Лермонтовский проспект, д. 10, кор. 1
Суши торт салат рецепт с фото пошагово и видео
Суши торт салат
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
6
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 40 мин PT40MШаг 1:
Как сделать салат Суши торт? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рис берите круглозерный. Крабовое мясо можно заменить крабовыми палочками. Рыба подойдет любая слабосоленая: горбуша, семга или форель. В начинку такого торта также можно добавить креветки и авокадо. Творожный сыр при желании можно смешать с васаби и соевым соусом.
Шаг 2:
Рис хорошо промойте несколько раз до чистой воды.
При варке риса для суши соотношение риса и воды должно быть 1:1,15. Варить рис можно как в обычной кастрюле, так и в мультиварке. Я использую мультиварку. Для варки в кастрюле необходимо сначала на сильном огне довести рис до кипения, затем убавить огонь до минимального и варите, не мешая около 15 минут. Кастрюлю крышкой накрывать не надо. Готовому рису дайте настояться ещё около 15 минут.Шаг 3:
Пока настаивается рис, приготовьте для него заправку. Для этого немного нагрейте рисовый уксус, насыпьте в него соль и сахар и перемешайте до их растворения.
Шаг 4:
Полейте соусом отваренный рис и аккуратно перемешайте деревянной лопаткой.
Шаг 5:
Два листа водорослей нори нарежьте ножницами на небольшие квадраты.
Шаг 6:
Можно приступать к сборке салата-торта. Для этого удобно воспользоваться сервировочным кольцом диаметром 15 см. Первым слоем плотно выложите кусочки нори так, чтобы между ними не было зазоров.
Шаг 7:
Следующим слоем выложите половину риса.
Шаг 8:
Сливочный сыр переложите в кондитерский мешок или обычный пакет, отрезав у него угол. Спиралью отсадите сыр поверх риса.
Шаг 9:
Огурцы очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите слой огурцов поверх сливочного сыра.
Шаг 10:
Семена кунжута слегка поджарьте на сухой сковородке и посыпьте ими слой из огурцов.
Шаг 11:
Нарежьте небольшими кусочками крабовое мясо (крабовые палочки) и выложите следующим слоем идут нарезанные крабовые палочки (крабовое мясо). Если вы не любите крабовое мясо, то этот слой можно выложить красной рыбой. Тогда у вас получится два слоя с рыбой.
Шаг 12:
Поверх крабового мяса выложите нарезанные водоросли нори.
Шаг 13:
Следующим слоем выложите оставшуюся часть риса.
Шаг 14:
Отсадите из кондитерского мешка оставшийся сливочный сыр.
Шаг 15:
Немного разровняйте сливочный сыр при помощи ножа.
Шаг 16:
Последним слоем выложите нарезанную красную рыбу, а сверху посыпьте кунжутом. Торт Суши в домашних условиях готов. Приятного аппетита!
При варке риса для суши соотношение риса и воды должно быть 1:1,15. Варить рис можно как в обычной кастрюле, так и в мультиварке. Я использую мультиварку. Для варки в кастрюле необходимо сначала на сильном огне довести рис до кипения, затем убавить огонь до минимального и варите, не мешая около 15 минут. Кастрюлю крышкой накрывать не надо. Готовому рису дайте настояться ещё около 15 минут.
Все особенности разных видов сливочных сыров и как правильно заменить такой сыр в рецепте, чтобы не испортить блюдо, читайте в этой статье.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>
Похожие рецепты
Остальные категории
Закуски
Салат с сыром рецепты с видео
Салаты на праздничный стол готовим дома
Праздничный стол
Салат с рисом
Салаты из рыбы
Салаты с орехами
Рис в мультиварке
Суши домашние роллы как приготовить
Закуски холодные готовим рецепты с фото
Слоеные салаты
Салат с крабовыми палочками и рисом как приготовить
Блюда без лука рецепты пошагово
Салат с горбушей
Рыба с сыром рецепты
Рыба с овощами рецепты блюд с пошаговыми
Салат без майонеза домашние рецепты
Салат с красной рыбой рецепты в домашних условиях
Салат с морепродуктами
Салат с огурцом и сыром пошагово
Овощи в мультиварке с пошаговыми фото
Рецепты на 8 марта
Рыба с рисом
Горбуша с сыром
Закуска из сыра
Салат из семги готовим дома
Рис с сыром
Салат без яиц
Рыба в мультиварке как приготовить
Салат с рисом и огурцом
Салат из крабов с крабовым мясом
Салат морской коктейль
Горбуша с рисом рецепты с фото
Закусочный торт
Роллы с лососем
Салат с форелью
Как приготовить слоеный салат с сыром
Новогодние блюда рецепты быстро просто на новый год
Новогодние салаты
Салат рыба огурец
Новогодние закуски на Новый год как приготовить
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие — 15 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Нори — 3 ккал/100г
- Кунжутные семена сушеные цельные — 563 ккал/100г
- Кунжутное семя лущеное — 582 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Вода — 0 ккал/100г
- Сливочный сыр 50%-ной жирности — 349 ккал/100г
- Крабы консервированные — 85 ккал/100г
- Рисовый уксус — 20 ккал/100г
- Красная рыба — 191 ккал/100г
- Круглый рис — 330 ккал/100г
Суши-торт, пошаговый рецепт на 1832 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Пасхальные яйца, фаршированные печенью трески и сулугуни
Я помню, что в детстве в качестве закуски большой популярностью пользовались яйца, фаршированные печенью трески, шпротами, рыбными консервами… На самом деле это очень удобно — взять абсолютно любые
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Морские гребешки, запеченные в сухарях и белом вине
Любовь к морепродуктам, мне кажется, у нас даже сильнее, чем у тех, кто живет на море, — мы по-настоящему наслаждаемся этой полезной, необходимой для нашего организма едой, богатой йодом, правильными
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Биточки из брокколи и киноа с сыром
Из такой смеси вместо биточков можно сделать запеканку, присыпав ее сверху сыром, чтобы получилась румяная корочка. Не любите зеленый лук или кинзу, добавьте петрушку или укроп, а без муки в этом
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Красноперка на слоеном тесте
Вместо красноперки можно взять окуня.
Юлия Высоцкая
11.2010 03:27:00″>29 ноября 2010
Реклама
Виктория
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Суши-торт по вкусу не отличается от роллов, но делать его гораздо быстрее. На праздничном столе такой торт красиво смотрится. Он понравится любителям суши. Совсем не обязательно брать дорогой специальный рис, для приготовления этого блюда вполне подойдет рис «Краснодарский» ТМ «Националь».
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
305
кКал
12%
| Белки | 13 г |
| Жиры | 11 г |
| Углеводы | 37 г |
% от дневной нормы
3 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
рис «Краснодарский» ТМ «Националь» | 1 стакан |
лосось слабосоленый | 250 г |
огурцы свежие | 1 шт. |
творожный сыр | 100 г |
| 2 листа |
рисовый уксус | ½ ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Рис «Краснодарский» ТМ «Националь» промываем и отвариваем в течение 15 минут после закипания.
В воду при варке добавьте соль и сахар по вкусу.
В горячий рис добавляем 0,5 ст. л. рисового уксуса. Охлаждаем рис.
Форму застилаем пищевой пленкой. Выкладываем половину рыбы. У меня домашняя слабосоленая форель. Далее — слой риса, затем — творожный сыр, накрываем все нарезанным на полоски листом нори.
На лист нори укладываем огурец без сердцевины, слой риса, оставшуюся часть рыбы. На рыбу — оставшиеся рис и нори. Слегка придавливаем руками торт, чтобы он плотнее лег в форму.
Осталось перевернуть форму на блюдо и снять пленку. Суши-торт готов!
Отрезаем кусочек и подаем к столу. Приятного аппетита!
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Теги рецепта
японская кухняварить, тушитьнарезатьзакускисушисушитортриснациональфорель
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Рецепты несладких пирогов
Овсяное печенье
Мясное меню
Ароматный согревающий чай
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Рецепт суши торт
Рецепты
000Z»> 8 июня 2021 г., 15:45 EST/Обновлено 14 апреля 2022 года, 2:48 UTC
Michael Narito
Link Copied
.
Ингредиенты
Основа для торта
- магазинная приправа для риса для суши по вкусу
- 4½ чашки (24 унции) приготовленного среднезернистого риса для суши0017
- 1/2 стакана майонеза
- 5 столовые ложки острая майонез, разделенная
- 3/4 чашка (5 унций) мин-сашими-класс
- 1/2 столовая ложка седо чашка (3 унции) ахи сашими, для розочки
- фурикаке
- 1/2 тонко нарезанного авокадо
- 8 тонких ломтиков огурца
- листья шисо, нарезанные тонкими лентами
- семена
- съедобные цветы
- 0017
- бубу араре (приправленные рисовые шарики; по желанию)
- соус унаги (по желанию)
Заметки шеф-повара
Этот рецепт сочетает в себе все лучшие элементы, вкусы и текстуру суши-ужина и включает их в потрясающую пряную, пикантный и сенсационный суши-торт.
Приготовление
Для торта:
1.
Добавьте около 5 столовых ложек купленной в магазине приправы для риса для суши к приготовленному рису и равномерно перемешайте. Дайте рису остыть до комнатной температуры.
2.
Выложите краба в полотенце, чтобы отжать лишнюю влагу. В миску добавьте крабов и майонез и хорошо перемешайте. Накрыть и убрать в холодильник.
3.
Приготовьте острый крабовый салат, используя оставшуюся 1 чашку имитации крабового салата и 2½ столовых ложки купленного в магазине острого майонеза. Хорошо перемешать. Накрыть и убрать в холодильник.
4.
Приготовьте острые ахи, смешав измельченный тунец для сашими, 2½ столовых ложки острого майонеза и кунжутное масло. Хорошо перемешать. Накрыть и убрать в холодильник.
Для розочки сашими:
Нарежьте около 9 тонких ломтиков сашими.
Сформируйте 1 ломтик в плотный цилиндр и дайте ему постоять. Это центр розетки. Оберните этот цилиндр оставшимися ломтиками, чтобы сформировать лепестки роз. Отложите в холодильник.
Чтобы собрать торт:
1.
Форму для кекса размером 6 на 2 дюйма застелите полиэтиленовой пленкой.
2.
Добавьте 1 стакан (5½ унций) смеси крабового салата в кастрюлю, чтобы слой был равномерным.
3.
Сделайте второй слой из 1 стакана риса для суши. Сверху украсьте фурикаке. Затем выложите по краю сковороды до края 1¾ чашки риса для суши, чтобы создать внешнюю оболочку. Используйте небольшую стеклянную банку с полиэтиленовой пленкой, чтобы выровнять и разгладить слой.
4.
Добавьте острую крабовую смесь, чтобы получился ровный слой. Добавьте ломтики авокадо, чтобы сформировать еще один слой.
Добавьте еще 1/2 стакана риса и посыпьте фурикакэ. Добавьте еще один слой острого ахи.5.
Добавьте 1¼ стакана (6 унций) риса для суши, накройте полиэтиленовой пленкой, затем с помощью разделочной доски прижмите, чтобы придать пирогу форму.
6.
Переверните торт на тарелку или подставку для торта. Посыпьте бока кунжутом.
7.
Украсить тонко нарезанными огурцами, розеткой ахи, листьями шисо, съедобными цветами и семенами кунжута. Подавайте пирог с бубу араре и соусом унаги, если используете его.
Теги к рецепту
Японская развлекательная вечеринкаЗакуски с морепродуктами
Как приготовить рецепт суши-торта
Рейтинг: без рейтинга- Будьте первым, чтобы оценить и оставить отзыв!
«Это торт, похожий на суши, или суши в форме торта?» — спросили мои друзья, когда я пригласил их на суши-торт.
Добавьте тонкие полоски омлета, японские соленые огурцы, ломтики огурца (все типичные добавки к чира-дзуси). В общем, используйте любые ингредиенты, которые вам нравятся и которые вы можете достать. Вот как это сделать: 1. Выберите ингредиенты и начинку. Для начинки я использовал чуть больше полуфунта хорошего дикого лосося, которого нарезал сам, 5 листьев шисо и икуру (икру лосося), которую я промыл саке и приправил небольшим количеством соевого соуса. Я выбрал начинки, которые были менее скоропортящимися, чтобы я мог хранить торт при комнатной температуре, пока не придут мои гости, и добавить рыбу в последнюю минуту. Между слоями риса я использовала половинку английского огурца и 1 лист суши-нори.2. Половину риса приправьте уксусом для суши, а другую половину — умэсу (сливовым уксусом) и щепоткой порошка шисо, чтобы придать рису приятный розовый цвет. В качестве альтернативы, вы можете смешать его с фурикаке (на японских рынках продается широкий ассортимент этих приправ для риса) или сакура денбу (розовая рыбная приправа для риса). Это последнее. И это потрясающе. Я был настроен скептически, когда впервые попробовал его на вечеринке в пригороде Токио. Казалось, что это круто выглядит в Instagram и Pinterest, но невкусно в реальной жизни. На самом деле, это было здорово! И в этом есть смысл: это всего лишь новая форма традиционной японской еды для вечеринок: чира-дзуси, рис с уксусом, посыпанный сашими, маринованными овощами и полосками тонкого омлета, которые часто подают по-семейному. легче сделать, чем большинство тех красивых (но невозможных) вещей, которые вы видите в социальных сетях. Вам не нужен рецепт, просто много приправленного риса для суши (инструкции для этого я приложила ниже) и несколько начинок и начинок. Начинкой может быть все, что будет вкусно, как суши. Сходите в рыбный магазин или на азиатский рынок и купите упаковку предварительно нарезанных сашими, если вы не готовы нарезать сами. Или вы можете приготовить это веганское блюдо с умебоси (маринованными сливами) и шисо. Сверху выложите имитацию краба и авокадо в стиле калифорнийского ролла.По Ханна Киршнер
Рецепт от Extra Crispy
Галерея
Приготовь суши-торт и выиграй праздники
ФОТО ЛИНДА СЯО
Реклама
Ингредиенты
Рис- 3 стакана короткозернистого риса (суши)
- 3 стакана воды
- 2 столовые ложки рисового уксуса (не приправленного)
- 1 столовая ложка сахара
- ¾ чайной ложки кошерной соли
- ¼ стакана умесу (сливового уксуса)
- 1 чайная ложка порошка шисо
Проезд
Контрольный список инструкций- Шаг 1
В кастрюле с толстым дном промойте рис, несколько раз сменив прохладную воду, пока вода не станет прозрачной.
Слейте всю воду для полоскания. Добавьте 3 стакана воды.Реклама
- Шаг 2
Накройте кастрюлю плотно прилегающей крышкой. Не снимайте эту крышку, пока рис не будет готов.
- Шаг 3
Доведите кастрюлю до кипения.
Вы услышите его грохот, а из краев крышки будет выбиваться пар, а вода может даже немного закипеть. Убавьте горелку до минимума и установите таймер на 18 минут. - Шаг 4
Пока рис варится, приготовьте уксус. Смешайте сахар и соль с уксусом в банке и встряхните, пока они не растворятся; отложить.
- Шаг 5
Когда таймер сработает, верните нагрев на максимальную мощность на одну минуту или пока не услышите, как оставшаяся влага снова закипит.
Выключите огонь и оставьте под крышкой еще на пять минут (если у вас электрическая плита, снимите кастрюлю с конфорки). - Шаг 6
№
Через 5 минут поднимите крышку и аккуратно взрыхлите рис палочками для еды или лопаткой для риса. Переложите половину риса в самую большую миску или на большую разделочную доску.
- Шаг 7
Привлеките помощника, если можете: вам нужно побрызгать рис уксусом с приправами и перемешать рис, чтобы он равномерно покрыл его, в то же время вы веерите рис, чтобы охладить его (небольшой прямоугольник картона станет эффективным веером) .
Добавьте еще 1/2 стакана риса и посыпьте фурикакэ. Добавьте еще один слой острого ахи.
Это последнее. И это потрясающе. Я был настроен скептически, когда впервые попробовал его на вечеринке в пригороде Токио. Казалось, что это круто выглядит в Instagram и Pinterest, но невкусно в реальной жизни. На самом деле, это было здорово! И в этом есть смысл: это всего лишь новая форма традиционной японской еды для вечеринок: чира-дзуси, рис с уксусом, посыпанный сашими, маринованными овощами и полосками тонкого омлета, которые часто подают по-семейному. легче сделать, чем большинство тех красивых (но невозможных) вещей, которые вы видите в социальных сетях. Вам не нужен рецепт, просто много приправленного риса для суши (инструкции для этого я приложила ниже) и несколько начинок и начинок. Начинкой может быть все, что будет вкусно, как суши. Сходите в рыбный магазин или на азиатский рынок и купите упаковку предварительно нарезанных сашими, если вы не готовы нарезать сами. Или вы можете приготовить это веганское блюдо с умебоси (маринованными сливами) и шисо. Сверху выложите имитацию краба и авокадо в стиле калифорнийского ролла.
Слейте всю воду для полоскания. Добавьте 3 стакана воды.
Вы услышите его грохот, а из краев крышки будет выбиваться пар, а вода может даже немного закипеть. Убавьте горелку до минимума и установите таймер на 18 минут.
Выключите огонь и оставьте под крышкой еще на пять минут (если у вас электрическая плита, снимите кастрюлю с конфорки).
