Жаркое с картошкой, пошаговый рецепт на 4409 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи котлетки на косточке с горчицей и базиликом

Это блюдо — прекрасная идея для уличного гриля, но и на сковороде-гриль получается очень вкусно. Можно добавить зиру, тмин, кориандр — горчица объединит абсолютно любые специи, а чтобы мясо взяло в

Юлия Высоцкая

02 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Говядина в кокосовом соусе

Такое мясо хорошо подавать с отварным рисом.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные медальоны с фенхелем и голубым сыром

Анисовый вкус фенхеля прекрасно сочетается со сладковатыми нотами, которые есть у свинины.

Отбивать такое мясо я предпочитаю скалкой — она не рвет ни целлофан, ни саму свинину. Если нет самбуки,

Юлия Высоцкая

26 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Отбивные из индейки с пюре из фасоли

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Реклама

alla_33

30 апреля 2022

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

 

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

734

кКал

31%

Белки

19 г

Жиры

58 г

Углеводы

36 г

% от дневной нормы

5 %

11 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

свинина с жирком

700 г

картофель

1 кг

морковь крупная

1 шт.

лук репчатый

2 головки

перец свежемолотый смесь

по вкусу

чеснок

3 зубчика

по вкусу

бульон

1 стакан

зелень

по вкусу

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Свинину нарезать некрупными кусками.

Посыпать перцем. Обжарить до золотистой корочки.

Добавить нарезанную морковь. Жарить 5–7 минут.

Затем добавить лук. Жарить 5–7 минут.

Почистить и нарезать картофель. Соединить с мясом. Жарить минут 10, изредка перемешивая.

Затем добавить раздавленный чеснок. Влить бульон. Посолить. Тушить под крышкой 20 минут.

В конце готовки добавить зелень.

Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)

Теги рецепта

основные блюдаиз мясаиз овощейкартошкаавторская кухняжаритьиз свининыжаркоеиз картофеляобед и ужинобедс овощамис овощамис лукомс морковьюжаркоес лукомс морковьюс чесноком

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Смузи на любой вкус

Десерты с творогом

Несладкие запеканки

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Жаркое, 146 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Жаркое, 146 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Жаркое — это всем известное вкусное и питательное блюдо, похожее на венгерский гуляш. Мягкое разваренное мясо, тушенное с картофелем, овощами и специями, обильно поливается наваристой подливой и подается в горшочке. Приготовить жаркое в домашних условиях можно из любых овощей. В классическом рецепте свежее мясо тушится в глубоком казане с крупно нарезанным картофелем, цельным чесноком, луком, морковью и грибами. Главное условие настоящего жаркого — сочное, хорошо приготовленное мясо. Можно тушить его большими кусками или резать на маленькие кубики в зависимости от объема кастрюли, но выбирать следует не жилистые, а постные части. Считается, что мясо готово тогда, когда оно теряет в процессе приготовления около трети веса. Чтобы сохранить сочность, блюдо нужно солить, когда мясо уже почти дошло до готовности. Вариантов приготовления жаркого множество. По традиционному рецепту его готовят в русской, украинской, венгерской и румынской кухнях. Вид мяса может быть любым, но самое наваристое и густое жаркое получается из говядины и свинины. Блюдо, как и борщ, становится еще вкуснее спустя несколько дней, когда мясо отдаст сок, а овощи — аромат.

СвининаБаранинаГовядинаКартофельМясо

Найдено 146 рецептов

Сортировать:

Основные блюда•Русская кухня

Жаркое «Русское» в горшочке

Автор: Марина Шутихина

4 порции

30 минут

Основные блюда•Русская кухня

Русское жаркое с говядиной

Автор: Тамара Дьякова

4 порции

30 минут

спецпроекты

02:34

Основные блюда•Русская кухня

Жаркое с говядиной

Автор: Еда

4 порции

2 часа

Основные блюда•Русская кухня

Жаркое по-домашнему

Автор: Eugenia Mo

8 порций

Основные блюда•Русская кухня

Русское жаркое

Автор: Иван Гуглов

4 порции

30 минут

Основные блюда•Русская кухня

Жаркое в горшочках

Автор: Ника Ганич

4 порции

Основные блюда•Русская кухня

Жаркое ассорти с яблоками

Автор: Варвара

4 порции

55 минут

Вредно ли пить кофе с молоком?

Развеиваем мифы в разговоре с диетологом

Что приготовить из фарша

10 классических рецептов, которые вам понравятся

спецпроекты

Постные рецепты каждый день

Закуски•Китайская кухня

Жаркое из тофу

Автор: Алексей Зимин

2 порции

30 минут

Основные блюда•Еврейская кухня

Кисло-сладкое жаркое

Автор: Алексей Зимин

4 порции

Основные блюда•Европейская кухня

Свиное жаркое с каштанами

Автор: Алексей Зимин

4 порции

1 час 20 минут

Основные блюда•Украинская кухня

Жаркое из свинины и картофеля

Автор: Георгий Федоров

4 порции

30 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Жаркое с куриными желудками

Автор: Татьяна Федянина

4 порции

1 час 30 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Жаркое из курицы

Автор: Александр

4 порции

40 минут

Основные блюда•Французская кухня

Жаркое по рецепту Джулии Чайлд

Автор: Маша Ива

4 порции

2 часа 15 минут

лучших 500+ популярных изображений [HD]

лучших 500+ популярных изображений [HD] | Скачать бесплатные картинки на Unsplash

• A Photophotos 10k
• Степка фотосколков 10K
• Группа людей 527

Hot Weather

Hot Bikini

Hot Man

Hot Women

очень горячий

Nature Nature Nature

Hot Women

HOL. человек

для улицы

обои

костер

Логотип Unsplash

Unsplash+

В сотрудничестве с Carles Rabada

Unsplash+

Разблокировать

Nature imageslavaflowing

Sean Domingo

Hd grey wallpapersunited Stateshonolulu

–––– –––– –––– –––– – –––– –– – –– – ––– – – –– ––– –– –––– – –.

Wren Meinberg

Hd огонь обоикемпингу костра0011

Women Images & PicturesPortraitPeople Images & Pictures

UNSPLASH LOGO

UNSPLASH+

в сотрудничестве с Карл Раббада

UNSPLASH+

разблокировать

Фоновая фоновая установка. йорк фото

Vicko Mozara

Hd розовый фоткиЛето фото и картинкиПляж фото

Etienne Girardet

HD Желтая обои на обои. липно-над-влтавучехской республикой горящие дрова

Максим Тайер

черная в пошумавипламякамин

Леони Зеттл

bonfirewallpaper for mobilebonfires

eberhard 🖐 grossgasteiger

Brown backgroundsHd sky wallpapersMountain images & pictures

Guilherme Stecanella

redheadbrazilcampo mourão

Unsplash logo

Unsplash+

In collaboration with Faruk Tokluoğlu

Unsplash+

Unlock

faceskinin studio

Sebastian Pociecha

colognedeutschlandwellness

Природа фотолаватечет

FashionGirls Фотографии и ImagessWimwear

Женские изображения и PicturesPortraitPeople Изображения и картинки

Desert Imagesdubaisun Изображения и картин mobilebonfires

redheadbrazilcampo mourão

colognedeutschlandwellness

–––– –––– –––– – –––– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

Hd grey wallpapersunited stateshonolulu

Hd fire wallpaperscampingcampfire

duttapuliaindiaFood images & pictures

Texture backgroundsicelandHd wallpapers

usanyNew york pictures & images

Hd yellow wallpapersHd color wallpaperspool

modelladyHd hot wallpapers

černá v pošumavíflamefireplace

Brown backgroundsHd небо картинкиГора фото

Связанные коллекции

RED HOT

314 фото · Куратор Susan H.

Hot

174 фото · Куратор amin amin

hot

190 фото · Куратор Theodora.

faceskinin studio

Природа imageslavaflowing

Женщины images & imagesportraitPeople images

usanyNew york images & images

modelladyHd горячие обои

bonfirewallpaper для мобильногокостры

faceskinin studio

Hd grey wallpapersunited stateshonolulu

fashionGirls photos & imagesswimwear

Texture backgroundsicelandHd wallpapers

Hd pink wallpapersSummer images & picturesBeach images & pictures

outdoorsLandscape images & picturesvolcanic

černá v pošumavíflamefireplace

redheadbrazilcampo mourão

– ––– –––– –––– – –––– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

HD Fire WalpaperScampingCampfire

Duttapuliaindiafood Изображения и картинки

Desert Imagesdubaisun Изображения и картинки

HD Yellow Wallpapershd Colorpaperspool

Связанные коллекции

14. Связанные

114. · Куратор amin amin

hot

190 фото · Куратор Theodora .

липно-над-влтавучехской республикой сжигание дров

Коричневый фонНебо в высоком разрешенииКартинки с горами

colognedeutschlandwellness

Просматривайте премиум-изображения на iStock | Скидка 20% на iStock

Unsplash logo

Сделайте что-нибудь потрясающее

1000+ горячих фотографий женщин | Скачать бесплатные изображения на Unsplash

1000+ фотографий горячих женщин | Скачать Free Images на Unsplash

• ФотоФотографии 10k
• Стопка фотографийКоллекции 10k
• Группа людейПользователи 1

человек

female

clothing

portrait

swimwear

bikini

apparel

beauty

Unsplash logo

Unsplash+

In collaboration with Getty Images

Unsplash+

Unlock

hatclothingsunlight

Igor Starkov

Women images & imagesrussiasochi

–––– –––– –––– – –––– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – – .

Алекс Азабаче

flsensualmiami

Carlos Augusto

Girls photos & imagesfemaleBeach images & pictures

Dainis Graveris

humanPeople images & picturesback

Wesley Tingey

women powergoalssuccessful

Unsplash logo

Unsplash+

In collaboration with Getty Images

Unsplash+

Unlock

джакузиздоровый образ жизниcopy space

Luke Dahlgren

tampaunited Statescoast

Bailey Burton

hot springsBrown backgroundsface

Joe Ciciarelli

bikinibabepowerful

Marvin Meyer

sexualbodyfrance

Manoj kumar kasirajan

thasneemHd wallpapersHd wallpapers

Unsplash logo

Unsplash+

In collaboration with Getty Images

Unsplash+

Unlock

photographyHd вода обоиселфи

Дайнис Граверис

параодеждапальчик

Джейсон Хинрихсен

usasdLight backgrounds

naeim jafari

modelfashionevening dress

Christopher Campbell

swimwearportraitpose

Atikh Bana

People images & picturesunderwearbra

Unsplash logo

Unsplash+

In collaboration with Getty Images

Unsplash+

Unlock

verticalcolor фотосидит

Dainis Graveris

Hd черный фоткиЕда фотоконфеты

hatclothingsunlight

Girls photos & imagesfemaleBeach images & pictures

women powergoalssuccessful

tampaunited statescoast

bikinibabepowerful

thasneemHd wallpapersHd wallpapers

modelfashionevening dress

People images & picturesunderwearbra

Hd black wallpapersFood images & picturescandy

–– –– –––– –––– – –––– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

Women images & picturesrussiasochi

flsensualmiami

humanPeople images & picturesback

hot tubhealthy lifestylecopy space

hot springsBrown backgroundsface

sexualbodyfrance

photographyHd water wallpapersselfie

coupleapparelfinger

usasdLight backgrounds

Related collections

Hot Women

73 фото · Куратор Корделия Франческа Брэббс

Горячие женщины

148 фото · Куратор Параскевас

Горячие женщины

28 фото · Куратор К.С. Spears

Swarpearportraintoship

Verticalcolor Imagestiting

Hatclothingsunlight

Женщины PowerGoalsSuccessful

Hot Springsbrowd Faconsface

.0010 Девушки фото и изображенияженскийПляж изображения и картинки

горячая ванназдоровый образ жизниcopy space

bikinibabepowerful

параодеждапальчик

купальникипортретная поза

Hd черные обоиЕда изображения и картинкиконфеты

–––––––––––9010 ––––––90 – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.