Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΡ…Π° – ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тайского супа Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° с кокосовым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ВайскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ — суп Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π°, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тайского супа, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΡƒ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ тайский блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ тайский супчик Ρ‚ΠΎΠΌ ям? Одним ΠΎΠ½ видится Π² ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Ρ… ΠΎ Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄Π΅, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ всС Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ИмСнно поэтому Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ извСстности тайский суп β€” это Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΡ…Π° (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌ-ΠΊΠ°).

Рецепты тайской кухни - том кха

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ распространСнным Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… рСсторанах, являСтся Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΡ…Π° ΠΊΠ°ΠΉ β€” кокосовый суп с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, свининой, говядиной ΠΈ просто с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ интСрСсный суп ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, кислый, солСный ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ острый. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всю атмосфСру Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄Π°, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ тайский салат Π―ΠΌ Ныа ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ кСшью.

Если Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ супа Ρ‚ΠΎΠΌ ям пСрСводится ΠΊΠ°ΠΊ варСная смСсь (ΠΈΠ»ΠΈ смСшанноС Π²Π°Ρ€Π΅Π²ΠΎ), Π° вкус отличаСтся симфониСй Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорго, Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ имбиря, Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΡ…Π° происходит ΠΎΡ‚ тайского имбиря β€” Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π½Π°. Дословно ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ пСрСвСсти ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π²ΠΎ с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. РасскаТу Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ ΠΌΠΎΠΉ тайский Π΄Ρ€ΡƒΠ³. НС Π΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ СдинствСнно ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ своСму вкусу.

Суп том ка - тайские рецепты

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π° 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ супа Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΡ…Π° Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 300 ΠΌΠ» ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°
  • 200 ΠΌΠ» кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (свСТСго ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ)
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° свСТСго стСбля лСмонграсса (ΠΈΠ»ΠΈ 2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ)
  • 5-6 ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² имбиря (Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π½Π°)
  • 3-4 листика ΠΊΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΡ€Π°
  • 2-3 ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ (Π½Π° ваш вкус)
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса (всС Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ соусы Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ солСности, Ссли чувствуСтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ супу Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ)
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сока Π»Π°ΠΉΠΌΠ°
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара
  • ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹
  • 1 порСзанная Π½Π° кусочки куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°
  • 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

суп том ка - кухня Тайланда

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

  1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ свСТий лСмонграсс кусочками Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 см ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ пустил сок ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.
  2. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, лСмонграсс, сахар ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΡ€Π°, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности.
  5. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ суп ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΡ‹ добавляСм сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ° Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅? ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ смягчаСт Π΅Π³ΠΎ вкус, Π° Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ настоящий свСТий Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.
  6. Вкус Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кислым, сладким, солСным ΠΈ пряным. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ солСного Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса ΠΈΠ»ΠΈ кислого сока Π»Π°ΠΉΠΌΠ°.

МалСнькиС хитрости

  1. Для вСгСтарианского супа Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΡ…Π° Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ большС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², 300 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько кусочков Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ.
  2. Π‘ΠΎΠΊ Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ.
  3. Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΡ…Π° вмСсто ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊ ΠΏΠ°ΠΎ (пасту Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ), Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ супа Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ красноватый.
  4. Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ свСТСго кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² любом тайском Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅.

Рецепт тайского супа том кха гай

Для приготовлСния Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΡ…Π° Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄Π΅ (Π½Π° случай, Ссли Π² вашСм Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅Ρ‚ всСх ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²): Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус, кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ лСмонграсс ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΡ€Π°. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² любом ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅.

И напослСдок расскаТу Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΌΡŒΠ΅Ρ€-министра Π‘Π°ΠΌΠ°ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ½ рассказал Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅Π»Π΅ΡˆΠΎΡƒ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ‹Π» Π³Ρ€ΠΎΠΌΠΊΠΈΠΉ скандал, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ отстранили ΠΎΡ‚ долТности. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π° участиС Π² ΡˆΠΎΡƒ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΊΡƒΡŽ сумму, Π° ΠΏΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρƒ ΠΏΡ€Π΅ΠΌΡŒΠ΅Ρ€-министр Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π²Π° ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ своСй долТности.

Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°
  • 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ лосося, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сСмян ΠΊΠΎΡ€Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°
  • 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 1/2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 10-12 Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ свСТСго имбиря (Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π½Π°)
  • 3-4 стСбля свСТСго лСмонграсса
  • 10 листиков ΠΊΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΡ€Π°
  • 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²
  • 3 стакана кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 7 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

  1. Π Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² ступкС сСмСна ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, чСснок ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ сорго (лСмонграсс), Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния.
  5. Бняв с огня, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΏΠΎ вкусу.

И Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ супом ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π±Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΌΡŒΠ΅Ρ€-министра!

Тайский рецепт - суп том ка гай

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· мноТСства Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² супа Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΡ…Π° Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ΅. Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π³Π΄Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. НапримСр, для Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΡ…Π° ΠΎΡ‚ OriChef Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ интСрСсно ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:

НСТноС Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ суфлС Π₯ΠΎ Мок Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ
ВайскоС Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ
Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ Пад Π’Π°ΠΉ β€” ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΎΠΊ
Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ сатэ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с арахисовым соусом
ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-тайски
ВайскиС спринг Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ β€” Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

rino4ka.ru

ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ соломСнныС консСрвированныС

ВОМ КА ГАЙ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… супов Вайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ наряду с супом ВОМ ЯМ ΠΈ ΠΌΠΎΠΉ самый Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ готовится ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ (Π° Π½Π° ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρƒ мСня аллСргия).

НазваниС этого супа состоит ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… частСй ΠΈ пСрСводится ΠΊΠ°ΠΊ: Gai (kai) ΠΏΠΎ-тайски β€” это ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, Π° Β«khaΒ» β€” Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π». ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Β«ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π»ΠΎΠΌΒ».

Β  ВОМ КА ГАЙ готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто

ΠΈ быстро, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ экзотичСскиС ингрСдиСнты…  Π― ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ понимаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ всС ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ Π² МСгаполисС ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π», лСмонграс, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠ°Ρ„ΠΈΡ€-Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈ соломСнныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ просто… НО ΠΈ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ этот суп Π΄ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°+сливки+ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ + Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ НЕ БВОИВ – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вовсС этот суп !

Β Β  А Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ всС Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ?! НачнСм с самого слоТного (Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ доступности) ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°: Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ — Β Π¦ΠΠžΠ“Π£ (STRAW MUSHROOMS). Π­Ρ‚ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, растущий Π² Ρ‚Ρ€ΠΎΠΏΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΈ субтропиках. НоТка Ρƒ Π½ΠΈΡ… растСт ΠΈΠ· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Β«Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹Β», Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ прячутся Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло Π—ΠΠœΠ•ΠΠ˜Π’Π¬ Π½Π° Π’Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ, Π½Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит (хотя Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ тайскиС рСстораны Π² России) !

Π“Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π», ЛСмонграс ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π»Π°ΠΉΠΌΠ° – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… супСрмаркСтах ΠΈ восточных ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ для приготовлСния «ВОМ КА ГАЙ» Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ…. Если Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ свСТими – смСло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…

ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² супСрмаркСтах ΠΈ Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ продаСтся ΡƒΠΆΠ΅ готовая ПАБВА «ВОМ КА ГАЙ» (это смСсь ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… ΠΆΠ΅ пряностСй, Π½ΠΎ пСрСмолотая). КокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ сухим ΠΈ развСсти Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Β  ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρƒ любого блюдо сущСствуСт мноТСство, Π½ΠΎ я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию достаточно АутСнтичный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· настоящих азиатских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Π· добавлСния Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² (Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ). Если удастся ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅ (свСТиС, сухиС, паста) ΠžΠ§Π•ΠΠ¬ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ суп ! Он сочСтаСт Π² сСбС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ вкусы: кислый, сладкий, острый ΠΈ солСный, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎ для Вайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ !Β 

Β P.S.

Π― ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ сразу Π½Π° нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ – Ρ‚Π°ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ мСсяц (Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ вкуса ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°) !Β 

www.edimdoma.ru

Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тайского супа с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ кокосовым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

Вайский кокосовый суп с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ (Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° Π“Π°ΠΉ)

Тайский кокосовый суп с курицей (Том Кха Гай)

Β  Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° Π“Π°ΠΉ – извСстноС Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ блюдо тайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. ΠšΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· Π±Ρ‹Π²Π°Π» Π² ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΡ‚Π²Π΅ Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, собираСтся Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ±ΠΎΠ·Ρ€ΠΈΠΌΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ, навСрняка Π½Π°ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π½ ΠΏΡ€ΠΎ этот суп. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятноС блюдо, ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ тайской Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Основа супа Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° — кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π•Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ суп Π±Ρ‹Π» Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ густым. Π’ суп Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ кусочки курятины ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (вмСсто курятины ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ – ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ). На Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π΅ этого блюда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π¦Π°ΠΎΠ³Ρƒ, ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈΡ… Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, соломСнныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π‘ΡƒΠΏΡƒ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° Π“Π°ΠΉ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, особый вкус Β ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ мСстныС пряности – ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π»Π°, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ каффирского Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ сорго (ΠΈΠ»ΠΈ лСмонграсс). Π­Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ Сдят — ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом ТСсткиС. Когда ΠΊΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ суп – ΠΈΡ… ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΈ пряности ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ чудСсный цитрусовый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ тайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ — ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сахар, сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈ остро-ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ пасту Нам ΠŸΡ€ΠΈΠΊ Пао.

Β  Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° ΠΏΠΎ консистСнции Π³ΡƒΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ супы, с чудСсным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом, Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ сладкий, Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ солСный, с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ кислинкой ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пряный. Π‘Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ остроты этого супа рСгулируСтся самими Π΅Π΄ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Β  ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° Π“Π°ΠΉ горячим ΠΈ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ вмСсто Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ прСсный рис (Тасмин, басмати ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌΠ°ΡˆΠ°). Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ просто ΠΈ быстро. Если Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° Π“Π°ΠΉ – Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ стоит ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ. Если Π²Ρ‹ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ†, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, Π° Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус — Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ соль.Β 

Β  На 3-4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ понадобится:

  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ – 200 ΠΌΠ» (домашний ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°),
  • Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ (Π±Π΅Π· костСй ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ) – 200 Π³,
  • кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° (400 ΠΌΠ»),
  • тайская паста Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° – 50 Π³,
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 4 ΡˆΡ‚. (срСдних),
  • тайская паста Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ (Нам ΠŸΡ€ΠΈΠΊ Пао) – 1 ст.Π». (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу),
  • ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сахар – ΠΏΠΎ вкусу,
  • Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус – ΠΏΠΎ вкусу,
  • сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ° – ΠΏΠΎ вкусу.Β 

Β  Для сСрвировки блюда (ΠΏΠΎ ТСланию):

  • зСлСнь ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹,
  • ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ рис (Тасмин, басмати, Ρ‚Π°ΠΌΠ°ΡˆΠ°).Β 

Β  Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого блюда ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прост, особСнно Π² Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ ΠΈΠ· ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ пасты Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π°. Π­Ρ‚Π° паста придаст Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ вкус. Она ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° Π½Π° основС корня Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π»Π°, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² каффирского Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, стСблСй лСмонграсса ΠΈ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. Β ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, нСсмотря Π½Π° ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… паст, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ способом, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ тайскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ — вСсьма высокого качСства. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ тайскиС пасты (Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ пасты Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ, Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π°, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ пасты ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ) – это отличная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° свСТим тайским ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ Π²Π΅Π·Π΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ хранятся совсСм Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. И Ссли Π’Ρ‹ большой Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ пасты – это ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°-Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10-15 — ΠΈ любимоС блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

Β  Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для этого чудСсного супа.

Β  ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΈΠ»ΠΈ полоски – ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ нравится. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. НаиболСС Π°ΡƒΡ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π² этом супчикС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π¦Π°ΠΎΠ³Ρƒ (соломСнныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹). Π’ нашСй странС Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² консСрвированном Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π’Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ для супа Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° – это вСшСнки. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ свСТими. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹. А Π²ΠΎΡ‚ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ ΠΌΡ‹ Π±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ. Π£ этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΈ ΠΎΠ½ явно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ„ΠΎΠ½Π΅ кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ вкусС супа. Но ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ вкуса.

Β  О Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²:

— Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π¦Π°ΠΎΠ³Ρƒ, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ вдоль;
— Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ вСшСнки, Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… полосками;
— Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° дольки (ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹Β  Π½Π° 4 части, ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ — Π½Π° 6 ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ 8 частСй).

02.jpgΒ 03.jpg

Β  Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ (ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠΊ) ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ довСсти Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ закипания.

Β  Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ пасту Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° ΠΈ, помСшивая, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

04.jpgΒ 05.jpg

Β  Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ кусочки курятины, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ пасту Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. Π’ Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄Π΅ ΠΎΠ½Π° называСтся Нам ΠŸΡ€ΠΈΠΊ Пао. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ этой пасты кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ мСняСт свой ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² пастС содСрТится Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Π΄ΠΎ готовности курятины).Β 

06.jpgΒ 07.jpg

Β  ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ супа ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Если Π½Π° Π’Π°Ρˆ взгляд ΠΎΠ½ получился слишком густым – Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠŸΠ°ΡΡ‚Ρ‹ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° ΠΈ Нам ΠŸΡ€ΠΈΠΊ Пао ΡƒΠΆΠ΅ содСрТат соль, ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ сорго (Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ), Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ‚ΡŒ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈ Π½Π΅ потрСбуСтся. Если всС ΠΆΠ΅ Π’Ρ‹ считаСтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус, Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ (Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ соусом), ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ (ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сахаром) ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ цитрусового кислСнького вкуса (сока Π»Π°ΠΉΠΌΠ°). Если Π’Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ поострСС – Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ свСТий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

Β  ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ супы ΠΏΡ€ΠΎ запас, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‰ΠΈ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Готовятся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ блюда быстро, Π° свСТСнькоС всСгда вкуснСС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅.

korshop.ru

Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° ΠšΡƒΠ½Π³ β€” острый суп Π½Π° кокосовом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

По слСдам ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ пошла я ΠΊ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Ρ†Π΅Π»ΠΈ высокой…

Π“Π»ΡƒΠΏΠΎ ΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° мастСр-класс, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·. А Π΄Π²Π° β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆ я, зря ΠΏΡ‘Ρ€Π»Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 стран эти Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠΈ лСмонграсса, Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈ Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π»Π°, простигосподи, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈ?! ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, всС усилия просто обязаны Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ домашнСго супа.


Π― Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ суп Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π°, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ, Π½ΠΎ варится Π½Π° кокосовом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сытным, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΌ понравился большС.


Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° ΠšΡƒΠ½Π³ β€” острый Ρ‚Π°ΠΉ ский суп Π½Π° кокосовом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.


Бостав Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ:

— ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ 8 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ

— 1 большой ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€

— 7-8 Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… шампиньонов

— 2 ростка лСмонграсса

— 7-8 листиков ΠΊΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΡ€-Π»Π°ΠΉΠΌΠ°

— ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π»Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4-5 см

— 2 Π»Π°ΠΉΠΌΠ°

— 1 стручок ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ

— нСсколько ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠ² Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°

— 500 ΠΌΠ» кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

— 3 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса

— 1 Ρ‡.Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° пасты Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ

— ΠΊΠΈΠ½Π·Π° для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ


ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ я ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»Π° Π² Β«ΠœΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΒ». Π”Π°, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ мираторговскиС стСйки πŸ™‚ Искала ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π² ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ оказались Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅ срСдних ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.


Начала с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. ΠžΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Π»Π° ΠΈΠΌ бошки ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Π»Π° ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€ΠΈ (ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΠΌ, 5 пластинок Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΉ, хвостик оставляСм):


Из Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€Π΅ΠΉ я сварила Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π»Π°, Π·Π°Π»ΠΈΠ»Π° ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΌΠ» 700, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π»Π° Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΠ»Π°, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° наваристого Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°:


Π’.Π΅. Тидкости Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΡ‚Ρ€, ΠΈΠ±ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ этот суп Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ бСссмыслСнно.


Π’ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‰Π° ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° вдоль ΠΏΠΎ спинкС Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Π»Π° ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ, ΠΎΠ½ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±Ρ‘Ρ‚Π΅ΡΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π»Π°. ΠžΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ 8 Π±Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, красота!


Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ основа супа: лСмонграсс, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π»Π° ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΡ€-Π»Π°ΠΉΠΌΠ°. Всё это я ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π»Π° ΠΈΠ· Вая, Π½ΠΎ Ρƒ нас ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ… для Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌΠ°. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, Ρ†Π΅Π½Π°… Π’ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Π°Ρ‰ΠΈΠ»Π° я, стоило ΠΊΠΎΠΏΠ΅ΠΉΠΊΠΈ, Π²ΠΎΡ‚ просто ΠΊΠΎΠΏΠ΅ΠΉΠΊΠΈ πŸ™


ЛСмонграсс. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятный Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎ-ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ супу. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Сдят, Π½ΠΎ Ссли сильно ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ. ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° с ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ кусочки 10-12 см Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Один Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° вдоль, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π³ΠΎΠ½Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ:


ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π»Π°, Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ Сдят, ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅ Π½Π° вкус, ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ привкус Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ соснового, ΠΌΠ½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ показалось. ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ пластинками, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ супу большС своСго вкуса:


Π•Ρ‰Ρ‘ для Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° взяла Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ кафрского Π»Π°ΠΉΠΌΠ°. Π’ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, кисло-тСрпкая, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная! Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π»Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π±ΠžΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΠ»Π°, Ρ‚Π°ΠΊ Π² процСссС Ρƒ нас вся ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π° Π±Π»Π°Π³ΠΎΡƒΡ…Π°Π»Π°, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π‘ Π½ΠΈΠΌΠΈ просто β€” Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Π±Π»ΡŽ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.


И ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. РСшила Π½Π΅ Π³Π΅Ρ€ΠΎΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ сСмСчки Π²Ρ‹Π½ΡƒΠ»Π°, стручок Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π³ΠΎΠ½Π°Π»ΠΈ. Π’Π΅ΡΡŒ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ для Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°:


ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ собствСнно наполнСнию супа. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ β€” это ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (Ρƒ мСня ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΎΠ½ΠΈ) Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°. Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², говядина, свинина, Ρ€Ρ‹Π±Π° Π»ΠΈΠ±ΠΎ просто ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ этого Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ названия добавляСтся Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ слово.


Π’ΠΎΡ‚, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€,

Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ ΠšΡƒΠ½Π³ (Π“ΡƒΠ½) β€” с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ Кай (Π“Π°ΠΉ) β€” с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ Пла β€” с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ

Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ Π’Π°Π»Π΅ β€” с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ

Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ ΠœΡƒ β€” со свининой (хотя, Β«ΠΌΡƒΒ» Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ с говядиной :)) )

Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ Ныа β€” с говядиной


А Ссли всё Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅, Π° Π½Π° кокосовом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π°. Π«Ρ‹Ρ‹Ρ‹!


А Π½Π΅Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ это Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ. Π’ΡƒΡ‚ я отступила ΠΎΡ‚ классики ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Π»Π° Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Π§Ρ‘-Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π² Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, хотя Π² Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄Π΅ я съСдала ΠΈ Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, слСгка хрустящий. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ.


Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ соломСнныС. Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ стала, знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρƒ нас Π½Π΅Ρ‚Ρƒ. Π’ качСствС Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, вСшСнки ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅. Π― Π²Π·Π°Π»Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, объясню ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ. ИМΠ₯О, ΠΎΠ½ΠΈ большС всСго ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° соломСнныС, ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу, ΠΈ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ β€” ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅. Π’.Π΅. ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ практичСски Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ самыС ощущСния, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ я Π±Ρ‹ Π½Π΅ добилась ΠΎΡ‚ пластинчатых вСшСнок ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅. Π― Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ!


Π˜Ρ… Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡Π΅ΠΊ β€” Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ укус:


ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π»Π° Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‘ΠΊ. Π― ΡƒΠΆΠ΅ писала Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎ мастСр-класс, ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡŽΡΡŒ: Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ красно-Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Π°ΠΌ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ я ΡƒΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΡΠ½ΡƒΠ»Π°ΡΡŒ ΠΊ спСлым красным, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ быстро Π½Π°Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ объяснили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ кислыС! Π’Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹Π΅! И Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.


Π­Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠ°, кстати, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ, быстро Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π·Π»Π°ΡΡŒ Π² супС. Надо ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚Π°, этих Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΡƒΠ΄Π° πŸ™‚


Всё Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ (добавился Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ кусочками 3-4 см Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ):


Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, добавляСм лСмонграсс, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π» ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ 5-7 ΠΌΠ½ΡƒΡ‚:


Π’ это ΠΆΠ΅ врСмя добавляСм Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ пасты Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π² качСствС острой ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ. Π£ мСня эта Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, расход ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ. Бостав: ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, чСснок, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, соСвый соус, соль, сахар. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ΄Π°, отличная ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°, всСм ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ приобрСсти Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΈΠΌ. Π›ΠΈΠ±ΠΎ остроС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π›ΠΈΠ±ΠΎ паста Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π°.


ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, добавляСм кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’ΡƒΡ‚, Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Π½Π΅Ρ‚, сСйчас ΠΎΠ½ΠΎ продаётся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π΄Π΅. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ кипСния:


БросаСм Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹:


Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ:


Π’ΡƒΡ‚ я Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ отступила ΠΎΡ‚ мастСр-класса, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ показались ΠΌΠ½Π΅ слишком ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠΌ? Π”Π°Π»Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ.


Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ вкус. Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус, ΠΏΠ°Ρ€Π°-Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΠ° столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒ сахара (я взяла ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ, Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ). Π‘ΠΎΠΊ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠ² (обошлась ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ):


ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π° ΠΈ практичСски сразу Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»Π° огонь. Π’ послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Π°. Накрыла ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.


ΠŸΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ. И ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.


Π’Π°ΠΉΡ†Ρ‹ Сдят этот суп с рисом. Но Ρƒ мСня ΠΎΠ½ получился Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ, наваристым, Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° стоит πŸ™‚ Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π»ΠΈ просто ΠΏΠΎ-русски, с Ρ…Π»Π΅Π±ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΌ! πŸ™‚ Π’Ρ€Ρƒ, обошлись ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π΅ Π²ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΠ» Π½Π°ΠΌ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытно Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ:


ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π°. Баланс вкусов ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Ρ‘Π½: остро-кисло-сладко-солёный вкус, с приятным пряным послСвкусиСм. Ароматный, с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ, всС Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ называСтся, Π² тонусС, ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ нСТнСйшиС Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΈ!


Извиняюсь Π·Π° излишнС ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ описаниС, это ΠΌΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ косяк, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ я Π±ΠΎΡ€ΡŽΡΡŒ, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‘-Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π·ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ. И ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, это вкусно! Ну, это, я ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· Π² ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ всС. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ найдутся ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ. ВсСм приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ спасибо Π·Π° Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ πŸ™‚

ca-ira.livejournal.com

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ русско-тайский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ супа Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π·

ОбновлСно Автор ОлСг Π›Π°ΠΆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ² 84

БовсСм Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ, Π²ΠΎ врСмя поглощСния ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ супа Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π°, я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Β«Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌΒ» это Π³Ρ€ΠΎΠΌΠΊΠΎ сказано, ΠΈΠ±ΠΎ Ρƒ нас ΠΎΠ½ ΠΏΠΎ большСй части ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚, Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. И самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ наш ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой, ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΠΈ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° получаСтся Π½Π΅ совсСм тайский, Π° Π½Π° русский ΠΌΠ°Π½Π΅Ρ€, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΠ½ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ большС Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ, расскаТу.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ супа Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π°

ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² любом супСрмаркСтС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Roi Thai с супом Tom Kha. Они Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π²ΡƒΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²: ΠΏΠΎ 250 ΠΌΠ» ΠΈ ΠΏΠΎ 500 ΠΌΠ». Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, СстСствСнно, дСшСвлС получаСтся. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΎΠ½ΠΎ продаСтся Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π²Π΅Π·Π΄Π΅, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… 7-11.

ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Roi Thai ΠΈ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Roi Thai ΠΈ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

БобствСнно, эти самыС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Roi Thai ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ «пустыС», Π±Π΅Π· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ мяса. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Π² ΠΊΠ°Ρ„Π΅ продаСтся Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° Π“Π°ΠΉ (с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ), Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° ΠšΡƒΠ½Π³ (с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ).

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ссли Π² Roi Thai ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, супы ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ самый ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π», оставил Π½Π΅ΠΈΠ·Π³Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ впСчатлСния ΠΈ запомнился, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π» супа. Π’Π°ΠΊ Π²ΠΎΡ‚ Π² Π½Π΅ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΎ довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, поэтому ΠΌΠ½Π΅ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ„Π΅ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° каТСтся Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎ Roi Thai. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнный вкус получаСтся.

Π’ этот Ρ€Π°Π· Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² Tops Market ΠΈ я ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ» малСнькиС ΠΏΠΎ 250 ΠΌΠ». Π”Π°Π»Π΅Π΅, всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΈΡ…. КакиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ? Π”Π°, Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅: ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ, цвСтная капуста, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, зСлСнь какая-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°. По сути всС Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ варится для ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ русского ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ супа ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. МоТно Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ лСнимся, вкуса ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚.

НаливаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ содСрТимоС всСх 4 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ² (3 Roi Thai + 1 кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ), добавляСм сварСнныС Π΄ΠΎ этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚, ΠΏΠΎΠ³ΡƒΡ‰Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠΆΠ΅), Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ всС! Π‘ΡƒΠΏ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сюда Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, кстати, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ прямо Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅, ΠΈΠΌ всСго-Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.

ΠœΡ‹ Π½Π° ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠœΡ‹ Π½Π° ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ овощиДобавляСм Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ всС ΠΈΠ· пакСтиковДобавляСм Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ всС ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²Π‘ΡƒΠΏ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° + рис + ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусуБуп Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° + рис + ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ всС тайскиС супы Сдят с рисом. ΠœΡ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ. Никогда Π½Π΅ испытывали особой ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ любви, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈ Π² Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄Π΅ рис Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ, Π½ΠΎ хочСтся Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ постоянно. А Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ рис Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ остроту, Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚.

Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ я добавляю ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†? ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд Roi Thai, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ кокосовым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ совсСм Π½Π΅ острый, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с рисом. Но это всС Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ.

750 ΠΌΠ» Roi Thai + 250 ΠΌΠ» кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° + ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ = Π½Π°ΠΌ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° 3-4 Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ дСшСвлС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°Ρ„Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ сытнСС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² тайских супах ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Β«Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΠΈΒ» ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ/мяса, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ‡Π΅Π³ΠΎ, спасаСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

P.S. Π”Π°, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π», Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ получаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄Π΅. Π’ России ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Roi Thai стоят Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° Π½Π΅Ρ‚, Π² тайских ΠΊΠ°Ρ„Π΅ Π² МосквС Ρ†Π΅Π½Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

Π›Π°ΠΉΡ„Ρ…Π°ΠΊ #1 — ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ страховку

Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ страховку сСйчас Π½Π΅Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ слоТно, поэтому Π² ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ всСм ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ я ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³. Для этого постоянно ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΡƒΠΌΡ‹, ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°ΡŽ страховыС Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ сам ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡΡŒ страховками.

Π›Π°ΠΉΡ„Ρ…Π°ΠΊ #2 — ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π° 20% дСшСвлС

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π° Booking. Π£ Π½ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π±Π°Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π½Ρ‹ НЕ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅! Π’ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ самый ΠΎΡ‚Π΅Π»ΡŒ часто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° 20% дСшСвлС Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… систСмах Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сСрвис RoomGuru.

life-trip.ru

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ супов Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ ΠΈ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π°

Π‘ΡƒΠΏ Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Β 

Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ 15Π³

Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ 3ΡˆΡ‚

Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° куриная 200Π³

Рис 100г

Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ 20ΠΌΠ»

АдТика 10г

Π’ΠΎΠ΄Π° 1,5Π»

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ 70Π³

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ 1ΡˆΡ‚

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 20Π³

Боль ΠΏΠΎ вкусу

Кинза для сСрвировки


ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Β 

  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слайсы, Π½Π΅ счищая ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  • Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ рис.
  • Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  • На сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком.
  • Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ смСсь ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π°. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π’Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок.
  • Π•Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

Β 

  • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ вмСстС с рисом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.
  • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ рис ΠΈ суп Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹.

Π‘ΡƒΠΏ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Β 

Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ 15Π³

Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ 3ΡˆΡ‚

Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° куриная 200Π³

Рис 100г

Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ 20ΠΌΠ»

АдТика 10г

Π’ΠΎΠ΄Π° 1,5Π»

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ 70Π³

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ 1ΡˆΡ‚

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 20Π³

Боль ΠΏΠΎ вкусу

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 100ΠΌΠ»

Кокосовая струТка 30Π³

Π§Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ 100Π³ (4ΡˆΡ‚)

Кинза для сСрвировки


ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Β 

  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слайсы, Π½Π΅ счищая ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  • Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ рис.
  • Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. На сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком.
  • Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ смСсь ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π°. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π’Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок.
  • Π•Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.
  • Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сливки, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ струТку ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ.

Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

Β 

  • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° вмСстС с рисом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.
  • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ рис ΠΈ суп Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Β 

ctc.ru

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π‘ΡƒΠΏ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² восторг нС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ мСстных ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ основных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ СвропСйский Π’ΠΎΠΌ Π₯Ρ…Π° ΠΎΡ‚ азиатского: Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ, Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π», Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ кафирской Π»ΠΈΠΏΡ‹ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус. Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° просто Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ являСтся Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ тайским блюдом (ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ вкусом) Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ….

Если Π²Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ тайскиС рСстораны Π² вашСм Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ смоТСтС Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ способом. АзиатскиС Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠΈ всСгда ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ нСстандартных блюд, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… свСТСй мясистой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ваши Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ происходит ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ свСТиС ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ прямо ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… СмкостСй Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π·Π°ΠΊΠ°Π· прямо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ вашими Π³Π»Π°Π·Π°ΠΌΠΈ.

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ азиатский Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ, вСроятно — самоС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ….

На Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌ азиатском Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ. АзиатскиС ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠ±ΠΎ с Ρ‚ΠΎΠ½Π½Π°ΠΌΠΈ химичСских усилитСлСй вкуса, ΠΈ с консСрвантами ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ сдСланы с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ чистыми, простыми ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° — сытная, кислая, солСная ΠΈ пряная сразу. Π•Π³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ‚ вашС Π½Π΅Π±ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ваш ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚, Π° Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, пряноС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅, сТигаСт простуду, вирусы ΠΈ ΠΌΠ΅Π»Π°Π½Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΡŽ.

Π‘ΡƒΠΏ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° – Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° являСтся основным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ тайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ†Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡ†Π΅Π², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ блюда тайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

Π‘ΡƒΠΏ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° – Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 300 Π³
  • Π›ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 300 Π³
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ – 300 Π³
  • Молоко кокосовоС
  • Π›Π°ΠΉΠΌ —Β  2 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ сорго
  • Π“Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π»
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π»Π°ΠΉΠΌΠ°
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ — 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€
  • ΠœΡƒΠΊΠ°
  • Боус Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ
  • Кинза

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π»ΠΎΠΌ ΠΈ кокосовым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΡ€-Π»Π°ΠΉΠΌΠ°. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Вайский ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ кокосовый суп Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π°

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ классичСский ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎ-кокосовый суп ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… тайских ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ°, свСТСго имбиря, сока Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса, Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ-пасты, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹.

Вайский ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ кокосовый суп Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • КокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
  • ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ
  • Лимонная Ρ‚Ρ€Π°Π²Π° — 1 ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ
  • ΠšΠΎΠΆΡƒΡ€Π° ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ — 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°
  • Π‘ΠΎΠΊ Π›Π°ΠΉΠΌΠ° — 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ —Β  1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Вайская паста — 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° — 1/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ
  • Кинза —Β  1/4 стакана

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’ срСднСй ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус, сахар ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π½Π΅ станСт Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ, ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρƒ.

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΡ€-Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈ лСмонграсса стоит Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΠΉ суп Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π°

Одно ΠΈΠ· послСдствий ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² — это остатки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса.Β  На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹. Но Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‹Π³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² пряном тайском супС.

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΠΉ суп Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ — 6 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠšΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΡ€Π°
  • Кинза
  • Π§ΠΈΠ»ΠΈ
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо – 300 Π³
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ — 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 2 Ρ‡.Π».
  • Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус
  • КокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
  • Π‘ΠΎΠΊ Π»Π°ΠΉΠΌΠ°
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ — 1/4 стакана
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ — 2 ст.Π».
  • Масло Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΡ€-Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ соусом, спСциями, Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, кокосовым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ сахаром. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

АутСнтичный суп Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π°

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ вкусным, насыщСнным ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

АутСнтичный суп Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° – 300 Π³
  • КокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
  • Боль
  • ЛСмонграсс
  • Π›ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Кинза
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π§ΠΈΠ»ΠΈ
  • Π“Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π»
  • ΠšΠ°Ρ„ΠΈΡ€-Π»Π°ΠΉΠΌ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€
  • Π‘Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ – 200 Π³
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 200 Π³
  • Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус
  • ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° – 200 Π³
  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Боус Π¨Ρ€ΠΈΡ€Π°Ρ‡Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо.

ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции, кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π°.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΡ€-Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π», Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈ лСмонграсс с маслом.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Ρ€Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² суп.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соус Π¨Ρ€ΠΈΡ€Π°Ρ‡Π° ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΡƒΠΏ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° с Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π»ΠΎΠΌ

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ тайский суп с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Π‘ΡƒΠΏ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° с Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π»ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ
  • Кинза
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠšΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΡ€-Π»Π°ΠΉΠΌΠ°
  • Π“Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π»
  • Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° куриная – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Боус Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ
  • Молоко кокосовоС
  • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 300 Π³
  • Π‘ΠΎΠΊ Π»Π°ΠΉΠΌΠ°
  • Π§ΠΈΠ»ΠΈ
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅
  • Π›ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Рис басмати – 100 Π³
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • Π›Π°ΠΉΠΌ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π² маслС.

ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции, сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΡ€-Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ кокосовоС, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π», сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² суп ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ рис ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΡƒΠΏ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° с Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° с супом, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ этот вСгСтарианский Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° с Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ согрССт ΠΈ насытит Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°.

Π‘ΡƒΠΏ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° с Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • КокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
  • Π’ΠΎΠ΄Π° — — 2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈΒ Β 
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ — 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ЧСснок — 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° — 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 ΡˆΡ‚.Β Β 
  • Π¨ΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ – 200Π³
  • Π’ΠΎΡ„Ρƒ – 200 Π³
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ рис – 200 Π³

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, чСснок, Ρ‚Π°ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ красный Π»ΡƒΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎ вкусу с солью. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ риса Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ миску с супом. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ свСТСй ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ большС спСций, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ тайский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ тайский суп Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Быстрый способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ слоТноС, Π½ΠΎ вкусноС блюдо тайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π°.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ тайский суп Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • КокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 400 Π³
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π’ΠΎΠ΄Π°
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π¨ΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ – 300 Π³
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ – 3 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 50 Π³
  • ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π»Π°
  • ΠšΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΡ€-Π»Π°ΠΉΠΌ – 6 листочков
  • ЛСмонграсс – 1 ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус – 6 ст.Π».
  • Π›Π°ΠΉΠΌ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар – 4 Ρ‡.Π».
  • Кинза – 4 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • Гималайская соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π», Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ, лСмонграсс, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΡ€-Π»Π°ΠΉΠΌΠ°.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кокосовым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ, моль ΠΈ сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ°. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΡƒΠΏ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° с сыром

Если Ρƒ вас ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Азии, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ это блюдо, ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° СвропСйский ΠΌΠ°Π½Π΅Ρ€ – с сыром.

Π‘ΡƒΠΏ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° с сыром

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° – 1 ΡˆΡ‚.
  • КокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ — 4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ
  • Π›ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ
  • ЛСмонграсс
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ — 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°
  • Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус
  • Вайский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π˜ΡΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π’ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρƒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ довСсти Π΄ΠΎ кипСния. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус (ΠΏΠΎ ТСланию) ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π² супС.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Вайский суп Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° — лСнивая вСрсия

Π’ Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄Π΅ готовят нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² кокосовых супов. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ извСстныС Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ ΠΈ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° — острыС супы. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ суп мягчС ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ острый, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусный.

Вайский суп Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° - лСнивая вСрсия

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ — 500 Π³
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ — 250 Π³
  • ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ — 100 Π³
  • ЛСмонграсс — 5 Π³
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π»Π°ΠΉΠΌΠ° — 3 листка
  • Π‘ΠΎΠΊ Π»Π°ΠΉΠΌΠ°
  • КокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
  • ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° Π’ΠΎΠΌ Π―ΠΌ
  • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ — 100 Π³
  • Боус Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ тростниковый
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • Π›ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ
  • Кинза

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

НагрСйтС Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ лСмонграсс, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΡ€-Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, пасту, спСции ΠΈ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Для большСго эффСкта ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ стоит Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ сокС Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Вайский ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° с лапшой

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ тайский ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с лапшой с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ станСт Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ супом .

Вайский ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° с лапшой

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Яичная лапша
  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ — 6 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ
  • ЛСмонграсс
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° – 300 Π³
  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½
  • ЧСснок
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ
  • Π§ΠΈΠ»ΠΈ
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Устричный соус
  • Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус
  • Π‘ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ
  • КокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ — 1/2 стакана
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ
  • Π›Π°ΠΉΠΌ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π² соотвСтствии с инструкциями Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»Π°. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅.

Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρƒ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΡ€-Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ срСднСй Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ. Если добавляСтС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… сСйчас. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ суп Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ устричный соус ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ 1/2 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠΊ Ρ‡ΠΎΠΉ. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ….

Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ помСшивая.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ суп с лапшой.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ супа Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹

Π’ Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π² ΠΏΠ°Ρ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ мноТСство вкусных ΠΈ сладких блюд. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² слСгка Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ супС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ супа Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ – 6 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ
  • КокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
  • ΠšΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΡ€-Π»Π°ΠΉΠΌ
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ – 300 Π³
  • Π›ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π“Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π»
  • Π§ΠΈΠ»ΠΈ
  • Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ – 100 Π³
  • ЧСснок
  • Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ
  • ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

НагрСйтС Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρƒ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠ°Ρ„ΠΈΡ€-Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚, чСснок, Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π» ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ остороТно кипятитС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 6-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции помСшивая с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ: ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΈ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус, пасту ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ°.

Когда Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° станСт мягкой, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² кокосовом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мягкий Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, ΠΈ остороТно Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² суп (ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ сразу увянСт).

Горячий ΠΈ кислый суп Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π°

Горячий ΠΈ кислый суп считаСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ для простуды. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ прСимущСства для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ 2 ΠΈΠ»ΠΈ 3 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ имбиря.

Горячий ΠΈ кислый суп Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Бвиная Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° – 400 Π³
  • Π’ΠΎΡ„Ρƒ – 100 Π³
  • Π‘Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊ — 1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ
  • Π“Ρ€ΠΈΠ± Π’ΡƒΠ΄-ΡƒΡ…ΠΎ
  • Π’ΠΎΠ΄Π°
  • Боль, сахар
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ
  • Рисовый уксус
  • ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло
  • ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ (ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ свинину. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свинину Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹. Π’Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ полоски, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ кусочки.

Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ свинину.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² соли, сахарС, соСвом соусС, уксусС, ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠΌ маслС.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. МСдлСнно Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° Π² суп, помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° добавляСтся. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ вСрнСтся ΠΊ кипСнию. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ суп Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ.

МСдлСнно Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ помСшивая Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тайского ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ супа Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π°

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ прСкрасный тайский суп Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ любСзноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ столу. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ закуску для ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½.

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тайского ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ супа Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ – 6 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ
  • Π€ΠΈΠ»Π΅ – 2-3 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ – 10 ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΠΎΠΊ апСльсинов – 20 ΠΌΠ»
  • ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° тамариндовая
  • Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€
  • Π‘ΠΎΠΊ Π§ΠΎΠΉ – 2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π§Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ — 1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ — 1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ
  • Π¦ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ — 1 малСнький
  • Π›ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ
  • ЧСснок
  • ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ – 10 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡƒΠΏΠΎΠ²ΡƒΡŽ пасту Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ всСх ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² пасты Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ добавлСния ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² пасты Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ ΠΈ для ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

НагрСйтС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ пасту. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок, Ρ‚Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ сахар. Когда суп Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ: Π±ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈ Β«Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅Β» части китайской капусты, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ станСт Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ, Π° ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ — Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡƒΡ…Π»Ρ‹Π΅. НаконСц, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус.

Π‘ΡƒΠΏ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°

Π­Ρ‚Π° ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ тайская вСрсия ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ классики Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ вмСсто ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ свСТими Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.

Π‘ΡƒΠΏ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ — 6 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° — 1-2 свСТих Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ
  • ЛСмонграсс — 1 ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ
  • ΠšΠ°Ρ„ΠΈΡ€-Π»Π°ΠΉΠΌ — 3-4 Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π²
  • Π“Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π»
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΠΎΠΊ Π§ΠΎΠΉ
  • Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ
  • Π§ΠΈΠ»ΠΈ — 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Π‘ΠΎΠΊ Π»Π°ΠΉΠΌΠ° — 1/4 стакана
  • Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус
  • КокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
  • Рисовая лапша – 200 Π³

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ.

Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρƒ, Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π» ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ВскипятитС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ супу ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π±ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ суп, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, чСснок, сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт.

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Π‘ΡƒΠΏ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° с пСльмСнями

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ супа с пСльмСнями — идСальная Π΅Π΄Π° для ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² любоС врСмя срСди Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.

Π‘ΡƒΠΏ Π’ΠΎΠΌ ΠšΡ…Π° с пСльмСнями

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ — 6 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ
  • ЛСмонграсс — 1 ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π¨ΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ — Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ
  • Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо – 300 Π³
  • Π›ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красой
  • Устричный соус
  • ПСльмСни – Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ
  • Π›Π°ΠΉΠΌ
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† – 1 ΡˆΡ‚.
  • Масло

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρƒ, соСвый соус ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ пСльмСни ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρƒ ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ (Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅). ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ°

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ спСции.

www.supyday.ru

alexxlab

Related Posts

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *