Булочки со теста слоеного: Булочки из слоеного теста — рецепты с фото на Повар.ру (59 рецептов слоеных булочек) — Старый Друг

Содержание

Готовим дома булочки из слоёного теста

Гречневый тарт с франжипаном и грушами

масло сливочное —

125 г

сахар —

180 г

сахар ванильный —

20 г

яйцо —

3 шт.

мука гречневая —

250 г

творог —

100 г

мука миндальная —

100 г

сок лимонный —

1 ч. л.

лимонная цедра

тапиока

груша —

1 шт.

сахарная пудра

Яблоко в слойке с малиной

яблоко —

5 шт.

тесто слоеное —

500 г

малина —

200 г

сахар —

60 г

яйцо —

1 шт.

сметана —

100 г

сахарная пудра

фрукты по вкусу

Яблочный крамбл

мука пшеничная —

100 г

лимонная цедра

мускатный орех —

1 ч. л.

орехи пекан —

100 г

масло сливочное —

140 г

яблоко —

4 шт.

груша —

2 шт.

мороженое

Бриошь с маком и шоколадом

яйцо —

3 шт.

дрожжи свежие —

9 г

мука —

250 г

сахар —

130 г

соль —

5 г

масло сливочное

мак —

200 г

шоколад горький —

180 г

сок лимонный

сахарная пудра

Безглютеновый брауни с сорбетом

свекла —

200 г

семена льна

вода —

200 мл

мука овсяная —

200 г

какао —

60 г

семена чиа —

2 ч. л.

банан —

3 шт.

мёд —

2 ч. л.

разрыхлитель —

1 ч. л.

малина замороженная —

160 г

сыр творожный —

2 ст. л.

сливки —

2 ст. л.

масло растительное

Лимбургский пирог

мука пшеничная —

250 г

дрожжи свежие —

15 г

масло сливочное —

20 г

молоко —

100 мл

сахар —

20 г

вода —

4 ст. л.

соль —

5 г

слива —

500 г

яйцо —

1 шт.

Торт «Карпатка»

молоко —

100 мл

вода —

100 мл

сахар —

163 г

масло сливочное —

100 г

соль —

6 г

мука —

140 г

яйцо —

4 шт.

миндальные лепестки —

20 г

йогурт греческий —

500 г

желтки —

5 шт.

сахар ванильный —

20 г

крахмал кукурузный —

40 г

шоколад белый —

180 г

сахарная пудра

Апельсиновая шарлотка

апельсин —

4 шт.

рулет —

8 шт.

яйцо —

3 шт.

вино белое —

125 мл

настойка горькая —

45 мл

сок лимонный —

5 мл

желатин

сливки —

240 мл

Шарлотка с яблоками и вареньем

масло сливочное —

100 г

сахар тростниковый

кефир —

1 ст.

яйцо —

1 шт.

яблоко —

7 шт.

варенье

тимьян

мука пшеничная —

1 ст.

Булочки с корицей из слоеного теста

Ошибка: адрес электронной почты введен некорректно!

Ошибка: Пожалуйста, заполните обязательные поля!

Ошибка: Необходимо согласие на обработку персональных данных

Имя *

Фамилия *

E-mail *

Телефон *

Регион: *Адыгея республикаАлтай республикаАлтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБашкортостан республикаБелгородская областьБрянская областьБурятия республикаВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДагестан республикаЕврейская автономная областьЗабайкальский крайИвановская областьИнгушетия республикаИркутская областьКабардино-Балкарская республикаКалининградская областьКалмыкия республикаКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская республикаКарелия республикаКемеровская областьКировская областьКоми республикаКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКрым республикаКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьМагаданская областьМарий Эл республикаМордовия республикаМосква городМосковская областьМурманская областьНенецкий автономный округНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-Петербург городСаратовская областьСаха (Якутия) республикаСахалинская областьСвердловская областьСевастополь городСеверная Осетия — Алания республикаСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТатарстан республикаТверская областьТомская областьТульская областьТыва республикаТюменская областьУдмуртская республикаУльяновская областьХабаровский крайХакасия республикаХанты-Мансийский Автономный округ — ЮграЧелябинская областьЧеченская республикаЧувашская республикаЧукотский автономный округЯмало-Ненецкий автономный округЯрославская область

Введите первую букву названия региона

Город: *

Начните ввод для автоматического заполнения города

Ссылка на конкурсную работу *

В какой соцсети вы подписаны на сообщество ТМ ЕРМОЛИНО? Укажите ваш аккаунт для проверки. *

Сообщение

* Настоящим я подтверждаю, что ознакомлен и принимаю Пользовательское соглашение и политику Конфиденциальности * Настоящим я даю согласие на обработку моих Персональных данных в соответствии с условиями Пользовательского соглашения и политикой конфиденциальности * Настоящим я даю согласие на получение рекламной рассылки на условиях пользовательского соглашения и политики конфиденциальности * Настоящим я даю согласие на распространение данных, разрешенных субъектом персональных данных для распространения в соответствии с условиями пользовательского соглашения и политикой конфиденциальности

Булочки с корицей из слоеного теста — My Therapist Cooks

Опубликовано: 13 апреля 2021 г. Последнее обновление: апр. 2021 г. автор: Lindsay Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые я использую и получаю удовольствие. 7 комментариев

Перейти к рецепту

Вкусные, ПРОСТЫЕ мини-булочки с корицей из слоеного теста, приготовленные в форме для мини-маффинов! Эти короткие булочки с корицей идеально подходят для небольшого десерта или закуски для детского душа или позднего завтрака в честь Дня матери. У них есть весь вкус булочек с корицей в слоеной корке без дрожжей, подъема или замешивания.

Как это называется, когда оно определенно выпекается, когда мы включаем духовку, но с очень небольшим усилием?

Это то, о чем я думаю каждый раз, когда использую замороженное слоеное тесто.

Я никогда не перестану петь ему дифирамбы, но замороженное слоеное тесто такое хороший ингредиент.

Вдохновение для этих мини-булочек с корицей пришло из 1. кроната и 2. того факта, что я хотел новый «вкусный, но быстрый, но надежный» бранч или десерт для некоторых семейных встреч, которые мы (наконец-то) планировали. Честно говоря, замороженное слоеное тесто обычно приходит на ум ПЕРВЫМ, когда я работаю с этими критериями.

Я видел более крупные булочки с корицей из слоеного теста (больше похожие на кронат), но, честно говоря, для меня они слишком велики для большинства людей, если их сочетать с другим блюдом для позднего завтрака или двумя. Приготовление их в мини-форме для кексов идеально подходит для размера слоеного теста, а также для небольшого десерта, который прекрасно сочетается с другими продуктами для завтрака или позднего завтрака.

Давайте сделаем их!

Что в этом посте

Ингредиенты

Возьми немного слоеного теста, масло, коричневый сахар и все.

Это слоеное тесто от Trader Joe’s, и, честно говоря, почти в каждом магазине есть национальная марка или магазинная марка слоеного теста. Единственная реальная «подготовка» здесь заключается в том, что тесто для слоеного теста должно быть достаточно мягким, чтобы с ним можно было работать, поэтому дайте ему оттаять на столе как минимум 45 минут, а может и больше, пока оно не станет холодным, но мягким.

Прямо перед тем, как приступить к приготовлению этих булочек с корицей из слоеного теста, растопите сливочное масло в небольшой посуде и возьмите кисточку для выпечки (или ложка отлично подойдет для намазывания масла).

Метод

Когда вы будете готовы выпекать, разогрейте духовку до 400F и посыпьте большую доску мукой.

Раскатайте слоеное тесто и разровняйте его в ровный пласт – раскатывать или что-то в этом роде не нужно.

Смажьте растопленным маслом весь лист слоеного теста и посыпьте его коричневым сахаром и корицей, чтобы получилась волшебная булочка с корицей Паста счастья (ох, извините).

Теперь очень осторожно раскатайте слоеное тесто до исходного размера, не забывая при этом о размере формы для мини-кексов. Потяните за концы слоеного теста, если это необходимо, чтобы сохранить форму в основном однородной — полено может быть не идеальным, но в духовке оно получится само собой.

После того, как тесто с начинкой из корицы будет свернуто, используйте самый острый нож, чтобы разрезать булочки с корицей. Есть способы сделать это с помощью неароматизированной зубной нити, которые выглядят очень круто и эффективно, но я считаю, что быстрое нарезание теста одним или двумя быстрыми ломтиками работает нормально.

Кусочки размером 1 дюйм, всего около 16 мини-булочек с корицей. Сбрызните форму для мини-маффинов кулинарным спреем и выложите слоеное тесто в форму.

Теперь выпекайте! 12-16 минут, пока тесто не станет чуть-чуть воздушным (это будет зависеть от вашей духовки и от того, насколько холодным или теплым было слоеное тесто) и золотистым. Это может показаться немного недожаренным, но это нормально; это дает нам жевательную внутреннюю часть булочки с корицей И предотвращает просачивание сахара и его подгорание по всей сковороде.

ЮМ.

Другие советы и рекомендации

Приготовьте заранее : эти блюда отлично работают заранее, ИЛИ их так легко приготовить, что вы можете приготовить их заранее, хранить в холодильнике и поставить противень в духовку. прямо перед тем, как вы захотите их обслужить. После выпечки они без проблем лежат на прилавке в контейнере несколько дней.
У меня нет слоеного теста ! Я имею в виду, что это булочки с корицей из слоеного теста, НО я думаю, что вы наверняка могли бы попробовать это с рулетом из готовой корочки для пирога, и результаты будут восхитительными. Если вы попробуете это, дайте мне знать!
У меня нет формы для мини-маффинов ! НЕ БЕСПОКОЙСЯ. Вы можете приготовить их в обычной форме для запекания, расположив близко друг к другу, как обычные булочки с корицей, и испечь их в более рассыпчатом стиле булочек с корицей. ИЛИ вы можете сделать более крупные версии, вставив два или три маленьких круга в одну часть формы для маффинов, чтобы получился эффект клеверной булочки с корицей. ИЛИ вы все еще можете пойти по пути мини-булочки с корицей и положить по одной булочке с корицей в каждую секцию формы для кексов. Они еще нормально пропекутся.

ГЛАВНОЕ, тем не менее, эти булочки с корицей из слоеного теста — самый вкусный маленький перекус, если с вашей стороны так мало усилий. Слоеное тесто создает идеальное сочетание булочки с корицей и круассана.

Они отлично подходят для любого позднего завтрака, но особенно хороши для какого-то душа или, может быть, Дня матери? Чтобы перекусывать весь день, рассказывая матери-фигурке, какие они замечательные?

Обязательно сделайте это и сделайте то. Наслаждаться!

Печать

Булочки с корицей из слоеного теста

★★★★★

5 из 6 отзывов

Общее время: 30 минут
Выход: 16 мини-булочек с корицей 1x

Описание

Слоеное тесто, начинка для булочки с корицей и 15 минут до супер вкусного десерта из теста. ДОВЕРЯТЬ.

border-color secondary-color.background-color»/>

1 лист слоеного теста, размороженного, но еще холодного (около часа на столе_
¼ стакана (½ пачки) растопленного сливочного масла
2 чайные ложки молотой корицы
⅓ стакана сахара

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

Разогрейте духовку до 400F. Посыпьте мукой большую поверхность (я использую для этого большую разделочную доску). Подготовьте форму для мини-маффинов с помощью спрея для выпечки.
Раскатайте слоеное тесто и удалите всю обертку или пергаментную бумагу. Раскатайте тесто, сохраняя его в один ровный прямоугольник.
Используйте кисточку для выпечки (или тыльную сторону ложки), чтобы сбрызнуть и распределить растопленное масло по всему листу слоеного теста, оставив небольшой край, чтобы ни одна булочка с корицей не вытекала. Равномерно посыпьте масло сахаром и корицей.
Аккуратно сверните слоеное тесто в тугой рулет, подворачивая края.
Используйте острый нож, чтобы разрезать булочку с корицей из слоеного теста на 1-дюймовые кусочки; всего около 16 в зависимости от марки слоеного теста, которое вы используете. Поместите по одной булочке с корицей в каждую ячейку для мини-маффинов.
Выпекайте кусочки с корицей при 400F в течение 12-15 минут, пока они не станут светло-золотистыми и пухлыми. Переложите на решетку для охлаждения и съешьте. ЮМ.

Оборудование

Разделочная доска

Купить сейчас →

Поварской нож

Купить сейчас →

Форма для мини-маффинов

Купить сейчас →

Примечания

Я люблю соленое масло для этого и почти для всех хлебобулочных изделий, потому что оно придает небольшой вкус всему, что вы делаете. Используйте любое масло или сахар, которые у вас есть, и называйте это хорошим!

Нет формы для мини-маффинов? Без проблем! Их можно испечь в круглой тарелке или форме для кекса, как обычные булочки с корицей. Расположите кондитерские колеса близко друг к другу, начиная с центра блюда, которое вы используете. В качестве альтернативы их можно приготовить в обычной форме для маффинов, выжав 3 или 4 булочки с корицей в одну секцию для маффинов. Отрегулируйте время выпекания, не спуская глаз и вынимая булочки с корицей из духовки, когда они станут золотисто-коричневыми, чтобы сахар не подгорел на дне сковороды.

Время подготовки: 15
Время приготовления: 15

Ключевые слова: Булочки с корицей из слоеного теста, рецепт булочек с корицей из слоеного теста, мини-булочки с корицей

Взаимодействие с читателем

Перекрученные булочки из слоеного теста с корицей – удобство приготовления пищи

Перейти к рецепту

Мягкие булочки из слоеного теста с сахарной начинкой из корицы – самое уютное осеннее лакомство. 🍂 Эти булочки из 5 ингредиентов (плюс яичная смазка) готовы всего за 30 минут. Теплый и восхитительно хрустящий снаружи, с мягкой спиралью, приправленной корицей. Нет ничего лучше бодрого утра с чашечкой кофе или чая!

Проведя дни у озера, наслаждаясь медленным возвращением осени, я как никогда вдохновлен, чтобы испечь еще одну партию этих маслянистых, тающих во рту булочек с корицей. Нет ничего более приятного для пробуждения, чем стопка теплых слоеных булочек с корицей. Особенно бодрым утром, когда нужно съесть сытное угощение, которое поднимет вам настроение.

Эти маленькие булочки очень легко сделать, и еще легче заставить их исчезнуть. Мой любимый фокус воскресного утра!

Чтобы сделать утро простым, для приготовления этих вкусных мягких булочек требуется всего 5 ингредиентов и 10 минут. Просто раскатайте тесто, смажьте смесью корицы и масла и быстро сложите-нарежьте-спиралью, и вы уже на полпути. Поставьте булочки в духовку на 20 минут и заварите кофе, пока ваш дом наполняется самым уютным ароматом!

Давайте рассмотрим быстрые и простые шаги, чтобы создать собственное утреннее волшебство.

Готовы испечь булочки с корицей из слоеного теста?

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Застелите большой противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.

• На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте два листа слоеного теста в два ровных прямоугольника (примерно 12″ x 8″ каждый).

• В средней миске взбейте сливочное масло, сахарный песок, коричневый сахар и корицу с помощью электрического миксера, пока они хорошо не перемешаются. Выложите смесь ложкой между двумя листами слоеного теста и равномерно распределите по краям.

• Сложите листы слоеного теста пополам. Нарезать вдоль на полоски. На одном листе должно получиться 5-7 полосок. Скрутите каждую полоску и сверните снизу в небольшую спиральную булочку. Поместите на подготовленный противень, повторите с оставшимися полосками.

• Взбейте яйцо и воду в небольшой миске. Смажьте скрученные булочки яичной смесью. Посыпать крупным сахаром (по желанию).

• Выпекать 20–25 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и не поднимутся. Переложите булочки на решетку, чтобы они остыли. Подавать теплым или комнатной температуры.

Продолжайте читать, чтобы увидеть полный список ингредиентов и рецепт ниже. Попробуйте эти!

• Супермягкие булочки с корицей Easy

• Кофейный пирог с яблоками и корицей

• Тыквенно-банановый хлеб с ванильной глазурью

• Рулетики с корицей из 4 ингредиентов

• 5 — Ингредиент Тыквенные булочки с корицей

• Запеченные пончики с яблочным сидром

• Бананово-кофейный торт

• Венок из 4 ингредиентов с корицей

• Воздушные оладьи с тыквой и специями

• Легкие яблочные пироги

Честно говоря, эти сладкие и вкусные булочки с корицей исчезают из противень так быстро. Есть что-то особенное в том, чтобы выхватить их горячими из духовки, что делает их еще более восхитительными. Мы любим разматывать маслянистые слои и наслаждаться каждым кусочком нашего утреннего кофе. Они также делают уютное угощение после ужина.

Я всегда ищу способы оживить традиционную булочку с корицей. В этом рецепте я нашел прекрасное вдохновение из «Полуночной кухни». В этом посте у Зоры есть простое руководство о том, как сделать булочки идеальной спиралью. Но, эй, если они немного пошатнутся. . . они все еще невероятно декадентские и аппетитные.

Пожалуйста, дайте мне знать, нравится ли вам этот рецепт и попробуете ли вы его. Я хотел бы услышать, как это получается для вас!