Салат из помидоров и яиц с горчицей

Обожаю помидоры, готовлю из них закуски, салаты, соусы, первые и вторые блюда, добавляю их в основные блюда. Вариантов множество. Даже обычные овощные салаты с помидорами можно делать разнообразными по вкусу за счет дополнения их разными заправками и овощами. Более сытные салаты из помидоров готовлю с добавлением жареной или копченой курицы, куриных или перепелиных яиц, грибов, мягких и твердых сыром, крабовых палочек и морепродуктов.

Сегодня готовлю очень вкусный салат из помидоров с куриными яйцами. Если брать уже готовые яйца, то салат будет стоять на столе уже через 5 минут. Яйца делают его сытным, помидоры сочным, репчатый лук добавляет пикантность, а заправка из растительного масла и острой горчицы дает потрясающий вкус.

Салат из помидоров и яиц с горчицей

Распечатать рецепт

Для заправки салата потребуются 2 простых ингредиента, которые всегда есть на кухне. Готовится он за несколько минут, если использовать уже готовые яйца. Просто все нарезаю, дополняю заправкой, зеленью и сразу подаю на стол. Салат получается сытным, сочным и очень-очень вкусным! Он отлично подойдет и на завтрак.

Время приготовления

5 минут

Время приготовления 5 минут

Салат из помидоров и яиц с горчицей Распечатать рецепт Для заправки салата потребуются 2 простых ингредиента, которые всегда есть на кухне. Готовится он за несколько минут, если использовать уже готовые яйца. Просто все нарезаю, дополняю заправкой, зеленью и сразу подаю на стол. Салат получается сытным, сочным и очень-очень вкусным! Он отлично подойдет и на завтрак. Время приготовления 5 минут Время приготовления 5 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

1. Сочные помидоры разрезаем на средние кусочки, как у меня, или любым другим способом. Выкладываем их на тарелку и немного солим.

2. Репчатый лук нарезаем полукольцами и размещаем на помидорах. Я беру красный лук, но отлично подходит и обычный белый.

3. Вареные яйца нарезаем кружочками и добавляем на помидоры с луком. Чтобы разрезы получились ровными, каждый раз промываем нож под водой.

4. Для заправки в миску выливаем масло, добавляем острую горчицу и хорошо перемешиваем до однородной смеси. Заправка получается только чуть острой. Еще в нее можно добавить 1 ч. ложку яблочного уксуса (6%), тогда она будет более острой.

5. Яйца немного солим. Заправку добавляем и между кружочками яиц, и на яйца.

6. Дополняем все молотым черным перцем, нарезанной петрушкой и салат из помидоров готов. Сразу подаем его на стол. Яйца делают салат сытным, помидоры сочным, а горчичная заправка невероятно вкусным. Пахнет он потрясающе. Приятного аппетита!!!

👌 Салат с помидорами, яйцами и зеленым луком, рецепты с фото

Салатики – это моя слабость. Люблю их совершенно разные и люблю экспериментировать. Сейчас, в разгар весны, уже очень хочется легких овощных и витаминных салатов.
 
Конечно, овощи сейчас совсем не то, что летом, но в моем сегодняшнем салате лишь помидоры и зеленый лук. Лук у меня растет на подоконнике, а летний помидорный сезон все равно невелик. 
 

Так что магазинными помидорами нас не испугаешь.
 
Этот салат напоминает мне деревню. Он легкий и сытный за счет яиц. Правда в деревнях редко делают салаты из крупно порезанных ингредиентов. Чаще наоборот – чем мельче, тем лучше. Мне же захотелось сделать именно такой, чтоб как можно меньше перемешивать и мельчить.
 
Связкой выступает заправка из желтков и растительного масла. Два вида горчицы добавляют остроты и делают вкус салата более богатым. 

Ингредиенты


Салат:

 
Заправка:


— 1 чайная ложка готовой горчицы;
— 1 желток вареного яйца;
— 1 чайная ложка французской горчицы;
— растительное масло для нужной густоты заправки.
 
Сложность: минимальная.
 
Время приготовления: 20 минут.
 
Ход работы
 
Режем зеленый лук. Во время весеннего авитаминоза он незаменим.
 

 
Нарезаем помидоры крупными дольками. Хорошо будут смотреться в этом салате четвертинки помидоров черри, но у меня сегодня обычные помидоры. Складываем лук и помидоры в миску.
 

 
Нарезаем яйца четвертинками.
 

 
Из одного яйца берем только желток, он пойдет на приготовление заправки.
Белок можно предложить съесть самым изголодавшимся членам семьи.
 

 
Готовим заправку. Растираем желток с горчицей и растительным маслом.
 

 
Добавляем французскую горчицу.
 

 
Добавляем растительное масло, чтоб заправка была не слишком густой.
 

 
Перемешиваем помидоры, лук и заправку.
 

 
Выкладываем в салатник слоями помидоры с луком и яйца.
 

 

 

 
Салат готов.
 

 
Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Салат с яйцами и помидорами со сметаной и майонезом

Пришла осень, свежие помидоры и огурцы уже начали постепенно сходить, и мне захотелось приготовить салат из свежих овощей и отварного картофеля и яиц. Получился такой в меру легкий и вкусный салат.

Ингредиенты:

• помидоры, 3шт.
• огурцы, 4шт.
• яйца отварные, 4шт.
• картофель отварной, 5шт.
• зеленый лук, 1-2 пучка
• петрушка, 1 пучок
• укроп, 1 пучок
• листья салата
• майонез
• сметана
• соль, перец

Свежие овощи и зелень нужно помыть, просушить, отварные картофель и яйца почистить. Нарезаем средними кубиками яйца и картофель.

Следом нарезать огурцы полукругами и добавить в салатницу.

Помидоры пока не трогаем, т.к. они самые водянистые из всего набора продуктов. Переходим к зелени, нарезаем зеленый лук и добавляем в салат.

Следующими идут листья салата, которые нужно нарезать крупными квадратиками.

Из зелени осталось только нарезать петрушку и укроп.

Нужно все посолить и поперчить.

Когда все ингредиенты нарезаны, можно переходить к помидорам. Помидоры нарезаем на средние кубики и добавляем в салатницу.

Выкладываем в салатницу майонез и сметану в равных частях.

Перемешиваем салат.

После того как смешали все компоненты салата, добавляете еще майонез и сметану по вкусу и опять все перемешиваете.

Итого получилось 3-5 порций осеннего салата. Салат нарезается достаточно быстро, чуть больше времени займут подготовительные работы (отварить картофель с яйцами, и помыть овощи, почистить и помыть зелень). Салат получается вкусным и готовится очень быстро. Нужно приготовить ровно столько салата, сколько вы съедите сразу, чтобы салат не оставался на второй день, т.к. он осекается водой.

Приятного аппетита!

Порцию салата можно украсить ягодами винограда.

Салат из помидоров. Рецепты приготовления

Салат с сыром и помидорами – классика итальянской кухни, это вкусная легкая закуска, которая особенно нравится женщинам. Здесь нет ограничений, какие использовать продукты для приготовления, ведь сочетание в любом случае получится изысканное.Единственный совет: не рекомендуется портить вкус этого блюда жирным майонезом, закуска потеряет свою индивидуальность, а вкус будет безнадежно испорчен. Но в некоторых вариантах, конечно, не обойтись без майонеза, поэтому если вы готовите салат с помидорами, крабовыми палочками и сыром, то и майонез приготовьте самостоятельно.

Конечно, женщины, которые беспокоятся о своем здоровье, выбирают только правильное питание, поэтому внимательно изучают свойства всех продуктов, из которых они собираются готовить самые вкусные блюда.

Летнее меню никогда не обходится без сочных красных плодов, которые славятся не только своими вкусовыми свойствами, но и своей пользой. Главное, для правильного и полезного питания следить за калорийностью продуктов, если мы готовим вкусный салат с сыром и помидорами, то необходимо рассмотреть какую пользу приносят организму эти продукты, и их вкусное сочетание.

Читать еще: Салат с креветками и помидорами.

Салат из помидоров с сахаром

7 – 8 помидоров, 1/2 стакана сахара.

Помидоры вымойте, удалите плодоножки, нарежьте кружочками толщиной 3 мм. Затем положите в салатницу и посыпьте сахарным песком.

Салат из помидоров с луком

6 – 7 помидоров, 2 – 3 луковицы, соль и красный молотый перец по вкусу.

Репчатый лук нарежьте тонкими кольцами. Спелые помидоры вымойте и нарежьте дольками. Затем лук и помидоры перемешайте, заправьте красным молотым перцем и солью по вкусу. Салат выложите в салатницу и украсьте тонкими кольцами лука и вырезанными в виде цветочков помидорами.

Салат из помидоров и яиц

5 яиц, 1 корень сельдерея, 2 стручка сладкого перца, 4 – 5 помидоров, 1 луковица, листья зеленого салата, 2 столовые ложки натертого сыра, 1/2 стакана майонеза, соль, перец по вкусу.

Яйца сварите вкрутую и нарежьте мелкими кубиками, добавьте нарезанные соломкой сельдерей, красный сладкий перец, нашинкованный лук, перемешайте и заправьте майонезом. Помидоры нарежьте ломтиками, посыпьте солью и перцем. Затем на блюдо выложите листья зеленого салата, на них положите помидоры, а между ломтиками помидоров разместите яичный салат так, чтобы получилась башня из помидоров и салата. Сверху посыпьте натертым сыром.

Салат из помидоров с огурцами

5 – 6 свежих помидоров, 4 некрупных огурца, 3 столовые ложки растительного масла, соль, перец, уксус по вкусу, зеленый или репчатый лук.

Вымойте помидоры и огурцы. Помидоры нарежьте дольками, огурцы – тонкими кружками. Затем соедините их, добавьте мелко нарезанный лук. Салат заправьте растительным маслом, смешанным с солью, уксусом, перцем.

Салат из помидоров с огурцами и яйцом

3 – 4 помидора, 1 яйцо, 1 свежий огурец, 1 столовая ложка рубленых листьев зеленого салата, 1/2 стакана майонеза, укроп.

Помидоры помойте, нарежьте кружочками и выложите на блюдо вперемешку с кружочками огурца и яйца. Затем посыпьте нарубленными листьями зеленого салата, заправьте майонезом, посыпьте мелко нарезанным укропом.

Салат из помидоров и брынзы

7 – 8 свежих помидоров, 100 г брынзы, 1/2 стакана сметаны или растительного масла, зелень петрушки.

Помидоры вымойте, нарежьте кружочками, добавьте натертую на терке брынзу, посыпьте зеленью петрушки и заправьте сметаной.

Салат из помидоров с майонезом

7 – 8 помидоров, 1 пучок зеленого лука, 1/2 банки майонеза.

Помидоры вымойте, нарежьте дольками и выложите в салатницу или на блюдо. Посыпьте мелкорубленым зеленым луком, залейте майонезом.

Салат из помидоров, огурцов и зеленого салата

4 – 5 свежих помидоров, 3 – 4 свежих некрупных огурца, 3/4 стакана сметаны, зеленый салат, соль, зелень петрушки и укропа.

Салат вымойте, нарежьте тонкой соломкой и уложите на середину салатницы горкой. Затем зеленый салат обложите ломтиками помидоров и огурцов, посолите, полейте сметаной и посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Салат из помидоров, лука и орехов

4 – 5 помидоров, 1 луковица, 1/2 стакана измельченных грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 2 – 3 столовые ложки растительного масла, соль, перец по вкусу.

Помидоры нарежьте тонкими кружочками, репчатый лук – тонкими кольцами, чеснок истолките с солью и растительным маслом, ядра грецких орехов измельчите. В салатницу выложите помидоры, на них – кольца репчатого лука, посолите и посыпьте перцем по вкусу, перемешайте с толченым чесноком, растительным маслом и нарезанными орехами. До подачи салата на стол подержите его несколько часов в холодильнике.

Салат из помидоров и яиц

3 – 4 помидора, 2 яйца, 1 пучок петрушки, перец, соль. Для соуса: 4 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка уксуса, 1 чайная ложка горчицы, соль по вкусу.

Нарежьте кружочками помидоры и сваренные вкрутую яйца, посолите, посыпьте перцем, полейте соусом и посыпьте зеленью петрушки.

Салат из помидоров, яиц и лука

4 помидора, 2 яйца, 1 луковица, 3 – 4 столовые ложки сметаны, соль и перец по вкусу, укроп.

Нарежьте кружочками помидоры, лук и сваренные вкрутую яйца. Уложите в салатницу, чередуя их между собой. Затем посыпьте солью, перцем, полейте сметаной. Сверху салат украсьте мелко нарубленным укропом.

Салат из помидоров с яйцами и сыром

4 помидора, 2 яйца, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки натертого сыра, 1 столовая ложка измельченного укропа, соль по вкусу.

Помидоры, сваренные вкрутую яйца и репчатый лук нарежьте кружочками. Затем все смешайте, выложите в салатницу, посолите, заправьте растительным маслом. Сверху посыпьте натертым сыром и измельченным укропом.

Салат из фаршированных помидоров

6 – 7 помидоров, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки, соль, перец по вкусу, 1/2 банки майонеза.

Спелые помидоры вымойте, срежьте верхушки, ложкой удалите сок и семена из помидоров, посыпьте их солью. Вымойте петрушку, нарежьте и растолките вместе с чесноком и растительным маслом. Затем посолите и посыпьте перцем по вкусу. Приготовленным фаршем наполните помидоры. Дайте им постоять 2 часа, чтобы помидоры приобрели запах петрушки и чеснока. Перед подачей на стол полейте майонезом.

Салат из помидоров с виноградом

4 – 5 помидоров, 1/2 стакана маринованного винограда, лимонная кислота на кончике ножа, 1/2 лимона, 2 столовые ложки растительного масла, зеленый лук, соль по вкусу.

Помидоры нарежьте дольками, уложите горкой в салатницу, полейте лимонной кислотой, посолите по вкусу, по бокам положите маринованный виноград и зеленый лук. Затем полейте растительным маслом и украсьте сверху несколькими кружочками лимона.

Салат из помидоров с зеленым горошком

3 – 4 помидора, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 1/2 банки майонеза, петрушка, соль по вкусу.

Помидоры вымойте, удалите ложкой семена, нарежьте кружочками. Затем добавьте зеленый консервированный горошек, посолите и перемешайте. Салат полейте майонезом и посыпьте мелко нарубленной зеленью петрушки.

Салат из помидоров с соусом

4 помидора, зелень петрушки и укропа.

Для соуса: 2 столовые ложки толченого чеснока, соль, 1/2 стакана сметаны.

Помидоры вымойте, нарежьте кружочками и уложите в один слой на блюдо. Затем каждый кусочек смажьте соусом и посыпьте измельченной зеленью.

Салат из помидоров с орехами

4 помидора, 7 грецких орехов, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, зелень укропа, соль и перец по вкусу.

Помидоры вымойте, нарежьте кубиками, ядра грецких орехов измельчите, репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Затем положите слоями на блюдо: помидоры, лук, орехи. Салат заправьте растительным маслом, посолите, поперчите по вкусу и посыпьте измельченным укропом.

Салат из помидоров и яблок

2 помидора, 2 яблока, зелень петрушки и укропа.

Для соуса: 3 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка сахара, соль, молотый черный перец, лимонная кислота по вкусу.

Нарезанные помидоры и яблоки уложите слоями в салатницу и залейте соусом. Сверху можно посыпать зеленью петрушки и укропа.

Салат из помидоров с сыром

3 – 4 помидора, 150 г твердого сыра, 1 головка репчатого лука, 1/2 стакана майонеза, 1/2 стакана сметаны, молотый черный перец, соль, лимонный сок по вкусу, зелень петрушки.

Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы и нарежьте кружочками. Сыр натрите на крупной терке, выложите в салатницу, добавьте помидоры и мелко нарезанный репчатый лук. Салат залейте смесью из майонеза и сметаны, добавьте молотый черный перец, соль и лимонный сок по вкусу. Перед подачей на стол салат посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Салат из помидоров, огурцов и лука

2 помидора, 1 огурец, 1 небольшая луковица, 2 сладких красных перца, зелень петрушки и укропа, 4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка уксуса, соль по вкусу.

Свежие помидоры и огурец нарежьте тонкими кружочками, репчатый лук – кольцами. Лук посыпьте солью, полейте растительным маслом и потрите руками. Это делается для того, чтобы лук стал мягким и негорьким. Сладкий стручковый перец нашинкуйте. Затем все перемешайте, добавьте мелко нарезанную зелень петрушки и укропа. Салат залейте заправкой из растительного масла и уксуса.

Салат из помидоров, огурцов и яблок

8 помидоров, 1 огурец, 1 яблоко, 3 столовые ложки майонеза, зелень, соль.

Помидоры, огурец и яблоко нарежьте дольками. Перемешайте, выложите в салатницу, посолите, заправьте майонезом и посыпьте зеленью.

Салат из помидоров с картофелем

2 помидора, 2 клубня картофеля, 1 небольшая луковица, 3 яйца, сельдерей, соль по вкусу, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка уксуса.

Свежие помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу. Затем нарежьте тонкими кружочками помидоры, репчатый лук, вареный картофель, сваренные вкрутую яйца. Сельдерей нашинкуйте. Затем все перемешайте, посолите, выложите в салатницу, полейте салатной заправкой из растительного масла и уксуса.

Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца

8 помидоров, 1 огурец, 1 яблоко, 1 стручок сладкого перца, 3 столовые ложки майонеза, зелень, соль по вкусу.

Помидоры, огурец и яблоко нарежьте дольками, добавьте нарезанный соломкой сладкий перец. Перемешайте, выложите в салатницу, посолите, заправьте майонезом и посыпьте зеленью.

Салат из помидоров с яблоками

5 помидоров средней величины, 2 кочешка зеленого салата, 5 кислых яблок, 5 столовых ложек сметаны, 2 столовые ложки лимонного сока, соль по вкусу.

Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы, нарежьте ломтиками и уложите в салатницу. Листья зеленого салата вымойте, крупно нарежьте и положите на помидоры. Яблоки очистите от кожицы и семян, нарежьте тонкими ломтиками и уложите на помидоры с зеленым салатом. Салат заправьте сметаной, смешанной с солью и лимонным соком. Вместо сметаны можно использовать салатную заправку из растительного масла и уксуса.

Салат из помидоров и черствого хлеба

1 батон черствого хлеба, 3 больших сочных помидора, 1 пучок зелени петрушки, 1/2 чашки подсолнечного масла, 1/4 чашки яблочного уксуса, 1 чайная ложка мелко нарезанного чеснока, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки черного молотого перца.

Помидоры помойте и нарежьте дольками, смешайте с мелко нарезанным черствым хлебом. Затем все перемешайте, полейте салатной заправкой из подсолнечного масла и уксуса, добавьте мелко нарезанную зелень петрушки и измельченный чеснок. Затем салат посолите, посыпьте перцем и перед подачей на стол выдержите при комнатной температуре около 30 минут, чтобы он пропитался заправкой.

Салат из помидоров с луком

3 крупных помидора, 1 небольшая луковица, зелень.

Для заправки: 3 столовые ложки томатного сока, 2 столовые ложки 3%-ного раствора уксуса, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка сахара, соль и перец по вкусу.

Свежие помидоры нарежьте кружочками, репчатый лук – кольцами. Овощи уложите в салатницу, полейте заправкой, посыпьте зеленью, перемешайте.

Салат из помидоров с творожным соусом

4 – 5 помидоров, соль, перец, 3/4 стакана творожного соуса, зеленый лук. Для творожного соуса: 100 г творога, стакан молока, соль, сахар, тмин или горчица.

Помидоры вымойте, нарежьте кружочками, положите на блюдо, посыпьте солью и перцем. Затем на помидоры положите творожный соус, украсьте рубленым зеленым луком. Соус можно приготовить следующим образом: творог разотрите деревянной ложкой, заправьте солью, сахаром, тмином или горчицей, добавьте молоко и разотрите до получения однородной массы.

Салат из помидоров, яблок и сельдерея

3 – 4 крупных зрелых яблока, 2 помидора, 1 луковица, 1 корень сельдерея, лимонный сок, сахар, томатный сок.

Сельдерей отварите, очистите от кожуры и нашинкуйте. Добавьте очищенные от кожуры и мелко нарезанные яблоки, помидоры и луковицу. Затем приготовьте маринад из воды, сахара, томатного и лимонного сока и залейте им приготовленный салат.

Помидоры, фаршированные салатом из яблок и огурцов

4 – 6 помидоров, 2 яблока, 1 малосольный огурец, 2 столовые ложки майонеза, несколько листьев зеленого салата.

Огурец и яблоки очистите от кожицы, нарежьте маленькими кубиками, перемешайте с майонезом. Затем срежьте верхушки у помидоров, ложкой выньте семена и наполните получившиеся чашечки приготовленным салатом из яблок и огурца. Перед подачей на стол на тарелку выложите листья зеленого салата, сверху – фаршированные помидоры.

Салат из помидоров, маринованного огурца и сыра

2 помидора, 1 маринованный огурец, 200 г пикантного сыра, 3 – 4 яйца, 1/2 стакана сметаны, несколько штук чернослива или слив без косточек, соль по вкусу.

Огурец нашинкуйте. Помидоры нарежьте дольками. Сыр натрите на крупной терке. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте брусочками. Все продукты соедините, заправьте сметаной, посолите и хорошо перемешайте. Готовый салат выложите в салатницу и перед подачей на стол украсьте ломтиками яиц, кружочками огурцов, дольками помидоров и маринованными фруктами.

Салат из помидоров с рисом и яйцом

3 – 4 помидора, 3 столовые ложки риса, 2 небольших свежих огурца, 2 яйца, 1/2 банки майонеза, зелень петрушки, черный перец, соль по вкусу.

Рис отварите в подсоленной воде. Помидоры вымойте, срежьте верхушки, удалите ложкой семена и нарежьте мякоть кубиками. Так же нарежьте свежие огурцы и яйца, сваренные вкрутую. Продукты перемешайте, заправьте солью, черным перцем, нарезанной зеленью петрушки. Затем все полейте майонезом. Салат выложите на блюдо, украсьте ломтиками помидоров, дольками вареных яиц и зеленью петрушки.

Салат из зеленых помидоров

10 – 12 зеленых помидоров, 3 столовые ложки растительного масла, 1/3 стакана очищенных грецких орехов, 10 долек чеснока, 1 столовая ложка уксуса, 1 головка лука, маринованный виноград, петрушка, соль по вкусу.

Помидоры варите в небольшом количестве воды до мягкости, затем очистите от кожицы, нарежьте и потолките в деревянной ступке. Добавьте толченые орехи, чеснок, уксус, мелко нарезанную петрушку, посолите по вкусу и перемешайте с растительным маслом. Полученную смесь выложите в салатницу, украсьте тонкими кружочками репчатого лука и маринованным виноградом. Этот салат можно подать к печеному мясу.

Салат из помидоров, риса и сельдерея

2 помидора, 1/2 стакана риса, 1 столовая ложка растительного масла, зелень сельдерея, зеленый салат.

Помидоры нарежьте кружочками, добавьте измельченную зелень сельдерея. Все перемешайте, заправьте растительным маслом. Затем добавьте вареный рассыпчатый рис, выложите в салатницу и украсьте зеленым салатом.

Салат из зеленых помидоров с морковью

3 – 4 моркови, 6 – 7 зеленых помидоров, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, 4 – 5 долек чеснока, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.

Свежую морковь и зеленые помидоры нарежьте кружочками, смешайте с нашинкованным репчатым луком. Затем посолите, поперчите, залейте растительным маслом и тушите в течение 20 минут. После этого снимите с огня и охладите. Добавьте растертый чеснок и измельченную петрушку. Читать еще: Крабовый салат с рисом. 

Надеемся, эти блюда придутся вам по вкусу! Если не любите готовить, то сделать приготовление салата из огурцов и помидор приятной процедурой можно – выбирайте простые, но экзотические сочетания и творите с удовольствием!

Салат из помидоров и яиц с ореховым соусом рецепт – грузинская кухня: салаты.

«Еда»

Филе цыпленка 200 г

Сладкий перец 2 штуки

Баранина 200 г

Помидоры 2 штуки

Зеленый лук 1 пучок

Куриное яйцо 2 штуки

Репчатый лук 1 головка

Петрушка 1 пучок

Чеснок 1 зубчик

Огурцы 1 штука

Оливковое масло 2 столовые ложки

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Томатный сок 50 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Салат с помидорами, сыром и яйцами – рецепт с фото

Категория: Салаты из овощей, грибов, сыра

Опубликовано: 02 октября 2018

Просмотров: 4444

Хочу поделиться с вами рецептом еще одного вкусного и красивого салата – это салат с помидорами, сыром и яйцами. Готовится он очень просто, в его состав входят лишь три основных ингредиента: свежие помидоры, куриные яйца и любой твердый или полутвердый сыр. По желанию, можно добавить также пару зубчиков чеснока для остроты и пикантного вкуса. Салат получается очень нежный, воздушный и вкусный, он прекрасно подойдет и для праздничного стола, и для семейного ужина. Его можно подать порционно в стеклянных креманках или сделать в одном салатнике, лучше прозрачном, чтобы красивые слои просматривались.

Ингредиенты для рецепта «Салат с помидорами, сыром и яйцами»:

• Помидоры – 3 шт (250 г)
• Куриные яйца – 3 шт
• Твердый сыр – 120 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Майонез – 3-4 ст.л.

Как приготовить салат с помидорами, сыром и яйцами

---

Сначала отварим куриные яйца. Моем их, кладем в кастрюлю с холодной подсоленной водой и варим на небольшом огне в течение 8-10 минут. Чтобы при варке скорлупа не треснула, яйца должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаем их из холодильника.
Помидоры моем, обсушиваем бумажным полотенцем, удаляем места крепления плодоножки и нарезаем мелким кубиком. Помидоры лучше взять не очень сочные, с плотной мякотью, у меня были «сливки».

---

Выкладываем кубики помидоров в салатник. Два небольших зубчика чеснока натираем на мелкой терке или пропускаем через чеснокодавку и добавляем к помидорам. Перемешиваем и отправляем в холодильник на 10-15 минут, а в это время подготовим другие ингредиенты для салата.

---

Натираем сыр на мелкой терке. Можно взять любой твердый или полутвердый сыр.

---

Яйца уже сварились. Охлаждаем их в холодной воде, очищаем от скорлупы и отделяем белки от желтков. Белки также натираем на мелкой терке.

---

Куриные желтки натираем на той же терке или просто разминаем вилкой, чтобы получилась мелкая крошка.

---

Достаем помидоры из холодильника и сливаем сок (если томаты сочные). И начинаем собирать салат. Я буду подавать салат в 3 стеклянных креманках (указанное количество ингредиентов рассчитано на 3 порции). Выкладываем кубики томатов на дно креманки и делаем сеточку из майонеза. Для заправки нам потребуется немного майонеза – 3-4 столовых ложки. И чтобы аккуратно его расходовать, можно переложить майонез в небольшой полиэтиленовый пакет, выпустить воздух, плотно завязать, срезать маленький уголок и можно прослаивать салат.

---

Сверху на кубики помидоров кладем тертый сыр и смазываем майонезом. Я использовала майонез домашнего приготовления, он намного вкуснее и полезнее магазинного.

---

Третьим слоем идут вареные куриные белки. Снова сеточка из майонеза.

---

И наконец, последний слой – тертые яичные желтки (майонезом не смазываем). Слои салата не прижимаем, чтобы он получился нежный и воздушный. Салат я не солила, так как соли достаточно в сыре и майонезе.

---

Салат с помидорами, сыром и яйцами получился очень нежный, воздушный и вкусный. Украшаем его листиками базилика и подаем к столу (можно перед подачей немного подержать его в холодильнике, чтобы слои пропитались). Из этого количества ингредиентов у меня получилось 3 порции. Я подавала салат в стеклянных креманках, но по желанию можно сделать его в одном салатнике, и лучше прозрачном, чтобы красивые слои просматривались.

---

Если вам нравится сочетание свежих помидоров, сыра и яиц, у меня на сайте вы можете найти рецепты простых, быстрых и оригинально оформленных холодных закусок – тюльпаны из помидор и закусочные помидоры.

Готовьте на здоровье!

Понравился рецепт?

Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!

Похожие рецепты:

Новые рецепты:

Оставьте свой комментарий, Ваше мнение интересно другим

САЛАТЫ С ПОМИДОРАМИ

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЛУКОМ

6-7 помидоров, 2-3 луковицы, соль и красный молотый перец по вкусу.

Репчатый лук нарежьте тонкими кольцами. Спелые помидоры вымойте и нарежьте дольками. Затем лук и помидоры перемешайте, заправьте красным молотым перцем и солью по вкусу. Салат выложите в салатницу и украсьте тонкими кольцами лука и вырезанными в виде цветочка помидорами.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С САХАРОМ

7-8 средних помидоров, 1/2 стакана сахара.

Помидоры вымойте, удалите плодоножки, нарежьте кружочками толщиной 3 мм. Затем положите в салатницу или на блюдо и посыпьте сахарным песком.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ЯИЦ

5 яиц, 2 стручка сладкого перца, 4-5 помидоров, 1 луковица, листья зеленого салата, 1 корень сельдерея, 2 столовые ложки натертого сыра, 1/2 стакана майонеза, соль, перец по вкусу.

Яйца сварите вкрутую и нарежьте мелкими кубиками, добавьте нарезанные соломкой сельдерей, красный сладкий перец, мелко нашинкованный лук, перемешайте и заправьте майонезом. Помидоры нарежьте ломтиками, посыпьте солью и перцем. Затем на блюдо выложите листья зеленого салата, на них положите помидоры, а между ломтиками помидоров положите яичный салат так, чтобы получилась башня из помидоров и салата. Сверху посыпьте натертым сыром.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ОГУРЦАМИ

5-6 свежих помидоров, 4 некрупных огурца, 3 столовые ложки растительного масла, соль, перец, уксус по вкусу, зеленый или репчатый лук.

Вымойте помидоры и огурцы. Помидоры нарежьте дольками, огурцы — тонкими кружками. Соедините, добавьте мелко нарезанный лук. Салат заправьте растительным маслом, смешанным с солью, уксусом, перцем.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ОГУРЦОВ И ЗЕЛЕНОГО САЛАТА

4-5 свежих помидоров, 3-4 свежих некрупных огурца, 3/4 стакана сметаны, зеленый салат, зелень петрушки и укропа, соль.

Салат вымойте, нарежьте тонкой соломкой и уложите на середину салатницы горкой. Затем зеленый салат обложите ломтиками помидоров и огурцов, посолите, полейте сметаной и посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И БРЫНЗЫ

8 свежих помидоров, 100 г брынзы, 1/2 стакана сметаны или растительного масла, зелень.

Помидоры вымойте, нарежьте кружочками, добавьте натертую брынзу, посыпьте зеленью петрушки и заправьте сметаной.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ЛУКА И ОРЕХОВ

4-5 средних помидоров, 1 луковица, 1/2 стакана измельченных грецких орехов, 2-3 дольки чеснока, 2-3 столовые ложки растительного масла, соль, перец.

Помидоры нарежьте тонкими кружочками, репчатый лук — тонкими кольцами, чеснок истолките с солью и растительным маслом, ядра грецких орехов мелко порежьте.
В салатницу выложите помидоры, на них положите кольца репчатого лука, посолите и посыпьте перцем по вкусу, перемешайте с толченым чесноком, растительным маслом и нарезанными орехами. До подачи салата на стол подержите его несколько часов в холодильнике.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ОГУРЦАМИ И ЯЙЦОМ

3-4 средних помидора, 1 яйцо, 1 огурец, 1 столовая ложка рубленых листьев зеленого салата, 1/2 стакана майонеза, укроп.

Помидоры помойте, порежьте небольшими кружочками и выложите на блюдо вперемешку с кружочками огурца и яиц. Затем посыпьте овощи изрубленными листьями зеленого салата, заправьте майонезом, посыпьте мелко нарезанным укропом.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ЯИЦ

3-4 помидора, 2 яйца, 1 пучок петрушки, перец, соль; для соуса — 4 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка уксуса, 1 чайная ложка горчицы, соль по вкусу.

Нарежьте кружочками помидоры и сваренные вкрутую яйца, посолите, посыпьте перцем, полейте соусом и посыпьте зеленью петрушки.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ЯИЦ И ЛУКА

4 помидора, 2 яйца, 1 луковица, 3-4 столовые ложки сметаны, соль и перец по вкусу, зелень укропа.

Нарежьте кружочками помидоры, лук и сваренные вкрутую яйца. Уложите в салатницу, чередую их между собой. Затем посыпьте солью, перцем, полейте сметаной. Сверху салат украсьте мелко нарубленным укропом.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С МАЙОНЕЗОМ

7-8 помидоров, 1 пучок зеленого лука, 1/2 банки майонеза.

Помидоры вымойте, нарежьте дольками и выложите в салатницу или на блюдо. Посыпьте мелко рубленным зеленым луком, залейте майонезом.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЯЙЦАМИ И СЫРОМ

4 помидора, 2 яйца, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки тертого сыра, 1 столовая ложка измельченного укропа, соль по вкусу.

Помидоры, репчатый лук и сваренные вкрутую яйца нарежьте кружочками. Затем все компоненты тщательно смешайте, выложите в салатницу, посолите и заправьте растительным маслом. Сверху посыпьте салат натертым на мелкой терке сыром и измельченным укропом.

САЛАТ ИЗ ФАРШИРОВАННЫХ ПОМИДОРОВ

7 средних помидоров, 1 долька чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки, соль и перец по вкусу, 1/2 банки майонеза.

Спелые помидоры вымойте, срежьте верхушки, ложкой удалите из помидоров сок и семена, посыпьте солью. Вымойте петрушку, порежьте и растолките вместе с чесноком и растительным маслом. Затем посолите и посыпьте перцем по вкусу. Приготовленным фаршем наполните помидоры. Дайте им постоять 2 часа, чтобы помидоры приобрели запах петрушки и чеснока. Перед подачей на стол полейте майонезом.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ВИНОГРАДОМ

4-5 помидоров, 1/2 стакана маринованного винограда, лимонная кислота на кончике ножа, 1/2 лимона, 2 столовые ложки растительного масла, зеленый лук, соль по вкусу.

Помидоры нарежьте дольками, уложите горкой в салатницу, полейте лимонной кислотой, посолите по вкусу, по бокам положите маринованный виноград и зеленый лук. Затем полейте растительным маслом и положите сверху несколько кружочков лимона.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

3-4 средних помидора, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 1/2 банки майонеза, петрушка, соль по вкусу.

Помидоры вымойте, удалите семена, нарежьте кружочками. Добавьте зеленый консервированный горошек, посолите и перемешайте. Салат полейте майонезом и посыпьте мелко порубленной зеленью петрушки.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С СОУСОМ

4 помидора, зелень петрушки и укропа; для соуса — 2 столовые ложки толченого чеснока, соль, 1/2 стакана сметаны.

Помидоры вымойте, нарежьте кружочками и уложите в один слой на блюдо. Затем каждый кусочек смажьте соусом и посыпьте измельченной зеленью.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ОРЕХАМИ

4 средних помидора, 7 грецких орехов, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, зелень укропа, соль и перец по вкусу.

Помидоры вымойте, нарежьте кубиками, ядра грецких орехов измельчите, репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Затем все положите слоями на блюдо: помидоры, лук, орехи. Салат заправьте растительным маслом, посолите, поперчите по вкусу и посыпьте измельченным укропом.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ЯБЛОК

3средних помидора, 2 средних яблока, зелень петрушки и укропа; для соуса — 3 столовые ложки растительного масла, чайная ложка сахара, соль, лимонная кислота и молотый черный перец по вкусу.

Нарезанные помидоры и яблоки уложите слоями в салатницу и залейте соусом. Сверху можно посыпать салат зеленью петрушки и укропа.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С СЫРОМ

4 помидора, 150 г твердого сыра, 1 средняя головка репчатого лука, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана майонеза, молотый черный перец, соль и лимонный сок по вкусу, зелень петрушки.

Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы и нарежьте кружочками. Сыр натрите на крупной терке, выложите в салатницу, добавьте помидоры и мелко нарезанный репчатый лук. Салат залейте смесью из майонеза и сметаны, добавьте молощый черный перец, соль и лимонный сок по вкусу.
Перед подачей на стол салат посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ОГУРЦОВ И ЯБЛОК

8 помидоров, 1 огурец, 1 яблоко, 3 столовые ложки майонеза, зелень, соль по вкусу.

Помидоры, огурец и яблоко нарежьте небольшими дольками. Перемешайте, выложите в салатницу, посолите, заправьте майонезом и посыпьте зеленью.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ОГУРЦОВ И СЛАДКОГО ПЕРЦА

8 средних помидоров, 1 огурец, 1 яблоко, 1 стручок сладкого перца, 3 столовые ложки майонеза, зелень, соль по вкусу.

Помидоры, огурец и яблоко нарежьте небольшими дольками, добавьте нарезанный соломкой сладкий перец. Перемещайте, выложите в салатницу, посолите, заправьте майонезом и посыпьте зеленью.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ОГУРЦОВ И ЛУКА

2 помидора, 1 огурец, 1 небольшая луковица, 2 сладких красных перца, зелень петрушки и укропа, 4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка уксуса, соль по вкусу.

Свежие помидоры и огурец нарежьте тонкими кружочками, репчатый лук — кольцами. Лук посыпьте солью, полейте растительным маслом и потрите руками. Это делается для того, чтобы лук был мягким и не горьким. Сладкий стручковый перец нашинкуйте соломкой. Затем все перемешайте, прибавьте мелко нарезанную зелень петрушки и укропа. Салат залейте заправкой из растительного масла и уксуса.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С КАРТОФЕЛЕМ

2 средних помидора, 2 средние картофелины, 1 луковица, 3 яйца, сельдерей, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка уксуса, соль по вкусу.

Свежие помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу. Затем нарежьте тонкими кружочками помидоры, репчатый лук, вареный картофель, сваренные вкрутую яйца. Сельдерей нашинкуйте соломкой. Затем все перемешайте, посолите, выложите в салатницу, полейте салатной заправкой из растительного масла и уксуса,

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ТВОРОЖНЫМ СОУСОМ

4-5 средних помидоров, соль, перец, 3/4 стакана творожного соуса, зеленый лук; для творожного соуса — 100 г творога, стакан молока, соль, сахар, горчица или тмин.

Помидоры вымойте, нарежьте кружочками, положите на блюдо и посыпьте сверху солью и перцем. После этого на помидоры положите творожный соус, украсьте рубленым зеленым луком. Соус можно приготовить следующим образом: творог разотрите деревянной ложкой, заправьте солью, сахаром, тмином и горчицей, добавьте молоко и разотрите до получения однородной массы.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ЧЕРСТВОГО ХЛЕБА

1 батон черствого хлеба, 3 больших сочных помидора, I пучок зелени петрушки, 1/2 чашки под солнечного или другого растительного масла, 1/4 чашки яблочного или обычного уксуса, 1 чайная ложка мелко нарезанного чеснока, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки черного молотого перца.

Помидоры помойте и нарежьте дольками, смешайте с мелко нарезанным черствым хлебом. Затем все перемешайте, полейте салатной заправкой из подсолнечного масла и уксуса, добавьте мелко нарезанную зелень петрушки и измельченный чеснок. Затем салат посолите, посыпьте перцем и перед подачей на стол выдержите при комнатной температуре около 30 минут, чтобы он пропитался заправкой.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЛУКОМ

3 некрупных помидора, 1 небольшая луковица, зелень; для заправки — 3 столовые ложки томатного сока, 2 столовые ложки 3%-ного уксуса, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка сахара, соль и черный молотый перец по вкусу.

Свежие помидоры нарежьте кружочками, репчатый лук — кольцами. Овощи уложите в салатницу, полейте заправкой, посыпьте зеленью, перемешайте.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЯБЛОКАМИ

5 помидоров, 2 кочешка зеленого салата, 5 небольших кислых яблок, 5 столовых ложек сметаны, 2 столовые ложки лимонного сока, соль по вкусу.

Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы, нарежьте ломтиками и уложите в салатницу. Листья зеленого салата вымойте, крупно нарежьте и положите на помидоры. Яблоки очистите от кожицы и семян, нарежьте тонкими ломтиками и уложите на помидоры с зеленым салатом. Салат заправьте сметаной, смешанной с солью и лимонным соком. Вместо сметаны можно использовать салатную заправку из растительного масла и уксуса.

ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ САЛАТОМ ИЗ ЯБЛОК И ОГУРЦОВ

5 помидоров, 2 яблока, 1 малосольный огурец, 2 столовые ложки майонеза, несколько листьев зеленого салата.

Огурец и яблоки очистите от кожицы, нарежьте маленькими кубиками, перемешайте с майонезом. Затем срежьте верхушки помидоров, ложкой выньте семена и наполните помидоры приготовленным салатом из яблок и огурца. Перед подачей на стол на тарелку выложите листья зеленого салата, сверху положите фаршированные помидоры.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ЯБЛОК И СЕЛЬДЕРЕЯ

3-4 крупных яблока, 2 помидора, 1 луковица, 1 корень сельдерея, лимонный и томатный соки, сахар.

Сельдерей отварите, очистите от кожуры и мелко нарежьте. Добавьте мелко нарезанные очищенные от кожуры яблоки, помидоры и луковицу. Затем приготовьте маринад из воды, сахара, томатного и лимонного сока и залейте им приготовленный салат.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, РИСА И СЕЛЬДЕРЕЯ

2 средних помидора, 1/2 стакана риса, 1 столовая ложка растительного масла, зелень сельдерея, зеленый салат.

Помидоры нарежьте кружочками, добавьте мелко нарезанную зелень сельдерея. Все перемешайте, заправьте растительным маслом. Затем добавьте вареный рассыпчатый рис, выложите салат в салатницу и украсьте зеленым салатом.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С РИСОМ И ЯЙЦОМ

3-4 помидора, 3 столовые ложки риса, 2 небольших свежих огурца, 2 яйца, 1/2 банки майонеза, зелень петрушки, черный перец, соль по вкусу.

Рис отварите в подсоленной воде. Помидоры вымойте, срежьте верхушки, удалите ложкой семена и нарежьте кубиками. Так же нарежьте свежие огурцы и яйца, сваренные вкрутую. Продукты перемешайте, заправьте солью, черным перцем, нарезанной зеленью петрушки. Затем все полейте майонезом. Салат выложите на блюдо, украсьте ломтиками помидоров, дольками вареных яиц и зеленью петрушки.

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ

10-12 зеленых помидоров, 3 столовые ложки растительного масла, 1/3 стакана грецких орехов, 10 долек чеснока, 1 столовая ложка уксуса, 1 головка репчатого лука, маринованный виноград, петрушка, соль по вкусу.

Помидоры варите в небольшом количестве воды до мягкости, затем очистите от кожицы, нарежьте и потолките в деревянной ступке. Затем добавьте толченые орехи, чеснок, уксус, мелко нарезанную петрушку, посолите по вкусу и перемешайте с растительным маслом. Полученную смесь выложите в салатницу, украсьте кружочками репчатого лука и маринованным виноградом. Этот салат можно подать к печеному мясу.

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ С МОРКОВЬЮ

3-4 моркови, 6-7 зеленых помидоров, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, 4-5 долек чеснока, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.

Свежую морковь и зеленые помидоры нарежьте кружочками, смешайте с мелко порезанным репчатым луком. Затем посолите, поперчите, залейте растительным маслом и тушите в течение 20 минут. После этого снимите с огня и охладите. Добавьте растертый чеснок и измельченную петрушку.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, МАРИНОВАННЫХ ОГУРЦОВ И СЫРА

2 помидора, 1 маринованный огурец, 200 г пикантного сыра, 3-4 яйца, 1/2 стакана сметаны, несколько слив без косточек или черносливин, соль по вкусу.

Огурец нарежьте соломкой. Помидоры порежьте дольками. Сыр натрите на крупной терке. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и мелко порежьте брусочками. Все продукты соедините, заправьте сметаной, посолите и хорошо перемешайте. Готовый салат выложите в салатницу и перед подачей на стол украсьте ломтиками яиц, кружочками огурцов, дольками помидоров и маринованными фруктами.

Салат из помидоров и яиц

Уже поздно опубликовать рецепт из помидоров? В последнее время все публиковали рецепты сэндвичей с помидорами, так что мне это пришло в голову. Точнее, у меня в голове (и я хочу, чтобы у меня была тарелка) та уникальная текстура и вкус, которые возникают, когда вы смешиваете помидоры и майонез.

Итак, на прошлой неделе, за обедом, перед тем, как мы покинули Умбрию, я сделал последний выпад, полностью декадентскую оду летним помидорам. Это была моя версия бутерброда с помидорами.Но без сэндвича.

Может быть, я слишком долго пробыл в Италии, но почему-то просто не могу приготовить бутерброды, положить их на тарелку и назвать это едой. Может быть, когда я наедине с собой. И если меня пригласили в чужой дом, это нормально. Но если за столом больше одного человека, а я дома? Должно быть больше церемоний и представлений.

Итак, вот моя версия сэндвича с помидорами. Что, конечно, вы также называете томатным салатом.Что это такое. Что отличает этот томатный салат от всех других, которые я обычно готовлю, так это то, что в него совершенно не поливают оливковым маслом. Просто большие ложки сочного майонеза.

Впервые я попробовал этот салат во Флоренции, в доме нашей подруги Моники, около 20 лет назад. Она нарезала помидоры толстыми ломтиками и ложила на них домашний майонез. Я не только впервые попробовал домашний майонез, но и впервые увидел, что майонез используют не для сэндвичей, а для чего-то еще.

Пока я делаю свой майонез, на этот раз я просто открыла банку. Потому что Мелисса сказала мне, что я могу. Я полагаю, что если она покупает в магазине, то могу и я. И чтобы сделать его больше похожим на салат, я также добавил яйца вкрутую.

Как видите, хлеб я тоже подавал. Итак, все, что нужно для бутерброда с помидорами. Только не бутерброд. Тяга решена. С церемонией и презентацией.

помидор + яйцо с майонезом

Автор Элизабет

Урожай 2

Ингредиенты

• 3-4 крупных спелых помидора
• 4 яйца вкрутую
• 1/2 стакана майонеза
• базилик
• соль, перец

Инструкции

1. Внутри каждого помидора нарежьте его толстыми ломтиками.Выложите ломтики одним слоем на красивом блюде. Разрезать яйца пополам и выложить сверху. Выложите майонез на помидоры, убедившись, что каждому помидору досталось немного. Приправить солью и перцем и посыпать порванными листьями базилика.

Бекон, яичный салат, укусы помидоров

Бекон, яичный салат, томатные укусы

Беконный яичный салат, томатные укусы — это супер легкая закуска или закуска. Сочетание вкуса сэндвича BLT с сэндвичем с яичным салатом, исключая только хлеб и салат.

Это беззерновые, палео и низкоуглеводные. Моему мужу, который не любит помидоры, они понравились.

Думаю, именно бекон передумал, лол. Хммм, может мне стоит положить во все бекон!

Не забудьте купить помидоры достаточно маленькими, чтобы их можно было перекусить, но не такими маленькими, чтобы вы не смогли наполнить их яичным салатом.

Вы можете сделать помидоры побольше, но тогда лучше есть вилкой, так как они будут грязными.

Я пробовал разные размеры, и лучше всего работали маленькие и средние кусочки, но не совсем маленькие или большие.

—————————————— ————————————————— —————-

——————————— ————————————————— —————————

Салат из яиц с беконом, укусов помидоров

Стейси

Салат из яиц с беконом, укусов из помидоров, просто приготовить, вкусный маленький палео , закуски с низким содержанием углеводов.

Время приготовления 3 минуты

Время приготовления 20 минут

Общее время 23 минуты

Курс Закуска, закуска

Кухня Американская

Порций 8

Калорий 102 ккал

Ингредиенты

Американские

00

4 яйца, сваренные вкрутую и очищенные от кожуры

3 ½ столовых ложки майонеза

¼ чайных ложек приправы из молотой горчицы

чайных ложек морской соли

& frac18; черного перца

8 помидоров маленького и среднего размера (помидоры Кампари — лучший размер), без верхушек и ложкой внутри

3 полоски вареного бекона, раскрошенного в крошке

1 чайная ложка нарезанного чеснока

& frac18; паприки Мне нравится этот

Инструкции

• Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить от скорлупы.В большой миске измельчите сваренные вкрутую яйца вилкой на очень маленькие кусочки.

• Добавьте к рубленым яйцам: 3 ½ ст. майонез, ¼ чайной ложки молотой горчицы, ¼ чайной ложки морской соли и & frac18; ч.л. черного перца. Тщательно перемешайте. Отложите в сторону.

• Отрежьте верхушки помидоров и с помощью ложки вычерпайте внутренности помидоров. Старайтесь покупать помидоры, которые поместятся в рот целиком. Заполните каждую полость помидора смесью яичного салата.

• Сверху посыпьте беконной крошкой, зеленым луком и щепоткой паприки. Подавайте и наслаждайтесь.

* Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Примечания

* все данные о питании являются приблизительными, основанными на продуктах, которые я использовал *

Питание

Порция: 1 г Калорий: 102 ккал Углеводы: 2 г Белки: 4 г Жиры: 9 г Насыщенные жиры: 2 г Полиненасыщенные жиры: 3 г Холестерин 3 000 натрия: 1 г Ключевое слово салат из бекона, помидоры, кето-закуски, закуски с низким содержанием углеводов, палео-закуска

Данные о питании: Размер порции: 1 из 8 помидоров Калорийность: 102, Жиры: 9 г, Насыщенные жиры: 2 г, Ненасыщенные жир: 3 г, трансжиры: 0 г, углеводы: 2 г / чистые углеводы: 1 г, сахар: 1 г, натрий: 142 мг / без морской соли: 120 мг, клетчатка: 1 г, белок: 4 г, холестерин : 99 мг

Рецепты, которые вы тоже можете полюбить

BLT Egg Salad Boats

Попперсы с беконом и халапеньо

Бекон с яйцом и ветчиной
Салат с яйцом и ветчиной

0 В умная еда

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения более подробной информации.

Этот вкусный салат из листьев салата и яиц — один из моих любимых рецептов летнего обеда. Он готовится за 15 минут, — легкий, но ароматный, из него получается свежее и здоровое блюдо.

Вам нужно всего 4 ингредиента , например хрустящие драгоценные камни салата, яйца всмятку, вяленые помидоры, перец + яркая лимонно-чесночная заправка.

Я пытался приготовить этот простой салат из других ингредиентов, таких как свежие помидоры или огурцы, но красный перец лучше, он самый вкусный.Я также добавил насыщенные вяленые помидоры для дополнительного аромата умами, они так хорошо сочетаются со сливочными яйцами.
Результат — красочная и вкусная тарелка салата!

Plus, это совсем просто: просто бросьте ингредиенты в миску и наслаждайтесь небольшими порциями в качестве гарнира или большими порциями в качестве легкой закуски.

Это просто, удобно и ароматно.

КАКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ВАМ НУЖНЫ

• Драгоценный салат
• Яйца
• Красный перец
• Вяленые помидоры
• Оливковое масло
• Лимон
• Чеснок
• Соль и перец

КАК СДЕЛАТЬ

(Полный рецепт внизу страницы)

• Сварить яйца (см. Примечания)
• Добавьте нарезанный салат, перец, вяленые помидоры в салатник
• Перемешать салат с заправкой
• Добавить яйца всмятку, свежемолотый перец и подавать к столу!

РЕЦЕПТ, ПРИМЕЧАНИЯ И СОВЕТЫ

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯЙЦА

Для этого салата Я варю яйца 7-8 минут, идеально подходит для мягкого, но плотно застывшего желтка.Не слишком жидкий, не слишком твердый, просто промежуточный и идеальный для салата.

ПРИЁМКА ДЛЯ САЛАТОВ

Я большой поклонник оливкового масла первого холодного отжима и считаю, что это лучший выбор для салатов.
Он такой вкусный, имеет длинный список преимуществ для здоровья и не проходит безумной обработки. Однако, если у вас есть любимое масло для салатов, оно подойдет.

ВАРИАНТЫ ЛУКА И ЯИЧНОГО САЛАТА

Я люблю, чтобы мои рецепты были простыми, но ароматными, однако этот рецепт салата довольно универсален, и вы можете добавить другие ингредиенты, если хотите.
Нарезанный кубиками авокадо (мой любимый!), Мелко нарезанный красный или зеленый лук, черные оливки или курица-гриль , если вы не считаете вегетарианцем. Все они очень разнообразны и приносят в вашу тарелку дополнительные питательные вещества.

ЕЩЕ БЫСТРЫЕ САЛАТЫ?

Надеюсь, вам так же нравится этот салат из салата и яиц, как и нам, и дайте мне знать, если вы его сделаете! Оставьте комментарий, оцените или отметьте фото #theclevermeal в Instagram.Я хотел бы получить известие от вас!

Салат из яиц и салата с вялеными помидорами

Этот вкусный салат-латук и яичный салат — один из моих любимых обедов в то время. Он собирается за 15 минут, — легкий, но ароматный, из него получается свежее и здоровое блюдо. Количество составляет 2 большие порции или 4 порции поменьше.

Время приготовления 7 минут

Время приготовления 8 минут

Общее время 15 минут

Курс: салат

Кухня: средиземноморская

Ключевое слово: салат-латук, яичный салат

Порций: 4

калорий: 171 ккал

Автор: Катя

Ингредиенты

• 4 яйца, всмятку
• 2 головки салата с драгоценными камнями или 1 большой салат ромэн, отдельных листа
• 1 красный болгарский перец или сладкий длинный перец, без семян
• 8 вяленых на солнце помидоров

ПРИПРАВКА

• 2½ столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1½ столовые ложки лимонного сока
• 1 зубчик чеснока, измельченный или тертый
• 1/4 чайной ложки мелкой соли, плюс еще по вкусу
• 1/8 чайной ложки черного перца, плюс еще

Инструкции

• Яйца : доведите воду до кипения, затем опустите ее до яркого кипения.С помощью столовой ложки осторожно опустите яйца в кастрюлю, а затем включите таймер: готовьте 7-8 минут, чтобы желток был твердо застывшим, но все еще мягким.

• Салат: Вымойте листья салата, хорошо просушите и нарежьте или разорвите на кусочки. Вымойте перец и разрежьте его пополам вертикально, удалите косточки и нарежьте крест-накрест. Вяленые на солнце помидоры нарезать крупно.

• Заправка: во время приготовления яиц приготовьте заправку, взбивая ингредиенты в небольшом кувшине, или просто переложите все в емкость для варенья и встряхните.(Рецепт требует всего 1/4 чайной ложки соли, но вы можете изменить приправу позже по своему вкусу).

• Положите овощи в большую салатницу, полейте заправкой и перемешайте. Попробуйте и убедитесь, что вам нравится приправа.

• Очистите яйца, разрежьте их пополам или на четвертинки, выложите поверх салата и подавайте со свежемолотым черным перцем.

Примечания

ПРИМЕЧАНИЕ. Пищевая ценность является приблизительной.

Питание

Калорий: 171 ккал | Углеводы: 6 г | Белок: 7 г | Жиры: 13 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 164 мг | Натрий: 78 мг | Калий: 439 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 3688 МЕ | Витамин C: 45 мг | Кальций: 55 мг | Железо: 2 мг

Салат Zia Maria’s с тунцом, яйцом и помидорами

Салат с тунцом, яйцом и помидорами сразу же станет фаворитом после того, как вы сделаете это в первый раз. Не только красивое, но и такое питательное, и идеальное блюдо для Великого поста.

Первоначально опубликовано 30 августа 2013 года.

У моей матери шесть сестер, которые живут в Италии, Великобритании и Канаде, и каждая из них, попросту говоря, великолепный повар.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Моя Зия Мария

Зия Мария — старшая сестра моей матери и одна из двух ее сестер, которые всю жизнь прожили в Италии. Я помню, как каждое лето ходил в деревню в гости и видел, как все усердно работали на полях и в своих домах.Однако Зия Мария была типичной трудолюбивой итальянкой с длинными темными волосами, всегда заплетенными в косы и завязанными под носовым платком.

Ее часто видели идущей с корзиной на голове или замешивающей огромное количество хлебного теста!

Редко было видеть, как она усердно работает или что-то готовит, и это всегда было что-то невероятное (я, , любил , когда она готовила пиццу)!

Итак, много лет назад, когда я наблюдал, как моя Зия Мария готовит салат из тунца, яиц и помидоров, я задавался вопросом, что случилось с ее кулинарными способностями! Я всегда любил салаты из тунца и помидоров, но добавление яиц вкрутую заставило меня усомниться в ее суждениях, и я фактически высказал свое мнение тете, сказав что-то вроде: «Я не думаю, что пойду любить это! »

Не помню, что она ответила, но она заставила меня попробовать, и я был ошеломлен — это было невероятно вкусно! Как то, что я думал, будет ужасно неприятным на вкус, таким хорошим на вкус? Поистине, я был озадачен!

Помню, я был очень взволнован приготовлением салата из тунца, яиц и помидоров для отца, когда пришел домой.Ему это тоже понравилось, так что надеюсь, вы чувствуете то же самое!

Салат из тунца, яиц и помидоров Zia Maria

порции 2

Ингредиенты

• 1 банка тунца хорошего качества с оливковым маслом
• 1 или 2 органических помидора
• 2 яйца отварных вкрутую, нарезанные на небольшие кусочки
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима хорошего качества
• 1 чайная ложка крепкого винного уксуса (я использую не менее 6% кислотности)
• Кошерная или морская соль, достаточная для того, чтобы посолить помидоры и яйца

Опорожните тунец в миску и добавить яйца вкрутую.

Помидоры нарезать и добавить в салат.

Сбрызните салат оливковым маслом и уксусом и посолите.

Украсить веточкой базилика, при желании, для яркого всплеска цвета, и он готов к подаче с хрустящим итальянским хлебом или булочками.

Моя двоюродная сестра Ада, дочь Зии Марии в Италии, умеет читать по-английски, поэтому, пожалуйста, присылайте комментарии моей Зии Марии ниже, и Ада прочитает и переведет их ей.

Еще одно рыбное блюдо, которое вам может понравиться, Insalata di Baccalà.

Уверен, она обрадуется, услышав их!

Салат Зиа Мария с тунцом, яйцом и помидорами

Урожайность: 2 порции

Время подготовки: 10 минут

Общее время: 10 минут

Лето, насыщенное свежими белками, может стать отличным вторым блюдом или вариантом обеда. Прекрасно подходит и для ланч-боксов.

Состав

• 1 банка тунца хорошего качества с оливковым маслом
• 1 или 2 органических помидора
• 2 сваренных вкрутую яйца от кур свободного выгула, нарезанные небольшими кусочками
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима хорошего качества
• 1 чайная ложка крепкого винного уксуса (я использую не менее 6% кислотности)
• Кошерная или морская соль, достаточная для того, чтобы посолить помидоры и яйца.

Инструкции

Вылейте тунца в миску и добавьте яйца вкрутую.

Помидоры нарезать и добавить в салат.

Сбрызните салат оливковым маслом и уксусом и посолите.

Украсить веточкой базилика, при желании, для яркого цвета, и он готов к подаче с хрустящим итальянским хлебом или булочками.

Информация о питании:

Урожайность: 2 Размер порции: 1 половина
Количество на порцию: Калорий: 470 Всего жиров: 28 г Углеводы: 10 г Белки: 42 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте отзыв, нажав на 5 звездочек выше, в фиолетовом заголовке (появится форма) или отметьте меня в Instagram! 😍

Не пропустите еще одну путевку или пост с рецептами; подпишитесь на мою бесплатную подписку ниже!

Кусина Кристины является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Салат из вареных яиц (острый) с луком и помидорами.

Салат из вареных яиц (острый) с луком и помидорами.

Простой рецепт яичного салата, который можно приготовить за 30 минут для обеда или легкого бранча, используя несколько ингредиентов.

Все, что вам нужно, это несколько сваренных вкрутую яиц, листовые листья салата на ваш выбор, лук, помидоры и немного острой приправы, чтобы придать салату из вареных яиц дополнительный аромат и тепло.

Легкий яичный салат — это то, что на столе есть блюдо с несколькими основными продуктами для кладовой, чтобы легко заполнить кладовую.

Идеи питания для

Легкий рецепт яичного салата.

Если вы соблюдаете строгую диету, из этого простого яичного салата можно приготовить обед или ужин.

Если вы подаете с рисом, откажитесь от тяжелого мясного карри, сделайте этот яичный салат и добавьте овощное карри, такое как карри из свеклы, жаркое из сухой фасоли, жаркое из стручкового перца (выберите один), а затем дхал карри (по желанию и только если у вас есть время) и карри из тушеного соевого мяса.

Только не подайте крахмалистое карри (например, картофельное карри) с яичным салатом, так как вкус крахмалистого карри и салата плохо сочетается.

Сохраните рецепт на любимой доске Pinterest!

Необходимая посуда и приборы.

Разделочная доска и нож.

Сковорода среднего размера для варки яиц.

Чаша среднего размера для смешивания ингредиентов.

Блюдо для яичного салата.

Еще рецепты яиц!

Омлет с карри из Шри-Ланки.

Шри-ланкийский омлет на завтрак.

Шри-Ланкийское мягкое яичное карри.

Хранение — Лучше всего приготовить в свежем виде, а не хранить, но если вам нужно хранить в течение дня, отделите яйца от лука, помидоров, зеленого перца чили и салата. Хранить в герметичном контейнере.

Замораживание — избегать замораживания.

Разогрев — выньте из холодильника, держите крышку приоткрытой, чтобы нагреться до комнатной температуры.

Остановить пищевые отходы по-

Остатки яичных ломтиков — можно нарезать, смешать с сыром или маслом и использовать в качестве пасты для приготовления бутербродов.

можно приготовить что-то вроде моих яиц в рецепте карамелизированного лука.

Остатки лука, зеленого перца чили, помидоров. У меня осталось немного, я отделил их от яиц и затем использовал их, чтобы приготовить карри на следующий день.

Если у вас остались листья салата, положите их в мусорное ведро для компоста.

Как сделать

Шри-ланкийский яичный салат.

Обязательно внимательно прочтите инструкции по рецепту, чтобы избежать ошибок.

Состав.

Для перечисленных ниже ингредиентов используйте стандартные мерные чашки и ложки.

Сварить яйца вкрутую.

5 яиц

Вода по необходимости

4 столовые ложки уксуса

1 чайная ложка соли

Для приготовления яичного салата.

2 средних помидора

1 большая луковица (если хотите, добавьте еще)

2–3 нарезанных зеленых перца чили (замените любым острым перцем чили, уменьшите, если подавать детям)

Пучок салата вымыть и полностью высушить.

Соль для приправы

1-2 столовые ложки Sambal Olek (совершенно необязательно, но мне очень понравилась купленная в магазине приправа, выложенная ложкой на яйца, вы можете заменить пасту чили небольшим количеством лайма, смешанным с или острым соусом).

Метод

Как сварить вкрутую яйца.

Если вы охлаждаете яйца, выньте их и дайте им достичь комнатной температуры.

Вымойте яйца и отложите в сторону.

Поставьте сковороду на плиту и аккуратно выложите в нее яйца.

Налейте достаточно воды, чтобы яйца полностью погрузились в воду.

Добавьте уксус (4 столовые ложки) и соль (1 чайную ложку), это поможет легко удалить яичную скорлупу.

Яйца варить ровно 13 минут, снимать с плиты.

Слейте кипящую воду и поместите их в раковину под медленно проточную воду из-под крана.

Как приготовить яичный салат.

Тем временем нарежьте лук (1 большой), зеленый перец чили (2–3), помидоры (2 средних) и поместите их в миску, приправьте солью, перцем и лаймом. Хорошо перемешайте.

Выложить листья зеленого салата на блюдо, сверху добавить слой лука, помидоров, зеленого перца чили. отложить.

Теперь яйца должны быть готовы к очистке.

Осторожно постучите яйцами по поверхности кухонной мойки, перемещая яйцо, чтобы на всем яйце появились небольшие трещинки.теперь очистите яичную скорлупу.

После очистки яичной скорлупы. разрежьте их пополам и выложите на листья салата яичным желтком вверх.

Добавить оставшийся самбол репчатого лука, намазать желток немного самбала олека, приправить щепоткой соли и перца.

Если вы собираетесь подавать салат поздно, нарежьте лук и помидоры немного позже (за 30-45 минут до подачи на стол) и храните их отдельно.

Соберите все за 10 минут до подачи, чтобы яичный салат выглядел свежим.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 25 минут

Состав

• Для перечисленных ниже ингредиентов используйте стандартные мерные чашки и ложки.
• Сварить вкрутую яйца.
• 5 яиц
• Вода по необходимости
• 4 столовые ложки уксуса
• 1 чайная ложка соли
• Сделать яичный салат.
• 2 средних помидора
• 1 большая луковица (при желании добавьте еще)
• 2-3 нарезанных зеленых чили (замените любым острым перцем чили, уменьшите, если подаете детям).
• Пучок салата вымыть и полностью осушить.
• Соль по сезону
• 1-2 столовые ложки Sambal Olek (совершенно необязательно, но мне очень понравилась купленная в магазине приправа, ложка которой ложкой на яйца, вы можете заменить пасту чили небольшим количеством лайма, смешанным с или острым соусом).

Инструкции

Как сварить вкрутую яйца.

Если вы охлаждаете яйца, выньте их и дайте им достичь комнатной температуры.

Вымойте яйца и отложите в сторону.

Поставьте сковороду на плиту и аккуратно поместите в нее яйца.

Налейте достаточно воды, чтобы яйца полностью погрузились в воду.

Добавьте уксус (4 столовые ложки) и соль (1 чайную ложку), это поможет легко удалить яичную скорлупу.

Яйца варить ровно 13 минут, снимать с плиты.

Слейте кипящую воду и поместите их в раковину под медленно проточную воду из-под крана.

Как приготовить яичный салат.

Тем временем нарежьте лук (1 большой), зеленый перец чили (2–3), помидоры (2 средних) и поместите их в миску, приправьте солью, перцем и лаймом. Хорошо перемешайте.

Выложить листья зеленого салата на блюдо, сверху добавить слой лука, помидоров и зеленого перца чили. отложить.

К настоящему времени яйца должны быть готовы для очистки.

Осторожно постучите яйцами по поверхности кухонной мойки, перемещая яйцо, чтобы на всем яйце появились небольшие трещинки. теперь очистите яичную скорлупу.

После очистки яичной скорлупы. разрежьте их пополам и выложите на листья салата яичным желтком вверх.

Добавить оставшийся самбол лука, намазать немного самбала олека на желток, приправить щепоткой соли и перца.

Если вы собираетесь подавать салат поздно, нарежьте лук и помидоры немного позже (за 30-45 минут до подачи на стол) и храните их отдельно.

Соберите все за 10 минут до подачи, чтобы яичный салат выглядел свежим.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

4

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 273 Всего жиров: 18 г Насыщенные жиры: 5 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 12 г Холестерин: 410 мг Натрий: 1089 мг Углеводы: 12 г Волокно: 2 г Сахар: 6 г Белки: 16 г

Информация о пищевой ценности islandmile предоставлена ​​в качестве любезности.Мы не можем гарантировать точность информации о пищевой ценности, указанной для любого рецепта на сайте. эти цифры следует рассматривать только как приблизительные.

Каждый рецепт в этом блоге был написан с большой тщательностью и любовью, насколько я мог, для вас.
Это бесплатно и в блоге, и вы можете попробовать в любое время.

Все, что я прошу, это не сохранять его в каких-либо приложениях, коробках с рецептами или онлайн-группах, которые повлияют на меня как на блогера о еде и на рост этого блога.Буду признателен, если вы поделитесь только ссылкой, а не полным рецептом.

Все изображения и текст на этом сайте защищены авторским правом.

Колыбели из помидоров, фаршированных яичным салатом

В последнее время мы как никогда осознаем, что яйца — это такая прекрасная еда. Независимо от вашего настроения, вы, вероятно, сможете приготовить что-нибудь из яйца, чтобы удовлетворить вас. В конце концов, это простой способ добавить белок в любую еду или закуску, и вы действительно не можете испортить их! Вы можете взять на ходу вареный вкрутую, быстро взбить вегетарианский омлет, перемешать или бросить его в легкое блюдо, например, любое из этих:
• Яйца в средиземноморском стиле с оливками Каламата
• Фаршированные баклажаны Sunny Side Up
• Яйца скинни и бублик из портобелло
• Бургер из бальзамического яичного белка в крышке

Вы даже можете приготовить восхитительные закуски.Обратите внимание на эти колыбели с помидорами, фаршированными яичным салатом. Если вы потребляете 94 калории и 9 граммов белка, вы не ошибетесь. И мы должны признать, что, хотя они и насытят, вы, скорее всего, не остановитесь на одном! Но это нормально, так как две из них содержат всего 190 калорий и почти 20 граммов белка — и из них можно приготовить отличную закуску или легкий обед!

Колыбели из помидоров, фаршированных салатом из яиц
Состав:

1-1 / 2 столовые ложки (3/4 унции) авокадо
2 столовые ложки простого обезжиренного йогурта, в идеале органического происхождения
2 чайные ложки дижонеза
1/4 чайной ложки лимонного сока
4 сваренных вкрутую яйца (мы используем Eggland’s Best, потому что они содержат 25% меньше насыщенных жиров и в четыре раза больше витамина D по сравнению с другими яйцами)
Свежемолотый перец по вкусу
Соль по вкусу, по желанию
4 помидора на лозе

Направление:
1.Выложите авокадо в миску среднего размера с йогуртом, дижонезом и лимонным соком и разомните вилкой. Размять до однородной консистенции.
2. Нарезать яйца и осторожно перемешать их с йогуртовой смесью.
3. Приправить солью и свежим треснутым перцем по вкусу.
4. Положить в холодильник.
5. Отрежьте верхушку каждого помидора тонкими ломтиками. Оставив 1/2-дюймовую скорлупу, вычерпайте мякоть. (Мы оставляем мякоть для добавления в салаты, бутерброды или добавление в омлеты.)

Пищевая ценность на порцию (1 фаршированная томатная колыбель): 94 калории, 6 г углеводов, 5 г жиров, 9 г белка, 110 мг натрия, 2 г клетчатки




Яичный салат, фаршированные помидорами Колыбели

• 1-1 / 2 столовые ложки (3/4 унции) авокадо
• 2 столовые ложки простого обезжиренного йогурта, идеально органического происхождения
• 2 чайные ложки лимонного сока
• 4 сваренных вкрутую яйца (мы используем Eggland’s Best, потому что они содержат на 25% меньше насыщенных жиров и в четыре раза больше витамина D по сравнению с другими яйцами)
• Свежемолотый перец по вкусу
• Соль по вкусу, по желанию
• 4 помидора на виноградной лозе
1. Положите авокадо в миску среднего размера с йогуртом, дижонезом и лимонным соком и разомните вилкой.Размять до однородной консистенции.
2. Порезать яйца и осторожно перемешать их с йогуртовой смесью.
3. Приправить солью и свежим треснутым перцем по вкусу.
4. Положить в холодильник.
5. Отрежьте верхушку каждого помидора тонкими ломтиками. Оставив ½-дюймовую скорлупу, вычерпайте мякоть. (Мы оставляем мякоть для добавления в салаты, бутерброды или добавление в омлеты.)

Размер порции: 1 томатная колыбель Калорийность: 94 Жиры: 5 г Углеводы: 6 г Натрий: 110 мг Клетчатка: 2 г Белки: 9 г

# версия #


Nutrition Twins сотрудничают с Eggland’s Best, чтобы помочь людям сделать правильный выбор.

Рецепт салата из яиц, помидоров и авокадо — с салатом и сыром фета

Идеей легкого, но вкусного обеда может стать салат. Вот почему я подумал, что покажу вам рецепт салата из помидоров и авокадо с яйцом, легкий и быстрый ужин.

Эти салата зависят от воображения каждого и от ингредиентов в холодильнике. Но с несколькими идеями можно получить отличные блюда.

Мои ингредиенты из холодильника

Я использовал два салата, два кусочка авокадо, около 200 г греческого сыра фета и около 150 г помидоров черри.

Мы также нашли несколько оливок без косточек, из которых мы использовали около 150 г, и немного копченого бекона, около 100 г. Также нам понадобится сок лимона.

Чтобы салат получился максимально насыщенным, я решила положить пять сваренных вкрутую яиц.

Приготовим рецепт салата из яиц и помидоров с авокадо

Для этого мы возьмем каждый ингредиент отдельно и подготовим его для салата.

Сначала я зажарила бекон. Для этого кладу бекон на сковороду и на среднем огне обжариваю до золотистого цвета.

Вытащите обжаренный бекон на бумажное полотенце и дайте ему остыть.

Далее идет салат ромэн, листья которого я разрезаю на кусочки и промываю каждый.

Тогда я просто разрезаю их на части, но при желании их можно сломать вручную.

Положите нарезанный салат в большую миску, где мы будем смешивать салат в конце.

Далее идет авокадо, которое, сняв ложкой с кожуры, нарезаю дольками.

Затем кладем на салат нарезанный авокадо.

Греческий сыр фета нарезаю небольшими кубиками.

Выкладываем их в миску поверх салата. Если не хотите, чтобы он рассыпался, можно положить сыр в конце.

Помидоры черри разрезаем по размеру, самые маленькие на две, а если они больше, то на четыре. Летом, когда наступает томатный сезон, можно использовать и спелые помидоры, если они ароматные.

Еще в миску кладем помидоры черри.

Теперь добавляем оливки без косточек, я кладу как зеленые, так и черные оливки.

В конце я использовал яйца. Сначала их варили около 10 минут, пока я не получил яйца вкрутую. Я почистила и дала остыть, после чего разрезала их на кусочки.

Еще кладем в миску нарезанные яйца.

Приправа к салату

Я люблю просто приправлять солью, перцем и орегано, это сухие ингредиенты.

А теперь приправляем влажными ингредиентами. Мы можем приготовить в банке или стакане смесь из 50 мл оливкового масла первого отжима, одного лимонного сока, столовой ложки французской горчицы и двух столовых ложек бальзамического уксуса.Хорошо перемешайте или взболтайте, затем полейте салат заправкой.

Не забудьте про жареный бекон, который мы добавляем в салат.

Тщательно перемешайте, чтобы не слишком сильно раздавить сыр и яйца.

Вот и рецепт салата из помидоров, авокадо, яиц, можем подать.

Подача этого восхитительного салата

Его можно подавать как таковой, как вкусный легкий ужин.

Но его также можно подавать как гарнир, например, к стейку куриной ножки.

Если вам понравился этот рецепт, вы можете попробовать другие рецепты салатов, например, Греческий салат или салат из спагетти , он вам понравится.

Не забудьте подписаться на нас в Facebook и Pinterest.

Рецепт салата из яиц и авокадо из помидоров

Курс: ужин, салат, гарнир

Кухня: международная

Диета: с низким содержанием жиров

Ключевое слово: салат из яиц авокадо, рецепт салата из яиц авокадо, салат из помидоров и авокадо, яичный салат из помидоров рецепт

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 30 минут

Порций: 4 порции

Калорийность: 361 ккал

Автор: Timea

Идея легкого, но вкусного ужина была бы салат.Вот почему я подумал, что покажу вам рецепт салата из помидоров, авокадо, яиц, с оливками и салатом ромэн, легкий и быстрый ужин.

Распечатать рецепт

Ингредиенты

• 2 куска салата ромэн
• 2 куска авокадо
• 150 г помидоров черри
• 200 г греческого сыра фета
• 150 г оливки без косточек
• 100 г копченого бекона
• 1 кусок лимонного сока
• 5 штук яиц
• 2 чайные ложки морской соли
• 1 чайная ложка молотого перца
• 1 столовая ложка сушеного орегано
• 50 мл оливкового масла
• 1 столовая ложка французской горчицы
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса

Инструкции

• Положите бекон на сковороде и на среднем огне жарила до золотистого цвета.Выньте обжаренный бекон на бумажное полотенце и дайте ему остыть.

• Далее идет салат ромэн, листья которого я разрезаю на кусочки и промываю каждый, а затем просто разрезаю на кусочки. Авокадо, которое, сняв ложкой с кожуры, нарезаю дольками. Греческий сыр фета нарезать небольшими кубиками.

• Помидоры черри нарежьте по размеру, самые маленькие — на две части, а если они больше — на четыре. Яйца варили около 10 минут, пока не получились яйца вкрутую.Я почистила и дала остыть, после чего разрезала их на кусочки.

• Положите все ингредиенты по одному, по мере их нарезания, в миску.