Что приготовить на обед быстро и вкусно – Рецепты быстрых блюд

Задаетесь вопросом, что приготовить на обед быстро и вкусно. Идеальные блюда к обеду – это те, для приготовления которых не нужно полдня стоять у плиты, но которые при этом получаются вкусными и сытными.

В целях экономии времени некоторые ингредиенты можно подготовить заранее, например, сварить бульон, разделать рыбу, прокрутить мясо через мясорубку. Заранее можно подготовить и овощи – очистить их и опустить в кастрюлю с водой, пока они не понадобятся. Замечательным вариантом для обеда являются блюда «многоразового использования», которые можно повторно разогреть и употребить в последующие несколько дней, например, супы или плов. На помощь также придет и морозилка – хорошо, когда в ней лежат замороженные голубцы, фаршированный перец, домашние пельмени или подготовленная рыба.

Мы составили для вас небольшую подборку быстрых рецептов, которые расскажут, что приготовить на обед быстро и вкусно. И начнем мы, конечно же, с супчиков. Легкие, но при этом такие питательные и богатые вкусом, они как нельзя лучше подходят для обеденной трапезы. Многие люди ошибочно считают, что на их приготовление уходит много времени – это совершенно не так. Простые легкие супы можно приготовить за 30-40 минут.

Есть ли что-нибудь более уютное и успокаивающее, чем домашний куриный суп с лапшой? Он идеально подходит для холодной погоды и особенно полезен, если вы боретесь с простудой или гриппом. У многих этот суп ассоциируется с беззаботным детством, поэтому давайте попробуем приготовить куриный суп с лапшой «как у мамы».

Куриный суп с лапшой

Ингредиенты:
3-4 куриные голени,
300 г яичной лапши,
3 моркови,
1 большая луковица,
3 зубчика чеснока,
1 пучок петрушки,
5 горошин душистого перца,
соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Куриные голени, очищенные от кожи, выложить в большую кастрюлю и залить 4 литрами воды.

Довести до кипения и готовить 15 минут. Извлечь курицу и дать ей остыть, после чего отделить мясо от костей и измельчить.
Добавить мясо в бульон вместе с нарезанными морковью, луком и чесноком, а также половиной измельченной петрушки и горошинами перца. Довести до кипения и готовить на медленном огне 10 минут. Добавить лапшу и варить около 5 минут. Не забывайте, что лапша существенно увеличится в размерах после варки. Посолить и поперчить суп, посыпать оставшейся петрушкой и подавать.

Свиные отбивные с густым грибным соусом – быстрое и простое, но очень вкусное блюдо из доступных ингредиентов. При желании вы можете добавить в соус петрушку, орегано, розмарин или зеленый лук – грибы прекрасно впитывают ароматы. Уверены, что даже люди, которые не являются поклонниками грибов, по достоинству оценят этот рецепт. К этому блюду хорошо подавать картофельное пюре на гарнир.

Свиные отбивные с грибами

Ингредиенты:
4 свиные отбивные,
1 луковица,
200 г свежих грибов,
60 г сливочного масла,
3 зубчика чеснока,
60 г муки,
300 мл бульона,
60 мл густых сливок,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Приправить свиные отбивные перцем и солью. Обжарить на среднем огне с обеих сторон в течение 5-7 минут.
Растопить сливочное масло в сковороде и добавить нарезанные грибы и измельченный лук. Жарить до готовности грибов, затем добавить пропущенный через пресс чеснок. Слегка приправить солью и перцем, добавить муку и перемешать.
Медленно размешать с бульоном и сливками и довести до кипения, пока соус не загустеет. Выложить в сковороду отбивные и готовить в течение 3-5 минут. Подавать свиные отбивные, полив их грибным соусом.

Вопрос, что приготовить на обед быстро и вкусно, перестанет вас мучить, если вы возьмете на вооружение блюда с использованием фарша. Из фарша можно готовить самые разнообразные блюда – фаршированный перец, пасту, запеканки, тефтели, суп с фрикадельками – которые никогда не надоедят. Предлагаем вашему вниманию рецепт тефтелей с рисом, которые удобны тем, что их можно приготовить на несколько дней вперед и подавать с различными соусами, например, сметанным или грибным. Главное, чтобы соус был плотным густым и насыщенным. Классическим вариантом для тефтелей является томатный соус, который и приведен в нашем рецепте.

Тефтели с рисом

Ингредиенты:
600 г фарша,
150-200 г отваренного риса,
300 г сырого риса,

2 средние луковицы,
1 морковь,
1 яйцо,
2 зубчика чеснока,
5 столовых ложек томатной пасты,
350 мл бульона или воды,
мука,
зелень,
соль и специи по вкусу.

Приготовление:
Фарш перемешать с рисом, яйцом, одной измельченной луковицей и пропущенным через пресс чесноком. Добавить соль и специи по вкусу и тщательно перемешать руками.
В большой сковороде на небольшом огне обжарить в масле оставшуюся нарезанную луковицу и тертую морковь. Развести томатную пасту с водой, добавить к овощам и довести до кипения. Посолить и приправить специями по вкусу. При желании можно добавить немного сахара, а также лимонный сок или капельку уксуса для дополнительной кислинки.

Влажными руками сформировать из фарша тефтели одинакового размера. Размеры тефтелей могут быть самые разные – от грецкого ореха до небольшого яблока. Единственное, что необходимо учитывать в данном случае, так это то, что в готовом виде тефтели прилично увеличатся в размере – примерно в полтора раза. Обвалять тефтели в муке и обжарить в сковороде в горячем масле со всех сторон до румяного цвета.

Готовые тефтели выложить в сковороду с томатным соусом и тушить около 15-20 минут. Пока тефтели готовятся, отварить рис, предназначенный для гарнира. Подавать готовые тефтели с рисом, полив их томатным соусом и посыпав измельченной зеленью.

Курица в кисло-сладком соусе – отличный способ разнообразить обеденное меню. Блюдо идеально сочетается с рисом, но также может быть подано с картофельным пюре. Кисло-сладкий соус изначально появился в китайской кухне, но успел стать популярным практически во всех странах мира. Он отлично подходит не только к курице, но также к свинине, рыбе и креветкам.

Курица в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:
500 г куриных грудок без кожи и костей,
3 стебля сельдерея,
2 болгарских перца,
1 луковица,
1/2 стакана кетчупа,
1/2 стакана лимонного сока,
1/2 стакана ананаса в сиропе,
1/3 стакана сахара,
3 столовые ложки муки,
1/2 чайной ложки чесночного порошка,
1/2 чайной ложки соли,
1/2 чайной ложки молотого черного перца,
3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:
Смешать муку, чесночный порошок, соль и черный перец в неглубокой посуде. Куриные грудки нарезать кубиками и обвалять в мучной смеси. Нагреть 2 столовые ложки растительного масла в сковороде на среднем огне. Обжаривать курицу в горячем масле от 8 до 10 минут, после чего убрать с огня.
Нагреть 1 столовую ложку растительного масла в той же сковороде на среднем огне. Добавить измельченный сельдерей, нарезанный мелкими кубиками перец и мелко нарезанный лук.

Готовить приблизительно 5 минут. Добавить курицу в сковороду.
Смешать кетчуп, лимонный сок, измельченный ананас с сиропом и сахар в миске. Вылить в сковороду, хорошо перемешать с курицей и овощами и довести до кипения. Готовить от 2 до 3 минут, после чего подать на стол.

Запеченная рыба с овощами – отличный вариант диетического блюда на обед для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Никакого масла и обжарки, а только полезные витамины и ценный белок, который легко усваивается.

Запеченная рыба с овощами

Ингредиенты:
1 целая рыба (лещ, окунь и т.д.),
3 луковицы,
3 помидора,
3 картофелины,
1 чайная ложка сушеного тимьяна,
соль и черный молотый перец.

Приготовление:
Очистить рыбу, удалить жабры и кишки, после чего тщательно промыть. Все овощи нарезать кубиками. В продолговатую форму или жаропрочное блюдо поместить овощи. Добавить соль и перец и перемешать руками. Выложить рыбу на слой овощей, приправить солью и перцем и посыпать сушеным тимьяном.
Накрыть форму фольгой и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение примерно 40 минут. Убрать фольгу и запекать еще в течение 15 минут.

Современный ритм жизни с его постоянной нехваткой времени делает вопрос «что приготовить на обед быстро и вкусно» все более актуальным. На страницах нашего сайта вы найдете рецепты, которые помогут вам определиться с выбором и превратить простой обед в настоящий кулинарный праздник.

Светлана Попова 

Какой приготовить обед быстро и вкусно – рецепт с подробным описанием и фото

Обед не должен быть рутиной. Вместо того чтобы заказывать или есть один и тот же скучный салат изо дня в день, воспользуйтесь нашими быстрыми и легкими рецептами. Они состоят из простых ингредиентов, и многие из них хорошо используют оставшиеся бобы, рис, мясо или хлеб. Эти блюда отнюдь не скучные, их непременно стоит приготовить, и это не отнимет у вас слишком много времени.

Яичный рулет

Яичный рулет в миске обладает всеми вкусами и текстурами классического яичного рулета без углеводов. Отказ от жарки во фритюре делает его более здоровым, но все равно приятным в еде. Использование смеси из капустного салата помогает приготовить быстрее. Достаточно просто пожарить на сковороде тонкий блинчик из пары взбитых яиц и свернуть его в рулет. Начинка – любая на ваш выбор.

Сэндвич с куриным салатом

Салат с курицей – это вкусный способ использовать остатки жареной или вареной курицы. Если вы используете остатки мяса, сможете приготовить этот обед на скорую руку примерно за 10 минут. Этот рецепт легко разнообразить добавив ваши любимые ароматы, такие как свежие травы, нарезанное кубиками яблоко, грецкие орехи или виноград.

Салат Панцанелла

Восхитительное сочетание свежих помидоров, огурцов, болгарского перца, хрустящего хлеба и ароматного салата, панцанелла – лакомство на обед. Это отличное применение хлеба, которому день или два, особенно если это французский хлеб или закваска. Добавьте нарезанную кубиками моцареллу, если хотите.

Веганская шаурма из авокадо с хумусом

Используйте любые лепешки, чтобы сделать молниеносную шаурму из авокадо с хумусом. Если вы начнете с ароматного хумуса, все, что вам нужно – это немного свежих овощей, таких как помидоры, авокадо, ростки или листья салата, и вы получите вкусную еду. Если вы не вегетарианец и хотите больше белка, добавьте сыр фета или нарезанную индейку.

Цемитас, мексиканский сэндвич с тушеной свининой в стиле Пуэбло

Используйте оставшуюся тушеную свинину с пользой, приготовив мексиканский цемитас (сэндвич). Используйте любые булочки для гамбургеров, болгарский перец и любой соус. Главное – добавьте много листьев пекинской капусты. Это придаст вашему сэндвичу необходимую свежесть.

Салат из киноа

Салат из киноа не требует времени на приготовление и к тому же очень вкусный. Используйте ваши любимые овощи для этого рецепта, и можете добавить красную или белую фасоль, чтобы получить дополнительный белок. Бесконечные вариации делают этот рецепт основным блюдом на обед.

Салат из риса и красной фасоли

Вам потребуется 15 минут, чтобы приготовить белый рис, нарезать овощи и соединить все в миске для этого салата из красной фасоли и риса. Вы также можете использовать оставшийся рис с прошлой ночи, чтобы сэкономить еще больше времени. Попробуйте добавить кукурузные зерна или нарезанный кубиками авокадо.

Сэндвич с индейкой и хумусом

Выходите за рамки обычного сэндвича с индейкой со сливочным хумусом, соленым сыром фета, пикантным красным луком и сочными помидорами. Если у вас нет всех необходимых ингредиентов, не волнуйтесь. Самые важные части – хорошая индейка, свежий хлеб и вкусный хумус – остальное по желанию.

Добавьте в лаваш фасоль и рис, чтобы приготовить простой, но вкусный обед. Фасоль приправлена специями, чесноком и острым соусом, в то время как рис заправляется соком лайма и кинзой. Добавьте дополнительные начинки в буррито, если хотите, и подавайте с сальсой. Основным ингредиентом может быть курица или мясо, но помните, что фасоль – очень питательный продукт, так что не стоит перебарщивать с порциями.

рецептов быстрых обедов | BBC Good Food

Рецепты быстрого обеда | BBC Good Food

Попробуйте эти быстрые рецепты обеда, а затем ознакомьтесь с более легкими идеями для обеда.

Показаны позиции с 1 по 24 из 35

• Ароматная лапша из свинины и лемонграсса. Это премиальный контент, доступный зарегистрированным пользователям.

  Рейтинг 4,8 из 5,8

  Всего за 20 минут вы сможете насладиться пьянящим жарким с лемонграссом, имбирем и лаймом. Если вы предпочитаете более толстую лапшу, она также подойдет вместо вермишели

• Ланч-бокс с копченым лососем, киноа и укропом

  4 звезды из 5.10 оценок

  Этот простой упакованный ланч так же вкусен, как и питателен, с хрустящим огурцом и редисом и травяной сливочной заправкой

• Куриные грудки, приготовленные во фритюре

  Оценка: 4,8 из 5,9.

  Воспользуйтесь фритюрницей, чтобы приготовить это соблазнительное блюдо из нежных куриных грудок, покрытых чесноком, сладкой паприкой и травами. Смешайте специи для интереса или оставьте их простыми, если хотите

• Сэндвич Panuozzo

  5 звезд из 5,4

  Приготовьте свои собственные багеты и песто, чтобы приготовить эти сэндвичи с пиццей для всей семьи. Они удивительно быстро и легко готовятся и отлично подходят для обеда или легкого ужина. вкусные разные начинки. На выбор авокадо, оливки и руккола или нут, свекла и апельсин

• Гамбургеры с фалафелем

  Рейтинг 4,3 из 5710 оценок

  Полезный бургер, который к тому же еще и сытный. Они отлично подходят для тех, кто после сытного перекуса с низким содержанием калорий.

• Открытый бутерброд с яйцом и авокадо

  Рейтинг 4,4 из 5,5 оценок

  Придайте вашему ланч-боксу более привлекательный вид — возьмите ингредиенты по отдельности и соберите для свежего и полезного обеда

• Жареный перец с варенье из яиц с соусом из миндаля и петрушки

  Звездный рейтинг 0 из 5. 0 оценок

  Приготовьте быстрый обед из жареного перца с мягкими яйцами, подается с соусом из миндаля и петрушки. Наслаждайтесь хрустящим хлебом

• Мини-рогалики с индейкой, беконом и авокадо

  Рейтинг 5 из 5.1

  Приготовьте сытный обед, чтобы с нетерпением ждать: наполните рогалики остатками индейки или курицы, хрустящим беконом и сливками пюре из авокадо

• Острые роллы с курицей и авокадо

  Рейтинг 4,4 из 5,80.

  Обжарьте нежирную куриную грудку с лаймом, перцем чили и чесноком, затем выложите на лепешки с семенами. Охладно перед сборкой, если упаковывать на обед

• Чоризо и суп из нука

  Старший рейтинг 4,7 из 5,135 рейтингов

  Ширзающий чоризо и суп с нулем

• САЛА САЛА

  А.7. 5.6 рейтинги

  Детям понравится этот красочный салат с авокадо и мятой — добавьте холодную пасту, чтобы получить более сытный упакованный ланч

• Пицца с яйцом и рукколой

  Оценка 4,6 из 5,38 оценок

  Используйте лепешки с семенами в качестве основы для пиццы для быстрого и здорового обеда — разбейте яйцо в центре и запеките, чтобы увеличить потребление белка

• Орекьетте с масляной фасолью, петрушкой, перцем чили и лимоном

  Рейтинг 3,3 из 5,8 оценок

  Приготовьте это простое блюдо из макарон, используя все, что у вас есть под рукой, в том числе макароны разных форм, фасоль или нарезанные помидоры. Вы можете не добавлять чили, если предпочитаете

• Обертка с куриным песто

  Рейтинг 4,5 из 5,4 оценок

  Замените сырые сэндвичи на обертки из тортильи с курицей, сыром и овощами в этом вкусном упакованном ланче, который понравится детям

• Салат с брокколи с яйцами и семечками подсолнуха

  Рейтинг 4,2 из 5,5

  Это блюдо из брокколи, пасты и яиц содержит белки, углеводы и витамины. Это полезный вегетарианский обед, который поможет вам оставаться бодрым после напряженного дня

• Полезный чау-мейн из говядины

  4 звезды из 5,9 оценок

  Поменяйте еженедельную еду на вынос на этот полезный говяжий чау-мейн — быстро готовится, содержит мало жира и калорий

• Storecup0 pasta

  Рейтинг 4,4 из 5,66

  Этот салат из макарон станет быстрым и полезным обедом или идеально подойдет для пикника или ланч-бокса

• Чоризо чиабатта

  Оценка 4,6 из 5,15.

  Хрустящая чиабатта, острая чоризо, щедрая ложка соуса песто и сладкий жареный перец создают более пикантное сочетание. Подавайте теплым для быстрого ужина, который вам действительно понравится. простой способ получить 2 из 5 в день

• Кесадилья с курицей по-киевски

  4 звезды из 5,16 оценок

  Кесадилья для настоящих гурманов. Эта легкая закуска с начинкой из курицы утолит вашу тягу к сыру. Подавайте ее теплой и золотисто-коричневой с вашим любимым соусом для макания

• Итальянский субмарин

  Рейтинг 3,7 из 5,3 оценок

  Порванная моцарелла, салями, вяленые помидоры, бальзамический соус и базилик в чиабатте — идеальное сочетание для обеда

• Цезарь Питта

  Рейтинг 4,9из 5.6 оценок

  Упакуйте питту с курицей, салатом и домашней заправкой цезарь для легкого обеда. От приготовления до тарелки требуется всего 10 минут, и это очень полезно для здоровья

• Рыбные палочки с гороховым пюре

  Рейтинг 3,7 из 5,3 оценок

  Рыбные палочки — это быстрая и простая начинка для тортильи. Украсьте их гороховым пюре для цвета и острыми корнишонами для хруста

Загрузить еще

50+ идей для здорового обеда — впереди тимьяна

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Иногда вам просто не хочется есть остатки на обед. Если вы задаетесь вопросом, что приготовить на обед легко, полезно и вкусно, и вам не обязательно тратить все воскресенье вечером на приготовление еды (хотя в этом нет ничего плохого, у нас есть несколько отличных идей для приготовления еды здесь тоже!), то вы пришли в нужное место. Мы собрали более 50 наших лучших и самых популярных идей здорового обеда.

Лучшие идеи здорового обеда

Ознакомьтесь с лучшими обертками и рулетами из сэндвичей для ланча, сытными салатами с начинкой, вкусными азиатскими блюдами, сытными супами, которые легко приготовить заранее и хорошо разогреть, а также простыми идеями для приготовления еды (фрикадельки лучше всего подходят для приготовления еды). Кроме того, многие из этих рецептов обеда готовятся быстро и легко!

Бутерброды, роллы и роллы

Легкие куриные гироскопы по-гречески с цацики

Этот освежающий и легкий греческий куриный гирос наполнен нежной курицей сувлаки, греческим салатом и домашним соусом цацики, все завернуто в лаваш. Одна из наших самых популярных идей для здорового обеда.

Сэндвич с яичным салатом

Лучший сэндвич с яичным салатом — это быстрая и простая классическая закуска для пикника, наполненная прекрасными сваренными вкрутую яйцами, майонезом, небольшим количеством дижонской горчицы и зеленым луком.

Вертушки для индейки

Вертушки для индейки — это идеальное блюдо для закусок размером с укус, которое сделает планирование школьного обеда для детей проще простого. Они полностью настраиваемые, и вы можете завернуть их в лепешку или в лаваш.

Куриная шаурма

Домашнюю куриную шаурму (донайр) с сочным нежным цыпленком, маринованным в ближневосточных специях и завернутым в лаваш, легко приготовить дома. Подавайте его с персидским салатом Ширази на гарнир.

Веганский рулет с хумусом

Веганский рулет с хумусом — это быстрый легкий обед, приготовленный за считанные минуты из нескольких свежих ингредиентов. Эта вкусная овощная обертка полезна, свежа и питательна.

Вьетнамские летние роллы с курицей

Вьетнамские летние роллы с курицей свежие, легкие и полезные. Эта азиатская закуска — идея для здорового обеда, на приготовление которой уходит менее 20 минут, и это намного проще, чем вы думаете.

Буррито с говядиной и фасолью

Сытные и сытные буррито с говядиной и фасолью легко приготовить заранее, их можно заморозить, а приготовление мексиканских блюд ресторанного качества у вас дома займет всего 30 минут.

Сэндвич с жареным сыром с тунцом

Возьмите в руки консервированный тунец и приготовьте вкусный, хрустящий сэндвич с плавленым сыром на гриле менее чем за 10 минут! Это так вкусно и легко! В качестве другого варианта сыра на гриле попробуйте бутерброд с жареным сыром на гриле и брокколи.

Роллы с куриным салатом по-сычуаньски и острым майонезом

Приправьте блюдо и приготовьте роллы с куриным салатом по-сычуаньски, не выходя из собственного дома, по этому простому рецепту. Кроме того, он здоровее, чем оригинал.

Сэндвич бан ми с курицей и лемонграссом

Этот простой в приготовлении, легкий и хрустящий вьетнамский сэндвич бан ми с курицей и лемонграссом наполнен нежной курицей, маринованными овощами и свежей зеленью.

Вьетнамские рулетики с арахисовым соусом

Свежие, легкие и полезные вьетнамские рулетики с вермишелью, креветками, свежими овощами и зеленью, политые домашним арахисовым соусом. Если вы предпочитаете курицу, попробуйте наши вьетнамские летние роллы с курицей.

Сытные салаты с начинкой = самая простая идея для здорового обеда

Салат из куриного сада с заправкой «Ранч»

Салат из куриного сада с соусом «Ранч» — свежий, полезный, сытный и красочный. Это сытный и полезный обед или ужин, который также универсален. Вы не можете получить идею здорового обеда, чем свежий салат.

Итальянский салат с макаронами

Итальянский салат с макаронами вкусен, полезен и прост в приготовлении. Сделайте это за три дня до летних пикников и пикников. Вы не можете получить более классический итальянский салат на обед.

Салат с креветками на гриле

Салат с креветками на гриле — это быстрое и простое здоровое летнее блюдо, приготовленное из свежих ароматных ингредиентов, заправленных легкой домашней заправкой.

Салат тако с говядиной

Салат из тако с говядиной — это простое, сытное и вкусное блюдо с вашими любимыми начинками из тако и сливочно-лаймовой заправкой. Сделать это за 20 минут.

Веганский салат с лапшой соба

В жаркий день нет ничего лучше, чем холодный и освежающий веганский салат с лапшой соба со свежими овощами и вкусной пикантной заправкой.

Греческий куриный салат

Греческий куриный салат свежий, полезный и вкусный, с классическими средиземноморскими нотками. Идеально подходит в качестве легкого обеда или ужина или для приготовления пищи.

Средиземноморский салат с пастой орзо

Быстрый и легкий средиземноморский салат с пастой орзо, наполненный свежими овощами и зеленью, заправлен греческим лимонным соусом. Здоровый, легкий и вкусный.

Салат с тако с креветками

Салат с тако с креветками и заправкой из лайма с кинзой — ароматный, вкусный и простой в приготовлении. В нем есть все приспособления и тако с креветками, но без беспорядка.

Азиатский рубленый салат

Азиатский рубленый салат — это вкусный и красочный салат с освежающими хрустящими овощами, растительным белком и домашней сливочной заправкой из кунжута.

Греческий салат из нута

Греческий салат из нута — это свежий, полезный, яркий и красочный салат, наполненный традиционными средиземноморскими ингредиентами, суперпродуктами и питательными веществами.

Салат из киноа со шпинатом

Попробуйте этот освежающий безглютеновый салат из киноа и шпината, наполненный красочными помидорами, огурцами и изюмом.

Наполнение азиатских мисок для вкуснейшего и полезного обеда

Чаша для риса с лососем терияки

Простая в приготовлении, легкая и свежая миска терияки с лососем на гриле, украшенная овощами, морскими водорослями и икрой лосося, а сверху домашний соус терияки.

Чаша с вьетнамской лапшой и курицей

Чаша с вьетнамской лапшой, курицей с лемонграссом, свежими овощами и зеленью, заправленная домашним вьетнамским соусом, полезная, вкусная, легкая и сытная.

Чаша с рисом для корейского стейка из говядины

Чаша с рисом для корейского стейка из говядины наполнена нежными и сочными полосками говядины, гарнирами из маринованных овощей (банчан) и кимчи. Сделайте это менее чем за 30 минут!

Холодная лапша с соусом из арахисового масла

Легкая веганская холодная лапша в шанхайском стиле, политая соусом из арахисового масла со свежими овощами и азиатскими приправами. Вкусная и вкусная, готовится за 10 минут.

Легкие супы на ланч, которые оставят вас сытыми до ужина

Крем-суп из тортеллини с колбасой

Сытный крем-суп из тортеллини с колбасой, шпинатом и капустой — это абсолютная комфортная еда в тарелке. Приготовьте это ароматное блюдо из одной кастрюли менее чем за 30 минут.

Суп с куриной лепешкой

Сытный суп с куриной лепешкой — это вкусный, полезный и сытный суп, который можно приготовить примерно за 30 минут. Он наполнен классическими мексиканскими вкусами.

Вегетарианский грибной суп с ячменем

Полезный сытный вегетарианский грибной суп с ячменем полезен, сытен и очень вкусен. Это блюдо из одной кастрюли легко приготовить всего за 10 минут на подготовку.

Кокосовый суп с карри и чечевицей

Веганский веганский крем-суп с кокосовым карри и чечевицей — это легкое и простое 30-минутное блюдо из кладовой, наполненное специями для максимального вкуса. Подавайте его как суп или как карри с кокосовым рисом.

Крем-суп с ветчиной и картофелем

Крем-суп с ветчиной и картофелем — сытный, сытный и ароматный. Это теплое и уютное блюдо из одной кастрюли — самое простое блюдо на будний день, которое можно приготовить всего за 25 минут.

Легкий крем-суп из брокколи

Вкусный и ароматный легкий крем-суп из брокколи — это шелковистый, кремообразный и густой суп, который полезнее без сливок. Сделайте это менее чем за 25 минут.

Кремовый мексиканский кукурузный суп

Этот вегетарианский, сытный и сытный сливочный мексиканский кукурузный суп отличается густотой, яркостью и насыщенным вкусом! На нем написаны все теплые и уютные вибрации. Подавайте его с кесадильей из тыквы с орехами.

Щи с говядиной и перловой капустой

Сытный суп с говядиной и перловой капустой — полезный, сытный и ароматный. Это блюдо из одной кастрюли можно приготовить заранее, и его можно заморозить. Приготовьте его за 10 минут — это одна из самых простых идей для здорового обеда.

Суп из сладкого картофеля

Суп из сладкого картофеля в одной кастрюле — очень шелковистый, сливочный и веганский, наполненный осенними ароматами. Приготовьте этот быстрый и легкий осенне-зимний суп за 30 минут. Подавайте с кукурузным хлебом с розмарином или тыквенными булочками на гарнир.

Easy Meal Prep Lunch Ideas

Средиземноморские куриные котлеты

Вкусные, влажные и сочные средиземноморские куриные котлеты содержат все, что вы хотите, в одном укусе: белок, овощи, травы, и их легко и быстро приготовить. Подавайте его отдельно, с булочками для гамбургеров или рисом басмати.

Веганский фаршированный сладкий перец

Свежий, выращенный в домашних условиях сладкий перец, запеченный с различными овощами и коричневым рисом, — вот что такое простой веганский фаршированный сладкий перец! Готовый менее чем за час, подайте его на свой следующий модный званый ужин или приготовьте его для легкого ужина в будний день!

Противень для приготовления блюд с курицей и овощами с бальзамом

Быстро и просто: поместите все в одну сковороду, противень для приготовления блюд в азиатском стиле с курицей и овощами с кунжутом и бальзамом — ароматный, сочный и нежный. Подавать с паровым рисом.

Фрикадельки по-итальянски

Фрикадельки, наверное, мой любимый рецепт из всех рецептов говяжьего фарша. Эти быстрые, легкие домашние итальянские фрикадельки получаются сочными, ароматными и вкусными, приготовленными на медленном огне в насыщенном и пикантном томатном соусе. Сделайте их всего за 30 минут.

Киш со шпинатом и фетой и корочкой из цветной капусты

Киш со шпинатом и фетой — это полезный и не содержащий глютена пирог с кето-корочкой из цветной капусты и пикантной вегетарианской начинкой. Подавать на завтрак, обед или ужин.

Фахитас с курицей на сковороде

Шипящие и горячие фахитас с курицей на сковороде будут на столе менее чем через 30 минут. Самое приятное то, что вы просто бросаете все в один противень. Устройте настоящий праздник с пико-де-гальо и рыбными тако.

Запеченная куриная грудка с греческим маринадом сувлаки

Сочная, нежная и влажная куриная грудка, запеченная с лучшим греческим маринадом сувлаки, — это самый ароматный и вкусный куриный ужин, приготовленный менее чем за 30 минут.

Курица с рисом по-испански в горшочках

Испанская курица с рисом в горшочках, наполненная вкусом, настоящими ингредиентами и яркими цветами, — идеальное блюдо для буднего дня без суеты и уборки.

Липкие фрикадельки с медом и чесноком

Липкие фрикадельки с медом и чесноком — это вкусное и ароматное 30-минутное блюдо, которое можно добавить к еженедельному рациону. Полный угодник толпы.

Легкая мясная лазанья

Классическая легкая мясная лазанья — идеальное итальянское блюдо для комфорта, состоящее из слоев нежной лазаньи, мясистого томатного соуса, сырной начинки и плавленого сыра сверху.

Перец, фаршированный говяжьим фаршем

Перец, фаршированный говяжьим фаршем, вкусный, полезный и сытный. Начиненные говяжьим рисом и овощами, их легко приготовить заранее и их удобно замораживать.

Фриттата с овощами

Фриттата из весенних овощей — это вкусный завтрак или подается в любое время дня. Это блюдо из одной кастрюли, которое начинается на плите и движется к духовке.

O n e Горшочек с кокосовым карри, курицей и рисом

Сливочное, вкусное и ароматное блюдо в тайском стиле с кокосовым карри, курицей и рисом — это 30-минутное блюдо по будням, приготовленное из красного карри и кокосового молока.

Сливочно-белая лазанья с курицей и шпинатом

Сливочно-белая лазанья с курицей и шпинатом с нежным тертым цыпленком — это самая утешительная белая лазанья со сливками и сыром. Легко сделать заранее и заморозить.

Советы по хранению и разогреву этих идей для здорового обеда

• Опередить инструкции . Вы можете приготовить многие из этих рецептов обеда заранее и хранить в холодильнике в течение нескольких дней или даже в морозильной камере до 3 месяцев (супы и фрикадельки очень хорошо замораживаются!). Вы также можете заранее подготовить ингредиенты и хранить их в холодильнике до тех пор, пока они не будут готовы к использованию или сборке.
• Как хранить: Храните остатки в герметичных контейнерах в холодильнике или даже в морозильной камере. Ознакомьтесь с полными инструкциями по хранению в отдельном рецепте и убедитесь, что рецепт подходит для замораживания.
• Как разогреть : Большинство остатков можно разогреть на плите на среднем или слабом огне в течение 5–10 минут, пока они не прогреются, во фритюрнице или в духовке при температуре 300F в течение 10–15 минут, пока они не прогреются. , или в микроволновой печи с шагом 20 секунд, пока не прогреется. Если нагреваете из замороженного, дайте ему сначала оттаять, а затем подогрейте.

Другие рецепты обеда

• 40 лучших рецептов пасты
• 60 лучших рецептов курицы
• 25 лучших рецептов говяжьего фарша
• 30 лучших рецептов креветок

Вы готовили какой-нибудь из этих рецептов для легкого обеда?

Пожалуйста, оставьте комментарий и оцените ниже, и дайте мне знать, что вы думаете об этом обзоре этих идей здорового обеда.

Обязательно сделайте снимок и отметьте меня в Instagram @aheadofthyme или поделитесь им на булавке Pinterest, чтобы я мог следить за новостями.

ЖЕЛАЕТЕ БОЛЬШЕ? Не забудьте подписаться на мою электронную рассылку, чтобы не пропустить ни одного рецепта. Вы также можете следить за обновлениями рецептов в Instagram и Pinterest.

Печать

50+ идей для здорового обеда

---

★★★★★

4.5 из 2 отзывов

• Автор: Сэм Ху | Впереди Тимьян
• Общее время: 20 минут
• Выход: 4-6 порций

Описание

Более 50 лучших самых популярных идей для обеда, включая бутерброды и булочки, сытные салаты, ароматные азиатские миски, простые идеи для приготовления блюд и сытные супы.

---

• См. список ингредиентов в каждом рецепте.

---

1. Предварительные инструкции. Вы можете приготовить многие из этих рецептов обеда заранее и хранить в холодильнике в течение нескольких дней или даже в морозильной камере до 3 месяцев (супы и фрикадельки очень хорошо замораживаются!). Вы также можете заранее подготовить ингредиенты и хранить их в холодильнике до тех пор, пока они не будут готовы к использованию или сборке.
2. Как хранить: Храните остатки в герметичных контейнерах в холодильнике или даже в морозильной камере. Ознакомьтесь с полными инструкциями по хранению в отдельном рецепте и убедитесь, что рецепт подходит для замораживания.
3. Как разогреть: большинство остатков можно разогреть на плите на среднем или слабом огне в течение 5-10 минут, пока они не прогреются, во фритюрнице или в духовке при температуре 300F в течение 10-15 минут, пока они не прогреются, или в микроволновую печь с шагом 20 секунд, пока не прогреется.