Салаты с дыней, 27 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Свежая кинза (кориандр) 20 г

Куриная грудка 1 штука

Дыня 300 г

Зеленый салат 50 г

Зеленый лук 20 г

Горчица 2 столовые ложки

Оливковое масло 50 мл

Соевый соус 50 мл

Апельсины 1 штука

Кунжутные семечки по вкусу

Салаты с дыней – Рецепты салатов с дыней. Вкусные салаты

Ароматные, сладкие, вкусные дыни можно есть просто так, делать из них джемы, варить варенье, сушить, вялить или готовить вкусные диетические блюда, например, салаты с дыней. Широко распространено ошибочное мнение, что салаты с дыней подаются только в качестве десерта. Несмотря на то, что дыня обладает ярким сладким вкусом, она отлично сочетается с мясом, морепродуктами, овощами и даже с грибами. Салаты с дыней получаются очень ароматными, яркими и необычными на вкус. Конечно, это только в том случае, если вы выбрали спелую дыню и приобрели ее в самый разгар сезона. К сожалению, те дыни, которые начинают продавать в магазинах весной и в начале лета, могут похвастаться разве что сладким ароматом, а вкус оставит желать лучшего. Поэтому, пока сезон дынь только начался, не упускайте возможность побаловать себя по-настоящему вкусными салатами.

Если всё же вам не повезло, и дыня попалась не очень сладкая, то в случае с фруктовыми салатами ситуацию легко исправить, добавив немного свежего меда. Также отлично сочетается с дыней корица, имбирь и ваниль. Салаты с дыней могут быть не только вкусными, но и красивыми. Для этого вовсе не обязательно быть кулинаром-оформителем высшей степени мастерства, достаточно подать сам салат не в блюде, а в половинке дыни. Мякоть можно не просто нарезать ножом, а специальной круглой ложкой вырезать маленькие дынные шарики. Получится быстро, вкусно и красиво. Салаты с дыней просто незаменимы, когда нужно быстро накрыть стол и при этом хочется удивить гостей.

Самый распространенный вариант салатов с дыней – это сочетание ее с самыми разнообразными фруктами. Такие салаты отлично подойдут в качестве десерта в жаркий летний день, когда не хочется калорийный тортов и пирожных, а организм требует чего-нибудь вкусного и непременно легкого.

Салат с дыней и бананом

Ингредиенты:
1 маленькая дыня,
4 банана,
2 ст.л. меда,
2 ст.л. сметаны,
2 ст.л. лимонного сока,
2 ст.л. молотых грецких орехов.

Приготовление:
Дыню вымойте, разрежьте пополам, очистите от кожуры и удалите семена. Очищенную мякоть нарежьте небольшими кубиками. Бананы очистите и нарежьте кружочками. Выложите в салатник дыню и бананы, аккуратно перемешайтесь, стараясь не помять. Приготовьте соус. В отдельной миске смешайте мёд, лимонный сок и сметану. Полейте салат получившейся заправкой, дайте немного настояться, украсьте грецкими орехами и подавайте к столу.

Салат с дыней и соком грейпфрута

Ингредиенты:

1 маленькая дыня,
1 манго,
200 гр. крупной клубники,
1 грейпфрут,
листочки мяты.

Приготовление:
Дыню вымойте, очистите от кожуры и семян и нарежьте кубиками. Манго очистите, удалите косточку и нарежьте кубиками. Клубнику тщательно промойте и разрежьте четвертинками. Выложите все ингредиенты в салатник и аккуратно перемешайте. Выжмите сок из грейпфрута и заправьте им салат. Украсьте блюдо листочками мяты.

Не менее распространены и салаты с дыней и овощами. Как правило, овощи для таких салатов не подвергают термической обработке, а значит, они сохраняют все свои витамины и микроэлементы в полном объеме. Вкусный, полезный и сытный салат – то, что нужно во время жаркого лета!

Салат с дыней, тыквой и яблоками

Ингредиенты:
200 гр. дыни,
250 гр. тыквы,
300 гр. яблок,
1 лимон,
100 гр. меда.

Приготовление:

Тыкву очистите от кожуры и семян, отделите кусочек мякоти, равный примерно 250 гр. Нарежьте мякоть тыквы тонкой соломкой или натрите на крупной терке и смешайте с мёдом. Дыню очистите от кожуры, удалите семена, а мякоть нарежьте тонкими ломтиками. У яблок удалите сердцевину и также нарежьте их тонкими ломтиками. Половину лимона нарежьте тонкими ломтиками вместе с кожурой. Добавьте дыню, яблоки и лимон к тыкве и аккуратно перемешайте. Оставшийся лимон нарежьте кружочками и украсьте салат.

Салат с дыней и дайконом

Ингредиенты:
200 гр. дыни,
200 гр. дайкона,
1 ч.л. свежевыжатого сока из имбиря,
1 гость очищенных грецких орехов,
1 болгарский перец,
½ розового грейпфрута,
1 апельсин,
2 ст.л. оливкового масла,
свежемолотый перец.

Приготовление:
Дыню и дайкон нарежьте мелкой соломкой, но не смешивайте. Дайкон отожмите, добавьте к нему сок имбиря, 1 ст.л. оливкового масла, перемешайте и дайте постоять 5-10 минут. Орехи крупно порубите, болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой. В отдельную миску выжмите сок половинки грейпфрута и одного апельсина, добавьте к ним 1 ст.л. оливкового масла и перемешайте. Выложите в салатник дыню, дайкон и болгарский перец. Тщательно перемешайте, заправьте цитрусовым соусом, посыпьте орехами и приправьте свежемолотым перцем.

Для многих неожиданным окажется сочетание, звучащее как салаты с дыней и морепродуктами. Однако это еще одна невероятно вкусная витаминная бомба для нашего организма! Креветки, морская рыба, лососевая икра – продукты сами по себе вкусные, а сочетание с дыней сделает любое блюдо оригинальным. Попробуйте приготовить салат хотя бы по одному из приведенных ниже рецептов и убедитесь в этом сами!

Салат с дыней, креветками и клубникой

Ингредиенты:
1 ст. дыни, нарезанной небольшими кусочками,

1 ст. нарезанной клубники,
250 гр. вареных очищенных креветок,
125 гр. белого йогурта,
1 ч.л. сока лимона,
½ щепотки лимонной цедры,
1 ст.л. меда,
салат латук.

Приготовление:
В небольшой чашке смешайте йогурт, лимонный сок, цедру и мёд. Это заправка для салата. В салатник выложите нарезанную дыню, клубнику и креветки. Полейте салат получившейся заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы не помять ни один из ингредиентов. Салатные листья выложите на порционные блюда, на листья выложите салат и подавайте к столу.

Салат с дыней, креветками и авокадо

Ингредиенты:
350 гр. очищенных креветок,
2 авокадо,
1 маленькая дыня,
2/3 ст. мелко нарезанной зелени,
1 луковица,
1 ст.л. лимонного сока,
оливковое масло,
соль.

Приготовление:
Отварите креветки в подсоленной воде. Дыню очистите от кожуры и семян и нарежьте некрупными кубиками. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. Сбрызните авокадо соком лимона, чтобы ничего не потемнело. Мелко нарежьте лук. В салатник добавьте креветки, дыню, авокадо, зелень, лук, посолите по вкусу и заправьте оливковым маслом.

Салат с дыней и икрой

Ингредиенты:
300 гр. мякоты дыни,
100 гр. икры лососевых,
1 луковица,
2 апельсина,
2 ст.л. оливкового масла,
2 ст.л. белого сухого портвейна,
2 ст.л. рубленной зелени петрушки,
черный молотый перец,
соль.

Приготовление:
Апельсины очистите от кожуры и нарежьте кружочками. Мякоть дыни нарежьте ломтиками, а лук кольцами. Выложите слоями дыню и апельсины, каждый слой посыпьте луком, икрой и зеленью. В отдельной миске смешайте масло, портвейн, соль и перец. Взбейте получившуюся смесь и заправьте ей салат. Украсьте блюдо оставшейся икрой и зеленью.

Не менее удивительно и оригинально сочетание дыни и мяса. Но ведь мы уже привыкли к мясным блюдам с яблоками, виноградом или цитрусовыми, почему бы теперь не попробовать приготовить салат с дыней и мясом и тем самым разнообразить свое ежедневное меню?

Салат с дыней и куриным филе

Ингредиенты:
200 гр. мякоти дыни,
1 авокадо,
2 куриных филе,
3 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. лимонного сока,
листья салата,
молотый перец,
соль.

Приготовление:
Куриное филе нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до готовности. Мякоть дыни нарежьте небольшими кусочками. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте небольшими кусочками. Сбрызните авокадо соком лимона. Выложите на блюдо салатные листья, на них выложите авокадо, дыню и куриное филе. Оставшийся лимонный сок смешайте с растительным маслом, солью и перцем. Полейте салат получившейся заправкой.

Салат с дыней, рисом и ветчиной

Ингредиенты:
500 гр. мякоти дыни,
200 гр. риса,
½ л. мясного бульона,
200 гр. ветчины,
1 болгарский перец,
1 веточка сельдерея,
1 луковица,
листья салата,
4 ст.л. растительного масла,
2-3 ст.л. лимонного сока,
молотый перец,
соль.

Приготовление:
Лук очистите и мелко нарежьте. Доведите до кипения бульон, выложите в него рис и лук. Часто помешивая, отварите рис до мягкости, откиньте на дуршлаг и дайте бульону стечь. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте кубиками. Ветчину также нарежьте кубиками. Сельдерей мелко порубите. Из мякоти дыни специальной ложкой вырежьте шарики, если ложки нет, то просто крупно нарежьте. Выложите на блюдо остывший рис, добавьте к нему болгарский перец, ветчину, дыню и сельдерей, тщательно перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 1-2 часа в холодильнике. Затем приготовьте заправку из лимонного сока, масла, соли и перца. Заправьте салат получившейся смесью и выложите его на салатные листья.

Салаты с дыней и сыром получаются просто неприлично вкусными. Как известно, по вкусу и консистенции сыры могут быть самыми разными. Добавьте в салат сыр с плесенью, фету или козий сыр, и получится абсолютно разные, не похожие друг на друга сочетания вкусов!

Салат с дыней и козьим сыром

Ингредиенты:
2-3 ломтика ветчины,
листья салата,
веточки базилика,
веточки мяты,
100 гр. козьего сыра,
¼ не большой дыни,
1 долька рубленого чеснока,
2 ст.л. рубленных грецких орехов,
2 ст.л. оливкового масла,
2 ст.л. кунжутного масла,
100 мл. соевого соуса,
2 лайма.

Приготовление:
Чеснок и орехи обжарьте на сухой сковороде, затем добавьте к ним кунжутное масло, соевый соус и сок, выжатый из 2 лаймов. Получившийся соус тщательно перемешайте и остудите. Салат порвите на крупные кусочки, козий сыр нарежьте некрупными кубиками, а дыню тонкими ломтиками. Выложите на блюдо листья салата, сверху положите ломтики дыни, на нее выложите ветчину, сыр, базилик и мяту. Полейте всё получившимся соусом.

Салат с дыней и сыром рикотта

Ингредиенты:
1 дыня,
2-3 ст.л. меда,
2 ч.л. винного уксуса,
2 ч.л. оливкового масла,
1 лайм,
1 ст.л. рубленной мяты,
150-200 гр. сыра рикотта,
1 стручок ванили.

Приготовление:
Дыню разрежьте пополам и выньте семена. Из одной половинки дыни специальной ложкой вырежьте шарики, оставшуюся мякоть аккуратно извлеките, стараясь не повредить кожуру, и сделайте из нее пюре. Добавьте в дынное пюре 1 ст.л. меда, уксус, масло, мяту, а также снимите цедру с лайма, выжмите из него сок и добавьте в пюре. Перемешайте дынное пюре с шариками из дыни и поставьте в холодильник примерно на 1 час. Разложите охлажденную дынную массу по пустым половинкам дыни. Сыр рикотта смешайте с оставшимся медом и мякотью ванили, украсьте салат получившимся кремом.

Салаты с дыней можно готовить хоть каждый день. Их вкус будет получаться настолько разнообразным, что надоесть просто не успеет. Не упустите шанс воспользоваться моментом, пока сезон дынь только начался. Именно в это время концентрация полезных веществ в них выше всего, а вкус и аромат становятся ярче. О чем еще можно мечтать летом, как не о вкусном, легком и низкокалорийном салате, приготовленном из любимого лакомства!

Алёна Карамзина

Салат с дыней и курицей рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как приготовить салат с дыней, курицей и сыром

Салат — неотъемлемая часть любого застолья и праздника. Если вам надоели классические вкусы и сочетания продуктов, если вы ищете новые и свежие идеи, то этот салат создан именно для вас.

Сочетание сладкой дыни с курицей очень интересное, новое и свежее. Вкус салата в большой мере будет зависеть от сочности и вкуса самой дыни, так что уделите этому вопросу особенное внимание и выберите для салата действительно вкусную и сладкую дыню. Очень гармонично вписались в этот салат как хрустящие сырные чипсы, так и брокколи с гранатом. Каждый из этих продуктов добавил салату свои особенные ноты.

Получилось интересно, вкусно и оригинально.

Как приготовить «Салат с дыней и курицей» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится куриное филе, дыня, брокколи, гранат, сыр твёрдых сортов, соль, чёрный молотый перец, чёрный перец горошком, лимон, лавровый лист, подсолнечное масло, лук.

Шаг 4 Ссылка

Сыр (30 г) натереть на мелкой тёрке и небольшими порциями выкладывать на сухую, горячую сковороду. Подождать, пока сыр хорошо расплавится. Снять сырные чипсы со сковороды.

Шаг 5 Ссылка

Куриное филе (350 г) отварить в подсоленной воде до готовности, вместе с чёрным перцем горошком (3 шт.) и лавровым листом (1 шт.). Охладить филе в отваре.

Как варить куриное филе

Шаг 6 Ссылка

Вынуть филе и нарезать крупными кубиками.

Шаг 8 Ссылка

На блюдо выложить подготовленную курицу, дыню (300 г), брокколи. Украсить сырными чипсами, кольцами лука (20 г) и зёрнами граната (15 г). Полить сверху лимонным соком (1 ст. л.), оливковым маслом (2 ст. л.). Приправить солью (3 щепотки) и чёрным молотым перцем (1 щепотка). Салат готов.

Как выжать сок лимона в домашних условиях

Салаты из дыни | Рецепты салатов

Перед приготовлением салата дыню нужно помыть, высушить или промокнуть полотенцем, нарезать на дольки, удалить семечки и вырезать мякоть. Вкус дыни прекрасно сочетается со вкусом многих других фруктов и ягод. Салаты из дыни ароматны и красивы. Заправить салат из дыни можно пюре из ее мякоти. В такое пюре можно добавить немного коньяка, ванильного ликера или просто водки.

Вкус салата можно скорректировать, добавив в заправку сахар.

Салат из дыни можно подать не в салатнице, а в половинке дыни. В этом случае на кожуре нужно оставить слой мякоти около 1 см толщиной, а остальную мякоть вырезать и приготовить из нее салат. Такой способ подачи очень удобен на пикнике. А салат в дыне, поданный к столу, напомнит вам о прекрасных мгновениях, проведенных на природе.

Спелая дыня очень сладка и ароматна. Но если вам не удалось выбрать достаточно спелую дыню, в салат из нее можно добавить мед, ароматизировать его ванилью, корицей, имбирем.
Попробуйте подчеркнуть вкус сладкого дынного салата подсоленными орешками или другими солеными продуктами.

Вкус дынных салатов хорошо дополняют фисташки, фундук, кешью. Салат из дыни станет вкуснее, если украсить его стружкой горького черного шоколада.

Салат из дыни

1 кг дыни, сок 1 лимона, 200 г сахари.
Дыню нарезать ломтиками, положить в салатницу, пересыпая сахаром. Сбрызнуть соком лимона.

Салат из дыни и клубники

400 г дыни, 300 г клубники, 1 ч. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка коньяка, 100 мл клубничного сиропа, цедра половины лимона.

Ломтики дыни нарезать кубиками, ягоды клубники — кружочками. Уложить в салатницу слоями дыню и клубнику. Первый, нижний, слой дыни сбрызнуть лимонным соком, второй слой дыни сбрызнуть коньяком, третий, верхний, слой клубники полить клубничным сиропом.
Охладить салат. Перед подачей украсить тонко нарезанной лимонной цедрой, сбрызнуть лимонным соком.

Салатиз дынисвином

1 дыня, 100 мл вина на 1 кг дыни.

Дыню разрезать на половинки. Вырезать мякоть, оставив на кожуре слой в 1 см. Вырезанную мякоть нарезать кубиками, положить в половинки дыни и залить вином.

Салат из дыни с виноградом

600 г дыни, 200 г винограда, 1 ст. ложка коньяка, сахарная пудра — по вкусу.

200 г дыни измельчить до получения пюре (в блендере или протерев сквозь сито). По желанию размешать с сахарной пудрой и коньяком. Оставшуюся дыню нарезать кубиками. Ягоды винограда разрезать на половинки поперек, удалить косточки. Дыню перемешать с виноградом и залить дынным пюре.

 

Салат из дыни и бананов

600 г дыни, 3 банана, 1 ч. ложка лимонного сока, 50 г подсоленных фисташек.

Из 200 г дыни приготовить пюре и добавить в него лимонный Сок. Дыню и бананы нарезать кубиками. Перемешать с пюре из дыни, посыпать крупно нарубленными подсоленными фисташками.

Салат из дыни с бананами и земляникой

300 г дыни, 2 банана, 100 г клубники, 50 мл ванильного ликера.

Дыню нарезать тоненькими ломтиками и выложить на блюдо. Бананы нарезать кружочками и выложить на дыню, начиная с центра блюда. Землянику выложить в центр круга бананов; Полить салат ванильным ликером.

Салат из дыни и апельсинов

600 г дыни, 200 г апельсинов,1/2 стакана отварного рассыпчатого риса, 2 ст. ложки рубленого фундука, 50 мл оливкового или рафинированного подсолнечного масла.

Дыню нарезать кубиками. Дольки апельсина нарезать на кусочки. Рис, отваренный в сильно посоленной воде, смешать с нарезанной дыней и апельсинами, полить оливковым маслом и посыпать грецкими орехами.

Салат из дыни с яблоками и клюквой

300 г дыни, 200 г яблок, 100 г клюквы, сахар и соль — по вкусу.

Мякоть дыни и яблок натереть на крупной терке. Добавить сахар и посолить по вкусу. В измельченную дыню с яблоками подмешать клюкву. Украсить салат ягодами клюквы.

Салат из дыни с малосольными огурцами

500 г дыни, 100 г апельсинов, 100 г клубники, 100 г малосольных огурцов, молотый имбирь — на кончике ножа, 1 ч. ложка мелко нарезанной зелени мяты.

Дольки дыни нарезать ломтиками. Апельсин разрезать на четвертинки, четвертинки нарезать ломтиками. Ягоды клубники разрезать на четыре части. Малосольные огурцы нарезать кружочками. Листики мяты нарезать полосками.
Все продукты аккуратно перемешать.

Загрузка…

Похожие рецепты

• Еврейский салат

  2  плавленых сырка, 1-2 зубчика чеснока, 1 небольшая морковка, майонез.…

• Салат «Гаити»

  2 куриные грудки, 1 апельсин, 1 маленькая баночка консервированных ананасов,…

Салат с дыней и огурцом, для любителей салатов без мяса

Конец лета – сезон дынь! На рынке повсюду слышен ее душистый аромат. Нашла интересный рецепт и решила приготовить салат с дыней и огурцом и острым перчиком. Ну, как вам это сочетание? А так как я любитель интересных вкусов, мне салат этот очень понравился. Дыня придает ему сладкую нотку и в нем, помимо всего, содержится много витаминов.  Loading … Чтобы приготовить этот салат с дыней и огурцом, возьмите: дыня – 500 гр. (можно разных сортов) огурцы – 3 шт. перец Чили (небольшой) – 1 шт. сельдерей – 2 стебля мята – 1 ч.л. петрушка цедра лимона сок лимона – 1 ст.л. оливковое масло – 2 ст.л. соль, перец по вкусу Рецепт приготовления салата с дыней и огурцом: Нарезаем огурцы небольшими кусочками Нарезаем дыню, можно кубиками, а у меня была специальная ложечка, которая делает нарезку “кружочками” Сельдерей тоже нарезаем Перец Чили чистим от семечек и мелко нарезаем (кто не любит острое – возьмите перец по вкусу). Зелень петрушки нарезать. Все ингредиенты смешать. Делаем заправку: смешиваем сок лимона, цедру лимона, оливковое масло, мелок-нарезанную мяту (или можно взять сухую). Солим, перчим по вкусу и хорошо венчиком взбиваем нашу заправку. Добавляем ее ко всем ингредиентам и даем салату постоять минимум 20 минут. Приятного аппетита!   10 мин. Нравятся рецептики? подпишись и получай свежие салатики на email!   Доброму человеку всегда есть, что сказать) Похожие рецепты: Похожее из интернета: Наш сайт посвящен салатам с фото. Если вам нравится наш сайт, лайкните нас в социальных сетях или напишите комментарий. Спасибо!

Салат с дыней — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Простой вкусный рецепт салата с дыней, мятой и прошуто или хамоном.

Ингредиенты

дыня	1 шт
прошуто	50 г
мята
масло оливковое

Общая информация

Общее время приготовления

5 минут

Сложность

Легкий

Видеорецепт

При помощи овощечистки нарезать мякоть дыни тонкими полосками, выложить на тарелку.

Нарезать прошуто или хамон широкими полосками и разбросать поверх дыни.

Посыпать нарубленными листями мяты и сбрызнуть оливковым маслом.

Поделись рецептом с друзьями!

Салат с дыней пошаговый рецепт с фото и описанием

Салатик с дыней очень просто приготовить. А вкус у него изумительный. К тому же, если подавать салатик в половинке дыни, то это приятно удивит ваших друзей. Обязательно попробуйте приготовить такой салат с дыней к празднику.

Наш рецептик из фруктов. Потому это блюдо отлично придется на десерт. Готовится он в пределах часа, а съедается еще быстрее. Витаминный сочный салат — украшение любого стола.

Ингридиенты рецепта Салат с дыней

Готовим Салат с дыней

Подготовим дыню для салата

Дыню помыть и порезать пополам. Можно разрезать вдоль, а можно поперек

Выберем мякоть из дыни

Кончики дыни немного срежем, чтобы половинки дыни можно было поставить на тарелку. Из дыни выбираем мякоть ложкой и ножом. У нас в итоге получатся 2 чаши.

Нарежем дыню для салата

Мякоть из дыни нарезать некрупными кубиками.

Нарежем апельсины для салата из дыни

Апельсины почистить и срезать белую пленочку. Дольки должны остаться без пленок. Нарежем дольки кубиками.

Нарежем киви для салата из дыни

Киви помыть и почистить от кожуры. Теперь можно нарезать киви небольшими дольками.

Нарежем ананас для салата из дыни

Ананас почистить от кожуры. Мякоть порезать кубиками.

Перемешиваем салат из дыни

Складываем все ингредиенты в половинку дыни и перемешиваем их. Дольку дыни отправляем в холодильник на 30 минут. Так фрукты дадут сок и салат станет еще вкуснее.

Подаем салат из дыни

Салат подается в половинке дыни. Его можно украсить зонтиком. Вкус салата легко дополнит фреш.

Рекомендуем Вам приготовить

Салат из дыни с медом, лаймом и мятой

Салат из дыни простой и освежающий! Мускусную дыню, падь и арбуз смешать с небольшим количеством меда, сока лайма и свежих листьев мяты. Идеально подходит для ленивых жарких летних дней; у бассейна, пикники, завтрак — что угодно!

Моя дочь официально начала обучение водителей. И я совсем не волнуюсь, не напуган и не чувствую себя немного старым. Вот только я все это чувствую. Этим летом Хейли исполняется 16 лет, и из-за девочек и их занятий спортом она только сейчас начинает заниматься водителями.Эй, я не против. Я думаю, что 14 лет — это слишком мало для того, чтобы быть в дороге, но я бы хотел, чтобы она начала тогда, потому что я действительно мог бы использовать другого водителя в доме.

Вчера вечером я позвонила больной на работу (то есть сидела за ноутбуком и писала этот пост), чтобы она могла в последний раз объехать парковку перед своей первой официальной поездкой. Я ожидал, что к концу все поседеет, но она действительно хорошо справилась! Странно быть пассажиром с водителем-подростком, я не собираюсь лгать, но это новая глава в ее жизни, и я так взволнован за ее и меня, потому что я могу отправить ее с поручениями за меня.

Беспроигрышный вариант.

Кстати о лете… салат из трех дынь!

Для приготовления этого салата из дыни вам понадобится:

• дыня
• арбуз
• дыня медовая
• мед
• сок лайма
• мята свежая

Перво-наперво, разве эти цвета не красивы? Мать-природа знала , что она делает. Затем половинка дыни, медвяная роса и арбуз — дынный шар, переложите все в большую миску и отложите.

В небольшой миске смешайте 1 столовую ложку меда с соком 1/2 лайма и полейте им дыню, перемешивая, чтобы перемешать.

Это так просто, это даже смешно, что я даже делюсь этим. Но я здесь, потому что это слишком вкусно, чтобы не делиться. С учетом сказанного, сначала смешайте 1 столовую ложку меда с соком 1/2 среднего лайма, взбейте его до тех пор, пока мед не растворится, и полейте все дынные шарики.

Затем просто перемешайте, чтобы смешать.

Затем подавайте на любимом блюде или в самой красивой миске, посыпав порванными свежими листьями мяты. Удачи, не съешь это на месте. Это довольно удивительно и освежает.

Он хрустящий, свежий, сочный, на вкус как лето в миске.

Если вам нравится этот салат, попробуйте этот салат с канталупой и руколой прошутто или этот салат фета из арбуза с медом, засахаренными фисташками!

Наслаждайтесь! И если вы попробуете этот рецепт салата из дыни, дайте мне знать! Сделай фото и отметь меня в твиттере или инстаграме!

Время подготовки 15 минут

Общее время 15 минут

Состав

• 1/2 большой дыни
• 1/2 большой медовой дыни
• 1/2 большого «личного размера» арбуз без косточек
• 1 столовая ложка меда
• сок половинки лайма
• мята свежая

Инструкции

Используйте шарик для дыни, чтобы вычерпать из каждой дыни круглые шарики и поместить их в большую миску.

В небольшой миске смешайте 1 столовую ложку меда с соком 1/2 лайма. Взбейте венчиком и полейте дыню. Перед подачей на стол аккуратно перемешайте с разорванными свежими листьями мяты.

* При предварительном оформлении; охладите дыню, затем полейте сиропом с медом и лаймом и украсьте свежей мятой прямо перед подачей на стол

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Салат из летней дыни — Sweetphi

Вы когда-нибудь просто смотрите на свою еду и думаете: «Этот должен быть восхитительным, потому что он чертовски хорош ?!» Ну, именно так я и подумала об этом летнем салате из дыни. Выглядит так красиво и просто летит кричит!

Впервые я попробовал этот салат как образец из продуктового магазина. Знаю, знаю; вы, наверное, думаете, как это звучит глупо. НО, это даже не первый раз, когда меня вдохновляет образец из продуктового магазина.Возможно, вы помните мой пост о легком десерте, который можно приготовить из пирогов с персиками; этот пост также был вдохновлен поездкой в ​​продуктовый магазин. Признаюсь, продуктовые магазины — отличное место, чтобы попробовать новинки!

Что ж, этот салат был настолько хорош, что мне пришлось вернуться домой и приготовить его.

В это время года на фермерских рынках и в продуктовых магазинах всегда много дынь в супермаркетах. Огурцы и дыни обычно продаются менее чем за доллар!

Как приготовить летний фруктовый салат?

Сделать летний фруктовый салат очень просто.Вы хотите сочетать сладкое и терпкое, чтобы получить сбалансированный вкус. Этот фруктовый салат из дыни и дыни — идеальный баланс вкусов. Вы смешиваете огурцы, помидоры, красный лук, канталоп и свежие травы, такие как мята и базилик. Затем вы делаете заправку из сока лайма, кленового сиропа и оливкового масла, перемешиваете весь салат и добавляете сыр фета.

Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления летнего фруктового салата из дыни:

• 1/2 стакана тонко нарезанного огурца
• 1/2 стакана черри или виноградных помидоров, нарезанных пополам
• 1/4 стакана тонко нарезанного красного лука
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 ч.л. яблочного уксуса
• морская соль и черный перец по вкусу
• 3 чашки дыни, нарезанной кубиками или нарезанной дыней
• 2 столовые ложки свежей мяты, слегка нарезанной
• 3 унции.сыр фета
• Для перевязки:
• 3 столовые ложки сока лайма
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка оливкового масла

Что можно сделать с дынями и огурцами с фермерского рынка?

Этот салат идеально подходит для приготовления дынь и огурцов с фермерского рынка. Обычно они поступают в продажу ближе к концу лета, как и помидоры, поэтому приготовить этот салат относительно дешево!

Другие рецепты дыни:

Этот салат можно приготовить заранее и принести на вечеринку.Мне нравится использовать эти стеклянные контейнеры из пирекса.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Салат из летней дыни

Вы когда-нибудь просто смотрите на свою еду и думаете: «Этот , должно быть, восхитителен, потому что он чертовски хорош ?!» Ну, именно так я и подумала об этом летнем салате из дыни. Выглядит так красиво и просто летит кричит!

Распечатать Показатель

Порций: 8 порций как гарнир

Ингредиенты

• 1/2 стакана тонко нарезанных огурцов
• 1/2 стакана черри или виноградных помидоров, нарезанных пополам
• 1/4 стакана тонко нарезанного красного лука
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 чайные ложки яблочного уксуса
• морская соль и черный перец по вкусу
• 3 чашки дыни, нарезанной кубиками или засыпанной дыней
• 2 столовые ложки свежей мяты, слегка нарезанной
• 3 унции.сыр фета
• Для заправки:
• 3 столовые ложки сока лайма
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка оливкового масла

Инструкции

• Добавьте в миску огурец, помидор, красный лук, оливковое масло, яблочный уксус, соль и перец и перемешайте. Отложите в сторону.

• Приготовьте заправку, добавив кленовый сироп с соком лайма и соль в миску и взбейте для перемешивания.

• Медленно добавляйте оливковое масло, постоянно взбивая, до образования эмульсии.

• Добавьте дыню в большую сервировочную миску и полейте заправкой. Осторожно перемешайте.

• Смешайте огуречно-томатную смесь (оставив после себя излишки жидкости) и свежую мяту, осторожно сложив. Сверху посыпьте покрошенным сыром фета и наслаждайтесь!

Nutrition

Порция: 1 чашка | Калории: 90 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 2 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 9 мг | Натрий: 275 мг | Калий: 207 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 2176 МЕ | Витамин C: 26 мг | Кальций: 66 мг | Железо: 1 мг

Легкий салат из дыни с рецептом феты

Дынный салат с фетой — это соблазнительное разнообразие текстур и вкусов.Освежающий сладкий и соленый, хрустящий и сливочный салат идеально подходит для лета!

Я стал партнером Sprouts в этом дынном салате с Feta. Все мнения здесь мои собственные. Спасибо за поддержку брендов, которые поддерживают этот блог.

Мне нравится, как температура начинает расти, как и мое обоняние. В холодные месяцы я чувствую, что у меня почти легкая форма аносмии. Но шипение лета приносит с собой всех запахов!

И, мальчик, о мальчик, неужели летом есть ах-лабиринтов запахов!

Есть запахов гриля , запахов свежескошенной травы и запахов океана и воздуха , которые можно смаковать.Фактически, летом я использую кофеварку в качестве будильника! Потому что, когда кофеварка должна заваривать машину автоматически, молекулы кофе подпрыгивают вверх по лестнице прямо в мою комнату и выманивают меня из сна.

Конечно, летом есть не очень приятных запахов ( привет, станции метро Нью-Йорка ), но хорошие — это те, которые я не могу забыть.

Кстати о запахах, в прошлую субботу мы с дочерью остановились у Sprouts после прогулки по лесу в парке Little Mulberry.

Когда мы вошли в дверь, мою обонятельную систему атаковали восхитительные запахи из секции продуктов. Несмотря на то, что мы были замаскированы, сладкий, сладкий запах свежей клубники и спелых дынь потянул нас к задней части магазина.

Ростки — моя любимая остановка для всего: от охлажденной курицы до соуса энчилада до свежих и уникальных продуктов. И на этот раз Sprouts не разочаровал!

Прямо посреди овощей и фруктов стоял стол, уставленный 6 различными видами дынь.Поговорим о дынной мании! Были дыни, которые я никогда не пробовала, такие как дыни Galia, дыни Hami, дыни Orange Honeydew и дыни Canary, а также мои любимые: арбуз и дыня.

Конечно, мне пришлось схватить по одной, чтобы принести домой и попробовать. Я хотел использовать их в рецепте и понятия не имел, как и с чем их сочетать, поскольку Галия, Хами, апельсиновая медовая роса и дыни канарейки были для меня уникальными.

После быстрого вкуса свежей дыни и дыни на гриле ( да, я зажарил несколько ломтиков, чтобы посмотреть, какой у них будет вкус ), я решил приготовить легкий салат и добавить несколько кусочков свежей дыни и дыни на гриле. к нему.

Этот салат больше для вдохновения, чем для рецепта. Он состоит из салата ромэн, масляного салата, орехов пекан, оливок, феты, зелени рукколы, а также кусочков свежей и жареной галии, хами, апельсиновой медовой росы и канарских дынь ~ все от Sprouts.

Этот салат обладал таким соблазнительным разнообразием текстур и вкусов. Были хрустящие листья салата, слегка терпкая микрозелень рукколы, соленые оливки, сливочная фета, сладкий инжир и хрустящие орехи пекан, смешанные со свежими сладкими кусочками Галии, Хами, апельсиновой медовой росой и канареечной дыней и кусочками сладких и соленых жареных дынь Хами и Галия также.

Я знаю, это может показаться немного странным, но мне не нужна была заправка к этому салату. Мы подобрали заправку у Sprouts, и моей дочери понравилось немного салата.

Лето еще более освежает со сладким запахом и вкусом дынь рядом с вами, верно? Дыни в Sprouts не только сочные и ароматные, но и очень полезны для здоровья. Дыни богаты витамином С, калием и фолиевой кислотой; богат антиоксидантами; и они поддерживают здоровье сердца. Вы можете узнать больше о различных видах дынь, которые есть в Sprouts, на сайте Sprouts Melon Mania !

Если вам повезло, что рядом с вами есть Sprouts, обязательно отправляйтесь туда и ознакомьтесь с их восхитительной линейкой из более чем 10 разновидностей уникальных дынь! Может быть, попробовав их все, у вас может появиться новый любимый сорт дыни.

Состав

• 1 упаковка масляного салата
• 1 упаковка сердечек ромена
• 1 чашка нарезанной дыни — я использовал для этого салата нарезанные дыни Galia, Hami, Canary и Orange Honeydew.
• ¼ чашки орехов пекан
• ¼ стакана нарезанных маслин
• ¼ стакана сыра фета
• ¼ стакана нарезанного инжира
• Заправка на ваш выбор
• Микро-зелень для украшения (по желанию)

Инструкции

1. Добавьте сливочный салат и салат ромэн в миску.
2. Затем добавьте орехи пекан, маслины, дыни и инжир и хорошо перемешайте.
   * Вы можете использовать свежие дыни для этого рецепта, или вы можете приготовить дыни на гриле, а затем использовать их в салате после того, как кусочки остынут, чтобы салат не завял. Чтобы приготовить дыни на гриле, нарежьте их кусочками толщиной около 1/4 дюйма. Затем поместите в нагретый гриль и жарьте на гриле с одной стороны около 4 минут, затем переверните и запекайте еще 4.
3. Подавать на тарелках, сбрызнуть фетой.
4. Украсить мелкой зеленью (по желанию)
5. Наслаждайтесь своей любимой заправкой для салата или наслаждайтесь как есть.
   

Информация о питании

Выход 4 Размер порции 1
Количество на порцию Калорий 321 Всего жиров 12 г Насыщенные жиры 3 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 9 г Холестерин 10 мг Натрий 310 мг Углеводы 52 г Волокно 11 г Сахар 38 г Белки 9 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram и / или Pinterest, отметив @SavorySpin #SavorySpin

Сочетайте этот салат из дыни с безалкогольным коктейлем и этим восхитительным салатом из нута для легкого и вкусного обеда!

Восхитительно опьяняющий, но не опьяняющий, этот кисло-сладкий и слегка пряный, Арбузный безалкогольный коктейль станет освежающим дополнением к этому легкому Дынному Салату с Фетой!

Нут, помидоры, красный лук и огурец в чесночном винегрете зата’ар в этом вкусном и легком веганском салате из нута. Сделайте двойную порцию этого салата для следующей встречи. Или приготовьте его в воскресенье и съешьте полезный салат, которым вы сможете насладиться на обед в течение нескольких дней.

Рецепт арбузного салата с фетой и мятой

Арбуз + огурцы — одна из самых освежающих комбинаций всех времен. Добавьте немного мяты, красного лука и феты и смешайте все это с простым винегретом очень (только оливковое масло + красный винный уксус), и у вас получится средний летний салат.Это идеальный летний вариант, чтобы подать курицу-гриль, любой кусок стейка или даже гамбургер — говядину, курицу или овощи!

Советы с тестовой кухни:

Нам нравится соленость и рассыпчатость феты, но если вы не являетесь ее поклонником, подойдут и свежие шарики моцареллы или козий сыр. Чтобы красный лук не надкусил кусочек, замочите его в воде примерно на 15 минут.

Вы приготовили этот рецепт? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 10 минут

1/4 c.

Оливковое масло первого холодного отжима

3 c.

нарезанный кубиками арбуз без косточек

1 c.

огурец средний, нарезанный

1/2 c.

красный лук, тонко нарезанный

1/2 c.

мята крупно нарезанная

Соль морская в хлопьях для украшения (по желанию)

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В небольшой миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус и соль.
2. В большой сервировочной миске смешайте арбуз, огурец, фету, красный лук и мяту. Полить заправкой и перемешать.
3. Украсить большим количеством мяты и слоистой морской солью.

ПАРКЕР ФЕЙЕРБАХ

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт салата из канталупы и огурцов — Здоровый стол

Поделиться — это забота!

Оставайтесь прохладными и увлажненными с этим простым рецептом салата из канталупы и огурцов! Это полезный и освежающий гарнир или легкий обед.

Он готов через 15 минут и хранится в холодильнике несколько часов, так что вы можете приготовить его перед ужином. Этот рецепт позволяет приготовить 2 большие порции салата, которые можно легко удвоить или утроить.

Освежающий + прохладный летний салат

Это то время года, когда мы все могли бы съесть легкий летний салат, и я думаю, вам очень понравится этот салат из дыни и огурцов. Трудно захотеть включить плиту или духовку, когда на улице так жарко.

Что делает этот салат освежающим, так это содержание воды в дынях и огурцах.Дыни на 90% состоят из воды, а огурцы на 96% состоят из воды (источник).

Летом может быть трудно удержаться от обезвоживания, просто выпивая воду; Национальная академия наук предлагает до 2 литров воды для женщин и 3 литров воды для мужчин каждый день (источник). Это больше, чем рекомендованные ранее 8 очков! Употребление в пищу богатых водой фруктов и овощей может помочь вам в достижении этой цели.

---

Еще вкусные и полезные летние салаты

Вот еще несколько летних салатов, полных богатых водой продуктов:

Советы по изготовлению шариков из дыни

Для этого рецепта необязательно использовать шарик для дыни — вы можете просто нарезать дыню, но есть что-то забавное в разнообразных формах салата.Если вы хотите сделать более точные шарики из дыни, посмотрите это обучающее видео.

Вы можете использовать шарик для дыни или круглую чайную ложку, чтобы сделать шарики из дыни.

Если у вас нет баллончика для дыни и вы хотите его получить, я рекомендую этот баллончик для дыни OXO Good Grips.

Время подготовки 15 минут

Общее время 15 минут

Состав

• 1 дыня, разрезанная пополам и без семян
• 1 большой огурец, разрезанный пополам
• 2 унции рассыпчатого сыра фета
• 2 столовые ложки оливкового масла
• сок одного лимона
• щепотка соли
• 10 крупно нарезанных листьев базилика

Инструкции

1. Используя шарик для дыни, сделайте из дыни как можно больше шаров.Добавьте их в большую миску.
2. Если у огурца есть крупные семена, выскребите их лопаткой для дыни или ложкой. Нарежьте огурец тонкими полумунами и добавьте к дыням.
3. Смешайте оливковое масло, лимонный сок и соль в небольшой миске и взбейте.
4. Добавьте винегрет к фруктам и перемешайте. Затем посыпьте раскрошенными листьями феты и базилика.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Салат из дыни с канталупой, огурцом и фетой

Этот салат из дыни и дыни приготовлен из освежающих ингредиентов, таких как огурец, свежая мята, лайм и сыр фета. Это очень простой вариант летнего салата, одновременно сладкого и соленого. Этот рецепт легкий, полезный и не содержит глютена!

Ищете освежающий салат для теплой погоды, который не может быть проще приготовить? Этот салат из дыни с огурцом и фетой — для вас!

Он изготовлен из увлажняющих ингредиентов, обладающих одновременно сладким и соленым вкусом.У вас есть сладкая, сочная дыня, пикантный сыр фета, немного кислинки из сока лайма и освежающий мятный вкус. Мускусная дыня и огурцы также содержат большое количество воды, что делает этот салат особенно увлажняющим.

Этот салат предназначен для употребления в качестве гарнира и идеален, чтобы взять его с собой на барбекю или пикник на заднем дворе. Надеюсь, вам это понравится так же, как и мне.

Хотите больше вдохновения для рецептов летнего салата? Ознакомьтесь с моим обзором из 20+ простых и полезных рецептов летних салатов, чтобы узнать больше!

Необходимые ингредиенты

Все, что вам нужно для приготовления этого салата из дыни, — это 6 простых ингредиентов (плюс соль + перец) :

• дыня канталупа
• огурец
• сыр фета
• мята свежая
• оливковое масло
• сок лайма

Изменения рецептов и замена ингредиентов

1. Если вы хотите добавить немного больше к этому рецепту, не стесняйтесь добавлять в салат некоторые дополнительные ингредиенты, такие как киноа и руккола.В этом случае вам может потребоваться добавить немного оливкового масла и сока лайма, но аромат все равно будет хорошо работать.
2. Если вам нужна безмолочная версия, просто замените сыр фета на веганский.
3. Если вы не можете найти дыню, вы всегда можете попробовать приготовить ее с арбузом или медвяной росой.
4. Не стесняйтесь увеличивать размер порции по мере необходимости, если вы хотите подать это на большом собрании!

Что подавать с этим салатом из дыни

Этот салат из дыни можно подавать в качестве гарнира к трапезе.Вот несколько простых рецептов рецептов, которые, я думаю, будут хорошо сочетаться с этим:

Как хранить и делать вперед

Если вы хотите приготовить салат заранее, просто нарежьте дыню и огурцы и храните в герметичном контейнере в холодильнике. Вы можете сделать это накануне или вечером. Просто перемешайте с другими ингредиентами, когда будете готовы подавать, или примерно за час до этого.

Примечание. Я бы НЕ рекомендовал измельчать мята заранее, так как она может потемнеть и немного раскиснет! Лучше всего, когда он только что нарезан.

Остатки этого салата можно хранить в холодильнике до 3 дней. Поскольку там нет салата, он не будет слишком сырым 🙂

Питание дыни канталупы

Яркий оранжевый цвет дыни показывает, что дыня является отличным источником бета-каротина , мощного антиоксиданта и предшественником витамина А (он превращается в витамин А в организме) .

Помимо витамина А, дыня является хорошим источником витамина С, и других микроэлементов, таких как фолиевая кислота и калий .Они также являются источником пищевых волокон, и имеют высокое содержание воды , что помогает поддерживать водный баланс!

Еще рецепты освежающих летних салатов

Вы попробовали этот Рецепт салата из дыни и дыни ? Дайте мне знать, оставив комментарий и рейтинг рецепта ниже!

Если вы все же приготовите этот рецепт, не забудьте отметить меня в Instagram или Pinterest — вид ваших творений всегда делает меня счастливым. Вы также можете подписаться на на мой список рассылки , чтобы никогда не пропустить новый рецепт или пост по вопросам питания!

Получить рецепт: Салат из дыни с канталупой, огурцом и фетой

Этот салат из дыни и дыни приготовлен из освежающих ингредиентов, таких как огурец, свежая мята, лайм и сыр фета.Это очень простая идея летнего салата, одновременно сладкого и соленого. Этот рецепт легкий, полезный и не содержит глютена!

Время на подготовку: 20 минут

Общее время: 20 минут

Порций: 4

• 2 стакана дыни, очищенная от кожицы + нарезанная на кусочки (или нарезанные ложкой)
• 2 стакана нарезанного полумесяца огурца
• 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
• Прибл. 15 больших свежих листьев мяты, порванных или нарезанных
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 лайм, только сок
• Соль + перец по вкусу

• Подготовьте все ингредиенты и добавьте в большую сервировочную миску.Хорошо перемешайте все вместе, добавляя приправы по желанию.

• Подавать сразу или охладить в течение 30 минут перед подачей!

* ЗАРАНЕЕ: Если вы хотите приготовить этот салат заранее, просто нарежьте дыню и огурец и храните в герметичном контейнере в холодильнике. Вы можете сделать это накануне или вечером. Просто перемешайте с другими ингредиентами, когда будете готовы подавать, или примерно за час до этого. Примечание. Я бы НЕ рекомендовал нарезать мяту заранее, так как она может стать коричневой и немного раскиснуть! Лучше всего, когда он только что нарезан. * ЛЕСТНИКИ: Остатки этого салата можно хранить в холодильнике до 3 дней. Поскольку там нет салата, он не будет слишком сырым 🙂 * ИЗМЕНЕНИЯ РЕЦЕПТА:

• Если вы хотите добавить немного больше к этому рецепту, не стесняйтесь добавлять в салат дополнительные ингредиенты, такие как киноа и руккола. В этом случае вам может потребоваться добавить немного оливкового масла и сока лайма, но аромат все равно будет хорошо работать.
• Если вам нужна безмолочная версия, просто замените сыр фета на веганский.
• Если вы не можете найти дыни, вы всегда можете попробовать приготовить ее с арбузом или медвяной росой.
• Не стесняйтесь увеличивать размер порции по мере необходимости, если вы хотите подать это на большом собрании!

Кухня: американская

Диета: безглютеновая, вегетарианская

Ключевое слово: дыня, огурец, фета, лайм, мята, лето

Прикрепите на потом:

САЛАТ ИЗ ЛЕТНЕЙ ДЫНЫ | Сакара жизнь

«Хотя некоторые дыни достигают своего пика, они могут быть безумно ароматными и очень сладкими.По этой причине я всегда любил острые блюда — например, дыня с прошутто или большим количеством черного перца, арбуз с фетой, медвяная роса с солью и оливковым маслом. Все вкусно. Это в том же духе … дыня сладкая, но в то же время растительная (это тыква, как тыква и огурец), а лайм имеет привкус. Вы можете пропустить MSG, если хотите, но я бы не стал ». — Carla Lalli Music

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 4 порции
• 1 (1,5 фунта) летняя дыня с оранжевой, желтой или зеленой мякотью, такая как дыня или медвяная роса, охлажденная, промытая кожура
• 3 столовые ложки свежего сока лайма
• Горсть тайских или итальянских листьев базилика
• Соль морская чешуйчатая
• Кайен
• MSG (опционально) *
• Оливковое масло первого холодного отжима для сервировки

НАПРАВЛЕНИЯ:

1.Разрежьте дыню пополам и вычерпайте семена, стараясь не удалить всю нежную мякоть, непосредственно окружающую сами семена, которые обычно являются наиболее концентрированной и вкусной частью плода. С помощью суповой ложки выкопайте мякоть дыни большими неправильными кусочками на блюдо с бортиками или в миску, пока не дойдете до корки.

2. Приправить дыню соком лайма и аккуратно перемешать. Добавьте половину базилика и перемешайте, затем приправьте слоистой солью, щепоткой кайенского перца и несколькими каплями глутамата натрия.Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать оставшимся базиликом. Перед подачей на стол подождите несколько минут, чтобы сок потек.

* Sakara не использует глутамат натрия в наших программах питания. Это рецепт Карлы Лалли, и она предлагает уникальный взгляд на горячо обсуждаемый ингредиент, который представляет собой синтетическое вещество, которое подчеркивает вкус умами в блюдах. Его естественным аналогом является пища, богатая умами, такая как грибы, помидоры и водоросли. Как любопытные сакаралиты, мы приглашаем вас обучиться и выяснить, работает ли он для вас в разговоре в Интернете.И, если вы заинтересованы в том, чтобы запечатлеть этот вкус умами без глутамата натрия, мы нашли здесь высококачественный вариант с Dark Horse Organics . Прежде всего, качество имеет значение и прислушивайтесь к своему телу.

Перепечатано из Где начинается кулинария: несложные рецепты, которые сделают вас отличным поваром .