Рецепты с черносливом, что приготовить из чернослива

Другие ингредиенты группы: Рецепты из вяленого чернослива Рецепты из сушёного чернослива

Он является одним из самых распространенных сухофруктов. Влияние его на человеческий организм можно назвать исключительно благотворным, за счет содержания растительной клетчатки, пектина и органических кислот. Кроме того, он способен препятствовать развитию таких микробов, как сальмонелла и кишечная палочка. Этот сухофрукт помогает избавиться от кариеса, воспаления десен и прочих заболеваний ротовой полости. Если сухофрукт качественный, то он имеет черный цвет и сладкий вкус с едва заметной кислинкой. Когда этот продукт имеет темно-серый цвет и блестящую поверхность, то вероятнее всего, он предварительно был обработан глицерином или любым другим жиром. Темно-серый, не свойственный для настоящего чернослива цвет достигается при обработке его кипятком с целью дезинфекции этого продукта, но этот процесс лишает его ценных для организма веществ.

Обилие рецептов с черносливом достаточно велико, его используют в салатах, мясных блюдах, птице и закусках. Кроме того, он входит в рецепт конфет, муссов, пудингов, шоколада и прочих сладостей. Несмотря на то, что зачастую в рецептах он выступает в роли ингредиента, существует также немало блюд из чернослива, где данный сухофрукт является основным продуктом. Так, одним из рецептов приготовления чернослива является его вымачивание в соке, коньяке, вине или сладкой воде.

Рецепты с черносливом пользуются популярностью, поскольку этот продукт полезен как взрослым, так и детям. На нашем сайте вы найдете множество рецептов с черносливом, которые удивят своей незатейливостью и при этом, порадуют необычным вкусом всю вашу семью. Каждый рецепт имеет подробные фото и у каждого рецепта есть пошаговые инструкции.

Полезные советы

Рецепты с черносливом

Всего опубликовано 225 рецептов

Сортировать: по популярности по дате добавления

Закончилось лето, прошла осень. И каждый задумался, как дополнительно укрепить свой иммунитет и здоровье, чтобы…

Ингредиенты

• Изюм тёмный — 250 г
• Курага — 250 г
• Лимон — 1 шт.
• Мёд — 250 мл
• Орехи грецкие — 1 ст.
• Финики вяленые — 250 г
• Чернослив вяленый — 250 г

Этот рецепт приготовления вкуснейшего мяса очень прост. Прежде всего, необходимо купить свинину, ту часть туши, которая…

Ингредиенты

• Горчица — 4 ч. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Свинина мякоть — 2000 г
• Соль — 1 ч. л.
• Чернослив сушёный — 300 г
• Чеснок — 10 зубчик

Чернослив — вкусное и полезное лакомство с изысканным вкусом и характерной кислинкой. Он содержит в себе витамины,…

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Сахар — 3 ст. л.
• Чернослив вяленый — 300 г

Интересно, кто придумал салату такое странное название? История об этом умалчивает, однако, оправдывая название, кулинары. ..

Ингредиенты

• Изюм тёмный — 1 ст. л.
• Курага — 40 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Орехи грецкие — 20 г
• Орехи кедровые — 1 ст. л.
• Свёкла — 1 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Чернослив сушёный — 40 г
• Чеснок — 2 зубчик

«Черепаха» — слоеный праздничный салат с несколько необычным составом и интересным оформлением. В моей семье это один из…

Ингредиенты

• Куриная грудка — 600 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 200 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Салат зелёный — 6 лист
• Сыр твёрдый — 100 г
• Чернослив — 100 г
• Яблоко — 1 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Чернослив, запечённый в беконе — очень оригинальная, и, в тоже время, простая закуска. Для праздничного стола или фуршета…

Ингредиенты

• Бекон — 250 г
• Чернослив сушёный — 100 г

Рулетики из свинины с черносливом и орехами — отличное вкусное блюдо, которое сможет разнообразить ваш повседневный и. ..

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Свиная грудинка — 500 г
• Сметана — 120 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Чернослив вяленый — 120 г

Выпечка из слоёного бездрожжевого теста, наверное, одна из самых любимых в нашем семейном меню, на сайте я уже делилась…

Ингредиенты

• Бананы — 1 шт.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
• Финиковый сироп — 50 мл
• Чернослив сушёный — 150 г

Все мы знаем знаменитый десерт, состоящий из фаршированного орехами чернослива и взбитых сливок. Такой десерт — вкус детства…

Ингредиенты

• Бадьян — 1 звёздочка
• Вино красное полусладкое — 250 мл
• Корица палочками — 2 палочка
• Орехи грецкие — 100 г
• Сахар — 90 г
• Сливки 33% — 150 мл
• Чернослив вяленый — 350 г
• Шоколад чёрный — 25 г

Чернослив, жареные грецкие орехи и взбитые с сахаром сливки — очень вкусное сочетание.

Неудивительно, что из этих…

Ингредиенты

• Орехи грецкие — 50 г
• Сахар — 120 г
• Сливки 33% — 450 мл
• Чернослив вяленый — 200 г

Недавно угощали меня замечательным, вкусным черносливом, фаршированным грецкими орехами. Сразу вспомнилось…

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Орехи грецкие — 70 г
• Сахар — 100 г
• Цедра апельсина — 0.5 ст. л.
• Чернослив вяленый — 300 г

Салат — частый гость как на праздничном, так и на повседневном столе. Кулинары часто подыскивают для праздничного стола…

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Горошек консервированный — 100 г
• Картофель — 2 шт.
• Куриное бедро — 2 шт.
• Майонез — 120 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Петрушка свежая — 5 г
• Свёкла — 120 г
• Уксус столовый 9% — 30 мл
• Чернослив вяленый — 50 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Они отличаются насыщенным вкусом и ярким ароматом. Некоторые виды сухофруктов содержат в своём составе достаточное количество…

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Сахар — 4 ст. л.
• Чернослив — 200 г

Многие в наше время готовят плов. Для его приготовления используют говядину, курицу, гуся, свинину. Плов должен быть…

Ингредиенты

• Баранина мякоть — 500 г
• Изюм светлый — 80 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 50 мл
• Морковь — 2 шт.
• Приправа для плова — 1 ст. л.
• Рис круглозернистый — 2 ст.
• Чернослив — 80 г
• Чеснок — 1 головка

Вы любите коньяк? Если да, то этот рецепт для вас! Я, кстати, предпочитаю сладкие алкогольные напитки — в частности, ликёры….

Ингредиенты

• Ваниль стручками — 0.5 шт.
• Водка — 500 мл
• Гвоздика — 2 шт.
• Сахар — 1 ч. л.
• Чай чёрный — 1 пакетик
• Чернослив сушёный — 10 г

Салат — незаменимый атрибут любого праздника. И хотя всё чаще мы видим на столе простые салаты из зелени и овощей с…

Ингредиенты

• Горошек консервированный — 300 г
• Куриное филе — 350 г
• Майонез — 200 г
• Морковь — 120 г
• Огурцы маринованные — 120 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Уксус столовый 9% — 10 мл
• Чернослив вяленый — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Мясо с черносливом — дуэт, признанный в самых разных кухнях мира. Чернослив сочетается со всеми видами мяса. В Румынии,…

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Свинина мякоть — 1 кг
• Соль — 1 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Чернослив — 150 г

Приготовим мы этот рулет из свиной пашины. Пашина это не дорогая часть мяса (свинины или говядины). Пашина (пузанина,…

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
• Кориандр молотый — 1 г
• Курага — 50 г
• Морковь — 1 шт.
• Паприка сладкая молотая — 4 г
• Перец красный молотый — 1 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Свиная грудинка — 1200 г
• Соль — 1 г
• Чернослив вяленый — 50 г
• Чеснок — 3 зубчик

Вам нужно похудеть, ведь скоро лето. Что делать? Не спешите принимать решение, пока не приготовите кисель по нашему рецепту….

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 2000 мл
• Овсяные хлопья — 100 г
• Свёкла — 1 шт.
• Чернослив — 100 г

Классический салат «Кукуруза» не отличается оригинальностью состава, зато благодаря оформлению на столе выглядит эффектно….

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Лук зелёный — 5 перо
• Майонез — 120 г
• Сыр твёрдый — 150 г
• Чернослив сушёный — 70 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Название этого салата говорит само за себя — «Обжорка» очень сытное, калорийное и в меру острое блюдо. Если вы готовите его…

Ингредиенты

• Куриная грудка копчёная — 400 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Морковь по-корейски — 150 г
• Огурцы — 300 г
• Чернослив — 150 г
• Шампиньоны свежие — 400 г

Крученики с черносливом из украинской кухни — сытное и вкусное блюдо, которое популярно не только в Украине. Готовить…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Свиная вырезка — 1000 г
• Соль — 5 г
• Чернослив — 150 г
• Чеснок — 4 зубчик

Плов — визитная карточка узбекской кухни, и даже существует поговорка : «Если ты богат, ты ешь плов. Если ты беден, ты ешь…

Ингредиенты

• Изюм тёмный — 1 горсть
• Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
• Мёд — 30 мл
• Морковь — 1 шт.
• Рис длиннозерный — 100 г
• Чернослив — 50 г
• Яблоко — 1 шт.

Кекс простой в приготовлении, с большим количеством разнообразной начинки из сухофруктов и орехов, который оценят как дети,…

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 6 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 6 ст. л.
• Чернослив сушёный — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Курицу, или утку, в сочетании с черносливом, готовили если не все, то точно многие из нас. Если этот традиционный рецепт уже…

Ингредиенты

• Индюшиное филе — 700 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Приправа для курицы — 2 ч. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — — по вкусу

Наверное, очень мало людей, которые равнодушны к плову! Рецептов его приготовления масса, и каждый готовит его так, как…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 2 ст.
• Курага — 100 г
• Куриное бедро — 600 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Приправа для плова — 2 ст. л.
• Рис пропаренный — 1 ст.
• Соль — 1 по вкусу
• Чернослив вяленый — 100 г
• Чеснок — 6 зубчик

Свинина в сметанном соусе получается мягкой, нежной и сочной, а сладость кураги и пикантный вкус чернослива придают как…

Ингредиенты

• Курага — 70 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец белый молотый — 2 щепотка
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Свинина мякоть — 800 г
• Сметана — 6 ст. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
• Чернослив — 60 г

Этот творожно-шоколадный десерт — находка для праздничного стола, так как готовить его легко и быстро, причём все ингредиенты…

Ингредиенты

• Йогурт натуральный — 100 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Миндаль — 30 г
• Сахар — 2. 5 ст. л.
• Сахар ванильный — 1 ч. л.
• Творог — 300 г
• Чернослив — 150 г
• Шоколад чёрный — 50 г

Этот рулет готовила к празднику. Блюдо получилось нарядным и вкусным. Такой рулет просто приготовить, можно использовать…

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 800 г
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло топлёное — 60 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
• Розмарин сухой — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Хочу поделиться с вами вкусным салатом из запечённой свёклы, сыра, чернослива и…

Ингредиенты

• Майонез — 1 ст. л.
• Орехи грецкие — 50 г
• Свёкла — 2 шт.
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр рикотта — 100 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сыр Фета — 100 г
• Чернослив сушёный — 100 г
• Чеснок — 4 зубчик

Не могу вспомнить откуда у меня появился этот рецепт, но уже несколько лет я готовлю такой салат в новогодние праздники, и. ..

Ингредиенты

• Куриное филе — 300 г
• Майонез — 200 г
• Орехи грецкие — 120 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
• Соль морская — 4 щепотка
• Сыр адыгейский — 300 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Чернослив вяленый — 200 г
• Чеснок — 4 зубчик
• Яйца куриные — 4 шт.

От целого гуся у меня осталась только половина, поэтому, не долго думая, я решила на обед приготовить тушёного гуся, а для…

Ингредиенты

• Вода — 3 ст.
• Гусь — 500 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 150 г
• Соль — 1 щепотка
• Томатная паста — 100 г

Слоёный салат «Цыплёнок под ореховой шубкой» с куриным мясом, свежим огурцом, яйцами, черносливом и грецкими орехами —…

Ингредиенты

• Куриное филе — 280 г
• Майонез — 8 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Орехи грецкие — 50 г
• Соль — 2 щепотка
• Чернослив — 70 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Сегодня предлагаю вашему вниманию простой в приготовлении, но в то же время очень вкусный фруктовый суп из сухофруктов. Суп…

Ингредиенты

• Вода — 700 мл
• Изюм тёмный — 70 г
• Крахмал картофельный — 2 ст. л.
• Курага — 100 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Чернослив вяленый — 80 г

Необыкновенно ароматная рождественская выпечка. Обилие сухофруктов, цукатов, орехов, алкоголя, специй и совсем небольшое…

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 120 г
• Изюм светлый — 200 г
• Имбирь сухой — 0.25 ч. л.
• Какао порошок — 2 ст. л.
• Кардамон — 0.25 ч. л.
• Кориандр молотый — 0.25 ч. л.
• Масло сливочное — 200 г
• Мука пшеничная — 150 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Разрыхлитель — 1.5 ст. л.
• Ром светлый — 100 мл
• Сахар — 200 г
• Сироп клубничный — 200 мл
• Сок апельсиновый — 120 мл
• Чернослив вяленый — 350 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Иногда совсем нет времени для приготовления блюд или не слишком хочется возиться на кухне. Предложенный мною рецепт отлично…

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Говядина ошеек — 500 г
• Картофель — 5 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 2 г
• Чернослив вяленый — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик

Рог изобилия со времён античности является символом неистощимого источника всяческих благ. Рог, из которого сыплются плоды и…

Ингредиенты

• Куриный окорочок копчёный — 500 г
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Майонез — 350 г
• Оливки без косточек — 100 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Петрушка свежая — 3 г
• Помидоры черри — 3 шт.
• Сыр твёрдый — 70 г
• Чернослив — 50 г
• Яблоко — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.

Вот такой тортик без выпечки можно сделать когда хочется сладкого, но нет настроения печь. Он больше похож на пирожные…

Ингредиенты

• Изюм тёмный — 50 г
• Какао порошок — 2 ст. л.
• Ликёр «Амаретто» — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 200 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Печенье песочное — 400 г
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
• Сгущённое молоко — 380 г
• Сливки 33% — 100 мл
• Чернослив вяленый — 100 г
• Шоколад тёмный — 100 г

Такой торт понравится не только веганам и постящимся людям, но и людям, не придерживающимся определённого направления в…

Ингредиенты

• Вода — 6 ст. л.
• Вода — 400 мл
• Какао порошок — 3 ст. л.
• Кофе эспрессо — 300 мл
• Крупа манная — 4 ст. л.
• Лён в семенах — 3 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Сахар — 5 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Уксус яблочный — 0.5 ст. л.
• Чернослив вяленый — 200 г

Мы привыкли, что конфеты — это очень вкусное, но не слишком полезное лакомство. А что, если мы приготовим полезные конфеты,…

Ингредиенты

• Вино красное десертное — 75 мл
• Изюм светлый — 75 г
• Какао порошок — 1 ст. л.
• Овсяные хлопья — 150 г
• Орехи грецкие — 60 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Чернослив вяленый — 75 г

Предлагаю испечь к празднику торт Наполеон. Тесто для торта сделаем на маргарине с…

Ингредиенты

• Ванилин — 1 г
• Кефир — 140 мл
• Маргарин — 200 г
• Молоко — 750 мл
• Мука пшеничная — 5 ст. л.
• Мука пшеничная — 400 г
• Сахар — 220 г
• Чернослив вяленый — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Румынский рождественский козонак — это сдобная выпечка с вкусной начинкой. В моём варианте будет…

Ингредиенты

• Ванилин — 1 г
• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Изюм светлый — 80 г
• Мак — 80 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 300 мл
• Мука пшеничная — 750 г
• Орехи грецкие — 80 г
• Сахар — 6 ст. л.
• Сахар — 130 г
• Сахар — 4 ст. л.
• Цедра апельсина — 1 ст. л.
• Чернослив вяленый — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 0.5 шт.

Вкусный, питательный, быстрый перекус – это гранола. Идеальный симбиоз овсянки, мёда и ассорти из сухофруктов. На первый…

Ингредиенты

• Изюм светлый — 30 г
• Курага — 30 г
• Масло сливочное — 50 г
• Мёд — 1 ст. л.
• Овсяные хлопья — 160 г
• Орехи грецкие — 40 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Финики сушёные — 30 шт.
• Чернослив сушёный — 30 г

Чернослив украшает вкус любого мяса, не исключение и курочка. Курицу с черносливом тушат или запекают как кусочками, так и…

Ингредиенты

• Курица целая — 1.3 кг
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Прованские травы — 0.5 ч. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Чернослив сушёный — 100 г
• Яблоко — 3 шт.

Сегодня на обед приготовим вкусное блюдо — рис с курицей, пряностями и черносливом. Сорт риса изберём — рассыпчатый басмати,…

Ингредиенты

• Барбарис сухой — 10 г
• Вода — 300 мл
• Куриное филе — 500 г
• Куркума — 1 щепотка
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло топлёное — 50 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Рис басмати — 450 г
• Соль — 3 г
• Чернослив вяленый — 100 г
• Чеснок — 1 головка

Вот уже который год делаю на Рождество такую утку. Никакого секрета в этом рецепте нет, но получается очень вкусно. Нам она…

Ингредиенты

• Масло оливковое рафинированное — 10 мл
• Паприка сладкая молотая — 0. 5 ч. л.
• Перец белый молотый — 0.5 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Утка целая — 2 кг
• Чернослив вяленый — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик

В прошлом году опробовала 2 рецепта сайта — пасхи на ряженке и молочную, по вкусу и структуре десерты понравились,…

Ингредиенты

• Брусника — 75 г
• Масло сливочное — 125 г
• Молоко — 1500 мл
• Сахарная пудра — 80 г
• Сметана — 500 г
• Черника — 75 г
• Чернослив вяленый — 60 г
• Яйца куриные — 5 шт.

Кажется нет таких людей, которые бы не любили известный десерт из взбитой сметаны, чернослива и грецких орехов. Вместе с…

Ингредиенты

• Ликёр клубничный — 50 мл
• Сахарная пудра — 0.75 ст.
• Сметана — 600 г
• Чернослив вяленый — 200 г

Мясо с черносливом рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

Мясо с черносливом рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Maria

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

45 минут

45 минут

Автор рецепта

Автор: MariaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

309

37

2

36

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Куриное филе

600 г

Репчатый лук

200 г

Морковь

1 штука

Чернослив

200 г

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Лук нарезать, морковь натереть на терке и засыпать в сотейник, предварительно разогретый на сильном огне. Затем сделать средний огонь и накрыть сотейник крышкой.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

2Пока подготавливается мясо, поставить тушить овощи. Крупно нарезать мясо и всыпать в сотейник.

3Чернослив промыть и тоже добавить в сотейник. Добавить ½ стакана кипятка, посолить и тушить до мягкости мяса. Подавать мясо лучше с гарниром, неярким на вкус.

Совет к рецепту

Чернослив надо брать ароматный и кислый, так как сладкий чернослив к мясу — на любителя.

популярные запросы:

Запеканка

Котлеты

Рулеты

Рагу

Комментарии

Читайте также:

Где есть суши и роллы в Москве

8 ресторанов, куда стоит идти специально на сырую рыбу

Кто выиграл «Пальмовую ветвь ресторанного бизнеса 2023»

Итоги Национальной премии ресторанных концепций

спецпроекты

Похожие рецепты

Печень кролика с зирой

Автор: Анастасия Губачева

4 порции

40 минут

02:49

Баклажан вок с томатами и греческим сыром

Автор: Polaris

2 порции

20 минут

02:49

Баклажан на гриле с томатами и греческим сыром

Автор: Polaris

1 порция

20 минут

Цветная капуста с соусом мисо и карамельным пореем

Автор: Еда

4 порции

50 минут

Скоблянка

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

1 час 20 минут

Пряженые яйца

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

30 минут

Редька с жареным луком

Автор: Матильда Огурцова

1 порция

20 минут

Фалафель (жареные шарики из нута)

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Кускус с карри и фасолью

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

7 минут

Запеченный камамбер с сухариками

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Закуска из бекона с сыром

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Шашлычки из шампиньонов в духовке

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

20 минут

5 гениальных способов приготовить чернослив

Выходить за дверь? Прочтите эту статью о новом приложении Outside+, доступном для участников на устройствах iOS! Загрузите приложение.

Если вы опоздали на чернослив, не волнуйтесь. Многие люди только сейчас узнают о последних исследованиях чернослива и его потенциальной пользе для здоровья. Чернослив показывает многообещающие результаты во многих областях здоровья, от контроля веса до плотности костей и здоровья кишечника. И это делает чернослив звездой, когда речь идет об общем здоровье на всю жизнь. Итак, почему вы еще не готовите с черносливом?

Чернослив также обладает высокой питательной ценностью! Порция чернослива (это примерно 4 чернослива без косточек) содержит множество витаминов, минералов и антиоксидантов, при этом следует отметить 3 грамма пищевых волокон (или 11% дневной нормы), 23 мкг витамина К (или 20 % от суточной нормы) и 0,1 мг меди (или 10% от суточной нормы).

Хотя чернослив обычно ассоциируется либо с соком, либо с протертым детским питанием, он обладает гораздо большим потенциалом. Фактически, фрукты являются прекрасным дополнением как к сладким, так и к соленым рецептам. По словам зарегистрированного диетолога Лорен Манакер, эксперта по питанию и автора Подпитка мужской фертильности , «Чернослив — это легкая закуска на ходу, так как эти фрукты идеально переносятся и не требуют охлаждения. Включение чернослива в такие блюда, как запеченная курица или овсянка, также может быть интересным способом получить пользу для здоровья».

Еще не убедились? Попробуйте поэкспериментировать с черносливом на своей кухне с помощью этих пяти проверенных творческих кулинарных идей!

1. Подсластите смузи

Смузи — это удобный и портативный способ для американцев включить в свой ежедневный рацион больше фруктов и овощей. Последние данные показывают, что только около 10% американцев едят достаточное количество фруктов и овощей, поэтому важно сосредоточиться на простых, реалистичных способах, которые позволят легко потреблять больше продуктов. А добавление нескольких черносливов в смузи — отличный способ воспользоваться преимуществами этого фрукта, а также добавить естественную сладость. Кроме того, вы можете легко убить двух зайцев одним выстрелом и добавить продукты из вашего холодильника, которые видели лучшие дни, чтобы уменьшить количество пищевых отходов!

Чернослив хорошо сочетается с такими фруктами, как груши, абрикосы и яблоки, поэтому попробуйте добавить эти фрукты в смузи, чтобы придать им пикантный вкус.

Попробуйте этот рецепт: Бодрящий утренний смузи

2. Поднимите настроение закускам

Козий сыр, сыр с плесенью и рикотта обладают насыщенным вкусом, который дополняет чернослив, особенно в сочетании с вашим любимым мясом домашнего приготовления. В качестве простой закуски начините чернослив (похожий на этот) сыром по вашему выбору, грецким орехом или миндалем и заверните его в прошутто. Это просто, но изысканно – и это удивит гостей!

Чтобы сделать закуску более сытной, вы также можете сочетать чернослив с другими бесплатными закусками (например, абрикосами, грецкими орехами, грушами, салями и крекерами) и приготовить колбасную пасту! Сбрызгивание чернослива и сыра небольшим количеством меда придает сладости и предлагает прекрасное сочетание этих продуктов.

Попробуйте этот рецепт: Салат с колбасой

3. Легкие заправки и соусы

Благодаря своей натуральной сладости чернослив хорошо подходит для острых заправок и рецептов соусов, которые сочетаются с белковыми блюдами (например, с говядиной, уткой, дичью). , курица и индейка.) Кроме того, их текстура обеспечивает прекрасную основу для этих стилей рецептов!

Простой соус для барбекю можно преобразить с помощью пюре из чернослива, а заправку для салата можно подсластить естественным образом благодаря мощному сахарному профилю. Бальзамическая заправка выходит на совершенно новый сливочный уровень, если добавить в нее чернослив.

Помимо аромата, самое приятное то, что когда вы добавляете чернослив в приправы и заправки, количество добавленного сахара, который обычно заменяет его, уменьшается, создавая более приятную для вас начинку.

Попробуйте этот рецепт: Соус барбекю с черносливом

4. Острые стороны

Культуры во всем мире включают чернослив в свои кухни в течение многих лет. В Марокко чернослив добавляют как к основным блюдам, так и к гарнирам, придавая блюдам сладость и насыщенность. Вы часто найдете морковные салаты с черносливом, а также рагу с корнеплодами, черносливом и мясом.

Дело в том, что чернослив также легко добавить в ваши пикантные рецепты! Если вы не авантюрный едок, начните с чего-то более знакомого. Простой салат — отличный способ мыслить нестандартно, поскольку вы начинаете добавлять больше чернослива в свой рацион!

Попробуйте этот рецепт: Рисовый плов с черносливом и орехами

5. Полезные сладости

Если вы пробовали финики в своих любимых домашних энергетических батончиках или закусках, попробуйте использовать чернослив таким же образом. Чернослив может придать такую ​​же сладость и текстуру, как и финики, к которым вы привыкли.

При выпечке с черносливом, поскольку он обеспечивает глубокий темно-фиолетовый оттенок (привет, антиоксиданты!), вы можете использовать его в рецептах шоколада, которые уже имеют красивый глубокий темный цвет. Шоколадные торты, брауни и печенье становятся еще более сочными и вкусными, если добавить в них пюре из чернослива!

Просто имейте в виду, что пюре из чернослива заменяет либо часть сахара, либо жир, требуемый рецептом, но не то и другое вместе. Если вы новичок в замене на более полезные ингредиенты, попробуйте начать с уменьшения количества сахара или жира, которые требуются в рецепте, на ⅓ при добавлении пюре из чернослива. Потребуются некоторые эксперименты, пока вы не почувствуете себя комфортно, но я обещаю, что ваше будущее (и здоровье) будет вам благодарно!

Попробуйте этот рецепт: Протеиновые батончики с пирожными без выпечки 

Тушеный чернослив — вегетарианские десерты

Перейти к рецепту

Ищете способ получить больше клетчатки? Попробуйте этот простой рецепт Тушеный чернослив ! Сушеный чернослив варят в воде до тех пор, пока он не станет пухлым, в результате чего получится густой, естественно сладкий сироп. Он идеально подходит в качестве средства от запоров, но его также можно есть с йогуртом, овсянкой, блинчиками или в качестве десерта!

Тушеный чернослив

Тушеный чернослив – классическое блюдо. Это ретро-рецепт, который не только вкусен, но и полон клетчатки.

Поговорим немного о универсальном черносливе. Чернослив — это просто сушеная слива, которую можно найти в отделе сухофруктов в продуктовом магазине.

Они имеют одновременно сладкий и терпкий вкус, и их можно использовать в качестве полезного перекуса.

Чернослив является отличным источником пищевых волокон. Фактически, только в одном черносливе содержится три грамма клетчатки. Это около 12% от рекомендуемой дневной нормы для взрослых!

Клетчатка важна для поддержания здоровья и нормального функционирования нашей пищеварительной системы. чернослив также содержит сорбитол, натуральное слабительное, помогающее при запорах.

Хотя вы можете наслаждаться сушеным черносливом, его тушение придает ему гораздо больше вкуса и позволяет использовать его по-разному.

Превратить фрукты в компот легко! Все, что вам нужно, это немного воды и, по желанию, немного приправ и экстракта вкуса, чтобы приготовить вкусный тушеный чернослив, который отлично подходит для завтраков, десертов или просто для наслаждения!

Обязательно попробуйте тушеный ревень, тушеные груши и тушеные сливы — вкусный способ насладиться фруктами.

Перейти к:

• Почему вам понравится этот рецепт
• Ингредиенты
• Тушеный чернослив на плите
• Как приготовить тушеный чернослив в микроволновой печи
• Основные советы
• Рекомендации по подаче
Варианты хранения
• 92
• Часто задаваемые вопросы
• 📖 Рецепт
• 💬 Комментарии

Почему вам понравится этот рецепт

• Чернослив — отличный источник клетчатки, которая способствует естественному пищеварению.
• Вы можете изменить вкус тушеного чернослива, добавив любимые приправы.
• При тушении чернослива получается удивительно сладкий фруктовый сироп.
• Вы можете наслаждаться им на сладких завтраках или полезных десертах!

Ингредиенты

• Сушеный чернослив. Вам понадобится сушеный чернослив, у которого косточки полностью удалены из центра, или вырежьте их сами перед тушением.
• Холодная вода. Используется для увлажнения и измельчения чернослива, чтобы превратить его в восхитительное рагу.

Дополнительные надстройки:

• Экстракт ароматизатора — Экстракт ванили или миндаля придает черносливу легкий согревающий вкус.
• Молотая корица — Добавляет легкий аромат корицы, но не добавляйте ее, если вы используете ее для улучшения пищеварения, так как корица может иметь противоположный эффект.
• Гвоздика — придает смеси пряный насыщенный древесный вкус, который хорошо сочетается со вкусом чернослива.
• Ломтики лимона — Придает черносливу яркий цитрусовый вкус и кислотность.
• Апельсиновый сок — придает дополнительную сладость и легкий апельсиновый вкус.

Количества смотрите на карточке с рецептами ниже.

Тушеный чернослив на плите

Хотите знать, как приготовить этот рецепт Тушеный чернослив ? Это просто! Просто следуйте этому пошаговому фото-уроку. Затем прокрутите вниз до карты рецепта, чтобы увидеть полный список ингредиентов и способ приготовления.

Смешать чернослив и воду: В небольшую кастрюлю добавить чернослив. Затем залейте холодной водой.

Добавление приправ: ДОПОЛНИТЕЛЬНО — Если при тушении чернослива добавляют ароматизаторы и приправы, добавьте их в кастрюлю перед кипячением. Однако, если вы используете ароматизированный экстракт (например, ванильный или миндальный), размешайте его после закипания.

Вскипятите чернослив: Включите средний огонь, затем доведите смесь до кипения.

Варить на медленном огне до мягкости: После того, как чернослив закипит, накройте крышкой и убавьте огонь до кипения. Варите на медленном огне в течение 30 минут или пока жидкость не загустеет, а чернослив не станет мягким. Часто проверяйте и добавляйте больше воды, если она испаряется.

Как приготовить тушеный чернослив в микроволновой печи

Чтобы приготовить чернослив в микроволновой печи, добавьте 1 стакан сушеного чернослива без косточек и ½ стакана воды в миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Готовьте в микроволновой печи при высокой температуре в течение 3 минут, помешивая наполовину, или пока чернослив не станет пухлым. Дайте немного остыть и наслаждайтесь.

Советы

Хотя без косточек косточки удалены, иногда они остаются, поэтому проверьте, прежде чем добавлять чернослив в кастрюлю.

Некоторые сорта чернослива в упаковке или банке мягкие, а другие могут быть более жесткими. При необходимости варите чернослив немного дольше, чтобы он стал мягким и красивым, или замочите его в горячей воде на 2 часа, чтобы он стал мягким.

Если вы используете корицу или гвоздику, добавьте их во время кипения. Ваниль следует перемешать после кипячения, чтобы сохранить аромат.

Выбирайте вяленый чернослив без сульфитов, чтобы получить полезный тушеный чернослив.

Для использования в качестве средства от запоров для получения слабительного эффекта принимайте ½–1 чашку тушеного чернослива в день. Если вы не привыкли есть чернослив, наслаждайтесь им в умеренных количествах.

Если в горячем состоянии жидкость кажется слишком водянистой, при охлаждении она загустеет.

Варианты сервировки

Наслаждайтесь рецептом тушеного чернослива в горячем или холодном виде.

Подавайте на тарелке простого йогурта.

Насыпьте ложкой стопку блинов (попробуйте эти идеи для блинов на завтрак).

Добавить в миску с овсянкой.

Используйте для десертов, таких как мороженое или кусочек насыщенного шоколадного торта.

Вариации

Используйте домашнюю смесь специй для тыквенного пирога, чтобы придать черносливу согревающий осенний вкус. Или попробуйте Chai Spice Mix или Speculoos Spice Blend (Biscoff).

Добавьте свежемолотый имбирь в смесь, чтобы придать ей натуральный пряный вкус.

Добавьте в рагу другие фрукты, такие как груши, яблоки или инжир, чтобы получилась фруктовая смесь.

Для получения дополнительной клетчатки и питательных веществ добавьте семена чиа в тушеный чернослив.

Используйте грушевый сок или яблочный сидр вместо воды для придания фруктового вкуса с дополнительной натуральной сладостью.

Хранение

Хранение: Дайте тушеному черносливу полностью остыть и храните вместе с соком в закрытом контейнере в холодильнике до 5 дней.

Заморозка: Чернослив был высушен, а затем измельчен во время приготовления. Это сделает их очень мягкими и сырыми при замораживании, а затем оттаивании. Поэтому замораживание не рекомендуется.

Часто задаваемые вопросы

Полезнее ли от запора тушеный чернослив, чем сок из чернослива?

Некоторые люди считают, что тушеный чернослив более эффективен, чем сок из чернослива, а другие считают наоборот. Во-вторых, это зависит от того, как вы их используете. Если вы ищете естественный слабительный эффект, помогающий при запорах, тушеный чернослив — лучший вариант, чем сок чернослива, потому что он содержит больше клетчатки.

Можно ли сделать компот из чернослива без сахара?

Да! Тушеный чернослив можно приготовить без добавления подсластителя. Натуральные сахара во фруктах карамелизуются и становятся более концентрированными по мере испарения воды, что делает тушеный чернослив естественно сладким.

Тушеный чернослив лучше есть утром или вечером?

Нет неподходящего момента, чтобы насладиться тушеным черносливом. Тем не менее, некоторые люди считают, что они более эффективны в качестве средства от запоров, если их есть первым делом с утра.

Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку и никогда не пропустите ни одного рецепта!

Кроме того, вы получите бесплатную электронную книгу: 15-минутные веганские ужины!

📖 Рецепт

Тушеный чернослив

Кейт Хакворти | Вегетарианский десерт

Хотите больше клетчатки? Попробуйте этот простой рецепт тушеного чернослива! Сушеный чернослив варят до тех пор, пока он не станет пухлым с густым, естественно сладким сиропом. Вкусно с завтраком или как средство от запоров!

4.75 от 8 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Сохранить

Время приготовления 30 минут

Общее время 30 минут

Курс Завтрак

Американская кухня

Количество порций 8

3 стакана холодной воды

Дополнительные идеи:

• 1 чайная ложка ванильного экстракта (или миндаля)
• ½ чайной ложки молотой корицы
• 2 целых зубчика
• 1 долька лимона
• 2 столовые ложки апельсинового сока

• Добавьте чернослив и воду (убедитесь, что чернослив закрыт, при необходимости добавьте больше воды) в небольшую кастрюлю и доведите до кипения.

• Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 30 минут или пока жидкость не загустеет, а чернослив не станет мягким. Если жидкость испарится, добавьте еще немного воды.

• Если вы используете корицу или гвоздику, добавьте их во время кипения. После закипания нужно добавить ваниль.

• Подавать теплыми или дать остыть и хранить (вместе с соком из кастрюли) в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

Хотя без косточек косточки удалены, иногда они остаются, поэтому проверьте, прежде чем добавлять чернослив в кастрюлю.

Некоторые сорта чернослива в упаковке или банке мягкие, а другие могут быть более жесткими. При необходимости потушите чернослив немного дольше, чтобы он стал мягким и красивым.

Для достижения наилучших результатов выбирайте высушенный на солнце чернослив без сульфитов.

Для слабительного эффекта выпейте ½-1 чашку тушеного чернослива.

Если вы не привыкли есть чернослив, наслаждайтесь им в умеренных количествах из-за его слабительного эффекта.