Как банан попал в искусство: топ-9 банановых арт-объектов

Как оказалось, бананы — это не только популярный фрукт, но и объект внимания арт-перформеров. Каким образом желтый пришелец из Индии связан с современным искусством? Мы подготовили подборку из девяти выдающихся примеров, когда банан становился источником вдохновения для известных художников.

Банан на стене

В декабре мировое арт-сообщество обсуждало неоднозначную работу итальянского художника Маурицио Каттелана (Maurizio Cattelan) «Комедиант». На выставке в Майами итальянец приклеил скотчем к стене самый обычный банан. Почти сразу же пара отчаянных толстосумов выкупила инсталляцию за 120 тысяч долларов. Но больше всех запомнился посетителям перформанс от Дэвида Датуна (David Datuna). «Голодный художник» бесцеремонно отклеил скотч и откусил половину арт-объекта на глазах посетителей, а другую часть предложил разделить зрителям. До сих пор неясно, сколько придется заплатить Датуне за свой ланч в Майами.

Банановое настроение

Голландский художник Стефан Бруше (Stephan Brusche) видит во всем банановое присутствие. Его Instagram (запрещенная в России экстремистская организация) полон картин, скульптур и арт-объектов на фруктовую тематику. Похоже, что Стефан открыл в себе бездонный источник вдохновения, а в бананах увидел безграничные возможности для самовыражения — в коллекции художника сотни работ, и найти среди них две одинаковые практически невозможно.

Фото

@isteef

Съедобная Леди Гага

Украинский художник Павел Бондар (@pavelbondar_art) нашел свое призвание в создании food-портретов поп-звезд и знаменитостей, используя вместо красок продукты. Одним из его последних творений стало изображение Леди Гаги, прическа которой была выполнена из мякоти и шкурок банана. В серии работ Павла Бондара Tasty Faces («Вкусные лица») уже есть Дональд Трамп из укропа, Бейонсе из белого и черного шоколада, Милен Фармер из красного вина и королева Елизавета II из овсянки. По словам художника, все ингредиенты он сначала пропускает через себя, дабы прочувствовать, подходят они к образу или нет. Вот что значит «неподдельное искусство доступно каждому»!

Банановая королева моды

В начале XX века банан был экзотическим фруктом из тропических стран, где туземцы носятся по джунглям практически нагими. Американо-французская танцовщица, певица и актриса с африканскими корнями Жозефина Бейкер (Josephine Baker) решила подыграть настроениям публики, надев на выступление юбку из гроздей бананов, огромные серьги и сияющие камни. Образ туземки настолько полюбился публике, что в 1920 году Бейкер стала самой дорогой артисткой Европы!

Жозефина Бейкер

Банановый след рок-н-ролла

В умах ценителей рок-музыки слова «Уорхол» и «банан» сразу ассоциируются с обложкой дебютного альбома группы The Velvet Underground. Изображенный на ней переспелый банан был не так прост, как кажется на первый взгляд — надпись под ним гласила «Потяни и посмотри». Потянув кожуру, хозяин обложки обнаруживал под ней розовую мякоть. Такой нехитрый интерактив на тот момент не имел конкурентов, и сам по себе сделал альбом оригинальным произведением искусства.

Банановый холст

Австралиец Джан Джил Парк (Jun Gil Park) абсолютно не согласен, что значение банана в массовом искусстве исчерпывается комедийными гэгами с подскальзыванием. Отправляясь в магазин, он покупает там пару гроздей свежих фруктов и несколько упаковок зубочисток, чтобы удивить окружающих очередным шедевром. Несколько часов кропотливого выцарапывания картинки на фактуре банановой кожуры, и вот — то, что было едой, в мгновение ока становится первоклассным художественным произведением!

Джан Джил Парк

Как тебе такое, польская цензура?

В апреле 2019 года представители варшавского Национального музея изъяли из экспозиции польской художницы Наталии Лях-Ляхович фото, на котором девушка ест банан. Руководство посчитало провокационный снимок неприемлемым для католической страны. Однако жители Варшавы, недовольные таким решением, устроили акцию у стен музея. Более 100 жителей одновременно поедали бананы, сексуально причмокивая и обсасывая их, таким образом выразив свой протест против религиозной цензуры.

Наталия Лях-Ляхович

Кроссовок с бананом

Уже известный нам итальянец Маурицио Каттелан (Maurizio Cattelan), очевидно, неравнодушен к бананам. На выставке Art Basel в Майами он представил целую коллекцию арт-объектов — среди них был и кроссовок с примотанным к нему скотчем фруктом. Несмотря на скоропортящийся характер арт-объекта, организаторы выставки оценили его в 150 тысяч долларов, а понимающие покупатели нашлись в тот же день. В довесок новые владельцы произведения получили сертификат и рекомендации, как крепить кроссовок к стене.

Банановое татуирование

Еще один банановый художник — японец Энд Кейп (End Cape), специализирующегося на татуировании обычных бананов из супермаркета. Его удивительные, живые работы окончательно разрушают миф о том, что фрукты нужны исключительно для того, чтобы их есть. Используя лишь иглу или канцелярскую кнопку, Кейп буквально «оживляет» желтую кожуру, превращая бананы в объекты искусства.

Константин Филиппов

Агеева Лидия

Теги

• искусство

Банановые панкейки пошаговый рецепт с фото

Банановые панкейки — отличное решение для вкусного и сытного завтрака или полдника. По сути, это обычные панкейки, обогащённые мощными вкусовыми и полезными свойствами, которыми обладает банан.

Если мы попробуем найти более-менее приличный рецепт банановых панкейков в интернете, то столкнёмся с тем, что в рецептах по какой-то неизвестной мне причине довольно мало банана и много всего остального. На мой взгляд называть такие панкейки банановыми можно весьма условно, так как и вкус и аромат бананов у таких блинчиков будет настолько незначительный, что его сложно уловить. Поэтому мне пришлось довольно долго экспериментировать, чтобы добиться отличного результата и по-настоящему назвать рецепт — банановые панкейки.

Ингредиенты

• бананы 200 г
• мука 150 г
• молоко 150 г
• сахар
  2 ч. ложки
• яйцо 1 шт.
• масло растительное 30 г
• разрыхлитель 1,5 ч. ложки
• соль 2 щепотки

---

Вес бананов указан в очищенном виде, 200 грамм — это примерно 2 небольших банана или один очень большой.

Бананы для рецепта лучше выбирать перезревшие, примерно такие как на фото ниже. В отличии от недозрелых бананов, в них содержится много сахара и мало крахмала, а также более насыщенный банановый вкус и аромат.

Количество разрыхлителя объясняется просто: бананы довольно сильно утяжеляют тесто и разрыхлителю сложно задать ему хорошую пористую структуру, поэтому в выпечке с бананами количество разрыхлителя почти всегда больше, чем обычно.

На выходе мы получаем 9 больших панкейков диаметром 11 см. Если делать панкейки не такие большие, то их будет больше.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления банановых панкейков. Будет идеально, если они будут комнатной температуры. В таком случае ингредиенты лучше соединяться друг с другом. Если на все эти «глупости» нет времени, то разогреем только молоко. Также нам понадобятся 2 миски, вилка, миксер (или венчик или обычная вилка) и, конечно, сковорода.

В отдельную миску просеиваем муку (150 г), добавляем разрыхлитель (1,5 ч. ложки) и перемешиваем.

В большой миске разминаем бананы (200 г) вилкой. Делать это блендером не советую, банан буквально превращается в жидкость, а нам нужна густая масса.

Добавляем к банану яйцо, сахар (2 ч. ложки), 2 щепотки соли и растительное масло (30 г) и тщательно перемешиваем до объединения ингредиентов. Сделать это можно с помощью миксера, венчика или той же вилкой.

Немного разогреваем молоко (150 г), добавляем в миску и перемешиваем. Молоко разогреваем для того, чтобы тесто не было холодным и ингредиенты хорошо объединились между собой. В частности, чтобы растворился сахар. Кроме того, если тесто тёплое, то сковорода не остывает в тот момент когда на неё выкладываем тесто и панкейки начинают сразу подниматься и становиться пышнее.

Добавляем в миску подготовленные ранее муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности. Тесто готово, теперь будем выпекать сами панкейки.

Печь будем на сухой сковороде без добавления масла, как раз благодаря этому панкейки получаются такие равномерно румяные и гладкие.

Ещё одно условие для получения такого однородного раскраса: важно использовать сковороду с ровным дном, без рельефов. Хорошо подойдёт сковорода с гладким антипригарным покрытием. Диаметр сковороды может быть любой, но от этого зависит количество панкейков, которые вы сможете пожарить.

На средней мощности плиты хорошенько разогреваем сковороду. Половником или большой ложкой наливаем тесто на горячую сковороду. Лейте тесто в середину блинчика, оно будет само растекаться. Если будет нужно, немного подравняйте, чтобы круги получились максимально ровные. Я обычно жарю по одному панкейку диаметром 11-12 см прямо по центру сковороды.

Когда на поверхности налитого теста начнут появляться пузыри, пора переворачивать наш панкейк. Если вы выбрали правильный температурный режим плиты, то к тому моменту, как появятся пузыри, панкейк должен быть уже не совсем жидким сверху (иначе, при переворачивании тесто немного растечётся, панкейки получатся кривые), а снизу равномерно подрумяниться.

Если снизу панкейк уже начинает подгорать, а сверху ещё совсем жидкий — снижайте мощность плиты. Ну и соответственно наоборот, если он уже весь пропёкся, а снизу совсем светлый, нагрев следует увеличить. У меня первая сторона выпекается 1,5 минуты, вторая — 1 минуту.

Жарим панкейки с обратной стороны до такого же румяного цвета, как и с первой стороны.

Чтобы проверить, хорошо ли пропекаются у вас панкейки, разломите один и посмотрите, не осталось ли внутри сырого теста. На разломе должно быть видно, что блинчик пропёкся и равномерно поднялся.

Банановые панкейки готовы! Обычно они получаются с красивым ровным «загаром» только с одной стороны. Вот этой стороной вверх и выкладываем панкейки на большую тарелку и подаём на стол. К блюду можно добавить всё то, с чем вы любите обычные блины и оладьи. Приятного чаепития!

Банановое искусство Маурицио Каттелана выглядело как завтрак, говорит Но Хюин-су : NPR

1 мая 2023 г. 12:09 по восточному времени

Итерация «Комика» Маурицио Каттелана ранее продавалась за 120 000 долларов, наиболее известная из которых была на Art Basel Miami в 2019 году. Студент колледжа, который недавно осматривал искусство в сеульском музее, сказал, что съел банан после того, как пропустил завтрак. Синди Орд / Getty Images скрыть заголовок

переключить заголовок

Синди Орд / Getty Images

Итерация «Комика» Маурицио Каттелана ранее была продана за 120 000 долларов, наиболее известная из которых была на Art Basel Miami в 2019 году. Студент колледжа, который недавно осматривал искусство в сеульском музее, сказал, что съел банан после того, как пропустил завтрак.

Синди Орд / Getty Images

Инсталляции итальянского художника Маурицио Каттелана известны своей провокацией, но его фирменная работа — банан, приклеенный скотчем к стене, — стала жертвой основного импульса: голода, который он вызвал у студента южнокорейского колледжа.

Искусство, о котором идет речь, Юморист , представляет собой (часто заменяемый) обклеенный скотчем банан, призванный вызывать в памяти все, начиная от комедии Чарли Чаплина и заканчивая статусом фрукта как символа мировой торговли.

Оно говорило с Но Хён Су более простым языком, напоминая ему, что он пропустил завтрак этим утром. Так как его визит в Сеульский художественный музей Лиум затянулся на прошлой неделе после полудня, Но схватил желтый фрукт и съел его, не обращая внимания на встревоженный крик сотрудника музея.

Но потребовалось около 1 минуты, чтобы вырвать банан и съесть его. Закончив, он снова прикрепил кожуру к ее месту на стене.

Ютуб

Но сказал музею, что съел произведение искусства, потому что был голоден, сообщает корейская общественная телекомпания KBS, которая транслировала видео его действий, записанное его другом.

Но Но, изучающий эстетику и религию в Сеульском национальном университете, также высказал свое мнение о замысле художника в интервью KBS, спросив, предназначены ли фрукты, которые заменяются каждые несколько дней, чтобы инсталляция выглядела свежей. съеден.

Но также предположил, что его собственные действия можно квалифицировать как искусство, а не как простое преступление, поскольку он преобразовал работу Каттелана и снова выставил ее на обозрение.

Драма Но длилась всего около 30 минут, так как работники музея установили второй банан, чтобы восстановить зрение Каттелана.

Согласно корейским новостным агентствам, музей не будет преследовать Но за какой-либо ущерб. Телекомпания MBC цитирует сотрудников, которые говорят, что, когда артисту рассказали о похищенном банане, он ответил, что это не проблема.

Юморист является центральным элементом большой выставки искусства Каттелана в Леуме, которая продлится до июля. Банановое искусство даже изображено на специальной кофейной чашке, чтобы возвестить о 38 работах.

Предыдущие версии Comedian были проданы за 120 000 долларов, в том числе одна в 2019 году, которую сразу же съел другой художник в Art Basel в Майами-Бич. Как и Но, этот пожиратель произведений искусства быстро объявил, что его потребление само по себе является произведением искусства.

Еще одно произведение Каттелана под названием America — полностью функциональный унитаз, отлитый из 18-каратного золота, — попал в заголовки газет, когда его выставили (и начали использовать) в музее Гуггенхайма. Но золотой трон был украден в 2019 году — через несколько дней после того, как он был установлен в английском дворце Бленхейм — месте рождения Уинстона Черчилля, и до сих пор не найден.

Банановые шпажки: испорченный собственным успехом, фрукт за 120 000 долларов пропал

Искусство и дизайн|Банановый ломтик: испорченный собственным успехом, фрукт за 120 000 долларов пропал

https://www.nytimes.com/2019/12/08/arts/design/banana-removed-art-basel. html

Реклама

Продолжить чтение основной истории

Заклеенный банан художника Маурицио Каттелана в Art Базель Майами вызвал столько шума и суматохи, что его убрали в воскресенье перед окончанием ярмарки.

Банан Маурицио Каттелана, названный «Комедиант», в период своего расцвета в Art Basel Miami. Это не больше. Кредит … Рона Уайз / EPA, через Shutterstock

Опубликовано 8 декабря 2019 г.Обновлено 18 сентября 2020 г.

Банан, поглотивший мир искусства, досрочно ушел на пенсию.

Художник Маурицио Каттелан, чьи фрукты, приколотые к стене серой изолентой, трижды продавались на Art Basel Miami по цене от 120 000 до 150 000 долларов каждый раз, и его галерея Perrotin объявили в воскресенье, в последний день ярмарки, что банан был удален со своего стенда из-за внимания, похожего на Мону Лизу.

«Сегодня утром по рекомендации сняли установку в 9утра», — говорится в заявлении галереи, добавляя: «Art Basel совместно работал с нами, чтобы поставить охрану и создать единые линии. Однако инсталляция вызвала несколько неконтролируемых движений толпы, а размещение работы на нашем стенде поставило под угрозу безопасность произведений искусства вокруг нас, в том числе наших соседей».

Объявление последовало за инцидентом, когда нью-йоркский артист перформанса Дэвид Датуна сорвал банан со стены и съел его.

Г-н Датуна осветил свой поступок в посте в Instagram, который он назвал «Голодный художник», написав: «Художественное перформанс от меня. Мне нравятся работы Маурицио Каттелана, и мне очень нравится эта инсталляция. Это очень вкусно.»

Сбой, вызванный произведением под названием «Комедиант», превратился в серьезное дело, требующее специальных охранников, посвященных банану и стойкам для управления линиями.

«Комик Маурицио Каттелана (2019) больше не выставляется», — говорится в заявлении Art Basel. «Толпа вокруг установки представляла серьезную угрозу для здоровья и безопасности, а также была проблема с доступом, поэтому работа была удалена».

Согласно галерее, трюк г-на Датуны на самом деле не уничтожил произведение искусства или какую-либо денежную ценность, которую оно могло иметь в тот момент. Трое покупателей, которые вместе потратили около 39 долларов0,000 на обклеенных фруктах купил концепт произведения, который поставляется с сертификатом подлинности от художника, а также с инструкциями по установке. Владельцы должны обеспечить свои собственные материалы из хозяйственных и продуктовых магазинов и заменить банан, если они хотят, когда он гниет. После того, как г-н Датуна съел банан, галерея приклеила еще один к стене.

Две «пробы художника» (дополнительные оттиски, подписанные как часть ограниченного тиража) были проданы в неизвестные музеи.

Банан стал поводом для серьезных и беззаботных споров о том, что представляет собой искусство и сколько оно стоит. У этого фрукта также теперь есть собственная учетная запись в Instagram, и в других учетных записях появилось множество изображений взлета, в том числе одно, сделанное современной художницей Эшли Бикертон из президента Трампа, приклеенное скотчем к стене.