Вареники с картошкой рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда» Пшеничная мука 2 стакана Молоко ½ стакана Вода 0,3 стакана Куриное яйцо 1 штука Растительное масло 1 чайная ложка […]

Плов по-узбекски – правильный рецепт настоящего Узбекского плова в казане на костре Солнечный привет друзья! Пишет Денис Повага. И сегодня в номере потрясающий рецепт плова, который готовил вовсе не я, а добрые гости из Узбекистана, которые строят дом (несколько фото в самом конце). Точнее, сейчас уже облицовкой занимаются, и к зиме всё будет готово. Хочется[…]

Бульон из говядины С чего начинается вкусный суп или борщ? Конечно же, с правильного бульона. Наваристый бульон из говядины, душистый и питательный, сделает любое первое блюдо настоящим произведением кулинарного искусства. Варка бульона из говядины — как раз то, чем займемся сегодня. Как сварить прозрачный куриный бульон мы уже разбирались, а сегодня поговорим о том, как[…]

заготовка на зиму, сохранение, заморозка, рецепты + видео Кинза, силантро, кориандр – все это названия одной пряной культуры, широко известной и любимой на Востоке, в Европе и на Американском континенте. Кориандром чаще именуют все растение целиком и его круглые семена, используемые для ароматизации кулинарных блюд, солений, маринадов и выпечки. А кавказским названием «кинза» и южноамериканским[…]

Как определить качество тунца — Аскания Frozen Foods Что важнее всего в японской кухне? Правильно – качество ингридиентов! А как понять, хороший продукт перед нами или плохой? Рассмортрим сегодня тунец. Японская кулинария потребляет его в огромных количествах. Что же и как именно попадает на наш стол? Давайте с ним разбираться. Тунцы бывают разные, желтые и[…]

Poulet Gaston Gerard (Курица по-бургундски): оригинальный рецепт и история блюда В мире гастрономии не так много имен, вызывающих у истинных гурманом чуть ли не священный трепет. Одно из них – Морис Эдмон Селлан. Он родился 12 октября 1872 года, в двадцатилетнем возрасте начал свой путь в журналистике, а в молодости совершил путешествие в Китай, по[…]