Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ: πŸ‘Œ Закуски ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ, 100 вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ πŸ‘Œ АлимСро – Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

12 Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… закусок ΠΊ красному ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ½Ρƒ

Закуски ΠΊ красному Π²ΠΈΠ½Ρƒ

Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с красным мясом, копчёностями, Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ сырами, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

1. Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ сыром Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅

Закуски ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ. Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ сыром Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅youtube.com
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 4 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° тостового Ρ…Π»Π΅Π±Π°;
  • 4 пластинки сыра;
  • 4 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹;
  • 1 яйцо;
  • 80–100 Π³ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло — для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρƒ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ раскатайтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ скалкой. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сыр ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ свСрнитС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Закуски ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ. Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ сыром Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅

ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈ обваляйтС Π² сухарях. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° сковороду с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ маслом. Масло Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, пСриодичСски пСрСворачивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ подрумянятся со всСх сторон. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стёк ΠΆΠΈΡ€.

7 простых ΠΈ ΠΊΠ»Ρ‘Π²Ρ‹Ρ… сырных закусок ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ, Π²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΒ β†’

2. ΠšΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΈ с ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°

Закуски ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ. ΠšΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΈ с ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°cucchiaio.it
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 180 Π³ консСрвированного Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°;
  • 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½;
  • 6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 1 нСбольшая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Β β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • 1 Π±Π°Π³Π΅Ρ‚.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° ΠΈ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ масло. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ хрустящСй румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°.

8 ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… горячих Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ извСстных ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ²Β β†’

3. ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎ-чСсночном соусС

Закуски ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ. ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎ-чСсночном соусСthespruceeats.com
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 450 Π³ свиного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°;
  • 1 яйцо;
  • 30 Π³ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй;
  • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ;
  • нСсколько ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π² Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла;
  • 120 Π³ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°;
  • 60 Π³ ΠΌΡ‘Π΄Π°;
  • 1Β½ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соСвого соуса.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом, сухарями, Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью, 1Β ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ чСснока ΠΈ спСциями. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ· этой массы нСбольшиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. ЗастСлитС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мясныС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200Β Β°C 15–20Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

РастопитС сливочноС масло Π² сотСйникС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ чСснок ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, ΠΌΡ‘Π΄ ΠΈ соСвый соус. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ этим соусом мясныС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ.

10 Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… блюд ΠΈΠ· свинины →

4. ΠšΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ Π² Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π΅

Закуски ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ. ΠšΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ Π² Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π΅youtube.com
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 20 ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ²;
  • 50 Π³ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°;
  • 10 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ Π½Π° застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ сыром. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° вдоль ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180Β Β°C Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 50Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сырных ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Β β†’

5. Π‘Π»ΠΎΡ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с говядиной ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 500 Π³ говяТьСго Ρ„ΠΈΠ»Π΅;
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Β β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла;
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 150 Π³ шампиньонов;
  • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ свСТСго Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°;
  • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 500 Π³ слоёного тСста;
  • 100 Π³ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 1 яйцо.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло Π½Π° сковородС. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСциями ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 2–3Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мясо Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сковороду Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

РастопитС Π½Π° Π½Π΅ΠΉ сливочноС масло. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, пСриодичСски помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ подрумянятся. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ стол ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ раскатайтС тСсто Π² Π΄Π²Π° пласта. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 12 кусочков мяса. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ смСси.

Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 12 ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΈ скрСпитС края. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200Β Β°C.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· слоёного тСста: 20 быстрых ΠΈ вкусных Π±Π»ΡŽΠ΄Β β†’

6. ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ мусс с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ

Закуски ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ. ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ мусс с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽbbcgoodfood.com
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 4 листа ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°;
  • 5 апСльсинов;
  • 4 яйца;
  • 150–200 Π³ сахара;
  • 300 ΠΌΠ» ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок;
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ согласно инструкции Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сок Π΄Π²ΡƒΡ… апСльсинов ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ лишнюю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ соку, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ остудитС.

НатритС Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ 3 апСльсинов. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ с яичными ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ 100–150Β Π³ сахара. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, пСриодичСски помСшивая, 10Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ остынСт.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ яичной смСси ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ с соком. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ёмкости Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ сливки. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅ смСси Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ сСрвировочным Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ застывания.

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ 50 Π³ сахара, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, помСшивая, Π½Π° высоком ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ окрасится Π² Π±Π΅ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ апСльсина Π½Π° дольки ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ дольки Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ мусс ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚-мусс ΠΈΠ· 3 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²Β β†’

Закуски ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ½Ρƒ

К этому Π²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ курятину, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. И ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, сыры, особСнно мягкиС. Π‘ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅Β Π²ΠΈΠ½ΠΎ сочСтаСтся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ красноС.

1. Π‘Π»ΠΎΡ‘Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ сливочным сыром

Закуски ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ. Π‘Π»ΠΎΡ‘Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ сливочным сыромpizzazzerie.com
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 15 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ;
  • 200 Π³ слоёного тСста;
  • 15 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ;
  • 100 Π³ сливочного сыра;
  • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ;
  • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…Β ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Π’Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· пласта тСста 15Β Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ° сдСлайтС ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ» Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200Β Β°C 5–7Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Когда ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остынут, Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρƒ Π½ΠΈΡ… сСрСдину, формируя Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π‘Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна. Π’ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сыр ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ мСшок. НаполнитС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ сыром, Π²ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ· слоёного тСста: 20 простых ΠΈ вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²Β β†’

2. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠΉ сыр

Закуски ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠΉ сырcookinglight.com
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 450 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ свСТСго Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°;
  • нСсколько ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π² Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ свСТСго Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°;
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ;
  • 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;
  • нСбольшой кусочСк Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹;
  • 300 Π³ козьСго сыра.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 20Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остудитС Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сыр ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ посуду Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сыр Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ свСрху ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ посуду ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 8 часов.

Как ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ β†’

3. КанапС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ

Закуски ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ. КанапС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌyoutube.com
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅;
  • 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°;
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • 1 Π±Π°Π³Π΅Ρ‚;
  • 100 Π³ сливочного сыра;
  • нСсколько Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠΊ.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ масла ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ спСциями ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200Β Β°C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 12Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° сковороду с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сыром ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Ρ…Π»Π΅Π±Π°. На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороной Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ шпаТкой. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ этой шпаТкой Ρ…Π»Π΅Π± с сыром.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€: 6 Π³Π΅Π½ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… блюд ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹Β β†’

4. Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

Закуски ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ. Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ
cookpad.com
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 500 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹;
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 1 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист;
  • 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½;
  • нСсколько Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°;
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • 200 Π³ сливочного сыра.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ стСбли ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈ сок Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ сливочный сыр. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции, сформируйтС нСбольшиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 2 часа. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ обваляйтС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π² Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ΅.

7 интСрСсных блюд ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π“ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ½Π° Π Π°ΠΌΠ·ΠΈΒ β†’

5. БрускСтта с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΉ

Закуски ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ. БрускСтта с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΉyoutube.com
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 1 Π±Π°Π³Π΅Ρ‚;
  • 60 ΠΌΠ» + 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 300 Π³ Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹;
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • 200 Π³ свСТСй ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ;
  • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°;
  • Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ соус β€” для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± 60Β ΠΌΠ» масла ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200Β Β°C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 10Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρƒ со спСциями ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ маслом. ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ этой смСсью Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π°. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соусом.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΠΌΠΈΡ‡Π°Π½Π³ΠΈ β€” сладкиС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌΒ β†’

6. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ с Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΉ

Закуски ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ с Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΉrecipeler.com
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 3 спСлых Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ;
  • 100 Π³ Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹;
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ‘Π΄Π°.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ вдоль ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ.Β Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 190Β Β°C Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15–20Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

Закуски ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ — для Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ красного: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Закуски ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· самых распространённых яств Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΈ вострСбованных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π²ΠΎ всём ΠΌΠΈΡ€Π΅, Π° особСнно Π² СвропСйской Π΅Π³ΠΎ части. Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах, Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ, Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ, Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ, Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ являСтся Π½Π΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°. Π’ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ СстСствСнно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π° закуски ΠΊ этому Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ само Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

БущСствуСт ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мноТСство сортов Π²ΠΈΠ½, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, всСх ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ основныС Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹: Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, дСлятся Π½Π° нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ, допустим, красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ дСсСртноС, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΎΠ΅, полусухоС, сухоС ΠΈ полусладкоС. Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ дСлится Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Ρ‹, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ: сухоС, сладкоС, полусладкоС.

Π§Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС закуски ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ сорт Π²ΠΈΠ½Π° зависит ΠΎΡ‚ вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ всСх мСстах общСствСнного питания Π³Π΄Π΅ продаётся Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

Под красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π΅ подходят цитрусовыС ΠΈ шоколад. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ закуской. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с мясом ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Для Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ: Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, сырныС Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, свСТий Ρ…Π»Π΅Π± со спСциями.

Закуска ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ Β«ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‡ΠΎΠΊΒ»

Β«ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°ΠΎΠΊΒ» — это Π²ΠΎ всСх смыслах ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, для приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ закуски Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ совсСм Π½Π΅ простыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΈ просто. Π’-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΡ…, вкус Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΡ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ нСльзя Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ простым.

Закуска ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ Β«ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‡ΠΎΠΊΒ»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Ρ‹Ρ€ ΠœΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° β€” 1 ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ
  • Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° β€” 20 Π³Ρ€.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ β€” 1 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 1 стакан
  • Π‘Ρ‹Ρ€ ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ β€” 50 Π³Ρ€.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ стороны ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ начиняСм ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ массой ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ листочСк Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ получится сырный ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π½ΠΎ-мясной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ этот ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ слСдуСт ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ яйцС, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Масла Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ Π½Π° Π½Ρ‘ΠΌ Π½Π΅ Тарился, Π° варился.

ПослС приготовлСния сырный ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ зСлСнью ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ вмСстС с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΊ столу.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ Π½Π΅ получился чСрСсчур ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ, сразу послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

Π’Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ‹ΠΌ сыром

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ просто. Оно ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ настоящим спасСниСм ΠΎΡ‚ Π²Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€ΡΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΡ… гостСй.

Π’Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ‹ΠΌ сыром

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ β€” 5 ΡˆΡ‚.
  • Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° β€” 100 Π³Ρ€.
  • Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ сыр β€” 100 Π³Ρ€.
  • Боль, сСмСна ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° β€” ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ сыр Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ…. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. Π’Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ начиняСм сырно-мясной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ посыпаСм ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ.

Закуска ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ «РомантичСская»

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ лёгкая ΠΈ вкусная закуска, которая ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ. Она просто Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ для романтичСского ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

Закуска ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ «РомантичСская»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π°Π³Π΅Ρ‚ β€” ΒΌ ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ β€” 4 листика
  • Боус ΠŸΠ΅ΡΡ‚Π° β€” ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘Π°Π³Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π° Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слой соуса ΠŸΠ΅ΡΡ‚Π°. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° листочка Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ рядом Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° эти листочки Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всё!

Π―ΠΉΡ†Π° Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ сыром

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца β€” это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярноС блюдо срСди Π½Π°ΡˆΠΈΡ… хозяСк. Π•Π³ΠΎ часто готовят Π½Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ являСтся закуской ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

Π―ΠΉΡ†Π° Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ сыром

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π˜ΠΊΡ€Π° трСски β€” 50 Π³Ρ€.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ β€” 50 Π³Ρ€.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • МайонСз β€” 1 ст. Π».
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π§Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, красная ΠΈΠΊΡ€Π° β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ β€” 3 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности. Π―ΠΉΡ†Π° остуТиваСм, чистим, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ чистим ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Ρ€Ρ‘ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мисочкС соСдиняСм ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΈΠΊΡ€Ρƒ трСски, сыр, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Всё Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… красной ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ листом салата, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ зСлСнью.

Закуска ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ с Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π₯Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π² Испании Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сыро вялСноС мясо. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… Π½Π°ΡˆΠΈΡ… супСрмаркСтов Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Ρ†Π΅Π½Π° Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ достаточно высока. Для приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ закуски Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ, Π΄ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅ΡˆΡ‘Π²Ρ‹ΠΌ мясом. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ вялСным.

Закуска ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ с Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π₯Π°ΠΌΠΎΠ½ β€” 150 Π³Ρ€.
  • Боус ΠŸΠ΅ΡΡ‚Π° β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • Π‘Π°Ρ‚ΠΎΠ½ β€” нСсколько кусочков
  • ЧСснок β€” 1 Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ β€” 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кусочки Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π°. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковородС, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² тостСрС. Пока Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π΅ остыл, Π΅Π³ΠΎ слСдуСт Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ чСснока, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ обильно Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ соусом ΠŸΠ΅ΡΡ‚Π°. Π’ самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅, Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π± ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ кусочки Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½Π°. Закуска Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°!

Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ закуски Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ это ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ с мягким вкусом, Π° Π²ΠΎΡ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ β€” достаточно остроС блюдо.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Ρ€Ρ‹Π½Π·Π° β€” 60 Π³Ρ€.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‚Π° β€” 60 Π³Ρ€.
  • ЧСснок β€” 1 Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ
  • ΠšΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ β€” для обсыпки

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρƒ ΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‚Ρƒ Ρ‚Ρ€Ρ‘ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. ЧСснок, чистим ΠΈ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСсночницу. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сыры с чСсноком ΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ массы ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ чистим ΠΈ Ρ‚Ρ€Ρ‘ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Ρ‚Ρ‘Ρ€Π»ΠΈΡΡŒ, ΠΈΡ… слСдуСт Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅.

Закуска ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ Β«ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Π°ΡΒ»

Π’ состав Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ закуски входят Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ это Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π΅ солёныС Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΈ, вСдь солёныС Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΈ вкус ΠΈ внСшний Π²ΠΈΠ΄ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΡ.

Закуска ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ Β«ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Π°ΡΒ»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Ρ‹Ρ€ Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ β€” 200 Π³Ρ€.
  • Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ киш-ΠΌΡ‹Ρˆ β€” сколько потрСбуСтся
  • Π€ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΈ Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ β€” Β½ стакана

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство сыра, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅ΠΏΠΈΠΌ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΡƒ. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‘ сырной Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠ°Ρ…. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

КанапС Β«Π›Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€Ρ‘Π·Ρ‹Β»

Π’ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ солёных закусок, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся ΠΈ со сладкой Π΅Π΄ΠΎΠΉ, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ СстСствСнно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всСвозмоТныС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ β€” это ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π² качСствС дополнСния ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ.

КанапС Β«Π›Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€Ρ‘Π·Ρ‹Β»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π°Π½Π°Π½ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Киви β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Ананас свСТий β€” Β½ ΡˆΡ‚.
  • Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, чёрная смородина β€” ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘Π°Π½Π°Π½, ΠΊΠΈΠ²ΠΈ ΠΈ ананас чистим ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΈ смородину ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ. Π£ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ срСзаСм мСсто крСплСния ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. На ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ Π½Π°ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ: Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, чёрная смородина, ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, ананас, Π±Π°Π½Π°Π½, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ красиво ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ ΠΊ столу.

Закуски ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ Β«Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈΒ»

Вакая закуска Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΈΠ½Π° сухого сорта. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу Π΅Ρ‘ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго с зСлСнью ΠΈ кусочками Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов сыра.

Закуски ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ Β«Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈΒ»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ β€” 4 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 100 Π³Ρ€.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ мягкий β€” 300 Π³Ρ€.
  • Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ β€” 200 Π³Ρ€.
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, чСснок Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” 0,5 Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ΅ блюдо. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΈΡ…, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΈ добавляСм Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. Всё Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ.

ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ сыра ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… яйцах, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях, снова Π² яйцах ΠΈ сухарях. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² раскалённом Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ слСгка Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹Π΅.

Закуска ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ Β«ΠŸΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈΒ»

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ закуску, придётся ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ усилий, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ стоит Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ любого, Π΄Π°ΠΆΠ΅ самого ΠΈΡΠΊΡƒΡˆΡ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°.

Закуска ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ Β«ΠŸΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈΒ»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ЧСрнослив β€” 16 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½ β€” 8 кусочков
  • Π‘Ρ‹Ρ€ β€” 30 Π³Ρ€.
  • АпСльсин β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ β€” 50 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ЧСрнослив Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ удаляСм ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ косточки. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ чСрнослива. Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинами. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ пластину Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π΄Π²Π° Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… чСрнослива. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ застСлСнный Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ.

Π’ мискС соСдиняСм сок ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ сливки. Всё Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ смСсью Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ апСльсина Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 200 градусов ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Закуска ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ полусладкому Π²ΠΈΠ½Ρƒ

Π­Ρ‚ΠΎ просто Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ закуска ΠΊ Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ столу. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ счёту, являСтся блюдом Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ укус.

Закуска ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ полусладкому Π²ΠΈΠ½Ρƒ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π€ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ β€” 150 Π³Ρ€.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сыр β€” 50 Π³Ρ€.
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ β€” 2 Ρ‡. Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинами. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ пластину ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ кусочку Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π° с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сыра. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ сворачиваСм Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НачинаСм ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚ΠΎΠΉ стороны, Π³Π΄Π΅ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ сыр. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ шпаТками ΠΈ посыпаСм сСмСнами ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°.

Π’Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ сыром

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Как Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ случаС ΠΎΠ½ΠΈ быстро удалят Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄, Π½Π΅ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠΏΡŒΡΠ½Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ поразят своим вкусом.

Π’Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ сыром

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ β€” 100 Π³Ρ€.
  • Π’Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ β€” 5 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сырок β€” 50 Π³Ρ€.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Β«Π‘ΡƒΠ»ΡƒΠ³ΡƒΠ½ΠΈΒ» — 60 Π³Ρ€.
  • БвСТая ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° β€” 3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности, остуТиваСм ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими пластинами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ смогут Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ яство Π½Π΅ оказалось чСрСсчур прСсным, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ слСдуСт Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ солёной Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π²ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

ΠŸΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сырок ΠΈ сулугуни Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ пластинами. На Π΄Π½ΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ пластину сулугуни, свСрху β€” пластину ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сырка. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ пластина ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈ, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, чистыС листики ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Закуска Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ блюдС ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ зСлСнью, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ пластинами, Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

Закуска ΠΊ красному полусладкому Π²ΠΈΠ½Ρƒ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅, изысканноС блюдо. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ особым соусом Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ оставят Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΈ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ.

Закуска ΠΊ красному полусладкому Π²ΠΈΠ½Ρƒ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ β€” 1 ΠΊΠ³.
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ β€” 4 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΠΎΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ β€” 3 ст. Π».
  • Масло сливочноС β€” 50 Π³Ρ€.
  • Π’ΠΈΠ½ΠΎ красноС полусладкоС β€” 0,5 стакана
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ, спСции β€” ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² кипяткС, остуТиваСм ΠΈ чистим. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. На шпаТки Π½Π°ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, чСрСдуя ΠΈΡ… ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой.

На малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ растапливаСм сливочноС масло ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ добавляСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, спСции, сок ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСсночницу чСснок. Всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус слСдуСт ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ Π² клярС

ΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ Π² клярС β€” это просто Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ взрослыС ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ пСрСкуса. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ Π² клярС станут Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ закуской ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

ΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ Π² клярС

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ β€” 500 Π³Ρ€.
  • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Молоко β€” 3 ст. Π».
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, зСлСнь β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ β€” 3 ст. Π».
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 3 ст. Π».
  • Π‘Ρ‹Ρ€ β€” 100 Π³Ρ€.
  • ЧСснок β€” 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° β€” 1 стакан

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2-Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, остуТиваСм ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ ёмкости соСдиняСм яйцо, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠšΠ»ΡΡ€ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! Π’ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΌ блюдС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сухари ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

КаТдоС ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Π° ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² клярС, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π² массС ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ сухарСй. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° слСдуСт ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковородС Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ столу ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ вмСстС с соусом. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния смСшиваСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСсночницу чСснок, смСтану ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ сыр. Боус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

ΠšΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ блюдС, Π° соус Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Закуска ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ½Ρƒ

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с сСлёдкой ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, сытным блюдом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π² качСствС закуски ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ спиртныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с сСлёдкой ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ β€” это просто Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΠΎΠ΅ сочСтаниС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Закуска ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ½Ρƒ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • БСльдь слабосолёная β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Ρ‹Ρ€-ΠΊΡ€Π΅ΠΌ β€” 200 Π³Ρ€.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° β€” 1 ст. Π».
  • Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ β€” 15 ΡˆΡ‚.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ β€” ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-сыр. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавляСм зСлСнь, смСтану ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками Ρ„ΠΈΠ»Π΅ сСльди. Всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массой начиняСм Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ сворачиваСм ΠΈΡ… Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ эти Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‘ΠΊ Π½Π° нСсколько частСй. Закуска ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ½Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

РСдакция Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚:

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΏΠΈΠ²Ρƒ, ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ!

ВкусныС ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСню, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ завсСгдатаи Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΎΠ², друТСствСнных посидСлок. ΠŸΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ½ΡƒΠ² ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сочСтания Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², удастся быстро ΠΈ просто ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Ρ‹.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски для большой ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски Π½Π° стол для большой ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ составит Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°, Ссли Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ идСями.

  1. Украсят Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅ яркиС ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ ΠΈΠ· Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² свСТСго ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°, Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, слайсов колбасы ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… маслин.
  2. Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски для большой ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ
  3. ΠΠ°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π² сладкиС ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ смСсью ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра, чСснока, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, останСтся ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо.
  4. Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски для большой ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ
  5. Вкусными ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ. ВсСм гостям понравятся Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ сыром. ПослСдний Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с чСсноком ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ смСсью ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.
  6. Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски для большой ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ
  7. ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ кулинарная затСя – яичныС Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹. Для ΠΈΡ… приготовлСния Π½Π° яичный Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр, зСлСнь ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. ΠžΡΡ‚Π°Π½Π΅Ρ‚ΡΡ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° брусочки.
  8. Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски для большой ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ
  9. Быстрая ΠΈ вкусная закуска – Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· сыра, яиц, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ чСснока.
  10. Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски для большой ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ

Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ

Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ быстрыС ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· колбасы, сыра ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ интСрСсно.

  1. К красному Π²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ сыром. Π’ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, яйца, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, смСсь ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.
  2. Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ
  3. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ всСвозмоТныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ чСсноком, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ, вялСными Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, сыром ΠΈΠ»ΠΈ сырным соусом. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ закуску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ пармской Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, всСвозмоТными копчСностями.
  4. Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ
  5. К Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅, Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, сыром, сопровоТдая ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ маслинами, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
  6. Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ

Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ

Если хочСтся свСсти ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ простыС ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ.

  1. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅, быстроС ΠΈ вкусноС сопровоТдСниС Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π° ΠΏΠΈΠ²Π° – ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ. ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ просто ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² солСной Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π², чСснока. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ станут ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ Π² клярС.
  2. Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ
  3. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ чипсов понравится закуска ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 100Β°Π‘ слайсов ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, свСклы. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСциями ΠΈ солью.
  4. Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ
  5. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ чипсы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· лаваша, смазав Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ куски смСсью ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° ΠΈ посыпав ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.
  6. Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ
  7. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌΡƒ мясу, колбаскам ΠΈΠ»ΠΈ сосискам станут ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ€Ρ‹Π±Π°.
  8. Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΊ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ

Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΊ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с шампанским, Ссли ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ с игристыми Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ.

  1. Π‘Π΅ΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для торТСства – Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски-ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сыром, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ пастой, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами.
  2. Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΊ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ
  3. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с сухими сортами шампанского Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ закуски с Ρ„ΠΈΠ»Π΅ сСмги ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… салатов.
  4. Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΊ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ
  5. Максимально Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ свой вкус ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ с игристыми Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ закуски ΠΈ ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, сыром ΠΈ всСвозмоТными Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.
  6. Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΊ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ

ЛСгкая закуска ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ

лСгкая закуска ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ быстрыС закуски Π½Π° стол ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Наряду с сырной Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… сортов сыра, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎ ТСланию ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ мясной Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, Π² мСню ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ всСвозмоТныС ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅. Один ΠΈΠ· способов оформлСния закуски прСдставлСн Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅. Если Π½Π΅Ρ‚ шпаТСк блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° блюдС Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ салата.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 8 ΡˆΡ‚.;
  • Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° – 300-400 Π³;
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ соус – 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.
  2. На шпаТки Π½Π°Π½ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, сыр, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹.
  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ соус Β«Π‘Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΠΊΒ» ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  5. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ смСсью ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ.

ЛСгкая закуска ΠΊ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅

лСгкая закуска ΠΊ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅

Если хочСтся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ ΠΊ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ солСнья, Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° ΠΈΠ· сСльди с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ мясноС Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ понравятся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ прСимущСств способа порционная ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅.

  1. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ закуски ΠΈΠ· слабосолСной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ скумбрии, сСльди ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктными, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² тостСрС Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, столовым Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ со свСклой, слайсами свСТСго ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°.
  2. лСгкая закуска ΠΊ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅
  3. Π€ΠΈΠ»Π΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ красной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π°Ρ… с острым соусом. Как Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ тостов солСной Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ, ΠΎΠ±ΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΠ² кусочки Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ остром ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°Ρ….
  4. лСгкая закуска ΠΊ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅
  5. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ закуска – Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ салат с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° чипсах.
  6. лСгкая закуска ΠΊ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΈΠ· лаваша

Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΈΠ· лаваша

Одно ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ – ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… закусок ΠΈΠ· лаваша. НиТС прСдставлСн простой популярный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с красной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, вмСсто ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ сСльдь, ΡˆΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹. НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусным Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ блюдо с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, колбасой, Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΏΠΎ-корСйски.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ лаваш – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ„ΠΈΠ»Π΅ сСмги, Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ – 250 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, салатныС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр – 300 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π›Π°Π²Π°Ρˆ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сыром, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ зСлСнью.
  2. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ слабосолСной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.
  3. Π‘Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ лаваш с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΎΠ±ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 2 Ρ‡.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ вкусныС закуски Π½Π° блюдС с салатными Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…

Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…

ΠžΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠ² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ удастся ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ столу самым ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π΅Π΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ гостям.

  1. Π‘Ρ‹Ρ€ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ сыр Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с чСсноком ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. (МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎ-корСйски). ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ смСсью застСлСнныС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ салата ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  2. Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…
  3. Для Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ наполнСния Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ консСрвы, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ салатным ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ сварСнными яйцами, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
  4. Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…
  5. НСТная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ – смСсь ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ сварСнных ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ с Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ (Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ). Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° – ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈΠ»ΠΈ смСсь ΠΈΠ· смСтаны с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.
  6. Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски Π½Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΠ°Ρ…

Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски Π½Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΠ°Ρ…

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ сопровоТдСниСм любого Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски-ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅, Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ сочСтаний ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹: ΠΎΡ‚ доступных, Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ простых, Π΄ΠΎ изысканных ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ….

  1. Для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ классичСских сочСтаний – ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ ΠΈΠ· Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹, сыра, Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ.
  2. ИдСальная гармония нСТности ΠΈ пикантности Π² закускС ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… шампиньонов, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² свСТСго ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°.
  3. Лаконичная ΠΈΠ·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра с плСсСнью.
  4. Π”Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π΅Ρ‚Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ.
  5. Для Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ Π½Π°Π½ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° шпаТки слайсы ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°, слабосолСной сСмги ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ сыра.

ЛСгкая закуска ΠΈΠ· сыра

лСгкая закуска ΠΈΠ· сыра

ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски для Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚Π°, хочСтся Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вкусом. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ трСбованиям ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ сырныС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ составу ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ПослСднСй ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, молотая ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сырки – 2 ΡˆΡ‚.;
  • яйца – 2 ΡˆΡ‚.;
  • чСснок – 2-4 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 1-2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • зСлСнь;
  • ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сырки, сварСнныС яйца ΠΈ чСснок.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ массу.
  3. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· основы ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π² ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
  4. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ закуску Π½Π° блюдС, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ зСлСнью.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски с сСлСдкой

Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски с сСлСдкой

На ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π”Π°Π»Π΅Π΅ прСдставлСны Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ закусочных блюд со слабосолСным Ρ„ΠΈΠ»Π΅ сСльди.

  1. Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ чСсноком. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ свСклу, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ консСрвированной фасоли. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² смСсь ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±. ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСрху Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ сСльди, салатный ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.
  2. Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, свСклу ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… пропорциях Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ всС ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ массой ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², свСрху Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сСльдь ΠΈ ΡˆΠ½ΠΈΡ‚Ρ‚-Π»ΡƒΠΊ.
  3. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сыр ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с чСсноком ΠΈ зСлСнью. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ свСклу. Π‘Π°Π³Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ вдоль, Π²Ρ‹ΡΠΊΠ°Π±Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ мякиш. ΠŸΡƒΡΡ‚ΠΎΡ‚Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, сливочного сыра, сСльди ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½ΠΎΠ². ПослС пропитывания закуски Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… закусок ΠΈΠ· Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ сводятся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ салатов ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ пастой. Половинки спСлых ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ салатом, смСсью ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° ΠΈ соуса ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС, сырной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, сСмСна Ρ‡ΠΈΠ°, льна.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • сыр – 150-200 Π³;
  • чСснок – 4 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ смСтана – ΠΏΠΎ 1-2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ – 4 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ – 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок – 4 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, зСлСнь.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Авокадо Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹.
  2. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ.
  3. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ смСсью ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра, чСснока, соли, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ смСтаны.
  4. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ закуску ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ зСлСнью.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ мСню Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅, Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΈΠ»ΠΈ вкусныС салаты. Π’ составС послСдних прСимущСствСнно свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, салатныС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ. Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· собствСнноручно ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ соусом ΠΈΠ· ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ – 200 Π³;
  • ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ – 200 Π³;
  • салат айсбСрг – 150 Π³;
  • яйца – 2 ΡˆΡ‚.;
  • сыр – 100 Π³;
  • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 150 Π³;
  • ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ – 2-3 ΡˆΡ‚.;
  • чСснок – 1 Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ с чСсноком, солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
  2. На блюдо ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, поливая соусом, салатныС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹, сыр, яйца.
  3. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ закуски

Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ закуски

ВсСвозмоТными простыми ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вариациями Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… закусок ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ кухня.

  1. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«ΠšΠ°ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Β» готовят ΠΈΠ· Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°. Π£Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° блюдо ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
  2. Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ закуски
  3. Закуска ΠΈΠ· Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ «Антипасто» прСдставляСт собой блюдо ΠΈΠ· Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, мясной Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, сыра, Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡΠ΄Π°Π±Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ спСциями, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.
  4. Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ закуски
  5. Лаконичная ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ классика, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΡ†Π° Антипасто» – лСгкая хрустящая закуска «БрускСтта». ΠŸΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ чСсноком ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ маслом Π±Π°Π³Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  6. Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ закуски

Β 

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ с красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, 14 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° сайтС Β«Π•Π΄Π°Β»

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ 8 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ 8 Π³

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

Π ΡƒΠΊΠΎΠ»Π° 120 Π³

Π›Π°Ρ‚ΡƒΠΊ дуболистный 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°

ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² маслС 6 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ

МайонСз 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π‘Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ Β½ стакана

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ 6 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ

ЧСрствый Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± 8 кусков

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

Боль ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 40 ΠΌΠ»

Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ салат ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΊ красному Π²ΠΈΠ½Ρƒ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ, ΠΌΠ½Π΅ каТСтся сытный мясной ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мСсто Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сочСтаниС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², фасоли ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«

  • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ 250 Π“Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° 1 Π¨Ρ‚ΡƒΠΊΠ°
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎ-корСйски 100 Π“Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Ѐасоль консСрвированная 150 Π“Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π΅ 1 Π¨Ρ‚ΡƒΠΊΠ°
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ 1 Π‘Ρ‚. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • МайонСз 2 Π‘Ρ‚. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† По вкусу
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ По вкусу

1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Ѐасоль ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ консСрвированная, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ отварная.

2. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

3. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности Π½Π° сковородС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ минимального количСства масла.

4. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

5. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ салат.

6. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² салатник.

7. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. ΠžΡ‚Ρ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ лишнСго масла.

8. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π² салат. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, посолитС, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅.

9. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, салат Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ! ΠŸΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρƒ красного ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°.

12 Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… закусок ΠΊ красному ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ½Ρƒ

ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сыр, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ вкусныС блюда.

Закуски ΠΊ красному Π²ΠΈΠ½Ρƒ

Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с красным мясом, копчёностями, Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ сырами, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

1. Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ сыром Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 4 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° тостового Ρ…Π»Π΅Π±Π°;
  • 4 пластинки сыра;
  • 4 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹;
  • 1 яйцо;
  • 80–100 Π³ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρƒ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ раскатайтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ скалкой. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сыр ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ свСрнитС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈ обваляйтС Π² сухарях. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° сковороду с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ маслом. Масло Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, пСриодичСски пСрСворачивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ подрумянятся со всСх сторон. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стёк ΠΆΠΈΡ€.

2. ΠšΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΈ с ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 180 Π³ консСрвированного Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°;
  • 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½;
  • 6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 1 нСбольшая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • 1 Π±Π°Π³Π΅Ρ‚.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° ΠΈ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ масло. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ хрустящСй румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°.

3. ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎ-чСсночном соусС

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 450 Π³ свиного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°;
  • 1 яйцо;
  • 30 Π³ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй;
  • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ;
  • нСсколько ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π² Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла;
  • 120 Π³ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°;
  • 60 Π³ ΠΌΡ‘Π΄Π°;
  • 1Β½ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соСвого соуса.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом, сухарями, Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью, 1 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ чСснока ΠΈ спСциями. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ· этой массы нСбольшиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. ЗастСлитС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мясныС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 Β°C 15–20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

РастопитС сливочноС масло Π² сотСйникС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ чСснок ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, ΠΌΡ‘Π΄ ΠΈ соСвый соус. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ этим соусом мясныС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ.

4. ΠšΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ Π² Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 20 ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ²;
  • 50 Π³ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°;
  • 10 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ Π½Π° застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ сыром. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° вдоль ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 Β°C Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

5. Π‘Π»ΠΎΡ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с говядиной ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 500 Π³ говяТьСго Ρ„ΠΈΠ»Π΅;
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла;
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 150 Π³ шампиньонов;
  • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ свСТСго Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°;
  • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 500 Π³ слоёного тСста;
  • 100 Π³ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 1 яйцо.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло Π½Π° сковородС. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСциями ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мясо Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сковороду Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

РастопитС Π½Π° Π½Π΅ΠΉ сливочноС масло. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, пСриодичСски помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ подрумянятся. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ стол ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ раскатайтС тСсто Π² Π΄Π²Π° пласта. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 12 кусочков мяса. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ смСси.

Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 12 ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΈ скрСпитС края. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 Β°C.

6. ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ мусс с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 4 листа ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°;
  • 5 апСльсинов;
  • 4 яйца;
  • 150–200 Π³ сахара;
  • 300 ΠΌΠ» ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок;
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ согласно инструкции Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сок Π΄Π²ΡƒΡ… апСльсинов ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ лишнюю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ соку, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ остудитС.

НатритС Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ 3 апСльсинов. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ с яичными ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ 100–150 Π³ сахара. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, пСриодичСски помСшивая, 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ остынСт.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ яичной смСси ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ с соком. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ёмкости Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ сливки. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅ смСси Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ сСрвировочным Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ застывания.

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ 50 Π³ сахара, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, помСшивая, Π½Π° высоком ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ окрасится Π² Π±Π΅ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ апСльсина Π½Π° дольки ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ дольки Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ мусс ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ.

Закуски ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ½Ρƒ

К этому Π²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ курятину, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. И ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, сыры, особСнно мягкиС. Π‘ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ сочСтаСтся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ красноС.

1. Π‘Π»ΠΎΡ‘Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ сливочным сыром

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 15 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ;
  • 200 Π³ слоёного тСста;
  • 15 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ;
  • 100 Π³ сливочного сыра;
  • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ;
  • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Π’Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· пласта тСста 15 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ° сдСлайтС ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ» Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 Β°C 5–7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Когда ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остынут, Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρƒ Π½ΠΈΡ… сСрСдину, формируя Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π‘Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна. Π’ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сыр ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ мСшок. НаполнитС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ сыром, Π²ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°.

2. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠΉ сыр

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 450 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ свСТСго Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°;
  • нСсколько ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π² Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ свСТСго Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°;
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ;
  • 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;
  • нСбольшой кусочСк Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹;
  • 300 Π³ козьСго сыра.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остудитС Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сыр ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ посуду Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сыр Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ свСрху ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ посуду ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 8 часов.

3. КанапС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅;
  • 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°;
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • 1 Π±Π°Π³Π΅Ρ‚;
  • 100 Π³ сливочного сыра;
  • нСсколько Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠΊ.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ масла ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ спСциями ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200 Β°C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° сковороду с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сыром ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Ρ…Π»Π΅Π±Π°. На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороной Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ шпаТкой. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ этой шпаТкой Ρ…Π»Π΅Π± с сыром.

4. Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 500 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹;
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 1 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист;
  • 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½;
  • нСсколько Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°;
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • 200 Π³ сливочного сыра.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ стСбли ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈ сок Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ сливочный сыр. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции, сформируйтС нСбольшиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 2 часа. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ обваляйтС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π² Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ΅.

5. БрускСтта с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 1 Π±Π°Π³Π΅Ρ‚;
  • 60 ΠΌΠ» + 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 300 Π³ Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹;
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • 200 Π³ свСТСй ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ;
  • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°;
  • Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ соус β€” для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± 60 ΠΌΠ» масла ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200 Β°C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρƒ со спСциями ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ маслом. ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ этой смСсью Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π°. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соусом.

6. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ с Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 3 спСлых Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ;
  • 100 Π³ Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹;
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ‘Π΄Π°.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ вдоль ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 190 Β°C Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15–20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ закуску принято ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ красному Π²ΠΈΠ½Ρƒ

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ красного Π²ΠΈΠ½Π° – это Π½Π΅ «возраст» Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Π°, Π° ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ с блюдами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ употрСблСния красных Π²ΠΈΠ½

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚: красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΡƒ мясу, ΠΊ дСсСрту ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сладкиС ΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ сорта, Π²ΠΈΠ½ΠΎ рСкомСндуСтся ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ хотя Π±Ρ‹ Π·Π° полчаса Π΄ΠΎ употрСблСния, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ с Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° раскрываСтся сильнСС, становится насыщСннСС.

Π”ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ простой Π΅Π΄Π΅. Но ΠΈ слишком слоТноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ способно ΠΎΡ‚Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΡ‚ изысканной закуски. Π•Π΄Π° ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π² контрастС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ. НапримСр, простая закуска, Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎ насыщСнноС ΠΈ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚. Но ΠΏΡ€ΠΈ этих условиях Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π΅Π΄Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ «одноклассниками». Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ Π½Π΅ стоит Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π‘ΠΎΡ€Π΄ΠΎ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π²Π°Π½Ρ‡ΠΊΠ°Ρ€Ρƒ.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ слСгка Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚. Π‘ΠΎΠΊΠ°Π» Π½Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π°Π΅Π², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. НС случайно посуда для красного Π²ΠΈΠ½Π° ΠΊ Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ суТаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π²ΠΈΠ½Π° сохранился Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅. ЦитрусовыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, острыС соусы, закуски Π½Π° основС уксуса – Π½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ красного Π²ΠΈΠ½Π°. Они Π½Π΅ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

Какая закуска ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ красному сухому Π²ΠΈΠ½Ρƒ

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ идСального ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ вкуса:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°ΠΌ, мСдальонам ΠΈΠ· говядины, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌΡƒ Π³ΡƒΡΡŽ. Π’ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ· говядины ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ сыровялСной колбасой;
  2. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ сочСтаСтся с мягкими ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ сырами. Но ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ сорта. Π‘ Π½ΠΈΠΌΠΈ часто готовят закуску Π½Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΠ°Ρ…, ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ умСстно. К сухому Π²ΠΈΠ½Ρƒ особСнно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ сырная Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°. Волько ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ большС пяти Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² сыра;
  3. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ спорная закуска – фруктовая. Π’ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΊ сухому Π²ΠΈΠ½Ρƒ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сладкиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ, Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ пСрсик. Π’ Π½ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ приятная ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ фруктовая кислинка. Π’ΠΎΡ‚ Π½Π° этом богатствС ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ² Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΈ ΡΡ‹Π³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ² кислоту сухого Π²ΠΈΠ½Π°;
  4. И Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° стол ΡΠ»Π΅Π³Π°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ закуску Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… – смотрится это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ эффСктно. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ любой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· мяса, Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ², сыра, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ полная свобода для ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ творчСства.

Закуски ΠΊ полусладкому ΠΈ полусухому красному Π²ΠΈΠ½Ρƒ

Π­Ρ‚ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго, вСдь ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ практичСски ΠΊ любой Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Π΅:

  1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ. ВкусноС, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо – ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ;
  2. К Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ, Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ сСмгС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ этот Π²ΠΈΠ΄ Π²ΠΈΠ½Π°. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, согласно Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ рСкомСндациям дСгустаторов, красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ трСскС ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎ, Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌ;
  3. Если Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Ρƒ вас ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сыры с Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ плСсСнью, остаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΡ… Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° стол, Π½Π° всС потрСбуСтся ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ;
  4. К полусухому Π²ΠΈΠ½Ρƒ подходят Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ всС мясистыС, сладкиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ВсС элСмСнтарно, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΡƒΠ΄Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с закусками, достаточно Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° шпаТки, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сладкий сыр прямо ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ фруктовая композиция выглядСла эффСктно;
  5. Вкус полусладкого Π²ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ дСсСртами. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Ρƒ нас ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ бисквит, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ мусс ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, Π±Π΅Π·Π΅ – Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ΅, Π° настоящСС, домашнСС – ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ закуска, способная Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с полусладким Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. К полусухому Π²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ слоСная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° со сладкими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· красной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ интСрСсныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ интСрСсной ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Π΅. Мясо отличаСтся ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом, благодаря Π»ΡƒΠΊΡƒ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ закусок ΠΊ сладкому красному Π²ΠΈΠ½Ρƒ

Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ сладкиС Π²ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски:

  1. Настоящая классика Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… закусок ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ – сыр. Он Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ собран Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ вкусов, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΊΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ получится. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сыры с Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ плСсСнью, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ;
  2. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ сладкоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ мясных ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… закусок. Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· пряного мяса, слабосолСной Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ ΠΈ сСмги ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ идСально;
  3. И ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сладкоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ домашнСС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅. Оно всСгда умСстно – Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ слоТно, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² основС любого ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ – Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ густой ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅.

Π£Π½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

К красному Π²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, мясныС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Достоинство этих блюд Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ Π²ΠΈΠ½Π°, Π½Π΅ опасаясь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚. Π­Ρ‚ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ закуски Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусами.

Закуска ΠΊ красному Π²ΠΈΠ½Ρƒ — достойноС сопровоТдСниС: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Закуска ΠΊ красному Π²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π·Π°Π³Π»ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π΄Ρ€Π΅Π²Π»Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ достойноС мСсто Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… кухнях. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈ довольно слоТныС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ блюд ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ сорта, возраста, крСпости ΠΈ Ρ‚.Π΄. Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ закуски ΠΊ красному Π²ΠΈΠ½Ρƒ.

Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ красныС Π²ΠΈΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Π±ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Из сыров Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ подходят Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ сорта, особСнно Π² сочСтании с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Из Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² — сладкиС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹: Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°, пСрсик, ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ. К сухим Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ тосты ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с мясом ΠΈΠ»ΠΈ сыром.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ полусухиС сорта ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ с мясом ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†, с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, мидиями, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Ρ€Ρ‹Π±. К Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌ подходят практичСски Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ сыры ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ дСсСрты, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, сладкая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°.

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ острым ΠΈ пряным мясом. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ подходят красная Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†. Π‘ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сыры с плСсСнью, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с кислинкой, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ дСсСрты.

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ закуски ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ сорту Π²ΠΈΠ½Π° слСдуСт Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΎΠΌ: для Π²ΠΈΠ½ со слоТным Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ простыС закуски Π±Π΅Π· ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π²ΠΈΠ½Π°. И Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ — простыС столовыС сорта ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ блюдам.

Колбасно-сырная Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°

Бамая простая закуска, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ сорта колбасы, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ°, Π±ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½Π° ΠΈ Ρ‚.ΠΏ.

Колбасно-сырная Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • БырокопчСная колбаса — 500 Π³
  • Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° — 200 Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ — 300 Π³
  • ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ — ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ Π½Π° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π’Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ слоСм Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ колбасы. И Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ слой — «ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ» ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра с маслинами Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сырный ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра с зСлСнью.

КанапС с Π±ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ закуска ΠΊ сухому красному Π²ΠΈΠ½Ρƒ. ВмСсто Π±ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½.

КанапС с Π±ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Востовый Ρ…Π»Π΅Π±
  • ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½Ρ‹/ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄Π°
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло
  • ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Востовый Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180Β°Π‘. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинами Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ Π±ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½Ρƒ. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом. На ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, ΠΈ свСрху — маслину. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° тост.

БрускСтта с соусом пСсто ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ

БрускСтта Π² ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ — это ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сухой сковородкС куски Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ‡Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Ρ‹. Для соуса пСсто ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, здСсь ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Ρ‘Π½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ красного пСсто.

БрускСтта с соусом пСсто ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ — 1 ΡˆΡ‚.
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — 1 ΡˆΡ‚.
  • Π¦ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ — 1 ΡˆΡ‚.
  • Π₯Π»Π΅Π± Ρ‡Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Π°
  • Для соуса пСсто:
  • ВялСныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² маслС — 100 Π³
  • Π’Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр — 50 Π³
  • Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ — 50 Π³
  • ЧСснок — 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ
  • Вимьян — 1-2 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • ОливковоС масло — 2-3 ст.Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Для приготовлСния соуса ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ сковородС ΠΏΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сторону. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π₯Π»Π΅Π± ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ соусом, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ.

Π’Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с сырным соусом

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ ΠΈ изысканная закуска, которая украсит любой ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол.

Π’Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с сырным соусом

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 12 Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ:

  • ΠŸΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ сырки – 3 ΡˆΡ‚.
  • МайонСз – 100 Π³
  • ЧСснок – 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ – 12 ΡˆΡ‚.
  • Π’Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ – 12 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ сырки Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅.

ЧСснок ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснокодавкой, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ сыркам. Всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ маслину. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ зСлСнью.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Π°

Ароматная закуска ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ красному Π²ΠΈΠ½Ρƒ. Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° понадобится смСсь сухих пряных Ρ‚Ρ€Π°Π² — Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ Ρ‚.Π΄.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Π°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Оливки с косточками — 300 Π³
  • Π‘Ρ€Ρ‹Π½Π·Π° — 100 Π³
  • ЧСснок — 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ
  • ОливковоС масло — 100 ΠΌΠ»
  • Вёртая Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° — 0,5 Ρ‡.Π».
  • БмСсь пряных Ρ‚Ρ€Π°Π² — 1 Ρ‡.Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρƒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, чСснок — Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками. Из ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ рассол. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° полчаса Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ.

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° Π² клярС

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ самый простой, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Вакая нСобычная ΠΈ вкусная закуска ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ гостСй Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ.

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° Π² клярС

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° — 1 ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ
  • Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° — 20 Π³
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ — 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° — 1 ст.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ — 50 Π³
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ — 1 ΡˆΡ‚.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠΠ°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ лист Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ этой массой ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ сырного ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ°. Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ сначала Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ яйцС, ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ — Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ (Π½Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ!) Π΄ΠΎ готовности. Излишки ΠΆΠΈΡ€Π° послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

Закуска ΠΈΠ· адыгСйского сыра ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ закуска быстрого приготовлСния, которая ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ для Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚Π°, ΠΈ для ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°.

Закуска ΠΈΠ· адыгСйского сыра ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • АдыгСйский сыр — 400 Π³
  • ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ — 200 Π³

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сыр брусками ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 см Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ брусок Π² пластину Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°, ΡΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ шпаТкой ΠΈΠ»ΠΈ зубочисткой. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом сковородС Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Излишки ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² закуску Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅.

Закуска «ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ»

Π­Ρ‚Π° закуска гСниальна Π² своСй простотС. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ красному Π²ΠΈΠ½Ρƒ, Π° вмСстС ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ идСальноС сочСтаниС ΠΈ боТСствСнный вкус.

Закуска "ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ"

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сыр-ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ
  • Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π±Π΅Π· косточСк (киш-миш)
  • Π€ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΈ (Π½Π΅ солёныС)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Из сыра ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшиС Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² сырныС Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ сырныС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΈ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠ°Ρ…. Всё!

Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²ΠΎΠΉ струТкС

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ закуска с мягким ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ острым вкусом, Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ достаточно чСснока.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²ΠΎΠΉ струТкС

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Ρ€Ρ‹Π½Π·Π°
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‚Π°
  • ΠšΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • ЧСснок — ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ЧСснок ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρƒ ΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‚Ρƒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. Всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· массы нСбольшиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. Π’ этой струТкС ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ сырныС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с чСсноком ΠΏΠΎ мадридски

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² тапас — Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ испанской закуски. Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² тапас сущСствуСт Π½Π΅ΠΈΠΌΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ количСство, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ испанский тапас-Π±Π°Ρ€ стрСмится ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‰Π΅Π³ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ проводятся тапас-фСстивали. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС это горячая закуска ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, которая готовится Π·Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с чСсноком ΠΏΠΎ мадридски

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ
  • ЧСснок
  • Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • ОливковоС масло
  • ΠŸΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ чСснок ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. НСзадолго Π΄ΠΎ готовности Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ закуску Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ посуду.

Закуска «Π ΠΎΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ»

ЛСгкая закуска ΠΊ красному Π²ΠΈΠ½Ρƒ для романтичСского ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.

Закуска "РомантичСская"

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°
  • Боус пСсто
  • Π‘Π°Π³Π΅Ρ‚

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ соус пСсто, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° листочка Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ листочСк — ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ.

Вост с Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ закуска ΠΊ красному Π²ΠΈΠ½Ρƒ. Π₯Π°ΠΌΠΎΠ½ Π² Испании — это сыровялСныС свиныС ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ испанский дСликатСс. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΎ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½Π΅.

Вост с Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π₯Π°ΠΌΠΎΠ½
  • Боус пСсто
  • ЧСснок — 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ — 1 ΡˆΡ‚.
  • Востовый Ρ…Π»Π΅Π±

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π₯Π»Π΅Π± ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сухой сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Π² тостСрС. Пока тосты Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹Π΅, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… чСсноком, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ — Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ соус пСсто. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слайсы Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½Π°.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½ Π½Π΅ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ, Π΄Π° ΠΈ стоит ΠΎΠ½ Π½Π΅ дСшСво, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° — с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

КанапС «Π Π°Π΄ΡƒΠ³Π°»

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ягодноС ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ сухим красным Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌ. «Π Π°Π΄ΡƒΠ³Ρƒ» Π½Π° шпаТкС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π–Π΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π΄Ρ‹Π½ΠΈ, абрикоса, ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° — здСсь простор для творчСства.

КанапС "Π Π°Π΄ΡƒΠ³Π°"

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄
  • ЧСрная смородина
  • Киви
  • Ананас
  • Π‘Π°Π½Π°Π½
  • ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Ананас, Π±Π°Π½Π°Π½ ΠΈ ΠΊΠΈΠ²ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ягоды Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² спискС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², начиная с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°.

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°

Π₯рустящий Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ с сыром ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ красного Π²ΠΈΠ½Π°. Быстрая закуска Π·Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½ — 100 Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ — 50 Π³
  • Оливки — 20 Π³
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ (220-250Β°Π‘).

Бэндвич с говядиной

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ ΠΈ быстрая закуска, Ссли Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ростбиф — запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ говядина.

Бэндвич с говядиной

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ростбиф
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ€ΠΎΠΊΡ„ΠΎΡ€
  • ОливковоС масло
  • Листовой салат
  • Востовый Ρ…Π»Π΅Π±

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π° сухой сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Π² тостСрС. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° тост лист салата, сбрызнутый ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ ростбифа, свСрху сыр, ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ тостом.

РСдакция Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚:

Π’ΠΈΠ½ΠΎ ΠΊ салату. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ подходящиС ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹

16 фСвраля, 2011

Π‘Ρ‹Π»ΠΎ врСмя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ самый ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, со смСлыми взглядами сомСльС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π» ΠΊ салату бокал… ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΊ миксу Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² – вСсьма Π½Π΅Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ. ОсобСнно слоТно ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΉ, Ссли Π² салатС Π΅ΡΡ‚ΡŒ уксусная Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°. Но ΠΎΡ‚Ρ‡Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ стоит. И коль Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄ ваш Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ салат, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ практичСскими совСтами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΊ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.

Винная ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΊ салату Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΠ’ΠΈΠ½Π½Π°Ρ ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΊ салату Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ β€œΠ¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒβ€

Π’ составС Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ салата β€œΠ¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒβ€ – салат ромэн, Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ, сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, яйцо, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π’ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ соус. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½ Π¦Π΅Π·Π°Ρ€Π΅ΠΌ ΠšΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠ½ΠΈ Π² МСксикС, Π² Π’ΠΈΡ…ΡƒΠ°Π½Π΅ Π² 1920-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ….

Π‘Π°Π½Π΄ΠΆΠΎΠ²Π΅Π·Π΅, Π¨Π°Ρ€Π΄ΠΎΠ½Π΅

Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ Π‘Π°Π½Π΄ΠΆΠΎΠ²Π΅Π·Π΅ – Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ для салатов с сыром, ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, пасты с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. Π¨Π°Ρ€Π΄ΠΎΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ блюдам, ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ говядина ΠΈ Π΄ΠΈΡ‡ΡŒ.

КакоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ШСфскому ΡΠ°Π»Π°Ρ‚ΡƒΠšΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ШСфскому салату

ШСфский салат

Бостоит ΠΈ яиц, сварСнных Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, полосок Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ говядины, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, сыра ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ салата. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат стал популярным Π² Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π΅Π»Π΅ β€œΠ ΠΈΡ‚Ρ†-ΠšΠ°Ρ€Π»Ρ‚ΠΎΠ½β€.

Рислинг, Бовиньон Π‘Π»Π°Π½

Бовиньон Π‘Π»Π°Π½ с Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ напористым Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ вкусом Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ кстати ΠΊ миксу ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ тСкстурС ΠΈ насыщСнности ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ШСфского салата.

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΊ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρƒ ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΊ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρƒ ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ β€œΠšΠ°ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅β€

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ β€œΠšΠ°ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅β€ – это свСТая ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹-сливки, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ посолСнныС. β€œΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉβ€ салат β€œΠšΠ°ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅β€ Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ готовят ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Кампании, Π½Π° югС Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ. Π’ частности, ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° мСстных Π±ΡƒΠΉΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠ², ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло – ΠΈΠ· ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ, Π²Π·Ρ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° полуостровС Π‘ΠΎΡ€Ρ€Π΅Π½Ρ‚ΠΎ. Π’ β€œΠšΠ°ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅β€ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡƒΡΠ΅Ρ€Π΄ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Пино Π“Ρ€ΠΈΠ΄ΠΆΠΈΠΎ

НичСго ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ компаньоном ΠΊ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ салату с ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Пино Π“Ρ€ΠΈΠ΄ΠΆΠΈΠΎ.Β Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡ„ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, с Π΅Π΄Π²Π° ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎ вкусС Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½Π΅Ρ‚ вкусовыС особСнности β€œΠ·Π΅ΠΌΠ»ΡΠΊΠ°β€ – салата β€œΠšΠ°ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅β€.

Π‘ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Π‘ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Π’ гастрономичСском ΠΌΠΈΡ€Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ всСвозмоТных салатов с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ! Π‘ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ мясом, ΠΎΠΌΠ°Ρ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, мидиями… Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… блюд. Она Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ пряной ΠΈ насыщСнной, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π¨Π°Ρ€Π΄ΠΎΠ½Π΅, Пино Π“Ρ€ΠΈΠ΄ΠΆΠΈΠΎ

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π¨Π°Ρ€Π΄ΠΎΠ½Π΅ ΠΈ Пино Π“Ρ€ΠΈΠ΄ΠΆΠΈΠΎ, Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ сочСтаСтся с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ сырой Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈ игристоС ΠΈΠ»ΠΈ шампанскоС. Π ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ салатам с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ моллюсками.

ГрСчСский салат ΠΈ Π²Π½ΠΎ. ΠŸΠžΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ паруГрСчСский салат ΠΈ Π²Π½ΠΎ. ΠŸΠžΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ

ГрСчСский салат

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ салат ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, грСчСских маслин ΠΈ красного Π»ΡƒΠΊΠ°. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ анчоусы. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΊ ГрСчСскому салату Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ. ГрСчСскиС ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² салатС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ грСчСскиС маслины.

Бовиньон Π‘Π»Π°Π½, БансСр, Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π’Π΅Ρ€Π΄Π΅

Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π΅, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ французскоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ БансСр ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ΅ β€œΠ·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅β€ Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π’Π΅Ρ€Π΄Π΅ – Π² качСствС ΡΠΊΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΊ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ β€œΡΠ°Π»Π°Ρ‚-вино”. Бовиньон Π‘Π»Π°Π½, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… сортовых Π²ΠΈΠ½, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ отличаСтся нСобычным Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ настоящСй Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ для салатов с сырами, особСнно козьими.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ мясом ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. ΠŸΠžΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΠ‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ мясом ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. ΠŸΠžΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ мясом

ΠŸΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² салат ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅: ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, цитрусовыС, Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.

Рислинг, Π“Π΅Π²ΡŽΡ€Ρ†Ρ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€

ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΊ Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΡΠ°Π»Π°Ρ‚ΡƒΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΊ Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ салату

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ягодами ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ насыщСнный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус. Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ яркиС ΠΈ насыщСнныС Π²ΠΈΠ½Π°.

Π“Ρ€Π΅Π½Π°Ρˆ, ΠšΠ°Π±Π΅Ρ€Π½Π΅

Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ свСТих ΠΈ сухих Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Аромат ΠΈ вкус яблока, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π΄Ρ‹Π½ΠΈ, тропичСских Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² РислингС, ΠΈ Π² Π¨Π°Ρ€Π΄ΠΎΠ½Π΅, ΠΈ Π² Бовиньон Π‘Π»Π°Π½, ΠΈ Π² Π“Π΅Π²ΡŽΡ€Ρ†Ρ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π΅. АроматичСскиС ΠΈ вкусовыС Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹ спСлой вишни Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½Π°Ρ… Π‘ΠΎΠΆΠΎΠ»Π΅ ΠΈ Пино Нуар, Π² ΠšΠ°Π±Π΅Ρ€Π½Π΅. Π‘ΡƒΡ…ΠΎΡ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ навСрняка Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² ярких Π²ΠΈΠ½Π°Ρ… Π“Ρ€Π΅Π½Π°Ρˆ ΠΈΠ»ΠΈ Π“Π°ΠΌΠ΅.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ: Π²ΠΈΠ½ΠΎ, салат, эногастрономичСскиС ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹

alexxlab

Related Posts

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *