Our nutritional traffic light explained

more nutritional values 

Vitamin A	0.1 mg	(13 %)
Vitamin D	0.1 μg	(1 %)
Vitamin E	2.5 mg	(21 %)
Vitamin B₁	0.2 mg	(20 %)
Vitamin B₂	0. 3 mg	(27 %)
Niacin	25.1 mg	(209 %)
Vitamin B₆	0.7 mg	( 50 %)
Folate	61 μg	(20 %)
Pantothenic acid	1.1 mg	(18 %)
Biotin	12,9 мкг	(29%)
Витамин B₁₂	0,5 мкг	(17%)
(17%).
Potassium	635 mg	(16 %)
Calcium	75 mg	(8 %)
Magnesium	53 mg	(18 %)
Iron	2.9 mg	(19 %)
Iodine	4 μg	(2 %)
Zinc	2 mg	(25 %)
Saturated fatty acids	2. 5 g
Uric acid	258 mg
Cholesterol	75 mg

Автор этого рецепта:

EAT-SMARTER

все рецепты этого автора

порций

Ингредиенты

4 Куриные грудки (каждая около 120 грамм)

Морская соль

перец

250 грамм Вешенки

6 ст.л. оливковое масло

200 грамм Салат (например, радиккио, дубовый лист, лолло-росса, руккола)

2 ст.л. лимонный сок

Насколько полезны для здоровья основные ингредиенты?

Вешенки, оливковое масло, куриная грудка

вернуться к кулинарной книге

распечатать список покупок

1.

Куриные грудки промыть, обсушить и приправить солью и перцем.

2.

Протрите грибы.

3.

Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде и обжаривайте куриные грудки по 4–5 минут с каждой стороны. Нагрейте 1 столовую ложку масла во второй сковороде и обжаривайте грибы около 5 минут.

4.

Промойте листья салата и обсушите. Листья салата порвите на кусочки и разложите по тарелкам. Сбрызните 3-4 столовыми ложками масла и лимонным соком и разложите сверху грибы.

5.

Нарезать куриные грудки ломтиками и выложить на салат.

Рецепт с курицей и грибами | Primavera Kitchen

Упростите свой ужин в будний день с помощью этого рецепта куриных грибов. Это не требует особых усилий и получается очень ароматным. Приготовьте этот рецепт всего за 20 минут!

Куриные обеды не должны быть сложными. Все, что вам действительно нужно, это здоровые овощи и несколько специй для вкуса. Итак, если вы ищете другие рецепты куриной грудки, ознакомьтесь с ними: Рецепт запеченной куриной грудки, Грибы и капуста (приготовление к еде), Рецепт куриной грудки во фритюре и Куриная грудка, фаршированная спаржей.

Этот рецепт хорош тем, что все готовится в одной кастрюле, поэтому все готовится быстро, и у вас не остается кучи грязной посуды, которую потом нужно убрать. Такие блюда всегда легко и быстро готовятся.

Таким образом, он идеально подходит для занятой семьи, которая все еще хочет есть домашнюю еду на ужин, даже если у них нет много времени на приготовление пищи.

Добавьте легкий гарнир к своему любимому рису или зеленый салат, чтобы сделать его полноценным блюдом.

• Куриные грудки без костей и кожи – Вы также можете использовать куриные бедра, но вам потребуется увеличить время приготовления. Для бескостного мяса требуется 15-20 минут, а для мяса с костями – 25-30 минут. Важно использовать высококачественное мясо, так как в некоторые куриные грудки вводят раствор соленой воды, чтобы они были пухлыми и выглядели лучше на полках.
• Специи:  луковый порошок, сушеный орегано, паприка, кошерная соль и перец
• Оливковое масло  – Замените любым нейтральным растительным маслом, таким как рапсовое, авокадо или подсолнечное.
• Белые грибы или шампиньоны кремини  – Также подойдут сорта кремини или белла.
• Сливочное масло — обязательно используйте несоленое сливочное масло, чтобы блюдо не получилось слишком соленым
• Чеснок
• Свежая петрушка — можете заменить на другие свежие травы, такие как базилик, свежий тимьян или кинза .

Одна вещь, которая всегда делает меня счастливым и взволнованным, — это находить новые вкусные, полезные рецепты, которые легко приготовить (например, тот, которым я делюсь сегодня).

Если вы похожи на меня, то, наверное, согласитесь, что нет ничего лучше домашней курицы на ужин в оживленные будние вечера. Итак, давайте вместе приготовим этот рецепт.

Подпишитесь на новые рецепты и бесплатную электронную кулинарную книгу

Имя *

Эл. Когда вы промокнете курицу насухо, это поможет приправе прилипнуть к ней, и вы получите более приятное обжаривание.

Слегка прижмите верхнюю часть каждой грудки ладонью и разрежьте острым ножом вдоль пополам. Так они станут тоньше, поэтому приготовятся быстрее.

Приготовьте курицу

1. На среднем огне добавьте масло в большую сковороду, затем выложите куриные грудки с маслом в один слой.
2. Готовьте, пока не подрумянятся с обеих сторон и не станет прозрачным сок.
3. Достаньте курицу и положите на тарелку на потом.

Обжарить грибы

1. Нагрейте еще немного масла в той же сковороде, затем обжарьте грибы, пока они не подрумянятся.
2. Растопить сливочное масло на сковороде и смешать с чесноком. Перемешать все вместе, чтобы покрыть грибы.

Готовое блюдо и подача

1. Когда чеснок станет ароматным, добавьте курицу обратно в сковороду и смешайте с грибами.
2. Посыпьте свежей петрушкой, затем подавайте куриные грудки с грибами, выложенными сверху.

Советы по рецепту

• Куриные грудки готовятся, как только они достигают внутренней температуры 165F. Термометр для мяса с мгновенным считыванием — очень полезный кухонный инструмент.
• Мне нравится моя чугунная сковорода, но если у вас ее нет, подойдет и обычная сковорода.
• Курицу можно замораживать, а грибы — нет. Так что не рекомендую замораживать этот рецепт на потом.

Как предотвратить высыхание куриной грудки?

Так как мы разрезаем куриные грудки пополам, они тонкие и готовятся очень быстро. Это мой любимый метод, так как если вы обжариваете на сковороде целые куриные грудки, их толщина заставит высохнуть снаружи до того, как приготовится внутренняя часть.

При повторном разогреве разогревайте миску для приготовления пищи в микроволновой печи, накрыв контейнер влажным бумажным полотенцем, чтобы курица оставалась влажной.

Переложите курицу и грибы в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 4 дней.

Разогрейте все вместе в микроволновой печи или на плите, пока курица не прогреется насквозь.

При необходимости добавьте к грибам еще немного растопленного сливочного масла.

Могу ли я заменить грибы другим овощем?

Если у вас аллергия на грибы или вы просто не любите их, вы можете легко заменить их чем-то другим.
Вот несколько вариантов, которые также прекрасно сочетаются с чесночным маслом:
Цуккини
Желтая тыква
Зеленая фасоль
Спаржа

Можно ли заменить куриную грудку на куриные бедра?

Да, вы также можете использовать куриные бедра без костей и кожи, чтобы приготовить курицу с грибами по этому рецепту.

Подходит ли этот рецепт для приготовления еды?

Безусловно!
Если вы готовите это блюдо, обязательно дайте курице и грибам остыть, прежде чем переносить их в холодильник. Обязательно держите еду в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы к еде.
Храните все свои порции в герметичном контейнере. Я использую стеклянные емкости, так как они не впитывают запахи и их легче мыть.
Когда вы на работе, разогрейте готовую еду в микроволновой печи, положив влажное бумажное полотенце поверх контейнера, чтобы миски для приготовления говяжьего фарша оставались влажными.
При правильном хранении это блюдо может храниться до 4 дней.
Добавьте немного риса, грибов и спаржи, если хотите, чтобы к ним был гарнир.
Хотите приготовить еще один обед с низким содержанием углеводов? Попробуйте мои миски для приготовления куриных блюд с низким содержанием углеводов!

Как далеко я могу приготовить курицу?

Цыпленка можно приготовить на 4 дня вперед. Обязательно храните курицу в герметичном контейнере, чтобы обеспечить ее свежесть.
Прежде чем положить курицу в холодильник, дайте ей остыть, чтобы избежать образования конденсата. Обязательно держите еду в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы к еде.

Чтобы узнать еще один рецепт курицы на сковороде, попробуйте мой Жареный цыпленок с овощами на одном листе. Его готовят в духовке, а не на плите, но это так же легко сделать.

Взгляните на другие вкусные идеи ужина из курицы:

• Куриный салат с капустой на гриле
• Жареные куриные грудки с лимоном и розмарином
• Курица, фаршированная вялеными помидорами, шпинатом и сыром
• Куриные грудки с чесночным маслом (веб-история)

• Обжаренный стейк с грибами
• Простая сковорода с чесночным маслом и грибами
• Рецепт с рисом и цветной капустой (веб-история)
• Рецепт фаршированных грибов с колбасой

Вы можете съесть этот рецепт в качестве основного блюда, потому что он очень сытный с грибами, но, если вы предпочитаете, вы можете съесть его с вкусным рассыпчатым рисом, макаронами или жареными овощами.

Ммм… вкуснятина! Также не стоит забывать о салате. Этот рецепт куриной грудки с грибами очень хорошо сочетается с любым типом салата, таким как салат из киноа, салат с фасолью, картофель и, конечно же, зеленый салат. Наслаждаться!

Ты сделал рецепт? Отметьте @primaverakitchen в Instagram, чтобы мы могли вас найти!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

• ▢ 3 бескостные куриные грудки из органических продуктов свободного выгула, разрезанные вдоль пополам на 6 тонких филе.
• ▢ 1 чайная ложка луковой порошок
• ▢ 1/2 ч.л. Высушенная орегано
• ▢ 1/2 HPP Паприка
• ▢ соль и черный перец по вкусу
• ▢ 1 +1 TBSP Olive Olip
• 757575. 8 7756 40575757575757575757575757575759 гг. нарезанный
• ▢ 3 ст. л. сливочного масла или топленого масла для палео и цельного30
• ▢ 3 измельченных зубчика чеснока
• ▢ 1 ст. л. свежей нарезанной петрушки

US CustomaryMetric

• Куриные грудки обсушить бумажным полотенцем.

• В миску положите куриную грудку, луковый порошок, орегано, паприку, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы равномерно приправить куриные грудки.

• В сковороде среднего размера на средне-сильном огне нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Выложить куриные грудки и обжарить с каждой стороны, пока они не подрумянятся. Это займет около 5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины куриных грудок. Переложить на тарелку; отложить и держать в тепле.

• В ту же сковороду добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и добавьте грибы. Приправьте солью и перцем и готовьте, пока они не станут коричневыми и хрустящими. Добавьте масло и чеснок. Обжарить до появления аромата. Это около 1 минуты.

• Вернуть курицу на сковороду. Украсьте свежей петрушкой. Подавайте сразу же с рисом из цветной капусты или обычным рисом и зеленым салатом.

• Смотрите веб-истории по этому рецепту ЗДЕСЬ.
• Используйте мгновенный термометр для мяса, чтобы проверить, достигла ли курица внутренней температуры 165F.
• Если у вас нет чугунной сковороды, вы можете использовать большую сковороду с антипригарным покрытием.
• Нарезка курицы гарантирует, что она будет достаточно тонкой для быстрого приготовления и не пересохнет.
• Для хранения: Храните курицу и грибы в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.
• Для разогрева: Разогрейте остатки в микроволновой печи до горячего состояния. Вы можете положить в микроволновку влажное бумажное полотенце, если боитесь, что курица высохнет.

Порция: 1/4 Калорийность: 237 ккал (12 %) Углеводы: 4 г (1 %) Белки: 18 г (36 %) Жиры: 17 г (26 %) Насыщенные жиры: 7 г (44 %) Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 70 мг (23 %) Натрий: 456 мг (20 %) Калий: 867 мг (25 %) Клетчатка: 1 г (4 %) Сахар: 1 г (1 %)

Информация о пищевой ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.