👌 Салаты с майонезом, 893 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро

Салат слоеный с курицей

В каждой семье, на любом празднике или в повседневной жизни салаты признаются обязательной частью любого угощения.  Салат может появиться на столе в любой момент трапезы, а иногда сам по себе является…

Салат Загадка

Когда я попробовала этот вкусный праздничный салат в первый раз, я долго долго гадала, из чего же он сделан. Коллега, которая угощала нас этим салатом в офисе на свой день рождения, загадочно улыбалас…

Салат с сухариками и колбасой

Салат с сухариками и колбасой — вкусный, оригинальный и очень сытный! Продукты для его приготовления используются самые обычные, но их сочетание получается очень удачным. Люблю такие вкусные рецепты….

Салат с курицей и яблоком

Время бежит быстро, еще немного – и Новый год на носу, поэтому я просматриваю интересные и красивые рецепты салатиков, которые еще не готовила.   Муж, конечно, захочет оливье, и у меня уже так повел. ..

Салат Кукуруза

Консервированная кукуруза  — очень подходящий для салата продукт, куда ее ни добавь, она оказывается уместной. Я с кукурузой делаю очень простой, но праздничный салатик, для которого продукты обычно в…

Салат Рог изобилия

Со старым Новым годом, дорогие читательницы Алимеро! Желаю вам достатка и благоденствия, пусть все, что вам хочется, сыплется, как из рога изобилия. А «Рог изобилия» уже приготовлен! Этот красивый сал…

Салат Банкетный

В нашей семье есть замечательная традиция – не один выходной не обходится без приготовления какого-нибудь салата. И вот сегодня к обеду было подано яркое и сытное угощение. Хоть крупного застолья не н…

Тарталетки с корейской морковью и са…

Все мы знаем, что такое тарталетки. Это маленькие корзиночки, которые, как правило, готовятся из пресного слоеного теста. Но сейчас появилось такое множество рецептов тарталеток и вовсе не из теста, ч…

Новогодний крабовый салат за 20 мину.

..

Ещё один салат, который у нас довольно часто готовят на праздники. И знаете что? Это беспроигрышный вариант. Готовится быстро и легко, на вкус просто сказка. Хрустящий, свежий, подходит для любого вре…

Салат Ежик

Как у меня часто бывает, в первую очередь, реагирую на интересно оформленные блюда, а уж если это касается салатов, то мимо точно не пройду. «Ежика» я заприметила сразу, но когда начала просматривать…

Салат Мышки

Когда я приготовила этот салат на день рождения мужа, несмотря на обилие блюд на столе, свекровь и гости были в восторге именно от этого салата. Всем понравились и оформление, и вкус. Готовится он оче…

Салат Ганновер

Думаю, название салата именем крупного немецкого города должно быть чем-то обосновано. Скорее всего, это из-за присутствия сосисок, которые часто ассоциируют с Германией. Я уже много раз готовила сытн…

Морковный салат Супер быстрый

Беспроигрышный вариант — так я могу охарактеризовать этот салат. Он отлично будет смотреться и на праздничном столе, и как вкусное дополнение к ужину. Совсем уже близко подобрался наш долгожданный пра…

Салат Красное море

Я очень люблю салаты, в которых не слишком много ингредиентов. Например, вот этот популярный салат прекрасно вписывается в мои представления. Его рецепт я впервые узнала в нашей столовой на работе. Та…

Салат с сухариками На траве дрова

Этот слоеный салат привлек мое внимание, прежде всего, названием. Как-то сразу вспомнилась скороговорка: «На дворе трава, на траве дрова». С этой скороговоркой салат объединяет не только название, но…

Салат с пекинской капустой и фасолью

Майонезный салат с пекинской капустой. Само название капусты говорит о том, что она появилась на Востоке.  В таких странах, как Япония, Корея и, естественно, Китай она занимает достойное место на наци…

Салат Графский

Наступила череда праздников. У любой хозяйки полно забот. Как украсить дом, что надеть и кого пригласить, а главное, что приготовить и чем накормить. Думаю, не лишним будет рецепт салата в коллекции х…

Салат из консервированной скумбрии с…

Очень легкий, быстрый и вкусный салатик, для тех, кто любит себя побаловать. Рыбные салаты готовят из огромного количества видов рыбы. Для одного салата больше подойдет маринованная и соленая рыба,…

Салат со свежим огурцом, яйцом и сыр…

Летом простейший салат со свежим огурцом у меня становится одним из главных. А что? Готовится он легко, а главный продукт для него растет на моей даче. Но все время делать обычный салат скучно, да и п…

Салат из печени трески

Печень трески – необычайно полезный продукт. Однако, к сожалению, раньше я не так часто ела печень трески. Просто так ее много не съешь – насыщаешься печенью очень быстро, к тому же она жирновата. Одн…

Салат Перепелиное гнездо

Недавно мы собирались в гостях у моей мамы. Так как маме теперь сложно приготовить еды на всю ораву, на такие встречи мы с сестрой договариваемся  и готовим дома салаты и выпечку.  У всех нас уже слож…

Салат Фасолинка

Вкусная еда очень часто способна поднять настроение или же создать нужную атмосферу в компании. Именно поэтому к какому-либо мероприятию мы подготавливаем меню, чтобы чувство праздника непременно прис…

Салат из фасоли и сухариков

Предлагаю приготовить дивный праздничный салат из фасоли и сухариков. Очень интересный по вкусу получается. Сухарики использовала под названием «Кириешки», они есть с любым вкусом. Конечно же, идеальн…

Салат Ананас

Мимо блюда с интересным оформлением пройти не могу, обязательно хочется приготовить. В моей семье к оформлению уже относятся как к необходимому атрибуту и всегда одобряют, а вот вкус оценивают с прист…

Салат из крабовых палочек

Я люблю готовить этот салат не только в праздники, но и в будние дни. Ведь делается он легко и просто, а ингредиенты для него почти всегда можно найти дома в холодильнике.   Когда с ужином особо. ..

Салат Веселый пруд

Приготовила сегодня салат со шпротами. А чтобы было повеселее, решила украсить его выпрыгивающими рыбками, кувшинками, камышами — ну, все как в настоящем пруду… Вроде бы немного похоже. Салат очень…

Салат с ананасами и крабовыми палочк…

К крабовым палочкам можно относиться по разному: обожать за универсальность в приготовлении салатов, категорически не принимать, считая их «сплошной химией», или без фанатизма в ту или другую сторону…

Вкусный салат с кальмарами и грушей

Сегодня предлагаю приготовить порционный салат. Мне очень нравятся кальмары, хоть и покупаю я их не часто, а когда попадаются более-менее симпатичные тушки, а то все больше продают уже не один раз раз…

Салат Цезарь с тунцом рецепт соуса

Этот нежный и красивый салат периодически появляется в меню нашей семьи из-за того, что муж просто обожает консервированный тунец. Поэтому мне все время приходится находить новые и новые рецепты с эти. ..

Салат из говяжьего языка

Я просто обожаю блюда, приготовленные из языка! Если язык правильно сварить, то он получается очень мягкий и вкусный. С обычным мясом и не сравнить! Можно сказать, что язык – это самый настоящий делик…

Салат Нежный

Вкус и текстура этого салата полностью оправдывают его название. Сочетание выбранных продуктов делает его очень нежным и деликатным, а отсутствие мяса тоже является плюсом: вкусный салат очень легкий,…

Салат Летний

Сегодня очень мне захотелось какого-нибудь свежего летнего салатика. Но вот беда — собственных овощей и зелени на наших грядках пока маловато. Пришлось обходиться заморскими магазинными. Вкус блюда от…

Салат Обручальное кольцо

Наверное бывает такое у всех, наступает момент, когда не знаешь, что приготовить, чем бы накормить близких. Настроение, естественно, тому причиной. Палочкой-выручалочкой в этом случае у меня выступают…

Салат Кружевница

Когда я увидела в Интернете салатик в виде вот такой кружевной шапочки, пройти мимо, конечно, не могла – шикарная идея салата, не правда ли? Правда, состав его меня вдохновил гораздо меньше, поэтому,. ..

Вкусный крабовый салат за 10 минут

Если вы думаете, что крабовым салатом уже никого не удивишь, то ошибаетесь. Салат из крабовых палочек станет оригинальным, если приготовить его по нашему рецепту. Вкусный, пикантный и очень необычный…

Салат из пекинской капусты с крабовы…

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, приготовленный по этому рецепту, обладает очень интересным сладковатым вкусом, который ему придают крабовые палочки, а также консервированные ананасы….

Салат Ромашка

Не могу пройти мимо красиво украшенных салатов, вот недавно увидела салат «Ромашка» и решила, что непременно его приготовлю. Интересно, что рецептов этого салата нашлось штук пять самых разных: и с ры…

Сырный салат с яйцами, яблоками и лу…

Я очень люблю сыр и всё, что можно из него сделать — рулеты, пироги, канапе, супы и, конечно же, быстрые вкусные салаты.  Об этом салате я вспомнила, когда ко мне в гости из области приехала. ..

Салат Лисичкина шубка

«Лисичкина шубка» — необычный, по моему мнению, интересный салатик по входящим в его состав ингредиентам. Я никогда раньше не сочетала вместе малосольную селедку и жаренные грибы. Поэтому, этот рецепт…

Салат с красной рыбой

По-настоящему «королевский» слоеный салат понравится даже самому привередливому гурману. Но помимо своего восхитительного вкуса, благодаря красной рыбе, он содержит много полезных веществ и витаминов….

Салат Сельский

Каждый раз, смотря на очередной рецепт салата, я задаюсь вопросом: «Ну что же еще нового можно было придумать?» И всегда удивляюсь интересным находкам и решениям. Надеюсь, мой сегодняшний рецепт сытно…

Салат с куриным филе Виноградная вет…

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного салата, который стал настоящим праздничным блюдом на день рождения моего мужа.   Я немного волновалась, когда его готовила, так как не все лю. ..

Салат Гренадер

Я для себя нашла очень интересный рецепт салата, рецептом которого я хочу поделиться с вами. Несмотря на простоту продуктов, из которых готовится салат, он обладает весьма интересным сочетанием вкусов…

Салат с оливками

Я люблю оливочки. А вы? 🙂  Иногда мне так хочется оливок, что я готова слопать целую банку. Правда, где-то на 10-й штучке меня обычно попускает 🙂 Но все равно, оливки у меня не выбывают – их запа…

Салат с мясом криля

Из  мяса криля я готовлю вкусный и питательный праздничный салат, который очень любят мои домашние. Криль – это мелкие антарктические креветки с панцирем светло-розового цвета.  Мясо криля по своей…

Салат Шапка Мономаха

Этот красивый салатик я давно присмотрела, чтобы приготовить к какому-нибудь семейному празднику – меня всегда привлекают красиво оформленные блюда. Название у салата колоритное, хотя всего лишь намек…

Салат из говядины с овощами

Очень вкусный и «неизбитый» вариант мясного салата из говядины и овощей  я представляю сегодня. Его особенность в том, что мясо сначала варится, а затем обжаривается в масле – получается необычно, по…

Вкусный салат со шпротами

Я давно такой салат не готовила. Назывался он «Нежность». Точнее, не он сам, а то, что было оригиналом. На работе девочки всегда делились своими рецептами. Так «Нежность» была всегда вне конкурса. Сей…

Салат из свиного сердца

Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих любимых салатов. Он мне нравится тем, что в нем сочетается сытность, придаваемая мясным продуктом, и легкость приготовления, за счет малого количества ин…

Грибной салат с курицей

В очередном топике предлагаю вашему вниманию очень простой в приготовлении и в то же время вкусный и сытный грибной салат с курицей. Готовлю этот салат очень часто, так как мои домашние его просто обо…

Цезарь с курицей и другие заслуженны…

Первый рецепт — это ленивая вариация популярного салата Цезарь. Минимум колдовства, максимум результата. Я такое делаю, когда надо спасать готовую куриную грудку – скажем, если я её пересушила. Ведь п…

Салат со шпротами и солеными огурцам…

Уже не помню, кто из девочек предложил приготовить здесь салат со шпротами — ох и разыгрался у меня тогда аппетит! Я как-то шпрот просто уже сто лет не ела! Но после того при первом удобном случае при…

Салат с креветками

Солнышко и тепло за окном напоминает, что скоро наступит лето. Мы наконец-то поедем отдыхать: кто в горы, а кто на море.  Для меня морская поездка будет бесполезной, если я не сделаю две вещи: не поку…

Салат Осень

Для оформления я воспользовалась методом Анны Н., очень оригинально задуманного.   Этот интересный салат делала впервые, поэтому мнение гостей очень волновало. Всем он понравился и по вкусу, и п…

Салат Тиффани

Салаты – это те блюда, которые я больше всего люблю готовить, часто придумываю сама и не могу пройти мимо, если вижу оригинальный салатик в сети.   Скажу, что салат «Тиффани» мне сразу понравился св…

Салат Мимоза с консервами

Наконец-то и к нам пришла долгожданная весна, и повеяло настоящим теплом! И настроение, вместе со столбиком термометра, идет на повышение. Ко всему прочему, сегодня канун всеми нами любимого праздника…

Салат Черепаха

Салат «Черепаха» — один из моих любимых, ни один праздничный стол без него не обходится. Это нарядный праздничный салат. Сочетание ингредиентов в нем не совсем привычное, но именно по этой причине сал…

Сырные корзиночки с тунцовым салатом

Сырные корзиночки – один из моих любимых способов сервировки салата. Они не только оригинально смотрятся, но их еще можно и скушать. Это хорошая альтернатива тарталеткам. Любой салат от такой подачи т…

Простой и вкусный слоеный салат за 2…

Выходные — время отдыха и долгожданных встреч с друзьями. Чтобы сделать дружественные мероприятия более душевными, предлагаем украсить праздничный стол простым и вкусным слоеным салатом из овощей, сыр. ..

Слоеный салат с креветками

Этот салат по большей мере импровизация, так как я планировала сделать салат цезарь из креветок, но не оказалось под рукой сухариков, а делать их у меня не было времени. Поэтому я решила сымпровизиров…

Салат Мимоза в лаваше

Лаваш для себя я открыла совсем недавно. Оказалось, это просто замечательный продукт – мало того, что он без дрожжей, так еще с его помощью можно приготовить столько разнообразных блюд! Даже подать ор…

Простой и вкусный куриный салат за 1…

Для поднятия настроения в осенние дни давайте приготовим нестареющую классику салатного жанра — простой и вкусный салат из копченой куриной грудки, консервированных ананасов и грецких орехов. Если тра…

Салат с пекинской капустой и крабовы…

Пекинскую капусту я открыла для себя совсем недавно, но она уже стала часто появляться на нашем столе, а все потому, что она очень нежная и придает блюду вкус лета.   Сегодня я решила приготовить с.

..

Салат из сердца

Каждый рецепт  – это клад, про который смело можно сказать: «Мал золотник, да дорог». Вроде бы ничего особенного в приготовлении пищи нет, но это далеко не так. Потому что люди уже давно ушли от понят…

Салат Ветка сакуры

На улице запахло весной, и мне захотелось приготовить что-то нежное, со сладковатым вкусом цветущей сакуры, вот и взялась я придумывать новый салатик.   Продукты взяла из известных сочетаний, но не…

Салат из свеклы с маринованными огур…

Недавно я поняла, что мне больше всего нравится в винегрете. Муж на днях спускался в погреб, сделал там «ревизию» и принес домой, кроме всего прочего, маринованных огурцов и свеклы. Из этих двух прост…

Салат из черной редьки с яблоком

Не знаю, как вам, а мне без салатика грустно жить на свете… Люблю их по нескольким причинам:   Легко готовить. Это вкусно. Простор для творчества и фантазии.   Этой осенью я упражняюсь в приг. ..

Салат из крабовых палочек и ананасов

У этого салата очень нежная консистенция и интересный, сладковатый привкус, который придают ему консервированные ананасы.   Готовлю я это блюдо не часто, потому что его необычный вкус не очень нрави…

Салат Любовница

Салат с майонезом «Любовница». Название этого салата столь неожиданно, что постоянно вызывает вопросы и желание найти объяснение. Поскольку при всей популярности салата автор его неизвестен, хозяйки с…

Салат с фасолью Пятиминутка

Иногда так хочется чего-нибудь вкусненького, а стоять у плиты лень… Салат «Пятиминутка» готовится действительно очень быстро, лишь бы были соответствующие ингредиенты! Необходимые ингредиенты: фасо…

Вкусный салат из свёклы

Если вы до сих пор варите свёклу для салатов, тогда я иду к вам ;) Практиковать запекание этого овоща я начала несколько лет назад. И сейчас окончательно остановилась на этом виде приготовления свё. ..

Салат Степка-растрепка

Рецепт из детства. Как сейчас, помню, все приставала к бабушке: «Ну почему «Степка-растрепка», почему?» А она смеялась и отвечала мне: «Потому, что курица «растрепанная»». Так это название и закрепило…

Салат с креветками, кальмаром и икро…

Я обычно это изысканное блюдо готовила к праздникам. Когда было много гостей и времени, перед каждым ставила эту красоту. Обидно, что после него горячего уже никто не ждал. Ведь столько наготовлено. Н…

Салат Праздничный

С приходом весны, мы все очень любим использовать свежую зелень и мои домочадцы не исключение. Очень часто, с весны и до осени (пока зелень дешевая), я готовлю очень вкусный салат. Называю его «Праздн…

Салат с грибами и кукурузой

Не знаю, как вы, а я не могу жить без всевозможных салатиков. Даже определенный способ питания не останавливает меня в экспериментах. Сегодняшний рецепт кому-то покажется вариантом вездесущего «Оливье. ..

слоеные салаты, 133 рецепта на сайте «Еда»

слоеные салаты, 133 рецепта на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Слоеные салаты не только вкусное блюдо, но и украшение для любого стола. Суть слоеных салатов — в последовательном укладывании ингредиентов слоями. По составу они не сильно отличаются от традиционных овощных или мясных, разница только в технологии приготовления. Готовить слоеные салаты можно из любых ингредиентов, но лучше всего из ярких: ананаса, свеклы, моркови, помидоров, семги… Так повелось, что между слоями салаты промазывают майонезом или такими соусами, как тартар или соус дип. Важное условие — правильное сочетание цветов и вкусов. Слоеные салаты редко готовятся из свежих овощей, обычно продукты перед укладыванием варятся до готовности или обжариваются на масле. В блюде можно выигрышно использовать рыбные консервы или консервированные фрукты. Самый известный в России слоеный салат — сельдь под шубой — уже проверенный временем шедевр. Подают слоеные салаты в высокой прозрачной посуде, чтобы показать каждый отдельный слой. Сверху блюдо украшают зеленью, орехами, чипсами или крутонами. Самые интересные рецепты слоеных салатов подготовили наши авторы.

ШампиньоныКурицаМясоСвеклаМорковь

Найдено 133 рецепта

Сортировать:

Слоеный салат с курицей и шампиньонами

Автор: Ксения Большакова

6 порций

Салат слоеный

Автор: Ким Черотов

4 порции

15 минут

спецпроекты

Слоеный салат «Ананас»

Автор: katrina011288

4 порции

40 минут

Слоеный салат с грибами и ветчиной

Автор: Lubava Buhtiarova

4 порции

15 минут

Слоеный салат с говядиной и овощами

Автор: Маргарита Старковская

4 порции

20 минут

Слоеный салат «Королевский»

Автор: Георгий Федоров

4 порции

30 минут

Слоеный салат с тунцом и сыром

Автор: Анна Данова

4 порции

40 минут

Как приготовить спаржу вкусно и быстро

Рассказывают профессиональные повара

Где есть суши и роллы в Москве

8 ресторанов, куда стоит идти специально на сырую рыбу

спецпроекты

Слоеный куриный салат с грибами

Автор: Наталия Талипова

4 порции

10 минут

Слоеный салат

Автор: Матильда Огурцова

5 порций

3 часа

Слоеный салат с помидорами и крабовыми палочками

Автор: Екатерина Суворова

4 порции

20 минут

Слоеный салат с копченой курицей и грибами

Автор: Игорь Пахайло

4 порции

20 минут

Слоеный новогодний салат

Автор: Мария Батракова

7 порций

25 минут

Рыбный слоеный салат

Автор: Кристина

6 порций

30 минут

Слоеный салат с сайрой

Автор: Ирина Прошенкова

6 порций

30 минут

Безудержное удовольствие от многослойных салатов с майонезом

Хотя время от времени я ценю зеленый салат, я особенно люблю салаты с майонезом.

Салат из капусты, который подают к бутерброду или блюду для барбекю, никогда не бывает для меня лишним. Я могу съесть целую тарелку куриного салата и подсознательно оставляю достаточно места на своей тарелке для картофельного салата, когда нахожусь на обеде или пикнике. Иногда я даже смешиваю ложку майонеза с холодными остатками, чтобы сделать что-то вроде импровизированного салата, когда поздно ночью у меня внезапно возникают приступы голода.

Один из моих любимых салатов с майонезом — это картофельный салат. Во всей Южной Америке картофельный салат называют ensalada rusa , или «русским салатом». Кубики холодного картофеля заправляют щедрым количеством сливочного (часто домашнего) майонеза, а смесь перемежается идеальными пропорциями бланшированной нарезанной кубиками моркови и гороха.

Я так и не понял, почему его назвали русским салатом. В детстве я представлял, что он назван так потому, что белоснежный майонез напоминает русские зимы. В моем воображении куски картофеля должны были быть заснеженными горами, горох — елями, а оранжевая морковь — легендарными русскими медведями, бродящими по седой сельской местности.

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное @corehealthpilates на 21 декабря 2017 г. в 23:01 по тихоокеанскому времени

Только когда я стал старше и начал есть и узнавать о славянской кухне, я открыл для себя почему южноамериканскую версию картофельного салата назвали русским салатом: потому что на самом деле — это русский салат. Однако в русских домах и ресторанах он известен как «салат оливье».

Этот салат, отражающий богатство майонеза, который связывает его воедино, имеет богатую историю. До большевистской революции 1917 года стало модным привозить в Россию западноевропейских поваров, где они готовили для аристократических семей и в дорогих ресторанах. Одному из таких шеф-поваров бельгийского происхождения, Люсьену Оливье, приписывают изобретение салата Оливье, хотя первоначальная версия намного более роскошна, чем современная подготовка.

В него входили каперсы, рябчики, раковые шейки и даже икра.

Эти ингредиенты стали очень дефицитными в России советских времен, но это не мешало изобретательным поварам находить решения для решения проблемы нехватки продовольствия. По словам Ольги и Павла Сюткиных, авторов Поваренная книга CCCP: Правдивые истории советской кухни , Шеф-повар Григорий Ермилин в 1939 году изобрел вариант дореволюционного салата, который его современникам было проще воссоздать. Этот советский вариант салата Оливье, названный «Салат Столичный», заменил каперсы горохом, раков морковью, а тетеревов вареной курицей. Конечный результат имитировал цвета и текстуры оригинала, но был доступен для среднего россиянина того времени.

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное рестораном и баром «Дача» (@dacha_hk) в 18 января 2018 г. в 21:48 по тихоокеанскому времени

Этот салат стал одним из основных продуктов на многих праздничных столах и до сих пор остается любимым среди жителей бывшего Советского Союза и его государств-сателлитов, как в Южной Америке. В конце концов, название оригинального салата объединилось с творением шеф-повара Эрмилина до такой степени, что немногие люди, знакомые с салатом Оливье, могли когда-либо понять, что в нем есть каперсы, куропатки или раковые шейки.

Позже я узнал, что салат «Оливье» был далеко не единственным сытным холодным блюдом с майонезом, которое любили русские и другие жители Восточной Европы. Мой друг Сергей, который родом из Украины, распахнул двери в целый новый мир сливочных салатов, пригласив меня на званый ужин.

Буфет в его столовой стонал под тяжестью десятков приготовленных им деликатесов. Среди тарелок с жареными свиными котлетами с легкой хрустящей корочкой и тающими нежными фрикадельками было несколько холодных блюд, причудливые гарниры которых сразу же привлекли мое внимание. Я узнал одну из них как свою любимую энсаладу руса, хотя это был

делюкс версия , содержащая кусочки вяленого мяса, а также обычные картофель, горох и морковь. Но были и другие салаты, которых я тоже не знала, хотя во всех них присутствовал знакомый элемент, который подсказал мне, что они мне, вероятно, понравятся: майонез.

Из нашего магазина

Когда я копалась сервировочными ложками в различных формах для запекания, содержащих эти салаты, я была рада видеть слои! Я люблю такие маленькие кулинарные сюрпризы. Слоеный салат доставляет мне такое же наслаждение, как грызть крем-брюле, открывать крышку пирога с курицей или даже откусывать конфету. Это похоже на разворачивание подарка, за исключением того, что каждый слой съедобен и вкусен. Я влюблялась в кухню Сергея с каждым кусочком, напоминая себе обязательно приглашать его на каждую вечеринку, которую я устраиваю в будущем.

Все эти русские красавицы были как улучшенные версии американских салатов с майонезом, которые захватили Соединенные Штаты в середине века.

Был один, который включал слои картофеля, вареного яйца, тунца и моркови. Другой включал картофель, вареную курицу, маринованные грибы и даже ананас.

Слоеный салат доставляет мне такое же наслаждение, как взламывание крем-брюле, открывание крышки пирога с курицей или даже откусывание конфеты. Это похоже на разворачивание подарка, за исключением того, что каждый слой съедобен и вкусен.

Я заметил, что для приготовления этих салатов существует некая формула. За исключением салата Оливье и сырного яичного салата, ингредиенты не смешивались. Вместо этого каждый элемент был тщательно продуман, чтобы разные вкусы и текстуры ощущались в определенное время. Почти всегда была крахмалистость от картофеля, пикантная мясная или рыбная составляющая, немного кислинки от чего-то маринованного и некоторая сладость от моркови, свеклы или фруктов. Вы можете сделать его еще более изысканным, добавив сыр, зелень и мелко нарезанные яйца, сваренные вкрутую. Ложка икры или различные виды мяса также могут добавить роскоши.

Другая особенность, которую я заметил, отличающая эти салаты от их американских аналогов, заключалась в том, что овощи были натерты на терке, а не нарезаны крупными кубиками. Это придавало салатам более изысканную текстуру, а также облегчало их наслоение. Хитрость в том, чтобы убедиться, что тертые овощи не превратят ваш салат в многослойное пюре, заключается в том, чтобы готовить их до тех пор, пока они не перестанут быть сырыми, но все еще будут достаточно твердыми, чтобы оказывать некоторое сопротивление, когда вы их надкусываете. В этом может помочь обжарка.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Сообщение, опубликованное рестораном и баром «Дача» (@dacha_hk) 27 марта 2019 г. в 2:08 утра по тихоокеанскому времени

Однако, возможно, самый важный элемент в этих славянских многослойных салатах это единственное, что делает их такими привлекательными в первую очередь. Пробуя салаты Сергея, я в глубине души знал, что кремообразная ступка, на которой скрепляются все эти слои, никак не может исходить из банки, которую вы покупаете в обычной сети продуктовых магазинов. Я спросил своего друга о майонезе, который он использует, и он сказал мне, что всегда делает свой собственный. По его словам, это единственный приемлемый способ приготовления этих салатов. Я, как знаток майонеза, согласился. Было приятно осознавать, что, несмотря на наше различное культурное происхождение, мы смогли найти общий язык в этой очень важной детали.

Майонез Сергея отличается от чесночно-лаймового майонеза в перуанском стиле, который я делаю. В нем есть идеальный баланс сладости и пикантности, который заставляет вас хотеть намазывать его практически на все. Он также довольно тонкий, а это значит, что вы можете добавить в него свежемолотый чеснок, травы, специи или пасту чили, чтобы сделать ваши многослойные салаты еще более сложными.

К счастью, Сергей поделился со мной своим рецептом, и у меня есть его разрешение поделиться им с вами. Попробуйте его в следующий раз, когда вам нужно будет принести холодное блюдо на стол вместе с многослойным подходом к приготовлению майонезного салата. Вы удивите гостей своим элегантным подходом к более предсказуемому картофельному салату.

Русский майонез Сергея

Посмотреть рецепт

Ингредиенты

1	большое яйцо
1	столовая ложка сахара
1	чайная ложка соли
2	ложки белого уксуса
1	ложка дижонской горчицы
1	стакан нейтрального масла (например, растительного или рапсового)

1	большое яйцо
1	столовая ложка сахара
1	чайная ложка соли

2	ложки белого уксуса
1	ложка дижонской горчицы
1	стакан нейтрального масла (например, растительного или рапсового)

Вы когда-нибудь ели такой салат? Расскажите, расскажите в комментариях ниже.

Рецепт куриного салата — Primavera Kitchen

Очень ароматный Куриный салат ! В этом посте вы узнаете, как приготовить куриный салат с листьями салата, огурцами, помидорами черри, красным луком, запеченной куриной грудкой, вареным яйцом, а также с вкусной острой майонезной заправкой, которая выводит этот салат на совершенно новый уровень!

Я знаю, что все мы любим бутерброд с куриным салатом и классический куриный салат, но этот рецепт куриного салата с майонезом заставит вас полюбить этот новый вариант куриного салата еще больше. Это вкусно даже без хлеба, потому что кому нужны плохие углеводы, когда у вас есть миска, полная таких вкусностей, верно?

Этот домашний салат из курицы — очень простой и легкий обед в рабочие дни, но он отлично подходит для обеда и пикника на выходных! И вы можете использовать оставшуюся курицу, чтобы сделать свою жизнь еще проще.

Я люблю готовить куриный салат, так как это такое сытное, но легкое блюдо, как мой салат с нарезанной курицей.

Что мне нравится в этом простом рецепте куриного салата, так это то, что вы можете использовать все, что есть на вашей кухне. Я добавил много овощей, которые сделали этот салат очень питательным.

• Салат – бостонский салат, салат романо, капуста, шпинат или руккола (любое варенье)
• Огурец
• Помидоры черри или любые другие помидоры, которые вы предпочитаете.
• Красный лук
• Зеленый лук для украшения
• Вареная куриная грудка
• Вареное яйцо
• Домашний майонез, острый соус (мой секретный ингредиент) и сок лайма для соуса (ням!!!). Если вы не хотите использовать майонез, вы можете заменить его греческим йогуртом.
• Дополнительно: измельченные орехи, такие как миндаль, пекан, грецкие орехи, сельдерей и даже виноград

Этот рецепт салата с курицей очень прост в приготовлении, и менее чем за 20 минут все будет готово для вас. ваши любимые специи и запекайте при температуре 425˚F в течение 18-20 минут. Выньте из духовки. Дайте ему отдохнуть 5 минут, а затем нарежьте. Отложите.

Во-вторых, в кастрюле доведите до кипения воду и добавьте яйцо. Это должно быть хорошо через 5 минут или около того. Это будет зависеть от того, насколько твердым должен быть желток.

Пока яйцо варится, нарежьте все овощи (огурцы, помидоры черри, красный лук) и отложите в сторону.

В небольшой миске смешайте майонез, Шрирача, сок лайма и соль/перец. Затем попробуйте, чтобы проверить приправу. Отложите. Эта заправка просто фантастическая и придает салату невероятную нежность. Дополнительно: 1 чайная ложка дижонской горчицы к этой заправке для дополнительного вкуса.

В большую миску добавьте листья салата и все овощи. Сверху выложите курицу и яйцо. Полейте заправкой весь салат и наслаждайтесь!

Если у вас есть свежие травы, например свежий укроп, нарежьте их и украсьте ими салат.

Подпишитесь на новые рецепты и бесплатную электронную кулинарную книгу

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Имя *

Электронная почта *

Советы по рецепту

• Этот рецепт куриного салата очень гибкий! Это означает, что вы действительно можете включить любой тип зелени. Используйте один сорт или комбинируйте и сочетайте некоторые из ваших любимых. Варианты включают: подушку из салата, такого как красный лист, романо, салат айсберг, масличный салат, бок-чой, шпинат, капуста и руккола.
• Простые ингредиенты, такие как красный лук, огурец и помидоры черри, — мои любимые овощи для этого салата. Не стесняйтесь добавлять или заменять овощи по своему усмотрению. Попробуйте брокколи, брюссельскую капусту, морковь, болгарский перец, грибы, редис, цветную капусту и многое другое!
• Я нахожу этот салат наиболее приятным, когда у меня есть дополнительное время, чтобы нарезать его на красивые маленькие кусочки размером с укус. Это того стоит, потому что вы получите всего понемногу в каждом кусочке, и это действительно не займет много времени.
• При желании для заправки можно использовать нежирную сметану или греческий йогурт (вместо майонеза). Эта замена хороша, если вы не любите майонез, но она также хороша, если вы просто хотите сократить количество калорий.

Много раз, когда я готовлю этот салат из курицы с майонезом, я использую остатки курицы, приготовленной на гриле, или любое другое любимое блюдо из запеченной курицы, которое у меня есть.

Но если я хочу приготовить что-то свежее, я всегда запекаю две куриные грудки с большим количеством специй, чтобы добавить больше вкуса, при 425°F в течение примерно 18 минут.

Время приготовления зависит от толщины грудки. В этом рецепте запеченной куриной грудки есть все инструкции, необходимые для приготовления самой сочной куриной грудки. Я также люблю использовать эту запеченную куриную грудку с чесночным маслом вместо моих куриных грудок здесь.

• Поместите оставшийся рецепт куриного салата в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 4 дней. Обязательно храните повязку отдельно, чтобы она не промокла.
• Рецепты куриных салатов не подходят для заморозки. Однако вы можете отделить и заморозить оставшуюся курицу на срок до 3 месяцев!

В настроении для куриного салата? У меня столько вариантов! Вы не ошибетесь, выбрав что-либо из следующего:

• Куриный салат с киноа
• Рецепт куриного салата песто
• Салат с жареной курицей и авокадо
• Салат с нарезанной курицей чимичурри
• Миски для салата с курицей по-гречески
• Салат с жареной курицей и капустой

Часто задаваемые вопросы:

В чем секрет приготовления хорошего куриного салата

На мой взгляд, одна из самых важных частей приготовления хорошего салата — это нарезать все ингредиенты аккуратно и мелко! Это может звучать глупо, но если вы потратите немного времени, чтобы нарезать овощи на мелкие кусочки, вы получите всего понемногу в каждом кусочке! Кроме того, это делает салат более приятным, потому что его легче есть.

Какая лучшая заправка для куриного салата?

Мой простой рецепт куриного салата включает в себя потрясающую домашнюю острую майонезную заправку, за которую можно умереть! Но куриный салат действительно универсален, и вы можете использовать любую заправку, которую предпочитаете. Так что смело экспериментируйте и пробуйте разные варианты, если хотите.

Могу ли я использовать другой белок в этом рецепте куриного салата?

Абсолютно! Практически любой альтернативный белок будет работать. Вы можете использовать лосося, тилапию, креветки, бекон, кусочки бекона, стейк, тертую говядину или даже рваную свинину. Я люблю делать этот салат после барбекю, потому что это отличный способ использовать лишнее мясо.

Как улучшить вкус безвкусного куриного салата?

Добавьте свежие травы, хорошо приправьте любимыми специями, посолите и поперчите по вкусу и добавьте много острой майонезной заправки. Вы также можете добавить немного сушеной клюквы для дополнительного вкуса.

Больше салатов, чтобы попробовать

Хотите еще один простой рецепт ужина? Попробуйте мои куриные грудки, фаршированные спаржей, или рулеты из сладкого картофеля из индейки. Их так быстро и легко сделать!

Смотрите веб-истории о курином салате.

Ты сделал рецепт? Отметьте @primaverakitchen в Instagram, чтобы мы могли вас найти!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Для салата

• ▢ 4 чашки салата — нарезать
• ▢ 1 чашка нарезанного огурца
• ▢ 1/2 чашки помидоров черри, нарезанная
• ▢ ½ чашки красного лука, нарезанная
• ▢ 1 средняя запеченная куриная грудка.
• ▢ 1 вареное яйцо

Для заправки

• ▢ 1/2 стакана майонеза Я использовал домашний майонез
• ▢ 2 ст.
• ▢ Соль и черный перец по вкусу

US CustomaryMetric

• В большую салатницу выложите сначала листья салата, а затем огурцы, помидоры черри, красный лук, запеченную куриную грудку и вареное яйцо.

• В небольшой миске смешайте майонез, шрирачу, лимонный сок и соль/перец. Затем попробуйте, чтобы проверить приправу, и полейте салат. Наслаждаться!

• Информация о пищевой ценности рассчитана с использованием только 1/4 стакана острого майонезного соуса.
• Вы можете использовать любой тип салата, например бостонский салат, салат романо, капусту, шпинат или даже рукколу.
• Используйте разные овощи, если хотите!
• Не забудьте порезать все на кусочки размером с укус, чтобы вы могли съесть всего понемногу за один укус.
• При желании вместо майонеза используйте греческий йогурт.
• Для хранения: Храните заправку в отдельном контейнере, чтобы салат не намок.