Как приготовить гарнир: Гарнир из круп с овощами

Содержание

Гарнир из круп с овощами

Привет, друзья!

Сегодня читайте в моей очередной статье о секрете приготовления рассыпчатых гарниров из круп и риса с овощами.

Зачастую, многие хозяйки задаются вопросами: «Как приготовить умопомрачительный рассыпчатый рис?» или «Как сварить рассыпчатую гречневую кашу?» Они пытаются снова и снова приготовить рассыпчатый гарнир, но… их попытки не всегда венчаются успехом, к их сожалению. А у семьи отсутствует желание  употреблять  не удавшиеся вязкие каши, которые больше подходят для завтрака, а не для гарнира на обед или ужин.

Приходится выходить из положения, придумывая какое — либо блюдо из оставшейся каши. Знакомая картина? Если да, то поехали дальше, к раскрытию секрета приготовления настоящего вкусного рассыпчатого гарнира из круп и риса. где крупинка к крупинке, рисинка к рисинке.

Как приготовить вкусный гарнир из круп с овощами

Ингредиенты:

  • Рис  — 1 стакан (если гречневая крупа или пшенная, то 1,5 стакана)
  • Вода — ровно столько, чтобы от ее поверхности до крупы оставалось два пальца
  • Морковь — 2-3 шт.
  • Лук — репка — 1 шт.
  • Помидоры свежие — 2 — 3 шт.  (или томатную пасту — 1 ст. ложку)
  • Перец болгарский сладкий (по желанию) — 2шт.
  • Кабачки — по желанию
  •  Соль и пряности — по вкусу
  • Сахар — 1ч. ложка
  • Масло сливочное (топленое) или растительное — 1/4 стакана

Мой способ приготовления:

1. Разогреваем масло и слегка обжариваем морковь, нарезанную мелкими кубиками (примерно 3 минуты)

2. Добавляем нашинкованный квадратиками лук и перец болгарский, продолжаем обжаривать, помешивая (еще три минуты)

3. В этот момент добавляем пряности по своему вкусу и предпочтениям

4. Помидоры шинкуем (или берем томатную пасту), добавляем к овощам, продолжая обжаривать еще 3 минуты

5. Кабачки режем кубиками среднего размера, добавляем к слегка обжаренным овощам и тушим, закрыв  крышкой примерно 7 — 10 минут

6. Высыпаем промытый рис или крупу, подсушиваем совсем недолго, минуты 2, помешивая

7. Добавляем воду, соль, сахар, перемешиваем и под крышку

8. Тушим до готовности (20 — 25 мин.) на плите. Или еще вариант: тушим крупу с овощами до выкипания жидкости, после чего ставим полу готовый гарнир в духовку и доводим до готовности (30 — 35 мин.)

Рассыпчатый, вкусный и низкокалорийный гарнир с овощами из риса, гречки или даже пшеничной крупы готов!

Подаем гарнир как самостоятельное блюдо. Или к тушеной, либо припущенной рыбе с сырыми нарезанными овощами, зеленью  или салатом из сырых овощей.

Приятного аппетита!

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

Гарниры на каждый день - вкусно и полезно: рецепты с фото

Гарниры - это важная составляющая любого второго блюда. Очень важно использовать гарниры на каждый день при приготовлении пищи, ведь это вкусное, сытное и, главное, очень полезное дополнение в рационе человека. В соответствии со своим назначением гарниры могут разделяться на гарниры для украшения блюда или гарниры для придания особых вкусовых оттенков блюду. Также существуют гарниры к котлетам, рыбе, к морепродуктам. Как это ни странно, но в современной кулинарии существуют даже гарниры к напиткам. Стоит отметить, что именно благодаря гарнирам, основное блюдо может стать либо шедевром, либо остаться в категории середнячков. Ведь гарнир может увеличить или уменьшить кислинку в блюде, добавить необходимую остроту, подчеркнуть сладость. А как управлять ингредиентами блюда, как их правильно сочетать, знают кулинары. Ну, а вы, воспользовавшись советами нашего сайта, можете самостоятельно справиться с этой задачей и успешно готовить легкие гарниры на каждый день.

Гарниры, конечно, могут существовать и как самостоятельные блюда, а можно вообще в качестве гарнира к основному блюду подать салат, но это уже все из категории холодных закусок, на нашем же сайте мы расскажем вам, как приготовить простые гарниры на каждый день к горячим блюдам.

Интересно. При приготовлении гарниров из овощей, можно масло подсолнечное заменить на масло сливочное, тогда в гарнире заиграют новые нотки, он получит более изысканный вкус.

Что такое вкусные гарниры к основным блюдам, из чего их готовят, спросите вы? Наш сайт поможет вам правильно и в соответствии с вашим вкусом подобрать рецепт гарнира, станет компасом в море кулинарии. Здесь мы предложим вам вкусные гарниры на каждый день из круп, макаронных изделий и овощей.

Подскажем, как из простых ингредиентов приготовить вкусные и сложные гарниры. А наши рецепты гарниров на каждый день с фото помогут научиться готовить и яичную домашнюю лапшу, и вкусные галушки, и ароматные рагу из овощей, а также много других вкусных дополнений к мясным блюдам.

Перед приготовлением крупяных, бобовых и макаронных гарниров внимательно прочитайте на упаковке время их приготовления, чтобы гарнир и основное блюдо были готовы в одно и то же время.

Как правильно подобрать гарниры?

Современная кулинария предлагает огромный выбор рецептов простых и несложных гарниров, все их можно классифицировать на:

  • гарниры из овощей
  • гарниры из грибов
  • гарниры из бобовых культур
  • гарниры из круп
  • гарниры из мучных и макаронных изделий.

С каждым из этих ингредиентов можно приготовить тысячи простых гарниров, они все вкусны и необходимы человеку, но важно уметь правильно подобрать гарнир к основному блюду, чтобы подчеркнуть вкус и аромат мяса, нежность рыбы, сочность блюда из фарша. Например, тушеное мясо отлично сочетается с гарнирами из круп, их можно приготовить в виде каш, которые благодаря своим быстрым углеводам сбалансируют богатое белком мясо. Также к жареному мясу подойдут овощи, приготовленные в виде рагу, либо овощные салаты.

Ну, а если вы готовите шашлыки или мясо гриль, к этому блюду само собой просятся в качестве гарнира овощи на гриле. Если же вы задумали приготовить рыбные блюда, то в качестве гарнира хорошо подойдет картофель, в виде пюре или запеченый, овощи, приготовленные на пару, либо рис разнообразной обработки. К данному блюду гарниры из круп, либо макаронных изделий не подойдут вообще.

Помните, что при приготовлении картофельного пюре нужно использовать подогрев молоко, тогда пюре приобретет красивый желтый цвет, если же использовать молоко холодное, пюре будет с синеватым оттенком.

К котлетам можно подобрать любой гарнир, а вот блюда из морепродуктов хорошо сочетаются только с гарниром из овощей, сдобренные соком лимона, либо вообще без гарнира.

В заключении хочется отметить, что за всю историю своего существования, человечество придумало и воплотило в жизнь огромное количество гарниров, их в кулинарных книгах намного больше, чем самих основных блюд. Пользуйтесь нашими советами, доверьтесь своей интуиции и ваши кулинарные шедевры не заставят себя долго ждать.

Гарниры из тыквы — ТОП-15 рецептов быстро и вкусно

Полезная, сочная, бюджетная и недооцененная. Такова кулинарная доля нашей сегодняшней героини. Гарниры из тыквы: рецепты быстро и вкусно из нашей подборки порадуют даже тех, кто не пробовал ничего тыквенного… Разве что запеченные десерты и сладкий чизкейк.

Мы же приготовим тыковку к мясу и рыбе, на обед и ужин. Распробуем овощную прелесть вместе! Все предложенные блюда легки в приготовлении. Мы описали их с фото пошагово, секретами вкуса и проверенной пропорцией.

Рекомендуем обратить внимание на салаты из сырого овоща. Они в начале статьи. Это отличные витаминные гарниры к мясному. Зимой выбор свежих овощей скучнее. Да и долгая стряпня утомляет. И вот тут выручает быстрый и вкусный салатик к котлетам или биточку.

Для тех, кто на диете, мы калорийность подходящих тыквенных блюд — сразу перед списком ингредиентов.

Вы зашли в поиске горячих гарниров?

Начинайте с пункта №4. Лучшие рецепты пюре, рагу и запеченных овощей в духовке с фото пошагово.

Быстрая навигация по статье:

Рецепт салата из тыквы, сельдерея и яблок

Этот быстрый несложный салатик станет отличной пикантной ноткой для романтического ужина на двоих. Он хорошо дополнит мясное блюдо, а его запах разбудит аппетит и у ярого поклонника правильного питания, и у адепта традиционной кухни «ни в чем себе не отказываю!». Все потому, что калорий от вкусного гарнира минимум, а состав — освежающий и сочный.

  • Время приготовления — 15 минут
  • Калорийность на 1 порцию — около 150 ккал

На 2 средних порции нам потребуются:

  • Свежая тыква — 100-120 г
  • Корень сельдерея — от 70 г
  • Яблоко — вровень с сельдереем
  • Лимон — сок половинки
Рецепт гарнира с фото прост до невозможности, но до чего же вкусно будет его отведать!

Для заправки:

  • Масло оливковое extra virgin — 1 ст. л.
  • Мед (любой любимый) — 10 мл.
  • Уксус, лучше бальзамический — 3 ч. ложки

Готовится гарнир быстро, как и съедается.

Заправку делаем заранее. Для этого соединяем масло, мед и уксус, все смешиваем.

Чистим составляющие от кожуры и натираем их на крупной терке или режем соломкой на Бернере. Чтобы яблоко не потемнело, сбрызнем его лимонным соком. Раскладываем овощи по тарелкам и добавляем до 2 ст. ложки заправки к каждой порции. Украшаем гарнир изюмом, семечками или зеленью.

Лучшей базы не найти!

Модифицировать салатик можно легко и быстро. Понятное дело — зелень всех видов и сортов, которую мелко рубим. Хорошо зайдет сюда и кусочек сырой свеклы, и сухофрукты во главе с изюмом, и рубленные орехи.

Очень сочно впишутся дольки мандаринок, очищенные от белесой кожицы. Вкусно получится также и с кольраби или рубленой мелко цветной капусткой, если вы возьмете только нежную часть соцветий. С последней появится даже привкус сырых кедровых орешков. Экспериментируйте смело!

Салат из тыквы и баклажан в корейском стиле

Ищете необычный и легкий гарнир, чтобы быстро, вкусно и в то же время полезно? Вот рецепт специально для вас!

  • Время приготовления — 20 минут
  • Калорийность на порцию — около 330 ккал

На 2 крупные порции:

  • Баклажаны — 150 г
  • Тыква — 150 г
  • Лук репчатый — 30 г
  • Помидоры — 80 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Сахар — щепотка
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Масло подсолнечное — 2 ст. л.
  • Соус соевый — 2 ст. л.
  • Уксус 9% — 1 ст. л.
  • Кориандр — 0,2 ч. л.
  • Перец черный молотый — 0,3 ч. л.
  • Кунжут белый и черный — по 1 ст. л.

Приготовить и быстро, и легко!

Шинкуем баклажаны брусочками, засыпаем солью и даем отстояться 30 минут. Промываем проточной водой и обсушиваем полотенцем. Сбрызгиваем нарезку маслом, перемешиваем. Да-да, еще в сыром холодном виде. Так синенькие возьмут меньше масла при обработке на сковороде. Обжариваем брусочки на хорошо разогретой сковороде — 5 минут, постоянно помешивая.

Помидоры нарезаем полосками, а лук — полукольцами. Для солнечной моркови берем специальную терку для корейских овощей.

Складываем подготовленные ингредиенты в миску и добавляем туда пропущенный через пресс чеснок, соевый соус, уксус, сахар, перец. Перемешиваем двумя вилочками навстречу друг другу. Остается посыпать разноцветным кунжутом сверху.

Поторопиться занять место за столом заставляет один лишь вид этого гарнира! А уж на зубок — прелесть как вкусно!

Как облегчить калорийность любой вкусноты из тыквы?

Для гарниров с обжаркой не поленимся напомнить вам о кулинарной кисточке. Это лучший помощник для максимальной диетичности жареных блюд.

Быстро сбрызнуть сковороду можно и маслом из пульверизатора: присмотрите удобную новинку в большом супермаркете. Не грех и совсем немножко водички плеснуть, чтобы создать эффект тушения. Главное — сделать это сразу, чтобы жидкость успела выпариться.

Сыроедческие спагетти из тыквы

Чтобы повторить этот прелестный рецепт, понадобится спиральная овощерезка. Еще не обзавелись полезным девайсом? Не беда! Можем использовать терку для корейской моркови или Бернер с насадкой для тонкой соломки. Длинных спагетти не получится, но быстро получить очень тонкую нарезку — вполне можно.

  • Время приготовления — 20 минут
  • Калорийность на порцию — не более 270 ккал
Быстро, вкусно, эстетично — непревзойденный рецепт уникального гарнира!

На 1 большую порцию:

  • Тыква — 200 г
  • Миндаль сырой — ⅓ стакана
  • Финик — 1-2 шт.
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Сок лимона — 1 ст. ложка
  • Соль, перец и другие специи — по желанию
  • Вода — разбавить соус

Как сделать рецепт.

Солнечную красавицу чистим и измельчаем тонкой полосой любым из указанных способов.

Миндаль вымачиваем за ночь. По желанию орехи можно очистить. Засыпаем в блендер ядра, туда же — чеснок, финик, лимонный сок, пряности и немножко водички. Быстро делаем вжик-вжик и оцениваем консистенцию. Подливаем водички и продолжаем до получения текучей и густой пасты.

Заправляем тыквенные спагетти соусом и сразу же приступаем к трапезе. Вкусно! Ам-ам!

В коллекцию пикантного!

Кстати, из длинной тыквенной соломки можно очень просто приготовить тыкву по-корейски. А вот быстро не получится. Овощ должен настояться 12 часов в холодильнике. Зато сам процесс и пропорции — элементарные, как и с корейской морковью.

Тыква тушеная в сметане с чесноком

Замечательный рецепт потрясающего гарнира! Быстро, вкусно и невероятно притягательно!

Легко, ярко, быстро и вкусно: обалденный гарнир на все времена!

  • Время приготовления — 15-20 минут
  • Калорийность порции — не более 200 ккал (если использовать сметану 10% жирности)

На 4 средних порции:

  • Очищенная тыква — 0,5 кг (режем крупным кубиком, размером 3-4 см)
  • Сметана — 180 г (жирность по предпочтению)
  • Вода холодная — 1 ст. ложка
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
  • Чеснок — 3 зубка (через пресс)
  • Укроп и петрушка — по 2 ст. ложки каждого вида (мелко рубим)
  • Паприка — ½ ч. ложки
  • Черный молотый перец и соль — как любите
Если бы овощи не нужно было резать, этот гарнир по праву носил бы титул «Молниеносно быстро!».

Все компоненты соуса просто перемешиваем. Тыквенные кусочки недолго обжариваем, помешивая — до легкой золотистой корочки. Заливаем сметанной смесью и даем протушиться под крышкой еще 3-5 минут. Вкусно так, что и пальчики оближешь, и добавки попросишь!

Классическое тыквенное пюре с луком

До появления на Руси картофеля наша героиня была невероятно популярна. Восстанавливаем историческую справедливость и готовим гарниры из тыквы. По нашим рецептам все получается быстро и вкусно.

  • Время приготовления — 30 минут
  • Калорийность 1 порции — около 140 ккал (если обжариваем в 1 ст. ложке масла)
На фото классический рецепт тыквенного пюре: приготовить быстро, отведать — ошеломительно вкусно!

На 3 порции:

  • Тыква — 0,4 кг
  • Большая луковица
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Вода — 180-200 мл
  • Соль — по вкусу
  • Паприка — 3 г (около трети ч. ложки)
  • Масло для обжарки

Как приготовить гарнир.

Быстро обработаем овощи для обжарки. Тыкву режем небольшими брусочками, лук — пластинками, чеснок — мелкими кубиками.

В сковородку сначала выкладываем лук и томим на подсолнечном масле, пока он не станет полупрозрачным. Добавляем чеснок, а через минуту и тыкву. Заливаем все водой, солим и тушим на маленьком огне — 15-20 минут, пока не испарится вода. В завершение остается взять толкушку или погружной блендер и хорошенько промять овощи до пюре.

Полюбите этот супер-диетический гарнир!

Он очень приветлив к добавлению клетчатки. Порциями до приятной вам текстуры можно вводить любые отруби, в том числе псиллиум, или яблочный пектин, сладковатый на вкус.

А самая удачная идея, чтобы вышло и быстро, и вкусно — добавить в пюре цветную капусту, морковь и лук. Два последних овоща обжариваем. Виновницу торжества и соцветия капусты готовим на пару. Блендерим до нужной консистенции. Кстати, легко получить и аппетитную зернистость. Для этого часть капусты мелко порубим ножом.

Рецепт хумуса из тыквы и бобовых

А не замахнуться ли нам на хумус, традиционное еврейское блюдо из нута? Быстро и без забот повторим вариацию классического рецепта с добавлением нашей оранжевой героини. Приглашайте за стол домашних и гостей: будет вкусно!

  • Время приготовления — 30 минут (если нут готов)
Тыквенный хумус с фото — это быстро, оригинально и очень вкусно!

Нам нужны:

  • Нут — 400 г
  • Тыквенное пюре — 320 г
  • Семечки — 10 г
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Лимонный сок — 2 ст. л.
  • Кунжутная паста — 2 ст. л.
  • По 1 щепотке куркумы, асафетиды, черного молотого перца
  • Молотый мускатный орех — щепотка
  • Соль — 2 щепотки

Пошаговый процесс привлекает простотой, но про меню придется подумать с вечера.

Пюре можно приготовить по предыдущему рецепту. Нут замачиваем на 10–12 часов. Удобно делать это за ночь. Имейте в виду: из 200 граммов сухого продукта как раз выходит 400 граммов после варки. Утром турецкий горох отвариваем до мягкого состояния (около 45 минут на плите).

Нут и тыквенное пюре измельчаем при помощи блендера. Добавляем в подружившуюся  массу остальные ингредиенты и перемешиваем. Сверху можно эффектно пристроить семечки.

Ничуть не хуже получится фасолевое пюре (даже из консервированной фасоли!) или чечевичный крем. Главное — подберите самые выгодные специи для этих сытных зерен. Особенно вкусно выходит с красной паприкой, имбирем, куркумой, мускатным орехом, кориандром, тмином и черным перцем.

Пюре из тыквы, моркови и цветной капусты

Приятный бонус — диетический характер гарнира и проверенная пропорция овощей. Это как раз тот рецепт, который мы упоминали выше в классическом пюре с луком. Приготовить его, как и все остальные блюда нашей подборки, быстро и просто.

  • Время приготовления — 30 минут
  • Калорийность порции — от 320 до 360 ккал (зависит от колебания овощей в ингредиентах)

Работаем над гарниром (5 порций):

  • Тыква — 500-700 г (да, мы любим, когда в рецепте много тыквы:))
  • Соцветия цветной капусты — 2-4 шт. среднего размера
  • Лук репчатый — ½ луковицы
  • Морковь — 3 шт. средние
  • Имбирь (сушеный, молотый) — 1 ч. ложка
  • Масло оливковое — 1 ст. ложка
  • Соль и специи — по желанию
  • Зелень для презентации

Как мы делаем.

Режем лук и морковь в небольшом размере и обжариваем на сковороде. Цветную капусту отвариваем по вкусу к мягкости. В мультиварке получается особенно быстро: выставляем режим «на пару» и держим 10-12 минут. Соцветия при этом режем кусочками около 2-3 см. Все ингредиенты измельчаем в блендере до однородного состояния, как на фото.

Быстро, в два счет, мы приготовим полное оптимизма пюре с фото. Вкусно — будет!

Можно регулировать и заменять масло, специи, соотношение овощей и найти для себя идеальную версию — чтобы было вкусно из серии «Пальчики оближешь». Ну, а если щедро добавить жидкость и кусочки вареной курицы, то на выходе получим популярный пп-супчик.

Овощное рагу из тыквы с нутом

В сочетании с приправой карри гарнир приобретает заманчивый восточный акцент. В этом рецепте мы не будем перемалывать компоненты. Наоборот! Чтобы получилось предельно вкусно, дадим текстурам свободу в грамотном ансамбле.

  • Время приготовления — 40 минут (если горох заготовлен впрок)
  • Калорийность порции — от 360 ккал

На 5-7 порций нужны:

  • Тыква — 1 кг
  • 1 средняя луковица
  • Нут — 1,5 ст.
  • Кедровые орехи — 2-3 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Оливковое масло — 2-3 ст. л.
  • Кокосовое масло — 2 ст. л.
  • Карри — 2 ч. л.

Приготовление гарнира не утомит, если замочить нут с ночи и заранее отварить.

Как проверить готовность гороха?

В среднем случае, если ядро раздавливается пальцами, значит, горох готов. Быстро сварить горох не получится: на плите процедура может занять до 45 минут, в мультиварке — около 40 минут на режимах «Каша» или «Плов».

Нарезанные мелко лук и чеснок обжариваем в оливковом масле. Добавляем в сковородку томатную пасту и даем ей полностью разойтись.

Воду из нута сливаем, не забывая, что один стакан отвара нам пригодится. Добавляем к гороху тыквенную нарезку, обжаренные овощи, соль, карри, кокосовое масло, заливаем стаканом отвара. Осталось протушить компоненты вместе.

  • Режим «Тушение» или «Бобы» в мультиварке выставляем на 45-60 минут.
  • На плите рагу готовится до 40 минут.

Перед подачей посыпаем зеленью и кедровыми орешками. Вкусно! Ярко! Красиво!

Пошаговый рецепт гарнира с фото — и вкусно получится и у опытного повара, и у начинающего поваренка!

Пусть и не очень быстро, но — проверено неоднократно — невероятно вкусно! Попробуйте обязательно!

Рагу из тыквы с овощами по Дюкану

Диетическая система Дюкана по сути очень проста. Стремительная белковая раскачка обмена веществ и плавное возвращение углеводов, не превышая определенные пределы на каждом из этапов. Этот рецепт рагу подойдет в меню по Дюкану, начиная со 2-го этапа.

Означает ли строгое название, что мы перед нами нечто эксклюзивное, не всем подходящее? Вовсе нет! Присмотритесь к этому гарниру из тыквы по рецепту с фото. Это универсальный образец горячего сопровождения к мясу с универсальными овощными компонентами.

  • Время приготовления — до 45 минут
  • Калорийность на 1 порцию — не более 190 ккал

На 2 порции нам нужны:

  • Тыква — 150-200 г
  • Баклажаны — 100 г
  • Морковка — 200-250 г
  • Репчатый лук — 70 г
  • Томаты — 200-250 г
  • Сладкий перец — 120 г
  • Перец острый — 40 г
  • Масло растительное — 10 мл
  • Специи и соль — как любите

Как мы готовим.

В глубокой сковороде быстро протушим мелкорубленый лук. Добавим к нему брусочки моркови — 5 минут тушения.

Теперь кладем туда же кусочки очищенных помидоров (залить томаты кипятком на 1 минуту, чтобы кожица легко отходила) — 5 минут тушения.

Болгарский перец режем короткой нетонкой полосой. Горького собрата измельчаем по вкусу (тонкими колечками, мелкими кубиками). Отправляем в рагу и перемешиваем.

Последними присоединяются главная героиня и баклажаны. Оба овоща обязательно очищаем и режем некрупными кубиками. Тушим до готовности 20-25 минут. Все пребывание на плите займет от силы 40 минут.

Заправить рагу можно нежирной сметаной или греческим йогуртом (до 10% жирности). С ними гарнир получается по-особенному вкусно.

Итоговое фото замечательного диетического рецепта. Вкусно — просто пальчики оближешь!

Гарнир из тыквы запеченной в духовке

Любителям запекать посвящается! Выйдет ярко, а главное — вкусно, с легкой сладостью. Блюдо идеально сочетается с тушеным мясом и любой птицей.

  • Время приготовления — 30 минут

Нам понадобится:

  • Тыква — 1,3 кг
  • Изюм — 50 г
  • Мед — 1 с. л.
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Куркума — 0,5 ч. л.
  • Кинза — 1 пучок
  • Черный молотый перец
  • Соль

Как сделать гарнир.

Очищенную тыкву нарезаем кубиками и сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем черным перцем и солью. Противень накрываем фольгой и выкладываем кусочки ровным слоем.

Разогреваем духовку до 250°С. Помещаем в нее противень и держим его так первые 10 минут. Далее снижаем температуру до 200°С и печем композицию еще 15 минут.

Выкладываем мягкую тыкву в миску, высыпаем изюм, добавляем мед, куркуму, нарезанную кинзу. Все перемешиваем.

Любители видеоформата обязательно оценят короткий ролик с рецептом гарнира. Быстро, четко, деловито и по существу.

Как запечь тыкву с картошкой в духовке

«Вот оно! Наконец-то картошечка!» — подумали вы и захотели приготовить вкусно и быстро уже сегодня. Вам поможет отличное видео. На первом плане в нем — объяснить рецепт гарнира, а не поболтать о жизни. Рекомендуем — очень вкусно!

Тыквенные стейки — по шагам и видео

Солидное название вкупе с обстоятельным мужским подходом диктуют обжарку на сковороде. Предлагаем опробовать рецепт вегетарианских стейков с чесночным соусом. Чтобы вышло непередаваемо вкусно, приготовим для них острую пасту на основе греческого йогурта.

  • Время приготовления — до 30 минут

Нам понадобятся:

  • Тыква
  • Подсолнечное масло для жарки

Для пасты:

  • Чеснок — 3–4 зубчика
  • Густой греческий йогурт — 400 г (или нежирная сметана)
  • Пучок кинзы
  • Красный острый перец
  • Соль
  • Оливковое масло

Для соуса:

  • Имбирь
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Зира — 1 ч. л.
  • Кориандр — 1/3 ч. л.
  • Острый красный перец

Алгоритм простой, а результат — отменный!

Режем овощ на ломти шириной 1 см. Измельчаем имбирь до кашицеобразного состояния, добавляем к нему оливковое масло, соль, перец. Зиру и кориандр растираем в ступке и кладем к имбирю. Этим соусом натираем приготовленные стейки. Обмакиваем их с двух сторон в муке и обжариваем в масле.

Теперь занимается пастой. Чеснок измельчаем в чесночнице или режем на кусочки, а затем отбиваем молотком для мяса. Кладем чеснок в йогурт и перемешиваем. Туда же сыплем щепотку красного перца, соль, измельченную кинзу, заливаем оливковое масло. Паста для наших стейков готова.

И вновь видео: просматривается быстро, секреты рецепта раскрывает деловито, запоминается надолго.

2 секрета!

Этот гарнир с обжаркой: частить с ним не стоит. Конечно, наша любимица — не баклажаны, и масло, как сумасшедшая, не впитывает. И все же для строгого правильного питания лучшие способы приготовления — на пару и запекание. А жарить полезнее на правильном масле с высокой точкой дымления.

Симпатичная версия рецепта ждет вас и с другим набором пряностей: сладкая паприка, кориандр и сушеный чеснок. Все специи молотые, в равном количестве.

Драники из тыквы и картошки

А теперь невероятная вкусняшка из овощей. Драники! Они получаются красивого оранжевого цвета, а вкус становится более мягким и насыщенным.

  • Время приготовления — 30 минут
Быстро, вкусно, романтично! Итоговое фото рецепта не оставит равнодушным никого!

Нам нужны:

  • Картофель — 125 г
  • Тыква — 125 г
  • Средняя луковица
  • Яйцо — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Перец черный молотый — 0,1 ч. л.
  • Подсолнечное масло — 3 ст. л.

Делаем налегке, быстро и вкусно, как вы и хотели!:)

Очищаем овощи от кожуры и натираем их на средней терке. Отжимаем сок, чтобы наши драники вышли более плотной консистенции. Чеснок пропускаем через пресс. Измельчаем луковицу: некоторые хозяйки предпочитают делать это блендером.

Соединяем все ингредиенты и перемешиваем. Жарим драники на масле или проверенной антипригарной сковороде. Берем немного сырой массы обычной ложкой и кладем на разогретую поверхность. Поджариваем до румяной корочки с двух сторон.

Что скажете, уважаемый читатель? Нашлось ли для вас сегодня что-то заманчиво аппетитное? Этот овощ известен несколько тысяч лет, а невероятно популярным его сделала сказка Шарля Перро «Золушка». Осеннее меню без него теперь немыслимо. Гарниры из тыквы делаются легко, а разнообразные рецепты позволяют быстро и вкусно приготовить множество блюд. Желаем успехов в кулинарном творчестве!

Гарниры – «Еда»

Гарниры – «Еда»

Подбор рецептов

  • Любое меню
  • Безглютеновая диета
  • Вегетарианская еда
  • Веганская еда
  • Безлактозная диета
  • Детское меню
  • Низкокалорийная еда
  • Постная еда
  • Меню при диабете

Подобрать рецепты

Ингредиенты, детали

ВКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ИСКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Показать

Очистить все

5 вариантов, которые подходят к мясу и рыбе и хороши сами по себе: рататуй, бабагануш, пюре из горошка с мятой, чечевица с овощами и сливочный шпинат

Салаты с крупами

Лучшие сочетания с булгуром, кускусом, полбой, зеленой гречкой и киноа

В терминологии советской кухни существовало такое понятие, как «сложный гарнир».

Обычно это была смесь ­овощей с рисом или с какой-то другой крупой. И было несъедобно.

Однако есть в мире кухни относительно сложные гарниры такой цельности, что сами могли бы служить отдельными блюдами.

Вот вам несколько из них.

Бабагануш — классическая ближневосточная ­закуска, которую можно есть самостоятельно, с хлебом, а также в качестве холодного или горячего гарнира. Лучше всего подходит к блюдам с сыром и бараниной.

Пюре из зеленого горошка с мятой — лучший друг баранины, он же превращает фиш-энд-чипс из мусорной в ресторанную еду.

Сливочный шпинат — идеальный гарнир для любой ­рыбы и хорошая вещь в качестве одного из гарниров к мясу.

Чечевица с овощами — классический французский гарнир, одинаково хорошо подходящий как к рыбе, так и к мясу. Особенно — к тунцу, сибасу и баранине.

А рататуй идеален для баранины в сочетании с козьим сыром, рисом и яйцом.

Поделиться:

Нашли ошибку?

---------------------------

похожие идеи

Вместе с баклажанами можно добавлять сыр, йогурт, сладкий перец, жареный лук и тушеное мясо, всякий раз получая новую закуску или гарнир.

Готовое пюре можно посыпать молотой паприкой и сбрызнуть ­хорошим оливковым маслом extra virgin.

Пюре из зеленого горошка с мятой

Главное — не передержать горошек и добиться тонкого баланса свежести мяты и горошка и яркого вкуса сливочного масла.

Мороженый зеленый горошек подходит для пюре даже больше, чем горошек свежий, при этом практически все производители выпускают качественный горох. Достаточно дождаться, пока он разморозится и прогреется в сотейнике, — и больше никаких усилий.

Хорошо приготовленное пюре сочетает в себе остаточную плотность горошка и кремовую линию соуса.

Сливочный шпинат

Нарядная зелено-белая субстанция, ­которую, в принципе, можно есть и как основное блюдо, будучи вегетарианцем.

Важно не передержать этот гарнир и подать его сразу после приготовления, чтобы не переварился шпинат.

Зеленая чечевица с овощами

Состав овощей может варьироваться, но технология в любом случае похожая.Очень хорошо добавлять в этот гарнир яркие овощи, которые можно есть сырыми, — цукини, сладкий перец, помидоры. Их надо нарезать так же мелко, как морковь и сельдерей, и добавлять в самый последний момент, чтобы они только слегка потомились в горячей чечевице, сохранив изначальный вкус, цвет и текстуру. Чечевица в итоге ­получается скорее коричневой, чем зеленой, но зеленый цвет можно добавить петрушкой.

Рататуй

Классика мирового вегетарианского меню, воспетый великими поварами и одноименным мультфильмом шедевр провансальской кулинарной мысли.

Свежие помидоры бледнеют при тушении и обжаривании — чтобы вернуть цвет, добавляют небольшое количество томатной пасты. Паста эта не только краситель, она имеет концентрированный помидорный вкус, так что ею лучше не злоупотреблять. Иначе вместо рататуя будет томатное рагу.

Зеленый сладкий перец добавлять в рататуй не нужно, хватит желтого, красного и оранжевого: зеленый теряет цвет

","mainEntityOfPage":"https://eda.ru/media/recepty/garniry","@context":"http://schema.org","name":"Гарниры","description":"5 вариантов, которые подходят к мясу и рыбе и хороши сами по себе: рататуй, бабагануш, пюре из горошка с мятой, чечевица с овощами и сливочный шпинат"}

Что приготовить на гарнир: идеи вкусных гарниров

Никак не придумаете, что приготовить на гарнир к тому или иному блюду? А ведь хорошо приготовленный и правильно поданный гарнир может понравиться и запомниться не меньше, чем главные кушанья.

Идеи вегетарианских гарниров

Что говорит нам Википедия?

Гарнир (фр. garnir — украшать, наполнять, снабжать) — добавление к основному блюду или напитку, используемое в качестве украшения тарелки или для придания дополнительного или контрастного вкуса.
Подается гарнир с горячими блюдами, а иногда и с закусками.

Но часто гарнир может использоваться и как самостоятельное блюдо, у вегетарианцев так оно и есть.

Что же приготовить на гарнир?

Картошка – это самый обычный вариант, но если она вам уже надоела, то приготовьте ее вот по этому рецепту — не напряжно для хозяйки, а вкус оценят не только домашние, но и гости!

Смотрите на блоге рецепты с картошкой
Жареная картошка «Хозяйка отдыхает»
Печеный картофель с пряностями и ароматными травами
Запеченный картофель по легкому рецепту от веселого Саши
12 интересных рецептов с картошкой

А вот в видео в самом начале поста Мармеладная Лисица предложат сразу три рецепта обалденных гарниров, которые готовятся в считанные минуты: морковь с зеленым горошком и сыром, кускус с овощами и фаршированные хумусом овощи. Вкуснятина, да и только!

Гарнир 1: морковь с зеленым горошком

Для гарнира понадобится

  • Морковь — 1 шт
  • Зеленый горошек — 100 гр
  • Масло для жарки, соль, перец, сыр камамбер или любой другой — все по вкусу
  1. Нарезаем морковь.
  2. Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла, выкладываем морковь и подрумяниваем ее на сильном огне.
  3. Затем добавляем горошек и опять же на большом огне доводим до готовности — пока овощи не станут мягкими.
  4. Выкладываем все на тарелку и, пока все горячее, выкладываем сверху кусочки мягкого сыра — камамбер или любого другого.

Гарнир 2: Кускус с овощами


Для гарнира понадобится

  • Кускус — около 30-50гр на 1 порцию
  • Горячая вода — чтобы покрыло кускус на 1 см
  • Соль, перец, лимонный сок, масло, любые овощи и зелень по вкусу, у меня сладкий перец, помидоры и петрушка

Запариваем кускус горячей водой. Добавляем порезанные помидоры и сладкий перец. Заправляем маслом.

Гарнир 3: фаршированные хумусом овощи

Для гарнира №3 понадобится

  • Овощи для фарширования (сладкие перцы, кабачки, баклажаны, шампиньоны — что угодно)
  • Хумус — купить или приготовить по этому рецепту
  • Любой твердый сыр
  • Панировочные сухари

Другие варианты гарниров

Для гарнира можно использовать практически любой вариант блюда из гречки, риса или пасты. Это — традиционные блюда практически в каждой семье.

Еще одна одна тема для гарниров — летняя — это запеченные овощи или овощи в кляре.

Думаю, у вас уже появились и свои идеи. А может, в вашей семье есть фирменные рецепты гарниров — делитесь!

Гарниры (по блюдам). Как приготовить блюда и гарнир из овощей?

Хозяйка, как волшебница, колдует на кухне, и это действо на самом деле похоже на магию: из-под ее рук выходят изумительные рыбные блюда и гарниры из овощей и круп, мясные деликатесы и гарниры к блюдам из морепродуктов. Но очень часто случается, что определившись с основным блюдом (мясом, рыбой или птицей), хозяюшки не могут подобрать подходящее к нему «сопровождение». Теперь есть решение: достаточно зайти на сайт и выбрать из многочисленных подборок и предложений рецепт идеального гарнира. К каким блюдам подходят гарниры из овощей, а к каким – из картофеля, с чем лучше есть курицу и чему отдать предпочтение, если на второе котлеты.

Лучшие овощные гарнирные блюда с зеленью, кореньями и пряными травами, будто приготовленные знаменитыми поварами, теперь могут быть поданы к простому семейному ужину. А такие деликатесы, как овощной гратин, консервированные лимоны и кнедлики в горшочке вызовут всеобщее восхищение кулинарными способностями хозяйки.

Выбирая блюда на гарнир, можно отправиться в кругосветное гастрономическое путешествие: сначала испробовать кукурузную сальсу и хлеб с чили, подкрепиться шведским салатом из картофеля и пряным индийским рисом. Потом побаловать себя нарезным овсяным печеньем и шоколадной глазурью – все эти блюда можно подавать в качестве гарнира, то-то гости будут удивлены! Большой выбор салатов порадует представительниц прекрасной половины человечества, заботящихся о своей фигуре: здесь салаты из брусники, гранатовых зерен, зеленого горошка, фруктов. С такой огромной, интересной и оригинальной подборкой гарнирных блюд, представленных на сайте, не останется больше никаких вопросов. Уникальные рецепты, многие из которых печатаются впервые, найдут своих почитателей и наверняка будут взяты на вооружение современными хозяйками.

Хозяйка, как волшебница, колдует на кухне, и это действо на самом деле похоже на магию: из-под ее рук выходят изумительные рыбные блюда и гарниры из овощей и круп, мясные деликатесы и гарниры к блюдам из морепродуктов. Но очень часто случается, что определившись с основным блюдом (мясом, рыбой или птицей), хозяюшки не могут подобрать подходящее к нему «сопровождение». Теперь есть решение: достаточно зайти на сайт и выбрать из многочисленных подборок и предложений рецепт идеального гарнира. К каким блюдам подходят гарниры из овощей, а к каким – из картофеля, с чем лучше есть курицу и чему отдать предпочтение, если на второе котлеты.

Лучшие овощные гарнирные блюда с зеленью, кореньями и пряными травами, будто приготовленные знаменитыми поварами, теперь могут быть поданы к простому семейному ужину. А такие деликатесы, как овощной гратин, консервированные лимоны и кнедлики в горшочке вызовут всеобщее восхищение кулинарными способностями хозяйки.

Выбирая блюда на гарнир, можно отправиться в кругосветное гастрономическое путешествие: сначала испробовать кукурузную сальсу и хлеб с чили, подкрепиться шведским салатом из картофеля и пряным индийским рисом. Потом побаловать себя нарезным овсяным печеньем и шоколадной глазурью – все эти блюда можно подавать в качестве гарнира, то-то гости будут удивлены! Большой выбор салатов порадует представительниц прекрасной половины человечества, заботящихся о своей фигуре: здесь салаты из брусники, гранатовых зерен, зеленого горошка, фруктов. С такой огромной, интересной и оригинальной подборкой гарнирных блюд, представленных на сайте, не останется больше никаких вопросов. Уникальные рецепты, многие из которых печатаются впервые, найдут своих почитателей и наверняка будут взяты на вооружение современными хозяйками.

Как приготовить гарнир из красной фасоли

Основное блюдо часто требует дополнения. Эту функцию выполнят гарниры. Они бывают простыми и сложными, овощными (из картофеля, капусты, кабачков, баклажанов), крупяными (из гречки, риса, пшена), бобовыми (из фасоли стручковой, красной и белой, из гороха, чечевицы) из макаронных изделий.

Какой гарнир делать? Это зависит от основного блюда. Мясные блюда хорошо сочетаются с любыми видами гарнира. Рыба – с картофелем и рисом.

Мы предлагаем рецепт полезного гарнира из фасоли. Фасоль – бобовое растение, которое настолько богато белком, что уступает только мясу. К тому же обладает многими полезными свойствами благодаря богатому содержанию витаминов С, В1, В2, В6, РР, микро- и макроэлементов.

Готовим вкусный гарнир из красной фасоли с овощами

Ингредиенты

  • красная фасоль — 1,5 ст.;
  • вода — 5 ст.;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • перец болгарский (можно замороженный) — 1 шт.;
  • масло растительное (для обжаривания овощей) — 3 ст. л;
  • масло топлёное (можно сливочное) — 2 ст. л;
  • томат — 3 ст. л;
  • зелень петрушки или укропа (можно зелень совместить) — 1 пучок;
  • соль, перец, другие приправы — по вкусу.

Пошаговый рецепт

Время приготовления: 60 минут

Кухня: авторская

Примечание: фасоль необходимо замочить в воде на 2-3 часа.

1. Замачиваем фасоль в воде на 2-3 часа.

2. После этого заливаем фасоль чистой водой и варим до размягчения. Быстрота варки зависит от сорта фасоли. В процессе варки следим за тем, чтобы фасоль не разварилась. Проверить бобы на мягкость можно вилкой или зубочисткой, как вам удобнее.

Фасоль заливаем водой и оставляем на 2-3 часа

3. Пока фасоль варится, мелко режем лук, натираем на крупной тёрке морковь и мелко режем болгарский перец.

Нарезаем репчатый лук и натираем морковь

4. На сильно раскалённой сковороде обжариваем лук с морковью на подсолнечном масле до золотистого оттенка.

5. Солим, перчим, добавляем нарезанный болгарский перец.

6. Кладём томат и тушим ещё 1 минуту, не закрывая крышкой. Так мы избавимся от ненужного привкуса у томата.

Обжариваем на сковороде лук, морковь и перец, приправляем специями

7. С фасоли сливаем воду и добавляем бобы к овощам в жаровне, перемешиваем.

8. Добавляем лавровый лист и топлёное масло. Тушим под закрытой крышкой минут 5-8, чтобы овощи пропитались соком.

9. Блюдо готово. Подавать с солёными помидорами или огурцами. Можно посыпать зеленью.

Отварную фасоль добавляем к овощам

Специи можно добавить любые: перец чёрный, перец красный, приправы к первому и второму блюду. Готовое блюдо можно посыпать мелко нарезанной зеленью: укропом, петрушкой, кинзой. Это придаст изысканность блюду.

Таким способом можно приготовить и красную, и белую фасоль. Только нужно учесть, что время варки у разных сортов фасоли может отличаться. Это вкусное и сытное блюдо обогатит ваш стол витаминами и полезными веществами. Приятного аппетита!

20 лучших овощных гарниров - пара поваров

Эти овощные гарниры подходят практически к любому блюду: они полезны для здоровья и их легко приготовить. Вот ЛУЧШИЙ способ приготовить каждый из этих овощей!

Скажем честно: сложно найти отличный овощной гарнир. Мы с Алексом любим сосредотачиваться на главном событии здесь, и иногда мы пропускаем аккомпанемент. Итак, мы представляем 10 лучших овощных гарниров. Эти гарниры - чистые овощи: даже не цельнозерновые, хлеб или салаты.(Если вы ищете их, перейдите к нашей коллекции любимых рецептов гарниров.) Нет, у нас есть лучшие способы приготовить эти 10 овощей, которые можно использовать во всех блюдах.

Некоторые из этих рецептов очень быстрые: менее 10 минут (например, лучшая приготовленная на пару брокколи). Другие требуют немного больше времени, но они того стоят из-за невероятного вкуса (например, наши удивительные дольки пармезана). Но в любом случае: это лучший способ подчеркнуть вкус этих вкусных овощей.Готовы начать?

PS Наши 10 лучших рецептов зеленого салата также идеально подходят для трапезы!

Лучшие овощные гарниры

В этом овощном гарнире есть все: он полезен, вкусен, его готовят всего за 5 минут. Брокколи на пару может показаться немного скучным, не так ли? Но позвольте вас заверить: морось оливкового масла, несколько луковиц красного лука и соль превращают этот скромный овощ в нечто звездное. Этот буквально идет с или .(Или приготовьте это в скороварке: Instant Pot Broccoli.)

Также попробуйте: ЛУЧШАЯ жареная брокколи, простая обжаренная брокколи или жареная брокколи и морковь

Продолжить чтение

Эти зеленые бобы, приготовленные на пару с лимоном, подходят практически к любому блюду, от мясного рулета до лосося и пасты. Еще лучше: их готовят всего за 10 минут! Хотя «тушеные зеленые бобы» могут быть не самой подходящей идеей для Instagram, это очень практично и на 100% стоит дополнить ваши навыки готовки в будние дни! Пикантный вкус лимона с ярко-зелеными, нежными хрустящими бобами стал фаворитом в нашем доме.(Или приготовьте их в скороварке: лимонная зеленая фасоль быстрого приготовления.)

Продолжить чтение

Вот и простой способ приготовить цветную капусту: приготовить на пару! Эта цветная капуста, приготовленная на пару с травами и лимоном, готовится за считанные минуты и настолько вкусна, что вы не захотите перестать ее есть! Цедра лимона делает его ярким, а использование итальянской приправы и оливкового масла придает ему средиземноморский колорит. Еще лучше: на приготовление уходит всего 10 минут. Также попробуйте: Цветная капуста быстрого приготовления или Идеально жареная цветная капуста

. Продолжить чтение

Вот быстрый и легкий гарнир: запеченная спаржа с пармезаном! Выпекайте его в горячей духовке до готовности, а затем сбрызните лимоном: как сделать вкус этого здорового овоща приятным на всю жизнь.Завершающий штрих: плавленый сыр пармезан с липким вкусом. Это гарнир, который достаточно легко взбить, пока вы готовите основное блюдо. Если хотите, попробуйте жареную спаржу или обжаренную спаржу.

Продолжить чтение

Вау, этот обжаренный шпинат действительно на вкус потрясающих ! Неожиданно, мы знаем. Ароматизированный чесноком, он увядает до ярко-зеленого цвета в небольшом количестве оливкового масла. Затем поливаем лимонным соком, чтобы придать яркости. Вкус свежий и яркий, а не безжизненный и мягкий, как вы могли ожидать! У него такой вкусный вкус, что вы обнаружите, что теряете секунды.

Продолжить чтение

Держитесь за шляпы. Этот рецепт действительно делает лучших обжаренных грибов . Они нежные, сочные и мясные, с ярким послевкусием. Свежий тимьян и орегано придают пикантность. Откусите один раз, и вы воскликнете: « Вау! ». Этот рецепт гарнира основан на растениях, без кусочка мяса или молочных продуктов, но он дает ощущение сытного кусочка мяса. На приготовление также уходит всего 10 минут. Также попробуйте: Жареные грибы

Продолжить чтение

Вкус этой капусты настолько хорош, что вам захочется готовить ее каждый день! У листовой зелени может быть непростой вкус, когда ее подают в одиночку.Но чтобы превратить капусту в гарнир, который вы не хотите прекращать есть, нужно всего 10 минут. Он слегка приправлен чесноком и готовится до ярко-зеленого цвета и нежности. Также попробуйте: Жареная капуста

Продолжить чтение

Знаете ли вы, что замороженный горошек может быть невероятно вкусным за 5 минут? Да, вы можете превратить пакет этих замороженных зеленых сфер в легкий гарнир, который понравится всем за столом. Секрет? Немного оливкового масла, сливочного масла, чеснока и лимона. Это оно! Ароматы в итальянском стиле превращают скучный пакетик гороха во что-то восхитительно вкусное и свежее.

Продолжить чтение

Капуста, может быть, и не самый сексуальный из всех овощей, но мы здесь очень влюблены в нее. Вот наш новый фаворит: эта идеальная обжаренная капуста! Чтобы обжарить блюдо до нежного пикантного вкуса, требуется всего 10 минут. Лимон, чеснок и черный перец делают его вегетарианцем рок-звезды. Вам понравится этот вкусный способ приготовления капусты: он станет овощным гарниром к любому блюду.

Продолжить чтение

Да, это лучший способ подать брюссельскую капусту в качестве гарнира! Руки вниз.Брюссельскую капусту обжаривают в очень горячей духовке, пока она не станет идеально хрустящей и соленой. Обжарка раскрывает их внутреннюю сладость. Еще лучше: попробуйте хрустящую брюссельскую капусту с медовым бальзамическим соусом или пряную брюссельскую капусту.

Продолжить чтение

Вот любимый способ приготовить сладкий картофель в качестве гарнира: жареный! Эти картофельные дольки получаются идеально карамелизированными в горячей духовке. Смешайте с оливковым маслом, солью и небольшим количеством порошка чеснока, и пикантная приправа сделает сладость яркой.Используйте их в качестве гарнира или компонента большого блюда: в тако, зерновых мисках и т. Д.!

Также попробуйте: запеченный сладкий картофель, жареный сладкий картофель или лучший картофель фри из сладкого картофеля

Продолжить чтение

Хотите самые лучшие жареные овощи? Этот главный рецепт запекания овощей позволяет получить самые красочные сковороды, которые понравятся даже самым осторожным к овощам едокам. Сделайте это для толпы или жарьте несколько сковородок и ешьте из них всю неделю. Они здоровые, растительные, вегетарианские и безглютеновые, а еще лучше: красивые и вкусные! Вот наша лучшая смесь овощей и приправ.

Продолжить чтение

Вы когда-нибудь пробовали есть кабачки в виде картошки фри? Деликатная тыква - это необычайно сладкая разновидность тыквы, которая быстро готовится. Его продолговатая форма делает его идеальным для нарезки картофеля фри в форме полумесяца. Запеките их в горячей духовке, и они получатся сладкими и нежными.

Продолжить чтение

Свеклу сложно любить, но выслушайте нас. Этот свекольный гарнир - настоящее лакомство. Жареные свекольные раунды заправляются сливочно-острым козьим сыром, затем поливаются оливковым маслом и свежим чесноком.Звучит слишком просто, но на вкус как симфония. Всего несколько основных ингредиентов могут превратить свеклу в идеальное лакомство. (Сократите время обжарки вдвое с помощью Instant Pot Beets.)

Продолжить чтение

Если кабачок не похож на овощ, чтобы воспевать ему хвалу… вы еще не встречали этот рецепт кабачков. Да, это действительно идеальные обжаренные кабачки. Всего 10 минут на горячей сковороде, и этот овощ превратится из безвкусного в нежный! Орегано и чеснок придают пикантный вкус, а тертый сыр пармезан делает это еще лучше.Это непросто, и лучший гарнир из кабачков , который у нас был.

Продолжить чтение

Вот еще один овощной гарнир с любимой всеми тыквой: орех! Вот простой способ запекания: нарезать кубиками, смешать с оливковым маслом, солью и перцем и запечь в очень горячей духовке. Получается очень нежно и сладко.

Продолжить чтение

Еще один легкий овощной гарнир? Это 5 минут очищенного эдамаме! Это ароматный и пикантный, обжаренный на горячей сковороде с чесноком и соевым соусом.Вы не поверите аромату. Мы откусили один кусок… и не могли перестать его есть. Также попробуйте: Easy Edamame (в стручках) или Spicy Edamame

. Продолжить чтение

Вам не нужно ничего делать с радужным мангольдом, чтобы он стал приятным на вкус! Просто бросьте его в горячую сковороду с оливковым маслом и чесноком, затем посолите по вкусу. Всего за 10 минут он превращается в легкий гарнир. Чеснок измельчать даже не нужно: вы бросите в сковороду целые дольки. Чтобы сделать это поверх, добавьте сыр пармезан и поджаренные кедровые орехи.

Продолжить чтение

Знаете ли вы, что самый простой способ приготовить кукурузу в початках - в духовке ? Это меняет правила игры. На подготовку буквально нет времени: вам даже не нужно очищать от шелухи! Бросьте его на решетку духового шкафа для запекания, и он станет очень влажным. Это фантастический овощной гарнир в сезон кукурузы.

И обязательно попробуйте нашу Elote (Mexican Street Corn) - она ​​волшебная.

Продолжить чтение

Если вы еще не пробовали такое вкусное угощение, как жареный фенхель, остановитесь прямо сейчас и приготовьте себе сковороду! Сырой фенхель имеет аромат черной лакрицы, что делает его идеальным для приготовления салатов (например, этого).Но его жареное «я» - это совсем другое. Его вкус становится сладким и карамелизованным: почти как жареный лук, но еще более неотразим! Запеченный фенхель - легкий и элегантный гарнир, особенно к блюдам в средиземноморском или итальянском стиле.

Продолжить чтение

Как лучше сделать гарнир из моркови? Соте! Это самые нежные, маслянистые, пикантные монеты из моркови с нотками свежего тимьяна и чеснока. По вкусу они напоминают лучшую морковь, которую вы когда-либо ели: но в них всего 3 ингредиента, и это занимает 10 минут.Придайте этой сырой моркови гламурный вид! Вы будете рады, что сделали. Также попробуйте: жареную морковь, морковь на пару или простой морковный салат

. Продолжить чтение Распечатать часы значок часов

Описание

Лучший гарнир на свете? Эти хрустящие картофельные дольки с пармезаном рецепт рецепта заставят ваши друзья и родственники хвалить вас.


  • 1 фунт желтого или красного восковидного картофеля, от 2 до 3 дюймов в длину (примерно от 6 до 7 картофелин) *
  • 2 столовые ложки сливочного масла, топленого
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки сушеного базилика
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 1/2 стакана тертого сыра Пармезан
  • Нарезанная петрушка, как гарнир (по желанию)

  1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
  2. Картофель нарезать дольками (смотрите видео ниже!). Поместите все ингредиенты в миску и перемешайте до полного покрытия.
  3. Застелить противень пергаментной бумагой. Поместите клинья на лист в один слой, используя пальцы, чтобы поместить немного сыра пармезан, который падает на вершину клиньев (он не должен быть идеальным, просто потратьте на это минуту или около того) .
  4. Запекайте картофель 18 минут. Достаньте противень из духовки и переверните картофель.
  5. Переверните противень в духовку и выпекайте еще 10 минут, пока он не подрумянится и не станет хрустящим. Наслаждайтесь немедленно!

Банкноты

* Вы можете увеличить рецепт в 1,5 раза или вдвое, если у вас очень голодные едоки. Просто имейте в виду, что когда вы помещаете в духовку два противня, время выпекания может измениться, так как поверхность продуктов увеличивается и выделяется больше пара. Мы рекомендуем повысить температуру до 450 градусов, и вам, вероятно, понадобится еще несколько минут в духовке, чтобы картофель стал хрустящим.

  • Категория: гарнир
  • Метод: запеченный
  • Кухня: американская

Ключевые слова: овощные гарниры, печеные картофельные дольки, картофельные дольки

Ищете другие гарниры с овощами?

У нас есть еще несколько ресурсов по фантастическим гарнирам! Не забудьте проверить:

10 гарниров с вкусным и быстрым картофелем

Жареный, запеченный, тушеный, в алюминиевой фольге или вареный: картошка всегда вкусна! Плохой ингредиент, который можно приготовить тысячей способов.Картофель - главный герой сытных, вкусных и простых в приготовлении гарниров: он отлично сочетается с мясом или рыбой, идеально подходит для вкусных аперитивов.

Запеченный картофель

Вечная классика, главный герой воскресных обедов в семье: печеный картофель вкусный, ароматный и простой в приготовлении. Очистите и очистите картофель, нарежьте его кубиками или ломтиками, возможно, одинакового размера, чтобы получить однородную готовку. Дайте им постоять в холодной воде не менее 30 минут, чтобы они потеряли крахмал, время от времени меняя воду.Слейте воду и обсушите картофель и начните нагревать духовку до 180 градусов, когда станет жарко, поместите картофель на смазанный маслом противень, стараясь не перекрывать друг друга; добавить соль, неочищенный чеснок и веточку розмарина. Варить 35 минут при 180 градусах, в последние минуты повышая температуру до 200 градусов, чтобы получилась вкусная корочка.

Запеченный картофель, фаршированный

Сливочный и вкусный вариант классического печеного картофеля: фаршированный картофель очень легко приготовить.Картофель тщательно вымойте, готовить придется без кожуры, очень важно, чтобы он был полностью чистым. Отрежьте верхушку, которая вам понадобится, чтобы закрыть их, готовьте в вентилируемой духовке при 160 градусах открытой частью вверх в течение 20 минут. Чтобы они не высохли, накройте их алюминиевой фольгой во время приготовления. Когда они запекаются, угощайтесь ложкой, чтобы выкопать мякоть. А пока приготовьте начинку: вариаций много, все очень вкусные. Попробуйте наполнить их моцареллой и небольшими кубиками ветчины, добавить их к картофельной мякоти, создать кремообразную начинку, нафаршировать картофель и закрыть сверху, а затем запечь на гриле в духовке в течение 5 минут.Попробуйте также рецепт запеченного картофеля с беконом и сыром : настоящий взрыв вкуса!

Картофельное пюре

Рецепт, любимый взрослыми и детьми: кремовый гарнир, идеально подходящий ко второму блюду из мяса. Вымойте и отварите картофель с кожурой до готовности (проверьте ножом), затем слейте воду и удалите кожуру. Переложить картофель в картофелепёкну и приготовить в кастрюле полученное пюре на сладком огне, добавив соль, перец, кусочек масла и молоко.Перемешивайте, пока не получите кремообразное пюре. Для более сильного вкуса можно добавить тертый сыр Пармезан.

Картофель в алюминиевой фольге

Баварский рецепт картофеля в фольге: приготовить очень легко. Картофель, который будет готовиться с кожурой, тщательно вымыть, нарезать гармошкой, посолить и поперчить и запечь в духовке при 200 градусах в течение 50 минут, завернутый в алюминиевую фольгу. Приготовьте эмульсию со сметаной и измельченным чесноком, и как только картофель будет готов и еще горячим, влейте ароматные сливки и подавайте к столу.

Картофель фри

Гарнир, который всем нравится, жареный картофель - это грех обжорства, от которого мы не можем отказаться. Хрустящий и ароматный, подавать с домашним майонезным соусом или в качестве закуски жареный картофель всегда хорош и вкусен. Картофель вымыть и очистить от кожуры, отварить несколько минут и процедить. Нарежьте их кубиками или соломкой, на сковороде с антипригарным покрытием нагрейте масло и, когда оно станет горячим, добавьте картофель, а в середине приготовления добавьте кусочек масла, чтобы получить еще более вкусный картофель.Готовьте, пока картофель не подрумянится.

Картофель в панировочных сухарях

Картофель в панировочных сухарях - это хрустящий вариант классического печеного картофеля. Картофель вымыть и очистить от кожуры, нарезать кубиками и варить 5 минут. Слейте воду и заправьте в большую миску с панировочными сухарями, маслом, тимьяном, солью, чесночным порошком и тертым сыром пармезан. Перемешивайте, пока картофель не станет хорошо приправленным. Картофель выложить на противень, застеленный листом пергаментной бумаги, добавить немного масла и варить при 200 градусах 30 минут.

Картофельные оладьи

Картофельные оладьи из Швейцарии - легкое и вкусное блюдо для причудливого гарнира, которое также можно подавать в качестве закуски. Картофель вымыть, очистить и натереть на крупной терке, добавить картофельный крахмал, щепотку соли, перец и натертый сыр Пармезан. Руками замесите тесто, чтобы сделать небольшие оладьи, затем готовьте их на сковороде с антипригарным покрытием, сбрызнув горячим маслом, примерно 10 минут, переворачивая оладьи на полпути.

Картофельный соус

Прямо из сицилийских традиций, кисло-сладкий гарнир, который покорит ваш вкус. Картофель очистить, очистить и нарезать мелкими кубиками. На сковороде с антипригарным покрытием обжарьте нарезанный кольцами лук, пока он не станет золотисто-коричневого цвета, затем добавьте картофель и готовьте несколько минут. Промойте каперсы холодной проточной водой, чтобы удалить излишки соли, и крупно нарежьте оливки: добавьте их к картофелю вместе со стаканом воды и варите на медленном огне около 10 минут.Когда вода испарится, добавьте к картофелю столовую ложку сахара и стакан уксуса, тщательно перемешайте, не ломая картофель, и варите около 3 минут.

Карри карри

Рецепт индийского происхождения и за короткое время стал известен во всем мире, ароматный гарнир с восточными нотками идеально подходит к ужину. Картофель вымыть и варить около 10 минут, когда он приготовится, процедить и удалить кожуру, затем нарезать кубиками.Возьмите сковороду с антипригарным покрытием и нагрейте нарезанный лук в небольшом количестве масла, затем добавьте картофель и карри, тщательно перемешайте, чтобы карри приправил весь картофель. Варить на слабом огне 15-20 минут, при необходимости добавляя полстакана воды в середине приготовления.

Картофель на сковороде

Легко, быстро, хорошо, хрустящий снаружи и мягкий внутри: картофель на сковороде - очень простой в приготовлении гарнир. Картофель очистить, очистить и нарезать дольками: оставить в холодной воде на 20 минут, процедить и обсушить.Порубите чеснок и нагрейте его на сковороде с оливковым маслом первого холодного отжима, добавьте картофель, следя за тем, чтобы они не перекрывали друг друга: так вы получите однородную готовку. Варить несколько минут на сильном огне, затем убавить огонь, добавить щепотку соли, розмарина и тимьяна. Накрыть крышкой и варить 10-15 минут, периодически помешивая.

Рецепты гарниров на плите: канал приготовления | Рецепты гарниров на День Благодарения: Cooking Channel

Плита сверху Mac-n-Cheese

Альтон Браун использует сгущенное молоко, чтобы обеспечить гладкое и ровное покрытие чеддера на своей пасте, что делает ее идеальной взрослой версией любимого блюда детства.

Получите рецепт: Плита сверху Mac-n-Cheese

Запеканка из зеленой фасоли на плите

Получите рецепт: Запеканка из зеленой фасоли на плите

Тыквенный суп

Получите рецепт: Тыквенный суп

Картофельное пюре с чесноком и чесноком

Кусковое картофельное пюре со вкусом чеснока Тайлера уравновешивается всего несколькими веточками свежего тимьяна и парой ложек чеснока.

Получите рецепт: Картофельное пюре с чесноком и чесноком

Пряный пармезан, зеленая фасоль и капуста

Получите рецепт: Пряный пармезан, зеленая фасоль и капуста

BB n 'C Mac and Cheese

Получите рецепт: BB n 'C Mac and Cheese

Шпинат, обжаренный с чесноком

У Деби и Габриэле есть секрет, как избежать кашицы из шпината: сначала бланшируйте шпинат и выжмите всю лишнюю воду, прежде чем обжаривать его в оливковом масле.

Получите рецепт: Шпинат, обжаренный с чесноком

Зеленая фасоль с карамелизированным луком и миндалем

Ни для кого не секрет, что миндаль - идеальное дополнение к хрустящей зеленой фасоли, но Тайлер улучшает классическое сочетание, добавляя карамелизованный лук для дополнительного аромата.

Получите рецепт: Зеленая фасоль с карамелизированным луком и миндалем

Цветная капуста со сладким картофелем

В этом пятизвездочном гарнире от Bal Arneson цветная капуста и сладкий картофель сочетаются с сильным ароматом имбиря, кориандра, тмина и куркумы.

Получите рецепт: Цветная капуста со сладким картофелем

Зеленая фасоль с грибами и луком-шалотом

Ассорти из грибов и лука-шалот - идеальное дополнение к свежей зеленой фасоли.

Получите рецепт: Зеленая фасоль с грибами и луком-шалотом

Чатни с клюквой, яблоком и имбирем

Для более вкусного клюквенного соуса попробуйте этот клюквенно-яблочный чатни, приправленный привкусом и пряностями с яблочным уксусом и имбирем.

Получите рецепт: Чатни с клюквой, яблоком и имбирем

Морковь в медовой глазури

Получите рецепт: Морковь в медовой глазури

Пюре из пастернака и картофеля

Получите рецепт: Пюре из пастернака и картофеля

Морковь Томмазо

Получите рецепт: Морковь Томмазо

Зеленая фасоль с горчицей

Пряная горчица и свежемолотые семена тмина придают зеленую фасоль вкус, а кедровые орехи и миндаль придают сладкий ореховый вкус.

Получите рецепт: Зеленая фасоль с горчицей

Красное, белое и синее пюре

Получите рецепт: Красное, белое и синее пюре

Жареный сладкий картофель с коричневым маслом и шалфеем

Натереть и обжарить сладкий картофель придает им другую текстуру, но листья шалфея и коричневый масляный соус придают им знакомый осенний вкус.

Получите рецепт: Жареный сладкий картофель с коричневым маслом и шалфеем

Крем-суп из цветной капусты с выдержанным чеддером и панчеттой

Получите рецепт: Сливочный суп из цветной капусты с выдержанной панчеттой из чеддера и обжаренным луком-пореем

Мускатная тыква и ванильный ризотто

Добавляя в ризотто ваниль, Джада подчеркивает естественную сладость тыквы, придавая этой сливочной стороне декаданс десерта.

Получите рецепт: Мускатная тыква и ванильный ризотто

лучших рецептов гарниров для улучшения ваших блюд

Вы когда-нибудь испытывали тягу к определенному блюду? Вы только что думали об этой конкретной вещи весь день и не можете дождаться, когда приедете домой и приготовите ее? Но потом вы понимаете, что должны питаться здоровой пищей, и что часть здоровой еды - это хорошие гарниры, которые сделают ее более питательной.Вот что такое взросление, верно? Итак, теперь вы должны подумать о том, что вам следует приготовить, чтобы съесть то блюдо, о котором вы мечтали в течение нескольких дней.

В этой статье мы поделимся с вами рецептами легких гарниров. Это действительно наши любимые, лучшие из лучших, и мы рады поделиться ими с вами. От восхитительных соусов до особых картофельных деликатесов и классических блюд техасско-мексиканской кухни - у нас есть множество идей, которые помогут вам завершить следующий прием пищи и вызвать улыбку на ваших лицах.

Соус карривурст

Карривурст незнаком многим американцам, но на самом деле так быть не должно. Карривурст - это уличная еда из Берлина, Германия, и она действительно демонстрирует мультикультурное прошлое Берлина. Он берет что-то явно немецкое, в данном случае обычную колбасу, а затем объединяет это с чем-то явно экзотическим и иностранным (как вы уже догадались! Это часть карри).

Итак, по сути, карривурст - это жареный во фритюре колбасы, утопленный в специальном соусе карри и кетчупа.Раньше соус карри был строго охраняемым коммерческим секретом многих берлинских продавцов карривурста, но со временем секрет стал известен. Теперь вы получите выгоду.

Оказывается, все не так уж и сложно. Соус карривурст - это, по сути, необычный кетчуп - просто добавьте несколько добавок, таких как лук и порошок карри, в свой обычный кетчуп, чтобы получить этот восхитительный немецкий соус. Узнайте, как приготовить соус карривурст дома.

Перец чили с сыром и сметаной

Чили - это то, о чем знают все американцы.Это воплощение техасско-мексиканского супа, напоминающего тушеное мясо, в равной степени вдохновленного мексиканской кухней и барбекю. Есть больше способов приготовить перец чили, чем любое другое блюдо, но у нас действительно есть отличный вариант. Наш рецепт чили сочетает в себе вкус сочного говяжьего фарша с питательными и землистыми вкусовыми качествами идеально приготовленной фасоли, завернутой в пикантную смесь хорошего порошка чили и тмина.

Приготовление чили отлично подходит для выходных зимой. Вы можете использовать почти исключительно консервированные или нескоропортящиеся ингредиенты, а также длительное время приготовления, поэтому вы согреете свой дом, пока готовите.Что еще лучше, так это то, что острота перца чили согреет вас! Если вы чувствительны, будьте осторожны при добавлении кайенского перца, так как он может получиться довольно острым. Ознакомьтесь с нашим лучшим домашним рецептом чили кон карне здесь.

Еще одним большим преимуществом перца чили является его исключительная настраиваемость. Не любите фасоль? Оставьте их. Не ешь мясо? Есть масса простых вегетарианских рецептов чили. Перец чили также индивидуален в зависимости от того, с чем вы его подаете. Фавориты фанатов - сыр (обычно люди используют чеддер), сметана, кинза, нарезанный лук… этот список можно продолжить.Известно, что здесь появляются даже фритто. Поистине, мир - это твоя каменистая горная устрица.

Пузырь и скрип - британская классика

Устали от американской еды? Тогда попробуйте самый популярный британский гарнир со времен колбас и пюре, пузырь и писк с загадочными названиями. Никто толком не знает, почему это так называется, но это не важно. Главное, чтобы он был вкусным и удивительно полезным!

Пузырь и писк - это название комбинации жареного картофельного пюре и капусты.Картофельное пюре смешивают с нашинкованной капустой, а затем обжаривают, не двигая, чтобы картофель стал хрустящим и золотисто-коричневым. По сути, это гигантская солонина, только вегетарианская, с картофелем и капустой.

Карпаччо из овощей

А теперь кое-что легкое: овощное карпаччо. Карпаччо обычно готовят из тонко нарезанной говядины или тунца, маринуют и подают в сыром виде. Самая большая проблема в том, что это просто ... это сырое мясо, и некоторым людям это неудобно, потому что они вообще не едят мяса или, может быть, просто потому, что предпочитают полностью приготовить пищу перед тем, как съесть ее.Их потеря, насколько нам известно. Но в любом случае этим людям нечего бояться. Наше овощное карпаччо использует тот же подход, что и мясное, но гораздо более вегетарианское. Слегка приготовленные овощи маринуют в оливковом масле первого холодного отжима и бальзамическом уксусе и подают холодными в качестве вкусной итальянской закуски.

Гарниры на каждый

Все любят гарниры, и легко понять, почему. Гарниры - лучший способ добавить разнообразия и питательной ценности к вашим блюдам.Ознакомьтесь с этими рецептами гарниров для вашего следующего званого обеда, пикника или обеда!

Архивы рецептов гарниров - Ужины, блюда и десерты

Главная »Рецепты гарниров

Салат в тарелках - простой и полезный гарнир со свежими овощами, вашей любимой зеленью и домашней заправкой для винегрета .

Подробнее

В рубрике: Рецепты салатов, Рецепты гарниров с тегами: заправка, полезная, салат, овощи, винегрет

Луковые кольца для фритюрницы - хрустящие, хрустящие и вкусные луковые кольца в фритюрнице дома.Намного лучше для вас и проще в приготовлении, чем жареные во фритюре!

Подробнее

В рубрике: Рецепты фритюрницы, Рецепты закусок, Рецепты гарниров С тегами: фритюрница, лук, луковые кольца

Печенье из пахты - мягкое, нежное, пушистое, маслянистое и абсолютно вкусно! Подавать как гарнир, посыпать колбасной подливкой на завтрак или просто перекусить ими!

Подробнее

В рубрике: Рецепты хлеба, Рецепты гарниров с тегами: бисквит, хлеб, пахта

Фритюрница со спаржей - используйте фритюрницу, чтобы приготовить жареную спаржу, которая будет идеально нежной и нежной. хрустящий.Он готов за небольшой промежуток времени и такой же вкусный!

Подробнее

В рубрике: Рецепты фритюрницы, Рецепты гарниров с тегами: фритюрница, спаржа, гарнир

Рис с жасмином в горшочке быстрого приготовления - каждый раз готовьте идеальный рис с вашим Instant Горшок! Всего несколько минут - и у вас будет рассыпчатый жасминовый рис.

Подробнее

В рубрике: Азиатские рецепты, Горшок быстрого приготовления, Рецепты гарниров с тегами: горшок быстрого приготовления, рис

Картофельные дольки для фритюрницы - сделайте идеально хрустящие картофельные дольки, которые идеально приправлены очень мало масла за считанные минуты при использовании фритюрницы!

Подробнее

В рубрике: Рецепты фритюрницы, Рецепты гарниров С тегами: фритюрница, картофель, гарнир

Фритюрница замороженный картофель фри - почувствуйте вкус жареного фаст-фуда Картофель фри дома во фритюрнице без жира и жира!

Подробнее

В рубрике: Рецепты фритюрницы, Рецепты гарниров с метками: фритюрница, картофель фри

Запеченный картофель во фритюрнице - приготовьте идеальный запеченный картофель в фритюрнице, которая является быстрее, проще и с лучшей хрустящей коркой!

Подробнее

В рубрике: Рецепты фритюрницы, Рецепты гарниров С тегами: фритюрница, картофель

Кукурузные маффины - легкий и нежный кукурузный хлеб в виде кексов! Они великолепны с супами, тушеным мясом, чили, барбекю или чем угодно!

Подробнее

В рубриках: Рецепты хлеба, Рецепты гарниров с тегами: кукурузные кексы, кукурузный хлеб

Сладкий картофель быстрого приготовления - Самый быстрый и простой способ приготовить сладкий картофель! Они готовы через 30 минут и каждый раз выходят идеально гладкими и шелковистыми!

Подробнее

В рубрике: Горшок быстрого приготовления, Рецепты гарниров с тегами: горшок быстрого приготовления, пюре из сладкого картофеля, сладкий картофель

Запеканка из риса с брокколи - быстрая и легкая классическая версия на плите ! Сделано с нуля, без крем-супов, идеальный легкий гарнир.

Подробнее

В рубрике: Рецепты гарниров с тегами: брокколи, запеканка, сыр, ранчо, рис

Картофельное пюре по су-вид - одно из ЛУЧШИХ и самых простых картофельных пюре. Супер сливочный, масляный и идеально сочетающийся со всем.

Подробнее

Рубрика: Рецепты гарниров, Рецепты су-вид с тегами: картофель, су-вид

Салат из жареных тыкв и козьего сыра - идеальный осенний салат с двумя видами жареного кабачки, яблоки, клюква, козий сыр и дижонский винегрет!

Подробнее

Рубрики: Рождественские рецепты, Рецепты салатов, Рецепты гарниров, Рецепты на День Благодарения С тегами: дижон, козий сыр, салат, кабачки, винегрет

Зеленая фасоль с беконом - a классический рецепт, подходящий для праздников, но достаточно простой для напряженного буднего вечера!

Подробнее

В рубрике: Рецепты гарниров с тегами: бекон, стручковая фасоль, иботта

Начинка для колбасы - ЛУЧШИЙ рецепт заправки на День благодарения с пикантной колбасой и кубиками хлеба с травами.Его легко приготовить, и он станет прекрасным гарниром к праздничному столу.

Подробнее

В рубрике: Рождественские рецепты, Рецепты гарниров, Рецепты на День Благодарения С тегами: колбаса, начинка, День благодарения

Подробнее

В рубрике: Рецепты хлеба, Рецепты гарниров с метками: хлеб, подражатель, минерва, техасский роудхаус

Подробнее

В рубрике: Рецепты фритюрницы, Рецепты гарниров С тегами: фритюрница, морковь, соус песто

Подробнее

В рубрике: Рецепты фритюрницы, Рецепты гарниров с тегами: фритюрница, картофель

Классический картофельный салат - домашний картофельный салат, который готовила мама.Супер сливочный, острый, легкий в приготовлении и идеальное дополнение к любому летнему блюду! Картофельный салат появляется практически на любом летнем празднике. Не имеет значения, если это обед, вы готовите на гриле или…

Подробнее

В рубрике: Рецепты гарниров с тегами: майонез, картофель, картофель, салат, лето

Запеченный картофель на гриле - это запеченный картофель, приготовленный на гриле, поэтому он станет очень легким гарниром ко всему, что вы готовите на ужин! Летом я стараюсь как можно чаще готовить на гриле.И если я смогу приготовить гарнир на гриле, как…

Подробнее

В рубрике: Рецепты гриля, Рецепты гарниров С тегами: запеченный картофель, гриль, картофель

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

15 овощных гарниров (банчан)

Коллекция из 15 вкусных корейских овощных гарниров (банчан), которые можно приготовить дома!

Вот коллекция простых и полезных корейских овощных гарниров (банчан, 반찬)! В основном веганский! Это некоторые из основных блюд корейского стола (bapsang, 밥상), которыми наслаждаются круглый год.Вы можете найти еще много здесь.

Этот список охватывает многие корейские техники приготовления овощей (бланширование, приготовление на пару, тушение и жарка с перемешиванием) и типичные приправы, используемые для различных овощных гарниров.

Если вы ищете простой или два гарнира для корейского гриля, или набор гарниров к другим корейским блюдам, эти банчан идеально подойдут практически к любому основному блюду! Из остатков можно приготовить пибимпап с тофу.

1.Kongnamul Muchim (Приправленные ростки сои)

2. Сигеумчи намул (приправленный шпинат)

3. Ой Мучим (Острый салат из огурцов)

4. Хобак Боккеум (жареные кабачки)

5. Гаджи намул (баклажаны на пару)

6. Сукджу Намуль (Приправленные ростки фасоли)

7. Oi Bokkeum (жареные огурцы)

8. Кресс-салат Намул

9.Му Саенгче (Острый салат из редиса)

10.Гамджа Йорим (тушеный картофель)

11. Putbaechu (молодая капуста) Doenjang Muchim

12. Му Намуль (жареный редис)

13. Jangajji (Овощные соленья)

14. Gaji Bokkeum (жареные баклажаны)

15. Му Саенгче (Кисло-сладкий салат из редиса)

Полный список гарниров смотрите здесь.

Этот обзор овощных гарниров был первоначально опубликован в августе 2016 года. Я обновил его здесь на 2021 год.

Вам также может понравиться:

  • Джангджорим (тушеная говядина сои)
  • Сигеумчи намул (гарнир из корейского шпината)
  • Kongjang (тушеные соевые бобы)
  • Myulchi Bokkeum (жареные анчоусы)

Растопите во рту Картофель - рецепты блюд


РАСПЛАЙТЕ КАРТОФЕЛЬ - Толстые ломтики картофеля, обжаренные в масле и зелени, а затем добавьте куриный бульон и чеснок.

Насколько я понимаю, вам никогда не понадобится много рецептов для приготовления, запекания и запекания картофеля. Я знаю, что это единственный гарнир, который всегда понравится моей семье, а картофельные гарниры обычно легко приготовить.

Сделано с глазированными свиными отбивными. Отличный гарнир, они действительно таяли во рту! Мои ребята пошли на секунды, так что это хороший знак для вратаря! ~ Марджи

Картофель, тающий во рту, не был исключением, и, как я и ожидал, вся моя семья любила их.

Этот картофель обжаривается в смеси масла и зелени для получения хрустящей корочки, а затем в конце приготовления добавляется куриный бульон, чтобы внутренности стали мягкими и нежными.

О, и еще несколько зубчиков чеснока добавляются ближе к концу! В общем, этот картофель просто идеален! Это отличный гарнир практически к любому блюду.

Мне нравится, что этот картофель нарезан толстыми дисками, а не кубиками (что я обычно делаю при жарке картофеля).

Это действительно помогает получить хрустящую корочку снаружи и каким-то образом заставляет картофель казаться немного особенным.

Изумительный рецепт! Однозначно новое издание в моем репертуаре. ~ Emiko

Я приготовил это блюдо из румяного, красного картофеля и картофеля Юкон Голд, и каждый из них был прекрасен по-своему. Но если бы мне пришлось выбирать фаворита, это была бы Yukon Gold.

Я люблю украшать свой приготовленный картофель небольшим количеством свежей петрушки, но почти любое сочетание свежих трав было бы замечательно.

Мне нравится, что это довольно простое блюдо, но достаточно хорошее для компании или даже праздника. Это рецепт, который мы будем готовить снова и снова.

ЧТО ГОВОРЯТ О РАСПАРЕ В ВАШЕМ РТУ КАРТОФЕЛЬ

Они были восхитительны !!! Обязательно сделаю это снова. ~ Monica

Мы отполировали их до того, как они попали в пластину. Фактически, я начал делать еще одну партию сразу после того, как уменьшил рецепт вдвое. Они нравились даже моему суетливому мальчику. Наверное, лучший картофель, который я когда-либо готовил! ~ Сара

Отличное блюдо из картофеля! Внутри нежный, как и описано.Это был простой рецепт, идеальный с добавлением ложки сметаны. Сохраню рецепт праздничного гарнира, чтобы приготовить заново. ~ Роб

Этот рецепт потрясающий! Мой муж и дети любили их, умоляя меня сделать их снова. Следуйте рецепту, как написано, за исключением того, что добавили еще 2 столовые ложки сливочного масла (мы любим масло) и 1/2 чайной ложки копченой паприки. Совершенство. ~ Мэнди

Это был мой любимый картофель, который я когда-либо готовил! Мой муж тоже их любил. Они такие красивые.Отличное дополнение к ужину, и мы сделаем их регулярными в нашем меню. Приготовлено точно так, как было указано, и ничего не изменит. ~ Michelle

Я почти уверен, что этот рецепт из картофеля - лучшее, что я когда-либо ел или когда-либо готовил. Это затягивает. шутки в сторону. Я бы, наверное, съел всю сковороду сам, если бы не сделал ее для своей семьи. Я определенно сделаю это снова на этой неделе. ~ Сара


Не забудьте сохранить этот рецепт «Растопи во рту картофель» на своей любимой доске

Pinterest , чтобы потом.


Вот что вам понадобится, чтобы растопить во рту Картофель


  • Продукция: картофель Юкон Голд, чеснок, свежая петрушка
  • Приправы: тимьян, розмарин, соль и перец
  • Куриный бульон

Растопите во рту Картофель

Урожайность: 6 порций

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 55 минут

С хрустящей корочкой и мягкими, пушистыми внутри жареный картофель практически тает во рту.

Ингредиенты

  • 3 фунта очищенного картофеля Юкон Голд
  • 6 столовых ложек сливочного масла, растопленного
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1 чашки куриного бульона
  • 2-3 зубчика чеснока, очищенных и измельченных
  • 2 столовые ложки свежей нарезанной петрушки

Инструкции

  1. Установите решетку духовки в верхнее среднее положение.Разогрейте духовку до 475 градусов. Сбрызните большой противень с бортиком антипригарным кулинарным спреем.
  2. В небольшой миске смешайте топленое масло, тимьян, розмарин, соль и перец.
  3. Нарежьте картофель ломтиками толщиной от 3/4 до 1 дюйма, выбросив концы. Перемешайте картофель в масляной смеси. Выложить в один слой на подготовленный противень.
  4. Запекать картофель 15 минут. Вынуть из духовки и перевернуть картофель. Вернитесь в духовку и запекайте еще 15 минут.
  5. Достаньте картофель из духовки и переверните еще раз.Добавьте в сковороду бульон и чеснок и осторожно верните в духовку. Жарьте еще 10-15 минут или пока картофель не станет мягким. Посыпать петрушкой и подавать.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорий: 319 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 31 мг Натрий: 622 мг углеводов: 9000 углеводов: 9000 углеводов Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.

Никогда не пропустите рецепт Let’s Dish:
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:

Еще более вкусные рецепты из картофеля

Easy Lemon Herb Potatoes

В этом быстром и легком гарнире картофель варят, затем поливают оливковым маслом, лимоном и зеленью. .

Получить рецепт

Красный картофель по-гречески

Кусочки красного картофеля, обжаренные в лимонном соке, оливковом масле, специях и курином бульоне, в этом ароматном гарнире, который понравится всей семье.

Получить рецепт

Марокканский жареный картофель

Картофель с оливковым маслом, тмином, куркумой, корицей, паприкой и другими приправами в этом уникальном пряном гарнире, который понравится всей семье.

Получить рецепт

Жареный картофель с пармезаном и чесноком

Простой, но восхитительный рецепт жарки почти любого картофеля с чесночной солью, свежей петрушкой и тертым сыром пармезан.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *