Правдивая история: Спагетти карбонара — это Лев. И эти легкие спагетти карбонара из This Week for Dinner — действительно простое наслаждение, которое не имеет никакого вкуса. Давай, крутите эти сливочные, яичные, острые спагетти вокруг вилки для своей истории в Instagram. Сделайте Нонну гордой.

Паста с лимоном и чесноком от Wonky Wonderful — еще один супер-ароматный вариант, состоящий буквально из семи ингредиентов, которые вы точно храните в своей кладовой.

Да, итальянский язык + консервированный тунец — это вещь, особенно в Европе. Кто теперь путешественница, Карен ?! Эта паста с тунцом и маринара от бренда Jeanette’s Healthy Living немного более приправлена, но все же состоит из супер-основных ингредиентов.

Если курица пикката не один из ваших любимых обедов, то я не думаю, что хочу с вами дружить, серьезно. У меня всегда есть курица в морозильной камере и лимонный сок в холодильнике, и это самое лучшее, особенно куриная пикката с этой недели на ужин.

Есть сыр? Есть лепешки? Тогда у вас есть кесадильи. Этот рецепт Кесадильи для кухонной мойки делает их еще вкуснее и наполнен всего несколькими консервированными ингредиентами из вашего шкафа.

13. Тако для завтрака

Эти тако для завтрака с сальсой из жареных на огне помидоров от Cooking Classy так же совершенны, как и приходят. Но, как и в случае с кесадильями, добавляйте все, что пожелает ваше голодное сердечко !! Это блюдо такое универсальное.У вас осталось одно звено курино-яблочной колбасы? Разрежь это и брось! А как насчет авокадо? Да, это тоже! Не любите фасоль? Ладно, оставь это. Все, что вам нужно сделать, это засунуть ее в лепешку и драматично сказать: «Мммммммм боже».

14. Куриный фахитас

Звук сковороды с шипением такой чувственный. Этот 30-минутный рецепт от Delish чертовски прост. Не стесняйтесь заменять то, что у вас на самом деле нет в кладовке . Но пока у вас есть курица, перец, лук и аппетит, все в порядке.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

15. Паста с белой фасолью и соусом песто из брокколи

Другой :: поцелуй шеф-повара :: рецепт от Delish, эта паста и белая фасоль с брокколи Песто намного проще, чем вы думаете. Кроме того, вы, вероятно, не выращиваете свежий базилик на заднем дворе, если читаете этот пост.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Что приготовить, когда в доме (почти) ничего нет

Обойтись ограниченным количеством ингредиентов в период пандемии приобрела новую актуальность.

Я думал, что умею готовить еду из ограниченного количества ингредиентов до того, как разразилась пандемия коронавируса, но вы должны увидеть меня сейчас! Я делаю все, чтобы не ходить в продуктовый магазин, а это значит, что изо дня в день я готовлю еду для пяти голодных людей, используя, по-видимому, почти пустой холодильник и кладовую. Конечно, он на самом деле не пустой, но ингредиенты не обязательно самые простые в сборке и требуют немного большей предусмотрительности, чем стандартное трио овощ-углевод-белок, которое большинство американцев определяют как правильную еду.

Неудивительно, что я стал одержим чтением списков того, что другие люди готовят на карантине, а не описанием модных кулинарных экспериментов. Я хочу знать, как люди скребут, делают и растягивают свои кладовые до максимума, не жертвуя вкусом или питанием. Итак, теперь я подумал, что пришло время поделиться своим собственным списком блюд, которые можно съесть, когда кажется, что в доме почти ничего нет.

Если есть рис:

1.Ризотто: Это вкусно и легко, особенно теперь, когда я обнаружил почти готовую к употреблению версию в «Полной вегетарианской кулинарной книге» от America’s Test Kitchen. Возможно, это не совсем аутентично, но это последнее, о чем я беспокоюсь, когда набираю ложки ризотто в рот. Все, что для этого требуется, — это партия домашнего бульона и стопка спаржи, зеленого горошка или грибов (даже лучше, если у меня есть пачка сушеных белых грибов).

2. Жареный рис: Каждый раз, когда я делаю рис, я добавляю больше, чтобы на следующий день можно было его поджарить.Холодный рис лучше всего подходит для жарки. В обеденное время я делаю это просто, начиная с лука и чеснока в большом количестве растительного масла, добавляя рис, затем рыбный соус, устричный соус и кунжутное масло. На обедах оно становится более вкусным с тертой морковью, тофу, замороженным горошком, петрушкой и всем остальным, что у меня есть.

Если есть фасоль и бобовые:

3. Суп из черной фасоли: Суп из черной фасоли со вкусом дымного чипотле — популярное блюдо в нашей семье. Я начинаю замачивать сушеные бобы утром и тушить их после обеда.Все, что мне нужно, это лук, чеснок, домашний бульон, фасоль и консервированные чипотли в соусе адобо. Я служу с домашними маффинами из кукурузной муки и салатом.

4. Красная чечевица dal: Чрезвычайно простой и вкусный, dal состоит только из красной чечевицы, лука и основного набора специй. Он быстро готовится и подается с горячим рисом басмати. Я подаю любые овощи, которые у меня есть, — жареную морковь или кабачки, салат из шпината или брокколи на пару.

Если есть яйца:

5.Испанская лепешка: Картофель и яйца превращаются в волшебную комбинацию, когда вы их готовите вот так. Он превращается в мягкий пирог, который вы нарезаете дольками и можете есть в любое время дня при любой температуре.

6. Huevos rancheros: Моя версия, наверное, не та, что подают в Мексике, но все равно вкусно. Я начинаю с домашнего томатного соуса (с луком и зеленым перцем), добавляю в него яйца-пашот и сверху кладу тертый сыр и зеленый лук. Едим с тостами и зеленым салатом.

Если есть хлеб:

7. Пицца: Пиццу можно приготовить из самых разных видов хлеба — наан, лаваш, английские кексы и даже рогалики. Пока у меня есть томатный соус (иногда я просто взбалтываю банку помидоров в блендере и добавляю немного оливкового масла и сушеных трав) и моцарелла, дети будут заняты приготовлением своих блюд и довольны результатом. Сами по себе они могут стать отличным обедом; подаются с супом или салатом, они дают сытный ужин.

8.Обертывания: Пока у меня есть лепешки, я чувствую себя готовым приготовить еду. Это могут быть буррито из черной фасоли, сырные кесадильи, обертка из фелафеля или рулет с арахисовым маслом и джемом, ломтики банана или тонкий яичный омлет с тертым сыром.

Если есть овощи:

9. Зерновая чаша: Если у меня есть крепкие овощи, такие как цветная капуста, сладкий картофель, брюссельская капуста и фенхель, я люблю их жарить на сильном огне и хранить в холодильнике, чтобы сделать зерновые чаши.Я использую любые зерна, которые у меня есть (рис, киноа, ячмень, кус-кус), сверху кладу овощи, немного рассыпанного сыра, зелень, семена и винегрет.

10. Крем-супы: Практически любой овощ можно превратить в суп-пюре — цветную капусту, брокколи, мускатную тыкву, свеклу, морковь, спаржу, грибы и т. Д. Начните с лука, добавьте нарезанные овощи и бульон. варить на медленном огне до мягкости, сделать пюре и добавить сливки или кокосовое молоко. Порошок карри или сушеные травы делают его вкуснее.

идей для ужина, которые займут всего 30 минут

Когда становится холоднее и у вас был напряженный день, нет ничего лучше, чем закончить вечер горячим обедом.Но если на приготовление указанного горячего блюда уходит почти час, представление о нем быстро переходит от успокаивающего к стрессовому.

Если вы не хотите тратить много времени на приготовление пищи, но также не хотите прибегать к упакованным обедам в микроволновой печи, есть золотая середина! Эти 29 идей теплого ужина можно приготовить за 30 минут или меньше, чтобы вы могли проводить меньше времени на кухне и больше времени, свернувшись калачиком на диване.

1. Мясной соус по-гречески

Всего несколько основных продуктов для кладовой — консервированные помидоры, основные специи — сделают этот мясной соус легкой задачей.С большим количеством говяжьего фарша, оливок и сыра фета, это восхитительная помесь болоньезе, путтанески и греческой пасты.

2. Миски для говядины с кунжутом

Не забудьте нарезать овощи, заправить стейк и приготовить соус, прежде чем нагревать сковороду для быстрого приготовления этого жаркого. Все компоненты готовятся в отдельные смены, но как только они начинают попадать на сковороду, все складывается в мгновение ока.

3. Пицца Лапша из цукини в одной кастрюле

Вместо корочки пепперони, сыр и томатный соус здесь выкладываются на лапшу из цукини.Это пицца? Это макароны? Назовите это как угодно (пицца?), И это будет так же вкусно (это менее известная цитата Шекспира).

4. Свиная вырезка, запеченная с имбирем и медом

В сочетании с чесноком, соевым соусом и кайенским перцем мед в маринаде для этой вырезки содержит ровно столько сахара, чтобы придать сладость и образовать неотразимую глазурь поверх мяса. . Одно замечание: вам нужно дать мясу мариноваться на ночь, но все, что вам нужно, — это 15 минут в духовке, когда вы будете готовы к употреблению.

5. Колбаса и фасоль каннеллини в белом вине

Всплеск вина мгновенно делает почти любой рецепт более привлекательным. Обильное добавление белого в это блюдо из мяса, бобов и овощей поднимает фактор элегантности на ступеньку выше, что делает его отличным выбором, если вам нужно быстро перекусить, или вы просто хотите быстро приготовить что-нибудь для себя.

6. 30-минутный стейк из перца

Этот легкий перец — простой, но сытный ужин, когда вам нужно сбалансированное блюдо без особых усилий или слишком большого количества ингредиентов.Хотя работа минимальна, вкус очень приятный благодаря вустерширскому соусу и легкому, но маслянистому соусу.

7. Рагу из чоризо, нута и сладкого картофеля в одной кастрюле

Нет ничего утешительнее, чем тушеное мясо, которое согреет вас холодными вечерами. Этот, с чоризо и нутом, тоже является звездным белком.

8. 30-минутная сковорода из персика и курицы с жемчужным луком

В жемчужном луке есть что-то ретро и изысканное, а его мягкий вкус идеально сочетается с персиками в этом уникальном курином ужине.С чесноком, розмарином и дижонской горчицей, прорезавшими сиропообразные фрукты, это блюдо является отличным примером того, как сладкие и соленые вкусы могут сочетаться.

9. Тако с курицей и черной фасолью BBQ

Сохраните прохладные сладости и свежие сальсы на летнюю погоду. В этом рецепте используется теплая курица, черная фасоль и кукурузная начинка, чтобы тако по вторникам оставалось крепким всю зиму.

10. Простые 30-минутные лодочки для пиццы с кабачками

В наши дни модно превращать кабачки в лапшу, но есть кое-что еще веселее: превратить кабачки в лодки! Вычерпайте семена; заполните полость соусом, овощами, колбасой из индейки и сыром; и у вас есть мечта о пицце с низким содержанием углеводов.

11. 5-ингредиентный сладкий картофель, индейка, перец чили

Большинству перцев чили нужно время на плите, чтобы вкус был как можно более вкусным. Это не только сокращает количество необходимых ингредиентов до пяти, но также гарантирует, что каждый из них упаковывает пунш, от сладкого картофеля до острой приправы для тако и кайенского перца. При всем этом интенсивном вкусе неудивительно, что ему нужно всего 25 минут, прежде чем он будет готов к погружению.

12. Пикантная итальянская запеканка с курицей

Эта пикантная курица с соусом заставит вас почувствовать себя шеф-поваром на собственной кухне.Кроме того, в отличие от большинства запеканок, приготовленных в духовке, они готовятся на плите, а это значит, что они готовятся намного быстрее.

13. Мексиканская лазанья

Придайте этому классическому итальянскому блюду мексиканский оттенок с слоями лепешек вместо макарон, сальсой вместо томатного соуса, большим количеством бобов и тмином вместо орегано. Вы лучше не откажетесь от этой лазаньи.

14. Кремовая индейка и рис в одной банке

На приготовление большинства ризотто уходит больше часа. Слава богу, за это короткое блюдо.«Соус» из муки, масла, куриного бульона и молока придает ему характерную кремообразную консистенцию, напоминающую ризотто, но на его взбивание уходит примерно половина времени.

15. Ужин на сковороде из индейки со сладким картофелем и капустой

Сладкий картофель, капуста и индейка входят практически в каждый список «полезных для вас» продуктов. Сложить все три блюда в одном блюде — это полезно, но добавьте сверху сливочного, богатого белком козьего сыра, как в этом рецепте, и вы действительно выиграете в том, чтобы хорошо поесть.

16. Запеченный на одной сковороде лосось с цитрусовыми розмарином

Морепродукты + цитрусовые = всегда успех. Однако вместо обычного лимона этот рецепт становится творческим, добавляя немного апельсинового сока и свежие дольки апельсина, чтобы придать этому суперпродуктовому ужину некоторую легкую сладость.

17. Жареный рис с креветками Easy Cajun

Если у вас под рукой остались остатки риса, дайте ему вторую жизнь, обжарив его с креветками, овощами и колбасой. Это одна из разновидностей жареного риса, которую вы никогда не найдете в местных китайских закусочных.

18. 30-Minute Easy Shrimp Piccata

Вы слышите пиккату, вы можете подумать о лепешках с маслом. Этот рецепт знает, как уменьшить насыщенность без ущерба для вкуса. Здесь всего две столовые ложки сливочного масла, но в сочетании с небольшим количеством полезного для сердца оливкового масла его более чем достаточно, чтобы приготовить лимонно-чесночный соус, которым покрыты креветки.

19. Баклажаны, фаршированные по-средиземноморски

Духовка — один из лучших способов готовить баклажаны, так как при обжарке они часто теряют горечь и приобретают восхитительный дымный аромат.А когда он сочетается со средиземноморскими ингредиентами, такими как оливковое масло и тмин, и начинен полезной смесью тунца, вы будете жаждать его каждый день недели.

20. Морские гребешки и красный перец, петрушка, орех, рис

Морские гребешки готовятся очень быстро, что делает их идеальным выбором для блюд, на приготовление которых вы не хотите тратить целую вечность. Еще одна экономия времени? Использование мускатной тыквы для «риса». Овощи готовятся намного быстрее, чем зерно, что делает это блюдо более подходящим для палео.

21. Спагетти с тунцом, лимоном и укропом

В этом рецепте спагетти вместо насыщенного томатного или жирного сливочного соуса используется просто оливковое масло и травы, чтобы они оставались яркими и легкими.Это также отличный способ поднять консервированный тунец из глубины вашей кладовой, чтобы сделать его абсолютной звездой блюда.

22. Листовой мисо с лососем и зеленой фасолью

Этот рецепт не только составляет 22 минуты, но и практически не требует вашего времени, кроме смешивания и поливания заправки поверх рыбы и овощей. . Все остальное возьмет на себя духовка, превратив лосось в сочные хлопья, а соус на основе мисо — в ароматную глазурь.

23.Паста Winter Greens

Не нужно выбирать между салатом и комфортом на ужин. Этот рецепт дает вам лучшее из обоих миров, используя различные цельнозерновые макароны, много зеленых овощей и даже нут для некоторого количества веганского белка.

24. Ризотто из красной свеклы с козьим сыром и зеленью свеклы

Свекла, придающая этому ризотто немного сладковатый вкус, противовоспалительные свойства и, конечно же, не похожий на свеклу цвет. В рецепте даже листья свеклы используются в качестве дополнительных антиоксидантов, что делает блюдо настоящим источником питания, а также доставляет удовольствие.

25. Дымный рататуй с козьим сыром и кедровыми орехами

Если вы устали от холодных салатов или они слишком холодны, попробуйте это теплое французское блюдо. Обжаренные в смеси оливкового масла, паприки и прованских трав, овощи настолько вкусны, что легко понять, почему Pixar сочла это блюдо достойным фильма.

26. Быстрая и легкая овощная корма

Эта немолочная, без масла, версия индийской кормы заменяет сливки и масло кокосовым молоком, так что веганы тоже могут попробовать эту бархатистую подливку.С добавлением цветной капусты, моркови и гороха, это также отличный способ съесть овощи, чувствуя себя декадентом.

27. Чаша для куркумы Даля и цветной капусты

Задолго до того, как было круто добавлять куркуму в латте и овсянку, она была основным ингредиентом индийской кухни. Верните золотой корень к его… ну, корням, с помощью этой землистой, слегка приправленной пряностями миски, в которой куркума и кокос смешивают с красной чечевицей, а цветная капуста заменяет рис.

28. 30-минутные чаши для поленты из марокканского нута

Если вы думали, что нут скучен, попробуйте его таким образом, и тогда мы поговорим.Покрытые острым томатным соусом и поданные поверх сливочной поленты с козьим сыром, они поразят вас.

29. Минестроне из ореховой тыквы

Минестроне, наполненный овощами и пастой, уже стал довольно сытным супом. Этот рецепт делает его еще более достойным основного блюда, добавляя кубики мускатной тыквы и капусту, сохраняя при этом список ингредиентов менее 10 наименований.

7 идей супер быстрого ужина на случай неудачного планирования еды

Нужны идеи быстрого ужина из-за неудачного планирования еды?

Может быть, вы сожгли свою запеканку в духовке, забыли включить мультиварку (или воткнуть ее в розетку — были там) или забыли об обеде до пяти минут назад.

Если это случилось с вами, вы знаете, что произойдет дальше — вы в конечном итоге заказываете пиццу, вызываете еду на вынос или едете в ближайшее кафе быстрого питания. Что ж, не бойтесь! Я делюсь некоторыми безумно быстрыми идеями для ужина, когда планирование еды идет не так, как запланировано. — чтобы вы не тратили БОЛЬШЕ денег на ужин.

Отказ от фаст-фуда и есть больше еды дома действительно помогут вам сэкономить. Но я полностью понимаю: это не всегда легко.Иногда планы рушатся. Жизнь случается, а ужин не получается. Иногда вы совершенно забываете, что ужин — это вообще вещь.

Имея в голове несколько «резервных» идей для быстрого ужина, вы с большей вероятностью будете придерживаться своего бюджета.

Вы МОЖЕТЕ приготовить вполне приемлемый ужин из продуктов в морозильной камере и кладовой, не тратя кучу времени на приготовление пищи или стрессы. Будет ли этот ужин вашим величайшим кулинарным достижением? Ну, вероятно, нет (ладно, определенно НЕТ), , но он БУДЕТ кормить вашу семью просто отлично.

Вот несколько идей быстрого ужина, которые помогут вам сообразить, что поесть на ужин без ущерба для вашего бюджета. .

Независимо от того, заполнен ли ваш холодильник половинными порциями остатков еды, вы надеетесь собрать еду вместе с ингредиентами на своей кухне или просто ищете идеи для быстрого ужина, я вас приготовлю! Давайте рассмотрим идеи быстрого ужина «План Б»!

Когда вы начинаете составлять план питания, высока вероятность, что у вас останется небольшое количество оставшейся еды.Маленькие кусочки этого и этого — недостаточно для всей семьи, но достаточно для одной или двух порций.

Основываясь на замечательном совете читателя, мы начали проводить вечера шведского стола , когда мы использовали все эти случайные остатки (вместе с некоторыми другими ингредиентами под рукой).

Вот, что мы ели в последний вечер шведского стола, чтобы вы могли понять, что я имею в виду…

• Я съел остатки куриной грудки с чесноком, салат капрезе с оставшимся кусочком моцареллы и банановые оладьи с 3 ингредиентами.
• Джон съел половину стейка, банановые блины и бутерброд BLT.
• Наш 4-летний ребенок ел бекон, банан, овсянку и помидоры. (Он до смешного разборчив в еде.)
• Наш двухлетний ребенок съел маленькие кусочки всего вышеперечисленного, плюс жареный сыр с помидорами и немного курицы с чесноком, плюс мой «чизкейк для бедняков» (это просто крекеры с сыром, приправленные сливочным сыром и желе). (К счастью, она НЕ привередлива в еде.)

Понимаете, о чем я? У нас есть вечера шведского стола не реже одного раза в неделю, а это значит, что хорошая еда не выбрасывается в мусор.Правильно: НЕТ потраченной впустую еды! Это просто потрясающе.

Конечно, мы время от времени едим необычные и необычные блюда, но они также доставляют удовольствие. Плюс привет! Разогреть остатки до смешного легко — все, что вам нужно, это микроволновая печь! Это оставляет больше времени на то, чтобы гулять и развлекаться, а не готовить! Наши вечера шведского стола — одна из моих любимых идей быстрого ужина, которые у меня когда-либо возникали.

Помните ужины у телевизора? У них были все эти прохладные отсеки, как поднос для обеда.Это была целая еда, которую можно было разогреть и съесть. Это в основном определение идей быстрого ужина! Конечно, сегодня они все еще продают телевизионные обеды, но они не совсем такие, как в оригинале. Любой, кто помнит ужины по телевизору, знает, что они были очень сытными. (Конечно, это, вероятно, не самый полезный вариант, но они были очень вкусными.)

Что ж, превратите остатки еды в потрясающие ужины перед телевизором, просто разделив все на небольшие порции, как если бы вы заполняли свою тарелку на День Благодарения.Накройте тарелку несколькими слоями полиэтиленовой пленки. Затем снова накройте блюдо фольгой. Положите его в пакет для заморозки или запечатайте вакуумом и заморозьте (но обязательно пометьте его).

Когда вы готовы насладиться ужином перед телевизором, вы просто открываете тарелку, снимаете фольгу и ставите ее в микроволновую печь. Через несколько минут насладитесь прекрасным блюдом по своему выбору. В любое время, когда у вас останутся остатки еды, превратите их в телевизионные ужины, и у вас будет из чего выбрать, когда планы на ужин рушатся (или когда вам просто не хочется готовить).Может быть, вы хотите макароны с сыром с мясным рулетом, а вашему мужу — куриные наггетсы и картофельное пюре! Действуй!

Сохраните остатки еды на обед в микроволновой печи, чтобы у вас всегда были под рукой варианты, когда ваши планы по питанию нарушатся. Возьмите товар из морозильной камеры, нагрейте и наслаждайтесь!

Еще одна из моих любимых идей быстрого ужина? Выбери сэндвич-бар! Если у вас есть хлеб, превратите любые ингредиенты в бутерброд.Нет хлеба? Используйте лепешку или обертку!

Серьезно, как , все можно превратить в бутерброд! Оставшийся соус для спагетти, фрикадельки, стейк, курица, ветчина и индейка превращаются в вкусный бутерброд и начинку для обертки. С сыром вы находитесь в нескольких минутах ходьбы от потрясающего, креативного, приготовленного на гриле сыра (который не будет похож на остатки). Есть несколько оставшихся вещей? Позвольте каждому создать собственное изобретение жареного сыра!

Храните под рукой несколько видов сыра, чтобы купить сыр на гриле или кесадильи. Самая лучшая хитрость с жареным сыром заключается в том, что вы можете добавить всевозможные остатки и дополнительные продукты, чтобы по-настоящему украсить его (и израсходовать продукты из холодильника). Добавьте овощи или белок, и у вас получится вкусный бутерброд. Теперь это удобная еда.

Даже если в бутерброде нет остатков мяса, используйте овощи с хумусом или сливочным сыром, чтобы получился отличный сэндвич. Используйте авокадо, помидоры или даже пюре из нута для тостов или намазывайте их на тортилью. Сверните их, чтобы получилось легко завернуть.

Обязательно держите под рукой арахисовое масло вместе с медом или желе (в крайнем случае они отлично подходят для крекеров). Банки тунца или курицы легко смешиваются с майонезом, горчицей или даже сметаной для быстрого наполнения. Бутерброды простые и понравятся публике!

Если вы недавно просматривали Pinterest или Instagram (или даже смотрели кулинарный журнал), то знаете, что тарелок с лапшой и рисом — суперпопулярные идеи для быстрого ужина.Они выглядят и кажутся модными — как если бы вы пошли в Noodles & Co. или даже в разукрашенный ресторан, где подают рамен.

Секрет мисок в том, что они действительно простые. Буквально готовьте еду, кладите в миску и наслаждайтесь! Обычно они состоят из основы — макарон, риса, овощей или даже шпината или салата. Затем они добавляют овощи и белок, которые плавают в холодильнике. Налейте соус или заправку, посыпьте орехами, семенами, гренками или даже измельченными чипсами из маисовой лепёшки для хрустящей корочки, и вы приготовили красивое блюдо, которое выглядит намного более изысканным, чем усилия («Stagram Snap по желанию»).

Если вам интересно, что приготовить на ужин, особенно если у вас есть немного того и другого, но недостаточно для полноценного обеда, подумайте о том, чтобы дополнить его рисом, макаронами или зеленью. Приготовьте макароны с сыром и добавьте оставшийся стейк, ветчину, барбекю или курицу буйвола или даже тунец и замороженный горошек.

Превратите оставшуюся курицу и овощи в жаркое, нагревая (или даже есть холодным), добавляя кунжутную заправку или соус терияки и ешьте с рисом, шпинатом или даже лапшой.Таким образом можно использовать всевозможные остатки блюд, и вам потребуется всего лишь усилие, чтобы разогреть в микроволновой печи упаковку риса быстрого приготовления, отварить макароны или бросить салат в миску.

Есть простые вещи, которые я всегда храню в кладовой. Паста, крекеры, тунец, консервированная фасоль, рис, перец и оливки в банках и итальянская заправка. Из этих простых ингредиентов для кладовой можно приготовить множество идей для быстрого ужина — рис и бобы, простой салат из макарон, тунец с крекерами…

Запаситесь компонентами еды, чтобы исправить их и съесть в крайнем случае.Крекеры с арахисовым маслом — отличный вариант. Салат из курицы или тунца, несколько консервированных супов или соус для пасты в банках. Держите эти предметы под рукой в ​​кладовой. Каждый раз, когда ужин бросает вам вызов, вы будете готовы.

Эти варианты хороши, потому что они стабильны при хранении. Вам не нужно беспокоиться о том, что они испортятся или закончатся в холодильнике. Они будут длиться очень долго. Они быстрые, легкие и удовлетворят большинство членов вашей семьи.

Возьмите с собой вещи, которые любит ваша семья — если они любят упакованные макароны с сыром, держите несколько коробок под рукой.Если вашим детям не хватает спагетти и маринары, храните их в кладовой. Подумайте о ваших любимых удобных для хранения и стабильных полках вариантах и ​​купите их заранее.

Как и кладовая, морозильная камера — еще один отличный вариант, когда вам нужны идеи для быстрого ужина. Если вы еще не пробовали замороженные блюда, я хочу, чтобы вы попробовали! Они легкие! Готовить заранее и хранить еду означает, что в любой вечер есть ужин, который нужно разогреть и поесть.

Иногда по ночам вы можете забыть положить еду в мультиварку или не хотите ждать, пока она выйдет из духовки. Иногда по ночам вы можете просто чувствовать себя неприхотливым вариантом.

Я знаю, что замороженная пицца на ужин не кажется отличной заменой фаст-фуду, но если я буду держать вас в курсе (и не останавливаться на достигнутом и придерживаться вашего бюджета), тогда я хочу, чтобы вы возьмите несколько и положите в морозилку. Может быть, вы любите постную кухню (кричите Santa Fe Rice & Beans — вы мой любимец)! Может быть, ваши дети сходят с ума от куриных тендеров или рулетов для пиццы.

Возможно, вы не захотите подавать эти блюда каждый вечер, но это, безусловно, дешевле и проще, чем пойти в ресторан . Большинство опционов стоит менее 10 долларов на семью из четырех человек, что меньше, чем вы бы потратили в McDonald’s.

Сделайте себе одолжение и храните несколько блюд быстрого приготовления в морозильной камере. Используйте их как вариант, когда не хотите заниматься ужином. Когда вы освоитесь с планированием еды, приготовьте замороженные блюда самостоятельно. Они такие простые — приготовьте один раз и ешьте всю неделю (или месяц).Всегда держите под рукой несколько вариантов замороженных блюд, чтобы быстро нагреться, на случай, если вы забудете положить ужин в мультиварку. Супы, неаккуратный соус и протеины, готовые заранее, — это обычно быстрые решения.

Смешай! Нет правил, согласно которым вы должны есть определенные продукты в определенное время дня. Если у вас есть коробка хлопьев, замороженных вафель или яиц, разбейте их!

«Завтрак к ужину» — супер веселый вариант! Моим детям нравится «дурацкая» идея, что мы едим хлопья на ужин (эй, а почему бы и нет?), И это простое и легкое решение головоломки с ужином.Если у вас есть пирожные, батончики для завтрака или если вы любите готовить смузи, время от времени наслаждайтесь ими на ужин, и жизнь станет легкой!

Другие нестандартные идеи быстрого ужина? Съешьте закуски на ужин: попкорн, чипсы с топленым сыром или другое лакомство, которое вы обычно не едите на ужин. Жизнь коротка! Нет причин беспокоиться об ужине. Время от времени вполне нормально съесть сумасшедший ужин, особенно если он помогает вам не сбиться с пути.

Планирование питания поможет вам не тратить деньги на еду на вынос и фаст-фуд. Это помогает вам тратить меньше еды в доме и есть то, что находится в холодильнике. Планирование питания экономит ваше время и деньги. (Эй, если вы новичок в планировании питания, ознакомьтесь с моим пошаговым руководством по планированию питания для начинающих!)

Но иногда даже наши самые лучшие планы не сбываются.

FTC Раскрытие существенной связи: для того, чтобы мы могли поддерживать этот веб-сайт, некоторые из ссылок в сообщении выше могут быть партнерскими ссылками.Тем не менее, мы рекомендуем только те продукты или услуги, которые мы используем лично и / или полагаем, что они принесут пользу читателям

17 быстрых ужинов без готовки для занятых будних ночей

Прокрутите, чтобы увидеть больше изображений

Даже если вы начнете неделю с лучшими намерениями, вполне вероятно, что вы закончите хотя бы один день слишком уставшим — или, если честно, не в настроении — готовить ужин.Еда на вынос и приготовление заранее замороженных блюд (если вы заранее продумали их, чтобы приготовить их, конечно) — всегда хорошие варианты, но также здорово иметь арсенал быстрых рецептов ужина без готовки, которые можно использовать в случае необходимости. Потому что иногда требуется слишком много усилий, чтобы даже налить немного воды в кастрюлю и приготовить миску рамена. Это может показаться немного драматичным, но это определенно правда.

Конечно, рецепты ужина без готовки требуют некоторой подготовки из продуктового магазина — учитывая, что они часто требуют предварительно приготовленных основных продуктов, таких как курица-гриль, рыбные консервы и хлебобулочные изделия, — но, честно говоря, многие из 17 рецептов, представленных ниже, являются приготовленными из предметов, которые у вас уже есть в холодильнике или кладовой.В целом, тем не менее, определенно стоит всегда держать хотя бы несколько из них на кухне. В конце концов, возможности их использования безграничны — даже если не считать быстрых рецептов без приготовления.

Просмотрите рецепты, приведенные ниже, чтобы узнать, как приготовить ужин без готовки. Здесь есть все, от сырых салатов до легких бутербродов, и для приготовления всего требуется много времени или навыков. Так что даже те, кто только один раз (или , может быть, дважды) ступили на кухню, чтобы сделать больше, чем просто взять вилку, могут приготовить что-нибудь впечатляющее на ужин.Если вы планируете напряженную неделю или пытаетесь сократить расходы на еду на вынос, эти простые рецепты вам помогут.

1. Роллы «Цезарь» с лососем и капустой

Предоставлено The Kitchn.

Роллы «Цезарь с курицей» — это здорово, но эти роллы с капустой и лососем (сделанные из консервированного лосося!) — отличный способ заменить их.

2. Тост с авокадо и копченым лососем

Две здоровые кухни.

Для этого вкусного авокадо и копченого лосося на тосте нужно разжечь тостер, но это вряд ли считается готовкой.

3. Спринг-роллы с китайским куриным салатом

The Kitchn.

Благодаря курице-гриль и оберткам из рисовой бумаги, которые легко замачиваются, эти свежие блинчики с начинкой не требуют нагрева.

4. Чаши для буррито без варки

Приготовление еды на каждый день.

Эти миски для буррито без приготовления — очевидный выбор для упакованных ланчей, но они также могут стать отличным быстрым ужином.

5. Холодный салат из чечевицы с огурцами и оливками

The Kitchn.

Этот соленый хрустящий салат из чечевицы не только станет отличным гарниром для вечеринки, но и станет легким ужином без готовки.

6. Суккоташ с черной фасолью

Поедание корма для птиц.

Кукуруза и бобы могут показаться слишком простыми, чтобы доставить удовольствие, но один кусочек суккоташа из черной фасоли, и вы поймете обратное.

7. Табуле из киноа с соусом из тахини

Два фиолетовых инжира.

Ключ к этому салату из киноа — соленый, сливочный, практически пригодный для питья соус тахини.

8. Весенние спринг-роллы с овощами и радугой

Minimalist Baker.

Эти красочные вегетарианские блинчики с начинкой так фантастичны, так это легкий ореховый соус для окунания.

9. Салат из тунца по-гречески

The Kitchn.

Поклонникам греческого салата понравится этот вариант, дополненный консервированным тунцом.

10. Салат из белой фасоли и заправки из тахини

Minimalist Baker.

Чтобы превратить салат в сытное блюдо, не нужно добавлять мясо. Вместо этого для этого салата из капусты требуется белая фасоль, богатая белком и клетчаткой, а также кремовая заправка на основе семян.

11. Капрезе с белой фасолью

Skinny Taste.

Профессиональный совет: этот салат капрезе великолепен на вкус вместе с красивым кусочком багета.

12. Салат из свеклы, гороха и рукколы с лимонно-чесночным соусом тахини

Вдохновленный.

No-cook не всегда означает simple .Если вы хотите пройти лишнюю милю (не включая плиту или духовку), стоит попробовать этот красочный многотекстурный овощной салат.

13. Хрустящий салат из рамэн

Сахар и душа.

Вы когда-нибудь пробовали использовать сухую лапшу рамэн в качестве гренков для салата? Нет? Дать ему шанс!

14. Гироскопы Easy Chicken

Горох и мелки.

Никто никогда не узнает, что эти куриные гироскопы (сделанные из измельченного цыпленка-гриль) не предназначены для приготовления пищи.

15. Полезные бутерброды с курицей Буффало

Находки Fit Foodie.

Замените жирные грязные крылышки буйвола на простой, не менее ароматный сэндвич с курицей буйвола.

16. Салат из сырой капусты и брюссельской капусты с соусом тахини

Печенье и Кейт.

Если вам надоело обжаривать брюссельскую капусту, выберите этот сырой салат другим способом. Побрейте ростки достаточно мелкими, чтобы они немного смягчились, когда их одели.

17. Raw Pad Thai с острым миндальным соусом

Репа в духовке.

Пад Тай на основе зудла отлично подходит для тех дней, когда хочется чего-нибудь хрустящего и освежающего.

Версия этой статьи была первоначально опубликована 3 сентября 2019 года.

12 блюд, когда не хочешь готовить

Сегодня я делюсь 12 порциями еды на случай, если ты не хочешь готовить!

Здравствуйте, история моей жизни! Бывают ночи, когда я просто не знаю, что приготовить на ужин — или мне совсем не хочется готовить… и я люблю готовить.

Текущая ситуация с домоседом только усугубила ситуацию! Я имею в виду, мы уже дома большую часть дня. Фактически, я уже приготовила несколько блюд. Теперь нам тоже нужно приготовить ужин? Yikes — что мы делаем?

Большинство этих блюд ниже и довольно быстро и легко. Определенно менее 30 минут — некоторые из них около 15 минут. Они успокаивают, питательны и имеют фантастический вкус, когда вы просто не знаете, что приготовить. Какое у вас любимое блюдо, когда не хочется готовить ?!

Помимо… достать.Ха.

12 блюд, когда не хочешь готовить

Яйца тортилья. Нам очень нравится завтрак на ужин, особенно когда я не хочу готовить. Это просто потрясающе.

20 минут Карри с базиликом и нутом. Это происходит так быстро, и остатки (на следующую ночь?) Еще лучше.

Лист Пан-Стрит Кукурузные Начос. Моя OG I-don’t-kn0w-what-to-make-for-ужина-еда, хотя моя определенно была приготовлена ​​в микроволновке в тот день.

Бублики с помидорами и авокадо. Иногда бутерброд на ужин просто идеален.

Лапша рамэн с кунжутом, 15 минут. Добавьте остатки курицы, креветок, тофу или добавьте сверху яйцо!

Хрустящие запеченные кесадильи. Бросьте ЧТО у вас есть в эти кесадильи. Это отличная еда, которую нужно почистить из холодильника, и если вы просто хотите приготовить сыр, сделайте это!

Бекон с брюссельской капустой, жареный рис. Один из моих любимых осенью и зимой.Так уютно и комфортно.

Листовые ньокки с жареными овощами. Бросьте все на сковороду, и все готово.

Пицца из слоеного теста «Пепперони». Вот почему я ВСЕГДА держу слоеное тесто под рукой!

Паста 30 минут с маринованной фетой, рукколой и кедровыми орехами. Мне нравится, насколько жареной, ароматной и простой является эта паста. Остатки идеальны на обед на следующий день.

Арахисовая лапша Weeknight с жареной брокколи.