Что можно приготовить на ужин быстро и вкусно в духовке: Вторые блюда в духовке — 1712 вкусных и простых рецептов с фото

Что можно быстро приготовить на ужин: рецепт приготовления

Рецепты для мультиварки ← ←

Порций: 6
Время приготовления: 55 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

23246   0


Кто из нас не задавался вопросом: что можно быстро приготовить на ужин? Чтобы это было быстро и вкусно, и чтобы не особо трудозатратно. Ведь не всегда есть силы и желание готовить что-то замысловатое – типа итальянской лазаньи в духовке или греческой мусаки с баклажанами. А кушать хочется всегда))).

Иногда идешь домой в настроении, что съесть бы что-нибудь, лишь бы скорее – и на боковую. Вот в таком настроении я купила полуфабрикатные колбаски, чего, впрочем, никогда не делала – считала, что это для ленивых хозяек, а я сама сделаю в сто раз лучше.

А вот в этот раз купила, потому что мечтала приготовить ужин быстро и вкусно – но самым ленивым способом.

И ничуть не пожалела, потому что неожиданно ужин получился супервкусный, хотя и очень простой. Вот просто совсем самый банальный: жареная картошка, колбаски и малосольные огурцы. Но как вкусно!

Картошечку пожарила вместе с полуфабрикатными колбасками на противне в духовке. Все это заняло минут 45-50. Поэтому ниже делюсь своим ноу-хау.

Чтобы приготовить ужин быстро и вкусно в духовке, нужны:

  • 1,2 кг картофеля;
  • 6 полуфабрикатных куриных колбасок;
  • 4-6 ст. ложек растительного масла;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу;
  • малосольные огурцы и немного зелени – для подачи на стол.

Готовим по шагам:

  • Распаковываем колбасный полуфабрикат, разрезаем на отдельные колбаски.
  • Картофель моем, чистим, нарезаем «крыжалками» – то есть кружочками.
    Не слишком тонкими, иначе при перемешивании они развалятся (впрочем, это еще зависит от сорта – мягкий или нет).
  • Нарезанный картофель солим, посыпаем перцем (можно добавить немного своих любимых специй), поливаем несколькими ложками растительного масла, после чего хорошо перемешиваем.
  • Включаем духовку, нагреваем ее до 220 гр.С.
  • Противень (желательно небольшой, но глубокий) щедро смазываем маслом.
  • Выкладываем на противень картошку, а по краям противня кладем колбаски-полуфабрикаты.
  • Ставим противень в духовку на 35-45 минут. Каждые 10 минут открываем печь, чтобы перемешать картошку шпателем, а колбаски перевернуть на другую сторону.
  • Готовый картофель узнаете по румяному, золотисто-коричневому цвету, как и колбаски.
  • Извлеките противень из духовки.
  • Перед подачей на стол колбаски на пару минут положите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
  • Подавайте жареные в духовке колбаски с картошкой горячими, добавив малосольные огурчики и посыпав рубленой зеленью.
  • Быстро, просто, незамысловато, но невообразимо вкусно!
Приятного аппетита!

Видео рецепт

Метки записи: Картошка жареная

Категория:

Рейтинг

Прочитано 12712 раз(a).

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту ↑


Еще с сайта:

Лосось в духовке — быстрый рецепт

Вы здесь: Главная страница / Рецепты / Лосось в духовке – быстрый рецепт

Анастасия Ворже 2 комментария

Сочный, вкусный и очень нежный лосось в духовке. Этот рецепт подкупает своей невероятной простотой. Я уверена, что вы тоже это оцените! Идеальный вариант для быстрого и полезного ужина в течение недели. Или, когда ждёте гостей и не хотите долго возиться у плиты.

Я запекаю лосось на листе фольги, чтобы ещё и посуду не пачкать. Но можно взять любое блюдо, идущее в духовку. Главное здесь – не пересушить лосось. Он должен остаться сочным. Лосось готов, когда при легком нажатии вилкой он распадается на кусочки.

Этот рецепт я подсмотрела много лет назад у мамы моего первого бойфренда в Швейцарии. Правда вместо сметаны она использовала сливки и кукурузный крахмал. Красивая, ухоженная, мать четверых детей с необычным именем Авива. В то время она работала стюардессой, но как раз собиралась открывать свой собственный бизнес (что она потом и сделала, очень успешно). Мне было 17 лет, и я только начинала свой кулинарный путь.

У Авивы я научилась очень многому. Даже не столько рецептам, сколько подходу к приготовлению еды. Каждый вечер она готовила свежий ужин и делала это с легкостью, удовольствием и азартом. Она никогда не готовила лишнего, порции были просчитаны так, чтобы каждый насытился, но не переел. Ужин, как правило, состоящий из одного блюда, всегда заканчивался большим зеленым салатом и маленьким десертом. За ужином вся семья общалась и лишь потом перемещалась в гостиную для просмотра фильмов. Спустя десять лет я поняла, что следую на кухне точно таким же принципам, которые впитала еще подростком.

Но вернемся же к нашему лососю!

Для быстрого лосося в духовке вам понадобится:
  • 2 филе лосося
  • 4 ст.л. сметаны
  • пучок зелёного лука
  • соль, перец
Рецепт:
  1. Разогреваем духовку до 180С. Лосось обсушиваем бумажным полотенцем. Зеленый лук мелко режем.
  2. В мисочке смешиваем сметану, зелёный лук, соль и перец. Солим щедро, ведь лосось мы солить не будем.
  3. Берём лист фольги и слегка смазываем его оливковым маслом. Кладём сверху лосось, кожей вниз. Обильно смазываем верх сметанной смесью и аккуратно перекладываем лист фольги на противень. Запекаем примерно 15 минут. Время запекания зависит от вашей духовки и размера лосося. Мои филе запеклись ровно за 13 минут.

Собственно всё! Я подаю запеченный лосось с рисом и большим сочным салатом. Приятного аппетита!

Подробное видео к этому рецепту вы можете найти в сохраненных сториз в моем Инстаграм @madamevorger.

Сочный, вкусный и очень нежный. Этот рецепт подкупает своей невероятной простотой и быстротой.

Количество порций: 2

  • ▢ 2 филе лосося
  • ▢ 4 ст.л. сметаны
  • ▢ пучок зелёного лука
  • ▢ соль, перец
  • Разогреваем духовку до 180С. Лосось обсушиваем бумажным полотенцем. Зеленый лук мелко режем.

  • В мисочке смешиваем сметану, зелёный лук, соль и перец. Солим щедро, ведь лосось мы солить не будем.

  • Берём лист фольги и слегка смазываем его оливковым маслом. Кладём сверху лосось, кожей вниз. Обильно смазываем верх сметанной смесью и аккуратно перекладываем лист фольги на противень. Запекаем примерно 15 минут. Время запекания зависит от вашей духовки и размера лосося. Мои филе запеклись ровно за 13 минут.

 

Получить Бесплатный гайд “Наши помощники на кухне”

а также регулярные оповещения о новых рецептах

7 быстрых и простых блюд, которые можно приготовить за 15 минут

7 самых быстрых ужинов

В моем репертуаре не так уж много сложных рецептов, но в тех случаях, когда даже относительно простые блюда обеды кажутся недосягаемыми, я перехожу к самым быстрым обедам, которые я знаю, как приготовить. Если у меня мало времени, энергии или терпения, иногда я просто хочу получить что-то на столе как можно скорее.

Заказ еды с доставкой или на вынос может быть удобным вариантом в этих сценариях, но это также может быть дорогостоящим вариантом, а иногда даже не особенно быстрым! (У меня было больше 30-минутных доставок, которые заканчивались более часа, чем я могу сосчитать!)

Но если у вас есть несколько быстрых и легких блюд в рукаве, вы всегда сможете получить что-то вкусное и недорогое на столе всего за 15 минут! Посмотрите 7 самых быстрых обедов, которые вы когда-либо готовили ниже.

Дополнительный совет : Планирование еды на неделю и покупка всех ингредиентов, которые вам понадобятся для ее приготовления, могут сделать обеденный перерыв намного менее напряженным. Используйте мои бесплатные шаблоны планов питания на неделю, чтобы спланировать свое питание на неделю и сделать будние вечера намного проще!

7 быстрых и простых блюд, на которые всегда можно положиться

1.

Лазанья с равиоли

Ингредиенты:

  • Свежие или замороженные равиоли
  • Соус для пасты
  • Тертый сыр моцарелла
  • Нарезанные овощи (перец, кабачки и т. д.)
  • Тертый сыр пармезан
  • Свежий базилик

Инструкции по приготовлению:

Отварите ваши любимые замороженные или свежие равиоли до состояния «al dente». (Оно окажется в духовке, так что пока не нужно доводить дело до конца.)

Разогрейте жаровню и выложите высушенные равиоли на дно формы для запекания. Поверх равиоли добавьте слой соуса для макарон, затем тертую моцареллу, затем ассортимент ваших любимых нарезанных овощей и добавьте немного свежего нарезанного базилика и пармезана.

Поместите равиоли «лазанья» под жаровню примерно на 5 минут (или пока сыр не расплавится), затем закопайте!

Связанный: 5-минутная лазанья для загруженных будней

2. Хаш с куриными сосисками

Ингредиенты:

  • Куриные яблочные колбаски, полностью приготовленные
  • Нарезанные кубиками корнеплоды (картофель, пастернак, репа, морковь и т. д.)
  • 1/2 чашки куриного бульона

Инструкции по приготовлению:

Нарежьте сосиски ломтиками и разогрейте немного масла на сковороде на плите. Когда масло нагреется, положите на сковороду ломтик колбасы и готовьте, пока он не подрумянится.

Снимите со сковороды обжаренные колбаски и добавьте нарезанные кубиками корнеплоды. Дайте им подрумяниться на сковороде в течение нескольких минут, затем добавьте 1/2 стакана куриного бульона.

Соскребите прилипшие кусочки со дна сковороды, приправьте смесь солью и перцем, затем накройте сковороду крышкой и варите на медленном огне 5 минут. Снимите крышку и продолжайте варить на медленном огне, пока не испарится жидкость, затем положите колбасу обратно в кастрюлю, пока все не прогреется. Подавать теплым, посыпав свежей петрушкой по желанию!

Связанный: Гаш из сладкого картофеля

3. Тако с черной фасолью

Ингредиенты:

  • 1/2 луковицы, нарезанной кубиками
  • Порошок чили
  • Тмин
  • Консервированная черная фасоль, промытая
  • 1/4 стакана воды или куриного бульона
  • Тортильи
  • Начинка для тако

Инструкции по приготовлению:

Приготовьте нарезанный кубиками лук в кастрюле на плите, пока он не станет мягким, затем приправьте его большой щепоткой порошка чили, щепоткой тмина и солью по вкусу. Добавьте черную фасоль и 1/4 стакана воды или куриного бульона.

Накройте кастрюлю крышкой и тушите 5 минут. Снимите крышку и раздавите вилкой примерно половину бобов, затем попробуйте и отрегулируйте приправу по мере необходимости.

Подавайте смесь из черных бобов на подогретых лепешках с вашими любимыми начинками для тако. (Мы выбрали пакет нашинкованной капусты и банку сальсы, но вы можете добавить тертый сыр, кинзу, гуакамоле или что-то еще, что вам нравится!) День

4. Бутерброды с колбасой и перцем

Ингредиенты:

  • Куриные сосиски, полностью приготовленные
  • Болгарский перец
  • 1/2 луковицы
  • Цельнозерновая горчица
  • Багеты или булочки для хот-догов

Инструкции по приготовлению:

Разрежьте куриную колбаску вдоль пополам. Нарежьте болгарский перец и половину луковицы, затем разогрейте немного масла в сковороде на плите.

Когда масло нагреется, положите в сковороду колбасу, перец и лук и готовьте около 5 минут, часто переворачивая, пока все не подрумянится и не прогреется.

Намажьте обе стороны багета или булочки для хот-догов горчицей, затем выложите ее вместе с колбасой, перцем и луком. Расскажите о самых быстрых блюдах, верно?

5. Макароны с сыром

Макароны с сыром — это быстро, просто и гарантированно понравится даже самым привередливым едокам. И даже если вы предпочитаете делать его с нуля, а не готовить коробку, это не займет много времени и усилий!

Хотите разнообразить свой Mac? Ознакомьтесь с некоторыми из моих любимых способов приготовить макароны с сыром (и возьмите мой быстрый и простой рецепт домашних макарон с сыром в нижней части этого поста!)

6. Жаркое с креветками

Ингредиенты:

  • Рисовая лапша или лапша ло мейн
  • Овощи, обжаренные во фритюре (нарезанная/нарезанная брокколи, лук, грибы, морковь и т. д.)
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка измельченного имбиря
  • Замороженные креветки
  • 1/2 стакана воды
  • Соевый соус

Инструкции по приготовлению:

Начните с приготовления риса или лапши ломейн в соответствии с указаниями на упаковке.

Нагрейте немного масла в воке или сотейнике, пока оно не станет горячим, затем добавьте выбранные овощи для обжаривания. (Добавляйте более твердые продукты, такие как брокколи и морковь, за несколько минут до более мягких продуктов быстрого приготовления, таких как снежный горошек или грибы.)

Когда овощи станут мягкими, добавьте измельченный чеснок и имбирь, а также горсть замороженных креветок. Варить 2-3 минуты, затем добавить 1/2 стакана воды и несколько капель соевого соуса.

Когда жаркое станет горячим, начнет пузыриться и будет приправлено по вкусу, подавайте его с приготовленным рисом или лапшой ломейн.

Связанный: Жареная курица, когда вам нужен ужин на столе прямо сейчас

7. Омлеты

Ингредиенты:

  • Яйца
  • Молоко
  • Сливочное масло
  • Свежий шпинат
  • Тертый сыр
  • Добавки для омлета (рубленое обеденное мясо, нарезанный перец, нарезанные грибы и т. д.)

Инструкции по приготовлению:

Взбейте два яйца с небольшим количеством молока и щепоткой соли и перца, затем отложите в сторону.

Растопите кусочек сливочного масла в сковороде с антипригарным покрытием на плите на среднем огне, затем добавьте горсть листьев шпината и готовьте примерно 30 секунд. Вылейте яичную смесь на сковороду так, чтобы она покрыла дно.

С помощью жаропрочной лопатки приподнимите края яиц и осторожно наклоните сковороду, чтобы сырые яйца оказались под приготовленными частями. Продолжайте готовить, пока края не схватятся, а центр не станет влажным, но перестанет быть жидким, около 2 минут. Снимите сковороду с огня, посыпьте тертым сыром (и любыми добавками к омлету, которые вы хотите добавить) половину яиц, затем лопаткой сложите готовый омлет пополам.

Переложите омлет на тарелку и сразу же подавайте.

Связанный: Секрет этих очень пышных омлетов в IHOP

Какие ваши любимые простые в приготовлении блюда?

PinPrintEmail

Привет, я Джилли!

Я считаю, что мы все должны любить место, которое мы называем домом, и жизнь, в которой мы живем. С 2011 года я посвятил себя тому, чтобы сделать One Good Thing by Jillee надежным и заслуживающим доверия ресурсом для современных домохозяек, сталкивающихся с повседневными проблемами ведения домашнего хозяйства. Присоединяйтесь ко мне, когда я делюсь решениями для ведения домашнего хозяйства и образа жизни, которые облегчают жизнь, чтобы вы могли получать от нее больше удовольствия!

Каждый день я делюсь творческими решениями для ведения домашнего хозяйства и образа жизни, которые делают вашу жизнь проще и приятнее!

Подробнее