Рецепт пицца четыре сезона – Рецепт пиццы «Четыре сезона» смотреть онлайн видео от Vladimir в хорошем качестве. — Видеохостинг Rutube

Содержание

Додо пицца четыре сезона, фото, цена, состав, калорийность, рецепт и отзывы

фото Пицца Четыре сезона

Для любителей разнообразных вкусов ресторан Додо представляет новинку — пиццу Четыре сезона. В одной пицце собраны четыре разных вида, что позволяет любителям оценить по достоинству меню пиццерии Додо.

Разнообразные продукты в четырех разных начинках идеально подобраны и прекрасно сочетаются.

Пицца средней ценовой категории, стоимость зависит от веса и диаметра выбранного блюда:

Диаметр (см)
353025
Вес (г)
940 + 50670 + 50470 + 50
Стоимость (руб)
695565375

Состав пиццы Четыре сезона

  1. Ветчина;
  2. Пикантная пепперони;
  3. Томатный соус;
  4. Кубики брынзы;
  5. Шампиньоны
  6. Сыр «Моцарелла;
  7. Томаты;
  8. Орегано.

По желанию покупателя можно исключить из начинки шампиньоны. Об этом покупатель должен заранее сообщить менеджеру при оформлении заказа.

Пищевая ценность на 100 грамм

Диаметр (см)3535303025
ТестоТрадиционноеТонкоеТрадиционноеТонкоеТрадиционное
Энергетическая ценность (кДж)223,5218,4225,3219,8220,7
Белки (г)
10,51110,310,99,6
Жиры (г)
8,598,28,77,7
Углеводы (г)
24,921,8262326,9

Отзывы о Додо пицце Четыре сезона

На основании отзывов покупателей пицца Четыре сезона набирает рейтинг 4 из 5.

  1. Пицца разделена на четвертинки, у каждой имеется свой уникальный вкус. В одной коробке лежали пицца «Пепперони», «Маргарита», «Ветчина с сыром» и «С брынзой». Радует разнообразие, потому что позволяет провести дегустацию и сравнить одновременно несколько вкусов, чтобы выбрать понравившийся.
  2. При заказе данного блюда тесто всегда выбираю традиционное, оно более пышное и вкусное. Пицца очень сытная, можно заказывать на ужин, начинки много, края мягкие и не засушенные, как это иногда бывает.
  3. Четыре сезона — на любителя, так как некоторые вкусы могут не понравиться. Для заказа ее лучше не использовать, но если дадут в подарок, тогда можно и покушать.
  4. Нравится состав данного блюда, потому что люблю, когда есть разнообразие. Еще и начинки всегда много, а главное — можно угодить каждому. Тесто очень нежное, сыр тянется хорошо, продукты всегда свежие и очень вкусные,  тесто равномерно пропеченное.

Рецепт Додо пиццы 4 сезона

Когда нет возможности заказать данную пиццу, то можно воспользоваться рецептом пиццы 4 сезона и приготовить ее дома. Для этого необходимо подготовить все необходимые продукты и собрать из них готовое блюдо.

Для теста необходимо:

  1. 11 г сухих дрожжей;
  2. 250 мл подогретого молока;
  3. 3 ч.л. сахарного песка;
  4. 2 яйца;
  5. 5 ст.л. масла из оливок;
  6. 500 г просеянной муки;
  7. 0,5 ч.л. соли.

Для начинки необходимо:

  1. 30 г маринованных артишоков;
  2. 3 шт помидоров черри;
  3. 20 г сыра «Моцарелла»;
  4. 20 г свежих шампиньонов;
  5. 30 г колбасы «Салями»;
  6. 1 шт сладкого перца;
  7. 50 г сыра «Пармезан»;
  8. 1 яйцо;
  9. 3 ст.л. томатного соуса.

Процесс приготовления

Сначала замешиваем тесто.

  • Для этого в подогретом молоке растворяются дрожжи и сахар, они должны постоять в тепле около получаса. Отдельно взбиваются яйцо с солью. В подошедшие дрожжи добавляются взбитые яйца, масло и мука. Полученное тесто следует тщательно вымесить и убрать в тепло на 30-40 минут.

За это время готовится начинка.

  • Грибы режутся пополам, а потом соломкой. У артишоков необходимо отрезать низ, так как для пиццы потребуются только пластинки, салями следует нарезать небольшими полукольцами, а перец чистится и нарезается полукольцами. Помидоры режутся на две части, если черри отсутствуют, то их можно заменить обычными, которые порезать средними кусочками. Сыр «Моцарелла» режется пластинами.
  • Яйцо необходимо предварительно сварить вкрутую и остудить, затем нарезать соломкой, а сыр «Пармезан» трется на терке.

Собираем пиццу

  • Как только тесто увеличится в два раза, его следует раскатать толщиной не более 1 см. Раскатанный блин укладывается в форму, и осторожно ножом делится на 4 равных части. Затем тесто смазывают томатным соусом.
  • Раскладка начинки должна проводиться по заранее намеченным секторам.
  • Сначала укладываются грибы и яичная соломка.

На второй сектор — артишок, к нему можно добавить оливки.

На третий сектор-  кусочки салями и сладкий перец,.

Заполняем четвертый сектор, на который выкладываются помидоры и сыр «Моцарелла».

  • Пиццу по периметру следует посыпать натертым сыром «Пармезан». Выпекать необходимо при температуре 220 градусов в течение 20-25 минут.

Видео-рецепт

Пицца «Четыре сезона» с фото | Рецепт пиццы Четыре сезона

Времена года

Самой оригинальной, на мой взгляд, начинкой может похвастаться пицца «Quattro stagioni» (четыре сезона) — это пицца, разделенная на 4 сектора, начинка в которых символизирует разное время года.

Связующим звеном в ассорти из компонентов начинки является томатный соус, которым покрывается тесто, затем поочередно раскладывается начинка: зима — вареные яйца и грибы; весна — маринованные оливки и артишоки; лето — салями и сладкий перец; осень — помидоры и моцарелла, сверху всё присыпается тёртым пармезаном. Попробуйте приготовить такую пиццу и узнайте, каково ваше любимое время года на вкус.

Как приготовить «Пицца «Четыре сезона»» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления теста вам понадобятся: мука, яйца, молоко, дрожжи, оливковое масло, соль и сахар.

Шаг 2 Ссылка

В тёплом молоке разведите дрожжи с сахаром, накройте полотенцем и уберите в тёплое место на 20 минут.

Шаг 4 Ссылка

В опару добавьте яйца, оливковое масло, муку и замесите тесто. Через 30 минут оно должно увеличиться в 2 раза.

Шаг 5 Ссылка

Пока подходит тесто у вас есть время подготовить начинку для пиццы. Вам понадобятся: томатный соус, куриное яйцо, шампиньоны, оливки, маринованные артишоки, салями, сладкий перец, помидоры черри, сыры моцарелла и пармезан. Приготовьте заранее томатный соус и отварите 1 яйцо.

Шаг 6 Ссылка

Гриб шампиньон порезать сначала пополам, а затем на тонкие ломтики.

Шаг 7 Ссылка

У артишоков отрезать основание, нам понадобятся лишь пластинки.

Шаг 8 Ссылка

Салями нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 9 Ссылка

Перец порезать полукольцами.

Шаг 10 Ссылка

Помидоры черри разрезать пополам.

Шаг 11 Ссылка

Сырные шарики моцарелла разрезать на половинки.

Шаг 12 Ссылка

Сваренное вкрутую яйцо порезать пополам, а затем на ломтики.

Шаг 13 Ссылка

Сыр пармезан натереть на мелкой тёрке.

Шаг 14 Ссылка

Из поднявшегося теста раскатайте лепешку нужного диаметра (30 см), толщиной не более 1 см.

Шаг 15 Ссылка

Положите её на смазанную маслом форму для выпечки и аккуратно (не прорезая до конца) наметьте ножом 4 одинаковых сектора.

Шаг 16 Ссылка

Равномерно распределите томатный соус по лепёшке из теста.

Шаг 17 Ссылка

Начинку следует раскладывать по секторам в соответствии с временем года (по часовой стрелке) сначала «зима» — грибы и яйца.

Шаг 18 Ссылка

Затем разложите лепестки артишоков, а на них положите оливки — это «весна».

Шаг 19 Ссылка

«Лето» выкладывается из салями и сладкого перца.

Шаг 20 Ссылка

«Осень» — помидоры черри и моцарелла.

Шаг 21 Ссылка

Затем присыпьте всё тёртым пармезаном.

Шаг 22 Ссылка

Выпекать в духовом шкафу при температуре 220 °C 20 минут.

Рецепт Итальянская пицца «Четыре сезона» (Pizza quattro stagioni)

Фото: restaurantescape.ro

В этом рецепте пойдет речь о приготовлении классической итальянской пиццы «Четыре сезона» с четырьмя вариантами начинки. Это простая и вкусная пицца, попробовать стоит!

Пицца «4 сезона» символизирует, как можно легко догадаться из названия, четыре времени года. Для этого используется четыре разных начинки, которые выкладываются секторами равного размера. Символом зимы является начинка из грибов и вареных яиц, весну символизирует начинка из артишоков и маринованных оливок, лето – сладкий перец и салями, а осень – помидоры с моцареллой. В Италии эту пиццу посыпают сыром Пармезан. Все очень просто, так что приступим!

Рецепт пиццы «Четыре сезона»

Фото: primapizza.ruИнгредиенты (для 1 пиццы 30см диаметром):

50г сыра Пармезан
по 30г артишоков маринованных, салями и маслин без косточки
по 20г сладкого перца, сыра Моцарелла и свежих шампиньонов
3 помидора черри
1 яйцо вкрутую
3 ст.л. томатного соуса

Способ приготовления:

Как приготовить классическую пиццу Четыре сезона. Шампиньоны разрезать вдоль пополам, затем половинки на тонкие пластины, срезать основание артишоков, оставив только пластинки. Тонко нарезать салями, перец – полукольцами, черри – на половинки, если сырные шарики моцареллы мелкие – также разрезать их пополам, яйцо – пополам и половинки на пластины, на мелкой терке потереть пармезан. Раскатать тесто для тонкой пиццы в лепешку 30см не более 1см толщиной, выложить на смазанную оливковым маслом форму, ножом сделать разметку, слегка надрезав тесто на 4 равных сектора (до конца тесто не прорезать). Смазать пиццу томатным соусом, отступая от краев по 1-2см, выложить в верхний правый сектор грибы и яйцо, затем, двигаясь по часовой стрелке, артишоки и оливки, третий сектор – салями и сладкий перец, последний – черри и моцарелла. Посыпать пиццу тертым сыром, запечь в нагретой до 220 градусов духовке в течение 20мин. Приятного аппетита!

Чем заменить артишоки? Свежие артишоки заменяют консервированными. Если и консервированных артишоков нет, то можно использовать консервированный сладкий перец.

Можно приготовить пиццу «4 сезона» в русской версии, используя те продукты, которые характерны для разных времен года в наших широтах, в общем-то, сильно отличаться они не будут. Так, для зимней начинки можно использовать соленые грибы и те же вареные яйца, для весны – черемшу, для лета – помидоры, кабачки или другие овощи с мясным продуктом, для осени – любые овощи осеннего сезона с сыром.

Видеорецепт пиццы «Четыре сезона»

Как приготовить Пицца «Четыре сезона» рецепт с фото

Как приготовить Пицца «Четыре сезона» рецепт с фото
  • 4 порций
Пицца «Четыре сезона»
Энергетическая ценность
  • Калорийность 340 ккал
  • Белки 9 г.
  • Жиры 18 г.
  • Углеводы 38 г.

  • 1. Муку и теплую воду постепенно смешайте, посолите, приготовьте крутое тесто. Завернув в пакетик или влажную ткань, отложите минут на 20.
  • 2. Разомните и растяните тесто руками в лепешку, быстро поджарьте на оливковом масле с одной стороны. Полейте маслом сверху, выложите все ингредиенты в следующем порядке: томаты, сыр, ветчина, грибы, оливки.
  • 3. Разогрейте духовку, включив только верхнюю подачу жара. Поставьте пиццу минут на 10–12, пока не запечется начинка.
  • 4. Подавать немедленно, с очень холодным пивом!!!

Пицца «4 сезона» 🍕 по простому пошаговому рецепту с фото

Пицца рецепт

redaktor5

Как быстро приготовить пиццу «4 сезона» на домашней кухне. Как правильно выкладывать продукты, создавая 4 разные начинки. Советы по приготовлению пиццы.

Самая романтическая пицца «4 сезона» 🍕

Пока нет оценок

Если вам хочется узнать, отличается ли домашняя пицца «4 сезона» от покупной, стоит воспользоваться этим простым рецептом. Из него вы узнаете, какие продукты нужно использовать для начинки, как их правильно расположить на корже, и сколько времени выпекается пицца. При помощи подробной пошаговой инструкции с описанием всего процесса приготовления вы без труда сделаете вкусное ароматное блюдо, которое станет прекрасным вариантом сытного ужина в любое время года.

Кухонная техника и утварь: газовая или электрическая духовка, скалка, круглая сетка, силиконовая кисточка, крупная терка, кухонные весы, столовая ложка, нож, разделочная доска, круглая доска.

Ингредиенты

Тесто для пиццы 300-350 г
Филе лосося 80 г
Жареные или отварные мидии 100 г
Отварной кальмар 50 г
Шампиньоны 2-3 шт.
Помидоры 1 шт.
Бекон 50-60 г
Томатный соус для пиццы 2 ст. л.
Моцарелла 150 г
Соус Песто 1 ч. л.
Мука 15 г

Пошаговое приготовление

  1. Выкладываем на рабочую поверхность, присыпанную 15 г муки, 300-350 г готового теста для пиццы, и скалкой раскатываем его в тонкий пласт круглой формы диаметром примерно 30 см.
    Как готовится пицца 4 сезонаКак готовится пицца 4 сезона
  2. Перекладываем тесто на круглую сетку, разравниваем, придавая форму ровного круга, и смазываем поверхность 2 ст. л. томатного соуса.
    смажьте тестосмажьте тесто
  3. Натираем на крупной терке 150 г Моцареллы и посыпаем ею смазанную соусом поверхность.
    натрите сырнатрите сыр
  4. Промываем под проточной водой 1 помидор, нарезаем его тонкими кружочками и раскладываем их на ¼ часть пиццы.
    нарежьте помидорынарежьте помидоры
  5. Промываем под проточной водой 2-3 шампиньона, нарезаем их на тонкие пластины и равномерно раскладываем рядом с помидорами на соседнюю ¼ часть коржа.
    нарежьте грибынарежьте грибы
  6. Берем 50-60 г бекона, нарезаем его тонкими пластинами и выкладываем на четверть пиццы рядом с грибами.
    выложите бекконвыложите беккон
  7. Нарезаем на прямоугольники 80 г филе лосося. Выкладываем на разделочную доску 50 г отварного кальмара и нарезаем его тонкими кольцами. Рядом с беконом на четвертую часть от ¼ коржа выкладываем 100 г мидий, нарезанное филе лосося и кольца кальмара.
    подготовьте ингредиентыподготовьте ингредиенты
  8. Включаем духовку на 220°C и оставляем ее, чтобы она прогрелась. Когда духовка достаточно разогрелась, ставим в нее нашу сетку с пиццей на 15-20 минут.
    разогрейте духовкуразогрейте духовку
  9. Спустя 20 минут достаем из духовки готовую пиццу, перекладываем на круглую доску, разрезаем на порционные кусочки, сверху слегка украшаем поверхность соусом Песто и подаем на стол.
    Самая романтическая пицца "4 сезона"Самая романтическая пицца "4 сезона"

Важно! Для этого варианта пиццы можно взять любое дрожжевое тесто или купить уже готовые коржи, но лучше всего использовать классический рецепт. Для этого нужно растворить в 180 мл теплой воды 0,5 ч. л. сухих дрожжей и подождать, когда они начнут реагировать. В глубокой емкости смешать 250 г муки и 0,5 ч. л. соли, затем сделать в середине сыпучих ингредиентов углубление, вылить туда растворенные дрожжи и аккуратно размешать ложкой или лопаткой, постепенно добавляя 1 ст. л. оливкового масла. Затем хорошенько вымесить тесто вручную, пока не получится мягкая масса. Поместить тесто в теплое место для расстойки на 2 часа, накрыв пленкой или полотенцем, а затем раскатать корж.

Видеорецепт

С помощью видеорецепта можно посмотреть на процесс раскатки теста, расположение продуктов на корже, или увидеть уже готовую пиццу.

Любите ли вы такую пиццу? Пробовали ли самостоятельно повторить это блюдо дома? Из каких ингредиентов замешивали тесто? Какие продукты использовали для четырех разных видов начинки? Для пиццы вы используете покупной томатный соус, или предпочитаете его готовить сами? Расскажите о своем опыте в приготовлении этого блюда итальянской кухне другим читателям в комментариях, и может, именно ваши советы вдохновят их на кулинарные подвиги.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой мир

пицца “4 сезона” – Zira.uz

Ингредиенты

  • 1 упаковка готового теста для пиццы

  • Длятоматного соуса:

  • 2 столовые ложки томатной пасты

  • 1 зубчик чеснока

  • 1 чайная ложка прованских трав

    орегано, базилик

  • 1 столовая ложка оливкового масла

  • щепотка соли

  • Для начинки:

  • 30 граммов шампиньонов

  • 50 граммов помидоров

  • 40 граммов ветчины из говядины

  • 40 граммов копченых колбасок

  • 150 граммов сыра моцарелла

  • 30 граммов оливок или маслин без косточки

  • 30 граммов болгарского перца

Руководство

Самой оригинальной, на наш взгляд, начинкой может похвастаться пицца “4 сезона” — это пицца, разделенная на 4 сектора, начинка в которых символизирует разное время года.

С готовым тестом для пиццы “Mali” готовить стало гораздо проще. Теперь за считанные минуты у вас на столе ароматная и горячая пицца с начинкой, которая придется по вкусу всем члена семьи.

Приблизительная стоимость готового блюда – 18 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

10 561

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Тесто освободить от упаковки и дать постоять при комнатной температуре 10-15 минут.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

В это время подготовить начинку — нарезать все тонкими пластинками.

Сыр натереть на терке.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Приготовить томатный соус — смешать томатную пасту, оливковое масло, измельченный чеснок, прованские травы, соль и перемешать.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Тесто раскатать до нужной толщины, если предпочитаете пиццу на более толстом тесте, то можно не раскатывать.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Переложить тесто для пиццы на застеленный пергаментом противень.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Смазать тесто томатным соусом и присыпать 50 граммами сыра.

Шаг 7

Отметить как Завершенное

Выложить оливки, разделив пиццу на 4 сектора.

Шаг 8

Отметить как Завершенное

Разложить начинку по получившимся секторам — грибы, ветчина, помидоры, копченые колбаски.

Шаг 9

Отметить как Завершенное

Присыпать оставшимся сыром и украсить кольцами болгарского перца.

Шаг 10

Отметить как Завершенное

Отправить в разогретую до 200-210 С духовку на 12-15 минут.

Совет: время нахождения пиццы в духовке зависит от толщины теста и особенностей температурного режима вашей духовки.

Готовую пиццу снимаем с противня, нарезаем и подаём.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Пицца четыре сезона рецепт с фото, пошаговое приготовление

Пицца «Четыре сезона» имеет самую яркую и оригинальную начинку. Данное лакомство делится на четыре сектора, а начинка означает разные сезоны года. Не поленитесь и обязательно приготовьте эту пиццу, вы не пожалеете о своем потраченном времени так как результат превзойдет все ваши ожидания!

Пошаговый рецепт приготовления Пицца четыре сезона с фото

Итак, займемся готовкой:

Сначала давайте займемся тестом. В стакан влейте теплое молоко, всыпьте дрожжи, сахар, перемешайте и отставьте в теплую комнату на 20 минут.

Потом в чистую емкость вбейте яйца, всыпьте соль, ингредиенты взбейте.

В емкость с опарой отправьте взбитые яйца, влейте оливковое масло, перемешайте.

Просейте в широкую миску муку, затем сюда же следует влить жидкую массу и замесить тесто. Накройте емкость с тестовой массой полотенцем, отставьте в сторонку на полчаса.

Пока тесто будет подходить займитесь начинкой.

Отварите яйцо.

Подготовьте томатный соус.

Несколько шампиньонов нужно разрезать пополам, а затем каждую половинку ломтиками.

Пицца четыре сезона шаг 1 фото
Возьмите артишоки, срежьте основание, вам нужны только пластины.

Салями нарежьте тонкими ломтиками.

Пицца четыре сезона шаг 2 фото
Помойте перец, удалите семена и нарежьте овощ в виде полуколец.

Помойте помидоры черри, разрежьте каждый на две половинки.

Пицца четыре сезона шаг 3 фото
Шарики моцареллы разрежьте пополам.

Яйцо, которое вы отварили, разрежьте на две половинки, а потом каждую половинку нарежьте в виде долек.

Пицца четыре сезона шаг 4 фото
Пармезан потрите на терке с мелкими отверстиями.

Теперь вернемся к тесту, его следует раскатать и придать форму лепешки.

Пицца четыре сезона шаг 5 фото
Возьмите форму или противень, смажьте растительным маслом и переложите сюда же тестовую основу.

Тестовый пласт поделите ножом на четыре сектора.

Смажьте основу томатом.

Пицца четыре сезона шаг 6 фото
А теперь начнем разлаживать начинку по секторам, сначала выложим зиму, в этом секторе должны быть грибы и яйца.

Потом изобразите весенний сезон, в следующем секторе выкладывайте пластинки артишоков, а сверху оливки.

Пицца четыре сезона шаг 7 фото
Далее летний сезон, значит на очереди сладкий перец и салями.
Пицца четыре сезона шаг 8 фото
Ну и наконец-то мы добрались до осени, на последний сектор выкладывайте помидорчики черри и моцареллу.

Теперь все изделие посыпьте потертым сыром.

Пицца четыре сезона шаг 9 фото
Затем нужно включить, прогреть духовой шкаф до 220 градусов и отправить выпекаться заготовку на 20 минут. Вот и все, по истечении указанного времени, на вашем столе будет стоять сказочно вкусная и аппетитная пицца «Четыре сезона»!
Пицца четыре сезона шаг 10 фото

Пицца четыре сыра


А еще мы решили поделиться с вами не менее интересным рецептом пиццы под названием «Четыре сыра». Данное лакомство готовится очень просто, но, не смотря на простоту, результатом вы будете довольны!

Итак, для того чтобы приготовить пиццу по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
тесто для пиццы;
моцарелла – 100 грамм;
пармезан – 100 грамм;
горгонзола – 100 грамм;
емменталь – 100 грамм;
базилик – 5 лепестков;
оливковое масло, черный молотый перец – по своему вкусу.

Ну что ж приступим к делу:

  1. Сначала займемся тестом. В широкую емкость отправьте пшеничную муку грубого помола, обычную муку мягкого помола.
  2. В емкость с мукой отправьте сухие дрожжи, соль, сахар и перемешайте ингредиенты.
  3. Затем в сухую массу влейте воду.
  4. В отдельной миске взбейте яйцо.
  5. В яичную массу влейте оливковое масло, перемешайте и перелейте все в емкость с мукой, теперь следует замесить тестовую массу мягкой консистенции.
  6. Придайте тесту форму шара, накройте полотенцем и отставьте в теплую комнату на час.
  7. По истечении указанного времени, раскатайте тесто в виде плешки и переложите в форму, которую смажьте оливковым маслом.
  8. Далее следует тестовую основу смазать также оливковым маслом.
  9. Все сыры, перечисленные в ингредиентах, измельчите.
  10. Теперь на тестовую основу выкладывайте моцареллу, потом сверху горгонзолу, далее емменталь и пармезан.
  11. Прижмите немного сыры, чтобы они хорошенько улеглись.
  12. Далее посыпьте заготовку молотым перцем.
  13. Теперь нужно включить, прогреть духовой шкаф до 200 градусов и отправить выпекаться изделие на 20 минут. Вот и все, скоро на вашем столе будет стоять невероятно вкусная и ароматная сырная пицца!

Приятного Вам аппетита!

admin

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *