👌 Макароны по-флотски с консервированной ветчиной, рецепты с фото

Блюдо получается не просто вкусным и сытным. Это один из вариантов бюджетного ужина, завтрака или второго для обеда. Баночку ветчины можно купить недорого. А остальное у нас всегда с вами найдется!

Я о макаронных изделиях, о луке и еще об одном ингредиенте, который я раньше никогда не добавляла в макароны по-флотски. Какой? Вот дочитайте до конца, и увидите! Мне понравилось его присутствие в готовом блюде. Морковочка украсила его во всех смыслах.

Чем мне еще нравится этот рецепт? Можно наварить макарон побольше, сделать зажарку, а потом, когда нужно подать к столу, все просто перемешать.

Время приготовления: минут 20-25 на 1 порцию

Сложность: просто и легко!

Ингредиенты:

• Макароны — 50 г

• Вода – 500 мл

• Ветчина консервированная – 100 г

• Лук – 20 г

• Морковь – 20 г

• Чеснок – по вкусу

• Зелень – по вкусу

• Масло растительное

• Соль и перец молотый

Приготовление:

Начнем с плиты – включаем, ставим на одну конфорку сковороду с маслом, на вторую – кастрюлю с подсоленной водой, и отделяем нужное количество макарон (у меня была паста пенне). Варим по инструкции!
Давайте нарежем лук. Каким форматом? Тем, что вам и вашим близким нравится.
Сразу же отправим его в нагретое масло. Для жарки на небольшом огне понадобится буквально 2 минуты. А мы времени не теряем – сначала очистим и промоем морковь, затем натрем ее на крупной терке.
Путь для нее тот же. Жарим все, помешивая, еще минуты три. 

Подготовим ветчину, размяв ее вилкой.
Затем смешаем ее с содержимым сковороды. Пускай все это прожарится на маленьком огне с минуты 2.
А мы сливаем воду с макарон в отдельную посудину. Кстати, я добавила сюда немного масла (со сковороды, где жарились овощи) во время варки.
Отправим в сковороду макароны. Перемешаем все и добавим немного отвара из-под макарон. Солим, перчим, натираем сюда чеснок и тушим минуту под крышкой.
Зелень рубим мелко и украшаем блюдо – или смешав с ним, или присыпав сверху.
Потрясающе вкусно!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 14591
• 0
• 0
• 0 (005) Макароны по-флотски с консервированной ветчиной

lora bessolitsina 18 43, 11 ноября 2020

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Блюда с ветчиной и консервированной кукурузой: 23 рецепта что приготовить с ветчиной и консервированной кукурузой

Блюда с ветчиной и консервированной кукурузой: 23 рецепта что приготовить с ветчиной и консервированной кукурузой — «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

ВетчинаКонсервированная кукуруза

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Майонез

Найдено 23 рецепта

Сортировать:

Салаты•Итальянская кухня

Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

Автор: Танюшка К.

4 порции

30 минут

Салаты•Русская кухня

Салат с яйцом и ветчиной

Автор: Lana Svetlana

6 порций

15 минут

спецпроекты

Телеграм «Еды»Что есть в пост

Салаты•Испанская кухня

Салат «Сомбреро»

Автор: Alekseille

4 порции

30 минут

01:52

Салаты•Европейская кухня

Салат с ветчиной

Автор: Еда

6 порций

30 минут

Закуски•Русская кухня

Запеченный картофель с наполнителями «Крошка–картошка»

Автор: Алия

3 порции

1 час 30 минут

Салаты•Авторская кухня

Салат с ветчиной, сыром и сухариками

Автор: Keglya 🙂

4 порции

30 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат с фасолью, ветчиной и сухариками

Автор: Taras Posh

4 порции

15 минут

Постные блины на минеральной воде

И два варианта начинки: с банановой карамелью и с грибами и гречкой

Как приготовить треску

Отварную, запеченную и жареную

спецпроекты

Телеграм «Еды»Что есть в пост

Закуски

Яйца «Фаберже»

Автор: Наталья К

10 порций

40 минут

Салаты•Авторская кухня

Андалузский салат

Автор: Ирина Васильевна Крош

4 порции

30 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат с ветчиной и кукурузой

Автор: ольга плотникова

4 порции

30 минут

Салаты•Русская кухня

Слоеный салат с ветчиной и ананасами

Автор: Людмила Пузакова

12 порций

40 минут

Салаты•Авторская кухня

Салат из ветчины с овощами

Автор: Филипп

4 порции

10 минут

Паста и пицца•Итальянская кухня

Пицца с ветчиной, кукурузой и ананасами

Автор: Алексей Борисович

4 порции

25 минут

Салаты•Итальянская кухня

Итальянский салат с овощами, ветчиной и сыром

Автор: Аня Гущина

4 порции

40 минут

20 дешевых и простых рецептов консервированной ветчины

Спасибо, что поделились!

29 акции

• Поделиться
• Твит

Попробуйте эти 20 дешевых и простых рецептов консервированной ветчины ! Вы будете поражены тем, насколько они вкусны. Даже дешевую ветчину можно сделать вкусной! И консервированная ветчина иногда является самой рентабельной ветчиной, которую вы можете купить, если только вы не поймаете другую ветчину на распродаже.

Советы по приготовлению консервированной ветчины

Прежде чем мы углубимся в рецепты, давайте поговорим о том, что такое консервированная ветчина, а что нет, а также несколько советов по приготовлению консервированной ветчины, которые действительно помогут вам понять этот дешевый вариант мяса.

Что такое консервированная ветчина?

Консервированная ветчина не является спамом, хотя спам сделан из ветчины. Консервированная ветчина — это бескостная вяленая ветчина, нарезанная или сформированная так, чтобы она помещалась в банку. Затем его помещают в банку и запаивают.

Перед запечатыванием в банку также можно поместить небольшое количество желатина без вкусовых добавок. Это впитает натуральные соки ветчины. После запечатывания внутри банки ветчина полностью приготовлена.

Полезна ли консервированная ветчина?

Консервированная ветчина обычно не содержит много жира и является хорошим источником белка. Кроме того, ветчина богата селеном, а также другими необходимыми витаминами, минералами и аминокислотами. Поскольку ветчина является хорошим источником питательных элементов, некоторые говорят, что она полезна для похудения.

Селен, цинк, фосфор, калий и железо входят в состав ветчины. Эти ингредиенты входят в число тех, которые поддерживают здоровье костей, выработку энергии, иммунитет и функцию щитовидной железы.

Можно ли есть консервированную ветчину без приготовления?

Консервированные ветчины и другие полностью приготовленные ветчины можно употреблять в пищу без дальнейшей обработки. Просто откройте упаковку, нарежьте и подавайте. Если вы хотите разогреть ветчину, вы можете разогреть ее в духовке, в микроволновой печи, на плите или в мультиварке.

Почему люди покупают консервированную ветчину?

Суть в том, что консервированная ветчина иногда дешевле, чем другая (неконсервированная) ветчина. Консервированная ветчина также хранится дольше (от 2 до 5 лет), и ее не нужно хранить в холодильнике, пока банка не открыта. Консервированная ветчина – это вкусно и удобно.

Промываете ли вы консервированную ветчину?

Консервированную ветчину следует полностью промыть перед подачей на стол или перед разогревом. Цель полоскания – удалить лишнюю соль.

Нужно ли хранить консервированную ветчину в холодильнике?

Пока консервированная ветчина не открыта и банка не повреждена, ее не нужно охлаждать. Вы можете хранить его в прохладном, сухом месте обычно от 2 до 5 лет. (См. инструкции производителя.) Открытую консервированную ветчину следует хранить в холодильнике и использовать в течение 3–5 дней.

Из какой части свиньи делают консервированную ветчину?

Ветчина получается из ноги или окорока свиньи. После удаления окорока из свинины мясо сохраняется и может быть закопчено. Ветчина может включать в себя целые куски мяса, а также те куски, которые были сформированы машинным способом.

Почему канадский бекон не называют ветчиной?

Канадский бекон не называется ветчиной, потому что это корейная вырезка (со спины свиньи).

Есть ли необработанная ветчина?

Несмотря на то, что сырая ветчина по-прежнему отрезается от ноги или окорока свиньи, в нее не добавляют химический рассол или другие ароматизаторы. Невыдержанный окорок также не коптят. Из-за этого он не считается «обработанным».

Удаляет ли имбирный эль соль из ветчины?

Имбирный эль — идеальный маринад для удаления соли из ветчины. Просто положите ветчину в пакет, влейте имбирный эль, удалите воздух и запечатайте пакет. Поместите все это в холодильник примерно на 5 часов, и соленый вкус исчезнет!

Почему нельзя класть открытые консервные банки в холодильник?

Открытые металлические банки могут позволить железу и олову в металле просочиться в ваши продукты. Это может испортить вкус пищи, а также вызвать заболевание у человека, который ее ест.

Ветчина полезнее курицы?

Больше микроэлементов содержится в ветчине. Тем не менее, ветчина и курица богаты белком, а также необходимыми витаминами и минералами. Единственным недостатком ветчины является более высокий уровень натрия.

Что полезнее: бекон или ветчина?

Вот факты, которые вам понадобятся, чтобы принять собственное решение о том, что полезнее:

• Бекон и ветчина содержат большое количество жирных кислот, которые содержат холестерин.
• Калия больше в ветчине, чем в беконе.
• Уровень железа в ветчине более чем в три раза превышает уровень в беконе.

Является ли ветчина вредной пищей?

Вопрос о том, является ли ветчина нездоровой пищей, зависит от мнения людей. Эти факты могут помочь вам решить:

• Ветчина богата белком.
• Ветчина содержит множество полезных питательных веществ.
• Ветчина содержит некоторые вещества, вызывающие рак (как и большинство обработанных пищевых продуктов).
• Ветчина с высоким содержанием натрия (соли).

20 дешевых и простых рецептов консервированной ветчины

Спасибо, что поделились!

29 акции

• Поделиться
• Твит

Содержание

22 удивительных рецепта консервированной ветчины, которые стоит попробовать

64 акции

Консервированная ветчина — это приготовленная и вяленая бескостная ветчина, упакованная в удобном формате, из которой можно приготовить легкие и вкусные блюда!

Это дешевый источник белка с длительным сроком хранения, что делает его основным продуктом в кладовой для приготовления вкусных блюд, чтобы утолить ночную тягу или быстро приготовить обед.

От запеченной ветчины до стейков из ветчины — у нас есть несколько лучших рецептов консервированной ветчины, которые вы легко сможете попробовать дома!

Наслаждайтесь восхитительной едой с этим фантастическим бутербродом с ветчиной и салатом, который невероятно вкусен и очень прост в приготовлении!

Спред изготовлен из прекрасного сочетания ветчины, яйца, майонеза, дижонской горчицы, сладкого соуса, лука и сельдерея, что обеспечивает множество отличных вкусов, которые очень хорошо сочетаются друг с другом.

Соберите с домашним хлебом для прекрасного завтрака или используйте его в качестве начинки с крекерами для перекуса в полдень, чтобы зарядить свой организм энергией!

Это быстрый и простой рецепт консервированной ветчины, который вам обязательно нужно включить в свой кулинарный репертуар!

Эти вкусные кусочки консервированной ветчины — настоящая бомба вкуса, которую должен попробовать каждый, потому что они такие вкусные!

Эти аппетитные шарики с начинкой из ветчины и соленых огурцов, завернутые в сливочный сыр и покрытые крекерами и картофельными чипсами, обжариваются во фритюре, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.

Каждый кусочек — это приятный хруст со вкусами, которые хорошо сочетаются друг с другом, и из них получается потрясающая закуска или гарнир, который обязательно понравится.

Подавайте с вашим любимым соусом для макания или попробуйте великолепный тигровый соус и соус Bitchin’, чтобы приготовить что-то новое!

Насладитесь этой невероятной бурбонской ветчиной, приготовленной на гриле. Она невероятно вкусная и определенно порадует ваши вкусовые рецепторы!

Ветчина, пропитанная апельсиновым соком, идеально приготовлена ​​с нежным и сочным мясом в конце, а еще более вкусным она становится благодаря великолепной глазури из бурбона, меда, темно-коричневого сахара и темной патоки.

Это блюдо, украшенное кольцами ананаса, представляет собой восхитительное лакомство со сладким и пикантным вкусом, которое делает его таким неотразимым.

Вкусно и просто в приготовлении, обязательно попробуйте на гриле!

Один из самых простых рецептов консервированной ветчины. Консервированная ветчина, приготовленная во фритюрнице, помогает быстро и вкусно получить белок без особых усилий!

Усовершенствована потрясающей сладкой и цитрусовой глазурью, приготовленной из меда, коричневого сахара, апельсинового сока и сухой горчицы.

Все, что вам нужно сделать, это положить ветчину во фритюрницу, чтобы приготовить ее, и полить глазурью ближе к концу, чтобы получить простую, но вкусную ветчину!

До смешного легко приготовить что-то настолько вкусное, так что не ждите и попробуйте скорее!

Это фантастическое печенье исключительно восхитительно, и из него можно приготовить замечательную закуску или закуску, которая обязательно произведет впечатление!

Начиненные ветчиной, маком, швейцарским сыром и сушеным луком, эти вкусные кусочки очень вкусны, если запечь их до красивого золотисто-коричневого цвета.

Каждый кусочек наполнен невероятным вкусом, и вам будет трудно ограничиться одной порцией, как только вы их попробуете.

Кто устоит перед мощным сочетанием ветчины и сыра?

Насладитесь фантастическим блюдом по этому простому рецепту запеченной консервированной ветчины, которое обязательно нужно включить в свой рацион!

Он очень вкусный со сладким, острым и пикантным соусом, приготовленным из восхитительных ингредиентов, таких как ананасовый сироп, соус чили, вустерширский соус и лимонный сок.

Соусной смесью поливают мясо перед запеканием, а также используют для поливки на протяжении всего процесса приготовления, чтобы сохранить все чудесные ароматы.

Эта вкусная запеченная ветчина, подаваемая с кольцами ананаса, прекрасно подойдет в любое время недели!

Musubi в основном означает рисовые шарики на японском языке, а Spam musubi — популярное гавайское лакомство, которое отлично подходит для перекуса в середине дня или простого обеда!

Мясо, глазированное смесью соевого соуса и коричневого сахара, наполнено невероятным вкусом умами, который просто взрывается во рту.

Зажатый между рисом с уксусом и обернутый листами нори, это прекрасная закуска, которой можно наслаждаться всей семьей.

Независимо от того, приготовите ли вы это закуску или основное блюдо, вы не будете разочарованы его замечательным вкусом!

Произведите впечатление на своих друзей и семью этой невероятно вкусной запеканкой из картофеля с гребешком и ветчиной. Готовить ее одно удовольствие!

С тонко нарезанным картофелем, вкусной ветчиной, непревзойденными сырами и травами, придающими глубину вкусу, это аппетитное блюдо обязательно понравится публике.

Это блюдо идеально подходит для семейного ужина и может быть легко подано как в качестве основного блюда, так и в качестве гарнира, и независимо от того, как вы его подадите, все точно будут драться за секунды!

Отметьте это в своем календаре и приготовьте это вкусное блюдо для следующей вечеринки!

Этот рецепт консервированной ветчины позволяет приготовить вкусный и сытный суп с ветчиной и фасолью, который идеально подходит в холодный и холодный день!

С нарезанной ветчиной, фасолью пинто и концентратом ветчины, это невероятно простой рецепт, в котором используются всего 3 ингредиента!

Просто бросьте все ингредиенты в мультиварку или мультиварку и дайте вкусам смешаться, пока вы занимаетесь своими повседневными делами.

Вы вернетесь к кастрюле сытного супа, наполненного великолепными вкусами, и будете хлебать его до последней капли!

Украсьте свой следующий прием пищи этими шариками из ветчины, которые станут отличным гарниром, или соедините их с рисом или лапшой для полноценного обеда!

Благодаря сочетанию ветчины и свиного фарша эти фрикадельки наполнены великолепным вкусом, который усиливается глазурью из коричневого сахара, в состав которой также входят горчица и яблочный уксус.

Они запекаются до полной готовности, и завтра вы будете класть этих малышей в рот, потому что они такие вкусные!

Это определенно один из наших любимых рецептов консервированной ветчины, учитывая, насколько ароматны эти шарики!

Хаш с ветчиной и картофелем — одно из тех классических блюд, к которым вы всегда будете возвращаться, и этот рецепт определенно предлагает простую и вкусную его версию!

Картофель, ветчина, лук и болгарский перец в сочетании создают фантастическое блюдо, которое не требует больших затрат и определенно наполнит ваш желудок прекрасной едой.

Приправленный небольшим количеством соли, черным перцем и хлопьями красного перца, этот картофельный хэш — вкусное наслаждение, которое поразит ваши вкусовые рецепторы.

Это простой рецепт на одной сковороде, который можно приготовить менее чем за 30 минут. Он идеально подходит для легкого завтрака или ужина в будний день!

Расширьте свои возможности для обеда и ужина с помощью этой запеканки со сливками, ветчиной и лапшой, которую легко приготовить, и она невероятно вкусна!

Запеканка с яичной лапшой, нарезанной ветчиной, сыром чеддер и суповой смесью, приготовленной из грибного супа, молока, сметаны, лукового порошка и чесночного порошка, запекается в духовке до кремообразного состояния.

Блюдо наполнено потрясающими вкусами, которые очень хорошо сочетаются друг с другом, что делает его роскошным и сытным блюдом со всеми его прекрасными ингредиентами.

Это отличный способ внести разнообразие в чередование блюд и полезный рецепт запеканки из консервированной ветчины, чтобы использовать любые оставшиеся ингредиенты!

Побалуйте себя этими потрясающими пирожными с ветчиной, которые невероятно вкусны с чесночно-укропным айоли, чтобы возбудить аппетит!

Здесь нет недостатка во вкусе: зеленый лук, шалфей и укроп добавляют глубину и сложность вкусу айоли, который полностью дополняет пирожные с ветчиной.

Посыпанные панировочными сухарями котлеты из ветчины обжариваются до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, и вам будет трудно оторвать руки от этих вкусных кусочков.

Подавайте пирожки с ветчиной с соусом айоли и насладитесь восхитительной закуской или гарниром, который обязательно понравится всем!

Приготовьте горячую и сытную похлебку по этому простому рецепту из консервированной ветчины!

У вас есть все ваши любимые ингредиенты: бекон, красновато-коричневый картофель, ветчина, сыр, ароматические вещества и специи, которые очень хорошо сочетаются друг с другом, чтобы создать аппетитный суп с великолепным вкусом.

Он густой, сливочный и невероятно вкусный для чего-то, что так легко взбить!

Эта похлёбка согреет вас холодным вечером, и вы обязательно вернётесь за добавкой, ведь она такая вкусная!

Если вы ищете рецепт кето-дружественной консервированной ветчины, не ищите дальше, так как эта запеканка определенно отвечает всем требованиям!

С нарезанной кубиками ветчиной, луком, яйцами, сыром, замороженным горошком и лапшой из цуккини у вас получится блюдо с низким содержанием углеводов, которое не только удивительно вкусно, но и очень просто в приготовлении.

Белки и овощи обжариваются на сковороде, а затем добавляются к лапше в форме для запекания, после чего все запекается в духовке до готовности.

У вас получится потрясающая запеканка, которую можно подать к прекрасному обеду или ужину!

Не берите еду на вынос и приготовьте вкусный жареный рис с ветчиной по этому великолепному рецепту, который вам обязательно нужно добавить в свой рацион!

Его легко и быстро приготовить, он идеально подходит для роскошного ужина в будний день, который можно приготовить менее чем за 30 минут!

Этот жареный рис с яйцами, ветчиной, горохом, ароматическими добавками и приправами, такими как соевый соус и кунжутное масло, станет настоящим лакомством и удовлетворит любые пристрастия.

Украсьте зеленым луком перед подачей на стол, чтобы получить максимальное удовольствие от этого простого блюда!

Достаньте свою банку со спамом и попробуйте этот фантастический стейк со спамом. Это один из наших любимых рецептов вкусного блюда из консервированной ветчины!

Его легко приготовить, и все, что вам нужно, это 5 основных ингредиентов для приготовления потрясающих стейков «Спам».

Покрытые чесночной яичной смесью, а затем дважды обваленные в смеси кукурузного крахмала и муки, стейки обжариваются во фритюре до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.

Подавайте с кетчупом или вашим любимым соусом для макания для максимального аромата!

Этот простой пирог с заварным кремом — действительно идеальная еда для комфорта, и лучше всего то, что вы можете есть его на завтрак, обед, ужин или даже на поздний ужин!

С начинкой, приготовленной из ветчины, сыра, яиц, сметаны, густых сливок и медово-горчичной заправки, он наполнен восхитительным вкусом, который наверняка понравится всем.

Запеченный в духовке до готовности, пирог с заварным кремом имеет восхитительный вкус, и в том маловероятном случае, если останутся какие-либо остатки, их можно легко хранить в холодильнике, и они останутся такими же вкусными при повторном разогреве!

Приготовьте его к следующему приему пищи и будьте готовы к комплиментам, потому что это так вкусно!

Чтобы быстро и легко приготовить простую белковую еду, попробуйте это блюдо из карамелизированного спама и яиц!

Спам карамелизуется в смеси соевого соуса и сахара и подается с пышной яичницей-болтуньей с фурикаке, семенами кунжута и жареным чесноком, а затем подается с ароматным белым рисом.

Это полезная еда, которая дает вам всю энергию, необходимую для остальной части дня, и достаточно легкая, чтобы служить завтраком, но достаточно сытная для простого обеда или ужина.

Независимо от того, когда вы его подадите, вы обязательно насладитесь вкусом этого замечательного блюда, а также это один из самых простых рецептов консервированной ветчины, так что не стесняйтесь попробовать!

Этот вкусный пирог в горшочках наверняка понравится публике благодаря своему невероятному вкусу, а еще он вам понравится за сытные ингредиенты!

Этот пирог с брокколи, морковью, сельдереем, сыром, травами, ветчиной и куриным бульоном наполнен питательными веществами и потрясающими вкусами, которые очень хорошо сочетаются друг с другом.

Запеченное со слоеным коржом, это удивительное блюдо невероятно вкусное и просто неотразимое своим ароматом и вкусом.

Попробуйте, и, возможно, у вас появится новый любимый пирог после того, как вы откусите первый кусочек!

Моментально улучшите качество своей обычной пасты, добавив консервированную ветчину для вкусного блюда!

Это один из самых простых рецептов консервированной ветчины, который вы можете попробовать, и вы можете приготовить это превосходное блюдо менее чем за 15 минут!

Чеснок, спам, соус для макарон и помидоры быстро обжаривают, а затем добавляют спагетти аль денте и все перемешивают, чтобы покрыть макароны.

Украсьте петрушкой, чтобы завершить это простое в приготовлении блюдо и насладиться восхитительной едой!

Повысьте свои кулинарные навыки с помощью этого простого рецепта консервированной ветчины, по которому получается классная ветчина Tetrazzini!

Паста, нарезанная ветчина, грибы, лук, зеленый горошек и другие восхитительные ингредиенты объединяются, чтобы создать вкусное блюдо, которое покрыто сыром пармезан и жарится в духовке, пока мы не получим все это расплавленное сырное совершенство.

Из него получается полезное блюдо, которое обязательно понравится всей семье, и это отличный вариант для разнообразия привычного чередования блюд!

В Glorious Recipe у нас есть наш любимый суп с консервированной ветчиной и фасолью, который мы просто обожаем, и у него божественный вкус! Проверьте рецепт ниже!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 15 минут

Ингредиенты

• ½ фунта сушеной фасоли (темно-синей, пинто, каннеллини или любой другой)
• ¾ литра воды (или куриного бульона)
• ¼ фунта консервированной ветчины, нарезанной на кусочки размером 1 дюйм
• ¾ ст. л. измельченного чеснока
• 3-4 целых перца горошком
• ½ лаврового листа
• 3 унции моркови, ломтики толщиной ¼ дюйма
• 2 ½ стебля сельдерея, нарезанных
• ½ большой коричневой луковицы, мелко нарезанной
• соль по вкусу
• перец. по вкусу
• петрушка, свежая нарезанная (как для приготовления пищи, так и для украшения)

Инструкции

1. Тщательно промойте фасоль водой перед тем, как положить ее в большую кастрюлю. Залейте 1 литром воды и доведите до полного кипения. Уменьшите огонь и дайте покипеть 2 минуты. Снимите кастрюлю и отложите в сторону, чтобы фасоль постояла под крышкой в ​​течение часа. После этого слейте кастрюлю.
2. Добавьте подготовленную фасоль обратно в кастрюлю и залейте ¾ литра жидкости (воды или куриного бульона). Добавьте ветчину, чеснок, перец горошком и лавровый лист. Накройте крышкой и дайте настояться 45 минут. Добавьте морковь, сельдерей и лук, затем варите еще 45 минут.