Лермонтовский проспект, д. 10, кор. 1
Салат с кальмарами, курицей и сыром
Салат с кальмарами, курицей и сыром по-другому еще называют «Белковый». Это безумно вкусный и сытный салатик. Отлично впишется в ваше повседневное и праздничное меню.
Ингредиенты
Для приготовления салата с кальмарами, курицей и сыром вам потребуется:
100 г отварного куриного филе;
100 г отварных кальмаров;
2 вареных яйца;
80 г твердого сыра;
2 зубчика чеснока;
сметана, йогурт или майонез для заправки;
соль и перец — по вкусу;
зелень для подачи.
Этапы приготовления
Для того чтобы сварить кальмара, его нужно опустить в кипящую воду и варить 1-2 минуты после закипания воды. Затем очистить от пленок и хорды. Отварного кальмара порезать мелкой соломкой. Куриное филе разобрать на волокна.
Яйца порезать кубиком.
Сыр натереть на средней терке.
В миску сложить кальмаров, курицу, сыр, яйца, выдавить чеснок. Посолить и поперчить салат по вкусу, заправить сметаной, майонезом или натуральным йогуртом.
Выложить в салатник (или на тарелку), украсить зеленью. Наш вкусный салат с кальмарами, курицей и сыром готов.
Приятного аппетита!
Салат с курицей и кальмарами
Кальмары очень полезны и вкусны, и мне очень нравится готовить с ними разнообразные салаты. На этот раз хочу предложить рецепт салата с курицей, кальмарами и капустой. В состав входит еще и яблочко, которое советую не исключать из рецептуры. Оно добавит этому салату сочности, пикантности и свежести.
Ингредиенты
Для приготовления салата с курицей и кальмарами вам потребуется:
100 г отварных кальмаров;
100 г отварной курицы;
100 г пекинской или свежей белокочанной капусты;
2 небольших помидора;
1 небольшое яблоко;
соль и перец — по вкусу;
майонез, сметана или йогурт — по вкусу.
Этапы приготовления
Для того чтобы сварить кальмара, его нужно опустить в кипящую воду и варить 2 минуты после закипания воды. Затем очистить от пленок и хорды. Отварного кальмара порезать мелкой соломкой.
Отварную курицу порезать или разобрать на волокна.
Капусту нашинковать, помять.
Помидоры порезать кубиком.
Яблоко почистить, нарезать кубиком.
Смешать в миске кальмаров, курицу, капусту, яблоки, помидоры, посолить, поперчить, заправить салат сметаной, майонезом или натуральным йогуртом по вкусу.
Выложить в салатник, украсить зеленью и можно подавать вкусный и немного необычный по вкусу салат с курицей и кальмарами. Надеюсь, вам понравится.
Приятного аппетита!
Салат из кальмаров с курицей и овощами, пошаговый рецепт с фото
Сегодня предлагаю рецепт сытного и вкусного салата из курицы, кальмаров и овощей. Такие салаты обычно подают как отдельное самостоятельное блюдо. Они как бы содержат и мясные компоненты, и овощной гарнир. Сочетание соевого соуса и майонеза придаёт салату пикантность, нежный вкус и восточный колорит. На мой взгляд, заправка — особая изюминка этого салата.
Ингредиенты
- Кальмары свежие — 300 г
- Филе куриное — 350 г
- Перец сладкий — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соус соевый — 3 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль — 0,5 ч.л.
Как приготовить
Куриное филе обмыть, выложить в кастрюлю, залить горячей подсоленной водой и отварить в течение 40 минут.
Вынуть филе из бульона, остудить и нарезать соломкой.
Кальмара выложить в миску и залить кипятком, а затем вынуть и под проточной водой смыть свернувшуюся кожицу-плёнку.
-
Внутри тушки удалить остатки внутренностей и жёсткие пластинки, промыть и отбить изнутри, чтобы размягчились крепкие кольцевые мышцы моллюска. Если этого не сделать, то филе кальмара при варке стянется и будет жёстким.
Опустить подготовленные кальмары в кипящую подсоленную воду и отварить в течение 4 минут, после чего остудить.
Нарезать кальмара соломкой.
-
Луковицу очистить и измельчить.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.
Выложить лук на сковороду с разогретым маслом и спассеровать до полуготовности.
К луку добавить морковь.
Всё вместе пассеровать до мягкости моркови.
-
Стручок перца очистить от плодоножки и семяносцев с семенами, опустить в горячую воду на 2 минуты, а затем вынуть, разрезать вдоль на 4 части и каждую четвертинку нарезать соломкой поперёк.
В миску выложить подготовленные кальмары, куриное филе, пассерованные лук и морковь, сладкий перец и заправить всё соевым соусом.
Смесь перемешать и дать постоять около 5 минут.
Массу заправить майонезом.
Салат окончательно перемешать.
При подаче блюдо можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Салат с кальмарами — 8 самых вкусных рецептов
- Содержание:
- 1. Салат из кальмаров — с плавленным сыром и чесноком рецепт
- 2. Как почистить и правильно варить кальмары
- 3. Салат с кальмарами и помидорами — простой рецепт
- 4.Салат с кальмарами и грибами с жареным луком, с огурцами
- 5. Салат с кальмарами и с крабовыми палочками
- 6.Салат с кальмарами и куриной грудкой, самый вкусный
- 7.Салат с кальмарами с кукурузой
- 8.Салат из кальмаров по-корейски рецепт с фото очень вкусный
- 9.Салат из кальмаров с огурцами свежими
Салат из кальмаров — с плавленным сыром и чесноком рецепт
Ингредиенты:
- Кальмары очищенные 350/400гр
Плавленный сырок 1 шт
Майонез
Специи, соль
Зубчики чеснока 2/3 шт
Яйца 3/4 шт - Зелень(лук, укроп, петрушка)
Как приготовить интересный салат из кальмаров? Вы готовили вкусный салат из кальмаров? Если вы любитель оригинальных салатов, то приглашаю вас посмотреть несколько вариантов вкусных и оригинальных салатов из кальмара. А здесь — новые рецепты для праздничного стола. Приготовьте утку в духовке на новый год
- Будем готовить из очищенного кальмара, если вы не нашли такой, можно купить и очистить хрящи, убрать внутренности, Отварить 3/5 минут. После охлаждения режем на соломы.
- Яйца сварить вкрутую и режем на средние кубики.
- Плавленный сырок натереть на терку, предварительно можно поставить в морозильник, чтобы сыр не прилипал к терке.
- Майонез можно приготовить домашний для более оригинального вкуса или купите уже готовый.
- Чеснок натереть через терку для пикантности салата.
- Нужно смешать майонезом.Посолить и поперчить по желанию.
- Добавить зелень для украшения
Как почистить и правильно варить кальмары
Салат с кальмарами и помидорами — простой рецепт
Ингредиенты:
- Кальмары 800/900 гр
- Томаты 3/5 шт
- Майонез
- Специи, соль
- Зелень по желанию
- Горошек 1 банка
- Этот вариант салата с кальмарами очень простой и вкусный.Требуется очень мало ингредиентов, можно приготовить этот салат за 15 минут.
- Кальмары готовятся очень быстро, отварить 3/5 минут в соленой воде. Режем на соломы, так получается вкуснее
- Помидоры средние нарезать на кубики, можно снять кожуру.
- Горошек используем консервированный, сливаем воду и добавляем в салатницу.
- Режем зелень, добавляем по желанию. Солим и перчим по вкусу. Смешиваем майонезом.
Салат с кальмарами и с крабовыми палочками
Салат с кальмарами и куриной грудкой, самый вкусный
Ингредиенты:
- Куриная грудка 350 гр
- Кальмар 300/350 гр
- Помидор 2 шт
- Сладкий болгарский перец 1 шт
- Лимон 1 шт
- Яблоко зеленое 1 шт
- можно сметану, йогурт
- Специи, соль по вкусу
- Капуста пекинская 2/3 листа
Этот вариант будем готовить с добавлением куриной грудки и пекинской капусты.
- Помидоры режем на кусочки
- Сладкий красный болгарский перец на кусочки, нужно убрать семена
- Яблоко очищаем — убираем сердцевину. Режем на маленькие кусочки, сбрызгиваем лимоном, чтобы не почернели.
- Кальмары режем на соломы
- Капусту помыть и порезать на очень тонко
- Курицу порезать на кубики.
- Положить все продукты в салатницу и смешать сметной, если вы не любите сметаной, то можно добавить йогурт,. Йогуртом салат получается слаще.
Салат с кальмарами с кукурузой
Салат с кальмарами и грибами с жареным луком, с огурцами
Ингредиенты:
- Кальмары 250 гр
- Грибы любые, шампиньоны тоже можно 150 гр
- Майонез
- Укроп 1 пучок
- Луковица 1 шт
- Огурцы маринованные или соленые 200 гр
- Специи, соль по вкусу
- Сок лимона 1 шт
- Яйца 2/3 шт
Этот вариант салата для любителей грибов, можно добавить любые грибы, но многие добавляют в этот салат- шампиньоны.
- Шампиньоны пожарить без масла до золотистого цвета, потом добавить лук и подсолнечное масло. Можно лук не добавлять, а отдельно положить в салат, но маринованные или обдать кипятком, чтобы убрать горечь.
- Порезать отварные кальмары.
- Огурцы режем на кубики, укроп накрошить мелко.
- Сваренные яйца порезать на кубики.
- Все ингредиенты смешиваем майонезом, для пикантности добавляем сок лимона
Салат из кальмаров по-корейски рецепт с фото очень вкусный
Салат из кальмаров с огурцами свежими
