Выпечка и десерты с овсяной крупой, 36 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Тыква 300 г

Овсяная крупа 1 стакан

Молоко 1%-ое ½ стакана

Морковь 1 штука

Сухофрукты ½ стакана

Растительное масло 50 мл

Мед 4 столовые ложки

Разрыхлитель 5 г

Яйцо куриное 2 штуки

Уксус 2 мл

Пшеничная мука 150 г

Сода на кончике ножа

Рецепты выпечки и десертов с кефиром и овсяными хлопьями

Пшеничная мука 250 г

Сахар 2 столовые ложки

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Молотая корица ¼ чайной ложки

Сода 1 чайная ложка

Молотый имбирь ¼ чайной ложки

Соль ¼ чайной ложки

Кефир 120 мл

Виноградное масло 55 мл

Яблочное пюре 130 г

Яичный белок 2 штуки

Овсяные хлопья 30 г

Сахар мусковадо 55 г

Сливочное масло 30 г

Имбирные цукаты 2 столовые ложки

5 полезных десертов из овсянки —  Koolinar.ru

Обычно овсянка ассоциируется с той невкусной кашей, которую нас заставляли есть родители в детстве, чтобы мы были здоровыми и сильными. Они были правы в одном: если позавтракать такой кашей, то бодрости и энергии хватит на весь день, ведь овсянка содержит в себе много сложных углеводов и полезных микроэлементов, да еще и нормализует обмен веществ. Но есть скучную и не очень привлекательную на вид кашу не очень весело, правда? Поэтому предлагаю вам простые и интересные рецепты, которые даже вкуснее более калорийных, но менее питательных блюд.

Флепджек

Еще так же известных как гранола и батончик-мюсли. Как его не называй, а домашний флепджек куда вкуснее покупных продуктов.

Источник: realfood.tesco.com

Ингредиенты:

Овсяные хлопья…………………………………………………………………………………. 200 г

Масло сливочное……………………………………………………………………………….. 100 г

Сахар……………………………………………………………………………………………………… 100 г

Мед…………………………………………………………………………………………………………. 100 г

Изюм черный……………………………………………………………………………………… 100 г

Способ приготовления:

1)     Возьмете небольшую кастрюльку и растопите в ней масло.

2)     Добавьте к маслу сахар и мешайте около минуты.

3)     Добавьте мед и перемешайте до однородной массы.

4)     Добавьте овсяные хлопья и перемешайте так, чтобы все они были покрыты медово-сливочной массой.

5)     И последним добавьте изюм и снова перемешайте (на этом моменте очень вкусно облизывать ложку).

6)     Возьмите прямоугольную емкость для выпекания, выложите в нее массу и примните плотно ложкой, чтобы поверхность была ровной.

7)     Поставьте в духовку приблизительно на 15 минут. Здесь нужно быть внимательными и смотреть, чтобы ваш флепджек не подгорел. Вытаскивайте как только он приобретет золотистый оттенок.

     Вытащите флепджек из духовки, дайте постоять минут 5 и разделите на квадратики. Подождите, пока он полностью остынет (если хватит терпения) и все, можно есть.

Малиново-овсяный смузи

Или клубничный. Или из черной смородины. В принципе, тут можно использовать любую ягоду или мягкий фрукт (вроде персика) на ваш вкус. Такой напиток по вкусу похож на молочный коктейль, но он более питателен и полезен.

Источник: voskos.com

Ингредиенты:

Овсяные хлопья……………………………………………………………………. пол стакана

Молоко…………………………………………………………………………………………… 1 стакан

Замороженные ягоды………………………………………………………… пол стакана

Мед……………………………………………………………………………………………… 1 ст. ложка

Банан……………………………………………………………………………………………………… 1 шт.

Способ приготовления:

Нет ничего проще! Все ингредиенты кладете в блендер и включаете его на одну или пол минуты. И ваш здоровый напиток готов.

Блинчики из овсянки

Такие панкейки совсем не содержат муки, а по вкусу практически не отличаются от обычных толстых блинчиков.

Источник: stmpdr.com

Ингредиенты:

Овсяные хлопья………………………………………………………………………… 1 стакана

Бананы………………………………………………………………………………………………….. 1 шт.

Яйца……………………………………………………………………………………………………….. 2 шт.

Зерненый творог……………………………………………………………………………….. 150 г

Корица………………………………………………………………………………………… 1 ч. ложки

Способ приготовления:

1)     Так же как и со смузи, кладете все ингредиенты в блендер и перемешиваете до однородной массы.

2)     Жарите на раскаленной и смазанной маслом сковородке. На 1 блинчик 1 ст. ложка теста. Жарьте на одной стороне до тех пор, пока верх немного не подсохнет (в идеале должны образоваться пузырьки). Переворачиваете и жарите на другой стороне около минуты. Готово!

Если у вас нет блендера или неохота с ним возиться, то можно просто перемешать все ингредиенты. Тогда банан нужно будет отдельно размять вилкой до однородной массы. А дальше жарить точно так же.

Есть вкусно с вареньем, арахисовым маслом, шоколадной пастой, и мягким сыром.

Овсяные шарики c черникой

Или овсяные скоунс, если позаимствовать английское слово. Шикарная замена утреннему маффину.

Источник: epicurious.com

Ингредиенты:

Овсяные хлопья…………………………………………………………………….. 1,5 стакана

Мука…………………………………………………………………………………………… 2,5 стакана

Сахар………………………………………………………………………………………… 1/3 стакана

Ванильный сахар……………………………………………………………………… 1 пакетик

Пекарский порошок………………………………………………………………… 1 пакетик

Соль………………………………………………………………………………………………… щепотка

Масло сливочное…………………………………………………………………….. 150 грамм

Сливки 10%…………………………………………………………………………………… 1 стакан

Черника………………………………………………………………………………………………… 400 г

Способ приготовления:

1)     В большой миске смешайте сахар, муку, пекарский порошок и сок.

2)     Добавьте растопленное масло и перемешайте.

3)     Добавьте овсяные хлопья и ягоды и перемешайте еще раз.

4)     Постепенно добавьте сливки и перемешайте до однородной массы (тесто должно получится достаточно влажным, но не жидким).

5)     Положите на противень бумагу для выпекания. Выкладывайте тесто на противень столовой ложкой (щедро зачерпывайте с горкой), оставляя расстояние между шариками около 4 см.

6)     Для украшения сверху посыпьте шарики овсяными хлопьями и сахаром.

7)     Выпекайте в духовке приблизительно 25 минут, пока шарики не станут золотистыми.

Кроме черники можно использовать другие небольшие по размеру ягоды. Они могут быть как замороженные, так и свежие. Черная смородина тоже очень хорошо подойдет, особенно если после дачного сезона у вас ей заполнен весь морозильник.

«Ночная» овсянка

А это уже рецепт для тех, кому готовить лень, а вкусняшку с утра хочется. Главное, не забыть сделать легкую заготовку вечером, чтобы после сна вас ждал аппетитный завтрак.

Источник: theyummylife.com

Ингредиенты:

Овсяные хлопья……………………………………………………………………. пол стакана

Молоко…………………………………………………………………………………… пол стакана

Натуральный йогурт…………………………………………………………….. 1 ст. ложка

Мед……………………………………………………………………………………………….. 1 ч. ложка

Изюм………………………………………………………………………………………….. 1 ст. ложка

Ванилин………………………………………………………………………………………… щепотка

Корица……………………………………………………………………………………. пол ч. ложки

Способ приготовления:

Рецепт, пожалуй, самый простой из всех. Вам нужно всего лишь смешать все ингредиенты, накрыть крышкой и оставить не менее чем на 5 часов, а лучше на ночь.

С рецептом так же очень легко «играться». Например, вместо изюма добавить нарезанные фрукты, вместо корицы – какао, вместо йогурта – сливки.

Автор: Филимонова Анна

Овсяное пирожное — 8 пошаговых фото в рецепте

Овсяное пирожное внешне похоже на пирог, однако на вкус — это действительно пирожное. При запекании сгущенное молоко становится похожим на мягкую карамель, и в сочетании с хрустящими орехами и расплавленным шоколадом пирожное получается очень нежным и вкусным. Налейте к овсяному пирожному стакан молока и Ваш идеальный завтрак или полдник готов.

Ингредиенты

Для приготовления пирожного Вам потребуется:

овсяные хлопья (быстрого приготовления) — 2 стакана;

сливочное масло — 80 г;

мука — 1/2 стакана;

молоко — 1/2 стакана;

сахар — 1 ст. л.;

разрыхлитель — 1 ч. л.;

сгущенное молоко — 2/3 банки;

изюм — 3-4 ст. л.;

орехи — 3-4 ст. л.;

кокосовая стружка — 3 ст. л.;

шоколадные капли (стружка) — 2 ст. л.;

растительное масло для смазывания формы для выпечки.

Этапы приготовления

Смешать овсяные хлопья, сахар, муку и разрыхлитель.

Сливочное масло и молоко нагреть в микроволновой печи. Добавить масло и молоко в миску, все тщательно перемешать.

Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму для запекания, разровнять.

Сверху налить сгущенное молоко, размазать по всему тесту.

Подготовить начинку, перемешав для этого кокосовую стружку, орехи, изюм, шоколад. По желанию Вы можете добавить разные орехи, кунжут или другие сухофрукты.

Равномерно распределить начинку поверх сгущенного молока. Запекать овсяное пирожное в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут. Начинка должна стать, как карамель.

После того, как овсяное пирожное остынет, разрезать его на порции.

Приятного аппетита!