Салаты с подсолнечным маслом – 10 вкусных салатов с подсолнечным маслом

Когда хочется разнообразить меню чем-то легким и полезным, салаты с подсолнечным маслом – это как раз то, что нужно. Заправлять подсолнечным маслом можно практически любые комбинации ингредиентов, а не только овощные салаты. Добавьте к овощам отварную говядину или запеченное куриное филе, консервированную фасоль, кукурузу, оливки или грибы, вареные яйца или нежный сливочный сыр, посыпьте все это щедрой порцией пряной зелени, и у вас получится вкуснейшее блюдо, в котором завершающим акцентом станет подсолнечное масло.

Рецепты салатов с подсолнечным маслом

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками

Салат «Мазарини»

Салат с пекинской капустой и сыром «Ява»

Салат с корейской морковкой «Вкусно и быстро»

Салат с фасолью

Простой и вкусный салат с фасолью

Ещё больше рецептов салатов

Для заправки салатов лучше всего подойдет нерафинированное (неочищенное) подсолнечное масло, которое обладает насыщенным вкусом, выраженным запахом и сохраняет в себе всю пользу исходного продукта благодаря минимальной обработке. Такое масло отличается высоким содержанием витаминов A, D, E и K, а также важных для организма полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Стоит отметить, что по содержанию витамина E, известного как витамин молодости, нерафинированное подсолнечное масло холодного отжима в 5 раз превосходит оливковое масло. Кроме того, незаменимой линолевой кислоты в подсолнечном масле в 6 раз больше, чем в оливковом. Благодаря такому составу подсолнечное масло способно предотвращать сердечно-сосудистые заболевания, снижать уровень холестерина, поддерживать здоровье нервной системы, стимулировать работу мозга, защищать от преждевременного старения, а также улучшать состояние кожи, волос и ногтей. Заправлять салаты рафинированным (очищенным) подсолнечным маслом, в принципе, тоже можно, но не имеет смысла, так как такое масло не может похвастаться вкусом и запахом, которые придают салату изюминку, да и пользы в нем маловато. Как бы то ни было, добавление любого подсолнечного масла в салат из овощей является необходимым, так как масло значительно повышает усвоение питательных веществ, присутствующих в овощах.

Как можно разнообразить заправку для салатов в виде подсолнечного масла? Очень просто! Смешайте масло с небольшим количеством лимонного сока (в пропорциях примерно 2:1), чтобы придать блюду освежающую цитрусовую нотку, или добавьте к маслу немного горчицы (лучше всего дижонской) – она сделает заправку более пикантной. Немного молотого черного перца и любимых специй, и салаты с подсолнечным маслом станут самым желанным блюдом в вашем доме!

Салат из огурцов, помидоров и редиса

Ингредиенты:

• 1 огурец
• 1 помидор
• 1 красная луковица
• 150 г редиса
• 1/2 пучка укропа
• 50 мл подсолнечного масла
• соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:
Все овощи нарезать кубиками одинакового размера и выложить в салатник. Добавить измельченный укроп. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить салат подсолнечным маслом, перемешать и подавать.

Салат с помидорами, перцем и пекинской капустой

Ингредиенты:

• 2 помидора
• 1 болгарский перец
• 1 красная луковица
• 300 г пекинской капусты
• 1/4 лимона
• 4 столовые ложки подсолнечного масла
• 1 столовая ложка горчицы
• соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:
Нарезать помидор и болгарский перец полосками. Нашинковать пекинскую капусту. Измельчить лук. Соединить подсолнечное масло с лимонным соком и горчицей, добавить соль и перец. Добавить заправку в салат и перемешать. Подавать сразу же.

Винегрет из запеченных овощей с квашеной капустой

Ингредиенты:

• 5 картофелин
• 2 моркови
• 2 свеклы
• 3 соленых огурца
• 1 луковица
• 100 г квашеной капусты
• 100 г консервированного зеленого горошка
• 3 столовые ложки подсолнечного масла
• соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:
Картофель, морковь и свеклу завернуть по отдельности в фольгу, смазанную маслом.

Запекать до мягкости при 200 градусах около 40-50 минут. Готовые овощи остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Вместо запекания овощи можно отварить, но именно запекание позволит придать овощам более насыщенный вкус. Капусту тонко нашинковать, лук и соленые огурцы нарезать мелкими кубиками. Смешать в салатнике нарезанные овощи с зеленым горошком, добавить подсолнечное масло, соль и перец по вкусу. Перемешать.

Салат с куриным филе, сельдереем и кукурузой

Ингредиенты:

• 1 куриное филе
• 2 стебля сельдерея
• 2 яйца
• 170 г консервированной кукурузы
• 1/2 пучка листового салата
• 3 столовые ложки подсолнечного масла
• соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:
Отварить или запечь куриное филе до готовности (при запекании филе необходимо завернуть в фольгу). Отварить яйца вкрутую. Смешать нарезанные кубиками куриное филе, яйца и сельдерей, нашинкованный листовой салат и кукурузу.

Добавить подсолнечное масло, посолить, поперчить, перемешать и подать к столу.

Салат с фасолью, морковью и яблоком

Ингредиенты:

• 400 г фасоли
• 1 морковь
• 1 яблоко
• 1 пучок пекинской капусты
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки подсолнечного масла
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1/2 чайной ложки горчицы
• 1/3 чайной ложки соли
• 1/3 чайной ложки сахара

Приготовление:
Отварить фасоль и морковь до готовности. Фасоль также можно использовать консервированную. Когда морковь остынет, очистить ее и нарезать кубиками. Нашинковать пекинскую капусту. Яблоко очистить от кожуры и нарезать кубиками. Смешать указанные ингредиенты в салатнике. Для приготовления заправки соединить пропущенный через пресс чеснок, горчицу, соль, сахар, лимонный сок и подсолнечное масло. Заправить салат, тщательно перемешать и подать к столу.

Овощной салат с говядиной

Ингредиенты:

• 200 г говядины
• 3 помидора
• 2 огурца
• 1 болгарский перец
• 1 красная луковица
• 1/2 пучка листового салата
• 3 столовые ложки подсолнечного масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:
Говядину отварить или запечь до готовности. К нарезанному полукольцами луку добавить подсолнечное масло, сок лимона, соль и перец. Перемешать и дать промариноваться. Тем временем листья салата нарвать руками и выложить в салатник. Добавить очищенные от кожицы и нарезанные брусочками огурцы. Добавить нарезанные полосками болгарский перец и говядину, а также нарезанные кубиками томаты. Далее выложить в салатник лук вместе с маринадом и перемешать – салат готов.

Овощной салат с консервированным тунцом и кукурузой

Ингредиенты:

• 1 банка консервированного тунца
• 200 г консервированной кукурузы
• 1 помидор
• 1 морковь
• 1 болгарский перец
• 5-6 веточек петрушки
• 2-3 пера зеленого лука
• 2-3 столовые ложки подсолнечного масла
• соль по вкусу

Приготовление:

Отварить морковь до готовности, после чего очистить и нарезать ломтиками или брусочками. Соединить в салатнике морковь, нарезанные перец с помидором, рубленую зелень, а также тунца и кукурузу. Заправить салат подсолнечным маслом, посолить по вкусу и перемешать.

Салаты с подсолнечным маслом можно готовить каждый день, ведь они такие простые, вкусные и полезные! Приятного аппетита!

Светлана Попова 

рецепт с фото и видео

Салаты с маслом растительным – сытные и в тоже время легкие, часто диетические. Они очень популярные, их постоянно готовят. Салаты любят взрослые и дети.

У салатов, заправленных растительным маслом, имеется общее свойство — все они вкусные и очень полезные. Они нужны для полноценного питания организма.

Самые полезные растительные масла, в состав которых входят мононенасыщенные жирные кислоты (оливковое, арахисовое, кунжутное, рапсовое).  Они снижают холестерин в крови.

Подсолнечное масло — самое распространенное в мире, самое востребованное. Оно полезное и не дорогое — источник многих витаминов, ненасыщенных жиров.

При регулярном употреблении масла, нормализуется работа всех систем организма. Его применяют при изготовлении майонеза, других соусов, выпечке и т. д.

Салаты с растительным маслом необходимо готовить круглый год. В зимний период можно использовать замороженные овощи и фрукты. Желательно ежедневно подавать салаты к столу. Помните, что салаты — кладезь витаминов, органических кислот и минеральных солей.

Как приготовить салаты с маслом растительным — 15 разновидностей

1. Овощной салат с растительным маслом и овощами для гурманов и в дни постов
2. Нежный салат из яйца, сочной куриной грудки, свежих овощей c вкусной заливкой – украшение и праздничного стола
3. Салат с куриным филе и со стручковой фасолью хорош для спортсменов и любителей диет
4. Салат с фасолью и вкусными овощами в маринаде
5. Салат деревенский из самых простых продуктов – находка для поста
6. Витаминный зимний салат с куриным филе, гранатом  с не совсем обычным восхитительным вкусом
7. Праздничный салат «Лаззат» из Узбекистана
8. Салат с крабовыми палочками и кукурузой быстрого приготовления
9. Замечательный салат «Хрустящий» для любителей диеты
10. Салат «Руколла» с брынзой для людей, стремящихся к здоровому образу жизни
11. Салат «Весенний» с яйцом, овощами и оригинальной заправкой
12. Салат с курицей и фасолью особенно сытный и полезный
13. Простой рыбный салат с селедкой и овощами, изысканный и легкий
14. Салат «Миасс» для друзей – вкусно, просто, не забываемо
15. Салат с языком, грибами полезный, сытный деликатес

Овощной салат с растительным маслом и овощами для гурманов и в дни постов

Салат яркий, красивый придется по вкусу всем любителям овощей. Он легкий, постный из самых простых ингредиентов. Зелень придет неповторимый аромат.

Ингредиенты:

• Помидоры, огурцы — по 2 шт.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Молодой чеснок — 3 стебля
• Редис — 5 шт.
• Лук зеленый, листовой салат, укроп — по пучку
• Соль, уксус – по вкусу

Приготовление:

Нарежьте огурцы и помидоры полукругами, редис – кружками. Порежьте мелко зелень.

Все ингредиенты соедините. Заправьте уксусом, маслом и посолите по вкусу. После приготовления, сразу же подавайте к столу.

Нежный салат из яйца, сочной куриной грудки, свежих овощей c вкусной заливкой – украшение и праздничного стола

Салат вкусный, нежный, легкий салат. Все ингредиенты режутся соломкой.

Очень сытный салат и в то же время диетический.

Огурцы и кабачки придают салату свежесть, маринованный лук добавляет кислинку. Даже кабачки с нейтральным вкусом, становятся сочными и ароматными. Заправка из соевого соуса и растительного масла, с добавление чеснока, придает салату особую пикантность.

Ингредиенты:

• Яйца —  3 шт.
• Куриная грудка  — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Кабачок небольшой — 1/4 часть
• Свежие огурцы — 2 шт.
• Соевый соус, масло растительное масло, — по 3 ст. л.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Салат зеленый —  3-4 листика
• Перец и соль — по вкусу

Приготовление:

Испеките три яичных блинчика. По одному яйцу разбивайте в мисочку, слегка подсаливайте и взбивайте смесь. Выливайте на разогретую и смазанную растительным маслом сковородку. Обжаривайте с двух сторон. После остывания, сложите блинчик один на другой. Разрежьте на широкие полоски, порежьте соломкой.

Нарежьте отваренную куриную грудку соломкой. Она должна хорошо пропитаться заливкой. Остальные ингредиенты порежьте тоже соломкой одинакового размера.

Чтобы сделать горький лук очень вкусным, нарежьте его мелко, залейте кипятком, добавьте ложечку уксуса и оставьте на 5-10 минут. Слейте воду. Он станет маринованным, хрустящим.

Приготовьте заправку для салата.

Смешайте масло, соевый соус, добавьте измельченный чеснок. Перемешайте массу, добавьте перец, соль, измельченную зелень.

Вылейте заправку в смесь, перемешайте салат и подавайте к столу.

Салат с куриным филе и со стручковой фасолью хорош для спортсменов и любителей диет

Салат богатый белками, сытный, питательный и полезный. Он может быть не только закуской, но и полноценным обедом. Благодаря зелени и специям, он ароматный, душистый.

Ингредиенты:

• Фасоль зеленая (замороженная) — 400 г.
• Филе куриное — 300 г.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Помидоры черри — 8 шт.
• Лук зеленый  — 2 стебелька
• Сок лимона – 2 ст. л.
• Чеснок – 2 зубка
• Специи – по вкусу
• Зелень — по усмотрению

Приготовление:

Куриную грудку отварите, порежьте на небольшие кусочки.

Ополосните фасоль, порежьте, варите до готовности. Отбросьте на дуршлаг, остудите.

Выложите в миску куриные грудки, отваренную фасоль, порезанные помидоры, измельченный чеснок и свежую зелень.

Полейте ингредиенты маслом, соком лимона, посыпьте большим количеством разных специй и перемешайте салат.

Салат с фасолью и вкусными овощами в маринаде

Салат не тяжелый, несмотря на наличие фасоли, питательный. Вкусный лук и перец пропитались соком лимона.

Ингредиенты:

• Огурец и помидор — по 1 шт.
• Консервированная фасоль — 1 банка
• Перец сладкий — 1 шт.
• Растительное масло — 2-3 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль и перец – по вкусу
• Сок лимона – 1/2 стакана

Приготовление:

Положите в большую миску лук и перец, нарезав полукольцами.

Залейте овощи большим количеством лимонного сока и оставьте промариноваться на 5 — 7 минут.

Промойте фасоль, положите в отдельную миску. Добавьте огурец и помидор, порезав небольшими кусочками.

Слейте лимонный сок с маринованных овощей и добавьте к смеси ингредиентов.

Полейте смесь маслом, посыпьте молотым перцем и перемешайте.

Солить салат лучше не в общей салатнице, а отдельно в каждой тарелке.

Салат деревенский из самых простых продуктов – находка для поста

Салат готовится быстро круглый год. Капуста хрустящая, лук зеленый и морковь в капусте украшают салат.

Ингредиенты:

• Капуста квашенная – по потребности
• Картофель – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло растительное – по потребности
• Соль и лук зеленый – по вкусу

Приготовление:

Отварите картофель в мундир, порежьте на кубики среднего размера. Добавьте в горячий картофель подсолнечное масло, чтобы лучше пропитался. Лук порежьте кольцами.

Сложите в общую салатницу капусту, картофель, лук репчатый и измельченный зеленый лук. Добавьте еще растительного масла и немного соли.

Витаминный зимний салат с куриным филе, гранатом  с не совсем обычным восхитительным вкусом

Салат нежный кисло-сладкий, высококалорийный, с большим количеством витаминов. Он красивый и украшает даже праздничный стол.

Добавление в состав салата куриного филе, обеспечивает калорийность, обогащает вкус.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 0,5 кг.
• Пекинская капуста – 1 кочан
• Филе куриное – 500 г.
• Яйцо, гранат – по 1 шт.
• Масло подсолнечное – 4 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень — 1 пучок
• Соль — по вкусу
• Уксус 9% яблочный — 4 ст. л.

Приготовление:

Отварите или запеките со специями филе куриное, порежьте на не большие кусочки.

В глубокую посуду сложите кусочки филе, нашинкованную на тонкие полоски пекинскую капусту, присалите. Мелко нарежьте зелень и добавьте к массе.

Очистите гранат, горсть зерен оставьте для украшения салата. Остальную часть, положите в салат. Добавьте измельченный чеснок, посолите.

Заправьте салат маслом и яблочным уксусом, перемешайте. Салат украшается дольками отварного яйца и зернами граната.

Праздничный салат «Лаззат» из Узбекистана

Салат очень сытный. Его можно готовить с разными мясными ингредиентами. Телятину можно заменять ягненком, куриной грудкой, языком. Зимой свежие огурцы заменить солеными, вместо лука зеленого, укропа использовать любую другую зелень.

Ингредиенты:

• Телятина – 500 г.
• Огурцы  – 4 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Растительное масло – 3 ст. л.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Лук зеленый – 1/2 пучка
• Соль, перец, кориандр, кинза, укроп — по вкусу

Приготовление:

Нарежьте мясо полосками. Обжарьте на сковороде на масле при высокой температуре. Добавьте раздавленный чеснок и лук, нашинкованный полукольцами. Протушите минут пять.

Огурцы порежьте соломкой, зелень порвите руками на фрагменты. Добавьте все ингредиенты к мясу и перемешайте.

Смешайте телятину с огурцами. Для сочности полейте салат маслом, добавив чеснок и перец. Обязательно добавьте зеленый лук и кинзу для аромата.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой быстрого приготовления

Салат легкий, сочный, быстро готовится.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 230 г.
• Капуста белокочанная — 300 г.
• Лук —  1 шт.
• Свежие огурцы – 3 – 4 шт.
• Консервированная кукуруза – 150 г.

Для заправки:

• Соевый соус и масло растительное – по 3 ст. л.
• Перец молотый – по вкусу
• Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

Порежьте соломкой капусту, лук – полукольцами. Огурцы и крабовые палочки – тонкими полосками. Все ингредиенты складывайте в общую миску.

Приготовьте заправку. Подсолнечное масло, соевый соус вылейте в небольшую миску, добавьте измельченный чеснок, перец и взбейте массу венчиком. В салат добавьте заправку и выдержите несколько минут. Салат должен промариноваться.

Замечательный салат «Хрустящий» для любителей диеты

Салат сытный и достаточно легкий из самых известных, популярных ингредиентов, которые прекрасно сочетаются между собой.

Ингредиенты:

• Батон — 200 г.
• Филе куриное -250 г.
• Сыр твердый — 150 г.
• Огурцы — 300 г.  
• Лук — 150 г.
• Салат зеленый — 1 пучок

Для заправки:

• Растительное масло — 4 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль, перец — по вкусу
• Уксус 6% — 1 ст. л.

Приготовление:

Отваренное филе разберите на волокна. Нарежьте на небольшие кубики батон и обжарьте на сковороде. Огурцы нарежьте мелкой соломкой, лук — полукольцами, сыр натрите на терке. Зеленый салат порвите на небольшие кусочки.

Если лук горький, то залейте его холодной водой и выдержите минут десять. Промойте под струей воды и горечь исчезнет.

Приготовление заправки:

В небольшую емкость налейте масло, добавьте соль, уксус, измельченный чеснок и молотый перец.

Объедините все ингредиенты, полейте приготовленной заправкой и подавайте к столу.

Для сохранения хрустящих свойств сухариков, салат необходимо смешивать, подавая к столу.

Салат «Руколла» с брынзой для людей, стремящихся к здоровому образу жизни

Руколла придает салату оригинальный ореховый вкус с горчинкой, неповторимый аромат. Она богата комплексом микроэлементов, необходимых для организма. Завтрак с салатом заряжает организм энергией на целый день. Брынза тоже очень полезная.

Ингредиенты:

• Руккола — 100 г.
• Брынза — 150 г.
• Помидоры черри — 100 г.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Перец молотый — по вкусу

Приготовление:

Разложите по тарелкам пряную траву, сверху положите разрезанные на две части помидоры. Порежьте брынзу на не большие кубики, положите сверху помидоров.

Поперчите и сбрызните растительным маслом. Салат готов.

Салат «Весенний» с яйцом, овощами и оригинальной заправкой

Салат легкий, популярный с интересной, необычной заправкой.

Ингредиенты можно изменять с учетом вкуса. Оливковое масло можно заменить другим растительным маслом, мед – сахаром. Горчицу можно использовать любой крепости и в любой пропорции.

Ингредиенты:

• Капуста молодая — 200 г.
• Яйца — 4 шт.
• Огурцы — 180 г.
• Редис — 150 г.
• Укроп — 20 г.
• Лук зеленый — 40 г.
• Для заправки:
• Оливковое масло — 25 г.
• Сметана 12-15 % — 100 г.
• Мед — 10 г.
• Горчица — 15 г.
• Лимонный сок — 15 г.
• Соль — 4 г.

Приготовление:

Нашинкуйте капусту, огурцы порежьте полукольцами, редис – небольшими кусочками. Укроп, зеленый лук и сваренные яйца нарежьте мелко.

Приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, сок лимона, мед, горчицу и соль. Перемешайте массу и добавьте сметану.

Заправьте салат, досолите по вкусу и сразу подавайте к столу.

Салат с курицей и фасолью особенно сытный и полезный

Сытность салату придают фасоль и курица. С помощью блюда можно быстро удалить голод.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г.
• Масло растительное — 50 г.
• Фасоль в собственном соку – 300 г.
• Томаты – 250 г.
• Капуста пекинская — 150 г.
• Чеснок – 4 зубчика
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Отварное филе, нарежьте кусочками. Нашинкуйте пекинскую капусту, помидоры нарежьте кубиками. Все смешайте и добавьте в смесь фасоль, слив жидкость. Добавьте масло, соль, измельченный чеснок и массу перемешайте. Салат готов.

Простой рыбный салат с селедкой и овощами, изысканный и легкий

Салат с селедкой тоже может быть вкусным и популярным.

Ингредиенты:

• Филе сельди – 1 шт.
• Большой помидор, сладкий желтый перец, лук – по 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Уксус — 1ч. л.
• Перец, соль – по вкусу
• Листики салата

Приготовление:

Разрежьте филе сельди на кусочки, помидор — на 4 кружочка. Лук нарежьте кружочками, перец — узкими полосками.

В центре кружка помидора сделайте прорезь, вставьте колечко лука. В кольцо вложите несколько полосок перца, 1-2 ломтика сельди. Положите листики салата. Блюдо будет очень красивым и нарядным.

Для приготовления заправки смешайте масло, уксус, перец, соль и полейте салат.

Салат «Миасс» для друзей – вкусно, просто, не забываемо

Салат готовится в небольшом количестве, в основном для небольшой компании. Можно подать в тарталетках.

Ингредиенты:

• Мясо – свинина – 300 г.
• Огурцы соленые, лук  – по 300 г.
• Масло растительное – по потребности
• Соль и перец – по потребности

Приготовление:

Мясо, лук, огурцы порежьте кубиками одинакового среднего размера.

Обжарьте лук, соленые огурцы. Мясо протушите, соедините ингредиенты, посолите, поперчите, добавьте  масло, перемешайте. Салат готов.

Салат с языком, грибами полезный, сытный деликатес

Язык является деликатесом, содержит много витаминов и микроэлементов. Грибы – кладезь полезных для организма веществ. Специи придают изюминку языку.

Ингредиенты:

• Язык (говяжий или свиной) – 300 г.
• Грибы – 100 г.
• Лук и красный перец – по 1 шт.
• Подсолнечное масло (оливковое) – 2 ст. л.
• Соль, перец, специи, зелень – по вкусу

Приготовление:

Язык отварите в слегка подсоленной воде в течение 2 – 3 часов. Он станет мягким, сочным. Порежьте тонкими полосками язык, перец, лук — полукольцами, грибы – небольшими кусочками, предварительно очистив. Зелень измельчите.

Смешайте порезанные ингредиенты. Добавьте масло, специи, посолите и поперчите по вкусу. Салат помешайте и подавайте к столу.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический

2. Салат крабовый с кукурузой

3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму

4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Простой салат с маслом и салатом | Современное Собственное

Состоящий из нежных листьев масляного салата, соленых зеленых оливок и соленых кусочков выдержанного манчего, наш салат из масляного салата — это праздник для глаз и вкуса.

Категории:

• Вегетарианские блюда

Поделитесь этим рецептом на Pinterest и попадает во все точки. Сливочный салат — один из тех недооцененных, часто упускаемых из виду ингредиентов, которые кажутся совершенно роскошными — он называется 9.0015 масло салат, это даже звучит роскошно, и мы настоятельно рекомендуем включать их в свой повседневный рацион или, по крайней мере, каждую неделю.

Рецепт идеального салата на все случаи жизни.

Этот конкретный рецепт салата на самом деле вдохновлен блюдом, подаваемым в Pollo Bravo, ресторане, который мы любим здесь, в Портленде. В их версии радиккио — это звезда, которую мы тоже любим, но она слишком горькая, чтобы удовлетворить все вкусы, которые мы обычно стремимся угодить (кхм, привередливые едоки, мы ищем вас). Кроме того, радиккио часто очень дорогой и, если только он не сезонный, не стоит дополнительных денег. Универсальный, подходящий для детей и широко доступный круглый год — спасибо, гидропоника! Однако, если у вас есть дом, полный собак радиккио, не стесняйтесь попробовать и таким образом. Но в любом случае, вернемся к тому восхитительному сливочному салату…

Что такое масляный салат?

«Масляный салат» — или иногда вы увидите, что он упоминается под полным названием «масляный салат» — это термин, который на самом деле охватывает несколько разновидностей масличного салата, в том числе бостонский салат и салат Бибб. Однако с точки зрения вкуса не так уж много различий, поэтому любой из этих салатов, которые вы видите в магазине или на рынке, даст примерно один и тот же салат. Любой из салатов в этом типе семейства салатов будет нежным и (как вы уже догадались) немного сладковато-маслянистым на вкус. Эта нежная, богатая сладость — вот почему мы так любим ее в этом салате — она является идеальным дополнением ко всем острым и пикантным вещам, с которыми мы ее смешиваем, чтобы сделать очень аппетитный салат.

Как приготовить салат из сливочного масла?

Вот CliffsNotes: возьмите бостонский салат, вымойте и высушите его и добавьте свою любимую заправку. В то время как это даст совершенно прекрасный салат с маслом, этот салат стал нашим любимым салатом Bibb, потому что он использует смелые вкусы и контрастные текстуры, чтобы поднять совершенно прекрасный салат до уровня, который не могут остановить даже наши дети. -есть-это салат. Вот что придает этому салату статус суперзвезды:

• Оливки Кастельветрано: Эти крошечные зеленые сицилийские оливки с таким ярким вкусом, достаточно соленые и (вы еще не устали от этого слова?) маслянистые, они идеально подходят для этого салата. Они добавляют текстуру, а их яркий цвет, кажется, только подчеркивает ярко-зеленый цвет салата.
• Панко: эти хрустящие, воздушные японские панировочные сухари (ну, технически это хлопья, но это отдельная история) всегда, всегда, всегда в нашей кладовой. Они придают именно тот хруст, который мы ищем, практически всему, к чему мы хотим добавить хруст, включая этот салат. Нам нравится, что они обычно не приправлены, поэтому они не добавляют ничего, кроме великолепного хруста.
• Manchego: этот выдержанный в Испании сыр из овечьего молока сливочный и соленый, но достаточно твердый, чтобы его можно было нарезать поверх этого салата для элегантной подачи, а также супер вкусного умами.
• Заправка из яблочного уксуса и меда: острая и острая, яблочный уксус и сладкий мед — это сочетание винегрета мечты, дополняющее и контрастирующее таким образом, что вы будете мечтать обо всех других вещах, на которые можно сбрызнуть эту заправку.
• Зеленый лук: свежая зелень в салатах — одна из тех ресторанных хитростей, которая делает вкус салата таким, таким приятным. Они могут показаться второстепенными, но легкий, как воздух, луковый вкус свежего зеленого лука действительно привносит много нового в этот салат.

С чем подавать этот идеальный салат?

Чистый, острый, хрустящий и сытный, наш салат из сливочного салата идеально подходит для сытного праздничного ужина, придавая даже ребрышкам высшего качества элемент добродетели. Это также так же прекрасно, как часть более легкого спреда — может быть, сдержанный бранч с друзьями, в главной роли этот салат и луковый пирог Spring-y Five?

Инструменты, которые вам понадобятся.

• Красивое блюдо.
• Микросамолет для Манчебо.
• Если у вас есть место для хранения, мы настоятельно рекомендуем салатницу.

Как тебе?

Когда бы вы ни решили приготовить этот салат и с кем бы вы ни решили им поделиться, мы хотим услышать об этом! Сделайте фото и поделитесь им в Instagram, обязательно отметив нас @themodernproper и #themodernproper, чтобы мы могли видеть ваши успехи!

Простой салат с маслом и салатом

Первоначально опубликовано: 10 апреля 2017 г.

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Ингредиенты

• 2 кочаны масляного салата, крупно нарезанные
• 1 чашка оливки кастельветрано, без косточек, разрезанные пополам
• 1/2 стакана панко
• 2 столовые ложки масло сливочное (или оливковое)
• 1/4 стакана зеленый лук, измельченный
• 2 унции сыр манчего, тертый
• свежемолотый перец

Яблочный уксус

• 1/4 стакана яблочный уксус (нефильтрованный)
• 2 столовые ложки мед
• 2 столовые ложки оливковое масло

Метод

1. В небольшой миске смешайте ингредиенты для заправки, отложите в сторону.
2. В небольшой сковороде на среднем огне растопить сливочное масло и добавить панко. Часто помешивайте, пока панко не станет золотисто-коричневого цвета.
3. Выложите салат со сливочным маслом на большое блюдо, натрите манчего поверх салата и добавьте оливки, перец, панировочные сухари и зеленый лук. Полить заправкой прямо перед подачей на стол и наслаждаться!

** Если вы заправите этот салат слишком рано, панко размокнет. Мы рекомендуем сохранить панко до тех пор, пока он не будет готов, и посыпать его прямо перед подачей на стол.

• Хейли

  Спасибо, Хейли, очень рада, что вам понравилось!

• Кристен

  Спасибо, Кристен, так рада, что тебе понравилось!

• Карин Литтл

  Спасибо, Карин, очень рада, что тебе понравилось!

• Tresa

  Спасибо, рад, что вам понравилось!

• Дарлин

  Потом я наткнулась на твой салат..
  Все, что я могу сказать, это Спасибо, этот салат потрясающий, из презентации, Такое приятное сочетание ингредиентов
  И мои друзья были так впечатлены этим.
  Спасибо, что поделились

  Спасибо, Дарлин! Так счастливы, что смогли помочь вашей салатной игре. Рад слышать, что всем понравилось!

Салат из сливочного салата с лимонно-дижонской заправкой

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Я получаю небольшую комиссию бесплатно для вас, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Салат из масляного салата — это нежный масляный салат, сливочный авокадо и хрустящая редька с пикантной лимонно-дижонской заправкой. Это чистая еда в лучшем виде!

Этот салат с маслом и салатом должен был быть опубликован сегодня, чтобы отпраздновать первый день весны, но последние несколько дней я задавался вопросом, должен ли я все-таки поделиться им.

В мире сейчас так много всего происходит, что я задаюсь вопросом, будут ли люди интересоваться тривиальными вещами, такими как новые рецепты. Я, например, чувствовал себя немотивированным и неспособным сосредоточиться, и меня беспокоит то, что готовит будущее.

Решил что мне нужен для работы. Это дает мне ощущение нормальности среди всего этого хаоса, и самое главное, это приносит мне радость.

Я надеюсь, что вы найдете вдохновение в рецептах, которыми я делюсь, и я сделаю все возможное, чтобы поделиться рецептами, которые будет легко приготовить в это время, когда поход в магазин так труден.

Салаты всегда поднимают мне настроение и улучшают самочувствие, и, к счастью, сейчас в магазине полно продуктов, несмотря на сумасшедшие времена, в которые мы живем!

В это время года мои любимые салаты-латук и салат из рукколы, но в настоящее время я просто одержима этим хрустящим, вкусным салатом-латуком!

Почему вам понравится рецепт:

• Нежный масляный салат, хрустящая редиска и сливочный авокадо — прекрасный контраст текстур. Нарезанный зеленый лук придает нежный луковый вкус, а дижонская заправка с лимоном придает пикантность и делает вкус более ярким.
• В салате только (4) ингредиента и (3) в заправке. Это очень легко сделать!
• Это чистое питание в лучшем виде. Он отлично подходит для диет Whole30, палео, кето, веганов, безмолочных продуктов, без глютена и диет с низким содержанием FODMAP!
• Этот салат простой, но элегантный, что делает его идеальным на каждый день и для развлечения.
• Овощи и заправку можно приготовить заранее. Для достижения наилучших результатов соберите и заправьте салат непосредственно перед подачей на стол.

Что такое масляный салат?

Сливочный салат, также известный как бибб или бостонский салат, мягкий и нежный, с мягким сладким вкусом.

Кочаны салата круглой формы с свободно упакованными листьями, которые легко удалить целыми, что делает их идеальными для использования в низкоуглеводных обертках для бургеров с индейкой, оберток с куриным салатом и многого другого!

Этот тип салата часто поставляется в упаковке, как салат «Живое масло». Его нельзя пересаживать, но приросшие корни сохраняют свежесть и питание. Живой масляный салат хранится немытым около 3-4 дней.

Ингредиенты рецепта

Эти ингредиенты для этого салата легко доступны. Если у вас нет шнитт-лука под рукой, замените его зеленым луком.

• Головка масличного салата
• Авокадо
• Редька (я использовала смесь арбуза и красной редьки)
• Зеленый лук
• Оливковое масло
• Лимонный сок
• Дижонская горчица
• Соль и перец по вкусу

Как приготовить этот рецепт

Этот рецепт салата с маслом очень прост в приготовлении, и большую его часть можно приготовить заранее.

• Приготовление масличного салата . Салат вымойте и дайте стечь в дуршлаге. Аккуратно промокните насухо полотенцем или бумажными полотенцами, затем порвите на мелкие кусочки и положите в большую миску.
• Нарезать редис и зеленый лук . Это можно сделать заранее, за час-два.
• Нарезать или нарезать авокадо . Это следует делать непосредственно перед подачей на стол, так как авокадо быстро окисляется или становится коричневым.
• Приготовьте повязку . Добавьте в стеклянную банку оливковое масло, лимонный сок, дижонскую горчицу, соль и перец по вкусу. Закройте крышку и энергично встряхните до образования эмульсии. Это можно сделать за сутки до отправления.
• Собрать салат . Поместите все ингредиенты в большую сервировочную миску и аккуратно перемешайте с желаемым количеством заправки. Подавать немедленно.

Примечания к рецепту

• Для цвета я использовала смесь арбуза и красной редьки. Пасхальный редис — тоже отличный выбор. Смотрите мой путеводитель по редьке, чтобы узнать больше.
• Вы можете приготовить салат заранее, но салат лучше подавать сразу.
• Зеленый лук можно заменить зеленым луком.
• Храните остатки повязки в холодильнике до 2 недель. Дайте постоять при комнатной температуре в течение 10 минут для размягчения, затем хорошо встряхните.

Дополнительные рецепты салатов, которые вам понравятся:

• Салат «Кобб» от Delish
• Хориатики
• Картофельный салат на гриле
• Массажный салат из капусты
• Куриный салат Санта-Фе
• Клубничный салат

Если вы приготовите по этому рецепту, я буду рад услышать от вас! Оставьте комментарий и оценку ниже или сделайте фото и отметьте меня @flavorthemoments в Instagram!

Салат из масляного салата с лимонной дижонской заправкой

Порции: 4 порции

Время подготовки: 15 минут

Общее время: 15 минут дижонская заправка. Это чистая еда в лучшем виде!

Распечатать рецепт Рецепт булавки

отзывов
Оставить отзыв »

Для салата:

• 1 кочан масляного салата, вымытый, обсушенный и порванный
• 1 Большой нарезанный авокадо
• 4 Реджики нарезаны*
• 2 столовые ложки нарезанные лук

для повязки:

• 6 Столтхон. и перец по вкусу

• Поместите масляный салат, авокадо, редис и зеленый лук в большую сервировочную миску.

• Поместите оливковое масло, дижонскую горчицу, лимонный сок, соль и перец по вкусу в стеклянную банку. Закройте крышку и энергично встряхните до образования эмульсии.

• Полейте салат желаемым количеством заправки (вероятно, она вам не понадобится) и аккуратно перемешайте. Подавайте немедленно и наслаждайтесь!

• *Для цвета я использовала смесь арбуза и красной редьки. Используйте свой любимый!
• Информация о питании содержит все заправки для салата, но вам не нужно все это.
• Вы можете приготовить салат заранее, но салат лучше подавать сразу.
• Храните остатки заправки в холодильнике до 2 недель. Дать постоять при комнатной температуре 10 минут, затем хорошо встряхнуть.

Порция: 1 г, Калории: 276 ккал, Углеводы: 6 г, Белки: 2 г, Жиры: 29 г, Насыщенные жиры: 4 г, Натрий: 50 мг, Калий: 350 мг, Клетчатка: 4 г, Сахар: 1 г, Витамин А: 1488 МЕ, Витамин С : 9 мг, кальций: 20 мг, железо: 1 мг.