра. , это кольцо рассчитано на ежедневное использование в вашем коммерческом учреждении. Это кольцо является важным универсальным инструментом для любой кухни или пекарни. Его можно использовать не только для выпечки, просто поместив его на противень, но и для нарезки круглых ломтиков, создания слоев торта и формирования пирожных и муссов в идеально порционные формы.
Изящные торты, заварные кремы и выпечка — это лишь некоторые из угощений, которые можно приготовить с помощью этого кольца. Кольцо бездонное, так что вы можете просто вытащить свою выпечку без беспорядка, хлопот или повреждения вашей выпечки. Его сварная конструкция также облегчает очистку! Меньший размер этого кольца также помогает с постоянством, сервировкой презентаций, контролем порций и созданием уникальных форм, которые удивят ваших гостей. Круглое кольцо для заварного крема с таким универсальным применением является незаменимым элементом любой кухни и оптимальным выбором для воплощения вашего сладкого замысла в жизнь!
Габаритные размеры:
Верхний диаметр: 4 дюйма
Глубина: 1 3/8 дюйма
Поскольку этот товар не хранится на нашем складе, сроки обработки, транспортировки и наличия на складе могут различаться. Если вам нужны товары к определенной дате, пожалуйста, свяжитесь с нами до размещения заказа. Доступность ускоренной доставки может варьироваться. Мы не можем гарантировать, что этот товар может быть удален из заказа или возвращен после его размещения.
Вниманию жителей штата Калифорния: Опора 65, предупреждение
Этот продукт может подвергнуть вас воздействию химических веществ, включая свинец, которые, как известно в штате Калифорния, вызывают рак, врожденные дефекты или другие нарушения репродуктивной функции. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт www.p65warnings.ca.gov.
Ресурсы и загрузки для
Gobel 865104
Для просмотра информации об этом продукте требуется программа просмотра PDF. Загрузить программное обеспечение Adobe Acrobat
Если вы использовали этот продукт, войдите в систему и оставьте отзыв, чтобы сообщить нам и другим клиентам, что вы о нем думаете. Получите вознаграждение до 16 долларов США за отправку одного из первых текстовых, фото- или видеоотзывов об этом товаре. Подробности смотрите в своей учетной записи.
- Напишите текстовый обзор
Заработать 2,00 долл. США - Опубликовать фото продукта
Заработать 4,00 долл. США - Опубликовать видео продукта
Заработать $ 10,00
или регистр
GOBEL 4 1,0027
или регистр
GOBEL 4 1,001050
или регистр
. » Кольцо из заварного крема из нержавеющей стали 865105
Примечание. Кольца из заварного крема продаются поштучно
Скидки за количество
Купить партиями по 6 шт.0017
Other Available Sizes:
- 4 1/4″
- 3″
- 4″
- 5 1/2″
- 6 1/4″
- 7″
- 8″
- 8 1/2″
- 9 1/2″
- 10 1/4″
- 11″
- 11 3/4″
Код UPC:400015
4 рабочих дня
Посмотреть все Пищевые формы Gobel / Кольцевые формы
- Gobel 4″ x 1 1/8″ Рифленая антипригарная глубокая форма для тарта/киша со съемным дном
$3,49/Каждая
плюс
- Gobel 4 x 3/4 дюйма рифленая антипригарная сковорода для пирогов / пирогов с заварным кремом со съемным дном
2,69 $/шт.
2,99 $/шт.
plus
- Gobel 9 1/2″ Круглая рифленая глубокая луженая стальная форма для тарта/киша со съемным дном 126630
9,49 $/шт. Рифленая форма для тарта/киша диаметром 1 дюйм со съемным дном
7,79 долл. США/каждая
911,99 $/шт. Форма для тарта/киша со съемным дном 226430
6,99 долл. США/шт.
плюс
- Gobel 5 7/8″ x 1 1/2″ Рифленая антипригарная глубокая форма для тарта/киша со съемным дном
5,89 долл. США/шт.
- Форма для тарталеток/киша Gobel диаметром 11 дюймов с круглыми канавками и луженой сталью со съемным дном 126440
8,49 $/шт.
plus
- Gobel 10 1/4″ Круглая рифленая луженая стальная форма для пирога/киша со съемным дном 126432
7,99 $/шт.
плюс
- Gobel 7 7/8″ x 1″ круглая рифленая форма для тарта/киша со съемным дном 2264202 $5,99/шт. /Каждая
плюс
- Gobel 13 3/4″ x 4 1/4″ x 1″ Прямоугольное кольцо для пирога из нержавеющей стали с закругленными краями 865310
23,99 $/шт.
plus
- Gobel 2″ x 1/2″ Round Cookie Ring из нержавеющей стали 834995 — 6 шт./уп.
16,49 $/уп. -Сковорода для тарта/киша со съемным дном 226450
12,49 $/шт.
plus
- Gobel 6 1/4″ — 11″ x 2 3/8″ Круглая регулируемая форма для торта/пищевого кольца из нержавеющей стали 896480
19,49 $/3 шт.
plus
- Gobel 10 1/4 Круглая рифленая глубокая луженая стальная форма для тарта/киша со съемным дном 126632
10,49 $/каждый
plus
- Gobel 10 1/4″ x 1″ круглый рифленый антипригарный противень для пирогов / пирогов с заварным кремом 226332
7,99 $/каждый
plus
plus
x1 «Gobel» Форма для тарталеток/киша со съемным дном 226440 - Gobel 2 3/8″ x 3/8″ круглая рифленая форма для тарталеток с антипригарным покрытием 293530 — 12 шт./уп.
- Gobel 11″ x 1 3/8″ круглая рифленая глубокая антипригарная форма для тарта/киша со съемным дном 226640
11,49 $/Каждый
plus
- Gobel 9″ x 9″ Стальная луженая форма для тарталеток с квадратными канавками и съемным дном 126810
8,49 $/Каждый
plus
plus
/» 3/» 4 x 4 - 3 Gobel x 2 1/2″ продолговатая рифленая луженая стальная форма для пирога со съемным дном 125410
6,29 $/каждая
плюс
- Gobel 11 13/16″ круглая рифленая стальная луженая форма для пирога/киша со съемным дном 126642
11,49 долл. США/Каждый
плюс
- Gobel 11 Рифленая форма для тарта/киша 3/4″ x 1″ со съемным дном
8,69 долл. США/каждый
plus
- Gobel 8 1/2″ x 1″ Рифленая форма для тарта/киша со съемным дном
7,19 $/каждый
plus
- Gobel x 4 3/8″ Прямоугольная форма для тарталеток из луженой стали 13/16 дюйма 195330
2,89 $/шт.
плюс
- Gobel 3 1/2″ x 5/8″ круглая рифленая форма для тарталеток с антипригарным покрытием 293560 — 12 шт./упак.
20,999 $
plus
- Gobel 13 11/16″ x 4 5/16″ x 1″ Перфорированная продолговатая рифленая форма для тарталеток с антипригарным покрытием и съемным дном 225412
10,99 $/шт.
plus
- Gobel 8″ Круглая рифленая луженая стальная форма для тарта/киша со съемным дном 126420
5,19 $/шт. Форма для пирога с заварным кремом 226340
7,89 $/шт.
plus
- Gobel 5 1/2″ x 1″ Круглое кольцо из нержавеющей стали с закругленными краями 834942
4,79 $/шт. Кольцо для тарталеток из нержавеющей стали 834990
$ 6,59/Каждый
плюс
- Gobel 14 «Круглый кольцо мусса из нержавеющей стали 896450
$ 16,49/Каждый
плюс
- Gobel 3″ x 2 1/2 «Круглый стальный крем для проклятого кремового пирога 8656809 9000 2 $ 3″ x 2 1/2 »
plus
- Gobel 8″ Круглое кольцо для мусса из нержавеющей стали 865060
$7,49/Каждое
plus
- Gobel 3 1/2″ x 2 1/2″ Круглое кольцо для мороженого из нержавеющей стали 8
2 $/Each
плюс
- Gobel 8 1/2″ Круглое кольцо для мусса из нержавеющей стали 865070
7,99 долл. США/шт.
плюс
- Gobel 4 1/4″ x 1 1/2″ x 1″ Овальная форма для торта / пищевых колец из нержавеющей стали 884017
- 2 $4,7 /Каждая
plus
- Gobel 4 3/8″ x 3″ x 13/16″ Прямоугольная рифленая форма для тарталеток с антипригарным покрытием и съемным дном 291870
$14,49/Каждая
plus
21/21/903 Gobel 903 Рифленая луженая стальная форма для тарта/киша со съемным дном 126450$10,99/Каждый
plus
- Gobel 12 1/2″ Круглая рифленая стальная форма для тарта/киша со съемным дном 126650
— Стальная форма для тарталеток с покрытием 193680
1,49 долл. США/шт.
plus
- Gobel 10 1/4″ x 1″ Круглое кольцо для тарталеток из нержавеющей стали с закругленными краями 834980
6,39 долл. США/шт.
1 Gobel 3/8 37 9003 90 x 8″ x 1″ Прямоугольная форма для тарталеток из луженой стали с рифлением и съемным дном 125810
6,69 $/Каждый
plus
- Gobel 11 13/16″ x 1″ Круглая рифленая форма для тарта/киша с антипригарным покрытием и съемным дном 226442
10,99 $/Каждый
plus Gobel с рифленой поверхностью T-in
7 Steel Tart / Quiche Pan 126330$5.89/Each
plus
- Gobel 3″ Round Stainless Steel Cake / Food Ring Mold 866050
$3.69/Each
plus
7,99 $/шт.
plus
Gobel 865105 Specs
- Quantity
- 1/Each
- Shipping Weight
- 0.2 lb.
- Depth
- 1 3/8 Inches
- Top Diameter
- 4 1/4 Inches
- Coating
- Uncoated
- Color
- Silver
- Features
- Bottomless
Dishwasher Safe
Oven Safe
- Gauge
- 24 Gauge
- Material
- Нержавеющая сталь
- Форма
- Раунд
- Тип
- ТОРГОВЫЕ ЗАПАСНЫ / 8-дюймовое заварное кольцо из нержавеющей стали 865105. Изготовленное из надежной и прочной нержавеющей стали 24 калибра, это кольцо рассчитано на ежедневное использование в вашем коммерческом учреждении. Это кольцо является важным универсальным инструментом для любой кухни или пекарни. Его можно использовать не только для выпечки, просто поместив его на противень, но и для нарезки круглых ломтиков, создания слоев торта и формирования пирожных и муссов в идеально порционные формы.
Изящные торты, заварные кремы и выпечка — это лишь некоторые из угощений, которые можно приготовить с помощью этого кольца. Кольцо бездонное, так что вы можете просто вытащить свою выпечку без беспорядка, хлопот или повреждения вашей выпечки. Его сварная конструкция также облегчает очистку! Размер этого кольца также помогает с постоянством, сервировкой презентаций, контролем порций и созданием уникальных форм, которые удивят ваших гостей. Круглое кольцо для заварного крема с таким универсальным применением является незаменимым элементом любой кухни и оптимальным выбором для воплощения вашего сладкого замысла в жизнь!
Габаритные размеры:
Верхний диаметр: 4 1/4 дюйма
Глубина: 1 3/8 дюймаПоскольку этот товар не хранится на нашем складе, сроки обработки, транспортировки и наличие на складе могут различаться. Если вам нужны товары к определенной дате, пожалуйста, свяжитесь с нами до размещения заказа. Доступность ускоренной доставки может варьироваться. Мы не можем гарантировать, что этот товар может быть удален из заказа или возвращен после его размещения.
Вниманию жителей штата Калифорния: Опора 65, предупреждение
Этот продукт может подвергнуть вас воздействию химических веществ, включая свинец, которые, как известно в штате Калифорния, вызывают рак, врожденные дефекты или другие нарушения репродуктивной функции. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт www.p65warnings.ca.gov.
Ресурсы и файлы для загрузки для
Gobel 865105Для просмотра информации об этом продукте требуется программа просмотра PDF. Загрузить программное обеспечение Adobe Acrobat
- Типы материалов для противней
Если вы использовали этот продукт, войдите в систему и оставьте отзыв, чтобы сообщить нам и другим клиентам, что вы о нем думаете.