мука, яйца, сахар, масло сливочное
Здравствуйте! Я тот мужчина, который любит вкусно готовить не только торты, но и сладкое тесто к чаю без яиц!
Выпечка без яиц и молока частое явление, а кто-то вообще не употребляет эти продукты по состоянию здоровья, кто-то воовсе не любит их.
Вы хотите более простую и не дорогую выпечку? Тогда давайте изучим такие сладкие рецепты, которые готовятся без таких продуктов типа молока и яиц. Такая выпечка облегчена в приготовлении, давайте уже начнем изучать рецепты с фото!
Газированная вода (150 мл), пшеничная мука (350 грамм), не полный стакан сахара, 4 стол. ложки сливочного или растительного масла, 350 грамм кураги
Печенье без яиц употребляют в еду те люди, которые хотят придерживаться какой-либо диете. В такое печенье можно класть различные сухофрукты типа изюма, кураги, орехов.
Начинаем приготовление этого рецепта:
- Нам нужно очень хорошо промыть курагу от грязи, после чего.
- По прошествии этого времени, курагу перекручиваем через мясорубку.
Готовим тесто без яиц!
- В минералку нужно добавить сахара и масло, хорошо смешиваем. Добавляем муку и вымешиваем тесто.
- Тесто необходимо раскатать в большой пласт и нарезать на полоски, эти полоски режем на треугольники. На каждый треугольник кладем курагу и заворачиваем в трубочку.
- Необходимо включить разогревать духовой шкаф до 180 градусов. Выкладываем наши изделия на лист смазанным маслом.
Готовится выпечка около 20 минут. Если есть желание, можно сделать сахарную пудру и посыпать ей выпечку! Выпечка без яиц готова! Изучаем следующие рецепты с фото!
Давайте с вами сделаем еще один рецепт сладких печеньев из растительных продуктов. Все готовится достаточно легко и просто, даже если вы мужчина, то не парьтесь, вы сможете это приготовить! Какие продукты нам необходимо купить
:Пшеничная мука (150 грамм), 1 чайн. ложка соды или разрыхлителя, 1 стакан сахара (это примерно 200 грамм), маргарин 55 грамм, арахисовое масло, вода 50 мл, семена льна (1 стол. ложка, желательно молотые), темный шоколад (80 грамм)
Начинаем приготовление рецепта!
- Предварительно молотые семена льна необходимо замочить в стакане с водой примерно на пол часа. В миску всыпаем муку, соду, сахар и перемешиваем. Туда добавляем все наши масла, воду и вымешиваем тесто (все масла лучше смешать сначала вместе).
- Добавляем семена льна и тертый на крупной терке шоколад, и уже замешиваем тесто до однородности.
- Тесто делим на 10 равных частей, делаем плоскую круглую форму и выкладываем на лист.
- Разогреваем предварительно духовой шкаф. Выпекается выпечка без яиц и молока около 10-15 минут.
Давайте теперь почитаем еще одни классные и очень вкусные рецепты без яиц!
С печеньями мы с вами закончили, давайте сделать что-нибудь другое, например булки! Какие продукты нам нужны на готовку:
На тесто нужно: пшен-ая мука высшего сорта (465 грамм), сахар (50 г), 10 грамм дрожжей (это примерно 2 ч. ложки), 280 мл воды. Начинка: раст-ое масло (2-3 стол. ложки), сахар и корица на глазок по вкусу.
Начинаем готовить:
- В миску нальем теплой воды, но не горячей, всыпем сахар и дрожжи, хорошо размешиваем. Всыпаем постепенно муку и замешиваем тесто.
- Тесту дайте подойти 30 минут, оно немного увеличится в размере.
- Время прошло, теперь выкладываем тесто на стол и раскатываем его в пласт, толщиной примерно 5-6 мм, смазываем его раст. маслом, посыпаем корицей, я думаю пол чайной ложки вполне должно хватить для легкого аромата.
- Посыпаем сахаром тоже на глазок, чем больше, тем слаще, свернем в рулет, шов защепите, и нарежьте на 12 равных булочек.
- Булочкам дадим настояться около получаса на смазанном противне, шов должен быть внизу. Они увеличатся в размере.
- Далее разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Выпечка без молока и яиц будет выпекаться около 20 минут. Изучаем следующие рецепты без яиц!
Если вы хотите что-то пооригенальнее, то давайте приготовим один большой кекс!
Но для этого нам потребуется одна большая форма, в моем случае это силиконовая форма. Если вы часто балуетесь выпечкой, то в вашем арсенале такая форма обязательно должна быть, стоит она очень дешево! Какие продукты нам нужны для готовки:
Пшен-ая мука (175 г), сахар (135 г), одна ч. ложка соды, какао порошок 45 г, раст. масло 85 г, вода 240 мл.
Начинаем готовку!
- В емкость вливаем воду, масло, какао, соду или разрыхлитель, сахар и очень хорошо перемешиваем до однородности, всыпаем постепенно муку и вымешиваем полужидкое тесто.
- Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Жидкое тесто выливаем в форму и выпекаем около 40 минут.
Проверять готово ли тесто можно спичкой или зубочисткой. Изучаем следующие рецепты без яиц!
Давайте приготовим что-нибудь на кефире! Я подумал, а почему бы нам не приготовить пирожки на кефире с картофелем! Начинку можно класть любую, какую только пожелаете! Какие продукты нам необходимы:
Пшеничная мука 600 грамм, полный граненый стакан кефира (это 250 мл), щепотка соли, пол чайной ложки соли, 1 чайн.
ложка сахара. Для начинки нужно 0,5 кг картофеля
Начинаем приготовление рецепта без яиц:
- Начинаем готовку с теста, кефир вливаем в миску, добавляем соду, сахарок, соль, перемешиваем. Теперь постепенно всыпаем муки и готовим мягкое тесто. Когда тесто вымешаем, уберем его в холодильник на пол часа.
- Картофель почистим и отварим, добавим немного сливочного масла или растительного 3-4 столовые ложки и хорошо толчем до однородности. По желанию заместо растительного масла, можно обжарить лук на масле и влить уже в заранее толченый картофель, но лук мало кто любит!
- Теперь руки и стол смажем немного растительным маслом, раскатаем тесто в колбасу и нарежем на части.
- Берем кусочек и руками делаем овал, кладем начинку, залепливаем и жарим пирожочки на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета! Жареная выпечка тоже получается отменная!Надеюсь, рецепты мои вам очень понравились! Посетите и другие рецепты моего сайта!
Постная выпечка или выпечка для вегетарианцев
Все мы любим выпечку, но не всегда и не все ее могут есть, например, из-за соблюдения строгой диеты — кто-то из-за того что постится, кто-то по показаниям здоровья.
Но как же порой хочется, а ведь даже в таких случаях есть виды постной выпечки, что можно будет употреблять в пищу. Надеюсь, приведённая выпечка без яиц придется Вам и Вашим домочадцам по вкусу.
по два стакана муки и сахара, 3 столовые ложки какао, по стакану воды и масла растительного, пекарский порошок по инструкции, соль, ванилин.
Приступаем к приготовлению:
- В большой емкости перемешиваем все сыпучи ингредиенты данного рецепта и вливаем воду и масло, тщательно вымешиваем.
- Выкладываем в форму для выпекания.
- Выпекание осуществляется в духовке разогретой до 180°С в течении получаса.
- Степень готовности лучше перепроверить спичкой: выпечка протыкается по центру, если спичка стала влажной, то тесто еще не испеклось.
Подается наша выпечка произвольными кусочками к чаю или киселю. Приятного аппетита!
Внимание! Пирог получится тягучим, а если Вы желаете получить более рассыпчатый, то продержите его в духовом шкафу чуть дольше.
Шоколадный пирог без яиц и молочных продуктов
Для приготовления нам понадобится:
25 столовых ложек муки, 16 столовых ложек сахара, стакан какао, не полный стакан рафинированного масла, два стакана воды, столовая ложка уксуса, сода, ванилин.
Приступаем к приготовлению:
- В большой емкости перемешайте все сыпучие составляющие этого рецепта.
- Залейте жидкими ингредиентами и тщательно перемешайте до гомогенности.
- В заранее приготовленную форму, смазанную маслом, заливаем получившуюся массу.
- Выпекание осуществляется в духовке разогретой до 180°С в течение часа.
- После охлаждения выпечки засыпать пудрой сахарной.
Подается наша выпечка произвольными кусочками к чаю. Приятного аппетита!
Внимание! В случае, если выпекаем в формочках для кексов время выпечки составит полчаса. А если испечь несколько таких коржей и пропитать соответствующим кремом, то получится прекрасный постный пирог.
Для приготовления нам понадобится:
12 столовых ложек муки, 4 столовые ложки сахара, не полный стакан какао, 2 столовые ложки крахмала, 4 столовые ложки масла рафинированного, 250 грамм воды, уксус, соль, сода, ванилин.
Приступаем к приготовлению:
- Тщательно перемешиваем блендером на малой скорости все вышеперечисленные ингредиенты.
- Формы для изготовления кексов хорошо перемазываем маргарином.
- Заливаем ранее полученную массу в подготовленные формочки.
- Выпекание осуществляется в духовке разогретой до 180°С в течении четверти часа.
- Степень готовности лучше перепроверить зубочисткой: выпечка протыкается по центру, если спичка стала влажной, то тесто еще не испеклось.
- Украшаем посыпав сахарной пудрой или шоколадной глазурью.
Внимание! Кексы доставать из формочек только после охлаждения.
Автор статьи: Рогаль Иван!
Которые понравятся даже тем детям и взрослым, которые обычно молоко на дух не переносят.
Молочное суфле
Можно есть молочный пудинг и теплым. В этом виде он отлично сочетается с сырниками, пшеничными и овсяными оладьями, со слоеными фруктовыми пирогами. Кроме того, если вы собираетесь угощать этим десертом детей или не переносите алкоголь даже в малых дозах, то коньяк добавлять не нужно.
Кисель молочный с сезонными ягодами
Мы будем готовить этот десерт с черешней, а вы можете использовать клубнику, малину, ежевику, черную или красную смородину , чернику и даже чернослив или курагу. Если же у вас под рукой не оказалось никаких ягод, то не расстраивайтесь – кисель хорош и без дополнительных топпингов.
7 десертов из молока
Ингредиенты (на 4-6 порций):
- Молоко (любой жирности) – 1 литр,
- Яйца – 3 шт.,
- Сахар – 1,5 стакана,
- Крахмал картофельный – 2 ст. ложки,
- Ванильный сахар – 1 ч. ложка,
- – 300-350 г.
Приготовление:
В одной кастрюле вскипятите молоко. В другой – тщательно разотрите яйца с сахаром, добавьте картофельный крахмал и размешайте. Постоянно помешивая и снова растирая получившуюся массу, залейте ее горячим молоком. Поставьте емкость на средний огонь и, мешая деревянной ложкой, доведите смесь до кипения. Охладите до комнатной температуры, положите ванилин.
Совет от сайт: вы можете сделать смузи без добавления сливок, в этом случае возьмите не 500 мл молока, а 1 литр. Кроме того, количество сахара тоже можно варьировать – оно зависит от сладости персиков и от ваших собственных вкусовых предпочтений.
Молочный коктейль
Мы привыкли, что при приготовлении молочного коктейля обязательно используется мороженое, а все ингредиенты просто взбиваются миксером или блендером до нужной консистенции. Однако можно приготовить этот напиток по-другому, и будет не менее вкусно.
В большинстве случаев в выпечке используются такие компоненты как яйца, мука, масло, сахар – что приготовить из этого набора, чтобы побаловать близких вкусным десертом? Если у вас найдутся эти продукты, то вариантов блюд можно придумать достаточно много. Предлагаем читателям сайта «Популярно о здоровье» несколько простых и доступных рецептов, которые выручат в случае неожиданно нагрянувших гостей или подойдут для семейного сладкого ужина.
Сладкое печенье к чаю
Рецепт достаточно прост, а печенье получается на вкус нежным и рассыпчатым. Нам потребуется:
200 грамм сливочного масла;
— 2 яйца;
— 400 грамм муки;
— 200 грамм сахара.
Кроме того, в тесто нужно будет добавить 1 чайную ложку разрыхлителя, щепотку соли и немного ванильной эссенции для насыщенного аромата.
Сначала растереть размягченное при комнатной температуре сливочное масло с сахаром. Отдельно яйца смешать с ванильной эссенцией или ванильным сахаром. Соединить все компоненты, постепенно добавить муку, аккуратно помешивая и не допуская образования комочков. Из полученной массы сформировать однородное тесто, дать ему постоять 5-10 минут, а затем раскатать.
Толщина получившегося пласта должна быть 0,5-0,6 см. Из него при помощи металлических фигурных формочек или обычного стакана вырезать печенье. Противень застелить бумагой и уложить заготовки. Сверху их промазать взбитым желтком и присыпать сахаром. Долго выпекать не нужно – достаточно 10-15 минут при температуре 180 градусов, чтобы печенье не пригорело и не пересушилось. Подавая к столу, присыпать готовую выпечку пудрой по желанию.
Аппетитные блинчики
Тоненькие ароматные блинчики – это идеальный завтрак или вкусный ужин. Если в холодильнике найдется варенье, джем, сгущенное молоко, можно дополнить ими блюдо. Итак, нам понадобится:
1,5-2 стакана муки;
— 3 яйца;
— 2 столовых ложки сахара;
— 1 столовая ложка растительного масла;
— щепотка соли и разрыхлителя.
Для рецепта также понадобится 0,5 литра воды комнатной температуры.
Чтобы блинчики получились тоненькими, тесто должно получиться достаточно жидким. Яйца взбить с сахаром с помощью миксера или венчика, слегка подсолить. Муку смешать с разрыхлителем или содой.
В яичную смесь влить 150 мл воды, всыпать всю муку и хорошо вымешать. Вливайте воду постепенно, частями, тогда не будут образовываться комочки. Сразу тесто будет получаться густым, но по мере вливания всего количества воды оно приобретет нужную нам консистенцию. Можно капнуть в него несколько капель растительного масла, чтобы блинчики не пригорали.
На сковороду, смазанную растительным маслом или кусочком сала, вылить немного теста, равномерно, быстро распределив по всей поверхности. Готовые блинчики складывайте на тарелку, прикрыв крышкой. Подавайте к столу с любимым лакомством и горячим чаем или молоком.
Пышный бисквит
Если захотелось чего-то сладенького, а в холодильнике только яйца и мука, то вполне достаточно этих продуктов для выпечки бисквита.
Взять 5-6 яиц, отделить в них желтки от белков. Желтки перетереть с 1 стаканом сахара. К желтковой массе добавлять постепенно такое количество муки, чтобы консистенция массы получилась похожей на густую сметану.
Белки взбить с сахаром, чтобы получилась стойкая густая пена. Теперь ее нужно добавить к желткам с мукой. Аккуратно смешать компоненты. Форму для выпечки застелить фольгой, смазать сливочным маслом, перелить тесто.
Духовку заранее прогреть до температуры 180-190 градусов. Отправить туда форму с тестом и оставить на 15 минут. В данном рецепте можно добавить фрукты – яблоки или груши, нарезав их, уложив в форму и залив тестом. Получится нежная и ароматная шарлотка. Впрочем, сам по себе бисквит может стать вкусным блюдом и десертом к чаю. Разрежьте готовый корж на порционные кусочки. При подаче к столу можно полить вареньем или сгущенным молоком.
Ароматный хворост на воде
Этот рецепт напомнит вкус детства. Для приготовления хвороста потребуется:
220 мл воды;
— 350 грамм муки;
— 3 яйца;
— стакана сахара;
— растительное масло для жарки.
Разбить яйца в глубокую емкость, добавить сахар и венчиком взбить до густой массы. Влить воду, при этом продолжая взбивать. Муку всыпать осторожно, помешивая, не допуская комочков. Из полученной массы замесить тугое тесто, раскатать пласт и вырезать из него треугольники.
Посредине каждого треугольника сделать надрез, продеть в него один край несколько раз. Полученные заготовки обжарить в кипящем растительном масле. Должна образоваться золотистая хрустящая корочка. Подавая к столу, не забудьте присыпать сахарной пудрой. Хворост прекрасно сочетается с теплым молоком, горячим чаем. Приятного аппетита!
Конечно, это далеко не все рецепты, где мука, яйца, сахар и масло сливочное – основа выпечки. Но длина статьи также не безгранична. До новых встреч!
Выпечка на молоке бывает разной, но большинство рецептов абсолютно не сложны. Именно эта простота приготовления и сливочный вкус делают ее такой популярной. Ниже приведены самые удачные рецепты выпечки из «молочного» теста, где в качестве основы используются обычное коровье молоко, его топленый, сгущенный или скисший вариант, а также экзотический кокосовый продукт.
Лучшие рецепты теста на основе молока
Выпечка на молоке на скорую руку может быть разной: от молочных коржиков до тающих во рту тортов, которые готовятся меньше часа. У каждой хозяйки есть свой топ-лист самых вкусных «молочных» рецептов, на перечисление их всех не хватит одной статьи, но никто не станет спорить, что аппетитные пончики и воздушный заварной бисквит на молоке достойны называться лучшими рецептами такой выпечки.
Для заварного молочного бисквита следует взять:
- 3 яйца;
- 165 г сахарного песка;
- 120 мл молока;
- 60 г сливочного масла;
- 7 г разрыхлителя;
- 165 г муки;
- 3 г соли;
- 3 г ванилина.
Выпечка по шагам:
- В молоко выложить измельченное кубиками масло и отправить на огонь, чтобы оно закипело.
- Яйца с сахаром, солью и ванилином превратить миксером в пышную пенную массу, в которую затем в два-три приема вмешать муку, предварительно соединив ее с разрыхлителем.
- Кипящее молоко также в несколько приемов влить в тесто и старательно размешать. Перелить массу в выстеленную пергаментом форму и готовить в разогретом духовом шкафу полчаса при 170 градусах.
Готовый бисквит можно использовать, как основу для торта или просто нарезать на порционные ломтики и подать вместе с чаем.
А для аппетитных пончиков на молоке нужны:
- 250 мл молока;
- 2 яйца;
- 60 г сливочного масла;
- 80 г белого кристаллического сахара;
- 1,5 г ванилина;
- 1,5 г соли;
- 11 г сухих дрожжей;
- 600 г муки.
Способ выпечки:
- Яйца разболтать с сахаром до однородности, влить молоко и растопленное масло. Отдельно смешать муку с остальными сыпучими продуктами.
- Соединить обе составляющие теста (жидкую и сыпучую) и вымесить эластичную массу, которой дать подойти в тепле один час.
- Далее раскатать тесто в сантиметровый пласт, из которого вырезать кружки с отверстием в центре. Дать заготовкам еще четверть часа полежать в тепле, а затем буквально по 2 – 3 минуты обжарить в кипящем растительном масле с двух сторон.
Готовые пончики можно покрыть цветной сахарной глазурью и украсить кондитерскими посыпками или дроблеными орехами, кокосовой стружкой.
Выпечка на молоке в духовке на скорую руку
Сколько нужно времени, чтобы испечь что-то вкусненькое в духовке? Час-полтора? Нет! Вкусный манник на молоке без муки испечется практически за сорок минут.
Чтобы проверить это, необходимо взять:
- 160 г манной крупы;
- 200 мл молока;
- 3 яйца;
- 180 г сахара;
- 50 г сливочного масла;
- 3,5 г соды.
Готовый пирог можно припорошить сахарной пудрой или заглазировать. Кексы проще всего оформить «шапочками» из взбитых сливок, а отдельные коржи легко перемазать любым кремом и собрать в торт.
Тесто, замешанное на молоке, всегда вкуснее, чем его аналог на воде. Это подтвердит любая хозяйка, но при условии, что его выбору уделили должное внимание. Не стоит покупать молоко на стихийных рынках у непроверенных продавцов, и тогда выпечка, приготовленная на молоке, обязательно порадует своими вкусовыми качествами.
С первых дней жизни маленького человека молоко является полноценной и самодостаточной пищей. Это говорит о необходимости употребления этого напитка в пищу человека для полноценного развития.
Издавна наши предки считали коровье молоко целебным напитком. Теплым оно помогает при простуде. Молочные продукты – источник кальция для организма. Поэтому блюда из этого чудо-напитка не только вкусные, но и полезные. Итак, что можно сделать из свежего молока?
Рецепты блюд из свежего молока
Многообразие блюд из молока известно каждой хозяйке. Это и основные блюда, и десерты.
Приведем примеры нескольких видов блюд.
Во-первых, очень полезно молоко со специями. Такой бодрящий напиток на ночь или в течение для поможет быстрее уснуть или, наоборот, взбодриться, в зависимости от того, какую специю добавить.
Этот напиток с шафраном полезно для успокоения нервов. С корицей – для бесперебойной работы кишечника. С мускатом – бодрит и снимает головную боль. С кардамоном – полезно для улучшения работы мозга и повышения настроения.
Особенно необходимо молоко детям, их растущему организму, поэтому обязательно необходимо включать в рацион малышей блюда на основе этого чудо-напитка. Проще всего это сделать, приготовив кашу.
«Кашка-малашка»
Овсяные хлопья измельчить в кофемолке до состояния порошка. Закипятить молоко, посолить и посахарить, высыпать измельченные овсяные хлопья, варить в течение нескольких минут. Персик или грушу порезать на мелкие кусочки, добавить к готовой каше. Подавать, положив кусочек сливочного масла.
Капкейки «Полосатый рейс»
Необходимые ингредиенты:
- молоко – 100 мл;
- яйцо – 1 шт;
- какао «Несквик» – 3 г;
- мука – 170 г;
- сахар – 170 г;
- разрыхлитель – 1 ч.л.;
- ванилин – 30 г;
- вода – 0,5 л.
Время приготовления: 150 минут.
Калорийность: 280 ккал.
Смешать яйцо с сахаром и ванилином. Добавить молоко, тщательно перемешать. Засыпать муку с разрыхлителем, опять взбить. Тесто разделить на две одинаковые половинки, в одну из них всыпать какао и размешать.
Тесто разлить в маленькие формы для капкейков до половины, накладывая поочередно белое с черным тесто друг на друга. Заготовки поставить на противень и в духовой шкаф.
Температура – 180 градусов. Зубочисткой проверить готовность. Кексы остудить и украсить любым кремом или глазурью.
Молочный крем-суп с кабачком
На основе молока готовят, как правило, суп-пюре или крем-суп. Очень вкусно сочетается этот напиток с грибами или курицей в первых блюдах. Овощные супы на его основе составят прекрасное сочетание для малокалорийной пищи. Первые блюда с этим напитком получаются нежными и восхитительно вкусными.
Необходимые ингредиенты:
- молоко – 330 мл;
- вода – 200 мл;
- кабачок – 230 г;
- сыр – 30 г;
- манка – 2 ст.л.;
- соль, перец – по щепотке;
- укроп – пара веточек.
Время приготовления: 40 минут.
Количество калорий на 100 г: 40 ккал.
Кабачок вымыть, порезать на крупные кусочки. Варить в подсоленной воде. Когда кабачок станет мягким, вытащить его, а к воде добавить молоко. В кипящую жидкость добавить столовую ложку манки.
Варить в течение пятнадцати минут, помешивая. В суп вернуть кабачок, посолить, поперчить и варить еще пять минут. Приготовленный суп взбить блендером. Подавать с тертым сыром и зеленью укропа.
Блюдо смело можно включать в рацион маленьких детей и в меню полезного здорового питания.
Молочный коктейль «Чунга-чанга»
Необходимые ингредиенты:
- молоко – 300 мл;
- банан – 1 шт;
- мята – пару веточек.
Время приготовления: 10 минут.
Банан размять вилкой. Молоко взбить в блендере с размятым бананом, вылить получившийся коктейль в высокий стакан. Подавать, украсив веточками мяты.
Брауни «Шоко-мокко»
Необходимые ингредиенты:
- мука – 200 г;
- какао «Несквик» – 85 г;
- молоко – 260 мл;
- сахар – 1,5 стакана;
- сливочное масло – 180 г;
- ванилин – 1 пакетик;
- соль – щепотка;
- сода – ½ ч.л.;
- разрыхлитель – 1 ч.л.
Время приготовления: 120 минут.
Калорийность на 100 г: 250 ккал.
Смешать все сухие ингредиенты. Отдельно взбить миксером или блендером яйца, влить молоко и положить сливочное масло слегка размягченное. Взбить еще раз. Добавить к взбитой смеси сухие ингредиенты и размешать.
Тесто вылить в форму и выпекать в духовом шкафу или в мультиварке при температуре 200 градусов в течение 60 минут. Готовность брауни проверять зубочисткой.
Вот такой необычный, легкий и вкусный рецепт брауни для сладкоежек.
Рецепты блюд на основе молока отличаются нежным вкусом и питательной ценностью для организма.
Блюда из свежего молока не только вкусные, но и полезные и, как правило, малокалорийные. Молоко с успехом может заменить тот же высококалорийный майонез во вторых блюдах, в выпечке.
Кроме того, блюда из свежего молока легче усваиваются организмом, чем в чистом виде. Поэтому кухни всего мира насчитывают миллионы рецептов блюд, в составе которых используется молоко.
Молоко и яйца – «сладкая парочка»
В жизни каждой хозяюшки были ситуации, когда в холодильнике поселилась мышь по тем или иным причинам. Но если все же на пустых полках найдутся молоко и яйца, то меню на день можно составить достаточно разнообразным.
Молочно-яичное желе
Необходимые ингредиенты:
- яйца (желтки) – 4 шт;
- молоко – 350 мл;
- желатин – 20 г;
- сахар – 120 г;
- ванилин.
Время приготовления: 60 минут.
Калорийность на 100 г: 90 ккал.
Желтки отделить от белков, взбить с сахаром. Добавить нагретое до 40 ℃ молоко. На паровой бане приготовленную смесь подогревать, пока не загустеет. Всыпать желатин и ванилин, постоянно помешивая.
Затем смесь разлить в пиалы или креманки и остудить, чтобы желе застыло.
Недорогой и быстрый десерт готов.
Завтрак «Сытный»
Необходимые ингредиенты:
- яйцо – 3 шт;
- молоко – 120 мл;
- луковица – 1 шт;
- макароны – 100 г;
- специи.
Время приготовления: 30 минут.
Калорийность на 100 г: 180 ккал.
Лук пожарить, добавить в сковороду сырые макароны и вылить хорошо взбитые яйца с молоком. Добавить специи на свое усмотрение. Жарить омлет с макаронами до готовности макарон.
Вот такие простые и бюджетные рецепты помогут хозяйке разнообразить меню при малом наборе продуктов.
Секреты употребления молока
Молоко, конечно, полезный продукт, но следует помнить несколько важных секретов его употребления, чтобы оно не навредило организму.
- В жирном молоке содержится большое количество холестерина, поэтому лучше покупать его с жирностью не более 1%. В нем есть все полезные микроэлементы для организма, но нет холестерина, который является причиной инфарктов и инсультов;
- Белок молока полезен для пищеварительной системы человека, поскольку хорошо ей усваивается. Содержание белка в нем очень высоко, поэтому достаточно всего 300 мл в день для суточной потребности организма в животном белке;
- Молоко нельзя пить холодным. Если пить его холодным, то в желудке человека оседают вредные вещества и токсины. Чтобы оно хорошо усваивалось, нужно пить его теплым или горячим;
- Молоком не стоит запивать основную пищу. Это полноценный тяжелый продукт, в котором содержатся все необходимые микроэлементы. Лучше пить его на ночь или между основной едой;
- Молоко лучше усваивается со специями. Если добавить в стакан теплого молока куркуму, корицу или шафран, то получится полезный энергетический напиток, который усваивается легче, чем цельное;
- Молоко не стоит пить большими порциями – оптимальный разовой порцией является стандартный стакан объемом 200-250 мл. В день же не стоит выпивать более 500 мл этого продукта;
- И, наконец, никогда не пейте молоко с медом! Миф о том, что этот напиток с медом полезно для лечения горла – всего лишь миф. Эта гремучая смесь тяжело переваривается, а мед при кипячении выделяет токсины.
И напоследок…
Молоко – один из основных продуктов рациона людей. Его употребление поможет оставаться здоровым, сладко спать по ночам и получать необходимое для организма количество кальция, а блюда из этого чудо-напитка разнообразят меню даже самых привередливых гурманов. Перефразируем известную песенку: «Пейте, люди, молоко – будете здоровы!»
Крем для торта из яиц, молока, масла, муки и сахара
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты
Ингредиенты
Введите значение
Яйцо 2 шт. Молоко коровье 2 ст. Мука пшеничная 3 ст. л. Сахар-песок 150 гр. Масло сливочное 100 гр. Ванилин 1 щепотка
Процесс приготовления
Готовить крем для торта из яиц, молока, масла, муки и сахара легко! В кастрюлю с толстым дном разбейте яйца, насыпьте нужное количество сахара и венчиком смесь хорошо разотрите. Затем насыпьте просеянную на сито муку и перемешайте с яичной смесью до однородного и без комочков состояния.
В полученную смесь налейте немного подогретое молоко, добавьте щепотку ванилина и все еще раз тщательно размешайте.
Кастрюлю со смесью поставьте на самый маленький огонь.
Постоянно, пока смесь нагревается, перемешивайте ее венчиком или лопаткой, чтобы крем собирался со дна и не пригорел.
Как только на поверхности крема появятся первые пузырьки, огонь выключите. Важно не довести крем до кипения. Горячий крем будет еще жидковатым и приобретет густую текстуру после остывания.
Масло комнатной температуры нарежьте на кусочки и переложите в горячий крем и сразу венчиком перемешайте, чтобы оно растаяло и крем стал однородный.
Кастрюлю с приготовленным кремом прикройте кусочком пищевой пленки и на 1 час оставьте для остывания.
Остывшим до комнатной температуры кремом можете смазывать коржи и формировать торт. Такой крем до 3 суток хорошо хранится в холодильнике.
Вкусной и удачной выпечки!
Витамины и минералы
Витамин A 10.48%
Витамин В1 3.09%
Витамин В2 9. 19%
Витамин В4 9.25%
Витамин В5 7.4%
Витамин В6 2.47%
Витамин В9 1.42%
Витамин В12 9.87%
Витамин С 0.12%
Витамин D 9.32%
Витамин E 2.2%
Биотин 8.49%
Витамин К 0.12%
Витамин РР 3.67%
Калий 4.25%
Кальций 7.24%
Кремний 1.07%
Магний 2.02%
Натрий 3.01%
Сера 8.53%
Фосфор 10.16%
Хлор 3.42%
Алюминий 89.03%
Железо 2.64%
Йод 4.85%
Кобальт 17. 31%
Литий 0%
Марганец 2.56%
Медь 2.43%
Никель 0.09%
Рубидий 0%
Селен 11.03%
Фтор 0.47%
Хром 3.43%
Цинк 3.47%
Бор 247.06%
Ванадий 36.06%
Молибден 6.25%
Витамин A 98.11%
Витамин В1 28.97%
Витамин В2 86.06%
Витамин В4 86.62%
Витамин В5 69.3%
Витамин В6 23.08%
Витамин В9 13.26%
Витамин В12 92.4%
Витамин С 1.11%
Витамин D 87.2%
Витамин E 20. 57%
Биотин 79.44%
Витамин К 1.11%
Витамин РР 34.35%
Калий 39.8%
Кальций 67.75%
Кремний 10%
Магний 18.93%
Натрий 28.17%
Сера 79.82%
Фосфор 95.09%
Хлор 32.03%
Алюминий 833.33%
Железо 24.72%
Йод 45.42%
Кобальт 162%
Литий 0%
Марганец 23.92%
Медь 22.73%
Никель 0.83%
Рубидий 0%
Селен 103.22%
Фтор 4.43%
Хром 32.1%
Цинк 32. 47%
Бор 2312.5%
Ванадий 337.5%
Молибден 58.54%
Витамин A 9.81%
Витамин В1 2.9%
Витамин В2 8.61%
Витамин В4 8.66%
Витамин В5 6.93%
Витамин В6 2.31%
Витамин В9 1.33%
Витамин В12 9.24%
Витамин С 0.11%
Витамин D 8.72%
Витамин E 2.06%
Биотин 7.94%
Витамин К 0.11%
Витамин РР 3.44%
Калий 3.98%
Кальций 6.78%
Кремний 1%
Магний 1.89%
Натрий 2.82%
Сера 7. 98%
Фосфор 9.51%
Хлор 3.2%
Алюминий 83.33%
Железо 2.47%
Йод 4.54%
Кобальт 16.2%
Литий 0%
Марганец 2.39%
Медь 2.27%
Никель 0.08%
Рубидий 0%
Селен 10.32%
Фтор 0.44%
Хром 3.21%
Цинк 3.25%
Бор 231.25%
Ванадий 33.75%
Молибден 5.85%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 883 мкг | 900 мкг | 10. 5 | 9.8 |
Витамин В1 | 0.4 мг | 1.5 мг | 3.1 | 2.9 |
Витамин В2 | 1.5 мг | 1.8 мг | 9.2 | 8.6 |
Витамин В4 | 433.1 мг | 500 мг | 9.3 | 8.7 |
Витамин В5 | 3.5 мг | 5 мг | 7.4 | 6. 9 |
Витамин В6 | 0.5 мг | 2 мг | 2.5 | 2.3 |
Витамин В9 | 53 мкг | 400 мкг | 1.4 | 1.3 |
Витамин В12 | 2.8 мкг | 3 мкг | 9.9 | 9.2 |
Витамин С | 1 мкг | 90 мкг | 0.1 | 0.1 |
Витамин D | 8. 7 мкг | 10 мкг | 9.3 | 8.7 |
Витамин E | 3.1 мг | 15 мг | 2.2 | 2.1 |
Биотин | 39.7 мг | 50 мг | 8.5 | 7.9 |
Витамин К | 1.3 мкг | 120 мкг | 0.1 | 0.1 |
Витамин РР | 6.9 мг | 20 мг | 3. 7 | 3.4 |
Калий | 995 мг | 2500 мг | 4.3 | 4 |
Кальций | 677.5 мг | 1000 мг | 7.2 | 6.8 |
Кремний | 3 мг | 30 мг | 1.1 | 1 |
Магний | 75.7 мг | 400 мг | 2 | 1. 9 |
Натрий | 366.2 мг | 1300 мг | 3 | 2.8 |
Сера | 399.1 мг | 500 мг | 8.5 | 8 |
Фосфор | 760.7 мг | 800 мг | 10.2 | 9.5 |
Хлор | 736.6 мг | 2300 мг | 3.4 | 3.2 |
Алюминий | 250 мкг | 30 мкг | 89 | 83. 3 |
Железо | 4.5 мг | 18 мг | 2.6 | 2.5 |
Йод | 68.1 мкг | 150 мкг | 4.9 | 4.5 |
Кобальт | 16.2 мкг | 10 мкг | 17.3 | 16.2 |
Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Марганец | 0. 5 мкг | 2 мкг | 2.6 | 2.4 |
Медь | 227.3 мкг | 1000 мкг | 2.4 | 2.3 |
Никель | 1.7 мкг | 200 мкг | 0.1 | 0.1 |
Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
Селен | 56.8 мкг | 55 мкг | 11 | 10. 3 |
Фтор | 177 мкг | 4000 мкг | 0.5 | 0.4 |
Хром | 16.1 мкг | 50 мкг | 3.4 | 3.2 |
Цинк | 3.9 мг | 12 мг | 3.5 | 3.2 |
Бор | 27.8 мкг | 1.2 мкг | 247.1 | 231.3 |
Ванадий | 67. 5 мкг | 20 мкг | 36.1 | 33.8 |
Молибден | 41 мкг | 70 мкг | 6.3 | 5.9 |
Похожие рецепты
Белково-заварной крем на 2 белка
Белково-заварной крем для цветов на торте
Заварной крем на водяной бане для торта
Заварной творожный крем для торта
Заварной крем Шарлотт для торта в домашних условиях
Белково-заварной крем для украшения торта, который держит форму
Белково-заварной крем с маслом для украшения торта
Заварной крем с крахмалом для медовика
Заварной крем для бисквитного торта со сгущенкой и маслом
Заварной крем для медового торта классический
Крем из молока, какао-порошка и масла для торта
Заварной крем чиз для цветов
Заварной крем из молока для торта
Сливочный крем для торта
Самые быстрые рецепты заварного крема для торта
Заварной крем из молока и муки для торта
Белковый заварной крем для торта
Заварной крем из молока, яиц и муки для торта
Торты
Базовый рецепт теста для печенья с вариациями
РецептыЭто универсальное тесто для печенья легко превратить в восхитительное лакомство для закуски или десерта, используя один из вариантов ниже. Прежде чем начать рецепт, выберите вариант, который вы предпочитаете.
- Количество порций:
- 48
- Время подготовки:
- 15 мин
- Время приготовления:
- 9 мин
Ингредиенты
Пищевая ценность
- Калорий
- 75
- Жир
- 3 г
- Насыщенные жиры
- 2 г
- Трансжиры
- 0,1 г
- Натрий
- 68 мг
- Сахар
- 7 г
- Белок
- 1 г
- Волокно
- 0 г
- Углеводы
- 11 г
- 2-1/4 чашки ( 500 мл ) мука общего назначения
- 1 ч. л. ( 5 мл ) пищевая сода
- ¼ чайная ложка ( 1,25 мл ) соль
- ¾ чашка ( 175 мл ) масло, комнатной температуры
- ¾ чашка ( 175 мл ) гранулированый сахар
- ¾ чашка ( 175 мл ) упакованный коричневый сахар
- 2 яйца
- 1 ч. л. ( 5 мл ) ваниль
Инструкции
Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Застелите противни пергаментной бумагой.
Смешайте муку, пищевую соду и соль в средней миске.
С помощью электрического миксера в большой миске взбейте масло, гранулированный и коричневый сахар до однородной и воздушной массы. Добавьте яйца и ваниль; взбить, пока хорошо не смешано. Добавьте смесь муки; взбить до объединения.
Выложите столовые ложки теста на подготовленные противни на расстоянии 5 см друг от друга.
Выпекайте, пока печенье не потеряет свой блестящий вид, около 9 минут. Дайте печенью остыть на противне в течение 1 минуты, а затем переложите на решетку для полного остывания.
Примечания
Советы:
При желании замените половину универсальной муки цельнозерновой мукой.
Если используется несоленое сливочное масло, увеличьте количество соли до 1/2 чайной ложки (2 мл).
Охлажденному маслу подождите не менее 20 минут, чтобы оно приобрело комнатную температуру. Он должен немного поддаваться при нажатии, но при этом держать форму.
Варианты:
Шоколадная стружка: Добавьте в тесто 1 стакан (250 мл) полусладкого, молочного или темного шоколада и, при желании, 2/3 стакана (150 мл) измельченных грецких орехов. Выложите примерно 1 столовую ложку (15 мл) теста на каждое печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать по инструкции.
Сахар с корицей: добавьте 1 чайную ложку (5 мл) молотой корицы в мучную смесь. Используя примерно 1 столовую ложку (15 мл) на печенье, аккуратно скатайте тесто в шарики. Смешайте 3 столовые ложки (45 мл) сахарного песка и 2 чайные ложки (10 мл) молотой корицы в небольшой миске. Обваляйте шарики в смеси сахара и корицы, полностью покрыв их. Выложить шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать по инструкции.
Двойной шоколад: добавьте 3 столовые ложки (45 мл) какао-порошка в мучную смесь, хорошо перемешайте. Добавьте в тесто 1 стакан (250 мл) полусладкого, молочного или темного шоколада. (Или приготовьте тройное шоколадное печенье, используя 1/2 стакана (125 мл) кусочков полусладкого, молочного или темного шоколада и 1/2 стакана (125 мл) кусочков белого шоколада.) Выложите примерно 1 столовую ложку (15 мл) теста на каждое печенье на пергамент. застеленные бумагой противни. Выпекать по инструкции.
Овсянка с изюмом: уменьшите количество муки до 1-3/4 стакана (375 мл). Добавьте 2–1/4 стакана (550 мл) овсяных хлопьев и 1/2 чайной ложки (2 мл) молотой корицы в мучную смесь. Добавьте в тесто 1 стакан (250 мл) изюма. (Вместо изюма можно использовать сушеную клюкву, чернику или вишню.) Выложите примерно 1 столовую ложку (15 мл) теста на каждое печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать по инструкции.
Горячий молочный пирог — Culinary Hill
Мегган Хилл
4.99 от 91 голосов
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с нашей партнерской политикой.
Оставить отзывПерейти к рецепту
Если вы ищете пышный, идеальный ванильный торт, который пекла ваша бабушка (и моя), этот рецепт Hot Milk Cake , безусловно, то, что вам нужно. Этот прекрасный старомодный пирог, приготовленный из заварного молока, мягкий, сладкий и абсолютно безопасный.
Миллион разных нарядов или съеденный как есть, один кусочек Hot Milk Cake вернет вас в детство. По этой причине этот проверенный временем семейный рецепт является самым близким и дорогим моему сердцу. И, конечно же, из него получится великолепный торт ко дню рождения!
Лучше всего об этом сказал Морис Сендак в своей книге «На ночной кухне»: «молоко в кляре, молоко в кляре, мы печем пирог и ничего страшного! Он прав. Когда есть Hot Milk Cake, мало что может пойти не так.
Содержание
- Ингредиенты для рецепта
- Ингредиенты
- Пошаговые инструкции
- Советы и варианты рецептов
- Карамельно-кокосовая глазурь для горячего молочного пирога 90 125 Часто задаваемые вопросы о рецептах
- Рецепт пирога с горячим молоком
Ингредиенты рецепта
Краткий обзор: Вот краткое описание ингредиентов этого рецепта.
Конкретное количество смотрите на карточке рецептов ниже.
Примечания к ингредиентам
- Молоко: В этом рецепте используется метод, называемый ошпариванием, при котором молоко нагревается, отсюда и название Горячий молочный пирог. Не заменяйте пахту.
Пошаговые инструкции
- Установите решетку духовки в среднее положение и разогрейте духовку до 325 градусов. Смажьте жиром и посыпьте мукой форму на 12 чашек или форму для кекса Bundt. В средней миске просейте вместе муку, разрыхлитель и соль.
- В небольшой кастрюле на медленном огне растопить сливочное масло. Добавьте молоко и ваниль и продолжайте нагревать до тех пор, пока вокруг внешней стороны кастрюли не появятся маленькие пузырьки, а смесь не станет очень горячей, но не закипит. Уменьшите огонь до минимума.
- Тем временем в электрическом миксере с насадкой-венчиком взбейте яйца и сахар на средне-высокой скорости в течение 5 минут.
- Когда яично-сахарная смесь увеличится в объеме втрое, медленно добавьте горячую молочную смесь, перемешивая на низкой скорости до однородности. Добавьте сухие ингредиенты в два приема, перемешивая после каждого добавления, пока они не смешаются.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 1 часа, проверяя через 55 минут. Зубочистка, вставленная в середину кекса, должна выходить чистой, с несколькими прилипшими крошками, но не перепекать.
- Остудить в форме в течение 10 минут, а затем перевернуть на решетку или сервировочную тарелку для полного остывания.
- При желании посыпать сахарной пудрой.
Подсказки и варианты рецептов
- Выход: Из этого торта получается 12 восхитительных кусочков горячего молочного торта (или больше или меньше, в зависимости от того, как вы его нарежете).
- Хранение: Дополнительный торт можно хранить закрытым при комнатной температуре до 4 дней.
- Морозильная камера: Охладите Hot Milk Cake до комнатной температуры, затем плотно заверните в двойной слой полиэтиленовой пленки и заморозьте на срок до 3 месяцев. Оттепель в течение ночи при комнатной температуре.
- Корица: Добавьте щепотку корицы для дополнительной остроты и тепла.
- Миндальное горячее молочное пирожное: Добавьте миндальный экстракт вместо ванили и посыпьте измельченным миндалем.
- Шоколадный торт с горячим молоком: Добавьте ¼ чашки вашего лучшего какао-порошка и добавьте к тесту заварное шоколадное молоко, чтобы получился неземной шоколадный торт, который так же легко приготовить.
- Горячий молочный пирог с фруктами: Из этого пирога можно приготовить превосходный перевернутый пирог с персиком, сливой или ананасом. Выложите фрукты на дно формы для кекса, залейте тестом и выпекайте, как указано. Перед подачей перевернуть.
Кокосово-карамельная глазурь для горячего молочного пирога
Ингредиенты:
- 1 ½ чашки коричневого сахара, в упаковке
- 1 ½ стакана сливочного масла
- ½ стакана сгущенного молока (или половина на половину)
- 2 чашки кокосовой стружки
- ¾ чашки измельченных орехов
Указания:
- Доведите до кипения масло, сгущенное молоко и сахар, помешивая, чтобы сахар растаял.
- Снимите с огня и добавьте кокосовую стружку и измельченные орехи.
- Намазать смесью теплый пирог и поставить под жаровню до золотистого цвета, внимательно наблюдая за начинкой.
Часто задаваемые вопросы о рецептах
Какова история горячего молочного пирога?Горячий молочный пирог впервые увидели в 1911 году, но его популярность продолжала расти из-за его простоты. Это действительно стало известным рецептом во времена Великой депрессии, когда скромной пище приходилось тянуться, чтобы накормить голодные семьи, и использовалась и сохранялась каждая последняя капля еды. Бабушкам и матерям приходилось довольствоваться тем, что у них было, и часто последнее дневное молоко использовалось для приготовления этого простого пирога для особых случаев.
Можно ли уменьшить количество сахара в Hot Milk Cake?Хотя я лично не проверял это, читатели успешно испекли этот торт с вдвое меньшим количеством сахара. Это может быть полезно, если вы хотите сократить потребление сахара или планируете подавать его с моей карамельной кокосовой начинкой.
Как подавать горячий молочный пирог?Это вид торта, который я мог бы легко грызть весь день, пока ничего не осталось, но если у вас есть терпение и вы собираетесь подать его на десерт, попробуйте ложку взбитых сливок, несколько свежих ягод или шарик мороженое. Читатели также любят шоколадный соус сверху.
Еще больше потрясающих тортов
Присоединяйтесь к нам
ЖЕЛАЕТЕ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку и следите за нашими последними рецептами в Facebook, Pinterest и Instagram! Отметьте все свои великолепные творения #culinaryhill, чтобы мы могли есть за вас.
Горячий молочный пирог
Если вы ищете пышный, идеальный ванильный торт, который пекла ваша бабушка (и моя), этот рецепт Горячего молочного пирога определенно вам подойдет. Этот прекрасный старомодный пирог, приготовленный из заварного молока, мягкий, сладкий и абсолютно безопасный.
Автор: Меган Хилл
Время приготовления 1 час час 30 минут минут
Общее время 1 час час 30 минут минут
Количество порций 12 порций (по 1 ломтику)
Десертное блюдо
Cu Isine American
Калории 307
Форма для выпечки на 12 чашек
- ▢ 2 чашки универсальной муки и еще немного для присыпки формы
- ▢ 2 чайные ложки разрыхлителя
- ▢ 1 чайная ложка соли
- ▢ 1/2 стакана сливочного масла
- ▢ 1 чашка молока (см. примечание 1)
- ▢ 2 чайные ложки ванильного экстракта
- ▢ 4 яйца комнатной температуры
- ▢ 2 чашки сахарного песка
- ▢ Сахарная пудра для посыпки, опционально 9008 8
Регулировка духовки решетку в среднее положение и разогреть духовку до 325 градусов. Смажьте жиром и посыпьте мукой форму на 12 чашек или форму для кекса Bundt. В средней миске просейте вместе муку, разрыхлитель и соль.
В небольшой кастрюле на медленном огне растопить сливочное масло. Добавьте молоко и ваниль и продолжайте нагревать до тех пор, пока вокруг внешней стороны кастрюли не появятся маленькие пузырьки, а смесь не станет очень горячей, но не закипит. Уменьшите огонь до очень слабого.
Тем временем в электрическом миксере с насадкой-венчиком смешайте яйца и сахар на средне-высокой скорости в течение 5 минут.
Когда яично-сахарная смесь увеличится в объеме втрое, медленно добавьте горячую молочную смесь, перемешивая на низкой скорости до однородности. Добавьте сухие ингредиенты в два приема, перемешивая после каждого добавления, пока они не смешаются.
Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 1 час, проверяя через 55 минут. Зубочистка, вставленная в середину кекса, должна выходить чистой, с несколькими прилипшими крошками, но не перепекать.
Остудить в форме в течение 10 минут, затем перевернуть на решетку или сервировочную тарелку для полного остывания. При желании посыпать сахарной пудрой.
- Молоко: В этом рецепте используется метод, называемый ошпариванием, при котором молоко нагревается, отсюда и название Горячий молочный пирог. Не заменяйте пахту.
- Выход: Из этого пирога получается 12 восхитительных кусочков Горячего молочного пирога (или больше или меньше, в зависимости от того, как вы его нарежете).
- Хранение: Храните лишний торт накрытым при комнатной температуре до 4 дней.
- Морозильная камера: Охладите Hot Milk Cake до комнатной температуры, затем плотно заверните в двойной слой полиэтиленовой пленки и заморозьте на срок до 3 месяцев. Оттепель в течение ночи при комнатной температуре.
Порция: 1 ломтик Калорийность: 307 ккалУглеводы: 50 г Белки: 5 г Жиры: 10 г Насыщенные жиры: 6 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 3 г Трансжиры: 0,3 г Холестерин: 77 мг Натрий: 355 мг Калий: 77 мг Клетчатка: 1 г Su гар: 34 гВитамин А: 349IUКальций: 78 мгЖелезо: 1 мг
Вы готовили этот рецепт? Отметьте @culinaryhill в Instagram, чтобы мы могли полюбоваться вашим шедевром! #кулинарихиллМегган Хилл
Веб-сайт | + posts
Мегган Хилл — повар с классическим образованием и профессиональный писатель.