Как приготовить треску – «Еда»

«Треска — беломорская рыба, — встречаем мы в словаре у Даля. — Названа трескою потому, что в сушке щипится, как дерево». Всех рыб из семейства тресковых природа наделили способностью откладывать большинство жировых запасов в печени, а мякоть у них действительно постная, крепкая и суховатая. Чтобы не превратить треску в доску, обращаться с ней нужно умело и бережно. Самая вкусная широкая филейная часть рыбы, известная также как спинка, или лойн, по нежности и сочности легко поспорит со стейком значительно более дорогого лосося, но из-за слоистой текстуры ее редко готовят на гриле. При этом треска — бюджетный вариант повседневного и праздничного рыбного меню, годится и в суп, и в салат и в духовку.

Мы собрали основные лайфхаки, которые помогают сохранить вкус и сочность белой рыбы.

А в дополнение к ним — четыре ресторанных рецепта с треской, легко воспроизводимые дома.

Как варить треску

Хотите извлечь из филе трески максимум пользы — готовьте его на пару или отварите 10–15 минут в воде с ароматными кореньями сельдерея или петрушки, солью и перцем. Вода должна лишь слегка булькать, иначе ценный белок, которого в рыбе избыток, превратиться в лохмотья. Если кусочки рыбы небольшие, то можно их вовсе не варить: только довести воду до кипения, а дальше — сразу выключить огонь и дать рыбе дойти до готовности в остывающей «ванне» с подходящими специями.

Как жарить треску

Если вы решили жарить филе трески, то хорошенько смажьте его растительным, растопленным сливочным, а еще лучше — топленым маслом. Хороший ход — заранее подержать рыбу в пробитой в блендере луковой кашице с растительным маслом и любыми «рыбными» приправами вроде тимьяна, розмарина или петрушки. На сковороде важно рыбу не передержать: сначала обжарьте ее на коже, хорошенько прижав к сковороде, а как только мякоть потеряет прозрачность, а кожа станет румяной, переверните и дожарьте с другой стороны буквально тридцать секунд.

Как запекать треску в духовке

Запекают треску в соли, фольге, пергаменте или рукаве, защитив от прямого жара духовки. Тут гарантом сохранения сочности может стать сливочный соус, можно положить в конвертик с рыбой кусочек сливочного масла. Окружение же для запеченной трески можно выбрать самое разное. Она будет хороша и с азиатскими соусами, соевым, терияки, пастой мисо и сладким соусом чили. Средиземноморский характер придадут оливки, каперсы и спаржа. Можно поэкспериментировать с кунжутным маслом, пряным кориандром и жгучим чили — в таком окружении у трески исчезает резкий рыбный запах и появляются во вкусе экзотические нотки.

Рецепты

Котлеты из трески с картофельным пюре и авокадо

Рыбные котлеты с пюрешкой — очень домашнее, почти мамино блюдо. Чтобы придать ему ресторанный лоск, шеф-повар Сергей Лигай выкладывает котлеты на тарелку на манер бургера: снизу пюре из авокадо, посередине котлета, а сверху — шапка, опять же, из пюре, но уже из картофельного. Кремовость авокадо отлично ладит с треской, в мясе которой жира немного. А чтобы рыбный фарш был посочнее, в котлеты добавляются сливки и сливочное масло в точно выверенной пропорции.

Рецепт

Основные блюда Европейская кухня 

307

Автор:Еда

15 ингредиентов30 минут

Спинка трески с соусом и разными овощами

Шеф-повар Champ Bistro Арина Журавлева использует самую деликатную часть тресковой туши — спинку, или лойн. Особо мудрствовать тут не нужно: лойн как хороший стейк требует минимального вмешательства, можно просто запечь его в духовке. Зато окружение у трески королевское — бархатный соус из овощей, напоминающий известный итальянский суп минестроне, и поджаренные кусочки овощей, красиво разложенные на тарелке.

Рецепт

Основные блюда Европейская кухня 

302

Автор:Еда

21 ингредиент1 час 30 минут

Жареная мурманская треска с картофелем и спаржей

Секрет сочности рыбы в рецепте от Ильи Карпаева, шеф-повара ресторана Kislovsky Taste & Place, в маринаде — перед тем как попасть на сковородку, филе трески проводит полчаса в оливковом масле с чесноком и ароматными травами. А насыщенный соус из кваса с приятной хмельной осторожной кислинкой сглаживает слишком явный рыбный привкус, который нравится не всем. Впрочем, тут важно не переусердствовать: соуса должно быть немного, чтобы дать место рыбе для высказывания. И обратите внимание на подачу — повторить эту аккуратную подложку из брусочков бланшированных овощей совсем не сложно, а выглядит нарядно.

Рецепт

Основные блюда Русская кухня 

1011

Автор:Еда

13 ингредиентов1 час

Оливье с копченой треской

Автор рыбного оливье — шеф-повар ресторанов «Ян Примус» Анатолий Аношин. Эта ресторанная сеть заточена на пивную кухню, поэтому разнообразная копченая рыба водится там в избытке, в том числе и треска, которая и отвечает за своеобразие этой версии вечного русского салата. Впрочем, с отварной и запеченной рыбой получится вкусно. Яйца в салат идут и обычные, и перепелиные, а в заправку в избытке добавляется укроп, которой к лицу любой рыбной закуске.

Рецепт

Салаты Русская кухня 

103

Автор:Еда

10 ингредиентов45 минут

Рецепт приготовления трески по-деревенски с фотографиями

Копченая треска с рисом и салатом

треска горячего копчения

лук репчатый красный

чеснок

масло сливочное

яйца перепелиные

сливки

зелень

масло оливковое

помидор

перец болгарский

апельсин

Судак, запеченный с сыром

судак  —

300 г

сыр  —

100 г

масло сливочное  —

70 г

укроп  —

130 г

лук репчатый  —

2 шт.

маслины  —

20 г

оливки  —

20 г

лимон  —

1 шт.

черный перец

Тёплый рулет с треской и овощами

перец болгарский

помидор

лук репчатый

треска  —

100 г

масло оливковое

масло сливочное

салат листовой

помидоры черри

Рыбные котлеты с сыром

филе белой рыбы  —

700 г

сыр  —

100 г

хлеб белый

вода  —

50 мл

лук зеленый

сок лимонный

петрушка

яйцо  —

1 шт.

мука  —

260 г

майонез  —

115 г

огурцы маринованные  —

1 шт.

черный перец

Кижуч с соусом и базиликом

филе рыбное  —

600 г

масло растительное  —

30 мл

масло сливочное  —

60 г

помидор  —

4 шт.

базилик  —

10 г

сок лимонный  —

15 мл

черный перец

Стейк из семги с лимоном

Филе камбалы со сливочным кремом и красным картофельным пюре

филе белой рыбы  —

150 г

картофель

чеснок

масло сливочное  —

20 г

свекла

петрушка  —

50 г

сливки  —

200 мл

перец чили

оливки

масло оливковое

Камбала с яблоками и луком

камбала  —

600 г

яблоко  —

4 шт.

лук репчатый  —

2 шт.

вино белое  —

30 мл

сметана  —

100 г

зелень

Рыба в рукаве

филе белой рыбы  —

800 г

лук-порей

лук зеленый

лимон  —

1 шт.

масло сливочное

морская соль

белый перец

Рецепт рыбы трески — органически Addison

Этот рецепт рыбы трески быстрый, простой и очень вкусный! От начала до конца всего 15 минут. Рыба влажная, сочная и рассыпчатая. Этот полезный рецепт запеченной трески отлично подходит для семейного ужина, праздников, будних вечеров и многого другого!

Почему вам понравится этот рецепт

• Этот рецепт рыбы из трески прост и доступен.
• Кроме рыбы, требуются только основные ингредиенты из кладовой.
• Всего 15 минут.
• Рыба выходит шелушащейся и влажной.
• Соус из масла трески такой ароматный.
• Нет необходимости в гриле или сковороде.
• В этой треске мало углеводов и много белка.
• Этот рецепт подходит для Whole30, Палео, без глютена, Кето, с низким содержанием углеводов и без сахара.
• Проверьте этот рецепт форели или этот рецепт запеченной трески
  для еще одного легкого ужина.

Ингредиенты и заменители

Основные ингредиенты и заменители для простого рецепта трески. Прокрутите вниз до карты рецептов, чтобы увидеть полный список ингредиентов и инструкции.

Используйте свежее филе трески, если оно имеется. Если нет, полностью разморозьте треску.

Топлёное масло так хорошо сочетается с рыбой. Не стесняйтесь использовать растопленное топленое масло вместо него. Для безмолочных продуктов используйте только 1 столовую ложку оливкового масла. Масло без дневника тоже хорошо работает. Это составляет соус для трески рыбы.

Чесночный порошок придает легкий чесночный привкус. Не стесняйтесь использовать измельченный чеснок. Кроме того, добавьте чесночный порошок для более интенсивного вкуса.

Паприка придает легкий оттенок остроты. Нужна всего половина чайной ложки. Для более острого результата используйте больше.

Черный перец и морская соль придают тонкий аромат.

Запеченную треску сбрызнуть лимонным соком и свежей петрушкой. Оба добавляют большую свежесть и яркость.

Что такое треска?

Треска — белая рыба, обитающая как в Атлантическом, так и в Тихом океанах. Атлантическая треска водится в более прохладных атлантических водах. Тихоокеанская треска встречается в более теплом климате Тихого океана.

Это два самых популярных вида.

Треска — распространенный вариант морепродуктов. Он известен своим тонким вкусом и белой мякотью. Потребление масла печени трески становится все более и более популярным благодаря его многочисленным преимуществам для здоровья.

Очень популярное блюдо из рыбы с жареным картофелем обычно готовится из трески. Кроме того, обычно используется пикша.

Треска с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.

Эта рыба богата омега-3 жирными кислотами, витамином А, витамином С и витамином В-12.

Этот простой рецепт приготовления трески вам понравится!

Вкус и текстура

Вкус этого рецепта рыбы трески в основном напоминает приправы и сливочное масло. Небольшая выжимка лимонного сока добавляет свежести. Эта рыба имеет не слишком рыбный вкус.

Текстура рыхлая и влажная. Он не мягкий и не сухой. Тресковая рыба относительно плоская и тонкая по сравнению с другими рыбами.

Как сделать

Шаг 1

Сначала разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Сбрызните сковороду антипригарным спреем.

Шаг 2

В миске смешайте растопленное сливочное масло, чесночный порошок, паприку, перец и соль.

Шаг 3

Затем приготовьте филе трески. Обсушите рыбу. Поместите в смазанную форму.

Шаг 4

Затем полейте рыбу смесью из растопленного масла.

Шаг 5

Запекайте в течение 10–12 минут или пока рыба не станет слоистой и непрозрачной.

Шаг 6

Наконец, достаньте треску с чесночным маслом из духовки. Сверху добавьте немного лимонного сока и свежую зелень. Или полейте рыбу ложкой чесночного масла перед подачей на стол.

Советы и рекомендации экспертов

Для достижения наилучших результатов используйте свежее филе трески. Если вы только заморозили, разморозьте полностью.

Обсушите рыбу бумажными полотенцами. Это позволяет приправам действительно прилипнуть к рыбе.

Добавьте приправы по своему вкусу. Не стесняйтесь добавлять больше или меньше каждой приправы.

Этот рецепт не слишком острый. Он относительно мягкий. Поэтому смело делайте его более острым.

Запекайте треску по этому рецепту, пока она не станет непрозрачной и расслоенной.

Чтобы проверить готовность, воткните вилку в рыбу. Крутить. Если рыба легко расслаивается, выньте из духовки.

Сверху посыпать лимонным соком и свежей петрушкой. Лимон хорошо сочетается с филе трески.

Эту рыбу очень вкусно подавать с чесночным маслом. Просто выложите соус на треску. Это очень простой соус для трески.

Как подавать и хранить

Подавайте треску по этому рецепту горячей из духовки. Подавать вместе с картофелем фри , картофельным пюре , рисом из цветной капусты или рисом.

Треска – это чистый холст для соусов и приправ. Он особенно хорошо сочетается с чесночным маслом, маслом с травами или другим маслянистым соусом.

Можно подавать как тако с рыбой или поверх салата.

Храните остатки в холодильнике до 3 дней.

Часто задаваемые вопросы

Как приготовить треску?

Треску можно запекать, жарить на гриле, обжаривать на сковороде или жарить. Эта рыба универсальна и проста в приготовлении.

С чем вкусна треска?

Треска хорошо сочетается со сливочным маслом, лимоном и свежими травами. В качестве гарнира треска хорошо сочетается с картофелем, чипсами, жареными овощами или гарниром.

Вымачиваете ли вы треску перед приготовлением?

Нет, треску перед приготовлением замачивать не нужно.

Можно ли использовать замороженную рыбу?

Перед приготовлением по этому рецепту разморозьте замороженную рыбу. Не выпекайте прямо из замороженного.

Как узнать, когда это будет сделано?

Вставьте вилку в код. Затем скрутите. Если он легко отслаивается, рыба готова.

Как приготовить филе трески?

Для приготовления филе трески, обсушить. Затем добавьте приправы, масло и любой желаемый соус. Готовить треску очень легко.

Вам также может понравиться

• Рецепт запеченной тилапии
• Рецепт королевских красных креветок
• Рецепт запеченного палтуса
• Жареные хвосты омара
• Черная Махи Махи

Если вы приготовите треску по этому простому рецепту, буду очень признательна за отзыв! Вы можете найти меня в Instagram , Facebook и Pinterest . Я бы хотел, чтобы вы последовали за мной! Присоединяйтесь к моей эксклюзивной группе Facebook , чтобы заглянуть за кулисы. Чтобы найти больше идей, ознакомьтесь с этими 9 0024 Рецепты ужина .

Краткий обзор:

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

Получить рецепт: Рецепт рыбы трески

Этот рецепт рыбы трески быстрый, простой и невероятно вкусный! Рыба получается слоеной и нежной, а приправы вкусными. Эта домашняя запеченная треска отлично подходит для семейных обедов, праздников и особых случаев!

5 от 45 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

2 порции

• ▢ 3 филе трески
• ▢ 3 ст.л. растопленного сливочного масла
• ▢ ½ ч.л. чесночного порошка
• ▢ ½ ч.л. 231 ▢ щепотка морской соли
• ▢ выжать лимонный сок
• ▢ свежая петрушка для украшения

• Сначала разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Сбрызните сковороду антипригарным спреем.

• В миске смешайте растопленное сливочное масло, чесночный порошок, паприку, перец и соль.

• Обсушить рыбу. Поместите в смазанную форму.

• Затем полейте рыбу смесью из растопленного масла. №

• Запекайте 10–12 минут или пока рыба не станет слоистой и непрозрачной. Вставьте вилку в рыбу. Крутить. Если рыба расслаивается, значит, она готова.

• Наконец, выньте из духовки. Сверху добавьте немного лимонного сока и свежую зелень.

• Используйте свежую рыбу или размороженную треску.
• Не стесняйтесь менять приправы по своему вкусу.
• Для более мягкого вкуса можно отказаться от паприки.
• Чтобы приготовить это блюдо без молочных продуктов, замените растопленное сливочное масло 1 столовой ложкой оливкового масла.
• Выпекать до непрозрачности.
• Чтобы проверить готовность рыбы, вставьте вилку и поверните.
  Если рыба легко расслаивается, выньте из духовки.
• Храните остатки в холодильнике до 3 дней.

Калории: 305 ккал, Углеводы: 1 г, Белки: 23 г, Жиры: 19 г, Насыщенные жиры: 11 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 5 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 100 мг, Натрий: 211 мг, Калий: 523 мг, Клетчатка: 0,2 г, сахар: 0,1 г, витамин А: 816 МЕ, витамин С: 9мг, кальций: 108 мг, железо: 3 мг

Нравится этот быстрый и простой рецепт приготовления трески? Вы можете  зарегистрироваться здесь  , чтобы получать планы здорового питания, эксклюзивные новые рецепты и обновления!

Легкий рецепт запеченной трески с лимоном и чесноком| Блюдо средиземноморской кухни

Этот простой рецепт запеченной трески готовится чуть более 20 минут, но есть причина, по которой он пользуется большой популярностью у поклонников! Нежная, идеально слоеная треска, приправленная жирными средиземноморскими специями и запеченная с вкусным чесночно-лимонным соусом.

Рыба — один из основных продуктов средиземноморской диеты, поэтому моя семья старается есть рыбу примерно два раза в неделю.

К счастью, есть так много способов приготовить вкусный рыбный ужин. Иногда я ем большого запеченного лосося, сытный рыбный суп или что-то другое, например, дерзкую марокканскую рыбу.

Но одно из моих любимых блюд — треска, запеченная с лимоном! И это рыбный рецепт №1 на моем сайте, и не зря!

Почему этот рецепт трески работает?

Филе трески — красивая рыба, которую быстро приготовить, она нежная и нежная на вкус, так что вы можете легко придать ей особый вкус!

Этот рецепт запеченной трески приобретает смелый средиземноморский вкус с вкусным чесночно-лимонным соусом и несколькими теплыми специями, в том числе кориандром, паприкой и тмином.

Лучшая часть? Вы можете приготовить эту запеченную треску с лимоном всего за 20 минут!

Можно ли использовать в этом рецепте замороженную треску?

Свежий или замороженный? Это один из вопросов, которые я регулярно получаю о приготовлении блюд из рыбы. Чаще всего замороженная рыба является лучшим вариантом для качественной дикой рыбы.

В зависимости от того, где вы живете в Штатах, «свежая» рыба, которую вы можете найти лежащей на льду на прилавке с рыбой, вероятно, была заморожена и оттаяла до того, как ее выставили на продажу. Принимая во внимание, что быстрозамороженная рыба вылавливается и быстро замораживается на пике ее свежести, и она часто более доступна.

Если вы найдете качественное замороженное рыбное филе (иногда называемое филейной частью трески), оно подойдет для этого рецепта запеченной трески, но обязательно разморозьте его перед использованием.

Как разморозить замороженную рыбу?

Замороженное рыбное филе быстро размораживается примерно за 15–20 минут. Вот как:

• Во-первых, не забудьте оставить рыбу в вакуумной упаковке. Если он не находится в какой-либо упаковке, поместите его в пакет с застежкой-молнией (не кладите его в воду «голым»).
• Положите рыбу в вакуумной упаковке в миску и залейте холодной водой из-под крана. НЕ используйте теплую или горячую воду; Это увеличивает риск роста бактерий, а также влияет на текстуру рыбы.
• Через 15–20 минут проверьте, не размягчилась ли рыба и не разморозилась ли она. Если в некоторых местах он твердый, оставьте его немного дольше.

Как запекать треску и при какой температуре лучше всего?

Во-первых, при какой температуре следует готовить треску? Для запеченной трески я обычно устанавливаю духовку на 400 градусов по Фаренгейту. Как долго? В зависимости от толщины филе трески это может занять от 10 до 15 минут в духовке.

В этом рецепте трески я использую около 1 ½ фунта филе трески, и мне помогает большая форма для запекания или чугунная сковорода. Вот как это сделать:

• Сначала слегка обваляйте филе трески в хорошо приправленной муке. Для этого подготовьте дноуглубительную станцию.
  • В одной неглубокой миске приготовьте лимонный соус, смешав 5 столовых ложек свежевыжатого лимонного сока, 5 столовых ложек оливкового масла первого отжима и 2 столовые ложки растопленного сливочного масла.
  • В другой неглубокой миске смешайте ⅓ стакана универсальной муки с 1 чайной ложкой молотого кориандра, ¾ чайной ложки сладкой испанской паприки, ¾ чайной ложки молотого тмина и ¾ чайной ложки кошерной соли.
  • Окуните рыбу в лимонный соус, затем хорошо обваляйте в мучной смеси. Сохраните лимонный соус для последующего использования.
    
• Обжарить рыбу. Чтобы придать треске приятный цвет и текстуру, обжарьте ее в оливковом масле примерно по 2 минуты с каждой стороны.
  
• Добавьте лимонный соус. Теперь к лимонному соусу добавьте 5 измельченных зубчиков чеснока (столько аромата), затем полейте им треску.
  
• Запекайте в разогретой до 400 градусов по Фаренгейту духовке около 10 минут или пока треска не будет готова. Рыба готова, когда она становится красивой белой непрозрачной и легко отслаивается, когда вы беретесь за нее вилкой.
  
• Украсить и подавать! Я люблю добавлять немного петрушки для зелени!

С чем подавать треску по этому рецепту?

Чтобы завершить этот рыбный ужин, я всегда добавляю большой салат и простой гарнир. У меня есть несколько идей, которые идеально сочетаются с этой треской. Чтобы добавить больше греческого вкуса, попробуйте наш греческий салат. Или попробуйте этот ливанский салат из фатуша. Если вы ищете бобы в своем салате, попробуйте наш средиземноморский салат из фасоли или салат из нута.

Для вегетарианского гарнира вы можете попробовать эти сытные рецепты: жареная брокколи, спаржа с сальсой или фаршированные лодочки из цуккини.

Для крахмалистых гарниров попробуйте следующие блюда: картофельный салат с горчицей, картофель фри в духовке по-гречески или рис с лимоном.

И, чтобы сохранить греческую тему, почему бы не добавить к столу соус Милецаносалата (греческий соус из баклажанов) или Цацики с чипсами из лаваша!

Можно ли охлаждать или замораживать остатки приготовленной рыбы?

Когда я готовлю запеченную треску по этому рецепту, у меня обычно ничего не остается. И, как и в случае со всеми рыбными рецептами, ее лучше всего есть свежей в день ее приготовления, особенно потому, что часто рыба уже была заморожена до того, как была приготовлена.

Но недавно читательница задала этот актуальный вопрос, так как она готовит для меньшего количества людей. В зависимости от того, насколько свежей была рыба, вы можете хранить остатки либо в холодильнике, либо даже в морозильной камере. Сначала немного охладите рыбу, но не оставляйте ее при комнатной температуре более чем на 1 час перед охлаждением или замораживанием.

Поместите треску в неглубокий стеклянный контейнер с плотной крышкой и поставьте в холодильник на срок до 2 дней. Если вам нужно разогреть рыбу, просто используйте духовку со средним нагревом, пока она полностью не прогреется (всегда есть вероятность, что рыба пережарится, когда вы снова разогреете ее).

Как правило, приготовленную рыбу можно заморозить на срок до 1 месяца. Лично я предпочитаю не замораживать ее, потому что я чувствую, что текстура рыбы немного меняется.

Другие рецепты, которые стоит попробовать

• Целый жареный окунь с чесноком и овощами
• Легкая паэлья с морепродуктами
• Кебаб с креветками
• Цыпленок по-гречески и картофель

  8

• 9

  Хотите большего? Посмотрите рецепты рыбных блюд. Вам также может понравиться наш обзор лучших рецептов средиземноморской диеты.

  Посетите наш магазин , чтобы выбрать качественные средиземноморские ингредиенты.

  • ▢ 1,5 фунта кусочки филе трески, 4–6 штук
  • ▢ ¼ стакана нарезанных листьев свежей петрушки

  Лимонный соус

  • ▢ 5 ст. 0008
  • ▢ 2 ложка растопленного сливочного масла
  • ▢ 5 измельченных зубчиков чеснока

  • Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. ). Отложите.

  • В другой неглубокой миске смешайте универсальную муку, специи, соль и перец. Установите рядом с лимонным соусом.

  • Обсушите рыбу. Окуните рыбу в лимонный соус, затем обмакните в смесь муки. Стряхнуть лишнюю муку. Оставьте лимонный соус на потом.

  • Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в чугунной сковороде (или сковороде, пригодной для использования в духовке) на среднем огне (следите за тем, чтобы масло блестело, но не дымилось). Добавьте рыбу и обжарьте с каждой стороны, чтобы придать ей цвет, но не готовьте полностью (около 2 минут с каждой стороны). Снимите сковороду с огня.

  • К оставшемуся лимонному соусу добавить измельченный чеснок и перемешать. Сбрызнуть все рыбное филе.

  • Запекайте в разогретой духовке до тех пор, пока рыба не будет легко отделяться вилкой (должно пройти 10 минут, но начните проверять раньше). Снимите с огня и посыпьте нарезанной петрушкой. Подавать немедленно.

  • Варианты сервировки: Подавайте сразу же с ливанским рисом и этим средиземноморским салатом из нута или традиционным греческим салатом.
  • Совет повара: Этот рецепт был отредактирован, добавлен шаг №5 для получения большего цвета. Обязательно используйте лопаточку для рыбы, чтобы аккуратно перевернуть рыбу в сковороде.
  • Хранение остатков:  Если у вас есть остатки, дайте рыбе немного остыть, а затем разложите в неглубокий стеклянный контейнер с плотной крышкой.