Детские блюда на завтрак — рецепты с фото на Повар.ру (727 рецептов завтраков) / страница 8

Овсянка 5.0

Овсянка — источник сложных углеводов, отличная каша! Я люблю начинать свое утро с тарелки овсяной каши с орехами, изюмом и бананами. И сегодня я расскажу, как приготовить эту полезную и вкусную кашу. …далее

Добавил: Леся Федунова 31.10.2018

Яичница с грибами 5.0

Яичница — это всегда отличный вариант для завтрака, ведь готовится она очень просто и быстро, а получается всегда вкусно и питательно! Предлагаю приготовить невероятно вкусную яичницу с грибами! …далее

Добавил: Deemmaq 25.07.2018

Оладушки на йогурте 4.1

На завтрак или в качестве угощения к чаю рекомендую вам взять на заметку простой и быстрый вариант, как сделать оладушки на йогурте. Пышные, буквально воздушные и очень вкусные! Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.11.2015

Вареники на кефире с творогом 4.0

Вареники с творогом можно приготовить на молоке или воде, но мне больше всего нравится вариант с кефиром, с ним тесто получается невероятно мягкое и очень нежное — вареники просто тают во рту. …далее

Добавил: Dashuta 29.01.2015

Кукурузная каша с молоком 5.0

Есть ли лучшее начало дня, чем вкусный и полезный завтрак? Вместо яичницы, овсянки, фруктов или бутербродов хочу вам предложить другой вариант, как приготовить кукурузную кашу с молоком. …далее

Добавил: Наталья Польщак 22.07.2017

Рецепт молочной кукурузной каши 3.7

Знаете ли вкусный рецепт молочной кукурузной каши? Если еще нет, то это огромное упущение, ведь она очень простая и сытная. Такая каша – это отличное начало трудового или выходного дня для всей семьи. …далее

Добавил: Наталья Польщак 21.07.2017

Клюквенный морс с медом 5.0

Морсы хороши своим натуральным ягодным соком и сохранностью витаминов. …далее

Добавил: Alteredego 02.03.2012

Кукурузная каша в микроволновке 3.6

Я думаю, что каждая хозяйка должна знать, как приготовить кукурузную кашу в микроволновке, ведь это малокалорийное, полезное, и такое аппетитное блюдо благодаря своему солнечному цвету! Приготовьте 🙂 …далее

Добавил: Даша Петрова 20.05.2013

Каша из тыквы на молоке 4.1

Тыквенная каша очень вкусная не только с рисом или пшеном, но и сама по себе. Как раз такой вариант я вам и предлагаю попробовать с рецептом каши из тыквы на молоке. Сладкая и полезная каша для всех! …далее

Добавил: Марина Щербакова 12.11.2015

Яичница из перепелиных яиц 4.7

Обыкновенная яичница из яиц перепелок. От обычной яичницы отличается более насыщенным вкусом желтка и полезностью. …далее

Добавил: Евгений Лем 25.01.2012

Яичница с гречкой 3.6

Если ваш ребенок отказывается есть полезную гречку, или, тем более, яйца на завтрак, предлагаю их перевоспитать при помощи этого простого рецепта яичницы с гречкой. Попробуйте, дети будут в восторге! …далее

Добавил: Даша Петрова 13.11.2014

Блинчики по-итальянски 4.2

Возможно, это не классический рецепт блинчиков по-итальянски, однако от этого лакомства действительно веет средиземноморской кухней. Попробуйте этот изысканный десерт дома и вы полюбите его навсегда. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.02.2015

Каша с сухофруктами в мультиварке

Один из самых удачных вариантов завтраков для детей и взрослых — это аппетитная, очень вкусная и полезная кукурузная каша с сухофруктами в мультиварке в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.05.2016

Оладьи из шпината 4.3

Рецепт вкуснейших зеленых блинчиков. …далее

Добавил: Елена Соколова 08.02.2018

Французские блинчики

В чем успех и популярность сладких блинчиков? В простоте приготовления и отличной вкусе. Смотрите, как приготовить французские блинчики. Мне кажется, это рецепт, которым должен овладеть каждый. …далее

Добавил: Юлия Резник 20.08.2017

Банановые панкейки диетические 4.9

На завтрак или полдник, в качестве десерта или перекуса для детей и взрослых идеальным лакомством будут банановые панкейки диетические в домашних условиях. Это полезно и очень вкусно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.04.2015

Блинчики с вареной сгущенкой 4.6

Такие блинчики с вареной сгущенкой в домашних условиях готовила мне мама в детстве. Как же, скажите, могу я их не любить?! И вам вот предлагаю ознакомиться, очень вкусно, ароматно и аппетитно! …далее

Добавил: Даша Петрова 22.02.2015

Блинчики на ряженке 4.8

Нежные, буквально воздушные блинчики на ряженке в домашних условиях станут замечательным десертом или перекусом для всей семьи. Дополнить их можно сгущенкой, шоколадом или любимым вареньем. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.02.2015

Манная каша с шокаладом 5.0

Очень многие из нас любят манную кашу. А ведь её можно сделать ещё вкуснее, добавив кое-что. Вот хороший рецепт, как приготовить манную кашу с шоколадом. Выглядит вкусно, наверняка дети попросят еще. …далее

Добавил: Антон Сорока 19.10.2016

Сырники из прокисшего творога 4.4

Творог — скоропортящийся продукт, но и из прокисшего творога можно приготовить вкусное блюдо. Как это сделать, я расскажу далее. Творог с истекшим сроком годности (не более 3-5 дней) можно готовить. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 30.06.2017

Блины на кефире пышные 4.8

Что может быть лучше, чем пышные, вкусные, душистые блинчики на завтрак? Смотрим рецепт приготовления блинов на кефире пышных и готовим любимым завтрак в постель! …далее

Добавил: Марина Щербакова 07.02.2018

Блины рисовые

Особенность рисовой муки в том, что это крахмалосодержащая (80% крахмала) мука с отсутствием клейковины. Блинчики получаются тоненькие, румяные и вкусные. Их можно подавать с вареньем, сметаной. …далее

Добавил: Ирина Титарева 22.04.2017

Кабачок для детей 5.0

Моя дочь ни в какую не хотела кушать кабачки. А ведь в сезон в этих овощах — сплошные полезности. Пришлось мне прибегнуть к хитростям. Расскажу вам, как приготовить кабачок для детей интересно. …далее

Добавил: Ира Cамохина 13.08.2017

Оладьи на дрожжах без яиц 4.0

Я часто готовлю оладушки на завтрак, это быстро, просто и вкусно. Просто мука, дрожжи и вода, немного соли и сахара. Ни яиц, ни жира. Делюсь своим любимым рецептом, как приготовить оладьи на дрожжах. …далее

Добавил: Алла 19.05.2017

Каша из ячневой крупы

Если вы любите питаться вкусно и полезно, то этот рецепт идеально вам подойдет. Сегодня я расскажу вам, как приготовить кашу из ячневой крупы. Уверяю, ее полюбят и взрослые, и дети. Питайтесь полезно! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 02.06.2017

Нежные сырники с изюмом

На завтрак или в качестве сладенького к чаю очень рекомендую этот классный вариант нежных сырников с изюмом. Быстрый и простой рецепт наверняка придется вам по душе. Берите на заметку! …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.09.2018

Рецепт бабушкиных блинов

Ну, у кого могут получиться самые вкусные блинчики, если не у бабушки. Этот вкус детства, я уверена, знаком каждому. Своим секретам бабушка, конечно же, научила маму, ну а та — меня. …далее

Добавил: Костырка Виктория 02.08.2017

Простой рецепт оладушек на молоке

Оладушки — замечательное блюдо на завтрак или полдник. Существует множество рецептов их приготовления. Готовят их на воде, кефире, сметане или молоке. Я использую простой рецепт оладушек на молоке. …далее

Добавил: Леся Федунова 25.06.2017

Снеговик из творога 4.7

Снеговик из творога — очень эффектный десерт для праздничного новогоднего стола, который наверняка приведет в восторг празднующих детишек. Готовится очень просто! …далее

Добавил: Montovini 12.12.2013

Диетические блины из овсяной муки 4.2

Лакомства могут быть не только вкусными, но и полезными. Один из таких вариантов — это диетические блины из овсяной муки в домашних условиях. Это отличный низкокалорийный десерт для взрослых и детей. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.04.2015

Хлеб со сливочной глазурью 5.0

Рецепт приготовления дрожжевого хлеба с посыпкой из сахара и корицы и глазурью из сливочного сыра, сахарной пудры, молока и ванильного экстракта. Ароматный хлеб соберет всю семью за завтраком …далее

Добавил: Alteredego 24.09.2011

Круассаны с «Нутеллой» 5.0

Круассаны с «Нутеллой» — отличный вариант вкусной и сладкой выпечки к кофе или чаю, а приготовить такие круассаны очень легко. Они также подойдут в качестве приятного перекуса на работе или в школе. …далее

Добавил: Таня Бозик 22.04.2017

Сливочный паштет из лосося с зеленью 5.0

Хотите приготовить к празднику нежный паштет из красной рыбы? Нет ничего проще! Предлагаю приготовить его неимоверно вкусным и нежным. Готовится паштет легко, обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Владимир Братиков 05.08.2018

Шоколадно-сливочное печенье 2.2

Рецепт приготовления печенья из шоколадных крекеров Орео, сливочного сыра, шоколадных чипсов и белого шоколада. …далее

Добавил: Povarfan 27.06.2011

Блинчики из прокисшего молока 5.0

Прокисшее молоко – это не испорченный продукт, из него можно приготовить творог, использовать сыворотку в выпечке и испечь вкусные блинчики из прокисшего молока. Расскажу, как приготовить быстро такие блинчики. …далее

Добавил: Алла 03.11.2018

Сырники традиционные 4.3

Это блюдо не просто вкусное — изумительное! Не начинайте его готовить, если рядом крутятся домашние, иначе сырники будут исчезать прямо с тарелки, не успеете вы глазом моргнуть! А готовить их несложно …далее

Добавил: Dashunia 26.09.2012

Суфле из курицы в мультиварке 3.5

Из курицы можно сделать невероятно вкусное суфле, которое подойдет даже для детского питания, а в мультиварке оно получается особенно нежное, сочное и вкусное, приготовьте его, и сами все увидите. …далее

Добавил: Dashuta 24.11.2014

Рецепты блюд на завтрак для детей на ydoo.info

Завтраки для детей – особый раздел кулинарии, который включает рецепты не просто полезных и питательных блюд, но также вкусных и интересных. Основная проблема для родителей – это подобрать правильный утренний завтрак для детей разных возрастов. Таким образом, в первую очередь следует разобраться в том, что необходимо ребенку от года и до трех лет, с четырех и до шести лет, а также детям подросткового возраста – от 7 и до 12 лет.

В этой статье и рецептах данного раздела мы детально и полностью разберем, чем отличаются детские завтраки от взрослых, какие витамины нужны ребенку, а также чем не стоит кормить младенцев и когда начинать прикорм. Множество интересных идей необычных блюд позволят вам самостоятельно разработать меню на каждый день даже для самого требовательного малыша. В разделе мы также рассмотрим проблему, с которой сталкивается большинство родителей: что делать, если ребенок не хочет кушать по утрам? В соответствующем разделе мы предложим несколько полезных рекомендаций от диетологов и детских психологов, которые помогут справиться с возникшей проблемой.

Одного только рецепта правильного, легкого и полезного завтрака недостаточно, не менее важно правильно украсить и подать приготовленное блюдо. С раннего детства ребенка следует приучать к определенному рациону, а также прививать любовь к натуральным продуктам. Однако попытки силой заставить детей есть невкусно приготовленные брокколи возымеют обратный эффект, и вместо любви вы получите нежелание ребенка есть полезную пищу.

Далее мы расскажем обо всех эффективных способах воспитания в ребенке любви к овощам и кашам на завтрак, а также расскажем, как вкусно и интересно приготовить представленные продукты. Ну и, конечно, приглашаем познакомиться с пошаговыми фото рецептами приготовления вкусных и полезных завтраков для детей.

Рецепты с фото

Чем кормить ребенка на завтрак?

Чем кормить ребенка на завтрак? Завтраки для детей – обширная тема, которая включает рецепты приготовления полезных, легких, вкусных и интересных блюд. Составить меню завтрака для ребенка – не самая простая задача. Следует учесть не только потребности организма в том или ином возрасте, но также вкусовые предпочтения малыша. Многим кажется, что проще заставить годовалого ребенка или детей двух-трех лет кушать то, что вы считаете нужным, но это отнюдь не так. Детские психологи очень часто настаивают на том, что куда проще приучить к правильному питанию детей в осознанном возрасте, когда ребенок может высказывать свои предпочтения в еде. Разумеется, делать это нужно правильно, ни в коем случае не прибегая к угрозам и другому негативному воздействию.

Начиная с четырех лет ребенку можно объяснять, почему то или иное блюдо полезно, как именно оно влияет на организм и какие будут последствия, если не употреблять предложенные на завтрак блюда. Разумеется, в первую очередь следует рассказать ребенку, чем важен непосредственно завтрак. Дети школьного возраста куда более восприимчивы к психологическому воздействию, поэтому им можно внушать любовь к тем или иным продуктам. Как это сделать правильно и эффективно? Самое главное – научиться готовить вкусно даже самые нелюбимые продукты малыша. Об этом и многом другом мы расскажем в подразделах данной статьи.

Правила приготовления полезных завтраков для детей по возрастам

Правила приготовления полезных завтраков для детей по возрасту поспособствуют полноценному и здоровому развитию организма ребенка начиная с года и заканчивая школьным периодом. Очень важно разделять меню завтрака детей по определенным возрастным промежуткам. Блюда будут отличаться не только ингредиентами, но также консистенцией и способом приготовления. Итак, цель данного раздела – подобрать хороший, полезный и вкусный завтрак для ребенка любого возраста, чтобы в результате приготовленные блюда пришлись по вкусу и полюбились малышу.

От 1 до 3 лет

От 1 до 3 лет ребенок еще не может полноценно и самостоятельно оценить, что он любит и нет, какие продукты ему нравятся, а какие лучше не использовать для создания вкусного завтрака. © https://ydoo.info/zavtraki-dlya-detey.htmlЗачастую ребенок может с удовольствием кушать манную кашу в понедельник, тогда как во вторник он откажется есть манку наотрез. И дело тут вовсе даже не во вкусовых пристрастиях маленькой вредины. По большей части это минутные капризы. Также причиной могут стать различные боли или неприятные ощущения, необязательно связанные с приготовленным блюдом. Поэтому не стоит отчаиваться и сомневаться в своих кулинарных способностях, следует принять данный факт как данность.

Первым делом давайте разберем, что именно можно давать ребенку на завтрак в возрасте от года и до трех лет. Для этого мы подготовили небольшой наглядный список:

• каши на любой вкус, начиная с манки и заканчивая кус-кусом;

• творожные и другие молочные блюда;

• сладкие и несладкие пудинги, а также суфле;

• омлеты и другие яичные завтраки, а также оладушки.

Многие молодые мамы задаются вопросом: «В каком возрасте нужно начинать подкормку грудничка и с чего лучше начинать?». Однозначного ответа на такой серьезный вопрос попросту нет. Все сроки индивидуальны для каждого организма. Именно поэтому перед началом прикормки лучше всего посоветоваться с личным педиатром. Что касается общих советов, то достаточно придерживаться простых правил подбора рецептов для завтрака ребенку. Определите первый продукт, который вы хотите ввести в рацион ребенка. Если это завтрак, то начать стоит с каш. Определите небольшую порцию (5-10 г продукта), после чего несколько дней наблюдайте за ребенком: если никаких отрицательных последствий не проявится, значит, организм ребенка хорошо воспринял выбранный продукт. Следующую прикормку лучше начинать спустя несколько недель, когда организм ребенка адаптируется к новым условиям.

Что же дети годовалого, двух- и трехлетнего возраста едят на завтрак, а также какие блюда будут наиболее полезными и питательными? Для этого мы подготовили небольшую ознакомительную таблицу.

Возраст	Меню завтрака и рекомендации
1 год	Для ребенка одного года оптимальный объем употребляемой пищи составляет примерно 1200 мл в день. Из этого объема примерно четверть приходится на утренний прием пищи. Всего четыре подхода к еде с промежутками в четыре часа. Так как организм ребенка в годовалом возрасте не готов к восприятию твердой пищи, все блюда должны быть кашеобразными. Лучше подобрать рецепты с фруктовыми пюре и кашами. Если же к первому дню рождения у малыша уже появились жевательные зубы, пищу можно нарезать небольшими кубиками (примерно 2-3 сантиметра). Оптимальный завтрак для малыша одного года – это различные каши. Выделить можно глютеновые и безглютеновые каши. Если у ребенка не наблюдается аллергической реакции на глютен, можно готовить утром 200 миллилитров овсянки, манки или пшеничной каши, в обратном случае лучше готовить рисовую или гречневую кашу. При этом готовить любую кашу следует строго на воде, впоследствии добавляя молоко или небольшой кусочек сливочного масла. Диетологи также рекомендуют в качестве добавки смузи из свежих фруктов или ягод. Однако заранее следует выяснить, нет ли у ребенка аллергии на выбранный ингредиент.
2 года	Для двухлетнего ребенка меню завтрака можно значительно разнообразить, впрочем, объем употребляемой пищи сильно отличаться от предыдущего пункта не будет. В этом возрасте к кашам можно добавлять различные добавки, например, манку можно приготовить на молоке, добавив к готовой каше немного тыквенного пюре. Ребенку в 2 года можно давать в среднем 30-40 граммов белого хлеба, так как такое хлебобулочное изделие легче переваривается. К уже упомянутому ранее сливочному маслу можно добавить сыры твердых сортов без добавок, обязательно свежие, натуральные и качественные. Таким образом, самый простой, вкусный и питательный завтрак для малыша – простые бутерброды с интересным оформлением. Также в данном возрасте ребенку положено на завтрак подавать напиток. При выборе напитка опирайтесь на вкусовые предпочтения ребенка. Это может быть свежевыжатый сок, настой, кисель или не очень крепкий чай без добавок. В данном возрасте можно разнообразить завтрак блюдом из яиц, будь то паровой омлет или вареное яйцо.
3 года	Многие мамы считают, что самый сложный период в питании ребенка – это 1-2 года, однако и в трехлетнем возрасте существуют свои нюансы. В первую очередь следует заранее разделить все продукты, которые поступают в рацион ребенка 3-х лет, на частые и редкие. К ежедневным продуктам можно отнести овощи и фрукты, мясную и молочную продукцию, а также хлеб и сахар. Все эти продукты необходимы для полноценного и правильного развития детского организма. Что касается морепродуктов и рыбы, а также сыров и творога, то эти ингредиенты достаточно использовать для приготовления 3-ех завтраков в неделю. Как и в случае с ребенком двух лет, трехлетний малыш на завтрак должен получить основное блюдо, будь то каша или макароны, а может быть, запеканка, а также по желанию бутерброд и обязательно напиток. Интересные рецепты таких блюд можно найти в данном разделе. Овсяную кашу можно дополнять свежими фруктами или ягодами, на завтрак можно готовить омлеты с овощами, хорошо подходят для утреннего рациона различные сырники и оладушки, одним из самых любимых блюд у детей считается простая творожная запеканка. Что касается напитков, то это могут быть соки, кисели, чаи и настои. Также стоит отметить, что в трехлетнем возрасте ребенка можно отдать в детский сад. В заведениях такого типа всегда имеется сбалансированное и полноценное меню не только на завтрак, но также на обед и ужин. Кормить ребенка утром или нет в таком случае, следует решать индивидуально. Не следует перекармливать малыша, что может привести к неприятным последствиям. Дополнять меню детского сада можно свежими фруктами, соками и рыбными блюдами, которые чаще всего не включаются в общее меню.

Помните, что практически всегда рацион для ребенка подбирается строго индивидуально и под присмотром квалифицированного специалиста. Неправильный выбор продуктов и блюд может привести к серьезным проблемам и заболеваниям.

Что же касается того, как именно правильно готовить пищу для детей одного, двух и трех лет, то в данном случае следует помнить следующее: если подвергать продукты длительной обработке, пусть это даже варка на пару, ингредиенты потеряют большую часть полезных микроэлементов. Именно поэтому следует выбирать продукты, которые готовятся быстро. Что касается мяса, то его варят практически два часа, тогда как рыбе для приготовления достаточно двадцати минут. Оптимальные способы приготовления – это варка обычная или на пару, тушение, а также запекание. При соблюдении этих правил любая молодая мама сможет обеспечить малыша полноценным, вкусным и правильным питанием на завтрак.

От 4 до 6 лет

От 4 до 6 лет ребенок переходит в стадию активного роста, поэтому ежедневно расходует очень большое количество калорий. Именно поэтому так важно знать, каким должен быть рацион и меню завтрака для ребенка четырех, пяти и шести лет.

Основной проблемой в данном возрасте может стать то, что у ребенка формируются собственные вкусовые предпочтения. Потакание желаниям и капризам малыша приведет к необратимым последствиям. Именно поэтому в этот период взросления ребенка важно не только готовить правильную пищу, но также делать блюда вкусными и интересными. Не забывайте про необходимость ознакомить ребенка с тем, почему так важно кушать овощи, приготовленные на пару, а не жаренные на сковороде с большим количеством масла. Чтобы процесс восприятия был простым, используйте для визуализации картинки, игры, мультики и сказки. Некоторые мамы сочиняют стихи и песни, которые помогают ребенку отвлечься от тех блюд, которые ему не слишком нравятся. Более подробно на тему нежелания ребенка кушать те или иные блюда на завтрак мы расскажем в соответствующем разделе.

Ребенок в возрасте от четырех до шести лет должен получать полноценное четырехразовое питание. Перерывы между приемами пищи составляют не более трех часов. Такие рамки актуальны в большинстве случаев, но могут быть скорректированы ввиду физиологических особенностей ребенка. Таким образом, если ребенок плохо кушает или быстро наедается небольшим количеством еды, не стоит насильно заставлять его доедать, лучше разделить прием пищи на 5 раз и сократить перерывы между ними. Выбрав определенный режим питания для ребенка, постарайтесь следовать ему строго. Это обусловлено тем, что в процессе ежедневной работы организм привыкает к определенным временным рамкам. Таким образом, если ребенок завтракает с 7 до 9 утра, со временем именно в этот период организм независимо от того, поступала пища или нет, начинает вырабатывать желудочный сок. Стоит ли говорить, что выработка желудочного сока без последующей реализации очень плохо скажется на состоянии здоровья ребенка? Дети с нарушенным режимом питания чаще других болеют, а также подвержены атаке вирусов и бактерий из-за сниженного иммунитета.

Соблюдайте следующие правила правильного подбора рецептов и приготовления завтрака для детей от 4 до 6 лет:

1. Рацион ребенка должен быть не только полезным, но также разнообразным. Каждый малыш в день должен получать определенное количество мяса, круп, рыбы, молочной продукции, фруктов и ягод. Разумеется, включить все продукты в один только завтрак не получится, однако следует равноценно распределять выделенный объем продуктов на весь день. Также важно, чтобы завтраки не повторялись в течение недели.
2. Способ приготовления пищи также играет немаловажную роль. Для детей лучше всего пищу тушить, варить или запекать. Хотя в таком возрасте уже можно жареные продукты, лучше подобным способом приготовления не злоупотреблять. Подавать готовое блюдо нужно исключительно теплым, слишком горячая пища не пойдет на пользу растущему организму, впрочем, как и слишком холодная.
3. Исключите из рациона ребенка любые специи, даже с солью следует быть крайне осторожным. А вот свежая зелень пойдет растущему организму на пользу. Разумеется, не каждый ребенок сразу проникнется любовью к петрушке с ее специфичным запахом или луку. Вводите данные продукты в рацион ребенка постепенно.
4. Составляйте меню завтраков, отталкиваясь от времени года. Например, летом предпочтительны свежие блюда, такие как салаты или холодные каши, тогда как зимой полезно и вкусно будет подать запеканку или паровой омлет.
5. Не стоит заготавливать еду для ребенка на неделю вперед, очень важно, чтобы еда была исключительно свежеприготовленной. Конечно, это потребует немалых усилий, но впоследствии положительно скажется на физическом и эмоциональном развитии ребенка.
6. Растущий дошкольный организм малыша требователен к калориям и витаминам, именно поэтому следует всегда иметь на кухне и в холодильнике свежие ягоды и фрукты. Как правило, к 6-ти годам ребенок может питаться практически полноценно, употребляя 250 граммов основного блюда, 100 граммов мяса и столько же гарнира.
7. Что касается напитков, то в таком возрасте ребенка можно поить чаем, какао, соками, киселями, морсами, смузи и другими полезными и вкусными жидкостями. Разумеется, соки должны быть домашними, без добавления сахара и других вкусовых и ароматических добавок.
8. Очень важно правильно составить общее расписание ребенка на день. Куда проще будет накормить малыша после спокойного отдыха, нежели после активных игр на воздухе. Также это поможет правильному и полноценному усвоению пищи.

Данный список общих правил поможет скорректировать и составить индивидуальное меню, а также распорядок дня для любого ребенка. При этом очень важно прислушиваться к малышу, а также воспринимать его потребности и вкусы.

От 7 до 12 лет

От 7 до 12 лет – школьный возраст, а также самый активный период физического и умственного развития ребенка. Очень важно ответственно подойти к составлению меню завтрака для ребенка в возрасте семи, восьми и девяти лет. Начиная с десятилетнего возраста, а также ребенку в одиннадцать и двенадцать лет разрешаются различные попущения. Все потому, что к этому возрасту организм выстраивает полноценную иммунную защиту.

Если к семилетнему возрасту ребенок имеет недостаточную или, наоборот, чрезмерную массу тела, следует прибегнуть к помощи специалиста и составить правильную диету на последующий период. Не следует пытаться самостоятельно подобрать правильное питание в данном случае, ведь можно только усугубить ситуацию.

При составлении меню завтрака для ребенка на школьно-подростковый возраст следует учитывать количество потребляемых жиров, белков и углеводов. Также в этот период очень важно обеспечить организм ребенка всеми необходимыми витаминами и минералами. Например, незаменимым в период взросления является кальций, который отвечает за формирование скелета и костей.

Начиная с семилетнего возраста диетологи позволяют вводить в рацион ребенка быстрые сухие завтраки. Сюда можно отнести различные хлопья, воздушные завтраки и прочие блюда, которые перед употреблением достаточно залить холодным молоком, но даже такие рецепты можно разнообразить. Постарайтесь выбрать производителя с наиболее качественным продуктом. Плюс таких блюд в том, что приготовить их можно на скорую руку. Как бы вам ни хотелось оградить ребенка от вредной пищи, рано или поздно чадо вырастет и начнет самостоятельно решать, что кушать на завтрак, обед и ужин. Чтобы обилие правил и строгие рамки того, что можно кушать, а что нет, не привели к последующему срыву, с семи лет ребенку можно позволять кушать сладости, выпечку, жареные блюда и некоторый фастфуд. Разумеется, у всего должны быть пределы, потакать детям во всех их желаниях чревато кариесом, больным желудком и другими заболеваниями.

Обязательно кормите ребенка завтраком перед школой, а также давайте с собой фрукты, соки или печенье. Довольно проблематично соблюдать режим питания ребенка в то время, когда он находится в школе. Таким образом, незначительный перекус в виде яблока или кекса не позволит выделившемуся в обед желудочному соку нанести вред организму ребенка.

Какие же продукты полезны для ребенка в период с 7 до 12 лет? Рацион малыша должен обязательно включать следующие продукты:

• мясо, а в частности белок животного происхождения, является основным источником энергии для растущего организма, поэтому данный продукт должен быть в рационе ребенка ежедневно, это может быть просто вареное мясо или приготовленные на пару тефтели с рисом;

• также незаменимыми в меню завтрака для любого ребенка являются яйца, желательно в вареном виде, приготовленные на пару или в мультиварке;

• морская и речная рыба – основной источник йода, необходимость организма ребенка в нем не слишком велика, но хотя бы раз или два в неделю следует заменять привычное мясо рыбным блюдом;

• молочные продукты – источник кальция, поэтому ежедневно ребенок должен употреблять как минимум 500 миллилитров жидкой молочной продукции, будь то молоко, кефир или ряженка, а также следует включать в рацион сыр, творог и различные йогурты;

• зелень, овощи, фрукты и ягоды – основной источник витаминов, поэтому данные продукты обязательно должны быть в рационе не только ребенка 7-12 лет, но также человека любого другого возраста.

При этом следует исключить еду и продукты, которые могут негативно сказаться на организме ребенка. Сюда можно отнести чрезмерно жирную пищу, большое количество картофеля и других продуктов, содержащих глютен, кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, сухофрукты, сладкие и газированные напитки.

Даже в возрасте с 7 до 12 лет ребенку нужно составлять точное меню питания на завтрак, обед, полдник и ужин на каждый день. Старайтесь чередовать полезные блюда с теми, которые являются самыми любимыми у ребенка. Даже в период учебы в школе ребенок тратит очень много калорий, так как мозговая активность хоть и уступает физической, но требует довольно много энергии.

Идеи и секреты блюд

Идеи и секреты завтраков для детей, особенно если они необычные и оригинальные, позволят приучить ребенка кушать по утрам даже в том случае, если малыш вредничает и отказывается есть большинство полезных блюд. Что же хотят кушать дети, а также что делать, если какие-то продукты ребенок не воспринимает ни в каком виде? Ответ прост – постараться сделать блюдо вкуснее, замаскировать не любимый ребенком ингредиент, креативно украсить и подать еду на завтрак.

Разделить завтраки можно на классические и необычные. Ниже мы подробнее рассмотрим самые интересные и вкусные рецепты.

Классические рецепты

Классические рецепты завтраков для детей – это различные каши, омлеты и запеканки. Подавать на утренний прием пищи мясо или более тяжелую еду не следует, потому что организм ребенка плохо переваривает такие продукты. Ниже в таблице мы представили варианты легких, полезных и вкусных классических завтраков для детей практически любого возраста.

Блюдо	Особенности рецептов приготовления
Каша	Каши – самый популярный завтрак не только для детей, но также для взрослых. Готовить можно манную, рисовую, гречневую, овсяную и многие другие полезные и вкусные каши. Многие диетологии советую варить каши на воде, а уже после при желании добавлять молоко или сливочное масло. Классический рецепт готовки любой каши можно найти на упаковке с выбранной крупой. Самое главное – выбрать правильное время приготовления блюда. Не следует переваривать кашу, ведь в таком случае блюдо потеряет большую часть полезных микроэлементов. Разнообразить кашу можно свежими ягодами, фруктами и соками. Если это манная каша, то приготовить ее можно с тыквенным пюре или медом. Овсянку готовят с цукатами и свежими фруктами, нарезанными кусочками, а также с орехами. Гречку можно подавать с молоком и небольшим количеством сахара. Рисовая каша также подается сладкой или соленой, в качестве дополнения можно использовать овощи или фрукты.
Омлет	Еще одно популярное и полезное классическое блюдо на завтрак – это омлет. На самом деле омлет – самый популярный вариант приготовления яиц, ребенку утром можно также подавать глазунью или вареные всмятку или вкрутую яйца. Что касается непосредственно омлета, то его можно приготовить на молоке или только из яиц, используя пароварку или мультиварку. В некоторых случаях омлет запекают в духовке с овощами. Для детей от 7 лет допускается готовка омлета на сковороде. Для приготовления омлета по классическому рецепту не нужно использовать дополнительные специи. Разнообразить блюдо можно помидорами, сыром и зеленью.
Запеканка	Запеканки могут быть творожными, макаронными или картофельными. При этом если вы решили приготовить ребенку на завтрак картофельную запеканку, то в качестве основы лучше всего использовать картофельное пюре. Что касается творога и макарон, то эти продукты можно совмещать. Творожная запеканка с ягодами на завтрак наверняка станет любимым блюдом любого малыша. Запеканка из макарон, сыра и овощей также будет пользоваться популярностью.
Салат	Секрет приготовления вкусного салата – правильная комбинация ингредиентов. Некоторые идеи для завтрака можно почерпнуть в сети Интернет. Классическим считается салат из помидоров и огурцов, который является летним и очень легким. В качестве ингредиентов для завтрака также можно использовать морковь, капусту и свеклу. Эти овощи содержат много полезных микроэлементов, которые обязательно должны поступать в организм ребенка. В качестве альтернативы можно приготовить на завтрак вкусный и простой сладкий салат из ягод, фруктов и небольшого количества жирных сливок.

Классические блюда на завтрак готовятся очень легко, некоторые идеи вы можете почерпнуть из данного раздела, в котором представлены рецепты с наглядными пошаговыми фото и подробными инструкциями по приготовлению. Отдельно можно выделить различные национальные блюда и рецепты. Например, японские завтраки, как, впрочем, обеды и ужины, обязательно включают рис.

К ряду классических и обязательных завтраков можно отнести и многие другие блюда, которые входят в состав различных диетических меню. Например, постные или желчегонные завтраки для детей, которые страдают излишним выделением желчи. Такие завтраки включают определенные продукты. Начинают прием пищи с обычной воды, в которую добавлен мед, или с гоголь-моголя. Очень полезны в таких случаях кисломолочные продукты. То же касается завтраков при запорах, поносе и других проблемах с кишечником у ребенка. В таких случаях обязательно следует соблюдать диету, предписанную врачом.

Интересные и необычные завтраки

Интересные и необычные завтраки отличаются от классических не столько составом ингредиентов для блюд, сколько внешним видом и креативностью подачи. Именно поэтому вам не придется искать тропические фрукты и необычные продукты, чтобы приготовить красивый, полезный и вкусный завтрак для ребенка.

Чтобы более наглядно продемонстрировать необычные и креативные завтраки, изучите представленный ниже список и фото.

• сосиски-осьминоги – вкусная, но при этом очень необычная и интересная идея для создания детского завтрака, в качестве основных ингредиентов – сосиски и твердый сыр, который хорошо плавится, достаточно сделать надрезы в нужных местах, чтобы получился веселый и простой завтрак для малыша;

• бутерброд в виде божьей коровки – простой способ приучить ребенка к употреблению листьев салата, помидоров и другой зелени, в качестве украшения можно использовать маслины, а в качестве основы – кусочки жареного бекона;

• самый простой вариант украсить любой омлет – это изобразить на нем мордочку или смайл так, как показано на фото, омлет при этом может быть даже сладким, а в качестве украшения можно использовать кусочки фруктов;

• оладушки-совы, где в качестве основы – пышные или тонкие оладьи, а в качестве украшения и создания образа совы используются ягоды, бананы и миндаль;

• если классический рецепт бутерброда уже не так интересен даже в форме животного или насекомого, можно выложить ингредиенты на тарелку наподобие пиратской шхуны, используя для этого овощи кусочками, хлеб и мясо;

• если готовить яйца на хорошей ровной сковороде, предварительно аккуратно разровняв белок, впоследствии можно вырезать из готовой глазуньи мордочку кота, которая станет украшением любого завтрака;

• если ребенок не любит и отказывается есть овсяную кашу, украсьте тарелку дольками яблок и мордочкой милой зверюшки, например кролика или зайца, ягоды также послужат стимулом съесть полезную кашу до последней крошки.

Креативных, необычных и интересных идей для приготовления и оформления завтрака очень много. Большинство рецептов на ydoo.info можно адаптировать под выбранные продукты и блюда, чтобы завтрак получился идеальным. Достаточно иметь толику фантазии – и вот уже ребенок за обе щеки уплетает нелюбимую кашу или кабачки и другие овощи. Также креативные идеи можно использовать для создания праздничных завтраков для ребенка любого возраста.

Что делать, если ребенок не хочет есть утром?

Что же делать, если ребенок не хочет есть завтраки по утрам? В первую очередь следует разобраться в причинах, а затем постараться найти оптимальное решение проблемы. Если малыш просто капризничает, следует выработать игровые методики подачи и употребления блюд. Если же причина кроется в каком-то заболевании, следует обратиться к диетологу, педиатру или детскому психологу.

Давайте рассмотрим основные две причины, почему ребенок не хочет или не может есть по утрам, а также выясним наиболее простые пути решения сложившейся ситуации.

1. Капризы или неприятие каких-либо продуктов. Если с детства потакать ребенку в его желаниях, он может решить, что таким образом можно влиять на родителей постоянно. С возрастом вкусовые предпочтения малышей проявляются все ярче, поэтому они могут захотеть получать на завтрак конфеты, которые непременно можно будет запивать сладкой газировкой. Лучше не допускать подобного попустительства, но, если проблема уже проявилась, следует знать, как бороться с капризами. В первую очередь постарайтесь разъяснить ребенку полезность тех или иных продуктов, также можно поискать другие варианты приготовления не любимого ребенком продукта. Если же проблема стоит остро, на время исключите ингредиент из рациона малыша, чтобы впоследствии аккуратно и постепенно вернуть его в меню. Это касается не только завтраков, но также других приемов пищи. Из раздела выше можно почерпнуть различные креативные идеи для оформления нелюбимых завтраков. Подавать еду можно в игровой форме, либо же договориться с ребенком. Суть договора проста: за полностью съеденный завтрак ребенок получает какую-то награду. Однако в данном случае следует быть осторожным, чтобы не привить малышу мысль о том, что за все в жизни в дальнейшем он будет получать какую-то награду. Если простые методы не помогают, решением проблемы может стать летний лагерь. Если ребенок достаточно взрослый для поездки в оздоровительный центр, этим стоит воспользоваться. Меню летних лагерей и санаториев полностью сбалансировано, также в кругу других детей ребенок будет приучаться есть то, что положено на завтрак, обед и ужин.
2. В некоторых случаях ребенок физически не может есть завтрак, что является следствием каких-то серьезных нарушений в организме или болезней. Помните, что, если ребенок плохо себя чувствует после завтрака или жалуется на боли в животе, это может свидетельствовать о плохом оттоке желчи или других нарушениях. Не следует заставлять ребенка кушать силой, угрожая отсутствием сладкого на десерт. Мало того что это никак не решит проблему, но также может привести к серьезным психическим нарушениям. В некоторых случаях организм вырабатывает желудочный сок не в период с 7 до 9 утра, а в другое время, что также может стать проблемой. Если вы заметили, что ребенок с неохотой ест в назначенное время, а также впоследствии испытывает дискомфорт, попробуйте переставить завтрак на час раньше или позже. Помните, что самостоятельно решить проблему подробного характера не получится, поэтому обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Очень важно с самого детства прививать ребенку любовь к правильному и полноценному питанию, тогда в будущем можно избежать очень многих проблем. Вкусные и натуральные завтраки – залог энергии на весь день. Употребление качественной пищи приведет к укреплению иммунной системы и обеспечит гармоничное развитие растущего организма.

Представленные на ydoo.info рецепты с пошаговыми фото по приготовлению завтраков для детей очень разнообразны. Берите идеи блюд на вооружение, готовьте их, и вы точно порадуете своего маленького вредину!

Детские блюда на завтрак — рецепты с фото на Повар.ру (727 рецептов завтраков) / страница 10

Омлет с кабачками для детей 5.0

Идеальный омлетик для вашего чада перед походом в школу или садик. Вашему маленькому принцу (или принцессе) обязательно понравится. Быстро, вкусно и полезно. …далее

Добавил: Bestpovar 15.12.2014

Яйца по-венски 2.5

Наверное, ни для кого не секрет, что яйца очень полезны и даже незаменимы для организма человека. Предлагаю приготовить на завтрак яйца по-венски – очень вкусно, питательно и здорово! …далее

Добавил: Antares 12.12.2013

Блины из блинной муки 3.4

Готовитесь к Масленице? Тогда этот рецепт блинов из блинной муки вам в помощь. Тонкие, нежные блины станут основой многих других блюд. …далее

Добавил: Марина Щербакова 07.02.2018

Диетические овсяные оладьи 4.3

Даже считая каждую съеденную калорию, можно позволить себе десерт. Один из таких полезных вариантов могут стать диетические овсяные оладьи в домашних условиях с аппетитным ягодным соусом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.04.2015

Французские тосты с карамелизированными бананами 5.0

На завтрак в выходной день, когда хочется побаловать себя чем-нибудь не только полезным и сытным, но и вкусным, хочу предложить вам очень классную идею. Запоминайте и повторите на своей кухне! …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.08.2018

Творожник с клубникой 3.7

Рецепт приготовления творожника с клубникой. Творожник по данному рецепту получается нежным, легким и вкусным. …далее

Добавил: Alteredego 30.10.2012

Блины в дырочку 3.8

Рекомендую вам простой рецепт блинов в дырочку. Блины получаются воздушными, ажурными и очень вкусными! …далее

Добавил: Марина Щербакова 16.02.2015

Бельгийская вафля 5.0

Недавно я узнала, как приготовить бельгийские вафли с беконом. Теперь частенько делаю их на завтрак для семьи. Выпекаю я их в электровафельнице, а тесто готовлю на основе дрожжей. …далее

Добавил: Юлия Резник 08.09.2017

Блины на молоке с творогом 4.8

На десерт и завтрак сладкие блины фаршированные творогом — отличный вариант. Смотрим и запоминаем рецепт приготовления блинов на молоке с творогом! …далее

Добавил: Марина Щербакова 18.02.2015

Творожная масса в домашних условиях 1.0

Воздушная творожная масса может стать отличным завтраком, полдником или перекусом для всей семьи. Ее просто обожают дети. Чтобы она была полезной, лучше приготовить ее в домашних условиях. …далее

Добавил: Яна Горностаева 07.03.2017

Геркулесовая каша (рецепт на молоке) 5.0

Хочется рассказать вам, как приготовить геркулесовую кашу (рецепт на молоке). Рецепт — простой, компот получается очень вкусным, потому обязательно приготовьте. Приступаем! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 25.06.2017

Молочная пшенная каша с тыквой 5.0

Расскажу вам, как приготовить молочную пшенную кашу с тыквой. Обязательно порадуйте этим замечательным блюдом домочадцев. Уверена, им тоже очень понравится данное блюдо! Вкусно, аппетитно и полезно! …далее

Добавил: Даша Петрова 10.08.2017

Банановый сок 5.0

Если вы заботитесь о своем здоровье и любите фрукты и овощи, воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте себе вместо ужина или как дополнение к завтраку вкусный, полезный и питательный сок из бананов. …далее

Добавил: Владимир Братиков 27.09.2017

Домашний Бургер 3.9

Рецепт приготовления Гамбургеров в домашних условиях. …далее

Добавил: OlgaFadeeva 03.08.2010

Каша гречневая 4.2

Рецепт приготовления гречневой каши. Если приготовить гречневую кашу по настоящему старинному русскому рецепту, то мнение о ее замечательном вкусе сменится навсегда. …далее

Добавил: Alteredego 28.04.2014

Яйца по-вьетнамски 3.7

Предлагаю приготовить вкусный, питательный и весьма оригинальный завтрак – яйца по-вьетнамски! …далее

Добавил: Antares 28.11.2013

Блинчики из бананов 5.0

Вы знаете рецепт блинчиков, который стал легендой интернета? Это блинчики из бананов, и всем нужно знать, как их приготовить, потому что они очень полезные, а нужно всего 2 ингредиента: бананы и яйца. …далее

Добавил: Алла 01.10.2017

Яблочки, печенные с медом и орехами 5.0

Предлагаю рецепт вкусного диетического десерта — запеченных яблок. Такое лакомство можно подать в любое время года и даже дополнить шариком мороженого! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Антон Сорока 23.07.2018

Рисовая молочная каша в мультиварке 4.3

Начните утро с вкусного и полезного завтрака — рисовой молочной каши. Ну, а чудо-печка — мультиварка поможет вам сэкономить время и силы. Простой рецепт рисовой каши в мультиварке — вашему вниманию. …далее

Добавил: Glasha 02.04.2013

Пшенная каша (в мультиварке) 3.7

Пшеничная каша — лучшее решение для здорового и вкусного завтрака. Узнайте, как приготовить пшеничную кашу в мультиварке. …далее

Добавил: Glasha 02.04.2013

Печенье из каши

Очень легкий, но в то же время полезный и вкусный рецепт печенья. Идеальный вариант детского полдника. Узнайте, как приготовить печенье из каши, и удивите своих деток. Просто и вкусно! …далее

Добавил: НатаЛи 31.01.2017

Запеченные сырники с яблоком и корицей 5.0

Выпечку не принято есть при диетическом питании. Но всегда есть исключения. Например, сырники. Так как их основа творожная, то и от муки можно избавиться, поэтому получится низкокалорийный вариант. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.06.2017

Яйца по-испански 4.0

Яйца по-испански – это очень вкусное и питательное блюдо, которое лучше всего подойдет на завтрак. Попробуйте! Вы наверняка останетесь довольны! …далее

Добавил: Antares 04.12.2013

Английские блины 4.3

Толстые сухие и очень вкусные блины. На завтрак для большой семьи — именно то, что надо. …далее

Добавил: Арина Вольская 20.02.2015

Блинчики быстро и вкусно 4.3

Если к вам нагрянули нежданные гости или вы хотите приготовить выпечку на скорую руку — блинчики быстро и вкусно в домашних условиях станут отличным решением. Готовятся они на молоке. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.02.2015

Рисовая каша ребенку

Побаловать малышей на завтрак можно не только вкусной, но и полезной едой. Предлагаю вашему вниманию хороший вариант, как приготовить рисовую кашу ребенку с яблоком и корицей. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.09.2015

Кокосовые блинчики 5.0

Вкусные, ароматные, постные блинчики готовятся из рисовой муки на кокосовом молоке без добавления яиц. Рецепт очень простой, к тому же, еще и постный. Советую присмотреться к рецепту. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 07.01.2019

Запеканка из тыквы в мультиварке 3.5

Вы только посмотрите на яркий солнечный вид этого отличнейшего лакомства, ну разве не прелесть. А если учесть потрясающий вкус и пользу такой запеканки, то это блюдо можно считать кулинарным шедевром. …далее

Добавил: Dashuta 02.06.2014

Апельсиновый конфитюр

Какое чаепитие без привычного нам варенья? Или как насчет тостов с апельсиновым конфитюром? Заинтриговала? Тогда вперед! Покажу, как приготовить апельсиновый конфитюр на десерт или завтрак. …далее

Добавил: Татьяна Семина 20.05.2017

Тост с бананами

На завтрак многие выбирают для себя блюда из яиц, и благо их придумано много. Одно из любимых для меня — тосты. Сытные, простые, каждый раз с новым вкусом. Давайте попробуем новый вариант! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.08.2018

Хрустящие рыбные палочки 4.2

Рецепт приготовления хрустящих палочек из филе тилапии с кетчупом. Тилапия может быть заменен треской, зубаткой или пикшей. …далее

Добавил: Koch 30.06.2014

Блинчики с бананом 3.9

Невероятно аппетитные, сладкие и вкусные блинчики с бананом в домашних условиях можно приготовить как на завтрак, так и в качестве десерта. Маленьким сладкоежкам они особенно придутся по душе. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.02.2015

Швейцарский Решти 4.8

Исторически Решти являлись традиционным крестьянским завтраком в кантоне Берн, Швейцария. Пошаговый рецепт приготовления. …далее

Добавил: Janna 09.06.2010

Запеканка из манки на кефире 3.8

Хотя большинство хозяек добавляют в запеканку творог, но лично я предпочитаю готовить ее из манной крупы на кефире. Поверьте, такое блюдо получается просто восхитительное, совсем как в детстве. …далее

Добавил: Dashuta 13.01.2015

Тесто для грибочков в формочке 5.0

Дети очень любят печенье в виде различных зверушек и прочих форм. Если у вас есть специальная форма для выпечки грибочков, то рецепт, как приготовить тесто для грибочков в форме, вам пригодится. …далее

Добавил: НатаЛи 25.01.2017

Каша для ребенка 3 лет 1.0

Чем накормить малыша — это, наверное, один из самых волнующих вопросов для каждой мамы 🙂 Хочу предложить вам один полезный и вкусный вариант, как приготовить завтрак для ребенка 3 лет. Запоминайте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 09.09.2018

Мясной паштет 4.7

Домашний паштет можно приготовить из любого вида мяса, главное то, что он будет натуральным, без консервантов, без красителей и прочих ненужных продуктов. К тому же это очень легко и быстро. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Koch 19.07.2018

Творог из козьего молока 3.5

Домашний творог приготовить очень даже не трудно. Если у вашего ребенка аллергия на коровье молоко, творог из козьего молока, очень даже ему понравится. …далее

Добавил: Jess 08.06.2012

Детские блюда на завтрак — рецепты с фото на Повар.ру (727 рецептов завтраков) / страница 4

Блинчики с джемом 4.8

Нежные и ароматные блинчики с клубничным джемом просто не могут не понравится. Используйте джем клубничный, малиновый, абрикосовый. Деткам к таким блинчикам предложите стакан теплого молока. …далее

Добавил: Vikulia 15.02.2015

Оладьи на кефире пышные 4.5

Чтобы приготовить пышные оладьи, я добавляю чуть больше муки, чем в обычные. Еще один секрет — нужно хорошенько взбить белки яиц. Тогда оладьи станут мягкими внутри и высокими. Их любят все! …далее

Добавил: Вика Василенко 05.08.2015

Блинчики с повидлом 5.0

Для блинчиков можно взять свой любимый рецепт, если нет, с удовольствием поделюсь своим. Повидло может быть любое, главное — густое, я выбрала яблочное. …далее

Добавил: Vikulia 15.02.2015

Оладьи из тыквы с манкой 4.5

Пышные оранжевые оладушки из тыквы получаются очень мягкими и нежными. Для аромата добавьте щепотку корицы, как это сделала я. …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2015

Постная овсяная каша 5.0

В этом посте я расскажу вам, как приготовить постную овсяную кашу. Это замечательный завтрак, который вас зарядит энергией и, что немаловажно, насытит организм на полдня точно. Рекомендую. …далее

Добавил: Ира Cамохина 04.08.2017

Овсяная каша с ягодами 5.0

Каша – идеальное блюдо для завтрака. Предлагаю добавить к каше немного ягод, можно даже мороженых. Получится настоящее лакомство. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 01.03.2019

Панкейки с какао 4.0

Панкейки — американские блинчики, которые жарят на сухой сковороде без масла. Эти панкейки делаются с добавлением какао, которое придает им шоколадный вкус. Идеально для завтрака или полдника! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 14.11.2018

Пышный омлет, запеченный в духовке 4.3

Многие помнят этот омлет из детского сада или школы, он всегда был невероятно воздушным, мягким и очень вкусным. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пышный омлет, запеченный в духовке. …далее

Добавил: Елена Конова 28.06.2017

Блины с изюмом

Замечательные блины с изюмом для семейного завтрака в выходной день. …далее

Добавил: Арина Вольская 08.02.2015

Оладьи из муки и манки 4.5

Приготовить оладьи можно разными способами. Я расскажу, как приготовить оладьи из муки и манки с добавлением кефира и яиц. Жарятся оладьи на растительном масле и подаются с добавками по вкусу. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 07.06.2017

Блины в кляре 4.5

Вкусные блины родом с Западной Украины. Это не просто русские блины. Это продолжение «банкета» и вариация на украинский мотив. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 08.04.2015

Рецепт толстых блинов на кефире 5.0

Толстые блины еще принято называть панкейками. Они отлично подходят для завтрака. Их подают со сметаной, сладким джемом или свежими фруктами. Обязательно попробуйте, это вкусно! …далее

Добавил: Яна Горностаева 29.08.2017

Морковно-яблочная запеканка 4.5

Любите полезные и вкусные блюда? Вам повезло, ведь сегодня я как раз хотела рассказать, как приготовить морковно-яблочную запеканку. Этот рецепт понравится вам всем. Приступаем к приготовлению! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 15.10.2018

Пшенная каша с тыквой в мультиварке 4.3

Нежная и сладкая каша из пшена и тыквы на молоке придется по вкусу и взрослым, и детям. Для аромата я добавила щепотку ванилина. Идеальный вариант завтрака. …далее

Добавил: Вика Василенко 22.09.2015

Кукурузная каша на молоке 3.9

Попробовав впервые эту замечательную кашу, я сразу же влюбилась в ее потрясающий, ни с чем не сравнимый вкус, так что теперь с этого полезного блюда практически всегда начинается мой день. …далее

Добавил: Dashuta 19.01.2015

Пышные сырники, запеченные в духовке 3.6

Классические сырники — это именно то блюдо, которое знакомо всем из детства. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкуснейшие сырники из творога. Пышные, ароматные и нежные. Приступим! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 02.09.2018

Рисовая каша на молоке в мультиварке 4.5

С появлением кухонной техники упрощается даже несложный процесс варки каши 🙂 Чудесную идею, как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке, я хочу вам показать сегодня. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.03.2018

Сырники с яблоками 4.4

Если вы любите сырники, то рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Сырники с яблоками получаются не только очень вкусными, но и невероятно аппетитными, ароматными. Попробуйте! …далее

Добавил: Kurzyupa 16.08.2018

Ленивые вареники для ребенка 5.0

Пища должна не только питать организм ребенка, но и привлекать его внешним видом. Я предлагаю свой вариант. Используйте формочки для печенья. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 09.11.2015

Оладьи на кефире с творогом

На завтрак или в качестве вкусного и сытного десерта оладушки — отличный вариант. Я хочу предложить вам на заметку удивительный рецепт, в котором сочетается вкус и польза. Чудесная идея для детей! …далее

Добавил: Марина Золотцева 21.04.2017

Печенье европейское 5.0

Если вы не представляете свою жизнь без сладкого за чаем, то этот рецепт для вас. Сегодня я расскажу вам, как приготовить печенье европейское легко и без труда. Оно обязательно понравится вашей семье. …далее

Добавил: Татьяна Семина 06.08.2017

Блинчики на воде с яйцами 3.4

Вам на заметку предлагаю экономный и очень простой рецепт блинчиков на воде с яйцами. Их можно дополнить любимой начинкой или подавать с джемом, сметаной, сгущенкой. …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.02.2015

Каша из тыквы в мультиварке 5.0

Множество каш (как сладких, так и соленых) можно приготовить с тыквой. Предлагаю вам приготовить сладкую тыквенную кашу с рисом и молоком. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.10.2015

Полезный омлет с овсянкой 5.0

Этот омлет очень диетичный: мало того, что он с овсянкой и овощами, так он еще и варится в пакете без единой капли масла. Быстрый, вкусный и полезный завтрак для всей семьи. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 16.05.2018

Блины из рисовой муки 3.4

Рецепт приготовления блинов из рисовой муки отличается очень утонченным вкусом, как не крути, восточные народы знают толк в изящной кухне! Так что такие блины с луком — отличный легкий ужин! Советую! …далее

Добавил: Даша Петрова 07.02.2015

Пшенная молочная каша 4.7

Пшенная каша отличается насыщенным вкусом и приятной текстурой. Давайте разберемся, как приготовить пшенную молочную кашу, чтобы она вышла нежной и ароматной. Отличный полезный завтрак. …далее

Добавил: Марина Немец 31.05.2017

Лепешки с малиной и рикоттой 5.0

Очень вкусное сочетание нежного вкуса лепешек и свежих ягод малины не оставит вас равнодушными. Отличный вариант для сытного и вкусного завтрака! …далее

Добавил: Alteredego 03.08.2018

Манная каша с сухофруктами 5.0

Если вы не любите манную кашу, то вы просто до этого не пробовали её в таком исполнении. Она будет без комочков, сладкая, нежная и совсем не противная, не похожая на столовскую или детсадовскую. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 26.04.2017

Йогурт в термосе 5.0

Если вы поклонник здорового питания или просто любите кисломолочные продукты, то этот рецепт для вас. Сегодня я расскажу вам, как приготовить йогурт в термосе легко и просто. …далее

Добавил: Татьяна Семина 28.08.2017

Творог на завтрак 5.0

Всем привет! Если вы хотите узнать рецепт сытного и полезного завтрака, то оставайтесь с нами, ведь сегодня вы узнаете, как приготовить творог на завтрак. Универсальное блюдо для детей и взрослых. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 08.07.2017

Омлет детский 4.9

Очень нежный и красивый омлет наподобие тех, что готовили в детских садах деткам. Все что нужно для омлета — это яйца и молоко. Омлет запекается в духовке, получается сочным и невероятно аппетитным! …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.01.2015

Мини-панкейки 5.0

Иногда хочется поэкспериментировать с довольно традиционными рецептами, поэтому предлагаю вам узнать, как приготовить мини-панкейки. Это милые панкейки, которые можно подавать с фруктами и джемом. …далее

Добавил: Таня Бозик 18.05.2017

Сырники из творога «Запеченки» 5.0

Вы узнаете, как приготовить сырники из творога «Запеченки». Вас ожидает новый вкус такого привычного и любимого блюда! Ешьте их с вареньем или медом, сметаной, сгущенкой или карамелью. …далее

Добавил: Антон Сорока 06.08.2018

Блины с лимоном и рикоттой 3.6

Предлагаю приготовить необыкновенно нежные тоненькие блины с тонким ароматом лимона. В тесто добавляется рикотта, поэтому такие блины ещё и сытные. Заходите и смотрите рецепт. Таких блинов вы точно не пробовали. …далее

Добавил: Саша Кружко 13.02.2018

Блины с ванилью 2.8

Рецепт приготовления блинов с добавлением ванилина. Вы ещё не пекли такие блины? Рекомендую попробовать. Приятного аппетита! …далее

Добавил: Саша Кружко 08.02.2018

Пюре из яблок и тыквы 3.9

Для детского прикорма пюре из яблок и тыквы в домашних условиях — это то, что нужно. Многие малыши любят вкус тыквы, поскольку она сладкая, а яблоко дополняет его и делает пюре ароматнее. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 06.11.2014

Оладьи с творогом и изюмом 4.0

Хочу рассказать, как приготовить оладьи с творогом и изюмом своим любимым на завтрак. Это отличный вариант выходного дня, когда наконец-то у всей семьи есть время неспешно позавтракать! …далее

Добавил: Даша Петрова 27.09.2015

Французские блины 4.2

Французские блинчики получаются очень нежными, тонкими и буквально тают во рту. Сладкая начинка привлекает повышенное внимание детишек, так что блинчики придутся по вкусу абсолютно всем. …далее

Добавил: Саша Кружко 15.02.2011

Канапе из яиц на завтрак 4.3

Вы узнаете как приготовить вкусную закуску на завтрак из яиц и ветчины. Пошаговый рецепт с фотографиями. …далее

Добавил: Cooking 15.06.2010

Десертные блины 3.4

Десертные блины — это отличный способ перекусить и получить небывалое наслаждение от завтрака или полдника. Блины готовятся на кефире, получаются очень нежными, с начинкой из творожной массы. …далее

Добавил: Саша Кружко 08.02.2018

6 полезных блюд на завтрак для детей от года до трёх – что приготовить ребенку на завтрак

6 лучших рецептов полезных завтраков для детей от года до трех – что готовить ребенку на завтрак?

Автор статьи

Екатерина Морозова

Время на чтение: 12 минут

АА

Как известно, правильное (полезное и вкусное) питание – залог здоровья малыша. И главную роль в дневном рационе играет, конечно, завтрак. Чтобы крохе хватало энергии на весь день, с утра нужно полноценно, правильно и, естественно, вкусно поесть. То есть, запастись бодростью до самого вечера.

Читайте также: Что делать, если ребенок часто болеет — 7 верных способов повысить иммунитет малыша.

А чтобы малыш не протестовал против «полезных завтраков», к ним следует подходить творчески и с любовью.

Содержание статьи:

Каши

Каждый второй ребенок кривится, едва услышав это слово. Но в силах мамы превратить такой завтрак в настоящий кулинарный шедевр – чтобы не то что кроха, а даже папа усердно работал ложкой.

В чем польза каши?

• Овсянка. Универсальный диетический завтрак, богатый витаминами, полезными кислотами, микроэлементами, растительными белками. Овес — идеальный антиоксидант, помощник в работе ЖКТ, источник биотина (витамин, недостаток которого ведет к слабости, сонливости, снижению аппетита и пр.).
• Гречка. Настоящий кладезь витаминов. Ядрица – это натуральная и вкусная мини-аптека, которая избавляет организм от вредного холестерина, положительно влияет на работу сердца, обладает антитоксическим действием. Список достоинств гречи огромен.
• Перловая. На первый взгляд, не самая аппетитная, но чрезвычайно полезная каша. В перловой каше содержится масса витаминов, белок и крахмал, микроэлементы, лизин (противовирусная аминокислота).
• Рисовая. Эта кашка полезна для интеллекта, богата клетчаткой, запасом витамина В и белка.
• Пшенка. Кашка для сердца. Такой завтрак богат минеральным веществами, витамином РР, аминокислотами, микроэлементами.
• Кукурузная. Завтрак для ЖКТ. Содержит витамины (РР, С, В), каротин, лизин и триптофан, клетчатку, кремний. Каша снижает брожение в кишечнике, выводит токсины, является низкокалорийной.

Перловую кашку малышу 1-3 лет есть еще рано (трудно усваивается), манная тоже не рекомендуется, а вот остальные крупы будут очень даже полезны.

Как сделать кашу вкусной для ребенка?

• Добавить кусочек масла (сливочное) в процессе варки.
• Влить в кашу (по готовности) немножко молока и докипятить.
• Добавить фруктов (сухофруктов), орешков, джема или варенья, овощей.
• Добавить запеченное яблочко или тертый сыр.
• Добавить фруктовое пюре, измельченные или цельные ягоды.
• Добавить фруктового сока для цвета.
• Добавить взбитую массу из вареных овощей (тыква, морковь, цветная капуста).

Проявите фантазию. Каша на завтрак может стать «холстом» в тарелке – с помощью фруктов, цукатов или варенья «рисуйте» для ребенка кулинарные пейзажи, неведомых зверушек или фантастических персонажей. Ни один ребенок от такой каши не откажется.

Омлет

Против омлета обычно протестуют реже, чем против каш, но и такой завтрак требует оформления и маминой фантазии. Омлет полезен содержанием (в яйцах и молоке) витаминов группы В, Е, А, Д, жиров и белков, полезных элементов.

Советы:

• Употребление яиц должно быть умеренным, во избежание аллергии.
• Перепелиные яйца – идеальный вариант (риск аллергии снижается до минимума, жестких ограничений нет). Вместо 1 куриного – 3-4 перепелиных.
• Яйца сначала следует промыть водой.
• Варианты приготовления: запечь на сковороде под крышкой (после 2 лет), запечь в духовке или на пару (с 1 года).
• Чтобы омлет был вкусным и привлек внимание малыша, добавляем в блюдо овощи (морковь, брокколи, болгарский перец, кабачок или картошку), зелень. Сверху «рисуем» с помощью продуктов смешные моськи, сажаем помидорных божьих коровок и пр. 

С чем можно сделать омлет для ребенка?

• Омлет с сыром и кабачками. Кабачки предварительно обжариваются, после чего заливаются будущим омлетом (яйца и молоко, 2:1). Тертым сыром можно посыпать после того, как омлет поднимется.
• С зеленью и помидорами. 3 перепелиных яйца взбить с молоком, добавить рубленной зелени и помидоров, кусочек сливочного масла, поставить в микроволновку на пару минут.
• С брокколи и морковью (с 1,5 лет).
• С картофелем и тертым сыром (с 1 года).
• С овощами (с 1,5 лет). Кабачок, зелень, морковь, сладкий перец.
• С морковью и цветной капустой (с 1,5 лет).
• Со шпинатом (с 2 лет).
• С рыбой. Вареную рыбу залить будущим омлетом и запечь в духовке или микроволновке.

Творожный завтрак. Сырники

После 6 месяцев творог для крохи – обязательная часть меню. Творог – это фосфор и кальций, это масса витаминов, это возможность использовать продукт в самых различных вариациях. Например: творог со сметаной, ягодами или фруктами, клецки или вареники с творогом, сырники, творожная масса с различными ингредиентами, творожное печенье, запеканка и многое другое.

А у нас речь пойдет о самом любимом творожном блюде среди малышей – о сырниках. Готовятся они довольно просто, а подавать можно практически под любым «соусом» — сметана, варенье, сгущенка, ягоды, фрукты и пр. (в соответствии с возрастом).

Как сделать сырники?

• Смешать яйцо с сахаром (1,5-2 ст/л).
• Добавить муку (1,5-2 ст/л), размешать.
• Добавить 250 г творога, размешать.
• Слепить из массы лепешки и, обваляв их в муке, обжарить с двух сторон на медленном огне.

Полезные рекомендации:

• В массу для сырников можно добавить ягоды, фрукты или цукаты, мед, корицу, ванильный сахар и пр.
• Творог для детей следует использовать только натуральный.
• Перед подачей сырники следует красиво оформить – например, в виде мини-солнышек с лучами из варенья или в виде одуванчиков. А можно облить вареньем и украсить ягодами.
• Выбирайте для малышей творог мягкой консистенции.
• Не пережаривайте сырники – готовьте на малом огне, слегка подрумянивая. После промокните салфеткой, чтобы стекло лишнее масло.
• Не стоит давать жареные блюда малышам младше 1,5-2 лет.
• Для малышей 1-3 лет можно перетирать творог (50-60 г) в пасту и добавлять к ней кашу, фруктовое пюре или перемолотые ягоды.

Пудинги

Это блюдо подойдет для крохи от годика и старше. Такой завтрак будет не только полезным, но также вкусным и красивым. То есть, понравится любому маленькому привереде. Польза и плюсы пудинга – это легкая усвояемость, нежная консистенция, улучшение аппетита и обмена веществ, масса полезных элементов для здоровья.

Варианты приготовления пудинга:

• С творогом и манкой.
• С овощами.
• С мясом или рыбой.
• С ягодами.
• С рисом или с шоколадом.

Как готовить пудинг для малыша?

• Налить в кастрюлю молоко (400 мл), насыпать 2 ст/л сахара, добавить ванильного сахара, варить до растворения сахара.
• В 100 мл молока растворить 2 ложки крахмала, добавить взбитый желток, аккуратно влить в кастрюлю к уже готовой смеси. Варить пару минут, помешивая.
• Переложить смесь в охлажденные формы, поставить в холодильник накрытыми фольгой (на 2 часа).

Украсить можно ягодами, кокосовой стружкой, орехами, яблоками или клюквой и пр.

Суфле

Отличный вариант завтрака для малыша с 11 месяцев и старше. Диетическое блюдо, которое представляет собой воздушный кулинарный изыск с различными ингредиентами на основе взбитых яичных белков.

Читайте также: Детское меню на праздник — рецепты детских праздничных блюд.

Суфле готовят…

• С творогом.
• Картофельным пюре.
• Из рыбы, птицы или мяса.
• Из овощей.
• На молоке.
• Из фруктов. 

Классическое суфле (с 1 года).

• Довести до кипения воду с молоком (0,5 стакана/1,5 стакана), струей всыпать манку (1 стакан), помешивая, во избежание появления комочков.
• Через 10 минут снять с огня, добавить 2 желтка, сахар (2 л.) и масло сливочное (2 л.), взбить, сразу добавить заранее взбитые белки, смешать.
• Смесь выложить в форму (маслом смазать заранее) и готовить на пару (до готовности).
• Для оформления – орехи, фрукты, ягоды и пр. 

Суфле из говядины.

• Отварить в подсоленной воде мясо (300 г).
• Размочить пшеничный мякиш (около 100 г).
• Измельчить в блендере размоченный мякиш, отварное мясо, 10 г масла и 2 желтка.
• В готовый фарш аккуратно ввести охлажденные и взбитые белки.
• Осторожно смешать, выложить в смазанную форму, запечь до готовности.
• Украсить зеленью, сметаной и пр.

По тому же принципу можно готовить суфле из печени, рыбного филе, птицы (если нет аллергии) и пр. В качестве гарнира и украшения – горошек, морковь, кабачки, подлива.

Оладьи

Завтрак для малышей с 1,5 лет и старше. Хотя оладушки крохи и начинают лопать, едва у них вылезут 4 первых зуба, все-таки перегружать детский организм не стоит. Поэтому в годик оладьи лучше не давать. Стоит помнить, что блинчики и оладушки – пища жирная и тяжелая. Поэтому ограничиваемся 1-2 штуками, используем только свежие натуральные продукты и не пережариваем.

Как готовить и оформлять оладушки для любимых крох?

• Основу можно сделать на воде, кефире (толстые оладушки), простокваше, молоке (тонкие оладушки) или даже йогурте.
• В тесто добавляем творожную пасту или творог, тертые овощи (тыква, морковь, капуста или картофель), измельченные фрукты или пропаренные и также измельченные сухофрукты (изюм, чернослив, курага).
• Подаем малышу оладушки красиво оформленными со сметаной, киселем, вареньем, джемом или медом. Украшаем ягодами или зеленью, фруктами.

И, конечно, не забываем про напиток к завтраку для любимого чада. Например, морс, кисель, при отсутствии аллергии – какао, компот, слабый чай или бананово-молочный коктейль (вместо молока можно использовать натуральный йогурт).

А какие полезные завтраки для своих малышей готовите Вы? Поделитесь своими рецептами в комментариях ниже!

Автор статьи

Екатерина Морозова

Многодетная мама, редактор рубрики «Дети» в журнале Colady

Поделитесь с друзьями и оцените статью:

«Что приготовить ребенку на завтрак?» – Яндекс.Знатоки

СЫРНИКИ

2 пачки «сухого» творога (подойдет любой, завернутый в бумажную упаковку, лучше средней жирности),

1 большое или 2 маленьких  яйца,

2-3 ст.л. сахара,

¼ ч.л. соли

2 ст. ложки муки или семолины + немного муки для формовки.

Творог, яйцо, соль, сахар и ложку муки перемешать вилкой до однородности. Дать постоять 5 минут.

Подготовить небольшую пиалу с мукой для формовки.

Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.

По одной столовой ложке тесто обваливать в муке, формовать сырник и сразу выкладывать на сковороду.

Жарить на небольшом огне с двух сторон по 3-4 минуты (до готовности).

Из-за небольшого количества муки в тесте сырники получаются очень нежными, поэтому удобнее жарить их маленькими. Если вы предпочитаете покрупнее, то лучше добавить в тесто еще 1-2 ложки муки или манной крупы.

А вы знали, что готовые сырники отлично замораживаются? Так что можно выделить 30 минут в выходной день и нажарить их на месяц вперед, остудить, разложить по пакетикам/контейнерам и просто разогревать утром в микроволновке, духовке, тостере, пароварке, мультиварке.

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ

Приготовить тесто для сырников (смотрите предыдущий пункт).

Разделить его на 4 части.

На присыпанном мукой столе скатать колбаску из одной части теста.

Нарезать ножом на кусочки 2 см. Выложить на присыпанную мукой доску или поднос (который может поместиться в вашу морозилку.)

Повторить то же самое с остальным тестом и убрать в морозилку.

Замороженные вареники разложить по пакетам/контейнерам.

Вскипятить воду.

Замороженные вареники готовить с подсоленной воде 4-5 минут. Есть со сметаной/сгущенкой/вареньем.

Такие вареники хранятся в морозилке без потери качества до 3 месяцев, хотя обычно съедаются намного быстрее.

Если вы не успели позаботится заранее, то можно приготовить тесто с вечера, убрать в холодильник, а утром сформовать и отварить. В этом случае покипеть вареникам нужно всего 2 минуты.

Еще больше рецептов вкусных и простых завтраков, которые нравятся детям, читайте ЗДЕСЬ!

Что готовить на завтрак детям

Вкусные и полезные завтраки для детей

Ребенок всегда должен быть сытым, бодрым и довольным. Завтрак в этом непростом деле играет важную роль. Чем кормить ребенка на завтрак и чего бы такого приготовить, чтобы маленькие привереды с аппетитом уплетали предложенные блюда?

Овсянка с хитринкой

Практически любая мама с уверенностью скажет, что давать ребенку на завтрак нужно кашу. Однако редкий малыш съест ее с энтузиазмом. Здесь можно прибегнуть к маленькой хитрости. В одной миске смешиваем 1 стакан овсяных хлопьев с ½ стакана миндаля, 2 ст. л. сахара, корицей и солью. В другой взбиваем  1 стакан молока, яйцо, 1 ст. л меда и ваниль. Соединяем содержимое двух мисок и мешаем до однородной массы. Добавляем порезанное кусочками яблоко, полстакана малины и переливаем смесь в смазанную маслом форму для запекания. Ставим ее в разогретую до 180 °С духовку на 45 минут. Эта вкусная и полезная альтернатива каши для детей на завтрак наверняка придется по вкусу и вашему ребенку.

Портрет мясом

А вот папы со знанием дела заявляют, что лучший завтрак для детей — это бутерброд. Главное, правильно его приготовить. Измельчаем в блендере луковицу и ломтик хлеба. Затем добавляем по 250 г фарша из телятины и индейки, желток, щепотку майорана и снова взбиваем. Из полученной массы лепим котлеты и жарим их в масле. Булочку для гамбургера накрываем салатным листом, а сверху укладываем нашу котлетку. Аппетит у ребенка поможет пробудить правильная сервировка. Из кусочков ветчины можно сделать бутерброду ушки, из огурцов и оливок — глазки. Такой рецепт завтрака для детей одобрят даже самые непримиримые капризули.

Омлет как искусство

Что приготовить ребенку на завтрак оперативно и без особых сложностей? Конечно же,  омлет, но не совсем обычный. 4 желтка отделяем от белков, смешиваем с 50 мл молока, солью и перцем, затем вводим взбитые белки. Выливаем яичную смесь на разогретую сковороду с маслом, посыпаем 50 г тертого сыра, уменьшаем огонь и, не мешая, жарим омлет 7 минут. Тем временем натираем на терке яблоко и соединяем его со сливочным сыром. Готовый омлет складываем пополам, внутрь выкладываем яблочную начинку. Этот быстрый завтрак для ребенка хорошо насытит и зарядит его бодростью до самого обеда.

Утренний творожок 

Творог, пожалуй, самый здоровый завтрак для ребенка, ведь полноценный белок, аминокислоты и кальций нужны ему в первую очередь. Разумеется, без творческого подхода не обойтись и тут. Разминаем 200 г творога с 2 ст. л. натурального йогурта, затем хорошенько смешиваем с 1½ стакана манки, 1 ст. л. сахара и щепоткой соли. Перекладываем все в форму для запекания и отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 40–45 минут до появления румяной корочки. Такой диетический завтрак для ребенка лучше всего подавать теплым, с прохладной сметанкой, фруктами и ягодами.

Оладушки по-летнему

Подмечено, что дети едят на завтрак сладкие оладьи с большим удовольствием. Почему бы и нам не приготовить их? Пару бананов разминаем вилкой в миске, добавляем 2 взбитых яйца, ½ стакана молока и мешаем до однородности. Отдельно просеиваем 1 стакан муки с 1 ч. л. разрыхлителя, кладем 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. молотых орехов, вливаем 100 мл молока и хорошо перемешиваем. Теперь соединяем обе части теста и замешиваем его до консистенции сметаны. Формируем оладьи и обжариваем их на сковороде до золотистого цвета. А подавать их можно с клубничным соусом и свежими ягодами.

Морковка в камуфляже

Вкусные и полезные завтраки для детей, рецепты которых можно найти на нашем сайте, обязательно должны включать овощи. Ребенок терпеть их не может? Тогда замаскируйте их под нечто соблазнительное и вкусное. 200 г просеянной муки смешиваем с 1 ч. л. соды, 175 г сахара, 2 яйцами и 150 мл оливкового масла. Замешиваем однородное тесто и добавляем 2 натертые морковки, 75 г кусочков консервированного ананаса и 75 г грецких орехов. Еще раз перемешиваем полученную массу и разливаем ее по формочкам для кексов, предварительно смазав их маслом. Запекать их будем в духовке при температуре 180 °C в течение 25 минут.

Шоколадная зарядка для мозгов

Варианты завтраков для детей, включающие шоколад, пользуются особым успехом. Сделать их еще и полезными не составит больших трудов. Очищаем от кожуры 2–3 спелых банана и разрезаем их на несколько частей. 100 г молочного и белого шоколада ломаем на кусочки. Складываем все ингредиенты в кастрюлю, заливаем их 700–800 мл молока, медленно доводим до кипения, пока весь шоколад не растворится. Затем переливаем смесь в блендер и взбиваем до однородной консистенции. Наливаем смузи в стакан, украшаем корицей и тертым шоколадом.

Наша скромная коллекция рецептов — далеко не все, чем можно порадовать бесценных чад в утренние часы. Вы тоже можете поделиться с нами идеями о том, что готовить на завтрак детям, и вашими любимыми блюдами.