Лермонтовский проспект, д. 10, кор. 1
Курица Текс-Мекс: рецепт пошаговый с видео и фото
вернуться назад
Блюда родом из Техаса и Мексики в кулинарии называют коротко «Текс Мекс». И курица в стиле Текс Мекс будет обязательно с перчинкой, в маринаде из кориандра, куркумы, чеснока, паприки и жгучего перца.
Для баланса курицу по этому рецепту нужно подать с салатом из мелко нарубленных овощей. Такой салат часто называют «Сальса» и заправляют лимоном. И, конечно, все овощи в составе должны подчёркивать дух мексиканской кухни. Поэтому берем авокадо, спелые помидоры, красный лук, перец и ароматную зелень.
Курицу Текст Мекс можно приготовить для лёгкого ужина, даже если вы соблюдаете диету.
Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте- Общ.\актив. время готовки: \
- Рейтинг:
5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге
★★★★★
- Количество порций: 2 порции
- Стоимость: средняя стоимость
Как приготовить курицу Текс Мекс
Ингредиенты:
- Филе куриное – 300 г
- Авокадо – 100 г
- Перец сладкий – 100 г
- Помидор – 100 г
- Лук красный – 70 г
- Кинза – 20 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Паприка – 1 ч.л.
- Кориандр – 0.5 ч.л.
- Куркума – 0.5 ч.л.
- Приправа – 0.5 ч.л. для курицы
- Перец красный жгучий – 0.3 ч.л.
- Масло оливковое – 3 ст.л.
- Лимон – 0.5 шт.
- Перец черный – 2 щепотка (-и)
- Соль – 2 щепотка (-и)
Приготовление: Шаг 1
Видео-рецепт курицы Текс Мекс
youtube.com/embed/A7RYXTjsE-w» frameborder=»0″ allowfullscreen=»allowfullscreen»> Рецепт курицы Текс Мекс с пошаговыми фото
Подготовить все необходимые ингредиенты для курицы Текст Мекс.
Нужно купить свежее и хорошего качества куриное филе. Я предпочитаю покупать домашнюю или фермерскую курицу на рынке. И сколько бы я не готовила куриное мясо, оно мне не надоедает. Всё потому что домашняя курица вкусная и сочная, а в сочетании с травами и специями всегда разная и аппетитная.
Курица в стиле Текс Мекс обязательно должна быть с перчинкой, поэтому в составе присутствует красный перец. Его можно добавить в сухом измельченном виде или нарезать свежий. Остроту регулируйте, исходя из ваших предпочтений. Также для приправы нужно добавить куркуму, кориандр, черный перец, чеснок. Если у вас есть натуральная приправа для курицы, смело добавляйте и её.
Для овощного салата выберите спелое и мягкое авокадо, без чёрных прожилок. Также нужно взять сочные помидоры, болгарский перец любого цвета, красный сладкий лук и зелень.
Для заправки нам понадобится половина лимона или целый лайм. И хорошего качества оливковое масло.
Шаг 2
Промыть куриное филе, промокнуть бумажным полотенцем и убрать лишнюю жидкость. Нарезать на небольшие пластины толщиной 1,5-2 сантиметра.
Шаг 3
Добавить к куриному филе измельчённый чеснок, соль, перец. Всё хорошо перемешать.
Шаг 4
Высыпать сладкий перец, красный острый перец, куркуму, кориандр, приправу для курицы в тарелку к куриному филе. Влить 2 столовых ложки оливкового масла и всё хорошо перемешать.
Шаг 5
Оставить мариноваться куриное филе со специями на 20-30 минут. Тарелку с курицей можно накрыть пищевой плёнкой или крышкой.
Шаг 6
Промыть и очистить от семечек сладкий перец.
Нарезать его на небольшую соломку, а после покрошить мелким кубиком.Шаг 7
Очистить спелое авокадо от кожуры, убрать косточку. Нарезать авокадо на мелкий кубик, схожий по размеру с болгарским перцем. Сразу полить авокадо соком лимона, чтобы оно не темнело.
Шаг 8
Помыть и нарезать помидоры на мелкие кусочки.
Все овощи должны быть одинакового размера, тогда салат будет смотреться гармонично и очень аппетитно.
Шаг 9
Очистить красный лук от шелухи, мелко покрошить.
Если лук горький, можно его замариновать в воде с сахаром и уксусом, но только в том случае, если вы не соблюдаете диету и употребляете сахар.
Шаг 10
Промыть, обсушить зелень, удалить жесткие стебельки и мелко покрошить. Я использую кинзу.
Шаг 11
Соединить все овощи, заправить их оливковым маслом по желанию.
Если хотите сделать овощной салат менее калорийным, можно его не заправлять маслом. Салат будет вкусным и без него за счет маслянистого авокадо и лимонного сока, которым его полили. Добавить соль по вкусу и всё перемешать.
Шаг 12
Обжарить курицу в маринаде на сухой сковородке с антипригарным покрытием. Так как в маринаде есть оливковое масло, дополнительно смазывать дно сковороды не нужно. Жарить курицу с двух сторон по 2,5-3,5 минуты на среднем огне.
Если куриное филе нарезано в толщину 1,5-2 см., этого времени вполне хватит. И выкладывать курицу нужно в один слой для быстрой обжарки. Главное, не пересушить куриное филе, оно должно остаться сочным и вкусным.
Шаг 13
Выложить на плоскую тарелку овощной салат. Можно подать курицу Текс Мекс порционно или на одно общее блюдо.
Шаг 14
Выложить горячие, золотистые кусочки куриного филе на овощную смесь.
Добавить пару кусочков лимона. Перед едой нужно сбрызнуть лимоном готовое блюдо. Курица в маринаде из специй и чеснока получается невероятно вкусной, румяной и красивой. Овощи придают свежести и сочности блюду. Не бойтесь экспериментировать:)Курица Текс Мекс готова. Приятного аппетита.
Нарезать его на небольшую соломку, а после покрошить мелким кубиком.
Добавить пару кусочков лимона. Перед едой нужно сбрызнуть лимоном готовое блюдо. Курица в маринаде из специй и чеснока получается невероятно вкусной, румяной и красивой. Овощи придают свежести и сочности блюду. Не бойтесь экспериментировать:)Категории: Блюда из куриного филе, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Кето рецепты и меню, Курица на сковороде: рецепты, Курица с овощами: рецепты с фото, Рецепты из куриной грудки быстро и вкусно, Рецепты из курицы, Рецепты из курицы быстро на ужин, Рецепты повседневные, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Елизавета Ковалева
Автор рецептов кулинарного сайта woman.ru
Автор кулинарных блогов @kovaleva_cooking в Инстаграм и ТикТок.
Фудфотограф, фудстилист.
Просмотреть все рецепты автора
25 аппетитных блюд для малоежек: рецепты, идеи, фото
Не все дети от природы обладают хорошим аппетитом, если, конечно, дело не касается конфет и мороженого. Но здоровый рацион должен включать в себя и обычные домашние блюда: каши, запеканки, супы, котлеты и пр. Для того чтобы привлечь внимание ребенка к этим продуктам, в нашей статье мы поделимся с вами рецептами аппетитных блюд.
Часто малыша можно заинтересовать блюдом, если он сам активно принимает участие в его создании. Ведь это так интересно — помогать маме готовить! Пользуйтесь этим приемом, пусть ваши дети, при их желании, выполняют посильную работу: размешивают, раскатывают, лепят, украшают. Превратите рутинное приготовление пищи в приключение!
Содержание
- 1. Котлета «Золотая рыбка»
- 2. Яичные лодочки
- 3. Утренняя каша «Волшебное дерево»
- 4. Овсяная каша «Совушка»
- 5. Творожная запеканка «Пчелки»
- 6. Каша «Зайчик»
- 7. Куриные котлеты «Веселые крабы»
- 8. Ужин «Гусенок»
- 9. «Овощной калейдоскоп»
- 10. Рисовые ежики
- 11. Веселые бутерброды
- 12. Яичница «Светофор»
- 13. Яичница «Сердечко»
- 14. «Дино-оладьи»
- 15. Десерт с круассаном
- 16. Ужин «Куколка»
- 17. Блинчики «Сова»
- 18. «В гостях у Смешариков»
- 19. Гречневая кашка «Черепашка»
- 20. Суп с фрикадельками «Осьминожки»
- 21. Морковный суп-пюре «Парусник»
- 22. Яркие пельмешки с натуральным красителем
- 23. Фруктовый салат «Апельсинка»
- 24. Мини-пицца «Котик»
- 25. Очаровательные улитки
Каша «Зайчик»1. Котлета «Золотая рыбка»
Вот такая красавица приплывет в гости к вашему малышу из моря-океана, рецепт несложный, декорирование не займет много времени.
Для приготовления этого волшебства вам понадобятся: 200 г филе трески (без косточек), 2 клубня картофеля, 1 яйцо, по одной столовой ложке муки и сливочного масла, соль по вкусу.
Отварите картофель, разомните его в пюре. Отварите филе трески в течение 10 минут. Смешайте пюре, рыбу, соль, сливочное масло и яйцо. Из фарша слепите котлеты, приготовьте их на пару.
Для украшения возьмите несколько ложек сладкой кукурузы, желтый болгарский перец, маслины без косточки. Чуточку мастерства — и вы приятно удивите вашего малыша, а он в ответ порадует вас хорошим аппетитом. Подавать можно с рисом, пюре или гречневой кашей.
2. Яичные лодочки
Для воплощения в жизнь этой идеи отварите яйца, разделите их пополам, желтки перетрите со сметаной (можно слегка посолить). Начинкой заполните половинки яиц, из разноцветного болгарского перца сделайте паруса для лодочек. Банальное блюдо в этой подаче пойдет «на ура».
3. Утренняя каша «Волшебное дерево»
Как вы считаете, полезно утро начинать с овсяной каши? Предлагаем вашему вниманию подачу этого блюда, которая непременно заинтересует ребенка.
«Волшебное дерево» — это овсяная каша с ягодами (черника, красная и черная смородина, голубика или малина).
Сварите кашу по своему обычному рецепту. Сиропом от малинового варенья нарисуйте на светлом плоском блюде ствол и ветки дерева, ложкой выложите кашу в виде кроны, украсьте горстью ягод. Дольку темного шоколада потрите на терке с мелкими ячейками, это будет почва. Ваш малыш будет просить добавки овсянки!
4. Овсяная каша «Совушка»
Еще один аппетитный способ подачи утренней каши — с помощью орехов и фруктов украсить блюдо портретом Совушки.
Сварите обычную овсяную кашу, выложите на тарелку. Два кружка киви, две яблочных дольки и горсть миндаля — и вот уже на столе красуется удивительное блюдо. И полезно, и красиво, и аппетитно.
5. Творожная запеканка «Пчелки»
Еще один способ прекрасно начать день — приготовить малышу на завтрак творожную запеканку «Пчелки».
Вам понадобятся: 300 г жирного творога, стакан молока, 3 яйца, 2 столовые ложки манной крупы, по одной чайной ложке кукурузного крахмала и разрыхлителя, 3 столовые ложки сахара, горсть замороженных ягод (клюква, смородина, малина), щепоть соли.
Сварите манную кашу на молоке, остудите. Взбейте сахар с яйцами, добавьте туда творог и манную кашу, размешайте до однородной консистенции. Добавьте соль, крахмал, разрыхлитель и ягоды. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40–50 минут).
Остудите. Взбейте крем из 200 г сметаны и сахарной пудры (2 столовые ложки). Выложите на запеканку ровным слоем. Возьмите 4 половинки консервированных абрикосов, чуточку фантазии — и с помощью растопленного шоколада и миндальных лепестков вы создадите кулинарный шедевр для вашего малыша.
6. Каша «Зайчик»
Прекрасный способ возбудить аппетит ребенка — подать кашу в чашке и украсить ее ломтиками овощей и фруктов в виде забавной мордочки. Из того, что есть под рукой: бананы, ягоды, яблоко, болгарский перец и чуточку шоколада, вы сможете устроить незабываемый завтрак для ваших детей. Желание порадовать ребенка и ловкость рук — и вот уже веселый зайчик украшает ваш стол.
7.
Куриные котлеты «Веселые крабы»Эти легкие диетические котлетки из куриного фарша отлично подойдут для детского питания. Для котлет вам понадобятся: 500 г фарша из курицы, 1 яйцо, 4 куска белого хлеба, соль по вкусу, стакан молока, по одной штуке моркови и лука.
Мякиш белого хлеба следует замочить в молоке, потом смешать с фаршем, тертыми на мелкой терке морковью и луком, солью. Слепите небольшие по размеру котлеты, запекайте 25 минут в духовке (при температуре 190 градусов).
Украсьте болгарским перцем, петрушкой. Для глазок можно взять сметану и чернику. Подавать котлеты можно со спагетти или гречневой кашей.
8. Ужин «Гусенок»
На столе полезный ужин: ломтик курицы, рис и овощи, но как бы уговорить ребенка его съесть? На выручку важно шагает гусенок: на темной однотонной тарелке выложите вареный рис в форме фигуры птицы, шляпку сделайте из сыра, клюв и лапки — из красного болгарского перца, крылышко — кусок запеченной курицы, глаз — из маслины.
По желанию можно украсить тарелку листочками петрушки, цветочками из свежего огурца. Ваш малыш будет в восторге!
9. «Овощной калейдоскоп»
Овощи на пару можно очень аппетитно преподнести: предлагаем вашему вниманию способ оформления «Овощной калейдоскоп». Тарелку выложите листьями салата, сверху — приготовленные на пару овощи (цветная капуста, горошек, морковь), котлету (рецепт из п.7), пару звездочек из сыра.
Котлетку можно превратить в веселый смайлик с помощью кусочков моркови и нескольких горошинок. Вашего непоседу ждёт сбалансированный ужин в прекрасном исполнении.
10. Рисовые ежики
Для приготовления этих замечательных ежиков возьмите 300 г куриного фарша, среднюю по размерам луковицу, 100 г риса басмати, соль по вкусу. Соедините мясо, измельченный лук и соль, хорошо вымесите фарш, сформируйте небольшие шарики.
На блюдечко насыпьте сухой рис (его не надо варить), обкатайте в нем мясные шарики. В пароварке варите рисовых ежиков в течение 40 минут, под воздействием пара рисинки станут похожими на ежиные иголки.
Глазки ежикам можно сделать с помощью сушеных бутонов гвоздики, носы — черный перец горошком. Подавать с овощами, на листьях салата.
11. Веселые бутерброды
Имея под рукой шоколадную и арахисовую пасты, творожный сыр, бананы и ягоды, вы в любой момент сможете обычные бутерброды превратить в волшебное лакомство. Выбирайте любой вариант: вам всё по плечу! Перекус ребенка больше не проблема, веселые бутерброды всегда придут на выручку.
12. Яичница «Светофор»
Ваши дети любят яичницу? Предлагаем для разнообразия подать ее со свежими овощами. Рецепт яичницы «Светофор» прост: жарите одно яйцо, помня, что важно сохранить целостность желтка. Выкладываете его на темную тарелку, над желтком разместите кружок помидора, а внизу — кружок огурца с листочком салата. С боков отрежьте белок, чтобы получилось прямоугольная форма. Даём зеленый свет аппетиту!
13. Яичница «Сердечко»
Это эффектное блюдо делается довольно просто, попробуйте — детям понравится.
Для приготовления пары таких сердечек возьмите две сосиски, два яйца, соль по вкусу, зелень для украшения.
Сосиски следует отварить в течение трех минут, очистить, разрезать вдоль (не доходя до конца полтора сантиметра), свернуть сердечком, концы скрепить зубочисткой. Поджарьте их на сковородке на растительном масле с обеих сторон (так и эстетичней, и вкусней), затем внутрь каждого сердечка разбейте по яйцу, посолите, жарьте яичницу до готовности.
Если белок вытечет за края сосисок, лишнее надо обрезать ножом. Выложите на тарелку, удалите зубочистки, украсьте зеленью.
14. «Дино-оладьи»
Любителям динозавров посвящается следующий рецепт оладий. Для приготовления возьмите стакан кефира комнатной температуры, 1 яйцо, 200 г муки, 1 столовую ложку сахара, соль по вкусу, 1/3 чайной ложки соды.
Взбейте миксером яйцо, кефир, соль и сахар. Добавьте муку, соду, перемешайте, оставьте тесто на полчаса. Через полчаса тесто перемешивать уже не следует, начинайте жарить с двух сторон на среднем огне, используя растительное масло.
Для украшения возьмите шоколадную пасту, банан, клубнику, яблоко. Этот динозавр поднимет настроение вашему малышу.
15. Десерт с круассаном
Ваши дети любят круассаны из пекарни? Попробуем обогатить десерт витаминами с помощью вот такого замечательного речного жителя. Черника, киви, яблоки, огурец, мандарины, мюсли, чуточку фантазии — и вот перед ребенком загадочная картинка из подводного царства. А если взять тарелку голубого цвета, то выйдет еще достовернее.
16. Ужин «Куколка»
Выбирая пачку макарон для ужина, обратите внимания на спагетти волнистой формы. Их удобно есть даже самым маленьким членам семьи, а также из них легко будет создать ужин под названием «Куколка» для вашей принцессы.
Отварите спагетти, приготовьте котлеты (рецепт см.в п.7 или п.1). Для декорирования понадобятся ломтик сыра, пара горошин, маслины, болгарский перец желтого и красного цветов.
17. Блинчики «Сова»
Для приготовления этих блинчиков возьмите 1 яйцо, по одному стакану молока и муки, щепотку соли и чайную ложку сахара.
Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы (без комков), оставьте тесто на 20 минут в теплом помещении.
Выпекайте на сковороде с тефлоновым покрытием с небольшим количеством растительного масла. Для украшения возьмите темный виноград, киви, клубнику. Эта замечательная сова порадует вашего малыша!
18. «В гостях у Смешариков»
Любителям прекрасных мультфильмов про дружных Смешариков обязательно понравится наш следующий рецепт. Картофельное пюре с ветчиной в виде одного из персонажей — прекрасная идея, к тому же легко воплощаемая.
Порцию картофельного пюре выложите на тарелку, ложкой придайте краям волнистую форму, для декорирования вам понадобятся ветчина, брынза, огурец и помидор. Малыш будет под впечатлением.
19. Гречневая кашка «Черепашка»
Не забываем, что в рационе ребенка обязательно должна быть полезная гречневая каша. Чтобы малыш полюбил это блюдо, попробуйте его подать в виде замечательной черепашки.
Из порции гречневой каши сформируйте панцирь, из отварного яйца — голову, глаза и рот сделайте из вареной моркови и маслины.
Лапки и хвост у этой очаровательной черепашки будут из куриного филе и сыра. Тарелку украсьте листиками петрушки. Приятного аппетита!
20. Суп с фрикадельками «Осьминожки»
Попробуйте удивить ваших капризуль, приготовив на обед суп с веселым названием «Осьминожки». Возьмите 300 г мясного фарша, добавьте в него измельченную половину луковицы, немного соли. Слепите из полученного фарша небольшие фрикадельки.
Спагетти (сухие) разделите на три равные части, проткните ими каждый мясной шарик насквозь. В кипящей подсоленной воде варите фрикадельки 10 минут, затем в кастрюлю добавьте чищеные и порезанные ломтиками 4 клубня картофеля и одну морковь. Варите до готовности, в тарелки добавьте зеленый лук.
21. Морковный суп-пюре «Парусник»
Яркий аппетитный суп-пюре из моркови порадует вашего малыша, а если его украсить парусами из яблочных ломтиков, то восторгу ребенка не будет предела.
Для приготовления возьмите 500 г моркови, 300 г картофеля, одну луковицу, по одной чайной ложке соли и сахара.
Морковь и картофель следует порезать кубиками, отварить до готовности в полутора литрах воды, добавив соль и сахар.
Сделайте поджарку из лука на растительном масле. Блендером превратите суп в пюре, добавьте по вкусу специи (черный молотый перец, тимьян), луковую поджарку, 40 г сливочного масла. Разлейте порционно, украсив ломтиками зеленых яблок. Декорировать также можно измельченными грецкими орехами, зеленью или тыквенными семечками.
22. Яркие пельмешки с натуральным красителем
Дети любят всё яркое, попробуйте удивить их цветным тестом для пельменей. Для окрашивания теста возьмите натуральные красители: отвары свеклы, моркови, зелени.
Чтобы получить зеленый цвет, следует взять шпинат, петрушку и укроп, отварить пучок зелени в стакане воды, процедить и остудить. Для красного цвета — отвар свеклы, оранжевого — отвар моркови.
Каждый цвет теста замесите отдельно: 1 яйцо, стакан отвара, 1 столовая ложка растительного масла, соль, мука до получения эластичного теста.
Хорошо вымесите тесто, оставьте его на час в пакете.
Возьмите куриный фарш, добавьте соль, измельченный лук и черный перец. Через час начинайте лепить цветные пельмешки. Варить их следует в подсоленной воде 8 минут после всплытия. Подавать со сметаной.
23. Фруктовый салат «Апельсинка»
Угостить малыша полезными фруктами не проблема, если их подать в аппетитной апельсиновой чашке. Разделите цитрус пополам, края оформите в виде зубчиков.
Мякоть апельсина смешайте с киви, бананом и йогуртом. Наполните фруктовым салатом апельсиновые чашки и украсьте сверху зернами граната.
24. Мини-пицца «Котик»
Для приготовления этих прекрасных мини-пицц вам понадобятся: упаковка слоеного бездрожжевого теста, томатная паста, сыр, маслины, сервелат. Из теста раскатываете небольшого размера кружки, добавляете из уголков теста ушки.
По своему вкусу делаете начинку, маслинами, томатной пастой и кусками сыра декорируете пиццы в виде кошачьих мордочек. Выпекать следует на пергаменте в разогретой до 250 градусов духовке.
25. Очаровательные улитки
Угостите детишек этим прекрасным блюдом: рис, рулет из курицы и овощи. И полезно, и вкусно, и красиво, ведь подавать его вы будете в виде очаровательных улиток. Отварите рис (полстакана). 500 г куриного фарша смешайте с солью и вымоченным в молоке ломтиком батона.
Приготовьте начинку: 3 вареных яйца, вареную морковь и 3 столовые ложки риса. Пробейте начинку блендером до получения однородной консистенции, посолите. На листы фольги (примерно 15х15 см) выложите слой фарша, затем начинку и заверните.
Полученные рулеты следует запекать в духовке при температуре 180 градусов 35 минут. Из риса слепите туловище улитки, домик сделайте из рулета. С помощью болгарского перца, укропа, черного кунжута, маслин и капли сметаны украсьте ее. Подайте с зеленым горошком, приятного аппетита!
Понравилась статья? Расскажите о ней друзьям:
идей для легкого ужина на одного
Ответьте на вопрос, что приготовить на ужин с помощью этих быстрых и простых идей для ужина на одного .
Эти рецепты ужина на одну порцию просты, сытны и идеально подходят для всех, кто готовит
Что приготовить на ужин? Каждый день придумывать идеи для ужина, чтобы ответить на этот вопрос, — непростая задача. Особенно когда готовишь на одного.
Часто бывает трудно найти время для приготовления пищи, особенно если вы готовите для себя. Иногда проще приготовить из коробки или заказать в местном ресторане. Но простое приготовление еды для себя — одна из самых заботливых и любящих вещей, которые мы можем сделать. Это настоящая форма заботы о себе, и когда у вас есть ингредиенты и желание готовить, вы можете приготовить и насладиться потрясающим блюдом на одного в кратчайшие сроки.
Все больше и больше людей обращаются к здоровому питанию и берут на себя ответственность за приготовление пищи. Было больше интереса научиться готовить, знакомиться с новыми блюдами в ресторанах, а также на гастрономических шоу. Мы хотим приготовить эти блюда дома, а также повеселиться, экспериментируя с различными ингредиентами или специями, чтобы приготовить что-то, что нам нравится.
Чтобы приготовить блюда на одну порцию, которые вам захочется приготовить и которыми вы будете наслаждаться, мы хотели бы предложить несколько простых и быстрых идей для ужина, с которых можно начать.
Easy Dinner Ideas For One
Простое в приготовлении и ароматное жаркое из свинины. Идеально приправленный свиной фарш, приготовленный с овощами, подается с потрясающим соусом поверх риса. Готов менее чем за 30 минут!
Рецепт: Жареная свинина на одного человека
Здоровый запеченный цыпленок Капрезе, простой в приготовлении рецепт, наполненный ароматом! Одна куриная грудка, приправленная и запеченная, с одним нарезанным помидором, луком, каплей бальзамика и расплавленным сыром Моцарелла. Замечательное блюдо на одну порцию!
Рецепт: Куриный капрезе на одного
Легкий рецепт чили из индейки, приготовленный из постного индюшиного фарша, помидоров, овощей и специй. Более здоровая альтернатива говяжьему перцу чили, это ароматное блюдо на одну порцию можно приготовить примерно за 30 минут!
Рецепт: Чили из индейки на одного
Этот рецепт стейка из Солсбери на одного — это удобная еда на одну порцию в ее лучшем виде.
С низким содержанием углеводов и с грибным луковым соусом. Это сытное блюдо, приготовленное с помощью скоб для кладовой, можно приготовить за считанные минуты.
Рецепт: Рецепт стейка Солсбери на одного
В этой запеканке с курицей и рисом, приготовленной с грибами, чесноком и сливками, нет консервированного супа. Этот замечательный рецепт на одну порцию наполнен таким ароматом!
Рецепт: Запеканка из курицы и риса на одного человека
Классический фахитас со стейком техас-мекс — простое в приготовлении блюдо. Попробуйте посыпать тертым сыром, нарезанной кинзой и ложкой сметаны. В качестве варианта с низким содержанием углеводов насладитесь приготовленным стейком и овощами на тарелке нарезанной зелени салата: действительно впечатляюще!
Рецепт: Фахитас со стейком на одного
Легкий в приготовлении и насыщенный вкус, этот лимонно-чесночный цыпленок на одного наверняка вам понравится. Это блюдо на одну порцию готовится менее чем за 30 минут и может быть приготовлено в духовке или на гриле.
Подавать с рисом или пастой орзо. Для варианта с низким содержанием углеводов подавайте в салатной обертке.
Рецепт: Цыпленок с лимоном и чесноком на одного человека
Простая сковорода с колбасой и перцем Рецепт на одного. Легкая очистка, потому что все готовится на одной сковороде! Просто, легко и невероятно вкусно.
Рецепт: Сосиски и перец Блюдо на 1 порцию
Небольшая порция куриного филе идеально подходит для обеда или ужина. Приправленные куриные полоски запекают, а затем поливают домашним соусом из буйволиного мяса. Готов менее чем за 30 минут!
Рецепт: Нежное куриное филе
Рыбное филе, фаршированное обжаренным беконом, сельдереем, луком и чесноком. Выпекается за 30 минут! Низкоуглеводный и вкусный!
Рецепт: Запеченная фаршированная рыба на одного
Легкий рецепт курицы со сливочной горчицей — версия классического французского блюда на одну порцию. Одна куриная грудка (или бедро), приготовленная в бархатисто-сливочном соусе из эстрагона и горчицы.
Готов за 20 минут!
Рецепт: Цыпленок со сливочно-горчичным соусом на одного
Этот рецепт итальянской курицы, приготовленный в медленноварке, пользуется успехом уже много лет! Приготовлено из простых ингредиентов и наполнено удивительными вкусами. Эта версия на одну порцию состоит из нежной, сочной курицы с ароматным томатным соусом. Замечательно подается с макаронами, рисом или картофелем.
Рецепт: Итальянский цыпленок в медленноварке на одну порцию
Вы точно не пропустите корочку в этом прекрасном пироге с заварным кремом Лоррейн без корочки! Он идеально подходит для завтрака, обеда или ужина.
Рецепт: Киш без корочки Лоррейн на одного
Этот простой рецепт креветок с чесночным соусом включает креветки на медленном огне в ароматном чесночно-масляном соусе и подается с макаронами. Это простое блюдо на одну порцию выглядит элегантно, но готовится всего за несколько минут!
Рецепт: Креветки с чесночным соусом на один прием
Узнайте, как легко приготовить несколько обжаренных на сковороде гребешков с золотистой корочкой и текстурой, тающей во рту.
Элегантное блюдо, но так просто в приготовлении! Идеально подходит для особого случая или любого дня недели. Готов за считанные минуты!
Рецепт: Жареные гребешки на порцию
Маникотти со шпинатом на порцию! Две лапши маникотти или каннеллони с начинкой из сливочной рикотты, шпината и большого количества сыра. Легко и глубоко сытно!
Рецепт: Маникотти со шпинатом на одного
Готовите ли вы ужин в будний день или что-то особенное на выходные, многие повара сталкиваются не только с идеями ужина на одного, но и с тем, что подавать к основному блюду. Гарнир или тушеные овощи кажутся самым простым способом — и это тоже прекрасно.
У нас также есть несколько рецептов гарниров, которые не только просты в приготовлении, но и невероятно вкусны. Эти быстрые рецепты подойдут практически к любому блюду.
Иногда я готовлю гарнир или свежие салаты в качестве самостоятельной закуски или небольшого перекуса, если я не слишком голоден.
Вот несколько наших самых популярных рецептов гарниров на одну порцию и небольшие порции:
- Обжаренная зеленая фасоль
- Кукурузные кексы
- Картофельное пюре
- Рисовый плов
- Жареная брюссельская капуста
Не забудьте десерт!
Побаловать себя великолепным десертом — это удовольствие, которого вы заслуживаете. Ищете ли вы отличный способ закончить трапезу или утоляете тягу к чему-нибудь сладкому, десерт — это удовольствие, которое вы должны с радостью подарить себе.
Обязательно просмотрите наши рецепты десертов, вы обязательно найдете много интересного.
Вот несколько любимых:
- Мини-бостонский кремовый пирог
- Мини-голландский яблочный пирог
- Печенье с шоколадной крошкой в глубокой тарелке
- Мини-торт «Колибри»
- Мягкое сахарное печенье с глазурью
Способы использования оставшихся ингредиентов
В каждом из наших рецептов мы перечисляем способы использования любых оставшихся ингредиентов из наших рецептов на одну порцию и небольших порций.
Чтобы найти эту информацию, нажмите на название рецепта, а затем прокрутите сообщение вниз. Информацию можно найти прямо перед окном рецепта внизу страницы.
Обязательно ознакомьтесь с другими полезными статьями:
Рецепты печенья для небольших порций
Рецепты завтрака, от которых стоит проснуться
Рецепты для медленноварки на одного
Рецепты комфортной еды на одну порцию
Рецепт супа s Для одного
Если вам нужна дополнительная информация о блюдах для приготовления и выпечки, которые я использую в наших «рецептах для одного», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.
Чтобы увидеть образцы посуды, используемой в One Dish Kitchen, посетите страницу нашего магазина.
Если вы пробовали какой-либо из наших рецептов One Dish Kitchen на одну порцию, пожалуйста, дайте мне знать, как они вам понравились, оценив рецепт и сообщив мне об этом в разделе комментариев ниже.
Кроме того, если вы сделаете снимок, пожалуйста, отметьте нас в Instagram (@onedishkitchen), мы будем рады его увидеть!
Другие статьи Cooking for One
О Джоани Зиск
Джоани Зиск является создателем OneDishKitchen.
com, веб-сайта номер один с рецептами на одну порцию. Джоани имеет более чем 10-летний опыт разработки и публикации рецептов, автор книги «The Ultimate Cooking for One Cookbook» и страстный домашний повар. Наша цель — вдохновить людей, имеющих доступ к рецептам на одну порцию, образованию и поддерживающему сообществу, которое позволит им наслаждаться приготовлением еды, которая будет питать как тело, так и душу.
Взаимодействие с читателями
10 самых популярных 30-минутных блюд и идей для легкого ужина
Я буду с вами на одном уровне. Как бы мне ни нравилось время от времени часами возиться со сложным рецептом (однажды я потерял целые выходные на эти парижские макаруны), большую часть времени я жажду быстрых и простых блюд, которые при этом доставляют массу вкуса.
Вот где на помощь приходит надежный 30-минутный обед. 30-минутный обед воплощает в себе все, во что я верю: быстро, просто и по своей сути разумно. Бесконечно полезно .
Поскольку обед — это название игры, я просмотрел наши сверхсекретные записи, чтобы выяснить, к каким экономящим время и всегда вкусным рецептам вы все возвращаетесь снова, и снова, и снова.
От самой сливочной курицы в масле быстрого приготовления до пасты с мисо и грибами, богатой умами, которую вы захотите оставить в своем еженедельном рационе с этого момента и навсегда, вот 10 наших самых популярных 30-минутных звездных ужинов. Лучшие из лучших.
В нашем магазине
Паста Марты Стюарт на одной сковороде
1. Паста Марты Стюарт на одной сковороде
Ах, Марта, вы не перестаете нас удивлять, и эта паста на одной сковороде не исключение. Смешайте лингвини, помидоры, лук, чеснок, хлопья красного перца и базилик и варите, чтобы получился простой сытный ужин.
Гонг Бао Цзи Дин (Цыпленок Гонг Бао)
2.
Гонг Бао Цзи ДинЕсли вы еще не знакомы с gong bao ji ding , позвольте представить вам: это невероятно вкусный ужин из жареной курицы с пикантно-пряным соусом, который будет на столе всего за 25 минут. Я позволю вам двоим забрать его отсюда.
Лосось в глазури из буйволиного молока с салатом из капусты с голубым сыром
3. Лосось в глазури из буйволиного молока с салатом из капусты с голубым сыром
Если вы поклонник чего-нибудь в стиле Баффало, вам обязательно понравится лосось в глазури из буйволиного мяса от Эрика Кима в сочетании с салатом из капусты, заправленной голубым сыром. Самое приятное: он готов максимум за 20 минут.
Курица в масле быстрого приготовления
4.
Цыпленок в масле быстрого приготовленияЭтот цыпленок быстрого приготовления в масле от Urvashi Pitre содержит столько сливочного вкуса — чеснок, имбирь, гарам масала и многое другое — и готовится ровно через 30 минут.
Спагетти Aglio e Olio e Salsiccia (спагетти с чесноком, оливковым маслом и колбасой)
5. Жареные креветки с лимоном, чесноком и петрушкой
Выложите эти очень простые обжаренные чесночные креветки на хрустящий французский хлеб и запейте их бокалом хрустящего белого вина или розового вина, чтобы получить впечатляющее блюдо, которое на самом деле очень простое.
Лимонный цыпленок
6.
Спагетти Aglio e Olio e SalsicciaЭти абсурдно простые спагетти с колбасой от знатока пасты Эллы Куиттнер получают шелковистый сырный соус, готовя сушеную лапшу на сковороде или сотейнике.
Мисо-грибная паста
7. Цыпленок с лимоном
Давнее сообщество Food52 mrslarkin пишет о своем рецепте курицы с лимоном: «В холодильнике была куриная грудка. Мне не хотелось их панировать, поэтому я приготовила это». Достаточно сказано.
8. Паста мисо с грибами
Вам больше не захочется добавлять мисо в пасту после того, как вы попробуете эти спагетти с красным мисо, грибами, большим количеством масла, хересным уксусом, чтобы сбалансировать сливочный вкус, и зеленым луком для яркого оттенка.
Шакшука Йотама Оттоленги
9.
