Что приготовить из мясного фарша, рецепты из мясного фарша

Проверенные рецепты из фарша с пошаговыми фотографиями. Указана калорийность и время приготовления.

Простые рецепты из фарша Котлеты Фрикадельки Запеканки Супы Овощи с фаршем Паста с фаршем Праздничные блюда с фаршем

Поиграем в ассоциации? Что вы представляете, когда читаете “Рецепты из фарша”?

Котлеты и тефтели? Фрикадельки? Пельмени?

Картинок в голове может быть много, но вкусных, аппетитных, ароматных блюд из фарша всё равно больше.

И наша подборка рецептов из фарша станет отличной помощницей на кухне для любой хозяйки. Читать далее

Сколько бы их не готовила, всегда мало! Хотя многие не верят, что паровые котлеты могут быть вкусными.

Этот красивый мясной бездрожжевой пирог я пеку и к праздникам, и к простому домашнему чаепитию.

Быстрые голубцы — это голубцы из листьев пекинской капусты. Если у вас нет времени возиться с приготовлением листьев от белокочанной капусты, готовьте из пекинской, с ней все гораздо проще.

Безумно ароматные мини люля в лаваше — оригинальная закуска или изысканное горячее блюдо? Решать вам.

Эти голубцы я готовлю из трех видов мяса и запаренной гречки. Начинка получается сытной, а капуста после тушения — очень мягкой.

Тонкие, хрустящие лепешки с фаршем — это и есть популярное турецкое блюдо Лахманджун.

Если у вас осталось немного фарша, и котлеты из этой порции уже не сделать, можно приготовить вкусное блюдо — рис с фаршем на сковороде.

Макароны в виде больших ракушек называются Абиссини. Такая необычная и интересная паста из твёрдых сортов пшеницы очень популярна в Италии и за её пределами.

Чебуреки из лаваша с фаршем? Да, всё именно так. Я когда увидела этот рецепт, не поверила, что это может быть очень вкусно и, тем более, похоже на оригинальное блюдо.

Мясная кето запеканка с фаршем очень напоминает многими любимую начинку из чизбургера.

Маленькие мясные фрикадельки с клюквенным соусом по шведскому рецепту готовлю часто и круглый год, независимо от ягодного сезона, потому что клюкву можно использовать и замороженную.

Низкокалорийный вкусный бургер существует. И, признаться честно, сделать и вкусно, и полезно можно.

Замечательный рецепт мясных тефтелей для детей — это ёжики, я готовлю их на сковороде.

Забавные ёжики с подливкой, наверняка, понравятся вашим деткам. Лёгкая подливка из сметаны отлично сочетается с необычными тефтельками.

Мясные ежики с рисом будут действительно похожи на этаких ежиков, только если вы добавите в них рис сорта басмати.

Вкусными, забавными и очень питательными выходят ёжики из фарша с рисом с подливкой в духовке.

Штрудель с мясом – очень универсальное блюдо. Его можно подать на стол к чаю или как закуску, или даже горячее блюдо.

Голубцы с рисом и фаршем по классическому рецепту в кастрюле — это сытный и вкусный ужин из доступных ингредиентов.

Это простой рецепт для любителей румяных драников, но в необычном варианте — драники с капустой и фаршем.

Очень люблю блюда из капусты, особенно в сезон свежего урожая, когда все овощи нежные, сочные, вкусные и ароматные.

Долма в виноградных листьях по армянскому рецепту получается восхитительно ароматной.

Картофельная запеканка с фаршем по классическому рецепту  – простое, недорогое и очень вкусное блюдо два в одном (гарнир к нему не требуется).

Болоньезе — это соус из мясного фарша и овощей с добавлением вина. Готовится он долго для того, чтобы все составляющие превратились в единое целое и обменялись вкусами.

Летнее, вкусное и сытное блюдо для всей семьи —  баклажаны тушёные с фаршем на сковороде.

Продвинутые и опытные вдохновятся новыми идеями от бутербродов и супов до самых разных овощей с фаршем в рулетах, запеканках, горшочках и т. д.

Начинающие откроют для себя множество простых рецептов из фарша, возможность готовки впрок и колоссальную экономию времени.

Не более 20 минут, и вкуснейшая паста с фаршем на ужин готова!

А праздничные блюда с фаршем – это так же быстро, но не повседневно, не обычно, а по-особенному красиво и изящно. 

Рецепты из фарша нашей коллекции собраны исключительно для похвалы и комплиментов хозяйкам, которые по ним готовят.

Листайте подборку, и вопроса “Что приготовить из фарша?” больше не возникнет.

Будет новый: “С какого рецепта начать?”. Но здесь проще, готовьте всё по порядку:)

 

Блюда с фаршем: 1274 рецепта что приготовить с фаршем

Блюда с фаршем: 1274 рецепта что приготовить с фаршем — «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 1274 рецепта

Сортировать:

01:06

Паста и пицца•Итальянская кухня

Лазанья с мясным фаршем и пармезаном

Автор: Анна Беглецова

4 порции

02:52

Основные блюда•Советская кухня

Перцы, фаршированные мясом и рисом

Автор: Le_griser

5 порций

спецпроекты

Телеграм «Еды»Что есть в пост

Основные блюда•Европейская кухня

Кабачки, фаршированные фаршем и сыром

Автор: Юлия Тепикина

4 порции

Основные блюда•Итальянская кухня

Конкильони с фаршем

Автор: Мария Шевченко

2 порции

35 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем

Автор: Liana Luzyanina

4 порции

Сэндвичи•Мексиканская кухня

Буррито с говяжьим фаршем

Автор: Анастасия Александрова

12 порций

40 минут

Основные блюда•Русская кухня

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Автор: Yulia Gradova

6 порций

Что подарить на 8 Марта

Лучшие праздничные подарки для мам, бабушек, подруг и невест

7 вкусных постных блюд из круп

Гречка с грибами, перловка с гранатом и салат из разных круп с шампиньонами

спецпроекты

Телеграм «Еды»Что есть в пост

Основные блюда•Русская кухня

Запеканка с фаршем и картофелем

Автор: София Ионова

4 порции

35 минут

Основные блюда•Мировая кухня

Перцы, фаршированные свиным фаршем

Автор: Никита Соколовский

4 порции

Супы•Мексиканская кухня

Мексиканский суп с фаршем и овощами

Автор: Елена Шаповалова

4 порции

30 минут

Закуски•Русская кухня

Запеканка из кабачков с фаршем и сметаной

Автор: Наталья Марченко

6 порций

Основные блюда•Русская кухня

Картофельная запеканка с фаршем

Автор: Дарья Пахомова

10 порций

03:28

Основные блюда•Итальянская кухня

Лазанья с говяжьим фаршем

Автор: Еда

6 порций

Основные блюда•Болгарская кухня

Перец, фаршированный мясом и рисом

Автор: Маргарита

2 порции

35 минут

Основной фарш | Рецепты ужина

Этот базовый рецепт фарша является основой для многих ваших любимых блюд.

В основе стольких блюд лежит рецепт идеального фарша, который поможет вам приготовить всевозможные блюда. В этом рецепте используется говяжий фарш, но вы можете заменить его на другие виды фарша, если хотите: баранина, свинина, индейка или даже творог (просто замените говяжий бульон на овощной, если вы вегетарианец, с небольшим добавлением мармит или паста мисо, чтобы имитировать насыщенность). Ароматный фарш — идеальная отправная точка для приготовления таких блюд, как спагетти болоньезе и перец чили кон карне , а также рецепт нашего домашнего пирога . Наш основной фарш включает в себя грибы, морковь, лук и помидоры, так что вы тоже будете на пути к тому, чтобы получать свои пять порций в день.

Ингредиенты

• 1TBSP Подсолнечный масло
• 1 Медионный, очищенный и нарезанный
• 2 Морковь, очищенная и нарезанная кубиками
• 500G. помидоры
• 1 кубик говяжьего бульона
• Соль и свежемолотый черный перец

ПРЕОБРАЗОВАТЕЛЬ ВЕСА

Я хочу конвертировать. .. Светлое и темное)Сливочное маслоСахарная вишняВишня (консервированная)Вишня (сушеная/мараскино)Вишня (глазурная/засахаренная)Какао-порошокКукурузная мукаСливочный сырКурагаСахар-песокТертый пармезанТертый чеддерФундук (цельный)Фундук (измельченный)Фундук (молотый)МедПудра сахарнаяМаргаринОвес (прокатанный)Овес (шотландский)Овес Steel Cut)Овес (быстрый/ квакер)Овес (быстрорастворимый)Горох (замороженный)Горох (приготовленный)Орешки орехи (измельченные)МукаРис (сырой, длиннозерный)Рис ( Неприготовленный, среднезернистый)Рис (неприготовленный, мелкозернистый)Рис (неприготовленный, басмати)Рис (неприготовленный, дикий)Дробленый кокосСултанасСироп (тростниковый)Сироп (шоколадный)Сироп (кукурузный)Сироп (кукурузный, с высоким содержанием фруктозы)Сироп (золотой) Сироп (кленовый)Соль столоваяПомидоры (консервированные)Помидоры (измельченные)Помидоры (вяленые)Патока/патокаГрецкие орехи (измельченные)

г

чашки

Способ приготовления

1. Нагрейте масло в сотейнике или большой сковороде, добавьте лук и морковь и готовьте на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими . Добавьте говядину в сковороду и готовьте около 5-10 минут, помешивая, чтобы разбить мясо, пока оно не подрумянится. Как только мясо станет рассыпчатым, время от времени помешивайте, чтобы оно не слиплось и не подгорело, но не продолжайте помешивать, иначе смесь просто остынет, а не подрумянится. Добавьте грибы в сковороду и готовьте несколько минут.
2. Посыпьте мукой, затем хорошо перемешайте и нагревайте в течение 3–4 минут, чтобы мука приготовилась. Мука впитает жир, выходящий из мяса, что сделает соус густым.
3. Налейте в банку помидоры, посыпьте бульонным кубиком и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, затем уменьшите огонь и варите около 10 минут, пока смесь слегка не загустеет и овощи не станут мягкими. Приправить по вкусу солью и перцем перед подачей на стол или использовать как основу для другого рецепта. Если соус кажется очень густым, просто добавьте немного кипятка.

Главный совет по приготовлению основного фарша

Знание того, что в морозильной камере есть отдельные порции основного фарша, может спасти жизнь. Чтобы заморозить, быстро охладите смесь, затем заморозьте ее в подходящем контейнере или пакете для заморозки на срок до трех месяцев. Перед повторным разогревом дайте соусу разморозиться. Застелите пластиковые контейнеры пакетами для заморозки, прежде чем заливать туда смесь, чтобы красный цвет томатов не испачкал пластик.

Вам также может понравиться…

Коттеджный пирог (открывается в новой вкладке)

Запеканка из макарон с сырным фаршем (открывается в новой вкладке)

Фарш и пельмени волосатых байкеров (открывается в новой вкладке)

Азиатская говядина (Super Quick!)

Автор:Nagi

Опубликовано: 5 июн. ’19 Обновлено: 21 янв.

Рецепт v Видео в Dozer v

Попрощайтесь со скучными рецептами говяжьего фарша….. эти азиатские миски с говядиной супер вкусные, супер легкие и СУПЕР быстрые! Говяжий фарш, приготовленный из нескольких основных азиатских приправ, можно заменить курицей, свининой или даже индейкой.

Также не пропустите популярную  лапшу вариант этого рецепта – азиатская лапша рамен с говядиной!

Супер быстрый рецепт говяжьего фарша!

Это для всех тех вечеров, когда вы заглядываете в свой холодильник, находите пакет с говяжьим фаршем и совсем не хотите снова приготовить Спаг Бол.

Это также один из тех вечеров, когда вы весь день пекли, снимали и фотографировали рецепты, и вы клянетесь, что у вас нет сил приготовить что-нибудь на ужин но ваша мать так хорошо промыла вам мозги, что вы чувствуете виноваты в том, что даже подумали о поднятии телефона, чтобы заказать доставку на дом.

Ой, подождите. Это только я? 😂

Это не традиционный китайский или какой-либо другой азиатский рецепт, отсюда и непонятное название «Азиатские чаши с говядиной».

Однако, если вы когда-либо готовили жаркое по-китайски или по какому-либо китайскому рецепту, вы, скорее всего, сразу узнаете все ингредиенты соуса. Никаких западных ингредиентов. Это сделано из 100% аутентичных азиатских ингредиентов. И когда вы откусите первый кусочек, он будет вам так знаком.

Потому что соус очень похож на многие жареные блюда, но не является точной копией ни одного из них!

Вот что вам нужно

И вот как это легко сделать:

Что подавать на гарнир к рису, низкоуглеводному варианту

29 90 Рис из цветной капусты (на 77% меньше калорий и на 87% меньше углеводов, чем в рисе).

Вот несколько советов для гарнира.

Гарниры к этому блюду

---

Мне нравится этот рецепт, потому что он готовится из говяжьего фарша (говяжьего фарша), т. е. без нарезки мяса. Азиатские рецепты, приготовленные из говяжьего фарша, не так уж распространены, но есть несколько потрясающих, и их стоит знать, потому что вы можете быстро приготовить еду, когда у вас есть пакет фарша под рукой. Вот несколько моих любимых:

• Простое обжаривание свинины по-сычуаньски с зеленой фасолью

• Жареная свинина по-японски и зеленая фасоль <<– На веб-сайте моей мамы, RecipeTin Japan

• Ларб Гай (тайские салатные обертки) и Сан Чой Бау (китайские салатные обертки)

• Тайское жаркое из курицы или свинины

• Фарш из свинины по-китайски с лапшой «Китайский Болоньезе»

• Тайская лапша с курицей и арахисом за 12 минут

В отличие от большинства видов картофеля фри, в этот не входит тонна соуса. Но это сочный , и говядина имеет массу вкуса, поэтому, когда все это смешано с рисом, вы точно не почувствуете, что вам не хватает соуса. Обещать! ~ Наги x

❤️

---

Смотри, как это сделать

«Вау! Не могу поверить, что то, что было сделано так быстро, оказалось таким вкусным».
– Жаки, январь 2019 г.

«Это должно быть самое вкусное блюдо из фарша, которое я когда-либо готовил за 15 минут».
– Венди, 10 мая 2017 г.

Жаждете большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.

Азиатские тарелки с говядиной

Автор: Наги

Приготовление: 5 мин.

Приготовление: 7 мин.

Всего: 12 мин.1 Основное блюдо

Азиатское блюдо

4,97 из 180 голосов

Порции4

Коснитесь или наведите указатель мыши, чтобы изменить масштаб

Рецепт ВИДЕО выше. Невероятное быстрое жаркое, приготовленное из говяжьего фарша (говяжий фарш) <<-- Не нарезайте мясо! Это не дерзко, как обычное жаркое, вам не нужен соус, потому что говядина смешивается с рисом, у нее много вкуса и она СОЧНАЯ. Отличный рецепт, чтобы добавить нарезанные кубиками или соломкой овощи!

Соус:

• ▢ 1 ст. л. соуса хойсин (или заменить устричным)
• ▢ 2 ст. л. устричного соуса (или добавить 1 1/2 ст. л. хойсина)
• ▢ 1 ст. л. китайского кулинарного вина (или мирина, сухого хереса, саке или любого рисового вина) (Примечание 1)
• ▢ 2 1/2 темного соевого соуса (примечание 2)
• ▢ 2 ч. л. белого сахара
• ▢ 1/2 ч. л. кунжутного масла
• ▢ 1/4 ч. л. масла
• ▢ 2 измельченных зубчика чеснока
• ▢ 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
• ▢ 500 г/1 фунт говяжьего фарша (говяжий фарш) (постный)
• ▢ 1/2 стакана лука -лука / лука -лука, нарезанный, плюс больше для гарнира

Гарниры:

• ▢ Семена кунжута

• Смешанный соус. высокая температура. Добавьте чеснок и лук, готовьте 1 минуту или пока лук не начнет подрумяниваться.

• Добавьте говядину и готовьте, разбивая ее по ходу приготовления.

• Когда цвет говядины изменится с красного на коричневый, добавьте соус. Готовьте еще 2 минуты или пока соус не выпарится и говядина не будет готова. Если вы хотите, чтобы говядина приготовилась дольше, добавьте немного воды и продолжайте готовить (я этого не делаю).

• Перемешать с луком-шалотом, затем подавать с рисом, по желанию украсив луком-шалотом и семенами кунжута. Или в качестве варианта с низким содержанием углеводов и калорий попробуйте рис из цветной капусты!

1. Китайское кулинарное вино (подробнее здесь) — заменитель мирина, сухого хереса или кулинарного саке. Если вы не можете употреблять алкоголь, добавьте 1/4 стакана куриного бульона/бульона — соус испарится примерно за 3 минуты, но конечный результат будет таким же!

2. Соевый соус — Этот рецепт требует ТЕМНОГО соевого соуса, который имеет более насыщенный вкус, чем светлый и универсальный соевый соус, и придает пище более глубокий коричневый цвет. Можно заменить универсальной соей или соусом, но цвет говядины не будет таким темно-коричневым.

3. Хранение — остатки можно хранить в холодильнике 4 дня или замораживать до 3 месяцев!

4. Пищевая ценность на порцию, кроме риса.