Салат с редькой и курицей

Описание приготовления:

Сам по себе такой салат очень нежный, вкусный, достаточно сытный и в тоже время малокалорийный. Его можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и с гарниром из картофельного пюре, с мясом или рыбой.

Для приготовления салата из курицы с редькой нужно взять отваренную в подсоленной воде куриную грудку, редьку, морковь, луковицу, яйцо, свежий укроп и петрушку, любое растительное масло, майонез, черный молотый перец и соль. Приступив к готовке, для начала нам нужно редьку помыть, срезать кожуру и натереть на крупной терке.

Курицу сварить в подсоленной воде, после того как она остынет, мясо курицы надо порезать или просто разобрать руками на волокна.

Сварить вкрутую яйцо, охладить, очистить и мелко порезать. Если у яйца толстая скорлупа, варите его дольше чем обычно, так яйцо точно не останется мягким.

Следующее, что нам нужно сделать это помыть и почистить морковь и лук. Морковь натереть на крупной терке, а лук порезать как можно мельче.

Обжарить лук и морковь на масле до золотистости, следя за тем, чтобы лук не подгорел, потому что изменится вкус нашего салата. Можно просто окатить морковку и горячий лук кипящим маслом со специями, так будет даже вкуснее.

Взять глубокую емкость и положить в нее все составляющие ингредиенты, посолить, поперчить, добавить майонез и перемешать.

Вкусный рецепт овощного салата с редькой и курицей с фото для приготовления дома

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

Салаты с птицей

Сохранить Сохранено

Ингредиенты

лук фиолетовый —

1 шт.

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

55 минут

• 1.
  Заранее отвариваем куриную грудку в подсоленной воде и остужаем. Очищаем 1/2 часть зелёной редьки. Натираем на крупной тёрке. Выкладываем первый слой и смазываем майонезом.

• 2.

  Очищаем луковицу от шелухи и мелко рубим. Выкладываем луковую нарезку на слой из редьки. Смазываем майонезом.

• 3.

  Нарезаем куриную грудку мелким кубиком и разбираем на волокна. Выкладываем куриный слой и смазываем майонезом

• 4.

  Нарезаем помидор кубиками. Выкладываем помидорный слой и смазываем майонезом.

• 5.

  Слоёный овощной салат с курицей готов. Украшаем салат с редькой толчёными грецкими орехами или используем для украшения свежую зелень. Приятного аппетита!

Сохранить Сохранено

Похожие рецепты

Категории рецептов

Еда| Премиум Братья по сахару

Сейчас в эфире

Салат из творога, свёклы и говядины. Форшмак из селёдки с творогом

Салат из редьки зеленой — идеальный выбор для семейного ужина: рецепт с фото и видео

Cалат из редьки зеленой – настоящая витаминная бомба. Зеленая редька  содержит огромное количество витаминов, минеральных веществ и грубую клетчатку. Употребление редьки в сыром виде способствует улучшению иммунитета и работе кишечника. Редька быстро утолят голод, не нагружая организм лишними калориями. Салат из редьки — это идеальный выбор для семейного ужина, отличная закуска для застолья и хороший вариант для тех, кто хочет похудеть.

Редьку для салата измельчают на терке или нарезают соломкой. Корнеплод хорошо сочетаются с морковью, яблоками, тыквой, луком, огурцами, болгарским перцем и другими овощами. В более сложные салаты добавляют яйца, мясо птицы или говядины. Отличное дополнение к салатам – свежая зелень. Это может быть укроп, петрушка, кинза или любая другая любимая зелень.

Существует огромное количество рецептов с зеленой редькой. Главное их отличие – в заправке. Сметана придаст салату натуральный, мягкий и сливочный вкус. Майонез сделает салат пикантным и соленым. Заправка нежирным йогуртом, растительным или оливковым маслом гарантирует отсутствие лишних калорий.

Чтобы корнеплод не был острым, достаточно промыть его под проточной водой, очистить от кожуры, нарезать на кусочки и оставить на воздухе на полчаса. Если хотите приготовить пикантный салат, то достаточно нарезать корнеплод соломкой и посыпать солью.

Простой салат из редьки зеленой

Проще рецепта найти нельзя. Ничего не нужно варить или жарить. Самый главный ингредиент, конечно же, зеленая редька – вкусная и сочная.

Ингредиенты:

• зеленая редка – 1шт.
• перец черный
• соль
• сахар
• яблочный уксус
• оливковое масло.

Приготовление:

Редку натереть на терке для корейской моркови. Подсолить, добавить немного перца, яблочного уксуса и полить оливковым маслом.

Солите и добавляйте специи по своему вкусу. Вы можете добавить в салат любые свои любимые специи или зелень. Вместо яблочного уксуса можно использовать винный или обычный уксус. Не бойтесь экспериментировать!

Диетический салат из зеленой редьки с яблоком

Салат рекомендован для тех людей, которые следят за своей фигурой. Вкусно, полезно и питательно.

Ингредиенты:

• зеленая редька  — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• яблоки — 2 шт.
• сок лимона — 2 ст. л.
• оливковое масло — 1 ст. л.
• соль
• перец.

Приготовление:

Очистить редьку, морковь и яблоки. Редьку и морковь натереть на терке. Яблоко нарезать соломкой.

Соединить все продукты. Посолить, добавить перец, заправить маслом и лимонным соком.

Легкий овощной салат из зеленой редьки и тыквы

Мечтаете убрать несколько лишних сантиметров в талии? Тогда этот салат для вас!

Ингредиенты:

• зеленая редька – 1 шт.
• тыква сладкая – 300 г
• лимон – 1 шт.
• жидкий мед — 1 ч. л.
• изюм
• растительное масло — 2 ст. л.
• грецкие орехи.

Приготовление:

Редьку и тыкву натереть на крупной терке и полить соком лимона.

Заправить салат растительным маслом, смешанным с медом.

Охладить в холодильнике. Перед подачей на стол посыпать орехами и изюмом.

При добавлении в салат меда полезные свойства редьки увеличиваются многократно.

Сытный салат с зеленой редькой

Питательный и вкусный салат  подойдет для семейного ужина. Оранжевая морковка, сочная редька, зелень и другие овощи – отличное сочетание для салата.

Ингредиенты:

• редька зеленая – 1шт.
• картофель — 2 шт.
• лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• свекла — 1 шт.
• яйцо — 2 шт.
• майонез
• чеснок -2 зубочка
• перец
• соль.

Приготовление:

Отварить яйца, свеклу, картофель и  морковь. Измельчить все овощи и яйца на тёрке. Лук и чеснок порубить ножом.

Приготовить соус: смешать майонез с  чесноком, перцем и солью.

Выкладывать на блюдо слоями: картофель, морковь, редька, лук, свекла  и яйцо. Каждый слой смазать соусом.

Употребляйте салат сразу после приготовления. Не рекомендуем оставлять салат надолго, чтобы не выделился лишний сок.

Нежный салат из зеленой редьки

Салат с нежирной сметаной и сочной редькой придется по вкусу абсолютно всем. Приготовление салата не займет много времени.

Ингредиенты:

• зеленая редька – 1 шт.
• сметана
• соль.

Приготовление:

Яйца отварить.

Натереть на терке зеленую редьку и яйца. Соединить продукты, добавить соль и сметану.

Салат из зелёной редьки с мясом

Хотите угостить гостей вкусным салатом? Этот салат – идеальный выбор. Питательный, с острым вкусом салат  понравится вашим гостям.

Ингредиенты:

• редька зелёная — 1 шт.
• мясо отварное — 300 г
• морковь  и лук —  по 1 шт.
• яйцо — 2 шт.
• масло растительное масло — 2 ст. л.
• майонез
• перец
• соль.

Приготовление:

Зелёную редьку и морковь натереть на тёрке. Лук нарезать соломкой и замариновать в воде с уксусом. Мясо отварное мясо нарезать соломкой.

Яйца взбить. Добавить соль и перец. Испечь два блинчика. Остудить и нарезать соломкой.

Соединить все продукты, добавить майонез и перемешать. Украсить зеленью.

Острый салат с зеленой редькой

Салат с перчиком чили и лимонным соком, аппетитной редькой и сочной морковочкой. Что может быть полезней и вкусней?

Ингредиенты:

• редька зеленая – 2 шт.
• морковь – 1шт.
• лук – 1 шт.
• острый перец чили
• оливковое масло
• зелень
• соль
• лимонный сок.

Приготовление:

Редьку нарезать соломкой. Морковь натереть на терке. Перец чили измельчить. Лук нарезать полукольцами.

Смешать все ингредиенты, полить лимонным соком и оливковым маслом.

Питательный салат из зеленой редьки

Отличное сочетание ингредиентов, нежная заправка и красивая подача.  Простой рецепт питательного салата.

Ингредиенты:

• зеленая редька – 2 шт.
• филе куриное – 300 г
• лук – 4 шт.
• растительное масло – 3 ст. л.
• сметана
• соль
• перец.

Приготовление:

Филе куриное отварить и разобрать на волокна. Лук обжарить. Редьку нарезать тонкой соломкой.

Соединить все ингредиенты, заправить сметаной. Подсолить, добавить перец  и перемешать.

Диетический салат из редьки

Подарите своему организму витамины в чистом виде! Наслаждайтесь вкусом.

Ингредиенты:

• редька 300 г
• морковь -100 г
• сметана — 3 ст. л.
• соль.

Приготовление:

Овощи измельчить на терке. Подсолить и заправить сметаной.

Салат из редьки с медовой заправкой

Необычный  и пикантный салат из редьки с медом и калиной. Горчинка калины придает особую изюминку салату. Орехи и кокосовая стружка создают интересный и сложный вкус.

Ингредиенты:

• редька зеленая -1 шт.
• орехи грецкие – 100 г
• калина- 10 шт.
• мед — 1 ст. л.
• масло подсолнечное — 1 ст. л.
• кокосовая стружка — 1 ст. л.

Приготовление:

Орехи измельчить. Калину вымыть и высушить.

Приготовить заправку: смешать масло с медом.

Редьку нарезать соломкой. Добавить орехи, калину и заправить соусом. Присыпать кокосовой стружкой.

Для любителей кисло – сладкого вкуса можно в заправку добавить немного лимонного сока.

Салат из редьки с крабовыми палочками

Узнайте, как сделать это великолепный салат. Уверены, что он станет вашим любимым салатом.

Ингредиенты:

• редька – 1 шт.
• морковь – 1шт.
• крабовые палочки  – 200 г
• майонез.

Приготовление:

Редьку, морковь и крабовые палочки нарезать соломкой. Соединить все ингредиенты и заправить майонезом.

Салат с зеленой редькой и курицей

Сытный и сложный салат с большим количеством ингредиентов потребует времени на приготовление. Но результат вам понравится!

Ингредиенты:

• редька зеленая — 2 шт.
• куриное филе – 800 г
• яйца куриные — 3 шт.
• лук — 2 шт.
• сметана — 100 г
• мука
• растительное масло – 70 мл
• специи для курицы
• соль
• черный перец.

Приготовление:

Зеленую редьку нарезать на тонкие дольки.

Куриное филе нарезать маленькими кусочками. Подсолить, поперчить и добавить специи. Оставить мариноваться на полчаса.

Яйца отварить и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами.

Лук присыпать мукой с солью и перцем. Перемешать и поджарить на масле отдельными партиями. Лук должен стать золотистым и хрустящим. Выложить на бумажное полотенце.

Куриное филе обжарить до готовности. Редьку порезать соломкой. Яйца нарезать крупными кубиками.

Соединить курицу с редькой и заправить сметаной.

Выложить на середину блюда курицу с редькой. По краям расположить лук. Яйцами засыпать курицу с редькой.

Свежий салат из редьки с творогом

Легкий, недорогой, быстрый в приготовлении салат – идеальный выбор для ужина.

Ингредиенты:

• редька зеленая 0 1шт.
• творог – 100 г
• грецкие орехи молотые – 1 ст. л.
• сметана – 2 ст. л.
• сахар
• соль.

Приготовление:

Редьку натереть на терке. Добавить перетертый творог, сахар, соль и сметану. Перемешать и присыпать орехами.

Салат из редьки с гранатовыми зернами

Легкий и очень красивый салат. Обязательно приготовьте. Времени мало, а результат просто потрясающий!

Ингредиенты:

• редька — 1 шт.
• яблоко — 1 шт.
• гранатовые зерна- 100 г
• уксус бальзамический уксус — 1 ст. л.
• мед — 1 ст. л.
• масло подсолнечное – 1 ст. л.
• соль.

Приготовление:

Редьку и яблоко натереть на терке.

Приготовить заправку: смешать масло, уксус, соль  и мед.

Соединить редьку, яблоко и гранатовые зерна. Полить заправкой.

Этот салат хорошо подойдет для очистки кишечника. Он также поможет очистить от холестериновых бляшек лимфатические и кровеносные сосуды.

Салат с редькой «Оригинальный»

Питательный и очень вкусный салат украсит любой  праздничный стол. А вкус приятно удивит. Гости обязательно попросят рецепт.

Ингредиенты:

• редька зеленая – 1 т.
• отварная говядина – 300 г
• морковь – 1шт.
• грибы маринованные – 200 г
• сыр твердый – 100 г
• сметана
• соль.

Приготовление:

Редьку нарезать соломкой. Сыр натереть на терке. Отварную говядину и грибы маринованные нарезать маленькими кусочками.

Соединить все ингредиенты, подсолить, добавить перец и заправить сметаной.

Выложить на листья салата и посыпать тертым сыром.

Разновидностей салатов из зеленой редьки очень много. Это не помешает вам самим придумывать новые сочетания. Экспериментируйте и готовьте полезные и вкусные салаты из зеленой редьки. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Рецепт Салат с зеленой редькой и куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат с зеленой редькой и куриным филе».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.6 кКал	1684 кКал	4.9%	5.9%	2039 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	14%	864 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	6.7%	1806 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	2.5%	4761 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	8.5%	1429 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	4.4%	2796 г
Зола	0.97 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.7 мкг	900 мкг	4.6%	5.6%	2158 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.4%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	2.8%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	3.6%	3333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.158 мг	5 мг	3.2%	3.9%	3165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	2.9%	4167 г
Витамин В9, фолаты	2.163 мкг	400 мкг	0.5%	0.6%	18493 г
Витамин C, аскорбиновая	10.66 мг	90 мг	11.8%	14.3%	844 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.157 мг	15 мг	1%	1.2%	9554 г
Витамин Н, биотин	0.216 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	23148 г
Витамин РР, НЭ	4.1978 мг	20 мг	21%	25.4%	476 г
Ниацин	2.283 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.12 мг	2500 мг	9.5%	11.5%	1050 г
Кальций, Ca	43 мг	1000 мг	4.3%	5.2%	2326 г
Магний, Mg	33.51 мг	400 мг	8.4%	10.2%	1194 г
Натрий, Na	20.45 мг	1300 мг	1.6%	1.9%	6357 г
Сера, S	22.58 мг	1000 мг	2.3%	2.8%	4429 г
Фосфор, Ph	74.7 мг	800 мг	9.3%	11.3%	1071 г
Хлор, Cl	6.01 мг	2300 мг	0.3%	0.4%	38270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	96.1 мкг	~
Бор, B	48.1 мкг	~
Железо, Fe	0.902 мг	18 мг	5%	6.1%	1996 г
Йод, I	0.72 мкг	150 мкг	0.5%	0.6%	20833 г
Кобальт, Co	4.292 мкг	10 мкг	42.9%	51.9%	233 г
Марганец, Mn	0.0621 мг	2 мг	3.1%	3.8%	3221 г
Медь, Cu	49.1 мкг	1000 мкг	4.9%	5.9%	2037 г
Молибден, Mo	3.777 мкг	70 мкг	5.4%	6.5%	1853 г
Никель, Ni	0.721 мкг	~
Рубидий, Rb	114.4 мкг	~
Фтор, F	7.45 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	53691 г
Хром, Cr	9.06 мкг	50 мкг	18.1%	21.9%	552 г
Цинк, Zn	0.6506 мг	12 мг	5.4%	6.5%	1844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.117 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.3124 г	~
Сахароза	1.5622 г	~
Фруктоза	0.2884 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0687 г	~
Аргинин*	0.6633 г	~
Валин	0.4524 г	~
Гистидин*	0.4566 г	~
Изолейцин	0.3976 г	~
Лейцин	0.6918 г	~
Лизин	0.9209 г	~
Метионин	0.1569 г	~
Метионин + Цистеин	0.3035 г	~
Треонин	0.3907 г	~
Триптофан	0.1353 г	~
Фенилаланин	0.3738 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.6898 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1593 г	~
Аланин	0.4603 г	~
Аспарагиновая кислота	0.6829 г	~
Гидроксипролин	0.0721 г	~
Глицин	0.3257 г	~
Глутаминовая кислота	1.0245 г	~
Пролин	0.354 г	~
Серин	0.3533 г	~
Тирозин	0.3162 г	~
Цистеин	0.1508 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.16 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0034 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1373 г	~
18:0 Стеариновая	0.0309 г	~
20:0 Арахиновая	0.0034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.2438 г	min 16.8 г	1.5%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0412 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0034 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.1991 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.0755 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.8%
18:2 Линолевая	0.0652 г	~
18:3 Линоленовая	0.0034 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0069 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.5%

Энергетическая ценность Салат с зеленой редькой и куриным филе составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Салат с зеленой редькой — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Признаюсь, что не ожидал особого результата, но к моему большому удивлению блюдо получилось очень вкусным. Зеленая редька придает салату особый вкус и аромат. Готовое блюдо сначала тщательно перемешиваю, а затем подаю к столу в кулинарном кольце.

1. Курицу мою, затем отвариваю до готовности и остужаю, отделяю мясо от кости.

2. Репчатый лук очищаю от шелухи, затем промываю в холодной воде и нарезаю полукольцами или кусочками.

3. Морковку очищаю, затем измельчаю на крупной терке. Сковороду разогреваю с растительным маслом, обжариваю лук с морковью до мягкости.

4. Зеленую редьку очищаю и мою, затем измельчаю на крупной терке.

5. В глубокую миску кладу измельченное мясо, добавляю зеленую редьку.

6. Лук и морковь остужаю и только после этого добавляю в салатник.

7. Консервированный горошек откидываю на сито, чтобы стекла вода, после этого добавляю в миску к остальным ингредиентам.

8. Яйца разбиваю в отдельную миску, солю по вкусу и выливаю на раскаленную сковороду, готовлю 2 тонких блинчика.

9. Готовые блинчики остужаю и руками или ножом измельчаю тонкими полосками.

10. Хорошенько перемешиваю все составляющие, по вкусу солю и заправляю майонезом.

11. На тарелку выкладываю кулинарное кольцо, формирую с его помощью салат и подаю к столу.

Салаты с зеленой редькой , 13 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Авокадо 360 г

Сок лайма 1 столовая ложка

Овощной бульон 75 мл

Оливковое масло 75 мл

Соус табаско ¼ чайной ложки

Яблоки «королевский гала» 2 штуки

Груши «конференц» 4 штуки

Сегменты грейпфрута 3 столовые ложки

Лимонный сок по вкусу

Мангольд 1 пучок

Эндивий 1 штука

Салат пак-чой 4 штуки

Мини свекла 1 штука

Редис 4 штуки

Зеленая редька 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Морковь 2 штуки

Бальзамический уксус по вкусу

Кудрявая капуста 1 штука

Мясное желе 2 столовые ложки

Корень сельдерея ½ штуки

Перец чили хлопьями по вкусу

Сливочное масло по вкусу

Яблочный уксус 3 столовые ложки

Соль по вкусу